ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ THÙY LINH ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNTHỰC PHẨM SỮA TH – TẬP ĐOÀN TH TRUE MILK LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ THÙY LINH ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNTHỰC PHẨM SỮA TH – TẬP ĐOÀN TH TRUE MILK Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN HUY PHƯƠNG XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CHẤM LUẬN VĂN Hà Nội – 2015 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Error! Bookmark not defined DANH MỤC BẢNG Error! Bookmark not defined DANH MỤC SƠ ĐỒ Error! Bookmark not defined DANH MỤC BIỂU ĐỒ Error! Bookmark not defined LỜI MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TRONG CÁC TỔ CHỨC 10 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu kinh nghiệm đào tạo 10 1.1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu .10 1.1.2 Kinh nghiệm đào tạo nguồn nhân lực số doanh nghiệp Error! Bookmark not defined 1.2 Cơ sở lý luận đào tạo nhân lực tổ chứcError! Bookmark not defined 1.2.1 Nhân lực quản trị nhân lực Error! Bookmark not defined 1.2.2 Đào tạo nhân lực tổ chức Error! Bookmark not defined 1.3 Mô hình nghiên cứu đề tài Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined 2.1 Phƣơng pháp nghiên cứu định tính Error! Bookmark not defined 2.1.1 Chọn mẫu Error! Bookmark not defined 2.1.2 Thiết kế bảng hỏi vấn sâu Error! Bookmark not defined 2.2 Quy trình thực nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.2.1 Nghiên cứu lý thuyết đào tạo nhân lực tổ chức Error! Bookmark not defined 2.2.2 Xác định mẫu nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.2.3 Xây dựng thang đo thiết kế bảng hỏiError! Bookmark not defined 2.2.4 Thu thập liệu Error! Bookmark not defined 2.2.5 Phân tích số liệu phương pháp thống kêError! Bookmark not defined 2.2.6 Kết luận kết nghiên cứu Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM SỮA TH – TẬP ĐOÀN TH TRUEMILK Error! Bookmark not defined 3.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa THError! Bookmark not defined 3.1.1 Giới thiệu chung Công ty Error! Bookmark not defined 3.1.2 Những đặc điểm Công ty cổ phần Thực phẩm Sữa TH ảnh hưởng đến hoạt động đào tạo nhân lực Công tyError! Bookmark not defined 3.2 Thực trạng hoạt động đào tạo nhân lực CTCP Thực phẩm Sữa TH Error! Bookmark not defined 3.2.1 Quy trình đào tạo nhân lực CTCP Thực phẩm Sữa TH Error! Bookmark not defined 3.2.2 Thực trạng việc xác định nhu cầu đào tạo THMFError! Bookmark not defined 3.2.3 Thực trạng việc xây dựng thực chương trình đào tạo Error! Bookmark not defined 3.2.4 Thực trạng việc đánh giá đào tạo Error! Bookmark not defined 3.3 Đánh giá chung hoạt động đào tạo nhân lực công ty thời gian qua Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 4: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNGĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM SỮA TH – TẬP ĐOÀN TH TRUEMILK Error! Bookmark not defined 4.1 Phƣơng hƣớng mục tiêu phát triển Công ty thời gian tới Error! Bookmark not defined 4.1.1 Mục tiêu phát triển Công ty Error! Bookmark not defined 4.1.2 Phương hướng, quan điểm Công ty đào tạo nhân lực Error! Bookmark not defined 4.1.3 Cơ hội thách thức công tác đào tạo nhân lực Công ty Error! Bookmark not defined 4.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt độngđào tạo Công ty cổ phần Thực phẩm Sữa TH Error! Bookmark not defined 4.2.1 Hoàn thiện việc xác định nhu cầu đào tạo thông qua việc đánh giá lực cá nhân Error! Bookmark not defined 4.2.2 Xây dựng khung lực cho vị trí chức danh lấy làm xác định mục tiêu đào tạo Error! Bookmark not defined 4.2.3 Hoàn thiện việc lựa chọn đào tạo giảng viênError! Bookmark not defined 4.2.4 Khuyến khích khả tự nâng cao lực nhân viên Error! Bookmark not defined 4.2.5 Đầu tư thêm kinh phí cho hoạt động đào tạoError! Bookmark not defined 4.2.6 Hoàn thiện hệ thống đánh giá chương trình kết đào tạo Error! Bookmark not defined 4.3 Một số kiến nghị Error! Bookmark not defined 4.3.1 Kiến nghị tổ chức hỗ trợ phát triển doanh nghiệp Error! Bookmark not defined 4.3.2 Kiến nghị tổ chức cung cấp dịch vụ đào tạo, tư vấn Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAMKHẢO 11 PHỤ LỤC LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong nhiều năm trở lại đây, thấy sữa ngành đạt tốc độ tăng trƣởng nhanh lĩnh vực thực phẩm Việt Nam Cùng với trình hội nhập toàn cầu, kinh tế nƣớc ngày phát triển, đời sống nhân dân đƣợc cải thiện góp phần thúc đẩy tiêu dùng sữa sản phẩm từ sữa Việt Nam Việt Nam quốc gia đông dân, với mức tăng dân số hàng năm khoảng 1,2%, tỷ lệ tăng trƣởng GDP từ 6-8%/năm, thu nhập bình quân đầu ngƣời ngày tăng, kết hợp với xu cải thiện sức khỏe tầm vóc ngƣời Việt Nam khiến cho nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa giữ mức tăng trƣởng cao Mức tiêu thụ sữa bình quân đầu ngƣời Việt Nam năm 2000 8,09 lít/ngƣời/năm, năm 2008 đạt 14,81 lít/ngƣời/năm, dự báo đến năm 2020, số tăng lên đến 28 lít sữa/năm/ngƣời Điều chứng tỏ tiềm phát triển thị trƣờng sữa Việt Nam lớn Nắm bắt đƣợc tiềm với tƣ kinh doanh vƣợt trội, năm 2010, Tập đoàn TH thức giới thiệu thị trƣờng sản phẩm sữa tƣơi TH Truemilk Với tiêu chí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên sản phẩm Tập đoàn TH cam kết phục vụ ngƣời tiêu dùng sản phẩm sạch, an toàn, tƣơi ngon bổ dƣỡng Để làm đƣợc điều này, tập đoàn TH trang bị công nghệ đại, ứng dụng hệ thống quản lý cao cấp quy trình sản xuất khép kín đồng từ khâu nuôi trồng đến phân phối sản phẩm tận tay ngƣời tiêu dùng Để vận hành đƣợc trang trại quy mô lớn Đông nam Á này, tập đoàn đầu tƣ nguồn nhân lực lớn chất lƣợng nhân lực tƣơng xứng Chủ tịch HĐQT tập đoàn TH - bà Thái Hƣơng chia sẻ: « Đầu tƣ vào công nghệ dây chuyền sản xuất trọng tâm, đầu tƣ vào ngƣời chiến lƣợc » Ở vị doanh nghiệp mới, sau ngành sữa Việt Nam, muốn thực đƣợc tham vọng với máy móc đại, quy trình tiên tiến chƣa đủ mà Tập đoàn TH cần phải có đội ngũ nhân lực thực tinh nhuệ tâm huyết Nhận thức sâu sắc đƣợc vai trò chất lƣợng nhân lực việc nâng cao lực cạnh tranh, Tập đoàn có nhiều định hƣớng nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực Tuy nhiên quy mô nhân lực công ty lớn, sử dụng máy móc thiết bị công nghệ cao công tác đào tạo thực vấn đề lớn Đặc biệt phù hợp chƣơng trình đào tạo, mục tiêu đào tạo có đáp ứng dc nhu cầu thiết thực ngƣời lao động không? Sau trình đào tạo họ có ứng dụng đƣợc kiến thức kỹ học hỏi đƣợc để nâng hiệu suất lao động hay không? THMF công ty quản lý trang trại bò sữa, thu hoạch chế biến sữa ban đầu cho tập đoàn Công ty có số lƣợng nhân lực lớn với cấu tính chất đa dạng, phức tạp nên tập đoàn ý đến việc hoàn thiện nâng cao chất lƣợng nhân lực Mặt khác, dài hạn, công ty hoàn toàn có khả tự đào tạo, nâng cao chất lƣợng chuyên gia nội Xuất phát từ vấn đề có tính cấp thiết nêu trên, sau trình học tập, nghiên cứu lớp cao học K22-Quản trị kinh doanh - Trƣờng Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội, tác giả lựa chọn đề tài “Đào tạo nhân lực công ty cổ phần Thực phẩm sữa TH – Tập đoàn TH Truemilk” cho luận văn thạc sĩ ngành quản trị kinh doanh Để hoàn thành đƣợc trình nghiên cứu, đề tài phải tìm hiểu làm rõ đƣợc sở lý thuyết quy trình đào tạo nhân lực, yếu tố tác động đến hoạt động đào tạo nhân lực tổ chức? Về phía công ty, tác giả tìm hiểu đƣợc thực trạng giai đoạn 2012- 2014, trình đào tạo nhân lực công ty nhƣ nào? Những hiệu đạt đƣợc, hạn chế nguyên nhân?Để đạt đƣợc mục tiêu chiến lƣợc cần có giải pháp kiến nghị để khắc phục hạn chế nêu nhằm cải tiến, nâng cao hiệu quản trị nguồn nhân lực thời gian tới? Tác giả mong muốn tìm hiểu thực trạng đào tạo nhân lực công tyvà đƣa số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác đào tạo nhân lực đơn vị này, đồng thời hƣớng tới mục tiêu tự chủ số lƣợng nâng cao chất lƣợng cán chuyên trách đào tạo công ty phù hợp với định hƣớng dài hạn tập đoàn Mục đích nhiệm vu ̣ nghiên cứu:  Mục đích nghiên cứu: Đề xuất giải pháp nâng cao chất lƣợng công tác đào tạo nhân lực THMF – Tập đoàn TH TrueMilk  Nhiệm vụ nghiên cứu: - Tổng hợp lý luận hoạt động đào tạo nhân lực tổ chức - Phân tích thực trạng công tác đào tạo chất lƣợng đào tạo công ty, đƣợc tồn tại, hạn chế khó khăn, bất cập hoạt động nhƣng nguyên nhân thực trạng - Đề xuất phƣơng hƣớng giải pháp khả thi nhằm nâng cao chất lƣợng đào tạo nhân lực công ty, góp phần vào việc nâng cao hiệu lực, hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh DN Đối tượng phạm vi nghiên cứu  Đối tƣợng nghiên cứu Luận văn nghiên cứu công tác đào tạo nhân lực THMF- Tập đoàn TH TrueMilk  Phạm vi nghiên cứu : - Phạm vi thời gian: Luận văn nghiên cứu hoạt động đào tạonhân lực THMF- Tập đoàn TH Truemilk giai đoạn 2012-2014; Các giải pháp kiến nghị đến năm 2020 - Phạm vi không gian :THMF- Tập đoàn TH Truemilk – Nghệ An - Phạm vi nội dung nghiên cứu: Luận văn nghiên cứu hoạt động đào tạo nhân lực THMF- Tập đoàn TH Truemilk khía cạnh sau: Nhu cầu đào tạo; Chƣơng trình đào tạo; Đánh giá hiệu sau đào tạo Câu hỏi nghiên cứu - Cơ sở lý thuyết quy trình đào tạo nhân lực, yếu tố tác động đến hoạt động đào tạo nhân lực tổ chức? - Thực trạng giai đoạn 2012- 2014, trình đào tạo nhân lực công ty nhƣ nào? - Những hiệu đạt đƣợc, hạn chế nguyên nhân? - Để đạt đƣợc mục tiêu chiến lƣợc cần có giải pháp kiến nghị để khắc phục hạn chế nêu nhằm cải tiến, nâng cao hiệu nhân lực thời gian tới công ty? - Các điều kiện thực giải pháp nhƣ nào? Dự kiến đóng góp luận văn: - Hệ thống hóa lý thuyết có liên quan đến đào tạo nhân lực - Phản ánh thực trạng hoạt động đào tạo nhân lực THMF – Tập đoàn TH Truemilk, ƣu nhƣợc điểm - Trên sở hệ thống lý luận kết phân tích thực trạng, vận dụng lý luận vào thực tế, tác giả đƣa giải pháp cụ thể nhằm hoàn thiện công tác đào tạo nhân lực THMF Thông qua giúp củng cố đội ngũ nhân sự, tạo mạnh công đổi phát triển công ty Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, luận văn bao gồm chƣơng: Chƣơ ng Tổng quan tình hình nghiên cứu Cơ sở lý lu ận đào tạo nhân lực tổ chức Chƣơ ng Phƣơ ng pháp và thiế t kế nghiên cƣ́u Chƣơ ng Thực trạng đào tạo nhân lực công ty cổ phần Thực phẩm sữa TH – Tập đoàn TH TrueMilk Chƣơ ng Giải pháp hoàn thiện hoạt độngđào tạo nhân lực công ty cổ phần Thực phẩm sữa TH – Tập đoàn TH TrueMilk CHƯƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TRONG CÁC TỔ CHỨC 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu kinh nghiệm đào tạo 1.1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu Ở Việt Nam có nhiều nghiên cứu phát triển loại hình doanh nghiệp nói chung đào tạo, phát triển nguồn nhân lực nói riêng Trong nghiên cứu liên quan đến đề tài nghiên cứu, bật có số công trình nghiên cứu sau : - Luận án tiến sĩ “Hoàn thiện quản trị nguồn nhân lực ngành hàng không Việt Nam đến năm 2015”, tác giả Nguyễn Thanh Bình Với mục tiêu nghiên cứu: Hệ thống hóa sở lý luận khoa học phƣơng pháp thực có tính hệ thống, nhằm tìm cách thức vận dụng mô hình quản trị nguồn nhân lực vào điều kiện Việt Nam đề giải pháp hoàn thiện quản trị nhân lực ngành hàng không Việt Nam năm 2015 Phƣơng pháp nghiên cứu đƣợc sử dụng kết hợp nghiên cứu tài liệu sẵn có lý thuyết thực tiễn quản trị nguồn nhân lực đồng thời trực tiếp điều tra, tổng hợp, khảo sát, thực mô tả, so sánh, đối chiếu, suy luận logic Đề tài hệ thống đƣợc sở lý luận quản trị nguồn nhân lực đồng thời đƣợc đặc điểm nguồn nhân lực ngành hàng không; đề phƣơng pháp vận dụng vào thực tế cách thức định hƣớng đánh giá trình độ quản trị nguồn nhân lực doanh nghiệp ngành hàng không Việt Nam Song bên cạnh đó, đề tài số hạn chế: chƣa nêu đƣợc sở lý luận số hoạt động quản trị nhân lực nhƣ: hoạch định nguồn nhân lực, phân tích công việc, tuyển dụng, tạo động lực, quan hệ lao động Hạn chế thứ hai phƣơng pháp nghiên cứu bản, chƣa có phƣơng pháp nghiên cứu chuyên sâu - Phát triển nguồn nhân lực thông qua giáo dục đào tạo - Kinh nghiệm Đông Á Viện Kinh tế Thế giới (2003) Cuốn sách giới thiệu thành tựu đạt đƣợc nhóm nƣớc khu vực phát triển nguồn nhân lực thông qua giáo dục đào tạo Các sách thành công giáo dục đào tạo nƣớc - ÀI LIỆU THAMKHẢO TiếngViệt Bộ Giáo dục Đào tạo, 2002 Từ chiến lược phát triển giáo dục đến chiếnlượcphát triển nguồn nhân lực HàNội: NXB Giáo dục Trần Kim Dung, 2011 Quản trị nguồn nhân lực HàNội: NXB Giáo dục NguyễnHữuDũng, 2003.SửdụnghiệuquảnguồnlựcconngườiởViệtNam HàNội: NXB Lao động Xã hội VũThùyDƣơngvàHoàngVănHải,2008.GiáotrìnhQuảntrịnhânlực, táibản lần thứ ba HàNội: NXB Thống kê ĐảngCộngsảnViệtNam, 1997-2001.CácvănkiệnĐạihộiVIII,IX Hà Nội: NXBChính trị Quốc gia Đảng Cộng sản Việt Nam, 1994 Văn kiện Hội nghị lần thứ bảy, Ban ChấphànhTrung Ương khóa VII HàNội: NXB Chính trị Quốc gia Nguyễn Vân Điềm Nguyễn Ngọc Quân, 2007 Quản trị Nhân lực TrƣờngĐạihọc Kinh tế Quốc dân, Hà Nội Nguyễn Minh Đƣờng, 2002 Nghiên cứu phát triển nguồn nhân lực với phươngpháp tiếp cận hệ thống điều kiện Hà Nội: NXB Khoa học Xã hội Phạm Minh Hạc, 2007 “Nghiên cứu ngƣời nguồn nhân lực vàocôngnghiệphóa,hiệnđạihóa,vàpháttriểntoàndiệnconngƣờithờikỳcôngnghiệp hóa, đại hóa” Tạp chí xây dựng Đảng, số 15, Tr.8-15 10 Lê Thị Mỹ Linh, 2009 Phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệpvừavà nhỏ Việt Nam trình hội nhập kinh tế Luận án Tiến sỹ Kinhtế.Đại học kinh tế Quốc Dân, HàNội 11 M.KonorokevàTrầnQuangTuệ, 1999.Nhânsựchìakhóacủathànhcông HàNội: NXB Giao thông 12 PhạmThịPhƣơngNga, 2002.Kháiniệmgiáodục,đàotạovàpháttriểnđộingũcôngchứctrongquảnlýnguồnn hânlực,tổchứcNhànước HàNội: NxbLaođộng Xã hội 13 Nguyễn Hữu Thân, 2004 Quản trị nhân HàNội: NXB Thống Kê 14 THTrueMilk, 2010-2013.Báocáotổngkếtcôngtáctuyểndụng,đàotạovàphát triển, Báo cáo tàichính Nghệ An Tiếng Anh 15 AlvinC.Eurich and SidneyTickton(1961.AcademyforEducalional Development 16 JonhH.McConnell, 2001.AuditingYourHumanResourcesDepartment:Astep- by-stepguidetoAssessingtheKeyAreasofYourProgram,Amacom-American ManagementAssociation