Trờng đại học nông nghiệp hà nội KHOA KINH T V PHT TRIN NễNG THễN NGUYN TH HNG THC TRNG LIấN KT "BN NH" TRONG SN XUT V TIấU TH RAU AN TON TI X TIN YấN HUYN HOI C, H NI KHOá LUậN tốt nghiệp H NI, 2010 Trờng đại học nông nghiệp hà nội KHOA KINH T V PHT TRIN NễNG THễN KHOá LUậN tốt nghiệp THC TRNG LIấN KT "BN NH" TRONG SN XUT V TIấU TH RAU AN TON TI X TIN YấN HUYN HOI C, H NI Tờn sinh viờn : Nguyn Th Hng Chuyờn ngnh o to : PTNT & KN Lp : PTNT & KN - K51 Niờn khoỏ : 2006 - 2010 Ging viờn hng dn : TS Nguyn Th Minh Hin ThS Nguyn Th Tõn Lc H NI, 2010 LI CAM OAN Tụi xin cam oan õy l kt qu nghiờn cu ca riờng tụi Cỏc s liu kt qu nờu lun ny l trung thc v cha tng c s dng bo v mt hc v no Tụi xin cam oan rng cỏc thụng tin c trớch dn lun u c ch rừ ngun gc v mi s giỳp u ó c cm n Tỏc gi lun Nguyn Th Hng LI CM N Qua thi gian nghiờn cu, n tụi ó hon thnh xong ni dung yờu cu ca ti t c kt qu ny, ngoi s c gng n lc ca bn thõn, tụi cũn nhn c rt nhiu s giỳp quý bỏu: Tụi xin by t lũng bit n sõu sc n Quý Thy cụ giỏo Khoa Kinh t v Phỏt trin nụng thụn, Trng i hc Nụng nghip H Ni, c bit l Quý Thy cụ giỏo B mụn Phỏt trin nụng thụn ó truyn t cho tụi nhng kin thc b ớch v to iu kin giỳp tụi quỏ trỡnh thc hin lun ny Tụi xin c by t lũng bit n chõn thnh n Tin s Nguyn Th Minh Hin ó dnh nhiu thi gian, tõm huyt v tn tỡnh hng dn ch bo tụi sut quỏ trỡnh thc hin ti Tụi xin c by t lũng bit n chõn thnh n Thc s Nguyn Th Tõn Lc Vin Nghiờn cu Rau qu, ó dnh nhiu thi gian, tõm huyt v tn tỡnh hng dn ch bo tụi sut quỏ trỡnh thc hin ti Tụi xin trõn trng cm n ban lónh o Vin Nghiờn cu Rau qu, B mụn Kinh t th trng ó to iu kin giỳp tụi sut quỏ trỡnh thc ti Vin Tụi xin cm n ban lónh o UBND xó Tin Yờn-Hoi c-H Ni, Ban ch nhim HTX Tin L, cỏc h nụng dõn trng rau ó giỳp v to iu kin thun li cho tụi quỏ trỡnh nghiờn cu ti ng thi, tụi xin chõn thnh cm n n gia ỡnh, ngi thõn, bn bố ó ng viờn, giỳp tụi sut quỏ trỡnh hc v nghiờn cu Mt ln na xin trõn trng cm n mi s giỳp quý bỏu trờn./ H Ni, ngy 20 thỏng 05 nm 2010 Tỏc gi lun TểM TT LUN VN Tin Yờn l mt xó thun nụng vi hn 90% dõn s lm nụng nghip Trong nhng nm gn õy xó l n v i tiờn phong chng trỡnh sn xut RAT v bc u t c mt s thnh tu ỏng k Cú c nhng thnh tu ú l nh chớnh quyn v nhõn dõn ni õy ó bit phỏt huy hiu qu mi liờn kt Bn nh sn xut v tiờu th RAT Bn nh c núi n õy ú l: Nh Nc Nh Doanh nghip Nh Khoa hc Nh Nụng Chỳng tụi tin hnh nghiờn cu ti ny vi mc tiờu l: 1) Gúp phn h thng húa c s lý lun v thc tin v liờn kt bn nh sn xut v tiờu th RAT 2) Phõn tớch thc trng mi liờn kt bn nh sn xut v tiờu th RAT ti xó Tin Yờn 3) ỏnh giỏ thc trng v cỏc nhõn t nh hng n liờn kt bn nh ti a phng 4) xut mt s gii phỏp ch yu nhm tng cng mi liờn kt bn nh sn xut v tiờu th RAT ti a bn xó Tin Yờn Phng phỏp ch yu c s dng ti l phng v phng phỏp phõn tớch thụng tin Qua nghiờn cu chỳng tụi thy sn xut rau cú cỏc tỏc nhõn tham gia vo liờn kt l: HTX cung cp ging cõy, vt t nụng nghip cho nhúm h VietGAP; cỏc nhúm h IPM l cỏc ca hng Cỏc tỏc nhõn cú tỏc ng n quỏ trỡnh sn xut ca h l chng trỡnh khuyn nụng, d ỏn SUPERCHAIN, cỏc ngõn hng v t chc tớn dng trờn a bn huyn Hoi c, cỏc h sn xut RAT xó v c bit l cú s tham gia ca chớnh quyn xó Tin Yờn ó u t c s h tng, a nhng chớnh sỏch khuyn khớch s phỏt trin RAT ca xó Ni dung liờn kt gia cỏc tỏc nhõn sn xut ú l: a) Liờn kt vic a cỏc yu t u vo vo sn xut; b) Liờn kt chuyn giao khoa hc k thut; c) Liờn kt vay phc v sn xut RAT Trong cỏc ni dung trờn thỡ nhúm h VietGAP th hin s liờn kt cht ch hn nhúm h IPM c bit liờn kt chuyn giao khoa hc k thut liờn kt vi khuyn nụng huyn v Vin Nghiờn cu Rau qu hun k thut tin b sn xut theo quy trỡnh VietGAP Vi nhúm h IPM thỡ ch yu c hun k thut qua cỏc chng trỡnh khuyn nụng ú ni dung hun khụng sỏt thc v phong phỳ bng nhúm VietGAP Thụng qua HTX thỡ cỏc yu t u vo phc v sn xut RAT c cung cp cht lng v t v k thut nhúm h VietGAP hn nhúm h IPM mua t cỏc ca hng t nhõn V vay sn xut thỡ hai nhúm h u c u ói lói su nh Vi ni dung liờn kt nh trờn thỡ tỡnh hỡnh ỏp dng tin b khoa hc k thut nhúm h VietGAP cao hn nhúm h IPM V tiờu th cú cỏc tỏc nhõn tham gia liờn kt l cỏc h thu gom xó, cỏc doanh nghip mua rau ca h nh cụng ty Bo H, cụng ty Hi Hng, cỏc trng hc trờn a bn huyn vi s giỳp t phớa chớnh quyn Trong nhúm h VietGAP cũn cú s tham gia ca Ban giỏm sỏt cht lng ni b v Vin Nghiờn cu Rau qu Vic kim tra cht lng rau trc a th trng Ni dung liờn kt gia cỏc tỏc nhõn ú l a) Liờn kt tiờu th sn phm; b) Liờn kt kim tra giỏm sỏt cht lng ni b i vi nhúm h IPM thỡ ni dung liờn kt ny khụng c th hin cht ch Nguyờn nhõn l cỏc h tiờu th rau qua cỏc h thu gom xó nờn ch thụng qua tha thun bng ming v giỏ bỏn ca cỏc h bng vi giỏ rau thng nờn li nhun ca h l thp hn so vi nhúm VietGAP Trong nhúm h VietGAP t chc c i din thng mi cho nhúm nờn cỏc h s tiờu th rau thụng qua nhúm i din thng mi ny Cựng vi s giỳp t phớa chớnh quyn v nhúm nghiờn cu ca d ỏn SUPERCHAIN nhúm ó tiờu th c sn phm vi cỏc cụng ty Bo H, cụng ty Hi Hng v cỏc trng hc trờn a bn huyn ng thi cng ó liờn h vi cỏc i tỏc tim nng nh cụng ty Freshfood, cụng ty Hadico, siờu th Big C, siờu th Intemix Mc dự vi s lng rau cho cỏc cụng ty trờn l khụng nhiu v cha thc s n nh nhng giỏ bỏn cho cỏc i tỏc trờn l cao hn giỏ rau ca nhúm IPM t 10-15% nờn nhúm h VietGAP thu c li nhun cao hn so vi nhúm IPM Cng qua nghiờn cu chỳng tụi c bit nguyờn nhõn ch yu m cỏc h khụng sn xut theo quy trỡnh VietGAP l t canh tỏc ca cỏc h khụng vựng quy hoch vi 48,15%; 44,45% s h c hi a l h thiu thuờ t v u t ban u cho sn xut, ngoi cũn cú cỏc nguyờn nhõn khỏc nh h khụng mun liờn kt vỡ khụng thy li ớch, h khụng mun rng buc tham gia liờn kt Qua nghiờn cu chỳng tụi thy Tin Yờn ó cú bc i ỳng phỏt trin sn xut RAT, em li hiu qu kinh t cho ngi dõn Mi liờn kt Bn nh tng i cht ch, bc u phỏt huy c vai trũ ca cỏc bờn Tuy nhiờn cũn tn ti mt s hn ch nht l khõu tiờu th, n v thu mua rau thng khụng n nh v lng hng hoỏ v giỏ c, cũn ớt doanh nghip thu mua rau Do ú chỳng tụi mt s gii phỏp nh cn phi xõy dng thnh cỏc nhúm sn xut theo quy trỡnh VietGAP, mi nhúm nờn cú mt b phn thng mi sn phm, cn liờn h thng xuyờn vi cỏc khỏch hng, t chc cỏc hot ng qung bỏ sn phm RAT ca a phng, a dng húa cỏc hỡnh thc bỏn hng Trong sn xut cn xõy dng h thng giỏm sỏt cht lng ni b v cn phi a dng húa sn phm MC LC Li cam oan Error: Reference source not found Li cm n Error: Reference source not found Túm tt lun Error: Reference source not found Mc lc .Error: Reference source not found Danh mc bng Error: Reference source not found Danh mc biu .Error: Reference source not found Danh mc biu .Error: Reference source not found Danh mc cỏc t vit tt Error: Reference source not found LI CAM OAN LI CM N TểM TT LUN VN MC LC DANH MC BNG DANH MC BIU DANH MC CC T VIT TT PHN I T VN 1.1 TNH CP THIT CA TI 12 1.2 MC TIấU NGHIấN CU .14 1.2.1 Mc tiờu chung 14 1.2.2 Mc tiờu c th 14 1.3 I TNG NGHIấN CU 14 1.4 PHM VI NGHIấN CU .14 1.4.1 Phm vi v ni dung 14 1.4.2 Phm vi khụng gian 15 1.4.3 Phm vi thi gian .15 PHN II TNG QUAN TI LIU NGHIấN CU 2.1 C S Lí LUN 16 2.1.1 Mt s khỏi nim c bn 16 2.1.1.1 Nh nc 16 2.1.1.2 Nh khoa hc 17 2.1.1.3 Nh doanh nghip .17 2.1.1.4 Nh nụng 18 2.1.1.5 Rau an ton 19 2.1.1.6 Sn xut 20 2.1.1.7 Tiờu th .21 2.1.2 Lý thuyt v liờn kt 21 2.1.2.1 Liờn kt .21 2.1.2.2 Vai trũ ca liờn kt kinh t 23 2.1.2.3 c trng c bn ca liờn kt .24 2.1.2.4 Nguyờn tc c bn ca liờn kt 25 2.1.2.5 í ngha kinh t xó hi ca liờn kt .26 2.1.2.6 Cỏc yu t nh hng n hot ng liờn kt 27 2.1.2.7 Cỏc bn phỏp lý h tr cho liờn kt Vit Nam 28 2.2 C S THC TIN 29 2.2.1 Mt s mụ hỡnh liờn kt sn xut v tiờu th nụng sn trờn th gii .29 2.2.1.1 Ti Nht Bn 29 2.2.1.2 Ti Trung Quc 30 2.2.1.3 Ti Thỏi Lan .31 2.2.2 Mt s mụ hỡnh liờn kt sn xut v tiờu th nụng sn Vit Nam 32 2.2.2.1 Ti Bỡnh Thun 32 2.2.2.2 Ti Nam nh .33 2.2.2.3 Ti H Ni 35 PHN III C IM A BN V PHNG PHP NGHIấN CU 3.1 C IM A BN NGHIấN CU 37 3.1.1 iu kin t nhiờn .37 3.1.1.1 V trớ a lý 37 3.1.1.2 Khớ hu thi tit 37 3.1.1.3 a hỡnh t 38 3.1.2 iu kin kinh t xó hi 39 3.1.2.1 Tỡnh hỡnh s dng t ca xó .39 3.1.2.2 Tỡnh hỡnh nhõn khu v lao ng .42 3.1.2.3 Tỡnh hỡnh c s h tng nụng thụn .45 3.1.3 Kt qu sn xut kinh doanh ca xó 47 3.2 PHNG PHP NGHIấN CU 49 3.2.1 Phng phỏp thu thp thụng tin 49 3.2.1.1 Thu thp thụng tin th cp 49 3.2.1.2 Thu thp thụng tin s cp 49 3.2.2 Phng phỏp x lý thụng tin .50 3.2.3 Phng phỏp phõn tớch thụng tin .50 3.2.4 Ni dung v h thng cỏc ch tiờu nghiờn cu 51 PHN IV KT QU NGHIấN CU V THO LUN 4.1 THễNG TIN CHUNG V CC H IU TRA 53 4.2 NI DUNG V MI LIấN KT GIA CC TC NHN 55 4.2.1 Mi liờn kt gia cỏc tỏc nhõn 55 4.2.2 Ni dung liờn kt gia cỏc tỏc nhõn 57 4.3 THC TRNG LIấN KT BN NH TRONG SN XUT V TIấU TH RAT TI X TIN YấN 58 4.3.1 Tỡnh hỡnh liờn kt sn xut v tiờu th RAT ti Tin Yờn .58 4.3.1.1 Liờn kt sn xut RAT 58 4.3.1.2 Liờn kt tiờu th RAT ti Tin Yờn 73 4.3.1.3 Kt qu v hiu qu kinh t ca h trng rau di tỏc ng ca liờn kt 81 4.4 NH GI THC TRNG LIấN KT BN NH TRONG NHểM H IU TRA 84 4.4.1 ỏnh giỏ thc trng liờn kt sn xut RAT 84 4.4.2 ỏnh giỏ thc trng liờn kt tiờu th 85 4.5 NHNG NHN T NH HNG N LIấN KT BN NH 86 4.5.1 T phớa h sn xut RAT 86 4.5.2 T phớa doanh nghip v h thu mua 87 4.5.3 T phớa cỏc tỏc nhõn l t chc khỏc 87 4.8 NH HNG V GII PHP NHM HON THIN V PHT TRIN LIấN KT BN NH TRONG SN XUT V TIấU TH RAT TI A PHNG 91 4.8.1 nh hng 91 4.8.2 C s xut gii phỏp .91 4.8.3 Mt s gii phỏp 92 4.8.3.1 Gii phỏp chung 92 4.8.3.2 Gii phỏp c th 93 PHN V KT LUN V KIN NGH 5.1 KT LUN 95 5.2 KIN NGH .96 5.2.1 i vi nh nc .96 5.2.2 i vi chớnh quyn 96 TI LIU THAM KHO PH LC RAT nờn quy trỡnh ca h cũn cha rừ rng Do ú cn thit phi hun k thut, hng dn quy trỡnh sn xut RAT v hng cỏc h n sn xut theo tng nhúm giỳp , trao i kinh nghim vi sn xut * u t xõy dng c s h tng phc v cho sn xut v tiờu th - Tng cng u t xõy dng c s vt cht phc v cho sn xut RAT ca ngi dõn C th h thng in v ging khoan ca HTX cũn thiu gõy khú khn cho ngi dõn cụng tỏc ti tiờu nc cn thit 4.8.3.2 Gii phỏp c th * i vi khõu sn xut - Trong mi liờn kt sn xut v tiờu th RAT ngi sn xut úng vai trũ quyt nh quỏ trỡnh sn xut t chun b ging n thu hoch Tuy nhiờn h li l nhng ngi chu nhiu ri ro nht Vỡ vy t l cn phi hi hũa li ớch gia ngi sn xut v cỏc i tỏc tiờu th - Ngi sn xut cn phi tuõn th ỳng quy trỡnh k thut tt c cỏc khõu sn xut Cn xõy dng h thng giỏm sỏt cht lng ni b v cú ch ti x pht nhng h vi phm gúp phn nõng cao lũng tin ca ngi tiờu dựng - gii quyt a dng húa sn phm, HTX cú th liờn kt vi cỏc nhúm khỏc nhng ch liờn kt vi nhng nhúm cú cựng loi giy chng nhn * i vi khõu tiờu th - tỡm c nhiu i tỏc tiờu th thỡ cỏc trng nhúm cng nh cỏc h xó viờn cn t chc nhiu hot ng hn na qung bỏ cỏc c im ni bt ca sn phm nhúm mỡnh sn xut Nờn xõy dng thnh cỏc nhúm sn xut v cỏc nhúm nờn cú mt b phn chu trỏch nhim thng mi sn phm Ngoi cũn phi tip tc liờn h thng xuyờn vi cỏc khỏch hng bi vỡ dng nh gp khú khn vic ỏp ng yờu cu ca mt khỏch hng no ú thỡ HTX li cú xu hng chuyn qua khỏch hng khỏc 93 - Tip tc liờn h vi cỏc khỏch hng tim nng: Nhiu khỏch hng ó c tip cn kộo di hn nm nhng cha cú giao dch ú l vỡ nhu cu v a dng chng loi khụng c ỏp ng v cng l vỡ s thiu ht s hp tỏc t hai phớa i din thng mi v khỏch hng hiu hn nhng khú khn ca tng bờn - Phỏt trin hỡnh thc giao hng ti nh: Kờnh bỏn sn phm theo hỡnh thc giao sn phm ti nh l kờnh tim nng cn tip tc c phỏt trin Kờnh tiờu th ny cú th m bo li ớch ca ngi sn xut v i din thng mi ng thi cú tỏc dng giỳp HTX ch ng k hoch sn xut v thng mi sn phm - u t ca hng nhng v trớ thớch hp hn: Nhúm ó m ca hng th trn Trụi nhiờn li khụng gn ch nờn khụng thun tin cho ngi mua Vỡ vy giai on u nhúm nờn thuờ cỏc gian hng ti cỏc ch thng bỏn v gii thiu sn phm Khi ó cú lng khỏch hng tng i ln v n nh cng vi k nng marketing tt hn thỡ cú th m ca hng vi giỏ thuờ cao hn ti cỏc khu chung c, khu dõn ph 94 PHN V KT LUN V KIN NGH 5.1 KT LUN Qua nghiờn cu Thc trng ca liờn kt Bn nh sn xut v tiờu th RAT trờn a bn xó Tin Yờn huyn Hoi c cho thy: Trong nhng nm qua, phng chõm liờn kt Bn nh gm Nh nc, Nh doanh nghip, Nh khoa hc v Nh nụng cựng tỡm u vo v u n nh cho hng húa nụng nghip mang li giỏ tr cao ó c xng t nhiu nm Tuy nhiờn mi liờn kt ny cũn cha cht ch nờn giai on hin cú rt nhiu a phng ó gp tht bi thc hin liờn kt ny Tin Yờn l mt xó ven ụ, t cht ngi ụng li ang xu hng ụ th húa Tuy nhiờn iu kin t nhiờn, kinh t, xó hi ca xó li cú nhiu iu kin thun li cho sn xut nụng nghip ca xó c bit l sn xut RAT Nh vựng bói sụng ỏy c bi p qua cỏc l m cỏc loi rau xanh õy u lờn xanh tt quanh nm, c ngi tiờu dựng th ụ v nhiu ni bit n Chng trỡnh trng RAT ca Tin Yờn bc u t c nhng thnh cụng nht nh Cú c nhng thnh cụng trờn l nh s phi hp cht ch cụng tỏc ch o, vic cỏc bin phỏp v gii phỏp t chc trin khai thc hin v quy hoch vựng sn xut, thc hin tt cỏc chớnh sỏch h tr ca chớnh quyn, cỏc gii phỏp v k thut c thc hin mt cỏch ng b v s hp tỏc ca cỏc doanh nghip Tuy nhiờn, quỏ trỡnh thc hin liờn kt cũn cha cht ch, cha phỏt huy ht vai trũ ca cỏc bờn liờn quan hon thin v nhõn rng mụ hỡnh liờn kt Bn nh cng nh khc phc nhng mt cũn tn ti thỡ cỏc bờn tham gia liờn kt cn phi thc hin tt nhim v ca mỡnh Cn phi thc hin tt cỏc gii phỏp nh: Gii phỏp t phớa chớnh quyn a phng, tng cng cỏn b chuyn giao k thut v khoa hc cụng ngh, gii phỏp sn xut cng nh tiờu th 95 5.2 KIN NGH 5.2.1 i vi nh nc - Nh nc cn cú chớnh sỏch, u tiờn u t c s h tng v cho vựng sn xut RAT hn na, to iu kin ngi dõn tip xỳc c vi cỏc mụ hỡnh sn xut RAT trờn a bn thnh ph hc hi kinh nghim sn xut - Nh nc a cỏc chớnh sỏch thu mua sn phm RAT ca nụng dõn c bit l cỏc nhúm, cỏc mụ hỡnh sn xut trung nhm m bo cho ngi sn xut cú ri ro bt thng - Nh nc u t hn na vic trang b kin thc v quy trỡnh k thut sn xut RAT trờn cỏc phng tin thụng tin i chỳng mt cỏch thng xuyờn giỳp ngi dõn cú th nm bt thụng tin mt cỏch kp thi - Nh nc cng cn u t cho cỏc c quan chc nng v cỏc Vin nghiờn cu chuyờn ngnh iu kin v c s h tng v nhõn lc giỳp cho vic kim tra, phõn tớch cht lng rau ng thi t chc kim tra tt c cỏc khõu sn xut, chuyn v phõn phi - Ph bin thụng tin trờn cỏc phng tin thụng tin i chỳng cho ngi tiờu dựng v an ton thc phm, thụng tin v cht lng v sinh c bit v sn phm rau nhm gia tng s lng ngi tiờu dựng cú yờu cu v cht lng sn phm buc nh cung cp v phõn phi cựng tuõn th quy nh sn xut kinh doanh ỏp ng nhu cu ca ngi tiờu dựng 5.2.2 i vi chớnh quyn - Cn hon thin tt quy hoch rung t cho cỏc h gia ỡnh cú din tớch sn xut trung hn, khuyn khớch liờn kt sn xut v tiờu th - Tng cng tuyờn truyn giỏo dc, y mnh liờn kt gia cỏc h, cỏc ngnh cú liờn quan v kim tra sỏt sn xut RAT ca cỏc h nụng dõn - Cn tng cng u t c s h tng, hon thin h thng ng giao thụng, thy li, dch v cung ng vt t, ch bin sn phm v gi vng thng hiu RAT ca xó 96 TI LIU THAM KHO Kim Chung (2005) Chớnh sỏch phỏt trin nụng thụn, NXB Nụng Nghip H Ni ỏn: Sn xut v tiờu th RAT thnh ph H Ni giai on 2009 2015, UBND thnh ph H Ni ng Kim Sn (2004).Ba c ch Th trng, Nh nc v Cng ng, ng dng cho Vit Nam, NXB Khoa hc xó hi, H ni o Th Anh v cng s (2009) Liờn kt nụng dõn nghốo vi cỏc siờu th v cỏc knh hng cht lng, Bỏo cỏo tng kt Superchain HTX Dch v Nụng nghip (2009) Bỏo cỏo tng kt hot ng ca HTX nm 2009 Lờ Th Thu Hng (2009).Vai trũ ca liờn kt "Bn Nh" n mụ hỡnh trng tre mng Bỏt ti huyn Trn Yờn tnh Yờn Bỏi, Lun tt nghip i hc Lờ Vn Lng (2009) Nghiờn cu mi liờn kt sn xut - tiờu th RAT trờn a bn H Ni, Lun Thc s kinh t Mai Ngc Cng (1996) Lch s cỏc hc thuyt kinh t, NXB Thng kờ H Ni Nguyn ỡnh Tun (2006), Lý lun chớnh tr v Nh nc, NXB Chớnh tr H Ni, 2006 10 Nguyn Vn Nam (2005) Th trng xut nhp khu rau qu, NXB Thng kờ H Ni 11 Nguyn Nng Phỳc (2003) Phõn tớch Kinh t doanh nghip, NXB i hc quc gia, TP H Chớ Minh 97 12 Nguyn Quý Bỡnh Phỏt trin cht lng v thng mi sn phm sn phm rau ti huyn Thng Tớn v Hoi c, CASRAD 13 Nguyn Th Tõn Lc v cng s (2009).Phỏt trin mng li cỏc n v sn xut v kinh doanh RAT trờn a bn thnh ph H Ni 14 Trn Kim Anh (2009).Nghiờn cu mt s mụ hỡnh liờn kt sn xut v tiờu th RAT ti a bn xó ụng D huyn Gia Lõm, Lun tt nghip i hc 15 Trn Lõm ng (2008) Tng cng cụng tỏc thụng tin khuyn nụng v th trng ỏp ng nhu cu ca ngnh nụng nghip, NXB Nụng 16 nghip Trn Vn Hiu (2002) Liờn kt kinh t gia cỏc h nụng dõn v cỏc doanh nghip nh nc (Qua kho sỏt mụ hỡnh nụng trng sụng Hu, cụng ty Mờkụng v cụng ty mớa ng Cn Th)/ Lun ỏn tin s kinh 17 t/ B Giỏo Dc v o to Hc vin Chớnh tr Quc gia H Chớ Minh Trn Vn Ch (2000) Kinh t hc phỏt trin, NXB Chớnh tr quc gia 18 UBND xó Tin Yờn (2007/2008/2009), Bỏo cỏo kt qu thc hin nhim v phỏt trin kinh t, húa, xó hi an ninh quc phũng qua 19 cỏc nm 2007/2008/2009 Bỏo in t TP.HCM, liờn kt sn xut RAT http://www.lienket4nha.vn/modules.php? name=News&op=viewst&sid=326 98 PH LC PH LC PHIU IU TRA H A PHN THễNG TIN CHUNG Ch h: Tui: Gii tớnh: Nam N a ch thụn: Tin, xó:Tin Yờn, huyn Hoi c,H ni S nhõn khu ca h: Trong ú: Nam N S lao ng ca h: (L) Tng thu nhp ca h (2009): Tr. Thu nhp t NN: Hon cnh gia ỡnh, kinh nghim v ngh nghip 1.1 Thuc loi h: - Theo thu nhp: Giu Khỏ Nghốo 1.2 Trỡnh hc v ngh nghip - Trỡnh hoỏ: Khụng bit ch Tiu hc THCS THPT - Trỡnh chuyờn mụn: TC C H B THễNG TIN V TèNH HèNH LIấN KT TRONG SN XUT RAT S lao ng tham gia sn xut: (L) H ỏp dng hỡnh thc sn xut RAT no? Quy trỡnh IPM Quy trỡnh VietGap Thc t chi phớ sn xut ca mt s chng loi RAT chớnh? H IPM H VietGAP Din gii SL Giỏ mua - Phõn mc(kg) - NPK(kg) - Thuc sõu (g) - Thuc tr bnh(g) - Ti nc(s) - Cụng l(Cụng) 99 SL Giỏ mua Thụng tin v sn xut ca h? TT Ch tiờu VT Kt qu Tng din tớch RAT So Din tớch BQ So/h Nng sut BQ T/so/v Sn lng BQ T Xin ụng (b) vui lũng cho bit gia ỡnh mua ging, thuc tr sõu v phõn bún õu? Ca hng i lý HTX a im khỏc 6.ễng (b) cho bit thc trng cung ng u vo ca c s bỏn ? Mua chu Thun tin m bo cht lng H tr v k thut ễng (b) cú c hng cỏc chng trỡnh phỏt trin RAT ca xó khụng? Cú Khụng Nu cú: H tr hun k thut Cung cp dch v t H tr tip cn u t c s h tng Quy hoch vựng sn xut ễng (b) cú tham gia cỏc khúa hun xó/Vin Rau t chc khụng? Cú Khụng Tờn lp Thi gian n v t chc ỏnh giỏ chung ễng (b) thy nhn thc ca mỡnh cú c nõng cao hn sau hun khụng? Nõng cao nhiu Bỡnh thng Khụng nõng cao ễng (b) cú ỏp dng cỏc tin b c hun vo sn xut RAT khụng? Cú Khụng Nu cú: phõn xanh Trng rau nh li Giỏm sỏt ni b K thut s ch rau Truy sut ngun gc sn phm 10 ễng (b) cú phi vay phc v sn xut khụng? Cú Khụng 100 Nu cú: Ch tiờu S lng Lói sut Vay mn t h hng Vay t hng xúm Vay ngõn hng Vay t qu tớn dng 11 ễng (b) tiờu th rau ca gia ỡnh vi hỡnh thc no l ch yu? Thụng qua i din thng mi Bỏn buụn ti ch Bỏn l ti ch 12 ễng (b) thy li ớch ca mỡnh tiờu th vi hỡnh thc trờn? c cam kt bao tiờu sn phm c ng trc mt phn giỏ bỏn Giỏ bỏn n nh c tip cn th trng Gim thiu ri ro 13 Lý gia ỡnh ễng (b) khụng sn xut theo quy trỡnh VietGAP? Khụng thy li ớch Khụng mun rang buc Khụng vựng quy hoch Thiu 14 í kin ca ễng(b) v liờn kt vi cỏc tỏc nhõn sn xut v tiờu th RAT? Ni dung im ti a cho tng khõu (10 im) ỏnh giỏ Mc quan trng ca cỏc khõu (tng = 10) im mc quan trng TT khuyn nụng TT khoa hc Tớn dng, NH Cõy ging Vt t C ch chớnh sỏch C TRIN VNG CA H GIA èNH TRONG SN XUT V TIấU TH RAT TRONG THI GIAN TI Gia ỡnh sn xut theo quy mụ no? Thu hp din tớch, c th M rng din tớch, c th Khi ú gia ỡnh sn xut theo hng no? Quy trỡnh IPM Quy trỡnhVietGap Khi cú sn phm gia ỡnh t chc tiờu th theo hỡnh thc no? Xin chõn thnh cm n s hp tỏc giỳp ca ễng ( b )! 101 PH LC BNG HI CN B K THUT I Thụng tin chung H v tờn: .Nam(n) Sinh nm: Dõn tc: Trỡnh hoỏ: Cp Cp 1.Trỡnh chuyờn mụn, nghip v:TC 2.Chuyờn Ngnh: Trng trt Cp3 C H Chn nuụi Khỏc K thut chung II Hot ng ca ngi cỏn b k thut Anh (ch) cú tham gia hun k thut v sn xut v tiờu th RAT cho nụng dõn ? Cú Khụng 3.Ni dung hun ch yu: K thut trng trt Kin thc th trng Ni dung hun cú hng ti nhu cu ca h nụng dõn khụng? Cú Khụng Bng cỏch no Nukhụng, ti sao? Vi nhng thụng tin th trng cú c, anh(ch) s dng cụng tỏc khuyn nụng nh th no? M lp hun Thụng bỏo trờn loa truyn thụng Khỏc: Anh (ch) cú liờn kt vi chớnh quyn hun k thut v tuyờn truyn ch trng chớnh sỏch ti ngi dõn khụng? Cú Khụng Hỡnh thc no(Nu cú): Anh(ch) cú liờn h vi nh khoa hc h tr nụng dõn sn xut v tiờu th khụng? Cú Khụng Cth(Nucú): 102 Anh(ch) cú liờn kt vi nh doanh nghip h tr nụng dõn sn xut v tiờu th khụng? Cú Khụng Cth: b Cỏc hỡnh thc cung ng v tiờu th sn phm m doanh nghip thc hin a phng: Mua bỏn t Mua bỏn theo hp ng t bt u sn xut Mua bỏn theo hp ng sn phm gn c thu hoch Mua bỏn thụng qua cỏn b khuyn nụng Mua bỏn thụng qua hp tỏc xó Hỡnh thc khỏc: 10 Anh(Ch) cú nhng khú khn v thun li gỡ liờn kt h tr nụng dõn sn xut v tiờu th RAT? - Thun li: - Khú khn: 11 Anh ( ch) cú nhng mong mun, kin ngh gỡ h tr nụng dõn sn xut v tiờu th RAT? 12 Li ớch m ễng / B nhn c thc hin liờn kt? Xin chõn thnh cm n s hp tỏc giỳp ca Anh(ch)! 103 PH LC BNG HI CHNH QUYN A PHNG A THễNG TIN V NGI C PHNG VN H v tờn Tui: Gii tớnh: Nam N Trỡnh hc vn: Cp Cp Cp Trỡnh chuyờn mụn: TC C H Khỏc Chc v: Anh/Ch gi chc v ny c bao nhiờu lõu ri?: nm B VAI TRề CA CHNH QUYN IA PHNG TRONG PHT TRIN SN XUT TIấU TH RAT Chc nng v cỏc nhim v ca ụng ( b ) ? Theo ụng/ b vi s lng v trỡnh hin ti ca cỏn b c quan ó ỏp ng yờu cu cụng vic cha? ó ỏp ng c Cha ỏp ng c Vỡ sao? ễng /b cú ngh gỡ? Theo ụng/ b vic phõn cụng cụng vic c quan ó phự hp vi nng lc v trỡnh ca cỏn b cha? ó phự hp Cha phự hp Vỡ sao? phõn cụng cụng vic phự hp hn, anh/ch cú ngh gỡ? 10 Theo ụng/ b, nhng ch trng chớnh sỏch no cha phự hp vi iu kin thc t ca a phng? Vỡ li khụng phự hp? 11 ễng/ b cú ngh gỡ cỏc ch trng, chớnh sỏch ú phự hp hn? 12 ễng (B) ỏnh giỏ nh th no v cỏc cụng vic/nhim v m c quan ụng/ b giỳp ngi dõn sn xut v tiờu th RAT?: Rt hi long Hi lũng Khụng hi lũng Rt khụng hi lũng Vỡsao? 13 thc hin nhng nhim v trờn ụng/ b cú nhng thun li gỡ? 104 14.ễng/ b cú nhng khú khn gỡ thc hin nhim v? 15 Gii phỏp khc phc nhng khú khn ú? 16 m nhn tt hn vai trũ ca mỡnh ụng/ b cú nhng ngh gỡ? 17 ễng (b) cú liờn kt vi chớnh quyn cp trờn khỏc hun k thut v tuyờn truyn ch trng chớnh sỏch ti ngi dõn khụng? Cú Khụng C th (Nu cú): 18 Anh(ch) cú liờn h vi cỏc n v khoa hc h tr nụng dõn sn xut v tiờu th khụng? Cú Khụng C th (Nu cú): 19 Anh(ch) cú liờn h vi doanh nghip h tr nụng dõn sn xut v tiờu th khụng? Cú Khụng C th: 20 Anh(Ch) cú nhng khú khn v thun li gỡ liờn kt h tr nụng dõn sn xut v tiờu th RAT? - Thun li: - Khú khn: - Gii phỏp khc phc: 21 Anh ( ch) cú nhng mong mun, kin ngh gỡ h tr nụng dõn sn xut v tiờu th RAT? 105 Xin chõn thnh cm n s hp tỏc giỳp ca ễng( B))! 106 [...]... Xuất phát từ thực tiễn đó chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Thực trạng liên kết "Bốn Nhà" trong sản xuất và tiêu thụ Rau an toàn tại xã Tiền Yên huyện Hoài Đức, Hà Nội” 13 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở tìm hiểu thực trạng liên kết bốn nhà trong sản xuất tiêu thụ RAT từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm tăng cường mối liên kết bốn nhà trong sản xuất và tiêu thụ RAT trên... xã Tiền Yên 1.2.2 Mục tiêu cụ thể • Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về liên kết bốn nhà trong sản xuất và tiêu thụ RAT • Phân tích thực trạng mối liên kết bốn nhà trong sản xuất và tiêu thụ RAT tại xã Tiền Yên • Đánh giá thực trạng và các nhân tố ảnh hưởng đến liên kết bốn nhà tại địa phương • Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm tăng cường mối liên kết bốn nhà trong sản xuất. .. sự liên kết chặt chẽ giữa "Bốn Nhà" trong sản xuất và tiêu thụ RAT Tuy nhiên bên cạnh những thành công đó Tiền Yên cũng gặp phải những khó khăn trong khi thực hiện liên kết sản xuất đó Vậy thực trạng của liên kết “ Bốn nhà như thế nào, nó có những đóng góp gì trong sản xuất, tiêu thụ, những mặt được và hạn chế trong liên kết này? Đó là những câu hỏi mà chúng ta cần phải đi tìm hiểu và giải quyết Xuất. .. doanh nghiệp: Có sự tham gia của các cửa hàng bán rau, siêu thị, các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực này … - Nhà nông là tất cả các hộ nông dân tham gia sản xuất RAT trong hợp tác xã Tiền Lệ (2) Tìm hiểu những thuận lợi và khó khăn trong mối liên kết “ bốn nhà trong sản xuất và tiêu thụ RAT (3) Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm tăng cường mối liên kết bốn nhà trong sản xuất và tiêu. .. thực trạng mối liên kết bốn nhà trong sản xuất và tiêu thụ RAT tại địa phương - Nhà nước: Đó là hệ thống các chính sách, các quy định với sự tham gia trực tiếp của UBND huyện Hoài Đức và UBND xã Tiền Yên - Nhà khoa học: Có sự tham gia của Viện Nghiên cứu Rau Quả, Trung 14 tâm Nghiên cứu và Phát triển hệ thống Nông nghiệp, của Trạm Khuyến nông huyện Hoài Đức cùng cán bộ Khuyến nông của xã Tiền Yên - Nhà. .. xuất và tiêu thụ RAT tại địa bàn xã Tiền Yên 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các vấn đề kinh tế - kỹ thuật, chính sách trong liên kết “ Bốn nhà trong sản xuất và tiêu thụ RAT Bốn nhà được tập trung nghiên cứu bao gồm: Nhà nước, Nhà doanh nghiệp, Nhà khoa học và Nhà nông 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phạm vi về nội dung Đề tài tập trung nghiên cứu chuyên sâu: (1) Phân tích thực. .. dụng vào trong sản xuất (Kỹ thuật sản xuất RAT theo hướng IPM, kỹ thuật sản xuất RAT theo quy trình VietGap) Còn với các doanh nghiệp và người dân thông qua liên kết giúp cho họ yên tâm hơn trong sản xuất, mạnh dạn đầu tư cho sản xuất, ổn định yếu tố đầu vào và thị trường đầu ra, giảm thiểu rủi ro cũng như được chia sẻ rủi ro trong sản xuất và với sự liên kết như vậy sẽ đạt được hiệu quả cao nhất trong. .. về mối liên kết trong sản xuất RAT 84 Bảng 4.19 Lý do hộ nông dân không liên kết theo VietGAP .86 9 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Sơ đồ 4.1: Sơ đồ thể hiện mối liên kết Bốn nhà tại Tiền Lệ 56 Sơ đồ 4.2 Tác nhân tham gia liên kết trong sản xuất RAT trên địa bàn 58 Sơ đồ 4.3 Quy trình công nghệ sơ chế và đóng gói rau 61 Sơ đồ 4.4 Tác nhân tham gia liên kết trong tiêu thụ RAT trên địa bàn 74 10 DANH MỤC... trung bình và thấp Cũng như trong việc xây dựng các nhóm sản xuất thì yêu cầu những hộ sản xuất cần có khả năng tiếp thu, mở rộng và tìm kiếm thị trường tiêu thụ cũng như khả năng áp dụng phương pháp sản xuất mới nhất và tốt nhất trong sản xuất - Yếu tố về đạo đức, chữ tín trong kinh doanh: Đây là yếu tố liên quan đến cả phía người sản xuất và doanh nghiệp Các cơ sở chế biến thu mua sản phẩm nông sản ổn... Trung Quốc gọi là “Kinh doanh sản nghiệp hóa nông nghiệp” Đây chính là phương thức kinh doanh kiểu mới, trong đó Nhà nước phối hợp với các xí nghiệp và các nhà khoa học trong tác nghiệp trước sản xuất, trong sản xuất và sau sản xuất của hàng triệu hộ nông dân, nhằm hướng vào thị trường nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất thực hiện nhất thể hóa sản xuất – chế biến – tiêu thụ, đưa sản xuất nông nghiệp phát ... chuyờn canh cung cp u vo cho kinh doanh ca mỡnh 2.2.1.3 Ti Thỏi Lan Thỏi Lan l mt nc trng rau nhit i v ụn i nờn chng loi rau ca Thỏi Lan rt phong phỳ Hin cú khong trờn 100 loi rau c trng Thỏi Lan... nh, ớt bit y v thụng tin th trng 2.1.1.5 Rau an ton Theo Q s 04/2007/Q/BNN ngy 19/01/2007 quy nh v qun lý sn xut v s dng rau an ton thỡ RAT l khỏi nim c s dng ch cỏc loi rau c canh tỏc trờn cỏc... khụng gian ti c tin hnh nghiờn cu ti xó Tin Yờn, huyn Hoi c, thnh ph H Ni 1.4.3 Phm vi thi gian - Thi gian nghiờn cu ti: ti tin hnh thu thp thụng tin v cỏc s liu cú liờn quan khong thi gian t