TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG NGUYỄN NHẬT TÌNH ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG PREMIX VITAMIN VÀ KHOÁNG LÊN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG HEO 28 – 56 NGÀY TUỔI Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI THÚ Y Cần Thơ, 2014 KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CHĂN NUÔI Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI THÚ Y ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG PREMIX VITAMIN VÀ KHOÁNG LÊN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG HEO 28 – 56 NGÀY TUỔI Sinh viên thực Nguyễn Nhật Tình MSSV: 3118180 Lớp: CN – TY K37B Giáo viên hướng dẫn Nguyễn Thị Hồng Nhân Cần Thơ, 2014 ii BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG ẢNH HƯỞNG BỔ SUNG PREMIX VITAMIN VÀ KHOÁNG LÊN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG HEO 28 – 56 NGÀY TUỔI Cần Thơ, Ngày Tháng Năm 2014 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Cần Thơ, Ngày Tháng Năm 2014 DUYỆT BỘ MÔN NGUYỄN THỊ HỒNG NHÂN Cần Thơ, Ngày Tháng Năm 2014 DUYỆT CỦA KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Cần Thơ, 2014 iii LỜI CẢM ƠN Kính chào quý Thầy cô, Cha mẹ, tất bạn! Tôi may mắn sinh viên Đại Học Cần Thơ, trải năm tháng học tập rèn luyện mái trường, tích lũy nhiều kiến thức cho Ngoài nổ lực thân nhờ vào tận tình dìu dắt, giúp đỡ ủng hộ nhiều người Nhân muốn gửi lời biết ơn chân thành sâu sắc đến: • Ông bà, cha mẹ người sinh thành, yêu thương luôn động viên mặt tinh thần lẫn vật chất • Quý thầy cô thuộc môn Chăn nuôi thú y, tất quý thầy cô khác tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt năm học qua • Cô Nguyễn Thị Hồng Nhân tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện thuận lợi động viên hoàn thành luận văn • Chú La Quốc Bình anh chị trại chăn nuôi heo Bình An giúp đỡ tạo điều kiên thuận lợi cho suốt thời gian thực tập trại • Tất anh, chị bạn bè đồng hành chia sẻ khó khăn với Tuy rời trường xa thầy cô bạn bè, tình cảm kỷ niệm tốt đẹp mà quý thầy cô, bạn bè dành cho Xin kính chúc quý thầy cô, người thân bạn bè dồi sức khỏe đạt nhiều thành công công tác sống i LỜI CAM ĐOAN Kính gửi: Ban lãnh đạo khoa Nông Nghiệp Và Sinh Học Ứng Dụng thầy cô Bộ môn Chăn nuôi Tôi tên: Nguyễn Nhật Tình (MSSV: 3118180) sinh viên lớp Chăn nuôi-Thú Y, khóa 37 (2012 - 2015) Tôi xin cam kết luận văn hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chưa dùng cho luận văn cấp khác Nếu có sai trái xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước Khoa Bộ môn Cần Thơ, Ngày Tháng Năm 2014 Nguyễn Nhật Tình ii TÓM LƯỢC Đề tài "Ảnh hưởng bổ sung premix Vitamin – khoáng lên khả sinh trưởng heo từ 28 - 56 ngày tuổi" thực trại heo giống cao sản Bình An, số 27, ấp Lợi Trinh, xã Mỹ Lợi A, Huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang Thí nghiệm tiến hành từ tháng 08/2014 đến tháng 10/2014, 42 heo sau cai sữa Thí nghiệm bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 21 lần lặp lại cho hai nghiệm thức, Trong nghiệm thức sử dụng thức ăn trại nghiệm thức sử dụng thức ăn trại có bổ sung premix vitamin – khoáng với tỷ lệ 1kg/150kg thức ăn Kết ghi nhận: - Tăng trọng bình quân: Nghiệm thức 362 (g/con/ngày); nghiệm thức 443 (g/con/ngày ) - Hệ số chuyển hoá thức ăn: Nghiệm thức 4,254; nghiệm thức 3,030 - Tỷ lệ tiêu chảy: Nghiệm thức 2,04%; nghiệm thức 1,26% - Hiệu kinh tế (%): Nghiệm thức sử dụng thức ăn hiệu nghiệm thức Chi phí thức ăn nghiệm thức thấp nghiệm thức 26,5% Qua kết ghi nhận cho thấy: Nghiệm thức cho hiệu tốt nghiệm thức 1, tăng trọng bình quân ngày cao nghiệm thức hệ số chuyển hoá thức ăn thấp nghiệm thức Thu nhập theo hiệu kinh tế nghiệm thức cao nghiệm thức iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii TÓM LƯỢC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA HEO CON SAU CAI SỮA 2.1.1 Đặc điểm sinh lý heo 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến heo sau tách mẹ 2.1.3 Phát triển miễn dịch heo 2.2 PHƯƠNG PHÁP CAI SỮA HEO CON 2.3 NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA HEO CON SAU CAI SỮA 2.3.1 Nhu cầu dinh dưỡng 2.3.2 Nhu cầu lượng 2.3.3 Nhu cầu protein 2.3.4 Nhu cầu khoáng 2.3.5 Nhu cầu vitamin 2.3.6 Nhu cầu nước 10 2.4 THỨC ĂN NUÔI HEO 10 2.4.1 Thức ăn hỗn hợp 10 2.4.2 Thức ăn hỗn hợp dạng bột 11 2.4.3 Thức ăn hỗn hợp dạng viên 11 2.5 THỨC ĂN BỔ SUNG 11 2.5.1 Premix vitamin 11 2.5.2 Premix khoáng 11 2.7 CÔNG TÁC THÚ Y 11 2.7.1 Miễn dịch heo 11 2.7.3 Trị bệnh 12 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 13 3.1 PHƯƠNG TIỆN THÍ NGHIỆM 13 3.1.1 Thời gian địa điểm 13 3.1.2 Chuồng trại nuôi heo thí nghiệm 13 3.1.3 Đối tượng thí nghiệm 14 3.1.4 Dụng cụ thí nghiệm 14 3.1.5 Thuốc thú y dùng thí nghiệm 14 3.1.6 Thức ăn dùng thí nghiệm 14 3.1.7 Thức ăn bổ sung dùng thí nghiệm 15 3.1.8 Nước 15 3.2 PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 16 3.2.1 Bố trí thí nghiệm 16 3.2.2 Phương pháp tiến hành thí nghiệm 16 3.2.3 Các tiêu theo dõi 16 3.2.4 Hiệu kinh tế 17 3.3 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ THỐNG KÊ 17 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 18 4.1 GHI NHẬN TỔNG QUÁT 18 4.2 KẾT QUẢ TĂNG TRỌNG CỦA HEO THÍ NGHIỆM 18 iv 4.3 LƯỢNG THỨC ĂN TIÊU THỤ 21 4.4 HỆ SỐ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN 22 4.5 TỶ LỆ TIÊU CHẢY (%) 24 4.6 TỶ LỆ TIÊU HÓA (%) 24 4.7 HIỆU QUẢ KINH TẾ 25 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 26 5.1 KẾT LUẬN 26 5.2 ĐỀ NGHỊ 26 TÀI LIỆU THAM KHẢO 27 PHỤ CHƯƠNG 28 v DC ĐTN HSCHTĂ KPCS NT SLTC TAT1 TAT2 TAT3 TAT4 TLTC TLTH TTBQ TTTATK TTTK DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Dưỡng chất Đầu thí nghiệm Hệ số chuyển hóa thức ăn Khẩu phần sở Nghiệm thức Số lượt tiêu chảy Thức ăn tuần thứ Thức ăn tuần thứ hai Thức ăn tuần thứ ba Thức ăn tuần thứ tư Tỉ lệ tiêu chảy Tỉ lệ tiêu hóa Tăng trọng bình quân Tiêu tốn thức ăn toàn kỳ Tăng trọng toàn kỳ vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.3 Nhu cầu dinh dưỡng heo Bảng 2.4 Nhu cầu lượng heo Bảng 2.5 Nhu cầu dinh dưỡng heo Bảng 2.5 Nhu cầu nước cho heo 10 Bảng 2.6 Định mức dinh dưỡng cho heo sau cai sữa 10 Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng thức ăn sở 15 Bảng 3.2 Thành phần dinh dưỡng premix vitamin – khoáng 1kg 15 Bảng 4.1 Khối lượng heo thí nghiệm 18 Bảng 4.2 Tăng trọng heo thí nghiệm 19 Bảng 4.3 Lượng thức ăn tiêu thụ tiêu tốn thức ăn toàn kì thời gian thí nghiệm (tuần) 21 Bảng 4.4 Hệ số chuyển hóa thức ăn heo thí nghiệm 22 Bảng 4.5 Tỷ lệ tiêu chảy heo sau cai sữa 24 Bảng 4.6 Hiệu kinh tế thú y toàn kì 25 vii kg/con/ngày 0.5 NT1 0.45 NT2 0.4 0.35 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 NT1 NT2 Hình 4.2 Tăng trọng bình quân hai nghiệm thức Kết hợp Bảng 4.2 Hình 4.2 cho thấy tăng trọng bình quân heo NT2 0,443 kg/con/ngày heo NT1 0,362 kg/con/ngày Kết thấp kết nghiên cứu Huỳnh Mỹ (2003) với tăng trọng bình quân heo thí nghiệm 0,51 – 0,66 kg/con/ngày kết cao nghiên cứu Mai Vũ Thùy Dương (2008) có tăng trọng bình quân heo thí nghiệm 0,270 – 0,318 kg/con/ngày kết nghiên cứu Trần Quốc Cường (2011) có trọng lượng bình quân heo thí nghiệm 0,402 – 0,424 kg/con/ngày 4.3 LƯỢNG THỨC ĂN TIÊU THỤ Bảng 4.3 Lượng thức ăn tiêu thụ tiêu tốn thức ăn toàn kì thời gian thí nghiệm (tuần) Chỉ tiêu (Kg/con/ngày) Tuần Tuần Tuần Tuần TTTĂTK Nghiệm thức NT1 NT2 0,95±0,22 1,02±0,34 1,29±0,20 1,35±0,39 1,40±0,55 1,51±0,37 1,57±0,32 1,44±0,31 1,50±0,23 1,40±0,21 SEM 0,06 0,06 0,10 0,07 0,05 P 0,46 0,56 0,46 0,18 0,05 Sau tách mẹ heo phải tận dụng lượng thức ăn để đáp ứng cho trình tăng trưởng Qua bảng 4.3 cho thấy lượng thức ăn heo ăn vào ngày tuần thứ NT1 0,95 kg/con/ngày thấp NT2 1,02 kg/con/ngày Lượng thức ăn tuần thứ NT1 1,29 kg/con/ngày thấp NT2 1,35 kg/con/ngày Tương tự lượng thức ăn tuần thứ NT1 1,40 kg/con/ngày thấp NT2 1,51 kg/con/ngày Ở tuần đầu cho thấy lượng thức ăn NT1 nhỏ NT2, phần nói lên việc bổ sung vào vào phần premix vitamin – khoáng giúp heo ăn ngon miệng ăn nhiều 21 Tuy nhiên lượng thức ăn tuần thứ NT1 1,57 kg/con/ngày cao NT2 1,51 kg/con/ngày Ở tuần thứ thể lượng thức ăn NT1 lại cao NT2 Nguyên nhân cuối thời điểm thí nghiệm thời tiết thay đổi, trời hay có mưa, không khí lạnh gây sô bệnh heo liên quan đến đường hô hấp nên lượng ăn heo không tăng, thức ăn có bổ sung premix NT2 có chứa chất cần thiết làm heo tăng cường miễn dịch nên bệnh không ảnh hưởng nhiều mà lượng ăn heo NT2 1,51 kg/con/ngày không giảm so với tuần thứ Qua kết bảng 4.3, tiêu tốn thức ăn toàn kì heo thí nghiệm NT1 1,50 kg/con/ngày cao NT2 1,40 kg/con/ngày Sự khác biệt nghiệm thức có ý nghĩa thống kê (P=0,05) Do thức ăn NT2 bổ sung premix nên tỉ lệ tiêu tốn thức ăn thấp tăng trọng toàn kì cao, heo cung cấp đầy đủ chât dinh dưỡng 4.4 HỆ SỐ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN Bảng 4.4 Hệ số chuyển hóa thức ăn heo thí nghiệm Hệ số chuyển hóa thức ăn Tuần Tuần Tuần Tuần Trung bình Nghiệm thức NT1 NT2 3,20±0,86 3,18±1,14 3,42±0,63 2,97±0,91 4,03±1,10 3,27±0,54 3,96±0,83 3,23±0,70 4,25±0,93 3,03±0,37 SEM 0,22 0,17 0,18 0,17 0,14 P 0,96 0,07 0,01 0,00 0,00 Hệ số chuyển hóa thức ăn NT1 thí nghiệm qua tuần điều cho kết cao NT2, cho thấy việc sử dụng thức ăn đạt hiệu nghiệm thức có bổ sung premix 4.5 NT1 NT2 3.5 2.5 1.5 0.5 Tuần Tuần Tuần Tuần Hình 4.3 Hệ số chuyển hóa thức ăn heo thí nghiệm từ 28 đến 56 ngày tuổi 22 Từ kết Bảng 4.1 Hình 4.3 cho thấy heo tuần thứ tuần thứ thí nghiệm khác biệt (P>0,05), nguyên nhân giai đoạn đầu thí nghiệm heo bị số yếu tố chi phối chuồng nuôi gây stress phần thức ăn chưa quen Hệ sô chuyển hóa thức ăn từ tuần thứ đến tuần thứ thí nghiệm có khác biệt có ý nghĩa thống kê (P[...]... là tỷ lệ heo còi cọc vẫn còn khá cao, cũng như dễ mắc một số bệnh do giảm miễn dịch Do đó vitamin và khoáng là sự lựa chọn phù hợp Xuất phát từ vấn đề thực tế trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu để tài: Ảnh hưởng bổ sung premix vitamin và khoáng lên khả năng sinh trưởng heo con giai đoạn từ 28- 56 ngày tuổi Mục tiêu đề tài: Khảo sát tác dụng của sản phẩm bổ sung lên khả năng thu nhận thức ăn heo con... sạch vào máng tập ăn cho heo con và thay hàng ngày, cũng có thể bổ sung được sắt cho heo con Đồng (Cu): chỉ cần một lượng rất nhỏ bổ sung vào khẩu phần cho heo con với mức từ 6-8 ppm Song đối với heo con bú sữa lượng đồng có thể bổ sung vào khẩu phần với lượng từ 125 đến 250 ppm đem lại tốc độ sinh trưởng 8 cao hơn Dạng bổ sung: CuSO4.5H2O, CuO, CuCO3 (Nguyễn Thiện và Võ Trọng Hốt, 2007) Sắt (Fe): Heo. .. 13,34kg Giai đoạn thấy được hiệu quả bổ sung premix vitamin – khoáng ở NT2 Sự chênh lệch giữa 2 NT có khác biệt lớn hơn (0,67kg) Vào tuần thứ 3 của thí nghiệm khối lượng heo của nghiệm thức có bổ sung premix (16,66kg) vẫn cao hơn nghiệm thức đối chứng (15,13kg), việc bổ sung premix vitamin – khoáng đã giúp heo tăng trọng hiệu quả hơn Sau quá trình nuôi 28 ngày, khối lượng heo ở tuần thứ 4 của thí nghiệm... cần vitamin cho sự phát triển và phòng ngừa bệnh tật, như: vitamin A, vitamin B1, B12, vitamin Ctác dụng và hậu quả khi heo con thiếu các vitamin như sau: Vitamin A: Trong bào thai, thiếu vitamin A heo con có thể bị mù Hàng ngày heo con cần 2 – 300 đơn vị vitamin A cho 1 kg thể trọng Nếu dùng caroten thì cần 55 – 60 mg (tính trên 1 kg vật chất khô của khẩu phần) Heo con dưới 10 ngày tuổi, không có khả. .. nhiễm, heo sinh trưởng tốt hơn Vitamin D3 góp phần vào quá trình tạo xương, giúp con vật khỏe mạnh, chống lại hiện tượng còi cọc 19 kg/con /ngày NT1 NT2 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 Tuần 1 Tuần 2 Tuần 3 Tuần 4 Hình 4.1 Tăng trọng bình quân heo con thí nghiệm lúc 28 đến 56 ngày tuổi Qua Bảng 4.2 và Hình 4.1 cho thấy tăng trọng của heo con thí nghiệm lúc 35 đến 56 ngày tuổi ở nghiệm thức có bổ sung premix. .. đàn đang có heo con ốm Giảm lượng thức ăn vào ngày cai sữa và một số ngày kế tiếp: ngày cai sữa giảm 1/2 lượng thức ăn so với ngày trước ngày cai sữa, ngày tiếp theo giảm 1/3 lượng thức ăn so với ngày trước ngày cai sữa, ngày tiếp theo giảm 1/4 lượng thức ăn so với ngày trước ngày cai sữa Sau đó quan sát nếu thấy heo con không có vấn đề về tiêu hoá thì cho ăn mức bình thường như trước ngày cai sữa,... và bảo quan Do đó người ta bổ sung premix vitamin vào thức ăn Premix vitamin là hỗn hợp các loại vitamin công nghiệp với chất đệm Căn cứ định mức vitamin cho từng loại vật nuôi, từng lứa tuổi, các hang sản xuất thức ăn sản xuất các loại premix vitamin tương ứng Người mua căn cứ nhãn hiệu ghi trên bao bì để phối trộn vào thức ăn theo yêu cầu của vật nuôi (Hội chăn nuôi Việt Nam, 2002) 2.5.2 Premix khoáng. .. cân bằng khoáng với các loại khác đặc biệt là trong mối tương quan với P (Trần Cừ và Nguyễn Khắc Khôi, 1985) Nhu cầu Ca để duy trì đời sống là 10g, những tháng sau của thời kỳ có chữa càn bổ sung hằng ngày 5g, mỗi một heo con bú bổ sung 2,2g Ca Nhu cầu Ca của heo con tăng dần theo tuổi, ở heo có trọng lượng 20kg là 7 g /ngày đêm, heo 60kg cần 14 g /ngày đêm (Hennig, 1984) Tiêm lượng lớn Ca vào cơ thể... ngày ăn được 344g, cai sữa 45 ngày tuổi mỗi ngày ăn 571g, cai sữa 35 ngày tuổi mỗi ngày ăn được 604g thức ăn tinh 2.1.2.4 Trọng lượng cai sữa Heo con cai sữa 4 tuần tuổi trọng lượng đạt ít nhất là 6,8kg Theo Võ Ái Quấc (1996), heo càng đạt trọng lượng cao lúc cai sữa thì càng có được hệ thống tiêu hóa và miễn dịch phát triển hơn, càng có khả năng đề kháng với stress và khả năng tăng trọng tốt hơn trong... (P = 0.03) Qua đó cho thấy việc bổ sung Premix vitamin khoáng giúp heo ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt và tăng trọng nhanh Có thể giải thích trong sản phẩm bổ sung có chứa các vitamin cần thiết như vitamin A, góp phần bảo vệ các biểu mô cũng như màng các sợi cơ giúp heo phát triển tốt ở thời kì này Vitamin E, có khả năng chống oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch giúp cho heo con trong giai đoạn sau cai