Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn kinh tế: Mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và nước ngoài của tổng công ty cà phê Việt Nam
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 A: LờI NóI ĐầU Do đặc điểm tự nhiên ,điều kiện địa hình,đất đai ,khí hậu nên cây cà phê ở việt nam đợc phân bố rộng dãi t bắc chí nam, trên nhiều tỉnh trung du miền núi và cao nguyên lại đợc tròng trên đất đỏ bazan tơi xốp màu mỡ , đợc chăm sóc tốt nên cà phê việt nam có năng suất và sản lơng khá cao đạt 1.4tấn/ha có nơi cá biệt đạt 4ữ4.5tấn/ha. Trong những mặt hàng xuất khẩu thu ngoại tệ mạnh ở việt nam thì cà phê đợc xếp thứ 3 sau mặt hàng xuất khẩu thuỷ hải sản và lúa gạo. Hàng năm suất khẩu cà phê doanh số đạt hàng tỷ usd mặc dù vậy nếu thực tế mà nói thì việc phát triển cà phê việt nam còn mang tính tự phát ,manh mún ,thiếu sự quản lý và hợp tác chặt chẽ tờ trên xuống giữa nhà nớc doanh nghiệp nông dân. Trong việc điều tiết định hớng phát triển sản xuất ổn định, lâu dài điều này tât yêu dẫn đến chất lợng cà phê của ta thấp không đồng đều cạnh tranh yếu trên thị trờng. Cà phê là một ngành có tốc độ phát triển khá cao nhng do sản xuất hoàn toàn mang tính tự phát theo ảnh hởng của những năm đợc giá làm cho ngời - ngời, nhà - nhà đều trồng cà phê, diện tích cà phê ngày càng đợc mở rộng một cách nhanh chóng bằng việc chặt phá rừng. Hởu quả là ngời dân chịu thiệt hại do cung vợt quá cầu giá liên tục giảm ,hiện nay giá đã thấp thấp hơn cả giá thành sản xuất. Môi trờng bị phá huỷ nghiêm trọng ,hiện tợng lũ lụt ,hạn hán xảy ra liên tục với mức độ ngày càng nhiều,ngày càng nghiêm trọng đó là điều không thể tránh khỏi. Nguyên nhân và hậu quả chúng ta đã biết rõ. Vấn đề còn lại là làm thế nào để phát triển nghành cà phê Việt Nam một cách ổn định và bền vững góp phần thúc đẩy nhanh tiến độ công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nớc, đó là một vấn đề bức xúc, quan trọng. Vấn đề mở rộng thị trờng tiêu thụ trong nớc và nớc ngoài của tổng công ty cà phê Việt Nam là đề tài mà tôi nghiên cứu trong bài viết này. 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 B: nội dung Phần i: lý luận chungvề mở rộng thị tr ờng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. I Thị trờng tiêu thụ và vai trò của nó đối với doanh nghiệp: 1-Khái niệm về thị trờng. Thị trờng là một phạm trù kinh tế hàng hoá. Thị trờng đợc nhiều nhà kinh tế định nghĩa khác nhau. Có ngời coi thị trờng là cái chợ, là nơi mua bán hàng hoá. Hội quản trị Hoa Kỳ coi thị trờng là tổng hợp các lực lợng và các điều kiện, trong đó ngời mua và ngời bán thực hiện các quyết định chuyển hàng hoá và dịch vụ từ ngời bán sang ngời mua có nhà kinh tế lại quan niệm thị trờng là lĩnh vực trao đổi mà ở đó ngời mua và ngời bán cạnh tranh với nhau để xác định giá cả hàng hoá và dịch vụ, hoặc đơn giản hơn thị trờng là tổng hợp các số cộng của ngời mua về một sản phẩm hàng hoá hay dịch vụ. Gần đây có nhà kinh tế lại định nghĩa thị trờng là nơi mua bán hàng hoá là một quá trình trong đó ngời mua ngời bán một thứ hàng hoá tác động qua lại để xác định giá cả và số lợng hàng. Là nơi diễn ra các hoạt động mua bán bằng tiền trong một thời gian không gian nhất định. Các định nghĩa trên đây về thị trờng có thể nhấn mạnh ở địa điểm mua bán, vai trò của ngời mua, (khách hàng) ngời bán hoặc chỉ ngời mua coi ngời mua giữ vai trò quyết định trong thị trờng, chứ không phải ngời bán (nhà cung ứng). Mặc dù không có ngời bán, không có ngời mua không có hàng hoá và dịch vụ không có thoả thuận thanh toán bằng tiền hoặc hàng, thì không có thị trờng, không thể hình thành thị trờng cho dù thị trờng hiện đại (có thể một trong vài yếu tố trên không có mặt trên thị trờng) thì thị trờng vẫn chị sự tác động của các yếu tố ấy và thực hiện việc trao đổi hàng hoá thông qua thị trờng. Vì vậy khi đã nói đến thị trờng thì ta phải nói đến những yếu tố sau: 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 -Một là: phải có khách hàng (ngời mua hàng) không nhất thiết phải gắn với địa điểm xác định. -Hai là: khách hàng phải có nhu cầu cha đợc thoả mãn. Đây chính là cơ sở thúc đẩy khách hàng mua hàng hoá và dịch vụ. -Ba là: khách hàng phải có khả năng thanh toán tức là khách hàng phải có khả năng trả tiền mua hàng. 2-Vai trò của thị trờng đối với doanh nghiệp. a-Vị trí của thị trờng. Trong kinh tế thị trờng thị trờng có vị trí trung tâm. Thị trờng vừa là mục tiêu của nhà sản xuất kinh doanh vừa là môi trờng của hoạt động sản xuất kinh doanh hàng hoá. Thị trờng cũng là nơi truyền tải các hoạt động sản xuất kinh doanh. Trên thị trờng ngời mua, ngời bán, ngời trung gian gặp gỡ trao đổi hàng hoá dịch vụ. Quá trình sản xuất hàng hoá bao gồm bốn khâu: sản xuất phân phối trao đổi tiêu dùng, thì thị trờng bao gồm hai khâu phân phối và trao đổi đó là khâu trung gian cần thiết. Là cầu nối giữa sản xuất và tiêu dùng vì vậy nó có tác động nhiều mặt đến sản xuất, tiêu dùng xã hội. b-Tác dụng của thị trờng: -Một là: Bảo đảm điều kiện cho sản xuất phát triển liên tục với quy mô ngày càng mở rộng và bảo đảm hàng hoá cho ngời tiêu dùng phù hợp với thị hiếu và sự tự do lựa chọn một cách đầy đủ, kịp thời, thuận lợi với bịch vụ văn minh. -Hai là: Nó thúc đẩy nhu cầu, gợi mở nhu cầu. Kích thích sản xuất ra những sản phẩm mới chất lợng cao, văn minh. -Ba là: Dự chữ hàng hoá phục vụ sản xuất và tiêu dùng. Xã hội giảm bớt đợc dự trữ ở những khâu tiêu dùng. Bảo đảm đợc điều hoà cung cầu. -Bốn là: phát triển các hoạt động dịch vụ phục vụ tiêu dùng sản xuất và tiêu dùng cá nhân ngày càng phong phú, đa dạng, văn minh. Giải phóng con ngời 3 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 khỏi những công việc không tên trong gia đình vừa nặng nề vừa mất nhiều thời gian. Con ngời đợc nhiều thời gian tự do hơn. -Năm là: Thị trờng hàng hoá - dịch vụ ổn định có tác dụng to lớn để ổn định sản xuất, ổn định đời sống nhân dân. II Nội dung mở rộng thị trờng tiêu thụ. 1-Quan niệm mợ rộng thị trờng. Mở rộng thị trờng là tập hợp rất nhiều những hoạt động nhằm tăng ảnh hởng hoặc tăng thị phần của một mặt hàng bất kỳ nào đó của một doanh nghiệp trên thị trờng. Để hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp đợc tiến hành thờng xuyên liên tục thì quá trình hoạt động mở rộng thị trờng không ngừng đợc phát triển, tổ chức thực hiện tốt. Trong nền kinh tế thị trờng, cạnh tranh ngày càng gay gắt thì việc mở rộng thị trờng có ý nghĩa quan trọng, quyết định sự sống còn của các doanh nghiệp tham gia tổ chức kinh doanh. 2-Nội dung mở rộng thị trờng. -Thứ nhất: Điều tra nghiên cứu thị trờng. Đây là việc làm cần thiết đầu tiên đối với doanh nghiệp. Đóng vai trò quan trọng trong việc thành công hay thất bại của hoạt động mở rộng thị trờng. -Thứ hai: Tiến hành phân đoạn thị trờng. Sau khi đã nghiên cứu thị trờng thì việc phân đoạn thị trờng là cần thiết bởi chỉ phân đoạn thị trờng thì mới xác định đợc rõ đâu là thị trờng trọng tâm mà từ đó đa ra những sách lợc xâm nhập hiệu quả. -Thứ ba: Tiến hành hoạt động quảng cáo, trào hàng, tiếp thị . gây hấn tợng cho khách hàng. -Thứ bốn: Ký kết các hợp đồng thơng mại. -Thứ năm: Tổ chức các kênh phân phối nhằm tung sản phẩm vào thị trờng. 4 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 -Thứ sáu: Tổ chức các nghiệp vụ quản lý và đánh giá kết quả tiêu thụ. 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 III Những nhân tố ảnh hởng đến việc mở rộng thị trờng tiêu thụ. Sự thành công trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp nếu không tính đến vận may, chỉ xuất hiện khi kết hợp hài hoà những yếu tố bên trong và hoàn cảnh bên ngoài. Chỉ trên cơ sở nắm vững các nhân tố của môi trờng kinh doanh, doanh nghiệp mới đề ra mục tiêu, chiến lợc kinh doanh đúng đắn. Trong chiến l- ợc và kế hoạch kinh doanh đều phải xác định đối tác và những lực lợng nào ảnh hởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Phải biết tiên lợng trớc xu h- ớng biến động của chúng để có biện pháp ứng xử phù hợp với điều kiện của môi trờng. Môi trờng kinh doanh tác động mạnh mẽ đến tổ chức bộ máy kinh doanh và bản chất của mối quan hệ nội bộ cũng nh mối quan hệ với bên ngoài. Quyết định doanh nghiệp phải hành động theo những chỉ dẫn của pháp luật và chế độ quản lý kinh tế của nhà nớc đến những phơng pháp, thủ pháp doanh nghiệp áp dụng trong hoạt động sản xuất kinh doanh để thực hiện nhiệm vụ thoả mãn nhu cầu và thu lợi trên thơng trờng. Sau đây là những tác nhân ảnh hởng đến việc mở rộng thị trờng tiêu thụ. 1-Môi trờng vi mô. a-Khách hàng: Là cá nhân, nhóm ngời, doanh nghiệp có nhu cầu và khả năng thanh toán, về hàng hoá, dịch vụ mà cha đợc đáp ứng mong muốn đợc thoả mãn, Thị trờng của doanh nghiệp là tập hợp các khách hàng rất đa dạng, khác nhau về lứa tuổi, giới tính, mức thu nhập, nơi c trú, sở thích tiêu dùng và vị thế xã hội. b-Tiềm năng và các mục tiêu của doanh nghiệp: Mỗi một doanh nghiệp có một số tiềm năng phản ánh thực lực của doanh nghiệp trên thị trờng, đánh giá đúng đắn, chính xác các tiềm năng của doanh nghiệp cho phép xây dựng chiến lợc, kế hoạch kinh doanh, tận dụng tối đa thời cơ với chi phí thấp để mang lại hiệu quả kinh doanh. c-Nguồn cung ứng: 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Là các tổ chức doanh nghiệp, cung cấp hàng hoá, dịch vụ cần thiết cho doanh nghiệp và đối thủ cạnh tranh. Doanh nghiệp phải xác định số lợng, chủng loại mặt hàng, sự lớn mạnh và khả năng cung ứng của mặt hàng trong hiện tại cũng nh trong tơng lai. Để có quyết định mua đúng đắn doanh nghiệp phải xác định rõ đặc điểm của từng nguồn hàng trên cơ sở lựa chọn đơn vị cung ứng tốt nhất về chất lợng, có uy tín giao hàng, có độ tin cậy bảo đảm cao và giá hạ. d-Đối thủ cạnh tranh: Đó là các đối thủ cạnh tranh có mặt hàng giống nh mặt hàng của doanh nghiệp hoặc các mặt hàng có thể thay thế lẫn nhau. e-Trung gian thơng mại: Là cá nhân, tổ chức giúp doanh nghiệp sản xuất tuyên truyền quảng cáo, phân phối hàng và bán hàng tới tay ngời tiêu dùng. Họ là những cá nhân, tổ chức quảng cáo, tiếp thị, vận chuyển hàng hoá đến tay ngời tiêu dùng, bán buôn, bán lẻ và làm đại lý bán hàng cho doanh nghiệp. g-Công chúng: Là bất kỳ nhóm ngời nào có một quyền lợi thực tế, và hiển nhiên hay tác động đến khả năng của doanh nghiệp nhằm trở thành đối tợng của doanh nghiệp bao gồm công luận, chính quyền, công chúng tích cực và công chúng nội bộ doanh nghiệp. 2-Môi trờng vĩ mô: Đó là những nhân tố không thể kiểm soát đợc. Doanh nghiệp phải điều chỉnh và đáp ứng những nhân tố đó. a-Chính trị pháp luật: Để thành công trong kinh doanh các doanh nghiệp phải tiến hành phân, dự đoán về chính trị, luật pháp và xu hớng vận động của nó. b-Các yếu tố kinh tế: 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Bao gồm các nhân tố tác động đến sức mua của khách hàng và dạng tiêu dùng hàng hoá, là máy đo nhiệt độ của thị trờng quy định cách thức doanh nghiệp sử dụng các nguồn lực của mình. -Sự tăng trởng kinh tế. -Sự thay đổi cơ cấu sản xuất và phân phối. -Lạm phát, thất nghiệp, sự phát triển ngoại thơng. c-Kỹ thuật và công nghệ; Yếu tố kỹ thuật và công nghệ làm cơ sở cho yếu tố kinh tế,là sức mạnh tàn phá sáng tạo dẫn đến sự ra đời sản phẩm mới sẽ tác động vào mô thức tiêu thụ và hệ thống bán hàng. Và ngợc lại yếu tố kỹ thuật bị ảnh hởng bởi yếu tố cách thức quản lý vĩ mô. -Cơ sở vật chất kỹ thuật của nền kinh tế quốc dân. -Tiến bộ kỹ thuật và khả năng áp dụng. -Chiến lợc phát triển kỹ thuật công nghệ trong nền kinh tế. d-Yếu tố văn hoá xã hội. ảnh hởng trực tiếp đến cuộc sống và hành vi của con ngời qua đó ảnh hởng đến hành vi mua sắm của khách hàng. e-Môi trờng tự nhiên và cơ sở hạ tầng. Doanh nghiệp cần lu ý tới các mối đe doạ và những cơ hội phối hợp với các khuynh hớng của môi trờng tự nhiên. * * * 8 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 9 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 phần ii: thực trạng thị tr ờng tiêu thụ trong n ớc và n ớc ngoài của tổng công ty cà phê việt nam và biện pháp mở rộng. I Tình hình trung về sản xuất kinh doanh của tổng công ty cà phê Việt Nam. Tình hình sản xuất cà phê ở Việt Nam. Cà phê Việt Nam đợc phân bố rộng rãi từ bắc chí nam trên nhiều tỉnh trung du, miền núi và cao nguyên. Trớc kia ngời ta trồng cả ba loại cà phê: cà phê chè (Arabica). Cà phê vối (Robusta) và cà phê mít (Excelsa) nay cà phê mít bị loại bỏ dần vì giá trị kinh tế thấp còn lại cà phê chè và vối da có yêu cầu và điều kiện sinh thái khác nhau nên chúng đợc trồng ở các vùng khác nhau. Về mặt địa lý có hai vùng sinh thái phía Bắc và Nam lấy đèo Hải Vân làm ranh giới. Sự phân chia này cũng phù hợp với kết quả phân vùng địa lý, thổ nhỡng của Việt Nam. Vì đất miền bắc không phải là đất bazan thích hợp với cà phê chè. Đất ở miền nam là đất đỏ Latosol phát triển trên đất Bazan thích hợp với cà phê vối. Do chú trọng đầu t thâm canh nên cà phê Việt Nam có năng xuất và sản lợng cao liên tục nhiều năm năng xuất tăng rõ rệt từ 600ữ700 kg nhân/1ha đạt bình quân 1,4 tấn/ha cá biệt có nơi 4ữ4,5 tấn/1ha. World bank đánh giá năm 1996 năng xuất cà phê vối Robusta của Việt Nam (1,48 tấn/1ha) xếp thứ hai thế giới. Sau Costarica (1,6 tấn/1ha) trên Thái Lan (0,99 tấn/1ha). Cùng với năng xuất diện tịch và sản lợng cà phê ở Việt Nam cũng đang ở mức rất cao, có xu hớng tiếp tục tăng. niên dt trồng dttăng so sản lợng S.L tăng so năng xuất N.S tăng so vụ cà phê với niên vụ cà phê với liên vụ cà phê với niên vụ 10 [...]... trạng thị trờng tiêu thụ nội địa và nớc ngoài của tổng công cà phê Việt Nam và biện pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ I Tình hình chung về sản xuất kinh doanh của 5 tổng công ty cà phê Việt Nam *)Tình hình sản xuất cà phê ở Việt Nam 5 II Phân tích thực trạng thị trờng tiêu thụ nội địa và nớc ngoài 7 của tổng công ty cà phê Việt Nam 1)Tình hình tiêu thụ nội địa 7 2) Tình hình sản xuất cà phê ở Việt Nam. .. III)Một số biện pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ trong nớc và xuất khẩu của tổng công ty cà phê Việt Nam 10 1)Định hớng phát triển ngành cà phê Việt Nam 10 2)Mục tiêu phát triển xuất khẩu cà phê Việt Nam năm 2010 12 31 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 3)Giải pháp cho ngành cà phê Việt Nam 13 3.1)Những giải pháp về giá cả đối với ngành cà phê Việt Nam 13 3.2)Giải pháp... cho giá cà phê thế giới năm 2000 vẫn tiếp tục duy trì ở mức giá thấp của năm 1999 ảnh hởng nghiêm trọng lên mặt bằng giá cả cà phê xuất khẩu ở Việt Nam gây nhiều tổn thất cho các nhà xuất khẩu và nông dân Việt Nam III Một số biện pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ trong nớc và xuất khẩu của tổng công ty cà phê Việt Nam 1 Định hớng phát triển nghành cà phê Việt Nam Thành tựu của 15 năm đổi mới, trong nông... địa cà fê việt nam sẽ tăng ớc tính đến năm 2010 tiêu thụ nội địa của nớc ta đạt từ 5 ữ7 %tổng sản lợng , bình quân trên đầu ngời từ 0,1ữ0,2 kg/ngời/ năm Mặt khác quan hệ quốc tế của ta ngày càng mở rộng Ngời nớc ngoài vào Việt Nam làm việc và du lịch ngày càng nhiều nên nhu cầu tiêu thụ cà phê cũng vì thế mà tăng nhanh 2- Tình hình xuất khẩu cà phê của Việt Nam a Theo thị trờng : Trớc năm 1985 thị. .. thụ sản phẩm của doanh nghiệp 2 I Thị trờng tiêu thụ và vai trò của nó đối với doanh nghiệp 2 1 Khái niệm thị trờng 2 Vai trò của thị trờng đối với doanh nghiệp 2 3 IINội dung mở rộng thị trờng 30 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 3 1 Quan niệm mở rộng thị trờng 3 2 Nội dung mở rộng thị trờng IIINhững nhân tố ảnh hởng đến việc mở rộng thị trờng tiêu thụ 3 1 Môi trờng... địa của cà phê Việt Nam Cà phê là thức uống đợc nhiều ngời Viêt Nam a thích nhng do mức sống còn thấp và việc dùng cà phê cha là tập quán nh uống trà nên phần lớn cà phê sản xuât ra ta dành cho xuất khẩu ,tiêu thụ nội địa ít chỉ 6000 tấn / năm Chiếm từ 1.5 ữ2 % tổng sản lợng Với đà phát triển nh hiện nay mức sống việt nam sẽ đợc cải thiện và nhu cầu uống càfê sẽ đợc tăng nên nghĩa là mức tiêu thụ nội... sóc để tăng chất lợng cà phê b Tích cực phát triển cà phê chè và ổn định cà phê vối Nớc ta có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển cà phê vối và cà phê chè có năng suất và chất lợng cao Những điều kiện đó đã tạo cho Việt Nam lợi thế so sánh quan trọng có thể sản xuất ra cà phê có chất lợng cao và giá thành hạ để cạnh tranh trên thị trờng Mặt khác cũng phải thấy rằng thị trờng cà phê quốc tế không phải... định, nhu cầu tiêu dùng vẫn tăng lên hàng năm, nhiều thị trờng mới đợc khôi phục và mở rộng Còn các nớc sanr xuất cà phê thì điều kiện thời tiết, khí hậu không bình thờng và nhiều nguyên nhân khác cũng đã gây lên những khó khăn trong cung ứng cà phê Vì vậy nớc ta có thể và cần phải nhanh chóng mở rông thêm diện tích cà phê chè Dự báo đến năm 2010 Việt Nam sẽ có 450000ha cà phê, trong đó cà phê chè là... 95-95 thị trơng châu á nhập 45045tấn cà phê Việt Nam (chiếm 20,4% tổng sản lợng xuất khẩu cà phê của Việt Nam ) .Thị trờng Châu âu nhập 94982tấn(chiếm tỉ lệ 43,03%) trong niên vụ 98-99 thị trờng châu á chỉ còn nhập 28564tấn(chiếm tỉ lệ 7,20%) .Thị trờng Châu Âu nhập 278125tấn(chiếm tỉ lệ 70,08% )điều này chứng tỏ các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam đang từng bớc hạn chế việc xuất qua trung gian và cố gắng mở. .. phát triể 1,49 Trong xu thế quốc tế hoá và toàn cầu hoá kinh tế thực hiện chính sách mở cửa và hội nhập ,Việt Nam tham gia khu vực mậu dịch tự do Đông Nam á(APTA) và sắptrởthành thành viên chính thức của tổ chức thơng mại thế giới WTO Lợi thế mà WTO và APTA có thể đem lại cho sản xuất nông sản Việt Nam nói chung và cà phê Việt Nam nói riêng là nâng cao sức cạnh tranh và khả năng mở rộng thị trờng trên