BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ CÔNG THƢƠNG VIỆN NGHIÊN CỨU THƢƠNG MẠI NGUYỄN THỊ CHI PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HOÁ, HIỆN ĐẠI HOÁ Ở VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ HÀ NỘI, 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ CÔNG THƢƠNG VIỆN NGHIÊN CỨU THƢƠNG MẠI NGUYỄN THỊ CHI PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HOÁ, HIỆN ĐẠI HOÁ Ở VIỆT NAM Chuyên ngành : Kinh doanh thƣơng mại Mã số : 62.34.01.21 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN VĂN LỊCH PGS.TS HOÀNG VĂN HOAN HÀ NỘI, 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng Các số liệu sử dụng phân tích Luận án có nguồn gốc rõ ràng, công bố theo quy định Các kết nghiên cứu Luận án tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn Việt Nam Các kết chưa công bố nghiên cứu khác Tác giả Luận án Nguyễn Thị Chi ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG BIỂU, PHỤ LỤC vii MỞ ĐẦU TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU NỘI DUNG, KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 16 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA 16 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA VÀ CÔNG NGHIỆP HÓA HƢỚNG VỀ XUẤT KHẨU 16 1.1.1 Khái niệm nội dung công nghiệp hóa, đại hóa 16 1.1.2 Công nghiệp hóa, đại hóa hướng xuất 19 1.1.3.Đặc trưng công nghiệp hóa, đại hóa 21 1.2 PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA 22 1.2.1 Tổng quan nông sản chủ lực 22 1.2.2 Nội dung phát triển xuất nông sản chủ lực trình công nghiệp hóa, đại hóa 29 1.2.3 Các tiêu đánh giá phát triển xuất nông sản chủ lực 35 1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển xuất nông sản chủ lực trình công nghiệp hóa, đại hóa 39 1.3 KINH NGHIỆM CỦA MỘT SỐ NƯỚC VỀ PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CNH, HĐH 42 1.3.1 Kinh nghiệm Thái Lan phát triển xuất mặt hàng gạo 42 1.3.2 Kinh nghiệm Trung Quốc 46 1.3.3 Kinh nghiệm phát triển xuất mặt hàng cà phê B-ra-xin 48 1.3.4 Kinh nghiệm phát triển xuất cao su thiên nhiên Ma-lai-si-a 51 1.3.5 Bài học rút cho Việt Nam 53 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC CỦA VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2003 – 2014 55 2.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC CỦA VIỆT NAM 55 2.1.1 Xác định nông sản xuất chủ lực Việt Nam 55 iii 2.1.2 Tình hình sản xuất chế biến số nông sản chủ lực Việt Nam 59 2.2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC CỦA VIỆT NAM 65 2.2.1 Thực trạng phát triển xuất sản phẩm gạo 67 2.2.2 Thực trạng phát triển xuất mặt hàng cao su 74 2.2.3 Thực trạng xuất mặt hàng cà phê 80 2.2.4 Thực trạng phát triển xuất thuỷ sản 87 2.3 THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN ĐỂ PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC Ở VIỆT NAM 94 2.3.1 Điều kiện nguồn nhân lực 94 2.3.2 Điều kiện sở hạ hạ tầng thương mại 96 2.3.3 Điều kiện chế, sách 97 2.3.4 Điều kiện ứng dụng công nghệ vào sản xuất nghệ chế biến nông sản Việt Nam 107 2.3.5 Điều kiện tạo dựng mối liên kết hiệu sản xuất nông sản xuất 108 2.4 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC CỦA VIỆT NAM THỜI GIAN QUA 110 2.4.1 Những kết đạt 110 2.4.2 Những hạn chế 115 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế 118 CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC CỦA VIỆT NAM ĐẾN NĂM 2020 TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA 127 3.1 BỐI CẢNH TRONG NƢỚC, QUỐC TẾ VÀ TRIỂN VỌNG THỊ TRƢỜNG NÔNG SẢN THẾ GIỚI ĐẾN NĂM 2020 127 3.1.1 Bối cảnh nước quốc tế 127 3.1.2 Triển vọng thị trường nông sản giới đến năm 2020 129 3.2 QUAN ĐIỂM VÀ ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA Ở VIỆT NAM THỜI GIAN TỚI 134 3.2.1 Xu hướng trình công nghiệp hóa, đại hóa 134 3.2.2 Quan điểm phát triển xuất nông sản chủ lực trình công nghiệp hóa, đại hóa thời gian tới 136 3.2.3 Định hướng phát triển xuất số nông sản chủ lực thời gian tới 139 iv 3.3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA Ở VIỆT NAM 140 3.3.1 Khẩn trương rà soát lại qui hoạch vùng sản xuất tập trung chuyên canh nông nghiệp 140 3.3.2 Chính sách giải pháp đầu tư phát triển sản xuất, chế biến xuất số mặt hàng nông sản chủ lực thời gian tới 141 3.3.3 Phát triển nhanh kết cấu hạ tầng đồng bộ, đại việc phát triển xuất số mặt hàng nông sản chủ lực thời gian tới 143 3.3.4 Cấu trúc lại cấu xuất để đảm bảo độ an toàn cần thiết điều kiện hội nhập, nâng cao lực cạnh tranh chất lượng tăng trưởng xuất 144 3.3.5 Xây dựng phát triển thương hiệu quốc gia 144 3.3.6 Chính sách phát triển nguồn nhân lực cho phát triển sản xuất xuất số mặt hàng nông sản chủ lực 145 3.3.7 Xây dựng, củng cố yếu tố tảng cho phát triển nhanh bền vững xuất số mặt hàng nông sản chủ lực 146 3.3.8 Các giải pháp đảm bảo hài hoà tăng trưởng xuất nông sản chủ lực giải vấn đề xã hội 148 3.3.9 Các giải pháp giải hài hoà mối quan hệ tăng trưởng xuất nông sản chủ lực bảo vệ môi trường 150 3.3.10 Giải pháp cụ thể số nông sản xuất chủ lực Việt Nam 151 3.4 MỘT SỐ GIẢI PHÁP KHÁC 164 3.4.1 Các giải pháp doanh nghiệp 164 3.4.2 Các giải pháp hiệp hội ngành hàng 165 KẾT LUẬN 166 CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CÔNG BỐ 168 TÀI LIỆU THAM KHẢO 169 PHỤ LỤC 177 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT A Viết tắt tiếng Việt ATTP An toàn thực phẩm BNN&PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn BVMT Bảo vệ môi trường CNH, HĐH Công nghiệp hóa, đại hóa CNSH Công nghệ sinh học DN Doanh nghiệp ES Chỉ số chuyên môn hoá xuất HACCP Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm GDP Tổng sản phẩm nước KNXK Kim ngạch Xuất NSLĐ Năng suất lao động USD Đô la Mỹ XTTM Xúc tiến thương mại TI Chỉ số cường độ thương mại VICOFA Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm vi B Viết tắt tiếng Anh ACFTA The ASEAN-China Free Trade Khu vực Mậu dịch Tự ASEANArea Trung Quốc AFTA ASEAN Free Trade Area Khu vực Mậu dịch Tự ASEAN ASEAN National Association Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á of Southeast Asian ABIC Brazil association of Coffee Hiệp hội cà phê B-ra-xin BSCA Specialty coffee Hiệp hội cà phê đặc sản B-ra-xin association Brazil EU European Union Liên minh châu Âu ERP Effective rate of protection Tỷ lệ bảo hộ thực tế FAO Food Agriculture Tổ chức Nông nương Liên hợp quốc and Organization of the United Nations FELCRA Federal Land Consolidation and Cơ quan phục hồi củng cố đất liên Rehabilitation Authority GATT The General Agreement bang Maliaxia on Hiệp định thuế quan mậu dịch Tariffs and Trade IBC Brazil Institute of Coffee Viện cà phê B-ra-xin ISO International Standard Tổ chức Tiêu chuẩn quốc tế Organization ITC International Trade Centre Trung tâm Thương mại giới MRB Malaysia Rubber Board Uỷ ban Cao su Malaixia SPS The Agreement Aplication of on Sanitary the Hiệp định Vệ sinh Kiểm dịch động and thực vật Phytosanitary Measures TBT The Agreement on Technical Hiệp định Rào cản kỹ thuật Barriers to Trade USDA thương mại United States Department of Bộ Nông nghiệp Mỹ Agriculture WTO World Trade Organization Tổ chức Thương mại giới vii DANH MỤC BẢNG BIỂU, PHỤ LỤC BẢNG: Bảng 2.1 Kim ngạch xuất số nông sản chủ lực Việt Nam 66 giai đoạn 2003 - 2014 66 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Một số tiêu mặt hàng gạo xuất Việt Nam giai đoạn 2003 - 2014 67 Kim ngạch xuất gạo theo mặt hàng giai đoạn 2003 - 2014 68 Bảng 2.4 Kim ngạch xuất gạo Việt Nam phân theo thị trường 69 giai đoạn 2003 - 2013 69 Bảng 2.5 Giá xuất gạo Việt Nam phân theo thị trường giai đoạn 2003 - 2013 71 Bảng 2.6 Giá xuất gạo Việt Nam theo mặt hàng giai đoạn 2003 2014 71 Vị trí Việt Nam thị trường gạo giới năm 2013 72 Chỉ số chuyên môn hoá ES số nước giai đoạn 2003 - 2013 73 Bảng 2.7 Bảng 2.8 Bảng 2.9 Chỉ số cường độ thương mại TI 73 Bảng 2.10 Kim ngạch xuất cao su Việt Nam theo mặt hàng 75 giai đoạn 2003 - 2014 75 Bảng 2.11 Kim ngạch xuất cao su Việt Nam phân theo thị trường 76 giai đoạn 2003 - 2013 76 Bảng 2.12 Đơn giá xuất cao su Việt Nam theo thị trường giai đoạn 2003 - 2013 77 Bảng 2.13 Chỉ số thương mại mặt hàng cao su Việt Nam năm 2013 78 Một số tiêu mặt hàng cao su giai đoạn 2003 - 2014 79 Chỉ số chuyên môn hoá ES mặt hàng cao su 79 Chỉ số cường độ thương mại TI mặt hàng cao su 80 Kim ngạch xuất cà phê Việt Nam theo mặt hàng 81 giai đoạn 2003 - 2014 81 Bảng 2.18 Kim ngạch xuất cà phê Việt Nam phân theo thị trường 82 giai đoạn 2003 - 2013 82 Bảng 2.19 Giá xuất cà phê Việt Nam theo mặt hàng giai đoạn 2003 - 2014 84 Bảng 2.14 Bảng 2.15 Bảng 2.16 Bảng 2.17 Bảng 2.20 Giá xuất cà phê Việt Nam phân theo thị trường 84 giai đoạn 2003 - 2013 84 viii Bảng 2.21 Vị trí cà phê Việt Nam thị trường giới năm 2013 85 Bảng 2.22 Một số tiêu mặt hàng cà phê 86 Bảng 2.23 Chỉ số chuyên môn hoá xuất Việt Nam với 10 thị trường nhập cà phê lớn giới 86 Bảng 2.24 Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam theo mặt hàng giai đoạn 2003 - 2014 88 Bảng 2.25 Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam phân theo thị trường 89 giai đoạn 2003 - 2013 89 Bảng 2.26 Một số tiêu nhóm hàng thuỷ sản giai đoạn 2003 - 2014 91 Bảng 2.27 Chỉ số chuyên môn hoá xuất ES số thị trường 92 Bảng 2.28 Chí số cường độ thương mại TI 92 Bảng 2.29 Giá xuất thủy sản Việt Nam phân theo mặt hàng 93 giai đoạn 2003 - 2014 93 Bảng 2.30 Vị trí Việt Nam xuất thủy sản giới 93 Bảng 2.31 Thu nhập bình quân hàng tháng lao động ngành nông, lâm, Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 thủy sản 114 Dự báo tình hình xuất nông sản giới đến năm 2020 133 Dự báo tình hình nhập nông sản giới đến năm 2020 133 Dự báo xuất số mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam đến năm 2020 134 BIỂU ĐỒ: Biểu đồ 2.1 Sản lượng diện tích trồng cà phê Việt Nam 61 Biểu đồ 2.2 Sản lượng cà phê Việt Nam, tính theo loại 62 Biểu đồ 2.3 Chuyển dịch cấu giá trị sản xuất ngành thuỷ sản 2005 - 2013 (theo giá thực tế) 63 Biểu đồ 2.4 Cơ cấu thị trường xuất gạo Việt Nam giai đoạn 2003 2013 70 Biểu đồ 2.5 Cơ cấu thị trường xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2003 2013 83 Biểu đồ 2.6 So sách giá xuất cà phê Việt Nam với quốc gia khác 85 177 PHỤ LỤC Phụ lục 1a Diện tích lúa giai đoạn 2003 – 2013 Đơn vị: 1.000 Tổng số Chia Lúa đông xuân Lúa hè thu Lúa mùa 2003 7.452,2 3.022,9 2.320,0 2.109,3 2005 7.329,2 2.942,1 2.349,3 2.037,8 2006 7.324,8 2.995,5 2.317,4 2.011,9 2007 7.207,4 2.988,4 2.203,5 2.015,5 2008 7.400,2 3.013,1 2.368,7 2.018,4 2009 7.437,2 3.060,9 2.358,4 2.017,9 2010 7.489,4 3.085,9 2.436,0 1.967,5 2011 7.655,4 3.096,8 2.589,5 1.969,1 2012 7.761,2 3.124,3 2.659,1 1.977,8 2013 7.899,4 3.140,7 2.773,3 1.985,4 Chỉ số phát triển (Năm trƣớc = 100) - % 2003 99,3 99,7 101,1 96,9 2005 98,4 98,8 99,3 97,0 2006 99,9 101,8 98,6 98,7 2007 98,4 99,8 95,1 100,2 2008 102,7 100,8 107,5 100,1 2009 100,5 101,6 99,6 100,0 2010 100,7 100,8 103,3 97,5 2011 102,2 100,4 106,3 100,1 2012 101,4 100,9 102,7 100,4 2013 101,8 100,5 104,3 100,4 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 178 Phụ lục 1b Năng suất lúa Việt Nam giai đoạn 2003 – 2013 Đơn vị: Tạ/ha Bình quân chung Trong Lúa đông xuân Lúa hè thu Lúa mùa 2003 46,4 55,7 40,5 39,6 2005 48,9 58,9 44,4 39,6 2006 48,9 58,7 41,8 42,6 2007 49,9 57,0 46,0 43,6 2008 52,3 60,8 48,1 44,6 2009 52,4 61,1 47,5 44,8 2010 53,4 62,3 48,0 46,3 2011 55,4 63,9 51,8 46,8 2012 56,4 64,9 52,5 48,0 2013 55,8 64,4 52,1 47,3 Chỉ số phát triển (Năm trƣớc = 100) - % 2005 100,7 102,7 100,8 96,2 2006 100,1 99,7 94,2 107,6 2007 102,0 97,1 110,0 102,4 2008 104,8 106,7 104,5 102,4 2009 100,1 100,5 98,8 100,5 2010 101,9 102,0 100,9 103,2 2011 103,7 102,5 107,8 101,1 2012 101,8 101,7 101,4 102,5 2013 99,0 99,2 99,3 98,5 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 179 Phụ lục 1c Sản lƣợng lúa giai đoạn 2003 - 2013 Đơn vị: 1.000 Chia Tổng số Lúa đông xuân Lúa hè thu Lúa mùa 2003 34.568,8 16.822,7 9.400,8 8.345,3 2005 35.832,9 17.331,6 10.436,2 8.065,1 2006 35.849,5 17.588,2 9.693,9 8.567,4 2007 35.942,7 17.024,1 10.140,8 8.777,8 2008 38.729,8 18.326,9 11.395,7 9.007,2 2009 38.950,2 18.695,8 11.212,2 9.042,2 2010 40.005,6 19.216,8 11.686,1 9.102,7 2011 42.398,5 19.778,2 13.402,8 9.217,5 2012 43.737,8 20.291,9 13.958,0 9.487,9 2013 44.076,1 20.237,5 14.455,1 9.383,5 Chỉ số phát triển (Năm trƣớc = 100) - % 2005 99,1 101,5 100,1 93,3 2006 100,0 101,5 92,9 106,2 2007 100,3 96,8 104,6 102,5 2008 107,8 107,7 112,4 102,6 2009 100,6 102,0 98,4 100,4 2010 102,7 102,8 104,2 100,7 2011 106,0 102,9 114,7 101,3 2012 103,2 102,6 104,1 102,9 2013 100,8 99,7 103,6 98,9 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 180 Phụ lục Sản lƣợng cao su tự nhiên Việt Nam giai đoạn 2003 – 2014 2003 2005 2010 2011 2012 2013 2014 Diện tích (1.000 ha) 440,8 482,7 748,7 801,6 917,9 955,7 972,0 Sản lượng (1.000 tấn) 363,5 481.6 751.7 789.3 877.1 949.1 960,0 Chỉ số phát triển (Năm trƣớc = 100) - % Diện tích 106,4 106,3 110,5 107,1 114,5 104,1 101,4 Sản lượng 121,9 114.9 105.7 105.0 111.1 108.2 101,4 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 Phụ lục Năng suất sản lƣợng cà phê Việt Nam giai đoạn 2003 - 2014 Đơn vị: 1.000 ha; tấn/ha; 1.000 2003 2005 2010 2011 2012 2013 2014 Diện tích 510,2 497,4 554,8 586,2 622,1 635,0 639,0 Năng suất 1,56 1,56 1,98 2,18 2,03 2,03 2,04 Sản lượng 793,7 767,7 1.100,5 1.276,6 1.260,4 1.289,5 1.300,0 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 181 Phụ lục 4a Giá trị sản xuất thủy sản theo giá thực tế giai đoạn 2003 - 2013 Đơn vị: ngàn tỷ đồng Năm Tổng số 2003 Chia Khai thác Nuôi trồng 49,2 17,6 31,6 2004 54,1 19,7 34,4 2005 63,8 22,8 40,9 2006 74,5 25,2 49,4 2007 89,7 29,4 60,3 2008 110,5 41,9 68,6 2009 122,7 49,9 72,8 2010 153,2 58,9 94,3 2011 205,9 78,2 127,7 2012 224,3 91,3 133,0 2013 240,0 96,7 143,2 Cơ cấu (%) 2004 100,0 36,4 63,6 2005 100,0 35,8 64,2 2006 100,0 33,8 66,2 2007 100,0 32,8 67,2 2008 100,0 37,9 62,1 2009 100,0 40,7 59,3 2010 100,0 38,4 61,6 2011 100,0 37,8 62,2 2012 100,0 39,0 61,0 2013 100,0 43,1 63,9 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 182 Phụ lục 4b Tổng sản lƣợng thủy sản giai đoạn 2003 - 2013 Đơn vị: 1.000 Tổng số 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2.859,0 3.143,0 3.466,8 3.721,6 4.199,1 4.602,0 4.870,3 5.142,7 5.447,4 5.820,7 6.019,7 Chia Khai thác Nuôi trồng 1.856,0 1.003,0 1.940,0 1.203,0 1.987,9 1.478,9 2.026,6 1.695,0 2.074,5 2.124,6 2.136,4 2.465,6 2.280,5 2.589,8 2.414,4 2.728,3 2.514,3 2.933,1 2.705,4 3.115,3 2.803,8 3.215,9 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 Phụ lục 4c Sản lƣợng thủy sản nuôi trồng giai đoạn 2003 - 2013 Đơn vị: 1.000 Tổng số Chia Nuôi trồng thủy sản biển Nuôi trồng thủy sản nội địa Tổng số 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 1.003,0 1.203,0 1.478,9 1.695,0 2.124,6 2.465,6 2.589,8 2.728,3 2.933,1 3.110,7 3.215,9 90,54 111,9 133,5 178,0 253,6 289,3 308,7 293,2 295,0 305,0 475,3 Trong Trong Tổng số Cá Tôm Cá Tôm 20,68 39,8 912,12 637,7 182,1 25,38 49,2 1.094,0 764,9 218,3 30,5 58,7 1.345,4 940,7 268,5 36,5 68,2 1.517,0 1.120,6 286,3 41,5 71,5 1.871,0 1.488,8 313,0 45,4 74,2 2.176,3 1.817,9 314,2 49,8 77,5 2.281,1 1.912,8 341,9 57,5 79,7 2.435,1 2.044,1 370,0 56,0 79,0 2.638,1 2.199,6 399,7 61,0 78,7 2.805,7 2.341,2 395,2 106,6 153,6 2740,6 2245,0 406,9 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 183 Phụ lục 4d Sản lƣợng thủy sản khai thác giai đoạn 2003 - 2013 Đơn vị: 1.000 Chia Tổng số Khai thác biển Khai thác Tổng số Trong đó: Cá nội địa 2003 1856,1 1647,1 1.257.5 209 2004 1940,0 1.733,4 1.323,4 206,6 2005 1.987,9 1.791,1 1.367,5 196,8 2006 2.026,6 1.823,7 1.396,5 202,9 2007 2.074,5 1.876,3 1.433,0 198,2 2008 2.136,4 1.946,7 1.475,8 189,7 2009 2.280,5 2.091,7 1.574,1 188,8 2010 2.414,4 2.220,0 1.662,7 194,4 2011 2.514,3 2.308,3 1.720,7 206,1 2012 2.705,4 2.510,9 1.818,9 194,5 2013 2.803,8 2.608,4 1.877,7 195,4 Chỉ số phát triển (Năm trƣớc = 100) - % 2005 102,5 103,3 102,5 95,3 2006 101,9 101,8 102,1 103,1 2007 102,4 102,9 102,6 97,7 2008 103,0 103,8 103,0 95,7 2009 106,7 107,4 106,7 99,5 2010 105,9 106,1 105,6 103,0 2011 104,1 104,0 103,5 106,0 2012 107,6 108,8 105,7 94,4 2013 103,6 103,9 103,2 100,4 Nguồn: Số liệu Tổng cục Thống kê, năm 2014 184 Phụ lục So sánh xuất gạo Việt Nam với quốc gia khác năm 2013 Xuất (tỷ USD) Thế giới Tỷ trọng Thị phần so với XK nhà TG XK đứng (%) đầu (%) Thị phần thị trƣờng đứng đầu (%) Chỉ số Chỉ RCA số LI 119,8 100,0 16 80,3 4,7 Mỹ 20,3 1,29 16 89,2 15,9 2,0 Pháp 10,9 1,92 16 85,6 9,9 2,9 Ấn Độ 10,9 3,23 16 91,3 10,8 4,9 Ác-hen-ti-na 8,3 10,83 15 86,6 8,3 16,4 Ca-na-đa 8,1 1,78 16 86,3 7,4 2,7 Úc 8,1 3,19 15 94,4 7,9 4,8 B-ra-xin 7,1 2,92 13 95,9 4,0 4,4 U-crai-na 6,4 10,06 16 98,4 6,1 15,2 Nga 4,8 0,90 15 97,2 4,1 1,4 Thái Lan 4,6 2,02 15 97,1 4,0 3,1 Đức 4,2 0,28 16 90,0 1,1 0,4 Pa-kis-tan 2,2 8,68 13 96,7 2,0 13,2 Việt Nam 1,5 1,11 10 99,4 1,7 Nguồn: Số liệu Trung tâm Thương mại giới - ITC, 2014 185 Phụ lục So sánh xuất cao su Việt Nam với quốc gia khác năm 2013 Tỷ trọng Xuất so với XK (tỷ USD) Thế giới TG (%) Thị phần Thị phần của thị nhà XK trƣờng đứng đứng đầu đầu (%) (%) Chỉ số Chỉ số RCA LI 201,2 100,00 1,11 85 43,8 Trung Quốc 23,1 1,05 11,50 85 67,4 3,2 Đức 17,7 1,21 8,77 81 46,9 0,9 Thái Lan 17,0 7,42 8,43 83 47,1 14,4 Mỹ 14,7 0,93 7,31 83 41,0 -14,0 Nhật Bản 13,4 1,88 6,68 82 52,0 8,0 9,4 5,15 4,67 78 87,9 7,2 Hàn Quốc 8,3 1,49 4,14 82 64,7 5,2 Ma-lai-si-a 8,3 3,63 4,12 83 75,0 3,9 Pháp 7,7 1,37 3,85 80 44,0 -0,5 Bỉ 6,0 1,18 2,99 85 36,4 0,4 Viet Nam 2,5 1,83 1,26 83 67,7 1,2 In-đô-nê-xia Nguồn: Số liệu Trung tâm Thương mại giới - ITC, 2014 186 Phụ lục So sánh xuất cà phê Việt Nam với quốc gia khác năm 2013 Xuất (tỷ USD) Tỷ trọng Thị phần so với nhà XK XK đứng TG (%) đầu (%) Thị phần thị trƣờng đứng Chỉ số Chỉ số RCA LI đầu (%) Thế giới 42,6 100,00 0,23 71,0 30,9 B-ra-xin 5,0 2,05 11,63 98,5 47,5 8,9 Việt Nam 3,9 2,85 9,25 92,9 39,1 12,4 Đức 2,9 0,20 6,85 79,0 39,1 0,9 Ấn Độ 2,7 0,80 6,29 61,1 23,5 3,5 In-đô-nê-si-a 2,0 1,07 4,57 83,2 35,0 4,7 Cô-lôm-bi-a 1,9 3,29 4,54 99,5 64,1 14,3 I-ta-li-a 1,5 0,28 3,43 96,0 32,7 1,2 Mỹ 1,2 0,07 2,78 79,7 81,3 0,3 Kê-ni-a 1,1 20,99 2,56 98,6 58,1 91,3 Sri-Lan-ka 1,0 10,72 2,4 79,8 39,2 46,6 Hôn-đu-rát 0,8 21,53 1,97 99,9 61,5 93,6 Cốt-sta-ri-ca 0,3 2,7 0,73 98,9 73,2 11,7 Nguồn: Số liệu Trung tâm Thương mại giới - ITC, 2014 187 Phụ lục So sánh xuất thủy sản Việt Nam với quốc gia khác năm 2013 Xuất (tỷ USD) Tỷ trọng Thị phần Thị phần so với XK nhà thị Chỉ số Chỉ số RCA LI TG XK đứng trƣờng đứng (%) đầu (%) đầu (%) Thế giới 102,8 100,00 38 29,0 Trung Quốc 12,5 0,57 55 41,9 1,0 Na Uy 10,2 6,63 66,5 30,4 11,6 Mỹ 5,1 0,32 28,4 54,7 0,6 Ấn Độ 4,6 1,37 76,4 54,4 2,4 Việt Nam 4,2 3,02 79,9 47,0 5,3 Chi Lê 4,1 5,3 51,7 64,7 9,3 Ca-na-đa 3,9 0,85 42,0 78,6 1,5 Thụy Điển 3,4 2,03 85,5 53,5 3,6 Đan Mạch 3,3 2,98 44,5 40,9 5,2 Tây ban Nha 2,9 0,93 26,4 60,0 1,6 In-đô-nê-si-a 2,9 1,56 56,6 64,5 2,7 Hà Lan 2,8 0,43 38,7 41,4 0,8 Nga 2,8 0,53 55,7 85,6 0,9 Nguồn: Số liệu Trung tâm Thương mại giới - ITC, năm 2014 188 PHIẾU KHẢO SÁT (Các hộ, doanh nghiệp sản xuất xuất nông sản) 1- Mã số phiếu 2- Phỏng vấn viên (Tên, ký nhận) PHẦN I THÔNG TIN CHUNG NỘI DUNG CÂU HỎI MÃ Câu Thông tin chung hộ gia đình/doanh nghiệp? a Tên chủ hộ/doanh nghiệp: b Địa chỉ: c Điện thoại: _ d Email: Website://www. _ Câu Loại hình doanh nghiệp Nhà nước Tư nhân Doanh nghiệp có vốn đầu tư nước Doanh nghiệp 100% vốn nước Khác (Ghi rõ)…………………………………………………… Câu Lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp? Sản xuất, chế biến Xuất Khác (Ghi rõ)………………………………………………… 189 PHẦN II THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA HỘ/DN Nội dung câu hỏi Mã S/lƣợng Đơn giá T/tiền (Kg) (1.000đ) (1.000đ) Câu Thông tin trồng? Loại giống chính/hình thức gieo ươm Diện tích cho sản phẩm Số năm cho sản phẩm Khác (Ghi rõ)…………………………… Câu Tổng thu Sản lượng thu hoạch Sản lượng bán Câu Chi phí mua thuốc bảo vệ thực vật, nguyên nhiên vật liệu, thuế, lệ phí Thuốc trừ sâu Thuốc diệt cỏ Thuốc kích thích tăng trưởng Tiền điện Khác (Ghi rõ)………………………… Câu Chi phí thuê Thuê máy móc, thiết bị, phương tiện Xới, vun gốc, làm cỏ, tưới,… Phân bón, phun thuốc Khác (Ghi rõ)………………………… Câu Chi phí lao động tự làm hộ Xới, làm cỏ, tưới, đốn cây, tạo tán, tỉa cành Bón phân, phun thuốc Thu hoạch vận chuyển Công việc hộ tự làm Khác (Ghi rõ)………………………… Tôi xin cam đoan, thông tin Ông/Bà cung cấp cho sử dụng vào mục đích nghiên cứu Luận án, không sử dụng vào mục đích khác Xin cảm ơn Ông/Bà giúp đỡ hoàn thành phiếu hỏi này! 190 PHIẾU KHẢO SÁT (Các nhà hoạch định sách, chuyên gia) 1- Mã số phiếu 2- Phỏng vấn viên (Tên, ký nhận) Câu Thông tin chung người hỏi? e Tên : f Địa chỉ: g Điện thoại: _ h Email: Website://www. _ Câu Chuyên môn nghiệp vụ Quản lý nhà nước Nhà khoa học Chuyên gia Khác (Ghi rõ)…………………………………………………… Câu Ông/bà đánh giá sách phát triển xuất nông sản Việt Nam nay? Rất tốt Tốt Trung bình Kém Khác (Ghi rõ)………………………………………………… Câu khả đáp ứng sách phát triển sản xuất số mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam Rất tốt Tốt Trung bình Kém Khác (Ghi rõ)………………………………………………… 191 Câu Khả đáp ứng sở hạ tầng phát triển sản xuất số mặt hàng nông sản Rất tốt Tốt Trung bình Kém Khác (Ghi rõ)………………………………………………… Câu Khả ứng dụng khoa học công nghệ phát triển sản xuất số mặt hàng nông sản xuất Rất tốt Tốt Trung bình Kém Khác (Ghi rõ)………………………………………………… Câu Mức độ đáp ứng yếu cầu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm số mặt hàng nông sản xuất Rất tốt Tốt Trung bình Kém Khác (Ghi rõ)………………………………………………… Câu Mức độ đáp ứng liên kết phân phối, đảm bảo liên kết bền vững chia sẻ rủi ro khâu chuỗi giá trị hàng nông sản Rất tốt Tốt Trung bình Kém Khác (Ghi rõ)………………………………………………… Tôi xin cam đoan, thông tin Ông/Bà cung cấp cho sử dụng vào mục đích nghiên cứu Luận án, không sử dụng vào mục đích khác Xin cảm ơn Ông/Bà giúp đỡ hoàn thành phiếu hỏi này! [...]... án được kết cấu thành ba chương: Chương 1: Cơ sở lý luận về phát triển xuất khẩu nông sản chủ lực trong qua trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa Chương 2: Thực trạng phát triển xuất khẩu một số nông sản chủ lực của Việt Nam giai đoạn 2003 - 2014 Chương 3: Một số giải pháp phát triển xuất khẩu một số nông sản chủ lực trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa thời kỳ đến năm 2020 9 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH... mô một số vấn đề lý luận về phát triển xuất khẩu mặt hàng nông sản chủ lực trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước; + Phân tích, đánh giá thực trạng xuất khẩu một số nông sản chủ lực (tập trung chủ yếu vào phân tích các mặt hàng: gạo, cà phê, cao su và thuỷ sản) của Việt Nam giai đoạn 2003 - 2014; + Đề xuất một số giải pháp phát triển xuất khẩu một số nông sản chủ lực của Việt Nam trong. .. chế trong phát triển xuất khẩu một số nông sản chủ lực của Việt Nam thời gian qua Đồng thời, luận giải rõ về những nguyên nhân yếu kém trong phát triển xuất khẩu một số nông sản chủ lực của Việt Nam - Luận án đã tổng hợp và đưa ra được những dự báo về triển vọng phát triển thị trường nông sản thế giới, dự báo triển vọng một số mặt hàng nông sản thế giới và đưa ra triển vọng phát triển xuất khẩu một số. .. giải quyết các nhiệm vụ chủ yếu sau: - Khái quát chung một số vấn đề lý luận cơ bản về phát triển xuất khẩu nông sản chủ lực trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa; - Phân tích, đánh giá thực trạng xuất khẩu một số nông sản chủ lực của Việt nam giai đoạn 2003 - 2014; - Đề xuất một số giải pháp phát triển xuất khẩu một số nông sản chủ lực của Việt Nam thời kỳ đến năm 2020 và tầm nhìn đến năm... SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA VÀ CÔNG NGHIỆP HÓA HƢỚNG VỀ XUẤT KHẨU [35;40;77] 1.1.1 Khái niệm và nội dung công nghiệp hóa, hiện đại hóa 1.1.1.1 Khái niệm công nghiệp hóa, hiện đại hóa Khái niệm về công nghiệp hóa, hiện đại hóa (CNH, HĐH) được đề cập rất nhiều trong các công trình. .. về phát triển xuất khẩu một số nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam trong quá trình CNH, HĐH (Cụ thể là một số mặt hàng nông sản được lựa chọn như: lúa gạo, cà phê, cao su và thuỷ sản Đây là những nông sản có tốc độ phát triển xuất khẩu tương đối cao, tăng trưởng trong thời gian dài, ổn định Đây cũng là những nhóm mặt hàng nông nghiệp có tiềm năng trong sản xuất và có khả năng cạnh tranh trong xuất. .. là hiện đại hoá nông nghiệp và nông thôn, góp phần thực hiện chiến lược công nghiệp hoá, hiện đại hoá ở Việt Nam Bên cạnh đó, Thủ tướng Chính phủ đã ra Quyết định số 899/QĐ-TTg ngày 10/6/2013, phê duyệt “Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững” Do vậy, việc tác giả lựa chọn nghiên cứu đề tài: Phát triển xuất khẩu một số nông sản chủ lực trong quá. .. hiện thành công chiến lược công nghiệp hóa, hiện đại hóa của đất nước, Việt Nam đang đẩy mạnh phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hoá quy mô lớn, áp dụng khoa học công nghệ vào trong quá trình sản xuất nhằm nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng cho hàng hóa nông sản Trong thời gian qua, xuất khẩu nông sản của Việt Nam đã đạt được nhiều thành công Kim ngạch xuất khẩu liên tục tăng trưởng... một số nông sản chủ lực của Việt Nam trong thời gian tới - Với hệ thống tài liệu, số liệu điều tra thực tế, Luận án đã chỉ rõ phát triển xuất khẩu một số nông sản chủ lực của Việt Nam mới chủ yếu là phát triển theo chiều rộng, giá trị gia tăng trong xuất khẩu thấp; trong khi đó, việc phát triển xuất khẩu theo chiều sâu còn nhiều bất cập, hạn chế và yếu kém - Bằng việc sử dụng công cụ phân tích: Chỉ số. .. mạnh quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn nhanh hơn, bền vững hơn [35] Theo tìm hiểu của Nghiên cứu sinh, mặc dù đã có nhiều công trình nghiên cứu như đã nêu trên, tuy nhiên cho đến nay vẫn chưa có công trình nào nghiên cứu, đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển xuất khẩu một số mặt hàng nông sản chủ lực trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa của Việt Nam ... yếu tố ảnh hưởng đến phát triển xuất nông sản chủ lực trình công nghiệp hóa, đại hóa 39 1.3 KINH NGHIỆM CỦA MỘT SỐ NƯỚC VỀ PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CNH, HĐH... VIỆT NAM 55 2.1.1 Xác định nông sản xuất chủ lực Việt Nam 55 iii 2.1.2 Tình hình sản xuất chế biến số nông sản chủ lực Việt Nam 59 2.2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ CÔNG THƢƠNG VIỆN NGHIÊN CỨU THƢƠNG MẠI NGUYỄN THỊ CHI PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU MỘT SỐ NÔNG SẢN CHỦ LỰC TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HOÁ, HIỆN ĐẠI HOÁ Ở VIỆT NAM Chuyên ngành : Kinh