Trường THCS Lương Yên - Mụn : Sinh hc Giỏo viờn TH : Lờ Hong Anh Vai trũ ca tiờu húa i vi c th ngi ? Thc n dự c nu nng, ch bin cng cũn rt thụ so vi tiờu chun hp th ca c th ngi Vai trũ ca tiờu húa l bin i thc n thnh cỏc cht dinh dng m c th cú th hp th c qua thnh rut, v thi b cỏc cht bó thc n Xem bng hỡnh Bài tập 1.Nêu cấu tạo khoang miệng? Khi thức ăn vào khoang miệng diễn hoạt động nào? Enzim gì? Nêu vai trò enzim amilada nước bọt? Khi nhai cơm lâu miệng có cảm giác sao? Rng ca Rng nanh Rng hm Li Tuyn nc bt Ni tit nc bt ăn vào khoang miệng sẽtrong diễn Khi thức Enzim gì? 2.hoạt động biến đổi thức ăn hoạt amilaza động nào? Nêukhoang vai trò enzim nước bọt? miệng: Tinh bt Tiết nước bọt Nhai đảo trộn thức ăn Tạo viên thức ăn Hoạt động enzim (men)amilaza nước bọt pH=7,2 Amilaza t0 = 370C ng mantụz T nhng thụng tin trờn, hóy in cỏc cm t phự hp theo ct v theo hng bng 25-T82 (SGK) Hot ng bin i thc n khoang ming Bin i thc n khoang ming Cỏc hot ng tham gia Bin i lý hc -Tit nc bt Tỏc dngca hot ng -o trn thc n -Tuyn nc bt - t, mm thc n -Rng - Mm, nhuyn thc n -Rng, li,cỏc - Ngm nc bt c mụi mỏ -To viờn thc n -Rng, li,cỏc c mụi mỏ -Nhai Bin i húa hc Cỏc thnh phn tham gia hot ng Hot ng ca Enzim Amilaza Enzim Amilaza nc bt - To viờn va nut Bin i mt phn tinh bt (chớn) thc n thnh ng mantoz Nh hot ng phi hp ca rng, li, cỏc c mụi v mỏ cựng phi hot ng ca tuyn nc bt lm cho thc n a vo khoang ming tr thnh viờn thc n nhuyn, thm m nc bt, v d nut Trong ú : Enzim Tinh bt chớn ng mantoz Amilaza Thc n c nut xung thc qun nh hot ng ch yu ca li v c y xung d dy nh hot ng ca cỏc c thc qun Qỳa trỡnh tiờu húa thc n khoang ming gm : a Bin i lý hc b Bin i húa hc c Nhai, o trn thc n d Tit nc bt e C A, B , C v D f Ch A v B Loi thc n c bin i v mt húa hc khoang ming l : a Prụtờin b Lipit c Tinh bt chớn d Hoa qu Tng kt bi Tiờu húa khoang ming Bin i lớ hc Tit o nc trn Nhai bt thc n Bin i húa hc To Enzim Amilaza viờn thc phn tinh bt chớn nc bt ng n Mantozo pH = 7,2 va to =370 nut Nut (nh h ch yu ca li) y thc n qua thc qun nh h cỏc c thc qun Trò chơi :'' Ai nhà thông thái '' * Thể lệ : +Hai đội tham gia chơi, đội tự chọn câu hỏi cho ngân hàng đề gồm câu hỏi ứng với tranh + Với câu trả lời tương ứng với 10 điểm, trả lời sai không điểm bị lượt Đội nhiều điểm thắng trở thành nhà thông thái Bạn chọn tranh ! Thực chất biến đổi lý học diễn khoang miệng là: a Cắt nhỏ b Nghiền cho mềm nhuyễn c Đảo trộn cho thức ăn thấm đẫm nước bọt d Cả a, b, c Tôi ai? a Tôi có vai trò tiêu hóa thức ăn b Tôi bảo vệ miệng c Tôi có enzim amilaza Nước bọt Răng bị hư có ảnh hưởng đến tiêu hóa không? Có, thức ăn không nhai kĩ, hiệu suất tiêu hóa kém, gây đau nhức cho thể Khi nuốt thức ăn môi ngậm hay mở? Tại sao? Ngậm lại, để thức ăn không khoang miệng Với phần ăn đầy đủ chất, sau tiêu hóa khoang miệng thực quản chất cần đư ợc tiêu hóa tiếp? a Gluxit b Prôtêin c Lipit d Cả a, b, c Khi ta ăn cháo, biến đổi loại thức ăn khoang miệng bao gồm? a Thấm nước bọt b Một phần tinh bột cháo bị enzim amilaza phân giải thành đường mantôzơ c Cả a, b - Nc bt khụng ch cú vai trũ tiờu húa khoang ming M cũn tham gia bo v rng ming (nh cú cht lizụzim cú tỏc dng sỏt khun) - Vo ban ờm v ung thuc khỏng sinh nc bt tit ớt ,s l iu kin cho vi khun phỏt trin ni vt thc n cũn dớnh li, to mụi trng axit gõy viờm rng li, v lm cho ming cú mựi hụi => Cn v sinh rng ming ỳng cỏch sau n, c bit sau ba ti Khi rng b h s nh hng n tiêu hóa - V nh hc bi - Tr li cõu hi 1,2,3,4, (SGK-T83) - c trc v chun b cho bi sau [...]... nhai kĩ, hiệu suất tiêu hóa kém, ngoài ra còn gây đau nhức cho cơ thể Khi nuốt thức ăn môi ngậm hay mở? Tại sao? Ngậm lại, để thức ăn không ở trong khoang miệng Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì những chất nào vẫn cần đư ợc tiêu hóa tiếp? a Gluxit b Prôtêin c Lipit d Cả a, b, c Khi ta ăn cháo, sự biến đổi các loại thức ăn này trong khoang miệng bao gồm? a... hơn sẽ thắng cuộc và trở thành nhà thông thái Bạn hãy chọn một bức tranh ! 1 2 3 4 5 6 Thực chất sự biến đổi lý học diễn ra trong khoang miệng là: a Cắt nhỏ b Nghiền cho mềm nhuyễn c Đảo trộn cho thức ăn thấm đẫm nước bọt d Cả a, b, c Tôi là ai? a Tôi có vai trò trong tiêu hóa thức ăn b Tôi còn bảo vệ răng miệng c Tôi có enzim amilaza Nước bọt Răng bị hư có ảnh hưởng gì đến tiêu hóa không? Có, thức ăn... nh hot ng ch yu ca li v c y xung d dy nh hot ng ca cỏc c thc qun 1 Qỳa trỡnh tiờu húa thc n khoang ming gm : a Bin i lý hc b Bin i húa hc c Nhai, o trn thc n d Tit nc bt e C A, B , C v D f Ch A v B 2 Loi thc n c bin i v mt húa hc khoang ming l : a Prụtờin b Lipit c Tinh bt chớn d Hoa qu Tng kt bi Tiờu húa khoang ming Bin i lớ hc Tit o nc trn Nhai bt thc n Bin i húa hc To Enzim Amilaza viờn thc 1... ch cú vai trũ trong tiờu húa khoang ming M cũn tham gia bo v rng ming (nh cú cht lizụzim cú tỏc dng sỏt khun) - Vo ban ờm v khi ung thuc khỏng sinh nc bt tit ra ớt ,s l iu kin cho vi khun phỏt trin ni vt thc n cũn dớnh li, to mụi trng axit gõy viờm rng li, v lm cho ming cú mựi hụi => Cn v sinh rng ming ỳng cỏch sau khi n, c bit sau ba ti Khi rng b h s nh hng n tiêu hóa - V nh hc bi - Tr li cõu hi ... Khi nuốt thức ăn môi ngậm hay mở? Tại sao? Ngậm lại, để thức ăn không khoang miệng Với phần ăn đầy đủ chất, sau tiêu hóa khoang miệng thực quản chất cần đư ợc tiêu hóa tiếp? a Gluxit b Prôtêin... ai? a Tôi có vai trò tiêu hóa thức ăn b Tôi bảo vệ miệng c Tôi có enzim amilaza Nước bọt Răng bị hư có ảnh hưởng đến tiêu hóa không? Có, thức ăn không nhai kĩ, hiệu suất tiêu hóa kém, gây đau nhức... bó thc n Xem bng hỡnh Bài tập 1.Nêu cấu tạo khoang miệng? Khi thức ăn vào khoang miệng diễn hoạt động nào? Enzim gì? Nêu vai trò enzim amilada nước bọt? Khi nhai cơm lâu miệng có cảm giác sao?