ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHAN THỊ KHÁNH ĐOAN PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY TẠI XÃ ĐÔNG HÒA HIỆP, HUYỆN CÁI BÈ, TỈNH TIỀN GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội, 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHAN THỊ KHÁNH ĐOAN PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY TẠI XÃ ĐÔNG HÒA HIỆP, HUYỆN CÁI BÈ, TỈNH TIỀN GIANG Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS TRẦN THỊ MINH HÒA Hà Nội, 2015 LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn với đề tài: “Phát triển du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang”, nhận động viên, khuyến khích giúp đỡ nhiệt tình cấp lãnh đạo, quý thầy cô, bạn bè, đồng nghiệp gia đình Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Sau Đại học, Quý Thầy Cô Khoa Du lịch Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Trường Đại học Văn hóa Tp HCM tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ hoàn thành nhiệm vụ học tập Đặc biệt, xin gửi lời tri ân sâu sắc đến PGS.TS.Trần Thị Minh Hòa, người hướng dẫn khoa học, tận tình đầy trách nhiệm, hướng dẫn động viên suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Ban Giám hiệu, quý thầy cô Trường Đại học Tiền Giang; Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Tiền Giang; Thư viện tỉnh Tiền Giang; Cục thống kê Tiền Giang; Phòng Văn hóa – Thông tin huyện Cái Bè, đơn vị, cá nhân tạo điều kiện thuận lợi, cung cấp thông tin tài liệu, số liệu, đóng góp ý kiến trình khảo sát thực trạng vấn đề nghiên cứu Dù thân có nhiều cố gắng chắn luận văn không tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận chia sẻ ý kiến đóng góp quý thầy cô, bạn bè, đồng nghiệp để luận văn hoàn thiện Tiền Giang, tháng năm 2015 Phan Thị Khánh Đoan MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Mục đích nghiên cứu .5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5 Phương pháp nghiên cứu 6 Bố cục luận văn .6 Đóng góp luận văn CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH HOMESTAY 1.1 Cơ sở lý luận du lịch homestay 1.1.1 Các khái niệm du lịch, du lịch homestay 1.1.2 Những điều kiện để phát triển du lịch homestay 10 1.1.3 Vai trò du lịch homestay 11 1.2 Du lịch homestay giới Việt Nam .16 1.2.1 Du lịch homestay số quốc gia, khu vực giới 16 1.2.2 Du lịch homestay Việt Nam .19 1.3 Mô hình nghiên cứu du lịch homestay 23 1.3.1 Một số mô hình nghiên cứu du lịch homestay tác giả .23 1.3.2 Mô hình nghiên cứu đề tài 26 Tiểu kết .31 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH HOMESTAY TẠI XÃ ĐÔNG HÒA HIỆP, HUYỆN CÁI BÈ, TỈNH TIỀN GIANG .33 2.1 Giới thiệu tổng quan du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp 33 2.1.1 Quá trình phát triển du lịch Đông Hòa Hiệp .33 2.1.2 Kế hoạch phát triển du lịch Đông Hòa Hiệp khuôn khổ dự án “Phát triển bền vững địa phương thông qua du lịch di sản” .35 2.1.3 Bộ máy tổ chức phát triển du lịch Đông Hòa Hiệp 36 2.1.4 Sản phẩm du lịch .37 2.2 Thực trạng hoạt động du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp 37 2.2.1 Sơ lược trình hình thành phát triển nhà cổ nhà dân hoạt động du lịch homestay Đông Hòa Hiệp .37 2.2.2 Hoạt động du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè .39 2.3 Thiết kế nghiên cứu 41 2.3.1 Nghiên cứu định tính 41 2.3.2 Nghiên cứu định lượng 41 2.3.3 Thiết kế mẫu 42 2.3.4 Quy trình nghiên cứu 44 2.3.5 Mô tả thang đo 45 Tiểu kết .47 CHƢƠNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY TẠI XÃ ĐÔNG HÒA HIỆP HUYỆN CÁI BÈ, TỈNH TIỀN GIANG 48 3.1 Cơ sở hình thành giải pháp .48 3.1.1 Các giải pháp 48 3.1.2 Các giải pháp khác 55 3.2 Kiến nghị 58 3.3 Hạn chế nghiên cứu hƣớng nghiên cứu 59 Tiểu kết .60 KẾT LUẬN 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 PHỤ LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT ASEAN Association of South East Nations Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á CSVC Cơ sở vật chất ĐBSCL Đồng sông Cửu Long ĐVT Đơn vị tính GDP SPSS Gross Domestic Produc Tổng sản phẩm quốc nội Statistical Package for the Social Science Phần mềm thống kê TG Tiền Giang Tp Thành phố Tp HCM Tp Hồ Chí Minh UBND Ủy ban nhân dân VHTT&DL Văn hóa, Thể thao Du lịch DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Bảng 1.1: Mô hình nghiên cứu 27 Bảng 2.1: Khách du lịch đến Tiền Giang giai đoạn 2009-2013 45 Bảng 2.2: Khách du lịch đến khu du lịch Cái Bè giai đoạn 2009-2013 45 Bảng 2.3: Khách du lịch đến xã Đông Hòa Hiệp 2009-2013 46 Bảng 2.4 Thông tin mẫu nghiên cứu 50 Bảng 2.5: Mô hình du lịch homestay 52 Bảng 2.6: Thang đo hài lòng 53 Bảng 2.7 Giá trị trung bình thành phần 57 Bảng 2.8: Ma trận hệ số tương quan 67 Bảng 2.9: Hệ số thống kê 71 Hình 1.1: Mô hình du lịch homestay Seubsamarn K (2009), Thái Lan 24 Hình 1.2: Mô hình Ứng dụng Quy trình hệ thống phân cấp phân tích mờ 26 Hình 1.3: Mô hình nghiên cứu du lịch homestay đề nghị 36 Hình 2.1: Bản đồ 38 Hình 2.2: Mô hình nghiên cứu điều chỉnh 67 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Du lịch ngành kinh tế công nghiệp không khói, mang lại nguồn lợi to lớn nhiều phương diện nước ta nói chung tỉnh Tiền Giang nói riêng, giai đoạn "mở cửa", hội nhập kinh tế quốc tế Trong nhiều năm qua, giai đoạn 2005 - 2009, Tổng sản phẩm quốc nội GDP (Gross Domestic Product) ngành du lịch tăng bình quân hàng năm 24,68%, tăng 6,7% so với giai đoạn 2000-2005 [9, tr.7], du lịch đánh giá ngành kinh tế mũi nhọn, có tiềm phát triển nhanh, góp phần đáng kể vào phát triển kinh tế chung tỉnh thời gian tới Du lịch homestay (tiếng Việt gọi du lịch nghỉ nhà dân) loại hình du lịch dành cho du khách thích khám phá, trải nghiệm tìm hiểu phong tục tập quán người dân địa phương Du khách ăn, ngủ nhà dân, sinh hoạt lao động với người dân để tự khám phá nét văn hóa địa độc đáo Những năm qua, ngành du lịch tỉnh Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) thực nhiều chương trình, dự án đầu tư khai thác loại hình du lịch homestay đạt kết quan trọng, góp phần không nhỏ vào phát triển kinh tế địa phương, điển hình như: Cù lao Thới Sơn (Tiền Giang), cù lao An Bình (Vĩnh Long), cù lao Tân Lộc (Cần Thơ)… Tuy nhiên, việc khai thác, sử dụng loại hình du lịch đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức ảnh hưởng như: Sản phẩm du lịch homestay chưa đa dạng, trùng lắp địa phương với địa phương khác; lực kinh doanh hộ gia đình kém; gắn kết hộ dân với công ty du lịch chưa chặt chẽ… Tại Tiền Giang, homestay loại hình du lịch mới, thức vào hoạt động từ năm 2006, xuất phát từ nhu cầu khách du lịch quốc tế nội địa với mong muốn trải nghiệm, tìm hiểu phong tục, tập quán người dân miền sông nước Tiền Giang Sở Văn hóa Thể thao & Du lịch Tiền Giang (VHTT&DL) chọn làm dịch vụ du lịch homestay Khu du lịch Cù lao Thới Sơn, Tp Mỹ Tho Khu du lịch Cái Bè (gồm Thị trấn Cái Bè xã Đông Hòa Hiệp) Đây loại hình du lịch Sở VHTT&DL quản lý trực tiếp Sự phân chia lợi ích từ loại hình du lịch homestay thỏa thuận theo hợp đồng hộ dân doanh nghiệp lữ hành theo tinh thần tự nguyện, có dịch vụ phát sinh thỏa thuận khách du lịch, doanh nghiệp lữ hành chủ hộ dân Tuy nhiên, hiệu đạt từ loại hình du lịch thấp, theo kiểu tự phát, thiếu chuyên nghiệp, đầu tư chưa bản, nguồn nhân lực phục vụ chưa đào tạo chuyên nghiệp Do đó, đề tài “Phát triển du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang” hình thành với mong muốn giúp ngành du lịch Tiền Giang xây dựng phát triển du lịch homestay mang đậm nét đặc thù người dân vùng sông nước Tiền Giang, góp phần nâng cao nhận thức tăng thu nhập sống người dân địa phương Từ quảng bá hình ảnh du lịch Tiền Giang nói riêng Việt Nam nói chung giới Lịch sử vấn đề nghiên cứu 2.1 Tình hình nghiên cứu nước Việc nghiên cứu du lịch homestay nhiều tác giả quan tâm, nghiên cứu Các nghiên cứu loại hình du lịch homestay công bố nhiều luận văn, luận án, báo, tạp chí khoa học giới Cụ thể: - Tác giả Kathryn Richardson (2004) nghiên cứu: “Homestay: Mở giới hội” [19], phác họa homestay loại hình du lịch ăn nghỉ nhà dân điều tra giả thuyết mục đích homestay người xứ, khả trao đổi văn hóa lẫn sinh viên nghỉ nhà dân chủ nhà Nghiên cứu điều tra nhận thức mối quan hệ vai trò gia đình người xứ, đặt câu hỏi mức độ giao lưu văn hóa đối ứng homestay: Mức độ chủ nhà trọ cố gắng tìm hiểu văn hóa sinh viên? Mức độ gia đình người xứ khuyến khích chia sẻ giá trị văn hóa họ thực với sinh viên quốc tế việc chăm sóc sinh viên, ngược lại? Các tổ chức homestay cung cấp, hỗ trợ đầy đủ cho chủ hộ người xứ sinh viên nghỉ nhà dân việc phát triển giao lưu văn hóa hai chiều khung cảnh gia đình? Tác giả khảo sát khoảng 400 sinh viên, phần lớn sinh viên Nhật theo học tiếng Anh vùng ngọai ô phía đông Melbourne, với khoảng 375 chủ hộ homesaty Tác giả đưa số trở ngại thực mô hình sinh viên nghỉ lại nhà dân: i) Sốc văn hóa: chủ hộ không hài lòng cách xử theo thói quen sinh viên ngoại quốc nhà mình; ii) Họ chúng ta: Chủ hộ sinh viên ngoại quốc chưa gần gũi, trao đổi người thân quen; iii) Không phải làm vậy: Sự khác biệt cách giải công việc chủ hộ sinh viên ngoại quốc - Chaiyatorn S., Kaoses P., & Thitphat P., (2010), nghiên cứu “Phát triển Mô hình Văn hóa – Du lịch homestay dân tộc Lao Vieng Lao Song vùng Trung tâm Thái Lan” [14] Mô hình thực dân tộc Lao Vieng Lao Songe thuộc Miền Trung Thái Lan Mẫu nghiên cứu bao gồm: 30 chuyên gia, 40 học viên 50 dân làng Phương pháp nghiên cứu sử dụng đề tài nghiên cứu định tính Dữ liệu thu thập kỹ thuật vấn, quan sát thảo luận nhóm Nghiên cứu đưa yếu tố phát triển du lịch homestay Lao Vieng Lao Songe là: (i) Bảo tồn; (ii) Quản lý di sản văn hóa địa phương cộng đồng ; (iii) Trung tâm du lịch; (iv) Tìm hiểu thực tế sống; (v) Trách nhiệm công (Lao Vieng); (i) Nơi sinh sống; (ii) Thực phẩm; (iii) Quầy hàng; (iv) Truyền thống; (v) Nghi lễ; (vi) Bán sản phẩm địa phương vui chơi (Songedam Ethnic Group) Các tác giả kết luận: Bản sắc dân tộc cần thiết cho du lịch văn hóa Tuy nhiên, phong cảnh, văn hóa, phong tục truyền thống đậm đà sắc cần nhấn mạnh cách trọng vào an toàn thích ứng với nhu cầu khách du lịch 2.2 Tình hình nghiên cứu nước - Tác giả Nguyễn Quốc Nghi (2013), với đề tài: “Giải pháp phát triển du lịch homestay cù lao khu vực đồng sông Cửu Long” [4], thu thập ý kiến từ 52 hộ gia đình tham gia tổ chức du lịch homestay cù lao (Thới Sơn, An Bình, Thanh Bình, Tân Lộc) khu vực đồng sông Cửu Long Thông qua phân tích thực trạng tham gia tổ chức du lịch homestay cộng đồng, đồng thời nhận định nguyên nhân, hạn chế ảnh hưởng đến phát triển loại hình du lịch homestay cù lao, tác giả đề xuất giải pháp phát triển loại hình du lịch homestay cù lao sau: Thứ nhất, tạo liên kết chặt chẽ “3 nhà” nhà PHỤ LỤC 9: PHÂN TÍCH HỒI QUY BỘI a) Tóm tắt mô hình b Model Summary Change Statistics Model R R 742 Adjusted R Square a Square 550 Std Error of the Estimate 527 DurbinR Square F Change Change 59882 550 df1 df2 23.764 Sig F Watson Change 136 000 1.897 a Predictors: (Constant), F7 Môi trường homestay, F2 An toàn, F1 An ninh, F4 Chất lượng phục vụ, F3 Dễ tiếp cận homestay, F6 Cơ sở vật chất, F5 Quản lý homestay b Dependent Variable: Y Sự lựa chọn khách du lịch b) Bảng phân tích ANOVA b ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square F Regression 59.650 8.521 Residual 48.767 136 359 108.417 143 Total Sig 23.764 000 a a Predictors: (Constant), F7 Môi trường homestay, F2 An toàn, F1 An ninh, F4 Chất lượng phục vụ, F3 Dễ tiếp cận homestay, F6 Cơ sở vật chất, F5 Quản lý homestay b Dependent Variable: Y Sự lựa chọn khách du lịch c) Hệ số thống kê Coefficients Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients Model F1 An ninh trật tự F2 An toàn Correlations t B (Constant) a Std Error Collinearity Statistics Sig Zero- Beta order Partial Part Tolerance VIF 172 534 323 747 190 093 133 2.044 043 177 173 118 785 1.273 000 069 000 -.009 993 -.041 000 000 955 1.047 F3 Dễ tiếp cận homestay F4 Chất lượng phục vụ F5 Quản lý homestay F6 Cơ sở vật chất F7 Môi trường homestay 269 078 237 3.421 001 540 282 197 -.101 067 -.100 -1.496 137 311 083 284 3.766 000 503 307 217 582 1.719 442 087 366 5.087 000 569 400 293 638 1.568 215 071 211 3.031 003 532 252 174 680 1.471 179 -.127 086 691 1.447 741 1.350 a Dependent Variable: Y Sự lựa chọn khách du lịch Phƣơng trình hồi quy: Sự lựa chọn khách du lịch homestay = 0,172 + 0,442*Cơ sở vật chất + 0,311*Quản lý homestay + 0,268*Dễ tiếp cận homestay + 0,215*Môi trường homestay + 0,190*An ninh trật tự PHỤ LỤC 10: DÒ TÌM VI PHẠM a) Đồ thị phân tán phần dƣ chuẩn hóa giá trị dự đoán chuẩn hóa b) Biểu đồ P - Plot c) Biểu đồ tần số phần dƣ chuẩn hóa PHỤ LỤC 11: KIỂM ĐỊNH THAM SỐ a) Đánh giá tác động biến định tính lên biến độc lập a1) Tác động giới tính Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig F1 An ninh 1.238 142 268 F2 An toàn 096 142 757 F3 Tính dễ tiếp cận homestay 156 142 693 F4 Chất lượng phục vụ 989 142 322 F5 Quản lý homestay 022 142 881 1.516 142 220 060 142 806 F6 Cơ sở vật chất F7 Môi trường homestay ANOVA Sum of Squares df Mean Square F1 An ninh F2 An toàn Between Groups F5 Quản lý homestay Within Groups 52.380 142 Total 52.612 143 Between Groups 231 Within Groups 77.581 142 Total 77.812 143 F3 Tính dễ tiếp cận homestay Between Groups F4 Chất lượng phục vụ 233 441 Within Groups 83.761 142 Total 84.201 143 Between Groups 181 Within Groups 106.930 142 Total 107.110 143 Between Groups Within Groups 113 90.106 142 F Sig .233 631 428 369 231 423 517 546 441 747 389 590 181 240 625 753 113 178 674 635 Total F6 Cơ sở vật chất 90.219 143 Between Groups 1.345 Within Groups 73.062 142 Total 74.407 143 F7 Môi trường homestay Between Groups 213 Within Groups 104.821 142 Total 105.034 143 1.345 2.613 108 515 213 288 592 738 a2) Tác động Tuổi Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig F1 An ninh 3.080 140 030 F2 An toàn 3.086 140 029 F3 Tính dễ tiếp cận homestay 4.508 140 005 058 140 981 F5 Quản lý homestay 2.054 140 109 F6 Cơ sở vật chất 1.422 140 239 F7 Môi trường homestay 1.504 140 216 F4 Chất lượng phục vụ ANOVA Sum of Squares df Mean Square F1 An ninh F2 An toàn Between Groups 2.114 Within Groups 50.498 140 Total 52.612 143 Between Groups 5.949 Within Groups 71.863 140 Total 77.812 143 F3 Tính dễ tiếp cận homestay Between Groups 3.512 Within Groups 80.689 140 Total 84.201 143 F Sig .705 1.954 124 361 1.983 3.864 011 513 1.171 2.031 112 576 F4 Chất lượng phục vụ F5 Quản lý homestay F6 Cơ sở vật chất Between Groups 2.884 Within Groups 104.227 140 Total 107.110 143 Between Groups 3.780 Within Groups 86.439 140 Total 90.219 143 Between Groups 323 Within Groups 74.083 140 Total 74.407 143 F7 Môi trường homestay Between Groups 4.909 Within Groups 100.125 140 Total 105.034 143 961 1.291 280 744 1.260 2.041 111 617 108 204 894 529 1.636 2.288 081 715 a3) Tác động Tình trạng hôn nhân Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig F1 An ninh 567 140 638 F2 An toàn 084 140 969 F3 Tính dễ tiếp cận homestay 4.076 140 008 F4 Chất lượng phục vụ 1.218 140 305 F5 Quản lý homestay 2.068 140 107 F6 Cơ sở vật chất 958 140 415 F7 Môi trường homestay 364 140 779 ANOVA Sum of Squares df Mean Square F1 An ninh F2 An toàn Between Groups 1.106 Within Groups 51.506 140 Total 52.612 143 Between Groups 595 F Sig .369 1.002 394 368 198 360 782 Within Groups 77.217 140 Total 77.812 143 F3 Tính dễ tiếp cận homestay Between Groups F4 Chất lượng phục vụ F5 Quản lý homestay F6 Cơ sở vật chất 1.376 Within Groups 82.825 140 Total 84.201 143 Between Groups 1.487 Within Groups 105.623 140 Total 107.110 143 Between Groups 515 Within Groups 89.704 140 Total 90.219 143 Between Groups 506 Within Groups 73.901 140 Total 74.407 143 F7 Môi trường homestay Between Groups 1.332 Within Groups 103.702 140 Total 105.034 143 a4) Tác động Nghề nghiệp Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig F1 An ninh 1.260 139 289 F2 An toàn 200 139 938 F3 Tính dễ tiếp cận homestay 1.828 139 127 F4 Chất lượng phục vụ 1.269 139 285 F5 Quản lý homestay 1.442 139 223 F6 Cơ sở vật chất 1.520 139 200 F7 Môi trường homestay 1.765 139 139 552 459 775 510 592 496 657 580 754 172 268 848 641 169 319 811 528 444 599 616 741 ANOVA Sum of Squares df Mean Square F1 An ninh Between Groups F2 An toàn 50.901 139 Total 52.612 143 F6 Cơ sở vật chất 3.103 Within Groups 74.709 139 Total 77.812 143 F3 Tính dễ tiếp cận homestay Between Groups F5 Quản lý homestay Within Groups Between Groups F4 Chất lượng phục vụ 1.711 4.215 Within Groups 79.987 139 Total 84.201 143 Between Groups 3.659 Within Groups 103.451 139 Total 107.110 143 Between Groups 3.861 Within Groups 86.358 139 Total 90.219 143 Between Groups 3.733 Within Groups 70.674 139 Total 74.407 143 F7 Môi trường homestay Between Groups 3.765 Within Groups 101.269 139 Total 105.034 143 a5) Tác động Trình độ học vấn Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig F1 An ninh 303 140 823 F2 An toàn 447 140 720 F Sig .428 1.168 328 366 776 1.443 223 537 1.054 1.831 126 575 915 1.229 301 744 965 1.554 190 621 933 1.836 125 508 941 1.292 276 729 F3 Tính dễ tiếp cận homestay 815 140 488 1.067 140 365 F5 Quản lý homestay 577 140 631 F6 Cơ sở vật chất 776 140 509 F7 Môi trường homestay 241 140 867 F4 Chất lượng phục vụ ANOVA Sum of Squares df Mean Square F1 An ninh F2 An toàn Between Groups F5 Quản lý homestay F6 Cơ sở vật chất Within Groups 52.140 140 Total 52.612 143 Between Groups 1.279 Within Groups 76.533 140 Total 77.812 143 F3 Tính dễ tiếp cận homestay Between Groups F4 Chất lượng phục vụ 472 469 Within Groups 83.733 140 Total 84.201 143 Between Groups 1.600 Within Groups 105.511 140 Total 107.110 143 Between Groups 1.160 Within Groups 89.059 140 Total 90.219 143 Between Groups 1.932 Within Groups 72.475 140 Total 74.407 143 F7 Môi trường homestay Between Groups 3.351 Within Groups 101.683 140 Total 105.034 143 F Sig .157 423 737 372 426 780 507 547 156 261 853 598 533 708 549 754 387 608 611 636 644 1.244 296 518 1.117 1.538 207 726 b) Đánh giá tác động biến định tính lên biến phụ thuộc b1) Tác động giới tính ANOVA Y Sự lựa chọn khách du lịch Sum of Squares df Mean Square Between Groups 1.161 Within Groups 107.256 142 Total 108.417 143 F Sig 1.161 1.537 217 755 b2) Tác động Tuổi ANOVA Y Sự lựa chọn khách du lịch Sum of Squares df Mean Square Between Groups 4.476 Within Groups 103.941 140 Total 108.417 143 F Sig 1.492 2.010 115 742 b3) Tình trạng hôn nhân ANOVA Y Sự lựa chọn khách du lịch Sum of Squares df Mean Square F Between Groups 1.075 Within Groups 107.342 140 Total 108.417 143 Sig .358 467 706 767 b4) Tác động Nghề nghiệp ANOVA Y Sự lựa chọn khách du lịch Sum of Squares df Mean Square Between Groups 8.091 Within Groups 100.326 139 Total 108.417 143 F Sig 2.023 2.802 028 722 b5) Tác động Trình độ học vấn ANOVA Y Sự lựa chọn khách du lịch Sum of Squares df Mean Square F Between Groups 1.601 Within Groups 106.815 140 Total 108.417 143 Sig .534 700 554 763 Hình ảnh tác giả sưu tầm (nguồn tác giả chụp www.caibetourist.com/cttt192 /CAC-NGOI-NHA-CO-TAI-CAI-BE.ht thg 11, 2010) Hình Nhà cổ Ông Kiệt Hình Nhà cổ Ba Đức Hình Du khách tự chọn hái trái vườn trái Hình ảnh tác giả sưu tầm Hình4 Bảng tên hướng dẫn vào nhà cổ (tham gia hoạt động du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp, thị trấn Cái Bè, Tiền Giang) Hình Làng nghề thủ công Hình Hoạt động chèo thuyền sông BẢN ĐỒ DU LỊCH TỈNH TIỀN GIANG BẢN ĐỒ CÁI BÈ, TIỀN GIANG [...]... Bè, tỉnh Tiền Giang - Đề xuất các giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch homestay tại xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang 4 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Thực trạng phát triển du lịch homestay tại xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang - Phạm vi nghiên cứu: Xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang - Thời gian nghiên cứu: Hoạt động du lịch homestay tại. .. trạng du lịch homestay tại xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè giai đoạn 2009 – 2013 6 Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu và phần kết luận, nội dung của luận văn gồm 3 chương: Chương 1 Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển du lịch homestay Chương 2 Thực trạng phát triển du lịch homestay tại xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang Chương 3 Một số giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch homestay tại xã. .. những nghiên cứu về loại hình du lịch này trong giai đoạn tiếp theo - Về mặt thực tiễn: Đề tài sẽ góp phần phát triển du lịch homestay cho xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnhTiền Giang Giúp các nhà quản lý, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, người dân tại địa phương… kết hợp khai thác, xây dựng, phát triển du lịch homestay cho xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, Tiền Giang phát huy tốt hơn 6 CHƢƠNG 1... và phát triển du lịch Nắm bắt được nhu cầu của du khách, trong thời gian qua ngành Du lịch Vĩnh Long đã từng bước củng cố và phát triển ổn định loại hình du lịch này Tính đến nay trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long có hơn 20 cơ sở Homestay đạt chuẩn phục vụ khách du lịch và tập trung nhiều nhất tại 4 xã cù lao thuộc huyện Long Hồ (gồm các xã An Bình, Hòa Ninh, Bình Hòa Phước, Đồng Phú) Hoạt động du lịch Homestay. .. dài Du lịch homestay mang lại lợi ích kinh tế cho các thành viên cộng đồng địa phương khi tham gia trực tiếp vào cung cấp dịch vụ cho khách du lịch, đồng thời các thành viên khác cũng được lợi từ sự đóng góp của du lịch Phát triển du lịch homestay giúp cư dân bản địa được hưởng lợi từ phát triển cơ sở hạ tầng xã hội, làm thay đổi bộ mặt xã hội địa phương Phát triển du lịch luôn đi đôi với phát triển. .. được như trên, hoạt động du lịch tại xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chọn là 1 trong 4 mô hình điểm của cả nước để đầu tư phát triển mô hình du lịch sinh thái – cộng đồng Điều đó cho thấy Vĩnh Long còn tiềm năng rất lớn cho phát triển du lịch 1.3 Mô hình nghiên cứu về du lịch homestay 1.3.1 Một số mô hình nghiên cứu du lịch homestay của các tác giả... vụ Lúc đó, khách du lịch có sự hỗ trợ của người dân bản xứ – đây là tiền đề cho sự phát triển loại hình du lịch homestay - Khái niệm du lịch homestay Du lịch homestay là một khái niệm mới đang được nhiều nhà nghiên cứu tranh luận và đưa ra nhiều khái niệm khác nhau như: du lịch nghỉ tại gia” hay du lịch ở nhà dân” Homestay là thuật ngữ là “ở trong nhà của một ai đó” Theo định nghĩa, homestay là một... Giang Loại hình du lịch homestay Tiền Giang chính thức bắt đầu từ năm 2006 Có 2 khu vực được chọn để áp dụng mô hình này là Cù lao Thới Sơn thuộc Tp Mỹ Tho và Khu du lịch Cái Bè gồm Thị trấn Cái Bè và xã Đông Hòa Hiệp [9, tr 15] Tiền Giang hiện có gần 20 hộ dân cho khách nghỉ đêm theo hình thức homestay Tham gia loại hình du lịch này ở miệt vườn tại Tiền Giang, du khách không chỉ hòa vào không gian... Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến - Hoạt động du lịch là hoạt động của khách du lịch, tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch, cộng đồng dân cư và cơ quan, tổ chức, cá nhân có liên quan đến du lịch - Sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thoả mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch. .. của du lịch, nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh du lịch trước mắt cũng như lâu dài Trong ngành du lịch, môi trường có ảnh hưởng lớn đến hoạt động du lịch và ngược lại, việc phát triển du lịch cũng có tác động rất lớn đến môi trường Du lịch cần hướng tới sự phát triển bền vững với sự tham gia đóng góp của tất cả các bên liên quan: các nhà quản lý, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, khách du lịch ... HOẠT ĐỘNG DU LỊCH HOMESTAY TẠI XÃ ĐÔNG HÒA HIỆP, HUYỆN CÁI BÈ, TỈNH TIỀN GIANG 2.1 Giới thiệu tổng quan du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp Xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang nằm cách... du lịch homestay Chương Thực trạng phát triển du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang Chương Một số giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp, huyện. .. homestay xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Thực trạng phát triển du lịch homestay xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang