Đang tải... (xem toàn văn)
Kỹ thuật đóng gói thực phẩm Kỹ thuật đóng gói thực phẩm Kỹ thuật đóng gói thực phẩm Kỹ thuật đóng gói thực phẩm Kỹ thuật đóng gói thực phẩm Kỹ thuật đóng gói thực phẩm Kỹ thuật đóng gói thực phẩm Kỹ thuật đóng gói thực phẩm Kỹ thuật đóng gói thực phẩm
Kỹ thuật Đóng gói Thực phẩm Các cơng đoạn dây chuyền đóng gói Chuẩn bị Nạp đầy Ghép kín Trang trí Chuẩn bị Rửa dung dịch sút Tráng nước có áp suất Thổi khơ khơng khí khơ có áp suất Rửa chai Định lượng Ngun tắc định lượng : Thể tích Trọng lượng Định lượng thể tích : sử dụng vật chứa trung gian Định lượng trọng lượng : sử dụng cân Định lượng thể tích Định lượng trọng lượng Định lượng xác với lần nạp Hệ thống điều khiển Hệ thống hiển thị & kết xuất Đạt Loại Động lực q trình nạp Trọng lượng Đơn giản, tốn Không đủ mạnh Năng suất thấp Dùng áp suất cao hay chân không Năng suất cao Phức tạp, chi phí cao So với sử dụng áp suất cao, dùng chân khơng có : Cơng nghệ phức tạp hơn, chi phí cao Có khả khí Các thiết bị nạp thủ cơng Đóng nắp cho loại nắp đóng ép Thiết bị đóng nắp Mối ghép mí Mối ghép mí Q trình Ghép mí Một số kích thước mí ghép b a c d e f Nắp dễ mở Nắp hộp Kim loại kiểu vặn xoắn Ghép kín Bao bì Nhựa Nhiệt Các nguyên tắc Gói Gói tự động Đóng gói liên hồn Đóng gói liên hồn C A Đóng gói liên hồn Đóng gói vơ trùng