Sử dụng, bảo quản vật dụng thép không gỉ Nhiều người mua xoong chảo thép không gỉ (hay gọi đồ inox) yên tâm, không sợ bị hao mòn Cũng người biết chữ số ghi nồi Dưới vài lưu ý sử dụng loại đồ dùng Thép không gỉ hợp kim sắt, crôm, niken hàm lượng cacbon nhỏ Số 18-10 ghi nồi có nghĩa thép có chứa 18% crôm 10% niken.18-8 có nghĩa 18% crôm 8% niken Thép 18-10 tốt tính chống ăn mòn cao, làm công nghệ đại Mặc dù thép không gỉ bền, bị gỉ sét hư hao để bảo quản tốt, không biến dạng đun nấu, người dùng nên lưu ý điểm sau: - Không nên đốt chảo thép không gỉ thật nóng sau đổ dầu ăn vào, quy trình làm cho chảo biến dạng giảm tuổi thọ - Không dùng giấy nhám đá mài làm trầy xước thép làm độ bóng, dễ gây gỉ - Khi cất giữ, cần phải lau khô sạch, tránh ẩm ướt - Sử dụng đồ thép không gỉ để nấu đồ chua cắt cam, chanh, xong cần phải rửa, lau thật Cách giữ gìn đồ sắt cho khỏi sét Muốn cho đồ sắt không bị sét để lâu, bạn đem nhúng chúng vào nước vôi Sau đó, bạn lấy vôi bột rắc lên Chú ý: Những đồ sắt sơn Cách chữa chìa khóa bị sét Chìa khóa bị sét gây trở ngại không nhỏ việc đóng, mở ổ khóa Muốn làm cho chìa khóa hết bị sét, bạn làm sau: Bạn pha phần dầu hôi hai phần dầu ăn, lấy chìa khóa bị sét ngâm vào hỗn hợp Để độ vài giờ, bạn lấy chìa khóa lau khô dùng giấy nhám nhuyễn đánh lại cho láng Cách chữa dây kéo bị nghẽn Trong trường hợp dây kéo (fermeture) đồ dùng bạn bị nghẽn, không kéo được, bạn đừng nóng nảy kéo mạnh, dây kéo hỏng Bạn cần lấy đèn cầy hay xà khô chà dọc theo chiều dây kéo vài lần, tự nhiên dây kéo kéo dễ dàng Cách giữ bàn ủi khỏi sét Để bàn ủi dùng lâu ngày không bị sét, bạn nên dùng đèn cầy chà lên Dĩ nhiên bạn phải gắn bàn ủi nóng ủi vào miếng giẻ cho hết đèn cầy trước ủi quần áo Cách giữ gìn rương kẽm Rương kẽm dễ bị sét, nhứt vào mùa mưa, không khí ẩm ướt Muốn tránh tình trạnh này, bạn nên dùng va-dơ-lin thoa lớp thật thật nhẹ lên mặt kẽm Cách bảo quản vật dụng thép Những vật dụng thép, dùng bền lâu bất tiện chỗ thường bị ố, bị ten đen Muốn hết dấu vết không đẹp mắt này, bạn phải làm sao? Các bạn cần áp dụng phương pháp sau đây:  Lấy nửa củ khoai tây cắt theo chiều dọc (để nhựa khoai nhiều), chà mạnh lên chỗ bị ố đen chà lên vật dụng Sau đó, bạn dùng vải mềm đánh bóng lại  Dùng gòn chấm vào nước cốt chanh tươi, chà mạnh lên chỗ bị ố xoa lên vật dụng Bạn để yên độ từ đến 10 phút dùng vải đánh bóng lại  Rượu cồn 90 độ (alcool 90) pha với "nước đái quỷ" (ammoniaque) Bạn lấy vải mền chấm vào dung dịch chà mạnh lên vật dụng Sau đó, bạn dùng len hay nỉ đánh bóng thật tay thật kỹ  ... sét, nhứt vào mùa mưa, không khí ẩm ướt Muốn tránh tình trạnh này, bạn nên dùng va-dơ-lin thoa lớp thật thật nhẹ lên mặt kẽm Cách bảo quản vật dụng thép Những vật dụng thép, dùng bền lâu bất... dấu vết không đẹp mắt này, bạn phải làm sao? Các bạn cần áp dụng phương pháp sau đây:  Lấy nửa củ khoai tây cắt theo chiều dọc (để nhựa khoai nhiều), chà mạnh lên chỗ bị ố đen chà lên vật dụng. .. xoa lên vật dụng Bạn để yên độ từ đến 10 phút dùng vải đánh bóng lại  Rượu cồn 90 độ (alcool 90) pha với "nước đái quỷ" (ammoniaque) Bạn lấy vải mền chấm vào dung dịch chà mạnh lên vật dụng Sau