Đon Chỉ tiêu 2006 2007 2008 Dự kiến 2009 vị Tiếu Tiếuluận luậnMarketing MarketingNông Nôngnghiệp nghiệp 2010 Đỗ ĐỗCẩm CẩmLy Ly PTNT&KN52 PTNT&KN52 Nghìn 340 400 350 295 400 định Hơn ĐẶT VẤNtrong ĐÈ điều kiện hội nhập kinh tế giới hạt điều Việt Nam II.I NỘI DUNG sè 2.1 gặp nhiều thủ cạnh 1.1Tình Tính cấpđối thiết hình sản xuất vàtranh xuất điều Việt Nam điều thô Từ nhữngnăm vấnnăm đề qua, đặt yêu nghiệp cầuđược phải nâng caođã khả năngta cạnh Trong Việt Nam cónước bướctranh tiến 1980 câyranông điều Đảng Nhà quan tâm, Nghìn Từ 131 152 167 177 145 sản phẩm hạtnghệ điều trênnông thị trường giới Đe nàykhẩu đòi Sản lượng đặc lớn.biệt Từ nước có nghiệp lạckhẩu, hậu chuyển thành nước xuất công chế biến cho xuất tuyđạt nhiên tạiyêu thờicầu điểm hỏi rấttasản nhiều yếunông tố Marketing đóng vai trò sách quan nhiều nghiệp đem lạithô, nguồn thukinh ngoại chothường ngân Nhà chúng chủphẩm yếu xuất hạthoạt điềuđộng giá trị tế tệ thấp, xuyên bị xuât khâu hoạtthị động nước không khâu thụ phẩm màmũi nước phẩm nông nghiệpngoài trở thành cáctiêu sản phẩm xuất nhọn éptrọng, giá Sản trường Đen năm 90sảnthì ngành điều Việt Triệu 504 651 920 1000 toàn có trình từ nghiên cứu thị trường, sảnbao xuấtgồm tiêu thụ Dưới nước ta.những Các sản phẩm chủ 850 yếu gạo, cànghệ phê, hạtđây tiêu, khởi sắc xuất Trong năm công chế biến Kim ngạch Nam tìm hiếu hai nội chiến Marketing Mixdần chiến sản điều, thịttriển lợn,mạnh cá dung tra, batích sa xuất khẩucũng chủ- tăng yếu dạnglược sơ chế, điều phát mẽ, cá diện Tuy sảnlược lượng điều USD xuất phẩm (Product) vàgần chiến xúc tiến điều chiến lượcNam hỗ cầu trợ chịu nhiều áp lực lược xuất sang thị gọi trường khó Việt tính, yêu Những năm dù gặp nhiều khó khăn, ngành (Promotion) xuất sản phẩm điều Việt Nam quanước hiệphoàn hội cao trì vươn lên trởtiêu thành nước topchế xuất kiên thực việc mục đề hạt ra.đứng Công nghiệp biến dần điều Nam khẩuViệt cácvào sản công phẩmnghiệp nông nghiệp hànglượng đầu gạo, cà phê,cao hạt Năm tiêu thiện, hóa, chất sản giới phẩmvề nâng Mục hay 1.2 hạt điều nước ta xuất Sau nhập 2006, nước tatiêu vượt qua nỗ Ânlực Độrất để lớn trở thành nước khẩugia điều lớnWTO Tìm hiểusản chiến sảnnghiệp phấm vàthời chiến lược xúctại.nhập tiến mặt hàng điều thìgiới hội phẩm nông Việt Nam thâm thịVinacas trường thế cho giữ đượclược vị trí đền điểm Theo xuất nước ta 37% thấy thi thuậnđiều lợi,thế khógiới khăn mà hạt điều Việt giớiNam mở rộng Việt chiếm khoảng phầnnhững xuất Nam gặp phải, đóvàcó pháp sức hạt điều Hạt điều làxuất mười nông sảntăng chủtranh ta Tình hình sảnqua xuất khẩugiải hạt điều từxuất 2006 - cạnh 2009 vàlực dự cho kiếnnước thông qua hai chiến lược sản phẩm xúc tiến hoạt động Marketing Trong 32 nước trồng điều giới nước ta nước cóMix diện tích sản lượng điều cao Từ năm 2006, nước ta vượt Àn Độ đế trở thành nước xuất điều nhân số giới Theo hiệp hội điều Việt Nam - Vinacas,; kim ngạch xuất năm 2006 504 triệu USD, 2007 651 triệu USD, 2008 với 920 triệu USD Năm 2009 khủng hoảng kinh tế toàn cầu nên kim ngạch có giảm xuống 850 triệu USD Và theo ước tính năm 2010 ngành điều nước ta đạt kim ngạch xuất khoảng tỷ USD Tuy nhiên, bên cạnh thuận lợi mặt hàng hạt điều nói ricng mặt hàng nông sảnnăm xuất2010 khấu nước ta nói chung gặp nhiều khó khăn thách thức sản phẩm thiếu đa dạng, chủ yếu xuất điều nhân, cung ứng nguyên liệu cho xuất ổn Sản lượng 21 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 Hạt điều Việt Nam xuất nhiều quốc gia vùng lãnh thố giới Cơ cấu thị trường xuất điều Việt Nam năm 2007 2008 43 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 Năm 2008, Hoa Kỳ thị trường lớn chiếm 27% tổng thị phần xuất khẩu, Trung Quốc với 18% Hà Lan 16,6% 2.2 Chiến lược sản phẩm (Product) Thời gian bắt đầu đưa điều vào trồng xuất nước ta chủ yếu xuất điều thô, năm trở lại chuyển sang xuất điều nhân Việc chuyển hướng góp phần tạo bước phát triển nhanh sản lượng kim ngạch xuất Đe phục vụ sản xuất chế biến cho doanh nghiệp, nước ta nhập điều thô từ số nước Campuchia số nước Tây Phi Bên cạnh nhân điều dầu vỏ hạt điều xuất khấu với sản lượng tăng mặt hàng khó cạnh tranh với sản phẩm Àn Độ với trình độ công nghệ chế biến chất lượng sản phẩm cao Một số sản phẩm khác mứt điều, nước giải khát, sirô điều doanh nghiệp nước sản xuất chưa đáp ứng yêu cầu thị trường quốc tế nên chưa có chỗ đứng Do nước ta xuất chủ yếu nhân điều Điều nhân sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao số hạt có dầu, xếp sau hạnh nhân Tính đến thờ điểm này, hạt điều nước ta có mặt khoảng 60 quốc gia vùng lãnh thổ, hạt điều ưa chuộng nước Hoa Kỳ, Trung Quốc hay nước thuộc Liên minh Châu Âu EƯ Do đế tăng chất lượng điều nhân doanh nghiệp sản xuất đầu tư cải tiến trang thiết bị công nghệ chế biến Là sản phẩm nông nghiệp nên việc bao gói nhằm bảo quản sản phẩm có vai trò quan trọng, nhằm tránh ẩm mốc, màu sắc, giảm chất lượng Hình ảnh số bao bì nhân điều Việt Nam Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 KLT: 30gr( 4.500 ỵM) KLT: 200g ( 31.600 Ỵ M) KLT:500g('2.-|»ỵM) » ũm sMê n ỵị mit mg KLT: 30gram( 4.500 xM) KLT: 200gr( 31.600xM) KLT:500git ~2.~00ỵmỊ) ,>Mn &ầu VÌ Mối Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 Nhìn chung hình thức bao bì sản phẩm nhân điều ngày đuợc cải tiến, bắt mắt hơn, thông tin bao bì cững ghi đầy đủ để cung cấp thông tin ban đầu sản phẩm cho khách hàng Tuy doanh nghiệp xuất dạng chế biến, chủ yếu xuất dạng sơ chế Vì để tăng chất lượng sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp đầu tư vào cải tiến dây truyền công nghệ sản xuất, chế biến, đa dạng hóa chủng loại sản phẩm, không tập trung xuất điều sơ chế mà điều chế biến điều rang muối, điều vỏ lụa, điều rang nhỏ Tuy nước xuất điều lớn giới điều Việt Nam chưa có thương hiệu thị trường quốc tế, việc xuất Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 thương hiệu làm hàng trăm triệu USD/năm Theo thống kê Cục sở hữu trí tuệ, chưa có dẫn địa lý đăng ký cho sản phẩm điều Hầu hết điều xuất dạng sơ chế, hãng giới nhập chế biến, đóng nhãn hiệu cung cấp cho thị trường Do mà người tiêu dùng họ sử dụng sản phẩm điều từ Việt Nam Hệ phần lớn lợi nhuận chuỗi cung ứng thuộc hãng nước ngoài, mà phải dược hưởng phần lợi nhuận Thêm lý cho tình trạng nước ta có nhiều sở sản xuất nhỏ lẻ, không đủ khả xây dựng quy trình sản xuất đạt chuẩn, dẫn đến chất lượng sản phẩm không đồng đều, chí gây tình trạng “con sâu làm rầu nồi canh” Một vấn đề đặt xây dựng thương hiệu điều cho doanh nghiệp hay xây dựng thương hiệu chung cho tất doanh nghiệp Đây điều Hiệp hội điều Việt Nam doanh nghiệp sản xuất xuất quan tâm Do tạo thương hiệu cho hạt điều điều cần thiết Điều góp phần khắng định vị hạt điều Việt Nam, phân biệt điều Việt Nam với sản phẩm điều nước khác, tạo dựng hình ảnh nối bật giá trị cốt lồi hạt điều, đảm bảo bảo hộ pháp luật với sản phẩm 2.3 Chiến lưọc xúc tiến hay hỗ trợ(Promotion) Hạt điều nước ta có mặt trê thị trường giới lâu, tạo chỗ đứng không mà không trọng khâu xúc tiến, hỗ trợ quảng bá sản phấm Đây khâu quan trọng, không góp phần khẳng định vị thị trường mà kích thích cầu, tiêu thụ nhiều sản phẩm Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 Hiện nay, chủ yếu tiến hành hoạt động hỗ trợ nước để quảng bá đến bạn bè quốc tế, tố chức nước chi phái cho hoạt động cao Hoạt động hỗ trợ ngành điều Việt Nam thông qua tuyên truyền, quảng cáo hội chợ, triến lãm Tiêu biểu đáng ý cho hoạt động xúc tiến điều Việt Nam năm 2010 Lễ hội Quả điều vàng Việt Nam lần đàu tiên khai mạc vào tối 20/03 Bình Phước - nơi coi thủ phủ điều Việt Nam, bao gồm hàng loạt hoạt động cho xúc tiến sản phẩm điều Lễ hội tôn vinh người trồng điều, sản phẩm ngành điều, qua mở rộng thị trường, xúc tiến thương mại, quảng bá cho thương hiệu điều Việt Nam cho thị trường nước quốc tế thông qua đại diện nước mời làm biểu tham dự Được tố chức vào thời kỳ cao điểm nông dân thu hoạch điều, Lễ hội lần khắng định ngành điều Việt Nam chiếm uu thị trường quốc tế suất, sản lượng chất lượng sản phẩm Chương trình chia thành phần Lễ phần Hội Phần Lễ bao gồm hoạt động biểu diễn nghệ thuật, ca múa nhạc, rước biểu tượng, diễu hành xe hoa, thả bóng bay có logo “Quả điều vàng” Phần Hội bao gồm hội chợ Âm thực với ăn chế biến hầu hết từ hạt điều, bình chọn, tôn vinh trao danh hiệu “Quả điều vàng” cho nhà khoa học, nhà nông, sản xuất chế biến điều thành công, hội chợ thương mại sản phẩm điều, giới thiệu tham quan du lịch vườn điều Trong khuôn khổ Lễ hội diễn hội thảo “Xây dựng thương hiệu điều Việt Nam” Nhưng nhận thấy, lần chương trình có quy mô lớn nhằm quảng bá cho sản phẩm điều diễn Việt Nam, nước đứng đầu giới xuất điều Điều cho thấy, năm vừa qua, hoạt động xúc tiến, hỗ trợ cho sản phẩm hạt điều chưa quan Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 tâm mực Phải Lễ hội sớm tổ chức thương hiệu điều Việt Nam sớm khắng định, không gặp phải tình tạng bị ép giá thị trường quốc tế, hàng trăm triệu USD năm thương hiệu Và điều cần thiết cần tổ chức lễ hội tương tự thị trường nhập điều lớn nước ta, thị trường tiềm Đây vấn đề quan trọng quảng bá nước chưa đủ để tạo tiếng vang cho điều Việt Nam Chúng ta không giới thiệu sản phẩm đến đại diện nước mà nên đưa sản phẩm tiếp cận với người tiêu dùng nước Tuy hoạt động chi phí cao tố chức tạo nên bước tiến lớn cho hạt điều 10 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 III.KẾT LUẬN 3.1 Nhận xét chiến lược sản phẩm chiến lưọc xúc tiến điều Việt Nam Qua phân tích nhận thấy giữ vị trí số xuất điều nước ta chật vật, kim ngahj xuất không ổn định bị sụt giảm, diện tích trồng điều lại có xu hướng co lại Hiện sản lượng điều thô đáp ứng 50% nhu cầu nguồn nguyên liệu cho chế biến nước, mà hoàn toàn có khả tự chủ động nguồn nguyên liệu không cần khập Không vậy, hạt điều phai đối mặt vời nhiều rào cản thương mại, quy định vệ sinh an toàn thực phẩm thị trường nhập ngày nghiêm ngặt, gay gắt thay đổi đột ngột Trong điều kiện sản xuất nước chủ yếu vừa nhỏ, nước có khoảng 20 doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn HACCP hay ISO tổng số 30 doanh nghiệp sản xuất, chế biến Điều dãn đến tình trạng chất lượng sản phẩm không đồng đều, nhiều trường hợp lợi nhuận mà sử dụng nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn để chế biến cho xuất làm ảnh hưởng đến hình ảnh hạt điều Việt Nam Sản phẩm xuất chủ yếu hạt điều sơ chế, sản phẩm khác chưa thể xâm nhập thị trường nước cạnh tranh với sản phẩm chế biến địa, sản phẩm chế biến Ân Độ xuất sang Mầu mã, bao bì sản phẩm chưa hấp dẫn khách hàng nước ma ta xuất sang Không thể phủ nhận cố gắng vượt bậc nhàng điều để đạt vị trí thứ nất giới xuất khẩu, thực tế năm gần đây, đối thủ lớn Ân Độ tâp trung nhiều vào thị trường nước ncn thuận lợi tiến trình chiếm lĩnh thị trường xuất khấu 11 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 Chiến lược xúc tiến hỗ trợ cho sản phẩm hạt điều tới thị trường nước mờ nhạt, nước ta chủ yếu dựa vào mối quan hệ thương mại từ trước để xúc tiến cho xuất mà không ý đến việc mở rộng thị trường, tạo thương hiệu uy tín cho điều Việt Nam 3.2 Một số khuyến nghị tăng sức cạn tranh cho điều thị trường quốc tế qua chiến lưọc sản phẩm chiến lưọc xúc tiến + sản phẩm Đảm bảo nguồn nguyên liệu cho sản xuất nước, hạn chế nhập điều thô nước Có quy định cụ nghiêm ngặt chất lượng sản phẩm Xây dựng thương hiệu cho hạt điều Bao bì, mẫu mã thu hút, phù hợp với nhu càu tiêu dùng khách hàng Thông tin sản xuất, chất lượng, hạn sử dụng bao bì đầy đủ, sử dụng nhiều ngôn ngữ đế thuận tiên cho người sử dụng quốc gia khác Đa dạng hóa chủng loại sản phẩm, không xuất điều sơ chế Có quy trình kỹ thuật sản xuất nâng cao sản lượng sản xuất chất lượng sản phẩm + xúc tiến Tăng cường hoạt động quảng cáo cho sản phẩm điều Việt Nam quốc gia mà hướng vào xuất Lựa chọn phương thức hỗ trợ sử dụng chương trình hỗ trợ cho thị trường nước quốc tế thực chương trình hỗ trợ phù hợp với đặc điểm quốc gia, kết hợp hai phương thức trcn Mỗi phương thức đồ có lợi ích trở ngại khác ncn cần có áp dụng hợp lý để đạt hiệu cao nhât 12 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 Đa dạng hoạt động hỗ trợ quảng cáo, tuyên truyền, xúc tiến bán hàng bán hàng cá nhân 3.3 Kết luận Mỗi chiến lược Marketing - Mix mang tính độc lập tương đối cần phải đặt chúng mối quan hệ tác động lẫn đế đạt mục tiêu chung nâng cao lực cạn tranh cho hạt điều Việt Nam, tạo vị vững bền vững cho thương hiệu điều, tiếp tục trì vị trí số giới xuất khấu điều 13 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 TÀI LIỆU THAM KHẢO www.baomoi.com/lnfo/Xuatkhau-nhan-dieu-nam2008-/3061332.epi www.rauhoaquavn.vn/default.as px?ID=19&LanglD www.longan.gov.vn/ /XUATKHAU-DIEU-NAM-2009-GIAM7,06so- VOI-NAM-TRUOC.aspx www.bsc.com.vn/News/2010/5/4/ 91838.aspx quadieuvang.binhphuoc.gov.vn/ 14 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 MỤC LỤC I ĐẶT VÁN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết 1.2 Mục tiêu II NỌI DUNG 2.1 Tình hình sản xuất xuất điều Việt Nam 2.2 Chiến lược sản phẩm (Product) 2.3 Chiến lược xúc tiến hay hỗ trọ(Promotion) III KÉT LUẬN 11 3.1 Nhận xét chiến lược sản phấm chiến lược xúc tiếnđiều Việt Nam 11 [...]... 1.2 Mục tiêu 2 II NỌI DUNG 3 2.1 Tình hình sản xuất và xuất khẩu điều của Việt Nam 3 2.2 Chiến lược sản phẩm (Product) 5 2.3 Chiến lược xúc tiến hay hỗ trọ(Promotion) 8 III KÉT LUẬN 11 3.1 Nhận xét chiến lược sản phấm và chiến lược xúc tiến iều Việt Nam 11 ... cáo, tuyên truyền, xúc tiến bán hàng và bán hàng cá nhân 3.3 Kết luận Mỗi chiến lược trong Marketing - Mix mang tính độc lập tương đối nhưng vẫn cần phải đặt chúng trong mối quan hệ tác động lẫn nhau đế đạt được mục tiêu chung đó là nâng cao năng lực cạn tranh cho hạt điều Việt Nam, tạo vị thế vững chắc và bền vững cho thương hiệu điều, tiếp tục duy trì vị trí số 1 thế giới về xuất khấu điều 13 Tiếu luận... www.rauhoaquavn.vn/default.as px?ID=19&LanglD 3 www.longan.gov.vn/ /XUATKHAU-DIEU-NAM-2009-GIAM7,06so- VOI-NAM-TRUOC.aspx 4 www.bsc.com.vn/News/2010/5/4/ 91838.aspx 5 quadieuvang.binhphuoc.gov.vn/ 14 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 MỤC LỤC I ĐẶT VÁN ĐỀ 1 1.1 Tính cấp thiết 1 1.2 Mục tiêu 2 II NỌI DUNG 3 2.1 Tình hình sản xuất và ... dựa vào mối quan hệ thương mại từ trước để xúc tiến cho xuất mà không ý đến việc mở rộng thị trường, tạo thương hiệu uy tín cho điều Việt Nam 3.2 Một số khuyến nghị tăng sức cạn tranh cho điều thị. .. thị trường quốc tế qua chiến lưọc sản phẩm chiến lưọc xúc tiến + sản phẩm Đảm bảo nguồn nguyên liệu cho sản xuất nước, hạn chế nhập điều thô nước Có quy định cụ nghiêm ngặt chất lượng sản phẩm. .. vào thị trường nước ncn thuận lợi tiến trình chiếm lĩnh thị trường xuất khấu 11 Tiếu luận Marketing Nông nghiệp Đỗ Cẩm Ly - PTNT&KN52 Chiến lược xúc tiến hỗ trợ cho sản phẩm hạt điều tới thị trường