Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu về thói quen tiêu dùng sữa bột cho trẻ em từ 1- 6 tuổi trên thị trường việt nam
TÓM TẮT Theo thống kê, thị trường Việt Nam có gần 500 dòng sản phẩm sữa nước mở nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng cạnh tranh cho nhà sản xuất Vì vậy, việc nghiên cứu thói quen sử dụng sữa bột cho trẻ em người tiêu dùng Việt Nam cần thiết để giúp họ có nhìn rõ tiêu chí quan trọng việc lựa chọn sữa từ giúp nhà sản xuất đặt tiêu chí lên hàng đầu để phục vụ nhu cầu sử dụng sữa trẻ em Hiện thị trường sữa có nhiều nhãn hiệu, tạo nên thị trường đa dạng ,cạnh tranh giàu tiềm với nhãn hiệu sữa khác nước Vì thông qua nghiên cứu này, nhà Marketing cần định hướng rõ rệt chiến lược chinh phục khách hàng doanh nghiệp Tìm hiểu tiêu chí lựa chọn sữa bậc cha mẹ giúp cho doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng từ mang lại sản phẩm phù hợp với nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng đồng thời đảm bảo chất lượng cải thiện sản phẩm doanh nghiệp để cạnh tranh với doanh nghiệp khác Bài nghiên cứu thực theo phương pháp nghiên cứu mô tả nhằm mục đích mô tả thói quen tiêu dùng sữa bột dành cho trẻ em từ 1-6 tuổi; liệu thu thập thông qua vấn trực tiếp, vấn qua điện thoại vấn qua thư điện tử, khảo sát trực tuyến từ khách hàng đại lý bán sữa khu vực quận 4,6,7,8 với thành phần chủ yếu người lao động, công nhân viên chức, nội trợ, … Đa số họ có mức thu nhập từ 5.000.000 – 10.000.000 triệu đồng nên mức chi tiêu cho việc mua sữa chiếm phần không nhỏ tổng thu nhập cần có hiểu biết định thông tin sữa để họ dễ dàng lựa chọn sản phẩm chất lượng hợp túi tiền Đây biểu đồ thể thị trường sữa bột Việt Nam thời gian gần Ta thấy biểu đồ thị phần đa số mặt hàng sữa ngoại Điều chứng tỏ người Việt thích sử dụng sữa ngoại sữa nội nước có Vinamilk chiếm lĩnh thị phần cao Còn lại cần phải cải tiến, có nhiều chương trình hậu đãi, khuyến hơn, đặc biệt quảng cáo rộng rãi Abbott ,Vinamilk, nhóm nhãn hiệu sữa bột bé thường sử dụng Kết nghiên cứu cho thấy đại đa số người tiêu dùng có thói quen lựa chọn sữa ngoại họ trọng đến chất lượng vị trẻ nhiều so với tiêu chí khác giá cả, khuyến mãi, dịch vụ chăm sóc khách hàng… Tuy nhiên giá sữa ngoại liên tục tăng cao thu nhập không thay đổi khiến người tiêu dùng hoang mang giá trị thực sản phẩm không phù hợp với số tiền họ bỏ Vì người tiêu dùng bắt đầu tìm hiểu nhiều sữa nội giá hợp lý chứng nhận có chất lượng tương đương, chí tốt so với sữa ngoại thông tin sữa ngoại có vấn đề chất lượng sữa có melamine, sữa bị nhiễm khuẩn, sữa bị trộn lẫn với thuốc tránh thai… làm người tiêu dùng dần lòng tin sữa ngoại tìm sản phẩm sữa nội Khoảng 85% người tiêu dùng mua sữa cho bé đại lý/tạp hóa , địa điểm lựa chọn nhiều siêu thị 70% người tiêu dùng biết đến sản phẩm thông qua giới thiệu người quen thông qua phương tiện đại chúng Điều cho thấy khách hàng thật hài lòng sản phẩm sữa nên chia cho người xung quanh biết sản phẩm, phương thức marketing đơn giản hiệu doanh nghiệp Và để đạt điều đó, doanh nghiệp phải nổ lực lớn trình tạo dựng thương hiệu tạo niềm tin cho khách hàng, mang đến cho họ đảm bảo mặt chất lượng an toàn sử dụng MỤC LỤC I Giới thiệu Cơ sở thực Phạm vi nghiên cứu Mục tiêu Ý nghĩa Phương pháp nghiên cứu Mô hình nghiên cứu mô tả Phương pháp chọn mẫu Phương pháp nghiên cứu định lượng Phân tích liệu Kết khảo sát Kết luận kiến nghị Hạn chế Phụ lục 6 9 10 12 14 15 26 30 31 II III IV V VI VII 4 I GIỚI THIỆU Cơ sở thực nghiên cứu Quá trình toàn cầu hóa diễn với tốc độ cao quốc gia giới không muốn tự cô lập với kinh tế giới Vì quốc gia ngày cố gắng mở cửa hội nhập vào nên kinh tế toàn cầu Tuy nhiên, quốc gia mở cửa hội nhập với thị trường quốc tế, doanh nghiệp nước luôn phải đối đầu với mức độ cạnh tranh gay gắt hơn, có nhiều hàng hóa nhập từ nước vào mà can thiệp hàng rào thuế quan Chính mà doanh nghiệp nước luôn phải nỗ lực công việc kinh doanh để cạnh tranh với hàng nhập từ nước tạo chỗ đứng cho mặt hàng thương trường Từ Viêt Nam gia nhập WTO, thị trường Việt Nam ngày đa dạng phong phú với nhiều loại hàng hóa nước Người tiêu dùng có nhiều lựa chọn cho với nhiều mặt hàng đa dạng phong phú chất lượng mẫu mã Ngày đời sống người dân nâng cao, mà nhu cầu tiêu dùng có nhiều khác biệt so với trước Nếu trước người dân Việt Nam mong ăn no mặc ấm ngày người dân lại quan tâm đến vấn đề sức khỏe Trong bữa cơm phải đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh cho người tiêu dùng Chính mà vấn đề sức khỏe vấn đề mà người tiêu dùng nhà sản xuất trọng Sữa bột cho trẻ em mặt hàng điển hình với yêu cầu chất lượng đặt lên hàng đầu Hiện nay, thị trường sữa bột Việt Nam phong phú đa dạng với nhiều loại sản phẩm khác nhau, số có sản phẩm sản xuất nước sản phẩm ngoại nhập Và vấn đề đặt ra, sữa bột nước sữa bột ngoại, đâu lựa chọn tối ưu cho bậc cha mẹ mà mong muốn dành cho điều tốt đẹp nhìn thấy khỏe mạnh, trưởng thành, vững bước sống Vì vậy, năm đầu đời giai đoạn quan trọng mà cha mẹ cần phải quan tâm để trẻ có đầy đủ chất dinh dưỡng, phát triển toàn diện khỏe mạnh Sữa bột sản phẩm thiết yếu cung cấp dinh dưỡng cho trẻ suốt giai đoạn quan trọng đó, bậc cha mẹ cần phải chọn lựa nhãn hiệu sữa phù hợp với trẻ để giúp trẻ phát triển cách tốt Chính nguyên nhân trên, nhóm chọn đề tài nghiên cứu thói quen tiêu dùng sữa bột cho trẻ em từ 1-6 tuổi thị trường Việt Nam Phạm vi nghiên cứu - Bài nghiên cứu tập trung vào nghiên cứu mặt hàng sữa bột cho trẻ em từ 1-6 tuổi để dễ dàng tìm thói quen tiêu dùng mặt hàng người tiêu dùng - Phạm vi: shop sữa chủ yếu khu vực quận 4, 6, 7, TP HCM - Đối tượng: bậc cha mẹ tiêu dùng sản phẩm sữa bột cho trẻ em từ 1-6 tuổi - Phương pháp nghiên cứu + nghiên cứu mô tả + nghiên cứu thức: thông qua khảo sát thực tế bảng câu hỏi chi tiết Mục tiêu nghiên cứu - Giúp người tiêu dùng hiểu rõ thị trường sữa chất lượng nhãn hiệu sữa quan tâm - Thị trường sữa thị trường đầy tiềm mà doanh nghiệp cần khai thác triệt để Nghiên cứu cho thấy nhìn rõ nét nhu cầu người tiêu dùng, từ doanh nghiệp tạo sản phẩm sữa chất lượng để đáp ứng nhu cầu đó, cạnh tranh với doanh nghiệp sữa khác, đạt tiêu chuẩn chất lượng tổ chức y tế - Giúp người nắm thông tin cần thiết để tư vấn cho người thân, bạn bè tìm nhãn hiệu sữa phù hợp cho trẻ phát triển toàn diện - Giúp người có nhìn tổng quan thị trường sữa bột Việt Nam, môi trường sôi nổi, thay đổi liên tục, nhận nhiều quan tâm chưa có tìm hiểu sâu bên Ý nghĩa đề tài nghiên cứu Bài nghiên cứu tìm hiểu xu hướng tiêu dùng sữa bột cho trẻ em người dân Việt Nam, cụ thể người dân TP HCM, thị trường tiêu thụ lớn Việt Nam Đặc biệt năm, thị trường nhập lượng lớn mặt hàng nước Bài nghiên cứu không đơn nghiên cứu tâm lí tiêu dùng người tiêu dùng mà kết có tầm quan trọng đặc biệt với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh sản phẩm sữa giai đoạn hội nhập ngày nay, cạnh tranh với hàng ngoại cao Đồng thời qua nghiên cứu nắm số yếu tố tác động đến thói quen tiêu dùng sữa bột người dân Việt, khám phá khác biệt yếu tố qua giới tính, độ tuổi, mức thu nhập Biết xu hướng tiêu dùng người dân, doanh nghiệp dễ dàng xây dựng định vị thương hiệu thị trường Bài nghiên cứu đưa vài phương hướng giải để nhà sản xuất tham khảo nhằm giúp đỡ doanh nghiệp ngành hàng tạo chỗ đứng lòng người tiêu dùng Đề tài nghiên cứu đem lại số ý nghĩa lý thuyết thực tiễn cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, công ty quảng cáo nghiên cứu thị trường, nhà nghiên cứu lĩnh vực sản xuất mặt hàng sữa bột cho trẻ em Cụ thể sau: Một là, kết nghiên cứu góp phần giúp cho doanh nghiệp hiểu biết thị hiếu tiêu dùng người dân, nắm xu hướng tiêu dùng sữa bột người dân để đưa sách cụ thể để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng cách thuận lợi Điều góp phần tạo sở cho việc hoạch đinh chương trình xây dựng quảng bá thương hiệu, đặc biệt định vị thương hiệu thị trường có hiệu để làm tăng khả cạnh tranh thương hiệu đơn vị sản xuất kinh doanh nước Hai là, kết nghiên cứu giúp cho công ty quảng cáo nghiên cứu thị trường nắm bắt thị hiếu người tiêu dùng Từ đó, công ty ngành thực dự án nghiên cứu thị trường cách thức xây dựng chương trình quảng cáo khuyến hướng, có hiệu để tăng giá tri thương hiệu công ty khách hàng Hơn nữa, kết giúp cho nhà quản lí kinh doanh nhà nước có liên quan có chương trình hỗ trợ cụ thể cho doanh nghiệp trình xây dựng thương hiệu riêng II Phương pháp nghiên cứu - Mô hình nghiên cứu mô tả Mục đích: Nhằm mô tả thị trường như: o Mô tả đặc điểm, thói quen tiêu dùng o Thị phần, đối thủ cạnh tranh o Mô tả mối quan hệ biến thị trường - Phương pháp thu thập liệu: Nghiên cứu trường thông qua kỹ thuật vấn o Phỏng vấn trực tiếp o Phỏng vấn qua điện thoại o Phỏng vấn qua thư điện tử, khảo sát trực tuyến Phương pháp chọn mẫu - Chọn mẫu theo xác suất: Phân tầng: Phổ biến tính xác đại diện cao • Chia tổng thể nhóm nhỏ theo tiêu thức (thu nhập, giới tính, tuổi tác, trình độ văn hóa, ) • Chọn ngẫu nhiên hay hệ thống nhóm phân tầng • theo tỉ lệ với độ lớn nhóm Phương pháp nghiên cứu định lượng Phương pháp thu thập liệu định lượng • - Phương pháp vấn Phỏng vấn cá nhân trực tiếp: Là vấn diễn qua tiếp xúc, gặp gỡ trực tiếp người vấn người vấn • Địa điểm diễn vấn Tại nhà đáp viên Văn phòng làm việc 10 Nhìn chung đa số doanh nghiệp đưa chương trình khuyến dịch vụ hay chiến lược thu hút khách hàng giữ chân họ lâu để tạo mối quan hệ thân thiết với nhãn hàng Vì vậy, muốn cạnh tranh với hãng sữa khác đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược chương trình khuyến hấp dẫn người tiêu dùng Chương trình khuyến yếu tố phụ sau chất lượng giá thành yếu tố ko thể thiếu định mua người tiêu dùng Dịch vụ tư vấn, chăm sóc khách hàng dịch vụ gắn liền với nhãn sữa từ thành lập, tạo niềm tin cho khách hàng, kênh giải đáp thắc mắc góp ý, phản hồi khách hàng sản phẩm Do đó, tiêu chí quan trọng để người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn sản phẩm doanh nghiệp củng cố mức độ trung thành người tiêu dùng với sản phẩm Tuy nhiên, doanh nghiệp sữa thực tốt công tác này, đa số sơ sài chưa trọng đến việc giải vấn đề cách triệt khách hàng Đối với người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm họ mong muốn sản phẩm phải đảm bảo từ chất lượng đến bao bì, nhiên không quan trọng không ảnh hưởng nhiều đến việc lựa chọn họ Bao bì đẹp gây ý cho khách hàng qua mà đánh giá chất lượng sản phẩm mà phải thông qua nhiều tiêu chí khác Khảo sát cho thấy người tiêu dùng quan tâm hàng đầu việc lựa chọn sữa vị bé, sản phẩm có chất lượng, giá thành hợp lý hay chí thỏa mãn tất tiêu chí mà người tiêu dùng đặt mà ko hợp vị bé việc họ lựa chọn sữa doanh nghiệp Trẻ em cá thể khác nhau, 20 bé có địa khác nên phải tùy bé phù hợp với loại sữa khác tiêu chí quan trọng định lựa chọn họ, nhà doanh nghiệp trọng đến tiêu chí cách nổ lực đầu tư vào công thức sữa để phù hợp với vị chung bé Mức độ tăng trưởng sữa bột qua năm thị trường Tóm lại , mối quan hệ thành phần chất lương xu hướng tiêu dùng sữa bột cao so với mối quan hệ khác mô hình Bên cạnh đó, yếu tố giá vị có mối quan hệ tác động mạnh đến thói quen tiêu dùng sữa bột ba yếu tố chất lượng sản phẩm, giá vị trẻ đóng vai trò quan trong định mua sữa người tiêu dùng Kết cho thấy, hãng sữa bột nói riêng doanh nghiệp nói chung không trọng đến việc nâng cao quy trình sản xuất chất lượng sản phẩm mà điều chỉnh mức giá hợp lí thị trường phù hợp với thu nhập thị hiệu người tiêu dùng Việt Nam, bối cảnh kinh tế thường xuyên thay đổi lạm phát tăng cao Ngoài ra, qua nghiên cứu, ta thấy yếu tố mẫu mã, quảng cáo, dịch vụ tư vấn chăm sóc khách hàng góp phần vào quảng bá thương hiệu, dẫn đến việc hình thành thói quen mua sữa bột thị trường biết, tạo ấn tượng thương hiệu sản phẩm lợi cạnh tranh quan trọng thương hiệu đó, để làm điều này, doanh nghiệp cần trọng đến công tác nghiên cứu thị trường có chiến lược marketing thật hiệu Khách hàng mua sản phẩm sữa ở: 21 Siêu thị Đại lý/ tạp hóa Online Chợ Khác Đặc diểm đại lí hàng lớn ,các siêu thị + Mua hàng vào tuỳ theo nhu cầu thị trường tức thị trường mà trung gian đóng sản phẩm bán nhiều họ nhập nhiều loại sữa đó, lượng sản phẩm loại sản phẩm họ nhập từ hang phụ thuộc vào thịnh hiếu người tiêu + Khả chuyển đổi nhà cung cấp dễ dàng, điều có nghĩa họ thay đổi nhà cung cấp mà họ không tốn nhiều chi phí mà nhà cung cấp cũ không đem đến cho họ nhiều lợi nhuận 22 + Khả kiểm soát trung gian khó hãng ; vấn đề thống giá bán toàn quốc, vấn đề sản phẩm nhái Sản phẩm khách hàng tiêu dùng: Mead Johnson 16 15% Cô gái Hà Lan 10 9% Vinamilk 33 31% Abbott 25 23% Nutifood 20 19% Khác 3% 23 Khác với quốc gia khác Việt Nam người siêu thị người có thu nhập cao quốc gia khác ngược lại đặc điểm khác ảnh hưởng lớn đến định nhập hàng đại lí, siêu thị cửa hàng thành phố thị hiếu người tiêu dùng thị trường thị trường người tiêu dùng có thu nhập cao có hiểu biết nhìn chung trình độ dân chí cao họ có tâm lí tiêu dùng sản phẩm mà chất lượng cáo có thương hiệu tiếng cửa hàng lớn đại lí lớn siêu thị sản phaaem sữa ngoại chiếm tỉ trọng lớn Abbott, XO, Mead Jonhsn, Dumex thự tế bán chạy bên cạnh sản phẩm sữa nội: Vinamilk, Nestle, Nutifood chủ cửa hàng cho biết sữa có DHA bán đắt chất lượng tốt tâm lí họ mua sữa đắt sữa tốt Người tiêu dùng cho biết dù sữa có đắt chất lượng cao tốt tâm lí họ mua sữa đắt sữa tốt Người tiêu dùng hiểu biết họ “to tiếng” với hang cung cấp sản phẩm chất lượng mà có chương trình khuyến kèm, dịch vụ chăm sóc khách hàng, tư sữ khỏe,… Do thấy áp lực khách hàng nhóm chất lượng sản phẩm điều kiện khó kiểm soát hệ thống hàng siêu thị loại với chi phí chuyển đổi nhà cung cấp từ cửa hàng đại lí, siêu thị dễ dàng Mặt khác tủ trọng khách hàng nhóm lớn việc chuyển đổi khách hàng với hãng gặp khó khan người tiêu dùng có thói quen lần mua loại lần sau mua tiếp loại đó, theo đại lí, siêu thị, cửa hàng lớn theo nhu cầu cũ người tiêu dùng nhập hàng họ không thích việc nhập sản phẩm nhu cần người tiêu dùng không thay đổi 24 Từ phân tích thấy nhóm khách hàng gây áp lực lớn cho ngành dịch vụ tư vấn sức khỏe đặc biệt chất lượng sản phẩm kết luận nhóm khách hàng đại lí, cửa hàng lớn, siêu thị nước gây áp lực lớn giá sản phẩm chất lượng sản phẩm phân đoạn thị trường áp lực lớn kênh phân phối chủ chốt chủ yếu sản phẩm hãng khả hạn chế việc kiểm soát hệ thống kênh phân phối Khách hàng biết thông tin sản phẩm sữa sử dụng từ: Phương tiện truyền thông (báo chí, TV ) 30 % Internet 2 9% Tiếp thị 2 9% Người quen giới thiệu 7 32 % Kinh nghiệm thân 20 % Khác 0% Biết kênh thông tin mà người tiêu dùng biết đến sản phẩm doanh nghiệp giúp cho doanh nghiệp có chiến lược quảng 25 cáo cung cấp thêm thông tin cần thiết cho việc lựa chọn người tiêu dùng Ở ta thấy phương tiện thông tin đại chúng người quen giới thiệu (Nhóm tham khảo) kênh thông tin mà người tiêu dùng quan tâm nhất, doanh nghiệp cần có chiến lược hợp lý để cố niềm tin quảng bá sản phẩm rộng rãi đến với người tiêu dùng Sự hài lòng khách hàng sản phẩm: Rất hài lòng Hài lòng Tạm Chưa hài lòng Khác V Kết luận Kiến nghị Thói quen tiêu dùng sữa bột cho trẻ Việt Nam đặt biệt trọng đến chất lượng vị bé, gần yếu tố tiên cho lựa chọn người tiêu dùng Bên cạnh đó, giá thành thương hiệu yếu tố mà người tiêu dùng quan tâm cân nhắc định Và khảo sát ta thấy phần lớn người tiêu dùng chọn sữa ngoại giá sữa ngoại cao nhiều so với sữa nội 26 Lý họ tin vào chất lượng sữa ngoại tốt hẳn sữa nội, có niềm tin sữa ngoại tốt cho phát triển họ (tâm lý sính ngoại người tiêu dùng Việt) Mặt khác họ cho sữa đắt tiền chất lượng cao hơn, từ xưa có câu “ Tiền đó“ nên họ nghĩ sữa nội có chất lượng thấp, ko cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé Sữa ngoại đắt có thêm thuế nhập khẩu, chi phí vận chuyển,… không hẳn sữa ngoại đắt chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé, đặc biệt thời gian gần Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM kiểm định số tiêu dinh dưỡng, an toàn thực phẩm mẫu sữa doanh nghiệp nước sản xuất để so sánh với sữa nhập chuẩn loại Kết cho thấy số thành phần dinh dưỡng sữa nội (Vinamilk) chí tốt sữa ngoại Ngày nay, sữa nội dần phát triển hơn, doanh nghiệp bắt tay với chuyên gia nước để nghiên cứu công thức phù hợp với thể trạng nhu cầu dinh dưỡng cho bé mà sữa nội dần bậc cha mẹ tin dùng Qua kết phân tích kiến nghị số giải pháp sau: Người tiêu dùng không quan tâm nhiều đến giá loại sữa bột, điều mà họ trọng chất lượng sữa, hàm lượng dưỡng chất quy trình sản xuất phải đảm bảo an toàn, vệ sinh Vì vậy, nhà sản xuất sữa Việt Nam cần đầu tư vào quy trình sản xuất sữa, nghiên cứu dưỡng chất thiết yếu cho sữa để chất lượng sữa Việt Nam không thua so với hàng ngoại nhập ngày người tiêu dùng đón nhận Chất lượng điều mà người tiêu dùng quan tâm hàng đầu lựa chọn sản phẩm tiêu dùng đặc biệt với sữa bột – sản phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe bé nên chất lượng sữa, quy trình sản xuất, hàm lượng chất dinh dưỡng, chất bảo quản, nguồn gốc thành phần sữa… tiêu chí người tiêu dùng bỏ 27 qua lựa chọn sản phẩm sữa cho gia đình cho đứa trẻ Vì vậy, việc nâng cao chất lượng sữa nội nước để theo kịp tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, sánh vượt qua mặt hàng sữa ngoại điều mà nhà sản xuất sữa Việt Nam luôn phải nỗ lực học hỏi không ngừng để sữa nội có chỗ đứng lòng người tiêu dùng Đồng thời, đối mặt với thách thức cạnh tranh thời kì hội nhập mở cửa, với tình trạng hàng lậu, hàng giả, hàng nhái tràn lan thị trường, đặc biệt việc rầm rộ sữa nhiễm melamine độc hại việc nâng cao chất lượng thắt chặt khâu quản lý chất lượng sản xuất cần triển khai gắt gao để người tiêu dùng không hoang mang lựa chọn sữa bột Tạo tâm lý an toàn, yên tâm điều quan trọng sản phẩm liên quan đến sức khỏe sữa bột việc nâng cao hình ảnh sữa nội nơi người tiêu dùng Bên cạnh chất lượng khâu quảng cáo quan trọng tạo chỗ đứng lòng người tiêu dùng Các nhà sản xuất sữa Việt Nam cần phải có chiến lược Marketing dài hạn thiết thực để nắm bắt thị hiếu nguyện vọng người tiêu dùng Tăng cường chương trình quảng cáo nhằm nâng cao ý thức cộng đồng để tạo hình ảnh đẹp nhãn hiệu sữa Việt Nam để sữa Việt Nam không bổ dưỡng mà mang nhiều ý nghĩa cho hệ tương lai mai sau đất nước Ngoài ra, phía doanh nghiệp, cần huấn luyện kỹ cần thiết cho nhân viên bán hàng họ có tác phong công nghiệp tốt, bắt kịp thị hiếu người mua hàng Yếu tố người yếu tố cốt lõi buộc phải lưu tâm Thị trường sữa thị trường hàng hóa quan trọng sữa bột ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng Người nhân viên bán hàng cần phải nắm rõ thông tin sản phẩm, người am hiểu chúng làm giới thiệu sữa cách hiệu không đơn 28 người bán hàng theo doanh thu Chỉ với kĩ bán hàng cần thiết, kiến thức am hiểu sản phẩm công ty nhiệt tình niềm nở đón tiếp khách hàng yếu tố người phát huy cách hiệu đoán người tiêu dùng không đón nhận sản phẩm công ty với niềm tin vững thân người bán tin tưởng vào chất lượng sản phẩm công ty họ lý mà khách hàng niềm tin vào lựa chọn họ Do đó, yếu tố người góp phần không nhỏ thay đổi hình ảnh công ty – hình ảnh đầy tin cậy chuyên nghiệp nơi người tiêu dùng Cuối cùng, thông tin sản phẩm, công ty, thương hiệu hay quy trình sản xuất cần cung cấp đầy đủ cho người tiêu dùng để họ không bỡ ngỡ phải đắn đo, lựa chọn so sánh sản phẩm sữa tương tự mà họ biết thông tin giá Tạo thói quen tiêu dùng thông minh người dân lực đẩy mạnh nhằm nâng cao ý thức mua hàng cải thiện xu hướng tiêu dùng hàng nội người dân Việt Nam Thị trường sữa bột với nhiều sản phẩm khác nhau, nhiều nhà sản xuất cạnh tranh cung cấp, hãng định hay định hướng giá thị trường Nhưng nguồn cung sản phẩm sữa bột chủ yếu từ việc nhập khẩu, giá sữa nước chịu tác động lớn giá sữa giới Đồng thời, thị trường sữa bột Việt Nam tồn tình trạng người tiêu dùng đầy đủ thông tin chất lượng sản phẩm, định họ chủ yếu dựa vào thông tin truyền miệng quảng cáo Vì vậy, hãng buộc nhiều cho hoạt động quảng cáo, tiếp thị đẩy giá sản phẩm lên cao, đồng thời hãng muốn thông qua mức giá cao để phát tín hiệu chất lượng sản phẩm thu hút người tiêu dùng 29 Rõ ràng có thất bại thị trường qua phản ứng dội người dân Nhà nước cố gắng điều tiết để thị trường tốt hơn, nhiên kiểm soát khung giá giải pháp Bởi giá cạnh tranh tồn việc thông tin bất cân xứng thể qua việc người dân rõ đâu sản phẩm tốt an toàn cho mình, đầy đủ thông tin chất lượng sữa bột Để điều tiết thị trường cách hiệu bảo đảm hỗ trợ người dân Nhà nước cần thực biện pháp sau: - - Thứ nhất, tăng cường trang thiết bị nhằm kiểm tra công bố chất lượng loại sản phẩm, để người tiêu dùng yên tâm chọn loại sữa có chất lượng tốt với giá cạnh tranh, cung cấp rõ vai trò tác dụng chất bổ sung sữa bột, hạn chế tình trạng đánh giá chất lượng sản phẩm qua tín hiệu giá nhà sản xuất, điều góp phần kéo giảm chi phí quảng cáo dẫn đến giảm giá bán Thứ hai, tuyên truyền rộng rãi lợi ích việc dùng sữa mẹ nhằm giảm lượng cầu sữa bột cho trẻ sơ sinh Thứ ba, trợ cấp cho ngành sản xuất sữa nước nhằm tăng lượng cung nội địa, giảm bớt phụ thuộc vào nhập Thứ tư, miễn giảm thuế sữa bột nhập nhằm giúp người tiêu dùng Việt Nam có sản phẩm giá rẻ VI Hạn chế Cũng tương tự nghiên cứu nào, nghiên cứu có nhiều hạn chế sau: - - 30 Nghiên cứu thực sinh viên nên chưa thể có đủ kinh nghiệm kiến thức mang tính khái quát tổng hợp cao trình nghiên cứu Nghiên cứu thực với quy mô nhỏ địa bàn TP.HCM theo phương pháp chọn mẫu thuận tiện Khả tổng quát hóa kết nghiên cứu cao lặp lại số thành phố khác Việt Nam với phương pháp chọn mẫu mang tính đại diện cao Vì vậy, hướng nghiên cứu nghiên cứu lặp lại thành phố lớn Việt Nam Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Cần Thơ, với phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Nghiên cứu chưa chứng minh tác động nhân tố hành vi tiêu dùng cách thực tế cao Nghiên cứu bị hạn chế đối tượng vấn có mức thu nhập tương đương nhau, không đa dạng thành phần xã hội ( tập trung chủ yếu người lao động , công nhân viên chức, nội trợ gia đình) nên kết khảo sát phản ánh phần thói quen tiêu dùng sữa bột thị trường Nghiên cứu chưa tìm kết luận xác khác biệt xu hướng tiêu dùng người mua sữa bột người chưa mua sữa bột Mẫu đại diện đưa vào nghiên cứu mang tính chủ quan thu hẹp nên chưa thể xác định khác biệt cụ thể nhóm người tiêu dùng khác độ tuổi, trình độ học vấn, nghề nghiệp thu nhập bình quân - - VII Phụ lục BẢNG KHẢO SÁT NGHIÊN CỨU THÓI QUEN TIÊU DÙNG SỮA BỘT DÀNH CHO TRẺ EM PHẦN I: NGHIÊN CỨU VỀ HÀNH VI TIÊU DÙNG SỮA BỘT Câu 1: Anh (chị) thường chọn mua sản phẩm sữa có nguồn gốc từ đâu? * Trong nước Nước Câu 2: Anh (chị) sản phẩm hãng nào? * Anh (chị) chọn nhiều đáp án Mead Johnson 31 Cô gái Hà Lan Vinamilk Abbott Nutifood Mục khác:………………………………………………………… Câu 3: Anh (chị) đánh giá mức độ quan trọng yếu tố sau anh (chị) lựa chọn sản phẩm sữa: * Rất quan trọng Quan trọng Không quan trọng Chất lượng sản phẩm Giá thành sản phẩm Thương hiệu sản phẩm Chương trình khuyến Dịch vụ tư vấn, chăm sóc khách hàng Bao bì sản phẩm Khẩu vị bé Câu 4: Anh (chị) thường chọn mua sản phẩm sữa đâu? * Anh (chị) chọn nhiều đáp án Siêu thị Đại lý/ tạp hóa Online Chợ Mục khác:……………………………………………………… Câu 5: Anh (chị) sử dụng sản phẩm sữa nào? * (Anh (chị) chọn đáp án) Mead Johnson Vinamilk 32 Cô gái Hà Lan Abbott Nutifood Mục khác:………………………………………………………… Câu 6: Anh (chị) biết đến thông tin sản phẩm sữa sử dụng từ đâu? * Anh (chị) chọn nhiều đáp án Phương tiện truyền thông (báo chí, TV ) Internet Tiếp thị Người quen giới thiệu Kinh nghiệm thân Mục khác:………………………………………………………… Câu 7: Anh (chị) có hài lòng với sản phẩm sữa sử dụng không? * Rất hài lòng Hài lòng Tạm Chưa hài lòng Mục khác:…………………………………………………………… PHẦN II: THÔNG TIN CÁ NHÂN Câu 1: Giới tính người khảo sát * Nam Nữ Câu 2: Tuổi anh (chị) * 20 - 30 tuổi 30 - 40 tuổi > 40 tuổi Câu 3: Nghề nghiệp anh (chị) *………………………………………………… Câu 4: Tuổi bé *…………………………………………………………………… Câu 5: Thu nhập trung bình hàng tháng gia đình anh (chị) khoảng bao nhiêu? * < 5.000.000 đồng 5.000.000 - 10.000.000 đồng 10.000.000 - 20.000.000 đồng > 20.000.000 đồng Câu 6: Mức chi tiêu anh (chị) cho sản phẩm sữa cho bé chiếm % tổng thu nhập? * < 25% 50 - 75% 33 25 - 50% > 75% 34 [...]... Thuộc tính Giới tính Độ tuổi 13 Thành phần nam Nữ 20-30 tuổi 30.40 uổi Tần số 21 86 69 32 Tần suất 19 ,6 80,4 64 ,5 29,9 Nghề nghiệp Thu nhập >40 tuổi Kinh doanh Công nhân Nội trợ Nhân viên phòng Khác Dưới 5tr Từ 5 -10 tr Từ 10 -20tr Trên 20tr 6 6 26 42 văn 8 5 ,6 5 ,6 24,3 39,3 7,5 18 15 66 21 5 23,3 14 61 , 7 19 ,6 4,7 Nam Nữ Với số lượng mẫu được đưa vào khảo sát như trên thì kết quả cho thấy giới tính chênh... (80%), nam giới (20%) Điều này hoàn toàn phù hợp vì nữ giới thường quan tâm đến các sản phẩm dinh dưỡng cho sức khỏe đặc biệt là sữa bột, sản phẩm quan trong cho sức khỏe và có tần số lặp lại cao 14 20 - 30 tuổi 30 - 40 tuổi > 40 tuổi Về độ tuổi thì hai nhóm tuổi chiếm đa số là độ tuổi từ 20-30 tuổi chiếm 64 %, từ 30-40 tuổi chiếm 30% Điều này cho thấy đối tượng của mẫu nghiên cứu ở độ tuổi từ 20-40 tuổi. .. nhập bình quân - - VII Phụ lục BẢNG KHẢO SÁT NGHIÊN CỨU THÓI QUEN TIÊU DÙNG SỮA BỘT DÀNH CHO TRẺ EM PHẦN I: NGHIÊN CỨU VỀ HÀNH VI TIÊU DÙNG SỮA BỘT Câu 1: Anh (chị) thường chọn mua sản phẩm sữa có nguồn gốc từ đâu? * Trong nước Nước ngoài Câu 2: Anh (chị) đã từng sản phẩm của hãng nào? * Anh (chị) có thể chọn nhiều hơn một đáp án Mead Johnson 31 Cô gái Hà Lan Vinamilk Abbott Nutifood Mục khác:…………………………………………………………... người dân Việt Nam Thị trường sữa bột với nhiều sản phẩm khác nhau, do nhiều nhà sản xuất cùng cạnh tranh cung cấp, do vậy không có hãng nào có thể quyết định hay định hướng giá thị trường Nhưng nguồn cung sản phẩm sữa bột chủ yếu từ việc nhập khẩu, do vậy giá sữa trong nước chịu tác động lớn bởi giá sữa thế giới Đồng thời, thị trường sữa bột ở Việt Nam tồn tại tình trạng người tiêu dùng không có đầy... nghiên cứu ở độ tuổi từ 20-40 tuổi chiếm đa số Độ tuổi trên 40 tuổi chiếm tần suất rất thấp (6% ) vì ở độ tuổi này nhiều phụ nữ đã qua thời gian sinh con nên việc quan tâm mua sữa đã giảm vì sản phẩm sữa bột mà nhóm nghiên cứu hướng tới là sữa dành cho trẻ em từ 1- 6 tuổi Về nghề nghiệp, nội trợ chiếm 39,3%, công nhân 24,3%, nhân viên văn phòng 8%, kinh doanh 5 ,6% , nhân viên văn phòng 7,5%, những ngành nghề... nhằm giảm lượng cầu về sữa bột cho trẻ sơ sinh Thứ ba, trợ cấp cho ngành sản xuất sữa trong nước nhằm tăng lượng cung nội địa, giảm bớt phụ thuộc vào nhập khẩu Thứ tư, miễn hoặc giảm thuế đối với sữa bột nhập khẩu nhằm giúp người tiêu dùng Việt Nam có được sản phẩm giá rẻ hơn VI Hạn chế Cũng tương tự như bất kì nghiên cứu nào, nghiên cứu này cũng có nhiều hạn chế như sau: - - 30 Nghiên cứu này được thực... quan 0% 51 54 41 48% 50% 38% 18 1 42 17 % 1% 39% 24% 60 56% 21 20% 15 % 93% 52 8 49% 7% 39 0 36% 0% Chất lượng là tiêu chí hàng đầu mà các bậc cha mẹ quan tâm khi mua sữa cho con điều đó là tất yếu vì họ cho rằng số tiền họ bỏ ra phải tương xứng với giá trị mà sản phẩm mang lại Đây được coi là điều kiện tiên quyết cho các nhà sản xuất khi nghiên cứu các sản phẩm phù hợp với thể chất của các bé 18 Gía... sát trên ta thấy phần lớn người tiêu dùng đều chọn sữa ngoại mặc dù giá sữa ngoại cao hơn nhiều so với sữa nội 26 Lý do là họ tin vào chất lượng của sữa ngoại tốt hơn hẳn sữa nội, có niềm tin rằng sữa ngoại tốt cho sự phát triển của con họ (tâm lý sính ngoại của người tiêu dùng Việt) Mặt khác họ cho là sữa đắt tiền thì chất lượng sẽ cao hơn, bởi từ xưa đã có câu “ Tiền nào của đó“ nên họ nghĩ rằng sữa. .. lựa chọn sữa nội vì một phần do hợp túi tiền của họ hơn và một phần do hiện nay có nhiều thông tin không tốt về sữa ngoại như sữa có chứa melamin hay gần đây nhất là sữa nhiễm khuẩn khiến người tiêu dùng hoang mang về chất lượng của sữa ngoại vì vậy có không ít người tiêu dùng chuyển qua dùng sữa nội cho an toàn và đảm bảo Mead Johnson Cô gái Hà Lan Vinamilk 17 Abbott Nutifood Khác Người tiêu dùng thường... gái Hà Lan 10 9% Vinamilk 33 31% Abbott 25 23% Nutifood 20 19 % Khác 3 3% 23 Khác với các quốc gia khác ở Việt Nam những người đi siêu thị thì những người có thu nhập cao trong khi đó ở quốc gia khác thì ngược lại một đặc điểm khác ảnh hưởng lớn đến quyết định nhập hàng của các đại lí, siêu thị các cửa hàng tại thành phố đó là thị hiếu người tiêu dùng ở thị trường này tại thị trường người tiêu dùng có