ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CẦM NGỌC TRÍ Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA CÁC HỘ TRỒNG CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ SUỐI GIÀNG, HUYỆN VĂN CHẤN, TỈNH YÊN BÁI” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên - 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CẦM NGỌC TRÍ Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA CÁC HỘ TRỒNG CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ SUỐI GIÀNG, HUYỆN VĂN CHẤN, TỈNH YÊN BÁI” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Lớp : 42 – KTNN N01 Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn : ThS Cù Ngọc Băc Thái Nguyên - 2014 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu trạng đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng chè địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái” công trình nghiên cứu thực thân, thực dựa nghiên cứu lý thuyết, kiến thức chuyên ngành, nghiên cứu khảo sát tình hình thực tiễn hướng dẫn khoa học ThS Cù Ngọc Bắc Các số liệu bảng, biểu, sơ đồ kết khóa luận trung thực, nhận xét, phương hướng đưa xuất phát từ thực tiễn kinh nghiệm có Sinh viên Cầm Ngọc Trí LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận trước tiên xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế PTNT, cảm ơn thầy cô truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi xin trân trọng cảm ơn hướng dẫn tận tình ThS Cù Ngọc Bắc giúp đỡ suốt thời gian để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Xuất phát từ nguyện vọng thân giúp đỡ Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế PTNT thực tập Ủy ban nhân dân xã Suối Giàng để hoàn thành đề tài: “Nghiên cứu trạng đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng chè địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái” Tôi xin chân thành cảm ơn cán Ủy ban nhân dân xã Suối Giàng toàn thể hộ nông dân xã Suối Giàng tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành công việc thời gian thực tập địa phương Cuối bày tỏ biết ơn tới gia đình, bạn bè người thân giúp đỡ suốt trình thực tập Trong qua trình nghiên cứu lý chủ quan nên khóa luận không tránh khỏi thiếu sót Tôi mong nhận đóng góp ý kiến thầy, cô giáo bạn sinh viên Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Sinh viên Cầm Ngọc Trí DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật Đ Đồng DT Diện tích DV Dịch vụ ĐVDT Đơn vị diện tích ĐVT Đơn vị tính FAO Tổ chức lương thực giới GDP Tổng sản phẩm nội GO Tổng giá trị sản xuất HTX Hợp tác xã IC Chi phí trung gian IPM Quản lý phòng trừ dịch hại tổng hợp Pr Lợi nhuận PTBQ Phát triển bình quân PTNT Phát triển nông thôn TC Tổng chi phí THCS Trung học sở TM Thương mại UBND Ủy ban nhân dân VA Giá trị gia tăng DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích, suất, sản lượng chè giới qua thời kỳ 11 Bảng 1.2 Sản lượng chè giới qua năm 12 Bảng 1.3 Diện tích, suất, sản lượng chè số nước giới 12 Bảng 1.4 Sản lượng giá trị xuất chè Việt Nam từ năm 2007 - 2012 14 Bảng 2.1 Phân loại nhóm hộ số hộ điều tra xã Suối Giàng năm 2013 19 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai xã Suối Giàng năm 2013 23 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động xã suối Giàng .24 Bảng 3.3 Diện tích, suất sản lượng số trồng xã Suối Giàng .27 Bảng 3.4 Tình hình chăn nuôi xã Suối Giàng .28 Bảng 3.5 Diện tích số loại trồng xã Suối Giàng năm 2013 32 Bảng 3.6 Tình hình nhân lao động hộ điều tra năm 2013 .33 Bảng 3.7 Thể diện tích đất trồng chè nhóm hộ điều tra năm 2013 34 Bảng 3.8 Chi phí sản xuất bình quân cho sào chè nhóm hộ I năm 2013 36 Bảng 3.9 Chi phí sản xuất bình quân cho sào chè nhóm hộ II năm 2013 37 Bảng 3.10 Chi phí sản xuất bình quân cho sào chè hai nhóm hộ I nhóm hộ II năm 2013 38 Bảng 3.11 Chi phí sản xuất bình quân cho kg chè khô hai nhóm hộ II nhóm hộ III năm 2013 39 Bảng 3.12 Kết sản xuất, kinh doanh sào chè nhóm hộ I năm 2013 40 Bảng 3.13 Kết sản xuất, kinh doanh sào chè nhóm hộ II năm 2013 .41 Bảng 3.14 So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất chè hai nhóm hộ I nhóm hộ II năm 2013 43 Bảng 3.15 So sánh kết sản xuất, kinh doanh tính kg chè khô hai nhóm hộ II nhóm hộ III năm 2013 45 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung .2 2.2 Mục tiêu cụ thể .2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Bố cục khóa luận .2 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Ý nghĩa việc phát triển sản xuất chè 1.1.2 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè .3 1.1.3 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất chè 1.2 Cơ sở thực tiễn 11 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới 11 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 13 1.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè tỉnh Yên Bái 15 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 18 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 18 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 18 2.2 Nội dung nghiên cứu 18 2.3 Câu hỏi nghiên cứu 18 2.4 Phương pháp nghiên cứu 18 2.4.1 Phương pháp chọn mẫu 18 2.4.2 Phương pháp thu thập thông tin .20 2.4.3 Phương pháp tổng hợp thông tin .20 2.4.4 Phương pháp phân tích thông tin 20 2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu .21 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 22 3.1 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội xã Suối Giàng 22 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 22 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 24 3.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Suối Giàng .30 3.2 Đánh giá thực trạng sản xuất chè xã Suối Giàng 31 3.3 Đánh giá thực trạng sản xuất chè hộ điều tra 33 3.3.1 Đặc điểm chung hộ điều tra 33 3.3.2 Tình hình sản xuất chè hộ điều tra 36 3.4 So sánh hiệu kinh tế sản xuất chè nhóm hộ điều tra 42 3.5 Đánh giá thị trường tiêu thụ chè xã Suối Giàng 46 3.5.1 Tình hình giá chè xã Suối Giàng năm gần 46 3.5.2 Tình hình tiêu thụ chè xã Suối Giàng .46 3.6 Đánh giá thuận lợi khó khăn sản xuất phát triển chè cổ thụ xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái 50 3.6.1 Thuận lợi 50 3.6.2 Khó khăn 51 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ CHO NGƯỜI DÂN TẠI XÃ SUỐI GIÀNG 52 4.1 Quan điểm, phương hướng, mục tiêu xã Suối Giàng phát triển chè .52 4.2 Một số giải pháp phát triển sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè cho xã Suối Giàng .52 4.2.1 Giải pháp khoa học kỹ thuật .52 4.2.2 Về huy động nguồn lực sách hỗ trợ đầu tư .53 4.2.3 Về công tác tuyên truyền .53 4.2.4 Đầu tư xây dựng sở hạ tầng phục vụ sản xuất 54 4.2.5 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm 54 4.2.6 Các giải pháp xã hội 55 4.2.7 Giải pháp bảo vệ môi trường 55 4.3 Kiến nghị 55 KẾT LUẬN 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Cây chè trồng có nguồn gốc nhiệt đới Á nhiệt đới, sinh trưởng, phát triển tốt điều kiện khí hậu nóng ẩm Tuy nhiên, nhờ phát triển khoa học kỹ thuật, chè trồng nơi xa với nguyên sản Trên giới, chè phân bố từ 42 vĩ độ Bắc đến 27 vĩ độ nam tập trung chủ yếu khu vực từ 16 vĩ độ Bắc đến 20 vĩ độ Nam Chè thức uống lý tưởng có nhiều giá trị dược liệu; Trung Quốc nước chế biến chè để uống sau nhờ đặc tính tốt chè trở thành thức uống phổ biến rộng Hợp chất cafein ancaloit có chè chất có khả kích thích hệ thần kinh trung ương, kích thích vỏ đại não làm cho tinh thần minh mẫn, tăng cường hoạt động thể, nâng cao lực làm việc, giảm bớt mệt nhọc sau lúc làm việc căng thẳng Chè có chứa nhiều loại vitamin vitamin A, B1, B2, B6, vitamin PP nhiều vitamin C Chính chè thức uống gần có mặt hầu hết văn phòng làm việc gia đình người Một giá trị đặc biệt chè phát gần tác dụng chống phóng xạ Điều nhà khoa học Nhật Bản thông báo qua việc chứng minh chè có tác dụng chống chất Stronti (Sr) 90 đồng vị phóng xạ nguy hiểm Suối Giàng xã có diện tích trồng chè lớn huyện Đây vùng đất có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển chè tạo sản phẩm chè có hương vị đặc trưng riêng với chè trồng nơi có Cây chè ngày trở thành trồng đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho hộ gia đình Tuy nhiên, suất, chất lượng giá chè xã thấp chưa tương xứng với mạnh vùng Có nhiều nguyên nhân dẫn đến vấn đề việc chí không sử dụng phân bón, đất đai bị bạc màu, Sự gắn kết người trồng chè với doanh nghiệp chế biến chưa thực rõ ràng, trình tiêu thụ sản phẩm chủ yếu thị trường nội địa chưa tận dụng lợi để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, phát triển ổn định.Vì cần có quan tâm cấp quyền để khắc phục khó khăn, hạn chế tồn phát triển mạnh, tiềm xã Trước thực tế đó, đòi hỏi phải có đánh giá thực trạng Thấy rõ tồn để từ đề giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh tiêu thụ chè có hiệu vùng, chọn đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu trạng đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng chè địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái” hy vọng góp phần giải vấn đề 2 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Trên sở nghiên cứu thực trạng tình hình sản xuất, kinh doanh chè hộ địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái đánh giá đầy đủ, xác tình hình sản xuất chè địa bàn xã Suối Giàng, qua đưa giải pháp nhằm phát triển sản xuất chè, giải nhu cầu việc làm nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân Góp phần thực chiến lược phát triển kinh tế xã Suối Giàng theo hướng đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ người tiêu dùng nước 2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất chè xã Suối Giàng thuận lợi khó khăn gặp phải trình sản xuất loại trồng - Đề xuất số định hướng, giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất cho người dân mở rộng hoạt động sản xuất, kinh doanh chè Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học Củng cố kiến thức từ sở đến chuyên ngành học trường, lớp; ứng dụng kiến thức vào thực tiễn Rèn luyện kỹ thu thập, xử lý số liệu, viết báo cáo; trang bị kiến thức thực tiễn, làm quen với công việc, phục vụ tích cực cho trình công tác sau Xác định sở khoa học, làm sáng tỏ lý luận phát triển sản xuất chè địa phương 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Đề tài nghiên cứu đánh giá cách tổng quát hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh, tiêu thụ chè người dân trồng chè xã Suối Giàng, từ nhận rõ vị trí chè phát triển kinh tế địa phương Qua kết nghiên cứu dùng làm tài liệu tham khảo cho đội ngũ cán UBND xã Suối Giàng quan liên quan việc phát triển kinh tế xã hội, chuyển đổi cấu trồng địa phương nhằm góp phần nâng cao hiệu kinh tế nông nghiệp nông hộ, đặc biệt người dân trồng chè làm tài liệu cho sinh viên khóa học sau Bố cục khóa luận Ngoài phần mở đầu, kết luận tài liệu tham khảo, nội dung khóa luận gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn Chương 2: Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu Chương 3: Kết nghiên cứu thảo luận Chương 4: Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè cho người dân xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái 47 chè họ bán trực tiếp chè búp tươi Tuy nhiên, chè khô chủ yếu bán qua khâu trung gian từ hình thành mạng lưới kênh tiêu thụ, cụ thể qua sơ đồ sau: Nhóm hộ I HTX, Nhà máy chè Suối Giàng Người Nhóm hộ II Các đại lý Bán buôn, bán lẻ tiêu dùng cuối Nhóm hộ III Thương lái Sơ đồ 3.1 Kênh tiêu thụ sản phẩm chè xã Suối Giàng * Các thành phần tham gia vào kênh Tham gia vào kênh tiêu thụ chè gồm tác nhân sau: hộ sản xuất kinh doanh chè, HTX chè Suối Giàng, đại lý, người bán buôn, người bán lẻ người tiêu dùng Qua sơ đồ cho thấy hộ sản xuất kinh doanh chè Suối Giàng chia thành nhóm hộ: nhóm hộ I hộ trồng bán sản phẩm chè búp tươi; nhóm hộ II hộ vừa trồng vừa có máy để chế biến chè khô nhóm hộ III nhóm hộ diện tích đất trồng chè lại có máy vò chè chuyên thu mau chè tươi để chế biến chè khô thành phẩm Nhóm hộ I bán trực tiếp búp chè tươi nên không cung cấp sản phẩm cuối tới tay người tiêu dùng mà họ bán chè nguyên liệu cho hộ dân chế biến chè khô (nhóm hộ II nhóm hộ III) HTX nhà máy chè Suối Giàng Tuy nhiên, giá mua nguyên liệu đầu vào đơn vị không hấp dẫn hay nói cách khác nhiều HTX nhà máy chè Suối Giàng mua với giá thấp so với hộ chế biến chè khô nên chè nhóm hộ I bán cho HTX, cho nhà máy với số lượng không nhiều, hộ chế biến chè khô không kịp chế biến chè với số lượng lớn chè búp tươi bán cho HTX, nhà máy chè Suối Giàng, thiếu nguyên liệu nguyên nhân khiến đơn vị hoạt động không 48 hết công suất hiệu sản xuất kinh doanh chưa xứng với tiềm Là người cung cấp sản phẩm thô hay sản phẩm chưa qua chế biến nên nhóm hộ I thu lợi nhuận không cao giá chè tươi thấp nhiều so với chè khô, thời điểm chè đắt hay giá chè tươi bán với giá từ 20.000 đ/kg đến 30.000 đ/kg giá chè khô thời điểm đạt tới 300.000 đ/kg Như vậy, giá chè sau chế biến cao gấp khoảng 10 lần so với chè búp tươi mà chi phí vò chè tìm đầu cho sản phẩm chè khô không đáng kể với sản phẩm có tiếng chè cổ thụ Suối Giàng Nhóm hộ II nhóm hộ vừa trồng chè vừa có máy để chế biến tiêu thụ chè khô nên sản phẩm họ đưa tới tận tay người tiêu dùng Qua sơ đồ cho thấy sản phẩm chè khô nhóm hộ qua kênh: bán trực tiếp cho người tiêu dùng (khách tham quan, du lịch, mua làm quà biếu), bán cho người bán buôn người thường đến xã tu mua chè khô vào thời điểm chè thu hoạch năm bán cho đại lý, đại lý có địa điểm đa dạng huyện, tỉnh chí thủ đô Hà Nội đem xuất kênh phân phối dài kênh bán cho HTX, nhà máy chè Suối Giàng Tuy nhiên, sản phẩm bao gói, nhãn mác HTX, nhà máy chè Suối Giàng, đại lý lớn nên giá trị gia tăng mà nhóm hộ thu chưa cao Nhóm hộ III nhóm hộ coi thuộc thành phần khâu trung gian nhóm hộ không trồng chè mà đạm nhiệm công việc thu mau chè nguyên liệu chế biến chè khô Sản phẩm nhóm hộ phân phối qua kênh nhóm hộ II có điều khác biệt việc chế biến chè họ hạch toán cách cụ thể, họ phải tính chi phí lợi nhuận thu đạt mức hợp lý có lãi nên công việc từ định mua chè búp tươi với giá số lượng việc tiêu thụ hay tìm đầu cho sản phẩm nhóm hộ linh hoạt nhiều so với nhóm hộ II Nhóm hộ kinh nghiệm làm chè khô nhóm hộ II với việc chủ động tìm đầu cho sản phẩm mang lại mức lợi nhuận đáng kể hay góp phần tạo mức sống cho người định cư Khi kênh tiêu thụ dài giá trị gia tăng cho sản phẩm lớn có nghịch lý người sản xuất người chịu thiệt thòi nhiều Chỉ tiêu thụ tới người người tiêu dùng trực tiếp người sản xuất có giá cao không bị ép giá Tuy nhiên, với số lượng lớn người sản xuất tiêu thụ theo kênh nhiều thời gian, mà đa số hộ chọn hình thức bán buôn cho thương lái, số tìm đại lý phân phối sản phẩm 49 Nhìn chung tiêu thụ qua kênh trung gian người sản xuất mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, tiêu thụ trực tiếp tới người tiêu dùng phạm vi phân phối hẹp không tập trung nguồn hàng số lượng sản phẩm bán qua kênh trực tiếp không đáng kể - HTX chè Suối Giàng, Nhà máy chè Suối Giàng Đây đơn vị thu mua sản phẩm chè búp tươi để chế biến phân phối sản phẩm chè cổ thụ Suối Giàng Mặc dù với diện tích chè cổ thụ lớn đơn vị thường hoạt động không hết công suất, nguyên nhân nói suất chè búp tươi không cao, giá mua sản phẩm chè búp tươi cạnh tranh đơn vị thường mua với giá thấp hộ dân chế biến chè, thương lái Tuy nhiên, cung cấp sản phẩm cho đơn vị giá bị biến động Là hai đơn vị cấp phép sử dụng nhãn hiệu chè Suối Giàng nên việc đảm bảo tiêu chuẩn sản phẩm chè cổ thụ Suối Giàng việc bao gói, nhãn mác đơn vị thực có nhiệm vụ phát triển thương hiệu chè Suối Giàng vươn giới Nếu thu mua chè tươi chế biến hoạt động đơn vị hiệu nên việc thu mua chè khô thành phẩm khuyến khích nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh - Các đại lý phân phối sản phẩm Các đại lý phân phối sản phẩm thường có quy mô hay số lượng sản phẩm chè thành phẩm lớn, họ có nhiệm vụ phân phối sản phẩm nước đại lý Hà Nội hay tới người bán lẻ phần nhỏ tới trực tiếp người tiêu dùng Sau thu mua sản phẩm qua chế biến, qua đóng gói, nhãn mác qua đại lý mang lại giá trị gia tăng đáng kể cho sản phẩm, đồng thời khếch trương danh tiếng sản phẩm tỉnh, khu vực giới - Thương lái Thương lái thuộc thành phần kênh trung gian đảm nhiệu công việc thu mua bán qua tay sản phẩm khô qua chế biến Phần thu nhập họ chênh lệch giá sản phẩm khô thu mua từ hộ dân đại lý, thương lái khác hay người tiêu dùng cuối Cùng cách thức người nông dân, trước gia nhập thức kênh tiêu thụ hoạt động tham gia thị trường bắt đầu việc thu nhập, tham khảo thông tin giá từ thương lái quen biết, có chung hoạt động thu mua sản phẩm họ đồng thời họ thu nhập thông tin từ đại lý, sở chế biến, cuối chọn người mua với giá cao chọn đối tác để cung cấp lâu dài Nếu khâu thu mua sản phẩm thương lái hay ép giá nông dân nhằm mua với giá thấp ngược lại khâu 50 bán thương lái bị động việc thương lượng giá với đại lý phân phối sản phẩm, tiểu thương, sở kinh doanh Phương thức mua thông thường thương lái xác định thời điểm mùa vụ sản phẩm sau chủ động liên hệ với nông dân chủ động đưa giá để đôi bên thương lượng Thương lái đồng ý thu mua nông dân chấp nhận theo thương lái đưa dựa giá thị trường thương lái tính toán chọn mua hộ sản xuất với giá thấp, điểm thuận lợi thương lái tính toán chọn mua lại bất lợi cho nông dân thương lái đưa giá thấp nhằm tìm kiếm chênh lệch giá mua thấp giá bán cao Hầu hết người cung cấp cho thương lái thường mối quen biết quan hệ mua bán nhiều năm, sợ bán cho thương lái khác bị ép giá làm cho giá bán thấp Thương lái chủ động liên lạc với đại lý, tiểu thương, sở kinh doanh để thương lượng giá cả, số lượng,… Sau thu mua số lượng lớn từ nông dân, thương lái trộn lẫn vào chất lượng đồng đem tiêu thụ - Người bán lẻ Đa số họ người kinh doanh với số lượng vốn nhỏ bán với số lượng không nhiều chủ yếu hình thức ki ốt, bán khu đô thị tỉnh, có nhiệm vụ phân phối sản phẩm trực tiếp tới tay người tiêu dùng cuối - Người tiêu dùng cuối Đây người tiêu thụ sản phẩm cuối cùng, họ người lựa chọn xem loại sản phẩm phù hợp với khả toán đặc biệt đáp ứng thỏa mãn nhu cầu họ chất lượng bao gồm tiêu hương vị, màu nước chè,… số lượng Người tiêu dùng thường phải mua với giá cao so với người sản xuất bán trình tiêu thụ qua nhiều khâu trung gian; qua nhiều người buôn người mua phải phải mua với giá cao 3.6 Đánh giá thuận lợi khó khăn sản xuất phát triển chè cổ thụ xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái 3.6.1 Thuận lợi - Có điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội ưu đãi, phù hợp để chè Shan tuyết cổ thụ phát triển - Vị trí địa lý xã Suối Giàng điểm đến lý tưởng nhiều khách tham quan, du lịch tạo điều kiện khếch trương sản phẩm chè Shan tuyết cổ thụ - Nguồn nhân lực dồi dào, người dân có nhiều kinh nghiệm sản xuất chế biến chè thuận lợi cho việc mở rộng quy mô sản xuất phát triển sản phẩm - Hiệu từ sản xuất chè cổ thụ thấy rõ thực tế sản xuất động lực thúc đẩy người dân đầu tư vào sản xuất đặc biệt chè cổ thụ Suối Giàng ngày 51 nhiều người biết đến trồng kinh tế khuyến khích phát triển tỉnh Yên Bái nói riêng ngành chè Việt Nam nói chung - Hằng năm sản xuất chè thu hút nhiều lao động, tăng thu nhập cho người dân, góp phần đáng kể vào việc giải công ăn việc làm nông thôn, bước thực công xoá đói giảm nghèo tiến tới làm giàu từ chè - Việc đầu tư phát triển chè cành góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, tạo việc làm nâng cao thu nhập góp phần đưa nhiều hộ nông dân nghèo 3.6.2 Khó khăn - Địa hình chủ yếu đồi núi, khí hậu khắc nghiệt gây khó khăn cho việc chăm sóc, thu hoạch chè - Một thực trạng đáng e ngại cho sinh trưởng phát triển chè chè trồng nhiều năm việc chăm sóc không đảm bảo nên chè bị giảm sức sinh trưởng chí bị chết bị mối đục thân mà chưa có biện pháp hữu hiệu để khắc phục - HTX nhà máy chè Suối Giàng hai đơn vị cấp phép sử dụng thương hiệu chè Suối Giàng lại thiếu nguyên liệu hoạt động không hết công suất nguyên nhân chủ yếu người dân thiện cảm mặn mà với đơn vị Đa số chè búp tươi chế biến hộ nông dân nên chất lượng sản phẩm không đồng làm giảm sức cạnh tranh sản phẩm, đồng thời gây khó khăn việc phát triển thương hiệu sản phẩm chè Suối Giàng - Thời tiết khô lạnh cuối năm cũ đầu năm (đây thời gian chè bán giá cao năm) gây khó khăn việc nảy chồi, cho búp chè cành làm giảm sản lượng thu hái - Việc tiêu thụ chè cho nhân dân chưa ổn định, chưa có kế hoạch tiêu thụ sản phẩm chè tổng thể địa bàn xã Mặt khác chưa có hệ thống thông tin thị trường từ tỉnh đến huyện, xã việc cập nhật thông tin thị trường sản xuất chè không nhanh nhạy kịp thời 52 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ CHO NGƯỜI DÂN TẠI XÃ SUỐI GIÀNG 4.1 Quan điểm, phương hướng, mục tiêu xã Suối Giàng phát triển chè Hiện nay, diện tích chè toàn xã đạt 423 bước đầu đem lại hiệu kinh tế cho người dân địa phương Nhận thấy chè trồng mũi nhọn địa phương, UBND xã đạo thôn chăm sóc tốt diện tích chè, đồng thời thực việc trồng dặm trồng Phối hợp chặt chẽ với Hợp tác xã quản lý, thu mua hết sản lượng chè búp tươi từ diện tích trồng chè xã với mức giá ổn định Phấn đấu sản lượng thu hái đạt từ 550 trở lên giá bán bình quân đạt 15.000 đồng/kg chè búp tươi Năm 2014, tiếp tục đạo nhân dân trồng 20 diện tích chè theo kế hoạch 4.2 Một số giải pháp phát triển sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè cho xã Suối Giàng 4.2.1 Giải pháp khoa học kỹ thuật - Về biện pháp canh tác: Tuyên truyền biện pháp canh tác tới người dân nhằm đảm bảo cho chè phát triển việc cải tạo đất chè cách bón phân, cuốc đất hay làm cỏ thường xuyên góp phần xây dựng thương hiệu chè Shan tuyết Suối Giàng bền vững nhằm nâng cao giá trị đáp ứng nhu cầu thị trường cao cấp Cán khuyến nông xã cần thường xuyên đạo hướng dẫn chăm sóc diện tích chè kinh doanh, thu hái chè nguyên liệu búp tươi kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm chè sau chế biến - Về phương tiện sản xuất chế biến: Cung cấp kiến thức cách thức sản xuất chè cho người dân, đặc biệt hộ gia đình làm chè khô nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Những hộ gia đình điều kiện để sản xuất chè khô phải có đầy đủ công cụ, dụng cụ lao động dao, cuốc, thuổng nhằm cải tạo đất trồng chè nâng cao suất chè nhằm nâng cao hiệu sản xuất loại trồng - Tăng cường hệ thống khuyến nông: Nhà nước kết hợp với doanh nghiệp Tổ chức mạng lưới cán kỹ thuật để đạo sản xuất, đào tạo hướng dẫn cho nông dân kiến thức để sản xuất chè nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu, bón phân hợp lý, khai thác nguồn phân hữu sẵn có hay dinh dưỡng từ đất nhằm tạo sản phẩm tinh túy từ thiên nhiên 53 4.2.2 Về huy động nguồn lực sách hỗ trợ đầu tư Mức độ đầu tư vốn cho trình sản xuất chè thấp nên chưa đem lại hiệu cao sản xuất, nguyên nhân hộ dân thiếu vốn để đầu tư cho sản xuất Vì cần phải huy động nhiều nguồn lực tham gia như: Nguồn vốn người trồng chè (vốn, lao động, đất đai), vốn doanh nghiệp, vốn hỗ trợ theo chương trình đầu tư Chính phủ, đặc biệt gắn chương trình phát triển chè với chương trình xây dựng nông thôn Trước hết khẳng định không ngành sản xuất đạt hiệu vốn đầu tư Nói cách khác vốn đầu tư đóng vai trò quan trọng cho trình sản xuất Qua nghiên cứu thực tế cho thấy đa phần hộ nông dân trồng chè thiếu vốn sản xuất mà trình nghiên cứu đầu tư vốn cho thấy hiệu thu vốn đầu tư lớn Để giải tốt vấn đề nhà nước cần phải có sách kịp thời hỗ trợ vốn trước hết nên khuyến khích việc đầu tư vốn vào sản xuất hộ nông dân sau kết hợp với hỗ trợ vốn cho vay Nhà nước đạt lượng vốn đầu tư phù hợp cho mục tiêu phát triển chè Đối với việc hỗ trợ vốn đầu tư cho trình sản xuất hộ nông dân Nhà nước cần phải xem xét phương thức cho vay, cụ thể phân tích hoàn thiện sở cho vay vốn phát triển sản xuất ngân hàng dự án khác, đơn giản thủ tục, mức độ tỷ lệ lãi suất, hình thức cho vay theo thời gian giai đoạn sản xuất chè Bởi vì, với ngành chè việc đầu tư cho trình sản xuất từ trồng thu hoạch để thu hồi vốn phải trải qua nhiều năm Đây trở ngại lớn cho người dân không yên tâm vào việc đầu tư cho trình sản xuất 4.2.3 Về công tác tuyên truyền - Tăng cường công tác tuyên truyền vận động nhân dân vùng phát triển chè nhận thức đầy đủ chương trình phát triển chè tỉnh, tham gia trồng chăm sóc chè theo quy trình kỹ thuật, tham gia liên doanh, liên kết ký hợp đồng với doanh nghiệp việc tiêu thụ sản phẩm chè búp tươi HTX chè Suối Giàng, huyện Văn Chấn nhà máy chè Suối Giàng thuộc công ty TNHH Đức Thiện nhằm đưa thương hiệu “Chè Suối Giàng” ngày phát triển nước quốc tế - Tăng cường phối hợp quan, đoàn thể với nhân dân để tạo đồng thuận cao nhân dân, giúp nhân dân nhận thức rõ hiệu việc thực phát triển chè địa bàn tỉnh chủ chương đắn, phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tỉnh 54 4.2.4 Đầu tư xây dựng sở hạ tầng phục vụ sản xuất Cơ sở hạ tầng tiền đề để hộ phát triển sản xuất hàng hóa, sở công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp nông thôn Bao gồm: điện, đường, trường, trạm, giáo dục, y tế chăm sóc sức khỏe cộng đồnng, Trong hệ thống giao thông nông thôn đặc biệt quan trọng sống hoạt động sản xuất người dân định hiệu sản xuất trao đổi hàng hóa nói chung sản xuất chè nói riêng Chè trồng trồng đồi cao nên khó khăn việc chăm sóc thu hái chè, đòi hỏi việc mở đường nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người dân sản xuất tạo thiện cảm với khách tham quan, du lịch ngày nhằm thu hút nhiều lượt khách đến với Suối Giàng, từ góp phần phát triển thương hiệu chè đặc sản Shan tuyết, tăng giá trị cho sản phẩm 4.2.5 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm * Về sản phẩm chế biến Khuyến cáo người dân bán chè cho nhà máy, cho HTX chè Suối Giàng để sản phẩm chè khô đạt chất lượng cao đồng tạo sức cạnh tranh cho chè cổ thụ Suối Giàng, đặc biệt nhóm hộ trồng bán trực tiếp chè búp (nhóm hộ I) Còn nhóm hộ làm chè khô nhóm hộ II III cần phải học hỏi thêm kiến thức kỹ thuật trang bị máy móc cho chế biến nhằm tạo sản phẩm có chất lượng, phần sản phẩm bán cho thương lái phần nguồn cung cấp sản phẩm qua chế biến cho nhà máy, cho HTX chè Suối Giàng nhằm đa dạng kênh phân phối, giảm mức rủi ro tác động tiêu cực việc tiêu thụ qua thương lái * Về thị trường tiêu thụ sản phẩm Để làm ăn lâu dài không dựa mối quan hệ quen biết mà phải có hợp đồng mua bán với thương lái có Tuy nhiên để mở rộng diện tích trồng chè lớn nên để tiêu thụ hết sản phẩm nên việc thiết lập mối quan hệ chặt chẽ với nhà máy chế biến tỉnh, quyền địa phương người trồng chè để tạo nguồn nguyên liệu có phẩm chất tốt, chất lượng hàng hoá cao nhằm giữ vững ổn định thị trường chè Các thông tin yếu tố đầu vào giá trị sản phẩm đầu sản xuất chè nói chung chè cành nói riêng cần cung cấp cách đầy đủ tới người trồng chè thông qua phương tiện thông tin đại chúng đài, báo,… kết hợp với tìm tòi người nông dân Thêm vào việc mua bán trao đổi sản phẩm chè người trồng chè địa phương thông qua trưởng nhóm mà 55 nhóm tạo nên qua liên kết hộ chế biến chè việc mua bán riêng lẻ làm cho giá bán chè thành phẩm bấp bênh đồng thời việc mua bán phải thực hợp đồng viết tay để đảm bảo mặt pháp lý hai bên vi phạm hợp đồng (hợp đồng kinh doanh) Đối với sở chế biến nhà máy, HTX chè Suối Giàng việc mua bán hợp đồng kinh doanh điều chắn nhằm tạo mối quan hệ kinh doanh mật thiết hộ dân sở kinh doanh 4.2.6 Các giải pháp xã hội Các dịch vụ chăm sóc sức khỏe phải phổ dụng tới đối tượng người dân, đặc biệt người lao động Bởi công việc người lao động nông thôn chuyên môn hóa công nhân hay cán công chức, họ phải làm nhiều việc khoảng thời gian hiệu sử dụng lao động họ lại thấp nên họ quan tâm tới sức khỏe họ Vì định bỏ khoản chi phí khoảng thời gian giành cho dịch vụ chăm sóc sức khỏe định kỳ để đảm bảo tình trạng sức khỏe tốt người lao động nông thôn phải cân nhắc nhiều Điều kiện tiếp cận thông tin văn hóa thông tin sản xuất người dân cần quan tâm việc mở đài phát địa phương tình hình kinh tế - xã hội, chương trình ca nhạc thư giãn, thông tin hộ nông dân sản xuất giỏi, Vì đời sống tinh thần họ đáp ứng đầy đủ, người dân yên tâm sản xuất họ hiệu công việc mà họ thực đạt mức tối ưu Như vậy, đời sống vật chất tinh thần đảm bảo tượng tiêu cực xảy tệ nạn xã hội: cờ, bạc, nghiện ma túy,… 4.2.7 Giải pháp bảo vệ môi trường Phát triển sản xuất chè có tác động tích cực đến bảo vệ môi trường, góp phần phủ xanh đồi núi trọc, bảo vệ đất, giữ nước hạn chế xói mòn đất, chè cổ thụ tạo vẻ đẹp cảnh quan thiên nhiên đặc thù góp phần đưa Suối Giàng thành vùng du lịch sinh thái 4.3 Kiến nghị * Đối với cấp tỉnh Cần có sách cụ thể nhằm hỗ trợ cho người dân phát triển sản xuất chè để đưa chè trở thành trồng kinh tế mũi nhọn xã như: + Có sách hỗ trợ vốn cho hộ khó khăn, tạo điều kiện tốt cho người dân tham gia vay vốn dễ dàng để phát triển sản xuất, đảm bảo quyền lợi đáng cho người lao động Có sách đầu tư giống trồng, vật tư nông nghiệp, hỗ trợ người dân thâm canh, tái canh, cải tạo chè, mở rộng diện tích trồng + Thường xuyên đôn đốc nhắc nhở, đạo phối kết hợp ban ngành 56 đoàn thể để tập trung phát triển sản xuất chè cách đồng có hiệu Xây dựng mô hình kinh tế trang trại hộ nông dân với chè trồng * Đối với xã Suối Giàng Nên tăng cường đội ngũ cán khuyến nông có nhiều kinh nghiệm có chuyên môn nghiệp vụ để phổ biến, hướng dẫn kỹ thuật canh tác cách thường xuyên, nhanh chóng Theo sát người dân để người dân yên tâm sản xuất Cần có sách hỗ trợ giống, phân bón vật tư nông nghiệp cho nông hộ + Các doanh nghiệp, hợp tác xã, công ty vùng xây dựng vùng sản xuất nguyên liệu tập trung để sản xuất chè Shan tuyết Suối Giàng, tạo nguồn hàng ổn định cho công ty, doanh nghiệp hợp tác xã, đảm bảo đầu cho sản phẩm + Thường xuyên xây dựng, tổ chức hội thảo, buổi tập huấn, tham quan sở để người dân có hội tiếp thu thông tin giải đáp thắc mắc tồn * Đối với người dân + Cần đưa ý kiến hộ nhằm mục đích xây dựng vùng chè nguyên liệu thực sản xuất có hiệu tốt Mạnh dạn đề xuất kiến nghị kế hoạch sản xuất, chế biến tiêu thụ chè với cấp quyền từ thảo luận kịp thời đưa phương hướng để giải cách hiệu + Ứng dụng khoa học kỹ thuật kinh nghiệm tích lũy vào sản xuất, tăng mức đầu tư vốn vào sản xuất nhằm nâng cao suất chè mà giữ chất lượng truyền thống + Tăng cường trồng chè dặm mở rộng diện tích trồng nhằm tăng suất đơn vị diện tích Lập kế hoạch sản xuất theo giai đoạn, tận dụng tối đa nguồn lực nhằm phát huy hiệu sản xuất 57 KẾT LUẬN Qua kết nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu trạng đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng chè địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái”, từ số liệu thu thập qua hộ nông dân UBND xã Suối Giàng rút số kết luận sau: - Sản xuất chè xã Suối Giàng năm gần đem lại hiệu đáng kể kinh tế Hiện địa bàn xã diện tích chè chiếm phần nhỏ tổng diện tích tự nhiên 423 ha, nhiên chè bước nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho người dân - Sản xuất chè giải nhiều công ăn việc làm, góp phần cải thiện nâng cao đời sống kinh tế hộ Ngoài trồng chè có tác dụng phủ xanh đất trống đồi núi trọc, bảo vệ môi trường sinh thái địa bàn góp phần tích cực vào hình thành, tồn phát triển hệ thống nông nghiệp bền vững tạo nên vùng du lịch sinh thái nhiều tiềm - Chế biến: địa bàn xã Suối Giàng thành lập HTX chè Suối Giàng nhà máy chè Đức Thiện đáp ứng yêu cầu chế biến tiêu thụ sản phẩm chè địa phương Việc mua bán chè búp tươi thông qua hợp đồng người dân giúp cho người dân tin tưởng vào cấp quyền yên tâm sản xuất Bên cạnh phần chè búp tươi hộ dân xã, số thương lái thu mua để chế biến tiêu thụ - Tiêu thụ: tên tuổi chè Suối Giàng dần khẳng định lòng người dân song thị trường tiêu thụ chủ yếu tỉnh xuất thô sang nước lân cận Sản phẩm chè người dân tự quản lý đảm bảo yêu cầu chất lượng Người dân chủ yếu dùng vào mục đích cá nhân, quà tặng, quà mừng Từ kết nghiên cứu khẳng định chè dần trở thành kinh tế mũi nhọn việc phát triển nông nghiệp phát triển kinh tế xã hội toàn xã Suối Giàng Vì năm tới cần phải đầu tư phát triển chè giải pháp nêu để chè thực trở thành kinh tế mũi nhọn xã 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Lê Lâm Bằng (2008), “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Văn Chấn – Yên Bái” Vũ Kim Dũng (2010), Giáo trình Nguyên lý kinh tế học vi mô, Trường Đại Học Kinh tế Quốc Dân, Nhà xuất Bách Khoa Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Quỹ (2000), Giáo trình Cây chè sản xuất chế biến, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Lê Tất Khương (2006), “Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển khả nhân giống vô tính số giống chè Thái Nguyên” Nguyễn Hữu Ngoan (2005), Giáo trình Thống kê nông nghiệp, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Trần Ngọc Ngoạn (2004), Giáo trình trồng trọt chuyên khoa, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội UBND xã Suối Giàng (2010), Đề án Quy hoạch xây dựng nông thôn giai đoạn 2011 - 2020 xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái UBND xã Suối Giàng (2011), Báo cáo đánh giá kết hoạt động năm 2011 phương hướng nhiệm vụ năm 2012 UBND xã Suối Giàng (2012), Báo cáo đánh giá kết hoạt động năm 2012 phương hướng nhiệm vụ năm 2013 10 UBND xã Suối Giàng (2013), Báo cáo đánh giá kết hoạt động năm 2013 phương hướng nhiệm vụ năm 2014 II Tài liệu Internet 11 http://agro.gov.vn 12 13 14 15 16 http://www.baoyenbai.com.vn http://faostat.fao.org http://www.vietrade.gov.vn www.vore.edu.vn http://www.yenbai.gov.vn PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ Tình hình sản xuất tiêu thụ chè hộ nông dân địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái năm 2013 I Thông tin hộ nông dân 1.1 Tên chủ hộ………………… 1.2 Tuổi…………………………Giới tính…………………… 1.3 Trình độ văn hóa: ……………………………………… 1.4 Trú tại…………………………………………………… 1.5 Số nhân khẩu………………………………… 1.6 Số lao động chính…… Lao động nam:……… Lao động nữ:……… 1.7 Thuộc nhóm hộ:…………… II Thông tin chung sản xuất chè 2.1 Tổng diện tích đất nông nghiệp hộ năm 2013? Trong đất trồng chè bao nhiêu? - Chè cổ thụ:……………………… - Chè trồng mới: ………………… 2.2 Tình hình vốn vay hộ Tự có Vay vốn Nguồn vay Số tiền (1000đ) Lãi suất theo tháng Năm vay Thời hạn vay Mục đích (tháng) vay vốn Khó khăn 2.3 Tình hình sản xuất chè hộ 2.3.1 Sự hỗ trợ quyền cấp cho sản xuất chè cành/chè trung du gia đình qua hình thức nào? Hỗ trợ vay vốn:………………………………………………………… Cung cấp yếu tố sản xuất (giống, phân bón,…):…………………… Được tham gia lớp tập huấn (kỹ thuật, quản lý):………………… Hình thức khác:………………………………………………………… 2.3.2 Phương tiện phục vụ sản xuất chè hộ năm 2013 Chỉ tiêu Số lượng (cái) Giá mua (1000đ) Thời gian sử dụng (năm) Máy chè Máy vò chè 2.3.3 Chi phí cho sản xuất chè cổ thụ hộ năm 2013? ĐVT Đơn giá (1000đ) Chỉ tiêu Thành tiền (1000đ) Chi phí trung gian Giống Phân NPK kg Phân chuồng kg Thuê thu hái công Điện số Củi m3 Chi phí khác Chi phí lao động Chăm sóc công Thu hoạch công Chế biến công Chi phí phân bổ tải sản Tổng chi phí 2.4 Kết sản xuất chè hộ năm 2013? Chỉ tiêu Diện tích thu hái (m ) Chè búp tươi Chè khô Năng suất Số lứa hái Sản lượng (kg/sào/lứa) năm (lứa) (kg) 2.5 Tình hình tiêu thụ chè hộ năm 2013? Loại sản phẩm Hình thức tiêu thụ Địa điểm bán Sản lượng làm (kg) Giá bán bình quân (1000đ) Sản lượng bán (Kg) Chè khô Búp chè tươi III Nguyện vọng đề xuất 3.1 Ông (bà) có dự định trồng cải tạo lại diện tích chè có hay không? Có Nếu có: - Diện tích trồng mới………………….(m2) - Diện tích cải tạo………………… (m2) 3.2 Những khó khăn chủ yếu ông (bà) gì? Không Thiếu đất Thiếu nước Giá bấp bênh Thiếu vốn Thiếu khoa học kĩ thuật Thiếu thông tin kiến thức Sâu bệnh nhiều Khó khăn khác: …………………………………………………………………… 3.3 Nguyện vọng ông (bà) sách nhà nước? ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 3.4 Phương hướng sản xuất ông (bà) thời gian tới? ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Ngày …tháng…năm 2014 NGƯỜI ĐƯỢC ĐIỀU TRA [...]... cứu - Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn có liên quan đến việc sản xuất chè? - Thực trạng sản xuất chè trên địa bàn xã Suối Giàng trong thời gian qua như thế nào? - Những thuận lợi và khó khăn trong sản xuất kinh doanh chè trên địa bàn xã Suối Giàng hiện nay là gì? - Định hướng và giải pháp cho việc nâng cao hiệu quả sản xuất chè trên địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái trong thời... dung nghiên cứu - Điều tra sơ lược về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Suối Giàng - Tìm hiểu tình hình sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ chè của xã Suối Giàng - Những thuận lợi và khó khăn trong sản xuất kinh doanh chè trên địa bàn xã Suối Giàng - Một số định hướng, giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh chè trên địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái 2.3 Câu hỏi nghiên cứu - Nghiên. .. doanh chè của các hộ nông dân trên địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 2.1.2.1 Phạm vi về không gian Đề tài nghiên cứu trên 3 thôn thuộc xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái bao gồm: Pang Cáng, Bản Mới và Giàng B là 3 thôn có diện tích chè lớn nhất trong xã 2.1.2.2 Phạm vi thời gian - Thu thập số liệu trong 3 năm 2011 - 2013 - Thời gian nghiên cứu: từ tháng... Thiện và Hợp tác xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn Thêm vào đó, cuối năm 2013, Đoàn cán bộ Hội đồng tỉnh Val-de-marne (Cộng hòa Pháp) và nhóm chuyên gia nghiên cứu hỗ trợ ngành chè thương mại bình đẳng vừa qua đã đến Yên Bái nghiên cứu thành lập ngạch thương mại cho sản phẩm chè Suối Giàng tỉnh Yên Bái Đây quả là một tín hiệu vui cho ngành chè Yên Bái được vươn ra thế giới Cùng với đó là sự vào cuộc của. .. hiệu chè Suối Giàng lấy lại uy tín trên thị trường trong và ngoài nước, các tổ chức, cá nhân có điều kiện phát triển sản xuất, chế biến, kinh doanh chè Suối Giàng đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông – lâm nghiệp trên địa bàn tỉnh Yên Bái Đến thời điểm hiện tại, đã có 2 đơn vị được cấp phép sử dụng nhãn hiệu Suối Giàng - Yên Bái cho sản phẩm chè của xã Suối Giàng là Nhà máy chè Suối. .. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của xã Suối Giàng 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 3.1.1.1 Vị trí địa lý Suối Giàng là một xã vùng cao miền núi của huyện Văn Chấn, có tổng diện tích tự nhiên là 6.033,61 ha, xã có vị trí địa lý vụ thể như sau: - Phía Đông giáp xã Suối Bu, huyện Văn Chấn và xã Hồng Ca, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái - Phía Tây giáp xã Phù Nham, huyện. .. lại sản xuất theo hướng gắn kết chặt chẽ giữa người trồng chè với các doanh nghiệp chế biến và tiêu thụ để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, phát triển ổn định, tăng thu nhập cho người trồng chè [16] 18 CHƯƠNG 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là các vấn đề có liên quan đến quá trình sản xuất, kinh doanh chè của. .. Phương pháp nghiên cứu 2.4.1 Phương pháp chọn mẫu Tiến hành nghiên cứu trong 3 bản: Pang Cáng, Bản Mới và Giàng B thuộc xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, là 3 bản có diện tích trồng chè Suối Giàng lớn nhất trong xã Mỗi bản chọn ngẫu nhiên 20 hộ nông dân đại diện cho các bản để 19 tiến hành phỏng vấn theo phiếu điều tra Tổng số hộ điều tra là 60 hộ và căn cứ vào tỷ lệ hộ bán chè tươi, hộ bán chè. .. hộ, tình hình sản xuất chè của hộ, chi phí để sản xuất, thu nhập của người sản xuất chè; đời sống vật chất, tinh thần của hộ; các kiến nghị và nhu cầu của hộ sản xuất chè, … * Phương pháp điều tra - Quan sát: là phương pháp quan sát trực tiếp hay gian tiếp để nắm được tổng quan về địa hình, địa vật trên địa bàn nghiên cứu - Phỏng vấn, thảo luận, sử dụng hệ thống câu hỏi đóng và mở phù hợp với tình hình... hóa và dịch vụ với giá rẻ hơn và chất lượng hàng hóa cao hơn Như vậy hiệu quả kinh tế là vấn đề mà cả người sản xuất và người tiêu dùng, cả xã hội đều quan tâm * Phân loại hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế được phân chia ra theo nhiều cách khác nhau tùy theo khía cạnh cần phản ánh - Căn cứ vào yếu tố cấu thành, chia ra hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả phân phối và hiệu quả kinh tế + Hiệu quả kỹ thuật: là số ... NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CẦM NGỌC TRÍ Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA CÁC HỘ TRỒNG CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ SUỐI GIÀNG, HUYỆN VĂN CHẤN,... Ủy ban nhân dân xã Suối Giàng để hoàn thành đề tài: Nghiên cứu trạng đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng chè địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái Tôi xin chân... Nguyên - 2014 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu trạng đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng chè địa bàn xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái