BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG - BÙI MINH TRANG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI NGHỀ NUÔI TÔM HÙM BÔNG - Panulirus ornatus (Fabricius, 1798) THƯƠNG PHẨM TẠI TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA – 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG - BÙI MINH TRANG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI NGHỀ NUÔI TÔM HÙM BÔNG - Panulirus ornatus (Fabricius, 1798) THƯƠNG PHẨM TẠI TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 Quyết định giao đề tài: Số 641/QĐ-ĐHNT ngày 16/07/2015 Quyết định thành lập HĐ: 111116/07/2015 11111116/07/2015 Ngày bảo vệ: 03/12/2015 Người hướng dẫn khoa học: TS PHẠM XUÂN THỦY ThS LÊ VĂN THÁP Chủ tịch Hội đồng: Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA – 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu cá nhân Các kết quả, kết luận nghiên cứu đề tài chưa công bố tất công trình khoa học Các số liệu, tài liệu tham khảo trích dẫn có nguồn gốc rõ ràng Khánh Hòa, ngày 15 tháng 10 năm 2015 Học viên Bùi Minh Trang i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình nghiên cứu thực luận văn tốt nghiệp vừa qua, nhận đóng góp ý kiến động viên giúp đỡ từ phía gia đình, người thân, thầy cô bạn bè,… Chính vậy, trang luận văn này, xin gửi lời trân trọng cảm ơn chân thành đến tất người Đầu tiên cho phép gửi lời cảm ơn đến quý Thầy Cô Khoa Kinh tế trường Đại học Nha Trang truyền đạt kiến thức suốt trình học cao học vừa qua Đặc biệt, cho bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Phạm Xuân Thủy; Ths Lê Văn Tháp, người trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ suốt trình thực luận văn tốt nghiệp với lòng nhiệt tình tận tụy đầy trách nhiệm Thầy tận tình hướng dẫn từ định hướng ban đầu đến nghiên cứu cụ thể, từ việc chọn đề tài đến việc tìm tài liệu, trình bày bài, phân tích xử lý số liệu Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật Du lịch Nha Trang tạo điều kiện thời gian, kinh phí cho học tập nghiên cứu Ngoài xin chân thành cảm ơn anh chị em lớp CHQT2011 sát cánh chia sẻ, giúp đỡ suốt trình học tập thực luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Ths Hồ Sơn Lâm, KS Vũ Hoàng Chương giúp đỡ trình thu thập số liệu Tôi xin cảm ơn cán Chi cục Nuôi trồng thủy sản Khánh Hòa sở ban ngành giúp đỡ trình thực đặc biệt cảm ơn người dân nuôi tôm hùm dành chút thời gian quý báu trả lời bảng câu hỏi, giúp có để thực luận văn Cuối , xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, anh chị động viên, tạo thời gian cho suốt trình nghiên cứu khoa học Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn ! Tác giả Bùi Minh Trang ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC HÌNH viii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT .ix PHẦN MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế vận dụng nuôi trồng thủy sản 1.1.1 Khái niệm chất hiệu kinh tế 1.1.1.1 Các quan điểm truyền thống hiệu kinh tế 1.1.1.2 Các quan điểm hiệu kinh tế: 1.1.1.3 Bản chất tiêu chuẩn hiệu kinh tế 1.1.2 Đánh giá hiệu kinh tế nghề nuôi tôm hùm thương phẩm 12 1.1.2.1 Chi phí từ hoạt động nuôi tôm hùm thương phẩm 12 1.1.2.2 Doanh thu từ hoạt động nuôi tôm hùm thương phẩm 15 1.1.2.3 Lợi nhuận từ hoạt động nuôi tôm hùm thương phẩm 15 1.1.2.4 Phân tích độ nhạy tôm hùm nuôi thương phẩm Khánh Hòa 15 1.1.2.5 Hệ thống tiêu phản ánh kết kinh tế nghề nuôi tôm hùm thương phẩm 15 1.1.2.6 Hệ thống tiêu phản ánh hiệu kinh tế nghề nuôi tôm hùm thương phẩm 17 1.1.3 Cơ sở lý luận suất hàm sản xuất Cobb – Douglas 18 1.1.4 Đánh giá chung hiệu xã hội nghề nuôi tôm hùm thương phẩm 23 1.2 Mô hình phân tích nhân tố tác động đến suất tôm hùm nuôi thương phẩm Khánh Hòa 23 1.2.1 Tổng quan số mô hình nghiên cứu liên quan đến đề tài 23 1.2.2 Các giả thuyết kỳ vọng cho mô hình 25 1.2.3 Mô hình nghiên cứu 26 iii Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 Phương pháp nghiên cứu 29 2.2 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 29 2.3 Mẫu phương pháp thu thập mẫu 30 2.3.1 Mẫu nghiên cứu 30 2.3.1.1 Phương pháp chọn mẫu 30 2.3.1.2 Cỡ mẫu 30 2.3.2 Nguồn thông tin 30 2.3.3 Thiết kế bảng câu hỏi, điều tra sử dụng nghiên cứu 31 2.3.4 Nghiên cứu sơ 32 2.3.5 Nghiên cứu thức 33 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Hiệu kinh tế - xã hội nghề nuôi tôm hùm thương phẩm Khánh Hòa 34 3.1.1 Những thông tin chung chủ bè nuôi tôm hùm thương phẩm 34 3.1.1.1 Thông tin độ tuổi 34 3.1.1.2 Thông tin giới tính 34 3.1.1.3 Trình độ học vấn chuyên môn chủ bè nuôi 35 3.1.2 Kết kinh tế nghề nuôi tôm hùm thương phẩm tỉnh Khánh Hòa 36 3.1.2.1 Vốn đầu tư xây dựng, mua sắm tài sản cố định, máy móc thiết bị 36 3.1.2.2 Các khoản chi phí cố định 37 3.1.2.3 Chi phí biến đổi 45 3.1.2.4 Doanh thu từ hoạt động nuôi tôm hùm thương phẩm 47 3.1.2.5 Lợi nhuận tỷ suất lợi nhuận 48 3.1.2.6 Phân tích độ nhạy tôm hùm thương phẩm Khánh Hòa 50 3.1.3 Hiệu kinh tế m3 mặt nước nuôi tôm hùm thương phẩm 52 3.1.4 Đánh giá hiệu mặt xã hội 53 3.1.5 Những khó khăn, hạn chế ảnh hưởng đến nghề nuôi tôm hùm thương phẩm bè nuôi Khánh Hòa 54 3.1.5.1 Những khó khăn trình nuôi tôm hùm thương phẩm 54 3.1.5.2 Những khó khăn gặp phải vay vốn ngân hàng 56 3.1.6 Xu hướng phát triển hộ nuôi tôm hùm thương phẩm 57 3.1.7 Các nguyện vọng phát triển hộ nuôi tôm hùm thương phẩm 57 iv 3.2 Mô hình hồi quy 58 3.2.1 Xây dựng ma trận tương quan 58 3.2.2 Xây dựng mô hình hồi quy 63 3.2.3 Kiểm định độ phù hợp mô hình 65 3.2.4 Dò tìm vi phạm giả định cần thiết 65 3.2.4.1 Giả định liên hệ tuyến tính 65 3.2.4.2 Giả định phân phối chuẩn phần dư 66 3.2.4.3 Giả định tính độc lập sai số (Không có tương quan phần dư) 68 3.2.4.4 Giả định mối tương quan biến độc lập (Đo lường đa cộng tuyến) 68 3.3 Giải pháp phát triển hiệu bền vững nuôi tôm hùm 71 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 74 KẾT LUẬN 74 KIẾN NGHỊ 75 Tài liệu tham khảo 76 PHỤ LỤC v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Bảng phân bổ khấu hao theo Thông tư số 203/2009/TT-BTC 13 Bảng 2.1: Bảng tóm tắt hai giai đoạn phương pháp nghiên cứu 33 Bảng 3.1: Bảng thống kê tuổi chủ bè nuôi 34 Bảng 3.2: Cơ cấu giới tính chủ bè nuôi 34 Bảng 3.3: Trình độ học vấn chuyên môn chủ bè nuôi 35 Bảng 3.4: Mức độ tham khảo thông tin kỹ thuật nuôi tôm hùm chủ bè nuôi 35 Bảng 3.5: Chi phí đầu tư xây dựng 36 Bảng 3.6: Bảng phân bổ chi phí khấu hao theo khoản mục đầu tư 37 Bảng 3.7: Chi phí sửa chữa lớn hộ nuôi vụ nuôi 40 Bảng 3.8: Chi phí tiền lương hộ nuôi tôm hùm thương phẩm 41 Bảng 3.9: Tiền vay lãi vay hộ nuôi vụ nuôi 43 Bảng 3.10: Chi phí cố định hộ nuôi tôm hùm 44 Bảng 3.11: Chi phí biến đổi nuôi tôm hùm thương phẩm hộ nuôi 45 Bảng 3.12: Tổng hợp chi phí, giá thành nuôi tôm hùm thương phẩm hộ nuôi 49 Bảng 3.13: Doanh thu nuôi tôm hùm thương phẩm vụ nuôi 48 Bảng 3.14: Lợi nhuận qua vụ nuôi tôm hùm 48 Bảng 3.15: Cơ cấu vốn hộ nuôi 49 Bảng 3.16: Kết kinh tế nuôi tôm hùm thương phẩm m3 nuôi vụ nuôi năm 2014 50 Bảng 3.17: Độ nhạy lợi nhuận nuôi tôm hùm thương phẩm Khánh Hòa 51 Bảng 3.18: Kết nuôi m3 mặt nước 52 Bảng 3.19: Những khó khăn chủ yếu hộ nuôi tôm hùm thương phẩm Khánh Hòa 54 Bảng 3.20: Đánh giá người nuôi tôm hùm Chất lượng giống 56 Bảng 3.21: Các khó khăn hộ nuôi vay vốn ngân hàng 56 Bảng 3.22: Định hướng phát triển hộ nuôi tôm 57 Bảng 3.23: Một số nguyện vọng phát triển hộ nuôi tôm hùm thương phẩm…………………………………………………………………………… 57 vi Bảng 3.24 Ma trận tương quan 59 Bảng 3.25: Thủ tục chọn biến phân tích hồi quy OLS 63 Bảng 3.26: Mô hình tổng quát phân tích hồi quy 64 Bảng 3.27: Phân tích ANOVA mô hình 65 Bảng 3.28: Các hệ số 69 vii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Mô hình nhân tố tác động đến suất tôm hùm nuôi thương phẩm Khánh Hòa 28 Hình 2.1: Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 29 Hình 3.1: Đồ thị phân tán phần dư giá trị dự doán chuẩn hóa 66 Hình 3.2: Biểu đồ Histogram (tần số) phần dư chuẩn hóa 67 Hình 3.3: Biểu đồ phân phối tích lũy phần dư 68 viii -Vụ đạt cao -Vụ đạt thấp -Năng suất Loại tôm thu hoạch(con/kg) -Loại lớn 7.Chi phí 7.1.Chi phí cố định Khấu hao TSCĐ (KH) Chi phí sửa chữa lớn Chi phí trả lãi vay Thuế khoản phải nộp nhà nước Chi phí trả công lao động CĐ 7.2 Chi phí biến đổi CP mua Giống CP thức ăn Phòng trừ dịch bệnh Chi phí lượng Chi phí sửa chữa nhỏ Chi phí lượng Chi phí dụng cụ sản xuất Chi phí dịch vụ mua Chi phí khác Doanh thu 8.1.Doanh thu từ hoạt động nuôi tôm hùm thương phẩm Sản lượng tôm hùm thương phẩm thu xuất bán Giá bán 8.2.Doanh thu khác 9.Lợi nhuận III CÁC THÔNG TIN LIÊN QUAN TRONG QUÁ TRÌNH NUÔI Ông/Bà vui lòng cho biết ý kiến chất lượng giống tôm hùm mà Ông/Bà thả nuôi? (Đánh dấu X vào ô thích hợp) Chất lượng giống Vụ nuôi Tốt □ Bình thường □ Kém □ Ông/Bà cho biết mức độ tham khảo thông tin kỹ thuật nuôi tôm hùm thương phẩm cách khoanh tròn số cho yếu tố: (Mức độ khó khăn: Không gặp khó khăn = 1; Khó khăn = 2; Trung bình = 3; Khá khó khăn = 4; Rất khó khăn = 5) Yếu tố Mức độ khó khăn Từ tivi, báo chí Từ sở bán giống Tự nghiên cứu Học từ bạn bè Học thầy Ông/Bà có sử dụng cán kỹ thuật cho công việc nuôi tôm không? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Có □ Không □ Nếu có, vui lòng trả lời tiếp câu số 4; không xin chuyển sang trả lời câu số -Trình độ chuyên môn cán kỹ thuật (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Không cấp □; Sơ cấp□, Công nhân kỹ thuật □; Trung cấp □; Cao đẳng □; Đại học □; Sau đại học □ - Chuyên ngành đào tạo cán kỹ thuật (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Nuôi trồng thủy sản □; Kinh tế □; Ngành khác □; Kinh nghiệm □ Ngành kỹ thuật khác □; - Số năm kinh nghiệm nuôi tôm hùm mà cán kỹ thuật trải qua: (năm) Ông/Bà vui lòng cho biết lý mà ông/Bà định tham gia nghề nuôi tôm hùm thương phẩm này? (Đánh dấu X vào ô thích hợp) a Do dễ làm/địa thuận lợi □ b Do phải chuyển đổi nghề nghiệp (vì nghề khác khó khăn) □ c Thu nhập cao □ d Làm theo người khác □ e Do sách Nhà nước địa phương □ f Khác (xin ghi cụ thể): Ông/Bà đánh giá mức độ khó khăn yếu tố ‘những khó khăn chủ yếu Ông/Bà việc nuôi tôm hùm bông’ cách khoanh tròn số cho yếu tố: (Mức độ khó khăn: Không gặp khó khăn = 1; Khó khăn = 2; Trung bình = 3; Khá khó khăn = 4; Rất khó khăn = 5) Yếu tố Mức độ khó khăn Thiếu thể tích mặt nước Thiếu vốn Thiếu nguồn giống Thiếu nguồn thức ăn Thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật Khí hậu biến đổi Môi trường ô nhiễm Dịch bệnh Thiếu thông tin thị trường Khó tiêu thụ sản phẩm Thiếu dịch vụ hỗ trợ nuôi trồng Ông/Bà thường bán Sản phẩm thu hoạch theo hình thức nào? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): a Tự mang bán chợ □ b Bán cho công ty chế biến □ c Bán cho đầu nậu □ d Khác , xin ghi cụ thể: Ông/Bà đánh giá mức độ khó khăn thu hoạch tôm để bán cách cách khoanh tròn số cho yếu tố: (Mức độ khó khăn: Không gặp khó khăn = 1; Khó khăn = 2; Trung bình = 3; Khá khó khăn = 4; Rất khó khăn = 5) Yếu tố Mức độ khó khăn Kiểm tra lượng chất kháng sinh Bị ép giá Người mua không ổn định 5 Đường giao thông khó khăn Chợ xa chợ 9a Ông/Bà có vay/mượn vốn để đầu tư cho việc nuôi tôm hùm không? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): Có □; Không □ Nếu có, vui lòng trả lời tiếp câu số 9b; không xin chuyển sang trả lời câu số 10 9b Thời hạn vay Các tổ chức, cá nhân mà Ông/Bà có vay vốn để đầu tư cho việc nuôi tôm hùm mình? Tổng số vốn vay (1.000đ) Năm vay A 1 Từ 12 Từ 36 Dưới 12 đến tháng trở tháng 36 tháng lên Ngân hàng sách xã hội Ngân hàng nông nghiệp PTNT Ngân hàng khác Các tổ chức tín dụng Quĩ hỗ trợ việc làm Người cho vay cá thể Từ người bán vật tư (mua chịu) Từ họ hàng, bạn bè Nguồn khác 10 10a Ông/Bà có gặp khó khăn vay vốn Ngân hàng không?(Đánh dấu X vào ô thích hợp): Có □; Không □ Nếu có, vui lòng trả lời tiếp câu số 10b; không xin chuyển sang trả lời câu số 11 10b Các khó khăn mà Ông/Bà gặp phải vay vốn Ngân hàng gì? (Đánh dấu X vàocác ô thích hợp): a Không đủ tài sản chấp □ b Thủ tục vay phức tạp □ c Chi phí khác cao □ d Thời hạn cho vay ngắn □ e Khác , xin ghi cụ thể: 11 Nguyện vọng Ông/Bà sách Nhà nước để phát triển nghề nuôi tôm hùm thương phẩm gì? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): a Trợ giúp vốn □ d Cung cấp thông tin □ b Trợ giúp kỹ thuật nuôi □ e Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm □ c Tạo nguồn giống □ f Khác (xin ghi cụ thể): 12 Nguồn gốc thể tích mặt nước nuôi tôm hùm thương phẩm mà Ông/Bà sử dụng? (Đánh dấu X vào ô thích hợp) a Nhận khoán Nhà nước □ b Thuê □ c Mua □ d Được cho, biếu, tặng □ e Khác (xin ghi cụ thể) 13 Ông/Bà sử dụng nguồn tôm giống đâu? Với mức độ nào? (Xin khoanh tròn số thích hợp với ý nghĩa: - không mua; – mua ít; – bình thường; – mua nhiều ) Mua từ doanh nghiệp Nhà nước Mua tư nhân Chủ dự án cung cấp Tự sản xuất Nguồn khác 14.Trong trình mua tôm giống Ông/Bà thường gặp khó khăn gì? (Xin đánh dấu X vào ô thích hợp) - Giá cao □ - Đi lại khó khăn □ - Không kịp thời vụ □ - Không có giống phù hợp □ - Chất lượng giống □ - Khó khăn khác □ (xin ghi cụ thể: ) 15 Chính quyền địa phương có khuyến khích phát triển nghề nuôi tôm hùm bong không? - Có □ - Không □ 16 Ông/Bà có muốn mở rộng quy mô sản xuất không? (Xin đánh dấu X vào ô thích hợp) - Có □ - Không □ Nếu có sao? - Đã có kinh nghiệm sản xuất □ - Sản phẩm tiêu thụ tốt □ - Còn mặt nước để mở rộng qui mô □ - Còn vốn để mở rộng qui mô □ - Lao động sẵn có □ - Khác □ (xin ghi cụ thể: ) 17.Ông/Bà có muốn hợp tác với sở nuôi khác để hỗ trợ công việc sau không? (Xin khoanh tròn vào số thích hợp với ý nghĩa: – không muốn; – muốn ít; – bình thường; – muốn nhiều) Phòng trừ dịch bệnh Hỗ trợ giống Trao đổi thông tin với Hợp tác tiêu thụ sản phẩm Giảm thiệt hại cạnh tranh Hỗ trợ bảo vệ sản xuất Khác 1 1 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 18 Nguyện vọng Ông/Bà sách Nhà nước để phát triển nghề nuôi tôm hùm thương phẩm gì? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): a Trợ giúp vốn □ b Cung cấp thông tin □ c Trợ giúp kỹ thuật nuôi □ d Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm □ e Tạo nguồn giống □ f Khác (xin ghi cụ thể): 19 Hướng phát triển sở nghề nuôi tôm hùm thương phẩm thời gian tới gì? (Đánh dấu X vào ô thích hợp): a Không đổi □ b Mở rộng thể tích nuôi □ c Thu hẹp thể tích nuôi □ d Thay đổi phương thức nuôi □ e Chuyển sang đối tượng nuôi khác □ f Khác , xin ghi cụ thể: Xin chân thành cám ơn quý Ông/Bà dành thời gian trả lời câu hỏi, gửi bảng báo cáo tóm tắt kết điều tra nghiên cứu đến Ông/Bà thời gian sớm Chúc Ông/Bà thành công nghề nghiệp mình! Một số hình ảnh nuôi tôm hùm thương phẩm Khánh Hòa Một số Bảng biểu hình ảnh phân tích Phương trình hồi quy nhân tố tác ðộng ðến nãng suất nuôi tôm hùm thương phẩm Khánh Hòa phần mềm SPPP 18.0 Model Summaryb Model Change Statistics R d R Adjusted Std Error of R Square F Square R Square the Estimate Change Change 799 784 894a 05180 799 52.414 df1 df2 Sig F Durbin- Change Watson 79 000 i m e n s i o n a Predictors: (Constant), sonamkinhngiem, thoigiannuoi, vonluudong, chatluongcongiong, matdonuoi, bienlaodong b Dependent Variable: nangsuat ANOVAb Model Sum of Squares df Mean Square Regression 844 141 Residual 212 79 003 1.056 85 Total F 52.414 a Predictors: (Constant), sonamkinhngiem, thoigiannuoi, vonluudong, chatluongcongiong, matdonuoi, bienlaodong b Dependent Variable: nangsuat Sig .000a 1.778 Coefficientsa Model Standardize Unstandardized d Collinearity Coefficients Coefficients Correlations Std B (Constant) Statistics Zero- Error Beta 250 210 -.002 010 373 1.018E- t Sig order Partial Part Tolerance VIF 1.188 238 -.010 -.182 856 -.360 -.020 -.009 771 1.298 082 332 4.573 000 749 458 231 483 2.069 000 269 4.296 000 665 435 217 649 1.541 033 015 138 2.183 032 591 239 110 634 1.577 bienlaodong 1.193 522 196 2.286 025 780 249 115 345 2.902 sonamkinhn 008 003 181 2.250 027 739 245 113 394 2.540 thoigiannuoi matdonuoi vonluudong chatluongco ngiong giem a Dependent Variable: nangsuat Collinearity Diagnosticsa Model Dimension Variance Proportions Eigenv Condition alue Index (Constant) thoigia matdo vonluu chatluong bienla nnuoi odong Kinhngiem nuoi dong congiong Sonam d1 6.646 1.000 00 00 00 00 00 00 i 239 5.271 00 00 00 00 61 00 m 067 9.978 00 00 00 00 30 09 26 026 16.078 00 00 00 07 04 56 55 019 18.501 00 00 01 91 01 19 01 003 51.517 02 07 91 01 00 17 14 000 125.426 98 92 08 01 03 00 04 e n s i o n a Dependent Variable: nangsuat Residuals Statisticsa Minimum Predicted Value Maximum Mean Std Deviation N 7894 1.1647 9849 09963 86 -.08634 16700 00000 04994 86 Std Predicted Value -1.962 1.805 000 1.000 86 Std Residual -1.667 3.224 000 964 86 Residual a Dependent Variable: nangsuat 00 00 Thời Vùng gian nuôi nuôi 20 19 18 18 18 19 18 19 18 18 18 18 18 18 18 20 19 19 19 20 Mật độ nuôi 1.09 1.11 1.17 1.28 1.17 1.09 1.09 1.25 1.17 1.25 1.17 1.33 1.33 1.33 1.33 1.09 1.09 1.14 1.19 1.2 Chất biến Vốn cố Vốn lưu lượng lao Vay định động giống động 107422 1025728 0.03 133272 1042795 0.03 142795 1345469 0.05 150608 1972917 0.06 122500 1257731 0.03 123498 1277458 0.03 126953 1589128 0.05 122732 1313032 0.08 127757 1337868 0.05 127003 1330329 0.06 126758 1285156 0.06 143503 1721964 0.08 130859 1515820 0.08 123922 1839440 0.08 121875 1960417 0.08 105957 1063324 0.03 133272 1048296 0.03 124081 1501838 0.03 107910 1762051 0.05 137109 1488676 0.05 Số năm kinh nghiệm 10 5 9 11 10 12 14 3 6 Năng suất 0.8 0.8 0.87 1.03 0.88 0.84 0.88 0.93 0.99 0.9 1.1 1.09 1.1 1.13 0.79 0.8 0.84 0.89 0.91 2 2 2 2 4 4 3 1 4 4 4 4 4 4 4 2 1 4 2 2 2 18 18 18 18 18 18 18 18 20 18 19 18 18 18 18 18 18 20 19 19 18 19 18 18 19 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 19 18 18 18 18 18 18 19 19 18 18 1.02 1.17 1.25 1.17 1.25 1.33 1.41 1.11 1.17 1.09 1.09 1.25 1.25 1.25 1.25 1.33 1.41 1.13 1.13 1.25 1.27 1.17 1.17 1.17 1.17 1.17 1.25 1.25 1.25 1.33 1.33 1.41 1.17 1.09 1.17 1.09 1.33 1.41 1.25 1.25 1.33 1.41 1.33 1.41 1.17 1.09 143503 122135 129764 108281 117996 122314 129764 127467 123047 128196 129764 117188 130919 124199 131155 125868 124756 130952 128196 123125 122296 127717 128057 123698 118924 122296 127323 126008 122296 126786 120257 124794 127323 128057 123698 118924 126563 127323 126008 122296 126786 122296 122135 122296 127323 117996 1564613 1461328 1392598 1225500 2050108 1904932 1491235 977007 1224189 1356503 1231829 1395973 1671402 1223958 1796899 1582031 1908301 1299888 1353146 1265875 1324534 1499660 1542697 1564479 1392216 1324534 1310946 1854839 1324534 1390625 1899498 1560444 1324534 1542697 1564479 1392216 1448427 1310946 1854839 1324534 1390625 1724534 1461328 1324534 1225500 2050108 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0.03 0.05 0.08 0.06 0.08 0.08 0.08 0.03 0.05 0.05 0.06 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.03 0.03 0.03 0.06 0.05 0.05 0.06 0.06 0.03 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.06 0.06 0.06 0.08 0.08 0.08 0.08 0.05 0.08 0.06 0.08 0.06 0.08 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 0 1 0 9 10 14 13 9 10 10 13 8 8 10 10 10 16 14 8 9 10 8 8 9 0.81 0.94 0.94 1.01 1.14 1.18 0.8 0.94 0.88 0.85 0.99 0.98 1.01 1.09 1.2 0.81 0.82 0.94 1.01 0.94 0.91 0.94 0.94 0.93 1.03 1.01 1.09 1.08 1.15 1.03 1.01 1.09 0.99 0.98 1.15 1.2 0.94 0.94 1.01 4 4 4 2 1 1 18 18 18 20 18 19 18 18 18 19 18 20 20 19 19 18 18 18 19 18 1.33 1.41 1.11 1.17 1.17 1.25 1.17 1.25 1.33 1.41 1.11 1.17 1.09 1.11 1.17 1.17 1.25 1.25 1.25 1.25 122314 129764 122296 123047 122135 125586 108281 117996 122314 129764 127467 122296 129764 122314 129764 122296 117996 122314 129764 117996 1904932 1891235 1324534 1224189 1461328 1392598 1225500 2050108 1904932 1991235 977007 1324534 2050108 1904932 1491235 1324534 2050108 1904932 1891235 2050108 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0.08 0.08 0.03 0.05 0.06 0.08 0.03 0.08 0.08 0.08 0.03 0.05 0.08 0.06 0.05 0.06 0.08 0.06 0.08 0.06 1 0 0 0 0 0 0 10 12 10 8 9 8 7 1.14 1.18 0.8 0.94 0.94 0.94 1.01 1.14 1.18 0.8 0.94 1.15 0.94 0.93 1.18 1.03 1.01 1.18 [...]... người nuôi có cơ sở lý luận khi quyết định đầu tư vào nghề nuôi tôm hùm bông 2 2 Mục tiêu nghiên cứu 1.1 Mục tiêu chung Đánh giá hiệu quả kinh tế - xã hội nghề nuôi tôm hùm bông thương phẩm tại Khánh Hòa 1.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa lý luận về đánh giá hiệu quả kinh tế và vận dụng nó vào nghề nuôi tôm hùm bông thương phẩm - Điều tra thực trạng và đánh giá hiệu quả kinh tế - xã hội nghề nuôi tôm hùm. .. cứu nào nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế - xã hội nghề nuôi tôm hùm bông thương phẩm tại Khánh Hòa Vì vậy, tác giả đã chọn đề tài nghiên cứu: Đánh giá hiệu quả kinh tế - xã hội nghề nuôi tôm hùm bông - Panulirus ornatus (Fabricius, 1798) thương phẩm tại tỉnh Khánh Hòa để có những căn cứ nhằm giúp cho các cơ quan chức năng có cơ sở cho công tác quy hoạch chuyển đổi đối tượng nuôi có hiệu quả và bền vững,... Đề tài Đánh giá hiệu quả kinh tế - xã hội nghề nuôi tôm hùm bông - Panulirus ornatus (Fabricius, 1798) thương phẩm tại tỉnh Khánh Hòa được tiến hành nhằm cung cấp cho các cơ quan chức năng có cơ sở cho công tác quy hoạch chuyển đổi đối tượng nuôi có hiệu quả và bền vững, cũng như người nuôi có cơ sở lý luận khi quyết định đầu tư vào nghề nuôi tôm hùm bông x Mục tiêu của đề tài nhằm đánh giá thực... và hiệu quả kinh tế - xã hội của nghề nuôi tôm hùm bông thương phẩm tại Khánh Hòa Đồng thời, phân tích những mặt tích cực và những khó khăn, hạn chế ảnh hưởng đến sự phát triển nghề nuôi tôm hùm bông thương phẩm, những phương hướng phát triển, ý kiến, kiến nghị mong muốn của các cơ sở nuôi Xây dựng mô hình các nhân tố tác động đến năng suất tôm hùm nuôi thương phẩm của các cơ sở nuôi tại Khánh Hòa. .. Lợi nhuận từ hoạt động nuôi tôm hùm bông thương phẩm Lợi nhuận từ hoạt động nuôi tôm hùm bông thương phẩm là chỉ tiêu phản ánh kết quả cuối cùng của hoạt động nuôi tôm hùm bông thương phẩm của các bè nuôi; Là phần còn lại của doanh thu sau khi đã trừ các khoản CP nuôi tôm hùm để có được sản lượng tôm để bán 1.1.2.4 Phân tích độ nhạy của tôm hùm bông nuôi thương phẩm tại Khánh Hòa Phân tích độ nhạy là... nuôi thương phẩm của các cơ sở nuôi tại Khánh Hòa - Đề xuất định hướng và giải pháp nhằm phát triển nghề nuôi tôm hùm thương phẩm trên địa bàn 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Là các hộ nuôi tôm hùm bông trên địa bàn Khánh Hòa - Phạm vi nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu hiệu quả kinh tế - xã hội của nghề nuôi tôm hùm bông thương phẩm tại Khánh Hòa 4 Ý nghĩa khoa học và thực... ba, theo quan điểm toàn diện, hiệu quả kinh tế được đánh giá trên ba phương tiện hiệu quả kinh tế, hiệu quả xã hội và môi trường Hiệu quả kinh tế được hiểu là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả đạt được và lượng CP bỏ ra Còn hiệu quả xã hội là mối tương quan so sánh giữa các lợi ích xã hội thu được và tổng CP bỏ ra Hiệu quả tài chính mà trước đây gọi là hiệu quả kinh tế thường được thể hiện bằng... về hiệu quả xã hội nghề nuôi tôm hùm bông thương phẩm a Đánh giá về lao động, việc làm Giải quyết việc làm là yếu tố quyết định để phát huy yếu tố con người, nguồn nhân lực trong phát triển kinh tế, ổn định và lành mạnh hóa xã hội; Đáp ứng nhu cầu công ăn, việc làm của người dân b Đánh giá về kinh tế, xã hội khác Đánh giá về hiệu quả kinh tế - xã hội của nghề nuôi tôm hùm bông mang lại 1.2 Mô hình phân... tính dựa vào thời gian của vụ nuôi thực tế 1.1.2.2 Doanh thu từ hoạt động nuôi tôm hùm bông thương phẩm Doanh thu từ hoạt động nuôi tôm hùm bông thương phẩm là tổng giá trị các lợi ích kinh tế mà các cơ sở nuôi thu được từ việc nuôi tôm hùm và tiêu thụ nó Doanh thu của các cơ sở nuôi được thay đổi theo sản lượng tôm thương phẩm mà các cơ sở nuôi đạt được Sản lượng tôm thương phẩm càng lớn thì mức doanh... hữu hiệu để xóa đói giảm nghèo, tạo việc làm, tăng thu nhập cho cộng đồng dân cư [12] Ở Việt Nam, nghề nuôi tôm hùm được phát triển mạnh tại các tỉnh ven biển miền Trung từ Bình Định đến Bình Thuận và đã đem lại nhiều lợi nhuận cho người nuôi Trong họ tôm hùm gai ở Việt Nam có 7 loài, gồm tôm hùm bông, tôm hùm đá, tôm hùm sỏi, tôm hùm đỏ, tôm hùm ma, tôm hùm sen và tôm hùm bùn Trong đó, tôm hùm bông