LỜI MỞ ĐẦU Trong điều kiện ,nền kinh tế thị trường nước ta ngày phát triển ,cạnh tranh ngày trở nên gay gắt phân cực doanh nghiệp ,các thành phần kinh tế ngày nhanh chóng liệt Muốn nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp , yêu cầu doanh nghiệp phải thực loạt trình sản xuất kinh doanh mang tính đồng Trong trình hoạt động tiêu thụ sản phẩm –bán hàng chiếm vị trí then chốt ,đây công đoạn cuối trình lưu thông hàng hoá Hoạt động tiêu thụ sản phẩm hàng hoá hay Marketing hoạt động mang tính linh hoạt cao , tuỳ theo đặc điểm sản xuất kinh doanh doanh nghiệp yếu tố tác động thị trường , chế sách mà doanh nghiệp phải lùa chọn để xây dựng chiến lược tiêu thụ sản phẩm cho phù hợp đạt hiệu cao Công ty bia Việt Đức doanh nghiệp sản xuất bia chưa có nhiều kinh nghiệm tiếng tăm thị trường nước giới.Vì doanh nghiệp phải trọng , nâng cao công tác tiêu thụ sản phẩm để sản phẩm công ty ngày chiếm uy tín thị trường nước nước Xuất phát từ yêu cầu thực tế thời gian thực tập công ty bia Việt Đức , kết hợp với việc phân tích , đánh giá thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh công ty , với việc áp dụng kiến thức học trường em định lùa chọn đề tài thiết kế môn học : “ Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm số biện pháp thúc đẩy sản lượng tiêu thụ sản phẩm Công Ty Bia Việt Đức ” Mặc dù cố gắng tìm hiểu nhận giúp đỡ nhiệt tình lãnh đạo công ty bảo thày cô giáo hướng dẫn Em nắm phần thực tế công tác quản lý công ty Tuy nhiên trình độ, kiến thức thời gian tiếp cận hạn chế nên thiết kế môn học em không tránh khỏi thiếu xót Em mong muốn nhận bảo góp ý kiến thầy cô cho Đồ án em hoàn thiện CHƯƠNG I:ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY BIA VIỆT ĐỨC I.GIƠÍ THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH : 1.Qúa trình hình thành phát triển doanh nghiệp: Tên đơn vị : Nhà máy bia Việt Đức Địa chỉ: Đường Vũ Xuân Thiều –P.Phúc Lợi-Q.Long Biên- Hà Nội Điện thoại:048750404 Fax:8448750973 Thành lập tháng6-1994 Đơn vị chủ quản :công ty TNHH CN TP Ngọc Lâm Nhà máy bia Việt Đức thành lập vào tháng 6- năm 1994 doanh nghiệp tư nhân ,trực thuộc công ty TNHH CN TP Ngọc Lâm Khi mơí thành lập nhà máy có 200CBCNV với mặt sản xuất gồm nhà xưởng cáp xây dùng đường Vũ Xuân Thiều – P.Phúc LợiQuận Long Biên – Hà Nội thành lập nhà máy chủ yếu sản xuất sản phẩm bia hơI ,bia chai xanh ,bia chai nâu bia lon.Vào thời điểm máy móc trang thiết bị nhà máy nhập từ nước phát triển giới nên sản phẩm công ty người tiêu dùng ưa chuộng Tuy nhiên vào thời điểm cán lãnh đạo quản lý không qua đào tạo ,chủ yếu trưởng thành từ công nhân đI lên nên gặp số khó khăn định Nhà máy bia Việt Đức trực thuộc công ty TNHH CNTP Ngọc Lâm, thành lập theo định số 5350/QĐ-UB ngày 9/9/1993, UBTP Hà Nội.Số đăng ký kinh doanh :044960.ngày cấp chứng nhận đăng ky kinh doanh :15/9/1993 Kể từ thời điểm ,mọi giao dịch hoạt động sản xuất kinh doanh ,công ty sử dụng tên: Tên doanh nghiệp:Công ty TNHH Công Nghiệp Thực Phẩm Ngọc Lâm Tên giao dịch quốc tế :ngọc lâm intrucdial food stuff company produce and bottle in viet nam Địa giao dịch :số nhà 554-Đường Nguyễn Văn Cừ- Quận Long Biên – Hà Nội Email:ngoclam@yahoo.com Ngoài công ty có đơn vị trực thuộc sau: Tiệm cơm lâm viên sài gòn Địa chỉ:số 554 Đường Nguyễn Văn Cừ –Quận Long Biên -Hà Nội Chức nhiệm vụ doanh nghiệp : 2.1 Các lĩnh vực kinh doanh -chế biến lương thực -chế biến thực phẩm -buôn bán hàng tư liệu sản xuất -buôn bán hàng tư liệu tiêu dùng -cửa hàng ăn uống giảI khát *Các loại hàng hoá ,dịch vụ chủ yếu mà doanh nghiệp kinh doanh : -Bia bia chai - Kinh doanh nhà hàng ăn uống Nhiệm vụ công ty bia Việt Đức sản xuất kinh doanh loại bia , bia chai phục vụ cho nhu cầu người Trong tương lai dự tính sản phẩm bia công ty xuất sang số nước Đông ánhư :Lào ,Cam puChia… Công nghệ sản xuất sản phẩm bia 3.1Mét số công nghệ sản xuất điển hình Gồm có quy trình công nghệ -Quy trình kiểm soát chất lượng vật phẩm dùng để nấu bia:malt,gạo, hoa houblon -Quy trình vận hành công nghệ nấu bia -Quy trình vận hành máy móc,thiết bị lên men lọc bia -Quy trình chiết bia hơI vào chai Pet -Quy trình chiết chai thủ công -Quy trình vận hành máy rửa chai -Quy trình vạn hành máy chiết đóng chai -Quy trình vận hành hầm trùng 3.2 Giới thiệu quy trình công nghệ sản xuất bia *Quy trình chiết bia hơI vào chai pet - Tiêu chuẩn chai : +Màu xanh sẫm mầu trắng +Vá chai phép có vết xước nhẹ không làm ảnh hưởng đến độ bóng chất lượng cảm quan +không dùng chai có vết xước nặng gây mờ nhạt chai +Không dùng chai có dính dầu mỡ ,nước chấm thực phẩm ,và hoá chất gây hại thực phẩm +Không dùng chai dập , cò - Rửa chai +Đổ nước ngâm từ 10-15 +Rửa máy khuấy chai cho chất bẩn tạp chất bẩn thành chai +Up vào két ,nền nhà cho nước chiết chai +Các chai ,box có vết khó tan phảI ngâm dung dịch NAOH >2% rửa chai -Chiết chai +Khi mở bia vào bầu chiết :Mỏ áp vào bầu trước tạo áp bầu Mở bia vào bầu sau tránh tạo bọt bầu chiết +Duy trì đẳng áp máy chiết tank thành phẩm +Khi chiết chai phảI tuân thủ bước sau : Xả bọt nhẹ vòi chiết Đặt thẳng chai tới tâm trục vòi chiết bàn nâng Xả khí CO2 vào chai trước cho cân với áp xuất bầu ,sau mở tiếp van xả bia vào chai Khi xả bia phảI xả từ từ cho bia hoà xung quanh để tránh tạo bọt áp xuất dư gây áp đối kháng giai đoạn cuối gây vơI bia trình chiết Khi bia chai đầy đóng van xả khí trước ,chờ bia đầy ổn định mở đóng van xả bia Khi hạ bàn nâng đưa chai bia phảI vận nót nhanh sơ sau dùng cao su lót tay vặn chặt nót để bia khỏi xì gây tổn thất CO2 Bia chiết vặn chặt nót đẻ bia khỏi xì gây tổn thất CO2 Bia chiết vặn chặt xong xếp két chụp màng co dể đưa đI nhiệt màng co -Ra nhiệt màng co Trứoc nhiệt màng co phảI kiểm tra màng co có thật ngắn không chụp ngược chiều Dùng hơI để xì màng co ,vì nhiệt độ cao màng co -Đóng bao bảo quản Bia hơI đóng chai xì màng co xong đem đóng bao bảo quản bao tảI +Chai 1,25lit đóng 30chai/bao +Chai 1lit đóng 40 chai /bao +Chai bia hơI đóng bao phải chặt chẽ , vuông vắn để dễ xếp vận chuyển +Bia hơI đóng chai phảI bảo quản hầm lạnh từ 3-5 độ để chờ xuất xưởng -Tiêu chuẩn thành phẩm +Màu sắc :Vàng sáng ,vàng rơm +Độ ;Trong suốt cặn bẩn +Độ cồn :3-3,3g/lít +CO2 *QUY TRÌNH VẬN HÀNH HẦM THANH TRÙNG : -Hầm trùng lập trình trình làm chín bia tác dụng nước đóng phun theo giàn mưa tác dụng khí qua góp khoang -Các ống bể giàn chạy chai thông qua theo khoang có tác dụng trao đổi nhiệt độ tăng dần đến nhiệt độ tối đa 60-62 độ C giảm dần (làm mát chai ).Chai chạy với lịch trình cài sẵn tổng 45-55 hành trình hành trình có khoảng thời gian định chai di chuyển vùng nhiệt -ở hầm có khoang di động hệ thống bơm dầu thuỷ lực nâng di chuyển *quy trình vệ sinh bảo dưỡng Hệ thống dầu bôI thuỷ lực phảI kiểm tra thường xuyên Vệ sinh mảnh vỡ chai kẹt rãnh Vệ sinh sàn hầm nước van cấp Nước cấp nước mềm Kiểm tra bơm Hình thức tổ chức sản xuất kết cấu sản xuất doanh nghiệp - Hình thức tổ chức sản xuất doanh nghiệp công ty bia Việt Đức sản xuất theo dây chuyền đựoc gắn liền với Gồm có phân xưởng : +Phân xưởng 1:gồm tổ nấu ,tổ lạnh tổ lên men +Phân xưởng 2:phô trách việc chiết chai ,chiết box +Phân xưởg 3:gồm có tổ nước tổ điện lò -Kết cấu sản xuất chóng : phân xưởng quan hệ mật thiết với nhau.Nếu thiếu mộểutong ba phân xưởng không sản xuất sản phẩm Phân xưởng hỗ trợ đắc lực cho phân xưởng 2.Phân xưởng phân xưởng Cơ cấu tổ chức máy quản lý doanh nghiệp 5.1Sè cấp quản lý doanh nghiệp : Gồm có cấp với mô hình trực tuyến chức ĐI kèm với cấp quản lý phòng chức tham mưu cho cấp cụ thể nh là: Cấp 1:Cấp công ty:Bao gồm giám đố công ty phó giám đốc giúp việc cho giám đốc cá phòng chức năng.Các phòng ban chức kiểm tra đưa cá thông tin toàn công ty lĩnh vực mà theo dõi dẻ báo cáo giám đốc.Giám đốc sở thông tin thu thập trực tiếp gián tiếp đưa quy định Cấp 2:Cấp xi nghiệp:bao gồm phân xưởng 1,phân xưởng phân xưởng Các phân xưởng gồm phòng chức phòng quản lý,phòng kỹ thuật tổ sản xuất Mỗi tổ sản xuất chịu điều hành giám đốc xi nghiệp 5.2 Mô hình tổ chức máy quản lý công ty: Cơ cấu tổ chức máy quản lý công ty tổng hợp phận lao động quản lý khác , có mối liên hệ phụ thuộc lẫn ,được chuyên môn hoá có trách nhiệm quyền han định ,được tổ chức thành cấp ,những khâu khác nhằm thực chức quản lý phục vụ mục đích chung toàn công ty Hiện công ty có phận nh sau : *Bộ phận điều hành : -Chủ tịch hội đồng quản trị -Tổng giám đốc -Giám đốc điều hành -Phó giám đốc phụ trách sản xuất -phó giám đố phụ trách tổ chức *Các phòng ban gồm: -Phòng kế toán -Phòng kinh doanh -Phong công nghệ KCS -Phòng vật tư *Các phân xưởng: -Phân xưởng 1:là phân xưởng chính,là phân xưởng trực tiếp lên men nấu bia -Phân xưởng 2:làphân xưởng chịu trách nhiệm chiết chai pet , chiết box thủ công ,chiết chai dán nhãn va chịu trách nhiệm hoàn thành sản phẩm -Phân xưởng 3: phân xưởng không trực tiếp làm sản phẩm hỗ trợ đắc lực cho phân xưởng phân xưởng II ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY kết hoạt động kinh doanh công ty Bảng:1 kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty năm 2012-2014 Đơn vị: triệu đồng STT tiêu Tổng doanh thu Các khoản giảm trừ Doanh thu Giá vốn hàng bán LãI nép Chi phí bán hàng Chi phí quản lý DN Lợi nhuận từ Năm 2012 12.086,34 27,82 12.058,55 11.344 714,52 172,27 310,93 172,27 Năm 2013 13.236,6 29,81 13.206,82 12.206 1.00,82 189,79 338,27 200,36 Năm 2014 13.865,4 26,34 13,839 12.810 1.029,1 201,31 463,50 278,01 10 11 HĐSXKD Thu nhập khác Chi phí khác Lợi nhuận khác 62,3 19,38 42,92 87,98 23,25 64,73 100,47 26,27 74,2 12 13 lợi nhuận trước thuế 215,21 Tổng lợi nhuận trước 215,21 265,09 265,09 325,21 325,21 14 thuế Thuế thu nhập DN 60,26 74,22 98,62 15 16 17 18 19 20 phảI nép Lợi nhuận sau thuế Tổng tàI sản Tổng nguồn vốn Tổng sản lượng Nợ phảI trả Nguồng vốn chủ sở 145,95 9.342.283.846 9.342.283.846 2.781.000 5.458.580.100 3.739.825.738 190,86 9.631.033.325 9.631.033.325 2.926.100 4.781.620.000 3.812.610.000 253,59 9.812.020.152 9.812.020.152 3.180.000 4.720.615.000 3.716.920.000 21 22 23 hữu Hàng tồn kho 698.271.000 Các khoản phảI thu 490.786.040 TSLĐ đầu tư nhắn 1.332.145.153 936.465.111 569.092.320 1.957 269.581 781.270.000 721.630.000 1.869.120.000 24 25 hạn Chi phí nghiệp 18.270.000 Chi phí xây dựng dở 1.363.529.870 32.572.918 920.756.727 30.126.000 614.256.000 dang Chính sách giá : Quy định giá bán sản phẩm công việc quan trọng mà hội đồng quản trị nhà máy ssẽ phảI thông qua kỳ họp cuối năm tài Mức giá thông qua áp dụng năm Trong số trường hợp đặc biệt ,tổng giám đốc nhà máy định giá Để có định giá hiệu ,nhà máy xem xét cách cẩn thận giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm bia Việt Đức Nguồn lực tài nhà máy , đối thủ cạnh tranh ,quan hệ giá thành khối lượng ,và hội giá yếu tố định thành công sản phẩm Tại thời điểm chu kỳ sách giá co mục tiêu khác phù hợp với chiến lược Marketing chung Mục tiêu định gí cho sản phẩm bia Việt Đức : Mục tiêu định giá phảI phù hợp với mục tiêu chung nhà máy phảI xác định theo phương pháp khoa học Hay nói cách khác định giá sản phẩm khhông thể tách rời chi phí sản xuất Phương pháp định giá : Nhà máy lùa chọn phương pháp định giá cộng lãi chi phí : Gía bán = giá thành + thuế + lãi dự kiến GIá thành kế hoạch Là loại giá thành tính toán từ trước tiến hành sản xuất sở chi phí sản xuất kế hoạch sản lượng kế hoạch -Gía thành kế hoạch mục tiêu phấn đấu , đẻ so sánh phân tích tình hình thực kế hoạch giá thành doanh nghiệp +Xác định tổng giá thành giá thành đơn vị loại sản phẩm Tổng giá thành = Chi phí dở dang đầu kỳ + Chi phí phát sinh kỳ – Chi phí dở dang cuối kỳ Gía thành đơn vị sản phẩm = Tổng số giá thành SP / Sè lượng SP hoàn thành Gía thành đơn vị sản phẩm = Tổng giá thành SP/Số lượng SP hoàn thành Bảng 2: Gía thành đơn vị sản phẩm công ty TT Tên sản phẩm Số lượng sản Tổng Bia chai nâu Bia chai xanh Bia đóng bom Bia đóng chai phẩm (L) 2.731 4.391 1.231.650 8.176 giá sản phẩm 15.293.600 22.838.400 55.887.500 35.156.800 thành Gía thành đơn vị (đ) 2.700 2.700 2.700 2.700 CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM I BẢN CHẤT VAI TRÒ CỦA TIÊU THỤ SẢN PHẨM ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP Khái quát tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa từ người sản xuất sang người tiêu dùng thu lợi nhuận từ người tiêu dùng tay nhà sản Họat động tiêu thụ giúp thực chức giá trị hàng hóa đảm bảo cho trình tái sản xuất xã hội liên tục Bên cạnh đó, góc độ doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm trình phức tạp bao gồm nhiều khâu: từ việc nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu khách hàng đến việc tổ chức sản xuất, thực hoạt động tiêu thụ, xúc tiến bán hàng, nhằm mục đích đạt doanh số lợi nhuận cao Hay nói cách khác doanh nghiệp phải thực hoạt động Marketing để tiêu thụ sản phẩm sản xuất Marketing khác với tiêu thụ Marketing xuất trước lâu trước sản xuất sản phẩm kéo dàI lâu sau sản phẩm tiêu thô , trước sản xuất đầu tư nhà máy Marketing cần thực nghiên cứu thị trường để đảm bảo sản phẩm sản xuất đáp ứng yêu cầu khách hàng Vai trò tiêu thụ sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tại doanh nghiệp, hoạt động tiêu thị sản phẩm đóng vai trò quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp: Khi sản phẩm doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ điều có nghĩa người tiêu dùng tự nguyện chấp nhận sản phẩm doanh nghiệp để thỏa mãn nhu cầu Số lượng sản phẩm tiêu thụ tỷ lệ thuận với uy tín chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Hiện nay, doanh nghiệp, dù sản phẩm họ sản xuất người tiêu dùng chấp nhận sử dụng trách nhiệm doanh nghiệp chưa hết mà doanh nghiệp có thời gian để bảo hành cho sản phẩm Trong thời gian điều kiện đáp ứng yêu cầu khách hàng sản phẩm cam kết Điều giúp cho người tiêu dùng có thiện cảm sản phẩm doanh nghiệp việc sản phẩm doanh nghiệp tăng lên, đồng nghĩa với việc sản phẩm doanh nghiệp tiêu thị nhiều Từ phản hồi phía khách hàng giúp cho doanh nghiệp nắm bắt nhu cầu thị trường thị hiếu khách hàng, điều giúp doanh nghiệp hoạt động có hiệu Về phương diện xã hội, hoạt động tiêu thụ có vai trò giúp cho việc cân đối cung cầu thị trường kinh tế quốc dân thể thống với cân động tương quan định Đối với người lao động, sản phẩm doanh nghiệp tiêu thụ điều đồng nghĩa với việc người lao động có thu nhập tiêu thụ nhiều thu nhập người lao động cao Người lao động Đơn vị : triệu lit tiêu Kênh trực tiếp Kênh gián tiếp Năm 2012 Sản lượng % Năm 2013 Sản lượng % Năm 2014 Sản lượng 2,73 81,3 2,82 82.5 3,20 87,7 0.7 18,7 0,6 17,5 0,45 12,3 % Bảng 13: Kết qủa tiêu thụ bia công ty theo phương thức bán hàng Đơn vị : triệu đồng Chỉ tiêu Kênh trực tiếp Kênh gián tiếp Tổng doanh thu Năm 2012 Giá trị Năm 2013 Giá trị % 1276,21 10.810,13 12.006,34 10,56 1.187,25 89,44 12.094,38 100 13.236,63 % Năm 2014 Giá trị % 8,97 1.026,14 91,03 12.696,89 100 13.723,03 7,48 92.52 100 Qua bảng ta thấy hình thức bán hàng trực tiếp chiếm tỷ trọng nhỏ ,còn bán hàng gián tiếp qua đại lý hình thức bán hàng chủ yếu mang lại hiệu cao 3.3Các hình thức xúc tiến bán hàng Mục đích hoạt động xúc tiến người tiêu dùng biết đến sản phẩm tăng sản lượng bán hàng.Tại nhà máy bia Việt Đức có phận phụ trách vấn đề mà nhân viên phụ trách công việc như: -Phụ trách quảng cáo tài trợ -Phụ trách đội ngò nhân viên bán hàng -Phụ trách nhân viên tiếp thị khu vực 3.4 Các chương trình quảng cáo Hoạt động quảng cáo mà nhà máy thực toàn phương thức nhằm thông tin với người tiêu dùng thuyết phục họ mua sản phẩm nhà máy.Mỗi đợt quang cáo gắn với sản phẩm giai đoạn định.Tuy nhiên hoạt động quảng cáo thống chiến lược chung.công ty tiến hành truyền thông phải xác định có nhười tiếp nhận thông tin mình, nhận tin khách hàng-mục tiêu công ty *Có hai loại quảng cáo là: Quảng cáo sản phẩm dịch vụ Quảng cáo doanh ngiệp +Đối với chi nhánh,đại lý tiêu thụ áp dụng hình thức giảm giá hỗ trợ tiêu thụ sau: -Giảm giá:Các đại lý trả tiền trước nhận hàng không tính đến số dư nợ cố định giảm 2% so với giá chuẩn bia hơi,1% so với loại bia khác -Hỗ trợ tiêu thô:1% doanh thu Tuy nhiên thời điểm cụ thể,cônng ty áp dụng thêm số hình thức giảm giá,khuyến mại khác như:khuyến mại tiền,bằng sản phẩm +Xác định kinh phí cho quảng cáo: Việc kinh phí cho quảng cáo quan trọng không dễ dàng công ty bia Việt Đức sử dụng phương pháp sau để quy định ngân sách cho việc quảng cáo Qua số liệu thu nhập công ty năm 2002 Công ty trích 0,849% cho chiến lược giao tiếp khuyếch trương,trong quảng cáo chưa nhiều Bảng 14:Chương trình quảng cáo công ty bia Việt Đức Sản Nội dung Người Nội Phương phẩm Mục nhận dung tiện tiêu thông quảng quảng 1.Bia Tăng tin Tất chai số xanh 2.Bia chai nâu cáo Giới cáo Trên thiệu vi,đài lượng người báo tiêu đặc Thời Phương gian thức ti tuần Quảng Kinh phí 1.000.000đ lần kéo cáo định lần quảng an dài kỳ có cáo.Tổng trước tết đăng ảnh cộng 3.Bia thụ bán điểm ninh âm lịch SP 1.000.000 mở buôn, tháng biểu x đóng rộng bán 10,11,1 tượng =8.000.000 bom 4.Bia thị Cty trườn người lẻ SP g trực tiếp tiêu đóng tiêu thụ chai x4 địa giao dịch,ĐT, Fax chất lượng mẫu mã +Kiểm tra đánh giá hiệu quảng cáo:Khi đánh giá hiệu quảng cáo cần ý -Sự hiểu biết khách hàng sản phẩm quảng cáo -Thái độ khách hàng -Việc uống thử Khuyến mãi(áp dụng ngày 2/9,10/9) -Mua thùng bia(gồm bia chai xanh bia chai nâu) tặng áo phông trị giá 22.000đ gạt tàn trị giá 22.000đ -Mua thùng bia tặng phích đá trị giá 40.000đ (Hình thức áp dụng cho đại lý cửa hàng bán lẻ) +Bán hàng nhờ hỗ trợ : Bằng báo,các phương tiện thông tin đại chóng nh:Đài truyềnb hình Hà Nội ,các ý kiến chuyên gia có uy tín,nhận xét hay cảm ơn khách hàng +Bán hàng hội trợ triển lãm: Tổ chức tham gia hội trợ,triển lãm nh nhà máy đưa sản phẩm hội trợ triển lãm Giảng Võ hay hội thảo có khả to lớn để tìm thấy khách hàng, mở rộng thị trường,tăng doanh thu Nói tóm lại tất sách xúc tiến bán hàng kể trên,kết hợp với công tác nâng cao chất lượng ,đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm ssã tạo điều kiện cho sản phẩm công ty thâm nhập đứng vững thị trường V Những hội nhà máy Một nhu cầu thu nhập khách hàng tăng Khách hàng tác động đến việc kinh doanh nhà maýy thông qua sù thay đổi thu nhập,nhu cầu,dân số,và thị hiếu Thu nhập dân cư nhân tố ảnh hưởng đến nhu cầu có khả toánvà lôn có xu hướng tăng dần theo phát triển kinh tế đất nước.Thu nhập tăng tạo lượng khách hàng mới,bắt đầu có khả tiêu dùng sản phẩm bia bình dân VI.Chiến lược Marketing-Mix Nhà máy xác định sách theo quan điểm Marketinh đại coi sách tảng cho chiến lược Marketing -Mix.Chính sản phẩm nhà máy tung thị trường phải hoàn chỉnh gói nhãn hiệu sản phẩm với giá bia loại Bao bì sản phẩm Nó có vai trò quan trọng sản phẩm bia.Do bia chất lỏng nên bắt buộc phải có vật dung chứa đựng (bao bì).Hơn đặc điểm hóa học vi sinh ,bia giữ chất lượng tiếp xúc với không khí ánh sáng.Bao bì không giới thiệu sản phẩm nhà máy mà tạo Ên tượng vẻ đẹp sang trọng cảm giác yên tâm sử dụng Hiện nhà máy bia Việt Đức sử dụng toàn két nhựa bia chai,hộp bìa cứng bia lon,màu sắc theo loại bia nâu hay xanh.Đối với bia nhà máy đóng box inox với loại 20l chai nhựa loại 650ml VII Đánh giá hoạt động tiêu thụ công ty bia Việt Đức Các tiêu đánh giá 1.1 Khối lượng hàng hóa tiêu thô Tiêu thụ khâu cuối trình sản xuất kinh doanh công ty.Sản phẩm coi tiêu thụ khách hàng nhận hàngvà toán chấp nhận toán Khối lượng sản phẩm tiêu thụ tính bảng sau: Bảng 15 :Số liệu tiêu thụ loại bia Số lượng( l ) TT Sản phẩm Bia chai xanh 2012 19.7800 2013 19.7910 2014 20.3160 Bia chai nâu 14.6920 14.5360 15.8620 1.2 Đánh giá,nhận xét chung tình hình công ty bia Việt Đức *Những ưu điểm: -Nước ta giai đoạn công nghiệp hóa,hiện đại hóa đất nước nên việc đầu tư xây dựng sở hạ tầng công nghiệp trọng phát triển,do nhu cầu sản phẩm công ty tăng lên.Trong năm qua Công ty bia Việt Đức không ngừng cải tiến hoàn thiệ công nghệ sản xuất nhằm mục đích đưa thị trường sản phẩm đạt chất lượng cao,giá thành hợp lý đáp ứng nhu cầu mhày cao khách hàng thị trường Công ty có hệ thống dây truyền sản xuất từ rửa chai,đóng,chiết chai,công nghệ xử lý loại sản phẩm.có hệ thống kiểm soát chất lượng hoàn chỉnh.Ngoài công ty hỗ trợ UBND Thành Phố Hà Nội.Sản phẩm bia công ty ngày cải thiệ chất lượng ,mẫu mã… -Tuy nhiên thành công công ty năm qua phải nói đến đóng góp công sức lớn Ban lãnh đạo Công ty, có định hướng đắn cho thành công công tty.Cùng với nhiều yếu tố công ty có đội ngò công nhân kỹ thuật lành nghề,có kinh nghiệm ,có tinh thần trách nhiệm cao ,nhiệt tình với công việc không ngừng tu dưỡng rèn luyện ,học tập để đáp ứng yêu cầu ngày cao công việc -Chính sách giá công ty áp dụng cách linh hoạt,tùy theo thời điểm chu kỳ sốngcủa sản phẩmmà công ty đề mức giá hợp lý,phù hợp với yêu cầu thị trường *Những nhược điểm: -Công ty công ty chưa có tên tuổi nhiều thị trường nước quốc tế.Trong vừ tồn ,phát triển vừa phải đương đầu với cạnh tranh khốc liệt, mang ting sống đối thủ cạnh tranh có tên tuổi từ lâu bia Hà Nội , Carberg, Tiger, Việt Hà… Với số lượng đối thủ cạnh tranh lớn làm cho Công ty bia Việt Đức phải chịu nhiều ảnh hưởng việc tiêu thụ sản phẩm -Nguyên liệu đầu vào công ty 100% nhập từ nước ngoàivới giá thành cao lên xuống thất thường.Nhất năm qua,cuộc khủng hoảng kinh tế Châu làm cho giá nguyên liệu đầu vào tăng Nhưng mặt khác ,do cạnh tranh nen giá bán sản phẩmlại buộc phải giảm xuống.Đây khó khăn lớn công ty -Mét khó khăn công ty bia Việt Đức đội ngò cans quản lý công ty có trình độ học vấn cao thấp.Trong năm gần yêu cầu phát triển sản xuất kinh doanh, công ty đầu tư nhiều loại may móc,công nghệ tiên tiến nước ứng dụng thành tựu sản xuất quản lý làm lé hạn chế đội ngò quản lý công ty công nghệ sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng tới công tác chất lượng sản phẩm * Những thuận lợi: Kinh tế Việt Nam bước hội nhập sâu vào kinh tế quốc tế mở rộng hội phát triển thị trường xuất cho doanh nghiệp Năm 2005 năm cuối thực kế hoạch năm giai đoạn 2001- 2005 lvà năm có nhiều ngày lễ kỷ niệm lớn Đây điều kiện để phát triển phong trào thi đua lao động sản xuất , thóc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển Nhà nước hình thành hành lang pháp lý an toàn ,bảo đảm công cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Uy tín công ty khách hàng chất lượng , giá , thời gian giao hàng ngày tăng , uy tín thương hiệu công ty ngày nhhiều khách hàng biết đến * Những khó khăn : Từ cuối năm 2004 đến ảnh hưởng thị trường giới giá nguyên vật liệu tăng nguyên vật liệu nhập nh Đại Mạch Ngoàira giá xăng dầu ,điện nước tăng , sách tiền lương thay đổi làm cho chi phí công ty tăng mạnh , tác động mạnh đén hoạt động sản xuất công ty Trong nước đồng nội tệ liên tục giá so với đồng ngoại tệ , tỷ lệ lạm phát mức độ cao , bên cạnh biến động phức tạp thời tiết khí hậu hạn hán lũ lụt dịch bệnh làm ảnh hưởng đến xản xuất đời sống nhân dân , nã làm giảm sức mua người dân Công tác quản lý vật tư chưa tốt ,còn để dư thừa không tận dụng triệt để loại vật tư thừa trình sản xuất gây nên lãng phí Với nhược điểm làm cho công ty gặp nhiều khó khăn quản lý sản xuất Đồng thời làm cho giá thành sản phẩm tăng lên đáng kể làm giảm khả cạnh tranh sản phẩm ,đặc biệt gặp nhiều khó khăn kinh tế bước hội nhập với khu vực giới VIII Một số giải pháp làm tăng sản lượng tiêu thụ công ty Qua tìm hiểu trình hình thành phát triển công ty Qua nghiên cứu sở lý thuyết tiêu thụ sản phẩm phân tích thực trạng tình hình tiêu thụ sản phẩm công ty bia Việt Đức , với kiến thức học trường trình thực tập công ty em xin mạnh dạn đề xuất số biện pháp nhằm nầng cao hiệu tiêu thụ công ty bia Việt Đức Tổ chức cửa hàng bán sản phẩm Hà Nội 1.1 Căn đề giải pháp Chóng ta biết , đời sống xã hội nâng cao nhu cầu người chuyển từ nhu cầu sinh lý sang nhu cầu khác.Lúc với phát triển mạnh mẽ thị trường nước quốc tế nhu cầu đồ uống nước giảI khát nâng cao Thông qua bán sản phẩm bia công ty giới thiệu nhãn hiệu sản phẩm biết chấp nhận thị trường sản phẩm công ty ,qua tạo kinh nghiệm việc xác định sản phẩm tiêu thô , tạo kinh nghiệm cho qúa trình sản xuất bia 1.2 Nội dung giải pháp : +Xây dựng thương hiệu xác định sản lượng tiêu thô -xây dựng nhãn hiệu cho loại sản phẩm bia công ty -Thuê trang trí hàng phù hợp với loại hình kinh doanh khuyếch trương nhãn hiệu -Mỗi loại bia có loại kích cỡ ,hình dáng khác -Xác định lượng sản phẩm tiêu thụ ,tổ chức sản xuất , trì lượng hàng tiêu thụ cho cửa hàng bán buôn bán lẻ +Tổ chức mạng lưới bán hàng : - Thuê hàng quận trung tâm thành phố -Tổ chức mạng lưới giao hàng cho điểm bán lẻ , theo dõi khách hàng -Xây dựng phương án xác định giá bán -Thực việc trích hoa hồng thường xuyên , tỷ lệ 10% giá bán - Tổ chức thông tin quảng cáo thị trường 1.3 Kinh phí cho họat động +Chi phí thuê hàng năm : 4CH x 12 triệu / tháng x 12 tháng =576 triệu đồng /năm + Chi phí khai trương , biển hiệu , sửa chữa …sử dụng năm CH x 30 triệu / năm =30 triệu đồng /năm + Chi phí lương bán hàng năm : CH x người x triệu / tháng x 12 =96 triệu đồng /năm +Chi phí quản lý điều hành : người x 3triệu /tháng x12 tháng =72 triệu + Chi phí điện , nước , điện thoại , vận chuyển … CH x 1,5 triệu /tháng x12 =72 triệu đồng /năm + Tổng chi phí năm :846 triệu đồng / năm 1.4 Kết thực : -Ngoài kết công ty tạo dựng thương hiệu củ sản phẩm ,tạo số lượng lớn khách hàng lớn quan tâm đến sản phẩm công ty -Tăng số lượng sản phẩm tiêu thụ ,tận dụng hết lực công ty -Đa dạng hoá hình thức kinh doanh -Có đội ngò cán có trình độ,thích ứng hội nhập kinh tế -Nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm công ty -Lợi ích kinh tế ớc tính thu năm thứ hoạt động Đơn vị tính: 1000 đồng Mặt hàng Giá Giá thành(đ bán(đ) tiêu thụ( L) ) Bia chai nâu 4.600 Bia chai xanh 4.600 Bia đóng 2.700 bom 5.400 5.400 3.500 Sản 550 420 640 lượng Doanh thu 2.970.000 2.264.200 2.240.000 Lợi nhuận 445.600 332.400 512.000 Bia đóng 2.700 3.500 122 427.000 97.600 chai Bia đóng box 2.700 3.500 120 420.000 96.000 1.852 8.321.200 1.483.600 Tổng Lãi hàng năm thu 1.483.600.000 Lợi nhuận trước thuế: 1.483.600.000đ-846.000.000đ=637.600.000đ Lợi nhuận sau thuế 637.600.000x65%=414.440.000đ 2.Thành lập phòng Marketing 2.1 Những sở để thành lập Chiến lược Marketing khác hẳn chiến lược nói xuất phát từ nhu cầu khách hàng phối hợp hoạt động Marketing làm hài lòng khách hàng Doanh nghiệp thu lợi nhuận thông qua thoả mãn nhu cầu khách hàng , điều tạo dựng đ]ợc mối quan hệ lâu dài với khách hàng khách hàng quay trở lại mua nhiều hàng +Marketing-Mix : Đó phối hợp hay xếp thành phần Marketing cho phù hợp với hoàn cảnh thực té sản xuất kinh doanh doanh nghiệp , nã gồm thành phần ,thường gọi P (Product:sản phẩm ,Price: giá ,Promotion: khuyến Place: phân phối ) +Phòng Marketing công ty bia Việt Đức trọng đến việc nghiên cứu khai thác thị trường ,luôn tìm hiểu thị hiếu khách hàng giúp cho việc tiêu thụ sản phẩm công ty ngày tăng nhanh 2.2 Cơ cấu tổ chức , nhiệm vụ chủ yếu phòng thị trường Chức nghiên cứu thị trường , nhu cầu sản phẩm để phối hợp với phận sản xuất , nhanh chóng có cảI tiến chủng loại ,mẫu mã , kiểu dáng , mầu sắc …Nhằm thoả mãn tối đa nhu cầu khách hàng +Nhiệm vụ phòng thị trường : - Tìm hiểu nhu cầu đối tượng , thị trường lùa chọn đối tượng có khả , xác định thị trường tiềm -Lập văn hướng dẫn phối hợp phận để tạo mẫu mã phù hợp với thị trường nghiên cứu -Lên danh sách nhà cung cấp , vật tư nguyên liệu cần thiết để sản xuất sản phẩm chào mẫu lập để xây dựng giá chào bán -Thực chức quảng cáo , tổ chức xúc tiến bán hàng , đưa sản phẩm chào bán +Xây dựng nhiệm vụ cụ thể cho nhân viên phòng : -01 phụ trách phòng :Chịu trách nhiệm công tác , nghiên cứu thị trường , sản phẩm , đối thủ cạnh tranh , nhu cầu thị trường sản phẩm công ty -01 nhân viên khai thác : Chuyên khai thác thu nhập thông tin nhu cầu thị trường , sản phẩm , xu hướng thay đổi sản phẩm , đưa sản phẩm chào bán phù hợp với nhu cầu thị trường , đoạn thị trường -01 nhân viên kỹ thuật : Triển khai mẫu mã sản phẩm chào hàng theo yêu cầu nhân viên khai thác -01 nhân viên thống kê : Tập hợp số liệu nhà cung cấp nguyên vật liệu , dịch vụ … -01 nhân viên xúc tiến hoạt động bán hàng :Nhiệm vụ giao dịch ,đàm phán , thảo luận soạn thảo hợp đồng - Sè lượng nhân viên phòng phòng Xây dựng chế độ quản lý khách hàng lớn 3.1 Căn đề giải pháp : Do việc quan trọng việc bán quản lý khách hàng lớn , hậu tập trung ngày lớn số quyền hạn số công ty , xu hướng sát nhập để tạo nên công ty lớn quy mô tài giới Ngày giới công ty thường có đến 80% doanh số xuất phát từ số Ýt khách hàng lớn Những khách hàng đòi hỏi công ty phảI có đối sử đặc biệt đI khách hàng số ảnh hưởng tới doanmh số lợi nhuận doanh nghiệp + Lợi Ých việc quản lý chế độ khách hàng lớn : -Quan hệ làm việc với khách hàng khăng khít Những người ảnh hưởng trình định Những người có quyềnv hạn lĩnh vực khách hàng - Việc truyền thông phối hợp cải tiến , họ biết phảI liên hệ với có vấn đề -Theo dõi tốt vụ giao hàng cung cấp dịch vụ tốt phụ lục hợp đồng ký kết -Có nhiều thời gian cho việc tạo dựng quan hệ nội khách hàng lớn để kéo định đặt hàng gây ảnh hưởng không phảI đương dầu với công việc khó nhọc thông qua theo phương cách thông lệ -Doanh sè cao -Có nhiều may thăng tiến cho người bán hàng chuyên nghiệp Chi phí thấp nhờ thoả hiệp lịch trình sản xuất,giao hngà tối ưu nhờ nhiên liệu sản lượng sản xuất Hợp tác nghiên cứu phát triển sản phẩm mới,công nghệ +Hạn chế -Khi tập trung vào khách hàng lớn doanh nghiệp dễ bị lệ thuộc -Nguy bị dồn dập mức lợi nhuận họ lợi dụng vị -Nguy bị đòi hỏi đáp ứng yêu cầu dịch vụ cao họ biết họ có vị khách hàng lớn -Làm cho doanh nghiệp chó ý đến khách hàng nhỏ +Điều kiện áp dụng: -Giữa doannnh nghiệp khách hàng có hợp đồng bao gồm nhiều chức -Có thể tiết kiệm chi phí thông qua việc đối xử cách chọn lọc với số Ýt khách hàng lớn,qua cá hợp đồng liên kết lịch trình sản xuất giao hàng -Các khách hàng tập trung hoạt động họ -Việc cạnh tranh dẫn đến chế độ khách hàng lớn 3.3 Tổ chức chi phí cho việc xây dựng chế độ quản lý khách hàng lớn Với đặc điểm công ty tổ chức cán mã hàng theo dõi cho khàch hàng Hiện công ty có 18 đại lý khách hàng có hợp đồng mua hàng,trong số có khách hàng có sản lượng doanh số làm ảnh hưởng đến kết sản xuất kinh doanh công ty tháng,sản lượng tiêu thụ khách hàng chủ yếu thị trường -Với đại lý bia Hùng Dung-sản phẩm bia bán thành phố Việt Trì -Với đại lý bia Mai Hương-sản phẩm bia bán thành phố Lào Cai -Với đại lý bia HảI Hưng-sản phẩm bia bán tỉnh Bắc Ninh -Với đại lý bia Hùng Thành-sản phẩm bia bán T.p.Thái Nguyên -Với đại lý bia Tuấn Mai-sản phẩm bia bán tai tỉnh Phú Thọ -Với đại lý lý bia Minh Phương-sản phẩm bia bán tinh Hoà Bình -Với đại lý bia Thành Phong-sản phẩm bia bán T.p.Thaí Bình -Với đại lý bia Ngọc Nga-Sản phẩm bia bán T.p Nam Định Các khách hàng có thị trường khu vực khác nên có khác biệt thời gian giao hàng ,điều giúp cho công ty có lượng bia sản xuất ổn định *Tổ chức thực : -Giao cán theo dõi thực yêu cầu hợp đồng với khách hàng từ hợp đồng, thông báo cho khách hàng để tiện giao dịch -Nhân viên cử theo dõi hợp đồng phảI người có nghiệp vụ có thái độ giao tiếp tốt ,có trách nhiệm cao phảI thông báo cho khách hàng để tiện giao dịch -Trong trình thực hiệ hợp đồng phảI có trách nhiệm cung cấp đầy đủ diễn biến sản xuất cho khách hàng cách trung thực -Giải công việc liên quan đến khách hàng cách linh hoạt ,không máy móc.Mọi công việc sau tự giảI phảI thông báo lại cho lãnh đạo công ty -Thường xuyên thu nhập thông tin từ khách hàng,các vấn đề liên quan tới khách hàng thông báo cho lãnh đạo doanh nghiệp có hướng chuẩn bị tạo điều kiện cho khách hàng -PhảI tự tổ chức hoạt động giao lưu ,tạo gần gũi khách hàng công ty -Từng bước tạo dựng niềm tin khách hàng,về lực sản xuất ,chất lượng sản phẩm,dịch vụ ,tinh thần hợp tác nhiệt tinhf từ phía công ty nhằm thu hót đơn hàng khách hàng từ doanh nghiệp khác chuyển sản xuất công ty Kinh phí thực -Chi phí đào tạo kỹ năng: đại lý=2.000.000đ -Chi phí cho hoạt động : đại lý=20.000.000đ Tổng cộng(1 năm) 22.000.000đ -Tổng chi phí cho khách hàng: 176.000.000đ 3.4 Chiết khấu toán chiết khấu theo khối lượng bán hàng: Sử dụng chiết khấu toán nhằm thúc khách hàng toán nhanh nợ , hạn chế nợ nần dây dưa Song tỷ lệ chiết khấu phảI định cho thích hợp , có khoa học phát huy hiệu Để định mức chiết khấu hợp lý cần đặt liên hệ với lãi suất vay vốn ngân hàng Bởi , cho khách hàng trả chậm , thời gian chờ đợi khách hàng trả tiền , công ty phảI đI vay vốn để tiếp tục kinh doanh - Trả hoa hồng cho người môi giới Công ty thông qua người môI giới có khách hàng tìm đến mua sản phẩm Muốn , lần giới thiệu thành công , công ty phảI trả thù lao cho người môI giới , khoản hoa hồng trích từ số tiền bán hàng cho khách hàng mà người môi giới giới thiệu cho công ty , khoản trích theo tỷ lệ định phải ban lãnh đạo thống đưa 3.5 Mở rộng hoạt động quảng cáo xúc tiến bán hàng : Trong kinh tế thị trường , sản phẩm hàng hoá muốn tiêu thụ phải có chất lượng tốt , gía phải , bao bì mẫu mã đẹp mà phảI thông báo thông tin đến người tiêu dùng Để làm điều , công ty phải tiến hành biện pháp :Quảng cáo , yểm trợ xúc tiến bán hàng để giúp công ty đưa sản phẩm tới người tiêu dùng nhanh chóng KẾT LUẬN Muốn nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp , yêu cầu doanh nghiệp phải thực loạt trình sản xuất kinh doanh mang tính đồng Trong trình hoạt động tiêu thụ sản phẩm –bán hàng chiếm vị trí then chốt ,đây công đoạn cuối trình lưu thông hàng hoá Hoạt động tiêu thụ sản phẩm hàng hoá hay Marketing hoạt động mang tính linh hoạt cao , tuỳ theo đặc điểm sản xuất kinh doanh doanh nghiệp yếu tố tác động thị trường , chế sách mà doanh nghiệp phải lùa chọn để xây dựng chiến lược tiêu thụ sản phẩm cho phù hợp đạt hiệu cao Công ty bia Việt Đức doanh nghiệp sản xuất bia chưa có nhiều kinh nghiệm tiếng tăm thị trường nước giới.Vì doanh nghiệp phải trọng , nâng cao công tác tiêu thụ sản phẩm để sản phẩm công ty ngày chiếm uy tín thị trường nước nước Qua thời gian tìm hiểu nghiên cứu, số biện pháp em đề nhằm tăng sản lượng tiêu thụ công ty.Tuy nhiên, vốn kiến thức hạn hẹp nên thiết kế môn học em thiếu xót mong thầy cô bỏ qua bảo cho em thêm Em xin cảm ơn thầy Vũ Thế Bình cán nhân viên công ty Bia Việt Đức nhiệt tình hướng dẫn bảo em để em hoàn thành thiết kế môn học quản trị kinh doanh MỤC LỤC [...]... nước lớn nhất của công ty là Công ty bia Hà Nội ,Công ty bia hơi Việt Hà ,bia Sanmigel… Công ty bia Hà Nội đã đầu tư mở rộng sản xuất,nâng cao chất lượng sản phẩm và nhìn chungchất lượng sản phẩm của công ty bia Hà Nội đã được đánh giá là ngang tầm khu vực và quốc tế Bảng 3:So sánh giá bán sản phẩm của công ty với đối thủ cạnh tranh TT Tên công ty Nhãn Bia chai(Két 24 Bia 1 Công ty bia Việt Nam Tiger... đối thủ cạnh tranh 1 .Bia chai xanh -Công ty bia Hà Nội ,bia Tiger ,Công ty bia Halida ,bia 2 .Bia chai nâu Carberrg.Trong đó các công ty nước ngoài đều có tiếng 3 .Bia hơi đóng bom trên thế giới lâu năm 4 .Bia hơi chai -Công ty bia hơi Hà Nội ,Công ty bia Việt Hà ,công ty bia Tiger -Các công ty bia kể trên đều là những loại bia có tiếng trên thế giới và còn nhiều loại bia khác nh:Đại Việt ,bia 333 Qua bảng trên... kỳ chịu ảnh hưởng của nhiều nguyên nhân như số lượng, chất lượng sản phẩm hàng hóa và việc tổ chức công tác tiêu thụ - Sè lượng sản phẩm, hàng hóa: Doanh nghiệp muốn đạt được khối lượng tiêu thụ cao thì trước hết phải có đủ sản phẩm hàng hóa để tiêu thụ Khối lượng SP, HH bán ra Số lượng SP, = HH tồn kho + đầu kỳ Số lượng sản phẩm, HH mua vào hoặc SX trong kỳ Số - lượng sản tồn kho phẩm cuối kỳ 2 Các... Để đánh giá tình hình tiêu thụ về mặt khối lượng theo từng sản phẩm, hàng hóa, có thể dùng thước đo hiện vật và sử dụng công thức: Tỷ lệ % thực hiện kế hoạch tiêu thụ từng loại SP = Số lượng SP từng loại tiêu thụ kỳ thực tế Số lượng SP từng loại tiêu thụ kỳ kế hoạch Ngoài việc đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm về mặt khối lượng thì doanh nghiệp cũng phải cần đánh giá việc tiêu thụ sản phẩm qua các... quả công tác tiêu thụ sản phẩm được phản ánh thông qua các chỉ tiêu hiện vật và giá trị: Bằng thước đo hiện vật Thước đo hiện vật biểu hiện cụ thể số lượng sản phẩm được tiêu thụ trong kỳ, số lượng trong kỳ được thể hiện qua các đơn vị đo lường nh: chiếc, bộ, kg, sản phẩm đã được bán 3 Các chỉ tiêu hiệu quả tiêu thụ: 3.1 Hệ số tiêu thụ sản phẩm sản xuất ra Doanh thu bán hàng H = Giá trị sản lượng sản. .. coi la sang trọng hơn bia chai Chính vì vậy 70% sản lượng các nha` máy bia la bia lon va` 30% tập chung vào bia chai Hơn nữa số lượng bia tiêu thụ trong năm thay đổi theo mùa, số lượng tiêu thụ mạnh nhất vào các dip tết tháng mùa hè, giảm dần vào các tháng mùa đông Đây là đặc điêm riêng của thị trường phía Bắc 7 Tình hình tiêu thụ bia theo đại lý : Bảng 11: Tình hình tiêu thụ bia theo khách hàng Đơn... mục tiêu và nguồn tài nguyên của mình Chuyên môn hóa sản phẩm: Doanh nghiệp cần sản xuất một sản phẩm nhất đị 3 Lập kế hoạch tiêu thụ 3.1 Nội dung kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Họat động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp nhằm thỏa mãn một số mục tiêu như: thâm nhập thị trường mới, tăng sản lượng tối đa hóa lợi nhuận hay giải phóng hàng tồn Những mục tiêu đó được cụ thể hóa những nhiệm vụ sau: Sản lượng. .. Đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa về mặt số lượng, chất lượng, chủng loại mặt hàng và thời hạn tiêu thụ - Xác định nguyên nhân, ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ III Các nguyên nhân ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm Có rất nhiều nguyên nhân ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm, trong đó có một số nguyên nhân chủ yếu sau: 1 Những nguyên nhân thuộc về bản thân doanh nghiệp: Hàng hóa tiêu thụ trong... 12.806,34325 Bảng10 :Số liệu tiêu thụ sản phẩm của các loại bia của công ty năm 2012-2014 Đơn vị :Lít Tên sản phẩm 1 .Bia chai xanh 2 .Bia chai nâu 3 .Bia hơi đóng bom 4 .Bia hơi đóng chai Số lượng (L) Năm 2012 13780 14692 28631 68167 Năm 2013 19791 14536 29862 76311 Năm 2014 20316 15862 29916 87612 6 Tình hình tiêu thụ theo mùa : Đối với người tiêu thụ bình dân và người có thu nhập không cao ,sản phẩm được họ... hàng 3 Sốliệu và kết qua tiêu thụ sản phẩm của công ty bia Việt Đức : Trong những năm gần đây ,cùng với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường về nghành sản xuất đồ uống và nước giảI khát Sản phẩm bia ASAKI của công ty tuy không có tiếng vang mạnh mẽ cũng đã đáp ứng được một số thị trường ở miền Bắc như :Hà Nội ,TháI Nguyên ,Bắc Ninh ,Bắc Giang ,Hải Phòng ,Quảng Ninh … Công ty đã làm tương đối tốt công