CHƯƠNG 4: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM VI SINH NỘI DUNG 4.1 Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học 4.2 Sản xuất phân bón vi sinh 4.3 Sản xuất chế phẩm vi sinh dùng môi trường 4.1 SẢN XUẤT THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC • Chế phẩm sinh học bảo vệ trồng gì? • Nêu đặc điểm chế phẩm 4.1 SẢN XUẤT THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học chứa vi sinh vật Ưu điểm: Không gây độc hại cho người gia súc, không nhiễm bẩn môi trường Không ảnh hưởng đến chất lượng nông sản Không làm đa dạng sinh học Diệt nhiều hệ sâu hại 4.1 SẢN XUẤT THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học chứa vi sinh vật Nhược điểm: Tác động chậm Hiệu lực ban đầu chưa cao Phổ tác dụng hẹp Chịu ảnh hưởng điều kiện thời tiết Công nghệ sản xuất chưa công nghiệp hóa Nhân dân chưa nhận thức sử dụng nhiều 4.1 SẢN XUẤT THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC Ví dụ: Bacillus thuringiensis (Bt) vi khuẩn sản sinh tinh thể độc Htan Ruột • Bt sản sinh loại ngoại độc tố loại ngoại độc tố (sinh viên tham khảo báo cáo nhóm) Nhân giống sản xuất Chuyển gen tổng hợp độc tố vào thực vật Chế phẩm nấm trừ sâu So sánh hai loại nấm túi nấm phấn trắng trừ sâu Nội dung so Nấm túi túi sánh Đối tượngdiệt - Nhiều loại sâu bọ đặc Đối tượng diệt biệt rệp trừ trừ Đặc điểmcủa Các khuẩn ti nấm Đặc điểm sâu nhiễmnấm túi nội quan sâu nhiễm nấm sâu căng ra, làm sâu trương lên, sâu suy yếu chết Nấm trắng Nấm phấn phấn trắng - Hơn 200 loại, đặc biệt sâu róm thông, sâu đục than ngô, rầy nâu, bọ cánh cứng hại KT Cơ thể sâu cứng trắng rắc bột Nấm xanh diệt rầy nâu Nấm trắng diệt châu chấu 4.2 PHÂN VI SINH Phân hữu Khái niệm: Bao gồm tất chất hữu vùi vào đất để trì nâng cao độ phì nhiêu đất đảm bảo cho trồng có suất cao, chất lượng tốt Ví dụ: Phân xanh, phân chuồng, phân rác… Phân Vi Sinh Vật Phân VSV cố định đạm Phân nitragin Phân Vi Sinh Vật Phân hữu vi sinh chuyển hoá lân Phân hữu vi sinh phân giải chất hữu Vậy phân Vi sinh vật gì? Khái niệm: Là loại phân bón có chứa loài vi sinh vật cố định đạm, chuyển hoá lân vi sinh vật chuyển hoá chất hữu cơ… Ví dụ : Phân Nitragin, Trichomicx, Humic Quy trình sản xuất chế phẩm phân vi sinh chứa loại vi sinh vật khác Giống gốc VSV cố định N2 Kiểm tra hoạt tính Giống gốc VSV phân giải lân Giống gốc VSV đối kháng với vsv gây bệnh Kiểm tra hoạt tính Kiểm tra hoạt tính Nhân giống cấp I Nhân giống cấp I Nhân giống cấp I Nhân giống cấp II Nhân giống cấp II Nhân giống cấp II Chất mang vô trùng Phối trộn Kiểm tra chất lượng Bao gói, bảo quản, sử dụng 26 4.3 SẢN XUẤT CPVS DÙNG TRONG MÔI TRƯỜNG Sử dụng vi sinh vật có lợi để cạnh tranh vsv có hại môi trường, vsv tiết enzyme phân giải chất hữu môi trường chất thải rắn nước thải Các sản phẩm thương mại: Các sản phẩm thương mại: - Chế phẩm E.M • chế phẩm sinh học tập hợp 80 chủng vi sinh vật khác EM (Effective Microorganisms) nghĩa vi sinh vật hữu hiệu, Giáo sư Tiến sĩ Teruo Higa - trường Đại học Tổng hợp Ryukyus, Okinawoa, Nhật Bản sáng tạo áp dụng thực tiễn vào đầu năm 1980 • Trong chế phẩm có khoảng 80 loài vi sinh vật kỵ khí hiếu khí thuộc nhóm : vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, nấm mốc, xạ khuẩn 80 loài vi sinh vật lựa chọn từ 2000 loài sử dụng phổ biến công nghiệp thực phẩm công nghệ lên men 28 QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHẾ PHẨM E M5 TỪ E M GỐC • E M5 chế phẩm dùng xua đuổi côn trùng, sau bọ hại trồng Dịch lên men với giấm, cồn, rỉ đường, EM1 – Nước 400C (trong thùng nhựa)  Hoà tan rỉ đường  Hoà tan muối  Hoà tan rượu  Hoà tan dấm  thêm tỏi ớt (nghiền dập nát)  Hoà tan chế phẩm E M1  Đậy kín  Sau 7-10 ngày đưa sử dụng 29 QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BOKASHI MT TỪ E M GỐC • BOKASHI: Sử dụng chủ yếu xử lý ô nhiễm môi trường dùng xử lý đất trồng trọt giúp tăng vi sinh vật đất, bổ sung thêm chất hữu cơ, chất mùn tăng độ tơi xốp cho đất 30 4.3 SẢN XUẤT CPVS DÙNG TRONG MÔI TRƯỜNG Chủng vi sinh vật hữu ích: - Nhóm xạ khuẩn Streptomyces ưa ấm (nhiệt độ sinh trưởng tối ưu 15 -370C) sinh tổng hợp mạnh enzyme ngoại bào (cellulase, amylase proteinase) có khả sinh kháng sinh ức chế nấm mốc, vi khuẩn Gram âm - Vi khuẩn Lactobacillus có tác dụng ức chế mạnh vi khuẩn gây bệnh (Coliform, Salmonella) 4.3 SẢN XUẤT CPVS DÙNG TRONG MÔI TRƯỜNG Chủng vi sinh vật hữu ích: - vi khuẩn Nitrosomonas spp chuyển hóa NH3 thành NO2 Nitrobacter spp chuyển hóa NO2 thành NO3 - Rhodobacter spp Rhodococcus spp có khả làm giảm H2S đáy ao… - vi khuẩn Bacillus, Pseudomonas tham gia chuyển hóa chất hữu thành CO2 nước Ôn tập • Vẽ quy trình chuyển gen sinh độc tố từ Bt vào thực vật • Phân biệt loại phân hữu vi sinh, phân vi sinh phân hữu sinh học • Liệt kê loại vi sinh vật dùng để sản xuất phân bón tác dụng chúng trồng • Nêu ưu điểm việc sử dụng chế phẩm sinh học nông nghiệp • Nêu số chủng vi sinh vật ứng dụng xử lý môi trường • Chế phẩm E.M gì? • Nêu quy trình sản xuất chế phẩm sinh học từ EM gốc (EM1) 33 [...]... Phân Vi Sinh Vật Phân VSV cố định đạm Phân nitragin Phân Vi Sinh Vật Phân hữu cơ vi sinh chuyển hoá lân Phân hữu cơ vi sinh phân giải chất hữu cơ Vậy phân Vi sinh vật là gì? Khái niệm: Là loại phân bón có chứa các loài vi sinh vật cố định đạm, chuyển hoá lân hoặc vi sinh vật chuyển hoá chất hữu cơ… Ví dụ : Phân Nitragin, Trichomicx, Humic Quy trình sản xuất chế phẩm phân vi sinh chứa 3 loại vi sinh. .. thực tiễn vào đầu năm 1980 • Trong chế phẩm có khoảng 80 loài vi sinh vật kỵ khí và hiếu khí thuộc các nhóm : vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, nấm mốc, xạ khuẩn 80 loài vi sinh vật này được lựa chọn từ hơn 2000 loài được sử dụng phổ biến trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ lên men 28 QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHẾ PHẨM E M5 TỪ E M GỐC • E M5 là chế phẩm dùng xua đuổi côn trùng, sau... dụng 26 4.3 SẢN XUẤT CPVS DÙNG TRONG MÔI TRƯỜNG Sử dụng vi sinh vật có lợi để cạnh tranh vsv có hại trong môi trường, hoặc vsv tiết enzyme phân giải chất hữu cơ trong môi trường chất thải rắn hoặc nước thải Các sản phẩm được thương mại: Các sản phẩm được thương mại: - Chế phẩm E.M • là chế phẩm sinh học tập hợp hơn 80 chủng vi sinh vật khác nhau EM (Effective Microorganisms) nghĩa là các vi sinh vật hữu... trong đáy ao… - vi khuẩn Bacillus, Pseudomonas tham gia chuyển hóa các chất hữu cơ thành CO2 và nước Ôn tập • Vẽ quy trình chuyển gen sinh độc tố từ Bt vào thực vật • Phân biệt các loại phân hữu cơ vi sinh, phân vi sinh và phân hữu cơ sinh học • Liệt kê các loại vi sinh vật có thể dùng để sản xuất phân bón và tác dụng của chúng đối với cây trồng • Nêu ưu điểm của vi c sử dụng chế phẩm sinh học trong... xạ khuẩn Streptomyces ưa ấm (nhiệt độ sinh trưởng tối ưu 15 -370C) sinh tổng hợp mạnh các enzyme ngoại bào (cellulase, amylase và proteinase) có khả năng sinh kháng sinh ức chế nấm mốc, vi khuẩn Gram âm - Vi khuẩn Lactobacillus có tác dụng ức chế mạnh các vi khuẩn gây bệnh (Coliform, Salmonella) 4.3 SẢN XUẤT CPVS DÙNG TRONG MÔI TRƯỜNG Chủng vi sinh vật hữu ích: - vi khuẩn Nitrosomonas spp chuyển hóa...Chuyển gen tổng hợp độc tố vào thực vật Chế phẩm virus trừ sâu Vì sao khi mắc bệnh do virus thì sâu bọ bị mềm nhũn? Chế phẩm virus trừ sâu xanh (NPVHa) Quy trình chung Nêu sự khác biệt về thành phần và phương thức diệt trừ sâu hại giữa chế phẩm Bt và NPV? Chế phẩm NPV có thể các loại sâu sau: Sâu xanh Sâu đo Sâu róm thông Chế phẩm nấm trừ sâu So sánh hai loại nấm túi và nấm phấn trắng... (nghiền dập nát)  Hoà tan chế phẩm E M1  Đậy kín  Sau 7-10 ngày đưa ra sử dụng 29 QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BOKASHI MT TỪ E M GỐC • BOKASHI: Sử dụng chủ yếu trong xử lý ô nhiễm môi trường hoặc còn dùng xử lý đất trong trồng trọt giúp tăng vi sinh vật trong đất, bổ sung thêm chất hữu cơ, chất mùn tăng độ tơi xốp cho đất 30 4.3 SẢN XUẤT CPVS DÙNG TRONG MÔI TRƯỜNG Chủng vi sinh vật hữu ích: - Nhóm... dùng để sản xuất phân bón và tác dụng của chúng đối với cây trồng • Nêu ưu điểm của vi c sử dụng chế phẩm sinh học trong nông nghiệp • Nêu một số chủng vi sinh vật ứng dụng trong xử lý môi trường • Chế phẩm E.M là gì? • Nêu 1 quy trình sản xuất chế phẩm sinh học từ EM gốc (EM1) 33 ... nhiễmnấm túi trong nội quan của sâu nhiễm nấm sâu căng ra, làm sâu trương lên, sâu suy yếu và chết Nấm trắng Nấm phấn phấn trắng - Hơn 200 loại, đặc biệt sâu róm thông, sâu đục than ngô, rầy nâu, bọ cánh cứng hại KT Cơ thể sâu cứng và trắng như rắc bột Nấm xanh diệt rầy nâu Nấm trắng diệt châu chấu 4.2 PHÂN VI SINH Phân hữu cơ Khái niệm: Bao gồm tất cả các chất hữu cơ vùi vào đất để duy trì và nâng cao