ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ THỬ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY MEN (MOSLA DIANTHERA) TẠI HUYỆN NA RÌ TỈNH BẮC KẠN CHUYÊN NGÀNH: KHOAC CÂY TRỒNG MÃ SỐ: 60 62 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Trần Trung Kiên Thái Nguyên, 2013 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ THỬ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY MEN (MOSLA DIANTHERA) TẠI HUYỆN NA RÌ TỈNH BẮC KẠN CHUYÊN NGÀNH : KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ SỐ : 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN TRUNG KIÊN Thái Nguyên, năm 2013 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn chỉnh luận văn tác giả cảm ơn Các thông tin, tài liệu trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả Đỗ Thị Thử ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp cao học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, nhận giúp đỡ, tạo điều kiện Nhà trường, Phòng Quản lý Đào tạo Sau đại học, thầy cô giáo, gia đình bạn bè để hoàn thành Luận văn Kết Luận văn nỗ lực thân giúp đỡ tổ chức, cá nhân nhà trường Nhân dịp xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới: - Ban Giám hiệu, Ban lãnh đạo Phòng Quản lý Đào tạo Sau đại học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên; - Các thầy giáo, cô giáo giảng dạy chuyên ngành khóa học; - Lãnh đạo xã Lương Thành, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn; - Các em sinh viên ngành Khoa học trồng tham gia thực hiện, nghiên cứu với tôi; - Đặc biệt xin chân thành cảm ơn thầy giáo TS Trần Trung Kiên tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ suốt trình nghiên cứu hoàn thành Luận văn Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất Thầy, Cô giáo, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên, giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 20 tháng năm 2013 Tác giả Đỗ Thị Thử iii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục đích đề tài Mục tiêu đề tài 4 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn 4.1 Ý nghĩa khoa học 4.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 1.3 Vai trò men 1.3.1 Vai trò men khai thác cải tạo đất dốc 1.3.2 Vị trí men Việt Nam 1.4 Những nghiên cứu men giới Việt Nam 1.4.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất men giới 1.4.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất men việt Nam 13 1.4.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất men tỉnh Bắc Kạn 19 1.5 Điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội xã Lương Thành, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn 23 1.5.1 Điều kiện tự nhiên xã Lương Thành 23 1.5.2 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Lương Thành 24 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 27 2.1.1 Đối tượng 27 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 27 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 27 2.3 Nội dung nghiên cứu 27 2.4 Phương pháp nghiên cứu 28 iv 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 28 2.4.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 31 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 31 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Đặc điểm thời tiết khí hậu năm 2012 đến tháng năm 2013 32 3.2 Ảnh hưởng thời vụ gieo trồng đến sinh trưởng phát triển men (Mosla dianthera) 34 3.2.1 Ảnh hưởng thời vụ gieo trồng đến thời gian sinh trưởng men (Mosla dianthera) 34 3.2.2 Ảnh hưởng thời vụ gieo trồng đến tốc độ tăng trưởng chiều cao men (Mosla dianthera) 36 3.2.3 Ảnh hưởng thời vụ gieo trồng đến tốc độ men rượu (Mosla dianthera) 38 3.2.4 Ảnh hưởng thời vụ đến chiều cao cây, số lá, số cành, đường kính suất men 39 3.3 Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến sinh trưởng phát triển men (Mosla dianthera) 42 3.3.1 Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến thời gian sinh trưởng men (Mosla dianthera) 43 3.3.2 Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến tốc độ tăng trưởng chiều cao 44 3.3.3 Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến tốc độ giống men (Mosla dianthera) 46 3.3.4 Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến chiều cao cây, số lá, số cành, đường kính suất men 47 3.4 Ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng, phát triển suất Cây men (Mosla dianthera) 50 3.4.1 Ảnh hưởng phân bón đến giai đoạn sinh trưởng phát triển men 50 v 3.4.2 Ảnh hưởng liều lượng phân bón đến tốc độ tăng trưởng chiều cao men rượu (Mosla dianthera) 51 3.4.3 Ảnh hưởng liều lượng phân bón đến tốc độ tăng trưởng số men (Mosla dianthera) 53 3.4.4 Ảnh hưởng phân bón đến chiều cao cây, số lá, số cành, đường kính suất men 55 3.5 Kết xây dựng mô hình 57 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 63 Kết luận 63 Đề nghị 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BYT : Bộ y tế CT : Công thức INCN : Liên minh bảo tồn thiên nhiên Quốc tế NSTT : Năng suất thực thu Nxb : Nhà xuất TB : Trung bình TGST : Thời gian sinh trưởng TT : Thứ tự Tr : Trang WHO : Tổ chức y tế Thế giới XNK : Xuất nhập WWF : Quỹ quốc tế bảo tồn thiên nhiên vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Thời gian sinh trưởng Cây men (Mosla dianthera) qua thời vụ gieo trồng khác 34 Bảng 3.2a: Ảnh hưởng thời vụ gieo trồng đến số lá, số cành, đường kính tán Cây men (Mosla dianthera) 40 Bảng 3.2b: Ảnh hưởng thời vụ gieo trồng đến chiều cao suất Cây men (Mosla dianthera) 41 Bảng 3.3: Thời gian sinh trưởng Cây men (Mosla dianthera) khoảng cách gieo trồng khác 43 Bảng 3.4a: Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến số lá, số cành, đường kính tán Cây men (Mosla dianthera) 48 Bảng 3.4b: Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến chiều cao suất Cây men (Mosla dianthera) 48 Bảng 3.5: Thời gian sinh trưởng Cây men (Mosla dianthera) công thức phân bón khác 50 Bảng 3.6a: Ảnh hưởng liều lượng phân bón đến chiều cao cây, đường kính tán, số lá, số nhánh suất Cây men (Mosla dianthera) 55 Bảng 3.6b: Ảnh hưởng liều lượng phân bón đến chiều cao cây, đường kính tán, số lá, số nhánh suất Cây men (Mosla dianthera) 56 Bảng 3.7: Kết mô hình men năm 2013 xã Lương Thành, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn 58 Bảng 3.8: Hiệu kinh tế men so với số trồng khác (tính cho 1ha) .61 viii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1: Diễn biến nhiệt độ (0C), ẩm độ (%) lượng mưa (mm) qua năm 2012 đến tháng năm 2013, tỉnh Bắc Kạn 33 Biểu đồ 3.2: Ảnh hưởng thời vụ gieo trồng đến tốc độ tăng trưởng chiều cao men (Mosla dianthera) 36 Biểu đồ 3.3: Ảnh hưởng thời vụ gieo trồng đến tốc độ men (Mosla dianthera) 38 Biểu đồ 3.4: Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến tốc độ tăng trưởng chiều cao men 45 Biểu đồ 3.5: Ảnh hưởng khoảng cách trồng đến tốc độ men 46 Biểu đồ 3.6: Ảnh hưởng phân bón đến tốc độ tăng trưởng chiều cao Cây men (Mosla dianthera) 52 Biểu đồ 3.7: Ảnh hưởng phân bón đến tốc độ men (Mosla dianthera) 54 88 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SLA 18/ 5/** 22: PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SLA GRAND MEAN (N= 21) NO OBS 21 122.60 STANDARD DEVIATION C OF V |CT SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 16.876 7.2673 5.9 0.0001 |NL | | | 0.1534 | | | | c Đường kính tán BALANCED ANOVA FOR VARIATE DK FILE DK TV 22/ 5/** 4: PAGE VARIATE V003 DK LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 168.829 84.4144 76.12 0.002 NL 1.58587 792933 0.72 0.545 * RESIDUAL 4.43574 1.10893 * TOTAL (CORRECTED) 174.850 21.8563 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS DK 33.9933 37.6510 3 36.9130 37.1100 33.723 37.670 28.3133 SE(N= 5%LSD 3) 12DF 2.22220 4.46263 MEANS FOR EFFECT NL NL NOS DK 34.2467 34.9733 3 33.9800 SE(N= 3) 0.607984 5%LSD 4DF 2.38317 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DK TV 22/ 5/** 4: PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DK GRAND MEAN (N= 9) NO OBS 34.400 STANDARD DEVIATION C OF V |CT SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 4.6751 1.0531 5.6 0.0016 |NL | | | 0.5448 | | | | 89 d Số cành BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCANH FILE SOCANH 18/ 5/** 22:16 PAGE VARIATE V003 SOCANH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 4485.73 747.621 12.74 0.000 NL 280.415 140.208 2.39 0.132 * RESIDUAL 12 704.011 58.6676 * TOTAL (CORRECTED) 20 5470.15 273.508 - MEDIAN= 0.1480E-01 ANDERSON-DARLING STATISTIC= 0.404 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SOCANH 18/ 5/** 22:16 PAGE MEANS FOR EFFECT CT CT NOS 3 3 3 SOCANH 99.1333 101.600 100.933 92.6000 102.733 110.600 61.9333 SE(N= 3) 4.42220 5%LSD 12DF 13.6263 MEANS FOR EFFECT NL NL NOS 7 SOCANH 91.2857 95.4286 100.229 SE(N= 7) 2.89501 5%LSD 12DF 8.92051 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SOCANH 18/ 5/** 22:16 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SOCANH GRAND MEAN (N= 21) NO OBS 21 95.648 STANDARD DEVIATION C OF V |CT SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 16.538 7.6595 8.0 0.0002 |NL | | | 0.1325 | | | | 90 Thí nghiệm khoảng cách trồng BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTAN FILE SLMD2012 1/10/13 9:50 :PAGE thí nghiệm khoảng cách trồng 2012 VARIATE V003 DKTAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 2431.39 607.847 12.88 0.002 NLAI 363999 181999 0.00 0.997 * RESIDUAL 377.669 47.2087 * TOTAL (CORRECTED) 14 2809.42 200.673 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCANH FILE SLMD2012 1/10/13 9:50 :PAGE thí nghiệm khoảng cách trồng 2012 VARIATE V004 SOCANH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 715.013 178.753 7.48 0.009 NLAI 45.1254 22.5627 0.94 0.431 * RESIDUAL 191.115 23.8893 * TOTAL (CORRECTED) 14 951.253 67.9467 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLA FILE SLMD2012 1/10/13 9:50 :PAGE thí nghiệm khoảng cách trồng 2012 VARIATE V005 SLA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 14599.8 3649.96 17.46 0.001 NLAI 117.909 58.9547 0.28 0.764 * RESIDUAL 1672.49 209.061 * TOTAL (CORRECTED) 14 16390.2 1170.73 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAY FILE SLMD2012 1/10/13 9:50 :PAGE thí nghiệm khoảng cách trồng 2012 VARIATE V006 CCAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 107.131 26.7827 1.07 0.432 NLAI 400000 200000 0.01 0.993 * RESIDUAL 200.453 25.0567 * TOTAL (CORRECTED) 14 307.984 21.9989 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE SLMD2012 1/10/13 9:50 :PAGE thí nghiệm khoảng cách trồng 2012 VARIATE V007 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 4.16740 1.04185 1.99 0.189 NLAI 329333 164667 0.31 0.742 * RESIDUAL 4.19880 524850 * TOTAL (CORRECTED) 14 8.69553 621110 - 91 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SLMD2012 1/10/13 9:50 :PAGE thí nghiệm khoảng cách trồng 2012 MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC NOS 3 3 3 SE(N= 5%LSD 3) 8DF CTHUC NOS 3 3 3 DKTAN 42.0000 42.5333 49.2000 67.6667 72.1000 SOCANH 55.0000 62.9333 63.8000 68.6667 75.9333 SLA 125.067 140.400 153.333 195.867 204.800 CCAY 51.2667 48.9333 47.3333 45.5333 43.5333 3.96689 12.9356 2.82190 9.20193 8.34788 27.2216 2.89002 9.42407 NSUAT 8.03333 8.10000 7.73333 9.27000 8.43000 SE(N= 3) 0.418270 5%LSD 8DF 0.76894 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 5 SE(N= 5%LSD 5) 8DF NLAI NOS 5 DKTAN 54.7200 54.5000 54.8800 SOCANH 67.6800 64.4400 63.6800 SLA 162.720 167.760 161.200 CCAY 47.1200 47.5200 47.3200 3.07274 10.0199 2.18583 7.12778 6.46624 21.0858 2.23860 7.29985 NSUAT 8.48000 8.12000 8.34000 SE(N= 5) 0.323991 5%LSD 8DF 1.05650 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SLMD2012 1/10/13 9:50 :PAGE thí nghiệm khoảng cách trồng 2012 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKTAN SOCANH SLA CCAY NSUAT GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 54.700 15 65.267 15 163.89 15 47.320 15 8.3133 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 14.166 6.8709 12.6 0.0017 8.2430 4.8877 7.5 0.0087 34.216 14.459 8.8 0.0007 4.6903 5.0057 10.6 0.4323 0.78811 0.72447 7.9 0.01895 |NLAI | | | 0.9967 0.4305 0.7637 0.9930 0.7420 | | | | B NĂM 2013 Thí nghiệm thời vụ BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTAN FILE SL TVU 30/ 9/13 19:47 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V003 DKTAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER 92 SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 264.750 132.375 23.53 0.008 NLAI 256.381 128.191 22.78 0.008 * RESIDUAL 22.5053 5.62633 * TOTAL (CORRECTED) 543.636 67.9545 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCANH FILE SL TVU 30/ 9/13 19:47 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V004 SOCANH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 182.000 91.0000 7.17 0.049 NLAI 48.7467 24.3733 1.92 0.260 * RESIDUAL 50.7733 12.6933 * TOTAL (CORRECTED) 281.520 35.1900 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA FILE SL TVU 30/ 9/13 19:47 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V005 SOLA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 5154.56 2577.28 124.07 0.001 NLAI 71.5465 35.7733 1.72 0.289 * RESIDUAL 83.0933 20.7733 * TOTAL (CORRECTED) 5309.20 663.650 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CAOCAY FILE SL TVU 30/ 9/13 19:47 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V006 CAOCAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 543.680 271.840 15.16 0.016 NLAI 23.7066 11.8533 0.66 0.567 * RESIDUAL 71.7333 17.9333 * TOTAL (CORRECTED) 639.120 79.8900 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE SL TVU 30/ 9/13 19:47 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V007 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 11.9264 5.96320 69.88 0.002 NLAI 1.56827 784133 9.19 0.034 * RESIDUAL 341333 853332E-01 * TOTAL (CORRECTED) 13.8360 1.72950 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL TVU 30/ 9/13 19:47 - :PAGE thi nghiem thoi vu MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC NOS 3 DKTAN 45.6600 39.7400 32.4000 SOCANH 69.0000 64.0000 58.0000 SOLA 246.400 221.600 188.000 CAOCAY 57.8000 51.0000 39.0000 93 SE(N= 5%LSD 3) 4DF CTHUC 1.36947 5.36802 NOS 3 2.05697 8.06287 2.63143 10.3146 2.44495 9.58367 NSUAT 8.84000 6.96000 6.08000 SE(N= 3) 0.168655 5%LSD 4DF 0.661090 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI SE(N= 5%LSD NOS 3 3) 4DF NLAI NOS 3 DKTAN 46.7667 36.2533 34.7800 SOCANH 61.4000 62.7333 66.8667 SOLA 220.067 214.733 221.200 CAOCAY 48.7333 47.6000 51.4667 1.36947 5.36802 2.05697 8.06287 2.63143 10.3146 2.44495 9.58367 NSUAT 7.43333 7.72000 6.72667 SE(N= 3) 0.168655 5%LSD 4DF 0.661090 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL TVU 30/ 9/13 19:47 :PAGE thi nghiem thoi vu F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKTAN SOCANH SOLA CAOCAY NSUAT GRAND MEAN (N= 9) NO OBS 39.267 63.667 218.67 49.267 7.2933 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 8.2435 2.3720 6.0 0.0079 5.9321 3.5628 5.6 0.0491 25.761 4.5578 2.1 0.0009 8.9381 4.2348 8.6 0.0155 1.3151 0.29212 4.0 0.0017 |NLAI | | | 0.0083 0.2604 0.2889 0.5671 0.0337 | | | | Thí nghiệm phân bón BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTAN FILE SL PBON 30/ 9/13 19:53 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V003 DKTAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 927.578 154.596 12.43 0.000 NLAI 10.0616 5.03080 0.40 0.680 * RESIDUAL 12 149.246 12.4372 * TOTAL (CORRECTED) 20 1086.89 54.3443 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCANH FILE SL PBON 30/ 9/13 19:53 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V004 SOCANH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ER LN 94 ============================================================================= CTHUC 1016.61 169.434 8.00 0.001 NLAI 1.38286 691430 0.03 0.968 * RESIDUAL 12 254.137 21.1781 * TOTAL (CORRECTED) 20 1272.13 63.6063 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLA FILE SL PBON 30/ 9/13 19:53 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V005 SLA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 1581.94 263.657 5.76 0.005 NLAI 43.7600 21.8800 0.48 0.636 * RESIDUAL 12 549.600 45.8000 * TOTAL (CORRECTED) 20 2175.30 108.765 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAY FILE SL PBON 30/ 9/13 19:53 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V006 CCAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 1132.66 188.776 29.61 0.000 NLAI 69.0392 34.5196 5.41 0.021 * RESIDUAL 12 76.5129 6.37607 * TOTAL (CORRECTED) 20 1278.21 63.9105 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE SL PBON 30/ 9/13 19:53 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V007 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 12.9135 2.15224 8.56 0.001 NLAI 322573E-01 161286E-01 0.06 0.938 * RESIDUAL 12 3.01794 251495 * TOTAL (CORRECTED) 20 15.9637 798183 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL PBON 30/ 9/13 19:53 :PAGE thi nghiem phan bon MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC SE(N= 5%LSD 3) 12DF CTHUC NOS 3 3 3 NOS 3 3 3 DKTAN 50.8600 47.3800 52.5000 48.4800 43.8000 49.9600 31.3200 SOCANH 69.0000 67.2000 68.8000 65.6000 70.0000 69.2000 48.8000 SLA 250.000 248.000 246.000 247.200 264.800 245.600 232.800 CCAY 67.9800 56.0000 53.0000 51.8000 55.2000 60.1000 42.0400 2.03611 6.27394 2.65695 8.18696 3.90726 12.0396 1.45786 4.49216 NSUAT 7.96000 7.99000 7.45000 8.39000 9.27000 8.16000 6.51000 95 SE(N= 3) 0.289537 5%LSD 12DF 0.892163 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI SE(N= 5%LSD NOS 7 7) 12DF NLAI NOS 7 DKTAN 46.3657 45.4629 47.1571 SOCANH 65.2000 65.8286 65.5143 SLA 246.257 247.343 249.714 CCAY 55.2714 52.8857 57.3229 1.33294 4.10726 1.73938 5.35962 2.55790 7.88176 0.954394 2.94081 NSUAT 8.00714 7.91143 7.96571 SE(N= 7) 0.189547 5%LSD 12DF 0.584057 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL PBON 30/ 9/13 19:53 :PAGE thi nghiem phan bon F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKTAN SOCANH SLA CCAY NSUAT GRAND MEAN (N= 21) NO OBS 21 46.329 21 65.514 21 247.77 21 55.160 21 7.9614 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 7.3719 3.5266 7.6 0.0002 7.9754 4.6020 7.0 0.0013 10.429 6.7676 2.7 0.0052 7.9944 2.5251 4.6 0.0000 0.89341 0.50149 6.3 0.0010 |NLAI | | | 0.6803 0.9684 0.6360 0.0209 0.9378 | | | | Thí nghiệm khoảng cách trồng BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTAN FILE SL KCACH 30/ 9/13 20: :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V003 DKTAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 71.7785 17.9446 15.25 0.001 NLAI 982452 491226 0.42 0.676 * RESIDUAL 9.41622 1.17703 * TOTAL (CORRECTED) 14 82.1772 5.86980 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCANH FILE SL KCACH 30/ 9/13 20: :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V004 SOCANH LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 427.296 106.824 28.14 0.000 NLAI 1.87200 936000 0.25 0.789 * RESIDUAL 30.3680 3.79600 * TOTAL (CORRECTED) 14 459.536 32.8240 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA FILE SL KCACH 30/ 9/13 20: :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V005 SOLA DF 96 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 912.576 228.144 2.21 0.158 NLAI 65.1093 32.5546 0.32 0.741 * RESIDUAL 826.625 103.328 * TOTAL (CORRECTED) 14 1804.31 128.879 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAY FILE SL KCACH 30/ 9/13 20: :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V006 CCAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 1039.40 259.851 17.66 0.001 NLAI 23.7813 11.8907 0.81 0.482 * RESIDUAL 117.685 14.7107 * TOTAL (CORRECTED) 14 1180.87 84.3478 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE SL KCACH 30/ 9/13 20: :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V007 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 4.36776 1.09194 4.45 0.035 NLAI 1.13008 565040 2.30 0.161 * RESIDUAL 1.96272 245340 * TOTAL (CORRECTED) 14 7.46056 532897 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL KCACH 30/ 9/13 20: :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC SE(N= 5%LSD NOS 3 3 3) 8DF CTHUC NOS 3 3 DKTAN 37.4600 38.1600 38.7800 40.5600 43.5667 SOCANH 55.0000 62.8000 65.6000 69.2000 69.6000 SOLA 244.667 248.000 254.400 262.400 264.667 CCAY 67.4000 62.4000 60.3333 55.0000 43.0000 0.626373 2.04254 1.12487 3.66809 5.86879 19.1375 2.21440 7.22093 NSUAT 7.97000 8.64000 8.01000 9.39000 8.11000 SE(N= 3) 0.285972 5%LSD 8DF 0.932526 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI SE(N= 5%LSD NOS 5 5) 8DF NLAI NOS DKTAN 39.4840 39.5680 40.0640 SOCANH 64.9200 64.0800 64.3200 SOLA 255.520 256.960 252.000 CCAY 59.4000 56.8800 56.6000 0.485186 1.58214 0.871321 2.84129 4.54595 14.8239 1.71527 5.59331 NSUAT 97 5 8.78000 8.38000 8.11200 SE(N= 5) 0.221513 5%LSD 8DF 0.722332 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL KCACH 30/ 9/13 20: :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKTAN SOCANH SOLA CCAY NSUAT GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 39.705 15 64.440 15 254.83 15 57.627 15 8.4240 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 2.4228 1.0849 2.7 0.0010 5.7292 1.9483 3.0 0.0002 11.352 10.165 4.0 0.1578 9.1841 3.8354 6.7 0.0007 0.73000 0.49532 5.9 0.0351 |NLAI | | | 0.6760 0.7889 0.7411 0.4818 0.1613 | | | | C KẾT QUẢ XỬ LÝ TRUNG BÌNH VỤ Thí nghiệm thời vụ BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTAN FILE SL THVU 29/ 9/13 8:38 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V003 DKTAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTNUC 229.641 114.820 81.86 0.001 NLAI 241.767 120.884 86.18 0.001 * RESIDUAL 5.61052 1.40263 * TOTAL (CORRECTED) 477.019 59.6273 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCANH FILE SL THVU 29/ 9/13 8:38 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V004 SOCANH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTNUC 1440.42 720.210 32.46 0.005 NLAI 61.0400 30.5200 1.38 0.352 * RESIDUAL 88.7600 22.1900 * TOTAL (CORRECTED) 1590.22 198.777 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA FILE SL THVU 29/ 9/13 8:38 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V005 SOLA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTNUC 4209.36 2104.68 55.82 0.002 NLAI 139.087 69.5434 1.84 0.271 * RESIDUAL 150.813 37.7033 - 98 * TOTAL (CORRECTED) 4499.26 562.407 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CAOCAY FILE SL THVU 29/ 9/13 8:38 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V006 CAOCAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTNUC 221.714 110.857 7.93 0.042 NLAI 42.8705 21.4352 1.53 0.321 * RESIDUAL 55.8829 13.9707 * TOTAL (CORRECTED) 320.467 40.0584 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE SL THVU 29/ 9/13 8:38 :PAGE thi nghiem thoi vu VARIATE V007 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTNUC 9.16222 4.58111 10.59 0.027 NLAI 148889 744445E-01 0.17 0.848 * RESIDUAL 1.73111 432778 * TOTAL (CORRECTED) 11.0422 1.38028 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL THVU 29/ 9/13 8:38 :PAGE thi nghiem thoi vu MEANS FOR EFFECT CTNUC CTNUC SE(N= 5%LSD NOS 3 3) 4DF CTNUC NOS 3 DKTAN 43.8300 39.3400 31.6000 SOCANH 90.9000 83.0000 61.0000 SOLA 190.000 175.400 138.600 CAOCAY 55.5500 51.5467 43.6067 0.683772 2.68024 2.71968 10.6606 3.54510 13.8960 2.15799 8.45884 NSUAT 8.33333 6.96667 5.86667 SE(N= 3) 0.379815 5%LSD 4DF 1.48879 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI SE(N= 5%LSD 3) 4DF NLAI NOS 3 NOS 3 DKTAN 45.2833 36.5500 32.9367 SOCANH 75.6333 77.4333 81.8333 SOLA 168.633 162.900 172.467 CAOCAY 49.2967 48.1567 53.2500 0.683772 2.68024 2.71968 10.6606 3.54510 13.8960 2.15799 8.45884 NSUAT 7.23333 6.93333 7.00000 SE(N= 3) 0.379815 5%LSD 4DF 1.48879 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL THVU 29/ 9/13 8:38 :PAGE thi nghiem thoi vu F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - 99 VARIATE DKTAN SOCANH SOLA CAOCAY NSUAT GRAND MEAN (N= 9) NO OBS 38.257 78.300 168.00 50.234 7.0556 STANDARD DEVIATION C OF V |CTNUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 7.7219 1.1843 3.1 0.0014 14.099 4.7106 6.0 0.0049 23.715 6.1403 3.7 0.0023 6.3292 3.7377 7.4 0.0421 1.1749 0.65786 9.3 0.0271 |NLAI | | | 0.0013 0.3517 0.2708 0.3206 0.8476 | | | | Thí nghiệm phân bón BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTAN FILE SL PHBON 29/ 9/13 9:49 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V003 DKTAN LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 506.936 84.4893 4.36 0.015 NLAI 2.29332 1.14666 0.06 0.943 * RESIDUAL 12 232.482 19.3735 * TOTAL (CORRECTED) 20 741.711 37.0855 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCANH FILE SL PHBON 29/ 9/13 9:49 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V004 SOCANH SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 2410.13 401.688 10.23 0.000 NLAI 59.6267 29.8133 0.76 0.493 * RESIDUAL 12 471.140 39.2617 * TOTAL (CORRECTED) 20 2940.89 147.045 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA FILE SL PHBON 29/ 9/13 9:49 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V005 SOLA SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 2845.28 474.213 8.13 0.001 NLAI 7.95522 3.97761 0.07 0.934 * RESIDUAL 12 700.078 58.3398 * TOTAL (CORRECTED) 20 3553.31 177.665 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAY FILE SL PHBON 29/ 9/13 9:49 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V006 CCAY SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 402.806 67.1344 4.96 0.009 NLAI 62.2374 31.1187 2.30 0.141 * RESIDUAL 12 162.275 13.5229 * TOTAL (CORRECTED) 20 627.319 31.3659 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE SL PHBON 29/ 9/13 9:49 :PAGE thi nghiem phan bon VARIATE V007 NSUAT 100 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 15.6990 2.61651 11.59 0.000 NLAI 771429E-01 385714E-01 0.17 0.846 * RESIDUAL 12 2.70952 225794 * TOTAL (CORRECTED) 20 18.4857 924286 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL PHBON 29/ 9/13 9:49 :PAGE thi nghiem phan bon MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC SE(N= 5%LSD NOS 3 3 3 3) 12DF CTHUC NOS 3 3 3 DKTAN 44.4300 42.5167 44.7000 42.7967 38.7600 43.8133 29.8167 SOCANH 84.0667 84.4000 84.8667 79.1000 86.3667 89.9000 55.3667 SOLA 189.467 187.400 186.333 185.533 203.000 182.867 160.667 CCAY 60.6567 53.4000 52.5467 52.6000 51.3767 56.2600 45.1267 2.54122 7.83038 3.61763 11.1471 4.40983 13.5882 2.12312 6.54206 NSUAT 7.10000 7.16667 7.13333 7.30000 9.13333 7.20000 5.96667 SE(N= 3) 0.274344 5%LSD 12DF 0.845347 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI SE(N= 5%LSD NOS 7 7) 12DF NLAI NOS 7 DKTAN 41.1229 40.5186 41.2871 SOCANH 81.6857 81.8571 78.2000 SOLA 184.443 184.786 185.886 CCAY 52.8786 51.1714 55.3643 1.66362 5.12619 2.36829 7.29752 2.88691 8.89556 1.38991 4.28278 NSUAT 7.37143 7.24286 7.24286 SE(N= 7) 0.179600 5%LSD 12DF 0.553409 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL PHBON 29/ 9/13 9:49 :PAGE thi nghiem phan bon F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKTAN SOCANH SOLA CCAY NSUAT GRAND MEAN (N= 21) NO OBS 21 40.976 21 80.581 21 185.04 21 53.138 21 7.2857 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 6.0898 4.4015 10.7 0.0147 12.126 6.2659 7.8 0.0005 13.329 7.6381 4.1 0.0013 5.6005 3.6774 6.9 0.0092 0.96140 0.47518 6.5 0.0003 |NLAI | | | 0.9425 0.4927 0.9340 0.1413 0.8456 | | | | 101 Thí nghiệm khoảng cách trồng BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKTAN FILE SL KCACH 29/ 9/13 8:53 :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V003 DKTAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 821.805 205.451 14.38 0.001 NLAI 555614 277807 0.02 0.982 * RESIDUAL 114.322 14.2903 * TOTAL (CORRECTED) 14 936.683 66.9059 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCANH FILE SL KCACH 29/ 9/13 8:53 :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V004 SOCANH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 540.977 135.244 12.90 0.002 NLAI 15.8653 7.93267 0.76 0.503 * RESIDUAL 83.8947 10.4868 * TOTAL (CORRECTED) 14 640.737 45.7670 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA FILE SL MATDO 29/ 9/13 8:53 :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V005 SOLA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 5684.15 1421.04 9.70 0.004 NLAI 83.3760 41.6880 0.28 0.762 * RESIDUAL 1171.45 146.431 * TOTAL (CORRECTED) 14 6938.98 495.641 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CAOCAY FILE SL KCACH 29/ 9/13 8:53 :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V006 CAOCAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 446.216 111.554 6.79 0.011 NLAI 4.78534 2.39267 0.15 0.867 * RESIDUAL 131.468 16.4335 * TOTAL (CORRECTED) 14 582.469 41.6050 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE SL KCACH 29/ 9/13 8:53 :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng VARIATE V007 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 3.98667 996667 7.40 0.009 NLAI 1.84933 924666 6.87 0.019 * RESIDUAL 1.07733 134667 * TOTAL (CORRECTED) 14 6.91333 493809 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL KCACH 29/ 9/13 8:53 102 :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC SE(N= 5%LSD NOS 3 3 3) 8DF CTHUC NOS 3 3 DKTAN 39.7300 40.3467 43.9900 54.1133 57.8333 SOCANH 55.0000 62.8667 64.7000 68.9333 72.7667 SOLA 184.867 194.200 203.867 229.133 234.733 CAOCAY 59.3333 55.6667 53.8333 50.2667 43.2667 2.18253 7.11701 1.86966 6.09676 6.98645 22.7821 2.34048 7.63206 NSUAT 8.00000 8.36667 7.86667 9.33333 8.26667 SE(N= 3) 0.211870 5%LSD 8DF 0.690887 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI SE(N= 5%LSD NOS 5 5) 8DF NLAI NOS 5 DKTAN 47.1020 47.0340 47.4720 SOCANH 66.3000 64.2600 64.0000 SOLA 209.120 212.360 206.600 CAOCAY 53.2600 52.2000 51.9600 1.69058 5.51281 1.44823 4.72253 5.41168 17.6469 1.81293 5.91177 NSUAT 8.00000 8.26000 8.84000 SE(N= 5) 0.164114 5%LSD 8DF 0.535158 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL KCACH 29/ 9/13 8:53 :PAGE thi nghiem khoảng cách trồng F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKTAN SOCANH SOLA CAOCAY NSUAT GRAND MEAN (N= 15) NO OBS 15 47.203 15 64.853 15 209.36 15 52.473 15 8.3667 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 8.1796 3.7803 8.0 0.0012 6.7651 3.2383 5.0 0.0017 22.263 12.101 5.8 0.0041 6.4502 4.0538 7.7 0.0114 0.70272 0.36697 4.4 0.0089 |NLAI | | | 0.9818 0.5033 0.7619 0.8667 0.0185 | | | | [...]... 2012, nhóm nghiên cứu Đặng Kim Vui và cộng sự đã nghiên cứu ảnh hưởng của các biện pháp kỹ thuật canh tác đến sinh trưởng và năng suất cây men (Mosla dianthera) tại huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn Ba thí nghiệm về thời vụ gieo trồng, khoảng cách trồng và lượng phân bón cho Cây men (Mosla dianthera) được tiến hành tại xã Lương Thành, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn năm 2012 Kết quả thí nghiệm cho thấy: Gieo tháng... triển rượu được làm từ men lá cung cấp cho thị trường, trở thành hàng hóa có giá trị cao nâng cao thu nhập cho đồng bào các dân tộc thiểu số vùng miền núi thì công việc tiên quyết là làm bánh men lá có chất lượng cao Xuất phát từ thực tiễn trên nên chúng tôi đã tiến hành đề tài: Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh tác cây men (Mosla dianthera) tại huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn 4 2 Mục đích của... nhận thấy các xã tại huyện Na Rì, Ba Bể và Pác Nặm đã trồng được một số loài cây làm men lá, nhưng với diện tích không đáng kể Mới chỉ có một vài gia đình gây trồng Do khai thác phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên và khai thác nhiều nên các loài cây làm men hiện còn có trong khu vực các thôn và các xã còn rất ít (xã Liêm Thuỷ, xã Ân Tình và xã Lương Thành, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn) Bắc Kạn có diện tích... để nấu rượu, chưa phải là nghiên cứu về các cây men rượu Tương tự nghiên cứu của Trần Việt Di, Công ty Du lịch và XNK Lạng Sơn năm 2003 cũng tập trung vào nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu đặc sản Mẫu Sơn Có thể nói rằng các nghiên cứu về cây men rượu hiện nay chỉ tập trung vào việc sử dụng cây men rượu, chưa chú ý đến nghiên cứu bảo tồn và phát triển Do vậy nguồn gen cây men rượu đang bị đe dọa do... 2010 cho thấy Các loài cây chủ yếu làm bánh men tại vùng núi Tây Bắc việt Nam như: Tỉnh Sơn La, Hoà Bình và Lao Cai gồm các loài cây chính: Riềng (Anpinia galanga(L.)willd), Bưởi bung (Citrut grandis (L.) Osbeck ), Ớt chỉ thiên (Tabernaemontana borina Lour.), Gừng (Zingibert officinal Rosc) và cơm rượu (Glycosmis pentaphylla (Retz.) Correa.) Các tỉnh phía Bắc Việt Nam: tỉnh Bắc Kạn, Cao Bằng và Hà Giang... đó, huyện Na Rì là nơi sản xuất ra nhiều rượu men lá đặc sản Rượu men lá được làm từ nhiều loại cây có trong tự nhiên, trong đó Cây men (Mosla dianthera) là thành phần chính tạo nên chất lượng men và rượu men lá Việc thu hái cây men để làm nguyên liệu chủ yếu là thu hái từ tự nhiên vì vậy đã làm cho cây nguyên liệu này đã trở nên khan hiếm Mặt khác, hiện nay một số người dân đã biết trồng cây men ở... tạo nên men rượu Thông thường men được làm bằng cách cấy các loại nấm sợi (nấm men) lên giá thể, thường là bột gạo hay bột mỳ Men có thể dùng ngay hoặc được lưu giữ dưới dạng bánh men để dùng lâu dài trong giá thể men, ngoài bột gạo hay bột mỳ thì thường được cho thêm một số loại cây cỏ khác từ một số loại cây dại như: slam ship lạc, sáy dịp, nhả hom, men lá Các cây cỏ này, đặc biệt là cây men (Mosla... xã khu vực nghiên cứu Hiện nay, một số người dân đã biết gây trồng để sử dụng làm bánh men lá lâu dài và đem trao đổi trên thị trường Các loài cây chính hiện nay trừ cây Cúc hoa xoắn và Riềng, các loài khác rất khó tìm kiếm Chủ yếu phải mua ở chợ như các loài: - Thuỷ ma - Đồng tiền dại - Bù dẻ lá lớn - Cây men Các loài cây làm bánh men chưa được gây trồng trừ cây Riềng, Bù dẻ lá lớn, Cây men, có thể... lên men bằng thực phẩm từ gạo, lúa mì, khoai, củ, hạt bắp, lúa mạch… và cả lá cây, vỏ cây, rễ cây lẫn cả nhựa cây Đặc biệt còn có một số công thức dựa vào động vật và khoáng thạch v.v… 1.4.2 Tình hình nghiên cứu và sản xuất cây men ở việt Nam Cây men được coi là cây dược liệu quý vì thế nó có vị trí và vai trò khá quan trọng trong việc phát triển kinh tế của các hộ gia đình vùng miền núi phía Bắc Chỉ... nghĩa khoa học Kết quả nghiên cứu sẽ là cơ sở để gây trồng cây men ra diện rộng góp phần bảo tồn và phát triển cây men, nâng cao năng suất và chất lượng cây men; bảo vệ sự đa dạng sinh học của cây men ở Na rì - Bắc Kạn nói riêng và Việt Nam nói chung 4.2 Ý nghĩa thực tiễn - Lựa chọn thời vụ thích hợp nhất, khoảng cách trồng tốt nhất, lượng phân bón phù hợp nhất để gieo trồng cây men đạt năng suất, chất ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ THỬ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY MEN (MOSLA DIANTHERA) TẠI HUYỆN NA RÌ TỈNH BẮC KẠN CHUYÊN NGÀNH : KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ SỐ : 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC... đề tài: Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác men (Mosla dianthera) huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn 4 Mục đích đề tài Xác định thời vụ gieo trồng, khoảng cách trồng công thức phân bón men thích... vùng sâu Năm 2012, nhóm nghiên cứu Đặng Kim Vui cộng nghiên cứu ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác đến sinh trưởng suất men (Mosla dianthera) huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn Ba thí nghiệm thời vụ