Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy MỤC LỤC Trang Trang 42 Bản đăng ký sáng kiến năm học 2014 - 2015 Phụ lục Chương I Trang 97 Trang 101 Trang 130 Phần 4: Tài liệu tự học: Bài tập trắc nghiệm tổng hợp chương Trang 161 Trang 180 Chương II Trang 185 Trang 186 Tài liệu tự học có hướng dẫn chương – Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm - Hóa học lớp 12 THPT - Ban Phần 1: Tài liệu tự học có hướng dẫn với nội dung lý thuyết Phần 2: Bài tự kiểm tra đánh giá kiến thức “chương – Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm” Phần 3: Tài liệu tự học có hướng dẫn với nội dung tập Phần 3.1: Các dạng tập lý thuyết Phần 3.2: Các dạng tập tính toán Thực nghiệm sư phạm Tài liệu tham khảo Phụ lục Một số tư liệu liên hệ thực tế kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm hợp chất chúng DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Bài tập hóa học: BTHH Phương pháp dạy học: PPDH Kim loại kiềm: KLK Giáo viên: GV Kim loại kiềm thổ: KLKT Học sinh: HS Dung dịch: Dd (DD, dd) Thực nghiệm, thí nghiệm: TN Phương trình hóa học: PTHH Sách tập: SBT Tài liệu tự học: TLTH Sách giáo khoa: SGK Kiến thức: KT; Kĩ năng: KN Trắc nghiệm khách quan: TNKQ Bảng tuần hoàn: BTH Điều kiện tiêu chuẩn: đktc Trung học phổ thông: THPT Phương trình phản ứng: ptpư CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự – Hạnh phúc Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy BẢN ĐĂNG KÝ SÁNG KIẾN NĂM HỌC 2014 - 2015 I TÊN SÁNG KIẾN: “XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG TÀI LIỆU TỰ HỌC CÓ HƯỚNG DẪN THEO ĐỊNH HƯỚNG TÍCH CỰC “CHƯƠNG VI: KIM LOẠI KIỀM, KIM LOẠI KIỀM THỔ, NHÔM” HÓA HỌC LỚP 12 - THPT - BAN CƠ BẢN, NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC TỰ HỌC CỦA HỌC SINH” II TÁC GIẢ SÁNG KIẾN: TRƯƠNG THỊ HỒNG CHIÊN Chức danh: Giáo viên Trình độ chuyên môn: Cử Nhân Hóa Học Địa chỉ: Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy, Thành Phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình Email: chienhong1970@gmail.com ĐTDĐ: 0946 108 599 III NỘI DUNG SÁNG KIẾN Giải pháp cũ thường làm 1.1 Phân tích sử dụng số phương pháp dạy học truyền thống mà người thầy đóng vai trò trung tâm : a Sử dụng phương pháp thuyết trình Phương pháp thuyết trình phương pháp dạy học GV dùng lời nói, chữ viết để trình bày, giảng giải nội dung học, HS chủ yếu thụ động nghe, nhìn, ghi chép, tái ghi nhớ nội dung học Phương pháp thuyết trình gồm bước sau: - Bước 1: Đặt vấn đề Mục đích việc nhằm thu hút ý HS tạo tâm học tập, thiết lập mối quan hệ kiến thức cũ kiến thức mới, đồng thời giới thiệu mục tiêu học Cách đặt vấn đề dựa vào kiến thức, vốn sống, kinh nghiệm có HS dựa vào tư liệu lịch sử phát triển khoa học Vật lí, dựa vào tượng thực tế có liên quan,… - Bước 2: Giải vấn đề Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Giải theo nội dung bài, ý đoạn chuyển tiếp phần, minh họa – giải thích, nêu vấn đề giải quyết,… Có thể giải vấn đề theo đường quy nạp diễn dịch tuỳ theo đặc điểm nội dung học - Bước 3: Kết luận Tóm tắt nội dung trọng tâm, hệ thống hoá logic đơn vị kiến thức bài, củng cố học giao nhiệm vụ tiếp cho HS * Phương pháp có ưu điểm GV chủ động mặt thời gian kế hoạch lên lớp, chủ động thiết kế logic nội dung, cập nhật bổ sung kiến thức, tiết kiệm thời gian * Tuy nhiên, nhược điểm lớn phương pháp HS thụ động, việc truyền thụ kiến thức dễ mang tính áp đặt, dập khuôn máy móc, gây nhàm chán, khó tiếp thu, khó ghi nhớ; HS bị động, học tư tưởng gượng ép, học vẹt, nhanh quên, hứng thú say mê môn học Do vậy, sử dụng phương pháp này, cần ý điểm sau: + Lời giảng GV phải đủ to, rõ, không vi phạm qui luật logic + Tốc độ vừa phải, có định hướng ghi chép, theo dõi HS + Biết dừng lúc với thời gian hợp lí + Nội dung thuyết trình phải logic + Tư thế, tác phong cách diễn đạt GV phải hấp dẫn, lôi HS b Sử dụng phương pháp đàm thoại Phương pháp đàm thoại phương pháp GV đặt hệ thống câu hỏi, HS trả lời hay trao đổi với GV tranh luận thành viên lớp với nhau, qua HS củng cố, ôn tập kiến thức cũ tiếp thu kiến thức Trong hệ thống câu hỏi, câu hỏi có câu hỏi phụ để gợi ý HS gặp khó khăn Người ta thường chia hai dạng đàm thoại là: + Đàm thoại tái hiện: câu hỏi, vấn đề GV đặt đòi hỏi HS nhớ, tái lại kiến thức, kinh nghiệm có giải Loại chủ yếu dùng để ôn tập, củng cố kiến thức + Đàm thoại gợi mở hay vấn đáp tìm tòi: Trong vấn đáp tìm tòi GV đóng vai trò đạo, điều khiển hoạt động HS Hệ thống câu hỏi GV giữ vai trò đạo, định hướng hoạt động nhận thức HS Trật tự logic câu hỏi góp phần hướng dẫn HS bước phát chất vật, quy luật tượng trình vật lí Muốn nâng cao hiệu phương pháp vấn đáp tìm tòi, GV cần đầu tư nâng cao chất lượng câu hỏi Giảm bớt câu hỏi có yêu cầu thấp mặt nhận thức (chỉ đòi hỏi tái kiến thức) Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Tăng dần số câu hỏi có yêu cầu cao mặt nhận thức (câu hỏi có thông hiểu sáng tạo vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi, đòi hỏi phân tích, hệ thống hoá, khái quát hoá,… kiến thức) Loại câu hỏi thứ hai có tác dụng kích thích tư tích cực HS Tuy nhiên, không nên xem thường loại câu hỏi thứ nhất, không tích lũy kiến thức đến mức độ định khó mà tư sáng tạo 1.2 Quy trình chuẩn bị thực học theo phương pháp dạy học truyền thống a Quy trình chuẩn bị học Hoạt động chuẩn bị cho dạy học GV thường thể qua việc chuẩn bị giáo án Đây hoạt động xây dựng kế hoạch dạy học cho học cụ thể, thể mối quan hệ tương tác GV với HS, HS với HS nhằm đạt mục tiêu học Hoạt động chuẩn bị cho học có vai trò ý nghĩa quan trọng, định nhiều tới chất lượng hiệu dạy học Từ thực tế dạy học, tổng kết thành quy trình chuẩn bị học với bước thiết kế giáo án khung cấu trúc giáo án cụ thể sau: * Các bước thiết kế giáo án - Bước 1: Xác định mục tiêu học vào chuẩn kiến thức (KT), kĩ (KN) yêu cầu thái độ chương trình Bước đặt việc xác định mục tiêu học khâu quan trọng, đóng vai trò thứ nhất, thiếu giáo án Mục tiêu (yêu cầu) vừa đích hướng tới, vừa yêu cầu cần đạt học; hay nói khác thước đo kết trình dạy học Nó giúp GV xác định rõ nhiệm vụ phải làm (dẫn dắt HS tìm hiểu, vận dụng KT, KN nào; phạm vi, mức độ đến đâu; qua giáo dục cho HS học gì) - Bước 2: Nghiên cứu SGK tài liệu liên quan để: hiểu xác, đầy đủ nội dung học; xác định KT, KN, thái độ cần hình thành phát triển HS; xác định trình tự logic học (Đúc kết phạm vi, mức độ KT, KN học cho phù hợp với lực HS điều kiện dạy học Trong thực tế dạy học, nhiều thường chưa tới yêu cầu cần đạt KT, KN Nếu nắm vững nội dung học, GV phác họa nội dung trình tự nội dung giảng phù hợp, chí cải tiến cách trình bày mạch KT, KN SGK, xây dựng hệ thống câu hỏi, tập giúp HS nhận thức, khám phá, vận dụng KT, KN cách thích hợp) Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy - Bước 3: Xác định khả đáp ứng nhiệm vụ nhận thức HS, gồm: xác định KT, KN mà HS có cần có; dự kiến khó khăn, tình nảy sinh phương án giải - Bước 4: Lựa chọn PPDH, phương tiện dạy học, hình thức tổ chức dạy học cách thức đánh giá thích hợp nhằm giúp HS học tập tích cực, chủ động, sáng tạo Bước đặt học theo định hướng đổi PPDH, GV phải quan tâm tới việc phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo, rèn luyện thói quen khả tự học, tinh thần hợp tác, KN vận dụng KT vào tình khác học tập thực tiễn; tác động đến tư tưởng tình cảm để đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho HS Trong thực tiễn dạy học nay, GV quen với lối dạy học đồng loạt với nhiệm vụ học tập tính phân hoá, ý tới lực học tập đối tượng HS Đổi PPDH trọng cải tiến thực tiễn này, phát huy mạnh tổng hợp PPDH, phương tiện dạy học, hình thức tổ chức dạy học cách thức đánh giá nhằm tăng cường tích cực học tập đối tượng HS học - Bước 5: Thiết kế giáo án Đây bước người GV bắt tay vào soạn giáo án - thiết kế nội dung, nhiệm vụ, cách thức hoạt động, thời gian yêu cầu cần đạt cho hoạt động dạy GV hoạt động học tập HS Trong thực tế, có nhiều GV soạn thường đọc SGK, sách GV bắt tay vào hoạt động thiết kế giáo án; chí, có GV vào gợi ý sách GV để thiết kế giáo án bỏ qua khâu xác định mục tiêu học, xác định khả đáp ứng nhiệm vụ học tập HS, nghiên cứu nội dung dạy học, lựa chọn PPDH, phương tiện dạy học, hình thức tổ chức dạy học cách thức đánh giá thích hợp nhằm giúp HS học tập tích cực, chủ động, sáng tạo Cách làm giúp GV có giáo án tốt có điều kiện để thực dạy học tốt Về nguyên tắc, cần phải thực qua bước 1, 2, 3, bắt tay vào soạn giáo án cụ thể * Cấu trúc giáo án thể nội dung sau: - Mục tiêu học: + Nêu rõ yêu cầu HS cần đạt KT, KN, thái độ; + Các mục tiêu biểu đạt động từ cụ thể, lượng hoá - Chuẩn bị phương pháp phương tiện dạy học: Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy + GV chuẩn bị thiết bị dạy học (tranh ảnh, mô hình, vật, hoá chất, ), phương tiện dạy học (máy chiếu, TV, đầu video, máy tính, ) tài liệu dạy học cần thiết; + Hướng dẫn HS chuẩn bị học (soạn bài, làm tập, chuẩn bị tài liệu đồ dùng học tập cần thiết) - Tổ chức hoạt động dạy học: Trình bày rõ cách thức triển khai hoạt động dạy- học cụ thể Với hoạt động cần rõ: + Tên hoạt động ; + Mục tiêu hoạt động; + Cách tiến hành hoạt động; + Thời lượng để thực hoạt động; + Kết luận GV về: KT, KN, thái độ HS cần có sau hoạt động; tình thực tiễn vận dụng KT, KN, thái độ học để giải quyết; sai sót thường gặp; hậu xảy cách giải phù hợp; - Hướng dẫn hoạt động tiếp nối: xác định việc HS cần phải tiếp tục thực sau học để củng cố, khắc sâu, mở rộng cũ để chuẩn bị cho việc học b Thực dạy học Một dạy học nên thực theo bước sau: * Kiểm tra chuẩn bị HS - Kiểm tra tình hình nắm vững học cũ KT, KN học có liên quan đến - Kiểm tra tình hình chuẩn bị (soạn bài, làm tập, chuẩn bị tài liệu đồ dùng học tập cần thiết)) Lưu ý: Việc kiểm tra chuẩn bị HS thực đầu học đan xen trình dạy * Tổ chức dạy học - GV giới thiệu mới: nêu nhiệm vụ học tập cách thức thực để đạt mục tiêu học; tạo động học tập cho HS - GV tổ chức, hướng dẫn HS suy nghĩ, tìm hiểu, khám phá lĩnh hội nội dung học, nhằm đạt mục tiêu học với vận dụng PPDH phù hợp * Luyện tập, củng cố GV hướng dẫn HS củng cố, khắc sâu KT, KN, thái độ có thông qua hoạt động thực hành luyện tập có tính tổng hợp, nâng cao theo hình thức khác * Đánh giá Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy - Trên sở đối chiếu với mục tiêu học, GV dự kiến số câu hỏi, tập tổ chức cho HS tự đánh giá kết học tập thân bạn - GV đánh giá, tổng kết kết học * Hướng dẫn HS học bài, làm việc nhà - GV hướng dẫn HS luyện tập, củng cố cũ (thông qua làm tập, thực hành, thí nghiệm,…) - GV hướng dẫn HS chuẩn bị học Giải pháp cải tiến 2.1 Lý chọn đề tài sáng kiến: Trong nghiệp đổi toàn diện đất nước, đổi giáo dục đào tạo trọng tâm phát triển Muốn nâng cao chất lượng giáo dục, phải đổi nội dung đổi phương pháp dạy học môn học, cấp bậc học Đổi phương pháp dạy học vấn đề cấp bách Ngày nay, kinh tế tri thức đòi hỏi ngành giáo dục phải đào tạo người động sáng tạo, có khả tự học tự đánh giá, biết cách cộng tác với người, để phát triển cá nhân hoà hợp với phát triển chung cộng đồng Do đó, từ chỗ áp dụng phương pháp dạy học mà người thầy đóng vai trò trung tâm, phải chuyển sang hướng dạy học lấy học sinh làm trung tâm, nhằm phát huy tính tích cực chủ động người học Có tạo “sản phẩm chất lượng cao” đáp ứng cho nhu cầu xã hội Để lựa chọn phương pháp dạy học vào thực tế có hiệu bỏ qua vấn đề tự học học sinh Quá trình dạy học thành công giáo viên có quan hệ biện chứng với trình tự học học sinh Vì vậy, thước đo hiệu phương pháp dạy học kết tự học Dạy học nhà trường cung cấp khối lượng tri thức hàn lâm kinh điển mà dạy cho người học phương pháp tiếp cận thông tin, phương pháp tư để họ tiếp tục học sau rời ghế nhà trường Thực chất phương pháp dạy học dạy cách học, cách tự học để học tập suốt đời Hiện nay, nước ta nước giới quan tâm đến vấn đề tự học không trường Đại học mà bậc giáo dục phổ thông Nghị Trung ương V khóa nêu rõ: “ Tập trung sức nâng cao chất lượng dạy học, tạo lực tự học, tự sáng tạo học sinh, Bảo đảm điều kiện thời gian tự học cho học sinh, phát triển mạnh mẽ phong Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy trào tự học, tự đào tạo thường xuyên rộng khắp toàn dân” Trên tinh thần ấy, rõ ràng Đảng ta coi tự học, tự đào tạo vấn đề mấu chốt có vị trí quan trọng chiến lược giáo dục - đào tạo đất nước Bởi tự học học suốt đời chìa khoá bước vào kỷ XXI Đặc biệt quan niệm “học tập suốt đời: Một động lực xã hội” giúp người đáp ứng yêu cầu giới thay đổi nhanh chóng Điều thể đòi hỏi ngày mãnh liệt “Không thể thoả mãn đòi hỏi được, người không học cách học” Như vậy, việc hướng dẫn học sinh phương pháp tự học: Chủ động sáng tạo tự thực nhiệm vụ học tập, nghiên cứu, giải vấn đề, lĩnh hội kiến thức mới, ôn luyện kiến thức cũ nhiệm vụ quan trọng, cấp bách nhà trường phổ thông mà thầy cô giáo dạy học môn học, cấp bậc học phải quan tâm, chung tay thực góp phần nâng cao chất lượng giáo dục, đào tạo Trong trình dạy học Hóa học cần phải giải đáp ba câu hỏi lớn: - Dạy học Hóa học để làm (mục đích nhiệm vụ môn Hóa học)? - Dạy học (nội dung môn Hóa học)? - Dạy học (phương pháp, phương tiện, tổ chức việc dạy việc học)? Ba câu hỏi liên quan đến ba nhiệm vụ phương pháp dạy học hóa học: Nhiệm vụ thứ đòi hỏi phải làm sáng tỏ mục đích việc dạy học môn Hóa học trường phổ thông: không ý nhiệm vụ cung cấp tiếp thu học vấn Hóa học phổ thông mà phải ý tới nhiệm vụ giáo dục giới quan, đạo đức cách mạng nhiệm vụ phát triển tiềm lực trí tuệ cho học sinh Nhiệm vụ thứ hai đòi hỏi phải xây dựng nội dung môn Hóa học nhà trường phổ thông Việt Nam đáp ứng yêu cầu đất nước giai đoạn Nhiệm vụ thứ ba đòi hỏi phải nghiên cứu phương pháp, phương tiện dạy học, hình thức tổ chức việc dạy việc học tối ưu, trước nghiên cứu việc giảng dạy giáo viên liền việc tự học học sinh Trong trình dạy học trường THPT, thân đồng nghiệp cố gắng dạy học để học sinh nắm vững kiến thức, hình thành giới quan, khơi dậy cho em hứng thú học tập, rèn tính tự giác, tích cực, chủ động góp phần phát triển tiềm lực trí tuệ, phát triển lực nhận thức cho em học sinh Hoá học môn khoa học thực nghiệm nên có nhiều khả việc phát triển lực nhận thức cho học sinh nhiều góc độ Nếu giáo viên có hệ thống giáo án thiết kế hay, theo hướng dạy học tích cực, có tập tài liệu, chuyên đề hướng Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy dẫn học sinh phương pháp tự học chắn việc giảng dạy có hiệu cao Trong chương trình Hoá học phổ thông, nhận thấy phần kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ nhôm có nội dung phong phú, đa dạng, có nhiều ứng dụng quan trọng sống kiến thức chủ đạo hoá học vô đề thi đại học liên quan đến nhiều phần khác như: phản ứng oxi hoá – khử, phi kim, axit, bazơ, muối, ancol, Những lí thúc định thực đề tài nghiên cứu: “ Xây dựng sử dụng tài liệu tự học có hướng dẫn theo định hướng tích cực “chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm” – Hóa học lớp 12 THPT - Ban bản, nhằm nâng cao lực tự học học sinh.” với mong muốn đề tài sáng kiến góp phần thiết thực vào việc đổi phương pháp dạy học hóa học nâng cao lực tự học học sinh 2.2 Khách thể đối tượng nghiên cứu: Quá trình giảng dạy, kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh “chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm” – Hóa học lớp 12 THPT - Ban trường THPT 2.3 Cơ sở lý luận 2.3.1 Dạy học hóa học theo hướng tích cực: Dạy học tích cực trình dạy học phát huy cao độ tính tích cực nhận thức học sinh hoạt động học tập, dựa sở quan niệm tính tích cực hóa hoạt động học sinh lấy học sinh làm trung tâm trình học tập Để đạt tính tích cực dạy học cần phải đổi “chất” tất trình dạy học Hóa học Quá trình dạy học Hóa học hệ toàn vẹn bao gồm thành tố: Mục đích, nội dung dạy học, phương pháp phương tiện dạy học, hoạt động dạy giáo viên, hoạt động học học sinh, hình thức tổ chức dạy học kết dạy học Các thành tố có mối quan hệ chặt chẽ, quan hệ thống chi phối lẫn Mục đích dạy học xác định nội dung, cấu trúc tiến trình việc lựa chọn phương pháp phương tiện, hình thức tổ chức dạy học khác Theo phương hướng dạy học tích cực cần đảm bảo tính hệ thống việc đổi mới, khai thác yếu tố tích cực thành tố trình dạy học hóa học Việc đổi cần thực từ đổi mục tiêu giáo dục, nội dung dạy học Khai thác yếu tố tích cực hoạt động dạy hoạt động học, sử dụng phương pháp phương tiện dạy học, hình thức tổ chức dạy học đổi phương pháp kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh để có hình ảnh chân thực kết trình dạy học Sáng kiến kinh nghiệm Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Theo phương hướng dạy học tích cực, để tạo điều kiện cho học sinh tham gia vào hoạt đông nhận thức, giáo viên cần sử dụng phương tiện dạy học nguồn tri thức để học sinh tìm tòi, phát tri thức cần lĩnh hội Giáo viện sử dụng phương tiện dạy học phối hợp với lời giảng theo phương pháp nghiên cứu, tổ chức cho học sinh tìm tòi, nghiên cứu qua phương tiện dạy học mà rút kết luận cần thiết 2.3.2 Phân tích sử dụng số phương pháp dạy học truyền thống theo hướng tích cực hóa hoạt động học sinh Các phương pháp dạy học tích cực hình thành phát triển từ lâu, nhiên yêu cầu đổi giáo dục nhằm đào tạo hệ trẻ thành người phát triển, động sáng tạo, nên phương pháp ngày đặc biệt quan tâm Trong phương pháp dạy học tích cực, người ta đề cao vai trò hoạt động HS, không hạ thấp hay giảm nhẹ vai trò GV Trái lại, người GV có vai trò quan trọng chuyển đổi từ vai trò người truyền đạt kiến thức sang vai trò người tổ chức, điều khiển, hướng dẫn hoạt động nhận thức HS Phương pháp dạy học tích cực phương pháp dạy học cụ thể, chuyên biệt đó, phủ nhận phương pháp dạy học truyền thống mà muốn nhấn mạnh định hướng khai thác mặt tích cực phương pháp dạy học có Những phương pháp thuyết trình, đàm thoại…vẫn cần thiết trình dạy học Điều cốt yếu phải lựa chọn vận dụng phương pháp cho phù hợp với nội dung dạy đặc biệt phù hợp với đối tượng HS, cần ý khai thác sử dụng kĩ thuật dạy học nhằm tích cực hoá hoạt động nhận thức phát triển tư HS, hình thành cho em khả độc lập, động, sáng tạo việc tiếp thu xử lí thông tin, việc giải công việc cụ thể sau Trước hết ta bàn dấu hiệu đặc trưng phương pháp dạy học tích cực mà người thày giáo sử dụng học Thứ nhất: dạy học thông qua việc tổ chức hoạt động học tập HS Nét đặc thù hoạt động dạy học là: HS vừa đối tượng vừa chủ thể trình dạy học HS không tiếp thu kiến thức từ người dạy, mà phải thông qua hoạt động tự lực để chiếm lĩnh làm biến đổi thân Tâm lí học sư phạm khẳng định rằng: nhân cách trẻ hình thành phát triển thông qua hoạt động có ý thức chủ thể Vì nói, hoạt động học cách tốt để làm biến đổi người học Dạy học không Sáng kiến kinh nghiệm 10 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Qua bảng ta thấy: - Điểm khá, giỏi (7–10 điểm) vòng (58/78 HS, chiếm 74,36 %) nhiều vòng (37/78 HS, chiếm 47,44 %) - Điểm yếu, (0 – 4) vòng (12/78 HS, chiếm 15,38 %) lại nhiều vòng (4/78 HS, chiếm 5,12 %) C Số HS đạt điểm xi kiểm tra 27: Nhôm hợp chất nhôm Điểm 10 Tổng số HS Sáng kiến kinh nghiệm Số HS đạt điểm xi vòng (trước) 0 14 14 10 14 10 78 Số HS đạt điểm xi vòng (sau) 0 0 11 18 20 14 78 170 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Qua bảng ta thấy: - Điểm khá, giỏi (7–10 điểm) vòng (63/78 HS, chiếm 80,77 %) nhiều vòng (40/78 HS, chiếm 51,28 %) - Điểm yếu, (0 – 4) vòng (10/78 HS, chiếm 12,82 %) lại nhiều vòng (3/78 HS, chiếm 3,85 %) 2.5 Kết luận: Qua kết thống kê điểm tự kiểm tra đánh giá HS học (bài 25, 26 27) chương trên, nhận thấy rõ tác động quan trọng, to lớn việc dạy HS tự học với tài liệu có hướng dẫn: Sự tiến tăng số lượng chất lượng điểm giỏi kể trước sau sử dụng tài liệu có hướng dẫn Đặc biệt kiểm tra vòng 2, sau nghiên cứu thông tin phản hồi, HS nắm kiến thức bản, có tư sâu hơn, liên hệ thực tế tốt hơn, làm tự tin PHỤ LỤC I Một số tư liệu liên hệ thực tế kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm hợp chất chúng 12 CÔNG DỤNG LÀM ĐẸP THẦN KỲ TỪ BỘT NỞ (Muối nở, baking soda NaHCO3) Ngoài công dụng làm bánh trở nên ngon hấp dẫn, bột nở baking soda có nhiều công dụng việc làm đẹp bảo vệ sức khỏe Bạn không khỏi bất ngờ với mà bột nở mang lại cho bạn Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn có loại kem dưỡng DIY công dụng không đắt đỏ chút mà lại vô dễ kiếm Khôi phục sức sống cho da, tẩy da chết Baking soda (NaHCO3) giúp làm sâu khiến da vùng chăm sóc bàn tay, khuỷu tay đầu gối trở nên mềm mại, trẻ trung Dùng phần bột baking soda với phần nước tạo thành hỗn hợp sền sệt đủ để Sáng kiến kinh nghiệm 171 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy tẩy da chết đầu gối, bàn khuỷu tay Xoa tròn hỗn hợp da thấy bột khô, rửa lại nước bình thường (Bạn bỏ thìa bột nở vào lượng kem tẩy da chết bạn dùng lần để tăng tính hiệu quả) Chăm sóc gót chân Vùng da chân có lẽ nơi cuối mà bạn nghĩ đến cần chăm sóc da Tuy nhiên, không nên chối bỏ chúng không? Sau ngày làm việc mệt mỏi, để thư giãn làm mềm da chân, bạn trộn thìa baking soda với thìa muối chậu nước ấm vừa đủ, ngâm chân vòng 15–20 phút Sau ngâm, bạn dùng hỗn hợp phần để tẩy da chết gót chân Hỗn hợp giúp loại bỏ vết bụi bẩn chân, làm da láng mịn Sau thoa kem dưỡng lên để có đôi chân mịn màng khỏe mạnh Sữa tắm Bạn bất ngờ biết rằng, bột nở cho bạn dung dịch sữa tắm tuyệt vời giúp giải độc tố tăng độ ẩm cho da bạn Thêm 1/2 cốc bột baking soda nước tắm bạn nhiệt độ ấm vừa phải, ngâm khoảng 30 phút cho da khỏe mạnh sáng hồng Bột làm da, giúp bạn thoát khỏi cảm giác ngứa ngáy khó chịu cách tự nhiên đồng thời lưu lại cảm giác mịn màng Chính pha lê trắng bột thành phần chủ chốt nhiều loại muối tắm sản xuất theo phương pháp công nghiệp Chú bạn thuộc loại da khô nên rửa thật chất kiềm bột lưu lại khiến da trở nên nhạy cảm Sữa rửa mặt Rửa mặt với nước có pha bột baking soda loãng cách đơn giản mà tuyệt vời để tẩy trang, tẩy tế bào chết làm da sáng mịn Công thức đơn giản là: thìa bột nở + thìa nước ấm để tạo thành lớp kem dạng sệt Sau đó, bạn thoa hỗn hợp lên mặt theo chuyển động tròn đầu ngón tay thoa kem rửa mặt Rửa lại nước ấm Chăm sóc tóc Trộn 1/2 thìa bột baking soda dầu để gội đầu sau dùng xả bình thường giúp loại bỏ “tàn tích” sản phẩm tạo kiểu tóc, giúp làm tốt Nếu tóc bạn dầu bạn nhiều thời gian để làm Sáng kiến kinh nghiệm 172 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy hàng ngày, rắc chút bột lên lược hay bàn chải để chải tóc Bột giúp thấm hút dầu tạm thời làm tóc bớt nhờn Làm dịu vết ban vùng da bị cháy nắng Nếu da bạn bị ban đỏ, tắm với nước ấm không dùng xà phòng, thấm da khăn khô lấy bột baking soda trộn chút nước vừa đủ đắp lên vùng da vòng 1-2 giờ, vết ban dịu nhanh chóng Mùa hè, vùng da bị cháy nắng ngứa ngáy khó chịu xoa dịu nhanh chóng bột nở Bạn dùng miếng vải ngâm dung dịch bột nở với nước để bôi lên vùng da bị cháy nắng có hiệu nhớ tránh vùng da hở Hoặc tắm với nước ấm vừa phải pha với bột nở Trắng Để có hàm trắng bóng có nhiều cách đơn giản mà hiệu có việc trộn muỗng cà phê bột nở với nửa thìa cà phê muối, thêm vài giọt glyxerol nước để tạo hỗn hợp sền sệt Bột có tác dụng trị bệnh hôi miệng súc miệng với nước có bột baking soda hàng ngày giúp giảm nhiệt vết đau miệng Chăm sóc móng Ngoài công dụng chăm sóc da, bột baking soda thứ phụ liệu tẩy móng tốt an toàn bạn biết sử dụng Chúng không làm sáng móng mà giúp trị nấm móng hiệu Để làm sáng móng, bạn cần rắc bột baking soda lên móng tay dùng bàn chải chấm bột hay hỗn hợp bột nước để đánh móng chà chà lại vòng phút Bạn xoa tay móng với bột để rửa móng tay Phương pháp làm mềm lớp biểu bì làm bụi bẩn li ti ẩn giấu móng tay bạn Thực thao tác ngày lần Trong đó, để chữa nấm móng, bạn trộn phần bột với phần nước để tạo dung dịch dạng sệt thoa lên phần móng bị nấm Liên tục thực thao tác lần ngày khỏi hẳn Trị vết côn trùng đốt Với vết muỗi đốt hay côn trùng đó, cần bôi chút bột baking soda lên vùng da bị ảnh hưởng, vết chích nhanh chóng dịu 10 Chăm sóc tay Thay phải trả khoản chi phí đắt đỏ để chăm sóc tay spa, tự chăm sóc cho tay bạn nhà Trộn bột nở nước nước xà phòng Chà xát hỗn hợp bàn tay bạn Không làm bàn tay mà bột nở giúp loại bỏ lớp thô ráp, trả lại vẻ mịn màng cho tay 11 Mặt nạ trắng da, trị mụn Sáng kiến kinh nghiệm 173 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Ngoài việc tẩy da chết, bột nở sử dụng loại mặt nạ làm trắng da trị mụn hiệu phái đẹp Trộn lượng vừa đủ bột nở, bột yến mạch mật ong, thêm đủ nước để tạo thành hỗn hợp đặc quánh Đắp hỗn hợp lên mặt để khoảng 15 phút Rửa hoàn toàn tận hưởng da mềm mại, săn chắc, trắng hồng rạng ngời, loại bỏ vết thâm đen cách hiệu 12 Cạo râu Các loại kem cạo râu có nhiều tác dụng phụ Nam giới, đặc biệt người có da nhạy cảm, tìm giải pháp dễ dàng cách làm da mặt bạn với muỗng canh baking soda hòa chén nước sau cạo râu Và để thoát khỏi vết bỏng rát da dao cạo gây ra, tìm đến bột nở với cách thực tương tự CÁCH LÀM VỆ SINH THỚT GỖ Sử dụng chanh muối (bạn dùng bột nở để thay cho muối) cách hiệu làm thớt gỗ Cách làm: Cắt trái chanh làm đôi, nặn nước chanh bề mặt thớt Rắc muối (bột nở) vào chỗ có nước chanh Bạn nên chọn muối có hạt thô chúng giúp chà sát bề mặt thớt Dùng miếng chanh cắt chà sát bề mặt thớt theo hình tròn để hỗn hợp chanh muối hòa tan làm thớt Rửa lại nước sạch, dùng khăn khô giấy để thấm nước bề mặt thớt ****************************** VAI TRÒ CỦA CANXI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI “Canxi nguyên tố vi lượng quan trọng cần thiết cho thể, “là chất mà thể cần với lượng tương đối lớn” Trước đây, người thường cho canxi ảnh hưởng đến xương cốt mà thôi, ví dụ bệnh lùn trẻ em, bệnh loãng xương người lớn Ngày nhận thức tầm quan trọng canxi, canxi ảnh hưởng đến chức quan thể Sáng kiến kinh nghiệm 174 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy 1.NGUYÊN NHÂN BỊ THIẾU HỤT CANXI 1.1/ Do lượng canxi đưa vào không đủ - Do hấp thu: Canxi có nhiều loại thức ăn hàng ngày, hấp thu canxi thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố : + Trong rau có loại axit cản trở hấp thu canxi Việc sử dụng phân bón hóa học cho trồng, sử dụng chất kích thích cho động, thực vật mau lớn làm hàm lượng nhiều loại vật chất tự nhiên giảm Qua khảo sát cho thấy hàm lượng canxi có rau khoảng 1/5 so với 100 năm trước + Qua trình đun nấu làm thất thoát canxi Một lít nước lã chứa 300mg canxi, sau đun nấu hàm lượng canxi 100mg + Không hấp thu canxi thiếu Vitamin D + Cuộc sống ngày nay, người vận động xưa, hoạt động trời, tiếp xúc ánh nắng mặt trời thể không hấp thụ nhiều canxi Những thói quen tật xấu như: hút thuốc nhiều, uống rượu nhiều, uống nước trà đặc, uống nhiều cà phê…đều cản trở việc hấp thụ canxi + Những người béo phì hấp thụ nhiều chất béo chất đạm dẫn đến axít béo kết hợp với canxi thải theo phân, làm cho canxi thất thoát nhiều + Trẻ em dùng nhiều đồ uống đóng chai (lon) đồ uống có hàm lượng phốt cao, cản trở hấp thụ canxi Môi trường ô nhiễm người có tiển sử sử dụng chất kích thích thuốc men có tác dụng cản trở hấp thụ canxi - Do cung cấp thiếu: Sữa chế phẩm sữa có hàm lượng canxi phong phú đa số người dân thói quen điều kiện uống sữa Trong người dân nước phát triển trung bình dùng 300 lít sữa/người/năm, bình quân 1,64 lít/người /ngày, lít sữa bò tiêu chuẩn có hàm lượng canxi 600mg-700mg 1.2/ Do nhu cầu tăng cao: Trẻ em độ tuổi 7-9 tuổi, 13-16 tuổi thời kỳ quan trọng cần bổ sung canxi 1.3/ Do canxi : trường hợp nước, muối tiêu chảy, nôn, sốt cao…Khi thể thiếu canxi, hệ thống tự điều chỉnh nồng độ canxi điều tiết để trì ổn định nồng độ canxi máu; điều tiết diễn sau: + Khi người hấp thụ canxi thức ăn không đủ cho nhu cầu thể nồng độ canxi máu tạm thời giảm xuống, thông tin truyền qua hệ thần kinh, tuyến cận giáp nhận thông tin tiết hooc môn tuyến giáp (PTH) thúc đẩy canxi xương (canxi dạng hợp chất) chuyển thành ion canxi bổ sung vào máu để trì cân canxi máu, trình điều tiết diễn nhanh chóng, ta không tự nhận biết Sáng kiến kinh nghiệm 175 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy cho dù thể bị thiếu canxi trầm trọng nồng độ canxi máu tụt xuống đến < 7mg/dl bị chuột rút sau đến phút khỏi Tại khỏi vậy? Đó hooc môn tuyến cận giáp nhanh chóng tác động, làm cho canxi xương nhanh chóng chuyển vào máu, bổ sung canxi cho máu, đảm bảo đủ nồng độ canxi máu Bởi vậy, vào tình trạng nồng độ canxi máu để chẩn đoán thể thiếu hay đủ canxi trái với khoa học.Đây tượng xương bị “đánh cắp canxi âm thầm”, lâu dần dẫn đến chứng bệnh loãng xương) + Khi tuyến cận giáp bị kích thích thiếu canxi, tuyến cận giáp phải liên tục tiết nhiều hooc môn, chức tuyến cận giáp làm việc mức nên không kiểm soát nồng độ canxi máu nữa, nồng độ canxi máu tăng cao, dẫn đến loạn nhịp tim Khi nhịp tim loạn tuyến giáp lại phải tiết hooc môn để giảm nồng độ canxi máu, chuyển lượng canxi thừa ngoài tới tổ chức khác để trì ổn định nồng độ canxi máu Quá trình gọi “canxi di chuyển” Quá trình “canxi di chuyển” giảm nồng độ canxi máu lại để lại hậu quả: + Nếu canxi thừa này được điều chuyển các khớp xương (nơi tập trung nhiều đầu dây thần kinh) thì sinh bệnh gai xương vôi hóa đốt sống, từ sinh nhiều bệnh khác thần kinh tọa, tê bì đầu ngón chân, tay + Nếu canxi chuyển vào niệu đạo, vào mật sinh chứng sỏi đường tiết niệu, sỏi mật + Nếu canxi chuyển vào thành động mạch sinh chứng xơ cứng động mạch - nguyên nhân gây bệnh nhồi máu tim + Nếu canxi chuyển tới tế bào thần kinh tế bào thần kinh bị lão hóa, nguyên nhân gây chứng lũ lẫn người già, suy giảm trí nhớ + Nếu chúng chuyển đến tổ chức khí quan khác, lúc nồng độ canxi tế bào tế bào có biến đổi, dẫn đến tổ chức phần mềm bị xơ cứng, hệ kể làm công nhiều khí quan thể bị thoái hóa, nguyên nhân quan trọng làm cho loài người bị lão hóa sớm Như vậy, thiếu canxi gây tình trạng canxi di chuyển tác động vào hệ thống thể người gây nhiều chứng bệnh khác mà người mắc phải VAI TRÒ CỦA CANXI Sáng kiến kinh nghiệm 176 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Canxi nguyên tố hoạt động thể người Canxi chiếm 1,5-2% trọng lượng thể, 99% tồn xương, răng, móng chân, móng tay, có 1% tồn máu, tổ chức tế bào dịch tế bào Nếu hàm lượng canxi thể có biến đổi cân canxi bị phá vỡ, lúc thể cảm thấy khó chịu sinh nhiều bệnh tật Nồng độ canxi máu người lớn có sức khỏe bình thường 9-11mg/dl, tụt xuống 7mg/dl bị chuột rút, chân tay co giật…Nếu nồng độ canxi máu >13mg/dl bị loạn nhịp tim, bị đe dọa đến tính mạng Nồng độ canxi máu trì mức ổn định điều cần thiết cho thể người 2.2.Vai trò canxi xương + Trẻ em thiếu canxi: Xương nhỏ, yếu xương, chậm lớn, lùn, còi xương, xương biến dạng, không đều, dị hình, chất lượng kém, bị sâu Trẻ em độ tuổi 7-9 tuổi, 13-16 tuổi thời kỳ quan trọng cần bổ sung canxi Hàng ngày thiếu canxi, canxi xương phải chuyển phần cho máu, xương bị loãng, gây bệnh loãng xương 2.3.Vai trò canxi hệ thống miễn dịch Hệ thống miễn dịch bác sĩ tuyệt vời thể người, hệ thống miễn dịch đóng vai trò vệ sĩ, bảo vệ thể người khỏi bị nhiễm bệnh, đồng thời phát sinh phản ứng miễn dịch với số bệnh mắc Canxi đảm nhiệm vai trò viên sĩ quan huy trình phản ứng miễn dịch Tế bào trắng thành viên quan trọng hệ miễn dịch Khi vi khuẩn độc tố gây bệnh, dị vật vật chất dị thường sản sinh thể (như tế bào ung thư…) xâm nhập thể, thông tin truyền cho tế bào trắng, tế bào trắng di chuyển đến phận nhiễm bệnh, bao vây tiêu diệt vi khuẩn độc tố gây bệnh Canxi nguyên tố phát sớm tác nhân gây bệnh xâm nhập vào thể, canxi giữ vai trò sứ giả thông tin thứ hai Canxi giữ vai trò kích hoạt lực di chuyển lực bao vây, tiêu diệt vi khuẩn, độc tố gây bệnh tế bào trắng Hiện nay, có nhiều bệnh liên quan đến hệ miễn dịch bị cân Ví dụ như: Bệnh viêm gan, xơ cứng gan liên quan trực tiếp đến hệ miễn dịch bị suy giảm Một nguyên nhân quan trọng sinh bệnh ung thư chức tế bào trắng đi, chúng không nhận biết tế bào ung thư khả tiêu diệt tế bào ung thư Do chức miễn dịch cân mà thể bị tổn hại, sinh bệnh viêm thận, viêm tiểu cầu thận, viêm khớp, ban đỏ, tuyến giáp hoạt động mức Đối với bệnh công hệ miễn dịch giảm sút, sở chữa trị bệnh nguyên phát, ta bổ Sáng kiến kinh nghiệm 177 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy sung canxi để điều chỉnh cân khả miễn dịch cho thể đẩy lùi bệnh tật 2.4.Vai trò canxi hệ thần kinh: Ion canxi có vai trò quan trọng truyền dẫn thần kinh Khi thể thiếu canxi hoạt động truyền dẫn thần kinh bị ức chế, công hưng phấn công ức chế hệ thần kinh bị suy giảm Trẻ em thiếu canxi thường có biểu khóc đêm, đêm ngủ giật hay quấy khóc, dễ cáu, rối loạn chức vận động, không tập trung tinh thần Người già thiếu canxi thường có biểu thần kinh suy nhược lực điều tiết thần kinh bị suy giảm như: hay quên, tinh thần không ổn định, ngủ ngủ li bì, dễ cáu hay ngủ mơ, đau đầu, tính tình thay đổi thất thường Có nhiều người thần kinh suy nhược sau bổ sung canxi có giấc ngủ ngon, sức chịu đựng tăng cường 2.5.Vai trò canxi bắp Công sinh lý bắp chủ yếu nhờ vào co giãn sợi để hoàn thành công khí quan vận động thể, ion canxi đóng vai trò quan trọng hoạt động co giãn bắp + Thiếu canxi kéo dài khả đàn hồi bắp + Thiếu canxi biểu tim co bóp kém, chức chuyển máu yếu, lao động, vận động, lên gác cảm thấy tinh thần hồi hộp, thở dốc, vã mồ hôi + Thiếu canxi biểu trơn chức tiêu hóa kém, chán ăn, đầy bụng, táo bón té lỏng, sản phụ sau sinh nở tử cung co chậm yếu, khó đẻ, đẻ non…người già đái dầm + Thiếu canxi biểu bắp là: yếu sức, tuổi trung niên thường cảm thấy tay chân mỏi mệt rã rời, thể lực yếu Khi xuất tượng trên, kịp thời bổ sung đủ canxi cho thể triệu chứng cải thiện nhanh chóng 2.6.Các vai trò khác canxi + Canxi tham gia vào trình làm đông máu, giảm thiếu máu thấm mao mạch Canxi có tác dụng bổ trợ điều trị số chứng bệnh xuất huyết bệnh dị ứng + Canxi có tác dụng kích hoạt enzim nên có tác dụng giảm mỡ máu giảm béo chứng béo phì hỗ trợ enzim phân giải protit Sáng kiến kinh nghiệm 178 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy + Canxi làm cho tế bào kết dính với Hàng tỷ tế bào thể kết dính với mà cấu trúc nên tim, gan, tỳ, phổi, thận… tác dụng ion canxi hỗ trợ trình kết dính Nếu dịch thể thiếu ion canxi tế bào khả kết dính, tổ chức khí quan hoàn chỉnh, từ công khí quan bị suy giảm Đó nguyên nhân quan trọng khiến loài người sớm bị lão hóa Bởi nói ion canxi có tác dụng kích hoạt tăng cường công khí quản Những người kiên trì thường xuyên dùng canxi cảm thấy sức khỏe dồi dào, da dẻ mịn màng, hồng hào, tư họ nhanh nhạy hơn, họ có phần trẻ trung người trang lứa + Ion canxi có tác dụng bảo vệ đường hô hấp Những người mắc bệnh phế quản mãn tính mắc bệnh phổi thường xuyên dùng canxi sớm đẩy lùi bệnh (ở đường hô hấp người có lớp tế bào lông, chuyển động chiều từ lên (đẩy lên) để làm đường hô hấp, ion canxi có tác dụng làm cho chuyển động trở nên khỏe khoắn, ta nói ion canxi có tác dụng bảo vệ đường hô hấp) Người mắc bệnh phế quản mãn tính bệnh phổi thường xuyên dùng canxi sớm bình phục 3.PHÒNG THIẾU CANXI Hiện đời sống người ngày lên, nhiều người có ý thức vấn đề bảo dưỡng sức khỏe mình, vấn đề thiếu canxi, vấn đề bổ sung canxi mối quan tâm nhiều người Do ăn uống đáp ứng đủ lượng canxi cho nhu cầu thể, cần phải bổ sung cho đủ lượng canxi mà thể cần Thông thường ngày thể cần lượng canxi từ 800-1000mg Bổ sung canxi nhiều tốt, lượng canxi bổ sung cho thể không nên 2000mg/ngày, không dễ dẫn đến tác dụng phụ như: sỏi thận, canxi mô mềm, giảm bớt khả hấp thu sắt, kẽm, magie… Vì chuyên gia kêu gọi người nên bổ sung canxi cách có khoa học ************************* NHỮNG CHÚ Ý KHI SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN ĐỒ NHÔM Các vật dụng gia đình nồi, chảo, ấm… nhôm sử dụng phổ biến nhẹ, truyền nhiệt tốt, giá mềm Tuy nhiên, đồ dùng nhôm dễ bị ăn mòn không cẩn thận, người sử dụng bị ngộ độc Một vài lưu ý giúp bạn có cách sử dụng đồ nhôm hiệu Sáng kiến kinh nghiệm 179 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Nồi chảo nhôm thường bọc lớp bảo vệ xung quanh, giúp nhôm không phản ứng với chất khác, tránh nguy ngộ độc nhôm Chính thế, bạn không nên dùng miếng bùi nhùi sắc để cọ rửa đồ nhôm, làm lớp bảo vệ Với ấm nhôm nấu nước lâu ngày bị tích lớp cặn đáy, bạn khử cặn cách cho vào ấm muỗng sôđa, sau đổ thêm nước vào, nấu bếp cho nóng khử lớp cặn Nồi nhôm sử dụng lâu ngày bị xỉn màu Hãy dùng vỏ táo axít loãng cho vào nồi nhôm đun sôi Xả lại nước lạnh rửa với nước rửa chén Không nên để vật dụng nhôm bếp lâu mà nước thức ăn bên Sau nấu ăn xong, chảo nồi nóng không nên ngâm vào nước lạnh mà để nguội bớt Không nên dùng vật dụng nhôm để đựng lâu ngày loại mắm, muối hay chất chua giấm, nước chanh Với đồ dùng nhôm sử dụng lần đầu, dùng để nấu, xào thức ăn trước, không nên nấu nước làm đồ dùng bị đen CHUYỆN GÌ SẼ XẢY RA NẾU ĐẶT VẬT BẰNG NHÔM VÀO LÒ VI SÓNG Lò vi sóng phát minh vĩ đại kỷ 20, sử dụng lò vi sóng, nhà sản xuất cảnh báo không sử dụng đồ vật kim loại đặc biệt nhôm lò vi sóng Nếu không gây cháy nổ, nhiên lại vậy, thử tìm hiểu thông qua nguyên lý làm việc lò vi sóng Công nghệ sử dụng lò vi sóng đơn giản, sử dụng sóng vi ba để làm nóng thực phẩm Sóng vi ba sinh từ đèn phát sóng magnetron, dẫn theo ống dẫn sóng, vào ngăn nấu phản xạ qua lại tường kim loại ngăn nấu bị hấp thụ thức ăn Sóng vi ba lò vi ba dao động trường điện từ với tần số thường 2450 MHz (bước sóng cỡ 12,24cm) Các phân tử thức ăn (nước, chất béo, đường chất hữu khác) có khả hấp thụ loại sóng làm phân tử bên dao động Dao Sáng kiến kinh nghiệm 180 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy động quay chuyển hóa thành chuyển động nhiệt hỗn loạn qua va chạm phân tử, làm nóng thức ăn Một điểm đặc biệt khác phân tử thủy tinh, số loại nhựa đặc biệt hay giấy khó bị hâm nóng vi sóng tần số 2450 MHz Nhờ đó, thức ăn đựng vật dụng vật liệu lò vi sóng, mà có thức ăn bị nấu chín Tuy nhiên kim loại mà đặc biệt nhôm chuyện lại khác Mặc dù cấu tạo bên lò vi sóng lồng Faraday gồm kim loại hay lưới kim loại bao quanh, đảm bảo cho sóng không lọt Các lỗ lưới có kích thước nhỏ nhiều bước sóng (12cm), nên sóng vi ba không lọt ra, ánh sáng (ở bước sóng ngắn nhiều) lọt qua được, giúp quan sát thức ăn bên Giống gương, nhiên thay phản xạ ánh sáng, kim loại phản xạ sóng vi ba Nếu bạn sử dụng nồi nhôm dày đặt lò vi sóng, thức ăn không làm nóng lên sóng viba bị chặn nồi Đó đồ vật kim loại dày, với kim loại mỏng chuyện trở nên tồi tệ nhiều Trường điện từ lò vi sóng tạo dòng điện dẫn kim loại Đối với đồ kim loại lớn dày, chúng chịu dòng điện dẫn mà không xảy vấn đề Tuy nhiên miếng kim loại mỏng, giấy nhôm, chúng bị áp đảo dòng điện bên bị nóng lên nhanh Do mà gây cháy, đặc biệt miếng giấy nhôm, giấy bạc bị làm nhăn tượng xảy cách mạnh mẽ Sự dao động sóng viba tạo trường điện tập trung góc cạnh vật kim loại, ion hoá không khí xung quanh, bạn nghe thấy tiếng nổ lách tách, hay nhìn thấy tia lửa giống tia chớp Tuy nhiên vụ nổ xảy Sự thật lò vi sóng bạn bị cháy đặt kim loại mỏng bên trong, nhiên vụ nổ tương tự nổ bình ga xảy Và đồ kim loại dày không xảy tượng gì, có thức ăn bên không làm nóng Nhiều lò vi sóng tích hợp chế độ nướng, chế độ lò vi sóng sử dụng nhiệt từ dây điện trở hay đèn halogen không sử dụng sóng viba Khi lò vi sóng giống lò nướng điện bình thường, chế độ bạn sử dụng loại giấy bọc, vỉ kim loại bên lò vi sóng Sáng kiến kinh nghiệm 181 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy ỨNG DỤNG CỦA NHÔM TRONG KIẾN TRÚC VÀ NỘI THẤT Nhôm vật liệu quen thuộc, xuất nhà Từ vật gia dụng đến yếu tố cấu thành nên kiến trúc nội thất Tòa nhà ốp hợp kim nhôm Nhôm kim loại phổ biến vỏ trái đất, tỉ trọng riêng nhôm 1/3 sắt hay đồng Nhôm mềm, dễ uốn gia công đơn giản Nó có khả chống ăn mòn bền vững lớp oxit bảo vệ Nhôm không nhiễm từ không chảy môi trường bình thường Các thành phần cấu trúc làm từ nhôm hay hợp kim nhôm hữu dụng ngành hàng không vũ trụ Các lĩnh vực khác giao thông vận tải vật liệu cấu trúc Nhôm ứng dụng vào sản phẩm gia dụng, thiết bị bếp cao cấp, đồ đạc nội thất Với đặc tính ưu việt mình, nhôm ngày ứng dụng vào công trình kiến trúc đại Đặc tính nhôm nhẹ, gặp không khí bên bị oxi hóa tạo thành lớp màng (hay gọi oxit nhôm) Chính thân tạo thành bề mặt bám chặt vào lớp, vô tình tạo thành vỏ bảo vệ tốt cho nhôm Chính đặc thù khác biệt vậy, nhôm ứng dụng nhiều kiến trúc nội ngoại thất cho nhà Thông thường sử dụng nhôm tạo mảng trang trí độc lập kiến trúc Tuy nhiên, kết hợp với vật liệu khác kính tạo nên sản phẩm hoàn hảo nhà Sự kết hợp hoàn hảo nhôm kính Có thể đặc tính vật lý, giãn nở nhiệt giống nên nhôm kính sử dụng tạo để tạo nên tính thẩm mỹ cao, phổ biến thiết bị nội ngoại thất Xét tính thẩm mỹ yếu tố phong thủy nhôm kính hai mảng tương sinh với Vì nhôm mệnh kim, kính mệnh thổ Thổ sinh kim nên kết hợp có cảm giác hài hòa yếu tố thẩm mỹ phong thủy Sáng kiến kinh nghiệm 182 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Ngoài ra, nhôm kết hợp với gỗ Kết hợp gỗ với màng phủ nhôm để tăng độ bền cho sản phẩm, lớp nhôm bên tuổi thọ sản phẩm gỗ ngắn Phân loại nhôm chia làm hai loại: nhôm nhôm tấm, công trình lại phân loại theo nhôm nội thất ngoại thất Tùy theo yêu cầu công trình mà người ta sản xuất cho phù hợp với kiểu dáng, màu sắc độ bền để phục vụ công sau Nội thất tủ bếp nhôm kính hộ Các công trình đại ngày thường ốp nhôm bên ngoài, để tôn thêm vẻ đẹp công trình Vì đặc tính đa dạng, phối màu được, tạo dáng dễ dàng Ứng dụng nhôm kiến trúc phong phú, đa dạng Đối với nhôm thanh, ứng dụng trang trí nội thất Như tủ, kệ, mảng trang trí hay lam Tạo thành mảng lam che chắn nắng chiếu vào nhà Thậm chí, có nơi sử dụng làm mái nhà Nhôm kết hợp với kính tạo nên vẻ đại cho kiến trúc tòa nhà cao tầng, chung cư cao cấp Nhôm tạo nên hiệu ứng thẩm mỹ với nhà, kết hợp với ánh sáng lỗ thông tầng tạo thoáng đãng bên nhà Để hoàn thiện cho gian bếp, nhôm góp phần không nhỏ việc trí gọn gàng, ngăn nắp tránh xáo trộn trật tự xếp Trong văn phòng đại, nhôm sử dụng làm hệ khung xương vách ngăn nhẹ tạo nên tính động, trẻ trung cho không khí làm việc nơi công sở Những tác nhân phá hỏng cấu trúc nhôm chia làm hai loại: Tính vật lý hóa học Tác nhân vật lý va chạm, lực tác động bên Tác nhân hóa học chất axit chất ăn mòn Mức độ an toàn chủ yếu gồm hai yếu tố: khả chịu lực sắc cạnh vật liệu che chắn Ví dụ hành lang an toàn tòa nhà cao tầng, phải tính toán cho độ chịu lực phải đảm bảo, không mỏng đủ đáp ứng nhu cầu kiến trúc công trình Sáng kiến kinh nghiệm 183 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị Hồng Chiên Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy Khi chế tác gia công xong, sản phẩm nhôm phải nhẵn mịn, góc cạnh bo gọn không gây nguy hiểm cho người sử dụng Nhôm nguyên chất có sức chịu kéo thấp, gia công nhiệt với số nguyên tố tạo hợp kim có thuộc tính học tăng lên đáng kể Tính theo số lượng lẫn giá trị, việc sử dụng nhôm vượt trội tất kim loại khác (trừ sắt) đóng vai trò quan trọng kinh tế giới./ Sáng kiến kinh nghiệm 184 Năm học 2014 - 2015 [...]... được, do đó việc tự học theo tài liệu có sự hướng dẫn của giáo viên là rất cần thiết, quan trọng nhằm nâng cao nhận thức của HS 2.3.7 Nội dung và kế hoạch dạy HS phương pháp tự học (sử dụng tài liệu tự học có hướng dẫn) chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm – Hóa học lớp 12 THPT – ban cơ bản Tài liệu tự học có hướng dẫn gồm bốn phần chính: - Phần 1: Tài liệu tự học có hướng dẫn với nội dung... vọng học tập suốt đời 2.3 .6 Mục tiêu cơ bản và nội dung của chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm – Hóa học lớp 12 THPT – ban cơ bản a Mục tiêu cơ bản Về kiến thức - Biết vị trí, cấu tạo, tính chất của kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm Tính chất và ứng dụng một số hợp chất quan trọng của kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm Phương pháp điều chế kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm. .. Văn Tụy PHỤ LỤC CHƯƠNG I: TÀI LIỆU TỰ HỌC CÓ HƯỚNG DẪN (Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm – Hóa học lớp 12 THPT ban cơ bản) PHẦN 1: TÀI LIỆU TỰ HỌC CÓ HƯỚNG DẪN VỚI NỘI DUNG LÝ THUYẾT Bài 25: KIM LOẠI KIỀM VÀ MỘT SỐ HỢP CHẤT QUAN TRỌNG CỦA KIM LOẠI KIỀM A Mục tiêu HS cần đạt: 1 Kiến thức:  HS nêu được: - Vị trí, cấu tạo nguyên tử, tính chất của kim loại kiềm - Nguyên tắc và phương pháp... 51,43% tổng số tiết cả năm) trong đó Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm gồm 6 bài = 11 tiết chiếm 30, 56 % phần kim loại, được phân bố như sau: Chương 6: Kim loại kiềm Kim loại kiềm thổ Nhôm (11 tiết) Tiết 41,42: Kim loại kiềm và hợp chất quan trọng của kim loại kiềm Mục B Một số hợp chất quan trọng của kim loại kiềm Sáng kiến kinh nghiệm 27 Năm học 2014 - 2015 Giáo viên: Trương Thị... bị động, học trong tư tưởng gượng ép, học vẹt, nhanh quên, không có hứng thú và say mê môn học + Các phương pháp dạy học cũ thì người thầy đóng vai trò trung tâm, còn phương pháp dạy học theo một mô hình mới: xây dựng và sử dụng tài liệu tự học có hướng dẫn theo định hướng tích cực (HS tự học, tự nghiên cứu, tự kiểm tra đánh giá theo tài liệu tự học có hướng dẫn) đã chuyển sang hướng dạy học lấy hoạt... HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ XÃ HỘI DỰ KIẾN ĐẠT ĐƯỢC 1 Hiệu quả kinh tế Xây dựng và sử dụng tài liệu tự học có hướng dẫn theo định hướng tích cực khi dạy chương 6 – Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm - Hóa học lớp 12 - THPT - Ban cơ bản đã giúp các em HS hiểu bài và thuộc bài ngay sau khi các em tự nghiên cứu, tìm tòi, sáng tạo, chủ động trong việc xây dựng kiến thức mới Các em HS đã biết vận dụng kiến thức... hóa học, PPDH tích cực, xu hướng đổi mới PPDH hóa học hiện nay: phương pháp dạy HS cách tự học, các khái niệm Học và Tự học, vai trò của Tự học trong chất lượng giáo dục ở trường THPT Tìm hiểu PPDH theo một mô hình mới: dạy HS cách tự học, các bước thiết kế tài liệu tự học có hướng dẫn theo định hướng tích cực Biên soạn tài liệu tự học có hướng dẫn các bài dạy kiến thức mới (bài 25; bài 26; bài 27) "chương. .. thực nghiệm: xây dựng và sử dụng tài liệu tự học có hướng dẫn theo định hướng tích cực đã thực sự làm thay đổi thái độ học tập của HS, các em được tự nghiên cứu, tìm tòi, sáng tạo, chủ động trong việc xây dựng kiến thức mới cho một bài mới, một chương mới, tự kiểm tra đánh giá kiến thức mình đã nắm được đến đâu, cần bổ sung những gì, đặc biệt là chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm tìm hiểu... mới (bài 25; bài 26; bài 27) "chương 6 – Kim loại kiềm, Kim loại kiềm thổ, Nhôm" - Hóa học lớp 12 – THPT – Ban cơ bản, đồng thời thiết kế các dạng bài tập, bài tập trắc nghiệm khách quan dùng trong chương 6 – Kim loại kiềm, Kim loại kiềm thổ, Nhôm" Hóa học lớp 12 – THPT – Ban cơ bản theo định hướng tích cực Từ đó đã tiến hành thực nghiệm tài liệu tự học có hướng dẫn tại các lớp 12B1, 12 Chuyên Lý trường... (không dạy, giáo viên hướng dẫn học sinh tự đọc thêm) Tiết 43, 44, Kim loại kiềm thổ và hợp chất quan trọng của kim loại kiềm thổ 45: Luyện tập: Tính chất của kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ và Tiết 46: một số hợp chất quan trọng của chúng Tiết 47,48: Nhôm và hợp chất của nhôm Tiết 49: Luyện tập: Tính chất của nhôm và hợp chất của nhôm Tiết 50: Thực hành: Tính chất của Na, Mg, Al và hợp chất của chúng ... tự học có hướng dẫn) chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm – Hóa học lớp 12 THPT – ban Tài liệu tự học có hướng dẫn gồm bốn phần chính: - Phần 1: Tài liệu tự học có hướng dẫn với... tự học, bước thiết kế tài liệu tự học có hướng dẫn theo định hướng tích cực Biên soạn tài liệu tự học có hướng dẫn dạy kiến thức (bài 25; 26; 27) "chương – Kim loại kiềm, Kim loại kiềm thổ, Nhôm" ... cứu: “ Xây dựng sử dụng tài liệu tự học có hướng dẫn theo định hướng tích cực chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm – Hóa học lớp 12 THPT - Ban bản, nhằm nâng cao lực tự học học sinh.”