RUMENASIA.ORG/VIETNAM Kỹ thuật chăn nuôi số ñộng vật quý Phụ lục Lợn ỉ 1.Nguồn gốc xuất xứ Lợn ✲ thu✵c lớp ñộng v✸t có vú (Mamlnalia)✱ guốc chãn (Artiodactyla)✱ họ Sllidae✱ chủng Sus✱ loài Sus domesticus✱ giống lợn ✲ Đặc ñiểm sinh học 2.1 Đặc ñiểm ngoại hình 2.1.1 Lợn ✲ mỡ (✲ ñen) 2.1.2 Lợn ✲ pha Lợn ✲ pha có lông da ñen bóng, ña số có lông nhỏ thưa, m✵t số có lông rậm lông móc) Thân dài so với ✲ mỡ, lưng ña số võng, béo trông phẳng, bụng to, mông lúc nhỏ lép phía sau, từ 6-7 tháng mông nở dần, chân thấp Lợn thịt hậu bị hai chân trước tương ñối thẳng, hai chân sau nghiêng, lợn nái nhiều ñi vòng kiềng chữ bát Khả sản xuất 3.1 Khả sinh trưởng 3.2 Khả sinh sản 3.3 Khả cho thịt Giá trị kinh tế Kỹ thuật môi trường nuôi dưỡng Chim trĩ ñỏ Nguồn gốc xuất xứ Đặc ñiểm sinh h ọc 10 Khả sản xuất 10 Giá trị kinh tế 11 Kỹ thuật môi trường nuôi dưỡng 12 Anh Xiêm ñã dùng máy ấp trứng nhân giống thành công chim trĩ ñiều kiện nhân tạo 13 Gà lôi 1.Giới thiệu giống Đặc ñiểm sinh học 13 Khả sản xuất 20 Giá trị kinh tế Kỹ thuật môi trường nuôi dư ỡ ng Lợn sóc 20 1.Giới thiệu giống 20 Đặc ñiểm ngoại hình 21 Khả sản xuất 21 2.1 3.1 Khả sinh trưởng 21 3.2 Khả sinh sản 21 3.3 Khả cho thịt 22 Hiệu kinh tế lợn sóc\ Lợn Vân Pa Quảng Trị 22 Đặc ñiểm ngoại hình 24 Khả sản xuất 24 3.1 Một số tiêu sinh trưởng phát dục lợn Vânpa quản Trị 24 3.2.Khả sinh sản 25 RUMENASIA.ORG/VIETNAM Giá trị kinh tế 26 K▼ thuật môi trường nuôi dưỡng Nhím 26 Giới thiệu giống 26 Đặc ñiểm sinh học 27 4.Giá trị kinh tế 28 5.K▼ thuật môi trường nuôi dưỡng 30 Phòng bệnh 35 Gà chọi 1Giới thiệu giống 35 Đặc ñiểm sinh học 36 2.1 Đặc ñiểm ngoại hình 36 2.1.1 Màu sắc lông, da 36 2.1.2 Tầm vóc 37 2.1.3 M t số ñặc ñiểm ngoại hình khác 38 3Khả sản xuất 38 3.1.Đặc ñiểm sinh trưởng, phát dục sinh sản 38 3.2 Phát dục 39 3.3.Sinh sản 39 4Giá trị kinh tế 40 5K▼ thuật môi trường nuôi 41 5.1 Phương thức nuôi gà chọi 41 5.2.Chọn nhân giống 41 5.3 Thức ăn dinh dưỡng 42 5.4 Quản lý huấn luyện gà thi ñấu Gấu 43 Giới thiệu giống 44 Đặc ñiểm sinh học 46 3.Khả sản xuất 48 Giá trị kinh tế 48 K▼ thuật môi trường nuôi dưỡng 49 5.1 Chuồng trại dụng cụ nuôi gấu lấy mật 49 5.2 Thức ăn, nuôi dưỡng 50 5.3 Chống rét cho gấu 51 5.4 Chống nóng cho gấu 51 5.5 Vệ sinh, phòng bệnh 51 5.6 Kinh nghiệm lấy mật gấu 52 Nai Giới thiệu giống 57 Đặc ñiểm sinh học 58 Khả sản xuất 59 3.1.Khả sinh trưởng 59 3.3 Khả sản xuất nhung 60 4.Giá trị kinh tế nai 60 4.1 Thịt nai 60 4.2 Nhung nai 61 K▼ thuật môi trường nuôi dưỡng 61 5.1 Cách làm chuồng nuôi nai 61 5.2 Chăm sóc 63 Hươu Giới thiệu giống 64 Đặc ñiểm sinh học 65 Tập tính hươu 65 RUMENASIA.ORG/VIETNAM Kh❏ n❑ng sản xuất 66 3.1 Khả n❑ng sinh trưởng 66 3.2 Khả sinh sản 66 3.2.1 Mùa ✷✁ng dục, mùa sinh sản 66 3.2.2 Tuổi thành thục sinh dục 67 3.3.3 Tỷ lệ thụ thai 67 3.3 Khả cho nhung 67 Giá trị kinh tế 68 K✂ thuật môi trường nuôi dưỡng 71 5.1 Thức ăn nuôi hươu 71 5.2 Những bệnh mà hươu hay mắc 71 5.3 Chuồng nuôi hươu 71 Cá sấu Giới thiệu giống 72 Đặc ñiểm sinh học 73 Khả sản xuất cá sấu 74 3.1 Khả sinh trưởng cá sấu 74 3.2 Khả sinh sản cá sấu 74 Giá trị kinh tế 75 K✂ thuật môi trường nuôi dưỡng 78 5.1 Xây dựng chuồng nuôi 78 5.2 Mật ✷✁ nuôi 79 5.3 Cho ăn chăm sóc 79 5.4 Chăm sóc cá sấu sinh sản 80 5.5 Chăm sóc cá sấu 80 Trăn Giới thiệu giống 81 Đặc ñiểm sinh học 82 Khả sản xuất 83 K✂ thuật môi trường nuôi dưỡng 87 5.1 Chuồng nuôi 87 5.2 Nuôi dưỡng 87 5.3 Phân biệt trăn ñực, trăn 88 RUMENASIA.ORG/VIETNAM Nuôi lợn ỉ Nguồn gốc xuất xứ Phân bố Lợn thu c lớp ñộng v t có vú (Mamlnalia), guốc chãn (Artiodactyla), họ Sllidae, chủng Sus, loài Sus domesticus, giống lợn Theo nhiều ý kiến cho lợn có nguồn gốc từ giống lợn mỡ miền Bắc Nam Định Qua m t thời gian dài, giống lợn mỡ ñã tạp giao với nhóm giống lợn khác trở thành giống lợn ngày với hai lo i hình mỡ pha Nòi mỡ bao gồm mà nhân dân ta gọi mỡ, nhăn, bọ Nòi pha bao gồm mà nhân dân ta gọi pha, b t pha, sống bương Lợn m t giống vật nuôi phổ biến t nh phía Bắc, trước năm 70, lợn ỉ ñược nuôi hầu hết tỉnh ñồng Bắc Thanh Hoá: chiếm 75% tổng số lợn ñược nuôi toàn vùng Trước năm 70 lợn ỉ ñược nuôi khắp tỉnh ñồng Bắc Thanh Hoá Nam Định, Hà Nam, Hà Tây, Hưng Yên, Hà Nội, Vĩnh Phúc, Hải Dương, Thái Bình, Quảng Ninh, Ninh Bình, Thanh Hoá, Hải phòng Vị trí phổ biến phải nhường cho lợn Móng Cái có sức sinh sản tốt hơn, từ cuối năm 70 lợn ỉ thu hẹp dần ñến mức ñộ nguy kịch ngày nay, sót lại số xã tỉnh Thanh Hoá Thanh Hoá cúng dã có vùng giống lợn ỉ tiếng Quảng Giao, Quảng Đại, Quảng Hải (Quảng Xương) mà người ta quen gọi lợn ỉ Quảng Hải Từ cuối năm 70 ñến nay, lợn ỉ giảm dần số lượng thu hẹp dần vùng nuôi ñến mức ñộ nguy kịch ngày nay, rớt lại số xã tỉnh Thanh Hoá thực ñề án Viện Chăn Nuôi mà Do áp lực kinh tế, lợn lai lợn ngoại với ưu sinh sản nhanh, khả cho thịt nạc cao ñang dần chiếm ưu thếvà lợn ỉ bị ñào thải dần Từ năm 1990, ñàn lợn ỉ Thanh hoá ñã giảm ñến mức báo ñộng, có nguy bị tiệt chủng; vùng giống Quảng Giao có 169 lợn nái ỉ, lợn ñực giống ỉ RUMENASIA.ORG/VIETNAM Để có giống v t nuôi mang nhiều ñặc ñiểm quý góp phần gi vữ ng tính ña d ng sinh học vốn có ñất nước, Viện chăn nuôi ñã tiến hành thực ñề tài khoa học: “Nuôi lợn ỉ giữ Quỹ Gen khu vực hộ nông dân Thanh Hoá năm 2000 - 2004” thuộc ñề án cấp nhà nước: Bảo tồn giống vật nuôi có vốn gen quý Việt nam Đặc ñiểm sinh h c 2.1 Đặc iểm ngoại hình Có nhiều loại hình lợn ỉ, ñó phổ biến ỉ mỡ ỉ pha Lợn ỉ mỡ ỉ ñ Lợn ỉ mỡ có lông da ñen bóng, ña số có lông nhỏ thưa, số có lông rậm (lông móc) ỉ pha Đầu to, béo trán dô ra, mặt nhăn nhiều, nọng cổ má chảy sệ từ lợn 5-6 tháng tuổi, mắt híp Mõm to bè ngắn, môi thường ñài môi trên, lợn nái già mõm dài cong lên ngắn ỉ pha Vai nở, ngực sâu, thân ngắn ỉ pha, lưng võng, béo trông võng hơn, bụng to sệ, mông nở từ lúc 2-3 tháng, phía sau mông cúp Chân thấp ỉ pha, lợn thịt hậu bị có hai nái thường ñi chữ bát, hai chân sau yếu Lợn ỉ pha Lợn ỉ pha có lông da ñen bóng, ña số có lông nhỏ thưa, số có lông rậm lông móc) Đầu to vừa phải, trán gần phẳng, mặt nhăn, béo nọng cổ má chảy sệ, mắt lúc nhỏ gầy bình thường béo híp Mõm to dài vừa phải, lợn nái già mõm dài cong lên Vai nở vừa phải, từ 8-9 tháng vai lớn mông, ngực sâu Thân dài so với ỉ mỡ, lưng ña số võng, béo trông phẳng, bụng to, mông lúc nhỏ lép phía sau, từ 6-7 tháng mông nở dần, RUMENASIA.ORG/VIETNAM chân thấp Lợn thịt h u bị hai chân trước tương ñối thẳng, hai chân sau nghiêng, lợn nái nhiều ñi vòng kiềng chữ bát Khả sản xuất 3.1 Kh sinh trưởng Điều tra số vùng nuôi lợn ỉ thuần, với phương thức ñiều kiện nuôi dưỡng ñịa phương ñã cho thấy khả sinh trưởng tầm vóc hai nòi lợn ỉ pha ỉ mỡ tương ñương nhau, thể qua khối lượng kích thước chiều ño chúng bảng sau: Bảng1 Khối lượng lợn ỉ mỡ ỉ pha qua mốc tuổi (kg) Lợn ỉ pha Tháng Tuổi Trung bình Biến ñộng Sơ sinh 0.425 0.25-0.77 2.034 1.1-3.8 4.401 Lợn ỉ mỡ Trung bình Biến ñộng 2.0-6.6 4.528 2.0-7.0 7.525 5.0-12.0 7.3 4.5-11.7 24.9 18.0-42.0 22.5 15.5-40.0 39.9 30.0-55.0 41.3 28.0-52.0 12 48.2 40.0-66.0 Bảng 2: Khối lượng kích thước lợn ỉ pha ỉ mỡ Giống lợn Năm tuổi Khối lượng (kg) Cao vây Dài thân Vòng (cm) (cm) ngực (cm) Lợn 38.4 39.5 77.7 74.9 ỉ 44.4 41.5 83.9 81.4 Pha 48.4 42.9 90 84.7 >3 49.4 44.1 95.6 87.6 Lợn 36.3 38.8 75.6 73.5 ỉ 42.2 40.5 82 80.5 Mỡ 46.5 42 88.7 83.5 >3 49.3 3.2 Khả n ng sinh sản 42.6 91.5 86.3 RUMENASIA.ORG/VIETNAM L n c có tượng nhảy sớm, t lúc 3-4 tuần tuổi ñã t p nhảy lên lưng cái, ñến 40 ngày tuổi tinh trùng ñã có khả thụ thai, nhiên tuổi sử dụng phối giống tốt từ tháng tuổi, lượng tinh xuất lần trung bình 50-100 ml, thời gian sử dụng ñực giống tốt 2-3 năm Lợn 4-5 tháng tuổi ng dục có khả thụ thai, nhiên tuổi phối giống tốt khoảng tháng tuổi Chu kỳ ng dục lợn trung bình 19-20 ngày (biến ng từ 17 ñến 24 ngày) Thời gian ng dục trung bình 3-4 ngày, thời ñiểm phối giống tốt ngày ng dục thứ hai Thời gian mang thai trung bình 110- 115 ngày, ñàn lợn Thanh hoá, lợn thành thục tính sớm, lúc tháng tuổi ñã có biểu ñộng dục, tháng tuổi có khả thụ thai Chu kỳ ng dục thường 19-21 ngày, thời gian ng dục kéo dài 4-5 ngày (biến ng 3-8 ngày) Tuổi phối giống ñầu tiên tốt tháng tuổi, lúc ñó khối lượng thể ñạt 35-40 kg Thời gi.an mang thai trung bình 110 ngày, số ñẻ 8,8- 11,3 con/ lứa có tuổi sử dụng tới 10-11 n m Bảng 3: Khả n ng sinh sản lợn nái Thanh Hoá Công Số ổ Số ổ sinh Khối số số Khối Khối thức phối sinh sản sản/ ổ lượng sơ tháng tháng lượng lượng giống sống sinh tháng tuổi/ ổ tuổi/ ổ kg/con tháng tuổi tuổi kg/con kg/ ♂ x 20 7,8 0,51 7,2 7,2 5,15 9,0 ♂ĐB x 10 8,2 0,76 7.5 7,4 8,30 16,2 ♂LD x 8,1 0,78 8,0 7,0 8,60 16,3 ♀ 3.3 Khả n ng cho thịt RUMENASIA.ORG/VIETNAM Ch tiêu mỡ pha Lợn Thanh Hoá Tỷ lệ thịt x /thịt 62.7 (%) 64.1 63.34 Tỷ lệ thịt mỡ/thịt x (%) 48.23 42.57 41.8 Tỷ lệ xương/thịt xẻ (%) 8.79 10.5 10.6 Tỷ lệ thịt tinh/thịt xẻ 30.16 (%) 33.53 33.53 69.7 75 73.96 dày mỡ gáy (cm) 5.26 3.9 - dày mỡ ngực (cm) 4.3 3.7 - dày mỡ lưng (cm) 3.76 3.66 - Tỷ lệ móc hàm (%) Giá trị kinh tế Giống lợn ñang ñược ý chuyên gia nước nước ngoại hình ñặc thù tính chống chịu với thức ăn nghèo dinh dưỡng khí hậu nóng ẩm Nhiều dự án ñang tập trung ñể khắc phục nguy giống lợn ỉ Lợn ỉ dễ nuôi, thịt thơm ngon, tạp ăn, ăn nhiều, sử dụng tốt loại thức ăn nghèo dinh dưỡng phù hợp với ñiều kiện ñịa phương như: cám xát, khoai lang, dây lang, rau muống già, bèo, thân chuối, thích nghi với khí hậu nhiệt ñới, nắng, mưa nhiều bệnh Thời gian sinh sản kéo dài, có - 10 năm Kỹ thuật môi trường nuôi dưỡng Nuôi lợn ỉ hậu bị lợn nái ỉ sinh sản với thức ăn cám gạo, bột ngô, bột khoai lang khô khoai lang tươi; rau xanh rau khoai lang, rau muống, bèo tây, bèo cái, thân cay chuối v.v bổ sung protein kể lợn nái ỉ cho phối tinh lợn ngoại Các loại thức ăn ổn ñịnh, chủ yếu phụ phẩm nông nghiệp, thức ăn cổ truyền Bảng 4: Khẩu phần ăn ỉ hậu bị nuôi gia ñình RUMENASIA.ORG/VIETNAM Tháng tuổi Khối lượng lợn (kg) ĐT 5-Aug 0,55 0,40 0,03 1,2 Sep-13 0,75 0,50 0,07 1,8 14 – 19 0,95 0,60 0,07 2,8 20 – 26 1,20 0,70 0,10 4,0 27 – 33 1,45 0,90 0,05 5,0 34 – 41 1,70 1,15 0,05 5,0 Cám gạo B t ngô, khoai Rau xanh (kg) (kg) (kg) Bảng 5: Khẩu phần ăn lợn nái chửa nuôi gia ñình Thời gian chửa ĐT Cám gạo (kg) B t ngô, khoai (kg) Rau xanh (kg) tháng ñầu 1,2 0,8 0,1 3,0 tuần ngày cuối 1,4 1,0 0,25 2,0 Bảng 6: Lợn nái nuôi Thời gian nuôi ĐT Cám gạo (kg) B t ngô, khoai (kg) Rau xanh (kg) Nuôi tháng thứ 2,4 1,5 0,4 Nuôi tháng thứ 2,7 1,6 0,5 * Nguyễn Như Cương cộng Nuôi chim trĩ Nguồn gốc xuất xứ Phân bố RUMENASIA.ORG/VIETNAM Đây loài ñịnh cư ñặc biệt, tài liệu ghi nhận ñó loài "ñã trở nên hiếm" giống chim quý vốn ñặc sản nước Nam Hiện chim trĩ ñỏ tồn Rừng quốc gia Nam Cát Tiên (Lâm Đồng); khu bảo tồn U Minh Thượng (Kiên Giang); khu bảo tồn thiên nhiên Phong Điền (Thừa Thiên Huế) Trĩ ñỏ loại ñộng vật hoang dã trước ñây Việt Nam ñược tìm thấy Cao Bằng Quảng Ninh Bởi vậy, tin Đà Lạt (Lâm Đồng) có người ñã tìm thấy nhân giống thành công loài ñộng vật khiến cho dư luận ñặc biệt quan tâm Người ñó anh Trần Đình Nhơn số nhà 39/1 ñường Mê Linh, TP Đà Lạt cán ngành lâm nghiệp, công tác Trung tâm Phát triển lâm nghiệp thuộc Sở NN&PTNT Lâm Đồng.) Theo tài liệu khoa học, trĩ ñỏ có tên khoa học Phasianus colchicus Common Pheasant Đây loài ñịnh cư ñặc biệt, tài liệu ghi nhận ñó loài "ñã trở nên hiếm" ñó trĩ ñỏ" Đặc ñiểm sinh học Đây loài chim quý có tên Sách ñỏ Việt Nam, chúng có lông ñẹp Chim trống mào ñỏ lông óng mượt ñẹp màu xanh lục ñầu, họng trước cổ, phần lông lại có màu nâu ñỏ hay nâu vàng Chiều dài thân trống trưởng thành từ 70-90cm Chim mái có lông vằn nâu, ñiểm chấm ñen.hay màu xám mốc, mào thấp, Con mái có kích thước nhỏ Trĩ ñỏ có lông óng mượt lạ: vàng, có ñiểm ñen nhạt ñỏ, xanh, trắng, non trĩ chim cun cút (chim trĩ với chim cun cút non giống nhau, khó phân biệt) vài tháng sau xác ñịnh ñược ñó trĩ ñỏ" Thức ăn trĩ giống thức ăn cho gà: cám tổng hợp, ngô, lúa xay, rau xanh, cỏ Khả sản xuất Một ñiều ñáng lưu ý trĩ ñỏ lớn nhanh có khả ñề kháng cao.Chim trĩ mắc bệnh, theo kinh nghiệm nuôi trĩ anh Trần Đình Nhơn (ở 39/A1 Mê Linh, phường 9, TP Đà Lạt cho biết chưa thấy mắc RUMENASIA.ORG/VIETNAM p tr ng công ñọan khó, tỷ lệ ñậu cao hay không phụ thu c vào khả chăm sóc chuyên viên M t trứng ấp thường từ 70 ñến 80 ngày tác dụng nhiệt ñộ thích hợp trứng nở, cá sấu nở dài từ 250mm ñến 280mm Thời gian ấp trứng: Tuỳ loại cá sấu Nếu cá sấu Việt Nam từ 75-80 ngày, sấu Cuba 85-90 ngày Tuổi trưởng thành sinh dục cá sấu lúc tuổi Cá sấu sinh sản thường từ tháng - hàng năm Khi sinh sản chúng bò lên bờ tìm nơi tạo ổ ñẻ ấp trứng Sấu ñẻ năm lần Ổ trứng cá sấu thường gần hồ nước Số lượng trứng năm ñầu 15-25 trứng/con, tăng dần năm sau cho ñến 35-40 quả/con Giá trị kinh tế Trên giới da cá sấu mặt hàng có giá trị dùng ñể sản xuất vật dụng: xắc tay, ví bỏ túi, thắt lưng, giày dép, va li dành cho giới tiền Đặc biệt lớp da bụng phần giá trị Do ñó cá sấu hoang dã có nguy tuyệt chủng săn lùng người Riêng cá sấu hoa cà Crocodine porosus nước ta ñang trở nên Vì nuôi cá sấu, mục ñích bảo tồn loài ñộng vật hoang dã quí nguồn lợi kinh tế; ñặc biệt thích hợp vùng ven biển lượng thức ăn (cá) có nhiều, giá rẻ Tuy nhiên ñầu tư nuôi cá sấu, ban ñầu ñòi hỏi tốn Giá mua 115 giống 178 triệu, chi phí xây dựng chuồng trại 30 triệu, tổng cộng ông Mười Chơi ñã bỏ vốn 208 triệu ñồng chưa tính chi phí thức ăn Theo anh Tám, có nhiều chủ trại cá sấu TP HCM ñến mua lựa từ mét trở lên với giá 10 triệu ñồng/con gia ñình không bán Ông Mười dự kiến cá sấu trưởng thành (4-5 năm tuổi) bắt cặp giao phối chuyển sang khu chuồng trại kế bên (diện tích khoảng 200 m2) ñể nuôi sinh sản Theo ñược biết Nhà nước chưa có văn qui ñịnh cho phép xuất da cá sấu "Đầu ra" chăn nuôi cá sấu bán giống nước T phú Trần Văn Thái Lan nơi "mở rộng tầm nhìn" ñứng trước trang trại nuôi cá sấu qui mô 45.000 - Trần Văn Rê, ngụ ấp 6, xã Tân Hội Trung, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp ñã nói Vốn lớn lên từ gia ñình nông dân nghèo, cố theo ñuổi học vấn tới lớp 11 phải nghỉ, thời ñiểm chiến trường Tây Nam biến ñộng, anh gia nhập quân tình RUMENASIA.ORG/VIETNAM nguyện chiến ñấu ñất bạn Sau năm rưỡi làm tròn nghĩa vụ quân sự, anh rời quân ngũ trở quê Hành trang người lính hiểu biết hai thứ tiếng Campuchia tiếng Thái Nhờ biết tiếng Thái nên anh học hỏi kinh nghiệm nhanh trang trại Cá sấu bên Thái Lan Trở Việt Nam, anh bỏ nhiều ngày tìm hiểu, tham quan trại nuôi cá sấu khu vực ĐBSCL, TP.HCM,Trị An, La Ngà Năm 2000, anh vào Đồng Tháp Mười mua 12 ñất ru ng ñể xây dựng mô hình trồng sen nuôi cá sấu Hiện nay, anh ñã ñầu tư vào trang trại tỷ ñồng nuôi 4.000 cá sấu hoa cà (mỗi chuồng 100 con) Giá cá sấu từ 160-170 ngàn ñồng/ký ñang khích lệ anh "Với ñà này, s nhân giống cá sấu s mở r ng qui mô nuôi cá sấu ñể xuất khẩu, hình thành biến nơi trở thành khu du lịch sinh thái - ng vật hoang dã" - anh nói Ý tưởng ñòn bẩy cho nghiệp anh Mặt nước ñược anh tận dụng triệt ñể, ao hầm nuôi cá rô ñồng, cá ñiêu hồng, cá sặc rằn nuôi baba "lấy ngắn nuôi dài" Khu vực trồng sen (4,5 ha) chân ruộng thả loại cá sống tự nhiên Anh Rê cho xem bảng ghi chép: Năm 2001 thu 2,7 tỷ; năm 2002 thu 3,5 tỷ năm 2003 xuất chuồng 2.000 cá sấu (loại năm tuổi), cân nặng từ 18 - 20 kg, bán giá 140.000 ñ/kg (kém năm 2002 30.000 ñ/kg/con), thu vào 5,6 tỷ ñồng Chưa kể nguồn thu từ cá rô ñồng, cá ñiêu hồng, cá sặc rằn, baba, gương sen 521,5 triệu ñồng Tổng thu năm 2003 6.121.500.000 ñồng, trừ chi phí anh lãi tỷ ñồng Bài học mà Trần Văn Rê tâm ñắc phải tìm ñòn bẩy ñể bật lên tiềm lực xung quanh Hi u kinh tế lớn từ nuôi cá sấu Trại nuôi cá sấu Công ty Lâm nghiệp Sài Gòn quận Thủ Đức có tổng ñàn sấu lên ñến 7.000 với kỹ thuật ấp trứng ñại Cá sản phẩm từ thịt da cá sấu hội ñầu tư kinh doanh ñạt hiệu kinh tế cao khu vực phía Nam… Nuôi cá sấu khu vực phía Nam ñang ngày phát triển mạnh dân tính hiệu kinh tế Với vốn, kỹ thuật cán kỹ thuật Công ty Lâm nghiệp Sài Gòn, nhiều hộ ñã nuôi cá sấu thành công ñược công ty thu mua ñể xuất Từ nh ng thành công cung cấp giống Trại nuôi cá sấu Công ty Lâm nghiệp Sài Gòn rộng 1,3 thuộc phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức (thành phố Hồ Chí Minh), RUMENASIA.ORG/VIETNAM khởi ñầu nuôi ch có vài nước bạn Cuba tặng Trong thời gian dài, số lượng ñàn cá sấu phát triển chậm nhân viên kỹ thuật chưa có kinh nghiệm phương pháp nuôi cá sấu sinh sản Đến năm 2001, tổng ñàn cá sấu ñã phát triển ñược 600 với 64 cá sấu bố mẹ Tuy nhiên, nhận thấy nhu cầu xuất cá sấu ngày có triển vọng, công ty ñịnh ñầu tư ñể thực "chiến lược" tăng tốc phát triển ñàn sấu Công ty cho công nhân tham quan trại sấu Thái Lan - nơi có kỹ thuật nuôi sấu tiên tiến khu vực, quan sát kỹ chi tiết chuồng trại, thức ăn, ñiều kiện khí hậu, môi trường; tìm hiểu phương pháp ấp ñiện, kinh nghiệm nuôi dưỡng sấu con… Trở về, ñội ngũ công nhân bắt tay vào thiết kế phòng ấp ñiện thử nghiệm Lần ñầu, ấp thử vài trăm trứng Giữa năm 2002, sau hai tháng hồi hộp chờ ñợi, lứa cá sấu ñầu tiên ấp phương pháp "chào ñời" Phương pháp giúp kiểm soát trình phát triển phôi, ñiều khiển giới tính theo ý muốn, tỷ lệ trứng nở ñến 98% Các thông số kỹ thuật trình ấp ñịnh chất lượng sấu sai sót, dù nhỏ, sấu nở bị còi cọc, khó nuôi chết nở Bên cạnh ñó, trại tìm phương pháp phối giống cá sấu, giúp tỷ lệ trứng có phôi ñạt 70%, Thái Lan ñạt khoảng 50% Nhờ phương pháp này, từ 2.500 năm 2002, ñến nay, tổng ñàn sấu ñã lên ñến 7.000 n nuôi i trà có hi u Nhu cầu sản phẩm từ cá sấu thị trường lớn, xuất Thử làm phép tính, sấu thịt ñược bán 180.000200.000 ñồng/kg, cá sấu tháng tuổi có giá trị triệu ñồng/con Cá sấu nuôi năm ñạt 30 kg, chi phí trung bình năm khoảng 350.000 ñồng/con cho thấy lợi nhuận từ nuôi cá sấu lớn Ông Dương Đức Hoà - Giám ñốc Công ty Lâm nghiệp Sài Gòn cho biết: "Có ñơn vị nước ñặt hàng cung cấp 800 da sấu tháng, công ty phải từ chối ñơn hàng số lượng cá sấu chưa ổn ñịnh Phát triển ñàn cá sấu mục tiêu hàng ñầu" Dự kiến năm 2005, công ty ñáp ứng nhu cầu xuất Hiện nay, quy mô ñàn sấu phát triển, công ty ñã xây thêm trại sấu rộng 23 xã Phạm Văn Hai, huyện Bình Chánh Trong kế hoạch xây dựng trại nuôi sấu mô hình công nghiệp, công ty ñầu tư xây dựng phân xưởng thuộc da xưởng may, giải việc làm cho hàng trăm lao ñộng Ước mơ làng cá sấu quy mô nhỏ phục vụ du lịch tương lai không xa Giám ñốc Dương Đức Hoà cho biết thêm, công ty ñược CITES (Tổ chức Công ước quốc tế buôn bán loài ñộng - thực vật RUMENASIA.ORG/VIETNAM hoang dã) ch ng nh n cấp phép xuất sản phẩm từ cá sấu (năm 2002) Do vậy, công ty khuyến khích phát triển nuôi cá sấu dân Nhiều h dân quanh trại Thủ Đức, Bình Chánh ñã ñầu tư nuôi từ vài năm nay, giống công ty cung cấp cá sấu với giá thấp thị trường hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi Khi cá sấu lớn, công ty mua lại, bảo ñảm ñầu cho người nuôi Ngoài ra, ñể giới thiệu ăn ñặc sản bổ dưỡng từ cá sấu, nhà hàng "Rừng Xanh" ñời trại sấu Thủ Đức Ở ñây có 30 ñặc sản cá sấu ñầu bếp chuyên nghiệp "thi tài" Thái Lan, Lào… ñảm trách như: chả giò, nướng, cari, lúc lắc, gỏi, chiên bơ, xốt chanh, xào lăn, lẩu, thịt tươi chấm mù tạt… Khách hàng mua sắm sản phẩm "trăm phần trăm" cá sấu, "chất lượng… ngoại với giá nội ñịa" Đây mô hình vừa kinh doanh với giới thiệu sản phẩm ñể người dân biết ñến, tương lai nhu cầu tiêu thụ thịt cá sấu nhà hàng, quán ăn không nhỏ ✭Hoà Bình✮ Kỹ thuật môi trường nuôi dưỡng Nuôi cá sấu gia ình Xây d ng chuồng nuôi Chuồng nuôi cá sấu thương phẩm thường khu vực trời ñược quây lại (còn gọi chuồng quây) có hệ thống rào chắn, có bể chứa nước (bể ñất bể xi măng) có khu vực cho cá sấu ăn nhiều bóng mát Địa ñiểm làm chuồng quây cần chọn nơi có nhiều ánh sáng mặt trời, kín gió (có thể trồng ñể chắn gió), ý không ñược che khuất ánh sáng mặt trời buổi sáng buổi chiều chiếu vào chuồng quây Có thể dùng gỗ, lưới kim loại, tôn ñể rào quây chuồng xây tường bao gạch pa panh Rào sâu ngập ñất 50cm ñể tránh cá dũi ñất tẩu thoát Tường rào xây cao khoảng 1,4m nuôi cá sấu cỡ dài 2m an toàn Trong chuồng nuôi thiết phải có nước cho cá sấu ñầm phải có ao bể xây Ao ñất (hoặc bể ñất) ñào nông khó giữ nước, ñào sâu cá sấu ñã xuống nước khó lên bờ nên cần dùng khúc gỗ, tảng ñá xi măng nhẵn xếp vào bờ kè ao giúp cho cá lên bờ dễ dàng Ao có dòng nước chảy vào-ra giữ ñược mức nước ổn RUMENASIA.ORG/VIETNAM ñịnh tốt Bể xi m ng chìm không sâu 75cm Nếu m t cao thấp khác nhau, cá sấu có xu hướng tụ tập chuồng bể xây có phía Chuồng nuôi cá sấu kích thước 30x30m có hệ thống hai bể song song, thành bể có bờ thoải dốc, ñộ sâu trung bình bể 60cm Khi cần cọ rửa vệ sinh cần tháo cạn nước bể, tất cá sấu sang bể bên cạnh Nhờ công việc dọn dẹp nước không làm ảnh hưởng ñến cá sấu ñang nuôi Các chuồng nuôi cần có khu vực rộng láng xi măng ñể cá sấu nằm phơi nắng Nên trồng loại có xanh quanh năm, thân gỗ có tán thấp rộng ñể tạo ñược nhiều bóng râm Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương (Viện Chăn nuôi) nuôi cá sấu nhà kết hợp với sàn phơi nắng, bể chứa nước bóng mát trời, nhờ cá sấu ñược bảo vệ tốt khỏi bị rắn ñộc cắn 5.2 ật nuôi Cỡ cá sấu từ ñến tuổi, mật ñộ thưa 0,6-1 con/m2 ñiều kiện bình thường Mật ñộ con/m2 với ñiều kiện cho ăn tốt, giữ ñược vệ sinh chuồng trại 5.3 Cho n ch m sóc Cần cho cá sấu ăn ñủ thức ăn phù hợp Cá sấu khả ñồng hóa ñạm có nguồn gốc thực vật Thường cho cá ăn loại thức ăn lòng lợn, lòng bò, lòng gà vịt, cá ñồng, cá biển, chuột Cần dựa vào thức ăn lại chiều ngày hôm trước ñể ñiều chỉnh thức ăn cho vừa ñủ Theo dõi nhiều lần cho cá sấu ăn ñoán ñược nguyên nhân cá không ăn hết thức ăn, thức ăn không phù hợp, thời tiết hay chuồng trại bị xáo trộn làm cho cá sấu hoảng sợ Nuôi sau 19 tháng vùng nhiệt ñới cá sấu nước lợ nuôi cá (cá ñược cắt thành miếng nhỏ) dài trung bình 1,06m, nặng 4kg; sau năm dài 2m, nặng 37kg Nếu cho cá ăn thịt bò xô cá lớn nhanh Cá sấu ñực thường lớn nhanh Nuôi cá sấu Cuba Viện Chăn nuôi cho ăn cá mè, cá rô phi, 4,5kg cá nước ñược 1kg cá sấu tăng trọng Cách cho ăn: RUMENASIA.ORG/VIETNAM - Phải cho cá sấu n th c n tươi, cắt thành mảnh nhỏ ñể cá sấu dễ nuốt không ñể ruồi nhặng bâu Hai ngày cho cá ăn m t lần - Đặt thức ăn lên ván miếng tôn ñể dễ dàng quét dọn, di chuyển Máng cho ăn nên dài không 10cm láng xi măng nhẵn dốc thoai thoải thông với mương tiêu Khi quét dọn máng ăn dùng vôi nước ñể xối rửa dùng chổi cán dài, ñể quét dọn Phía máng ăn chừng 80cm nên căng lưới ñể không cho chim chóc sà xuống ăn tranh thức ăn cá sấu - Chú ý: Nên có chuồng cách ly ñể nuôi riêng cá sấu yếu, chuồng cách ly nên dùng nguồn nước riêng, máng ăn có chế ñộ chăm sóc ñặc biệt Ngoài lập khu riêng có nhiều ngăn chuồng nhỏ ñể nhốt cá sấu trước giết, mổ 5.4 m sóc cá sấu sinh sản Các loại cá sấu nước ñược năm tuổi bắt ñầu sinh sản (với chế ñộ nuôi nhốt, chăm sóc tốt 4- năm cá sâu sinh sản) Diện tích chuồng nuôi con/10m2 Độ sâu hồ nước 1,2-1,5m Tỉ lệ ghép ñực/3 Cho cá sấu ăn tuần/lần, lượng thức ăn lần chiếm 10% trọng lượng thể Khi cá sấu mang thai ấp trứng chúng giảm ăn, lượng thức ăn 3-5% trọng lượng thể Thức ăn cho cá sấu nên cung cấp thêm lượng ñạm ñộng vật như: gan, tôm tép, cá cắt nhỏ trộn thêm với thuốc bổ ăm sóc cá sấu Cá sấu nhỏ số quan chưa hoàn chỉnh, nên việc dự trữ lượng thể ít, khả thích ứng chống ñỡ với môi trường chưa ñầy ñủ, sức chống ñỡ thấp Vì nên phòng bệnh chữa bệnh Có tới 50% trường hợp cá sấu nhiễm bệnh chữa ñược, có chữa ñược còi cọc, ñộng kinh, nuôi không hiệu Vì cần ý phòng bệnh cho cá sấu con: -Vệ sinh chuồng trại, thức ăn, nước uống, mật ñộ nuôi nhốt hợp lý - Đảm bảo hợp lý yếu tố môi trường: Ánh sáng, nhiệt ñộ, tiếng ñộng RUMENASIA.ORG/VIETNAM - Thường xuyên quan sát hoạt ng cá sấu như: ăn ngủ, ñi lại, phơi nắng vào buổi sáng, chiều, tối ngày Việc quan sát thường xuyên s giúp nhận cử ch lạ, cho thấy dấu hiệu bệnh tật ñang diễn thể chúng - Biết phân biệt phân khoẻ bị bệnh ñể sớm phát bệnh tiêu chảy Quan sát không thẳng hàng chân yếu ñể phát tình trạng suy dinh dưỡng cá sấu - Khi cá sấu ñược tháng ñến năm tuổi ñã phân biệt ñực thông qua ngoại hình Nếu nuôi từ nhỏ, thường ñực nhanh lớn từ 15-20% trọng lượng thể cái, phàm ăn, da thô, nhám, xù xì Nuôi trăn Giới thiệu giống Gồm giống trăn hoa, trăn vàng dài hàng chục mét nặng hàng trăm kg trăn Python molurus bivittanus Phân bố Trăn vàng phân bố m t số t nh phía nam Thái Lan, Campuchia Trăn vàng ưa sống rừng già Trăn vàng loài biến dạng loài trăn ñất, thể có màu vàng nhạt hoa ñốm vàng ñậm Thân dài 4-5m, nặng 40-50kg Trăn ñẻ tới hàng chục trứng, sau tháng ấp nở thành trăn Tuổi thọ khoảng 20 năm Trăn hoa xuất t nh miền núi từ phía Bắc ñến miền Trung Việt Nam ñồng sông Cửu Long Trăn hoa sống rừng già, thích nơi râm mát Trăn hoa hoạt ng chủ yếu vào mùa hè Mùa ng, trăn hang hốc (hốc ñá, hốc cây) M t trăn trưởng thành có trọng lượng thể khoảng 40-70kg, chiều dài thể tới 5m RUMENASIA.ORG/VIETNAM Sau giao phối khoảng 2,5-3 ngày từ 15-60 trứng, sau ñó trứng ấp khoảng tháng nở Con non, sau nở từ 7-10 ngày bắt ñầu ăn thức ăn Tuổi thọ trung bình Trăn hoa khoảng 10-15 năm Ở TP HCM, trại nuôi trăn ông ñược người giới xem số Trăn bệnh, cần chữa trị hay sản phẩm da trăn chủ trại khác không tiêu thụ ñược… cần gặp ông xong Hơn 20 năm gắn bó với nghề, tên tuổi tỷ phú nuôi trăn Lê Văn Hiền ñã lan rộng khắp nơi nước Ông Hiền trạc 40 tuổi, thân hình to lớn, giọng nói oang oang "Tôi gắn bó với trăn từ năm 1980 Lúc ñó, ñi thu gom trăn từ hộ bán lại cho lực lượng niên xung phong ñể kiếm lời Nhiều người thấy trăn sợ, ñối với ñó lại vật thân thiết", ông tâm Từ công việc bán trăn dạo ñó, ông tích lũy kinh nghiệm, tích lũy vốn liếng lập trại nuôi trăn Những năm này, phong trào nuôi trăn ñể xuất sang Trung Quốc nở rộ khắp nước, khu vực ĐBSCL Thế nhưng, ñầu lại hoàn toàn lệ thuộc vào thị trường Trung Quốc nên biến ñộng, giá trăn từ 100.000-120.000 ñồng ñã tụt xuống 2.000 ñồng Đặc ñiểm sinh học Trăn khoẻ mạnh, cho ăn tốt, tháng lột xác lần Sau lột ăn khoẻ, lượng thức ăn khoảng 1/3 trọng lượng vật” Chớ nên cho trăn ăn vặt quen dạ, ăn chậm lớn Trăn ưa nơi thoáng mát, kín ñáo, yên tỉnh Trăn sợ mùi men rượu lạ tiếng ồn, không cho trẻ chơi ñůa người lạ quấy rầy Cho nên ñể người chuyęn trông nom: cho ăn thay nước hàng ngày vệ sinh trăn quen hơi, không hốt hoảng Phân biệt trăn ñực cái: Trăn trông mập mạp, cựa bên hậu môn ngắn, thụt vào hốc, ấn tay quan giao cấu không lộ ngoài; ngược lại, trăn ñực có thân thon dài, cựa bên hậu môn dài, lộ rõ ngoài, ấn tay vào bên quan giao cấu lộ ngoài, quan sát ñược dễ dàng Da trăn kỷ lục có chiều dài non 10 m, bề ngang 80 cm Khi trăn ăn, bón lięn tục tới lắc thôi, trăn nằm yęn tiêu hoá dần Sau lột ăn khoẻ, lượng thức ăn khoảng 1/3 trọng lượng vật” RUMENASIA.ORG/VIETNAM Khả n ng sản xuất Mùa phối giống trăn từ tháng 10 ñến tháng năm sau Thời gian phối tốt tháng 11-12 Tuổi cho trăn phối giống 28-30 tháng tuổi Khi trăn muốn giao phối thường tiết mùi ñặc hiệu ñể dụ ñực Lúc thả trăn ñực khỏe mạnh có trọng lượng to vào, chúng xoắn xuýt, giao phối với 1-3 Tr n mang thai từ 120-140 ngày Mỗi lần trăn ñẻ từ 10-100 trứng kích thước trung bình 7-10cm Thời gian ấp trứng 53-55 ngày nở Với tỉ lệ nở 80% Trăn sau nở tự sống ñược 3-5 ngày khối noãn hoàng tích bụng Sau thời gian này, bụng trăn xẹp lại, da nhăn nheo nuôi trăn bán thịt, sau năm nuôi, trọng lượng có ñể ñạt 6-7 kg Giá trị kinh tế “Nuôi trăn thoát nghèo” Chuyện nuôi trăn tưởng chừng trò tiêu khiển nhà quyền quí nay, nhiều nông dân huyện Phú Tân, tỉnh An Giang ñã mạnh dạn nuôi trăn làm hàng hóa thay cho nuôi lợn, nuôi gà Anh Phan Hồng Thái, 30 tuổi, nhà ấp Thượng I, thị trấn Phú Mỹ (Phú Tân) bắt ñầu "nghề" nuôi trăn năm qua Lúc ñầu, anh nhờ người quen huyện Tân Hưng (tỉnh Long An) mua giúp hai trăn giá 500.000 ñồng Đến nay, cặp trăn bố, mẹ trị giá 10 triệu ñồng chúng ñã ñẻ ñược lứa trứng, ấp nở ñược 100 Hai lứa ñầu tiên vào năm 2001, 2002 nở ñược 60 con, anh ñể nuôi ñến 12 tháng tuổi (trọng lượng trung bình từ - 6kg/con) bán thu tổng cộng gần 30 triệu ñồng Lứa thứ nở 46 con, ñã tháng tuổi Anh Thái cho biết: Khi lập gia ñình, cha mẹ cho riêng, nên sống gia ñình chật vật, túng thiếu Anh suốt ngày quần quật ruộng với vài công lúa, thu hoạch xong lại chẳng có lãi Cũng nhờ bán ñược bầy trăn, năm ngoái anh sửa ñược nhà, mua ñược xe gắn máy phục vụ nhu cầu vận chuyển sản xuất, sắm ñược tivi phụ vốn cho vợ buôn bán lặt vặt, góp phần ñưa thu nhập gia ñình ñi vào ổn ñịnh Bà xóm giềng khen gia ñình anh Thái nhờ nuôi trăn mà thật ñã thoát nghèo Anh cho biết thêm, lứa thứ ba năm anh chọn lọc tốt ñể lại tiếp tục nhân giống thành RUMENASIA.ORG/VIETNAM nhiều bố mẹ, mở rộng qui mô sinh sản Ngoài ra, anh nuôi rắn ri voi (m t loại rắn không c, thịt ngon ñang ñược ưa chu ng miền Nam, bán giá 180.000 ñồng/kg), với mô hình nuôi lu kh p Người ñược xem có "nghề" nuôi trăn bậc Phú Tân Nguyễn Văn Tòng (51 tuổi), nhà ấp Hậu Giang 2, xã Tân Hoà Chú ñã nuôi trăn gần 10 năm với vốn tr n mẹ ñầu tiên Khi ñến, vừa bán xong 400kg trăn (50 con), giá 75.000ñồng/kg Hiện chuồng, 50 trăn khác có trọng lượng 15kg/con ñể năm sau bán có giá 36 trăn vừa nở ñược ngày tuổi Chú cho biết: nghề nuôi trăn nghề khó, dễ ñằng khác, trăn bị bệnh, nhẹ khâu chăm sóc, lại không ảnh hưởng nhiều ñến vệ sinh môi trường nuôi bò, nuôi lợn; người chăm sóc ñược nhiều thời gian xem nghề phụ, cho thu nhập Đầu cho trăn thịt không cần lo có nhiều ñầu mối thu mua tỉnh (ñôi không ñủ hàng ñể cung cấp cho khách hàng) Nghề nuôi trăn ñóng góp thiết thực cho trình bảo vệ mùa màng nông dân thức ăn trăn chuột Anh Thái có trăn bố mẹ số trăn con, có ñến 20 sập chuột loại lớn gần 100 sập nhỏ gửi nhiều nhà hàng xóm ñể bẫy chuột Còn Tòng, có số lượng trăn nhiều hơn, nên phải mua thêm thức ăn phụ khác chuột Thu nhập từ nuôi trăn, ñã giúp gia ñình Tòng thoát nghèo, vươn lên giàu có từ nhiều năm trước Hiện nghề nuôi trăn ñược bà huyện Phú Tân ủng hộ tích cực, cho thu nhập khá, bỏ vốn công lao ñộng Hơn nữa, nhờ giúp ñỡ tận tình người nuôi trước, nên bà an tâm việc gây giống Hy vọng nghề nuôi trăn ñược phát triển rộng rãi, góp phần thiết thực vào việc xoá ñói giảm nghèo tỉnh An Giang Hiện nay, nghề nuôi trăn ñang hồi phục Riêng ñịa bàn TP HCM có 12 trại nuôi có quy mô tương ñối lớn Giá bán trăn ñã trở lại thời "hoàng kim": 100.000 ñồng/con, giá xuất da từ từ 15 USD/m, tùy khổ Nhiều người nuôi trăn cho biết cần giá trăn mức 50.000-80.000 ñồng/kg ñã có lời Đầu cho trăn không bó hẹp thị trường Trung Quốc trước ñây, theo ông Hiền, "Đầu nỗi lo lớn Hiện người nuôi tự ñi tìm nơi tiêu thụ" Ông trầm ngâm: "Những người nuôi trăn mà trăn bệnh không chữa ñược, sẵn sàng cho thuốc chữa giúp RUMENASIA.ORG/VIETNAM Ch e thị trường hạn hẹp" Ông năm s sang Italy tìm khách hàng, sau s chuyển dần sang chuyên xuất sản phẩm, lo ñầu cho người nuôi trăn Cà Mau: Một gia ình nuôi tới trăn Gia ñình ông Hai Bá khóm 6, phường 1, thành phố Cà Mau ñang nuôi 1.300 trăn, bao gồm 1.000 trăn 300 trăn mẹ Toàn b ñàn trăn có tổng trị giá 500 triệu ñồng Mặc dù tháng phải tốn khoảng 20 triệu ñồng ñể mua thức ăn cho ñàn trăn, song giá trăn thị trường ñang cao (trên 160.000 ñồng/kg) nên thu nhập hàng tháng từ việc nuôi trăn gia ñình ông Bá ñạt cao Việc gia ñình ông Hai Bá phát triển nghề nuôi trăn không ch giúp gia ñình ông có thu nhập cao, ổn ñịnh, mà góp phần thúc ñẩy phong trào nuôi trăn thành phố Cà Mau V nh Long: Ng i nuôi trăn lãi cao Nhiều thương lái ñã ñến tận xã Hiếu Thuận, huyện Vũng Liêm ñể thu mua trăn với giá từ 110.000 - 120.000 ñồng/kg Với giá này, nông dân nuôi tr n thu lãi cao (những năm trước giá trăn từ 20.000 - 30.000 ñồng/kg) Được biết, bình quân hộ gia ñình làng trăn Quang Mỹ, xã Hiếu Thuận nuôi từ - 20 trăn, nhiều có trọng lượng từ 40 - 50 kg Giá trung bình trăn từ - triệu ñồng T phú nuôi trăn Ở TP HCM, trại nuôi trăn ông ñược người giới xem số Trăn bệnh, cần chữa trị hay sản phẩm da trăn chủ trại khác không tiêu thụ ñược… cần gặp ông xong Hơn 20 năm gắn bó với nghề, tên tuổi tỷ phú nuôi trăn Lê Văn Hiền ñã lan rộng khắp nơi nước Ông Hiền trạc 40 tuổi, thân hình to lớn, giọng nói oang oang "Tôi gắn bó với trăn từ năm 1980 Lúc ñó, ñi thu gom trăn từ hộ bán lại cho lực lượng niên xung phong ñể kiếm lời Nhiều người thấy trăn sợ, ñối với ñó lại vật thân thiết", ông tâm Từ công việc bán trăn dạo ñó, ông tích lũy kinh nghiệm, tích lũy vốn liếng lập trại nuôi trăn Những năm này, phong trào nuôi trăn ñể xuất sang Trung Quốc nở rộ khắp nước, khu vực ĐBSCL Thế nhưng, ñầu lại hoàn toàn lệ thuộc vào thị trường Trung Quốc nên RUMENASIA.ORG/VIETNAM biến ng, giá trăn từ 100.000-120.000 ñồng ñã tụt xuống ch 2.000 ñồng Trong trại trăn ông Hiền, trăn nằm quấn với lớp, lớp, to gần 70 kg, nhỏ nhiều Hiện tr i tr n ông có 1.200 con, ñó có 600 ñang thời kỳ sinh sản, mùa cho ñời từ 10.000 - 15.000 trăn Đã tìm cách trị bệnh cho tr n, ông tiếng nhờ ñã trực tiếp tìm thị trường xuất mới, giá trị kinh tế cao Ch ba tháng 9, 10 11 năm 2004, ông ñã thu 350.000 USD từ việc xuất trực tiếp da trăn sang Italy "Trong năm qua, m t số khách hàng Italy ñã ñến tận trại ñể tham quan, nhiều người không ngần ngại ñặt cọc tiền trước ñể giữ hàng", ông khoe Trong nhà cao tầng ông có phòng rộng Đây nơi dành cho trăn sinh nở Trong năm nay, ông mở thêm trại nuôi diện tích 2.000 m2 Bình Chánh, lúc ñó ñàn trăn tăng gấp nhiều lần lượng da xuất nhiều Hiện nay, nghề nuôi trăn ñang hồi phục Riêng ñịa bàn TP HCM có 12 trại nuôi có quy mô tương ñối lớn Giá bán trăn ñã trở lại thời "hoàng kim": 100.000 ñồng/con, giá xuất da từ từ 15 USD/m, tùy khổ Nhiều người nuôi trăn cho biết cần giá trăn mức 50.00080.000 ñồng/kg ñã có lời Đầu cho trăn không bó hẹp thị trường Trung Quốc trước ñây, theo ông Hiền, "Đầu nỗi lo lớn Hiện người nuôi tự ñi tìm nơi tiêu thụ" Ông trầm ngâm: "Những người nuôi trăn mà trăn bệnh không chữa ñược, sẵn sàng cho thuốc chữa giúp Chỉ e thị trường hạn hẹp" Ông năm sang Italy tìm khách hàng, sau chuyển dần sang chuyên xuất sản phẩm, lo ñầu cho người nuôi trăn Ngoài da trăn có giá trị xuất cao Công ty cổ phần da Tây Đô, ñơn vị thuộc da lớn Đồng sông Cửu Long vừa xuất 167.325 Square feet (ñơn vị tính, viết tắt : SF) sang thị trường Italia, nâng lượng hàng loại ñã xuất từ ñầu năm ñến 336.489 SF, trị giá 1,719 triệu USD Trước ñó, công ty ñã xuất 7.291m da trăn, 3.831 da rắn sang Italia, Nhật Bản, Hồng Công, trị giá 102.744 USD Ngoài ra, công ty xuất nhiều loại da khác sang thị trường Hà Lan với số lượng 18.608 kg 3.548 Tổng trị giá mặt hàng da ñã xuất ñạt 1,924 triệu USD, nhiều gấp lần kỳ năm 2003 Ngay từ ñầu năm, công ty ñã ñầu tư 130.000 USD lắp ñặt thiết bị mới, nâng công suất sản xuất cao trước lần Sản phẩm làm bảo ñảm chất lượng Công ty tích cực tiếp thị nhiều nước châu Á, châu Âu, ký thêm RUMENASIA.ORG/VIETNAM nhiều hợp ñồng tiêu thụ sản phẩm Số lượng hàng xuất giá trị ñều tăng cao Công ty phấn ñấu ñến cuối năm sản xuất thêm nhiều mặt hàng da cá sấu, ñà ñiểu chất lượng cao ñể xuất phục vụ chế biến cặp da n i ñịa K thuật môi trường nuôi dưỡng 4.1 huồng nuôi Chuồng làm gỗ thanh, nan tre, bương, sắt, lưới mắt cáo có khe, lỗ rộng từ 1-2,5cm (tuỳ loại trăn nuôi) ñể tiện vệ sinh không cho trăn chui Kích thước ô chuồng cao 0,6-0,7m, rộng 0,5-0,6m, dài 24m Với diện tích nhốt loại trăn theo số lượng: trăn sơ sinh 0,5kg/con nhốt 8-12 con, từ 0,7-2kg/con nhốt 5-7 con, từ 2,5-5kg/con nhốt 3-4 con, từâ 5kg trở lên nhốt 2-3 Nơi có ñiều kiện ñất rộng nên làm chuồng kết hợp với khu vườn rừng chăn thả, có rào lưới sắt tráng kẽm chắn 4.2 Nuôi dưỡng Thức ăn cho trăn gà, vịt, chim cút non, thịt lợn, bò, trâu, dê, thỏ, chuột - Nuôi chăn thịt: Trăn từ tháng tuổi ñến 0,5kg, tuần cho ăn lần, hết 0,5kg/tháng Trăn từ 1-5kg cho ăn 2-3 lần/tháng, lần từ 1-1,5kg thức ăn Trăn từ 6-10kg cho ăn lần/tháng, lần cho ăn từ 1,5-1,7kg thức ăn Trăn 10kg, 8-20 ngày cho ăn lần, lần từ 3-5kg thức ăn Ngoài cần ý bổ sung thêm loại vitamin B1, B6, B12, C, A, D, E, PP hoà vào nước cho uống sau lần trăn ăn uống trực tiếp - Nuôi trăn sinh sản: Mùa phối giống trăn từ tháng 10 ñến tháng năm sau Thời gian phối tốt tháng 11-12 Trước mùa phối giống tháng cho ăn thật no ñể có ñủ dinh dưỡng tích mỡ tạo trứng Tuổi cho trăn phối giống 28-30 tháng tuổi Khi trăn muốn giao phối thường tiết mùi ñặc hiệu ñể dụ ñực Lúc thả trăn ñực khỏe mạnh có trọng lượng to vào, chúng xoắn xuýt, giao phối với 1-3 Nên cho phối kép ñể ñảm bảo trứng thụ thai có tỉ lệ nở cao Trăn mang thai từ 120-140 ngày Trong thời gian trăn có chửa không cho ăn cho ăn lần hạn chế ñể tránh chèn ép trứng RUMENASIA.ORG/VIETNAM Khi chuẩn bị ñẻ, bò ñi bò lại chuồng, ñào ñất, tìm chỗ trũng, có rơm, cỏ khô ñể ñẻ Có thể làm ổ ñẻ cho trăn bao xác rắn ñựng trấu cài chặt vào m t góc chuồng, nơi yên tĩnh, tránh gió lùa Mỗi lần trăn ñẻ từ 10-100 trứng Sau ñẻ hết trứng vào ổ, trăn tự cu n tròn lại trứng ñể ấp Khi trăn ấp nên kiểm tra vài lần, thấy trứng to ñều, trắng, khô ráo, vỏ láng bóng trứng tốt; to hay nhỏ, vỏ x n vàng trứng hỏng phải loại bỏ Thời gian ấp trứng 53-55 ngày nở Trăn tự mổ vỏ trứng chui Sau 1-2 ngày có trăn yếu không tự mổ vỏ chui ra, phải ñem thả trứng vào nước ấm kích thích ñể trăn tự mổ vỏ chui Còn chưa nở, ta hỗ trợ cách xé vỏ dài 1cm, lần tìm ñầu trăn nhẹ nhàng kéo Trăn sau nở tự sống ñược 3-5 ngày khối noãn hoàng tích bụng Sau thời gian này, bụng trăn xẹp lại, da nhăn nheo Lúc cho trăn ăn thịt lợn nạc, thịt bò, trâu, dê tươi ngon thái nhỏ 4.3 Phân bi t tr n c tr n - Trăn ñực: Thân thon dài, có cựa dài hai bên hậu môn lộ ngoài, vẩy hậu môn to, chóp vẩy tù Vẩy quanh hậu môn nhỏ xếp sít nhau, ấn mạnh tay vào hai bên huyệt thấy quan giao cấu lộ - Trăn cái: Thân to mập, cựa hai bên hậu môn ngắn, nằm ẩn sâu bên Vẩy quanh hậu môn to, xếp không sít nhau, không thấy có quan giao cấu CHÚ Ý: - Trăn nuôi lúc ñói, lột xác, ñang ấp trứng thường dữ, chúng nhạy cảm với loại mùi thuốc lá, hành, tỏi, dầu sả nên cần tránh mùi - Trăn nuôi ăn no hiền, thích vuốt ve, cõng bế, mùa hè thích ñầm nước Vì chuồng, khu chăn nuôi máng, chậu uống, cần có chậu to xây bể ñể nóng trăn bò vào ñầm, tắm - Trăn lột xác vào mùa hè, trăn non lột xác nhiều trăn già Lúc lột xác trăn có màu da sẫm hơn, hai mắt trở nên ñục mờ, ngừng ăn, tìm chọn nơi có nước, gần nước ñể nằm Thời gian lột xác thường kéo dài từ 1-2 tuần RUMENASIA.ORG/VIETNAM [...]... hẳn Bà con có thể tham khảo thêm kỹ thuật nuôi nhím tại Viện Chăn nuôi (Thuỵ Phương, Từ Lięm, Hà Nội) Nuôi nhím vừa bảo tồn ñộng vật hoang dã vừa ñem lại giá trị kinh tế cao Nuôi nhím - nghề mới ñang hốt bạc (Nguy n Lân Hùng) RUMENASIA.ORG/VIETNAM Thịt nhím n c ngon, không hề có mỡ, giá cao ñến 200.000ñ/kg Nuôi nhím còn dễ hơn cả nuôi lợn, thậm chí có thể nuôi cả trên sân thượng nhà cao tầng Hiện nay... lý trong việc nuôi và vận chuyển, tiêu thụ Vậy người nuôi cần liên hệ với chi cục kiểm lâm ñịa phương ñể biết thêm chi tiết Nhím là loài vật dễ nuôi, ít dịch bệnh, yêu cầu về chăm sóc, nuôi dưỡng cũng rất ñơn giản hiện nay chưa có m t nghiên cứu nào, m t sách hướng dẫn nào ñược biên soạn giúp người dân thêm kiến thức ñể nuôi các loài ñộng vật hoang dã quí hiếm có nguy cơ tuyệt chủng Nuôi nhím không... kiến thức ñể hoàn thiện qui trình nuôi nhím Hầu hết những người nuôi nhím ñều có một trăn trở chung là hiện nay pháp lệnh bảo vệ ñộng vật hoang dã ñang là rào cản cho việc phát triển ñàn nhím trong nhân dân Họ hy vọng sẽ có một hành lang pháp lý, cho phép những người nuôi nhím ñược vận chuyển, mua bán, trao ñổi và thậm chí giết mổ thì qui mô phát triển ngành chăn nuôi mới mẻ ñộc ñáo này mới có cơ hội... sữa, nếu chăm sóc nuôi dưỡng tốt có thể ñạt trọng lượng bình quân 1 kg/con/tháng Nếu trong ñàn có nhím ñực sắp trưởng th nh (5-6 tháng) thì phải tách ñàn nuôi riêng, nếu không nhím bố s tấn công cho ñến chết mới thôi (ñó là qui lu t tự nhięn ñể bảo tồn nòi giống) Tỷ lệ ñực cái thích hợp là 1/8-10 4 Giá trị kinh tế Nhím dễ nuôi, ít dịch bệnh, nuôi dưỡng chăm sóc rất ñơn giản, nhưng người nuôi cần biết,... TP Đà Lạt nuôi như nuôi gà; nhưng giá trị kinh tế và văn hoá nguyên trọng vì săn bắn quá mức - ñang ñược một người dân TP Đà Lạt nuôi như nuôi gà; nhưng giá trị kinh tế và văn hoá của chúng chắc chắn gấp hàng chục lần gà Mặc dù thịt trĩ ñã ñược ñánh giá là giàu protein, vitamin, calci, sắt nhưng do tính chất quý hiếm và nhờ "ngoại hình" rất ñẹp của chúng, nên hiện chim trĩ mới chỉ ñược nuôi làm... sơ sinh kg 0,4-0,45 Ch tiêu Tuổi 3.3 ng dục lần ñầu Khả n ng cho th t Do ñược nuôi thả rông thiếu dinh dưỡng, ít tích lu mỡ, tỷ lệ nạc của lợn Sóc khá cao so với nuôi nhốt, mặc dù nuôi nhốt có khối lượng cơ thể lớn hơn, tỷ lệ thịt x cũng khá hơn Bảng 3: Các ch tiêu chất lượng thịt với hai phương thức nuôi Ch tiêu Đơn vị tính Nuôi nhốt Thả rông Số lượng mổ khảo sát Con 3 3 Khối lượng giết mổ Kg 40,55... nhập Mức sồng gia ñình chị từ hộ nghèo nay có thu nhập trung bình Người viết: Nguyễn Thị Thanh - QUT thị xã 5 Kỹ thuật và môi trường nuôi dưỡng RUMENASIA.ORG/VIETNAM Nhím là loài v t dễ nuôi, ít dịch bệnh, yêu cầu về chăm sóc, nuôi dưỡng cũng rất ñơn giản Chu ng nuôi Chuồng nuôi nhím nên làm nửa sáng nửa tối, không cần ánh sáng trực tiếp, tránh mưa tạt và nắng nóng, bảo ñảm khô sạch, thoáng mát Nền và... chăm sóc nuôi dưỡng Gà lôi hiện nay vẫn ñang còn là ñộng vật hoang dã, ở nước chưa có nơi nào và kể cả vườn thú Hà nội cũng chưa theo d õi kỹ càng ñể rút ra quy trình chăm sóc nuôi dưỡng gà lôi Nuôi lợn Sóc 1.Giới thiệu giống Lợn Sóc thuộc lớp ñộng vật có vú (Mammalia), bộ guốc chãn (Artiodactyla), họ Suidae, chủng Sus, loài Sus domesticus, nhóm giống lợn Sóc Lợn sóc là giống lợn thuần ñược nuôi phổ... nhiều việc phải làm như chọn lọc, nuôi dưỡng tốt mới mong nâng tầm vóc và khả năng sản xuất của giống lợn này Bảng 1: Khối lượng cơ thể trong ñiều kiện thả rông và nuôi nhốt Tháng Thả rông Nuôi nhốt Tuổi N (con) Khối lượng (kg) N (con) Khối lượng 2 200 3,85 12 4,15 6 200 17,45 12 19,42 12 100 30,57 12 40,42 24 100 50,87 - 3 Khả n ng sinh sản Do còn hoang dã hoặc nuôi nhốt trong ñiều kiện ít ñược chăm... nuôi dưỡng Điều thú vị nữa tuy ñây là m t trong những loài ng vật hoang dã nhưng nếu nhân giống và nuôi trong môi trường nuôi nhốt thì giống trĩ vẫn lớn nhanh và khả n ng cho thịt và tr ng là hoàn toàn có thể Hay nói như anh Nhơn "Nuôi trĩ ñể lấy trứng hoặc lấy thịt thì cũng chẳng khác gì mấy so với nuôi gà (chất lượng của thịt và trứng trĩ cao hơn rất nhiều so với gà)" Trĩ ñỏ là một lo i ñộng v t ... kinh tế Nhím dễ nuôi, dịch bệnh, nuôi dưỡng chăm sóc ñơn giản, người nuôi cần biết, nhím nằm danh mục ng vật hoang dã, vậy, phải có quản lý việc nuôi vận chuyển, tiêu thụ Vậy người nuôi cần liên... hẳn Bà tham khảo thêm kỹ thuật nuôi nhím Viện Chăn nuôi (Thuỵ Phương, Từ Lięm, Hà Nội) Nuôi nhím vừa bảo tồn ñộng vật hoang dã vừa ñem lại giá trị kinh tế cao Nuôi nhím - nghề ñang hốt bạc (Nguy... RUMENASIA.ORG/VIETNAM Để có giống v t nuôi mang nhiều ñặc ñiểm quý góp phần gi vữ ng tính ña d ng sinh học vốn có ñất nước, Viện chăn nuôi ñã tiến hành thực ñề tài khoa học: Nuôi lợn ỉ giữ Quỹ Gen khu