lâu đời đậm chất HIGHLANDS COFFEE “Thế giới thay đổi, Việt Nam thay đổi Chúng thương hiệu Việt Nam cho người Việt; Chúng thu hút tất vị khách nước yêu thích cà phê bánh mỳ Việt Nam đặc trưng” ( David Thái, người sáng lập Chủ tịch công ty Việt Thái) H Ighlan ds Coffe e thương hiệu công ty Cổ phần Việt Thái Quốc Tế (VTI) Việt Thái Quốc Tế công ty 100% cổ phần Việt Nam Văn phòng đặt Hà Nội văn phòng giao dịch đặt Thành Phố Hồ Chí Minh Ðược thành lập từ năm 1998 tập trung vào mảng cà phê đóng gói, đến năm 2002 quán cà phê Highlands Coffee thức mắt Tính đến thời điểm có 40 quán hoạt động khắp Việt Nam Highlands Coffee tự tin vào tương lai phát triển bền vững vươn lên lớn mạnh không ngừng đất nước Highlands Coffee không ngừng nỗ lực để mang đến cho khách hàng cảm nhận phần sống động đại song hành với truyền thống văn hóa độc đáo, Việt Nam Năm 2012, thương vụ M&A tạm gọi “tay ba” Highlands Coffee – Phở 24 JolliBee kết thúc sau JolliBee Worldwide (công ty JolliBee) hoàn tất việc mua lại 50% phận kinh doanh VTI Việt Nam với mức giá 25 triệu USD Vào thời điểm dù ăn nên làm hành động xem khó hiểu VTI bước chuẩn bị đối phó với đối thủ mạnh vào Việt Nam- gã khổng lồ Starbucks Đ ịnh vị Highl ands Coffee có lẽ điểm mạnh bật thương hiệu Nhóm khách hang mục tiêu thể rõ thông qua cách định vị "cà phê dành cho doanh nhân" "cà phê dành cho giới trí thức có thu nhập cao" Nhiều khảo sát cho thấy, khách hàng chọn Highlands trước hết "đồ uống ngon không gian rộng", "thái độ phục vụ” "sản phẩm đa dạng" Định vị Highlands cao hẳn so với đối thủ, giúp doanh nghiệp định hướng chiến lược rõ ràng cho thương hiệu “ Café doanh nhân” – định vị cho người có thu nhập cao, hướng Highlands từ phát triển Nhưng ngày nay, ta bắt gặp Highlands, từ đứa bé nhỏ, tới tầng lớp trẻ, học sinh, trí thức, người trẻ tuổi, doanh nhân thành công sống, hay người lao động bình thường có niềm đam mê với café Highlands – café Việt Highlands đưa mô hình nhằm phục vụ cho số đông với mức giá hợp lý nhằm tạo không gian gặp gỡ thư giãn thân thiện cho tất người BRAND NAME: HIGHLANDS COFFEE = CÀ PHÊ CAO NGUYÊN Cà phê cao nguyên mạng lại cho càm nghĩ cà phê Việt Nam, sản phẩm Cao nguyên Việt Nam, sản phẩm chất lượng niềm tin Việt Việc định chọn tên tiếng anh tên Thuần Việt Trung Nguyên chiến thuật nhà làm thương hiệu Định vị rõ ràng hướng đến nhóm khách hàng doanh nhân người có thu nhập cao, tên Tây thương hiệu Việt góp phần mang lại đẳng cấp, chuyên nghiệp, lịch cho khách hàng-điều mà thương hiệu Việt khác khó mang lại Những doanh nhân chọn Highlands nơi để làm việc, gặp gỡ đối tác, thư giãn hay lên kế hoạch cho dự án Cái tên Highlands phần thể đại, trẻ trung, bắt kịp xu hướng mới, điều mà người trẻ mong muốn Highlands có nghĩa vùng cao nguyên, nơi hạt cà phê lựa chọn cách kĩ càng, qua trình sàng lọc chặt chẽ, quản lý nghiêm ngặt chất lượng Highlands Coffee làm việc với nhà cung cấp hạt café loại A, quy trình rang café phối hợp chặt chẽ kinh nghiệm khoa học thời gian nhiệt độ rang để mang lại hạt café rang tuyệt vời Café sau rang làm nguội trước chuyên viên pha trộn hạt Arabica Robusta sản phẩm café cao cấp Những người sành café, không tới Highlands Coffee Người ta nói tinh túy Café lắng đọng thương hiệu Highlands Coffee Người sáng lập Highlands Coffee doanh nhân trẻ sinh năm 1972 – ông David Thái – chủ tịch tập đoàn Việt Thái Ông tâm sự, với ông, thành công không nằm lợi nhuận, mà đam mê – niềm đam mê mãnh liệt với café Việt! LOGO: Năm 2002 - 2013 M ột tro ng nh ững yếu tố quan trọng trình thay đổi chiến lược kinh doanh Highlands Coffee Logo thương hiệu Nếu trước logo Highlands hạt café tròn đầy với hình ảnh bọt café sóng sánh, bây giờ, logo phản chiếu hình ảnh núi, đất dòng chảy nước Gam màu chủ đạo bật, thu hút người nhìn gồm đen, trắng, đỏ, nâu, phối kết hợp mang lại cảm giác hài hòa, ấm áp không phần đại Các màu sắc logo sở để Highlands chọn lựa cách trang trí đồ dung quán Màu đỏ mang tính trẻ trung, động Màu nâu màu hạt cà phê nguyên chất Đó hòa quyện non nước vùng đất Cao Nguyên đại ngàn đầy nắng gió Những hình ảnh nói lên nguồn gốc chất lượng café vùng đất Với đặc điểm thổ nhưỡng đất đỏ bazan độ cao khoảng 500m – 600m so với mặt biển khí hậu mát mẻ mưa nhiều làm cho Tây Nguyên trở thành vùng đất thích hợp cho phát triển café Tính chất chung café Tây Nguyên có hàm lượng cafein mạnh, vị đậm chua Song vùng đất khác lại cho hương vị café quyến rũ khác nhau, có vị ngậy bơ, dầu vị caramen Nổi tiếng Arabica vùng đất Lâm Đồng hay Robusta Đắc Nông, KonTum… Vị trí cửa hàng Highlands Coffee Nằm vị trí "đắc địa" thành phố lớn, trung tâm thương mại sang trọng, cao ốc văn phòng hạng A, góc đường đẹp nhì thành phố, bạn không cần phải xa để tìm cửa hàng Highlands Và bạn đến Highlands Coffee hay theo nhóm, bạn chọn chỗ ngồi thoải mái tràn đầy cảm hứng cho hẹn mình, từ không gian máy lạnh nhà đến không gian mở thoáng đãng trời Hệ thống cửa hàng Highlands Coffee chia làm hai kiểu: nhà trời: _ Các không gian nhà mang phong cách sang trọng, ấm cúng phù hợp với người thích riêng tư yên tĩnh Với không gian này, thể loại nhạc thường chơi nhạc Jazz _ Trong đó, cửa hàng trời lại mang phong cách khác hẳn: nhiều xanh hòa hợp với thiên nhiên… phù hợp với người động, thích nhộn nhịp Phong cách trang trí Đồng phục nhân viên: Với màu chủ đạo đỏ đen thể quán màu sắc thương hiệu Trang phục gồm áo phông đỏ, quần đen tối màu, mũ đen với dòng chữ tên thương hiệu Với nhân viên pha chế có thêm tạp dề đen có in logo thương hiệu Highlands Coffee Trang phục đồng với màu sắc hình ảnh thương hiệu, kết hợp với giày thể thao mang đến cho khách hàng cảm nhận động, trẻ trung Thái độ nhân viên góp phần làm nên thành công thương hiệu Nhân viên niềm nở tạo thoải mái, dễ chịu cho khách hàng Kiến trúc trang trí Ấn tượng đến với Highlands coffee không gian sang trọng với hai gam màu chủ đạo đỏ – đen Tất vật dụng, đồ đạc trang trí thiết kế theo gam màu chủ đạo tạo nên nét đặc trưng riêng Highlands coffee Tông màu chung điểm đặc trưng cửa hàng ô để phục vụ nhu cầu thưởng thức cà phê trời có màu đỏ dòng chữ HIGHLANDS COFFEE màu trắng viền ô Những chi tiết nhỏ tạo nên đồng riêng biệt Những đèn lồng thiết kế màu đỏ, gắn liền với chuỗi cửa hàng Highlands Coffee Chính màu sắc làm cho quán Highlands Coffee có cảm giác ấm áp nét Á Đông Bên cạnh đó, Highlands Coffee kết hợp với giá trị phương Tây biểu qua bàn ghế gỗ, ghế bành to Chính cách bày trí kết hợp Á-Âu tạo nên nét riêng cho Highlands Coffee Khách đến quán, bên cạnh loại nước uống thức ăn ngon miệng nhận giá trị cảm nhận đến từ không gian thoải mái, sang trọng đẳng cấp Kiến trúc cửa hàng Highlands Coffee thiết kế lại gần gũi với thiên nhiên, với người Việt Nam sống đại; thể không gian rộng mở nhìn đường phố qua việc sử dụng chất liệu tự nhiên gỗ đá Theo ông David Thái, hình ảnh quán cà phê thiết kế nhằm truyền tải giá trị truyền thống văn hóa Việt Nam: tính cộng đồng gắn kết thân thiện Sản phẩm: ... cao cấp Những người sành café, không tới Highlands Coffee Người ta nói tinh túy Café lắng đọng thương hiệu Highlands Coffee Người sáng lập Highlands Coffee doanh nhân trẻ sinh năm 1972 – ông... quán màu sắc thương hiệu Trang phục gồm áo phông đỏ, quần đen tối màu, mũ đen với dòng chữ tên thương hiệu Với nhân viên pha chế có thêm tạp dề đen có in logo thương hiệu Highlands Coffee Trang... đến Highlands Coffee hay theo nhóm, bạn chọn chỗ ngồi thoải mái tràn đầy cảm hứng cho hẹn mình, từ không gian máy lạnh nhà đến không gian mở thoáng đãng trời Hệ thống cửa hàng Highlands Coffee