1 Tên tình huống: Lợi Ích Và Tác Hại Của Vi Sinh Vật Mục tiêu giải tình huống: + Vai trò vi sinh vật tự nhiên + Vai trò vi sinh vật đời sống sản xuất Tổng quan nghiên cứu liên quan đến việc giải tình - Phương pháp thu thập số liệu - Điều tra khảo sát thực tế - Phương pháp phân tích tổng hợp số liệu Giải pháp giải tình - Thành lập nhóm nghiên cứu - Vận dụng kiến thức môn học : sinh học, hóa học, … Thuyết minh tiến trình giải tình Vi sinh vật sống khắp nơi Trái Đất: Từ đỉnh núi cao đến tận đáy biển sâu, đất, không khí, hầm mỏ, sông ngòi, ao hồ, da, phận thể người, động vật, thực vật, sản phẩm lương thực, thực phẩm, vật liệu, hàng hóa… Ngay nơi mà điều kiện sống tưởng chừng khắc nghiệt thấy phát triển vi sinh vật A/ Khái ni ệm m ởđầu v ề vi sinh v ật Vi sinh vật thể nhỏ bé, mà đa số không nhìn thấy mắt thường Chúng bao gồm nhiều loại thể, khác mức độ tổ chức tế bào lịch sử tiến hóa, ý nghĩa thực tiễn Những nhóm vi sinh vật chủ yếu là: vi khuẩn (bacteria), cổ khuẩn (archaea), nấm (fungi), tảo (algae), động vật nguyên sinh (protozoa), virut (viruses) Riêng virut thực thể chưa có cấu tạo tế bào, vi sinh vật khác thuộc hai loại tế bào: tế bào chưa có nhân điển hình – hay tế bào procaryot (procaryotic cells) tế bào có nhân điển hình – hay tế bào eucaryot (eucaryotic cells) B/ Vai trò vi sinh vật tự nhiên Vi sinh vật sống đất nước tham gia tích cực vào trình phân giải chất hữu cơ, biến chúng thành CO chất vô dùng làm thức ăn cho trồng (N, P, K, Ca,…) Các vi sinh vật cố định nitơ thực việc biến đổi khí nitơ không khí thành hợp chất nitơ (NH3, NH4+) cung cấp cho cối Số lượng nitơ mà năm trồng thu nhờ đường gấp lần so với tổng số phân nitơ hóa học sản xuất giới Vi sinh vật có khả phân giải hợp chất khó tan chứa P, K, S tạo vòng tuần hoàn vật chất tự nhiên Vi sinh vật chia thành ba nhóm tùy theo vai trò chúng: • Toàn xanh vi sinh vật quang dưỡng tổng hợp chất hữu từ cacbondioxit nhờ sử dụng lượng mặt trời, nên gọi sinh vật sản xuất • Toàn động vật sử dụng phần lớn sinh khối sơ cấp vào việc tạo lượng phần nhỏ vào việc tổng hợp sinh khối chúng, nên gọi sinh vật tiêu thụ • Nấm vi khuẩn có vai trò tích cực phân hủy chất hữu động vật, thực vật thành chất vô (sự vô hóa hay khoáng hóa, mineralization), gọi sinh vật phân hủy Nấm đóng vai trò môi trường đất, vi khuẩn môi trường đất môi trường nước Như vậy, thể sống tham gia vào tuần hoàn vật chất tự nhiên cách làm cho vật chất tuần hoàn từ dạng vô sang dạng hữu ngược lại, thong qua phản ứng khử phản ứng oxi hóa Các phản ứng khử oxi hóa thể sống thực trình không sinh học dẫn đến chu trình sinh địa hóa (biogeochemical cycles) tuần hoàn toàn nguyên tố nội phần phần hệ sinh thái khổng lồ (trái đất), gồm khí quyển, thủy quyển, thạch quyển, sinh C/ Vai trò vi sinh vật đời sống sản xuất - Trong đời sống: Chính nhờ vô hóa chất hữu mà nguyên tố chất hữu trở dạng vô để trả cho khí cho đất hay nước, đó, sống không bị ngừng trệ: nhiều khí vô trả khí quyển, CO2 dung cho xanh thực quang hợp, nhiều chất vô sơ trả đất nước muối N,P,S thể sống hấp thụ để tổng hợp trở lại chất hữu Cũng vô hóa mà vi sinh vật tham gia vào tự làm khu vực bị ô nhiễm hữu mức vừa phải, tham gia vào phân hủy xác sinh vật chất hữu xảy tự nhiên đất, làm cho mặt đất sống nói chung không bị ngập tràn xác động vật thực vật chí không chỗ cho sống Mặt khác, vô hóa nhờ vi sinh vật sở hầu hết trình xử lý sinh học (bioremediations) môi trường nước đất Vi sinh vật môi trường nước - Trong công nghi ệp: Từ cổ xưa loài người chưa hiểu biết vi sinh vật biết muối dưa, muối cà, làm tương làm mắm Sau người ta biết nấu rượu, làm bia, bành mì, nem chua Các sản phẩm cần có qúa trình lên men vi sinh vật Ngày công nghệ sinh học đem lại cho người nhiều lợi ích cách mạng khoa học cách mạng kỹ thuật lớn Vi sinh vật công cụ sử dụng nhiều công nghệ sinh học Quá trình lên men vi sinh vật - Trong nông nghiệp: Trong đất có số vi sinh vật có khả cố định đạm vô thành đạm hữu số vi sinh vật có khả quang hợp Những khả làm giàu dinh dưỡng cho đất, làm ải đất giúp cho trồng phát triển tốt Vi sinh v ật đất - Trong y h ọc : Vi sinh vật dùng để sản xuất kháng sinh, sản xuất vaccin huyết miễn dịch Đó sản phẩm quan trọng dùng việc phòng điều trị bệnh vi sinh vật Ngày nay, vi sinh vật mô hình để nghiên cứu di truyền phân tử, hoá sinh học… vi sinh vật có số lượng gen ít, phát triển nhanh Sáng chế vacxin thuốc kháng sinh D/ Tác hại Vi sinh vật Mặc dù vi sinh vật có nhiều lợi ích đời sống người song tác hại đáng kể vi sinh vật nguyên bệnh nhiễm khuẩn gây tổn hại đến sức khoẻ người, chí nguy hiểm đến tính mạng Trên giới có nhiều bệnh dịch gây chết người hàng loạt dịch tả, dịch hạch nhiều bệnh nguy hiểm virus gây nên Ngày nay, vi sinh vật gây ô nhiễm môi trường ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm không khí… vấn đề xúc xã hội Vì mà bệnh nhiễm khuẩn ngày gia tăng nước phát triển Vi sinh vật gây ô nhiễm môi trường nước, không khí Ngoài ra, vi sinh vật gây ảnh hưởng lớn đời sống sinh hoạt người phân giải thức ăn, thực phẩm, lương thực, phá huỷ đồ dùng… Vi sinh vật làm thực phẩm ôi thiu Hiện nay, vấn đề vi sinh vật y học người đặc biệt quan tâm coi vấn đề toàn cầu xuất vi sinh vật gây bệnh chết người ảnh hưởng đến tính mạng mà có biện pháp điều trị có hiệu như: HIV/AIDS, virus Ebola, virus gây khối u, virus gây ung thư… Mặt khác, vi khuẩn kháng kháng sinh vấn đề cộm y tế nước Các vi khuẩn nguyên gây bệnh thường gặp vi khuẩn kháng thuốc mạnh như: tụ cầu vàng, trực khuẩn mủ xanh, trực khuẩn đường ruột… Đây cản trở lớn điều trị bệnh vi khuẩn Virut HIV EBOLA E/ Ý nghĩa việc giải tình huống: Giúp hiểu rõ vai trò vi sinh vật , vận dụng hiểu biết để nghiên cứu, tìm phương pháp khoa học đời sống SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO HẢI PHÒNG TRƯỜNG THPT LÊ QUÝ ĐÔN SỐ 150 CÁT BI- HẢI AN- HẢI PHÒNG SĐT: 0313 977 512 EMAIL: thpt-lequydon@haiphong.edu.vn  HỌ VÀ TÊN : NGUYỄN HỮU ĐỨC – NGUYỄN TRUNG ĐỨC GIỚI TÍNH : NAM LỚP : 11B8 TRƯỜNG : THPT LÊ QUÝ ĐÔN ĐIỆN THOẠI : 0966923294 TÊN ĐỀ TÀI: Lợi Ích Và Tác Hại Của Vi Sinh Vật Lĩnh vực dự thi: Vi Sinh vật Môn : Sinh Hải Phòng, năm 2015 CUỘC THI VẬN DỤNG KIẾN THỨC LIÊN MÔN ĐỂ GIẢI QUYẾT CÁC TÌNH HUỐNG THỰC TIỄN DÀNH CHO HỌC SINH TRUNG HỌC       • • Sở Giáo dục Đào tạo Hải Phòng Trường THPT Lê Qúy Đôn Địa chỉ: 150 Cát Bi- Hải An- Hải Phòng Điện thoại: 0313977512- 3977145 Email: thpt-lequydon@.edu.vn Họ tên học sinh lớp 11: Nguyễn Hữu Đức Nguyễn Trung Đức Lớp :11b8 Trường : THPT Lê Qúy Đôn Điện thoại: 0966923294 [...]... thpt-lequydon@haiphong.edu.vn  HỌ VÀ TÊN : NGUYỄN HỮU ĐỨC – NGUYỄN TRUNG ĐỨC GIỚI TÍNH : NAM LỚP : 11B8 TRƯỜNG : THPT LÊ QUÝ ĐÔN ĐIỆN THOẠI : 0966923294 TÊN ĐỀ TÀI: Lợi Ích Và Tác Hại Của Vi Sinh Vật Lĩnh vực dự thi: Vi Sinh vật Môn 1 : Sinh Hải Phòng, năm 2015 CUỘC THI VẬN DỤNG KIẾN THỨC LIÊN MÔN ĐỂ GIẢI QUYẾT CÁC TÌNH HUỐNG THỰC TIỄN DÀNH CHO HỌC SINH TRUNG HỌC       • • Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Phòng... TRUNG HỌC       • • Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Phòng Trường THPT Lê Qúy Đôn Địa chỉ: 150 Cát Bi- Hải An- Hải Phòng Điện thoại: 0313977512- 3977145 Email: thpt-lequydon@.edu.vn Họ và tên học sinh lớp 11: Nguyễn Hữu Đức và Nguyễn Trung Đức Lớp :11b8 Trường : THPT Lê Qúy Đôn Điện thoại: 0966923294