BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - NGUYỄN HUY ðĂNG GIÁM SÁT SỰ LƯU HÀNH CỦA VI RÚT CÚM A/H5N1 Ở GIA CẦM TẠI CÁC CHỢ ðẦU MỐI TRÊN ðỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI – 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - NGUYỄN HUY ðĂNG GIÁM SÁT SỰ LƯU HÀNH CỦA VI RÚT CÚM A/H5N1 Ở GIA CẦM TẠI CÁC CHỢ ðẦU MỐI TRÊN ðỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI CHUYÊN NGÀNH : THÚ Y Mà SỐ : 60.64.01.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN BÁ HIÊN HÀ NỘI – 2013 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng: - ðây công trình nghiên cứu riêng - Các kết nghiên cứu luận văn trung thực, khách quan chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị - Mọi giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ñều ñã ñược rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 09 tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Huy ðăng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt năm học tập hoàn thành luận văn, nỗ lực thân, ñã nhận ñược giúp ñỡ, hướng dẫn tận tình nhiều cá nhân tập thể, cho phép ñược tỏ lòng biết ơn cảm ơn chân thành tới: Ban Giám hiệu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Ban ñào tạo, Ban chủ nhiệm Khoa Thú y, Cơ quan Thú y vùng I, Trung tâm chẩn ñoán Thú y TW, Cục Thý y, thầy cô giáo khoa Thú y ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện ñể học tập, tiếp thu kiến thức chương trình học Thầy hướng dẫn khoa học TS Nguyễn Bá Hiên Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép ñược gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia ñình, người thân bạn bè ñồng nghiệp ñã ñộng viên giúp ñỡ vượt qua khó khăn suốt trình học tập, nghiên cứu, thực ñề tài Một lần xin bày tỏ lòng biết ơn, cảm ơn chân thành tới tập thể, cá nhân ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ hoàn thành chương trình học tập Hà Nội, ngày 09 tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Huy ðăng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii MỞ ðẦU Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Lịch sử bệnh cúm gia cầm 1.2 Tình hình bệnh cúm gia cầm giới nước 1.2.1 Trên giới 1.2.2 Tình hình dịch cúm gia cầm Việt Nam 1.3 Dịch tễ học bệnh cúm gia cầm 12 1.3.1 Loài nhiễm bệnh 12 1.3.2 Mùa phát bệnh 12 1.3.3 Sự truyền lây 12 1.4 Vi rút học bệnh cúm gia cầm 13 1.4.1 ðặc ñiểm hình thái, cấu trúc vi rút cúm type A 13 1.4.2 ðặc tính kháng nguyên vi rút cúm type A 15 1.4.3 ðộc lực vi rút 18 1.4.4 Sức ñề kháng vi rút cúm 19 1.5 Miễn dịch chống bệnh gia cầm 19 1.5.1 Miễn dịch không ñặc hiệu 20 1.5.2 Miễn dịch ñặc hiệu 21 1.5.3 Miễn dịch chủ ñộng 23 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 1.5.4 Miễn dịch thụ ñộng 24 1.5.5 Những yếu tố ảnh hưởng ñến hình thành kháng thể 24 1.6 Phòng chống bệnh cúm gia cầm 25 1.6.1 Phòng bệnh 25 1.6.2 Chống dịch 29 CHƯƠNG II NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU, PHƯƠNG PHÁP 31 2.1 Nội dung nghiên cứu 31 2.2 ðịa ñiểm nghiên cứu 31 2.3 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Vật liệu nghiên cứu 31 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 32 2.4 Xử lý số liệu 36 Chương III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Tình hình chăn nuôi gia cầm ñịa bàn thành phố Hà Nội 37 3.2 Diễn biến dịch cúm A/H5N1 ñịa bàn thành phố Hà Nội 38 3.2.1 Tình hình dịch cúm A/H5N1 từ 2003 ñến 38 3.2.2 Diễn biến dịch cúm A/H5N1 theo quy mô ñàn 41 3.2.3 Diễn biến tình hình dịch theo loài (gà thủy cầm) 44 3.4 Kết giám sát vi rút cúm A/H5N1 chợ ñầu mối 50 3.4.1 Kết giám sát vi rút cúm A/H5N1 chợ năm 2009-2010 50 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 57 Kết luận 57 ðề nghị 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 59 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT KN Kháng nguyên KT Kháng Thể GMT Geometric Mean Titre HA Hemagglutination HI Hemagglutination Inhibition HPAI Highly Pathogenicity Avian Influenza LPAI Low Pathogenicity Avian Influenza OIE Office Internationale des Epizooties PBS Phosphate Buffered Saline BNN&PTNT Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn FAO Food and Agricalture Organnization WHO World Health Organization Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 3.1 Tổng ñàn gia cầm thành phố Hà Nội từ 2010 ñến 2013 37 3.2 Tình hình dịch cúm A/H5N1 ñịa bàn Hà Nội 39 3.3 Tình hình dịch cúm A/H5N1 theo quy mô ñàn 42 3.4 Tình hình dịch cúm A/H5N1 theo loài gia cầm 44 3.5 Số lượng gia cầm buôn bán ngày chợ ñầu mối 46 3.6 Nguồn gốc gia cầm bán chợ ñầu mối (ước tính %) 46 3.7 Số hộ loại gia cầm bán chợ Hà Vĩ cũ 49 3.8 Kết giám sát vi rút cúm A/H5N1 chợ ñầu mối 50 3.9 Nguồn gốc gia cầm lưu hành vi rút cúm A/H5N1 52 3.10 Tỷ lệ tiêm phòng cúm A/H5N1 ñịa bàn và lưu hành vi rút chợ 3.11 53 Diễn biến lưu hành vi rút chợ ñầu mối theo tháng (20096/2013) Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 55 vii DANH MỤC HÌNH STT 1.1 Tên hình Trang Bản ñồ phân bố dịch cúm H5N1 gia cầm chim hoang dã từ năm 2003 giới 1.2 Tình hình dịch cúm A/H5N1 người giới 2003 - 2013 1.3 Biểu ñồ biểu diễn dịch cúm A/H5N1 người Việt Nam theo thời gian 11 1.4 Hình thái cấu trúc vi rút cúm gia cầm 14 1.5 Mô hình cấu trúc kháng nguyên HA vi rút cúm A 15 3.1 Tổng ñàn gia cầm thành phố Hà Nội từ 2010 ñến 6/ 2013 37 3.2 Diễn biến tình hình cúm A/H5N1 Hà Nội từ 2004-2012 39 3.3 Biến ñộng tình hình mắc cúm A/H5N1 theo quy mô ñàn 43 3.4 Biến ñộng tỷ lệ loài mắc bệnh 44 3.5 Biến ñộng số lượng gia cầm lưu thông chợ (2010-2011) 48 3.6 Diễn biến lưu hành vi rút cúm A/H5N1 chợ (2009- 6/2013) 51 3.7 Diễn biến lưu hành vi rút cúm theo tháng (2009- 6/2013) 55 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii MỞ ðẦU 1.Tính cấp thiết ñề tài Chăn nuôi gia cầm giữ vai trò quan trọng ngành nông nghiệp Việt Nam Những năm gần ñây, chăn nuôi ngành có bước phát triển mạnh, ngày chiếm vị trí quan trọng chuyển dịch cấu kinh tế, xoá ñói giảm nghèo làm giàu nông thôn Tuy nhiên ngành chăn nuôi ñã gặp phải không khó khăn Trong ñó dịch bệnh trở ngại lớn nhất, ñặc biệt bệnh cúm gia cầm Bệnh cúm gia cầm chủng ñộc lực cao (Highly Pathogenic Avian Influenza HPAI) bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có tốc ñộ lây lan nhanh với tỷ lệ gây chết cao ñàn gia cầm nhiễm (Trần Hữu Cổn Bùi Quang Anh, 2004), gây thiệt hại nghiêm trọng ñến kinh tế sức khoẻ người Vi rút cúm ñược chia thành type A, B, C dựa kháng nguyên nucleocapsit matrix protein Vi rút cúm type A lại ñược chia thành subtype tuỳ theo loại kháng nguyên bề mặt chúng Haemagglutinin (HA) Neuraminidase (NA) Cho ñến nay, người ta ñã xác ñịnh ñược 16 kháng nguyên HA (ký hiệu từ H1 ñến H16) kháng nguyên NA (ký hiệu từ N1 ñến N9) có vai trò quan trọng sinh bệnh học miễn dịch học phân loại vi rút Tổ chức Thú y Thế giới (OIE) xếp Bệnh cúm gia cầm vào Bảng A Bảng danh mục bệnh truyền nhiễm nguy hiểm ñộng vật (Trần Hữu Cổn Bùi Quang Anh, 2004) Hiện nay, dịch cúm gia cầm ñang mối quan tâm ñáng lo ngại toàn cầu Dịch cúm gia cầm xảy làm ảnh hưởng trầm trọng tới ngành chăn nuôi gia cầm nước ta, gây thiệt hại lớn kinh tế - xã hội Tổ chức Y tế giới ñã cảnh báo nước phải gia tăng biện pháp Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp dịch viên chợ, nên ý thức người kinh doanh ñược nâng cao, ñã tạo thương hiệu “Chợ gia cầm Hà Vỹ”, nên số lượng người kinh doanh giảm nhẹ (3,70%), số lượng gia cầm có xu hướng tăng lên (15.000 năm 2011, tăng lên 17.000 năm 2012 - bảng 3.5) 3.4 Kết giám sát vi rút cúm A/H5N1 chợ ñầu mối 3.4.1 Kết giám sát vi rút cúm A/H5N1 chợ năm 2009- 6/2013 ðược hỗ trợ Dự án VAHIP – Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, ñã giám sát vi rút cúm gia cầm ñã ñược thực trì thường xuyên ñịa bàn thành phố Hà Nội từ năm 2009 ñến Hoạt ñộng giám sát dịch bệnh ñã tiến hành 04 chợ buôn bán gia cầm ñầu mối chợ Hà Vĩ (huyện Thường Tín), chợ Săn (huyện Thạch Thất), chợ Chúc Sơn (huyện Chương Mỹ) chợ Bắc Thăng Long (huyện ðông Anh) Hàng tháng, cán thú y thực việc lấy mẫu giám sát chợ lần Kết giám sát vi rút cúm A/H5N1 chợ buôn bán gia cầm giai ñoạn 2009 - 6/ 2013 ñược trình bày bảng 3.8 Bảng 3.8 Kết giám sát vi rút cúm A/H5N1 chợ ñầu mối Số mẫu XN Năm Dương tính Dương tính (swab gộp) cúm A (gene M) H5 (gene H5) Tỷ lệ H5/A (n2/n1) % (N) Ghi (n1)+ Tỷ lệ % (n2)+ Tỷ lệ % 2009 450 16 3,56 1,11 31,25 2010 1056 141 13,35 0,00 0,00 2011 96 10 10,42 0,00 0,00 2012 960 123 12,81 0,31 2,44 2013 576 65 11,28 0,17 1,54 Tổng 3138 355 11,31 0,29 2,54 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp Dịch* Tháng ðến tháng 50 Formatted: Indent: First line: 1.27 cm, No widow/orphan control Hình 3.6 Diễn biến lưu hành vi rút cúm A/H5N1 chợ (2009- 6/2013) Kết bảng cho thấy có lưu hành vi rút cúm A/H5N1 chợ buôn bán gia cầm ñịa bàn thành phố Hà Nội Trong tổng số 3138 mẫu xét nghiệm giai ñoạn 2009 – 2013 có 345 mẫu dương tính với vi rút cúm A (dương tính với gen M), chiếm tỷ lệ 11,31% Trong ñó có 09 mẫu dương tính với gen H5 (theo thông báo Cục Thú Y Viện Thú Y, mẫu dương tính H5 gia cầm ñến thời ñiểm ñều H5N1), chiếm tỷ lệ 2,54% Qua giám sát ñịnh kỳ năm (ngoại trừ năm 2011 làm 01 tháng) có 355 mẫu dương tính số 3138 mẫu xét nghiệm, chiếm 11,31% với gen M (phát vi rút cúm A type nào), tỷ lệ dương tính vi rút cúm A giao ñộng từ 11,28 ñến 13,35 % cho năm từ 2010 ñến 6/2013, chứng tỏ lưu hành vi rút cúm A chợ gia cầm sống phổ biến (11,31%) Tuy nhiên, vi rút cúm A/H5N1 chiếm 2,54 % số vi rút cúm A ñã ñược phát Riêng năm 2009, tỷ lệ nhiễm vi rút cúm A (bất kỳ type nào) thấp (chỉ 3,56 % so với 11,31% qua năm); lý giai ddaonj ñầu triển khai giám sát vi rút, việc thu thập mẫu bảo quản mẫu trình Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 51 chuyển phòng thí nghiệm chưa thực ñáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn thường quy thực vào năm Tuy nhiên, năm 2009 lại có tỷ lệ dương tính gen H5 tổng số mẫu dương tính vi rút cúm A cao (31,25%) Lý chủ yếu năm 2009, dịch xảy số huyện thuộc ñịa bàn thành phố Hà Nội thời ñiểm lấy mẫu trùng hợp với thời ñiểm dịch ñang xảy Khả thứ hai tỷ lệ thấp vi rút cúm A nói chung số 450 mẫu xét nghiệm năm 2009 ñó số vi rút cúm A/H5N51 cao phản ánh tượng có dịch vi rút cúm A/H5N1 xảy lưu hành vi rút cúm A H5 bị hạn chế Số liệu bảng 3.8 ñược minh họa dạng biểu ñồ hình 3.6 cho thấy tỷ lệ nhiễm vi rút cúm A nói chung ổn ñịnh mức 11,28% tỷ lệ lưu hành vi rút cúm A/H5N1 có khuynh hướng giảm rõ rệt Cụ thể : 1,11 % năm 2009 giảm xuống 0,31% năm 2012 0,17% năm 2013 (tính ñến tháng 6/2013) Tương tự, tỷ lệ dương tính H5 tổng số vi rút cúm A giảm: từ 31,25% năm 2009 xuống 2,44% năm 2012 1,54% năm 2013 ðể tìm hiểu thêm nguyên nhân lưu hành vi rút cúm A/H5N1 chợ ñầu mối, tiến hành phân tích diễn biến duơng tính vi rút cúm A/H5N1 mối tương quan với nguồn gốc gia cầm lưu thông chợ Kết ñược trình bày bảng 3.9 Bảng 3.9 Nguồn gốc gia cầm lưu hành vi rút cúm A/H5N1 Nguồn Chợ Hà Vỹ Bắc Thăng Long Chợ Săn Chợ Chúc Sơn 40% 20% 5% 10% Cúm A 6,82% 33,08% 13,89% 9,09% H5N1 0,31% 0,76% Ngoại tỉnh Kết bảng cho thấy, dương tính cúm A/H5N1 xảy 02 chợ: Chợ Hà Vĩ – huyện Thường Tín chợ Săn – huyện Thạch Thất Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 52 Trường hợp 03 mẫu dương tính chợ Săn xảy vào ñúng ñợt có dịch năm 2009 Những năm lại mẫu chợ Săn âm tính tương tự mẫu chợ Bắc Thăng Long chợ Chúc Sơn Kết chứng tỏ lưu thông gia cầm chủ yếu có nguồn gốc từ Thành phố Hà Nội có nguy nhiễm vi rút cúm A/H5N1 Tuy nhiên chủ quan với nhận xét thực tế ñã xảy 03 trường hợp dương tính cúm A/H5N1 cho năm 2009 dịch xuất mẫu ñều có nguồn gốc nội tỉnh Số mẫu dương tính lại tập trung khu vực chợ Hà Vỹ, nơi có 40 % số gia cầm lưu thông có nguồn gốc ngoại tỉnh (không loại trừ khả gia cầm nhập từ biên giới) Nhận xét cho thấy, việc giám sát vi rút chợ gia cầm sống ñặc biệt quan trọng ñối với ñầu mối có giao lưu nhiều gia cầm có nguồn gốc ngoại tỉnh nơi mà Thành phố chủ ñộng kiểm dịch, kiểm soát gia cầm ñã ñược tiêm phòng văc xin cúm A/H5N1 khả bảo hộ chúng ðể làm sáng tỏ mối tương quan tỷ lệ nhiễm vi rút cúm A/H5N1 chợ ñầu mối với tỷ lệ tiêm phòng bảo hộ gia cầm có nguồn gốc nội tỉnh, phân tích tỷ lệ dương tính vi rút cúm A/H5N1 so với tỷ lệ tiêm phòng năm vừa qua, kết ñược trình bày bảng 3.10 Bảng 3.10 Tỷ lệ tiêm phòng cúm A/H5N1 ñịa bàn và lưu hành vi rút chợ Năm Vi rút cúm A Vi rút cúm A/H5N1 Tỷ lệ tiêm phòng 2009 3,56 1,11 52,30 2010 13,35 0,00 88,10 2011 10,42 0,00 82,50 2012 12,81 0,31 104,90 /2013 11,28 0,17 Trung bình 11,31 0,29 81,95 Tỷ lệ tiêm phòng ñược tính tổng ñàn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 53 Kết bảng 3.10 cho biết qua năm theo dõi, (ngoại trừ năm 2009) tỷ lệ tiêm phòng văc xin cúm A/H5N1 dường ảnh hưởng ñến tỷ lệ lưu hành vi rút cúm A nói chung (ổn ñịnh mức 10,42 ñến 13,35% từ 2010 ñến nay), nhiên ảnh hưởng ñến lưu hành vi rút cúm A/H5N1 Số liệu thống kê bảng 10 cho biết thông tin trường hợp dương tính vi rút cúm A/H5N1 chợ Hà Vĩ chợ Săn năm 2009 có liên quan mật thiết ñến tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng; năm 2009, tỷ lệ tiêm phòng tổng ñà ñạt 52,3 % (và kết giám sát sau tiêm phòng cho biết, tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng ñạt ñạt 56,48 % [không dẫn số liệu]) dịch cúm gia cầm vi rút cúm A/H5N1 xảy số ñiểm thuộc ñịa bàn thành phố Do chợ Săn chủ yếu lưu thông gia cầm có nguồn gốc tỉnh (95%) số gia cầm có nguồn gốc ngoại tỉnh chiếm 5% Trên thực tế, ñã xác nhận mẫu dương tính H5 năm 2009 chợ săn ñều có nguồn gốc từ gà nuôi ñịa phương Hoàn cảnh chợ Hà Vĩ phức tạp nhiều gia cầm ñược nhập từ nhiều nguồn khác nhau; gia cầm gia cầm cũ chưa bán hết ñược nhốt chung mật ñộ cao Có thể nhìn nhận quần thể gia cầm chợ Hà Vĩ quần thể hỗn hợp gà thủy cầm ñủ loài ñủ giống ñã ñược tiêm phòng (có nguồn gốc từ ñịa phương) chưa ñược tiêm phòng (từ nguồn gốc khác) Quần thể chứa ñựng nguy nhiễm lây nhiễm cúm A/H5N1 cao mà sau ñó phát theo ñường vận chuyển gia cầm sống ðể ñánh giá ñiểm nóng nguy theo thời gian tháng năm sử dụng số liệu cộng dồn theo tháng qua 05 năm thực chương trình giám sát Kết ñược trình bày bảng 3.11 hình 3.7 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 54 Bảng 3.11 Diễn biến lưu hành vi rút chợ ñầu mối theo tháng (2009- 6/2013) Tháng 10 11 12 Tổng Số mẫu Giám sát 96 288 288 384 384 384 288 258 192 192 192 192 3138 Dương tính cúm A 19 50 113 54 25 13 10 11 13 18 20 355 Tỷ lệ % 19,79 17,36 39,24 14,06 6,51 2,34 4,51 3,88 5,73 6,77 9,38 10,42 11,31 Dương tính cúm A/H5N1 3 0 0 0 Tỷ lệ % 1,04 0,00 1,04 0,52 0,78 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,29 Kết cho thấy dương tính vi rút cúm A nói chung tập trung khoản thời gian từ tháng 12 năm trước ñến tháng năm sau, dương tính cúm A/H5N1 chậm tháng, chủ yếu tập trung vào tháng ñến tháng Hình 3.7 Diễn biến lưu hành vi rút cúm theo tháng (2009- 6/2013) Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 55 Có thể coi ñây thời ñiểm nhạy cảm lưu hành vi rút cúm A/H5N1 liên quan ñến 03 yếu tố chính: - ðây thời ñiểm trước sau tết cổ truyền, thời ñiểm có lưu thông gia cầm mạnh năm tất nhiên bao gồm lưu thông buôn bán gia cầm có nguồn gốc ngoại tỉnh - ðây thời ñiểm mà thời tiết, khí hậu ẩm mưa nhiều ñiều kiện thuận lợi cho tồn lưu hành vi rút cúm A nói chung, vi rút cúm A/H5N1 nói riêng - Là giao thời ñịnh kỳ tiêm phòng ñại trà (tháng tiêm ñợt 1) lúc tái ñàn với số lượng lớn Thời ñiểm có nhiều gia cầm chưa ñược tiêm phòng ñược tiêm phòng ñã lâu, hết thời hạn bảo hộ Như xác ñịnh thời ñiểm nóng nhậy cảm ñối với lưu hành vi rút cúm A/H5N1 thời ñiểm trước sau tết cổ truyền, thời ñiểm trước tiêm phòng văc xin cúm A/H5N1 ñại trà ñợt năm Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 56 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ Kết luận Chăn nuôi gia cầm ñịa bàn TP Hà Nội với ñịnh hướng ñẩy mạnh phát triển sản xuất giống chăn nuôi thương phẩm ñáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày cao Thành phố Hiện chăn nuôi gia cầm Thành phố tăng nhanh, chăn nuôi nhỏ lẻ chiếm tỷ lệ cao, chăn nuôi quy mô trang trại có xu hướng tăng Hiện số lượng tổng ñàn gia cầm 18 triệu con, với ñó tổng ñàn thủy cầm tăng cao ðây nguy làm cho dịch cúm A/H5N1 dễ phát sinh không ñược giám sát thường xuyên, chặt chẽ tiêm phòng ñạt tỷ lệ cao Bệnh cúm A/H5N1 xuất cuối năm 2003, diễn biến qua hai giai ñoạn: chuyển từ giai ñoạn bùng phát lây lan rộng (năm 2003-2005) sang giai ñoạn bệnh mang tính ñịa phương, nhỏ lẻ (từ 2007 ñến nay) Bệnh cúm gia cầm ñã ñược khống chế, nhiên dịch rải rác xảy Bệnh diễn biến phức tạp, ñối tượng mắc bệnh chủ yếu thời ñiểm thủy cầm quy mô ñàn từ 500 - 1000 gia cầm Tại chợ ñầu mối tỷ lệ lưu hành vi rút cúm A type trung bình mức 11,28% ñó có 2,54% vi rút cúm A/H5N1 Diễn biến lưu hành vi rút cúm A nói chung ổn ñịnh qua nhiều năm, năm tỷ lệ lưu hành cao từ tháng 12 năm trước ñến tháng năm sau Tại chợ ñầu mối tỷ lệ lưu hành vi rút cúm A type mức 11,31% ñó có 2,54% vi rút cúm A/H5N1 Diễn biến lưu hành vi rút cúm A nói chung ổn ñịnh qua nhiều năm Trong năm tỷ lệ lưu hành cao từ tháng 12 năm trước ñến tháng năm sau Sự lưu hành vi rút cúm A/H5N1 chợ ñầu mối từ 1,11% năm 2009; 0,31 0,17 % cho năm 2012 tháng ñầu năm 2013, mức thấp có mối liên quan chặt chẽ ñến: Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 57 - Nguồn gốc gia cầm từ ngoại tỉnh vào Thành phố; - Tỷ lệ tiêm phòng tỷ lệ bảo hộ gia cầm sau tiêm phòng thấp số ñịa phương - Sự lưu hành virut cúm A/H5N1 chủ yếu vào tháng 1- năm, ñây thời ñiểm có lưu thông, tiêu thụ gia cầm mạnh (trước sau tết Nguyên ñán) ñồng thời thời ñiểm chuẩn bị tiêm phòng văc xin cúm A/H5N1 ñợt năm ðề nghị: Qua kết nghiên cứu ñề tài thực tiễn cho thấy giám sát vi rút cúm A/H5N1 chợ gia cầm sống quan trọng ðề nghị Thành phố hàng năm cấp kinh phí ñể quan chuyên môn phối hợp thường xuyên, ñịnh kỳ ñột xuất giám sát lưu hành vi rút cúm A/H5N1 chợ buôn bán gia cầm sống, ñặc biệt quan tâm giám sát thủy cầm vào giai ñoạn trước sau tết Nguyên ñán ðề nghị quan chuyên môn Trung ương: Bộ Nông nghiệp & PTNT; Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội… quan tâm, tạo ñiều kiện phối hợp với Thành phố ñể thực tốt công tác phòng, chống dịch cúm A/H5N1 Tăng cường công tác kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ vận chuyển lưu thông gia cầm ñể hạn chế thấp việc ñưa gia cầm sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc chưa qua kiểm dịch vào ñịa bàn Thành phố Duy trì việc tiêm phòng ñịnh kỳ ñợt năm ( tháng 3-4 910), tiêm phòng bổ sung kịp thời triệt ñể ñối với gia cầm nhập số gia cầm ñã hết thời gian miễn dịch ñặc biệt ñàn thủy cầm ñàn gà sinh sản Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1Tiêng Việt Vũ Triệu An (1998) Miễn dịch học NXB Y học Hà Nội Bùi Quang Anh (2005) Báo cáo dịch cúm gia cầm, Hội nghị kiểm kiểm soát dịch cúm gia cầm khu vực châu FAO, OIE tổ chức, từ 2325 tháng năm 2005 thành phố Hồ Chí Minh Bùi Quang Anh, Văn ðăng Kỳ (2010) Bệnh cúm gia cầm: Lưu hành chẩn ñoán kiểm soát dịch bệnh Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 11 (3) 69-75 BCDQG Ban ñạo Quốc gia phòng chống bệnh cúm gia cầm (2013) Báo cáo tổng kết công tác năm phòng chống dịch cúm gia cầm, Hội nghị tổng kết năm phòng chống dịch cúm gà ngày 18 tháng năm 2005, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (2005) Dự án sử dụng vắc-xin nhằm khống chế toán bệnh cúm gia cầm thể ñộc lực cao H5N1, Hà Nội Bộ Nông Nghiệp & PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn-Bộ y tế (2007) Khống chế toán bệnh cúm gia cầm ñộc lực cao nghành nông nghiệp Bản tin Chăn nuôi Việt Nam 19-34 Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (2009) Cúm A (H1N1) biện pháp phòng chống Bản tin Chăn nuôi Việt Nam 32 Trần Hữu Cổn, Bùi Quang Anh (2004) Bênh cúm gia cầm biện pháp phòng chống Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội Cục Thú Y (2004) Bệnh Cúm gia cầm biện pháp phòng chống NXB Nông nghiệp Hà Nội 10 Cục Thú Y (2013) Website Cục Thú y http://cucthuy.gov.vn 11 Tống Xuân ðộ (2009), “Giám sát lưu hành Vi rút cúmA/H5N1 ñánh giá hiệu sử dụng vắc xin cúm gia cầm ñịa bàn tỉnh Quảng Ninh”, Luận văn Thạc sỹ Nông nghiệp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, tr 69 12 Nguyễn Tiến Dũng (2004) Nguồn gốc vi rút cúm gia cầm H5N1 Việt Nam năm 2003-2004 Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 11 6-14 13 Nguyễn Tiến Dũng, ðào Thanh Vân, Bùi Ngọc Anh, Nguyễn Thế Vinh, Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 59 Nguyễn Thúy Duyên, Bùi Nghĩa Vượng (2004) Giám sát dịch cúm gia cầm Thái Bình Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y (12) 6-12 14 Nguyễn Tiến Dũng, ðào Thanh Vân, Bùi Ngọc Anh, Ken Inui, Nguyễn Thế Vinh, Nguyễn Bá Thành, Phạm Thị Kim Dung (2005) Giám sát tình trạng nhiễm vi rút cúm gia cầm ñồng sông Cửu Long cuối năm 2004 Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y (12) 13-18 15 Nguyễn Tiến Dũng (2008) Vài nét vi rút cúm gia cầm H5N1 Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 15 80-86 16 Nguyễn Thị Dung (2004) Hội thảo số biện pháp khôi phục ñàn gia cầm sau dập dịch Hà Nội 5-9 17 Trương Văn Dung, Nguyễn Viết Không (2004) Một số hoạt ñộng nghiên cứu khoa học Viện Thú y Quốc gia bệnh cúm gia cầm giải pháp khoa học công nghệ thời gian tới Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 11 (3) 62-68 18 Trương Văn Dung (2008) Những Kết nghiên cứu ñã ñạt ñợc bệnh cúm gia cầm Việt Nam Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 15 (4) 5-8 19 Ninh Văn Hiểu (2006) Tình hình dịch Cúm gia cầm Kết tiêm vaccine H5N2, H5N1 Trung Quốc ñể phòng bệnh cho gà, vịt ñịa bàn tỉnh Nam ðịnh Luận văn thạc sỹ Nông Nghiệp- ðại học Nông nghiệp Hà Nội 20 ðào Yến Khanh, Tô Long Thành (2008) Khảo nghiệm thực ñịa vacxin cúm gia cầm nhập từ Hà Lan Trung Quốc (phần 1) Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 11 (1) 5-13 21 ðào Yến Khanh (2005), “Kiểm nghiệm khảo nghiệmvacxin cúm gia cầm nhập ngoại”, Luận văn Thạc sỹ Nông nghiệp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội 22 Phạm Sỹ Lăng (2004) Diễn biến bệnh cúm gia cầm Châu hoạt ñộng phòng chống bệnh Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 11 (3) 91-94 23 Lê Văn Năm (2004 a) Bệnh cúm gà Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 11 (1) 81-86 24 Lê Văn Năm (2004 b) Kết khảo sát cá biểu lâm sàng bệnh tích ñại thể bệnh cúm gia cầm số sở chăn nuôi tỉnh phía bắc Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 11 (3) 86-90 25 Lê Văn Năm (2007) ðại dịch cúm gia cầm nguyên tắc phòng chống Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 14 91-94 26 Nguyễn Hoài Tao, Nguyễn Tuấn Anh, “Một số thông tin dịch cúm gia Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 60 cầm”, Chăn nuôi số - 2004 tr.27 27 Nguyễn Bá Hiên, Trần thi lan Hương (2009), “Miễn dịch học thú y”, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 28 Tô Long Thành (2004) Bệnh cúm gia cầm người vấn ñề phòng chống Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y (11) 76-83 29 Tô Long Thành (2006) Thông tin cập nhật bệnh cúm gia cầm vacxin phòng chống Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 13 66-76 30 Tô Long Thành (2007) Các loại vacxin cúm gia cầm ñánh giá hiệu tiêm phòng Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y 16 (2) 85-91 2.Tiếng Anh 31 Alexander D.J [1993] Orthomyxovirus Infections In Viral Infections of Vertebrates, Volume 3: Viral Infections of Birds.McFerran J.B.& McNulty M.S., eds.Horzinek M.C., Series editor.Elserviers, Amsterdam, the Netherlands In Viral Infections of Vertebrates, Volume 3: Viral Infections of Birds.McFerran J.B.& McNulty M.S., eds.Horzinek M.C., Series editor.Elserviers, Amsterdam, the Netherlands, 287-316 32 Alexander D.J [1996] Highly Pathogenic Avian Influenza (fowl plague) In OIE Manual of standards for diagnostic tests and vaccine List A and B diseases of mammals, birds and bees, 3rd ed Office International des Epizooties" Paris Office International des Epizooties" Paris, 155-160 33 Capua,I and Marangon,S [2000] The avian influenza epidemic in Italy, 1999-2000: a review Avian Pathol Avian Pathol, 289-294 34 Capua,I., Marangon,S., Dalla,P.M., and Santucci,U [2000] Vaccination for avian influenza in Italy Vet Rec Vet Rec, 751 35 Council of European Communities [1992] Council Directieve 92/40/EEC of 19th May 1992 introducing Community measures for the control of avian influenza Official Journal of Eropean Communities Official Journal of Eropean Communities, 1-15 36 European Union (EU) Scientific Committee on Animal Health and Animal Welfare (SCAHAW) [2004] Food safety: Diagnostic techniques and vaccine sor Foot and Mouth diseases, Classical Swine fever, Avian Influenza and some other important OIE list A Diseases, Report of the Scientific Committee on Animal health and Animal Welfare http://europes, Eu,int/comm/food/fs/sc/scah/out93 http://europes, Eu,int/comm/food/fs/sc/scah/out93 37 Franklin,R.M and Wecker E [1950] Innactivation of some animal vi rútes by hydroxylamine and the structur of ribonucleic acid Nature Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 61 Nature, 343-345 38 Hinshaw,V.S., Webster,R.G., Easterday,B.C., and Bean,W.J., Jr [1981] Replication of avian influenza A viruses in mammals Infect Immun Infect Immun., 354-361 39 Ian R.Tizard (1982) In: An Introduction to Veterinary Immunology [W.B Saunders Co 40 Ito,T., Kawaoka Y, and K.G.Nicholson,R.G.W.a.A.J.H [1998] Avian influenza PrFont34Bin0BinSub0Frac0Def1Margin0Margin0Jc1Indent1440Lim0Li m1Textbook of influenza.Blackwell sciences Ltd, Oxford, United Kingdom PrFont34Bin0BinSub0Frac0Def1Margin0Margin0Jc1Indent1440Lim0Li m1Textbook of influenza.Blackwell sciences Ltd, Oxford, United Kingdom, 126-136 41 Kawaoka.Y [1991] Difference in receptor specificity among influenza A virus from different species of animals J.Vet.Med.Sci J.Vet.Med.Sci, 357-358 42 Kida,H., Y.Kawaoka, C.W.Naeve, and R.G.Webster [1987] Antigenic and genetic conservation of H3 influenza virus in wild ducks Virology Virology, 109-119 43 Kishida,N., Sakoda,Y., Isoda,N., Matsuda,K., Eto,M., Sunaga,Y., Umemura,T., and Kida,H [2005] Pathogenicity of H5 influenza viruses for ducks Arch Virol Arch Virol, 1383-1392 44 Klenk,H.D., W,H.n., R.Geyer, and R.T Schwarz [1983] The characterization of influenza virus by carbohydrate analysis Curr top Microbiol Immuno Curr top Microbiol Immuno, 247-257 45 OIE and Council of European Communities [1992] Council Directive 92/40/Eec of 19 th May 1992 introducing Community measures for the control of avian influenza Official Journal of European Communities Official Journal of European Communities, 1-15 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 62 MỘT SỐ HÌNH ẢNH HOẠT ðỘNG THỰC ðỊA CỦA HỌC VIÊN Phương pháp lấy mẫu swab Mặt tổng thể chợ gia cầm Hà Vỹ Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 63 C1 C2 C3a C 3b H KT KHU RA VÀ KH TRÙNG XE KHU MUA GIA C M KHU MUA GIA C M KHU MUA GIA C M KHU MUA GIA C M KHU NH P GÀ KHU NH P TH Y CM B x lý n c th i C5 H KT KHU RA VÀ KH TRÙNG XE Lò đ tt C4 KHU CÂP N c WC H PHÂN WC xác Mô hình vận hành chợ gia cầm Hà Vỹ Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 64 [...]... lệ lưu hành và nơi ñó ñang lưu hành chủng gây bệnh nào, ñồng thời phát hiện các chủng mới một cách chính xác nhất Vì vậy mà chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài: Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 2 Giám sát sự lưu hành c a vi rút Cúm A/ H5N1 ở gia cầm tại các chợ ñầu mối trên ñ a bàn thành phố Hà Nội Mục tiêu c a ñề tài - Xác ñịnh ñược sự lưu hành c a vi rút cúm. .. quốc gia ở Châu Á là: Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Lào, Campuchia, Indonesia, Trung Quốc, Hồng Kông, ðài Loan, Vi t Nam và Pakistan ñã thông báo bùng phát dịch cúm gia cầm thể ñộc lực cao ở gà và vịt Sự lây lan nhanh chóng dịch cúm gia cầm xảy ra ñồng thời ở một số nước ñã trở thành mối quan tâm lớn trên toàn cầu (Tô Long Thành, 2004) Hình 1.1 Bản ñồ phân bố dịch cúm H5N1 trên gia cầm và chim hoang... dịch cúm gia cầm ở Vi t Nam Dịch cúm gia cầm H5N1 bùng phát tại Vi t Nam vào cuối tháng 12/2003 ở các tỉnh ph a Bắc, sau ñó ñã nhanh chóng lan tới hầu hết các tỉnh/ thành trong cả nước chỉ trong một thời gian ngắn ðây là lần ñầu tiên dịch cúm gia cầm H5N1 xảy ra tại Vi t Nam, có tới hàng chục triệu gia cầm bị tiêu hủy, gây thiệt hại nặng nề tới nền kinh tế quốc dân Tính ñến nay, dịch cúm gia cầm liên... quốc Anh và Vi t Nam Năm 2009: Dịch cúm gia cầm phát ra tại 17 quốc gia và vùng lãnh thổ bao gồm: Afghanistan, Bangladesh, Cămpuchia, Trung Quốc, ðức, ðặc khu hành chính Hồng Kông, Ấn ðộ, Nhật Bản, Lào, Mông Cổ, Nepal, Nigeria, Nga, Tây Ban Nha, Thái Lan, Togo và Vi t Nam Riêng tại Trung Quốc ñã có 7 ca nhiễm vi rút cúm ở người Năm 2010: Tám tháng ñầu năm 2010 dịch cúm gia cầm phát ra tại 16 quốc gia. .. như: Nga, Hung-ga-ri, Ru-ma-ni, Anh, cũng ghi nhận có các ổ dịch trên gia cầm Năm 2008: Dịch cúm gia cầm phát ra tại 28 quốc gia và vùng lãnh thổ bao gồm: Bangladesh, Benin, Cămpuchia, Canada, Trung Quốc, Hàn Quốc, Ai Cập, ðức ðặc khu hành chính Hồng Kông, Ấn ðộ, Israel, Iran, Nhật Bản, Lào, Myanma, Nigeria, Pakistan, Ba Lan, Ru-ma-ni, Nga, Ả - rập Xê-út, Thụy Sĩ, Thái Lan, Togo, Thổ Nhĩ Kỳ, Ukraine,... khoa học về sự lưu hành c a vi rút cúm gia cầm trên ñ a bàn thành phố Hà Nội - Từ kết quả nghiên cứu c a ñề tài giúp dự báo sớm cho các nhà chăn nuôi có những biện pháp phòng, chống hữu hiệu ñối với dịch cúm gia cầm, nhằm hạn chế tối a sự lây lan và bùng phát cúm gia cầm, nâng cao năng suất chăn nuôi, ñảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội. .. ñịnh ñược sự lưu hành c a vi rút cúm gia cầm tại các chợ buôn bán gia cầm lớn trên ñ a bàn thành phố Hà Nội - Xác ñịnh ñược các yếu tố nguy cơ làm phát sinh và lây lan dịch cúm gia cầm trên ñ a bàn thành phố Hà Nội - ðề ra ñược các giải pháp ñể chủ ñộng phòng chống dịch trên ñàn gia cầm tránh thiệt hại, ñem lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi 2 Ý ngh a khoa học và thực tiễn - Cung cấp thông tin... hiện dịch cúm gia cầm do vi rút H5N1, ñặc biệt là tại Indonesia, dịch cúm gia cầm dây d a kéo dài, tại một số quốc gia Châu Phi - nơi ñược cho là vi rút cúm gia cầm có nguy cơ biến ñổi cũng ñã phát dịch Các nước khác trong khu vực như: Lào, Campuchia, Myanma, Malaysia, Trung Quốc, Thái Lan cũng ñã tái phát dịch Các quốc gia có ngành chăn nuôi tiên tiến như: Hàn Quốc, Nhật Bản và một số quốc gia ở Châu... lực c a các chủng vi rút cúm gia cầm có sự dao ñộng lớn, phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trước hết là protein HA Các nghiên cứu ở mức ñộ phân tử cho thấy khả năng lây nhiễm c a vi rút phụ thuộc vào tác ñộng c a enzym protease vật chủ ñến sự phá vỡ c a liên kết h a học sau khi dịch mã c a phân tử ngưng kết, thực chất là sự cắt rời protein HA thành 2 tiểu phần HA1 và HA2 Tính thụ cảm c a ngưng kết tố và sự. .. tạo ra bệnh tích ñại thể và không làm chết gà Trong thực tế người ta chia vi rút cúm gia cầm ra làm 2 loại: Loại vi rút có ñộc lực thấp - LPAI (Low Pathogenic Avian Influenza) Loại vi rút có ñộc lực cao- HPAI (Highly Pathgenic Avian Influenza) Các vụ dịch lớn ñều do vi rút HPAI gây ra thường là vi rút có kháng nguyên H5, H7 và H9 Riêng H5 và H7 thông thường bắt nguồn từ vi rút ñộc lực thấp, sau quá