TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA CƠNG NGHỆ BỘ MƠN QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM XI MĂNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU - XÂY DỰNG 720 HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Th.s Phạm Thị Vân SINH VIÊN THỰC HIỆN Nguyễn Thị Cẩm Tri (MSSV: 1071415) Ngành: Quản lý cơng nghiệp – Khóa: 33 Tháng 04/2011 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA CƠNG NGHỆ CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc Cần Thơ, ngày 08 tháng 01 năm 2011 PHIẾU ĐĂNG KÍ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CỦA SINH VIÊN Năm học: 2010-2011 Họ tên sinh viên: NGUYỄN THỊ CẨM TRI Ngành: Quản Lý Cơng Nghiệp MSSV:1071415 Khóa: 33 Tên Đề tài thực “QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM XI MĂNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU - XÂY DỰNG 720 – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ” Địa điểm thực Cơng ty Cổ Phần Vật Liệu – Xây Dựng 720 - Địa chỉ: Đường Lê Hồng Phong, Quận Bình Thủy, Thành phố Cần Thơ - Điện thoại: (071) 841 099 - Fax: (071) 841 398 - Email: webadmin@cmc720.com - Website: www.cmc720.com Họ tên cán hướng dẫn Th.s PHẠM THỊ VÂN- Trưởng Bộ mơn Quản Lý Cơng nghiệp - Khoa Cơng nghệ - Trường Đại học Cần Thơ Mục tiêu Đề tài Tìm hiểu hệ thống quản lý chất lượng Cơng ty Cổ Phần Vật Liệu – Xây Dựng 720 Đánh giá thực trạng quản lý chất lượng xi măng PCB 40 PCB 30 Cơng ty, từ đề giải pháp nhằm khắc phục nhược điểm tồn tại, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm xi măng Cơng ty Các nội dung giới hạn Đề tài - Các nội dung chính: trình bày trạng quản lý chất lượng Cơng ty, ứng dụng cơng cụ thống kê để kiểm sốt chất lượng, nêu lên biện pháp khắc phục hạn chế i - Giới hạn Đề tài: sản phẩm xi măng PCB 40 PCB 30 Các u cầu hỗ trợ việc thực đề tài: chi phí in luận văn Kinh phí dự trù cho việc thực Đề tài: 500 000 VND SINH VIÊN ĐỀ NGHỊ NGUYỄN THỊ CẨM TRI Ý KIẾN CỦA CB TẠI CƠ SỞ HD Ý KIẾN CỦA BỘ MƠN Ý KIẾN CỦA CB HƯỚNG DẪN Ý KIẾN CỦA HĐLV ii LỜI CẢM ƠN Sau gần tháng nổ lực làm việc tìm hiểu tích cực, cuối em hồn thành xong Luận văn với giúp đỡ nhiệt tình Q thầy Bộ mơn Quản Lý Cơng Nghiệp, Q Cơng ty an ủi động viên gia đình tất bạn bè mến u Lời cho em gởi lời cảm ơn sâu sắc đến cha mẹ, tạo điều kiện cho em bước chân vào đường Đại học tận tình chăm sóc dạy dỗ em Em xin chân thành cảm ơn q thầy trong Bộ mơn Quản Lý Cơng Nghiệp – Khoa Cơng Nghệ - Trường Đại học Cần Thơ, đặc biệt Th.s Phạm Thị Vân người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ em suốt thời gian thực Luận văn Em xin gởi lời cảm ơn đến anh Nguyễn Bá Trường người trực tiếp cung cấp thơng tin hướng dẫn em Cơng ty tất q cơ, chú, anh, chị, làm việc Cơng ty Cổ Phần Vật liệu – Xây Dựng 720, tạo điều kiện cho em tìm hiểu cung cấp thơng tin cần thiết cho em q trình thực Đề tài Xin cảm ơn tất bạn bè thân thương giúp đỡ, an ủi động viên em vượt qua khó khăn suốt thời gian qua Một lần xin cảm ơn tất điều tốt đẹp Sinh viên thực Nguyễn Thị Cẩm Tri iii LỜI NĨI ĐẦU Trong năm gần Việt Nam có phát triển vượt bậc kinh tế tham gia tích cực vào kinh tế giới Theo xu hướng chất lượng quản lý chất lượng trở thành yếu tố định thành cơng cạnh tranh thị trường quốc tế cạnh tranh Doanh nghiệp nước Đặc biệt sau trở thành thành viên thức tổ chức: ASEAN năm 1995, APEC năm 1998 WTO năm 2007 Đối với Việt Nam, việc đảm bảo chất lượng nâng cao chất lượng hàng hố dịch vụ trở thành phương thức tất yếu biện pháp có hiệu lực để đẩy mạnh tốc độ phát triển kinh tế thoả mãn nhu cầu mong muốn xã hội đồng thời thúc đẩy q trình hòa nhập với giới Việt Nam Hiện với phát triển khơng ngừng kinh tế đất nước đời sống người dân bước nâng lên thu nhập ngày cao Vì sau thỏa mãn nhu cầu thiết yếu “ăn, mặc”, người bắt đầu ý tới nhu cầu khác đặc biệt “ở” “an cư lạc nghiệp” Đồng thời có nhiều cơng trình kiến trúc nhờ mà xây dựng, có cơng trình kiến trúc mang lại lợi ích mặt vật chất lẫn tinh thần cơng trình thủy điện, cơng trình cầu đường, nhà văn hóa, Như vậy, thử hỏi ngun liệu hình thành nên chúng khơng đảm bảo chất lượng khơng biết hậu mà đưa đến lớn nào? Trong đó, ngun liệu cần thiết, quan trọng cho cơng trình xi măng lại phải ý Việc sản xuất sản phẩm khơng phù hợp điều khơng mong muốn tất Cơng ty sản xuất kinh doanh, thực tế điều khơng thể tránh khỏi q trình sản xuất cơng nghệ sản xuất xi măng, ngành sản xuất vật liệu xây dựng Do việc nâng cao chất lượng sản phẩm vật liệu xây dựng góp phần nâng cao chất lượng cơng trình kiến trúc, tạo sở hạ tầng vững cho Đất nước giúp Cơng ty sản xuất lĩnh vực nâng cao uy tín thị trường cạnh tranh khốc liệt iv NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN v NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ PHẢN BIỆN vi NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP vii MỤC LỤC Trang PHIẾU ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP .i LỜI CẢM ƠN iii LỜI NĨI ĐẦU iv NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN v NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ PHẢN BIỆN vi NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP vii MỤC LỤC viii DANH SÁCH BẢNG xiii DANH SÁCH HÌNH xiv DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT xv CHƯƠNG I GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục tiêu 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.4 Phạm vi, giới hạn 1.5 Ý nghĩa thực tiễn đề tài .2 1.6 Nội dung đề tài CHƯƠNG II CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Chất lượng sản phẩm .4 2.1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 2.1.2.1 Nhóm yếu tố bên ngồi .5 2.1.2.2 Nhóm yếu tố bên 2.1.3 Các tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm 2.1.4 Vai trò chất lượng sản phẩm việc nâng cao chất lượng sản phẩm .8 2.2 Quản lý chất lượng sản phẩm viii 2.2.1 Khái niệm, vai trò, chức quản lý chất lượng sản phẩm 2.2.1.1 Khái niệm 2.2.1.2.Vai trò, chức 10 2.2.2 Hệ thống quản lý chất lượng .11 2.2.2.1 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000 .12 2.2.2.2 Hệ thống quản lý chất lượng tồn diện (TQM) .13 2.2.2.3 Phương pháp áp dụng ISO 9000 TQM 14 2.3 Một số cơng cụ quản trị chất lượng .15 2.3.1 Phiếu kiểm tra (Check sheet) .16 2.3.2 Biểu đồ Pareto (Pareto chart) 16 2.3.3 Biểu đồ nhân (Cause-effect diagram)́ 17 2.3.3.1 Khái niệm .17 2.3.3.2 Ứng dụng 17 2.3.3.3 Lợi ích 17 2.3.3.4 Các bước xây dựng 18 2.3.4 Biểu đồ phân bố (Histogram) 19 2.3.5 Biểu đồ kiểm sốt (Control chart) .20 2.3.5.1 Khái niệm .20 2.3.5.2 Các loại biểu đồ kiểm sốt .20 2.3.6 Biểu đồ quan hệ (Scatter diagram)́ .22 2.3.7 Lưu đồ (Flow Chart) 22 2.3.7.1 Khái niệm 22 2.3.7.2 Ứng dụng .22 2.3.7.3 Lợi ích 23 2.3.7.4 Các ngun tắc xây dựng 23 2.3.7.5 Một số ký hiệu sử dụng 23 CHƯƠNG III TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU – XÂY DỰNG 720 3.1 Giới thiệu cơng ty 24 3.1.1 Lịch sử hình thành 25 3.1.2 Các giai đoạn phát triển 25 3.2 Cơ cấu tổ chức 26 3.2.1 Các phòng ban 26 3.2.1.1 Đại hội đồng cổ đơng 26 3.2.1.2 Hội đồng quản trị 27 3.2.1.3 Ban kiểm sốt 27 ix Chương V: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm & QLCL sống mà nơi để thể sáng tạo, người lao động cảm thấy có ý nghĩa 10 Các nhóm chất lượng giao tiếp, trao đổi kinh nghiệm thơng qua hội nghị nhóm chất lượng, hội thảo… bên bên ngồi làm tăng cường hiểu biết, tăng cường tính đồn kết Các nhóm chất lượng thực ngun tắc “Có cho, có nhận” để người có hội giúp đỡ lẫn f Những yếu tố hoạt động nhóm chất lượng Tự nâng cao trình độ Hoạt động tự nguyện Hoạt động nhóm Động viên người tham gia Áp dụng kỹ thuật kiểm tra chất lượng Nhóm chất lượng bắt nguồn từ nơi làm việc Làm cho hoạt động nhóm chất lượng tồn lâu bền Cùng phát triển Sự sáng tạo 10 Ý thức chất lượng, ý thức vấn đề tồn tại, ý thức cải tiến 5.2.2.5 Quản lý chất lượng tồn diện TQM ( Total Quality Management) Tại Hội nghị quốc tế Quản lý tri thức Doanh nghiệp tổ chức Thái Lan cách gần 10 năm, người ta kết luận “Quản lý tri thức Doanh nghiệp định nghĩa TQM + IT” Như vậy, việc “Phổ biến áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng tồn diện – TQM” biện pháp hữu hiệu giúp Doanh nghiệp Việt Nam nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ nói riêng nâng cao lực cạnh tranh nói chung, giúp Doanh nghiệp đứng vững phát triển bối cảnh hội nhập quốc tế Trong mơi trường cạnh tranh ngày khốc liệt, với giải pháp đề trên, để nâng cao chất lượng sản phẩm cơng tác quản lý chất lượng TQM giải pháp hiệu mà Cơng ty nên tìm hiểu áp dụng Việc thực hiên tốt giải pháp xây dựng hệ thống kiểm sốt chất lượng, thành lập nhóm chất lượng, áp dụng 5S Cơng ty tiêu chí để thực thành cơng TQM Khi thực TQM người chịu trách nhiệm chất lượng khơng phải cán kiểm tra mà người làm sản phẩm, người đứng máy, đội trưởng, khâu giao nhận hàng, cung ứng v.v tuỳ vào trường hợp cụ thể Khi áp dụng TQM Cơng ty nên ý đến ngun tắc sau: • Tập trung vào khách hàng • Liên tục cải tiến q trình • Tất thành viên tổ chức tham gia SVTH: Nguyễn Thị CẩmTri _QLCN K33 77 Chương V: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm & QLCL Để áp dụng TQM trước tiên Cơng ty nên đào tạo tập huấn thường xun cho thành viên nhận thức kỹ thực cơng việc Sau lập kế hoạch thực TQM dựa sở nghiên cứu cẩm nang áp dụng TQM, lập kế hoạch thực theo phần TQM để thích nghi dần, bước tiếp cận tiến tới áp dụng tồn TQM Lãnh đạo Cơng ty nên giáo dục tun truyền cho tồn thể nhân viên biết lợi ích phương pháp áp dụng TQM để kết hợp sức mạnh người, đơn vị từ tiến hành hoạt động cải tiến, hồn thiện liên tục, tích tiểu thành đại tạo nên chuyển biến Việc áp dụng TQM Cơng ty Cổ phần VLXD 720 giải pháp pháp thiết thực hiệu việc nâng cao chất lương sản phẩm xi măng nói riêng sản phẩm khác nói chung Giúp Cơng ty ngày nâng uy tín thương hiệu thị trường sản xuất vật liệu xây dựng SVTH: Nguyễn Thị CẩmTri _QLCN K33 78 ChươngVI: Kết luận kiến nghị CHƯƠNG VI KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Với việc thực hiên đề tài “ Quản lý chất lượng sản phẩm xi măng Cơng ty Cổ phần VLXD 720 – Hiện trạng giải pháp”, tơi tiếp xúc với thực tế sản xuất Cơng ty tìm hiểu hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm từ khâu tiếp nhận ngun liệu đến khâu bảo quản Từ giúp tơi : Đánh giá thực trạng quản lý chất lượng Cơng ty Xác định số ngun nhân dẫn đến sản phẩm chưa đạt chất lượng do: Tinh thần trình độ làm việc nhân viên chưa tốt Phương pháp thực khơng theo quy trình Chất lượng ngun vật liệu dùng sản xuất xi măng chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng đề Máy móc, thiết bị cũ khơng bảo trì kiểm tra tốt dẫn đến hư hỏng, sai lệch Nhận biết ngun nhân ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Qua phân tích, đề xuất số giải pháp nhằm khắc phục nhược điểm cơng tác quản lý chất lượng nâng cao chất lượng sản phẩm: Kiểm tra tốt nguồn ngun liệu đầu vào Tăng cường cơng tác bảo dưỡng, kiểm tra máy móc, dụng cụ đo đổi máy móc, thiết bị Đầu tư vào yếu tố người Giáo dục đào tạo nhân viên Xây dựng hệ thống kiểm sốt chất lượng Xây dựng chương trình 5S Xây dựng nhóm chất lượng Quản lý chất lượng tồn diện TQM Với giải pháp đề Luận văn mang lại số lợi ích sau: Giảm tình trạng sản phẩm chất lượng Nâng cao độ tin cậy máy móc thiết bị giảm thời gian sửa chữa, cố ngừng máy q trình sản xuất Giúp nâng cao chất lượng sản phẩm cải tiến hệ thống quản lý chất lượng Tuy đề tài áp dụng sản phẩm xi măng Cơng ty Cổ phần VLXD 720 dùng làm đề tài tham khảo Cơng ty sản xuất xi măng khác Bên cạnh kết đạt Luận văn số hạn chế sau: SVTH: Nguyễn Thị CẩmTri _QLCN K33 79 ChươngVI: Kết luận kiến nghị Chỉ phân tích lỗi thường gặp q trình sản xuất bảo quản xi măng chưa thống kê số lượng lỗi cụ thể bảng kết lấy mẫu từ Cơng ty ln đạt chất lượng Cho nên từ bảng số liệu lấy dùng để đánh giá mức độ đồng sản phẩm Các giải pháp đề chung chung mang tính lý thuyết, áp dụng cần phân tích cụ thể giải pháp tình hình thực tế Cơng ty đế lựa chọn giải pháp phù hợp 5.2 Kiến nghị Khi thực nghiên cứu nên có nhiều thời gian tìm hiểu kỹ thực tế sản xuất điều kiện Cơng ty, để đưa giải pháp cụ thể thuyết phục Nếu có điều kiện nên xin Cơng ty để tham gia vào q trình lấy mẫu Việc cải tiến chất lượng sản phẩm cơng tác quản lý chất lượng vấn đề lâu dài, cần thống tồn Cơng ty cần nhiều chi phí; cần phải có kế hoạch cụ thể, đòi hỏi phải có quan tâm đồng từ cấp lãnh đạo đến tồn thể nhân viên có đầu tư mức chi phí Trong thời đại Cơng nghệ thơng tin bùng nổ Cơng ty nên đầu tư thêm máy tính để giúp nhân viên cập nhật thêm thơng tin làm việc hiệu Nên tạo mối liên kết chặt chẽ phận, phòng ban với để nâng cao chất lượng sản phẩm khâu sản xuất Sau áp dụng giải pháp nêu đề tài Cơng ty sử dụng cơng cụ thống kê truyền thống để theo dõi ổn định q trình áp dụng kết hợp với cơng cụ thống kê tiêu biểu biểu đồ biểu đồ ma trận SVTH: Nguyễn Thị CẩmTri _QLCN K33 80 Tài liệu tham khảo TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thị kim Dung, Quản lý chất lượng sản phẩm cá tra Fillet xuất trạng giải pháp, Luận văn tốt nghiệp Quản lý Cơng nghiệp K32 Bùi Ngun Hùng, Nguyễn Thúy Quỳnh Loan (2004), Quản lý chất lượng, Nhà xuất Đại học Quốc Gia, Hà Nội Võ Minh Ln, Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng Thủy sản Xí nghiệp chế biến Thủy sản Hồng Phương, Luận văn tốt nghiệp Quản lý cơng nghiệp K32 Hồng Mạnh Tuấn (1997), Đổi quản lý chất lượng sản phẩm thời kỳ mới, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật, Hà Nội Phạm Ngọc Tuấn, Nguyễn Như Mai (2005), Đảm bảo chất lượng, Nhà xuất Đại học Quốc Gia, Thành phố Hồ Chí Minh http://www.hotrodoanhnghiep.gov.vn http://www.doanhnhan360.com http://www.Kilobook.com http://www.th-jsc.com.vn 81 Phụ lục Phụ lục 1: Kế hoạch sửa chữa bảo trì thiết bị PHIẾU SỬA CHỮA BẢO TRÌ THIẾT BỊ Số KS: …………… Ngày lập: ………… Trang: …………… Tên thiết bị: Mã hiệu: Vị trí sử dụng: Nội dung thực hiện: Ngày bảo trì Nội dung bảo trì Trách nhiêm bảo trì Xác nhận (CNVH) Xác nhận (Q.Đốc) Ghi Ghi -…………………… - …………………… - …………………… - ………………… - ……………………………… - ……………………………… - ……………………………… - ……………………………… Lần sửa2:đổi:01 Phụ lục Biên lấy mẫu Ngày: …………… Duyệt:…………… Bm7.07.04 82 Phụ lục BIÊN BẢN LẤY MẪU Số KS:……………………… Ngày lập:…………………… Trang :……………………… Tên sản phẩm: Tiêu chuẩn áp dụng Nhãn hiệu thương mại: Nơi sản xuất: Địa điểm lấy mẫu: Ngày lấy mẫu Mục đích lấy mẫu: Mơ tả dạng bao gói: Phương pháp lấy mẫu: Trình tự lấy mẫu: STT Tên mẫu hàng (Kiểu, hàng, loại) Ký liệu lơ Cỡ lơ Cỡ mẫu Khối lượng (Số lương mẫu) Ký hiệu mẫu Tiêu chuẩn thử nghiệm: 10 Nhận xét tình trạng hàng hóa(nếu có): Người lấy mẫu Chữ ký: Họ tên: Chức vụ: Ngày ký: Lần sửa đổi:01 Đại diện sở sản xuất, cửa hàng (Hoặc thủ kho XN) Bm8.03.02 83 Phụ lục Phụ lục 3: Phiếu kiểm tra kết thử nghiệm PHIẾU KIỂM TRA KẾT QUẢ THỬ NGHIỆM Số KS:………… Ngày lập:……… Trang :………… Tên vật tư: Mẫ số lơ hàng: Hợp đồng KT số Tên đơn vị cung cấp/SX: Ngày nhận vật tư/sản phẩm: Ngày lấy mẫu Ngày thử: Kết thử nghiệm:(Chỉ có giá trị mẫu gởi đến phòng thí nghiệm) Kết thử nghiệm Tên mẫu/Chỉ Phương Mức thiết tiêu thử pháp thử kế/quy định Người thử mẫu: Ký tên: Ngày ký: Đánh giá kết quả: Đạt Khơng đạt Lý khơng đạt: Ký tên : Ngày ký: 9.Ý kiến phê diệt: Ký tên: Ngày ký: 10 Thơng báo kết đến: 11 Đẫ thơng báo u cầu cần xử lý đến: Số phiếu: Lần sửa đổi:01 Bm8.03.05 84 Phụ lục Phụ lục 4: Phiếu thơng báo kết qủa kiểm tra Số KS:………… Ngày lập:……… Trang :………… PHIẾU THƠNG BÁO KẾT QUẢ KIỂM TRA Tên vật tư/Sản phẩm: Mã số lơ hàng: Hộp đồng KT số: Ngày: Tên đơn vị cung cấp/ sản xuất: Ngày nhận vật tư: Đánh giá kết quả: Đạt Khơng đạt Lý khơng đạt: Ngày tháng năm Ký tên Lần sửa đổi:01 Bm08.03.02 85 hụ lục ụ lục 5: Hướng dẫn trình tự vận hành dây chuyền nghiền xi măng 16T/h HƯỚNG DẪN TRÌNH TỰ VẬN HÀNH DÂY CHUYỀN NGHIỀN XI MĂNG HỆ 16T/H gười soạn: Lê Hùng Cường Lần sửa đổi: Số hiệu: HD.KT.44 Ban hành: 1/09.09.2003 Trang: 1/1 Người duyệt: Nguyễn Nam Khánh n thiết bị: DÂY CHUYỀN NGHIỀN XI MĂNG 16T/H phận quản lý: xưởng sản xuất vật liệu xây dựng trí: Nhà nghiền, nhà CB liệu xưởng vật liệu Băng tải xiên Vận hành dây chuyền 1Phút y phân ly 5Phút y đóng bao Gàu tải đứng Máng khí động học 1Phút MHB 72ZC – 200B NHÀ NGHIỀN 16T/h Băng tải mẹ MBH Đơn giả 1Phút Cụm CB Đ.Lường MNB16T/h Ngừng dây chuyền 1Phút MNB16T/h Máy hút bụi 1Phút 10Phút 2Phút Băng tải xiên Bảng tải mẹ NHÀ CB LIỆU 2Phút Gàu tải đứng Cụm CB Đ.Lường MBH Đơn giản 2Phút Máy phân ly 3Phút NHÀ NGHIỀN 16T/H Máy đóng b 15Phút Máng khí đ học Phụ lục Phụ lục 6: Lưu trình kiểm sốt chất lượng xi măng hệ 16T/h Lần sửa đổi: 01 Ban hành: 1/30.10.2002 KẾ HOẠCH KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG Số hiêu: HD.KT.01 Trang: 1/1 LƯU TRÌNH KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG XI MĂNG HỆ 16T/H KS14 KS13 Kho Clinker Kho đá Puzolan KS15 Xe xúc Bunker đá Puzolan Cân băng Puzolan Bunker Clinker Bunker Thạch cao Cân băng Cân băng 10 Kho Thạch cao 11 Clinker 12 Thạch cao 13 Băng tải hỗn hợp liệu 15 Băng tải lên Bunker 14 Hút bụi 20 Cân băng số KS21 Cân băng số Máy nghiền 21 8T/h * Ghi chú: • Máy móc thiết bị: • Kho chứa: • Bunker chứa liệu: • • • • Băng tải: Cân điện tử: Máng khí động: Vị trí cần kiểm sốt: 22 19 Phòng ĐK máy nghiền XM KS17 Gàu tải đứng Hút bụi 23 ZC72 Hút bụi KS18 Máng khí động 16,8m 24 Máy phân ly Kho vỏ bao 25 Máy đóng bao Băng tải bao XM KS19,20 Kho chứa XM bao Băng cân bao KS21 Máy nghiền 8T/h 17 Bunker đơi chứa liệu 16 Phòng ĐK cân băng 18 26 87 Phụ lục Phụ lục 7: Đề cương luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Cần Thơ Khoa Cơng Nghệ Bộ Mơn Quản Lý Cơng Nghiệp Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc Cần Thơ, ngày 12 tháng 12 năm 2010 ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Năm học 2010 – 2011 Tên đề tài: “QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM XI MĂNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU - XÂY DỰNG 720 – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP” Họ tên sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Cẩm Tri MSSV: 1071415 Lớp: Quản Lý Cơng Nghiệp K33 Họ tên cán hướng dẫn: ThS Phạm Thị Vân– Khoa Cơng Nghệ –Trường Đại học Cần Thơ Đặt vấn đề: Khi Việt Nam gia nhập WTO mang lại nhiều hội cho doanh nghiệp nước hội nhập với kinh tế giới Bên cạnh khơng thách thức đặt cho doanh nghiệp Việt Nam với biến đổi liên tục mơi trường kinh doanh, cạnh tranh ngày khốc liệt, nhu cầu khách hàng ngày cao Trong xu đó, chất lượng sản phẩm trở nên vũ khí cạnh tranh quan trọng định thành bại doanh nghiệp thị trường Thực tiễn cho thấy: Đảm bảo suất cao, hạ giá thành sản phẩm tăng lợi nhuận tốn tối ưu mà nhà sản xuất mong muốn đạt Và chất lượng yếu tố quan trọng để đạt tốn tối ưu kinh tế Ngày lĩnh vực xây dựng phát triển; nhiều cơng trình kiến trúc, tòa nhà cao tầng mọc lên đánh dấu phát triển kinh tế đất nước Đặc biệt chất lượng yếu tố định ngành xây dựng Và để đảm bảo chất lượng xây dựng điều phải đảm bảo chất lượng vật liệu xây dựng xi măng, gạch, bê tơng Các nhà sản xuất lĩnh vực cần quan tâm nhiều đến yếu tố chất lượng để tăng khả cạnh tranh thị trường đáp ứng nhu cầu khách hàng Chính em định thực đề tài : “QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM XI 88 Phụ lục MĂNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU - XÂY DỰNG 720 – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP” Thơng qua đề tài giúp em có thêm kiến thức quản lý chất lượng mong muốn góp phần kiến thức học vào nâng cao chất lượng sản phẩm cho cơng ty Mục tiêu đề tài - Thơng qua thực trạng quản lý chất lượng cơng ty tìm hiểu ưu nhược điểm cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm - Xác định số ngun nhân dẫn đến giảm chất lượng sản phẩm - Đề xuất số giải pháp nhằm khắc phục nhược điểm cơng tác quản lý chất lượng nâng cao chất lượng sản phẩm Địa điểm, thời gian thực hiện: - Địa điểm: CƠNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU XÂY DỰNG 720 Đường Lê Hồng Phong - P Bình Thủy – Q Bình Thủy – TP Cần Thơ - Thời gian thực hiện: 03/01/2010 – 22/04/2011 Các nội dung giới hạn đề tài: a Nội dung chính: CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu 1.3 Phương pháp thực 1.4 Phạm vi, giới hạn đề tài 1.5 Ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.6 Nội dung đề tài CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Chất lượng sản phẩm 2.1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 2.1.3 Các tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm 2.1.4 Vai trò chất lượng sản phẩm việc nâng cao chất lượng sản phẩm 2.2 Quản lý chất lượng sản phẩm 2.2.1 Khái niệm, vai trò, chức quản lý chất lượng sản phẩm 2.2.2 Hệ thống quản lý chất lượng 2.3 Một số cơng cụ quản trị chất lượng 2.3.1 Phiếu kiểm tra 2.3.2 Biểu đồ Pareto 89 Phụ lục 2.3.3 Biểu đồ nhân 2.3.4 Biểu đồ phân bố 2.3.5.Biểu đồ kiểm sốt 2.3.6 Biểu đồ quan hệ 2.3.7 Lưu đồ CHƯƠNG III: TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY 3.1 Giới thiệu cơng ty 3.1.1 Lịch sử hình thành 3.1.2 Các giai đoạn phát triển 3.2 Cơ cấu tổ chức 3.3 Các sản phẩm 3.4 Cam kết lãnh đạo sách chất lượng 3.5 Quy trình sản xuất xi măng 3.6 Thuận lợi, khó khăn định hướng cơng ty CHƯƠNG IV: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG XI MĂNG CỦA CƠNG TY 4.1 Phân tích thực trạng quản lý chất lượng sản phẩm cơng ty 4.1.1 Các tiêu chuẩn chất lượng sản xuất xi măng 4.1.2 Kế hoạch kiểm tra chất lượng sản phẩm 4.1.3 Mục tiêu chất lượng 4.2 Đánh giá tình hình quản lý chất lượng cơng ty 4.2.1 Những điểm tích cực 4.2.2 Các mặt tồn CHƯƠNG V: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 5.1 Phân tích q trình sản xuất xi măng 5.1.1 Các lỗi làm xi măng kếm chất lượng 5.1.2 Ngun nhân gây lỗi 5.1.3 Những ảnh hưởng sản phẩm lỗi 5.2 Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng xi măng quản lý chất lượng sản phẩm 5.2.1 Các giải pháp ngắn hạn 5.2.2 Cafc giải pháp mang tính lâu dài CHƯƠNG VI: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 Kết luận 6.2 Kiến nghị 90 Phụ lục b Giới hạn đề tài Cơng ty Cổ Phần Vật Liệu - Xây Dựng 720 sản xuất nhiều mặt hàng như: xi măng, bê tơng, gạch, cửa giả gỗ… phục vụ ngành xây dựng Tuy nhiên hạn chế thời gian kiến thức nên Luận văn tập trung tìm hiểu quy trình sản xuất xi măng đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm xi măng Phương pháp thực đề tài - Thu thập thông tin thứ cấp: Thu thập loại lỗi sản phẩm thống kê khứ phận sản xuất phận QC( kiểm sốt chất lượng sản phẩm) - Thu thập thơng tin sơ cấp: Thu thập lỗi cách quan sát, theo dõi ghi lại lỗi xảy q trình sản xuất thơng qua bảng kiểm tra cơng ty Qua q trình quan sát thực tế, ta hiểu rõ sản phẩm, lỗi sản phẩm thơng tin cần thiết cho q trình nghiên cứu, bên cạnh tham khảo thêm ý kiến người có liên quan anh chị phận sản xuất, phận QC để hiểu rõ vấn đề cần giải 10 Kế hoạch tiến độ thực đề tài: - Hồn chỉnh đề cương: Tuần - Chương I: Tuần - Chương II: Tuần - Chương III: Tuần - Chương IV: Tuần – Tuần - Chương V: Tuần – Tuần - Chương VI: Tuần 10 – Tuần 12 - Phụ lục tài liệu tham khảo: Tuần 13 - Đánh máy in ấn: Tuần 14 - Dự trữ: Tuần 15 SINH VIÊN THỰC HIỆN NGUYỄN THỊ CẨM TRI DUYỆT CỦA BỘ MƠN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ThS PHẠM THỊ VÂN DUYỆT CỦA HỘI ĐỒNG THI VÀ XÉT TN 91 [...]... CÔNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU - XÂY DỰNG 720 – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP” Thông qua đề tài này giúp em có thêm kiến thức về quản lý chất lượng và mong muốn được góp một phần kiến thức đã học vào sự nâng cao chất lượng sản phẩm cho Công ty 1.2 Mục tiêu Thực hiện đề tài nhằm đạt được các mục tiêu sau: - Biết được thực trạng quản lý chất lượng của Công ty, điểm mạnh và yếu trong công tác quản lý chất lượng sản. .. Chương II: Cơ sở lý thuyết Chương III: Tổng quan về Công ty Chương IV: Thực trạng quản lý chất lượng xi măng của Công ty Chương V: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng xi măng và quản lý chất lượng Chương VI: Kết luận và kiến nghị SVTH: Nguyễn Thị Cẩm Tri _ QLCN K33 3 Chương II: Cơ sở lý thuyết CHƯƠNG II CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Chất lượng sản phẩm 2.1.1 Khái niệm về chất lượng sản phẩm Trong đời sống... bộ phận sản xuất, bộ phận QC (kiểm soát chất lượng sản phẩm) , để hiểu rõ về vấn đề cần giải quyết - Sử dụng công cụ kiểm soát chất lượng để tìm nguyên nhân làm giảm chất lượng sản phẩm và đề ra giải pháp khắc phục - Tham khảo nguồn tài liệu từ sách, báo, internet và các đề tài có liên quan 1.4 Phạm vi, giới hạn Công ty Cổ Phần Vật Liệu - Xây Dựng (VLXD) 720 sản xuất nhiều mặt hàng như: xi măng, bê... nguyên, vật liệu, máy móc, thiết bị, nhân viên và phương pháp quản lý chi phối - Chất lượng cho phép: là mức độ cho phép về độ lệch các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm giữa chất lượng thực và chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào SVTH: Nguyễn Thị Cẩm Tri_ QLCN K33 4 Chương II: Cơ sở lý thuyết điều kiện kinh tế - kỹ thuật trình độ lành nghệ của công nhân và phương pháp quản lý của Doanh nghiệp - Chất lượng. .. ngành xây dựng Việc tìm hiểu hệ thống quản lý chất lượng tại Công ty đòi hỏi phải có thời gian dài Đồng thời cần có nhiều kiến thức và kinh nghiệm thực tế để có thể đánh giá đúng thực trạng và đề ra các giải pháp nhằm khắc phục các mặt tồn tại về chất lượng sản phẩm Tuy nhiên do hạn chế về mặt thời gian và kiến thức nên Luận văn này chỉ nghiên cứu thực trạng và đề ra giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản. .. chất lượng để tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường và đáp ứng nhu cầu khách hàng Nhằm hạn chế những thiệt hại về uy tín và kinh tế thì công tác kiểm soát chất lượng và các hành động nhằm khắc phục và nâng cao chất lượng là những công việc vô cùng thiết yếu không thể thiếu đối với các nhà sản xuất vật liệu xây dựng Chính vì vậy em quyết định thực hiện đề tài : “QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM XI MĂNG TẠI... măng 42 3.6 Thuận lợi, khó khăn và định hướng của công ty 42 3.6.1 Thuận lợi 42 3.6.2 Khó khăn 43 3.6.3 Định hướng phát triển 43 CHƯƠNG IV THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG XI MĂNG CỦA CÔNG TY 4.1 Phân tích thực trạng quản lý chất lượng sản phẩm của công ty 44 4.1.1 Các tiêu chuẩn về chất lượng trong sản xuất xi măng 44 4.1.1.1 Tiêu chuẩn đá Clinker... tồn tại 53 CHƯƠNG V MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 5.1 Phân tích quá trình sản xuất xi măng 54 5.1.1 Các lỗi làm xi măng kém chất lượng 54 5.1.1.1 Các lỗi trong sản xuất 54 5.1.1.2 Các lỗi trong bảo quản 55 5.1.2 Nguyên nhân gây ra các lỗi 59 5.1.2.1 Nguyên nhân gây ra các lỗi trong sản xuất xi măng. .. Cơ sở lý thuyết 2.1.4 Vai trò của chất lượng sản phẩm và việc nâng cao chất lượng sản phẩm Trong xu thế cạnh tranh của nền kinh tế hiện nay, muốn đứng vững và tồn tại trên thị trường thì các Doanh nghiệp không chỉ chú ý đến thời gian đưa sản phẩm ra thị trường, giá thành rẻ mà còn phải tạo cho sản phẩm của mình một chất lượng hoàn hảo nhất và không ngừng nâng cao chất lượng đó Chất lượng của sản phẩm. .. tăng lợi nhuận cho Công ty 2.2 Quản lý chất lượng sản phẩm 2.2.1 Khái niệm, vai trò, chức năng của quản lý chất lượng sản phẩm 2.2.1.1 Khái niệm Tùy thuộc vào quan điểm nhìn nhận khác nhau của các chuyên gia, các nhà nghiên cứu, và đặc trưng của nền kinh tế mà người ta đã đưa ra nhiều khái niệm khác nhau về quản lý chất lượng Nhưng một định nghĩa chính xác và đầy đủ nhất về quản lý chất lượng được đa số ... khơng thể thiếu nhà sản xuất vật liệu xây dựng Chính em định thực đề tài : “QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM XI MĂNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU - XÂY DỰNG 720 – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP” Thơng qua đề... Ngành: Quản Lý Cơng Nghiệp MSSV:1071415 Khóa: 33 Tên Đề tài thực “QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM XI MĂNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN VẬT LIỆU - XÂY DỰNG 720 – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ” Địa điểm thực Cơng ty Cổ. .. Phần Vật Liệu – Xây Dựng 720 Đánh giá thực trạng quản lý chất lượng xi măng PCB 40 PCB 30 Cơng ty, từ đề giải pháp nhằm khắc phục nhược điểm tồn tại, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm xi măng