BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Báo cáo thực hành môn: DỤNG CỤ ĐO VÀ KIỂM SOÁT QUÁ TRÌNH Giáo viên hướng dẫn: Lê Văn Bạn Sinh viên: Nguyễn Thị Diễm Sương Lớp: DH13HH Mssv: 13139145 Bài 1: BÀI THỰC TẬP ĐO LƯỜNG NHIỆT - ẨM ĐỘ I TÌM HIỂU CẤU TẠO MỘT SỐ NHIỆT KẾ ĐO NHIỆT ĐỘ: Nhiệt kế: Dụng cụ đo kiểm soát trình Nhiệt kế thiết bị dùng để đo nhiệt độ 1.1 Lịch sử phát triển: Nhiều nhà phát minh ghi công vào việc sáng tạo nhiệt kế Avicenna, Cornelius Drebbel, Robert Fludd, Galileo Galilei hay Santorio Santorio Nhiệt kế kết phát minh nhất, mà phải trải qua trình phát triển - Vào kỉ 11, Philo Hero of Alexandria biết nguyên tắc số chất, đặc biệt không khí, co dãn thay đổi nhiệt độ Nguyên lý dùng để thị nhiệt độ không khí với ống mực nước bên điều khiển co dãn không khí - Một vẽ rõ ràng nhiệt kế xuất vào năm 1617 Giuseppe Biancani Trong vẽ có thang đo sau cấu tạo thành nhiệt kế Robert Fludd vào năm 1638 Đây ống thẳng đứng với bầu đặt phía phía nhúng vào nước Mực nước bên ống điều khiển co giãn không khí, gọi nhiệt kế không khí - Các dụng cụ mắc phải nhược điểm đồng thời áp kế, nghĩa nhạy cảm với thay đổi áp suất không khí Vào khoảng năm 1654, Ferdinando II de' Medici, đại công tước Tuscany chế tạo nhiệt kế theo kiểu đại cách hàn kín phần ống với bầu chứa chất lỏng, không bị ảnh hưởng áp suất không khí phụ thuộc vào giãn nở chất lỏng - Vào năm 1665, Christiaan Huygens đề nghị dùng điểm nóng chảy điểm sôi nước làm chuẩn, vào năm 1694 Carlo Renaldini đưa đề nghị dùng điểm cố định tất thang đo - Vào năm 1701, Isaac Newton đưa thang đo có 12 độ điểm nóng chảy nước nhiệt độ thể Cuối vào năm 1724, Daniel Gabriel Fahrenheit tạo thang nhiệt độ mà (với số thay đổi nhỏ) thang Fahrenheit - 1742, Anders Celsius đề nghị thang đo với điểm nóng chảy nước đá, 100 điểm sôi nước gọi thang Celsius với thang đo đặt ngược lại Vào năm 1866, Thomas Clifford Allbutt phát minh nhiệt kế y tế đưa nhiệt độ thể sau phút thay 20 phút trước 1.2 Nhiệt kế dãn nở chất lỏng: Nhiệt kế dãn nở chất lỏng hoạt động dựa dãn nở chất lỏng, chất lỏng thường dùng thủy ngân, rượu màu, rượu etylic… Một nhiệt kế có hai thành phần quan trọng: phần cảm nhận nhiệt độ (thủy ngân, rượu…) phần hiển thị kết (thang chia vạch nhiệt kế) - Nguyên lý làm việc: Khi nhiệt độ môi trường thay đổi thể tích chất lỏng bầu cảm ứng thay đổi, đẩy chất lỏng dâng lên hạ xuống ống vi quản Căn vào mực cột chất lỏng ống vi quản ta xác định nhiệt độ tới điểm nhờ thang chia độ Dụng cụ đo kiểm soát trình 1.2.1 Nhiệt kế rượu: - Cấu tạo: + Vỏ bảo vệ: Làm thủy tinh + Bầu cảm ứng: Là phận cảm ứng với nhiệt độ môi trường, có chứa chất lỏng rượu thủy ngân (còn gọi chất cảm ứng) + Ống vi quản: Bộ phận thể thay đổi chất cảm ứng Ống vi quản ống thủy tinh rỗng, đầu bịt kín, đầu hở thông với bầu cảm ứng + Thang chia độ: Chia thành vạch, để đánh dấu mức độ thay đổi chất cảm ứng, thường chia theo hệ bách phân, vạch cao nhiệt độ nước nguyên chất bắt đâu sôi, vạch thấp nhiệt độ nước nguyên chất bắt đầu đóng bang Hình 1: Cấu tạo nhiệt kế dãn nở chất lỏng Hình Nhiệt kế rượu Dụng cụ đo kiểm soát trình - Công dụng: + Vì giới hạn đo nhiệt kế rươu -20ᴼC - 50ᴼ nên thường dùng để đo nhiệt độ khí quyển, nhiệt độ nước… + Rượu loại chịu lạnh giỏi, phải đến nhiệt độ -177ᴼC đông đặc thành thể rắn Ở vùng giá rét, mùa đông có nhiệt độ xuống tới âm 4000ᴼC, người ta thường phải dùng nhiệt kế rượu - Cách sử dụng: + Chuẩn nhiệt kế nước sôi (100ᴼC) nước đá (0ᴼC) Nếu nhiệt kế cho kết không ta đo chia nhiệt độ tương ứng với nhiệt độ + Nếu đo nhiệt độ chất lỏng, trước đo dùng đũa khuấy chất lỏng Nếu đô nhiệt độ không khí để nhiệt kế môi trường không khí + Đo nhiệt độc hất lỏng treo nhiệt kế vào giá + Chú ý, để phần bầu thủy ngân nhiệt kế ngập lòng chất lỏng, khoảng tốt Tuyệt đối không để bầu thủy ngân vừa chạm chất lỏng chạm đáy cốc + Quan sát độ tăng cột thủy ngân, đọc nhiệt độ Cần ý tầm mắt đọc nhiệt độ 1.2.2 Nhiệt kế thủy ngân: - Cấu tạo: giống nhiệt kế rượu khác phần cảm biến nhiệt độ thủy ngân - Công dụng: + Do nhiệt kế thủy ngân có giới hạn chịu nhiệt -30ᴼC - 130ᴼC nên thường dùng để đo nhiệt độ phòng thí nghiệm nhiệt độ cao - Phân loại: Hình Nhiệt kế thủy ngân 1.3 Nhiệt kế dãn nở chất rắn: Dụng cụ đo kiểm soát trình - Nguyên lý hoạt động: - Đo nhiệt nguyên tắc biến dạng lưỡng kim: - Dựa vào tính chất giãn nở nhiệt kim loại l=l0 (1 + αt) (với: l0 chiều dài vật 00C; α: hệ số giãn nở nhiệt) + Thiết kế nhiệt kế lò xo xoắn với kim loại có hệ số giãn nở nhiệt khác nhiệt độ thay đổi, lưỡng kim biến dạng Nhiệt kế dây lò xo: - Cấu tạo: Hình 4: Nhiệt kế dây lò xo + Bao nhiệt làm thép không hàn, đồng thau đầu bịt kín đầu nối với ống nhỏ đường kính khoảng mm dài khoảng 300 mm, ống mao dẫn làm ống thép hay đồng đường kính 0.36 mm có độ dài đến 20 ÷ 60 m Phía ống mao dẫn có ống kim loại mềm (dây xoắn kim loại ống cao su để bảo vệ) + Loại nhiệt kế này: Đo nhiệt độ từ -50oC ÷ 550oC áp suất làm việc tới 60kG/m2 cho số thị tự ghi chuyển tín hiệu xa đến 60 m + Chính kim loại độ giãn nở khác nên nhiệt độ thay đổi chúng bị uốn cong bên (kim loại có độ giãn nở thay đổi nhiệt thấp uốn cong bên đó) Lá kim loại có đầu cố định vào thành ống bảo vệ đầu lại cố định vào trục thiết kế truyền động với kim thị đồng hồ Khi nhiệt độ thay đổi hai kim loại có độ giãn nở khác làm xoay trục kimchỉ thị Tất chuyển động tính toán hợp lý để kim thị đến vạch nhiệt độ đo xác Với mong muốn giảm ảnh hưởng hóa học Dụng cụ đo kiểm soát trình tác động rung từ môi trường nên nên hai kim loại thiết kế xoắn lại theo dạng lò xo đặt bên ống bảo vệ kim loại, thông thường thép không gỉ + Ưu điểm : nhỏ gọn ,dễ sử dụng + Nhược điểm :Không thể đặt nhiệt kế phạm vi chặt hẹp + Hạn chế sử dụng : • • • Không gian tiếp xúc nhiệt Trong môi trường chất lỏng Trong môi trừng khí động - Thao tác sử dụng: • • • Kiểm tra nhiệt kế Cho nhiệt kế vào dung dịch cần đo Quan sát đọc kết 1.4 Nhiệt kế dãn nở chất khí: Nhiệt áp kế: - Cấu tạo: Hình Nhiệt áp kế - Bao nhiệt làm thép không hàn, đồng thau đầu bịt kín đầu nối với ống nhỏ đường kính khoảng mm dài khoảng 300 mm, ống mao dẫn làm ống thép hay đồng đường kính 0.36 mm có độ dài đến 20 ÷ 60 m Phía ống mao dẫn có ống kim loại mềm (dây xoắn kim loại ống cao su để bảo vệ) - Loại nhiệt kế này: Đo nhiệt độ từ -50oC ÷ 550oC áp suất làm việc tới 60kG/m2 cho số thị tự ghi chuyển tín hiệu xa đến 60 m, độ xác tương đối thấp Dụng cụ đo kiểm soát trình - Ưu - Nhược điểm: Chịu chấn động, cấu tạo đơn giản số bị chậm trễ tương đối lớn phải hiệu chỉnh luôn, sửa chữa khó khăn - Phân loại: Người ta phân loại dựa vào môi chất sử dụng, thường có loại: 1- Loại chất lỏng: dựa vào liên hệ áp suất p nhiệt độ t p - po = αx( t - to ) p, po ,t , to áp suất nhiệt độ chất lỏng tương ứng Chỉ số ứng với lúc điều kiện không đo đạc, α: hệ số giản nỡ thể tích ξ: Hệ số nén ép chất lỏng Chất lỏng thường dùng thủy ngân có α = 18 10-5 oC-1, ξ = 0,4 10-5cm²/kG Vậy thủy ngân t - to = oC p - po = 45kG/ cm2 Khi sử dụng phải cắm ngập bao nhiệt môi chất cần đo: sai số sử dụng khác sai số chia độ (ứng điều kiện chia độ nhiệt độ môi trường 20 oC) 2- Loại chất khí: Thường dùng khí trơ: N2, He Quan hệ áp suất nhiệt độ xem khí lý tưởng α = 0.0365 oC-1 3- Loại dùng bão hòa: Ví dụ: Axêtôn (C2H4Cl2) Cloruaêtilen, cloruamêtilen số nhiệt kế không chịu ảnh hưởng môi trường xung quanh, thước chia độ không (phía nhiệt độ thấp vạch chia sát phía nhiệt độ cao vạch chia thưa dần), bao nhiệt nhỏ : Nếu đo nhiệt độ thấp có sai số lớn người ta nạp thêm chất lỏng có điểm sôi cao ống dẫn để truyền áp suất Dụng cụ đo kiểm soát trình Hình Nhiệt áp kế Chú ý sử dụng: - Không ngắt riêng lẻ phận, tránh va đập mạnh - Không làm cong ống mao dẫn đường kính chỗ cong > 20 mm - tháng phải kiểm định lần - Đối với nhiệt kế kiểu áp kế sử dụng môi chất chất lỏng ý vị trí đồng hồ sơ cấp thứ cấp nhằm tránh gây sai số cột áp chất lỏng gây - Loại ta hạn chế độ dài ống mao dẫn < 25 m môi chất khác thủy ngân, môi chất Hg < 10 m 1.5 Nhiệt kế điện tử: 1.5.1 Cặp nhiệt điện: Cấu tạo: Phân loại: Dụng cụ đo kiểm soát trình Nguyên lý hoạt động: Khi có chênh lệch nhiệt độ đầu nống đầu lạnh cặp nhiệt ngõ thermocouple xuất sức điện động e phụ thuộc vào chênh lệch nhiệt độ phụ thuộc vào chất vật liệu dùng chế tạo cảm biến Ưu điểm : bền , đo nhiệt độ cao, cấu tạo đơn giản, chịu va đập, khoảng đo nhiệt độ rộng, rẻ tiền, đáp ứng nhanh, đa dạng Dụng cụ đo kiểm soát trình Nhược điểm : nhiều yếu tố ảnh hưởng làm sai số Độ nhạy không cao , ổn định, điện áp thấp , cần điểm tham chiếu Thường dùng : lò nhiệt, môi trường khắc nghiệt , đo nhiệt nhớt máy nén , đo nhiệt độ khí thải Giới hạn nhiệt độ: -100ᴼC - 1400ᴼC • Thermistor: - Cấu tạo: Được làm oxit kim loại: niken, mangan, cooban,… phủ nhựa thủy tinh - Phân loại: Hệ số nhiệt âm – NTC (Negative Temperature Coefficient) Hệ số nhiệt dương – PTC (Positive Temperature Coeffcient ) Ưu điểm: đáp ứng nhanh, điện trở thay đổi nhiều, điện trở cao, giá thành thấp RTD , chịu rung sốc Nhược điểm: phi tuyến, khoảng đo hẹp, điện trở cao, ổn định RTD Ứng dụng: NTC Dùng để đo nhiệt độ, điều khiển nhiệt độ - Các đồ điện nhà: tủ lạnh, máy giặt, máy sấy tóc ,… - Trong viễn thông : dùng để đo bù nhiệt độ cho điện thoại di động Dụng cụ đo kiểm soát trình Cảm biến mức chất lỏng: - Dựa vào khác số tiêu tán nhiệt độ nước không khí hơi,… PTC PTC công suất - Làm cầu chì: bảo vệ ngắn mạch / tải - Làm công tắc: khởi động động cơ, khử từ , thời gian trễ - Bộ gia nhiệt - Chỉ thị mức Cảm biến: - Nhiệt độ: bảo vệ nhiệt, đo điều khiển - Nhiệt độ giới hạn: bảo vệ động cơ, bảo vệ nhiệt • RTD PT 100 ( nhiệt điện trở ): Cấu tạo: Dây kim loại làm từ đồng, niken, platinum,… quấn tùy theo hình dáng đầu đo Có loại bản: loại dây quấn loại mỏng Thông dụng RTD loại PT 100 Thường có loại dây, dây dây Dụng cụ đo kiểm soát trình Nguyên lí: nhiệt độ tăng, điện trở hai đầu dây kim loại tăng Ứng dụng: máy lạnh, máy điều hòa, chế biến thực phẩm, bếp , lò nướng , gia công vật liệu , vi điện tử Ưu điểm: Tuyến tính khoảng rộng, xác cao, ổn định với nhiệt độ cao Nhược điểm: Đáp ứng chậm cặp nhiệt điện, dắc tiền cặp nhiệt điện, ảnh hưởng sốc rung, yêu cầu dây dây  Nhiệt kế điện tử : • REX – C700 - Cấu tạo: Bộ điều khiển nhiệt độ REX-C700 có chức khiển tự động.năng điều + Là loại điều khiển PID hiệu suất cao với việc sử dụng dễ dàng Hệ thống sưởi ấm / làm mát kiểm soát Cung cấp điện 100v đến 240VAC - Ứng dụng: nhà + Độ phân giải: độ 0.1 độ + Thời gian lấy mẫu lần giây + Môi trường làm việc: nhiệt độ – 50oC + Ứng dụng điều khiển nhiệt độ REX-C700: Sử dụng để điều khiển nhiệt độ lò nhiệt, máy đúc nhựa, công nghiệp giấy, gỗ, hóa chất, linh kiện điện tử, chế biến thực phẩm… Dụng cụ đo kiểm soát trình  Nhiệt kế điện tử hồng ngoại Cấu tạo : Dụng cụ đo kiểm soát trình - Ngoài ứng dụng đo thân nhiệt, nhiệt kế đo trán FR1DL1 tiện lợi việc đo vật thể khác như: đo nhiệt độ bình sữa cho bé, đo nhiệt độ phòng, nhiệt độ thức ăn trẻ cách xác cho kết không giây Đặc biệt, nhiệt kế điện tử hồng ngoại đo trán Microlife FR1DL1 có chức cảnh báo sốt 10 tiếng bíp nhanh liên tục kèm theo hình chuyển sang màu đỏ nhiệt độ lên cao 37.5 độ C giúp người sử dụng an tâm sử dụng Lưu ý: - Không sử dụng môi trường ẩm ướt - Sử dụng tẩm cồn 70 độ vệ sinh đầu dò - Đợi khoảng 15 phút sau lau chùi tiếp tục tiến hành đo - Tháo pin khỏi máy vòng ngày không sử dụng thiết bị để tránh rò rỉ pin - Phạm vi sử dụng vùng đo thân nhiệt từ 34 - 42.2 độ C - Phạm vi sử dụng vùng đo vật thể từ - 100 độ C 1.6 Nhiệt kế quang: 1.6.1 Nhiệt kế hồng ngoại:  Nhiệt kế hồng ngoại ( đo phương pháp gián tiếp): CENTER 350 : a Mô tả: - Dễ dàng điều khiển tay - Nhắm mục tiêu tia hồng ngoại - Màn hình hiển thị LCD - Đo theo độ C F - Nút laser on/off - Tự động tắt nguồn không hoạt động - Có chức giữ “hold” giá trị đo b Thông số kỹ thuật: - Hiển thị: hình hiển thị số LCD ½ - Pin yếu: có ký tự báo pin yếu - Dãi đo: -20 độ C ~ 500 độ C (-4 độ F ~ 932 độ F) Dụng cụ đo kiểm soát trình - Độ xác: ± 2% ± độ C (3 độ F) - Thời gian đáp ứng: 500 mili giây - Kích thước: 157.5 x 115 x 36 mm - Trọng lượng: 200 gram - Phụ kiện: pin 9V, bao da Nhiệt kế điện tử hồng ngoại an toàn, xác, tiện lợi cho gia đình bạn Với công nghệ đo nhiệt độ xung quanh tia hồng ngoại cho việc chẩn đoán xác nhiệt độ, bạn đến giây để biết bạn sốt độ Quan trọng sở hữu nhiệt kế điện tử hồng ngoại bạn bận tâm với nguy độc hại thủy ngân Đơn vị đo nhiệt độ: Có ba hệ thống đo lường nhiệt độ là: Hệ thống độ C, độ F độ K Đổi từ sang Công thức Fahrenheit Celsius °C = (°F – 32) / 1.8 Celsius Fahrenheit °F = °C × 1.8 + 32 Fahrenheit kelvin K = (°F – 32) / 1.8 + 273.15 kelvin Fahrenheit °F = (K – 273.15) × 1.8 + 32 1oC = 1K OoC = OoF = 273K Chuẩn nhiệt kế trước sử dụng: Chuẩn độ nhiệt kế: Bước 1: Chuẩn nhiệt kế nước đá tan nhiệt độ 00C Bước 2: Chuẩn nhiệt kế nước sôi 1000C Bước 3: Vẽ đồ thị đường đặc tính nhiệt kế thực Dụng cụ đo kiểm soát trình Kết quả: - Nước sôi: 99ᴼC - Nước đá: 1ᴼC Nhiệt độ bầu khô, bầu ướt: phòng Trời Bầu khô 26 30 Bầu ướt 19 26 Vậy nhiệt độ bầu khô phòng thực 27ᴼC 21ᴼC Nhiệt độ bầu khô bầu ướt thực trời là: 31ᴼC 27ᴼC TÌM HIỂU CẤU TẠO MỘT SỐ DỤNG CỤ VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐO ẨM MÔI TRƯỜNG: %RH Dụng cụ đo kiểm soát trình Giản đồ trắc ẩm : Dựa vào giản đồ trắc ẩm ta có ẩm độ môi trường không khí Trong phòng: Ngoài trời: Máy đo ẩm độ :  Máy KETT PM300 Đối với loại Máy đo độ ẩm Thóc lúa gạo Gralner II PM - 300 thường dùng cho loại ngũ cốc: lúa mì, thóc, gạo v.v Nguyên vật liệu dùng cho loại máy để nguyên hạt, tốt nghiền nhỏ Cho nguyên vật liệu cần đo độ ẩm vào đầy ổ đo, bật công tắc, máy đo làm việc cho Dụng cụ đo kiểm soát trình giá trị độ ẩm nguyên vật liệu tính %, chuyển từ "ohm" %, người ta nhân hệ số chuyển (hệ số phụ thuộc vào chất khô tuyệt đối loại vật liệu) Do máy đo với số nguyên vật liệu có thành phần hoá học gần giống nhau, đặc biệt hàm lượng tinh bột * Ưu điểm: loại máy dùng pin, gọn, nhẹ, tiện lợi cho việc sử dụng cánh đồng trồng ngũ cốc, kho tàng bảo quản, sân phơi, trạm sấy để xác định độ ẩm nguyên vật liệu kịp thời phục vụ cho công nghệ thu hoạch * Nhược điểm: Chỉ xác định độ ẩm số ngũ cốc có tính chất gần giống Độ xác thấp, sai số ± - 3% a Thông số kỹ thuật - Đo tới 31 sản phẩm ngũ cốc - Đọc độ ẩm trung bình - Đọc nhiệt độ môi trường b Tính kỹ thuật: - Thang đo: 1-40% - Độ xác: 0.2-0.5% - Độ lặp lại: 0.05-0.2% - Nguồn điện sử dụng pin AA, 1.5V c Chức phím sử dụng:  Nút ON/OF: Bật / Tắt máy  Nút SELECT: Dùng chọn mã loại hạt muốn đo  Nút AVERAGE: dùng để tính trung bình kết lần đo d Cách đo : ON →SELECT→ Mã đo → MEASURE → Đong mẫu vào → Kết • TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM : • Các bước thí nghiệm : BƯỚC 1: Chuẩn bị mẫu ( lúa , gạo , … ) BƯỚC 2: Cân mẫu ví dụ gạo 170gram , lúa mì 140gram ,… BƯỚC 3: Khởi động máy : ON  SELECT  Chọn mã sản phẩm  MEASURE Rót mẫu vào  Kết  Kết đo: Lần Lần lúa 11.4 11.6 Gạo 11.9 11.8 Dụng cụ đo kiểm soát trình Lần Trung bình Độ ẩm gạo cao lúa 11.4 11.5 11.7 11.8 Máy RICETER ( MÁY ĐO ĐỘ ẨM LÚA GẠO ) : a Tính kĩ thuật : Ứng dụng với: Lúa, gạo, lúa mì Thang đo: Gạo: 11-20%, Lúa mì: 10-30%, Lúa: 11-30% Độ xác: 0,5% Hiển thị: Màn hình LCD Hiệu chỉnh nhiệt độ: Tự động cảm biến nhiệt độ Hiệu chỉnh nhiệt độ vỏ: Bằng vi xử lý Độ hiệu chỉnh ứng dụng với mẫu có độ ẩm 20% thấp Nguồn điện: 1,5V (cỡ AA) x cục pin Kích thước trọng lượng: 164 (W) x 94 (D) x 65 (H); 443g Phụ tùng gồm: muỗng, chổi, kẹp mẫu, cục pin AA, Catalogue hướng dẫn, hộp nhựa đựng máy, máy bóc vỏ quay tay a Hướng dẫn sử dụng máy đo độ ẩm lúa gạo :  Chức phím sử dụng : •Nút POWER: Bật / Tắt máy đọc kết độ ẩm •Nút SELECT: Dùng chọn mã loại hạt muốn đo * Paddy : Thóc * Wheat : Lúa mì * P.Rice: Gạo * M.Bean: Đậu Mung Dụng cụ đo kiểm soát trình * B.Pepper: Tiêu đen * W.Pepper: Tiêu trắng •Nút AVERAGE: dùng để tính trung bình kết lần đo TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM :  Trước đo: Lấy muỗng gạo khỏi máy Lắp 04 pin vào máy ( nhớ đặt vào vị trí cho đúng) 3.Chuẩn bị mẫu trước đo, cân với nhiệt độ xung quanh máy  Phương pháp đo : Mở máy : Nhấn phím POWER 2.Chọn mã hàng : Nhấn phím SELECT chọn mã mặt hàng muốn xác định độ ẩm (mã hàng liệt kê máy) 3.Đong mẫu vào muỗng: Trước nhấn phím POWER mẫu phải đong đầy muỗng (chỉ đong lớp mẫu vừa với muỗng) Đọc kết : Sau chuẩn bị mẫu, đặt muỗng chứa mẫu vào khe kiểm tra máy xoay núm vặn theo chiều kim đồnghồ dấu “Stop” Sau bấm phím MEASURE để lấy kết Tính trung bình : Mẫu đo lặp lại lần Để đo lần 2, đong mẫu lại muỗng lặp lại bước 3-4 Tương tự cách đo cho lần 3, 4, …Sau nhấn phím AVE để tính kết trung bình lần đo LƯU Ý : Khi đong vật mẫu vào muỗng cần đong đều, không nhiều hay Không vặn thêm vào hay núm vặn máy đo (sẽ ảnh hưởng đến kết quả) Độ ẩm gạo cao lúa phương pháp đo • Kết : lúa Gạo Lần 11.4 12.3 Lần 11.4 12.4 Lần 11.5 12.1 Trung bình 11.4 12.2 Độ ẩm gạo cao lúa gạo lớp vỏ nên dễ dàng hút ẩm gạo lần đo thứ thấp lần đo thứ thao tác sai trình đong  Ưu điểm :gọn, nhẹ, tiện lợi  Nhược điểm: Dụng cụ đo kiểm soát trình - Chỉ dùng cho loại lúa, gạo lúa mì - Sau đo vật liệu không nguyên vẹn (bị xoay nát) II ĐO NHIỆT LƯỢNG - TÍNH CÔNG SUẤT NHIỆT TỪ ĐIỆN TRỞ: Nhiệt độ: T1 = 31ᴼC T2 = 43ᴼC Thời gian: t = 60s Khối lượng: m = 1,5 kg Nhiệt dung riêng: C = kcal/kg Nhiệt lượng cung cấp cho trình đun: Q = m.C.∆t = 1.5 x x (43-31) x 273 = 4914 kCal Công suất điện trở đun: Q = UIt = 220 x I x 60 = 4914 => I = 0.372A U = IR => R = 591.39ῼ [...]... 17 0gram , lúa mì là 14 0gram ,… BƯỚC 3: Khởi động máy : ON  SELECT  Chọn mã sản phẩm  MEASURE Rót mẫu vào  Kết quả  Kết quả đo: Lần 1 Lần 2 lúa 11 .4 11 .6 Gạo 11 .9 11 .8 Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình Lần 3 Trung bình Độ ẩm của gạo cao hơn của lúa 2 11 .4 11 .5 11 .7 11 .8 Máy RICETER ( MÁY ĐO ĐỘ ẨM LÚA GẠO ) : a Tính năng kĩ thuật : Ứng dụng với: Lúa, gạo, lúa mì Thang đo: Gạo: 11 -20%, Lúa mì: 10 -30%,... Bầu ướt 19 26 Vậy nhiệt độ bầu khô ở phòng thực là 27ᴼC và 21 C Nhiệt độ bầu khô và bầu ướt thực ngoài trời là: 31 C và 27ᴼC 2 TÌM HIỂU CẤU TẠO MỘT SỐ DỤNG CỤ VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐO ẨM MÔI TRƯỜNG: %RH Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình 1 Giản đồ trắc ẩm : Dựa vào giản đồ trắc ẩm ta có ẩm độ của môi trường không khí là Trong phòng: Ngoài trời: 2 Máy đo ẩm độ :  Máy KETT PM300 Đối với loại Máy đo độ ẩm Thóc... nhà + Độ phân giải: 1 độ hoặc 0 .1 độ + Thời gian lấy mẫu 3 lần trên giây + Môi trường làm việc: nhiệt độ 0 – 50oC + Ứng dụng bộ điều khiển nhiệt độ REX-C700: Sử dụng để điều khiển nhiệt độ trong các lò nhiệt, máy đúc nhựa, công nghiệp giấy, gỗ, hóa chất, linh kiện điện tử, chế biến thực phẩm… Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình  Nhiệt kế điện tử hồng ngoại Cấu tạo : Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình. .. quá Không vặn thêm vào hay ra núm vặn khi máy đang đo (sẽ ảnh hưởng đến kết quả) Độ ẩm của gạo cao hơn của lúa trong phương pháp đo này • Kết quả : lúa Gạo Lần 1 11. 4 12 .3 Lần 2 11 .4 12 .4 Lần 3 11 .5 12 .1 Trung bình 11 .4 12 .2 Độ ẩm của gạo cao hơn của lúa do gạo đã mất đi lớp vỏ nên dễ dàng hút ẩm hơn ở gạo lần đo thứ 3 thấp hơn lần đo thứ 3 có thể do thao tác sai trong quá trình đong  Ưu điểm :gọn,.. .Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình Cảm biến mức chất lỏng: - Dựa vào sự khác nhau của hằng số tiêu tán nhiệt độ trong nước và không khí hoặc hơi,… PTC PTC công suất - Làm cầu chì: bảo vệ ngắn mạch / quá tải - Làm công tắc: khởi động động cơ, khử từ , thời gian trễ - Bộ gia nhiệt - Chỉ thị mức Cảm biến: - Nhiệt độ: bảo vệ quá nhiệt, đo và điều khiển - Nhiệt độ giới hạn: bảo vệ động cơ, bảo vệ quá. .. Pin yếu: sẽ có ký tự báo khi pin yếu - Dãi đo: -20 độ C ~ 500 độ C (-4 độ F ~ 932 độ F) Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình - Độ chính xác: ± 2% hoặc ± 2 độ C (3 độ F) - Thời gian đáp ứng: 500 mili giây - Kích thước: 15 7.5 x 11 5 x 36 mm - Trọng lượng: 200 gram - Phụ kiện: pin 9V, bao da Nhiệt kế điện tử hồng ngoại an toàn, chính xác, tiện lợi cho gia đình bạn Với công nghệ đo nhiệt độ xung quanh bằng tia... K = (°F – 32) / 1. 8 + 273 .15 kelvin Fahrenheit °F = (K – 273 .15 ) × 1. 8 + 32 1oC = 1K OoC = OoF = 273K Chuẩn nhiệt kế trước khi sử dụng: Chuẩn độ nhiệt kế: Bước 1: Chuẩn nhiệt kế bằng nước đá đang tan nhiệt độ 00C Bước 2: Chuẩn nhiệt kế bằng nước sôi 10 00C Bước 3: Vẽ đồ thị đường đặc tính nhiệt kế thực Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình Kết quả: - Nước sôi: 99ᴼC - Nước đá: 1 C Nhiệt độ bầu khô, bầu ướt:... Nhược điểm: Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình - Chỉ dùng được cho các loại lúa, gạo và lúa mì - Sau khi đo vật liệu sẽ không còn nguyên vẹn (bị xoay nát) II ĐO NHIỆT LƯỢNG - TÍNH CÔNG SUẤT NHIỆT TỪ ĐIỆN TRỞ: Nhiệt độ: T1 = 31 C T2 = 43ᴼC Thời gian: t = 60s Khối lượng: m = 1, 5 kg Nhiệt dung riêng: C = 1 kcal/kg Nhiệt lượng cung cấp cho quá trình đun: Q = m.C.∆t = 1. 5 x 1 x (43- 31) x 273 = 4 914 kCal Công... 37.5 độ C giúp người sử dụng an tâm hơn khi sử dụng Lưu ý: - Không sử dụng trong môi trường ẩm ướt - Sử dụng bông tẩm cồn 70 độ vệ sinh đầu dò - Đợi khoảng 15 phút sau khi lau chùi mới tiếp tục tiến hành đo - Tháo pin ra khỏi máy nếu trong vòng 7 ngày không sử dụng thiết bị để tránh rò rỉ pin - Phạm vi sử dụng vùng đo thân nhiệt từ 34 - 42.2 độ C - Phạm vi sử dụng vùng đo vật thể từ 0 - 10 0 độ C 1. 6... máy, 1 máy bóc vỏ quay tay a Hướng dẫn sử dụng máy đo độ ẩm lúa gạo :  Chức năng các phím sử dụng : •Nút POWER: Bật / Tắt máy và đọc kết quả độ ẩm •Nút SELECT: Dùng chọn mã các loại hạt muốn đo * Paddy : Thóc * Wheat : Lúa mì * P.Rice: Gạo * M.Bean: Đậu Mung Dụng cụ đo và kiểm soát quá trình * B.Pepper: Tiêu đen * W.Pepper: Tiêu trắng •Nút AVERAGE: dùng để tính trung bình kết quả các lần đo TIẾN HÀNH ... chế biến thực phẩm… Dụng cụ đo kiểm soát trình  Nhiệt kế điện tử hồng ngoại Cấu tạo : Dụng cụ đo kiểm soát trình - Ngoài ứng dụng đo thân nhiệt, nhiệt kế đo trán FR1DL1 tiện lợi việc đo vật thể... Trung bình Độ ẩm gạo cao lúa 11 .4 11 .5 11 .7 11 .8 Máy RICETER ( MÁY ĐO ĐỘ ẨM LÚA GẠO ) : a Tính kĩ thuật : Ứng dụng với: Lúa, gạo, lúa mì Thang đo: Gạo: 11 -20%, Lúa mì: 10 -30%, Lúa: 11 -30% Độ xác:... dụ gạo 17 0gram , lúa mì 14 0gram ,… BƯỚC 3: Khởi động máy : ON  SELECT  Chọn mã sản phẩm  MEASURE Rót mẫu vào  Kết  Kết đo: Lần Lần lúa 11 .4 11 .6 Gạo 11 .9 11 .8 Dụng cụ đo kiểm soát trình