Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Danh mục từ viết tắt CFA (Catfish Farm Association): Hiệp hội chủ trại nuôi cá nheo Mỹ DOC (Department of Commerce): Bộ thơng mại Hoa Kỳ FAO (Food and Agriculture Organization ): Tổ chức lơng thực thực phẩm Liên Hợp Quốc FDA (Food and Drug Administration): Cơ quan quản lý thực phẩm dợc phẩm Hoa Kỳ GMP (Goods Manufacturing Practice): Tiêu chuẩn chất lợng gắn với quy phạm sản xuất GSP (Generalized System of Preferences): Chế độ u đãi thuế quan phổ cập HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point ): Hệ thống phân tích mối nguy xác định điểm kiểm soát tới hạn HTS USA (Harmonized Tariff System of the United States): Biểu thuế quan hài hòa Hoa Kỳ ITC (International Trade Committee): Uỷ ban thơng mại quốc tế Hoa Kỳ MFN (Most favour Nation): Quy chế tối huệ quốc NAFIQUACEN (National Agency on Sanitary and Phytosanitary Quaratine): Trung tâm kiểm tra chất lợng vệ sinh thủy sản Việt Nam NFI (National Fishery Institude): Hiệp hội nghề cá Hoa Kỳ NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration): Cục quản lý môi trờng không gian biển Hoa Kỳ NTR (Normal Trade Relation): Quy chế thơng mại bình thờng SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure): Tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm VASEP (Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers): Hiệp hội nhà chế biến xuất thủy sản Việt Nam Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Mục lục Năm 27 DANH MụC BảNG Bảng 1: Một số tiêu kinh tế Mỹ .9 Bảng 2: Tình hình xuất nhập Hoa Kỳ 10 Bảng 3: Mức tiêu thụ thủy sản Mỹ 11 Bảng 4: Sản lợng khai thác thủy sản Mỹ 12 Biểu 1: Sơ đồ phân phối thủy sản bán lẻ Mỹ 15 Biểu 2: Sơ đồ thủy sản bán sỉ Mỹ 15 Bảng 5: Xuất thủy sản Mỹ .15 giai đoạn 1998 - 2002 15 Bảng 6: Tình hình nhập thủy sản Mỹ 16 Giai đoạn 1998-2002 16 Biểu 3: Cơ cấu mặt hàng thủy sản 17 nhập vào Mỹ 17 Bảng 7: Các nớc cung cấp cho thị trờng tôm Mỹ .17 Biểu 4: Năm nớc xuất thủy sản sang Mỹ 19 năm 2002 19 Bảng 8: Sản lợng kim ngạch xuất thủy sản 27 Việt Nam giai đoạn 1998-2002 .27 biểu 5: Giá trị thủy sản xuất 1998-2002 .28 Biểu 6: Tỷ trọng mặt hàng thủy sản xuất theo giá trị 31 Bảng 9: Tỷ lệ hàng thủy sản xuất 32 không đạt tiêu chuẩn 32 Đơn vị: % 32 Biểu 7: Thị trờng xuất thủy sản tháng 2003 .34 bảng 10: Cơ cấu thị trờng xuất thủy sản 34 Việt Nam 35 Biểu 8: Giá trị tỷ trọng xuất thủy sản .39 vào thị trờng Mỹ 39 Bảng 11: Cơ cấu xuất thủy sản .41 Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế vào thị trờng Mỹ 41 Biểu 9: Xuất tôm đông lạnh Việt Nam 42 vào thị trờng Mỹ .42 Bảng 12: Giá số mặt hàng thủy sản Việt Nam 46 xuất sang Mỹ 46 Bảng 13: giá tôm sú vỏ đông lạnh Mỹ tháng 6/2003 .46 Bảng 14: so sánh Khả cạnh tranh hàng thủy sản Việt Nam với Thái Lan Trung Quốc 48 Bảng 15: Chỉ tiêu phát triển thủy sản 60 Việt Nam đến 2010 60 DANH MụC BIểU Biểu 1: Sơ đồ phân phối thủy sản bán lẻ Mỹ Error: Reference source not found Biểu 2: Sơ đồ thủy sản bán sỉ Mỹ Error: Reference source not found Biểu 3: Cơ cấu mặt hàng nhập vào Mỹ Error: Reference source not found Biểu 4: nớc xuất thủy sản sang Mỹ năm 2002 Error: Reference source not found Biểu 5: Giá trị thủy sản xuất 1998-2002 Error: Reference source not found Biểu 6: Tỷ trọng mặt hàng thủy sản xuất theo giá trị Error: Reference source not found Biểu 7: Thị trờng xuất thủy sản tháng 2003 .Error: Reference source not found Biểu 8: Giá trị tỷ trọng xuất thủy sảnvào thị trờng Mỹ Error: Reference source not found Biểu 9: Xuất tôm đông lạnh Việt Nam vào thị trờng MỹError: Reference source not found Lời mở đầu Với đờng bờ biển dài 3.260 km, vùng lãnh hải rộng 12 hải lý vùng đặc quyền kinh tế biển rộng 200 hải lý với diện tích khoảng triệu km 2, Việt Nam có nhiều tiềm để phát triển mạnh ngành thủy sản Thực tế năm qua cho thấy ngành thủy sản Việt Nam có bớc phát triển đáng kể Hiện nay, thủy sản đợc coi ngành kinh tế mũi nhọn đất nớc Trên thị trờng Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế thủy sản quốc tế, Việt Nam đạt đợc vị trí ngày cao, vững mạnh có khả cạnh tranh đối thủ đáng gờm khác nh Thái Lan, Trung Quốc, Mỹ, Mêhicô Năm 2002, tổng sản lợng thủy sản Việt Nam đạt 2,4 triệu tấn, kim ngạch xuất đạt 2,02 tỷ USD Năm 2003, ngành thủy sản dự kiến khai thác đợc gần 2,5 triệu thủy sản kim ngạch xuất thủy sản đạt từ 2,2 đến 2,3 tỷ USD Những năm gần đây, bạn hàng truyền thống nh Nhật Bản, Hồng Kông, Singapore, thủy sản Việt Nam thâm nhập đợc vào thị trờng đầy tiềm nh Trung Quốc, EU Đặc biệt, từ Mỹ bỏ lệnh cấm vận thơng mại với Việt Nam từ hiệp định thơng mại song phơng Việt Nam-Hoa Kỳ có hiệu lực (10/12/2001), Việt Nam nhanh chóng thâm nhập thị trờng Mỹ Ngoài tôm sản phẩm thủy sản truyền thống khác, Việt Nam đa vào mặt hàng cá da trơn đợc thị trờng a chuộng nhanh chóng biến Mỹ thành thị trờng đứng đầu tiêu thụ hàng thủy sản Việt Nam (từ 10% thị phần xuất thủy sản Việt Nam năm 1998 lên 32,38% năm 2002)2 Đối với doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp thủy sản nói riêng, Mỹ thị trờng rộng lớn, hứa hẹn nhiều hội kinh doanh Nhng bên cạnh đó, thị trờng Mỹ chứa đựng nhiều rủi ro hệ thống pháp luật phức tạp, hàng loạt tiêu chuẩn đặt hàng nhập Nhận thức đợc điều này, sở kiến thức đợc học qua trình nghiên cứu thực tế em chọn nghiên cứu đề tài Xuất thủy sản Việt Nam sang thị tr ờng Mỹ Thực trạng giải pháp thúc đẩy tăng tr ởng Đề tài tập trung phân tích đặc điểm thị trờng thủy sản Mỹ (bao gồm đặc điểm nhu cầu, thị hiếu, tiêu dùng ); thực trạng xuất mặt hàng thủy sản Việt Nam nói chung xuất thủy sản Việt Nam vào thị trờng Mỹ nói riêng, sở đề xuất số giải pháp nhằm thúc đẩy tăng cờng Do hạn chế thời gian, số liệu nên đề tài giới hạn phạm vi nghiên cứu khoảng thời gian năm (từ 1998 đến nay) giải pháp đợc đề xuất cho tầm nhìn đến năm 2010 Kết cấu đề tài gồm ba chơng: Chơng I: Khái quát thị tr ờng Mỹ yêu cầu đặt hàng thủy sản Việt Nam xuất sang Mỹ Tạp chí thơng mại thủy sản số tháng 12/2002+ tháng 1/2003 (trang 3) Tổng kết từ báo cáo Thị trờng nhập thủy sản giới 1998 xuất Việt Nam năm 1998 báo cáo kết nuôi trồng thủy sản 2002- Bộ Thủy sản Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Chơng II: Thực trạng xuất thủy sản Việt Nam vào thị tr ờng Mỹ Chơng III: Phơng hớng giải pháp nhằm tăng c ờng xuất thủy sản Việt Nam vào thị tr ờng Mỹ Trong trình tìm hiểu nghiên cứu đề tài, hạn chế mặt lý luận nh kinh nghiệm thực tế nên không tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đợc góp ý, bổ sung thầy cô bạn để luận văn em đợc hoàn thiện lý luận thực tiễn Em xin chân thành cảm ơn ThS Đào Ngọc Tiến cô Bộ Thủy Sản, bác th viện nhà trờng tận tình giúp đỡ tạo điều kiện cho em hoàn thành luận văn Hà Nội tháng 12 năm 2003 Sinh viên thực hiện: Đinh Hồng Hạnh Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Chơng I: Khái quát thị tr ờng Mỹ yêu cầu đặt hàng thủy sản Việt Nam xuất sang Mỹ I Khái quát thị trờng Mỹ Giới thiệu thị trờng Mỹ 1.1 Điều kiện tự nhiên- xã hội: Hoa Kỳ hay thờng gọi nớc Mỹ có tên gọi đầy đủ Hợp chủng quốc Hoa Kỳ (The United States of America) gồm 50 bang quận (đặc khu Columbia) Hoa Kỳ nằm Tây bán cầu, bắc giáp Canada với đờng biển dài 8.893 km, nam giáp Mêhicô Vịnh Mêhicô, đông giáp Đại Tây Dơng với đờng bờ biển dài 22.680 km, tây giáp Thái Bình Dơng Bang Alaska nằm phía tây bắc Canada, cực tây bang cách trung tâm Hoa Kỳ 5.426 km; quần đảo Hawaii Thái Bình Dơng có cực nam cách trung tâm Hoa Kỳ 5.573 km Thủ đô Washington D.C thuộc đặc khu Columbia So với Việt Nam, Hoa Kỳ nằm phía bên Bán cầu, lệch từ 12 đến 15 múi (tuỳ vị trí đất Mỹ) Tổng diện tích Hoa Kỳ 9.629.091 km2, nớc có diện tích lớn thứ ba giới, sau Nga Canada, chiếm 6,2% diện tích toàn cầu, trải dài 4.500 km từ đông sang tây, 2.500 km từ bắc xuống nam, đất đai chiếm 9.158.960 km2 sông hồ chiếm 470.191 km2 Hoa Kỳ có tất loại địa hình khí hậu, đồng rộng lớn phía Đông, dải ven biển phía Tây, núi cao phía Tây Khí hậu ôn đới cận nhiệt phía Nam, hàn đới phía Bắc Khí hậu địa hình đa dạng nh cho phép Hoa Kỳ phát triển sản phẩm nông lâm ng nghiệp phong phú quy mô lớn Theo số liệu thống kê Cục điều tra dân số Hoa Kỳ, dân số Hoa Kỳ thời điểm 10/07/2003 292.277.416 ngời, chiếm khoảng 5% dân số giới mật độ dân số khoảng 30 ngời/ km2 Hoa Kỳ nớc đông dân thứ ba giới, sau Trung Quốc ấn Độ Đây quốc gia đa dân tộc có văn hóa đa dạng phong phú, đại đa số ngời da trắngchiếm 69,1% dân số, ngời da đen chiếm 12,1%, gốc Latin (Hispanic) chiếm 12,5%, gốc Châu 3,6% thổ dân Mỹ chiếm 0,8% Hoa Kỳ có tỷ lệ tăng dân số hàng năm vào khoảng 1%, tuổi thọ trung bình 76, tuổi thọ nam giới xấp xỉ 73 tuổi nữ giới gần 80 tuổi Khoảng 30% dân số Hoa Kỳ dân nhập c Ngày nay, bình quân năm có Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế khoảng 700.000 ngời nhập c hợp pháp khoảng gần 300.000 ngời nhập c bất hợp pháp vào Hoa Kỳ 1.2 Giá trị văn hoá, lối sống: Mỹ có thành phần xã hội đa dạng, gồm nhiều cộng đồng ngời riêng biệt Điều tạo cho nớc Mỹ môi trờng văn hoá vô phong phú đa dạng Tuy nhiên, nhìn chung văn hoá Mỹ chịu ảnh hởng lớn Châu Âu mặt nh ngôn ngữ, thể chế, tôn giáo, văn học, kiến trúc, âm nhạc ảnh hởng ngời xứ Indian số kinh nghiệm địa danh Trong xã hội Mỹ, đợc tôn vinh quý trọng lao động thời gian Lao động đợc ngời Mỹ coi tài sản quý giá nên họ hiểu rõ giá trị có ý thức cho sức lao động bỏ mang lại hiệu cao Đây nguồn gốc phát minh khoa học, thành tựu kỹ thuật, cải tiến sản xuất tác phong làm việc công nghiệp- yếu tố quan trọng đa nớc Mỹ trở thành cờng quốc nh ngày Cạnh tranh yếu tố thiếu xã hội Mỹ Thậm chí đây, cạnh tranh diễn gay gắt, khốc liệt- nh nhiều ngời mô tả một lĩnh vực Chính điều tạo cho ngời Mỹ ý thức sâu sắc giá trị thời gian ý thức đợc thể rõ nét tác phong làm việc công nghiệp, phong cách đàm phán thẳng vào vấn đề không lòng vòng cách đa định nhanh chóng Nhìn chung, ngời Mỹ đợc đánh giá ngời mạnh mẽ, thẳng thắn, tự tin cởi mở Ngay từ lần gặp đầu tiên, họ thờng chủ động bắt chuyện hỏi thăm tạo thân thiện với ngời đối diện Ngời Mỹ đánh giá cao thân mật bình đẳng quan hệ ngời với ngời Vì vậy, họ cố gắng làm cho ngời cảm thấy thoải mái cách hạ thấp phân biệt chức vụ Trong giao tiếp, ngời Mỹ có xu hớng nói to, thích nhìn thẳng vào ngời đối diện có thái độ công khai đòi hỏi quyền lợi - điều khiến cho nhiều nhà đàm phán Châu á, chí Châu Âu cho họ thiếu tế nhị Một điểm đáng lu ý ngời Mỹ có tinh thần tôn trọng pháp luật kinh doanh với ngời Mỹ thiết phải có luật s Mỹ, không vị giám đốc công ty dám ký hợp đồng mà luật s công ty kiểm tra trớc Do vậy, ngời Mỹ ngạc nhiên chí nghi ngờ thấy đối tác làm ăn sẵn sàng ký hợp đồng phía họ soạn thảo mà Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế kiểm tra luật s họ sợ đối tác không đảm bảo khả thực hợp đồng 1.3 Thị hiếu ngời tiêu dùng: Do Mỹ quốc gia đa sắc tộc, thêm vào ảnh hởng yếu tố văn hoá, xã hội, lối sống, mức thu nhập nên thị hiếu ngời tiêu dùng Mỹ đa dạng phong phú Yêu cầu ngời tiêu dùng Mỹ phẩm cấp hàng hoá có nhiều loại, từ hàng hoá có phẩm cấp thấp đến hàng hoá phẩm cấp trung bình hàng hoá có phẩm cấp cao Thông thờng, hàng hoá Việt Nam nhập vào thị trờng Mỹ thờng đợc xếp vào hàng hoá có phẩm cấp trung bình thấp Đối với hàng hoá thuộc phẩm cấp trung bình thấp, nhìn chung ngời tiêu dùng Mỹ a chuộng mặt hàng có mẫu mã đơn giản, tiện dụng, không cầu kỳ nh thị hiếu ngời Châu Âu Điều quan trọng hàng hoá phải tiện dụng giá tơng đối rẻ Chính điều tạo cho lợng không nhỏ sản phẩm dệt may, giầy dép, đồ da Trung Quốc chỗ đứng thị trờng Mỹ có cấu trúc đơn giản giá thành thấp so với sản phẩm loại đối thủ cạnh tranh khác Ngời tiêu dùng Mỹ chuộng sản phẩm độc đáo lạ Họ tự hào có sản phẩm đơn giản không đắt tiền nhng ngời khác lại Trên thị trờng Mỹ, yếu tố giá có sức cạnh tranh cao chất lợng sản phẩm Ngời tiêu dùng Mỹ thờng không muốn trả tiền theo giá niêm yết Hàng hoá bán Mỹ thờng phải kèm theo dịch vụ sau bán hàng Số lợng chất lợng dịch vụ điểm mấu chốt cho tín nhiệm ngời bán hàng Đối với mặt hàng có giá đặc biệt thấp so với mặt hàng khác loại bên cạnh yếu tố kinh tế, kích thích vào trí tò mò ngời tiêu dùng Mỹ, họ muốn tìm kiếm muốn dùng thử xem Tuy nhiên, ngời tiêu dùng Mỹ thờng nôn nóng nhng mau chán, nhà sản xuất phải sáng tạo thay đổi nhanh sản phẩm mình, chí phải có phản ứng trớc 1.4 Kinh tế Từ trớc đến nay, Mỹ quốc gia có kinh tế phát triển nhanh, mạnh, đại động giới Đầu kỷ thứ XX, kinh tế giới, Châu Âu Châu á, chịu tàn phá nặng nề hai chiến tranh giới kinh tế Mỹ lại phát triển mạnh, giàu có lên nhờ buôn bán vũ khí, lơng thực, thực phẩm Năm 1945, chiến tranh giới thứ hai kết thúc, Hoa Kỳ chiếm đến 42% Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế GNP toàn cầu, 54,6% tổng sản lợng công nghiệp khối nớc t bản, 24% xuất 74% dự trữ vàng Mặc dù số lĩnh vực Mỹ không chiếm đợc u tuyệt đối nh trớc đây, chí phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt kinh tế khác nh Nhật Bản, Nga, Trung Quốc nhng nay, thập kỷ tới, Mỹ giữ đợc địa vị cờng quốc số kinh tế vai trò chi phối toàn kinh tế giới Trong giai đoạn 1992-2002, Mỹ giữ đợc kỷ lục tăng trởng kinh tế bền vững liên tục với mức tăng trởng GDP trung bình 3,5%/ năm, năm 2002 2,4% Năng suất lao động tăng trung bình 2,4%, tỷ lệ thất nghiệp giữ mức gần 6% (đầu năm 2003), thu nhập quốc dân theo đầu ngời năm 2002 khoảng 37.600 USD Mặc dù Mỹ phải gánh chịu ảnh hởng nặng nề từ kiện 11-9 nhng gần đây, kinh tế Mỹ có dấu hiệu phục hồi Bảng 1: Một số tiêu kinh tế Mỹ Năm Tốc độ tăng trởng kinh tế (% thay đổi hàng năm) Mức tăng GDP thực tế bình quân theo đầu ngời (%) 1998 1999 2000 2001 2002 Dự báo 2003 4,3 4,1 3,8 0,3 2,2 2,6 3,3 3,2 0,9 -1,3 1,2 1,5 Nguồn: Tổng hợp từ báo cáo IMF, WB, OECD, ADB, LHQ Cơ cấu kinh tế Mỹ năm 2002 nh sau: Nông nghiệp-2%, Công nghiệp-18%, Dịch vụ-80% Trong nông nghiệp, công nghệ canh tác làm thay đổi cấu nông nghiệp Sản phẩm nông nghiệp Mỹ lúa mỳ, đậu nành, ngô, hoa quả, bông, loại ngũ cốc khác, thịt bò, thịt lợn, gia cầm, sản phẩm sữa, lâm sản, cá Các ngành công nghiệp dầu lửa, sắt thép, ô tô, hàng không, viễn thông, hoá chất, điện tử, chế biến thực phẩm, hàng tiêu dùng, khai thác gỗ, khai khoáng Mỹ nớc sản xuất ô tô máy bay hàng đầu giới Thời gian gần đây, xuất kinh tế tri thức, lĩnh vực hoá học, điển tử, công nghệ sinh học Mỹ phát triển mạnh Về ngoại thơng, Mỹ có ngoại thơng vững mạnh phát triển nhanh Từ năm 1999 đến 2002, xuất hàng năm đạt 700 tỷ USD nhập từ 1.000-1.400 tỷ USD www.dei.gov.vn: Quốc tế/các kinh tế/ Hoa kỳ (8/10/2003) Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Bảng 2: Tình hình xuất nhập Hoa Kỳ Đơn vị: tỷ USD Năm Xuất Nhập Cán cân thơng mại 1998 682,14 944,35 -262,21 1999 702,10 1.059,44 -357,34 2000 781,13 1.257,64 -476,51 2001 730,80 1.179,18 -448,38 2002 794,11 1.392,10 -597,99 Nguồn: Tổng hợp từ niên giám thống kê 2002 www.dei.gov.vn: Quốc tế/các kinh tế/Hoa Kỳ (8/10/2003) Mỹ có quan hệ buôn bán với 230 nớc vùng lãnh thổ giới, bạn hàng chủ yếu là: Canada -22,4%, Mexico-13%, Nhật Bản-7,9%, Trung Quốc Việt Nam đứng thứ 56 tính theo kim ngạch hai chiều tính riêng xuất Việt Nam đứng thứ 34 Các mặt hàng xuất chủ lực Mỹ gồm: thiết bị đầu t, ô tô, nguyên liệu thô nguyên liệu công nghiệp, hàng tiêu dùng, nông sản; mặt hàng nhập chủ yếu là: dầu thô sản phẩm dầu, máy móc, ô tô, hàng tiêu dùng, nguyên liệu thô cho công nghiệp, thực phẩm Những năm gần đây, Mỹ có xu hớng nhập siêu ngày nhiều, với Trung Quốc Nhật Bản Xuất Mỹ vào Trung Quốc năm 2002 đạt 21,1 tỷ USD nhập từ Trung Quốc 125,1 tỷ USD; xuất vào Nhật Bản đạt 51,4 tỷ USD nhập 121,5 tỷ USD Nhập Mỹ từ Tây Âu lớn xuất Hiện kinh tế Mỹ tiếp tục trình chuyển đổi từ kinh tế công nghiệp truyền thống sang kinh tế tri thức Thị trờng thuỷ sản Mỹ Ngành thủy sản Mỹ gồm hai lĩnh vực thuỷ sản thơng mại thủy sản giải trí Đây hai lĩnh vực hoàn toàn tách biệt có vai trò, tác động hoàn toàn khác tới ngành thủy sản nh ngời tiêu dùng Mỹ Trong phạm vi viết này, ngời viết xin đề cập đến lĩnh vực thơng mại thủy sản Mỹ 2.1 Nhu cầu, thị hiếu tiêu dùng thủy sản thị trờng Mỹ Nh đề cập phần trên, Mỹ thị trờng rộng lớn giới Hàng năm, bên cạnh hoạt động xuất khẩu, Mỹ phải nhập lợng hàng hoá khổng lồ từ nớc, có sản phẩm thủy sản Hơn nữa, Mỹ quốc gia đa sắc tộc nên thị hiếu ngời tiêu dùng Mỹ sản phẩm thủy sản vô đa dạng phong phú Thủy sản nhập vào thị trờng Mỹ gồm nhiều loại, từ sản phẩm rẻ tiền đến sản phẩm đắt tiền Theo số liệu Tổ chức lơng thực thực phẩm giới (FAO), Mỹ nớc tiêu thụ thủy sản đứng thứ Đinh Hồng Hạnh - A9K38 10 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế đại sứ quán Mỹ Việt Nam (http://www.usembassy.state.gov) hay trang web nớc Mỹ (http://www.census.gov, http://www.bxa.doc.gov, http://www.nmfs.noaa.gov, http://www.doc.gov, http://www.usitc.gov ) Chủ động tìm kiếm, nghiên cứu cập nhật văn bản, quy định Mỹ quy trình thủ tục nhập thủy sản, vấn đề d lợng kháng sinh, chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm Các nhà xuất thủy sản Việt Nam cần phải làm quen với vụ tranh chấp thơng mại có biện pháp giải tranh chấp cách hợp lý thoả đáng Ngoài ra, doanh nghiệp cần phải có đội ngũ luật s thành thạo, đủ sức đối phó với vụ kiện có khả nắm bắt thông tin nhanh để t vấn cho doanh nghiệp tránh biến động thị trờng 2.2 Phát triển hoạt động marketing quốc tế Cùng với nỗ lực thúc đẩy hoạt động xúc tiến thơng mại để quảng bá sản phẩm thủy sản Việt Nam thị trờng Mỹ Chính phủ Bộ, Ban, Ngành có liên quan cấp vĩ mô cấp vi mô, nhà sản xuất xuất thủy sản Việt Nam cần phát triển tốt hoạt động marketing Các hoạt động bao gồm: Thành lập phận chuyên trách nghiên cứu thị trờng, tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu ngời tiêu dùng Mỹ, khám phá phơng pháp tiếp cận thị trờng nhanh chóng có hiệu thông qua việc nghiên cứu chỗ chuyến thực tế Tham gia vào hội chợ, triển lãm chuyên ngành thủy sản đợc tổ chức định kỳ Mỹ nh hội chợ Boston (đợc tổ chức vào tháng 3), hội chợ thủy sản California hay hội chợ thủy sản bờ Tây đợc tổ chức Los Angeles để giới thiệu doanh nghiệp, quảng bá xúc tiến bán hàng, gặp gỡ ngời tiêu dùng, nhà nhập Mỹ, thu thập thông tin bổ ích thị trờng Mỹ, xu hớng tiêu dùng, vấn đề an toàn vệ sinh, công nghệ nuôi, sản phẩm Tuy nhiên, chi phí tham gia hội chợ Mỹ cao (tiền thuê gian hàng 6-10 m2 trung bình 2.000 USD/ngày cha kể chi phí vận chuyển hàng, tiền ăn lại thời gian hội chợ) nên doanh nghiệp cần nghiên cứu lựa chọn hội chợ để tham gia Ngoài ra, doanh nghiệp phối hợp tham gia hội chợ để giảm bớt chi phí Đinh Hồng Hạnh - A9K38 70 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Xây dựng quỹ riêng phục vụ cho mục đích quảng cáo, tổ chức chiến dịch tiếp thị, quảng bá sản phẩm thị trờng Mỹ Mỹ chi phí tơng đối cao Thành lập văn phòng đại diện, đại lý bán hàng Mỹ để thuận tiện cho việc tiếp cận, liên lạc giới thiệu sản phẩm với siêu thị, nhà nhập Mỹ Từng bớc xây dựng củng cố quan hệ làm ăn với đối tác Phát triển thơng mại điện tử hoạt động Marketing: thiết lập trang website riêng doanh nghiệp, giới thiệu toàn cảnh doanh nghiệp, lĩnh vực hoạt động, mặt hàng, hội làm ăn, gửi th điện tử tới bạn hàng sản phẩm Đây biện pháp quảng cáo hiệu chi phí thấp, có khả tiếp cận với khách hàng nơi giới Hiện nay, với phát triển nhanh chóng công nghệ thông tin, doanh nghiệp Việt Nam dần nhận thức đợc vai trò thơng mại điện tử hoạt động bắt đầu xây dựng trang web riêng Tuy nhiên, cha đợc đầu t mức nên trang web nghèo nàn nội dung không đợc cập nhật thờng xuyên Trong thời gian tới, doanh nghiệp nên trọng vào lĩnh vực việc mua bán qua Internet đợc coi hình thức giao dịch phổ biến tiện ích 2.3 Đa dạng hoá mặt hàng xuất nhằm thoả mãn tốt nhu cầu thị hiếu ngời tiêu dùng Mỹ Nhu cầu mặt hàng thủy sản ngời Mỹ lớn đa dạng Tuy nhiên, mặt hàng thủy sản xuất ta sang Mỹ chủ yếu sản phẩm tôm cá sơ chế đông lạnh Thị trờng Mỹ lại thị trờng có tính cạnh tranh gay gắt, vậy, để trì đợc vị trí thị trờng này, doanh nghiệp dựa vào mặt hàng truyền thống mà phải luôn đổi mới, đa dạng hoá mặt hàng để cung cấp sản phẩm thị trờng Mỹ cần không dừng lại sản phẩm doanh nghiệp có Giảm dần tỷ trọng hàng nguyên liệu, sơ chế cấu hàng thủy sản xuất khẩu, thay vào mặt hàng qua chế biến, hàng tơi sống hay đồ hộp thủy sản, sản phẩm có giá trị cao nh surimi, tôm bao bột, bánh nhân tôm, loại tôm, cá tơi, cá đóng hộp hay loại hàng khô ăn liền: ruốc tôm, mực, tôm, cá tẩm gia vị Đinh Hồng Hạnh - A9K38 71 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Thay đổi hình thức bao bì sản phẩm, không cung cấp sản phẩm đông lạnh dạng block mà dạng khác nh đóng khay hay dạng đóng túi nhỏ IQF Nghiên cứu thị trờng để cung cấp cho thị trờng sản phẩm mới, phù hợp thị hiếu tiêu dùng 2.4 Thực tốt chơng trình HACCP để đảm bảo chất lợng hàng thủy sản xuất Đối với thị trờng nh Nhật Bản hay EU , HACCP đợc coi giấy chứng nhận xuất mà nhà xuất cần có để xuất thủy sản vào thị trờng Còn thị trờng Mỹ, HACCP yêu cầu pháp lý mà nhà xuất phải kiểm tra trớc xuất hàng Các nhà xuất phải chịu trách nhiệm trớc FDA không tuân thủ quy định HACCP chứng minh thực HACCP với chứng cụ thể Các sản phẩm, doanh nghiệp, quốc gia khu vực bị FDA đa vào danh sách cảnh báo (vì lý an toàn thực phẩm) nhập hàng vào Mỹ tự động bị đa vào lu giữ cửa để chờ kết kiểm tra Một doanh nghiệp muốn đợc khỏi danh sách cảnh báo cần có lô hàng liên tục không bị phát lỗi liên quan đến an toàn thực phẩm Khi đó, doanh nghiệp phải tự (thông qua nhà nhập Mỹ) trình bày chứng lên FDA kết kiểm tra lô hàng nêu Còn doanh nghiệp cố tình vi phạm bị cảnh cáo nhiều lần bị cấm xuất hàng vào thị trờng Mỹ vĩnh viễn Ngoài ra, hàng thủy sản nhập vào cảng Hoa Kỳ phải qua giám định FDA, FDA công nhận hàng đạt tiêu chuẩn ngời nhập làm thủ tục dễ dàng Vì vậy, nhiều nhà nhập Hoa Kỳ đặt điều kiện toán tiền hàng sau FDA cho phép nhập Những điều cho thấy, hiểu biết rõ HACCP thực hiện, kiểm soát tốt việc lu trữ hồ sơ chơng trình yếu tố quan trọng để tạo lòng tin với nhà nhập Mỹ, tránh tình trạng lô hàng phẩm chất bị FDA cảnh báo, trả lại hay tiêu hủy Để làm đợc điều này, doanh nghiệp Việt Nam cần phải: Kịp thời đầu t sửa chữa, nâng cấp nhà xởng, sở sản xuất, đổi trang thiết bị công nghệ đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm với nguồn vốn doanh nghiệp tự trang trải đề nghị nhà nớc hỗ trợ phần Để có đội ngũ quản lý chất lợng trực tiếp giám sát kiểm tra việc thực HACCP doanh nghiệp, doanh nghiệp cần cử ngời tham gia vào Đinh Hồng Hạnh - A9K38 72 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế lớp đào tạo, tập huấn, hớng dẫn sở sản xuất kinh doanh, chế biến thủy sản thực HACCP Bộ phối hợp với dự án SEAQIP (dự án nâng cao chất lợng hàng thuỷ sản xuất Đan Mạch tài trợ) hay tổ chức quốc tế khác nh UNDP, FAO, INFOFISH tổ chức Ngoài ra, doanh nghiệp tự tìm hiểu HACCP thông qua trang web nh http://www.cfsan.fda.gov hay http://vm.cfan.fda.gov, http://www.surefish.com Đào tạo, giáo dục, phát tài liệu cho nhân viên HACCP, ý đến điều kiện vệ sinh, bảo hộ lao động chế biến thủy sản, lao động nữ Đối với doanh nghiệp đạt đợc chứng nhận HACCP phải quan tâm trì thực hiện, thờng xuyên xem xét để đa hành động sửa chữa, cập nhật kịp thời, biện pháp phòng ngừa thích hợp với dây chuyền sản xuất Trung tâm kiểm tra chất lợng vệ sinh thủy sản NAFIQUACEN thờng xuyên tiến hành đợt kiểm tra việc thực HACCP doanh nghiệp Thậm chí, USFDA cử chuyên gia họ sang để kiểm tra số doanh nghiệp xuất thủy sản sang Mỹ họ định Đối với doanh nghiệp xây dựng HACCP muốn đợc chứng nhận phải đăng ký với NAFIQUACEN quan Nhà nớc Việt Nam đợc FDA uỷ quyền kiểm tra chứng nhận đạt yêu cầu HACCP 2.5 Chú trọng đăng ký nhãn hiệu xây dựng thơng hiệu cho sản phẩm xuất doanh nghiệp Tại hội thảo Bảo vệ nhãn hiệu hàng hoá Việt Nam Hoa Kỳ, Phó cục trởng cục sở hữu trí tuệ Trần Việt Hùng khẳng định Hiểu biết đầy đủ hệ thống đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hoá Hoa Kỳ nhu cầu tối cần thiết doanh nghiệp nh quan quản lý Việt Nam nhằm gìn giữ phát triển uy tín, thị phần nhãn hiệu nh sẵn sàng đối phó với tranh chấp vi phạm nhãn hiệu thị trờng đầy rủi ro Thực vậy, Hiệp định thơng mại song phơng Việt Nam-Hoa Kỳ thức có hiệu lực mang lại nhiều hội cho nhà xuất Việt Nam Nhờ vậy, kim ngạch xuất Việt Nam sang Mỹ tăng cách ấn tợng, thủy sản mặt hàng có tốc độ tăng trởng xuất sang Mỹ mạnh Tuy nhiên, cản trở lớn nhà xuất Việt Nam sang Hoa Kỳ Đinh Hồng Hạnh - A9K38 73 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế thiếu hiểu biết hệ thống pháp luật Hoa Kỳ, bao gồm hệ thống luật pháp bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ Khi kinh doanh thị trờng Mỹ, doanh nghiệp Việt Nam hầu nh không quan tâm tới vấn đề đăng ký nhãn hiệu Vì vậy, theo thống kê Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam nghiên cứu trang web Patent nhãn hiệu hàng hoá Hoa Kỳ số nhãn hiệu có nguồn gốc Việt Nam xin đăng ký bảo hộ Hoa Kỳ 164 nhãn hiệu Đây số khiêm tốn biết Việt Nam doanh nghiệp Hoa Kỳ đăng ký bảo hộ cho 8.988 nhãn hiệu họ Cuộc tranh chấp thơng mại cá tra, basa Việt Nam vừa qua với hậu loại cá Việt Nam bị cấm không đợc tiêu thụ dới tên catfish chứng minh rõ vai trò việc đăng ký nhãn hiệu xây dựng thơng hiệu cho sản phẩm thủy sản xuất Việt Nam thị trờng Mỹ Để đăng ký nhãn hiệu cho sản phẩm Mỹ, doanh nghiệp cần đăng ký với Văn phòng sáng chế nhãn hiệu Hoa Kỳ (USPTO) dới hình thức đăng ký điện tử đăng ký văn nộp 355 USD Xét nghiệm viên USPTO xem xét nhãn hiệu tính phân biệt tra cứu nhãn hiệu xung đột Doanh nghiệp nộp đơn phải giải đáp câu hỏi luật s xét nghiệm vòng tháng Nếu doanh nghiệp không trả lời, đơn bị đình Nếu ý kiến phản đối, nhãn hiệu đợc đăng ký Còn việc xây dựng thơng hiệu cho sản phẩm mình, doanh nghiệp cần ý đến vấn đề: Xây dựng logo cho sản phẩm: ý tạo khác biệt, đơn giản, dễ nhận biết nhng có khả làm cho ngời xem liên tởng đến sản phẩm công ty Hình tợng nhãn hiệu: việc xây dựng hình tợng phải tuỳ thuộc vào loại sản phẩm thuỷ sản bán phải nghiên cứu cho phù hợp với thị hiếu ngời Mỹ Bao bì cần đợc thiết kế cẩn thận từ mầu sắc đến kiểu dáng, đảm bảo thoả mãn yêu cầu kỹ thuật, vệ sinh phải đợc thiết kế bật Ngoài ra, doanh nghiệp liên tục cải tiến bao bì để đáp ứng nhu cầu đa dạng thị trờng Mỹ 2.6 Đa dạng hoá phơng thức xuất khẩu, thực liên doanh liên kết xuất thủy sản sang thị trờng Mỹ Hiện nay, xuất thủy sản Việt Nam sang Mỹ chủ yếu thông qua hình thức xuất gián tiếp qua trung gian Với mục tiêu xuất sang Mỹ đạt kim ngạch 600 triệu USD năm 2005 tỷ USD Đinh Hồng Hạnh - A9K38 74 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế năm 2010, bên cạnh nỗ lực tăng cờng sản lợng xuất khẩu, đa dạng hoá mặt hàng, nâng cao chất lợng sản phẩm , doanh nghiệp Việt Nam cần áp dụng nhiều phơng thức xuất nữa: gia công chế biến nguyên liệu cho nớc để cung cấp hàng sang Mỹ đặc biệt thiết lập hệ thống kênh phân phối trực tiếp tới tay tập đoàn phân phối thực phẩm, siêu thị lớn Mỹ nh Sysco, Costco, Wal Mart chí tới tận chợ cá ngời tiêu dùng Mỹ Ngoài ra, để tăng cờng khả cạnh tranh thị trờng Mỹ, doanh nghiệp thủy sản Việt Nam, đặc biệt doanh nghiệp vừa nhỏ cần phải liên kết lại với vì: Các đối tác Mỹ thờng có đơn đặt hàng với số lợng nhng lại đòi hỏi phải giao hàng thời hạn ngắn Nếu doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam khó đảm bảo đợc yêu cầu đơn đặt hàng nhng doanh nghiệp liên kết với việc thu mua nguyên liệu chế biến, tạo nguồn hàng xuất hoàn toàn đảm bảo giao hàng hạn đủ số lợng Phối hợp với tham gia hội chợ, tổ chức chiến dịch khuyến mại, quảng bá sản phẩm thị trờng Mỹ giúp cho doanh nghiệp tiết kiệm khoản chi phí lớn chi phí thị trờng Mỹ cao Trên thị trờng Mỹ, đối thủ nh Trung Quốc, Thái Lan nhà xuất thủy sản Việt Nam phải cạnh tranh với nhà sản xuất thủy sản Mỹ nh biết, Mỹ nớc xuất thủy sản lớn giới Mà nhà sản xuất thủy sản Mỹ lại thờng liên kết thành liên minh, hiệp hội nh Hiệp hội chủ trại nuôi cá nheo, Liên minh tôm miền Nam hay Hiệp hội tôm Luisiana để tăng cờng khả cạnh tranh với đối thủ nớc Vì vậy, doanh nghiệp thủy sản Việt Nam, kể doanh nghiệp quốc doanh lớn khó lòng cạnh tranh với hiệp hội liên minh Trong thực tiễn xuất hàng thủy sản sang Mỹ, có vấn đề phát sinh vợt khỏi khuôn khổ doanh nghiệp Để xử lý vấn đề cần liên kết cộng đồng doanh nghiệp với quan quản lý nhà nớc cấp Những minh ví dụ cụ thể cho trờng hợp kể đến vấn đề phát triển thị trờng chung, việc thống tiêu chuẩn chất lợng để bảo vệ uy tín sản phẩm, thống giá bán doanh nghiệp sản xuất loại sản phẩm đặc biệt vấn đề tranh chấp Đinh Hồng Hạnh - A9K38 75 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế thơng mại nh trờng hợp vụ kiện cá tra, basa Việt Nam vừa qua vụ kiện tôm tới Hiện nay, Hiệp hội nhà chế biến xuất thủy sản Việt Nam VASEP nơi hội tụ doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam Hiệp hội đóng vai trò quan trọng việc thúc đẩy hoạt động xúc tiến thơng mại doanh nghiệp Việt Nam Hoa Kỳ, việc giúp đỡ doanh nghiệp thâm nhập thị trờng Mỹ, việc giải khó khăn vụ kiện cá tra basa vừa đồng thời Hiệp hội chủ động phối hợp với Hiệp hội nghề cá nớc bị Mỹ kiện vụ bán phá tôm để đấu tranh chống lại việc áp đặt hàng rào phi thuế quan Mỹ Thực tế cho thấy, Hiệp hội hình thức tổ chức phù hợp để hỗ trợ, liên kết xây dựng tinh thần cộng đồng doanh nghiệp nhằm phát triển thị trờng xuất Vì vậy, thời gian tới, Hiệp hội cần tích cực phát huy vai trò Đinh Hồng Hạnh - A9K38 76 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Kết luận Ngành thủy sản Việt Nam với hoạt động nhiều mặt tăng trởng liên tục năm qua đâ đóng vai trò ngày to lớn trình phát triển kinh tế-xã hội nớc Ngay từ Hội nghị Trung ơng 5, khoá VII, ngành thủy sản đợc khẳng định thành ngành kinh tế mũi nhọn Từ đến nay, ngành thủy sản chứng minh khẳng định đợc vai trò toàn kinh tế quốc dân Đóng góp vào thành công ngành thủy sản phải kể đến kết to lớn mà ngành đạt đợc thông qua hoạt động xuất thủy sản sang thị trờng Mỹ Trớc đây, Mỹ thị trờng ta gặp nhiều khó khăn việc tiếp cận thuận lợi đợc đánh giá thị trờng mang tính đột phá hoạt động xuất thủy sản Việt Nam Giai đoạn 1998-2002, xuất thủy sản Việt Nam sang Mỹ có đợc tiêu tăng trởng đầy đủ: tăng mạnh kim ngạch xuất khẩu, đa dạng hoá mặt hàng, tăng trởng thị phần số lợng công ty tham gia vào hoạt động xuất sang Mỹ Theo đánh giá Thơng vụ Việt Nam Hoa Kỳ, nay, số mặt hàng Việt Nam xuất sang Mỹ thủy sản đợc coi mặt hàng có tiềm lớn Tuy nhiên, với hệ thống pháp luật phức tạp, với hàng loạt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, , đặc biệt cạnh tranh khốc liệt từ phía đối thủ khác, để hoàn thành tiêu xuất thủy sản sang Mỹ đạt 600 triệu USD năm 2005 tỷ USD năm 2010, doanh nghiệp Việt Nam phải đối mặt với nhiều khó khăn thử thách Qua việc giới thiệu khái quát thị trờng thủy sản Mỹ, phân tích, đánh giá hoạt động xuất thủy sản Việt Nam nói chung hoạt động xuất thủy sản sang thị trờng Mỹ nói riêng, từ đa giải pháp thúc đẩy tăng trởng, ngời viết hy vọng xuất thủy sản nớc ta sớm đạt đợc mục tiêu đề tiếp tục đóng góp đáng kể vào phát triển kinh tế đất nớc tài liệu tham khảo [1]PGS.TS Nguyễn Thị Mơ: Chính sách xuất nhập Hoa Kỳ biện pháp thúc đẩy xuất hàng hoá Việt Nam sang thị trờng Hoa Kỳ sau Hiệp định thơng mại Việt Nam-Hoa Kỳ có hiệu lực- Trung tâm thông tin thơng mại, 2002 Đinh Hồng Hạnh - A9K38 77 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế [2]Luật gia Đinh Tích Linh: Doanh nghiệp cần biết quan hệ thơng mại với Hoa Kỳ- NXB Thống Kê, 2002 [3]Trung tâm nghiên cứu phát triển Investconsult, Công ty t vấn đầu t chuyển giao công nghệ: Tìm hiểu Hoa Kỳ cho mục đích kinh doanhNXB Chính trị Quốc gia, 2002 [4]Bộ thơng mại, trung tâm thơng mại Việt Nam: Hớng dẫn tiếp cận thị trờng Hoa Kỳ- NXB Thống Kê, 2001 [5]PGS.TS Hoàng Thị Chỉnh: Phát triển thủy sản Việt Nam, luận thực tiễn- NXB Nông nghiệp, 2003 [6]Việt Nam với tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế- NXB Thống kê,2002 [7]Tiềm Việt Nam kỷ 21- NXB Thế giới, 2002 [8]Niên giám thống kê 2002- NXB Thống kê, 2003 [9]Bộ Thủy sản: Thị trờng nhập thủy sản giới xuất Việt Nam năm 1998 [10] Bộ Thủy sản: Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ kế hoạch năm 2001, tiêu, biện pháp thực kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội 2001của ngành thủy sản [11] Bộ Thủy sản: Báo cáo tổng kết năm thực chơng trình xuất thủy sản [12] Bộ Thủy sản: Báo cáo sơ kết thực kế hoạch tháng đầu năm biện pháp hoàn thành nhiệm vụ năm 2002 ngành Thủy sản [13] Bộ Thủy sản: Báo cáo kết nuôi trồng thủy sản năm 2002 biện pháp thực kế hoạch nuôi trồng thủy sản năm 2003 [14] Bộ Thủy sản: Báo cáo tình hình công tác quý I/2003 [15] Bộ Thủy sản: Chiến lợc xuất thủy sản Việt Nam thời kỳ 19992010 [16] Bộ Thủy sản: Thông tin chuyên đề số năm 2001, 2002 [17] VASEP: Báo cáo hội thảo thị trờng thủy sản giới 2001 [18] Dơng Nguyên Khải (tổng hợp): Thị trờng Mỹ với thủy sản nuôi- Tạp chí thơng mại thủy sản số T4/2001 (tr 10-12) [19] Mạnh Thắng (lợc dịch): Thị trờng Mỹ cá ngừ hộp- Tạp chí thơng mại thủy sản số T5/2001 (tr 25-26) [20] NAFIQUACEN: Về chất lợng hàng thủy sản xuất tháng đầu năm 2001- Tạp chí thơng mại thủy sản T6/2001 (tr 46,47) [21] Diệu Nguyên (dịch): Quy định d lợng Chloramphenicol thực phẩm Mỹ- Tạp chí thơng mại thủy sản T1/2002 (tr 27-28) Đinh Hồng Hạnh - A9K38 78 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế [22] Thái Phơng (dịch): Nhập cá rô phi Mỹ năm 2001 triển vọng năm 2002- Tạp chí thơng mại thủy sản T4/2002 (tr 19-21) [23] PV: Mỹ EU với vấn đề d lợng Chloramphenicol tôm- Tạp chí thơng mại thủy sản T6/2002 (tr 42-44) [24] Võ Đức Giã: Ghi nhận hội nghị báo cáo kết kiểm tra doanh nghiệp xuất thủy sản vào thị trờng Mỹ USFDA- Tạp chí thơng mại thủy sản T6/2002 (tr 45,46) [25] Toạ đàm Luật chống bán phá giá Mỹ cá tra, basa Việt Nam- Tạp chí thơng mại thủy sản T7/2003 (tr 5,6) [26] PV: Ngừng kiểm tra 100% hàng thủy sản sang EU, liệu doanh nghiệp hết lo?- tạp chí thơng mại thủy sản T10/2002 (tr 7) [27] Ngọc Thuỷ: Đoàn đại diện Bộ Thơng mại Hoa Kỳ tới Việt Nam vụ kiện cá tra, basa- Tạp chí thơng mại thủy sản T10/2002 (tr 9,10) [28] Quỳnh Phơng (dịch): Các nhà sản xuất Mỹ nên cạnh tranh trí tuệ rào cản- Thơng mại thủy sản T12/2002 (tr 79) [29] PV: Chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm, cửa mở cho xuất hoà nhập giới- Tạp chí thủy sản T12/2002 T1/2003 (tr 36,37) [30] Thái Thanh Dơng: Xuất thủy sản vợt mốc tỷ USD, thành tựu kỳ diệu nhng -Tạp chí thủy sản T2/2003 (tr10-12) [31] PV: Nhìn lại xuất cá Việt Nam giai đoạn 1998-2002- Tạp chí thơng mại thủy sản T3/2003 (tr 14-16) [32] HT (dịch): Nhập tôm đáp ứng nhu cầu ngời Mỹ tạo giá trị 9,8 tỷ USD- Tạp chí thơng mại thủy sản T3/2003 (tr 7) [33] Thông cáo báo chí việc Bộ Thơng mại Hoa Kỳ sửa chữa phần sai sót định sơ bộ- Tạp chí thơng mại thủy sản T3/2003 (tr 2) [34] TP: Thủy sản giới năm 2001-2002 thách thức năm 2003- Tạp chí thơng mại thủy sản T5-6/2003 (tr 58-60) [35] Huỳnh Thế Năng: Làm để xây dựng chiến lợc thơng hiệu cho cá tra, basa- Tạp chí thủy sản T7/2003 (15-17) [36] Thái Bá Hồ (dịch): Xuất nhập thủy sản năm 2002 Trung Quốc- Tạp chí thơng mại thủy sản T7/2003 (tr 28-30) [37] Nguyên Khải (tổng hợp): Quyết định bất công chủ nghĩa bảo hộ lỗi thời- Tạp chí thơng mại thủy sản T7/2003 (tr 17,18) [38] Thái Phơng: Nhuyễn thể chân đầu: thị trờng giới xuất Việt Nam năm qua- Tạp chí thơng mại thủy sản T8/2003 (tr 25-27) Đinh Hồng Hạnh - A9K38 79 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế [39] Xuất thủy sản tháng 2003- Thơng mại thủy sản T9/2003 (tr 24) [40] Đức Hà: Thấy trớc thị trờng xuất thủy sản bất ổn- Thời báo kinh tế Việt Nam số 142, ngày 5/9/2003 (tr 3) [41] PGS.TS Nguyễn Thiết Sơn: Một năm thực Hiệp định thơng mại Việt Nam-Hoa Kỳ vấn đề- Châu Mỹ ngày T1/2003 (tr 5268) [42] Khac Quang: Japan, the main market of Vietnamese seafood export- Vietnam Economic News No31/2003 (page 7) [43] Hoang Thi Chinh: Aquatic Product Exports to the USA, Issues and Solutions- Economic Review No3 (103)/2003 (page 18-19) [44] Gregory V Brown: US seafood Market- Infofish International 1/2003 (page 37,38) [45] Infofish monthly report -April, 2003 [46] Infopesca report -August, 2003 [47] NOAA news Releases 2002: Shrimp overtakes canned tuna as top US seafood, overall seafood consumption decreases in 2001 [48] NOAA news Releases 2003: Americans ate more seafood in 2002 [49] http://www.nfi.org: News media/Top ten seafoods (7/10/2003) [50] http://www.st.nmfs.gov/st1: US trade 2002 (8/10/2003) [51] http://www.FAO.org/country profile/USA (8/10/2002) [52] http://www.fas.usda.gov: fishery products market news (9/10/2003) US seafood export up slightly in Jan-July 2003 Global seafood trade largely driven by rising aquaculture production [53] http://www.dei.gov.vn : Quốc tế/ Các kinh tế/ Hoa Kỳ (8/10/2003) [54] http://www.fistenet.gov.vn : tin tức [55] http://www.vasep.com.vn : trang tin tức Đinh Hồng Hạnh - A9K38 80 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế Phụ lục 1: Mức tiêu thụ 10 loại thủy sản đợc a chuộng thị trờng Mỹ Đơn vị: pound/ngời (*: Cá ngừ đóng hộp, **:lợng tiêu thụ cá da trơn đợc tính lại để phù hợp với việc Mỹ cấm không cho nhập cá tra basa dới tên catfish) Năm Sản phẩm Tôm Cá ngừ Cá hồi Cá tuyết pôlắc Cá da trơn Cá tuyết đại tây dơng Cua Nghêu, sò Cá rôphi Cá dẹt (chủ yếu cá bơn) 1998 1999 2000 2001 2002 2,8 3,4 1,38 1,65 1,06 0,97 0,57 0,39 - 3,0 3,5 1,7 1,57 1,16 0,77 0,54 0,46 - 3,2 3,5 1,58 1,59 1,08 0,75 0,38 0,47 - 3,4 2,9 2,02 1,21 1,15 0,56 0,44 0,47 0,35 3,7 3,1* 2,021 1,13 1,103** 0,658 0,568 0,545 0,401 - 0,39 0,42 0,39 0,317 Nguồn: www.nfi.org/News media- Top ten seafoods (7/10/2003) Phụ lục 2: Ngoại thơng thủy sản Mỹ giai đoạn 1998-2002 Đơn vị: nghìn USD Năm 1998 1999 2000 2001 2002 Xuất 754.735 889.559 982.035 1.163.458 1.087.823 Nhập 8.173.185 9.013.886 10.054.045 9.864.431 10.121.263 Cán cân -7.418.450 -8.124.327 -9.072.010 -8.700.973 -9.033.440 Nguồn:www.st.nmfs.gov/st1- US trade 2002 Phụ lục 3: Biểu thuế nhập thủy sản vào Hoa Kỳ Mã số hàng thủy sản Mặt hàng Thuế diện hởng NTR (%) 0310 Các loại cá sống 0320 Các phận lại cá sau cắt lọc philê, kể gan cá tơi ớp lạnh 0303 Các phận lại cá sau cắt lọc philê, kể gan cá đông lạnh 0304 Philê cá, thịt cá lọc xơng tơi, ớp lạnh đông lạnh 0305 0306.13 0306.14/24 Cá khô, ớp muối xông khói Tôm loại Thịt cua đông lạnh không đông Đinh Hồng Hạnh - A9K38 47 7,5 Thuế diện không hởng NTR (%) 2,2 cent/ kg 4,4 cent/ kg tuỳ loại 2,2 cent/ kg 4,4 cent/ kg tuỳ loại Một số loại 0%, số loại 5,5 cent/kg 25 30 7,5 81 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế lạnh Các loại nghêu sò ốc 0307 0307.06 1601-1604 Các thực phẩm chế biến từ cá, thịt 1605.10.05 1605.10.20 1605.10.40 1605.20.05 1605.30.05 Cua chế biến chín 10% Thịt cua Các loại cua chế biến khác Tôm chế biến chín Tôm hùm chế biến chín Tôm hùm sơ chế có đông lạnh không đông lạnh Các nhuyễn thể khác (nghêu,sò,ốc) 1605.30.10 1605.90 0,9 cent/kg 2,115% 20 5 10 6,6 cent/kg đến 22 cent/kg 20%35% 0 20 22,5 15 20 20 Nguồn: www.customs.ustreas.gov phụ lục 4: Các rào cản TBT SPS Mỹ áp dụng Năm Loại 1995 TBT Nhóm hàng bị áp dụng Không nhập sản phẩm cá ngừ 1997 TBT Không nhập tôm biển 1997 SPS Trả hàng tiêu huỷ 1998 SPS 2000 TBT 2001 SPS Doanh nghiệp không đợc xuất vào Mỹ Cá Tra, Basa Không nhập tiêu huỷ Nội dung Nếu sử dụng lới đánh bắt lẫn cá heo Nếu lới kéo không lắp thiết bị xua đuổi rùa biển Nếu phát có vi sinh vật mối nguy hoá học Nếu chơng trình HACCP đợc FDA công nhận Không cho mang tên catfish Nếu phát có kháng sinh bị cấm Nguồn: Tạp chí thông tin khoa học công nghệ-kinh tế thủy sản số tháng 2/2003 (trang 6) PHụ LụC 5: Giá tôm xuất tháng đầu năm 2002 Mặt hàng Tôm nguyên Tôm thịt Tôm sắt thịt Quy cách 1-2 2-4 4-6 6-8 31-40 41-50 51-60 61-70 71-90 70-90 90-100 100-200 200-300 300-500 Giá Việt Nam (USD/ kg) 6,3 5,37 4,72 4,04 8,7 8,19 7,29 7,02 6,12 6,35 4,55 3,35 2,75 2,3 Giá ấn Độ (USD/ kg) 6,72 5,83 5,36 4,75 9,41 8,86 7,97 7,54 6,68 6,93 5,29 3,87 3,34 2,95 Giá Thái Lan (USD/ kg) 7,02 5,93 5,47 4,69 9,37 9,03 8,21 7,65 6,67 7,13 5,44 4,28 3,51 3,36 Nguồn: Tổng hợp từ tạp chí thơng mại thủy sản Đinh Hồng Hạnh - A9K38 82 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng khoa kinh tế số tháng 3, tháng tháng 5/ 2002 Phụ lục 6: Giá thành cao thấp cá tra cá basa An Giang (kết điều tra thời điểm 1/2/2003.) Diễn giải Cá tra nuôi hầm (VND/kg) Cá tra nuôi bè (VND/kg) Cá basa nuôi bè (VND/kg) Giá thành sản xuất trung bình chung 7.279 9.707 11.439 8.110 11.480 12.051 6.275 8.810 10.313 Trong đó: Giá thành sản xuất 10% số hộ có chi phí nuôi cao Giá thành sản xuất 10% số hộ có chi phí nuôi thấp Nguồn: Tạp chí thủy sản số tháng 7/2003 (trang 15) PHụ LụC 7: Các phơng pháp tính toán chi phí sản xuất cá tra cá basa An Giang Diễn giải Cá nuôi bè (cá trắng sở nuôi) Đinh Hồng Hạnh - A9K38 Phơng án chi phí chế biến cao 9.500+500 Phơng án chi phí chế biến thấp 9.500+500 83 Khoá luận tốt nghiệp ngoại thơng Giá nguyên liệu bè nuôi (VND/kg) Tỷ lệ chế biến Tổng giá cá nguyên liệu Chi phí chế biến/1 kg thành phẩm Tổng chi phí chế biến/1 kg thành phẩm Phụ phẩm thu hồi Giá thành kg thành phẩm (VND) Tỷ giá USD Giá thành kg thành phẩm (USD) Nếu giá bán thấp Lãi công ty thu đợc Tỷ lệ % nhà chế biến thu đợc Cá nuôi hầm (cá vàng hầm) Giá cá nguyên liệu hầm (VND/kg) Tỷ lệ chế biến Tổng giá cá nguyên liệu Chi phí chế biến/1 kg thành phẩm Tổng chi phí chế biến/1 kg thành phẩm Phụ phẩm thu hồi Giá thành 1kg thành phẩm (VND) Tỷ giá USD Giá thành 1kg thành phẩm (USD) Nếu bán giá thấp Lãi công ty thu đợc Tỷ lệ % nhà chế biến thu đợc khoa kinh tế (vận chuyển) (vận chuyển) 3,1 31.000 6.950 37.950 3.150 34.800 15.400 2,26 2,60 0,34 15,04 7.300+500 (vận chuyển) 2,75 21.450 6.950 28.400 1.400 27.000 15.400 1,75 1,8 0,05 2,85 3,1 31.000 3.923 34.923 3.150 31.773 15.400 2,06 2,06 0,54 26,20 7.300+500 (vận chuyển) 2,75 21.450 3.923 25.373 1.400 23.973 15.400 1,56 1,8 0,24 15,40 Nguồn: Tạp chí thủy sản tháng 7/2003 (trang 16,17) Đinh Hồng Hạnh - A9K38 84