Tế bào chất Tế bào chất Bởi: Nguyễn Lân Dũng Tế bào chất Tế bào chất (TBC-Cytoplasm) phần vật chất dạng keo nằm bên màng sinh chất, chứa tới 80% nước Trong tế bào chất có protein, acid nucleic, hydrat carbon, lipid, ion vô nhiều nhiều chất khác có khối lượng phân tử thấp Bào quan đáng lưu ý TBC ribosom (ribosome) Ribosom nằm tự tế bào chất chiếm tới 70% trọng lượng khô TBC Ribosom gồm tiểu phần (50S 30S), hai tiểu phần kết hợp với tạo thành ribosom 70S S đơn vị Svedberg- đại lượng đo tốc độ lắng ly tâm cao tốc Cấu trúc ribosom vi khuẩn so với ribosom 80S sinh vật nhân thật (nấm, thực vật, động vật) trình bày bảng sau (Giáo viên giảng để sinh viên thích vào hình tiếng Việt) Ribosom vi khuẩn 1/3 Tế bào chất So sánh Ribosom Vi khuẩn Sinh vật nhân thật (Eukaryotic ribosome) Trong tế bào chất vi khuẩn gặp chất dự trữ hạt glycogen, hạt PHB (Poly-ß-hydroxybutyrat), Cyanophycin, Phycocyanin, hạt dị nhiễm sắc (metachromatic body), giọt lưu huỳnh Ở loài vi khuẩn diệt côn trùng Bacillus thuringiensis Bacillus sphaericus gặp tinh thể độc (parasoral body) hình trám, có chất protein chứa độc tố giết hại 100 loài sâu hại (tinh thể độc giải phóng độc tố môi trường kiềm vi khuẩn hoàn toàn vô hại với người, gia súc, gia cầm, thuỷ hải sảncó hại tằm) Bacillus sphaericus diệt cung quăng loài muỗi 2/3 Tế bào chất Bào tử (spore) Tinh thể độc (Crystal) Bacillus thuringiensis (trái) Bacillus sphaericus (phải) 3/3 .. .Tế bào chất So sánh Ribosom Vi khuẩn Sinh vật nhân thật (Eukaryotic ribosome) Trong tế bào chất vi khuẩn gặp chất dự trữ hạt glycogen, hạt PHB (Poly-ß-hydroxybutyrat),... gia súc, gia cầm, thuỷ hải sảncó hại tằm) Bacillus sphaericus diệt cung quăng loài muỗi 2/3 Tế bào chất Bào tử (spore) Tinh thể độc (Crystal) Bacillus thuringiensis (trái) Bacillus sphaericus (phải)... trùng Bacillus thuringiensis Bacillus sphaericus gặp tinh thể độc (parasoral body) hình trám, có chất protein chứa độc tố giết hại 100 loài sâu hại (tinh thể độc giải phóng độc tố môi trường kiềm