Chuyên đề thực tập MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG LÀNG NGHỀ I Vai trò làng nghề Khái niệm đặc điểm làng nghề 1.1 Khái niệm làng nghề phân loại làng nghề 1.2 Đặc điểm làng nghề Vai trò làng nghề phát triển kinh tế xã hội 2.1 Đóng góp vào tăng trưởng kinh tế chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn theo hướng công nghiệp hóa 2.2 Giải việc làm cho lao động nông thôn .8 2.3 Xoá đói giảm nghèo, nâng cao thu nhập người dân 2.4 Tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có địa phương trình sản xuất nông nghiệp, công nghiệp 10 2.5 Bảo tồn phát triển giá trị văn hoá truyền thống 10 2.6 Góp phần phát triển nông thôn, xây dựng nông thôn 11 II Phát triển bền vững làng nghề 11 Khái niệm phát triển bền vững làng nghề 11 Tiêu chí đánh giá phát triển bền vững làng nghề 12 2.1.Tăng trưởng kinh tế cao ổn định 12 2.2 Tiến công xã hội 13 2.3 Bảo vệ nâng cao chất lượng môi trường .13 Môi trường có ba chức năng: không gian sinh tồn người,(cả số lượng chất lượng); nơi cung cấp tài nguyên cần thiết cho sống hoạt động sản xuất người, nơi chứa đựng , xử lý, tái chế phế thải người Môi trường giữ vai trò vô quan trọng tác động đến sống Mặt khác môi gánh chịu nhiều ảnh hưởng hoạt động sinh hoạt sản xuất người Hiện tình trạng gây ô nhiễm làng nghề diễn phổ biến, kể đến bốn loại ô nhiếm sau .13 III Một số mô hình phát triển làng nghề giới 14 Mô hình “ Mỗi làng nghề” Nhật Bản .14 Kinh nghiệm phát triển làng nghề Thái Lan 15 Có thể nói, phủ Thái Lan thực đồng giải pháp tập trung cho phát triển làng nghề, tận dụng thể mạnh sẵn có đồng thời tích cực hỗ trợ cho làng nghề mặt Vai trò phủ vô quna trọng phát triển làng nghề Thái Lan .16 CHƯƠNG II : THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG LÀNG NGHỀ HÀ NỘI .17 I Tổng quan làng nghề Hà Nội 17 Tổng số làng nghề 17 II Thực trạng phát triển bền vững làng nghề Hà Nội 18 Bền vững mặt kinh tế 18 1.1 Giá trị sản xuất làng nghề 18 1.2 Sản phẩm thị trường tiêu thụ làng nghề .21 Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập 1.4 Gắn kết làng nghề với du lịch 23 Bền vững mặt xã hội 25 2.1 Thu nhập việc làm từ nghề 26 2.2 Giữ gìn phong tục tập quán, sắc văn hoá truyền thống 28 2.3 Bền vững mặt môi trường 30 III Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững làng nghề .35 Cơ sở hạ tầng mặt sản xuất .35 Vốn đầu tư 37 Lao động 39 Nguồn nguyên liệu sản xuất làng nghề .40 Kĩ thuật việc ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất .42 IV Đánh giá tính chất phát triển bền vững làng nghề Hà Nội 44 Những mặt làm 44 Hạn chế nguyên nhân 45 CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CÁC LÀNG NGHỀ HÀ NỘI .47 I Quan điểm phương hướng phát triển bền vững làng nghề Hà Nội 47 Quan điểm phát triển bền vững làng nghề Hà Nội 47 - Phục hồi phát triển làng nghề truyền thống, mở mang làng nghề 47 Một chiến lược quan trọng phát triển nông thôn ngày phát triển ngành nghề nông thôn nhằm giải việc làm, nâng cao thu nhập, bảo tồn văn hóa truyền thống Do cần phải tiếp tục phục hồi, phát triển làng nghề truyền thống, đông thời mở mang thêm nhiều làng nghề thu hút dông đảo lực lượng lao động nông thôn hoạt đông ngành nghề phi nông nghiệp .47 - Phát triển làng nghề kết hợp với du lịch .47 Du lịch làng nghề Hà Nội hứa hẹn nhiều tiềm lợi phát triển Nếu khai thác tốt tiềm làng nghề Hà Nội nhanh chóng phát triển kết hợp quảng bá hình ảnh sản phẩm làng nghề, hình ảnh đất nước người Việt Nam Du lịch xúc tiến tiêu thu sản phẩm chỗ, đồng thời đem lại nguồn doanh thu lớn từ dịch vụ du lịch 47 - Bảo vệ môi trường làng nghề 47 Phương hướng phát triển bền vững làng nghề Hà Nội 47 2.1 Vừa bảo tồn làng nghề truyền thống vừa phát triển nghề 47 Theo báo cáo Sở Công Thương, có 25 làng nghề có nguy mai cần khôi phục sơn mài Đông Mỹ (Thanh Trì), giấy sắc Nghĩa Đô (Cầu Giấy), nhạc cụ dân tộc Đào Xá (Ứng Hòa), dệt the La Khê (Hà Đông)… 47 Với nghề phát triển không ổn định, cần sớm hình thành trung tâm nghiên cứu, cải tiến mẫu mã sản phẩm, áp dụng công nghệ tiên tiến song song với bảo tồn công nghệ cổ truyền 48 Thành phố trọng phát triển làng nghề với mức đầu tư lên tới 1.660 tỷ đồng (chiếm 46% tổng vốn.Tìm hướng cho làng nông, nghề Các làng xây dựng phát triển theo hướng tập trung vào ngành nghề sử dụng lao động, nguyên vật liệu chỗ, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật gắn với bảo vệ môi trường, nhân rộng nghề truyền thống có uy tín thị trường 48 2.2 Quy hoạch cụm làng nghề - TTCN 48 2.3 Tăng cường xuất sản phẩm truyền thống mũi nhọn 48 Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập Cơ cấu sản phẩm làng nghề đa dạng phòn phú song khả xuất khẩu, giá trị hiệu kinh tế khả thu hút lao động loại ngành nghề khác Trong điều kiện đó, cần tập trung ưu tiên phát triển sản phẩm ngành nghề mà sản phẩm coi “xuất mũi nhọn” Đó sản phẩm thủ công mỹ nghệ mây tre đan, đồ gỗ, trạm khắc, gốm sứ Các sản phẩm phải thay đổi kiểu dáng mẫu mã chất lượng để xuất thị trường nước cạnh tranh với sản phẩm nước khác 48 2.4 Đẩy mạnh hoạt động du lịch làng nghề 49 Các làng nghề địa bàn Hà Nội có mật độ lớn, nằm dọc trục đường giao thông gắn liền với di tích lịch sử văn hóa, lễ hội nên thuận lợi cho công ty du lịch lữ hành đầu tư, xây dựng tour, tuyến du lịch Nhiệm vụ hàng đầu phát triển hạ tầng phát triển hạ tầng sở giao thông Thêm vào đó, ngành du lịch phải hình thành hệ thống tour có điểm đỗ làng nghề 49 Thực xã hội hóa phát triển du lịch làng nghề, tức Nhà nước đưa chế sách, lập quy hoạch hỗ trợ phần kinh phí dự án trọng điểm, lại kêu gọi nhà đầu tư kinh phí từ làng nghề, huy động nguồn lực xã hội 49 2.5 Chú trọng xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề 49 Ô nhiễm môi trường làng nghề mức báo động nghiêm trọng Đây vấn đề cấp thiết cần phải ưu tiên giải Các làng nghề tiến hành xây dựng quy định vệ sinh, môi trường dạng quy định, hương ước, cam kết bảo vệ môi trường địa phương Tăng cường hoạt động giám sát môi trường làng nghề thực kiểm kê nguồn thải; áp dụng công cụ kinh tế phí bảo vệ môi trường nước thải, khí thải, chất thải rắn Cần có giải pháp cụ thể giúp làng nghề khắc phục hậu ô nhiễm, biện pháp khoa học kỹ thuật, xây dựng sở hạ tầng thân thiện với môi trường 49 II Phân tích SWOT( điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức) phát triển làng nghề 49 III Một số giải pháp phát triển bền vững làng nghề Hà Nội 51 Thành phố Hà Nội nơi hội tụ số lượng làng nghề cấu ngành nghề nhiều nước Trong lịch sử tại, trình phát triển làng nghề Hà Nội đạt nhiều thành tựu đáng ghi nhận Tuy nhiên thực trang nhiều bất cập đặc biệt với mục tiêu phát tiển bền vững, phát triển chưa tương xứng với tiềm vốn có Dựa hệ thống quan điểm phương hướng phát triển làng nghề trên, khuôn khổ viết này, đề cập đến số giải pháp bản, trọng vào vai trò Nhà nước quyền địa phương để thúc đẩy phát triển bền vững làng nghề Hà Nội; có giải pháp cần thiết thân làng nghề .51 Giải pháp bền vững kinh tế .51 1.1 Giải pháp từ phía Nhà nước quyền địa phương 52 1.2 Giải pháp từ phía làng nghề 54 Xây dựng thương hiệu nhằm tạo cho doanh nghiệp sản phẩm hàng hóa, dịch vụ hình ảnh riêng khách hàng khác biệt so với đối thủ cạnh tranh Thương hiệu có ý nghĩa quan trọng việc tiêu thụ sản phẩm nên cở sở sản xuất cần phải tích cực tạo dựng thương hiệu cho 54 Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập Nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã cho phù hợp với nhu cầu cà thị hiếu thị trường cách để quảng bá thương hiệu.Thực đăng kí bảo hộ nhãn hiệu, thương hiệu hàng hóa cho sản phẩm làng nghề 54 Ngoài ra, chủ sở phải trang bị kiến thức marketing thị trường để quảng bá sản phẩm, tạo dựng thương hiệu .54 Hoạt động sản xuất kinh doanh hiệu phải dựa chiến lược, kế hoạch khả thi cụ thể Để xây dựng thực chiến lược kinh doanh chủ sở cần phải chủ động phân tích môi trường kinh doanh để xác định điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Từ đó, xây dựng chiến lược mục tiêu phù hợp kế hoach sản xuất, quản lý nguồn lực tiêu thụ sản phẩm giai đoạn .54 Để có chiến lược hợp lý đòi hòi chủ sở phải có kiến thức quản lý, kinh doanh, phải tiếp cận thông tin nhu cầu thị trường, điều kiện môi trường vi mô, vĩ mô tác động tới nghề Nỗ lực từ phía người quản lý quan trọng 55 Nhạy bén việc cung ứng dịch vụ du lịch làng nghề yêu cầu quan trọng để làng nghề phát triển Thu hút khách du lịch thúc đẩy việc quảng bá hình ảnh, tiêu thụ sản phẩm tạo doanh thu từ dịch vụ hỗ trợ du lịch 55 Làng nghề cần có kiến thức du lịch bao gồm việc xây dựng môi trường du lịch hấp dẫn với môi trường xanh đẹp, hệ thống cửa hàng trưng bày đa dạng , mẫu mã sản phẩm bắt mắt, thái độ tiếp đón thân thiện, chuyên nghiệp 55 Giải pháp bền vững xã hội 55 2.1 Giải pháp từ phía Nhà nước quyền địa phương 55 2.2 Giải pháp từ phía làng nghề 56 Làng nghề không đơn nơi sản xuất sản phẩm hàng hóa công xưởng, làng nghề môi trường văn hóa- kinh tế xã hội Bền vững xã hội mục tiêu quan trọng phát triển làng nghề đòi hỏi thân làng nghề tích phải cực xây dựng xã hội làng nghề văn minh tiến 56 Các làng nghề phải tuân thủ cố gắng thực tốt chủ trương, sách Nhà nước, thực xây dựng làng nghề văn hóa, tiến bộ, phát triển bền vững 56 Có sách đãi ngộ, cải thiện môi trường làm việc mức thu nhập hợp lý người lao động 56 Song song với viếc bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống kiến trúc không gian làng xã, quan hệ cộng đồng nông thôn, hoạt động sản xuất hoạt động văn hóa tinh thần bảo tồn, lưu giữ phong tục tập quán, nghi thức, lế hội truyền thống .57 Giải pháp môi trường 57 3.1 Giải pháp từ phía Nhà Nước quyền địa phương .57 3.2 Giải pháp từ phía làng nghề 58 Làng nghề phận dân cư chịu ảnh hưởng trực tiếp từ việc ô nhiễm môi trường Tuy nhiên hầu hết hộ quan tâm đến kết sản xuất mà không ý đến hành vi xả thải, cho dù hậu hành vi gây ô nhiễm sở sản xuất, cộng đồng dân cư xung quanh 58 Giải pháp nhân tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững làng nghề .58 4.1 Giải pháp từ phía Nhà nước quyền địa phương 58 Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập Hiện nguồn cung cấp vốn cho làng nghề hạn chế Thiếu vốn nguyên nhân dẫn tới khó khăn việc thu mua nguyên liệu chất lượng cao, đầu tư vào máy móc, cải tiến công nghệ mở rộng sản xuất làng nghề Do đó, hỗ trợ sở sản xuất làng nghề việc tiếp cận tín dụng thu hút đầu tư giải pháp vô quan trọng 59 4.2 Giải pháp từ phía làng nghề 61 - Chú trọng nâng cao chất lượng lao động sở, cải thiện môi trường làm việc cho lao động 62 Các sở sản xuất cần chủ động việc đào tạo lao động Bởi ảnh hưởng trực tiếp đến suất lao động doanh thu từ nghề Bên cạnh việc tổ chức truyền nghề, học nghề chỗ chủ sở tạo điều kiện cho lao động tiếp cận, cử học khóa học nghề Nhà nước để nâng cao tay nghề, cải tiến kĩ thuật sản xuất 62 Môi trường lao động an toàn giải pháp giúp làng nghề nâng cao chất lương, tâm huyết làm việc người lao động Nhờ đó, thái độ làm việc, suất lao động tăng lên đáng kể đồng thời điều kiện làm việc người lao động cải thiên Ngoài mục tiêu kinh tế mục tiêu xã hội quan trọng .62 Kết hợp hợp lý máy móc thiết bị đại với kĩ thuật thủ công 62 Đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dung mẫu mã, chất lượng sản phẩm đòi hỏi sở sản xuất phải đầu tư để đổi công nghệ sản xuất Yêu cầu việc đổi phải đảm bảo không làm đặc trưng sản phẩm làng nghề 62 Vì vậy, chủ sở cần phải chủ động tìm hiểu chương trình nghiên cứu, chuyển giao để triển khai công nghệ vào sản xuất Cử cán bộ, quản lý kĩ thuật người lao động học tập, tiếp thu công nghệ địa phương khác kể nước .62 Đồng thời, cần coi trọng nghệ nhân làng nghề Họ bậc thầy việc tạo sản phẩm với kinh nghiệm tích lũy lâu năm làm Sự kết hợp hợp lý máy móc thiết bị đại với kĩ thuật thủ cồn truyền thống nâng cao suất chất lượng sản phẩm làng nghề 62 - Xây dựng mối liên kết hộ sản xuất việc nuôi trồng, thu mua sử dụng nguồn nguyên liệu 62 Nguyên liệu yếu tố quan trong, định đến chất lượng giá thành sản phẩm Với đặc điểm phụ thuộc chủ yếu vào nguồn nguyên liệu bên Các làng nghề Hà Nội bị động thị trường đầu vào Sự liên kết việc tìm kiếm nguồn hàng, đàm phán giá giải pháp hữu hiệu Bên cạnh đó, cần phải triển khai tạo dựng vùng nguyên liệu kí kết hợp đồng dài hạn, ổn định với nhà cung cấp 62 KẾT LUẬN 63 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Thống kê cấu làng nghề phân theo vùng ngành nghề 17 Bảng 2.2: Cơ cấu giá trị sản xuất làng nghề Hà Nội .19 Bảng 2.3: Cơ cấu giá trị xuất hàng thủ công mỹ nghệ 20 Bảng 2.4: Điều tra sản phẩm tình trạng tiêu thị sản phẩm 22 Bảng 2.5: Thống kê thu nhập bình quân/hộ gia đình số làng nghề 26 Bảng 2.6:Thông tin nguy độc hại từ trình sản xuất .30 Bảng 2.7: Thống kê thực trạng mặt sản xuất chủ hộ sản xuất 35 Bảng 2.8 : Cơ cấu lao động phân theo ngành nghề trình độ 39 Bảng 2.9: Ma trận SWOT 51 Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt nam nước nông nghiệp nằm Đông Nam Á, nôi văn minh lúa nước Khu vực nông thôn chiếm gần 70% dân số lại có dấu hiệu ngày tụt hậu so với khu vực thành thị thu nhập, điều kiện sống hội tìm việc làm Trước tình hình đó, phát triển ngành nghề nông thôn coi giải pháp hữu hiệu nhằm tạo hội việc làm, nâng cao mức sống cho người dân Hiện Việt Nam bước vào thời kì CNH-HĐH đất nước, thực trạng dư thừa lao động nông thôn xu hướng chuyển dịch lao động thành thị gia tăng nhanh chóng gây sức ép sở hạ tầng vấn đề xã hội nghiêm trọng Vì thế, phát triển ngành nghề nông thôn không ngày quan trọng khu vực nông thôn mà ảnh hưởng đến nhịp độ phát triển chung toàn xã hội Với mục tiêu phấn đấu năm 2020 Việt Nam thoát khỏi tình trạng nghèo nàn, lạc hậu trở thành nước công nghiệp khôi phục phát triển làng nghề, ngành nghề TTCN nông thôn nội dung quan trọng chiến lược phát triển kinh tế xã hội Phát triển làng nghề góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn theo hướng CNH, giải việc làm, nâng cao thu nhập cho lao động nông thôn, bảo tồn phát triển giá trị văn hóa truyền thống, nâng cao dân trí xây dựng nông thôn Tuy nhiên, phát triển làng nghề bộc lộ nhiều khó khăn hạn chế Hầu hết làng nghề mang tính tự phát, hoạt động manh mún, nhỏ lẻ; sản phẩm đơn điệu, công nghệ sản xuất lạc hậu; đặc biệt vấn đề ô nhiễm môi trường ngày trở nên nghiêm trọng, mối nguy hại lớn đến mục tiêu phát triển bền vững Hà Nội với vị trí trung tâm kinh tế, văn hóa xã hội nước, vốn lưu danh “mảnh đất trăm nghề”, có nhiều làng nghề mang đậm giá trị văn hóa, lịch sử với tuổi đời hàng trăm năm đúc đồng Ngũ Xá, gốm sứ Bát Tràng, lụa Vạn Phúc, thêu Quất Động, mây tre đan Phú Vinh Làng nghề truyền thống nơi lưu giữ bảo tồn tinh hoa nghệ thuật dân tộc, điểm hẹn văn hóa du lịch đặc sắc Các làng nghề giải lượng lớn lao động nông thôn, đóng góp đáng kể vào giá trị sản xuất xuất thành phố Vấn đề phát triển làng nghề Hà Nội quan tâm có phát triển ổn định hẳn so với làng nghề nước Song thách thức đặt phát triển bền vững làng Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập nghề vấn đề vô cấp thiết chi phối trực tiếp phận lớn dân cư Ô nhiễm môi trường trở thành vấn đề đáng báo động Số lượng làng nghề lớn đòi hòi phải có quy hoạch cụ thể, đồng Năng suất lao động chất lượng sản phẩm chưa tương xứng với tiềm năng, lợi vốn có vùng Phát triển làng nghề nội dung quan trọng chiến lược phát triển kinh tế xã hội khu vực nông thôn bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Đặc biệt, thủ đô Hà Nội, vùng đất chứa đựng lịch sử ngàn năm văn hiến, nơi hội tụ nét tinh hoa làng nghề truyền thống, nơi tập trung số lượng làng nghề lớn nước việc bảo tồn phát triển làng nghề Hà Nội trở nên cấp thiết Vì trình thực tập Ban kinh tế Hội nông dân Việt Nam nghiên cứu tìm hiểu thực trạng phát triển làng nghề Đề tài “ Giải pháp phát triển bền vững làng nghề Hà Nội” hy vọng đưa hướng giải hợp lý, kịp thời phát triển làng nghề Hà Nội ngày Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Những vấn đề kinh tế, xã hội môi trường làng nghề - Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu thực trạng phát triến bền vững làng nghề Hà Nội Mục đích nghiên cứu - Làm rõ sở lý luận chung làng nghề Việt Nam - Đánh giá thực trạng phát triển bền vững làng nghề Hà Nội - Phân tích, đánh giá hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu tác động đến phảt triển bền vững làng nghề Hà Nội - Xác định phương hướng phát triển đảm bảo bền vững làng nghề Hà Nội năm tới - Đề xuất giải pháp phát triển bền vững làng nghề Hà Nội Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp phân tích, tổng hợp - Phương pháp thống kê kinh tế - Phương pháp so sánh - Phương pháp chuyên gia: Tham khảo ý kiến số cán quản lý hoạt động làng nghề - Phương pháp phân tích định lượng, định tính số phương pháp khác Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập Kết cấu đề tài Chuyên đề thực tập gồm phần chính: - Chương I : Cơ sở lý luận phát triển bền vững làng nghề - Chương II: Thực trạng phát triển bền vững làng nghề Hà Nội - Chương II: Một số giải pháp phảt triển bền vững làng nghề Hà Nội Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình PGS.TS Phạm Văn Vận, anh Ngọc anh, Ban Kinh tế Hội nông dân Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành chuyên đề thực tập Trong trình nghiên cứu không tránh khỏi hạn chế, thiếu sót, mong đóng góp ý kiến thấy cô Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG LÀNG NGHỀ I Vai trò làng nghề Khái niệm đặc điểm làng nghề 1.1 Khái niệm làng nghề phân loại làng nghề 1.1.1 Khái niệm làng nghề Có nhiều khái nịêm khác làng nghề, tiếp cận theo hướng khái nhiệm ngành nghề nông thôn Ngành nghề nông thôn hoạt động kinh tế sản xuất phi nông nghiệp bao gồm công nghiệp, thủ công nghiệp hoạt động dịch vụ cho tiêu dùng, sản xuất đời sống nước cho xuất khẩu; ngành nghề nông thôn phátt triển trình độ quy mô khác thành phần kinh tế hộ gia đình, doanh nghiệp, tổ,hợp tác xã, công ty, xí nghiệp… Ngành nghề nông thôn đa dạng có hàng trăm nghề, chia làm nhóm chính: Nhóm ngành chề biến nông, lâm sản Nhóm ngành sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp xây dựng Nhóm ngành dịch vụ Làng nghề thiết chế kinh tế- xã hội nông thôn, cấu thành hai yếu tố làng nghề, tồn không gian địa lý định, bao gồm nhiều hộ gia đình hoạt động ngành nghề nông thôn, họ có mối liên kết kinh tế, xã hội văn hóa Tiêu chí công nhận làng nghề Theo thông tư 116/2006/TT-BNN ngày 18/12/2006 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn có tiêu chí để công nhận làng nghề, gồm: Có tối thiểu 30% tổng số hộ làng tham gia hoạt động ngành nghề nông thôn Hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận Chấp hành tốt sách, pháp luật Nhà nước 1.1.2 Phân loại làng nghề Phân loại làng nghề theo tính chất sản xuất: Đỗ Thị Thanh Tâm Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập Bảng 2.9: Ma trận SWOT Ma trận SWOT Cơ hội (O) +Vị trí đia lý thuận lợi +Cơ chế thương mại quốc tế ngày thông thoáng +Có sách ưu tiên hỗ trợ +Du lịch làng nghề phát triển Thách thức (T) +Nguồn nguyên liệu khan +Môi trường làng nghề ô nhiễm +Thị trường tiêu thụ không ổn định Điểm mạnh (S) +Sản phẩm đa dạng, có uy tín thương hiệu thi trường nước +Nguồn lao động dồi Chiến lược SO -Phát triển làng nghề kết hợp với du lịch -Đào tạo nguồn lao động có chất lượng cao -Thúc đẩy xuất Chiến lược ST -Quy hoạch vùng nguyên liệu -Phát triển nghề làng nghề Điểm yếu (W) +Điều kiện sản xuất yếu kém, công nghệ lạc hậu +Nguồn vốn hạn chế Chiến lược WO -Huy động tối đa nguồn vốn cho phát triển làng nghề -Đầu tư vào khoa học công nghệ Chiếm lược WT -Phát triển bền vững, trọng bảo vệ môi trường -Tăng cường marketing quảng bả sản phẩm III Một số giải pháp phát triển bền vững làng nghề Hà Nội Thành phố Hà Nội nơi hội tụ số lượng làng nghề cấu ngành nghề nhiều nước Trong lịch sử tại, trình phát triển làng nghề Hà Nội đạt nhiều thành tựu đáng ghi nhận Tuy nhiên thực trang nhiều bất cập đặc biệt với mục tiêu phát tiển bền vững, phát triển chưa tương xứng với tiềm vốn có Dựa hệ thống quan điểm phương hướng phát triển làng nghề trên, khuôn khổ viết này, đề cập đến số giải pháp bản, trọng vào vai trò Nhà nước quyền địa phương để thúc đẩy phát triển bền vững làng nghề Hà Nội; có giải pháp cần thiết thân làng nghề Giải pháp bền vững kinh tế Đỗ Thị Thanh Tâm 51 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập 1.1 Giải pháp từ phía Nhà nước quyền địa phương 1.1.1 Giải pháp thị trường, xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm Đây chìa khóa thành công cho phát triển làng nghề Tuy nhiên điểm yếu làng nghề so với lĩnh vực hoạt động kinh tế khác Cơ chế thị trường vận động linh hoạt, yếu việc tiếp cận thông tin đáp ứng nhu cầu từ phía thị trường mà việc tiêu thụ sản phẩm làng nghề gặp nhiều khó khăn, ảnh hưởng đến doanh thu đồng thời tác động ngược trở lại trình sản xuất sản phẩm Các giải pháp thị trường đầu bao gồm - Nghiên cứu thị trường Nghiên cứu nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng nước, thu thập thông tin thị trường, hiểu pháp luật quốc gia nhập khẩu, tập quán thương mại Lập kế hoạch sản xuất cho phù hợp với diễn biến thị trường Có chiến lược tiêu thụ sản phẩm từ khâu bán khâu thu thập thông tin phản hồi khách hàng để điều chỉnh sản xuất, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm Gắn kết thương nhân ,các doanh nghiệp làng nghề với để chia sẻ thông nhiều Ngoài ra, Nhà nước cần có sách hỗ trợ, giúp đỡ làng nghề tiếp cận thông tin thị trường, giá sản phẩm nứơc - Nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu cho hàng hóa làng nghề Tổ chức đăng kí thương hiệu, kiểu dáng mẫu mã để bảo vệ quyền lợi cho người sản xuất Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn tiến hành kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm, chất lượng vệ sinh ATTP để tạo niềm tin cho khách hàng, chiếm lĩnh thị trường, khuyến khích tiêu dùng sản phẩm ngành nghề nông thôn Các quan chức liên quan tăng cường quản lý thị trường kiểm sóat chống buôn lậu, hàng giả, hàng nhái, gian lận thưong mại, xử lý nghiêm khắc vi phạm để đảm bảo uy tín cho làng nghề - Xúc tiến thương mại, tiêu thụ sản phẩm Thành phố đạo nghiên cứu thành lập trung tâm, xúc tiến giao dịch sản xuất, tiêu thụ sản phẩm làng nghề Thành phố, khuyến khích loại hình doanh nghiệp đứng bao tiêu sản phẩm, xây dựng thị trường nguyên liệu để đưa nguyên liệu cho sản xuất, tạo việc làm cho người lao dộng xây dựng làng nghề bền vững Thành phố có sách hỗ trợ, tạo điều kiện cho nghệ nhân, sở sản xuất tham gia hội chợ triển lãm nước để giới thiệu, quảng bá sản Đỗ Thị Thanh Tâm 52 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập phẩm làng nghề, khảo sát thị trường tìm hiểu học hỏi kinh nghiệm Xây dựng trung tâm cửa hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm Quảng bá sản phẩm thông tin qua internet trang web mạng xã hội báo điện tử Xây dựng tốt công tác marketing, liên kết chặt chẽ làng nghề để nhân lên sức mạnh thương hiệu, tạo bứt phá vươn lên xu hội nhập Xây dựng mạng lưới cá đại lý, nhà phân phối tiêu tụ sản phẩm Mở rộng mạng lưới chợ huyện, chợ trung tâm thị xã, xã…Khuyến khích thành phần kinh tế tham gia tiêu thụ sản phẩm 1.1.2 Giải pháp phát triển du lịch Phát triển du lịch đinh hướng quan trọng hứa hẹn nhiều tiềm cho phát triển làng nghề Hà Nội, tạo hội để thúc đẩy trình tiêu thụ sản phẩm, tăng nguồn thu từ hoạt động du lịch, đồng thời góp phần chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng đại tăng tỷ trọng ngành công nghiệp, dịch vụ Thực đồng giải pháp phát triển du lịch làng nghề hướng quan trọng, cần thiết cho làng nghề Hà Nội Du lịch làng nghề khai thác dựa điểm hấp dẫn cảnh quan thiên nhiên, sắc văn văn hóa truyền thống vật thể phi vật thể đặc trưng vùng miền, đia phương Trong đó, môi trường làng nghề yếu tố để thu hút khách du lịch Cho nên, giải pháp việc nâng cấp sở hạ tầng nông thôn văn minh, đẹp Quy hoạch tổ chức không gian sản xuất hợp lý tạo điều kiện cho khách du lịch tiếp cận trực tiếp với phương thức sản xuất làng nghề Xây dựng khu chợ buôn bán, gian hàng giới thiệu sản phẩm với đa dạng chủng loại sản phẩm kiểu dáng mẫu mã đẹp mắt Cần tập trung vào yếu tố văn hoá truyền thống, nhấn mạnh đặc trưng làng, nghề; linh hồn du lịch làng nghề Bên cạnh đó, việc xử lý tôt chất thải môi trường, tạo nên không gian du lịch thân thiện, bảo vệ môi trường cần quan tâm giải Một yếu tố quan trọng, giữ vai trò định đến chất lượng cung ứng dịch vụ du lịch nâng cao kiến thức người dân việc thiết kế sản phẩm, thiết kế dịch vụ phù hợp, có kĩ tốt tiếp xúc, giới thiệu với du khách Bên cạnh đó, cần có phương thức để thu hút, quảng bá hình ảnh làng nghề phương tiện truyền thông kết hợp với ngành liên quan mở tour du lịch tham quan làng nghề Đỗ Thị Thanh Tâm 53 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập Như vậy, để khai thác tiềm phát huy giá trị di sản văn hoá làng nghề truyền thống, ngành du lịch cần phải có vào cuộc, phối hợp chặt chẽ “chân kiềng”: nhà quản lý, cộng đồng dân cư doanh nghiệp lữ hành để tập trung quảng bá giá trị to lớn 1.2 Giải pháp từ phía làng nghề 1.2.1 Đẩy mạnh hợp tác hộ sản xuất kinh doanh Các làng nghề, sở nghề cận tạo dựng mối liên kết sản xuất cần thiết nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng sức cạnh trạnh cho sản phẩm, đặc biệt sản phẩm hướng mạnh xuất Sự liên kết sản xuất, thu mua nguyên liệu tiêu thụ sản phẩm giúp sở tiết kiệm chi phí, trao đổi kinh nghiệm, tạo dựng mối quan hệ hỗ trợ sản xuất kinh doanh Các hiệp hội, chế, sách, môi trường vĩ mô… yếu tố quan trọng liên kết Liên kết sở làng nghề từ trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm theo phương thức chuyên môn hoá sản phẩm lẫn công đoạn sản xuất Khuyến khích thành lập hiệp hội nghề nghiệp để hỗ đào tạo lao động, tiếp cận thông tin, sản xuất tiêu thụ sản phẩm 1.2.2 Tích cực xây dựng phát triển thương hiệu Xây dựng thương hiệu nhằm tạo cho doanh nghiệp sản phẩm hàng hóa, dịch vụ hình ảnh riêng khách hàng khác biệt so với đối thủ cạnh tranh Thương hiệu có ý nghĩa quan trọng việc tiêu thụ sản phẩm nên cở sở sản xuất cần phải tích cực tạo dựng thương hiệu cho Nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã cho phù hợp với nhu cầu cà thị hiếu thị trường cách để quảng bá thương hiệu.Thực đăng kí bảo hộ nhãn hiệu, thương hiệu hàng hóa cho sản phẩm làng nghề Ngoài ra, chủ sở phải trang bị kiến thức marketing thị trường để quảng bá sản phẩm, tạo dựng thương hiệu 1.2.3 Xây dựng thực chiến lược kinh doanh Hoạt động sản xuất kinh doanh hiệu phải dựa chiến lược, kế hoạch khả thi cụ thể Để xây dựng thực chiến lược kinh doanh chủ sở cần phải chủ động phân tích môi trường kinh doanh để xác định điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Từ đó, xây dựng chiến lược Đỗ Thị Thanh Tâm 54 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập mục tiêu phù hợp kế hoach sản xuất, quản lý nguồn lực tiêu thụ sản phẩm giai đoạn Để có chiến lược hợp lý đòi hòi chủ sở phải có kiến thức quản lý, kinh doanh, phải tiếp cận thông tin nhu cầu thị trường, điều kiện môi trường vi mô, vĩ mô tác động tới nghề Nỗ lực từ phía người quản lý quan trọng 1.2.4 Tận dụng mạnh địa phương để phát triển du lịch làng nghề Nhạy bén việc cung ứng dịch vụ du lịch làng nghề yêu cầu quan trọng để làng nghề phát triển Thu hút khách du lịch thúc đẩy việc quảng bá hình ảnh, tiêu thụ sản phẩm tạo doanh thu từ dịch vụ hỗ trợ du lịch Làng nghề cần có kiến thức du lịch bao gồm việc xây dựng môi trường du lịch hấp dẫn với môi trường xanh đẹp, hệ thống cửa hàng trưng bày đa dạng , mẫu mã sản phẩm bắt mắt, thái độ tiếp đón thân thiện, chuyên nghiệp Giải pháp bền vững xã hội 2.1 Giải pháp từ phía Nhà nước quyền địa phương Một vấn đề cộm xã hội nông thôn vấn việc làm, thu nhập giữ gìn sắc văn hóa dân tộc Tình trạng thiếu việc làm, dư thừa lao động phổ biến Mức thu nhập người nông dân thấp so với khu vực thành thị Do đó, làng nghề giữ vai trò quan trọng trọng việc giải toán việc làm thu nhập cho khu vực nông thôn Ngoài ra, xã hội phát triển văn hóa không gian làng xã nông thôn bị ảnh hưởng mạnh mẽ nét đại thành thị Nhiều làng quê bê tông hóa, nhà cao tầng, không gian kiến trúc thay đổi thành thị nghĩa cảnh “ làng ta phong cảnh hữu tình, dân cư đông đúc hình long” Văn hóa nông thôn bị chuyển dần từ văn hóa cộng đồng, tộc họ sang văn hóa đô thị theo kiểu “ đèn nhà ai, nhà rạng” Đặc biệt, làng nghề, hoạt động giao lưu buôn bán, thương mại hóa diến mạnh mẽ gây ảnh hương trái chiều làm nét truyền thống vốn có nông thôn Vì vậy, định hướng quy hoạch phát triển xã hội làng nghề phát triển hài hóa sư đổi mới, tiến nét văn hóa truyền thống quan trọng Đỗ Thị Thanh Tâm 55 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập 2.1.1 Tạo việc làm đầy đủ, nâng cao chất lượng sống cho người lao động Tại nhiều làng nghề,có đến 70% dân số tham gia vào hoạt động ngành nghề phi nông nghiệp Do đó, sách người lao động chi phối đến phận cộng đồng dân cư có vai trò vô quan trọng đến đời sống họ Các sách chủ yếu bao gồm sách tạo hội việc làm, cải thiện môi trường làm việc, sách bảo vệ quyền lợi người lao động mức thu nhập phù hợp cho lao động Vấn đề đề cập sâu giải pháp đào tạo sử dụng lao động phần sau viết 2.1.2 Xây dựng đời sống xã hội làng nghề văn minh, lưu giữ bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống Xây dựng áp dụng mô hình làng văn hóa với tiêu chí phát triển bền vững diện rộng toàn thành phố Nâng cao chất lượng dịch vụ giáo dục, y tế, giải trí, sở hạ tầng nông đảm bảo tốt nhu cầu thiết yếu nhu cầu chất lượng cao ngày đa dạng cộng đồng Thực tốt quản lý Nhà nước hành chính, pháp luật đảm bảo nguyên tắc công tối đa hoa phúc lợi xã hội cho dân cư Tuyên truyền giải vấn đề liên quan đến an ninh, tệ nạn xã hội; xây dựng lối sống văn minh, lành mạnh làng nghề Khôi phục bảo tồn làng nghề truyền thống có nguy bị mai Chú trọng công tác khen thưởng công nhận nghệ nhân, công nhận làng nghề truyền thống sách ưu đãi kèm để khuyến khích bảo tốn phát triển nét văn hóa truyền thống làng nghề Đứng trước xu đô thị hóa mạnh mẽ kinh tế thị trường Cần phải có chủ trương tổ chức khôi phục lại lễ hội truyền thống lâu đời; tuyên truyền giáo dục hệ trẻ tiếp tục phát huy bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống làng nghề, dân tộc 2.2 Giải pháp từ phía làng nghề Làng nghề không đơn nơi sản xuất sản phẩm hàng hóa công xưởng, làng nghề môi trường văn hóa- kinh tế xã hội Bền vững xã hội mục tiêu quan trọng phát triển làng nghề đòi hỏi thân làng nghề tích phải cực xây dựng xã hội làng nghề văn minh tiến Các làng nghề phải tuân thủ cố gắng thực tốt chủ trương, sách Nhà nước, thực xây dựng làng nghề văn hóa, tiến bộ, phát triển bền vững Có sách đãi ngộ, cải thiện môi trường làm việc mức thu nhập hợp lý người lao động Đỗ Thị Thanh Tâm 56 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập Song song với viếc bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống kiến trúc không gian làng xã, quan hệ cộng đồng nông thôn, hoạt động sản xuất hoạt động văn hóa tinh thần bảo tồn, lưu giữ phong tục tập quán, nghi thức, lế hội truyền thống Giải pháp môi trường 3.1 Giải pháp từ phía Nhà Nước quyền địa phương Giải vấn đề mội trường nhiệm vụ cấp bách nhằm đảm bảo đời sống, sức khỏe cộng đồng, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững Vấn đề này, nhà nước đóng vai trò quan trọng Bởi lẽ, đa phần hộ gia đình, sở sản xuất thường theo đuổi lợi ích cá nhân mà không quan tâm đến ngoại ứng tiêu cực môi trường Ngoài vai trò hỗ trợ đinh hướng nhà nước cần phải có sách mang tính mệnh lệnh, bắt buộc cụ thể Có phương án tách khu sản xuất khỏi khu dân cư, quy hoạch xây dựng hợp lý cụm làng nghề Việc mở rộng quy mô sản xuất phải kèm với đánh giá tác động môi trường có giải pháp ngăn ngừa từ đầu Tại làng nghề lâu đời, việc di dời quy hoạch sở sản xuất diện rộng mục tiêu lâu dài khó thực hạn chế vốn, liên quan đến vấn đề văn hóa, xã hội Vì cần phải đầu tư xây dựng, nâng cấp sở hạ tầng để góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường, kịp thời khắc phục tình trạng xả thải tràn lan Trong làng nghề ngày phát triển, mở rộng quy mô sản xuất lượng chất thải xả môi trường ngày tăng gây sức ép nghiêm trọng môi trường Nên việc áp dụng công nghệ thân thiện với môi trường để han chế xả thải việc xử lý ô nhiếm môi trường vô quan trọng Cần có công nghệ, kỹ thuật xử lý ô nhiễm môi trườnghiệu quả, khắc phục đẩy lùi tình trạng vùi chất thải rắn công nghệ xử lý tiên tiến Bên cạnh giải pháp định hướng, hỗ trợ quyền địa phương quan chức cần phải thực tốt biện pháp mang tính bắt buộc, cưỡng chế Thường xuyên kiểm tra, giám sát việc thực bảo vệ môi trường sở sản xuất Có quy định chuẩn thải, phí thải, xử phạt nghiêm khắc sở vi phạm Đây thực công cụ hiểu để cải thiện hành vi gây ô nhiễm làng nghề Tuy nhiên, nhận thức người sản xuất vấn đề tình trạng ô nhiễm môi trường làng nghề Cần phải có biện pháp để tăng cường Đỗ Thị Thanh Tâm 57 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập công tác tuyên truyền giáo dục người dân có ý thức cộng động hơn, giúp họ tiếp cận với kĩ thuật xử lý ô nhiễm bảo vệ môi trường Phổ biến đến chủ sản xuất hệ thống quy định pháp luật Nhà nước tiêu chuẩn xả thải hình thức xử phạt vi phạm 3.2 Giải pháp từ phía làng nghề Làng nghề phận dân cư chịu ảnh hưởng trực tiếp từ việc ô nhiễm môi trường Tuy nhiên hầu hết hộ quan tâm đến kết sản xuất mà không ý đến hành vi xả thải, cho dù hậu hành vi gây ô nhiễm sở sản xuất, cộng đồng dân cư xung quanh Làng nghề cần nâng cao trách nhiệm chủ động khắc phục tình trang ô nhiễm việc đổi công nghệ, áp dụng phương thức sản xuất thân thiện với môi trường Tích cực hạn chế tối đa việc xã thải bừa bãi, thực quy định Nhà nước phí thải, chuẩn thải, vệ sinh môi trường làng nghề Các sở tự liên kết để đầu tư nâng cao chất lượng sở hạ tầng môi trường, liên kết việc thu gom, xử lý rác thải Giải pháp nhân tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững làng nghề 4.1 Giải pháp từ phía Nhà nước quyền địa phương 4.1.1 Giải pháp quy hoạch, kế hoạch phát triển làng nghề tổng thể phảt triển kinh tế xã hội chung nước Quy hoạch làng nghề nằm quy hoạch phát triển tổng thể chung toàn thành phố Đây chiến lược phát triển lâu dài mang tầm vĩ mô, hướng giải có tính dài hạn đảm bảo phát triển bền vững làng nghề nói riêng kinh tế nông thôn nói chung Tổ chức quy hoạch thành cụm làng nghề, cụm CN-TTCN để giải tình trạng làng nghề hình thành cách tự phát, manh mún nhỏ lẻ Số lượng làng nghề Hà Nội lớn, dẫn đến chồng chéo tải sở hạ tầng gây ô nhiễm môi trường nghiệm trọng Quy hoạch tạo liên kết làng nghề việc thu mua nguyên liệu, hỗ trợ sản xuất, tiêu thu sản phẩm đặc biệt xuất Công tác quy quy hoạch cần phải khai khai thác triệt để mạnh địa phương, đảm bảo yêu cầu ngồn nguyên liệu, thị trường giao thông thuận lơi Hơn tính khả thi mặt môi trường, vị trí cụm làng nghề phải tránh xa khu dân cư quy hoạch đồng mặt sản xuất, kết cấu hạ tầng đường giao thông, hệ thống cung cấp điện, nước, hệ thống thông tin, thu gom xử lý nước thải, chất thải rắn để xử lý tập trung Quy hoạch phải thực đồng bộ, kết Đỗ Thị Thanh Tâm 58 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập hợp với việc lập dự án, kế hoạch kêu gọi nhà đầu tư công bố rộng rãi để hộ sản xuất kinh doanh, công ty, HTX biết để thuê đất phục vụ sản xuất Quy hoạch di dời khu sản xuất khỏi khu dân cư phù hợp với đặc điểm riêng làng, nghề để giải nhu cầu mặt sản xuất khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường sống nghiêm trọng người dân 1.1.2 Giải pháp ưu đãi tín dung, thu hút đầu tư cho làng nghề Hiện nguồn cung cấp vốn cho làng nghề hạn chế Thiếu vốn nguyên nhân dẫn tới khó khăn việc thu mua nguyên liệu chất lượng cao, đầu tư vào máy móc, cải tiến công nghệ mở rộng sản xuất làng nghề Do đó, hỗ trợ sở sản xuất làng nghề việc tiếp cận tín dụng thu hút đầu tư giải pháp vô quan trọng Thực đa dạng hóa hình thức huy động vốn bao gồm nhiều nguồn huy động từ nguốn vốn tự có, từ ngân sách Nhà nước Trung ương địa phương, từ hệ thống ngân hàng, quỹ hỗ trợ phát triển, quỹ quốc gia xúc tiến việc làm … Để làng nghề dễ dàng tiếp cận với nguồn vốn lại cần phải có biện pháp cụ thể ưu tiên cho làng nghề vay vốn với lãi suất thấp, thời hạn cho vay hợp lý, đơn giản hóa thủ tục hành rườm rà Các địa phương cần có kế hoạch hợp lý hóa cấu vốn đầu tư cho việc phát triển làng nghề vốn từ ngân sách cấp Trong đó, ưu tiên tập trung đầu tư trọng điểm cho việc phát triển mặt hàng có tiềm năng, tránh đầu tư tràn lan gây tình trạng dàn trải vốn Trong điều kiện ngân sách hạn hẹp nguồn vốn tự có, huy động vốn nhàn rỗi dân,và thu hút nhà đầu tư đóng vai trò quan trọng Do tổ chức, quan tư vấn cần phải giúp đỡ sở sản xuất làng nghề xây dựng dự án đầu tư phảt triển khả thi, hiệu quả,tạo dựng môi trường đầu tư hấp dẫn để làng nghề thu hút đóng góp từ tổ chức, cá nhân nước 1.1.3 Giải pháp sử dụng đào tạo nguồn lao động Con người yếu tố quan trọng nhất, trung tâm trình sản xuất Phát triền nguồn nhân lực giải pháp bản, lâu dài song cấp thiết phát triển bền vững làng nghề Bởi lẽ, số lượng lao động làng nghề lớn chất lượng chưa cao, điều kiện làm việc nhiều khó khăn - Về sử dụng lao đông Đỗ Thị Thanh Tâm 59 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập Sử dụng lao động hợp lý công cụ hữu hiệu để nâng cao suất lao động thúc đẩy tăng trưởng kinh tế Hiện thị trường lao động làng nghề mang nặng tính tự phát xảy tình trạng lúc thừa, lúc thiếu lao động Do đó, cần phải có sách tổ chức quản lý chặt chẽ thị trường lao động Sử dụng tốt nguồn lao động chỗ, phân công lao động hợp lý, hạn chế di dân tự do, bảo vệ quyền lợi đáng cho người lao động Trong làng nghề truyền thống nghệ nhân có vai trò quan trọng việc trì phát triển làng nghề Nghệ nhân người có tay nghề cao, nắm bắt kĩ thuật, phương thức sản xuất chủ yếu làng nghề Tuy nhiên thực tế lâu cho thấy, đánh giá vai trò nghệ nhân chưa mức làm giảm tâm huyết họ nghề, đồng thời không hấp dẫn người học nối nghiệp Vì vậy, Nhà nước cần có sách tôn vinh, ưu đãi, trọng dụng, bồi dưỡng để nâng cao tay nghề “bàn tay vàng” để họ tiếp tục sáng tạo nhiều sản phẩm khuyến khích họ truyền dạy nghề cho lớp trẻ - Về đào tạo lao động Tại làng nghề, lao động chủ sở sản xuất qua lớp đào tạo quy mà chủ yếu qua phương thức truyền nghề Tuy nhiên học theo phương thức truyền nghề, thời gian học dài, số người học khó tiếp cận kiến thức mới, đặc biệt việc vận dụng máy móc, khoa học công nghệ đại, vận động linh hoạt sản xuất kinh doanh theo chế thị trường Cần phải tích cực phát triển trung tâm đào tạo, dạy truyền nghề người lao động Nâng cao tỷ lệ lao động qua đào tạo theo hệ quy, có chất lượng, làm nòng cốt cho cở sở sản xuất Bên cạnh việc đào tạo lao động có trình độ, kĩ thuật tiến tiến, đồng thời phải có chương trình, khóa học truyền cấy bí nghề truyền thống để bảo tồn phát huy giá trị văn hóa đặ sắc nghề; gốc rễ, điểm mạnh cho phát triển làng nghề Đối với chủ hộ chủ doanh nghiệp cần có chương trình đào tạo riêng nhằm nâng cao lực cho chủ hộ, chủ doanh nghiệp văn hóa, khoa học kĩ thuật, kiến thức quản trị doanh nghiệp thị trường.Thông qua cá khóa học chuyên môn nghiệp vụ, quản lý, kế toán, vệ sinh môi trường… 1.1.4 Giải pháp kiểm soát , bảo đảm nguồn nguyên liệu Hà Nội đất chật người đông, nguồn nguyên liệu phụ thuộc vào thị trường bên ngày khan không ổn định Vì giải pháp cấp thiết cần có Đỗ Thị Thanh Tâm 60 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập sách xúc tiến hình thành vùng nguyên liệu tập trung Có kế hoạch khai thác hợp lý, đảm bảo ổn định sản xuất Cần có sách khuyến khích để sản xuất gắn với vùng nguyên liệu, chia sẻ lợi ích bên doanh nghiệp người nông dân Tăng cường liên kết bốn nhà (Nhà nước, nhà sản xuất, nhà khoa học, nhà kinh doanh) công tác quy hoạch vùng nguyên liệu chuyên ngành, cần đề thực từ Các hiệp hội ngành nghề cần giữ vai trò đầu mối thu mua cung cấp nguyên liệu đầu vào xây dựng cách thức bán nguyên liệu nội cho thành viên hiệp hội, chia sẻ thông tin thị trường nâng cao lực sản xuất để nhận đơn hàng lớn 1.1.5 Giải pháp khoa học công nghệ Kỹ thuật công nghệ yếu tố tạo nên bước đột phá cách mạng sản xuất làng nghề Tuy nhiên, sản phẩm làng nghề thường có tính chẩt tuyền thống, độc đáo riêng đòi hỏi khéo léo từ bàn tay người thợ nên việc ứng dụng kĩ thuật công nghệ phải có kết hợp hài hòa yếu tố truyền thống đại Thực kiểm tra, kiểm soát thị trường nhập công nghệ Công nghệ phải giảm thiểu ô nhiếm môi trường, phù hợp với nguồn nguyên liệu chỗ, tránh nhập công nghệ cũ kĩ, lạc hậu Đồng thời lựa chọn công nghệ phù hợp với công nghệ truyền thống, cho suất chất lượng tốt việc đưa giới hóa vào thay số thao tác thủ công định để phổ biến cho sở làng nghề áp dụng Khuyến khích, tạo điều kiện cho sở sản xuất, hộ gia đình đầu tư theo chiều sâu, đổi công nghệ, thiết bị, hỗ trợ thông tin, cải tiến mẫu mã Có sách ưu đãi thu hút khuyến khích nhà khoa học, nhà sáng chế tích cực tham gia nghiên cứu, sáng tạo đáp ứng yêu cầu sản xuất làng nghề 4.2 Giải pháp từ phía làng nghề - Chủ động tiếp cận sử dụng hiệu nguồn tín dụng để cải tiến kĩ thuật, mở rộng quy mô sản xuất Vốn đầu tư tiền đề quan cho phát triển hoạt đông sản xuất Hệ thống tín dụng làng nghề hạn chế Do đó, thân sở sản xuất phải cần phải chủ động linh hoạt, mạnh dạn việc sử dụng vốn tự có tiếp cận nguồn tín dụng; thoát khỏi tâm lý e dè, sản xuất manh mún cố Đỗ Thị Thanh Tâm 61 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập hữu.Quá trình sử dụng vốn phải đảm bảo tính hiệu phù hợp với lực sản xuất có - Chú trọng nâng cao chất lượng lao động sở, cải thiện môi trường làm việc cho lao động Các sở sản xuất cần chủ động việc đào tạo lao động Bởi ảnh hưởng trực tiếp đến suất lao động doanh thu từ nghề Bên cạnh việc tổ chức truyền nghề, học nghề chỗ chủ sở tạo điều kiện cho lao động tiếp cận, cử học khóa học nghề Nhà nước để nâng cao tay nghề, cải tiến kĩ thuật sản xuất Môi trường lao động an toàn giải pháp giúp làng nghề nâng cao chất lương, tâm huyết làm việc người lao động Nhờ đó, thái độ làm việc, suất lao động tăng lên đáng kể đồng thời điều kiện làm việc người lao động cải thiên Ngoài mục tiêu kinh tế mục tiêu xã hội quan trọng Kết hợp hợp lý máy móc thiết bị đại với kĩ thuật thủ công Đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dung mẫu mã, chất lượng sản phẩm đòi hỏi sở sản xuất phải đầu tư để đổi công nghệ sản xuất Yêu cầu việc đổi phải đảm bảo không làm đặc trưng sản phẩm làng nghề Vì vậy, chủ sở cần phải chủ động tìm hiểu chương trình nghiên cứu, chuyển giao để triển khai công nghệ vào sản xuất Cử cán bộ, quản lý kĩ thuật người lao động học tập, tiếp thu công nghệ địa phương khác kể nước Đồng thời, cần coi trọng nghệ nhân làng nghề Họ bậc thầy việc tạo sản phẩm với kinh nghiệm tích lũy lâu năm làm Sự kết hợp hợp lý máy móc thiết bị đại với kĩ thuật thủ cồn truyền thống nâng cao suất chất lượng sản phẩm làng nghề - Xây dựng mối liên kết hộ sản xuất việc nuôi trồng, thu mua sử dụng nguồn nguyên liệu Nguyên liệu yếu tố quan trong, định đến chất lượng giá thành sản phẩm Với đặc điểm phụ thuộc chủ yếu vào nguồn nguyên liệu bên Các làng nghề Hà Nội bị động thị trường đầu vào Sự liên kết việc tìm kiếm nguồn hàng, đàm phán giá giải pháp hữu hiệu Bên cạnh đó, cần phải triển khai tạo dựng vùng nguyên liệu kí kết hợp đồng dài hạn, ổn định với nhà cung cấp Đỗ Thị Thanh Tâm 62 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập KẾT LUẬN Hà Nội có nhiều làng nghề tiếng nước Hiện có 1.350 làng nghề làng có nghề, Hà Nội chiếm tới 59% tổng số làng với 47 nghề tổng số 52 nghề toàn quốc Hà Nội tiêu biểu đại diện xứng đáng cho lịch sử phát triển làng nghề nước Trong năm qua, thực đường lối đổi Đảng, đạo cấp quyền, quan chức làng nghề Hà Nội phát triển mạnh mẽ, góp phần tích cực vào chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn theo hướng CNH- HĐH Giá trị sản xuất làng nghề, làng có nghề đạt 7650 tỷ đồng/năm, chiếm 26% giá trị sản xuất công nghiệp quốc doanh, chiếm 8,4% tổng giá trị sản xuất công ghiệp- TTCN thủ đô Hoạt động làng nghề giải số lượng lớn lao động địa phương lao động từ nhiều địa phương khác với 626.500 lao động chiếm 65% dân số ngoại thành 42% tổng số lao động công nghiệp- tiểu thủ công nghiệp Hà Nội Từ đó, phát triển làng nghề tăng thu nhập cải thiện mức sống dân cư với mức thu nhập trung bình triệu đồng/ tháng, cao gấp 3-4 lần lĩnh vực hoạt động nông nghiệp Sản xuất làng nghề thúc đẩy lĩnh vực dịch vụ liên quan phát triển đặc biệt du lịch Ngày nay, du lịch làng nghề, phố nghề điểm du lịch hấp dẫn thủ đô Hà Nội Không vậy, phát triển làng nghề truyền thống nhân tố để giữ gìn phát huy sắc văn hóa dân tộc địa phương nước nói chung Thành phố Hà Nội nói riêng Tuy nhiên, phát triển làng nghề chưa tương xứng với tiềm yêu cầu trình công nghiệp hóa nông thôn Đa số sở sản xuất không đảm bảo, công nghệ lạc hậu, sản phẩm phong phú chất lượng sức cạnh tranh không cao, đặc biệt thị trường xuất khấu Hạn chế lớn làng nghề thị trường nhỏ hẹp không ổn định, ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Để theo đuổi mục tiêu phát triển bền vững, làng nghề Hà Nội cần phải thực đồng giải pháp vi mô vĩ mô cụ thể Các giải pháp từ phía phủ quyền địa phương gồm: giải pháp quy hoạch, kế hoạch phát triển làng nghề; ưu đãi tín dung, thu hút đầu tư; giải pháp lao động, bảo đảm nguồn nguyên liệu; khuyến khích ứng dụng khoa học công nghệ; tạo điều kiện thị trường đầu cho sản phẩm,phát triển du lịch xử lý ô nhiễm môi trường Đối với thân làng nghề phải nỗ lực đẩy mạnh hợp tác hộ sản xuất Đỗ Thị Thanh Tâm 63 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập kinh doanh; trọng nâng cao chất lượng lao động sở; tích cực xây dựng phát triển thương hiệu; xây dựng đời sống xã hội làng nghề văn minh; tận dụng mạnh địa phương để phát triển du lịch làng nghề; nâng cao trách nhiệm việc xử lý ô nhiễm bảo vệ môi trường Đỗ Thị Thanh Tâm 64 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình kinh tế Phát triển- Chủ biên GS.TS Vũ Thị Ngọc Phùng 2005 Nghiên cứu quy hoạch phát triển ngành nghề thủ công theo hướng CNH nông thôn Việt Nam- Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản JICA 2003 Niên giám thống kê 2009 Cục thống kê thành phố Hà Nội 5/2010 Tạp chí Kinh tế Phát triển Số Tạp chí Kinh tế Phát triển Số Tạp chí Thương mại số http://nongnghiep.dailyinfo.vn http://congthuonghn.gov.vn http://www.gso.gov.vn 10 http://www.agroviet.gov.vn 11 http://www.hrpc.com.vn 12 http://vneconomy.vn Đỗ Thị Thanh Tâm 65 Kinh tế Phát triển 49A [...]... trọng đối với sự phát triển của các làng nghề Thái Lan Đỗ Thị Thanh Tâm 16 Kinh tế Phát triển 49A Chuyên đề thực tập CHƯƠNG II : THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG LÀNG NGHỀ HÀ NỘI I Tổng quan về làng nghề của Hà Nội 1 Tổng số làng nghề Hà Nội có số lượng làng nghề nhiều nhất cả nước, hiện có 1.350 làng nghề và làng có nghề, Hà Nội đã chiếm tới 59% tổng số làng với 47 nghề trên tổng số 52 nghề trên toàn... 40 làng; Chương Mỹ: 28 làng; Ứng Hoà: 18 làng; Ba Vì: 14 làng; Hoài Đức: 14 làng; Quốc Oai 13 làng; Thạc Thất: 9 làng; Mỹ Đức; 6 làng) II Thực trạng phát triển bền vững làng nghề Hà Nội 1 Bền vững về mặt kinh tế 1.1 Giá trị sản xuất tại các làng nghề Hà Nội, mảnh đất trăm nghề là nơi hội tụ tinh hoa văn hoá của cả nước Với thế mạnh về số lượng làng nghề chiếm tới 59% tổng số làng nghề làng với 47 nghề. .. lớn, nếu không tính đến mục tiêu an ninh- quốc phòng thì phát triển bền vững là sự phát triển đảm bảo ba yếu tố: bền vững kinh tế, bền vững về xã hội và bền vững về môi trường Phát triển bền vững làng nghề tức là sự phát triển phải đảm bảo ổn định, lâu dài; lợi ích của thế hệ hiện tại không làm ảnh hưởng đến lợi ích của thế hệ tương lai Sự phát triển dựa trên cơ sở mức tăng trưởng kinh tế cao và ổn định... phát triển của du lịch ngược lại sẽ đóng góp tích cực cho việc quảng bá, phát triển làng nghề Hà Nội có nhiều làng nghề, phố nghề truyề thống, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm mang đậm nét giá trị văn hoá, nghệ thuật Hà Nội Sau khi sát nhập với Hà Tây- tỉnh được mệnh danh là “mảnh đất trăm nghề “ đã làm cho tiềm lực làng nghề của Hà Nội trở nên mạnh mẽ nhất cả nước Hơn nữa, các làng nghề Hà Nội được... triển bền vững được đặt ra Theo thời gian, quan điểm phát triển bền vững được hoàn thiện Năm 1987, vấn đề về phát triển bền vững được Ngân hàng Thế giới (WB) đề cập lần đầu tiên, theo đó phát triển bền vững là “ Sự phát triển đáp ứng các nhu cầu hiện tại mà không làm nguy hại đến khả năng đáp ứng nhu cầu của thế hệ tương lai” Quan niệm đầu tiên về phát triển Đỗ Thị Thanh Tâm 11 Kinh tế Phát triển. .. 1108 làng có nghề (chiếm 80,8% trong số 1460 làng của tỉnh) Uỷ ban nhân dân tỉnh đã công nhận các làng nghề đạt tiêu chí làng nghề : 2001(120), 2002(120), 2003(140), 2004(201), 2005(219), 2006(240) Năm 2008, làng nghề đạt tiêu chí làng nghề chiếm 16,4% tổng số làng nghề Có 14/14 huyện, thị và thành phố đều có làng nghề được cấp bằng công nhận làng nghề (huyện Thanh Oai: 47 làng, Phú Xuyên: 36 làng; ... các làng nghề mới Qua các năm, mức đóng góp của các làng nghề mới luôn xấp xỉ 20% giá trị sản xuất của tổng số các làng nghề Đây là kết quả của chính sách thúc đẩy phát triển các ngành nghề phi nông nghiệp của Nhà nước Là đâu hiệu đáng mừng, cho công cuộc chuyển dịch cơ cấu nông thôn Có nhiều làng nghề đang phát triển rất thăng hoa nhờ việc phát huy tốt nội lực, tạo nên sức bật lớn về kinh tế Hà Nội. .. bánh, chế biến hải sản… Làng nghề chuyên làm các nghề như xây dựng, trồng hoa, cây cảnh… Phân loại làng nghề theo lịch sử phát triển làng nghề: Làng nghề truyền thống: là làng nghề đã được tồn tại và phát triển lâu đời trong lịch sử, trong đó gồm có một hoặc nhiều nghề thủ công truyền thống, là nơi quy tụ các nghệ nhân và đội ngũ thợ lành nghề, là nơi có nhiều hộ gia đình chuyên làm nghề truyền thống lâu... của làng nghề Sản phẩm và thị trường là khâu cuối cùng của chuỗi giá trị sản xuất, là yếu tố quyết định đến sự phát triển của làng nghề Nâng cao chất lượng sản phẩm cùng với việc quản lý tốt thị trường chính là chìa khoá thành công cho các làng nghề Với ưu thế là mảnh đất trăm nghề, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa làng nghề của cả nước Sản phẩm của làng nghề Hà Nội đa dạng về chủng loại, có nhiều mặt hàng... Thường Tín với nghề thêu, Thanh Oai với nghề làm mũ, nón lá, Chương Mỹ với các nghề mây, tre, giang đan Phát triển làng nghề, ngành nghề nông thôn là một chủ trương quan trọng ,rất được quan tâm đối với khu vực nông thôn Hà Nội Số lượng làng nghề ngày một gia tăng, đăc biệt là sau khi sát nhập với tỉnh Hà Tây cũ “ mảnh đất trăm nghề .Theo thống kê, chỉ riêng tỉnh Hà Tây năm 2002 có 972 làng nghề ; đến ... BẢNG Bảng 2.1: Thống kê cấu làng nghề phân theo vùng ngành nghề 17 Bảng 2.2: Cơ cấu giá trị sản xuất làng nghề Hà Nội .19 Bảng 2.3: Cơ cấu giá trị xuất hàng thủ công mỹ nghệ 20 Bảng... Bảng 2.5: Thống kê thu nhập bình quân/hộ gia đình số làng nghề 26 Bảng 2.6:Thông tin nguy độc hại từ trình sản xuất .30 Bảng 2.7: Thống kê thực trạng mặt sản xuất chủ hộ sản xuất 35 Bảng... Một số mô hình phát triển làng nghề giới Mô hình “ Mỗi làng nghề” Nhật Bản Phong trào “mỗi làng sản phẩm” tỉnh Oita Nhật Bản thực thu hút quan tâm, học hỏi phát triển nhiều quốc gia giới có Thái