Tiểu luận Marketing MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Đối thủ cạnh tranh……………………………………………………………….10 Bảng 2: Dây chuyền sản xuất…………………………………………………………….16 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1: Logo Kinh Đô……………………………………………………………………15 Hình 2: Danh mục sản phẩm …………………………………………………………….19 LỜI NÓI ĐẦU…………………………………………… …………………………… Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN 1.1 Tổng quan môi trường marketing sách sản phẩm……………………… 1.1.1 Các khái niệm……………………………………………………………………… 1.1.2 Vai trò, ý nghĩa việc nghiên cứu môi trường marketing sách sản phẩm……………………………………………………………………………………….2 1.2 Nội dung nhân tố vi mô……………………………………………………………….3 1.3 Nội dung sách sản phẩm……………………………………………………… Chương 2: PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG VI MÔ TỚI CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ 2.1 Tổng quan tập đoàn Kinh Đô………………………………………………………….7 2.2 Phân tích môi trường vi mô ảnh hưởng tới sách sản phẩm Kinh Đô………8 2.3 Thực trạng sách sản phẩm mà doanh nghiệp áp dụng………………… 15 2.4 Nhận xét đánh giá thực trạng công ty…………………………………………….22 2.4.1 Nhận xét…………………………………………………………………… ……22 2.4.2 Đánh giá………………………………………………………………………….23 Chương 3: CÁC ĐỊNH HƯỚNG, GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Định hướng………………………………………………………………………… 23 3.2 Giải pháp………………………………………………………………………… …23 KẾT LUẬN………………………………………………………………………………25 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………………26 Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing LỜI NÓI ĐẦU Những công ty tuyệt hảo nhìn doanh nghiệp từ vào Họ thấy môi trường marketing luôn mang đến hội mối đe dọa Những công ty nhận thức tầm quan trọng sống việc không ngừng theo dõi thích nghi với môi trường không ngừng thay đổi Trách nhiệm người làm marketing công ty phải xác định thay đổi quan trọng môi trường Bằng cách rà soát môi trường cách có hệ thống người làm marketing có đủ khả kiểm tra lại điều chỉnh chiến lược marketing cho phù hợp để đáp ứng thách thức hội thị trường Như biết, công ty cổ phần Kinh Đô công ty tiếng lĩnh vực bánh kẹo Việt Nam Chính định chọn đề tài: “Môi trường vi mô ảnh hưởng đến sách sản phẩm công ty cổ phần Kinh Đô” để phần hiểu doanh nghiệp có chiến lược marketing với thay đổi môi trường vi mô sách sản phẩm mà doanh nghiệp áp dụng với thay đổi Với khả kinh nghiệm hạn chế, tiểu luận không tránh khỏi thiếu sót định, mong thầy cô giáo góp ý để làm hoàn thiện Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN 1.1 Tổng quan môi trường marketing sách sản phẩm 1.1.1 Các khái niệm 1.1.1.1 Môi trường marketing Môi trường marketing công ty tập hợp chủ thể tích cực lực lượng hoạt động bên công ty có ảnh hưởng đến khả đạo phận marketing, thiết lập trì mối quan hệ hợp tác tốt đẹp với khách hàng mục tiêu Môi trường marketing gồm có môi trường vĩ mô môi trường vi mô Môi trường vi mô lực lượng có quan hệ trực tiếp với thân công ty khả phục vụ khách hàng nó, tức người cung ứng, người môi giới marketing, khách hàng, đối thủ cạnh tranh công chúng trực tiếp Môi trường vĩ mô lực lượng bình diện xã hội rộng lớn hơn, có ảnh hưởng đến môi trường vi mô, yếu tố nhân khẩu, kinh tế, tự nhiên, kỹ thuật, trị văn hóa Ở đây, ta nghiên cứu môi trường vi mô công ty 1.1.1.2 Chính sách sản phẩm - Sản phẩm tất cái, yếu tố thoả mãn nhu cầu hay ước muốn đưa chào bán thị trường với mục đích thu hút ý mua sắm, sử dụng hay tiêu dùng - Chính sách sản phẩm tổng thể quy tắc huy việc tung sản phẩm vào thị trường, củng cố, gạt bỏ bổ sung, đổi sản phẩm cho thị trường lựa chọn doanh nghiệp 1.1.2 Vai trò, ý nghĩa việc nghiên cứu môi trường marketing sách sản phẩm  Marketing việc nghiên cứu thị trường để tìm kiếm thu thập thông tin, hỗ trợ công việc quản trị đưa định xác đắn hơn, giúp tổ chức, công ty đạt mục tiêu  Nghiên cứu marketing, tìm nhu cầu thực tế hậu thuẫn khả toán họ, từ có phương án cụ thể liên kết với phận khác tổ chức, đáp ứng đầy đủ hoàn hảo nhu cầu khách hàng, đem lại lợi ích trước cho khách hàng sau tổ chức Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing  Nghiên cứu marketing, nghiên cứu cạnh tranh tổ chức thị trường giành thị phần khách hàng  Niềm tin cần tín nhiệm tín nhiệm chỗ đứng khẳng định thương hiệu doanh nghiệp tổ chức tài tổ chức khác doanh nghiệp, lợi dụng tín nhiệm nghiệp có để phát triển quy mô chất lượng Nghiên cứu mar để tìm hiểu làm có tín nhiệm  Thị trường thay đổi, nghiên cứu marketing tìm thay đổi định vị cho sản phẩm doanh nghiệp tâm trí khách hàng triển vọng 1.2 Nội dung nhân tố vi mô 1.2.1 Nhân tố công ty Công ty thực thể kinh doanh coi nhân tố ảnh hưởng trực tiếp tới định marketing Sự ảnh hưởng thông qua khía cạnh: - Tổ chức loại hình kinh doanh - Xây dựng mục tiêu kinh doanh - Việc công ty coi trọng vấn đề marketing - Cơ cấu tổ chức vai trò quan chức công ty - Đặc trưng quản lý văn hóa công ty 1.2.2 Nhân tố khách hàng Nhìn chung có năm dạng thị trường khách hàng • Thị trường người tiêu dùng: người hộ dân mua hàng hoá dịch vụ để sử dụng cho mục đích tiêu dùng cá nhân • Thị trường nhà sản xuất: tổ chức mua hàng hoá dịch vụ để sử dụng chúng trình sản xuất • Thị trường nhà bán buôn trung gian: tổ chức mua hàng dịch vụ để sau bán lại kiếm lời • Thị trường quan Nhà nước: tổ chức mua hàng dịch vụ để sau sử dụng lĩnh vực dịch vụ công cộng chuyển giao hàng hoá dịch vụ cho người cần đến • Thị trường quốc tế: người mua hàng nước bao gồm người tiêu dùng, sản xuất bán trung gian quan Nhà nước nước Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing 1.2.3 Nhân tố người môi giới marketing 1.2.3.1 Trung gian thương mại Họ người (công ty cá nhân) trực tiếp hoạt động kênh phân phối, hỗ trợ nhà sản xuất tìm kiếm khách hàng trực tiếp bán loại hàng hóa, dịch vụ mà người sản xuất tạo 1.2.3.2 Trung gian tổ chức vận chuyển bảo quản hàng hóa Họ người chuyên kinh doanh lĩnh vực vận tải hàng hóa dịch vụ Họ hỗ trợ công ty việc chuyển hàng hóa từ nơi sản xuất đến nơi cần, lưu giữ bảo quản 1.2.3.3 Những người làm dịch vụ marketing Họ tổ chức hay cá nhân thực hoạt động tổ chức nghiên cứu thị trường, kinh doanh, quảng cáo, tư vấn marketing hỗ trợ cho công ty định hướng tốt sản xuất xúc tiến chương trình marketing phù hợp 1.2.3.4 Các tổ chức tài chính, tín dụng bảo hiểm Họ bao gồm ngân hàng, công ty tín dụng, công ty bảo hiểm tổ chức khác hỗ trợ công ty đầu tư mở rộng sản xuất, xúc tiến tiêu thụ bảo hiểm loại hàng hóa dịch vụ mà công ty tạo 1.2.4 Nhân tố nhà cung ứng Là đơn vị cung cấp cho doanh nghiệp thiết bị, nguyên liệu, điện, nước vật tư khác để phục vụ trình sản xuất doanh nghiệp Những kiện xảy môi trường “người cung ứng” ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động marketing công ty Những người quản trị marketing phải ý theo dõi giá mặt hàng cung ứng Sự phát triển biến động nhà cung ứng ảnh hưởng đến khả cung ứng, khan nguồn hàng, ách tắc giao hàng làm tăng chi phí, gây thiệt hại cho doanh nghiệp 1.2.5 Nhân tố cạnh tranh: Có góc độ cạnh tranh chủ yếu - Những mong muốn cạnh tranh: Là mong muốn khác mà người tiêu dùng phải lựa chọn để thỏa mãn nhu cầu cụ thể thân sở mộ quỹ mua định Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing - Những loại hàng hóa cạnh tranh: Là chủng loại hàng hóa khác thay thỏa mãn nhu cầu cụ thể - Những mặt hàng cạnh tranh: Là cạnh tranh sản phẩm khác loại hàng hóa - Những nhãn hiệu cạnh tranh: Là cạnh tranh sản phẩm loại thương hiệu khác 1.2.6 Nhân tố công chúng Là nhóm có lợi ích hay tác động thực đến khả đạt mục tiêu doanh nghiệp • Giới tài Có ảnh hưởng đến khả đảm bảo nguồn vốn công ty Công chúng trực tiếp giới tài ngân hàng, công ty đầu tư, công ty môi giới Sở giao dịch chứng khoán, cổ đông • Công chúng trực tiếp thuộc phương tiện thông tin Công chúng thuộc phương tiện thông tin tổ chức phổ biến tin tức, báo xã luận Trước hết báo chí, đài phát đài truyền hình • Công chúng trực tiếp thuộc quan Nhà nước Ban lãnh đạo phải thiết ý đến tất xảy lĩnh vực Nhà nước • Các nhóm công dân hành động Những định marketing công ty thông qua gây nên điều nghi vấn từ phía tổ chức người tiêu dùng, nhóm bảo vệ môi trường, đại diện dân tộc người… • Công chúng trực tiếp địa phương Mọi công ty có quan hệ với công chúng trực tiếp địa phương người dân sống vùng xung quanh tổ chức địa phương Để làm việc với nhân viên địa phương công ty lớn thường cử người chuyên trách việc quan hệ với địa phương, tham dự họp hội đồng địa phương, trả lời câu hỏi, đóng góp vào việc giải vấn đề cấp thiết • Quần chúng đông đảo Công ty cần phải theo dõi chặt chẽ thái độ quần chúng đông đảo hàng hóa hoạt động Và quần chúng đông đảo lực lượng có tổ chức công ty, hình ảnh công ty mắt quần chúng có ảnh hưởng đến hoạt động thương mại Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing • Công chúng trực tiếp nội Công chúng trực tiếp nội công ty bao gồm công nhân viên chức, người tình nguyện giúp đỡ, nhà quản trị, ủy viên Hội đồng giám đốc công ty 1.3 Nội dung sách sản phẩm 1.3.1 Chính sách nhãn hiệu sản phẩm • Nhãn hiệu sản phẩm tập hợp tên gọi, kiểu dáng, biểu tượng, hình vẽ, kiểu phông chữ, màu sắc…hoặc đặc điểm cho phép phân biệt sản phẩm nhà sản xuất với nhà sản xuất khác • Các định nhãn hiệu: - Có gắn nhãn hiệu cho sản phẩm hay không? - Ai chủ nhãn hiệu sản phẩm? - Tương ứng với nhãn hiệu, chất lượng sản phẩm có đặc trưng gì? - Đặt tên nhãn hiệu nào? - Có nên mở rộng giới hạn sử dụng tên nhãn hiệu hay không? 1.3.2 Chính sách bao gói sản phẩm • Bao gói vật dụng chứa đựng, bảo vệ quảng cáo cho sản phẩm • Các định bao gói sản phẩm - Xây dựng quan niệm bao gói sản phẩm - Quyết định khía cạnh kích thước, hình dáng, vật liệu, màu sắc, nội dung trình bày có gắn nhãn hiệu hay không - Cân nhắc khía cạnh lợi ích xã hội, lợi ích người tiêu dùng thân công ty - Quyết định thông tin bao bì 1.3.3 Chính sách dịch vụ khách hàng • Dịch vụ khách hàng tất mà khách hàng nghĩ dịch vụ cần phải có dành cho • Các định dịch vụ khách hàng - Nội dung hay yếu tố dịch vụ mà khách hàng đòi hỏi khả công ty cung câp gì? - Chất lượng dịch vụ đảm bảo dịch vụ đến mức so với đối thủ cạnh tranh Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing - Chi phí dịch vụ (miễn phí hay theo mức giá nào?) - Lựa chọn hình thức cung cấp dịch vụ 1.3.4 Chính sách danh mục chủng loại sản phẩm • Danh mục sản phẩm danh sách tất sản phẩm đem bán công ty • Chủng loại sản phẩm nhóm sản phẩm tương tự đặc tính vật lí dành cho cách sử dụng tương tự • Các định chủng loại sản phẩm danh mục sản phẩm - Mở rộng thu hẹp bề rộng danh mục sản phẩm - Tăng giảm chiều sâu chủng loại sản phẩm - Chiến lược phát triển chủng loại sản phẩm 1.3.5 Chính sách thiết kế marketing sản phẩm Các giai đoạn thiết kế marketing sản phẩm mới: Hình thành ý tưởng => Lựa chọn ý tưởng =>Soạn thảo thẩm định dự án => Soạn thảo chiến lược marketing cho sản phẩm =>Thiết kế sản phẩm =>Thử nghiệm điều kiện thị trường => Triển khai sản xuất hảng loạt định tung sản phẩm Chương 2: PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG VI MÔ TỚI CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ 2.1 Tổng quan tập đoàn Kinh Đô Kinh Đô thành lập từ năm 1993, trải qua 17 năm hình thành phát triển, đến Kinh Đô trở thành hệ thống công ty ngành thực phẩm gồm: bánh kẹo, nước giải khát, kem sản phẩm từ Sữa Định hướng chiến lược phát triển Kinh Đô Tập Đoàn Thực phẩm hàng đầu Việt Nam hướng tới Tập đoàn đa ngành: Thực phẩm, Bán lẻ, Địa ốc, Tài nhằm đảm bảo phát triển bền vững tương lai Từ quy mô có 70 cán công nhân viên thành lập đến Kinh Đô có tổng số nhân viên 7.741 người Tổng vốn điều lệ Kinh Đô Group 3.483,1 tỷ đồng Tổng doanh thu đạt 3.471,5 tỷ đồng doanh thu ngành thực phẩm chiếm 99.2%, tổng lợi nhuận đạt 756,1 tỷ đồng Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing Các sản phẩm mang thương hiệu Kinh Đô có mặt rộng khắp tỉnh thành thông qua hệ thống phân phối đa dạng toàn quốc gồm 600 nhà phân phối, 31 Kinh Đô Bakery 200.000 điểm bán lẻ thống phân phối nhượng quyền với tốc độ tăng trưởng 30%/năm Thị trường xuất Kinh Đô phát triển rộng khắp qua 35 nước, đặc biệt chinh phục khách hàng khó tính Nhật, Mỹ, Pháp, Đức, Singapore Với phương châm ngành thực phẩm làm tảng cho phát triển, năm qua, Kinh Đô liên tục đầu tư đổi công nghệ đại, thực chiến lược sáp nhập, liên doanh liên kết hợp tác mua lại nhà máy kem Wall từ tập đoàn Unilever, mua lại Tribeco, Vinabico, đầu tư vào Nutifood, Eximbank Đặc biệt năm 2010, Kinh Đô tiến hành việc sáp nhập Công ty CBTP Kinh Đô Miền Bắc (NKD) Công ty Ki Do vào Công ty Cổ Phần Kinh Đô (KDC) Định hướng Kinh Đô thông qua công cụ M&A, mở rộng quy mô ngành hàng thực phẩm với tham vọng trở thành tập đoàn thực phẩm có quy mô hàng đầu không Việt Nam mà có vị khu vực Đông Nam Á Song song đó, với việc định hướng phát triển để trở thành tập đoàn đa ngành, Kinh Đô mở rộng sang nhiều lĩnh vực khác đầu tư kinh doanh bất động sản, tài phát triển hệ thống bán lẻ Theo đó, lĩnh vực có mối tương quan hỗ trợ cho nhau, Công ty mẹ giữ vai trò chuyên đầu tư tài chính, công ty hoạt động theo lĩnh vực với ngành nghề cụ thể theo hướng phát triển chung Tập Đoàn 2.2 Phân tích môi trường vi mô ảnh hưởng tới sách sản phẩm Kinh Đô 2.2.1 Khách hàng  Sức ép giá Cuộc sống ngày phát triển, người dân có thêm nhiều lựa chọn việc mua sắm hàng hóa, thực phẩm Bên cạnh đó, mức thu nhập có hạn, người tiêu dùng muốn mua nhiều sản phẩm với chi phí bỏ nên giá hàng hóa mối quan tâm lớn người tiêu dùng Người tiêu dùng có xu hướng muốn mua hàng giá rẻ chất lượng tốt Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 Tiểu luận Marketing Các sản phẩm kinh đô đa dạng, phong phú chất lượng, mẫu mã, giá phù hợp với đối tượng mục đích sử dụng khác khách hàng Nên chúng đến với khách hàng đươc chấp nhận dễ dàng  Áp lực chất lượng sản phẩm Kinh Đô doanh nghiệp ngành sản xuất bánh kẹo lọt vào TOP 10 thương hiệu tiếng Việt Nam 2010.Do đó, áp lực thay đổi lựa chọn sản phẩm khác tồn Kinh Đô không tiếp tục tạo sản phẩm dịch vụ tốt cho người tiêu dùng  Sản phẩm Kinh Đô đáp ứng phân khúc khách hàng có thu nhập trung bình, khá, phân khúc thị trường bánh kẹo cao cấp thuộc bánh kẹo nhập ngoại từ nước có sản xuất bánh kẹo phát triển Đan Mạch (Bánh bơ), Bỉ (Chocolate), Hàn Quốc (Bánh Chocopite)… Do Kinh Đô cần phát triển thêm sản phẩm thuộc dòng sản phẩm cao cấp đồng thời nghiên cứu thường xuyên nhu cầu, sở thích,thị hiếu khách hàng để nâng cao, cải tiến sản phẩm nhằm tăng khả cạnh tranh nhận tin dùng, hài lòng khách hàng 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh  • Lợi cạnh tranh Kinh Đô Công ty tạo dựng uy tín, thương hiệu thị trường Bởi lẽ Kinh Đô công ty truyền thống kinh doanh thực phẩm thị trường Việt Nam Năm 2010, Kinh Đô lọt vào Top 10 thương hiệu tiếng Việt Nam • Nhiều dòng sản phẩm đa dạng, phong phú đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng • Một lợi Kinh Đô dây chuyền sản xuất: Kinh Đô số doanh nghiệp Việt Nam trọng chi ngân sách lớn cho công nghệ sản xuất Việc tham gia vào nhà máy chuyên lương thưc, thực phẩm hoạt động đầu tư vào dây chuyền sản xuất đai, riêng có cho sản phẩm tiếp tục mang lại lợi cạnh tranh lớn cho dòng sản phẩm Kinh Đô sau • Công ty có hậu thuẫn nhiều mặt Tập đoàn Kinh Đô không hoạt động lĩnh vực thực phẩm mà bán lẻ, hợp tác, đầu tư tài nhằm giúp cho phát triển sản phẩm thị trường Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 10 Tiểu luận Marketing nhật, kẹo dẻo Jelly, kẹo Nougat, kẹo mềm, kẹo trang trí loại v.v Những sản phẩm Vinabico sản xuất dây chuyền máy móc công nghệ nhập từ nước Nhật, Ðức Ý Cùng với công nghệ chế biến tiên tiến Nhật Bản, thông qua hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000, Vinabico hoạt động với phương châm “Chất lượng cao - Giá hợp lý” • Công ty Bánh kẹo Hải Hà Qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/năm Các lĩnh vực hoạt động: Sản xuất, kinh doanh nước bao gồm lĩnh vực bánh kẹo chế biến thực phẩm, kinh doanh xuất nhập khẩu: loại vật tư sản xuất, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hoá tiêu dùng loại sản phẩm hàng hóa khác, đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại Các sản phẩm bánh kẹo công ty là: bánh quy, bánh kẹo hộp, bánh kem xốp, bánh Crackers, kẹo loại  Nguy từ sản phẩm thay Trên thị trường, sản phẩm thay mặt hàng bánh kẹo ít, bánh kẹo sản phẩm thỏa mãn nhu cầu thưởng thức, nhu cầu ăn vặt, nhu cầu cung cấp dinh dưỡng, phương tiện giap tiếp xã hội làm quà biếu, tặng Tuy nhiên, xuất sản phẩm thay có khả giành lấy vị sản phẩm bánh kẹo thức ăn nhanh (KFC, BBQ,Loteria) Vì vậy, để đứng vững thị trường phát triển, Kinh Đô cần nâng cao chất lượng bánh kẹo, đa dạng chủng loại để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng  Đối thủ tiềm ẩn  Đối thủ chưa có mặt thị trường Việt Nam tương lai xuất kinh doanh sản phẩm Công ty Bên cạnh đối thủ tiềm chuẩn bị xâm nhập ngành, Kinh Đô phải đối mặt với đối thủ mạnh có thâm niên hoạt động sản xuất kinh doanh bánh kẹo việc gia nhập AFTA, WTO Kellog, nhà sản xuất bánh Cookies từ Đan Mạch, Malaysia…  Đối thủ có mặt thị trường Việt Nam, kinh doanh khác sản phẩm công ty tương lai kinh doanh sản phẩm Công ty Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 13 Tiểu luận Marketing Với nhu cầu thực phẩm ngày tăng, cộng thêm sách ưu đãi đầu tư nhà nước hiệu cao hoạt động kinh doanh bánh kẹo, ngày có nhiều nhà đầu tư tham gia lĩnh vực sản xuất kinh doanh Có thể nói lĩnh vực thực phẩm, rào cản quan trọng cho đối thủ nhập ngành tiềm lực tài khả khả vốn Vì yếu tố quan trọng trình đầu tư nghiên cứu sản phẩm, đầu tư công nghệ, quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng Đối với Kinh Đô, tiềm lực tài giúp cho công ty tạo khác biệt việc đa dạng hoá sản phẩm, tạo sản phẩm có giá chất lượng cạnh tranh nhờ đầu tư mức 2.2.3 Nhà cung cấp  Sức ép chất lượng nguồn nguyên liệu Nhà cung cấp khẳng định quyền lực họ cách đe doạ tăng giá giảm chất lượng sản phẩm dịch vụ cung ứng Các đối tượng doanh nghiệp cần quan tâm là: nhà cung cấp nguyên vật liệu, thiết bị, vật tư; nhà cung cấp tài – tổ chức tín dụng ngân hàng; nguồn lao động  Giá Kinh Đô sử dụng nguồn nguyên liệu nước nhập Thông thường Kinh Đô mua hàng với số lượng đặt hàng lớn nên sức mạnh đàm phán cao  Tiến độ giao hàng Công ty Kinh Đô ký kết hợp đồng với nhà cung cấp chặt chẽ tiến độ giao hàng đảm bảo Bên cạnh đó, công ty làm tốt công tác lập kế hoạch sử dụng nguyên vật liệu nên công ty chủ động để đảm bảo nguyên liệu cho sản xuất  Số lượng nhà cung cấp Nhà cung cấp nguyên liệu Kinh Đô chia thành nhiều nhóm hàng: nhóm bột, nhóm đường, nhóm bơ sữa, nhóm hương liệu, nhóm phụ gia hoá chất… Sau số nhà cung cấp cung cấp nhóm nguyên liệu cho Kinh Đô: - Nhóm bột: Nhà cung cấp bột mì Bình Đông, Đại Phong- Nhóm đường: nhà máy đường Biên hoà, Đường Juna, Đường Bonborn, nhà máy đường Phú Yên… - Nhóm bơ sữa: nhóm hàng Kinh Đô chủ yếu sử dụng từ nước thông qua việc nhập trực tiếp qua nhà phân phối đại lý Việt nam Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 14 Tiểu luận Marketing - Nhóm hương liệu, phụ gia hoá chất: sử dụng chủ yếu từ nước ngoài, Kinh Đô mua thông qua văn phòng đại diện nhà phân phối Việt Nam, số hãng hương liệu mà Kinh Đô sử dụng là: Mane, IFF, Griffit, Cornell Bros… - Về bao bì: Kinh Đô chủ yếu sử dụng bao bì nước Các loại bao bì Kinh Đô sử dụng là: bao bì giấy, bao bì nhựa bao bì thiếc Các nhà cung cấp chủ yếu Kinh Đô bao bì là: Visinpack (bao bì giấy), Tân Tiến (bao bì nhựa), Mỹ Châu (bao bì thiếc)  Công ty cần thay đổi sách sản phẩm, xác định giá sản phẩm phù hợp với giá nguyên liệu đồng thời đề chiến lược phát triển sản phẩm nâng cao lực cạnh tranh đồng thời tăng cường sử dụng nguyên liệu nước việc sản xuất sản phẩm 2.2.4 Trung gian marketing Kinh Đô có hệ thống trung gian lớn bao gồm trung gian thương mại, trung gian tài chính-tín dụng, trung gian quảng cáo, dịch vụ Hệ thống cửa hàng Kinh Đô rộng khắp chứng tỏ Kinh Đô có hệ thống lớn nhà trung gian bán buôn giúp cho việc đưa sản phẩm thị trường Kinh Đô thường tiến hành chiến dịch quảng cáo theo mùa sản phẩm mang tính thời vụ bánh trung thu, bánh kẹo quà biếu cho dịp Tết, sản phẩm trước tung sản phẩm thị trường Các chiến dịch quảng cáo Kinh Đô mang lại hiệu nhanh chóng phần nhờ giúp đỡ công ty quảng cáo mang lại lạ hấp dẫn quảng cáo sản phẩm Kinh Đô 2.2.5 Công chúng Kinh Đô nhận nhiều ủng hộ đông đảo công chúng • Đối với giới tài công ty nhận tín nhiệm lớn.Hoạt động tài ổn định, báo cáo tài thường xuyên, công khai, minh bạch đồng thời công ty đầu tư mạnh dây chuyền sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm chiến dịch quảng bá thương hiệu Kinh Đô tài trợ độc quyền giải Kinh Đô V-League 2004, tài trợ thi Sao Mai Điểm Hẹn… Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 15 Tiểu luận Marketing • Trong giới báo chí truyền thông, Kinh Đô đánh giá cao, nhiều báo ủng hộ Kinh Đô nhắc đến thành công Kinh Đô không kinh doanh mà trách nhiệm cộng đồng Giải thưởng “Thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2009” Thời Báo Kinh Tế Việt Nam phối hợp Cục Xúc Tiến Thương Mại (Bộ Công Thương) tổ chức bình chọn, TOP 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam Top 100 doanh nghiệp tư nhân lớn Việt Nam (theo doanh thu) năm 2009 báo VietNamNet & Công ty VietNam Report bình chọn Các quảng cáo Kinh Đô đa dạng nhận ủng hộ giới truyền thông đặc biệt quảng cáo truyền thống dịp Tết Trung Thu, Tết nguyên đán • Kinh Đô dường trở thành thương hiệu truyền thống ghi đậm dấu ấn lòng người tiêu dùng Việt Nam.Các danh hiệu mà công ty đạt Cúp vàng “Thương hiệu vàng an toàn vệ sinh thực phẩm”, danh hiệu: “Hàng Việt Nam chất lượng cao” 14 năm liền người tiêu dùng bình chọn, danh hiệu “Sản phẩm Tin & Dùng 2009” danh hiệu “Sản phẩm Việt Nam tốt nhất” năm 2009 người tiêu dùng bình chọn chứng tỏ ủng hộ người tiêu dùng với Kinh Đô 2.3 Thực trạng sách sản phẩm mà doanh nghiệp áp dụng 2.3.1 Chính sách nhãn hiệu sản phẩm * Logo ý nghĩa: Hình 1: Logo Kinh Đô Logo Kinh Đô với tổng thể hài hòa đồng màu sắc tạo trội thương hiệu dẫn đầu lĩnh vực kinh doanh sản phẩm Màu đỏ tượng trưng cho sức mạnh nội với đầy đủ tâm huyết lòng trung thành, tất nghiệp xây dựng phát triển công ty Tên Kinh Đô mong muốn doanh nghiệp có lớn mạnh vững vàng, nâng cao tầm vóc uy tín thị trường Hình Elip đại diện chô thị trường nội địa Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 16 Tiểu luận Marketing tăng trưởng, sản phẩm Kinh Đô chiếm thị phần quan trọng ổn định Hình vương miện đại diện cho thị trường xuất khẩu, sản phẩm Kinh Đô hướng tới năm châu * Chính sách chất lượng sản phẩm gắn liền với nhãn hiệu Với cam kết cung cấp thực phẩm bổ dưỡng, an toàn Kinh Đô không ngừng cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm Dưới số sách công ty thực hiện: Dây chuyền sản xuất Kinh Đô sở hữu dây chuyền sản xuất đại Việt Nam, có nhiều dây chuyền thuộc loại đại khu vực Châu Á- Thái Bình Dương giới Toàn máy móc Kinh Đô trang bị 100%, dây chuyền sản xuất phối hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác Bảng 2: Dây chuyền sản xuất  Máy móc thiết bị công ty Kinh Đô đại so với đối thủ cạnh tranh Với dây chuyền sản xuất đại đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn kỹ thuật, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.Tuy nhiên để cạnh trang với bánh kẹo ngoại nhập chất lượng, mẫu mã cần nhập thêm nhiều thiết bị máy móc, công nghệ tiên tiến Quản lý chất lượng - Hệ thống quản lý chất lượng áp dụng Hiện nay, Kinh Đô áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000, tổ chức BVQI Anh Quốc cấp tháng 10/2002.Từ năm 2002 đến công ty tổ chức BVQI tiến hành tái đánh giá hệ thống quản lý chất lượng công ty theo chu kỳ tháng tái đánh giá lần Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 17 Tiểu luận Marketing - Bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm: Được thực phận Quán lý kiểm soát chất lượng (Q&A) phận Nghiên cứu phát triển (R&D) - Vấn đề vệ sinh thực phẩm: tiêu chí tạo nên sức cạnh tranh sản phẩm Kinh Đô Việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thực liên tục khâu nguyên liệu đến khâu bán hàng chặt chẽ sau: + Đối với nguyên liệu • Công ty cập nhật quy định Bộ Y tế Việt Nam nước thuộc thị trường xuất công ty để khống chế lượng phụ gia sử dụng sản phẩm nhằm không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng • Sử dụng nguyên liệu nhập từ nhà cung cấp có tên tuổi, uy tín nhằm đảm bảo nguồn gốc chất lượng loại nguyên liệu sử dụng • Kiểm tra chặt chẽ nguyên liệu đầu vào chất lượng vệ sinh, tình trạng đóng gói, giấy tờ chứng nhận từ nhà cung cấp + Trong trình sản xuất • Đặt quy định chặt chẽ vệ sinh trình sản xuất Các công nhân tiếp xúc với sản phẩm phải mang trang, găng tay, đội mũ trùm đầu Các dụng cụ sản xuất chứa nguyên liệu vệ sinh thường xuyên định kỳ theo chế độ riêng dây chuyền sản xuất • Luôn có đội ngũ nhân viên kiểm soát chất lượng đảm nhận việc theo dõi, giám sát việc chấp hành quy định vệ sinh sản xuất + Đối với thành phẩm • Thành phẩm đóng gói bao kín, đảm bảo vệ sinh • Hướng dẫn nhân viên bán hàng nhà phân phối cách bảo quản, trưng bày sản phấm theo yêu cầu loại sản phẩm tránh tình trạng sản phẩm bị hư hỏng trước thời hạn sử dụng  Kinh Đô thực sách chất lượng tốt với dây chuyền sản xuất đại, không ngừng cải tiến với hệ thống quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm đảm bảo sản phẩm lò với chất lượng cao, thơm ngon, bổ dưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 18 Tiểu luận Marketing 2.3.2 Chính sách bao gói sản phẩm * Kinh Đô chủ yếu sử dụng bao bì nước Các loại bao bì Kinh Đô sử dụng là: bao bì giấy, bao bì nhựa bao bì thiết * Bao bì Kinh Đô bắt mắt, nội dung trình bày hài hòa gắn nhãn hiệu Đặc biệt, bao gói sản phẩm Bánh Trung thu vừa đậm nét truyền thống lại mang tính đại * Trên bao bì có ghi đầy đủ thông tin: Tên sản phẩm, nhãn hiệu; ngày sản xuất- hạn dùng, nơi sản xuất, đặc tính sản phẩm; bảo quản, cách sử dụng, phẩm chất sản phẩm 2.3.3 Chính sách dịch vụ khách hàng Sản phẩm Kinh Đô hướng đến đối tượng khách hàng, từ công chức, công nhân, nông dân; từ thành thị đến nông thôn; từ người lớn đến trẻ nhỏ…Khách hàng có nhu cầu, mục đích sử dụng đa dạng: sản phẩm để biếu, tặng, làm quà, nhu cầu cá nhân,… Trong trình tiêu dùng sản phẩm có không phản hồi từ khách hàng, nguồn kênh thông tin quan trọng hoạt động kinh doanh hoạt động, sách sản phẩm tập đoàn kinh đô Công ty tiếp nhận nhiều ý kiến đóng góp phản hồi người tiêu dùng, qua hoàn thiện cải tiến sản phẩm, cung cách phục vụ nhiều nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Công ty áp dụng chương trình trúng thưởng khuyến thường xuyên, đặc biệt dịp Tết Trung thu, Tết nguyên đán… 2.3.4 Chính sách danh mục, chủng loại sản phẩm 2.3.4.1 Danh mục, chủng loại sản phẩm Kinh Đô công ty thực phẩm hàng đầu không Việt Nam với chủng loại sản phẩm phong phú: Bánh mì, Bánh Bông Lan, Cracker, Cookies, Snacks, Sweets, Yoghurts, Bánh Trung thu, Kẹo & Chocolate, wafers, Kem Điều khẳng định ưu Công ty kiểm soát khai thác mạnh phân phối, đặc biệt Kênh siêu thị chuỗi cửa hàng bán lẻ Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 19 Tiểu luận Marketing Hình 2: Danh mục sản phẩm Kinh Đô Với nhãn hàng, Kinh Đô sáng tạo mang cho bạn nhiều lựa chọn với nhiều hương vị, đặc trưng riêng VD: Nhãn hàng Aloha có loại với hiều hương vị: - Nhân ngọt: Bơ sữa, Socola, Khoai môn, Lá dứa, Sầu riêng, Sữa chua - Nhân mặn: Chà bông, Gà quay - Bánh mì sandwich lát, Bánh mì sandwich ổ,… 2.3.2.2 Chiến lược phát triển chủng loại sản phẩm Dựa danh mục sản phẩm Kinh Đô đề số sách thải loại sản phẩm như: - Nếu sách sản phẩm hướng tới bữa ăn nhẹ loại bỏ số sản phẩm bánh Cookies, Kokochoco dòng sản phẩm cao cấp nhiều giá trị dinh dưỡng khó thích hợp với bữa ăn nhẹ - Nếu khách hàng mục tiêu hướng đến trẻ nhỏ dòng sản phẩm Cookies, Cracker không hiệu đồng thời dòng Snack, kem sữa chua mang lại hiệu cao nên tập trung vào sản xuất - Nếu vào thị phần dòng sản phẩm mà Kinh Đô nên tập trung Cookies(45% thị phần Cookies nước), Cracker sản phẩm chủ đạo Kinh Đô (52% thị phần nước), bánh trung thu, bánh mì Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 20 Tiểu luận Marketing - Nếu vào lợi nhuận dòng sản phẩm mang lại lợi nhuận cao Cookies(13%), Bánh trung thu(15%), Cracker(22%), Bánh mì 21% Dòng sản phẩm chưa mạnh Kinh Đô xem xét đào thải Bánh quế (2.63%), Kẹo(2.49%), Chocolate(4.62%) Như nâng cao lực cạnh tranh - Những dịp lễ đặc biệt trung thu, Tết công ty nên tập trung vào sản xuất sản phẩm mang tính thời vụ phục vụ dịp lế này.Trung Thu với dòng bánh trung thu cao cấp, Tết với sản phẩm quà biếu cao cấp sản phẩm thiết yếu Đồng thời ngừng sản xuất sản phẩm không mang lại lợi nhuận cao - Dịp hè sản phẩm kem, sữa chua cần trọng đồng thời với sản phẩm nóng nên hạn chế sản xuất 2.3.3 Chính sách nghiên cứu phát triển sản phẩm Các định hướng phát triển sản phẩm doanh nghiệp năm 2011  Kem sản phẩm từ sữa: Tăng trưởng thị phần, đáp ứng nhu cầu tối đa thị trường • Tiếp tục mở rộng phạm vi ngành nghề, kem sản phẩm từ sữa ngành hàng chủ đạo • Đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu lứa tuổi, nhu cầu • Đa dạng hóa sản phẩm từ sữa phù hợp với vị người Việt Nam • Đa dạng hóa sản phẩm nhập • Đầu tư thêm máy móc, xây dựng nhà xưởng, tăng công suất • Duy trì không nừng nâng cao hiệu hệ thống Quản lý chất lượng với cam kết mang đến người tiêu dùng sản phẩm dinh dưỡng, an toàn  Ngành hàng bánh trung thu: Vững vàng vị trí dẫn đầu • Duy trì vị dẫn đầu thị trường Tết Trung thu, tạo khoảng cách so với đối thủ sản phẩm riêng biệt • Tiếp tục dẫn đầu vế chất lượng sản phẩm  Ngành hàng Crackers: Gia tăng khoảng cách, dẫn đầu thị phần • Tiếp tục hoạt động nhằm gia tăng khoảng cách • Tối ưu hóa chi phí, tăng tính cánh tranh Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 21 Tiểu luận Marketing • Đầu tư dây chuyền sản xuất sản phẩm mới, cao cấp, đa dạng hóa sản phẩm  Ngành hàng Cookies: Nâng cao chất lượng sản phẩm • Tiếp tục đầu tư, cải tiến chăt lượng sản phẩm nhằm gia tăng thị phần • Tạo bước đột phá cải tiến chất lượng toàn diện • Phát triển sản phẩm theo hướng: Cookies truyền thống Cookies Đan Mạch • Khai thác thị trường quà biếu Tết để phát triển sản phẩm  Ngành hàng Wafers: Đa dạng hóa sản phẩm • Tiếp tục đầu tư máy móc thiết bị đưa sản phẩm mới, cao cấp, mang tính đột phá, đón đầu nhu cầu đa dạng • Tiếp tục thâm nhập thị trường dòng sản phẩm phổ thông nhằm tạo rào cản • Phát triển nhanh hệ sản phẩm phục vụ cho phân khúc thị trường trung cao cấp để đa dạng ngành • Thông qua sản phẩm gia tăng thị phần nước khối Asean  Ngành hàng bánh lan • Ngành hàng Bánh lan: Đầu tư khai thác phân khúc cao cấp • Tung dòng sản phẩm Sophie cao cấp phục vụ phân khúc cao cấp • Tái tung dòng sản phẩm Solite hộp nhân & nhân với chất lượng cải tiến, bao bì, mẫu mã đẹp để gia tăng sức cạnh tranh • Tung Solite Gold Premium nhằm vào phân khúc cao cấp với chất lượng vượt trội, đáp ứng nhu cầu thưởng thức làm quà biếu sang trọng • Tung sản phẩm IDO cho nội địa bươc đầu thâm nhập thị trường tiềm  Ngành hàng bánh mì: Tập trung sản phẩm cao cấp phát triển theo chiều sâu • Tập trung sản phẩm cao cấp bánh mì siêu mềm cao cấp, phát triển theo chiều sâu cho ngành hàng • Đầu tư dây chuyền máy móc thiết bị tự động nhằm đưa sản phẩm với chất lượng cao, ổn định có giá thành cạnh tranh  Ngành hàng Snack • Tập trung đa dạng hóa sản phẩm nhiều ngườn từ nội bên Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 22 Tiểu luận Marketing • Tập trung nâng cấp chất lượng sản phẩm đầu tư vào nghiên cứu kể nước đời sản phẩm có chất lượng cao đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng  Ngành hàng Chocolate & Kẹo • Đa dạng dòng sản phẩm với tính chất trái tự nhiên để nâng cao chất lượng cạnh tranh phân khúc thị trường kẹo phổ thông • Cho đời phát triển sản phẩm kẹo dẻo 2.4 Nhận xét đánh giá thực trạng công ty 2.4.1 Nhận xét  • Thời Xu hội nhập kinh tế quốc tế sách khuyến khích xuất tạo điều kiện để nghiên cứu phát triển sản phẩm xuất nhiều thị trường • Khoa học công nghệ phát triển tạo điều kiện cho việc áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nhằm tăng suất, chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường nội địa xuất • Các đối thủ cạnh tranh thị trường nội địa đầy tiềm • Sản phẩm nông nghiệp làm nguyên liệu đa dang, dồi  • Thách thức Đối thủ cạnh tranh xuất ngày nhiều, đặc biệt Việt Nam gia nhập WTO Cường độ cạnh tranh sản phẩm doanh nghiệp ngành cao • Trình độ khoa học kỹ thuật ngày cao, tuổi thọ công nghệ ngày ngắn, chu kỳ sống sản phẩm bị rút ngắn đòi hỏi phải liên tục cải tiến sản phẩm • Xuất nhiều sản phẩm thay • Tiêu chuẩn hóa lý thị thực phẩm ngày nhiều sản phẩm phải đáp ứng đủ yêu cầu thích nghi với thị trường đặc biệt thị trường xuất 2.4.2 Đánh giá  • Ưu điểm Thương hiệu mạnh thị phần lớn tạo tảng động lực cho việc phát triển sản phẩm Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 23 Tiểu luận Marketing • Công ty quan tâm đến hoạt động Marketing có sách sản phẩm • Cơ sở vật chất, máy móc, thiết bị đại, tiềm lực tài mạnh • Sản phẩm đa dạng, chất lượng, đạt tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm  • Hạn chế Thương hiệu Kinh Đô tiếng ( thành công số dòng sản phẩm bánh Trung thu, bánh tươi) việc đầu tư xây dựng thành công thương hiệu cho dòng sản phẩm chưa thật đồng • Một số dòng sản phẩm đáp ứng nhu cầu phân khúc thị trường cao cấp( bánh trung thu, bánh tươi) hầu hết sản phẩm đáp ứng nhu cầu phân khúc thị trường trung bình • Thương hiệu Kinh Đô chưa nhiều nước biết đến nên việc xuất sản phẩm khó khăn • Chưa chủ động hoàn toàn nguồn nguyên liệu, máy móc thiết bị Chương 3: CÁC ĐỊNH HƯỚNG, GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Định hướng • Xây dựng chiến lược marketing cho dòng sản phẩm, nhãn hàng thật hiệu quả, tránh tình trạng đặt nhiều tên gọi loại bánh kẹo thành phần, hương vị chúng khác biệt nhiều, làm người tiêu dùng bị rối trước tên gọi, kết người tiêu dùng không nhớ ấn tượng nhãn hàng • Cần tập trung vào việc phát triển sản phẩm tạo khác biệt ấn tượng với khách hàng 3.2 Giải pháp  Giải pháp nguyên liệu • Cần tìm nhà cung cấp đầu mối, thực công tác đàm phán giá điều khoản liên quan để đảm bảo nguyên liệu đầu cao có chất lượng tốt ổn đinh, giá cạnh tranh ổn định, số lượng cung ứng ổn đinh, thời gian giao hàng nhanh Kinh Đô cần ký hợp đồng để nhà cung cấp yên tâm sản xuất, nhập hàng hóa Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 24 Tiểu luận Marketing • Có sách hỗ trợ tài cho nhà cung cấp chủ lực nhằm tạo mối quan hệ chiến lược, nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, giá cạnh tranh… • Áp dụng hình thức khoán chi phí nguyên liệu cho phận thu mua để tạo chủ động Có hình thức khuyến khích khiển trách rõ ràng để tạo động lực kích thích họ  Giải pháp công nghệ • Đầu tư thêm nhân tài cho phận nghiên cứu phát triển, có sách khen thưởng hợp lý dựa kết kinh doanh sản phẩm họ nghiên cứu nhằm kích thích họ tạo sản phẩm giá trị gia tăng hơn, tạo lợi cạnh tranh • Tìm kiếm công nghệ máy móc đại nước tiên tiến nhằm tung dòng sản phảm mới, đáp úng nhu cầu ngày tăng người tiêu dùng  Giải pháp sản xuất • Có kế hoạch sản xuất hợp lý để khai thác tốt công suất máy móc, nhanh chóng khấu hao hết giá trị máy móc thiết bị, nhằm đầu tư loại máy có công nghệ tiên tiến giới sản xuất sản phẩm • Khuyến khích đội ngũ nhân viên, kỹ sư… nghiên cứu giải pháp nâng cao suất lao đông, thay máy móc, thiết bị ngoại nhập để sản xuất nhiều sản phẩm  Giải pháp quản lý chất lượng • Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm: • Chứng Hệ thống quản lý môi trường ISO 14000 • Hệ thống phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) • Áp dụng công cụ quản lý tiên tiến: 5S, Kaizen Kiểm soát trình sản xuất kỹ thuật thống kê SPC KẾT LUẬN Việt Nam chuyển sang chế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa có quản lý Nhà nước, điều kiện hội nhập kinh tế khu vực giới Trước môi trường kinh doanh biến đổi, cạnh tranh ngày gay gắt nay, Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 25 Tiểu luận Marketing doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn để theo kịp trào lưu mới, không ngừng nâng cao vị doanh nghiệp thương trường Cùng với tăng trưởng kinh tế đất nước, Công ty cổ phần Kinh Đô gặt hái không thành công, góp phần đưa ngành chế biến lương thực, thực phẩm đất nước lên tầm cao Tuy nhiên, điều kiện Việt Nam vừa gia nhập Tổ chức Thương mại giới (WTO) chưa lâu, môi trường kinh doanh chắn có nhiều thay đổi, dựa vào ưu kinh nghiệm kinh doanh trước Kinh Đô đứng vững tiếp tục phát triển thị trường giới Bài tiểu luận khái quát tranh tổng thể Công ty cổ phần Kinh Đô qua việc phân tích yếu tố môi trường vi mô (nhân tố công ty, nhân tố cạnh tranh, nhân tố khách hàng, nhân tố nhà cung ứng, nhân tố người môi giới marketing) Tất yếu tố đóng vai trò quan trọng ảnh hưởng tới sách sản phẩm Kinh Đô, đòi hỏi Công ty phải linh hoạt, chủ động tình nhằm đưa chiến lược phát triển sản phẩm phù hợp Thông qua tiểu luận, hi vọng đề xuất, giải pháp em phần giúp Công ty cổ phần Kinh Đô hoàn thiện sách sản phẩm, nâng cao chất lượng thương hiệu Mong góp ý quý thầy cô giáo để tiểu luận hoàn thiện Em xin chân thành cám ơn! Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 26 Phần III- Kết luận Lớp HP: 1110BMKT0111 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1, GS.Trần Minh Đạo, Giáo trình Marketing bản, NXB Kinh tế quốc dân, 2008 2, Trang chủ Tập Đoàn Kinh Đô, www.kinhdo.vn 3, tailieu.vn Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 27 [...]... chóng một phần là nhờ sự giúp đỡ của các công ty quảng cáo mang lại sự mới lạ và hấp dẫn trong quảng cáo sản phẩm của Kinh Đô 2.2.5 Công chúng Kinh Đô nhận được rất nhiều sự ủng hộ của đông đảo công chúng • Đối với giới tài chính công ty nhận được sự tín nhiệm lớn.Hoạt động tài chính ổn định, báo cáo tài chính thường xuyên, công khai, minh bạch đồng thời là công ty đầu tư khá mạnh về dây chuyền sản xuất,... biệt, bao gói các sản phẩm Bánh Trung thu vừa đậm nét truyền thống lại mang tính hiện đại * Trên bao bì có ghi đầy đủ thông tin: Tên sản phẩm, nhãn hiệu; ngày sản xuất- hạn dùng, nơi sản xuất, đặc tính sản phẩm; bảo quản, cách sử dụng, phẩm chất sản phẩm 2.3.3 Chính sách dịch vụ khách hàng Sản phẩm Kinh Đô hướng đến mọi đối tượng khách hàng, từ công chức, công nhân, nông dân; từ thành thị đến nông thôn;... tấn sản phẩm Sản phẩm Cookies sản xuất trên dây chuyền công nghệ Đan Mạch Năng suất: 5.000 tấn sản phẩm/ năm Sản phẩm Kẹo cứng và Kẹo mềm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ của Đài Loan Năng suất dây chuyền Kẹo cứng: 600 tấn/năm, năng suất dây chuyền Kẹo mềm: 2.500 tấn/năm Sản phẩm Snack được sản xuất trên dây chuyền công nghệ của Đài Loan Năng suất: 1.500 tấn/năm • Công ty Vinabico Vinabico hoạt... tiêu dùng bình chọn đã chứng tỏ sự ủng hộ của người tiêu dùng với Kinh Đô 2.3 Thực trạng chính sách sản phẩm mà doanh nghiệp đang áp dụng 2.3.1 Chính sách nhãn hiệu sản phẩm * Logo và ý nghĩa: Hình 1: Logo Kinh Đô Logo của Kinh Đô với một tổng thể hài hòa và đồng nhất về màu sắc đã tạo sự nổi trội của một thương hiệu dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh các sản phẩm Màu đỏ tượng trưng cho sức mạnh nội... có mặt trên thị trường Vi t Nam, kinh doanh khác sản phẩm của công ty nhưng tương lai sẽ kinh doanh cùng sản phẩm của Công ty Trần Thị Hồng Hạnh - Đ6KT11 13 Tiểu luận Marketing Với nhu cầu về thực phẩm ngày càng tăng, cộng thêm những chính sách ưu đãi đầu tư của nhà nước và hiệu quả cao trong hoạt động kinh doanh bánh kẹo, ngày càng có nhiều nhà đầu tư tham gia lĩnh vực sản xuất kinh doanh này Có thể... cổ phần Kinh Đô qua vi c phân tích các yếu tố môi trường vi mô (nhân tố công ty, nhân tố cạnh tranh, nhân tố khách hàng, nhân tố nhà cung ứng, nhân tố người môi giới marketing) Tất cả những yếu tố trên đóng vai trò quan trọng và ảnh hưởng tới chính sách sản phẩm của Kinh Đô, đòi hỏi Công ty phải luôn linh hoạt, chủ động trong mọi tình huống nhằm đưa ra các chiến lược phát triển sản phẩm phù hợp Thông... thực phẩm luôn là mối quan tâm hàng đầu Năng lực và công nghệ sản xuất: Sản phẩm Bánh mềm phủ Chocolate (Chocovina) của công ty sản xuất trên dây chuyền công nghệ và thiết bị của Hàn Quốc Dây chuyền sản xuất Chocovina đồng bộ và khép kín, áp dụng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về chất lượng và nguyên tắc đảm bảo Vệ sinh An toàn Thực phẩm Hàng năm dây chuyền Chocovina có khả năng sản xuất: 2.500 tấn sản phẩm. .. của người tiêu dùng, qua đó có thể hoàn thiện và cải tiến sản phẩm, cung cách phục vụ của mình nhiều hơn nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Công ty áp dụng các chương trình trúng thưởng cũng như khuyến mãi thường xuyên, đặc biệt là các dịp Tết Trung thu, Tết nguyên đán… 2.3.4 Chính sách danh mục, chủng loại sản phẩm 2.3.4.1 Danh mục, chủng loại sản phẩm Kinh Đô là công ty thực phẩm. .. Marketing • Công ty quan tâm đến hoạt động Marketing trong đó có chính sách sản phẩm • Cơ sở vật chất, máy móc, thiết bị hiện đại, tiềm lực tài chính mạnh • Sản phẩm đa dạng, chất lượng, đạt tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm  • Hạn chế Thương hiệu Kinh Đô rất nổi tiếng ( do thành công của một số ít dòng sản phẩm như bánh Trung thu, bánh tươi) nhưng vi c đầu tư xây dựng thành công thương... Hệ thống cửa hàng của Kinh Đô rộng khắp chứng tỏ Kinh Đô có hệ thống lớn các nhà trung gian bán buôn giúp cho vi c đưa sản phẩm ra thị trường Kinh Đô thường tiến hành các chiến dịch quảng cáo theo mùa đối với những sản phẩm mang tính thời vụ như bánh trung thu, bánh kẹo quà biếu cho dịp Tết, các sản phẩm mới trước khi tung sản phẩm mới ra thị trường Các chiến dịch quảng cáo của Kinh Đô mang lại hiệu ... hưởng thông qua khía cạnh: - Tổ chức loại hình kinh doanh - Xây dựng mục tiêu kinh doanh - Việc công ty coi trọng vấn đề marketing - Cơ cấu tổ chức vai trò quan chức công ty - Đặc trưng quản lý văn... trường kinh doanh chắn có nhiều thay đổi, dựa vào ưu kinh nghiệm kinh doanh trước Kinh Đô đứng vững tiếp tục phát triển thị trường giới Bài tiểu luận khái quát tranh tổng thể Công ty cổ phần Kinh. .. Đối thủ cạnh tranh  • Lợi cạnh tranh Kinh Đô Công ty tạo dựng uy tín, thương hiệu thị trường Bởi lẽ Kinh Đô công ty truyền thống kinh doanh thực phẩm thị trường Việt Nam Năm 2010, Kinh Đô lọt