Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Tình hình thực trạng doanh nghiệp cần thiết phải đầu t 2.1 Thực trạng doanh nghiệp Dịch vụ cung ứng suất ăn hàng không Nội Bài Xí nghiệp sản xuất chế biến suất ăn Nội Bài đảm nhiệm Xí nghiệp suất ăn Nội Bài đợc thành lập theo định số 444/CAAV ngày 1/6/1993 Cục HKDD Việt Nam, đơn vị hạch toán phụ thuộc Hãng HKQGVN Trên thực tế dịch vụ cung ứng suất ăn hàng không Nội Bài hoạt động đợc 20 năm kể từ Sân bay Nội Bài bắt đầu khai thác hoạt động bay thơng mại Thời kỳ đầu đợc thành lập, sở chế biến suất ăn Nội Bài cửa hàng ăn uống sau đợc sửa chữa, cơi nới nhiều lần để đáp ứng yêu cầu hoạt động Từ năm 1993 với thay đổỉ cấu tổ chức HKDD Việt Nam, Xí nghiệp suất ăn Nội Bài thức đợc thành lập sở đội suất ăn Xí nghiệp thơng nghiệp hàng không cũ trở thành đơn vị thành viên hạch toán phụ thuộc hãng hàng không quốc giaViệt Nam Về sở vật chất tồi tàn, khu nhà xởng rộng khoảng 800 m2 (chỉ 1/3 diện tích theo tiêu chuẩn sở cung ứng suất ăn Hàng không với công suất tơng tự) Do Xí nghiệp phải thuê thêm địa điểm sản xuất bánh cách khu nhà xởng 500 m khu văn phòng khách sạn Nội Bài Do xây dựng từ lâu nên thiết kế khu nhà xởng không phù hợp với yêu cầu sở chế biến suất ăn hàng không mặt kết cấu, chất lợng xây dựng nh bố trí khu vực sản xuất Trừ xe đặc chủng nâng suất ăn lên máy bay lại trang thiết bị sản xuất thô sơ cũ kỹ không đợc đầu t mua sắm năm gần chờ bớc sang liên doanh với Servair Dự án liên doanh với Servair Sats nhằm xây dựng đa vào hoạt động sở chế biến suất ăn Nội Bài sau nhiều năm triển khai kể từ đợc cấp giấy phép đầu t (ngày 23/05/1995) không thực đợc gặp khó khăn khách quan chủ quan nh : thủ tục hành phức tạp, thay đổi đối tác liên doanh, thay đổi nhân bên liên doanh đặc biệt khủng hoảng kinh tế gây tác động xấu tới tình hình kinh doanh hãng Hàng không khu vực có VNA khiến cho dự tính ban đầu nh ; dự đoán mức tăng trởng sản lợng, sách giá khả thu hồi vốn đầu t (tổng số vốn ban đầu 3,180,000 USD sau đợc nâng lên 5,147,574 USD) không phù hợp bối cảnh buộc đối tác liên doanh phải định giải thể liên doanh vào tháng 6/1998 Luận văn tốt nghiệp 78 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 sau triển khai đợc số công việc nh xây dựng sở hạ tầng, xin giấy phép quyền sử dụng đất cấp phép xây dựng đấu thầu Tóm lại : Xí nghiệp sản xuất chế biến suất ăn Nội Bài với sở vật chất : chật hẹp diện tích, phân tán địa điểm, chất lợng xây dựng thiết kế không đạt yêu cầu sở suất ăn với trang thiết bị lạc hậu thô sơ, đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt ngành dịch vụ cung ứng suất ăn Hàng không Do từ lâu yêu cầu phải đầu t để xây dựng sở sản xuất chế biến suất ăn đại cần thiết Sau vài nét tình hình hoạt động Xí nghiệp năm qua : 2.1.1 Về nguồn nhân lực tại: a) Phòng kế hoạch tổng hợp: - Số lợng nhân : 23 ngời - Chức : Xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh tổ chức thực đợc phê duyệt Đánh giá báo cáo kết hoạt động sản xuất kinh doanh Giải thủ tục liên quan đến quan hệ lao động Xí nghiệp b) Phòng Tài kế toán: - Số lợng nhân : ngời - Chức : Thực công tác tài kế toán Xí nghiệp, tham mu cho giám đốc việc quản lý tài Xí nghiệp theo đạo chuyên môn nghiệp vụ Kế toán Tổng công ty c) Bộ phận đảm bảo chất lợng - Số lợng nhân : ngời - Chức năng: Tham gia đàm phán hợp đồng cung ứng suất ăn, giao dịch với khách hàng yêu cầu dịch vụ, tổ chức triển khai hợp đồng cung ứng suất ăn tới đơn vị Xí nghiệp Kiểm soát trình sản xuất, phục vụ nhằm trì đảm bảo chất lợng sản phẩm dịch vụ theo yêu cầu khách hàng d) Phòng điều hành : - Số lợng nhân : 12 ngời Luận văn tốt nghiệp 79 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 - Chức : Vận chuyển giao nhận suất ăn Vệ sinh , xử lý dụng cụ đồ uống máy bay về, chuẩn bị dụng cụ đồ uống cho máy bay từ Nội Bài e) Phân xởng sản xuất - Số lợng nhân : 140 ngời - Chức : Sản xuất chế biến thức ăn theo hớng dẫn phận đảm bảo chất lợng yêu cầu khách hàng *Trong cấu nh sau : - Phòng kế hoạch tổng hợp : bao gồm phận : kế hoạch hàng hóa, trang thiết bị, lao động tiền lơng, quản lý kho, bảo vệ - Phòng tài kế toán : - Phân xởng sản xuất : gồm tổ : Sơ chế nguyên vật liệu, nấu bếp, nớng bánh, chia khay suất ăn, định lợng, căng tin - Phòng điều hành : gồm tổ : giao nhận suất ăn máy bay, lái xe, chuẩn bị đồ uống dụng cụ, thu hồi phẩm vật từ máy bay, vệ sinh dụng cụ suất ăn - Bộ phận đảm bảo chất lợng : gồm tổ : thực đơn, kiểm soát chất lợng - Về trình độ : + Đại học : 32 + Trung cấp : 16 + Sơ cấp : 134 Tuổi bình quân CB- CNV ; 34, lao động nữ chiếm số đông (110/192) Trong năm gần đội ngũ nhân lực Xí nghiệp đợc đào tạo bồi dỡng nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ nh trình độ ngoại ngữ để đáp ứng yêu cầu sản xuất kinh doanh, nhng đợc làm việc với phơng pháp thủ công công cụ sản xuất thô sơ nên trình độ nhiều hạn chế Để đảm nhiệm tốt công việc sở chế biến suất ăn đại cung ứng dịch vụ suất ăn cho nhiều hãng hàng không quốc tế đội ngũ nhân lực cần phải đợc đào tạo lại bổ sung thêm nhân Luận văn tốt nghiệp 80 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 viên có khả chuyên môn cao đặc biệt lĩnh vực nh: Nấu nớng, Vệ sinh thực phẩm, Marketing phục vụ khách hàng, kỹ thuật, ngoại ngữ, quản lý Trong bối cảnh kinh tế nớc ta gặp nhiều khó khăn, tình hình sản xuất kinh doanh Xí nghiệp nhiều bất cập, thu nhập cán công nhân viên Xí nghiệp nh toàn Tổng công ty giảm sút nhng lãnh đạo xí nghiệp ban chấp hành công đoàn đảm bảo cho công nhân viên có việc làm, thu nhập ổn định Lơng bình quân đội ngũ cán làm công tác quản lý điều hành 1.353 351 đồng / tháng, công nhân trực tiếp sản xuất 1.242.309 đồng/tháng Một số lao động thuê thời vụ đợc trả công thoả đáng 450.000 đồng/ tháng Lơng nhân viên có trình độ đại học thời gian thử việc trung bình 800.000 đồng/ tháng Đây mức lơng tính vào thời điểm tháng 2- 2000, so với trớc có giảm sút nhng đủ đảm bảo đời sống cán công nhân viên Xí nghiệp quan tâm đến sách chế độ, quyền lợi hợp pháp ngời lao động nh: đảm bảo chế độ nghỉ ngơi, bảo hiểm xã hội, chế độ khám chữa bệnh định kỳ, đột xuất, bệnh nghề nghiệp đợc quan tâm mức Các chế độ nữ công nhân viên nh chế độ thai nghén, sinh đẻ, ốm đau, bệnh tật đợc ban lãnh đạo Xí nghiệp quan tâm Tính năm Xí nghiệp bỏ 40.000.000 đồng cho hoạt động từ thiện, xã hội Xí nghiệp thờng xuyên tổ chức đoàn trao đổi học tập kinh nghiệm tổ chức Công ty liên doanh suất ăn Tân Sơn Nhất, tổ chức lớp học nâng cao trình độ cho đội ngũ cán làm công tác quản lý 2.1.2 Về sản phẩm, chất lợng sản phẩm 2.1.2.1 Sản phẩm Nh nêu Xí nghiệp sản xuất chế biến suất ăn Nội Bài chủ yếu sản xuất & chế biến suất ăn Hàng không phục vụ chuyến bay nội địa, quốc tế, cung cấp dịch vụ liên quan cho hãng Hàng không sân bay quốc tế Nội Bài Do đó, mục tiêu Xí nghiệp cung cấp đầy đủ thực đơn suất ăn yêu cầu chủng loại phù hợp với chuyến bay nội địa quốc tế (đờng bay dài, trung hay ngắn) Sau vài thực đơn: * Nội địa Luận văn tốt nghiệp 81 Nguyễn Hồng Phong Menu A KTHK - K41 Đờng bay Bữa ăn Hạng khách Nội địa Sáng nóng C Nội dung TL Đvt Salát hoa Hoa cắt lát (3 loại theo mùa) 210 gr Lá chuối trang trí 16 Món A/ Trứng cuộn mát, khoai tây, gà xiên Trứng cuộn mát,hành tây gr % hụt hao Ghi 50 gr Trứng gà CN(58-62 gr/quả) Phomát Moniazella nạo nhỏ 34 gr Hành tây thái nhỏ 34 gr Thịt gà ta không da xiên nớng 96 gr Dầu rán rới lên gà nớng ml 7ml=6,3 gr Khoai tây nạo rán vàng 50 gr Khoai tây nạo chỉ/ Bột mỳ 90/5 gr Trứng vịt 0,3 Nấm hộp để nguyên xào 25 gr Gia vị, dầu rán 100 gr B/ Bánh cuốn, ruốc tôm, chả quế Ruốc tôm rắc lên bánh 11 gr Chả quế 59 gr 15 Bánh nhân thịt 167 gr 10 Nớc mắm có da góp hộp nhựa 30 gr Hộp nhựa có nắp đựng nớc mắm 1.008 hộp 0.80 Rau thơm loại 25 20 Luận văn tốt nghiệp gr 48 20 2-3 lát 82 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 C/ Cháo cá Cá phi lê không da xào rắc lên 92 gr Cháo trắng gr Gạo nếp / gạo tám gr Thì 35/3 Rau mùi, hành hoa cắt ngắn gr ớt cay thái lát 5/5 gr Gia vị, dầu rán 1.25 Tráng miệng Sữa chua thờng Vinamilk Phần kèm Sữa hũ Tơng ớt Bơ Anchor Đờng, tăm, tiêu muối(3 in 1) Menu B 20 0.80 1.008 hũ 0.80 1.008 vỉ 0.80 1.008 vỉ 0.80 1.008 gói 0.80 Nội địa Sáng nóng Y TL Salát hoa Hoa cắt lát (3 loại theo mùa) 210 Món A/ Thịt gà tam hoàng có da quay bơ, mỳ xào Thịt gà tam hoàng có da, lọc xơng 151 Đvt % hụt hao Ghi gr gr Bơ ngoại gr Whole thyme leaves 0.02 gr Lá thơm(Bay leaf) 0.10 Luận văn tốt nghiệp 20 1.008 hộp Đờng bay Bữa ăn Hạng khách Nội dung gr 35 147 Xào tái 83 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Nớc sốt gà, bơ rới lên 15 gr Mỳ Spaghetty luộc trộn 45 gr Mùi ta thái nhỏ trộn vào mỳ gr Rau cải xanh xào 62 gr 122 Nếu có 35 Gia vị, nớc sốt 20 B/Trứng cuộn rau Spinach, xúc xích gà, đậu Hà lan Trứng cuộn rau Spinach 100 gr Trứng gà CN Rau Spinach thái nhỏ 68 gr Lá hành hoa thái nhỏ gr Nấm hộp 25 gr 20 Xúc xích gà Vissan 33 gr Đậu Hà lan 22 gr 10 (Để nguyên chiếc) Khoai tây rán vàng 96 gr 48 4- miếng Gia vị dầu rán Phần kèm Tơng ớt 10 gr Bánh mỳ Bơ Anchor 1.008 vỉ 0.80 Đờng, tăm, tiêu muối(4 in 1) 1.008 gói 0.80 Menu C gr 1.008 vỉ Đờng bay Bữa ăn Hạng khách 0.80 35 gr Nội địa Giữa buổi Y Nội dung TL Đvt % hụt Món A/ Bánh bao, mực chiên, bắp cải cuộn Bánh bao đào tiên Agrex hấp 2.11 Luận văn tốt nghiệp hao Ghi 20 gr/chiếc 84 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 (Hoặc bánh bao Malai) 1.05 Mực viên rán 5.15 viên Bắp cải cuộn thịt Agrex 3.16 Dầu rán rới khay 7.00 ml Carốt, bí chần 18 gr 15 Bắp cải chần phủ lên 30 gr 60 7ml=6,3gr Gia vị, dầu rán 10 B/ Gà tẩm ớp bỏ lò, Mỳ Spaghetty xào Thịt gà tam hoàng có da tẩm ớp bỏ lò 151 gr Ngũ vị hơng gr Mỳ Spaghetty chần trộn 45 gr Mùi ta thái nhỏ trộn vào mỳ gr Nấm hộp xào 13 gr 20 Rau cải chần 62 gr 35 Gia vị, dầu rán, nớc sốt Tráng miệng Bánh thạch hoa Phần kèm Tơng ớt, chua 20 gr gr 40 gr/chiếc 47 122 Nếu có 1chiếc = 70 gr 1.008 0.8 Đờng, tăm, tiêu muối(3 in 1) 1.008 0.8 *Quốc tế : Thực đơn quốc tế Menu N01 Chu kỳ Đờng bay Bữa ăn Hạng khách Nội dung Salát hoa Hoa cắt lát (3 loại theo mùa) Món Luận văn tốt nghiệp II Dài, trung, ngắn Sáng C TL 210 Đvt gr % hụt hao % c/ứng 100% 34% 85 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 A/ Trứng cuộn zambong, khoai tây nạo rán, gà xiên Trứng cuộn hành, jambong gr gr Jambong cuộn trứng 10 gr Thịt gà ta không da xiên nớng 62 gr 48 Lạp xờng thát lát xiên xao gr 10 Đậu Hà lan hạt trần 22 gr 10 Trứng gà CN Hành tây thái nhỏ Bánh khoai tây gr Khoai tây nạo 90 gr Trứng vịt 0.30 Bột mỳ gr Gia vị, dầu rán B/ Bánh cuốn, ruốc tôm, chả quế Ruốc tôm rắc lên bánh 33% 11 gr Chả quế 59 gr 15 Bánh nhân thịt 167 gr 10 Nớc mắm có da góp hộp nhựa 30 gr Hộp nhựa có nắp đựng nớc mắm 1.008 hộp 0.80 Rau thơm loại Tráng miệng Sữa chua trắng Vinamilk Phần kèm Mứt (dâu hay cam) 25 20 1.008 lọ 0.8 Tơng ớt 1.008 vỉ 0.8 Bơ Anchor 1.008 vỉ 0.8 Đờng, tăm 1.008 gói 0.8 Tiêu bột 3.75 gr 20 Muối 6.25 gr 20 Luận văn tốt nghiệp gr 100% 1.008 hộp 0.8 100% 86 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Hiện Xí nghiệp cung cấp dịch vụ suất ăn chủ yếu cho chuyến bay Việt Nam Airlines hợp đồng phục vụ Hãng Pacific Airlines với tần suất chuyến / ngày Hàng không Nga Aeroflot với tần suất chuyến/ 1tuần Sản lợng suất ăn Xí nghiệp số năm gần nh sau : Bảng : Sản lợng suất ăn 1994- 2000 1993 574 822 Mức tt 1994 755 200 + 31,3% 1995 893 901 +18,3% 1996 970 175 +8,5% 1997 002 429 +3,4% 1998 988 884 -1% 1999 915118 -7,46% 2000 1111110 6% Trong : - VNA nội địa chiếm 69,3% tổng sản lợng - VNA quốc tế : 24% - Các hãng khác : 6,3% Sản lợng bình quân thời kỳ cao điểm lên tới 4000 suất ăn/ ngày Phục vụ bình quân :18,7% chuyến bay / ngày Biểu đồ sản l ợng 1200000 1000000 800000 SL 600000 400000 200000 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Năm 2.1.2.2 Chất lợng sản phẩm dịch vụ : Mặc dù với cố gắng cải tiến xí nghiệp năm qua chất lợng sản phẩm phục vụ đợc cải thiện song đạt đợc giới hạn định do: Luận văn tốt nghiệp 87 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 - Trởng phòng có trách nhiệm quản lý hoạt động đơn vị đạt hiệu cao chấp hành tốt quy định Phòng công ty - Tự tổ chức phong trào thi đua đơn vị để thực tốt nhiệm vụ đợc giám đốc giao cho - Chủ động tham gia ý kiến đề xuất với Ban giám đốc kế hoạch sản xuất kinh doanh văn quản lý điều hành hoạt động công ty 3.4.3.2.4 Các phó phòng cấp tơng đơng(gọi phó phòng) Có chức trợ giúp trởng phòng việc quản lý điều hành hoạt động đơn vị mình, thay mặt cho trởng phòng vắng mặt trờng hợp đợc uỷ quyền, chịu trách nhiệm trớc trởng phòng hoạt động 3.4.3.2.5 Các tổ trởng trợ lý tham mu: Trợ giúp cho cán Phòng tổ chức thực kế hoạch sản xuất hàng ngày, chịu trách nhiệm trớc cán phòng hoạt động tổ lĩnh vực phụ trách 3.5 Phân tích tài 3.5.1 Dự toán vốn đầu t Tổng vốn đầu t : 4.075.000 (USD) + Vốn cố định : 3.575.000 (USD) + Vốn lu động : 500.000 (USD) Dự án đợc dự tính đến năm 2002 vào hoạt động * Chi phí xây dựng số sở sản xuất Dới thống kê đơn giá xây dựng số sở suất ăn: SVR channel Luận văn tốt nghiệp Tổng diện tích xây dựng 2080 Đơn giá xây dựng 1352 126 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Reunion 3186 1341 Fort de France 3470 1335 Macao 4757 1314 NSC Hà nội (dự tính 2000 1300 liên doanh kết đấu thầu) - Tính toán tổng chi phí xây dựng (xây dựng lắp đặt thiết bị công nghệ) Quy mô xây dựng lớn đơn giá thấp, sơ sở suất ăn với diện tích 2000- 3000 m theo giá quốc tế phải vào khoảng 1300 USD/m2 Nếu tận dụng số vật liệu xây dựng nội địa (mà chấp nhận đợc mặt chất lợng ) ớc tính chi phí xây dựng tối thiểu phải vào khoảng 1000 USD/m2 Bảng 13 : Dự tính tổng chi phí TT Hạng mục Cơ sở hạ tầng Xây dựng(2500m2) Thiết bị Thiết bị VNA có (giá trị lại tới năm 2000) Chi thiết kế, quản lý dụ án Vốn l u động Tổng cộng Dự tính chi phí(USD) 2.500.000 630.000 320.000 125.000 500.000 4.075.000 Qua bảng dự toán để đầu t xây dựng sơ sở suất ăn khu đất có sẵn với diện tích xây dựng 2500m công suất 4000-5000 suất ăn/ngày đáp ứng đợc yêu cầu hoạt động vòng 8- 10 năm phải mở rộng (dự toán mức tăng trởng sản lợng bình quân 6%/năm ) cần lợng vốn đầu t 4.075.000 USD, trừ (4) thiết bị sẵn cần đầu t thêm 3.775.000 USD Đây dự toán sơ bộ, để có dự toán xác phải tới có thiết kế cụ thể cho dự án 3.5.2 Kế hoạch huy động vốn + Để huy động đợc số vốn nói trên, Tổng công ty tiến hành hoạt động liên doanh liên kết với doanh nghiệp bên Tổng công ty huy động vốn từ đơn vị thành viên Tổng công ty song phơng Luận văn tốt nghiệp 127 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 án tốn nhiều thời gian vấn đề tải mặt cần khắc phục sớm tốt + Tiến hành cổ phần hoá XN suất ăn Nội Bài nay, phát hành thêm cổ phiếu để huy động nguồn vốn cần thiết cho sở Song cha có kinh nghiệm việc tiến hành cổ phần hóa nên nhiều thời gian, đồng thời Tổng công ty khó kiểm soát đợc cổ phiếu bán Hơn dịch vụ cung ứng suất ăn hàng không lĩnh vực kinh doanh dễ có lãi, hoạt động đồng ngành hàng không Tổng công ty tự đầu t + Nếu Tổng công ty ( nguồn vốn tự có vay ngân hàng) đảm bảo đợc nguồn vốn đầu t phơng án tốt Vì nh định đầu t triển khai dự án đợc thực nhanh gọn dễ điều chỉnh cho phù hợp với chiến lợc phát triển chung Tổng Công ty Sau năm, dự án vào hoạt động ổn định tiến hành cổ phấn hóa(bán khoảng 30 40 % cổ phần), đồng thời u tiên quyền mua số cổ phần cho CBCNV để tăng gắn bó họ với doanh nghiệp Phơng án đáp ứng tốt yêu cầu thực hoàn toàn phù hợp sách cổ phần hóa DNNN nhà nớc Bảng 14 : Dự tính cấu vốn nh sau Đơn vị tính : USD Nguồn vốn Tự có Vốn vay - Tổng công ty - Ngân hàng 4075000 945000 3130000 630000 2500000 Lãi suất 6,0% Tỷ trọng 0,23 0,77 5% 9,6% 0,15 0,61 3.5.3 Dự kiến doanh thu, chi phí, lãi ròng 3.5.3.1 Doanh thu Nguồn thu chủ yếu doanh nghiệp bao gồm tiền bán suất ăn tiền phục vụ chuyến bay Chính sách vật giá : Công thức tính giá suất ăn đợc tính sở hệ số giá nguyên vật liệu Dự tính công thức tính suất giá suất ăn nh sau : Đối với chuyến bay nội địa của: - VN Airlines : giá suất ăn = giá thực phẩm ì 1,5 - VN Airlines quốc tế : giá suất ăn = giá thực phẩm ì 2,5 Luận văn tốt nghiệp 128 Nguyễn Hồng Phong - Các hãng khác KTHK - K41 : giá suất ăn = giá thực phẩm ì 3,0 Căn vào giá suất ăn hãng khác tuyến với giá bán suất ăn tính theo % giá vé ta có : Dự tính giá suất ăn : - VN Airlines : 2,5 USD - VN Airlines quốc tế : 4,0 USD - Các hãng khác : USD Dự tính giá phục vụ chuyến bay (bao gồm vận chuyển đồ ăn máy bay, thu hồi phẩm vật từ chuyến bay về, vệ sinh dụng cụ suất ăn): - VNA nội địa : 50 USD / chuyến - VNA quốc tế: 100 USD / chuyến - Các hãng khác : 150 USD / chuyến (Số liệu phòng kế hoạch Xí nghiệp cung cấp) Vậy với mức tăng trởng hàng năm ớc tính 6% doanh thu Công ty nh sau : Bảng 15 : Doanh thu ớc tính dự án Doanh thu suất ăn DT Dịch vụ (theo chuyến) Năm Nội địa Quốc tế Hãng khác Doanh thu Nội địa Quốc tế Hãng khác Doanh thu 775515 297045 105217 3863485 5670 1898 550 555907 822045 314868 111530 4095294 6011 2012 583 589261 871368 333760 118222 4341012 6371 2133 618 624617 923650 353786 125315 4601472 6754 2261 655 662094 979069 375013 132834 4877561 7159 2397 695 701819 1037813 397514 140804 5170214 7588 2541 736 743929 1100082 421364 149252 5480427 8044 2693 781 788564 1166087 446646 158207 5809253 8526 2855 827 835878 1236052 473445 167699 6157808 9038 3026 877 886031 10 1310216 501852 177761 6527277 9580 3207 930 939193 Tổng 4419392 4684555 4965629 5263566 5579380 5914143 6268992 6645131 7043839 7466469 3.5.3.2 Chi phí Bao gồm : - Giá nguyên vật liệu: theo công thức tính giá giá suất ăn dự tính nói tính bình quân chi phí nguyên liệu thực phẩm chiếm khoảng 53% giá bán suất ăn - Chi phí hoạt động : Chi phí hoạt động bao gồm chi phí nh : Sửa chữa bảo dỡng, nhiên liệu, điện nớc, thông tin liên lạc, dịch vụ mua ngoài, Luận văn tốt nghiệp 129 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 công cụ sản xuất nhỏ, bảo hộ lao động, công tác phí dự tính chiếm 14% tổng doanh thu - Chi phí tiền lơng : chi phí tiền lơng gồm chi phí tiền lơng cho nhân viên Việt Nam chuyên gia nớc (do cha có kinh nghiệm quản lý sở suất ăn đại nên công ty dự tính thuê chuyên gia nớc phụ trách hai mảng công việc chế biến suất ăn điều hành hoạt động phục vụ bay năm đầu, đồng thời đào tạo cán ngời Việt thay hết nhiệm kỳ) - Chi phí tiền lơng cho ngời Việt Nam đợc ớc tính tổng quỹ lơng + bảo hiểm xã hội Xí nghiệp 1999 vào khoảng 300.000 USD/năm Dự tính năm thu nhập CBCNV tăng 5% số lao động tăng 3% tổng quỹ lơng năm tăng 8,15% (1,03 ì 1,05 = 1,0815 ) - Tổng chi phí tiền lơng chuyên gia : dự tính năm 150.000 USD - Khấu hao : tỷ lệ khấu hao nhà xởng 10 %/năm, trang thiết bị 20%/năm.(Do thiết bị Công ty dây chuyền chế biến đa dạng với mức khấu hao khác nên quy ớc lấy tỷ lệ 20% cho tất cả) + Vậy khấu hao hàng năm nhà xởng : 2.500.000 ì 10% =250.000 (USD)/năm + Khấu hao trang thiết bị : (630.000 + 320.000 ) ì 20% =190.000(USD)/năm Tổng : 250.000 + 190.000 = 445.000(USD/năm) - Thuế : Mức thuế GTGT chi ngành chế biến đồ ăn 10% x (doanh thu - chi phí đầu vào ) áp dụng cho phần thu từ chuyến bay Nội địa, chuyến bay quốc tế tính thuế GTGT sản phẩm cấp lên chuyến bay đợc coi xuất Mức thuế lợi tức 32% - Trả lãi vay : theo phơng pháp trả lãi gốc trả 10 năm Bảng 16 : Nộp thuế vốn cho Tổng công ty 5% /năm Luận văn tốt nghiệp 130 Nguyễn Hồng Phong Năm KTHK - K41 Tổng số vay 630000 10 Trả lãi 5% 31500 31500 31500 31500 31500 31500 31500 31500 31500 31500 Trả gốc Tổng lãi + gốc 63000 63000 63000 63000 63000 63000 63000 63000 63000 63000 94500 94500 94500 94500 94500 94500 94500 94500 94500 94500 Bảng 17 : Trả nợ cho ngân hàng với lãi suất 9,6% /năm : Năm Tổng số vay 2500000 10 Trả lãi Trả gốc Tổng lại + gốc 9,60% 240000 250000 490000 240000 250000 490000 240000 250000 490000 240000 250000 490000 240000 250000 490000 240000 250000 490000 240000 250000 490000 240000 250000 490000 240000 250000 490000 240000 250000 490000 Bảng18 : Tính chi phí(USD) Năm 10 Chi phí NVL 2047647 2170506 2300736 2438780 2585107 2740214 2904626 3078904 3263638 3459457 Phí hoạt động 618715 655838 695188 736899 781113 827980 877659 930318 986137 1045306 Tiền l ơng Thuế GTGT VN C.gia 410420 150000 73336 443869 150000 77736 480045 82401 519168 87345 561480 92585 607241 98140 656731 104029 710255 110270 768141 116887 830744 123900 Tổng 3300118 3497949 3558369 3782192 4020286 4273575 4543045 4829748 5134803 5459406 Trong đó: Tổng chi phí = Chi phí NVL + Phí hoạt động + Tiền lơng + Thuế GTGT 3.5.3.3 Lợi nhuận (đơn vị tính : USD) Luận văn tốt nghiệp 131 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Từ Bảng tổng doanh thu tổng chi phí ta có : - Lợi nhuận trớc thuế = Tổng doanh thu tổng chi phí - Lợi nhuận trớc thuế Thuế thu nhập (32%) = Lãi ròng (Lợi nhuận sau thuế) Bảng 19 : Tính toán Lãi ròng ( đơn vị tính : USD) Năm 10 Tổng DT Tổng CF LN tr ớc thuế Lãi ròng 4419392 3300118 1119274 761106 4684555 3497949 1186606 806892 4965629 3558369 1407259 956936 5263566 3782192 1481374 1007334 5579380 4020286 1559094 1060184 5914143 4273575 1640568 1115586 6268992 4543045 1725946 1173644 6645131 4829748 1815383 1234461 7043839 5134803 1909036 1298144 7466469 5459406 2007063 1364803 KH LR + KH 445000 1206106 445000 1251892 445000 1401936 445000 1452334 445000 1505184 250000 1365586 250000 1423644 250000 1484461 250000 1548144 250000 1614803 3.5.4 Các tiêu đánh giá tài dự án 3.5.4.1 Xác định MARR dự án : *Chi phí sử dụng vốn bình quân : Các tiêu thời gian hoàn vốn (T), giá trị ròng (NPV), tỷ số B/C phụ thuộc vào chiết khấu i% Suất chiết khấu đợc xác định dựa vào chi phí sử dụng vốn Mỗi nguồn vốn có giá trị sử dụng riêng, suất thu lợi tối thiểu ngời cấp vốn yêu cầu Nh chi phí sử dụng vốn phụ thuộc vào cấu nguồn vốn Do suất chiết khấu đợc lấy theo chi phí sử dụng vốn bình quân Đối với vốn riêng (góp, tự có) chi phí sử dụng vốn bình quân tính chi phí hội Nếu có nhiều bên góp vốn đợc tính chi phí hội bên có hội tốt nhất, thờng lấy MARR Chi phí sử dụng vốn bình quân dự án giá bình quân có trọng số xét đến tỷ lệ nguồn vốn chiếm tổng vốn Bảng 20 : Chi phí vốn bình quân Luận văn tốt nghiệp 132 Nguyễn Hồng Phong Nguốn vốn KTHK - K41 Tỷ lệ/ Tổng nguốn vốn Chi phí sử dụng tính Chí phí sử dụng theo nguồn (Tính theo tổng vốn) Vốn tự có 0.23 0.06 Vốn vay 0.15 0.05 - Tổng Cty 0.61 0.096 - Ngân hàng Chi phí sử dụng vốn bình quân 0.0138 0.0075 0.05856 0.07986 Theo ý nghĩa kinh tế làm tròn 8% 3.5.4.2 Tính NPV (i - 8%) Bảng 21 : Tính giá trị ròng dự án Năm 10 Vốn đầu t 4075000 Lãi ròng Khấu hao LR + KH 761106 445000 1206106 806892 445000 1251892 956936 445000 1401936 1007334 445000 1452334 1060184 445000 1505184 1115586 250000 1365586 1173644 250000 1423644 1234461 250000 1484461 1298144 250000 1548144 1364803 250000 1614803 Cộng Trừ tổng vốn đầu t Giá trị NPV CK 8% 0,926 0,857 0,794 0,735 0,681 0,630 0,583 0,540 0,500 0,463 PV 1116854 1072872 1113137 1067466 1025030 860319 829984 801609 774072 747654 9408997 4075000 5333997 * Đối với chủ sở hữu : LN trớc thuế = Tổng DT - Tổng chi phí - Trả lãi vay LR chủ sở hữu = LN sau thuế - Trả gốc khoản vay Bảng 22 : Tính toán lãi ròng chủ sở hữu Năm 10 TDT 4419392 4684555 4965629 5263566 5579380 5914143 6268992 6645131 7043839 7466469 Luận văn tốt nghiệp TCphí Trả lãi vay 3300118 271500 3497949 271500 3558369 271500 3782192 271500 4020286 271500 4273575 271500 4543045 271500 4829748 271500 5134803 271500 5459406 271500 LN 576486 622272 772316 822714 875564 930966 989024 1049841 1113524 1180183 Trả gốc 584500 584500 584500 584500 584500 584500 584500 584500 584500 584500 LR(Csh) -8014 37772 187816 238214 291064 346466 404524 465341 529024 595683 133 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Bảng 23 : Tính giá trị ròng chủ sở hữu Năm 10 Vốn đầu t 4075000 LR(Csh) Khấu hao LR + KH -8014 445000 436986 37772 445000 482772 187816 445000 632816 238214 445000 683214 291064 445000 736064 346466 250000 596466 404524 250000 654524 465341 250000 715341 529024 250000 779024 595683 250000 845683 Cộng Trừ tổng vốn đầu t Giá trị NPV chủ sở hữu CK 8% 0,926 0,857 0,794 0,735 0,681 0,630 0,583 0,540 0,500 0,463 PV 404649 413736 502456 502162 501260 375774 381587 386284 389512 391551 4248971 4075000 173971 3.5.4.3 Thời gian hoàn vốn có chiết khấu 8% dự án Bảng 24 : Tính toán thời gian hoàn vốn có chiết khấu Năm Vốn đầu t 4075000 10 LR + KH C/khấu 8% 1206106 0,926 1251892 0,857 1401936 0,794 1452334 0,735 1505184 0,681 1365586 0,630 1423644 0,583 1484461 0,540 1548144 0,500 1614803 0,463 Cộng Trừ tổng vốn đầu t Giá trị NPV PV Lữy kế PV 1116854 1116854 1072872 2189726 1113137 3302863 1067466 4370329 1025030 5395359 860319 6255678 829984 7085663 801609 7887271 774072 8661344 747654 9408997 9408997 4075000 5333997 Vậy Thoàn vốn = năm tháng Vì : đến năm thứ thiêú 4.075.000 3.302.863 = 772.137 (USD) - Trong năm thứ thu nhập 1.067.466 (USD) - Chia cho 12 tháng =1.067.466/12 = 88.956 (USD) Luận văn tốt nghiệp 134 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 - Vậy số tháng lại : 772.137/88.956 (tháng) 3.5.4.4 Tính suất thu hồi nội dự án IRR Bảng 25 : Tính IRR dự án Năm 10 Vốn đầu t 4075000 Vậy IRR = r1 + LR+ KH Chiết khấu i=30% i=32% 0,769 0,758 0,592 0,574 0,455 0,435 0,35 0,329 0,269 0,249 0,297 0,189 0,159 0,143 0,123 0,108 0,094 0,082 0,072 0,062 PV PV1 927496 741120 637881 508317 404895 405579 226359 182589 145526 116266 4296027 221027 1206106 1251892 1401936 1452334 1505184 1365586 1423644 1484461 1548144 1614803 Tổng NPV ròng PV2 914228 718586 609842 477818 374791 258096 203581 160322 126948 100118 3944330 -130670 NPV ( r1 ) ( r2 r1 ) = 0,3126 = 31,26 % NPV ( r1 ) + NPV ( r2 ) Cũng dùng F(x) Excel tính kết tơng tự 3.5.4.5 Tính tỉ số B/C (Lợi ích/Chi phí) Bảng 26 : Tính tỉ số B/C Năm 10 DT CPhí T/suất CK 4419392 3300118 0,926 4684555 3497949 0,857 4965629 3558369 0,794 5263566 3782192 0,735 5579380 4020286 0,681 5914143 4273575 0,630 6268992 4543045 0,583 6645131 4829748 0,540 7043839 5134803 0,500 7466469 5459406 0,463 Tổng DT có chiết khấu Tổng chi phí có chiết khấu B/C DT(ck) 4092357 4014664 3942709 3868721 3799558 3725910 3654822 3588371 3521919 3456975 37666006 CP(ck) 3055909 2997742 2825345 2779911 2737815 2692352 2648595 2608064 2567402 2527705 27440841 1,37 Vậy B/C = 1.37 >1 dự án chấp nhận đợc 3.5.4.6 Điểm hòa vốn lý thuyết Luận văn tốt nghiệp 135 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Điểm hoà vốn điểm mà doanh thu vừa đủ trang trải khoản chi phí phải bỏ Nói cách khác, điểm hoà vốn giao điểm đờng biểu diễn doanh thu đờng biểu diễn chi phí.Tại cha có lời không bị lỗ Nếu doanh thu đạt thấp doanh thu điểm hoà vốn việc kinh doanh bị lỗ,nếu đạt cao điểm hoà vốn có lời.Từ doanh thu suy sản lợng hoà vốn Để tính toán điểm hoà vốn ta cần xác định : 1- Chi phí cố định ( định phí ) Định phí chi phí không thay đổi theo mức độ sản xuất kinh doanh,tức doanh thu dù đạt cao hay thấp khoản nh Bảng 27 : Tính toán chi phí cố định (định phí) TT Các yếu tố chi phí 30% phí hoạt động Khấu hao L ơng CG+ GT Cộng định phí 185614 445000 222004 852618 196751 445000 227872 869623 Năm 208556 445000 84218 737775 221070 445000 91082 757152 234334 445000 98505 777839 2- Chi phí biến đổi (Biến phí) Biến phí khoản chi phụ thuộc vào sản lợng( doanh thu) theo quan hệ tỷ lệ thuận Bảng 28 : Tính toán chi phí biến đổi (biến phí) TT Các yếu tố chi phí 70% phí hoạt động L ơng trực tiếp Chí phí NVL Cộng biến phí 433100 338416 2047647 2819164 459086 365997 2170506 2995590 Năm 486632 395826 2300736 3183194 515829 428086 2438780 3382696 546779 462975 2585107 3594862 3- Tính tiêu + Doanh thu điểm hoà vốn Luận văn tốt nghiệp DT hv = Định phí Biến phí Tổng doanh thu 136 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Doanh thu hoà vốn ì 100 % + Mức hoạt động hoà vốn = Tổng doanh thu + Sản lợng điểm hoà vốn Q hv = Mức hoạt động hoà vốn ì Sản lợng năm Bảng 29 : Tính Doanh thu hòa vốn, sản lợng hòa vốn, mức hoạt động hoà vốn TT Chỉ tiêu Tổng DT Định phí Biến phí DTHV Mức HĐHV(%) SL HV (suất ăn) 4419392 852618 2819164 2354698 53,3 627532 4684555 869623 2995590 2412008 51,5 642805 Năm 4965629 737775 3183194 2055344 41,4 547753 5263566 5579380 757152 777839 3382696 3594862 2118870 2186858 40,3 39,2 564683 582802 Nhận xét : - Nếu Công ty sản xuất đạt doanh thu điểm hoà vốn,hoặc giá trị sản lợng điểm hoà vốn nh bảng Công ty hoà vốn - Nếu sản lợng sản xuất hay doanh thu bán cao mức điểm hoà vốn Công ty có lãi - Nếu sản lợng sản xuất hay doanh thu bán thấp mức điểm hoà vốn Công ty bị lỗ 3.5.5 Phân tích độ nhạy dự án Mục đích thử nghiệm độ nhạy cảm để kiểm tra nhạy cảm dự án trờng hợp rủi ro, sở đánh giá khả đạt đợc hiệu thơng mại dự án Vì đánh giá ảnh hởng trờng hợp sau : - Giảm doanh thu 10 % - Tăng chi phí vận hành 10% - Tăng vốn đầu t 10% 3.5.5.1 Trờng hợp giảm doanh thu 10% Các tiêu NPV , IRR, B/C thay đổi nh sau : Bảng 30 : Lãi ròng doanh thu giảm 10% Luận văn tốt nghiệp 137 Nguyễn Hồng Phong Năm 10 KTHK - K41 Tổng DT Tổng CF LN tr ớc thuế Lãi ròng 3977453 3300118 677334 460587 4216100 3497949 718151 488342 4469066 3558369 910696 619274 4737210 3782192 955017 649412 5021442 4020286 1001156 680786 5322729 4273575 1049154 713424 5642092 4543045 1099047 747352 5980618 4829748 1150870 782592 6339455 5134803 1204652 819163 6719822 5459406 1260416 857083 KH LR + KH 445000 905587 445000 933342 445000 1064274 445000 1094412 445000 1125786 250000 963424 250000 997352 250000 1032592 250000 1069163 250000 1107083 Bảng 31 : NPV , IRR dự án DT giảm 10% Năm 10 Vốn đầu t 4075000 Lãi ròng Khấu hao LR + KH 460587 445000 905587 488342 445000 933342 619274 445000 1064274 649412 445000 1094412 680786 445000 1125786 713424 250000 963424 747352 250000 997352 782592 250000 1032592 819163 250000 1069163 857083 250000 1107083 Cộng Trừ tổng vốn đầu t Giá trị NPV IRR CK 8% 0,926 0,857 0,794 0,735 0,681 0,630 0,583 0,540 0,500 0,463 PV 838574 799874 845033 804393 766660 606957 581456 557600 534582 512579 6847709 4075000 2772709 12% Bảng 32 : B/C Doanh thu giảm 10% Năm 10 DT CPhí T/suất CK 3977453 3300118 0,926 4216100 3497949 0,857 4469066 3558369 0,794 4737210 3782192 0,735 5021442 4020286 0,681 5322729 4273575 0,630 5642092 4543045 0,583 5980618 4829748 0,540 6339455 5134803 0,500 6719822 5459406 0,463 Tổng DT có chiết khấu Tổng chi phí có chiết khấu B/C Luận văn tốt nghiệp DT(ck) 3683121 3613197 3548438 3481849 3419602 3353319 3289340 3229534 3169728 3111278 33899406 CP(ck) 3055909 2997742 2825345 2779911 2737815 2692352 2648595 2608064 2567402 2527705 27440841 1,24 138 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 3.5.5.2 Trờng hợp tăng chi phí 10 % Bảng 33 : Lãi ròng dự án chi phí tăng 10% Năm 10 Tổng DT Tổng CF LN tr ớc thuế Lãi ròng 4419392 3630130 789262 536698 4684555 3847744 836811 569032 4965629 3914206 1051422 714967 5263566 4160412 1103155 750145 5579380 4422315 1157066 786805 5914143 4700933 1213210 824983 6268992 4997350 1271642 864716 6645131 5312722 1332409 906038 7043839 5648283 1395556 948978 7466469 6005347 1461122 993563 KH LR + KH 445000 981698 445000 1014032 445000 1159967 445000 1195145 445000 1231805 250000 1074983 250000 1114716 250000 1156038 250000 1198978 250000 1243563 Bảng 34 : NPV , IRR dự án chi phí tăng 10% Năm 10 Vốn đầu t 4075000 Lãi ròng Khấu hao LR + KH 536698 445000 981698 569032 445000 1014032 714967 445000 1159967 750145 445000 1195145 786805 445000 1231805 824983 250000 1074983 864716 250000 1114716 906038 250000 1156038 948978 250000 1198978 993563 250000 1243563 Cộng Trừ tổng vốn đầu t Giá trị NPV IRR CK 8% 0,926 0,857 0,794 0,735 0,681 0,630 0,583 0,540 0,500 0,463 PV 909052 869025 921014 878432 838859 677239 649880 624260 599489 575770 7543020 4075000 3468020 15% Bảng 35 : B/C chi phí tăng 10% Luận văn tốt nghiệp 139 Nguyễn Hồng Phong Năm 10 KTHK - K41 DT CPhí T/suất CK 3977453 3630130 0,926 4216100 3847744 0,857 4469066 3914206 0,794 4737210 4160412 0,735 5021442 4422315 0,681 5322729 4700933 0,630 5642092 4997350 0,583 5980618 5312722 0,540 6339455 5648283 0,500 6719822 6005347 0,463 Tổng DT có chiết khấu Tổng chi phí có chiết khấu B/C DT(ck) 3683121 3613197 3548438 3481849 3419602 3353319 3289340 3229534 3169728 3111278 33899406 CP(ck) 3361500 3297517 3107880 3057903 3011596 2961588 2913455 2868870 2824142 2780476 30184925 1,12 3.5.5.3 Trờng hợp tăng vốn đầu t 10% Trong trờng hợp ảnh hởng đến khả huy động vốn, vay vốn trả lãi Công ty gây khó khăn song xét yếu tố cố định thực tiêu IRR thay đổi nh sau : Bảng 37 : IRR tăng vốn đầu t 10% Năm 10 Vốn đầu t 4482500 Luận văn tốt nghiệp Lãi ròng Khấu hao LR + KH 761106 445000 1206106 806892 445000 1251892 956936 445000 1401936 1007334 445000 1452334 1060184 445000 1505184 1115586 250000 1365586 1173644 250000 1423644 1234461 250000 1484461 1298144 250000 1548144 1364803 250000 1614803 Cộng Trừ tổng vốn đầu t Giá trị NPV IRR CK 8% 0,926 0,857 0,794 0,735 0,681 0,630 0,583 0,540 0,500 0,463 PV 1116854 1072872 1113137 1067466 1025030 860319 829984 801609 774072 747654 9408997 4075000 5333997 18% 140 [...]... chung * Chủ đầu t : Tổng công ty Hàng không Việt Nam/ Công ty cung ứng suất ăn Nội Bài * Địa điểm : Sân bay quốc tế Nội Bài, Hà nội * Mục đích : Việc thành lập công ty cung ứng suất ăn HK Nội Bài và tiến hành xây dựng một cơ sở chế biến suất ăn hiện đại tại sân bay quốc tế Nội Bài sẽ góp phần vào sự phát triển chung của của hàng không dân dụng Việt Nam cũng nh thúc đẩy các hoạt động hàng không dân dụng... Nam) Chơng 3 : Thiết kế phơng án đầu t mở rộng Công ty cung ứng suất ăn hàng không Nội Bài Nh vậy qua phân tích tình hình thực trạng doanh nghiệp sản xuất và chế biến suất ăn Nội Bài (Chơng 2), cùng với sự cần thiết phải mở rộng quy mô để đáp ứng nhu cầu thị trờng ngày càng tăng Việc đầu t một cơ sở sản xuất và chế biến suất ăn hiện đại hơn tại Cảng hàng không quốc tế Nội Bài là hoàn toàn phù hợp với... hoặc độc lập của Tổng công ty Hàng không Việt Nam, có chức năng chính là cung cấp suất ăn trên không và các dịch vụ có Luận văn tốt nghiệp 109 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 liên quan đến các chuyến bay của Vietnam Airlines và các Hãng hàng không khác đến và đi từ sân bay quốc tế Nội Bài Ngoài ra Công ty cung ứng suất ăn hàng không Nội Bài còn có chức năng kinh doanh suất ăn, đồ ăn nhanh cho các cá nhân,... nêu ở phần trên sản phẩm của Công ty cung ứng suất ăn hàng không Nội Bài sau khi dự án đi vào hoạt động vẫn là các thực phẩm suất ăn, đồ uống cung cấp cho các chuyến bay là chủ yếu Ngoài ra là các dịch vụ kèm theo đối với các chuyến bay, các suất ăn đồ uống theo đơn đặt hàng, đặc biệt v v (Xem các thực đơn ở chơng 2) Sản phẩm và dịch vụ của Công ty cung ứng suất ăn hàng không có đặc điểm là thực phẩm... trồng trọt, chăn nuôi để đảm bảo nguồn cung cấp nguyên vật liệu thực phẩm chất lợng cao cho hoạt động của công ty Khi đó, mối quan hệ giữa Công ty cung ứng suất ăn Nội Bài và Tổng công ty đợc thiết lập trên mối quan hệ công ty mẹ công ty con, tơng tự nh mối quan hệ giữa Tổng công ty với các đơn vị thành viên hạch toán phụ thuộc hoặc độc lập khác ( theo nh mô hình tổ chức của Tổng công ty đã trình Chính... thấp hơn Điều này chứng tỏ Xí nghiệp đã bổ sung một số TSCĐ có giá trị lớn và thanh lý nhiều TSCĐ cũ kỹ 2.1.5 Về Tổng công ty hàng không Việt Nam (Công ty mẹ của Xí nghiệp sản xuất và chế biến suất ăn Nội Bài ) Ngày 29/8/1989 Tổng Công ty hàng không dân dụng Việt Nam ( tên tắt là Hàng không Việt Nam - Vietnam Airlines ra đời với t cách là một doanh nghiệp Nhà nớc về vận tải hàng không theo quết định... mức tăng trởng sản lợng bình quân của thị trờng suất ăn hàng không Nội Bài trong vòng thập kỷ tới là 6% (4% trong giai đoạn 2000 2003, 6% giai đoạn 2004 2006 và 8% giai đoạn 2007 - 2010) Hiện nay ngoài ba hãng hàng không Xí nghiệp sản xuất và chế biến suất ăn Nội Bài đang cung cấp dịch vụ nh nói ở trên, còn một số hãng hàng không nớc ngoài khác khai thác hoạt động bay tại sân bay Nội Bài có khả năng... đến và đi từ Nội Bài sẽ đợc mở rộng đồng thời sẽ thêm nhiều hãng hàng không nớc ngoài mở đờng bay đến Hà Nội nh Korean Airlines, Japan Airlines, United Airlines Vì vậy thị trờng cung ứng suất ăn hàng không tại Nội Bài hoàn toàn là một thị trờng có triển vọng Để nắm vững và khai thác có hiệu quả thị trờng này và có thể mở rộng hoạt động sang thị trờng khác trong tơng lai nh trồng rau sạch, chăn nuôi để... mức tăng trởng sản lợng bình quân của thị trờng suất ăn hàng không Nội Bài trong vòng thập kỷ tới là 6% (4% trong giai đoạn 2000 2003, 6% giai đoạn 2004 2006 và 8% giai đoạn 2007 - 2010) Hiện nay ngoài ba hãng hàng không Xí nghiệp sản xuất và chế biến suất ăn Nội Bài đang cung cấp dịch vụ nh nói ở trên, còn một số hãng hàng không nớc ngoài khác khai thác hoạt động bay tại sân bay Nội Bài có khả năng... quốc tế cũng nh thu hút thêm các khách hàng khác thì việc tiến hành đầu t xây dựng một cơ sở chế biến suất ăn hiện đại là hết sức cần thiết Ngoài ý nghĩa về mặt kinh tế còn ý nghĩa về mặt chính trị vì sân bay Nội Luận văn tốt nghiệp 110 Nguyễn Hồng Phong KTHK - K41 Bài là sân bay quốc tế của thủ đô .Công ty cung ứng suất ăn Nội Bài thờng xuyên cung cấp dịch vụ suất ăn các chuyến bay chuyên cơ của nhà nớc ... Việt Nam/ Công ty cung ứng suất ăn Nội Bài * Địa điểm : Sân bay quốc tế Nội Bài, Hà nội * Mục đích : Việc thành lập công ty cung ứng suất ăn HK Nội Bài tiến hành xây dựng sở chế biến suất ăn đại... phơng án đầu t mở rộng Công ty cung ứng suất ăn hàng không Nội Bài Nh qua phân tích tình hình thực trạng doanh nghiệp sản xuất chế biến suất ăn Nội Bài (Chơng 2), với cần thiết phải mở rộng quy... nguồn cung cấp nguyên vật liệu thực phẩm chất lợng cao cho hoạt động công ty Khi đó, mối quan hệ Công ty cung ứng suất ăn Nội Bài Tổng công ty đợc thiết lập mối quan hệ công ty mẹ công ty con,