ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG MINH NGUYỆT Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM THỊNH ĐÁN THUỘC TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NUÔI TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Thái Ngun, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG MINH NGUYỆT Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM THỊNH ĐÁN THUỘC TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NUÔI TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Lớp: K43 – Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: TS.Trần Thị Hoan Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG MINH NGUYỆT Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM THỊNH ĐÁN THUỘC TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NI TỈNH THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Lớp: K43 – Chăn ni Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: TS.Trần Thị Hoan Thái Nguyên, năm 2015 ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Sơ đồ khảo nghiệm 21 Bảng 4.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 32 Bảng 4.2 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà thí nghiệm qua tuần tuổi 34 Bảng 4.3 Tuổi thành thục sinh dục gà thí nghiệm 36 Bảng 4.4 Tỷ lệ đẻ suất trứng, tỷ lệ trứng giống gà thí nghiệm 37 Bảng 4.5 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng 10 trứng giống 40 Bảng 4.6 Một số tiêu ấp nở trứng gà thí nghiệm 42 Bảng 4.7 Giá thành gà giống 43 iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Bq : Bình quân Cs : Cộng Ctv : Cộng tác viên NST : Năng suất trứng Nxb : Nhà xuất TC : Tiêu chuẩn TT : Tuần tuổi TTTA : Tiêu tốn thức ăn iv MỤC LỤC Trang Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Đặc điểm chung gia cầm 2.1.2 Cơ sở khoa học việc nghiên cứu di truyền tính trạng sản xuất gia cầm 2.1.3 Khả sinh sản gia cầm yếu tố ảnh hưởng 2.1.4 Tỷ lệ ấp nở yếu tố ảnh hưởng tới tỷ lệ ấp nở 12 2.1.5 Hiệu sử dụng thức ăn 14 2.1.6 Nguồn gốc, đặc điểm, tính sản xuất giống gà Sasso 15 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 17 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 17 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 19 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 21 3.2 Địa điểm, thời gian tiến hành 21 3.2.1 Địa điểm 21 3.2.2 Thời gian tiến hành 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 21 v 3.4.1.Phương pháp bố trí thí nghiệm 21 3.4.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 24 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 25 4.1.1 Nội dung phục vụ sản xuất 25 4.1.2 Phương pháp tiến hành 25 4.1.3 Kết phục vụ sản xuất 26 4.2 Kết nghiên cứu 33 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống loại thải 33 4.2.2 Khả sản xuất gà Sasso 35 4.2.3 Tiêu tốn thức ăn 39 4.2.4 Tỷ lệ ấp nở 41 4.2.5 Chi phí cho gà loại 43 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Tồn 44 5.3 Đề nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, ngành chăn nuôi trở thành ngành mũi nhọn việc phát triển kinh tế hộ nông dân nước, với phát triển khoa học kĩ thuật ngành chăn nuôi cung cấp lượng lớn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao số lượng chất lượng Đặc biệt chăn nuôi gia cầm quan tâm hàng đầu có khả đáp ứng nhanh lượng lớn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho nhu cầu xã hội thời gian ngắn Xã hội ngày phát triển, nhu cầu sống người ngày nâng cao Thực phẩm có chất lượng cao quan tâm ý lớn người tiêu dùng Do vậy, địi hỏi ngành chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng cần phải có bước phát triển cơng tác giống, kĩ thuật chăm sóc ni dưỡng đáp ứng nhu cầu ngày khắt khe người tiêu dùng Ở nước ta việc tạo giống gà cao sản hạn chế mà chủ yếu ni thích nghi giống gà cao sản giới, sở ta nhân giống rộng rãi xây dựng quy trình chăn ni cho phù hợp với giống điều kiện chăn ni cụ thể nước ta Để có giống, dịng hay lai có khả sinh sản cao mà lại có sức đề kháng tốt với câu hỏi lớn người chăn nuôi Xuất phát từ nhu cầu cấp thiết đó, chúng tơi tiến hành đề tài ‘‘Nghiên cứu khả sinh sản gà Sasso nuôi Trại giống gia cầm Thịnh Đán thuộc Trung tâm giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên” i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, thời gian thực tập tốt nghiệp Trại giống gia cầm Thịnh Đán thuộc Trung tâm giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên, nhận giúp đỡ quý báu thầy cô Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y, tồn thể thầy giáo khoa tận tình giảng dạy, dìu dắt suốt thời gian thực tập rèn luyện trường Có kết ngày hơm nay, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tập thể cán công nhân Trại giống gia cầm Thịnh Đán tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thực tập sở Đặc biệt xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới giáo: TS Trần Thị Hoan quan tâm hướng dẫn tơi hồn thành đề tài Tơi xin gửi lời cám ơn tới gia đình, bạn bè người thân thường xuyên tạo điều kiện giúp đỡ, động viên cổ vũ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu khoa học hồn thành khóa luận Cuối xin chúc thầy giáo, cô giáo mạnh khỏe, hạnh phúc đạt nhiều thành tích cơng tác, nhiều thành cơng nghiên cứu khoa học giảng dạy Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Hoàng Minh Nguyệt Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Đặc điểm chung gia cầm - Ngoại hình: Ngoại hình tính trạng chất lượng gia cầm Đó đặc điểm bên ngồi vật ni quan sát như: màu lơng, da, hình dáng, mào tích Các đặc điểm ngoại hình đặc trưng cho giống, thể khuynh hướng sản xuất giá trị kinh tế vật nuôi + Sự phát triển lông dẫn suất da, thể đặc điểm giống có ý nghĩa quan trọng việc phân loại Gà nở có lơng tơ che phủ, q trình phát triển lơng tơ thay lông cố định Tốc độ mọc lông biểu mọc lơng sớm hay muộn, có liên quan chặt chẽ tới cường độ sinh trưởng Theo Brandsch H Bichelh (1978) [2], gia cầm lớn nhanh có tốc độ mọc lơng nhanh Màu lơng số gen quy định phụ thuộc vào sắc tố chứa bào tương tế bào Màu sắc da lông mã hiệu giống, tín hiệu để nhận dạng giống Màu sắc da lông tiêu cho chọn lọc Thông thường màu sắc đồng giống Màu sắc da lông số gen kiểm sốt nên sử dụng để phân tích di truyền, dự đốn màu đời sau chọn lọc, Đặng Hữu Lanh cs (1999) [9] Các giống gia cầm khác có lơng khác nhau, khác màu sắc lông mức độ oxy hóa chất tiền sắc tố melanin (melanogene) tế bào lông Nếu chất sắc tố nhóm nipocrom (caorotinoit) lơng có màu vàng, xanh tươi màu đỏ Nếu khơng có chất sắc tố lơng có màu trắng 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài - Nghiên cứu đề suất áp dụng vào thực tế sản xuất - Bản thân bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học - Xác định khả sinh sản gà Sacso - Góp phần hồn thiện thêm quy trình chăm sóc ni dưỡng gà Sacso 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Làm phong phú thêm tư liệu khoa học khả sản xuất giống Sasso 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Là sở khuyến cáo cho người chăn ni lựa chọn giống gà thích hợp, suất cao phù hợp với điều kiện Thái Nguyên 36 Bảng 4.3 Tuổi thành thục sinh dục gà thí nghiệm Các tiêu ĐVT Tuần tuổi Ngày tuổi Tuổi đẻ trứng 21 141 Tuổi đẻ đạt tỷ lệ % 21 147 Tuổi đẻ đạt tỷ lệ 50 % 25 170 Tuổi đẻ đạt tỷ lệ đỉnh cao (73,05%) 31 217 Số liệu bảng 4.3 cho thấy: Tuổi đẻ trứng đầu gà Sasso bình quân (141 ngày) sớm gà Lương Phượng có tuổi đẻ trứng 152 ngày tuổi (dòng LP1), gà Kabir - CT.3 161 ngày tuổi Tuổi đẻ trứng đạt tỷ lệ % 147 ngày tuổi (21 tuần tuổi), đạt 50 % gà 170 ngày tuổi (25 tuần tuổi) Tuổi đẻ trứng tuổi đạt tỷ lệ đẻ % 50 % sớm đặc tính di truyền giống, phản ánh sức sản xuất trứng gà Sasso cao so với giống gà thả vườn khác Theo Đoàn Xuân Trúc cs (2002) [19], gà Sasso mái mẹ SA31L có tuổi đẻ đầu 141 ngày, tuổi đẻ % 150 ngày, tuổi đẻ 30 % 160 ngày, tuổi đẻ 50 % 166 ngày So sánh với kết này, đàn gà thí nghiệm chúng tơi có tuổi đẻ đầu tương đương, tuổi đẻ 50 % muộn ngày (170 ngày so với 166 ngày) 4.2.2.2 Tỷ lệ đẻ suất trứng, tỷ lệ trứng giống gà thí nghiệm Đây tiêu đánh giá sức đẻ trứng đàn gia cầm Đối với giống gia cầm: Tỷ lệ đẻ cao, thời gian đẻ kéo dài kết q trình chăm sóc ni dưỡng hợp lý giai đoạn hậu bị để gà bước vào giai đoạn sinh sản có ngoại hình cân đối, khối lượng vừa phải Gà ni nhốt có tỷ lệ đẻ thấp vài tuần đầu chu kỳ đẻ, sau tăng dần tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao tuần giảm dần tỷ lệ đẻ thấp cuối kỳ sinh sản Chúng tiến hành theo dõi tỷ lệ đẻ sản lượng trứng lô khảo nghiệm thời gian 17 tuần tuổi (từ 21- 38 tuần tuổi) thu tổng số trứng 6861 37 Kết khả sản xuất trứng gà sinh sản Sasso trình bày bảng 4.4 Bảng 4.4 Tỷ lệ đẻ suất trứng, tỷ lệ trứng giống gà thí nghiệm Tuần tuổi số mái Sản lượng trứng (quả) Tỷ lệ đẻ (%) Năng suất trứng bình quân (quả/mái) Trứng giống Trong tuần Cộng dồn Số lượng Tỷ lệ (%) 21 100 40 5,71 0,4 0,4 22 100 102 14,72 1,02 1,42 23 99 178 25,69 1,80 3,23 24 99 275 39,68 2,77 6,01 25 99 368 53,10 3,72 9,73 330 89,67 26 98 389 56,71 3,97 13,80 340 87,40 27 98 392 57,14 4,00 17,80 348 88,78 28 98 409 59,62 4,17 21,97 359 87,78 29 97 438 64,51 4,52 26,71 399 91,10 30 97 493 72,61 5,08 31,79 444 90,06 31 96 496 73,05 5,17 37,29 444 89,52 32 96 490 72,92 5,10 42,40 441 90,00 33 96 489 72,77 5,09 47,49 435 88,96 34 96 477 70,98 4,97 52,46 422 88,47 35 96 476 70,83 4,96 57,42 423 88,87 36 96 455 67,71 4,74 62,16 403 88,57 37 96 458 68,15 4,77 66,93 405 88,42 38 96 436 64,88 4,54 71,47 381 87,39 38 (%) Tỷ lệ đẻ (%) 80 70 60 50 40 30 20 10 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Tuần tuổi Hình 4.1: Đồ thị tỷ lệ đẻ gà khảo sát theo tuần tuổi Số liệu bảng 4.4 cho thấy, gà Sasso giống gà khác có tỷ lệ đẻ trứng thấp tuần đầu, tăng dần đạt đỉnh cao sau giảm dần Tỷ lệ đẻ tăng dần từ tuần thứ 22 (14,72 %), đạt đỉnh cao tuần tuổi 30 – 31 (72,61 – 73,05 %), giảm dần đến 38 tuần tuổi (17 tuần đẻ) tỷ lệ đẻ trứng 64,88 % Kết thấp so với nghiên cứu Nguyễn Thị Hải (2009) [5], đàn gà mái TĐ34 (đàn gà bố mẹ chọn tạo Việt Nam) có tỷ lệ đẻ trứng đạt đỉnh cao 30 – 31 tuần tuổi là: 81,16 – 81,47 % (thấp 8,55 - 8,58 %) Kết tương đương với kết nghiên cứu Đoàn Xuân Trúc cs (2002) [19] đàn gà mái SA31L (30 tuần tuổi tỷ lệ đẻ đạt 75,5 %) So với số giống gà lơng màu nhập nội khác tỷ lệ đẻ tuần tuổi 30 gà Sasso cao gà Kabir đạt 58,45 % (theo Đoàn Xuân Trúc, 2001) [18]) Nhìn chung, tỷ lệ đẻ trứng gà Sasso nuôi Trại tuân 39 theo quy luật đẻ trứng gia cầm cao giống gà lông màu nhập nội khác Tỷ lệ trứng giống phản ánh chất lượng đàn gà mái sinh sản, thể hoạt động bình thường máy sinh dục Tỷ lệ trứng giống tiêu đánh giá số trứng giống đàn gia cầm, tỷ lệ trứng giống có mối tương quan với khối lượng hình dạng trứng Nếu trứng to, bé hay có hình dạng dị hình: Q trịn, q dài, méo mó… bị loại bỏ cho tỷ lệ ấp nở Tỷ lệ trứng giống đàn gà thí nghiệm tăng dần từ tuần 25 đến tuần 29 dao động từ 89,67% – 91,10 % 4.2.3 Tiêu tốn thức ăn Hiệu sử dụng thức ăn cho sản xuất trứng tiêu đánh giá hiệu chăn nuôi Để xác định hiệu suất sử dụng thức ăn, chi phí thức ăn cho sản xuất trứng, chúng tơi tiến hành tính tốn tiêu tốn thức ăn để sản xuất cho 10 trứng giống sở tính chi phí thức ăn tiền để sản xuất trứng Kết tính tốn tiêu tốn thức ăn cho sản xuất trứng trình bày bảng 4.5 Khả sử dụng hệ số chuyển hoá thức ăn gia cầm phụ thuộc nhiều vào giống, điều kiện môi trường, phương pháp nuôi dưỡng chất lượng thức ăn Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày cho ta biết tình trạng sức khoẻ đàn gà, chất lượng thức ăn trình độ ni dưỡng, khơng ảnh hưởng đến sinh trưởng khả cho sản phẩm gia cầm, lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày chịu chi phối yếu tố khác như: Khí hậu, nhiệt độ, mơi trường, tình trạng sức khoẻ.v.v 40 Bảng 4.5 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng 10 trứng giống Tuần tuổi Thức ăn tiêu thụ (kg) Tổng số trứng (quả) Tổng số trứng giống (quả) TTTA/ 10 trứng đẻ (kg) TTTA/ 10 trứng giống (kg) 21 112,5 40 28,13 - 22 111,5 102 10,93 - 23 112,0 178 6,29 - 24 112,5 275 4,09 - 25 111,0 368 330 3,02 3,36 26 111,0 389 340 2,85 3,26 27 111,5 392 348 2,84 3,20 28 112,0 409 359 2,74 3,12 29 111,0 438 399 2,53 2,78 30 111,5 493 444 2,26 2,51 31 111,5 496 444 2,25 2,51 32 111,0 490 441 2,27 2,52 33 110,5 489 435 2,26 2,54 34 111,5 477 422 2,34 2,64 35 111,0 476 423 2,33 2,62 36 110,5 455 403 2,43 2,74 37 112,0 458 405 2,45 2,77 38 110,5 436 381 2,53 2,90 Tổng 2005 6861 5574 2,51 2,82 Trung bình Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Đặc điểm chung gia cầm - Ngoại hình: Ngoại hình tính trạng chất lượng gia cầm Đó đặc điểm bên ngồi vật ni quan sát như: màu lơng, da, hình dáng, mào tích Các đặc điểm ngoại hình đặc trưng cho giống, thể khuynh hướng sản xuất giá trị kinh tế vật nuôi + Sự phát triển lông dẫn suất da, thể đặc điểm giống có ý nghĩa quan trọng việc phân loại Gà nở có lơng tơ che phủ, q trình phát triển lơng tơ thay lông cố định Tốc độ mọc lông biểu mọc lông sớm hay muộn, có liên quan chặt chẽ tới cường độ sinh trưởng Theo Brandsch H Bichelh (1978) [2], gia cầm lớn nhanh có tốc độ mọc lơng nhanh Màu lơng số gen quy định phụ thuộc vào sắc tố chứa bào tương tế bào Màu sắc da lơng mã hiệu giống, tín hiệu để nhận dạng giống Màu sắc da lông tiêu cho chọn lọc Thông thường màu sắc đồng giống Màu sắc da lông số gen kiểm sốt nên sử dụng để phân tích di truyền, dự đốn màu đời sau chọn lọc, Đặng Hữu Lanh cs (1999) [9] Các giống gia cầm khác có lông khác nhau, khác màu sắc lơng mức độ oxy hóa chất tiền sắc tố melanin (melanogene) tế bào lông Nếu chất sắc tố nhóm nipocrom (caorotinoit) lơng có màu vàng, xanh tươi màu đỏ Nếu khơng có chất sắc tố lơng có màu trắng 42 Bảng 4.6 Một số tiêu ấp nở trứng gà thí nghiệm Tuần 25 Tỷ lệ trứng có Tỷ lệ nở Tỷ lệ gà phơi Số gà Tỷ lệ gà Tổng loại số con loại Nở/ 1/ trứng Nở/ trứng loại 1/ gà nở n n trứng ấp % trứng ấp (con) (%) (quả) (con) có phơi (%) ấp (%) (quả) (%) 330 310 93,94 270 87,10 81,82 260 96,30 78,79 26 340 312 91,76 275 88,14 80,88 261 94,91 76,76 27 348 318 91,38 275 86,48 79,20 268 97,45 77,01 28 359 330 91,92 282 85,45 78,55 274 97,16 76,32 29 399 371 92,98 320 86,25 80,20 309 96,56 77,44 30 444 404 90,99 365 90,35 82,21 353 96,71 79,50 31 444 402 90,54 370 92,04 83,33 363 98,11 81,76 32 441 400 90,70 365 91,25 82,77 352 96,44 79,82 33 435 402 92,41 350 87,06 80,46 340 97,14 78,16 34 422 391 92,65 345 88,24 81,75 334 96,81 79,15 35 423 390 92,20 340 87,18 80,38 327 96,18 77,30 36 403 370 91,81 330 89,19 81,89 321 97,27 79,65 37 405 365 90,12 340 93,15 83,95 328 96,47 80,99 38 381 345 90,55 315 91,30 82,68 301 95,56 79,00 TB - - 91,71 - 88 ,80 81,43 - 96,67 78,69 Tỷ lệ trứng nở/trứng có phơi đạt cao, dao động từ 85,45 % 93,15 % Tính trung bình đợt ấp, tỷ lệ đạt tới 88,80 % Điều cho thấy, tỷ lệ ấp nở trứng gà Sasso mức cao, biến động Tỷ lệ gà loại 1/ số gà nở đạt từ 94,91 % đến 98,11 %, trung bình 14 tuần chúng tơi tiến hành thí nghiệm tỷ lệ 96,67 %, tỷ lệ gà loại tổng số trứng ấp đạt 78,69 Số liệu cho thấy trứng gà Sasso ni trại có khả ấp nở cao, chế độ kỹ thuật ấp nở phù hợp đảm bảo tiêu chuẩn 43 4.2.5 Chi phí cho gà loại Căn vào giá tiền/ trứng giống,tỷ lệ nở, tỷ lệ gà loại Chúng tơi tính tốn đuợc giá trị gà nở gà loại Kết đuợc trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7 Giá thành gà giống Trứng đưa Số lần ấp vào ấp Giá tiền (VNĐ) Số gà nở Số gà loại Giá thành gà nở (VNĐ) Giá thành gà loại (VNĐ) 330 4.036 270 260 4.933 5.123 340 4.546 275 261 5.668 6.027 348 3.844 275 268 4.865 4.992 359 3.743 282 274 4.765 4.905 399 3.338 320 309 4.162 4.310 444 3.013 365 353 3.665 3.790 444 3.013 370 363 3.616 3.685 441 3.020 365 352 3.649 3.784 435 3.048 350 340 3.788 3.900 10 422 3.170 345 334 3.878 4.005 11 423 3.148 340 327 3.917 4.073 12 403 3.290 330 321 4.018 4.130 13 405 3.318 340 328 3.952 4.097 14 381 3.480 315 301 4.209 4.405 Số liệu bảng 4.7 cho thấy cac thời điểm khác giá thành gà nở dao động từ 3.616 VNĐ đến 5.668 VNĐ Còn giá thành gà loại dao động từ 3.685 VNĐ đến 6.027 VNĐ 44 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận - Đàn gà bố mẹ Sasso có đặc điểm ngoại hình đặc trưng dịng, giống - Tỷ lệ nuôi sống từ 21 đến 38 tuần tuổi đạt 96,46 % - Tuổi đẻ trứng vào 141 ngày, tuổi đẻ % 147 ngày, tuổi đẻ 50 % 170 ngày, tỷ lệ đẻ tuổi đẻ đạt đỉnh cao 73,05 % vào 31 tuần tuổi - Tỷ lệ ấp nở trung bình cho 18 tuần theo dõi là: Tỷ lệ trứng có phơi trung bình đạt 91,71 %; tỷ lệ nở/ trứng có phơi đạt 88,80 %; tỷ lệ gà loại 1/ gà nở đạt 96,67 % - Tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng giống từ tuần 21 – 38 2,51 kg 2,82 kg Từ kết thu được, chúng tơi có kết luận sơ bộ: Gà Sasso có khả thích nghi cao điều kiện ni nhốt, có khả sinh sản cao, dễ ni triển khai ni giống gà địa bàn tỉnh Thái Nguyên vùng lân cận 5.2 Tồn Do thời gian thực tập ngắn, trang thiết bị phục vụ cho công tác chăn nuôi, thú y cịn thiếu, hạn chế Thí nghiệm tiến hành lần, chưa lặp lại, mẫu nhỏ kết bước đầu, chưa phản ánh hết suất chất lượng giống gà Sasso 45 5.3 Đề nghị Vì thời gian thực tập hạn chế, chúng tơi khơng có điều kiện để lặp lại thí nghiệm nhiều lần, vào mùa vụ khác nhau, theo dõi đàn gà với số lượng lớn Để có kết luận đầy đủ hơn, đề nghị trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Trại giống gia cầm Thịnh Đán tiếp tục thực thí nghiệm với số mẫu lớn thời gian dài + Đầu: Cấu tạo xương đầu coi có độ tin cậy cao việc đánh giá đầu gia cầm Da mặt phần phụ đầu cho phép rút kết luận phát triển mô mỡ mô liên kết + Mỏ chân: Mỏ sản phẩm da, tạo thành từ lớp sừng (stratumcorneum) Mỏ phải ngắn chắn Gà có mỏ dài mảnh khả sản xuất khơng cao Màu sắc mỏ có nhiều loại: vàng, đỏ, đen, hồng Màu mỏ thường phù hơp với màu chân Chân gia cầm có ngon, có ngón, Trần Kiên Trần Hồng Việt (1998) [8] Chân thường có vảy sừng bao kín, tiêu giảm cịn ngón da Chân thường có vuốt cựa, cựa thường dùng để cạnh tranh đấu tranh sinh tồn loài, Trần Thị Nguyệt Thu (1999) [15] Gà có chân cao thường cho thịt thấp phát dục chậm + Mào tích đặc điểm sinh dục phụ thứ cấp nên phân biệt trống mái Mào đa dạng kích thước, màu sắc, đặc trưng cho giống gà Mào dẫn suất da Theo Phan Cự Nhân (1971) [11], có mặt gen Ab mào có màu hoa hồng, gen aB có dạng mào nụ, gen ab có dạng mào cờ Ở gà trống phát triển mào tích phản ánh sư thành thục sớm hay muộn, gà mái mào tích phát triển khơng rõ dấu hiệu xấu đến khả sinh sản - Hình dáng kích thước chiều đo thể Tùy vào mục đích sử dụng giống gia cầm chia thành loại hình: hướng trứng, hướng thịt kiêm dụng Gà hướng thịt thường có hình dang cân đối, ngực sâu, chân chắc, tiết diện hình vng hay hình chữ nhật Gà chun trứng lại có kết cấu gọn, tiết diện hình tam giác 47 Đặng Hữu Lanh, Trần Đình Miên, Trần Đình Trọng (1999), Cơ sở di truyền chọn giống động vật, Nxb Giáo dục, 1999 10 Trần Long (1994), Xác định đặc điểm di truyền số tính trang sản xuất lựa chọn phương pháp chọ giống thích hợp giống gà thịt Hybro HV85, Luận án PTS khoa học nông nghiệp, trang 90 – 114 11 Phan Cự Nhân (1971), Một số ý kiến vận dụng điều kiện thực tiễn việt nam, Tạp chí khoa học kỹ thuật Nông nghiệp, 11/1971 12 Nguyễn Văn Thiện (1998), Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 13 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Khánh Quắc (2002), Phương pháp nghiên cứu chăn ni, Giáo trình dùng chăn ni, Giáo trình dùng cho cao học nghiên cứu sinh, Nhà xuất Nông nghiệp 14 Phạm Minh Thu (1996), Xác định số tổ hợp lai kinh tế gà Rhoderi, Tam Hoàng 882 Jiangcun, Luận văn thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, Viện khoa học Nông Nghiệp Việt Nam 15 Trần Thị Nguyệt Thu (1999), Chìa khóa vàng, phần động vật, Nxb Giáo Dục, 1990 16 Phùng Đức Tiến, Đào Thị Bích Loan, Đỗ Thị Sợi (2007), Nghiên cứu khả sinh sản gà lai TP1 khả cho thịt tổ hợp lai gà Sasso dịng X44 với gà mái TP1, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi – Phần Chăn nuôi gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, trang 175 – 186 17 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Ngọc Dụng, Lê Thu Hiền, Nguyễn Thị Lành, Khuất Thị Tuyên, Phạm Thị Thu Phương, Vũ Đức Cảnh, Nguyễn Thị Mến (2006), Nghiên cứu khả sản xuất bốn dịng gà Sasso ơng bà nhập nội http://www.porec.vn/index.php?act=nc&idlv=14&id=00003 48 18 Đoàn Xuân Trúc, Nguyễn Văn Trung, Đặng Ngọc Dư, Phạm Văn Đức (2001), Nghiên cứu khả sản xuất đàn gà ông bà Kabir nhập nội ni xí nghiệp gà giống Châu Thành, Báo cáo khoa học Chăn nuôi thú y 2004, phần chăn ni gia cầm, Nxb Nơng nghiệp 19 Đồn Xn Trúc, Nguyễn Văn Xuân, Nguyễn Thị Tiếp, Hoàng Văn Hải (2002), “Kết bước đầu nuôi đàn gà bố mẹ Sasso xí nghiệp gà giống thịt dịng Tam Đảo”, Tạp chí Chăn ni số 20 Trần Thanh Vân, Đoàn Xuân Trúc, Nguyễn Thị Hải (2007), “Khảo nghiệm khả sản xuất gà thương phẩm Sasso nuôi vụ xuân hè Thái Nguyên”, Tạp chí khoa học kỹ thuật chăn nuôi 2.96, trang 21 Trần Huê Viên (2001), Giáo trình di truyền học động vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, trang 109 – 133 II TÀI LIỆU TIẾNG ANH 22 Awang (1994), Layer ducks in Malaysia, Poultry International 23 Card L.E., Nesheim M.C (1977), Production aviola, Ciencia tecnica lahabana 24 Chambers J.R., (1990) Gemetic of growth and meat production in poultry beeding and genetics, R.D Cawford ed Etsevier Amsterdam 25 Jull M.A (1976), Avicultura, Edition revolutionaria a lahabana 26 Khummenk T., Bansith, Boon E.K., (1990), Growth, egg production and hemalotogy of Beltville White and Bronze turkey, Kaen_Kaset KhomKaen-Agricultural Journal, 1990 27 Letner T.M., Taylor (1987), The interitance of egg priduction in the domeatic fow, P.Amer, Hat 77, 1943 28 Orlov M.V (1974), Control biologico enlain cubacion 49 MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI Đàn gà bố mẹ Phun thuốc sát trùng