CẢI THIỆN SINH KẾ CHO CỘNG ĐỒNG VEN BIỂN BỊ ẢNH HƯỞNG BỞI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Cơ chế dựa học kinh nghiệm dự án Bảo tồn Phát triển khu Dự trữ Sinh Kiên Giang Tháng 6, 2013 Tác Giả: Cô Shay Simpson, Tình nguyện viên quốc tế Australian (AVI) Ông Chu Văn Cường GIZ Ông Lê Bá Cả, GIZ Tiến sĩ Sharon Brown, GIZ Chịu trách nhiệm Tiến sĩ: Sharon Brown, GIZ Ảnh Ông Chu Văn Cường Ông Huỳnh Hữu To Ông Lê Bá Cả Tóm tắt Tài liệu mô tả chế sử dụng, cung cấp ví dụ báo cáo nghiên cứu từ chương trình cải thiện sinh kế thực dự án GIZ Bảo tồn Phát triển khu Dự trữ Sinh Kiên Giang giai đoạn tháng năm 2008 đến tháng năm 2013 Dự án phối hợp chặt chẽ với UBND tỉnh để xác định thử nghiệm cách tiếp cận sinh kế thích ứng để trì thu nhập cho cộng đồng nghèo ven biển để thích ứng với tác động biến đổi khí hậu, chủ yếu xâm thực mặn, lũ lụt hạn hán kéo dài Dự án nhấn mạnh việc khuyến khích tham gia phụ nữ, đặc biệt phụ nữ người dân tộc thiểu số Toàn hoạt động phù hợp vấn đề giới vấn đề môi trường lợi ích mặt kinh tế để đảm bảo tính bền vững việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên Ngoài ra, để thử nghiệm cách tiếp cận sinh kế mới, dự án giúp nâng cao lực thông qua phương pháp “học qua làm” đến đối tác địa phương chịu trách nhiệm phát triển kinh tế - xã hội Các nhóm thực mô hình sinh kế khoảng 20 phụ nữ thành lập để thực cẩn thận việc theo dõi kết quả, để sau kết chuyển giao cho người phụ trách hay hộ dân Bối cảnh Tỉnh Kiên Giang Tỉnh Kiên Giang nằm phía Tây Nam Việt Nam, có biên giới phía bắc giáp cới Campuchia Tỉnh có 200km bờ biển 143 đảo bao gồm Phú Quốc Kiên Hải Tỉnh vùng bờ tây Đồng sông Cửu Long khu vực thấp với phần lớn diện tích nằm mực nước biển chưa tới 1m Địa hình xác định hệ thống kênh ngòi chằng chịt có nhiều vai trò thoát nước, trữ nước giao thông Kiên Giang có dân số 1,7 triệu người, với mật độ dân số 266 ngươi/km2 (Kiên Giang Atlas, 2011) tỉ lệ thấp tỉnh khác khu vực sông MeKong, phản ánh nông nghiệp tập trung vào nuôi trồng trồng trọt, sử dụng 56% lao động (Kiên Giang Atlas, 2011) Kiên Giang tỉnh kinh tế biển lớn với 11.936 tàu đánh cá có đăng kiểm với sản lượng đánh bắt 375.686 sản lượng nuôi trồng 97.673 năm 2011, sản lượng hàng năm tăng 3% tỉnh có kế hoạch mở rộng nuôi trồng, chủ yếu khu vực huyện Kiên Lương Lĩnh vực thu hút 600,000 người lao động Sự ổn định nghề khai thác vấn đề, gia tăng nhanh chóng đoàn tàu đánh cá gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đàn cá số lượng quần thể cá Kiên Giang tỉnh sản xuất lúa gạo lớn nước với 686.924 đất gieo trồng sản xuất, sản lượng 3.921.149 tấn, xuất 96.242 năm 2011 Du lịch củng mạnh mủi nhọn kinh tế tạo việc làm cho 32% dân số (Kiên Giang Atlas, 2011) Người dân tộc thiểu số chiếm 13,6% dân số ghi nhận có tỉ lệ nghèo cao mức trung bình tỉnh với khoảng 30% người dân tộc thuộc hộ nghèo (Kiên Giang Atlas, 2011) Đặc điểm địa hình cộng với 200km bờ biển làm cho Kiên Giang dễ bị ảnh hưởng biến đổi khí hậu, cụ thể nước biển dâng, gia tăng mức độ ảnh hưởng tượng bảo, lũ lụt, hạn hán kéo dài gia tăng xâm thực mặn Sự phụ thuộc vào tài nguyên thiên nhiên sinh kế đồng nghĩa với việc cộng đồng ven biển nhạy cảm với tác động biến đổi khí hậu Khu dự trữ sinh Kiên Giang Năm 2006, Kiên Giang Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hoá Liên hiệp quốc (UNESCO) công nhận Khu Dự trữ Sinh giới Kiên Giang, với tổng diện tích 1,188.105 ha, bao gồm biển, đất liền hải đảo, với không gian vô rộng lớn kết nối vùng lõi Vườn Quốc gia (VQG) U Minh Thượng; VQG Phú Quốc, Khu bảo tồn biển Phú Quốc; Khu Bảo tồn thiên nhiên Hòn Chông đai rừng ngập mặn ven biển Tây Hầu hết hệ sinh thái nhiệt đới có mặt hệ sinh thái biển ven bờ, rừng ngập mặn, hải đảo, rạn san hô, đầm lầy, rừng tràm ngập nước theo mùa cánh rừng nhiệt đới nguyên sinh thứ sinh đảo Phú Quốc, rừng núi đá vôi Hòn Chông lại miền Nam - Việt Nam Với hệ động thực vật có khoảng 2.340 loài, có nhiều loài đặc hữu, quý ghi sách đỏ Việt Nam Thế giới UBND tỉnh Kiên Giang Ban hành Quyết định thành lập Ban Quản lý Khu Dự trữ Sinh tỉnh Kiên Giang, Phó chủ tịch UBND tỉnh làm Trưởng ban, Phó Trưởng ban thành viên kiêm nhiệm lãnh đạo các Sở, ngành hữu quan; UBND huyện, thị; VQG, khu bảo tồn BQL rừng phòng hộ, thuận lợi việc quản lý, điều hành phối hợp triển khai thực hiệu hoạt động Khu DTSQ nhằm đạt cân bảo tồn phát triển “Khu DTSQ nơi tích hợp nỗ lực bảo tồn đa dạng sinh học, đa dạng văn hóa phát triển kinh tế xã hội thông qua điều phối, kết hợp hài hòa người thiên nhiên, nơi thực hành cách tiếp cận phát triển bền vững từ cấp địa phương, quốc gia quốc tế” (Katherine, 2011) Dự án Bảo tồn Phát triển khu Dự trữ Sinh Kiên Giang Dự án Bảo tồn Phát triển khu Dự trữ Sinh Kiên Giang tháng năm 2008 kết thúc vào tháng năm 2017 Dự án tài trợ AusAID (cơ quan phát triển quốc tế Úc) thực tổ chức phát triển Đức (GIZ) Đối tác dự án UBND tỉnh Kiên Giang, đối tác khác bao gồm sở Khoa học Công nghệ, sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Trong giai đoạn đầu dự án, hai nghiên cứu để tạo tiền đề cho việc xác định hoạt động cải thiện sinh kế Nghiên cứu thực Alexander (2009) cho biết phạm vi thực cộng đồng chọn để tiến hành thử nghiệm mô hình sinh kế, quan điểm nhân rộng thành công Nghiên cứu thứ hai thực Mackay (2009), cung cấp thông tin tình hình kinh tế – xã hội cộng đồng ven biển khu dự trữ sinh quyển, thực trạng sinh kế nơi Cải thiện sinh kế Việc giới thiệu nhiều mô hình sinh kế góp phần đạt đầu quan trọng cho dự án bao gồm: (i) Cải thiện chiến lược quản lý sử dụng đất cho dự trữ sinnh phát triển kế hoạch quản lý đa dạng sinh học; (ii) Xóa nghèo thông qua nâng cao lực cải thiện đa dạng hóa nguồn thu nhập phát triển hội sinh kế; (iii) Nâng cao nhận thức môi trường nhóm đối tượng đích dự án, bao gồm phận dân số nghèo sử dụng tài nguyên thiên nhiên vùng, cán công chức sở ban ngành, vườn quốc gia, đối tác cấp tỉnh cấp huện Việc giới thiệu mô hình sinh kế thực thông qua giai đoạn sau: (1) Xác định thí điểm với nhiều đối tác thực mà liên kết với cộng đồng nhóm đối tượng cụ thể Hội liên hiệp phụ nữ Các đối tác trở thành quản lý dự án việc thực mô hình, hỗ trợ kỹ thuật, theo dõi báo cáo kết thực cho dự án Toàn chương trình sinh kế bắt đầu việc công bố nhóm đối tượng có nhu cầu để lên kế hoạch xây dựng mô hình cộng đồng họ Việc thực Ban quản lý khu Dự trữ Sinh Kiên Giang thông qua, mà trực tiếp UBND tỉnh bao gồm nhiều quan ban ngành tỉnh bao gồm Hội Thanh Niên, Hội Liên Hiệp Phụ Nữ, Hội Nông Dân, Trung Tâm Khuyến Nông – Khuyến Ngư Ban đạo dự án đóng vai trò trung gian quan trọng thông qua việc thông báo đến quan ban nghành để lập nhóm đối tượng có nhu cầu thực mô hình sinh kế Với hệ thống nhiều quan ban nghành tham gia hoạt động tạo chế tối ưu cho việc phổ biến đến người dân, liên kết với nhóm đối tượng có nhu cầu vào dự án Các nhóm trở thành nhà “cung cấp dịch vụ” họ thực mô hình đề xuất với tư cách Dự án Họ đóng vai trò liên kết cộng đồng – Hội liên hiệp phụ nữ Dự án, kết nối hộ hưởng lợi với chuyên gia nguồn vốn Ví dụ nhóm tham gia qua Dự án gồm phụ nữ ấp Vàm Rầy (mô hình cá Chẽm dừa Dứa), phụ nữ ấp Tân Thuận (mô hình rau màu lúa kết hợp) Vườn quốc gia U Minh Thượng (mô hình cá Sặc Rằn) Các nhóm thực phải cho thấy nhu cầu khả để thực sau tiến hành tập huấn để chuẩn bị thực cách hiệu (2) Nâng cao lực thực cho đối tác Điều giúp cho đối tác thực việc tham gia thiết kế đề xuất, lên chương trình xếp hợp lý việc hỗ trợ kỹ thuật cho người dân Ngoài đối tác hướng dẫn để theo dõi báo cáo khó khăn, vướng mắc, giải pháp hiệu kinh tế nắm rõ việc toán Dự án Các nhóm thực mô hình sinh kế tham dự tập huấn để hỗ trợ việc xây dựng đề xuất sinh kế Lớp tập huấn thiết kế để nâng cao lực nhóm thực giúp cho họ triển khai mô hình sinh kế cộng đồng Lớp tập huấn cung cấp thông tin nguyên lý biến đổi khí hậu bảo vệ môi trường, để xây dựng bối cảnh cho thiết kế dự án bao gồm ví dụ đề xuất duyệt Thông qua tập huấn dự án cung cấp thông tin hướng dẫn làm hợp đồng, xếp tập huấn kỹ thuật cho người tham gia, để đảm bảo tính minh bạch tài chính, để đáp ứng yêu cầu theo dõi báo cáo Tóm lại, việc tập huấn cung cấp cho nhóm kiến thức nguồn lực cần thiết để phát triển thực mô hình sinh kế Điều giúp chuẩn bị cho họ điều cần thiết để trở thành đối tác quản lý dự án, với lực cao để thực chương trình lớn phát triển nông thôn Giai đoạn nhóm thực áp dụng kiến thức tiếp thu phát triển đề xuất thành mô hình sinh kế (3) Phát triển đề xuất phù hợp với ưu tiên tỉnh Người dân địa phương đề xuất hoạt động sinh kế mà họ thấy phù hợp nhận hỗ trợ từ đối tác thực GIZ để viết đề xuất Cách tiếp cận thiết kế để tăng cường quyền sở hữu mô hình cộng đồng quyền địa phương Việc xây dựng đề xuất cho mô hình sinh kế cung cấp hội cho thành viên cộng đồng để học kỹ biết cộng đồng khác xác định thách thức tương tự Các đề xuất chuẩn bị theo mẫu có sẵn, có hướng dẫn bố cục tiêu đề Điều đảm bảo cung cấp chi tiết yếu tố giúp tăng cường quyền sở hữu mô hình Xem phụ lục A ví dụ đề xuất mô hình nuôi Sò Huyết huyện An Minh Một mô hình sinh kế phải xác định: Lý cần thiết mô hình Các mục tiêu tổng quát cụ thể Đầu vào cần thiết Hiệu kinh tế Người hưởng lợi Các hoạt động đề xuất Kế hoạch chi tiết Theo dõi đánh giá Đầu dự kiến Đề xuất kinh phí Kết mong đợi cuối mô hình Mặc dù bỏ nhiều thời gian nguồn lực để đầu tư nhiều nhóm thực tiềm Dự án để thực dự án giai đoạn tất đề xuất thành công nhận hỗ trợ Thay vào đó, đề xuất cung cấp thông tin quan trọng để đưa cách thức để thỏa mãn mục tiêu xây dựng bền vững việc sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên toàn khu dự trữ (4) Đánh giá thực dự án Các đề xuất kiểm tra nhân viên GIZ cộng với lời khuyên đóng góp từ quyền địa phương, sở NN&PTNT sở Khoa Học Công Nghệ dựa tiêu chí để đảm bảo đáp ứng mục tiêu thích ứng với biến đổi khí hậu, sử dụng bền vững bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên Dự án đẩy mạnh cách tiếp cận chắn để tiếp cận đề xuất cho mô hình sinh kế áp dụng điều kiện việc chọn lựa để nhận nguồn vốn hỗ trợ Các điều kiện đảm bảo Dự án đẩy mạnh đáp ứng mục tiêu sử dụng bền vững bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên Bảy tiêu chí dự án xây dựng để lựa chọn tài trợ mô hình sinh kế:  Các mô hình sáng tạo  Phát triển kinh kế gắn với bảo vệ môi trường Phát triển kinh tế không làm suy giảm độ phì, khả canh tác đất, bảo vệ rừng có Các hoạt động liên quan đến việc phá bỏ, chuyển đổi mục đích từ rừng (rừng tràm, rừng ngập mặn) sang loại hình sử dụng đất khác không dự án xem xét tài trợ  Cải tiến hoạt động gây tác động tiêu cực đến tài nguyên thiên nhiên môi trường (bao gồm khai thác, nuôi trồng, chế biến,…)  Ưu tiên đối tượng phụ nữ nghèo, người dân tộc thiểu số, phụ nữ chủ hộ  Phải có đóng góp người hưởng lợi, có hỗ trợ quyền địa phương trình triển khai mô hình Người dân tự nguyện tham gia thu thập số liệu phục vụ giám sát đánh giá, khai thác mô hình bền vững phục vụ tham quan học tập nhân rộng mô hình  Mô hình tài trợ phải thực khu vực bên vùng lõi VQG khu vực qui hoạch phục hồi rừng phòng hộ  Kinh phí yêu cầu tài trợ từ dự án phụ thuộc vào qui mô đề xuất Nhưng tổng kinh phí tài trợ dự án không vượt 20.000 USD cho mô hình Dự án nhấn mạnh vào việc khuyến khích tham gia phụ nữ, cụ thể phụ nữ dân tộc thiểu số Các nhóm tìm kiếm tư vấn lĩnh vực liên quan mà mô hình sinh kế đề xuất để đảm bảo hoạt động phù hợp thích hợp giới, phù hợp điều kiện hộ đảm bảo phù hợp mặt tự nhiên, xã hội văn hóa cho phụ nữ Toàn dự án tiềm để triển khai đánh giá thực với tham gia Dự án (5) Thực hoạt động sinh kế nhóm thực dự án Qui trình bắt đầu với việc chọn hộ có nhu cầu phù hợp người dân ấp Người hưởng lợi phải đồng ý việc theo dõi đầu vào sản xuất để cung cấp thông tin cho nhóm thực dự án cho Dự án Chọn lọc đề xuất Nhân viên kỹ thuật Dự án làm việc chặt chẽ với nhóm thực để hỗ trợ chọn lọc đề xuất bảo đảm khía cạnh dự án xem xét kỹ lưỡng Các yếu tố cụ thể bao gồm chi tiết chi phí, liệt kê cụ thể số lượng thời gian vốn cần hỗ trợ từ Dự án, đối ứng từ phía hộ tham gia Người tập huấn phù hợp phải xác định, bao gồm tập huấn kỹ thuật cho mô hình sinh kế cho hộ hưởng lợi Thông thường ban nghành liên quan cấp tỉnh có chuyên môn kỹ thuật cán kỹ thuật Dự án người có kiến thức chuyên nghành (như kỹ thuật trồng nhân giống rừng ngập mặn) Việc chọn lọc mô hình có phối hợp với Dự án phải xác định hoạt động phù hợp xây dựng bảng biểu theo dõi cho phù hợp với mục đích Đề xuất cuối trình cho Cố vấn Trưởng dự án, người chịu trách nhiệm xét duyệt cuối song song với đối tác, UBND tỉnh, Giám đốc Dự án Đề xuất duyệt sau tiến hành làm hợp đồng Dự án nhóm thực 6 Triển khai mô hình Việc triển khai mô hình sinh kế nhóm thực khởi đầu tương tự, ở cấp độ địa phương Nhóm thực cần xác định phù hợp có nhu cầu để tham gia người có đủ khả năng, nguồn lực thực tham gia vào mô hình Người tham gia mô hình phải tham dự tập huấn, thực theo dõi yêu cầu khác đề cập đề xuất dự án ban đầu Những cam kết xác định cấp độ hộ, hộ với nhóm thực Nhân viên kỹ thuật Dự án hỗ trợ cho nhóm thực suốt thời gian thực hiện, cung cấp thêm thông tin hoạt động sinh kế, hỗ trợ việc hoạt động theo dõi Theo dõi, Báo cáo, Đánh giá trình diễn Việc theo dõi báo cáo mô hình sinh kế quan trọng dự án Qua việc cung cấp thông tin giúp cho việc quản lý kịp thời điều chỉnh để nâng cao quản lý tương lai thông qua việc rút kinh nghiệm nhân rộng áp dụng thuận lợi Nhóm thực chịu trách nhiệm đảm bảo việc theo dõi báo cáo thực Thông tin sở ban nghành liên quan cấp tỉnh, đối tác khác liên quan đến phát triển sinh kế Xem phụ lục B ví dụ bảng theo dõi hộ dân tham dự ghi chép, phụ lục C ví dụ báo cáo đánh giá Báo cáo đánh giá cuối kỳ mô hình giúp xác định cách thực phù hợp xác định rủi không mong muốn, đưa nhận xét yếu tố mà có liên quan đến hoạt động sinh kế hay cá nhân tham gia Ví dụ, bảng theo dõi báo cáo hoạt động nuôi Sò Huyết thực UBND xã Thuận Hòa cho thấy người nuôi có kinh nghiệm quản lý chất lượng nước tăng 300%, so với người hay kinh nghiệm không đáng kể Báo cáo đánh giá cung cấp cho quan cấp tỉnh tiềm để mở rộng mô hình thành công đến tỉnh, huyện, xã khác tìm kiếm nguồn vốn khác từ phủ hay nguồn tài trợ khác Các địa điểm cộng đồng nơi thực hoạt động sinh kế nơi trình diễn quí giá kỹ thuật thay đổi thực địa Ngược lại, khu vực mô hình để sử dụng để cung cấp thông tin cho quan ban ngành cấp tỉnh tham quan mô hình Tài liệu tham khảo Alexender, N 2009 Cải thiện sinh kế cho người dân sống khu Dự trữ Sinh Kiên Giang Báo cảo dự án Bảo tồn Phát triển khu Dự trữ Sinh Kiên Giang (AusAid-GTZ), Rạch Giá, Việt Nam Liên Hiệp Hữu Nghị Kiên Giang Đề xuất mô hình sinh kế để lồng ghép Bảo tồn Phát triển vài điểm quan trọng khu Dự trữ Sinh – chương trình cải thiện thu nhập Nâng cao thu nhập người dân địa phương sống dọc rừng phòng hộ thông qua nuôi sò huyết Chambers & Conway, 1991 Trần Thanh Hoa 2010 Báo cáo kết thúc mô hình tạo thu nhập thay cho người dân thông qua mô hình kết hợp trồng lúa rau màu cho phụ nữ ngèo xã Tân Thuận IISD (Viện nghiên cứu giới phát triển bền vững) 2003 Sinh kế Biến đổi khí hậu – kết hợp với Giảm nhẹ Rủi do, Quản lý Tài nguyên Thiên nhiên Thích ứng Biến đổi khí hậu việc Tiếp cận để Giảm tính tổn thương nghèo đói Truy cập ngày 1/04/13 Tại website [ http://www.iisd.org/pdf/2003/natres_livelihoods_cc.pdf] Mackay, P 2009 Báo cáo Điều tra Kinh tế Xã hội có Sự tham gia Người dân – Điều tra kinh tế xã hội cộng đồng ven biển Khu Dự trữ Sinh Kiên Giang Báo cảo dự án Bảo tồn Phát triển khu Dự trữ Sinh Kiên Giang (AusAid-GTZ), Rạch Giá, Việt Nam Ủy ban Nhân dân xã Thuận Hòa 2011 Báo cáo đối tác – Nuôi sò huyết để cải thiện sinh kế cho người dân sống khu vực rừng phòng hộ An Minh Ủy ban Nhân dân xã Thuận Hòa 2011 Báo cáo đối tác: Báo cáo đánh giá nuôi sò huyết ấp 9A Vườn quốc gia U Minh Thượng 2011 Báo cáo đối tác: Mô hình nuôi cá Sặc Rằn tán rừng tràm UNDP, 2004 User’s guidebook for the adaptation policy framework United Nations Development Programme, February 2004 p.33 Phụ lục A Ví dụ đề xuất dự án ải thi n thu nh ch ngư i n i t n h ng h n iển huy n n inh ng ngh nu i huyết KẾT HỢP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN TẠI CÁC TRỌNG ĐIỂM KHU DỰ TRỮ SINH QUYỂN KIÊN GIANG 320 Ngô Quyền, Thành phố Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang ĐT: 0773 942 937 Fax: 0773 942 937 CHƯƠNG TRÌNH TẠO THU NHẬP THAY THẾ Tên tổ chức: Liên hiệp tổ chức hữu nghị tỉnh Kiên Giang Giám đốc: Lê Văn Hồng Điện thoại: 077 3874828 Thư điện tử (email): lienhiepkg@kufo.vn Fax: 077 3874828 Website: www.kufo.vn Địa chỉ: 48 Thái Thành, Vĩnh Thanh Vân – TP Rạch Giá Người liên hệ chức danh: Đặng Hoàng Diễn – Chánh văn phòng Chữ ký giám đốc đóng dấu: ng DỰ ÁN BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN KHU DỰ TRỮ SINH QUYỂN KIÊN GIANG CHƯƠNG TRÌNH TẠO THU NHẬP THAY THẾ ĐỀ XUẤT MÔ HÌNH ải thi n thu nh ch ngư i n i t n ng h ng h huy n n inh ng ngh nu i huyết n iển đề xuất hình: Rừng phòng hộ ven biển địa bàn huyện An Minh đóng vai trò quan trọng việc bảo vệ tuyến đê biển, bảo vệ sản xuất cho vùng sau đai rừng phòng hộ, có diện tích 3.028 ha, thực giao khoán cho 728 hộ với diện tích 2.166,15 Việc phát triển kinh tế, ổn định sống cộng đồng dân cư sống khu vực sđược quan tâm thường xuyên thông qua sách giao đất rừng, sách hưởng lợi, v.v Thời gian gần đây, tình hình sản xuất gặp nhiều khó khăn, thiếu vốn, thiếu kỹ thuật làm cho sống người giữ rừng thêm khó khăn, từ áp lực sống phụ thuộc vào rừng ngày gia tăng, hộ nhận khoán không thiết tha tích cực quản lý bảo vệ rừng Vì việc hỗ trợ vốn, kỹ thuật để hộ dân đầu tư vào sản xuất, tăng thu nhập nâng cao đời sống, làm giảm áp lực chặt phá rừng cần thiết Mô hình có 34 hộ tham gia, với diện tích nuôi thủy sản 39,29 ha, diện tích rừng cần phải bảo vệ nâng cao chất lượng 82,8 Đâ m h nh thực có hiệu vùng Năng lực địa phương tham gia với c ng lao động 60 người, sở hạ tầng có để nuôi sò huyết, tương ứng số vốn 1.479.549.500 đồng; với cán kỹ thuật huyện, xã, BQL rừng Mục tiêu tổng quát: Góp phần làm giảm suy thoái rừng thông qua ổn định sản xuất, ổn định đời sống nhân dân khu vực Mục tiêu mô hình: Cải thiện thu nhập cho người dân địa phương lên đến 30% so với nhu thu nhập thông qua việc nuôi trồng thủy sản tán rừng phòng hộ ven biển có hiệu từ na cuối năm 20 10 Nuôi cá Chẽm & trồng Dừa Dứa khu vực rừng phòng hộ ven biển An Minh Rừng phòng hộ ven biển An Minh đóng vai trò quan trọng việc bảo vệ tuyến đê biển bảo vệ khu vực sản xuất bên đai rừng phòng hộ Ban quản lý rừng phòng hộ An Minh trực thuộc sở NN&PTNT quản lý với diện tích đất khoảng 3.028 thực giao khoán cho 728 hộ với diện tích 2.166ha Ban quản lý rừng An Biên – An Minh gửi đề xuất hỗ trợ kinh phí kỹ thuật để thử nghiệm nuôi cá Chẽm trồng dừa Dứa để tăng thu nhập cho hộ dân địa phương Sử dụng học từ việc thử nghiệm nuôi cá Chẽm trồng dừa Dứa Vàm Rầy, Hòn Đất, Ban Quản lý Rừng An Biên – An Minh nhân rộng mô hình CÁ CHẼM Vào ngày 25 tháng năm 2013, sau gần năm thực mô hình nuôi ghép cá Chẽm với cá Rô Phi bà Thu thường gọi bà 303 (là số nhà bà) thu hoạch cá (bà thả vào tháng năm 2013) Cá Chẽm chọn để nuôi thử nghiệm ao khu vực ven biển chúng có khả sống sinh trưởng tốt vùng nước nước mặn, có giá trị thương phẩm cao, giá khoảng 70,000 đồng/kg so với số loại cá khác khoảng 18,000 đồng Hoạt động cho thấy tiềm lớn việc thích ứng với biến đổi khí hậu hoàn cảnh khu vực ven biển ngày tăng nguy bị ngập lụt nước mặn mùa mưa Sau thu hoạch, bà lãi dòng 14 triệu đồng, tăng 44% so với thu nhập hàng năm hộ (thu nhập hàng năm hộ 20 triệu từ trồng màu, 10 triệu từ hoạt động buôn bán nhỏ, triệu từ nuôi trồng thủy sản) Thu nhập bà cải thiện bà quản lý ao tốt Trọng lượng trung bình cá lúc thu hoạch 1kg, vượt dự kiến ban đầu 700 gram Với tốc độ tăng trưởng ấn tượng phân tích lợi ích chi phí khẳng định cá Chẽm loài nuôi phù hợp khu vực ven biển Ngoài cá Chẽm cho thấy tiềm lớn việc cải thiện thu nhập cho người dân địa phương Từ kết thu hoạch cho thấy cá Chim cá Mè Vinh phát triễn tốt ao, hai loài bổ sung chúng sử thức ăn dư thừa từ cá Chẽm, giúp giảm ô nhiễm ao nuôi tăng thêm thu nhập (chi tiết xem bảng 1) 28 Kết thu hoạch sau nă Bảng 1: nu i từ ao 2.500 m2 Tổng thu nhập Tên Cá 33,730 Số lượng (con) Trọng lượng bình quân (kg) Lượng cá thu hoạch (kg) Giá thị trường (1,000 đồng) Thu nhập (1,000 đồng) Cá Chẽm 334 334 70 23,380 Cá Chim 158 316 18 5,688 Cá Rô Phi 360 0.5 179 18 3,222 Cá Me Dinh 80 80 18 1,440 Tổng đầu tư bà cho ao 2,500 m2 năm 19.5 triệu đồng Chi phí chủ yếu cá Chẽm giống (7.9 triệu đồng) công chăm sóc (6 triệu) Chi tiết xem bảng TỔNG ĐẦU TƯ & CHI PHÍ Bảng Cá thả ượng thả (con) 19,567 Giá/con (1,000 đồng) Đầu tư (1,000 đồng) Cá chẽm giống 2,000 3.50 7,000 Cá Chẽm (con lớn) 30 30.00 900 Cá Rô Phi giống 500 0.65 325 Cá Rô Phi nhỏ 1,280 1.43 1,830 Cá Chim 300 0.40 120 Cá Mè Dinh giống 200 0.50 100 Loại thức ăn Đơn vị Giá/đơn vị (1,000 đồng) Chi phí (1,000 đồng) Thức ăn viên (bao) 12 250.0 3,000 Cá Sặc (kg) 20 10.0 200 Ốc bưu vàng (kg) 46 2.0 92 Tiền công (đồng/tháng) 12 500.0 6,000 29 Chúng ta rút học kinh nghiệm quan từ mô hình Dự án hỗ chợ chi phí cho hộ để thả tổng cộng 6,000 cá Chẽm (trong bà Thu thả 2,000 con) Sau vài tháng nuôi toàn khu vực nuôi bị trận triều cường lớn gây ngập, toàn cá hộ khác thất thoát Chỉ riêng nhà bà Thu tiếp tục nuôi bà có bờ ao cao, lưới bao quanh Trước thu hoạch, bà không nhận phần lớn cá bà bị thất thoát đợt ngập, điều dẫn đến sản lượng thấp tỉ lệ sống đạt 16.5% Bà không trao đổi với nhân viên kỹ thuật dự án việc thả thêm loài cá khác vào ao, có cá Chim, cá Me Vinh, cá Rô Phi, cá Sặc… Với cá Rô Phi Cá Sặc thả vào ao để làm mồi cho cá Chẽm Bà lãng phí tiền để mua nhiều cá Rô Phi thiếu kinh nghiệm Bà nghĩ thả nhiều cá bà thu nhiều tiền cuối vụ nuôi Trong thời gian tới nhân viên dự án tăng cường phối hợp với cán Khuyến nông – Khuyến ngư việc tập huấn soạn thảo hướng dẫn chi tiết đối tượng nuôi cho phụ nữ Tóm lại, mô hình tốt phù hợp cho cộng đồng nghèo để cải thiện thu nhập Nuôi cá Chẽm đơn giản, sử dụng nguồn thức ăn có sẵn địa phương, chi phí đầu tư thấp Bài học quan trọng rút từ mô hình là:  Người nuôi nên chuẩn bị tốt ao nuôi để đối phó với ngập – có bờ ao cao xung quanh nên có lưới bao quanh mùa mưa lũ  Người nuôi không nên thả nhiều  Thức ăn công nghiệp nên sử dụng 2-3 tháng đầu sau thả cá Chẽm nhỏ ăn lẫn nhau, hay bị ăn loài cá tạp 30 DỪA DỨA Tháng năm 2012 ông Sáu ấp Vàm Rầy, Bình Sơn, Hòn Đất dự án Bảo tồn Phát triển khu Dự trữ Sinh Kiên Giang hỗ trợ 200 dừa dứa giống, chương trình cải thiện sinh kế cho người dân sống ven biển tỉnh Kiên Giang Dừa dứa biết đến giống dừa chất lượng cao, suất, thời gian cho thu hoạch ngắn (3 năm) so với giống dừa khác (5 năm), giá cao (10,000 đồng so với 6,000 đồng) Việc ông Sáu thực mô hình trồng kết hợp, giúp mô hình ông chống lại xâm thực mặn mùa khô Ông trồng dừa đất trống bờ ao, bờ mương ông trồng hoa Sen nuôi cá ao Ông trồng ăn trái hoa màu nơi đất tốt, dùng phần đất trống để trồng dừa, điều có nghĩa toàn thu nhập từ dừa thu nhập tăng thêm Lợi ích mặt kinh tế môi trường mô hình chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận cao, hạn chế sử dụng thuốc phân bón, công lao động chăm sóc Ví dụ trường hợp ông Sáu, ông đầu tư 24 triệu đồng cho cho 200 dừa năm, từ năm thứ trở ông bắt đầu thu hoạch có lợi nhuận Bảng tóm tắt chi phí cho năm đầu trồng dừa: Bên trái cùng: người nhận dừa người chồng thương binh Bên phải cùng: Nhân viên kỹ thuật khảo sát vụ mùa Bên trái lớp tập huấn cho hộ dân thực mô hình 31 Chi phí đầu tư nă Thời gian Năm (đơn vị: 1,000 đồng) Dừa 200 70 14,000 Công trồng dừa 200 600 57 16 912 Thuốc trừ đuông 25 50 Công chăm sóc 12 140 1,680 100 16 1,600 Thuốc trừ đuông 25 50 Công chăm sóc (1 ngày/tháng) 12 140 1,680 Thuốc trừ đuông 25 75 24 140 3,360 Phân bón Phân bón Năm Năm Tổng đầu tư (1,000 đồng) Giá (1,000 đồng) Số lượng Mục 24,007 Công lao động: chăm sóc (2 ngàytháng) Sau năm, số 200 trồng sống 185 đạt tỉ lệ sống 92.5%, từ giai đoạn dừa phát triển tốt nên tỉ lệ sống đảm bảo Sau năm người trồng thu hoạch trái, sản lượng dự đoán tăng dần qua năm Dựa theo thông tin ông Sáu cung cấp quan sát thực tế vài dừa dứa vườn (đang cho trái), dự đoán 50% cho trái thường xuyên sản lượng năm 100 trái (trung bình tháng dừa quầy trung bình quầy trái) Từ ước tính thu nhập hàng năm ông ta tăng thêm 80 triệu đồng, để biết thêm thông tin xin vui lòng xem bảng bên dưới: Mục Dừa Số lượng (trái) Tổng số lượng (coconut fruits) 185 Chi phí hàng nă 9,250 Giá/trái (1,000 đồng) 10 Giá (1,000 đồng) Số lượng Thu nhập (1,000 đồng) 92,500 Cost (1,000 đồng) Thuốc trừ đuông (kg) 25 75 Công chăm sóc, thu hoạch, bảo vệ (tháng) 12 1,000 12,000 Sau nă : ợi nhuận hàng nă 32 80,425 CÁ SẶC RẰN Bối cảnh Vùng đệm Vườn Quốc gia U Minh Thượng (VQGUMT) có diện tích 13.069 nằm khu vực trọng yếu Khu Dự trữ sinh tỉnh Kiên Giang Đây khu vực có tỷ lệ hộ nghèo cao tỉnh (18%), thu nhập bình quân đạt 33,6 triệu/hộ/năm, thu nhập bình quân đầu người đạt 393.000 đ/người/tháng Trên 90% người dân vùng đệm VQG có thu nhập dựa vào sản xuất nông - lâm nghiệp - ngư nghiệp Tuy nhiên, an ninh lương thực đe dọa cho người dân nơi tác động biến đổi khí hậu (như nước biển dâng lũ lụt) với 85% diện tích canh tác lúa bị ngập úng mùa mưa Dự án làm việc với quyền người dân địa phương sống khu vực vùng đệm U Minh Thượng để phát triển sinh kế phù hợp với điều kiện sinh thái khu vực Theo người dân quyền địa phương nuôi cá Sặc Rằn mô hình phù hợp đầy hứa hẹn Cá Sặc Rằn xác định loài có nguy tuyệt chủng, loài địa U Minh Thượng phù hợp môi trường nước rừng tràm Tuy cá Sặc rằn đối tượng gần gũi lâu đời với người dân vùng đệm VQGUMT xuất nuôi cá thấp do: nguồn cá giống tự nhiên vùng đệm cạn kiệt; người dân thiếu vốn đầu tư cho việc mua cá giống; đại đa số nông dân chưa nắm vững đặc tính sinh học loài kỹ thuật nuôi cá; mô hình nuôi nhỏ lẻ trước có vài dự án hỗ trợ chưa nhiều rộng khắp Vườn Đứng trước thực trạng trên, dự án GIZ với quyền người dân địa phương xây dựng đề xuất “Nâng cao thu nhập cộng đồng dân cư vùng đệ Vườn Quốc gia U Minh Thượng phát triển mô hình nuôi cá Sặc rằn tán rừng trà ” Mô hình triển khai cho 25 hộ dân thuộc ấp Công Sự, xã An Minh Bắc huyện U Minh Thượng Kết học kinh nghiệm từ mô hình sử dụng để nhân rộng Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Kiên Giang giúp hỗ trợ xây dựng thành công Nhãn hiệu Tập thể cho Khô cá Sặc Rằn U Minh Thượng Chính quyền địa phương có thêm hỗ trợ nông dân qua việc giới thiệu kỹ thuật làm khô (bao gồm làm khô đóng gói) hỗ trợ nông dân tiếp cận vay vốn từ ngân hàng để thực nuôi cá Cá Sặc Rằn chọn vì: Thân có dạng hình oval dài, dẹp, có màu xanh pha nâu, có vây lưng nhỏ Cơ cá ăn thực vật phù du giống loài cá có quan hô hấp phụ, cá Sặc Rằn lấy Oxy trực tiếp từ khí trời hấp thụ Oxy nước thông qua mang Đặc tính cho phép cá Sặc Rằn sống i trường có Oxy hòa tan thấp giàu hữu thường xãy giai đoạn cuối mùa khô Cá Sặc Rằn dễ nuôi thích ứng tốt với điều kiện môi trường khu vực vùng đệm vườn Quốc Gia U Minh Thượng, cá bệnh suất cao đặc biệt nhu cầu thị trường cao ổn định 33 Cá thành thục bắt đầu sinh sản sau tháng nuôi, sinh sản lần năm, sản lượng trứng khoàng 150,000 – 250,000 trứng/1kg/lần Với sức sinh sản đảm bảo việc cung cấp cá cho vụ Và nông dân hoàn toàn chủ động để dành cá bố mẹ cá cho vụ sau Thực tế từ hộ gia đình bà Thành Bà Thành trông số hộ dự án GIZ hỗ trợ Bà có 4ha đất bao gồm 1ha rừng tràm, 2ha trồng mía 1ha nuôi trồng thủy sản Tháng năm 2010, bà Thanh nhận 60 kg cá giống (ước tính khoảng 30,000 cá con), 520 kg thức ăn 300 kg vôi để cải tạo ao Mặc dù không thả cá lóc, cá lóc từ tự nhiên vào ao nuôi bà, giúp tăng thu nhập bà Sau năm rưỡi nuôi bà thu hoạch cá để bán dịp Tết Nguyên Đán Từ thu hoạch cho lãi gần 27 triệu đồng (chi tiết vui lòng xem bảng bên dưới:) Bảng 1: Đầu tư Thu nhập cho 1.5 nă nu i Đầu tư ban đầu (2010) Thời gian Mục 15,010 Số lượng Đơn giá (1,000 đồng) Chi phí (1,000 đồng) 60 120.0 7,200 520 8.0 4,160 300 1.5 450 40 80.0 3,200 Cá Sặc giống (kg) Thức ăn (kg) Vụ đầu Vôi (kg) Công lao động (ngày) Vụ thu hoach (2011) Tổng thu nhập Đơn giá (1,000 đồng) 42,000 Mục Số lượng (kg) Cá Sặc Rằn 400 65.0 26,000 Cá lóc 200 80.0 16,000 34 Thành tiền (1,000 đồng) ợi nhuận (1,000 đồng) 26,990 Bà không thu hoạch toàn cá mà để lại cá nhỏ cá Sặc Rằn cá lóc cho vụ sau, cá có trứng thả sang mương xung quanh rừng tràm sinh sản tự nhiên Với việc cho sinh sản tự nhiên mương tạo nhiều cá giống sau lượng cá chuyển qua ao nuôi thương phẩm vụ sau Vụ thu hoạch thứ tháng 11 năm 2012, bà thu khoảng 300 kg cá Sặc Rằn Lần thay bán cá tươi bà làm khô để bán giá cao Cứ Mương cá Sặc Rằn sinh sản tự nhiên 3kg cá tươi cho thu 1kg cá khô Mỗi kg cá khô bà bán 400,000 đồng, so với giá cá tươi khoảng 65,000đ Tổng cộng bà thu 100 kg cá khô từ 300 kg cá tươi thu khoảng 40 triệu đồng Mặc dù bà Thanh không thả cá lóc, cá từ tự nhiên xâm nhập vào ao nuôi bà Trong môi trường giàu thức ăn, cá lóc phát triển nhanh mang lại cho bà vụ mùa tốt (khoảng 24 triệu đồng) Tổng từ mô hình nuôi bà thu hoạch 64 triệu đồng năm, với thu nhập dòng khoảng 51.5 triệu đồng Tăng khoảng 64.4% thu nhập bình quân bà (thu nhập hàng năm bà là: 60 triệu từ trồng mía, 10 triệu từ nuôi trồng thủy sản, 10 triệu từ trồng lúa) (chi tiết vui lòng xem bảng bên dưới): Bảng 2: Thu nhập chi phí hàng nă Từ vụ thứ Thu nhập hàng nă Thu nhập ròng: 51,550 Số lượng (kg) Đơn giá Thành tiền (1,000 đồng) (1,000 đồng) Khô cá Sặc Rằn 100 400 40,000 Cá lóc 300 80 24,000 Tổng Chi phí hàng nă 64,000 Số lượng (kg) Đơn giá Thành tiền (1,000 đồng) (1,000 đồng) Vôi 300 1.5 450 Công lao động, chăm sóc, thu hoạch 12 1,000 12,000 Tổng 12,450 Tính bền vững người dân địa phương tiếp tục áp dụng theo phương pháp, kỹ thuật giới thiệu, đàn cá sinh sản tự nhiên, đầu tư cho vụ mùa tới thấp, chủ yếu công lao động chă sóc, nhu cầu thị trường lớn đồng nghĩa với việc bền vững 35 Phụ lục D Hướng dẫn nuôi ghép cá Chẽm với cá Rô Phi Cá Chẽm có giá trị kinh tế cao, có khả sống môi trường nước ngọt, lợ, mặn, xem loài cá nuôi thích hợp với vùng bờ biển Kiên Giang điều kiện biến đổi khí hậu Cá Rô phi phổ biến kênh rạch, thiên nhiên mô hình nuôi ghép cá rô phi nguồn thức ăn cho loài cá có giá trị kinh tế cao cá Chẽm Cuốn sổ tay “hướng dẫn nuôi ghép cá Chẽm với cá Rô Phi” tập hợp hướng dẫn cụ thể, chi tiết, thực tế nhằm giúp người dân nuôi thành công, tăng thu nhập, xoá đói, giảm nghèo, giảm bớt phụ thuộc vào tài nguyên thiên nhiên I NUÔI GHÉP LÀ GÌ Nuôi ghép kết hợp đơn giản loài làm thức ăn (cá Rô Phi) với loài cá ao (cá Chẽm) Đây hình thức nuôi đầy hứa hẹn, việc làm giảm lệ thuộc người nuôi vào nguồn thức ăn cá tạp Việc lựa chọn cá Rô Phi làm thức ăn khả sinh sản liên tục chúng nhằm đạt đủ số lượng cá làm thức ăn để giữ ổn định phát triển cá chẽm suốt thời gian nuôi Cá Rô Phi loài sử dụng thức ăn tự nhiên ao không cạnh tranh với cá Chẽm thức ăn II NUÔI GHÉP CÓ LỢI GÌ  Chi phí thấp: mô hình phù hợp với người dân khu vực nông thôn, vùng sâu vùng xa, người nuôi có điều kiện kinh tế khó khăn Do tận dụng nguồn cá Rô phi có sẵn để làm thức ăn cho cá Chẽm, bà bắt thiên nhiên nuôi, hay ao có sẵn Bà tận dụng ao, hầm có sẵn, tốn chi phí cải tạo ao, mua cá chẽm giống  Kỹ thuật nuôi đơn giãn: nuôi đơn, hay nuôi gọi nuôi công nghiệp đòi hỏi đầu tư nhiều, kỹ thuật quản lý tốt, rủi ro cao 36 III MỘT SỐ THÔNG TIN VỀ CÁ CHẼM  Cá có thể dài, miệng rộng, không cân  Cá đạt chiều dài tối đa: 2m, cân năng: 60kg  Cá sống nước ngọt, lợ, mặn, trưởng thành cá di cư biển để đẻ trứng, sau nở cá bơi ngược vào vùng cửa biển, ao hồ để sinh sống  Điều kiện thuận lợi cho cá sinh trưởng phát triển: nhiệt độ 15-280C, độ mặn 35‰, độ sâu 1.2 - 2m  Cá chẽm loài cá dữ, ăn cá nhỏ, tôm tép giáp xác loại…  Cá lớn nhanh, sau năm từ cá giống – 5cm đạt trọng lượng 1.5 – 3kg/con  Cá chẽm sống nhiều nơi giới, từ Ấn Độ đến Indonesia,Philippine, Thái Lan, Trung Quốc, Đài Loan Nam Nhật Bản  Ở Việt Nam có dọc bờ biển từ Bắc đến Nam  Cá Chẽm loài lưỡng tính, lúc nhỏ (từ 1.5 – 2kg) hầu hết cá đực sau tham gia lần sinh sản có thay đổi giới tính từ cá đực thành cá (khi cá đạt 4- kg), nhiên, có cá phát triển trực tiếp từ trứng II XÂY DỰNG AO NUÔI       Ao nuôi cá Chẽm nên thiết kế dạng hình chữ nhật hình vuông Kích thước tốt từ 1.000m2 đến để dễ chăm sóc, quản lý thu hoạch Độ sâu ao từ 1.2-1.5m, đảm bảo mức nước ao tối thiểu từ 0,9-1.2 m Mỗi ao phải có cống cấp thoát nước riêng để thuận tiện cho việc thay đổi nước Đáy ao phẳng dốc phía cống thoát nước Ao nên thiết kế gần kênh, song, phù hợp vùng trung cao triều, thuận lợi cho việc cấp thoát nước 37 III CHUẨN BỊ AO NUÔI     Tháo cạn nước, kiểm tra lại bờ ao, lấp chỗ rò rỉ hang hốc quanh bờ ao Bón vôi diệt tạp tăng pH đất với liều lượng 10-15kg/100m2, phơi đáy ao 3-5 ngày Lấy nước vào ao, nên lấy thông qua lưới lọc để ngăn chặn rác cá tạp Bón phân gây màu nước để tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho cá Rô phi, đồng thời giữ cho môi trường nước ổn định Loại phân thường sử dụng gây màu nước phân hữu (phân gà) với liều lượng tấn/ha hay phân N.P.K kết hợp với phân Ure theo tỷ lệ 3:1, liều lượng 20kg N.P.K/ha 7kg Ure/ha  Khi nước có màu xanh nhạt, hay vàng nhạt, lúc sinh vật phù du phát triển mạnh tiến hành thả cá Rô Phi bố mẹ với mật độ 0.5 – con/m2 Tỷ lệ đực Cá rô phải nuôi ao từ 1-2 tháng đến cá xuất nhiều thả cá Chẽm giống vào ao nuôi IV CHỌN GIỐNG VÀ THẢ CÁ    Chọn giống Cá giống phải có kích cỡ đồng nhằm hạn chế tối đa hao hụt cá ăn lẫn Cá giống lớn tốt, tối thiểu kích cỡ phải đạt – cm/con Cá khoẻ mạnh, không bị xây xát, không bị dị tật Cá giống khoẻ mạnh thường bơi lội nhanh nhẹn có phản xạ tốt có tác động từ bên Cá 5c , cá cỡ Cá khỏe mạnh 38 Vận chuyển cá giống  Thông thường trại cá hạ nhiệt độ nước trước đóng cá vào bọc để vận chuyển, cá 4-5 cm thường bọc 200  Trong trình vận chuyển bọc cá phải để nằ ngang cá có nhiều không gian để thở, kh ng để bọc đứng bọc đứng làm cho cá khoảng trống, thiếu oxy, cá bị ngộp, bị chết trình vận chuyển Để bọc nằm ngang vận chuyển Kh ng để bọc nằ đứng vận chuyển Thuần thả cá  Hai ngày trước nhận cá, người mua nên báo độ mặn ao nuôi với trại giống, trại giống giúp độ mặn phù hợp với độ mặn ao nuôi, tránh sóc độ mặn  Như đề cập trên, trại cá hạ nhiệt độ nước vận chuyển cá nước đá để giảm việc tiêu thụ oxy cá, trước thả cá phải ngâm bọc cá xuống ao 30 phút (chỉ ngâm bọc nilon, bỏ bao ra)  Sau 30 phút ngâm bọc cá ao, bà thả cá trực tiếp cách mở bọc cho cá từ từ bơi ra, hay cá có điều kiện  Dụng cụ thuần: thau lớn, hay lu máy sục khí để tạo oxy trình Cách thuần: bà đổ toàn cá vào thau (số lượng ít) hay lu (số lượng nhiều) cho chạy sục khí sau khoảng 5-10 phút bà múc chén hay ca nhỏ nước từ ao nuôi đổ vào thau hay lu cá hay cho cá làm quen với điều kiện ao nuôi, làm khoảng 1giờ 39  Thả cá, tốt nên thả cá vào buổi chiều thời tiết mát mẻ, có nhiều thời gian để cá nhiệt độ nước vào buổi tối ổn định hơn, mát mẻ hơn, cá bị sóc hơn, thả cá vào buổi sáng sớm trước 8h sáng Vèo cá  Để tăng tỉ lệ sống giúp cá lớn nhanh giai đoạn đầu, bà nên làm để thả cho cá ăn Vèo nên làm ao nuôi, không nên cá ao nhỏ, nước làm giảm sức khoẻ cá cá bị hao nhiều  Tùy vào số lượng cá mà để làm vèo, cá phải đủ rộng để cá thoải mái bơi lội, tìm kiếm thức ăn  Cho ăn cá tạp, cá tạp phải tươi, lượng ăn 10% trọng lượng cá (ước tính cá cm 500 con/kg) cá phải băm nhỏ cho vừa với miệng cá, chia làm hai lần cho ăn lúc 8h sáng 5h chiều  Bà nên bỏ thức ăn vào vó để tránh cho ăn dư  Sau tháng nuôi vèo: Đếm lại số lượng cá sống Vớt thả lớn đồng cỡ hầm (ao) Tiếp tục cho cá ăn  Nữa tháng sau (lúc cá 1,5 tháng tuổi): Đếm số lượng cá sống Thả tiếp lớn đồng cỡ hầm (ao) Tiếp tục cho cá ăn  Nữa tháng sau (lúc cá tháng tuổi): Đếm số lượng cá lại Thả hết cá V QUẢN LÝ AO  Do cần trì nguồn thức ăn tự nhiên nên cần hạn chế việc thay đổi nước cho ao nuôi, chế độ thay nên ngày/lần, lần thay 20 – 30% lượng nước ao  Định kỳ xác định tốc độ tăng trưởng cá, theo dõi diễn biến môi trường, tình trạng bắt mồi tình trạng hoạt động cá  Thường xuyên kiểm tra bờ bao, cống rãnh, vào mùa mưa, tránh việc thất thoát cá VI THỨC ĂN VÀ CÁCH CHO ĂN  Không cần thiết cho cá ăn lượng cá rô phi nhiều  Ngoài có cá tạp bà cho cá ăn thêm, cá cần băm nhỏ dãi ao, tránh cho cá ăn chổ có lớn ăn được, làm tăng phân đàn cá 40 VII THU HOẠCH CÁ  Bà nên tát cạn để thu toàn cá sau cải tạo lại ao nuôi cho vụ sau  Trong điều kiện bơm cạn bà bơm bớt nước, sau dùng lưới để kéo thu toàn cá VIII PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH Trong hình thức nuôi việc phòng bệnh quan trọng nhất, hình thức nuôi ghép Vì nuôi thuỷ sản việc trị bệnh gián tiếp qua thức ăn, môi trường nước, lượng không nhỏ thuốc bị tan vào nước, cá không hấp thụ gây lãng phí Hơn nuôi ghép mật độ cá thả thấp 0,5 – con/m2 việc trị bệnh cho cá lãng phí không mang lại hiệu cao Cách phòng bệnh cho cá  Chọn cá giống khoẻ mạnh, cỡ thả  Thả mật độ thích hợp, không thả dày thả dày cá thiếu thức ăn chậm lớn  Bảo đảm ổn định mực nước ao tối thiểu 0,9 m, lượng nước thấp làm cho ao thiếu ổn định ví dụ nước nóng trời nắng, lạnh trời mưa làm cho cá bị sóc, cá lớn chậm, bị bệnh…  Cải tạo ao kỹ trước mùa vụ, tránh việc đáy ao bẩn mầm bệnh nằm bùn đáy ao, làm dơ nước…  Duy trì màu nước ao, ao nước màu xanh nhạt, ao nước mặn màu vàng nâu, thức ăn cá rô phi để tạo nhiều cá rô phi làm thức ăn cho cá chẽm  Khi phát số bệnh, hay có dấu hiệu bị bệnh, bà nên loại khỏi ao nuôi  Nếu có cho ăn thêm cá tạp trình nuôi, thức ăn phải tươi, không mầm bệnh, tránh cho ăn dư thừa gây thối nước Trị bệnh Như trao đổi trên, việc trị bệnh cho cá không hiệu bà tham khảo số loại bệnh thường gặp cá chẽm sau đây, cách sử dụng liều lượng theo hướng dẫn bao bì thuốc: 41 a Bệnh sán ký sinh mang cá Trị bằng: BKC, Praziquantel b Bệnh Rận Cá Trị thuốc: CuSO4 BKC, FIBA (tinh dầu trăm bầu), Praziquantel c Bệnh Trùng mỏ neo Trị thuốc: FIBA (tinh dầu trăm bầu), Praziquantel d Đĩa cá Trị thuốc: Formaldehide, Praziquantel e Bệnh xuất huyết Trị thuốc: sát khuẩn, Flophenicol 42 [...]... Ví dụ về báo cáo đánh giá của phụ nữ huyện Vĩnh Thuận 21 22 23 24 25 Phụ lục D Ví dụ kết quả hoạt động sinh kế sinh kế: Tóm tắt hoạt động Mô hình nuôi các Chẽm; dứa Dứa; cá Sặc Rằn CẢI THIỆN SINH KẾ Cải thiện sinh kế thông qua đa dạng hóa thu nhập cho người dân địa phương trong khu Dự trữ Sinh quyển Kiên Giang là một đầu ra quan trọng của dự án Phương pháp và kỹ thuật sinh kế mới được giới thiệu thông... trong hoàn cảnh các khu vực ven biển ngày càng tăng nguy cơ bị ngập lụt của nước mặn trong mùa mưa Sau khi thu hoạch, bà đã lãi dòng là 14 triệu đồng, tăng 44% so với thu nhập hàng năm của hộ (thu nhập hàng năm của hộ là 20 triệu từ trồng màu, 10 triệu từ hoạt động buôn bán nhỏ, 2 triệu từ nuôi trồng thủy sản) Thu nhập của bà có thể được cải thiện nếu bà quản lý ao tốt hơn Trọng lượng trung bình của cá... trợ 200 cây dừa dứa giống, trong chương trình cải thiện sinh kế cho người dân sống ven biển tỉnh Kiên Giang Dừa dứa được biết đến như là giống dừa chất lượng cao, năng suất, thời gian cho thu hoạch ngắn (3 năm) so với các giống dừa khác (5 năm), giá cả cao hơn (10,000 đồng so với 6,000 đồng) Việc ông Sáu thực hiện mô hình trồng kết hợp, đã giúp mô hình của ông chống lại được sự xâm thực mặn trong mùa... nuôi sò huyết Kiến thức kinh doanh của người dân địa phương được cải thiện của dự án - Báo cáo kinh tế xã hội hằng năm của huyện - Báo cáo hằng năm của dự án Vốn Dự án và chi phí: Tổng vốn đề xuất : 1.979.549.500 đồng, trong đó : Vốn yêu cầu hỗ trợ từ Dự án GTZ Kiên Giang : 500.000.000 đồng Vốn địa phương : 1.479.549.500 đồng - Cần có trang thiết bị, nhân sự đất chuẩn bị sẵn sàng - Nghiên cứu đã được... nhà của bà) đã thu hoạch cá (bà thả vào tháng 5 năm 2013) Cá Chẽm được chọn để nuôi thử nghiệm trong ao ở khu vực ven biển bởi chúng có khả năng sống và sinh trưởng tốt ở cả vùng nước ngọt và nước mặn, và có giá trị thương phẩm cao, giá hiện tại khoảng 70,000 đồng/ kg so với một số loại cá khác là khoảng 18,000 đồng Hoạt động này đã cho thấy được tiềm năng lớn trong việc thích ứng với biến đổi khí hậu. .. - ngư nghiệp Tuy nhiên, an ninh lương thực vẫn luôn đe dọa cho người dân nơi đây dưới tác động của biến đổi khí hậu (như nước biển dâng và lũ lụt) với 85% diện tích canh tác lúa bị ngập úng trong mùa mưa Dự án làm việc với chính quyền và người dân địa phương sống ở khu vực vùng đệm U Minh Thượng để phát triển sinh kế phù hợp với điều kiện sinh thái ở khu vực này Theo người dân và chính quyền địa phương... công sau đó được nhân rộng ra cho nhiều người Theo cách này người dân địa phương sẽ có sự thích ứng tốt hơn với biến đổi khí hậu và kết hợp chặt chẽ việc sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên trong khu vực đất họ quản lý Dự án tạo cơ hội cho phụ nữ nghèo và người dân tộc thiểu số cùng tham gia, và hưởng lợi từ các hoạt động Chỉ những dự án có sự cam kết và đóng góp mạnh mẽ của chính quyền địa phương... là loài nuôi phù hợp ở khu vực ven biển Ngoài ra cá Chẽm cũng cho thấy tiềm năng lớn trong việc cải thiện thu nhập cho người dân địa phương Từ kết quả thu hoạch cũng cho thấy rằng cá Chim và cá Mè Vinh phát triễn tốt trong ao, và đây là hai loài bổ sung bởi vì chúng sử thức ăn dư thừa từ cá Chẽm, giúp giảm ô nhiễm ao nuôi và tăng thêm thu nhập (chi tiết xem bảng 1) 28 Kết quả thu hoạch sau 1 nă Bảng... chuẩn bị sẵn sàng để tham gia mô hình Hỗ trợ của địa phương UBND ấp 9 A, xã Thuận Hòa hỗ trợ về chính sách và định hướng chính sách Hỗ trợ của Dự án GTZ Kiên Giang Dự án GTZ Kiên Giang thông qua và cấp vốn theo yêu cầu của mô hình Vốn này được đơn vị chủ quản tổ chức cho vay tín dụng Các điều kiện về cho vay cũng như quản lý vốn vay áp dụng quy định của nhà nước Việt Nam hiện hành đối với các vốn cho. .. theo rừng phòng hộ ven biển ở huyện An Minh Mô hình này được thực hiện tại xã Thuận Hoà, huyện An Minh (Do Liên Hiệp Hữu Nghị Kiên Giang thực hiện) Đây là nơi đang áp dụng mô hình quản lý rừng ngập mặn theo cơ chế 7:3 theo quyết định số 51/2005/QĐ-UBND, ngày 12/11/2005 của UBND tỉnh Kiên Giang Mục tiêu của mô hình là (!) Cải thiện mức sống cho người dân địa phương; và (!!) khuyến khích và đảm bảo người