BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THẾ TÀI NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU HÌNH THÁI, SINH LÍ, SINH HOÁ CỦA ẾCH NUÔIỞ HUYỆN NGHI XUÂN - TỈNH HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC (Chuyên ngành sinh học thực nghiệm) Nghệ An - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THẾ TÀI NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU HÌNH THÁI, SINH LÍ, SINH HOÁ CỦA ẾCH NUÔIỞ HUYỆN NGHI XUÂN - TỈNH HÀ TĨNH Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 60.42.01.14 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGYỄN NGỌC HỢI Nghệ An - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố công trình khác Tác giả luận văn Trần Thế Tài i LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài nhận giúp đỡ thầy, cô giáo, bạn bè người thân Trước tiên xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc PGS.TS Nguyễn Ngọc Hợi, người trực tiếp giúp đỡ tạo điều kiện để hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể Giáo sư, Phó giáo sư, Tiến sĩ, nhà khoa học, xin cảm ơn thầy cô Phòng sau đại học, khoa sinh trường Đại Học Vinh, thư viện trường Đại Học Vinh tạo điều kiện cho học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Cảm ơn trang trại nuôi ếch huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh cộng tác giúp thực nghiệm thành công Xin cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp người thân gia đình động viên, giúp đỡ trình học tập nghiên cứu Mặc dù cố gắng, chắn đề tài tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận ý kiến đóng góp thầy cô giáo bạn Tác giả luận văn ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii MỤC LỤC .ii DANH MỤC BẢNG iv STT v Tên bảng v Trang .v .v .v .v 13 .v .v 43 .v .v 52 .v .v 53 .v .v 58 .v .v 70 .v .v 62 .v .v 64 .v 10 .v 65 .v 11 .v 66 .v iii 12 .v 69 .v 13 .v 70 .v 14 .v 73 .v 15 .v 74 .v 16 vi 75 vi 17 vi 76 vi 18 vi 77 vi 19 vi 79 vi 20 vi 80 vi 21 vi 81 vi 22 vi 83 vi DANH MỤC HÌNH .vi Mục tiêu nghiên cứu 1.1 Lịch sử nghiên cứu 1.2 Tổng quan ếch đồng 1.2.1 Phân loại khoa học 1.2.3 Đặc điểm phân bố 11 2.1 Đối tượng nghiên cứu .37 2.2 Vật liệu trang thiết bị nghiên cứu 38 iv 2.3 Phương pháp nghiên cứu 38 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt DD DO TB SD p HC BC Hb Viết đầy đủ Dung dịch Hàm lượng oxy hòa tan Trung bình Độ lệch chuẩn Độ tin cậy Hồng cầu Bạch cầu Hemoglobin DANH MỤC BẢNG v Tên bảng STT Bảng 1.1 So sánh giá trị dinh dưỡng thịt cóc, ếch với loại thịt khác Trang Bảng 1.2 Đặc điểm phân biệt ếch đực ếch 13 Bảng 2.1 Lập đường chuẩn xác định NH3 43 Bảng 2.2 Lập đường chuẩn xác định protein 52 Bảng 2.3 Bảng thực nghiệm Luxisun 53 Bảng 3.1 Sự biến động nhiệt độ ao nuôi 58 Bảng 3.2 Sự biến động pH mô hình nuôi 70 Bảng 3.3 Sự biến động độ ẩm mô hình nuôi 62 Bảng 3.4 Sự biến động hàm lượng NH3 mô hình nuôi 64 10 Bảng 3.5 Sự biến động hàm lượng H2S mô hình nuôi 65 11 Bảng 3.6 Sự biến động hàm lượng DO mô hình nuôi 66 12 Bảng 3.7 Biểu tỉ lệ sống ếch sau tháng nuôi 69 13 Bảng 3.8 Tốc độ tăng trưởng trọng lượng (g/con) ếch 70 14 Bảng 3.9 Tương quan mật độ quang nồng độ protein 73 15 Bảng 3.10 Hàm lượng protein thịt ếch từ hai mô hình nuôi 74 vi 16 Bảng 3.11 Hàm lượng Lipit thịt ếch từ hai mô hình nuôi 75 17 Bảng 3.12 Tương quan mật độ quang nồng độ gluxit 76 18 Bảng 3.13 Hàm lượng gluxit thịt ếch từ hai mô hình 77 19 Bảng 3.14 Số lượng hồng cầu (T/L) máu ếch 79 20 Bảng 3.15 Số lượng bạch cầu (G/L) máu ếch 80 21 Bảng 3.16 Hàm lượng Hb (g/L) thịt ếch 81 22 Bảng 3.17 Hiệu kinh tế từ hai mô hình nuôi ếch 83 DANH MỤC HÌNH vii STT 10 11 12 13 14 15 16 Tên hình Hình 1.1 Hình thái bên ếch đồng Việt Nam Hình 1.2 Chu trình sinh học ếch Hình 1.3 Phân biệt ếch đực ếch Hình 2.1 Máy đo nhiệt độ, pH Hình 2.2 Thiết bị đo độ ẩm Hình 2.3 Máy quang phổ Hình 2.4 Phá hủy tủy sống ếch Hình 2.5 Máy đo huyết học 18 thông số Hình 3.1 Sự biến động nhiệt độ ao đất Hình 3.2 Sự biến động nhiệt độ bể xi măng Hình 3.3 Sự biến động pH ao đất Hình 3.4 Sự biến động pH bể xi măng Hình 3.5 Sự biến động độ ẩm ao đất Hình 3.6 Sự biến động độ ẩm bể xi măng Hình 3.7 Sự biến động NH3 mô hình nuôi Hình 3.8 Sự biến động H2S mô hình nuôi Trang 12 14 39 40 41 50 51 59 59 60 61 62 63 64 65 Hình 3.9 Sự biến động DO(mg/L) mô hình bể xi măng 17 18 19 66 Hình 3.10 Sự biến động DO(mg/L) mô hình ao đất Hình 3.11 Tỉ lệ sống ếch nuôi mô hình nuôi 67 69 Thời gian 01/3/2015 08/3/2015 15/3/2015 Buổi Bể xi măng Bể Bể Bể Sáng 7.03 7.1 7.43 Chiều 7.21 7.29 Sáng 7.26 Chiều TB Ao đất TB Ao Ao Ao 7.19 7.09 7.21 7.55 7.28 7.53 7.34 7.38 7.71 7.47 7.52 7.19 7.33 7.26 7.09 7.21 7.55 7.28 7.42 7.39 7.27 7.36 7.38 7.71 7.47 7.52 Sáng 7.48 7.24 7.17 7.30 7.26 7.34 7.15 7.25 Chiều 7.57 7.6 7.44 7.54 7.62 7.46 7.52 7.53 22/3/2015 29/3/2015 05/4/2015 12/4/2015 19/4/2015 26/4/2015 03/5/2015 10/5/2015 17/5/2015 24/5/2015 31/5/2015 TB SD Sáng 7.17 7.29 7.41 7.29 7.03 7.1 7.43 7.19 Chiều 7.44 7.36 7.51 7.44 7.21 7.29 7.53 7.34 Sáng 7.41 7.35 7.21 7.32 7.55 7.34 7.59 7.49 Chiều 7.51 7.49 7.31 7.44 7.47 7.39 7.58 7.48 Sáng 7.43 7.26 7.19 7.29 7.6 7.57 7.26 7.48 Chiều 7.53 7.42 7.39 7.45 7.8 7.75 7.62 7.72 Sáng 7.24 7.17 7.29 7.23 7.26 7.34 7.15 7.25 Chiều 7.6 7.44 7.36 7.47 7.62 7.46 7.52 7.53 Sáng 7.29 7.41 7.35 7.35 7.21 7.29 7.53 7.34 Chiều 7.36 7.51 7.49 7.45 7.55 7.34 7.59 7.49 Sáng 7.17 7.29 7.41 7.29 7.47 7.39 7.58 7.48 Chiều 7.44 7.36 7.51 7.44 7.6 7.57 7.26 7.48 Sáng 7.41 7.35 7.21 7.32 7.8 7.75 7.62 7.72 Chiều 7.51 7.49 7.31 7.44 7.26 7.34 7.15 7.25 Sáng 7.43 7.26 7.19 7.29 7.47 7.39 7.58 7.48 Chiều 7.53 7.42 7.39 7.45 7.6 7.57 7.26 7.48 Sáng 7.19 7.33 7.5 7.34 7.8 7.75 7.62 7.72 Chiều 7.39 7.27 7.61 7.42 7.26 7.34 7.15 7.25 Sáng 7.41 7.35 7.21 7.32 7.62 7.46 7.52 7.53 Chiều 7.51 7.49 7.31 7.44 7.21 7.29 7.53 7.34 Sáng 7.43 7.26 7.19 7.29 7.8 7.75 7.62 7.72 Chiều 7.53 7.42 7.39 7.45 7.26 7.34 7.15 7.25 Sáng 7.31 7.28 7.29 7.29 7.43 7.42 7.48 7.45 Chiều 7.47 7.43 7.42 7.44 7.44 7.47 7.41 7.44 Sáng 0.14 0.08 0.11 0.04 0.28 0.21 0.17 0.19 Chiều 0.10 0.09 0.10 0.04 0.19 0.16 0.18 0.14 Phụ lục 3: Khảo sát độ ẩm Thời gian 01/03 08/03 15/03 Buổi Bể xi măng Bể Bể Bể Sáng 64.58 66.11 66.7 Chiều 57.65 59.23 Sáng 66.7 Chiều TB Ao đất TB Ao Ao Ao 65.80 65.58 62.1 67.5 65.06 57.11 58.00 57.65 61.21 63.21 60.69 65.58 71.23 67.84 65.58 65.1 65.8 65.49 57.11 57.65 55.64 56.80 57.65 57.2 55.8 56.88 Sáng 69.8 71.2 65.58 68.86 66.11 66.7 65.58 66.13 Chiều 57.62 57.65 57.65 57.64 59.23 57.11 57.65 58.00 22/03 29/03 05/04 12/04 19/04 26/04 03/05 10/05 17/05 24/05 31/05 TB SD Sáng 65.08 65.58 65 65.22 66.1 65.58 66.35 66.01 Chiều 57.35 57.65 61.21 58.74 57.65 57.65 58.65 57.98 Sáng 67.5 69.9 68.9 68.77 65.58 65 67.5 66.03 Chiều 57.65 59.23 57.11 58.00 57.65 61.21 63.21 60.69 Sáng 65.58 68.5 67.5 67.19 65.58 66.1 65.58 65.75 Chiều 57.65 61.21 63.21 60.69 57.62 57.65 57.65 57.64 Sáng 66.11 66.7 65.58 66.13 65.08 65.58 65 65.22 Chiều 59.23 57.11 57.65 58.00 57.35 57.65 61.21 58.74 Sáng 66.1 65.58 66.35 66.01 64.58 66.11 66.7 65.80 Chiều 57.62 57.65 57.65 57.64 57.65 59.23 57.11 58.00 Sáng 65.08 65.58 65 65.22 64.8 67.9 66.5 66.40 Chiều 57.35 57.65 61.21 58.74 55.9 56.6 57.3 56.60 Sáng 64.58 66.11 66.7 65.80 57.65 61.21 63.21 60.69 Chiều 57.65 59.23 57.11 58.00 55.58 56.1 55.58 55.75 Sáng 65.58 65 67.5 66.03 64.3 57.65 60.5 60.82 Chiều 57.9 56.2 54.3 56.13 53.8 57.1 55.3 55.40 Sáng 59.9 59.23 64.7 61.28 64.58 66.11 66.7 65.80 Chiều 57.65 57.65 58.65 57.98 57.65 59.23 57.11 58.00 Sáng 65.58 65 67.5 66.03 65.58 65 67.5 66.03 Chiều 57.65 61.21 63.21 60.69 57.9 56.2 54.3 56.13 Sáng 71.23 65.08 65.58 67.30 64.58 66.11 66.7 65.80 Chiều 55.64 57.35 57.65 56.88 57.9 55.1 56.2 56.40 Sáng 65.96 66.08 66.70 66.25 59.23 57.11 57.65 65.07 Chiều 57.55 58.33 58.53 58.14 57.23 57.80 57.88 57.64 Sáng 2.60 2.75 1.77 1.86 2.11 2.67 1.91 1.86 Chiều 0.73 1.49 2.68 1.29 1.31 1.82 2.80 1.63 Ao đất Ao 0.044 0.05 0.07 0.1 0.13 0.14 0.18 0.21 0.29 Ao 0.042 0.07 0.08 0.11 0.13 0.16 0.22 0.24 0.28 Phụ lục 4: Khảo sát thông số NH3 Thời gian 01/3/2015 08/3/2015 15/3/2015 22/3/2015 29/3/2015 05/4/2015 12/4/2015 19/4/2015 26/4/2015 Bể 0.05 0.052 0.061 0.063 0.069 0.078 0.11 0.12 0.061 Bể xi măng Bể 0.045 0.055 0.049 0.06 0.07 0.081 0.13 0.15 0.049 Bể 0.051 0.053 0.062 0.065 0.072 0.08 0.09 0.11 0.062 TB 0.05 0.05 0.06 0.06 0.07 0.08 0.11 0.13 0.06 Ao 0.05 0.07 0.09 0.11 0.13 0.15 0.21 0.23 0.32 TB 0.05 0.06 0.08 0.11 0.13 0.15 0.20 0.23 0.30 03/5/2015 10/5/2015 17/5/2015 24/5/2015 31/5/2015 TB SD 0.063 0.069 0.078 0.069 0.088 0.07 0.02 0.06 0.07 0.081 0.07 0.093 0.08 0.03 0.065 0.072 0.08 0.072 0.083 0.07 0.02 0.06 0.07 0.08 0.07 0.09 0.07 0.02 0.38 0.41 0.52 0.57 0.63 0.28 0.19 0.35 0.4 0.49 0.58 0.67 0.26 0.21 0.35 0.46 0.52 0.56 0.66 0.28 0.20 0.36 0.42 0.51 0.57 0.65 0.27 0.20 Phụ lục 5: Khảo sát thông số H2S Thời gian 01/3/2015 08/3/2015 15/3/2015 22/3/2015 29/3/2015 05/4/2015 12/4/2015 19/4/2015 26/4/2015 03/5/2015 10/5/2015 17/5/2015 24/5/2015 31/5/2015 TB SD Bể 0.050 0.052 0.063 0.063 0.069 0.078 0.110 0.120 0.061 0.063 0.069 0.078 0.120 0.130 0.080 0.027 Bể xi măng Bể 0.045 0.055 0.057 0.060 0.071 0.082 0.120 0.140 0.049 0.063 0.071 0.082 0.140 0.140 0.084 0.035 Bể 0.051 0.053 0.062 0.065 0.072 0.080 0.090 0.110 0.062 0.066 0.072 0.080 0.090 0.110 0.076 0.019 TB 0.049 0.053 0.061 0.063 0.071 0.080 0.107 0.123 0.057 0.064 0.071 0.080 0.117 0.127 0.080 0.027 Ao 0.051 0.071 0.090 0.113 0.130 0.150 0.210 0.230 0.320 0.381 0.413 0.526 0.582 0.690 0.283 0.207 Ao đất Ao 0.044 0.052 0.070 0.123 0.130 0.140 0.180 0.210 0.290 0.350 0.423 0.490 0.580 0.680 0.269 0.206 Ao 0.042 0.073 0.080 0.114 0.130 0.160 0.220 0.240 0.280 0.350 0.461 0.520 0.540 0.710 0.280 0.207 TB 0.046 0.065 0.080 0.117 0.130 0.150 0.203 0.227 0.297 0.360 0.432 0.512 0.567 0.693 0.277 0.206 Phụ lục 6: Hàm lượng DO từ hai mô hình Thời gian Buổi 01/03 08/03 15/03 22/03 Bể xi măng Bể Bể Bể Sáng 6,46 6,61 6,67 Chiều 5,77 5,92 Sáng 6,67 Chiều TB Ao đất TB Ao Ao Ao 6,58 6,56 6,21 6,75 6,51 5,71 5,80 5,77 6,12 6,32 6,07 6,56 7,12 6,78 6,56 6,51 4,57 5,88 5,71 5,77 5,56 5,68 5,77 5,72 5,58 5,69 Sáng 6,98 7,12 6,56 6,89 6,61 4,58 6,56 5,92 Chiều 5,76 5,77 5,77 5,76 5,92 5,71 5,77 5,80 Sáng 6,51 6,56 6,50 6,52 6,61 6,56 6,64 6,60 Chiều 5,74 5,77 6,12 5,87 5,77 5,77 5,87 5,80 29/03 05/04 12/04 19/04 26/04 03/05 10/05 17/05 24/05 31/05 TB SD Sáng 6,75 6,99 6,89 6,88 5,02 6,50 5,77 5,76 Chiều 5,77 5,92 5,71 5,80 5,77 4,58 5,02 5,12 Sáng 6,56 6,85 6,75 6,72 6,56 6,50 5,77 6,27 Chiều 6,16 6,28 6,25 6,23 5,76 5,77 5,77 5,76 Sáng 6,79 6,92 5,93 6,55 6,51 5,14 6,50 6,05 Chiều 5,99 5,92 6,47 6,13 5,74 5,77 6,12 5,87 Sáng 6,77 6,27 5,87 6,30 6,43 5,77 6,05 6,08 Chiều 5,76 5,77 5,77 5,76 5,77 5,92 5,71 5,80 Sáng 6,51 6,56 6,50 6,52 6,48 5,66 5,73 5,96 Chiều 5,74 5,77 6,12 5,87 5,59 5,66 5,73 5,66 Sáng 6,46 6,61 6,67 6,58 5,77 6,12 6,32 6,07 Chiều 5,77 5,92 5,71 5,80 5,56 5,61 5,56 5,58 Sáng 6,56 6,50 6,75 6,60 6,43 5,77 6,05 6,08 Chiều 5,79 5,62 5,43 5,61 5,38 5,71 5,53 5,54 Sáng 5,99 5,92 6,47 6,13 6,46 6,61 6,67 6,58 Chiều 5,77 5,77 5,87 5,80 5,77 5,92 5,71 5,80 Sáng 6,16 6,28 6,25 6,23 5,76 5,77 5,77 5,76 Chiều 5,76 5,77 5,77 5,76 5,11 5,14 5,22 5,16 Sáng 6,80 5,92 6,47 6,13 5,74 5,77 6,12 5,87 Chiều 5,79 5,62 5,43 5,61 5,32 4,32 4,72 4,79 Sáng 6,57 6,55 6,53 6,53 6,25 5,96 6,09 6,10 Chiều 5,80 5,83 5,83 5,82 5,64 5,55 5,62 5,60 Sáng 0,26 0,36 0,34 0,25 0,48 0,59 0,57 0,29 Chiều 0,12 0,17 0,30 0,17 0,23 0,52 0,41 0,35 Phụ lục 7: Hàm lượng Gluxit thịt ếch từ hai mô hình STT Bể xi măng Bể1 Bể Bể 3.2 3.4 2.8 TB Ao đất TB Ao Ao Ao 3.5 3.8 3.2 3.4 3.8 3.7 3.7 3.1 3.8 2.9 3.9 3.2 4.1 3.4 3.9 2.1 4.4 2.8 4.6 3.4 4.4 1.9 3.2 2.9 4.7 3.8 4.9 2.9 2.8 2.1 3.2 3.9 5.1 2.1 3.7 1.9 3.1 4.4 4.1 3.7 3.1 2.4 3.4 3.2 4.6 3.2 3.2 2.8 3.4 3.1 4.7 10 2.8 2.7 2.8 3.8 3.4 3.2 11 2.9 2.8 3.7 3.9 3.4 3.1 12 2.1 2.8 3.1 4.4 3.8 3.4 13 3.1 3.7 3.2 4.9 3.4 3.4 14 3.2 3.1 3.2 5.1 3.8 3.8 15 3.2 3.2 3.5 3.5 3.9 4.4 16 3.5 2.8 3.6 3.7 4.4 4.9 17 3.6 2.9 3.7 3.3 4.9 5.1 18 3.1 2.1 3.7 3.4 5.1 4.1 19 3.2 1.9 3.8 3.7 3.5 4.6 20 3.2 1.8 3.8 5.2 4.8 4.7 TB 2.9 3.1 3.2 1.0 3.9 3.8 4.2 0.8 SD 0.51 0.66 0.57 0.58 0.65 0.62 0.65 0.65 Phụ lục 8: Hàm lượng Lipit thịt ếch từ hai mô hình STT Bể xi măng TB Ao đất Bể Bể Bể Ao 1 1.2 0.6 1.4 0.9 0.8 0.3 0.5 0.9 1.1 0.4 0.8 0.9 0.6 1.0 1.3 0.5 1.1 0.8 1.4 1.0 1.2 1.2 0.8 0.6 0.3 0.9 1.3 1.4 0.8 1.1 Ao Ao TB 1.0 0.5 0.9 0.8 0.4 1.4 0.8 0.6 1.0 0.8 0.8 0.4 1.1 1.3 1.2 1.1 1.1 0.6 1.3 0.8 0.5 1.3 1.3 0.5 10 0.8 0.6 0.6 1.4 0.8 1.4 11 0.6 0.9 1.5 0.4 1.1 0.4 12 0.9 0.6 1.4 0.6 1.3 0.6 13 1.0 1.5 1.0 0.5 1.4 0.5 14 1.2 1.4 1.0 0.5 0.4 0.5 15 1.3 1.0 0.8 0.3 0.6 0.9 16 0.8 0.8 0.9 0.5 0.5 1.1 17 0.6 0.6 1.2 0.8 0.5 1.3 18 0.9 0.9 1.4 0.9 0.3 1.4 19 1.0 1.0 1.7 0.5 0.4 20 1.2 1.2 1.8 0.5 0.8 0.3 TB 1.0 0.9 1.1 1.0 0.7 0.9 0.8 0.8 SD 0.26 0.30 0.36 0.31 0.32 0.37 0.39 0.36 Phụ lục 9: Hàm lượng Protein thịt ếch từ hai mô hình STT Bể xi măng Bể Bể Bể 21.9 13.8 17.8 TB Ao đất Ao1 Ao Ao 22.0 21.5 23.5 18.9 17.0 21.5 24 21.5 17.0 23.4 16.5 24.6 24 24.6 18.0 13.8 14.8 26.7 24 26.7 18.5 18.9 13.8 28.5 21.3 28.5 TB 21.2 23.4 18.9 28 28.5 28 19.8 14.5 23.4 21.2 28 17.8 18.0 21.9 21.2 18 21.2 17 18.0 17.8 19.8 19.6 18 21.3 10 21.2 17.0 18.0 17.8 19.6 23.5 11 19.8 18.0 18.0 17 17.8 17.8 12 18.0 18.0 14.5 21.3 17 17 13 18.0 14.5 21.9 23.5 17.8 21.3 14 18.0 21.2 17.8 24 17 21.2 15 14.5 19.8 17.0 24 21.3 18 16 21.9 18.0 18.0 24 23.5 19.6 17 17.0 18.0 18.5 21.3 21.3 17.8 18 18.0 14.5 18.5 20.4 23.5 17.8 19 18.5 21.9 19.2 18.5 24 21.3 20 18.5 17.8 16.7 19 18.5 20.4 TB 18.7 18.3 18.3 18.4 22.0 21.7 21.1 21.6 SD 1.82 3.04 2.53 2.48 3.34 3.41 3.66 3.43 Phụ lục 10: Sự tăng trọng ếch từ hai mô hình nuôi ngày STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 TB SD Ao 10 11 12 14 11 13 11 14 12 13 14 10 13 12 11.05 2.09 Ao đất Ao 12 14 11 13 14 12 13 12 14 11 13 11 12 11.10 2.13 Ao 11 13 11 14 12 11 13 11 11 14 12 13 14 13 11.20 2.09 TB 11.12 2.07 23 ngày Bể xi măng Bể 12 11 14 12 11 11 13 13 9 14 13 11 10.65 2.06 Bể 11 13 8 14 12 13 13 9 9 14 13 11 14 10.70 2.32 Bể 14 11 13 14 12 11 13 13 9 14 13 11 13 11.00 2.29 TB 10.78 2.19 Ao 74 82 71 74 91 81 81 73 86 74 82 66 74 78 81 73 86 74 82 85 78.40 6.24 Ao đất Ao 72 78 81 73 86 74 82 71 81 72 78 81 73 86 74 86 74 82 71 74 77.45 5.28 Ao 71 64 66 74 54 74 81 72 78 81 73 86 74 82 71 74 91 81 68 54 73.45 9.39 TB 76.43 7.39 Bể xi măng Bể 87 75 88 67 62 72 82 101 82 85 101 82 85 90 87 75 88 72 82 101 83.20 10.71 Bể 82 68 62 72 82 86 88 67 84 76 82 72 68 62 72 82 90 87 75 88 77.25 8.98 Bể 82 90 87 75 88 67 84 76 82 72 82 68 62 72 82 101 82 85 99 106 82.10 11.40 TB 80.85 10.56 46 ngày 69 ngày Ao đất Ao Ao Ao 131 119 122 TB Bể xi măng Bể Bể Bể 126 129 135 131 121 156 121 118 119 118 132 132 Ao đất TB Ao Ao Ao 129 190 210 123 141 145 152 156 131 131 143 152 137 122 118 122 128 121 121 117 118 TB Bể xi măng TB Bể Bể Bể 186 247 189 213 201 178 231 200 210 138 154 155 216 230 189 156 171 189 171 188 198 200 143 134 210 142 210 230 220 230 138 118 151 201 201 201 198 188 198 118 154 154 154 154 154 154 220 178 220 119 132 135 135 135 201 189 189 188 200 188 137 118 137 123 123 123 154 142 142 178 188 178 128 132 128 156 156 156 189 190 190 211 204 211 117 137 117 152 152 152 142 145 145 201 191 201 121 118 121 143 143 143 190 138 138 199 188 199 123 132 123 118 118 118 145 185 185 188 223 223 111 137 111 138 138 138 138 144 144 178 247 247 121 128 121 128 143 162 138 192 189 211 231 231 132 117 132 126 118 128 185 201 142 201 216 216 136 123 136 145 126 126 144 155 190 188 188 188 121 111 106 145 145 145 145 145 145 204 230 204 123 121 141 151 151 151 221 221 138 191 198 191 125 132 131 118 118 118 245 245 245 245 220 245 124.00 125.35 124.70 124.68 138.40 137.35 139.55 138.43 172.30 177.15 171.85 173.77 205.65 206.35 209.10 207.03 6.70 8.09 8.83 7.81 13.32 14.13 13.52 13.46 32.40 31.43 29.21 30.61 20.52 19.24 19.21 19.39 92 ngày Ao đất Ao Ao Ao 301 310 251 TB Bể xi măng TB Bể Bể Bể 232 279 285 285 250 200 256 311 311 205 222 262 276 287 287 251 361 198 300 309 309 275 254 275 288 309 279 275 301 232 277 279 256 232 251 211 276 256 276 211 252 252 234 276 300 252 287 287 309 300 288 287 361 361 216 277 277 361 254 254 308 289 289 301 301 301 234 234 234 251 251 251 309 309 309 205 205 205 216 216 216 232 251 251 308 308 308 200 281 281 307 307 307 262 310 310 309 309 309 198 250 250 288 288 288 222 222 222 315 315 315 212 212 212 278 278 278 249.20 269.30 252.35 256.95 279.15 287.10 286.05 284.10 42.26 44.13 41.78 42.94 32.12 26.65 26.15 28.17 Phụ lục 11: Số lượng Hồng cầu SL HC (T/L) STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 TB SD Ao 1.21 1.11 1.33 0.82 0.98 0.9 1.01 1.07 0.76 0.81 1.01 1.34 1.09 1.32 0.81 0.93 1.04 1.03 1.21 1.31 1.05 0.19 Ao đất Ao 1.11 1.33 0.82 0.98 0.9 1.01 1.07 0.76 0.98 0.9 1.01 1.07 0.76 0.81 0.98 0.9 1.01 1.32 0.81 0.93 0.97 0.16 Ao 1.07 0.76 0.81 1.01 1.34 1.09 1.34 1.09 1.32 0.81 1.01 1.34 1.09 1.32 0.81 0.93 1.32 0.81 0.93 1.04 1.06 0.21 TB 1.03 0.19 Bể 0.9 0.71 0.85 0.76 0.9 0.8 0.81 1.1 1.31 1.21 0.71 0.6 0.87 0.68 0.71 0.89 0.8 0.9 1.01 0.86 0.87 0.18 Phụ lục 12: Số lượng bạch cầu STT SL BC (G/L) Bể xi măng Bể 1.1 1.31 1.21 0.6 0.87 0.81 1.1 1.31 0.8 0.81 1.1 1.31 1.21 0.71 0.6 0.87 0.6 0.87 0.68 1.01 0.94 0.25 Bể 0.85 0.76 0.9 0.8 0.81 1.1 1.31 0.85 0.76 0.9 0.8 0.81 1.21 0.71 0.6 0.87 0.71 0.6 0.87 0.68 0.85 0.18 TB 0.89 0.21 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 TB SD Bể 1.01 1.11 1.09 0.81 0.98 0.9 1.01 1.13 0.87 1.13 0.72 0.83 0.98 0.9 1.01 1.07 1.23 1.4 1.11 1.8 1.05 0.23 Bể xi măng Bể 0.8 0.6 0.9 0.87 1.13 1.01 1.07 0.76 0.98 0.9 1.01 1.07 0.76 0.81 0.98 0.9 1.01 1.32 0.81 0.93 0.93 0.16 Bể 0.81 0.98 1.23 1.4 1.34 1.09 1.34 1.09 1.32 0.81 1.01 1.34 1.09 1.32 0.81 0.93 0.88 0.81 0.93 1.04 1.08 0.21 TB 1.02 0.21 Ao 1.47 1.1 1.3 0.8 0.6 0.9 0.87 1.13 0.72 0.83 1.95 1.01 1.07 0.76 0.81 0.98 1.23 1.4 1.11 1.8 1.09 0.35 Ao đất Ao 1.1 1.31 1.21 0.6 0.87 1.1 0.87 1.13 0.72 0.83 1.95 0.83 1.21 1.01 1.34 1.09 1.34 1.09 1.32 0.81 1.09 0.30 Ao 0.85 0.76 1.95 0.7 0.83 0.9 0.85 0.93 1.5 1.2 0.91 0.81 0.8 1.51 1.4 1.03 0.87 0.68 1.02 0.33 TB 1.07 0.32 Phụ lục 13: Hàm lượng Hb STT Bể xi măng HL Hb (g/L) TB Ao đất TB 10 11 12 Bể 100 102 98 121 105 93 111 123 130 131 107 98 Bể 98 101 113 136 105 93 111 123 136 85 98 119 Bể 111 123 130 131 105 93 98 121 105 93 107 98 Ao 118 122 125 117 129 120 136 118 121 128 127 121 Ao 117 118 121 120 136 121 116 121 116 117 118 121 Ao 136 121 116 117 129 120 136 121 116 117 122 125 13 101 130 101 128 128 117 14 15 16 17 18 19 20 TB SD 113 136 85 98 119 121 96 109.40 14.20 131 111 123 130 93 111 123 113.50 15.47 113 113 136 85 98 121 96 108.90 14.32 127 137 110 114 117 109 130 122.70 7.68 127 137 110 121 120 136 121 122.10 7.22 129 120 136 128 127 137 130 125.00 7.33 110.60 14.57 123.27 7.39 [...]... hành nghi n cứu đề tài: Nghi n cứu ảnh hưởng của môi trường lên một số chỉ tiêu hình thái, sinh lí, sinh hóa của ếch nuôi ở huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh 2 Mục tiêu nghi n cứu 2.1 Tìm hiểu ảnh hưởng của các điều kiện môi trường lên sự sinh trưởng và phát triển của ếch đồng nuôi trong hai mô hình ao đất và bể xi măng như: nhiệt độ, độ ẩm, pH, hàm lượng DO, NH3, H2S 2.2 Đánh giá sự tăng trọng của ếch. .. mô hình nuôi ếch: bể xi măng và ao đất 3 Nội dung nghi n cứu 3.1 Các chỉ tiêu môi trường: nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, hàm lượng DO, NH3, H2S ở các ao nuôi 3.2 Đặc điểm sinh học của ếch 3.3 Thành phần dinh dưỡng của ếch 3.4 Các chỉ tiêu hình thái, sinh lí, sinh hóa của ếch trong các điều kiện môi trường khác nhau 3.4.1.Tỷ lệ sống và sự tăng trọng của ếch trong các môi trường nuôi khác nhau 3 3.4.2 Các chỉ. .. Các chỉ tiêu Hồng cầu, Hemoglobin, Bạch cầu của máu ếch trong các môi trường nuôi khác nhau 3.4.3 Các chỉ tiêu sinh hóa của thịt ếch (Protein, Lipit, Gluxit) trong các môi trường nuôi khác nhau 3.5 Hiệu quả kinh tế và dinh dưỡng theo các mô hình nghi n cứu 4 NỘI DUNG NGHI N CỨU CHƯƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHI N CỨU 1.1 Lịch sử nghi n cứu 1.1.1 Tình hình nghi n cứu trong nước Trong những năm qua, ếch (đặc... ếch ngoài tự nhiên làm ảnh hưởng đến môi trường sinh thái, tạo điều kiện cho côn trùng phá hoại mùa màng phát triển và ảnh hưởng xấu đến hoạt động sản xuất nông nghi p Trong vài năm gần đây, một số địa phương trong nước đã nuôi ếch với quy mô công nghi p, cho giá trị kinh tế cao Tuy nhiên, việc nuôi ếch thương phẩm còn khá mới mẻ đối với người dân của huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh Nghề nuôi ếch ở huyện. .. 25 26 27 28 Hình 3.12 Sự tăng trong lượng của ếch Hình 3.13 Đường chuẩn hàm lượng protein Hình 3.14 Hàm lượng protein trong thịt ếch từ hai mô hình nuôi Hình 3.15 Hàm lượng lipit trong thịt ếch thu từ hai mô hình nuôi Hình 3.16 Đường chuẩn hàm lượng Glucose Hình 3.17 Hàm lượng gluxit trong thịt ếch từ hai mô hình nuôi Hình 3.18 Số lượng hồng cầu trong máu ếch từ hai mô hình nuôi Hình 3.19 Số lượng bạch... của ếch đồng nuôi ở hai lô thí nghi m khác nhau: ao đất và bể xi măng theo thời gian 2.3 So sánh tỉ lệ sống của ếch đồng nuôi ở hai lô thí nghi m khác nhau: ao đất và bể xi măng theo thời gian 2.4 So sánh hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thịt ếch nuôi từ hai lô thí nghi m như: Lipit, Protein và Gluxit 2.5 Nghi n cứu các chỉ số sinh lý máu của ếch: Số lượng Hồng cầu, Bạch cầu và hàm lượng Hemoglobin... xong, ếch lại tiếp tục ngồi rình con mồi khác 1.2.5 Sinh trưởng Trứng ếch khi thụ tinh sẽ nở sau 18-38 giờ Sau ba tuần thì nòng nọc có thể biến thái thành ếch con, sau một tháng thì thành ếch giống với trọng lượng từ 1,5-2,5 g Ếch thương phẩm sau 4-5 tháng nuôi có thể đạt từ 200-400g Chu trình sinh học của ếch được thể hiện rõ qua hình 1.2 Hình 1.2 Chu trình sinh học của ếch 1.2.6 Sinh Sản 13 Thời vụ sinh. .. nên để tâm nghi n cứu xem mình có thể nuôi được ếch không? Nếu có điều kiện, không nên bỏ qua đối tượng vật nuôi hấp dẫn này Người có khó khăn thì nuôi ít, người có điều kiện thì nuôi nhiều Đã có người ở thành phố, chỉ có 20m 2 phía sau nhà mà cũng tổ chức nuôi ếch được Tất nhiên, nếu tạo được điều kiện tối ưu thì ếch sẽ phát triển tốt, lớn nhanh a Thiết kế khu nuôi ếch 17 Để có nơi nuôi ếch tốt, cần... Tĩnh Nghề nuôi ếch ở huyện Nghi Xuân xuất hiện chưa lâu, bước đầu cũng cho lại hiệu quả kinh tế Nhưng, người dân hiện nay vẫn đang còn nuôi ếch theo nhiều cách khác nhau, chưa xác định được phương pháp nuôi ếch nào phù hợp với điều kiện tự nhiên của huyện Do đó việc tìm ra mô hình nuôi ếch 2 thích hợp và có hiệu quả kinh tế với điều kiện tự nhiên của huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh là rất cần thiết Xuất... tâm Nghi n cứu sản xuất giống thủy sản tiếp tục tiến hành thực hiện các mô hình khảo nghi m nuôi thương phẩm ếch Thái Lan trong tương lai ở một số điểm trình diễn trong địa bàn tỉnh An Giang, với 3 mô hình nuôi như nuôi ếch trong ao đất, trong bể xi măng và trong giai hay đăng quầng, nhằm chọn ra mô hình nuôi thâm canh ếch thương phẩm hiệu quả nhất, để từ đó có thể nhân rộng sản xuất đại trà ở các hộ ... Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh cần thiết Xuất phát từ yêu cầu trên, tiến hành nghi n cứu đề tài: Nghi n cứu ảnh hưởng môi trường lên số tiêu hình thái, sinh lí, sinh hóa ếch nuôi huyện Nghi Xuân, tỉnh. .. ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRẦN THẾ TÀI NGHI N CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU HÌNH THÁI, SINH LÍ, SINH HOÁ CỦA ẾCH NUÔIỞ HUYỆN NGHI XUÂN - TỈNH HÀ TĨNH Chuyên ngành: Sinh học... dung nghi n cứu 3.1 Các tiêu môi trường: nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, hàm lượng DO, NH3, H2S ao nuôi 3.2 Đặc điểm sinh học ếch 3.3 Thành phần dinh dưỡng ếch 3.4 Các tiêu hình thái, sinh lí, sinh hóa ếch