BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN THẾ BÌNH KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA TỔ HỢP LAI GIỮA GÀ TRỐNG LEGHORN VỚI GÀ MÁI AI CẬP LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN THẾ BÌNH KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA TỔ HỢP LAI GIỮA GÀ TRỐNG LEGHORN VỚI GÀ MÁI AI CẬP CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI Mà SỐ: 60.62.01.05 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS BÙI HỮU ðOÀN HÀ NỘI - 2013 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tôi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cảm ơn thông tin trích dẫn ñã ñược rõ nguồn gốc Người thực luận văn Nguyễn Thế Bình Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn khoa học, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc thầy cô cán khoa Chăn nuôi Nuôi trồng thủy sản ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ suốt khóa học ðặc biệt, em xin chân thành cảm ơn thầy Bùi Hữu ðoàn ñã tận tình hướng dẫn, giúp ñỡ em thực tập, hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn CB CNV trại gà Hoà Tiến, huyện Yên Phong tỉnh Bắc Ninh ñã tạo ñiều kiện thuận lợi ñể thực ñề tài sở Xin cảm ơn gia ñình, bạn bè người thân ñã tạo ñiều kiện, ñộng viên giúp ñỡ suốt trình học tập hoàn thành luận văn khoa học Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Nguyễn Thế Bình Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục bảng vii Danh mục hình, ñồ thị viii Danh mục chữ viết tắt ix MỞ ðẦU Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Cơ sở di truyền học ưu lai 1.1.2 Ảnh hưởng di truyền ngoại cảnh ñến khả sản xuất 10 1.1.3 Một số thông tin phép lai luân chuyển (lai luân hồi) 11 1.2 Cơ sở khoa học khả sinh sản gia cầm 14 1.2.1 ðiều hoà trình tạo trứng ñẻ trứng 14 1.2.2 Chu kỳ ñẻ trứng 15 1.2.3 Các trình hocmon 16 1.2.4 Tính chu kỳ ñẻ trứng 16 1.2.5 Chu kỳ rụng trứng 17 1.2.6 Thành thục sinh dục gà mái - ñẻ trứng ñầu tiên 17 1.2.7 Quy luật ñẻ trứng ñồ thị ñẻ trứng 17 1.3 Một số yếu tố ảnh hưởng ñến sản lượng trứng 18 1.3.1 Ảnh hưởng hocmon ñến sản lượng trứng 18 1.3.2 Ảnh hưởng nuôi dưỡng 18 1.3.3 Ảnh hưởng ñiều kiện ngoại cảnh 20 1.3.4 Khối lượng trứng nhân tố ảnh hưởng ñến khối lượng trứng 21 1.3.5 Xác ñịnh khối lượng trứng 22 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 1.3.6 Chất lượng trứng 23 1.3.7 Xác ñịnh chất lượng lòng trắng lòng ñỏ 25 1.4 Giới thiệu gà Leghorn gà Ai Cập 26 1.4.1 Gà Lơ go (Leghorn) 26 1.4.2 Gà Ai Cập 28 1.5 Tình hình nghiên cứu nước nước 29 1.5.1 Tình hình nghiên cứu nước 29 1.5.2 Tình hình nghiên cứu nước 32 Chương ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 ðối tượng, thời gian ñịa ñiểm nghiên cứu 34 2.1.1 ðối tượng nghiên cứu 34 2.1.2 Thời gian ñịa ñiểm nghiên cứu 34 2.2 Nội dung nghiên cứu 34 2.2.1 ðối với gà bố mẹ: AC F1 (LG x AC) 34 2.2.2 ðối với gà ñẻ trứng thương phẩm 34 2.3 Phương pháp nghiên cứu 35 2.3.1 Phương pháp nhân giống 35 2.3.2 Sơ ñồ bố trí thí nghiệm 35 2.3.3 Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng 36 2.3.4 Phương pháp theo dõi tiêu 37 2.4 Phương pháp thu thập số liệu 41 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 41 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 42 3.1 ðặc ñiểm ngoại hình 42 3.2 Tỷ lệ nuôi sống giai ñoạn sinh sản 43 3.3 Tuổi thành thục sinh dục 45 3.4 Khối lượng thể gà mái giai ñoạn sinh sản 47 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v 3.5 Tỷ lệ ñẻ suất trứng 49 3.6 Một số tiêu chất lượng trứng 52 3.7 Một số tiêu ấp nở 57 3.7.1 Tỷ lệ chọn trứng giống 57 3.7.2 Tỷ lệ phôi kết ấp nở 59 3.8 Hiệu sử dụng thức ăn 61 3.9 Kết nuôi gà mái lai sản xuất 64 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 67 Kết luận 67 ðề nghị 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 69 vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 1.1 Ưu lai công thức lai luân chuyển 13 2.1 Sơ ñồ bố trí thí nghiệm ñàn bố mẹ 35 2.2 Chế ñộ chăm sóc nuôi dưỡng hai ñàn gà Ai Cập F1 36 2.3 Thành phần dinh dưỡng cho gà Ai Cập lai F1 37 3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà thí ngiệm từ 21 ñến 48 tuần tuổi 44 3.2 Tuổi thành thục sinh dục gà thí nghiệm 46 3.3 Khối lượng gà thí nghiệm giai ñoạn sinh sản 48 3.4 Tỷ lệ ñẻ suất trứng gà thí nghiệm 50 3.5 Một số tiêu chất lượng trứng gà thí nghiệm 53 3.6 Tỷ lệ trứng giống gà thí nghiệm 58 3.7 Một số kết theo dõi tỷ lệ ấp nở gà thí nghiệm 60 3.8 Hiệu sử dụng thức ăn gà sinh sản 63 3.9 Kết nuôi gà mái lai sản xuất 65 3.10 Hiệu nuôi gà mái lai sản xuất 66 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii DANH MỤC HÌNH, ðỒ THỊ Hình 3.1: Gà Leghorn trống Ai Cập mái 42 Hình 3.2: Gà trống AC mái F1 ( LG x AC) 42 ðồ thị 3.1 Tuổi thành thục sinh dục gà F1(LG x AC) gà Ai Cập 47 ðồ thị 3.2 Tỷ lệ ñẻ gà gà thí nghiệm 51 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT cs Cộng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TA Thức ăn ðVT ðơn vị tính NST Năng suất trứng TLNS Tỷ lệ nuôi sống HQSDTA Hiệu sử dụng thức ăn LTATN Lượng thức ăn thu nhận TTTA Tiêu tốn thức ăn Nxb Nhà xuất tr Trang TT Tuần tuổi g Gam FAO Food and Agriculture Organization CHHD Chỉ số hình dạng CSLð Chỉ số lòng ñỏ CSLT Chỉ số lòng trắng TT Tuần tuổi PTNT Phát triển nông thôn ñ ðồng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ix 0,05 theo Critten (1957), h2 = 0,16 theo Wegner (1983) Hệ số di truyền tỷ lệ trứng thụ tinh 0,11 - 0,13, hệ số di truyền tỷ lệ ấp nở 0,10 - 0,14 Trần ðình Miên, Nguyễn Văn Thiện (1995) Nguyễn ðăng Vang cộng (1999), cho biết gà ðông Tảo tỷ lệ trứng có phôi ñạt 89,54% tỷ lệ nở loại trứng ấp ñạt 70,08% Theo Nguyễn Văn Thạch (1996), gà Ri nuôi bán thâm canh tỷ lệ phôi ñạt 93,42% tỷ lệ nở phôi ñạt 90,51% Vì trình ấp cần ñặc biệt ý ñến ñiều kiện ngoại cảnh Với trứng ấp nhân tạo nhiệt ñộ ñộ ẩm máy ấp trình ấp quan trọng Bảng 3.7 Một số kết theo dõi tỷ lệ ấp nở gà thí nghiệm (ðvt: %) Lô gà (n = 30) F1 (LG x AC) TT 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 TB Tỷ lệ phôi 95,86 95,95 96,67 97,30 96,98 95,86 97,00 97,47 97,93 98,33 99,15 99,46 97,51 97,73 99,50 98,67 98,88 97,71 97,02 97,63 Tỷ lệ nở/ tổng trứng ấp 90,76 90,42 91,24 92,16 91,66 90,61 92,10 92,50 93,31 93,73 94,35 94,46 93,16 92,64 93,70 93,93 94,37 92,21 91,51 92,57 AC Tỷ lệ nở/ Tỷ lệ gà loại 1/ Tỷ lệ phôi tổng tổng trứng ấp trứng ấp 89,32 89,08 90,91 90,81 90,64 89,42 91,17 91,27 91,92 91,93 93,12 93,23 92,05 91,79 92,87 92,78 93,24 90,86 90,81 91,43 95,95 96,62 96,98 98,76 98,47 98,37 98,37 98,27 98,86 98,22 98,68 98,95 97,29 97,74 97,93 97,24 96,81 96,89 95,80 97,69 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 91,28 91,33 91,26 93,21 93,42 93,18 93,12 92,78 93,36 92,98 93,43 94,45 91,86 92,43 92,81 92,67 92,41 92,62 91,96 92,66 Tỷ lệ gà loại 1/ tổng trứng ấp 90,37 90,31 90,30 92,19 92,88 92,59 92,20 93,13 92,33 92,28 91,95 93,36 90,92 91,69 91,58 91,34 91,08 91,41 90,61 91,71 60 Qua bảng 3.7 cho thấy tỷ lệ nở tổng trứng ấp gà nở loại tổng trứng ấp gà F1(LG x AC) 92,57%; 91,43%, gà Ai Cập tương ứng 92,66%; 91,71% Như tỷ lệ ấp nở gà F1(LG x AC) ñều thấp gà Ai Cập sai khác không rõ rệt (P > 0,05) Chứng tỏ trứng gà F1(LG x AC) có chất lượng tuơng ñương so với gà Ai Cập Khi so sánh với gà lai F (Goldline x Ai Cập) có tỷ lệ gà nở loại tổng trứng ấp 80,9% (Phùng ðức Tiến cộng 2003), gà Leghorn 76% - 80% kết gà F1(LG x AC) mà nghiên cứu ñều cao ðiều ñó chứng tỏ biểu tính trạng gà lai F1 ñã thể ưu lai mang ñặc tính trung gian bố mẹ chúng thiên mẹ nhiều 3.8 Hiệu sử dụng thức ăn Trong chăn nuôi giống yếu tố bên tiền ñề thức ăn nguyên nhân bên quan trọng Thức ăn ñịnh 70 - 80% tổng chi phí cho chăn nuôi gia cầm ñồng thời ảnh hưởng ñến khả sản xuất gia cầm Thức ăn sở ñể giống phát huy hết khả di truyền cách tốt Trong giai ñoạn sinh sản hiệu sử dụng thức ăn ñược hiểu tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng ðây tiêu kinh tế kỹ thuật quan trọng ñể ñánh giá sức sản xuất gia cầm trình ñộ kỹ thuật nguời chăn nuôi Với ñàn gà sinh sản mục tiêu giảm ñến mức thấp chi phí thức ăn cho 10 trứng mức tiêu tốn thấp chứng tỏ ñàn gia cầm có sức sản xuất trứng cao ngược lại Thực tế qua nghiên cứu nhiều tác giả chứng minh ñiều ñó Hiệu sử dụng thức ăn giai ñoạn sinh sản gà Ai Cập gà lai F1(LG x AC) ñược thể bảng 3.8 Từ kết bảng 3.8 ta thấy mức tiêu tốn thức ăn hai ñàn gà tuần ñẻ ñầu tiên ñều thấp tăng dần tuần tuổi Cụ thể gà F1(LG x AC) Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 61 tuần tuổi ñẻ bói ăn 90 g/con/ngày, ñến tuần tuổi 26 95 g/con/ngày, ñến tuần tuổi 31 tăng 100 g/con/ngày tuần tuổi 37 tiêu tốn thức ăn tăng 105 g/con/ngày ñến tuần tuổi 46 giảm 100 g/con/ngày Còn gà Ai Cập tuổi ñẻ ñầu ăn với mức 85 g/con/ngày, tuần tuổi 29 85 g/con/ngày, tuần 35 90 g/con/ngày ñỉnh cao 39 tuần tuổi 95 g/con/ngày, ñến tuần tuổi 45 giảm 90g/con/ngày ðiều ñược giải thích trại ñã áp dụng chế ñộ cho ăn hạn chế ñiều chỉnh lượng thức ăn phù hợp tùy theo tỷ lệ ñẻ ñàn gà, lượng thức ăn tăng nên tỷ lệ ñẻ tăng lên, ñược giảm bớt hàng ngày tỷ lệ ñẻ giảm thấp, tránh trường hợp ñàn gà thừa lượng, tích lũy mỡ béo hạn chế ñến khả ñẻ trứng sau Mặt khác ta thấy ñàn gà F1(LG x AC) có khối lượng tuổi ñẻ bói cao gà Ai Cập nên tiêu tốn thức ăn/con/ngày cao gà Ai Cập Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng tỷ lệ nghịch với tỷ lệ ñẻ Giai ñoạn ñầu trình theo dõi, tỷ lệ ñẻ thấp nên tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng cao Cụ thể tuần 21 tỷ lệ ñẻ ñàn gà F1(LG x AC) (15,25%) thấp gà Ai Cập (19,28%) nên tiêu tốn thức ăn 10 trứng gà lai F1(LG x AC) (6,03 kg) lớn gà Ai Cập (4,25 kg) Mặt khác khối lượng gà F1(LG x AC) lớn gà Ai Cập nên tiêu tốn thức ăn gà F1 cao gà Ai Cập, sang tuần 22 tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng gà F1(LG x AC) nhỏ gà Ai Cập ðiều giải thích lúc ñàn gà F1(LG x AC) có tỷ lệ ñẻ cao ñó tiêu tốn thức ăn 10 trứng nhỏ Từ bảng 3.8 ta thầy tiêu tốn thức ăn 10 trứng trung bình cho giai ñoạn gà ñẻ (21 - 48 TT) gà lai F1(LG x AC) 1,67kg thấp gà Ai Cập 1,79kg Tuy nhiên sai khác không ñáng kể (P > 0,05) Theo Trần Công Xuân cộng (2002), tiêu tốn thức ăn 10 trứng gà lai F1 (Goldline x Ai Cập) trung bình 2,8kg Với kết ñàn gà nghiên cứu ñều thấp Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 62 Bảng 3.8 Hiệu sử dụng thức ăn gà sinh sản Lô gà (n =30) TT 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 TB F1(LG x AC) AC TTTĂ (g/con/ngày) TTTĂ/10 trứng (kg) TTTĂ (g/con/ngày) TTTĂ/10 trứng (kg) 90 90 90 90 90 95 95 95 95 95 100 100 100 100 100 100 105 105 105 105 105 105 105 105 105 100 100 100 6,03 3,25 2,48 2,08 1,87 1,79 1,65 1,52 1,46 1,37 1,40 1,35 1,30 1,27 1,24 1,21 1,26 1,25 1,26 1,27 1,28 1,30 1,31 1,33 1,31 1,27 1,28 1,29 1,67 80 80 80 80 80 80 80 80 85 85 85 85 85 85 90 90 90 90 95 95 95 95 95 95 90 90 90 90 4,25 3,75 3,15 2,75 2,36 2,10 1,90 1,76 1,74 1,62 1,52 1,44 1,38 1,32 1,32 1,29 1,27 1,25 1,30 1,32 1,35 1,37 1,39 1,43 1,39 1,44 1,48 1,54 1,79 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 63 Bảng cho thấy, giống gà khác mức ñộ tiêu tốn thức ăn khác Mức tiêu tốn thức ăn 10 trứng có xu hướng tỷ lệ nghịch với tỷ lệ ñẻ ñàn gà, ñàn gà có tỷ lệ ñẻ cao tiêu tốn thức ăn/10 trứng lại thấp ngược lại Do mà chăn nuôi gà ñẻ trứng muốn giảm tiêu tốn thức ăn 10 trứng phải có biện pháp kỹ thuật tác ñộng ñể làm tăng tỷ lệ ñẻ ñàn gà Ngoài tiêu tốn thức ăn phụ thuộc vào phương thức chăn nuôi chế ñộ dinh dưỡng sở chăn nuôi 3.9 Kết nuôi gà mái lai sản xuất Cùng với nuôi thí nghiệm Trại gà Hoà Tiến huyện Yên Phong tỉnh Bắc Ninh, ñó chuyển giao 1.590 gà mái lai F1(1/2AC) 1.704 gà mái F1 (3/4AC) ngày tuổi cho gia trại ông Nguyễn Bình Minh (Việt Yên, Bắc Giang) Kết khả sinh trưởng sản xuất ñàn gà theo dõi sản xuất ñược ghi bảng 3.9 Gà mái lai nuôi sản xuất có tỷ lệ nuôi sống giai ñoạn gà con-dòhậu bị cao 93,13 - 96,26% Sản lượng trứng/mái/72 tuần tuổi ñạt 225,6 230,32 tương ứng tỷ lệ ñẻ bình quân từ 61,98 - 63,27% Tiêu tốn thức ăn 10 trứng 1,76 -1,86 kg (thức ăn có gà trống) Kết nghiên cứu phù hợp kết nghiên cứu Lê Thị Nga (2005), gà mái lai Kabir Jiangcun nông hộ cho tỷ lệ nuôi sống giai ñoạn gà con-dò-hậu bị ñạt 93 - 96%, Phùng ðức Tiến cộng (2004), gà Ai Cập nuôi nông hộ cho tỷ lệ nuôi sống giai ñoạn gà con-dò-hậu bị (94 - 96,36%) Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 64 Bảng 3.9 Kết nuôi gà mái lai sản xuất Chỉ tiêu ðVT Lô gà Lô gà F1(1/2AC) F1(3/4AC) Số mái ñầu kỳ 1590 1704 Số mái cuối kỳ (0-9 TT) 1506 1586 Tỷ lệ nuôi sống (0-9TT) % 97,17 95,55 Số mái dò ñầu kỳ 1428 1482 Số mái dò cuối kỳ 1374 1408 % 98,76 97,35 Số mái dựng ñẻ 1346 1386 Tuổi ñẻ ñạt 5% ngày 147 150 Trứng/mái/72 tuần tuổi 236,3 231,4 Tỷ lệ ñẻ bình quân % 64,9 63,5 Khối lượng trứng tuần 38 g 51,0 50,5 TĂ/con/giai ñoạn (0-19TT) g 7531 7654 TĂ/con/giai ñoạn SS (20-72TT) kg 43,96 40,83 TTTĂ/10 trứng kg 1,91 1,81 Tỷ lệ nuôi sống (10-19TT) Con lai F1(LG x AC) ñược sử dụng làm mái cho lai tiếp với gà trống Ai Cập tạo lai ñẻ trứng thương phẩm F1 có 3/4 máu gà Ai Cập với hy vọng lai có khối lượng trứng trung bình chất lượng trứng tốt phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng nước Sơ hạch toán bảng 3.10 Trong giai ñoạn sinh sản tiền thức ăn giai ñoạn ñược tính bình quân Tiền ñiện ñược tính số thắp sáng, số wat sử dụng ñể tính số ñiện Vacxin thuốc thú y ñợc tính bình quân ñầu tỷ lệ nuôi sống Vật rẻ gồm vật dụng ñược sử dụng phục vụ cho chăn nuôi ñược tính chi phí giá giống Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 65 Bảng 3.10 Hiệu nuôi gà mái lai sản xuất Chỉ tiêu A Phần chi (1 gà mái/72 TT) -Tiền giống ðVT ñ ñ/con -Tiền thức ăn ñ +Gð (0- 19TT) (7.500ñ/kg) ñ +Gð sinh sản(20- 72TT) (7.200ñ/kg) ñ - Chi phí ñiện, nước, vacxin thuốc thú y Vật rẻ Lô gà Lô gà F1 F1(1/2AC) (3/4AC) 401.570,00 378.510,00 12.000,00 12.000,00 55.050,00 55.952,00 308.520,00 286.560,00 ñ/con 21.000,00 19.000,00 ñ/con 5.000,00 5.000,00 607.610,00 481.610,00 B Phần thu (ñ)/mái bình quân Bán trứng giống (2.400ñ/quả) ñ Bán trứng TP (1.800 /quả) ñ 63.000,00 405.000,00 ñ 76.610,00 Bán gà loại thải (47.000/kg)x1,63 kg/con C Cân ñối thu - chi ñ/mái 468.768,00 76.610,00 206.040,00 103.100,00 Qua bảng 3.10 cho thấy sử dụng mái F1(1/2AC) sản xuất giống tính giá trứng giống, gà thải loại, giá trứng phẩm bán buôn thời ñiểm tháng 8/2010 nuôi gà mái lai F1(1/2AC) sinh sản ñem lại lợi nhuận 206 ñ gà mái tương ứng thu lợi trứng 894,58 ñ/ trứng Nuôi gà F1(3/4 AC) ñẻ trứng thương phẩm ñem lại lợi nhuận gà mái (103.100ñ) tương ứng thu lợi trứng 457,00ñ ðàn gà lai ñưa vào sản xuất ñã mang lại hiệu thực cho người chăn nuôi bởi: khả ñẻ trứng, sức kháng bệnh, dễ nuôi, thích hợp với nhiều vùng sinh thái, ñáp ứng ñược thị hiếu người tiêu dùng, phù hợp với ñiều kiện chăn nuôi nước ta Trong thời gian qua, sở chăn nuôi ñã chuyển giao cho sản xuất 200.538 gà mái lai nhiều tỉnh thành nước Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 66 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ Kết luận Từ kết thu ñược ñàn gà bố mẹ Ai Cập F1(Leghorn x Ai Cập), rút số kết luận sau: ðặc ñiểm ngoại hình: gà lai F1(Leghorn x Ai Cập), lai có biểu ngoại hình trung gian gà Leghorn gà Ai Cập Gà mái có thân hình ñậm, khỏe gà Ai cập, màu lông trắng chiếm tới 90%, có ñốm ñen lưng cánh, ñuôi phần lông trắng gà F1(Leghorn x Ai Cập) trắng ngà, chân màu chì, da trắng Gà F1(Leghorn x Ai Cập) có ñặc tính hiền lành nên dễ nuôi gà Ai Cập Tỷ lệ nuôi sống giai ñoạn sinh sản gà lai F1(Leghorn x Ai Cập) gà Ai Cập tương ứng 95%; 96% Gà lai F1(Leghorn x Ai Cập) có tuổi thành thục sinh dục 135 ngày, muộn gà Ai Cập (126 ngày) Tuổi ñẻ 50% gà F1(Leghorn x Ai Cập) 182 ngày, gà Ai Cập 203 ngày Tỷ lệ ñẻ trung bình gà F1(Leghorn x Ai Cập) giai ñoạn từ 21 – 48 tuần tuổi ñạt 67,63% cao gà Ai Cập 11,31% Năng suất trứng tương ứng giai ñoạn gà F1(Leghorn x Ai Cập) 132,55 trứng/mái cao gà Ai Cập 22,03 trứng/mái Trứng gà F1(Leghorn x Ai Cập) có màu hồng nhạt, màu sắc trứng ñã ñược cải thiện so với màu trứng trắng sáng gà Leghorn, khối lượng trứng 38 tuần tuổi 48,4g, to không ñáng kể so với trứng gà Ai Cập (47,76g), (với P>0,05) Chất lượng trứng gà F1(Leghorn x Ai Cập) Ai Cập tương tự hợp với thị hiếu người tiêu dùng: tỷ lệ lòng ñỏ trứng gà lai F1(Leghorn x Ai Cập) 32,99%, gà Ai Cập 33,04% Chỉ số Haugh trứng gà lai F1(Leghorn x Ai Cập) gà Ai Cập tương ứng 89,77 89,82 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 67 Màu lòng ñỏ gà F1(Leghorn x Ai Cập) gà Ai Cập tương ứng 9,89 9,92 Cả ñàn gà ñều có chất lượng trứng tốt Tỷ lệ chọn trứng giống trung bình ñàn gà F1(Leghorn x Ai Cập) Ai Cập từ 21- 48 tuần tuổi ñạt tương ứng 92,88% 91,41% Trứng ñàn ñều cho kết ấp nở tốt, gà lai F1(Leghorn x Ai Cập) có tỷ lệ phôi tổng trứng ấp, tỷ lệ nở tổng trứng ấp tỷ lệ gà nở loại tổng trứng ấp lần lướt 95,36%; 90,41%; 89,30%; gà Ai Cập tương ứng 95,419%; 90,50%; 89,58% Tiêu tốn thức ăn 10 trứng gà F1(Leghorn x Ai Cập) gà Ai Cập giai ñoạn sinh sản 1,67kg 1,79kg Gµ lai F1(Leghorn x Ai Cập) F1(3/4AC) ñưa vào sản xuất ñại trà ñã cho kết tốt, mang lại hiệu kinh tế cho người chăn nuôi từ 103.100206.048 ñ/mái Thu lợi trứng từ 457- 894 ñ tùy theo mục ñích nuôi Kết luận chung: gà Lai F1(Leghorn x Ai Cập) có ưu ñiểm vượt trội so với gà Ai Cập là: − Tỷ lệ ñẻ cao gà Ai Cập 11,24% − Năng suất trứng cao gà Ai Cập 22,03 trứng mái − Tỷ lệ trứng giống cao gà Ai Cập 1,48% ðề nghị − Nhân rộng gà lai F1(Leghorn x Ai Cập) ñể góp phần cải tạo suất, chất lượng trứng hiệu kinh tế ngành chăn nuôi gia cầm ñẻ trứng thương phẩm chất lượng cao Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO Auaas R and R Wilke (1978), Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, (Nguyễn Chí Bảo dịch), NXB KH KT Nguyễn Ân (1977), “ðặc tính hình thái, cấu tạo lí học hoá sinh học trứng gà Ri 11 tháng tuổi”, Tạp chí KH KT Nông nghiệp, số 182, tháng 8/1977, tr 593 – 597 Nguyễn Ân, Hoàng Gián, Lê Viết Ly, Nguyễn Văn Thiện, Trần Xuân Thọ (1983), Di truyền ñộng vật, NXB Hà Nội, Hà Nội Nguyễn Ân, Trần Cừ, Nguyễn Mộng Hùng, Lê ðình Lương (Kusner KF) (1996), "Cơ sở di truyền học việc sử dụng ưu lai nuôi", Trích dịch "Những sở di truyền học chọn giống ñộng vật", Nhà xuất Matxcơva Tạ An Bình (1973), "Những kết qủa bước ñầu lai kinh tế gà", tạp chí KH KT nông nghiệp, T8 /1973, tr 598 – 603 Brandesch, Bilchel (1978), Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, (Nguyễn Chí Bảo dịch), NXB Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Trịnh Xuân Cư, Hồ Lam Sơn, Lương Thị Hồng, Nguyễn ðăng Vang (2001), "Nghiên cứu số ñặc ñiểm ngoại hình tính sản xuất gà Mía ñiều kiện chăn nuôi tập trung", Phần chăn nuôi gia cầm, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999 - 2000, Bộ nông nghiệp PTNT, Thành phố Hồ Chí Minh tháng 4/2001, tr 244 - 253 Bạch Thị Thanh Dân (1995), "Kết bước ñầu xác ñịnh yếu tố hình dạng, khối lượng trứng ñối với tỷ lệ ấp nở trứng ngan", Kết nghiên cứu khoa học - công trình nghiên cứu nghiên cứu sinh, Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam, tr 397 - 399 Nguyễn Huy ðạt (1991), Nghiên cứu số tính trạng suất dòng gà giống gà Leghorn trắng nuôi ñiều kiện khí hậu Việt Nam, Luận án PTS Khoa học Nông nghiệp, Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam, tr.31-32 10 Nguyễn Huy ðạt, Trần Long (1992), “Báo cáo chuyên ñề hội nghị quản lí kỹ thuật ngành chăn nuôi gia cầm”, Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Thú y, Tháng 12/1992, TP Hồ Chí Minh 11 Nguyễn Huy ðạt, Nguyễn Thành ðồng, Lê Thanh Ân, Hồ Xuân Tùng, Phạm Bích Hường cộng (2001), "Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh học tính sản xuất giống gà Lương Phượng Hoa nuôi Trại thực nghiệm Liên Ninh", Phần chăn nuôi gia cầm, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999 2000, Bộ nông nghiệp PTNN, Thành phố HCM tháng Tr 62 - 70 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 69 12 Bùi Hữu ðoàn Trứng ấp trứng gia cầm NXB Nông nghiệp 2010 13 Frege A (1978), Giải phẫu gia cầm, sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, (Nguyễn Chí Bảo, dịch), NXB Khoa học Kỹ thuật, tr 30 – 83 14 Giang Misengu (1982),, Những ứng dụng di truyền học, (Người dịch: Nguyễn Quang Thái), Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, trang 58 15 F.P.Hutt (1978), Di truyền học ñộng vật, (Người dịch: Phan Cự Nhân), Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, trang 349 16 ðào Lệ Hằng (2001), Bước ñầu nghiên cứu số tính trạng gà H' Mông nuôi bán công nghiệp ðồng Miền Bắc Việt Nam, Luận Văn Thạc Sỹ khoa học sinh học, Trường ðại học Sư phạm Hà Nội 17 Nguyễn Duy Hoan cộng tác viên (2001), "Một số ñặc ñiểm sinh học khả sinh sản giống gà Mèo", Tạp chí Nông nghiệp phát triển nông thôn, số 18 Lương Thị Hồng (2005), Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai gà H' Mông với gà Ai Cập, Luận Văn Thạc Sỹ khoa học Nông nghiệp, Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam 19 Nguyễn Mạnh Hùng cộng (1994), Chăn nuôi gia cầm, NXB Nông nghiệp, tr 104 -108, 122 - 123, 170 20 Johansson, (1972), Cơ sở di chuyền suất chọn giống ñộng vật (Phan Cự Nhân, Trần ðình Miên, Tạ Toàn, Trần ðình Trọng.dịch), NXB Khoa học, tr 254-274 21 Nguyễn Thị Khanh, Trần Công Xuân, Hoàng Văn Lộc, Vũ Quang Ninh (2001), "Kết chọn lọc nhân gà Tam Hoàng dòng 882, Jiangcun vàng Trung Tâm Nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương", Phần chăn nuôi gia cầm, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999 - 2000, Bộ Nông nghiệp PTNT, Thành phố Hồ Chí Minh tháng 4/2001, tr - 12 22 Nguyễn Quý Khiêm (1996), Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng ñến kết ấp nở trứng gà Tam Hoàng Goldline Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương, Luận án Tiến sỹ Khoa học Nông nghiệp, Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam 23 Kushner K, F., (1973), "Các sở di truyền lựa chọn giống gia cầm", Tạp chí Khoa học kỹ Thuật Nông nghiệp, số 141, Tháng 3/1974, Phần Nông nghiệp nước ngoài, tr 222-227 24 Bùi Hữu ðoàn, (2010), “ ðánh giá khả sản xuất trứng gà F1 (Leghorn x Ai Cập)”, Tạp chí Khoa học kỹ Thuật chăn nuôi, số 135, Tháng 6/2010, tr 21- 26 25 Kushner K.F (1978), Những sở di truyền học việc sử dụng ưu lai chăn nuôi, Trích ”Những sở di truyền chọn giống ñộng vật”, (Nguyễn Ân, Trần Cừ, Nguyễn Mộng Hùng, Lê ðình Lương dịch), NXB Khoa Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 70 học Kỹ thuật, Hà Nội, tr 248-262 26 Lasley J.F (1974), Di truyền học ứng dụngvào cải tạo gia súc, (Nguyễn Phúc Giác Hải dịch), NXB Khoa học Kỹ thuật, tr 281-283 27 Trần Long (1994), Xác ñịnh số ñặc ñiểm di truyền số tính trạng sản xuất lựa chọn phương pháp chọn giống thích hợp ñối với dòng gà thịt Hybro HV85, Luận án PTS Khoa học Nông nghiệp, Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam, Tr 90 –114 28 Trần Long, Nguyễn Thị Thu, Bùi ñức Lũng (1996), "Bước ñầu nghiên cứu ñặc ñiểm sinh trưởng gà Ri", Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật gia cầm, Liên hiệp xí nghiệp gia cầm Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Tr 77 – 82 29 Lê ðình Lương, Phan Cự Nhân, (1994), Cơ sở di truyền học, NXB Giáo dục, tr 178, 180 30 Lê Viết Ly (1995), Sinh lý thích nghi, sinh lý gia súc, Giáo trình Cao học Nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 246 – 283 31 M.M (1972), Ưu lai ngành chăn nuôi, (Trần ðình Miên dịch), NXB Khoa Kỹ thuật Nông nghiệp 32 Trần ðình Miên (1977), Chọn nhân giống gia súc, NXB Nông nghiệp tr 169 33 Trần ðình Miên, (1981) "Ưu lai lai gà ñịa phương với giống gà cao sản ngoại", Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp T4/1981, tr 223 – 225 34 Trần ðình Miên, Nguyễn Kim ðường (1992), Chọn nhân giống gia súc, NXB Nông nghiệp, tr 40 - 41, 94 - 99, 116 35 Trần ðình Miên, Phan Cự Nhân, Nguyễn Văn Thiện, Trịnh ðình ðạt (1994), Di truyền chọn giống ñộng vật (sách dùng cho cao học Nông nghiệp), Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội - 1994, Tr 42 - 74, 82 - 160 36 Trần ðình Miên, Nguyễn Văn Thiện, (1995), Chọn giống vật nuôi, NXB Nông nghiệp tr.32, 73 - 80, 94 – 95 37 Phan Cự Nhân (1971), "Một số ý kiến nghiên cứu vận dụng di truyền học vào thực tế Việt Nam", Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp, Tháng 11, tr 823 – 833 38 Phan Cự Nhân, Trần ðình Miên (1998), Di truyền học tập tính, NXB giáo dục, Hà Nội 39 Vũ Quang Ninh (2002), Nghiên cứu số ñặc ñiểm sinh học khả sản xuất giống gà xương ñen Thái Hoà Trung Quốc, Luận Văn Thạc Sỹ Khoa học Nông nghiệp, Trường ðại học Nông nghiệp I, Hà Nội, trang 55-60 40 Petrop D Ph, (1984), Di tuyền học sơ chọn giống, (Nguyễn Thị Thuận, Nguyễn Mộng Hùng dịch), NXB Nông nghiệp, tr 62 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 71 41 Trần Thị Mai Phương (2004), Nghiên cứu khả sinh sản, sinh trưởng phẩm chất thịt giống gà Ác Việt Nam, Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp, Viện Chăn Nuôi 42 Vũ Ngọc Sơn, Nguyễn Huy ðạt, Trần Long (1999), "Nghiên cứu khả sản xuất gà Hoa Lương Phượng", Báo cáo khoa học Chăn nuôi Thú y 1998 1999, Huế 28 - 30/6, Phần Chăn nuôi gia cầm 43 Nguyễn Văn Thạch (1996), Nghiên cứu khả sinh trưởng, cho thịt sinh sản gà Ri nuôi bán thâm canh, Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 44 Nguyễn Văn Thiện, Trần ðình Miên (1995), Di truyền số lượng ứng dụng chăn nuôi, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, Tr - 16, 193 45 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Văn Hải, Trần Thị Mai Phương, Vũ Thị Khánh Vân, Ngô Thị Kim Cúc (1999), "Khả sản xuất giống gà Ác Việt Nam", Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1998 - 1999, Huế 28 - 30/6, Phần chăn nuôi gia cầm Tr 156 - 163 46 Bùi Quang Tiến, Nguyễn Hoài Tao cộng (1985), Kết nghiên cứu tạo giống gà Rhoderi, trang 47- 48 47 Phùng ðức Tiến (1996), Nghiên cứu số tổ hợp lai gà broiler dòng gà hướng thit giống Ros -208 Hybro HV-85, Luận án Tiến sỹ khoa học Nông nghiệp, Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam 48 Phùng ðức Tiến, Nguyễn Thị Mười, Lê Thị Nga (2003), “Nghiên cứu khả sản xuất lai trống Goldline với mái Ai Cập”, Tuyển tập công trình Nghiên cứu khoa học- công nghệ chăn nuôi gà, Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội- 2004, trang 266- 272 49 Phùng ðức Tiến, Nguyễn Quý Khiêm, Nguyễn Thị Mười (2008), “Kết nghiên cứu chọn tạo hai dòng gà hướng trứng HA1, HA2”, phần Di truyền – Giống vật nuôi, Báo cáo khoa học năm 2008, Bộ nông nghiệp Phát triển nông thôn , Hà nội 10/2009, trang 308-316 50 Phùng ðức Tiến, Nguyễn Thị Mười, Lê Thu Hiền (1999), "Một số tính trạng sản xuất gà Ai Cập", Chuyên san chăn nuôi gia cầm, Hội chăn nuôi Việt Nam, Tr 151 - 153 51 Phùng ðức Tiến, Nguyễn Thị Mười, Dương Thị Anh ðào (2001), “Kết nghiên cứu chọn lọc số tính trạng sản xuất gà Ai Cập qua hệ”, Báo cáo Khoa học Chăn nuôi Thú y 1998 – 1999, Phần Chăn nuôi gia cầm, Hội nghị Khoa học Bộ Nông nghiệp PTNT, tr 24 – 34 52 Phùng ðức Tiến, Nguyễn Thị Mười (2006), Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai gà Ai Cập với gà Ác Thái Hòa Trung Quốc, Luận văn thạc sỹ nông nghiệp, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, trang 50, 52 53 Vũ Kính Trực (1973), "Sử dụng ưu lai nghành chăn nuôi", Tạp chí khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp, Số 120, Tháng 6/1972 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 72 54 Nguyễn ðăng Vang, Trần Công Xuân, Phùng ðức Tiến, Lê Thị Nga, Nguyễn Mạnh Hùng (1999), "Khả sản xuất gà Ri", Chuyên san chăn nuôi gia cầm, Hội Chăn nuôi Việt Nam, Tr 99 - 100 TÀI LIỆU TIẾNG NƯỚC NGOÀI 55 Aggarwal C.K., S.P Sinna, P.N Sharma and S.D Ahuja (1979), "Estimation Combining ability in broiler from a full dialled cross", Brit Poultry Sci 20, pp 185-190 56 Asia Pacific Biotech News (1998), "Medicinal value of the "Black-borned chicken"", Biotech Services Pte Ltd, Vol.1 No.29, 30 March 1998 57 Barlow R (1981), "Experimental evidence for interation between heterosis and environment in animal", Animal breed, Abst 49, pp 715-737 58 Blyth J.S.S and Sang J.H (1960), "Survey of line crosses in a Brown Leghorn flock egg production", Genet, Res 1, pp 408-421 59 Falconer D.S (1960), Quantitative genetics, Ronald press New York NY 60 Gavora J F (1990), Disease genetic in poutry breeding and genetic, R.P Cawforded Elsevier Amsterdam, pp 806-809 61 Gowe R.S and Fairfull (1982), Heterosis in egg-type chickens, Proc.2nd World Cong Genet App, Livestock prod (Madrid) 6, pp 228-242 62 Gowe R.S and RW Fairfull (1985), "The direct response to long term selection for multiple traits in egg stocks and changes in genetic parameters with selection", in Poultry Genetics and breeding, Brit Poultry, Sci Symp, 18 63 Hayer J.F and Mc Carthy J.C (1970), "The effect of selection at different ages for high and low weigh are the pattern of deposition inmice", Gienet Res., pg 27 64 Hill J F., G.E., Dickerson and H.L., Kempster (1954), "Some relationship between hatchability egg production adult mortability", Poultry, Sci 33, pp 1059-1060 65 Horn P., D.D Trinh and B Kalley (1980), Heterosis in optimal and sup-optimal environments in layers during the first and second laying period after force moult, Proc 6th Eur Poultry, Conf (London) 2, pp 48-55 66 Hull P.R., S Gowe, S.B, Slen and R.D Crawford (1963), "A comparison of the interation with two types of environment of pure strains or strain crosses of Poultry", Gent, Res 4, pp 370-381 67 Hull and Cole (1973), "Selction and heterosis in cornell White Leghorns a review with special consideration of interstrain Hybrids", Animal Breed, Abst 41, pp 103-118 68 Lerner J.M and Taylor W (1943), "Theinheritace of egg productinon in the domestic fowl", Ames Nat, 77, pp 119 - 132 69 Marco A.S (1982), Colaboradores, Manual genetic animal II and III, Edition Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 73 Empress Lahabana 70 Mehner Alfreg (1967), Lerhbuch der geflugelzucht-Verlag Paul Parey Hamburg and Berlin, pp 90-94 71 North M.O., P.D Bell (1990), Commercial chicken production manual (fourth edition), Van Nostrand Reinhold-New York 72 Orlov M.V (1974), Control biological incubation 73 People's Daily (1997), http://www.cvm.umn.edu 74 Perdrix J (1969), La incubation les enfermedades de la polluelos, Edition revolutionaria, Lahabana 75 Rahman M.M., MA Baqui* and M A R Howlider** (2003), Egg productin peformane of RIR x Fayoumi x RIR crossbreed chicken under intensive management in Bangladesh, This paper is a part of first author's Ph D.Theis 76 Ricard F.H and Rouvier (1967), "Study of the anatomical composition of the chickenI", Variability of the distribution of body parts in bress pile An Zootech 77 Sieger P.B and Dunington E.A (1987), "Selection for growth in chicken C.R.S "Crit Rev, Poultry biol 1, pp - 24 78 Wel Rong (1987), The Mystical Taihe Black – bone chicken, Translated from “The peoples daily” Oversea Edition, Feb 13th Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 74 [...]... ưu ñiểm và khắc phục nhược ñiểm của hai giống gà này ñồng thời tận dụng ưu thế lai, chúng tôi ñã tiến hành nghiên cứu ñề tài: Khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà trống Leghorn với gà mái Ai Cập 2 Mục ñích Tạo ra một tổ hợp lai có sản lượng trứng khá, chất lượng trứng tốt, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng ñể cung cấp con giống thương phẩm trứng cho sản xuất 3 Ý nghĩa khoa học và thực... thế lai, nghiên cứu ñã tiến hành lai tạo nhằm tạo con lai có ñặc ñiểm ưu việt của cả hai giống gà Leghorn và Ai Cập, cho sản phẩm trứng có màu sắc ñẹp, khối lượng vừa phải, chất lượng tốt, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng trong nước 4 Những ñóng góp mới của luận văn Luận văn là một công trình nghiên cứu có hệ thống về ñặc ñiểm ngoại hình và khả năng sản xuất của gà lai giữa gà trống Leghorn và mái. .. quả của phương pháp này 1.1.3 Một số thông tin về phép lai luân chuyển (lai luân hồi) Một trong các kiểu lai kinh tế quan trọng là lai luân chuyển Nếu trong công thức lai kinh tế ñơn giản, toàn bộ con lai F1 ñược dùng ñể lấy sản phẩm và do ñó, không tận dụng ñược ưu thế lai của các con lai thì trong công thức lai luân chuyển người ta giữ lại một số con lai mái ñể tiếp tục tham gia vào quá trình lai, ... con mái thuần dùng cho lai tạo Trong suốt quá trình lai chỉ dùng một số ít trống, mái thuần ban ñầu, sau ñó, hoàn toàn dùng các mái lai, mà do có ưu thế lai nên việc nuôi dưỡng con lai bao giờ cũng dễ dàng và ñơn giản hơn con thuần Trong ñề tài này, chúng tôi dùng con trống Ai Cập lai với mái F1 (LG x AC) ñể tạo con F1 (3/4 AC) ñưa vào sản xuất trứng thương phẩm 1.2 Cơ sở khoa học về khả năng sinh sản. .. con lai còn lại cũng ñược dùng ñể lấy sản phẩm Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 11 1.1.3.1 Lai luân chuyển hai giống hoặc hai dòng Thành phần máu của các giống tham gia trong các thế hệ lai luân chuyển hai giống hoặc hai dòng A và B Thế hệ Công thức lai 1 2 3 4 5 n-1 1 A×B AB × A ABA × B ABAB × A ABABA × B (Mái lai) × A (Mái lai) × B % máu trong con lai A... lại, bổ sung cho nhau Theo Phan Cự Nhân (1998), gà lai là một phương pháp phổ biến ở nhiều nước vì người ta ñã xác ñịnh rõ về mặt di truyền: gà mang gene dị hợp tử có năng suất cao hơn gà mang gene ñồng hợp tử Ở nước ta có nhiều công trình sử dụng phương pháp lai ñơn ñể lai tạo giữa các giống: gà Rode Island Red, gà Sussex, gà Plymouth Rock, gà Leghorn với gà Ri (Tạ An Bình, 1973), Trần ðình Miên (1981),... cao sản, ñồng thời nâng cao năng suất của ñàn gia cầm nội bằng cách triển khai nhiều tổ hợp lai Gà Leghorn - một giống gà siêu trứng nổi tiếng, ñàn giống gốc (dòng thuần) ñã ñược Chính phủ Cu Ba tặng từ những năm 70 của thế kỷ trước, có năng suất trứng trên 280 quả /mái/ năm, khối lượng 60 g/quả, nhưng chất lượng trứng lại thấp Gà Ai Cập ñược nhập vào nước ta từ năm 1997 Gà chịu nóng tốt, là giống gà. .. thuyết có khả năng liên kết ñược các luận ñiểm trong việc giải thích hiện tượng ưu thế lai Thuyết này cho rằng ưu thế lai là một hiện tượng về tính ưu thế của con lai ñối với mức ñộ phát dục tính trạng này hay tính trạng khác so với bố mẹ Mức ñộ biểu hiện của tính trạng, tức kết quả của sự phát dục là ñặc trưng cho quá trình này về mặt số lượng Sự sai lệch trong quá trình phát dục của con lai so với bố... thu ñược bằng sự giao phối giữa 4 dòng tự phối khác nguồn gốc Nếu như hiện tượng ưu thế lai của các con lai ñơn giữa dòng ñược dùng làm bố mẹ cho con lai kép mà có thể giải thích bằng sự che phủ tác dụng có hại của các gene lặn bởi các gene trội tương ứng theo như giả thuyết tính trội, thì khi ñem giao phối các con lai ñơn với nhau cho kết quả của sự phân ly và tái tổ hợp của các gene mà có thể hình... truyền học của ưu thế lai Theo Vũ Kính Trực (1973), việc sử dụng ưu thế lai ñã chú ý từ trên 200 năm nay, song trong tài liệu khoa học danh từ “Ưu thế lai mới ñược làm quen từ năm 1914 do Sull (nhà di truyền học người Mỹ) ñể chỉ hiệu quả lai biểu hiện vượt trội về sức sinh trưởng, sinh sản và chống chịu của con lai ở thế hệ thứ nhất so với các dạng bố mẹ của chúng Theo Lasley J.F (1974), ưu thế lai là