B GIO DC V O TO TRNG I HC NễNG NGHIP H NI - - Quách văn thông đặc điểm sinh học, tính sản xuất lợn huyện tân lạc, tỉnh hoà bình Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số : 60.62.4052.14 Ngời hớng dẫn khoa học: GS.TS NG V BèNH Mã số: 05.02.01.52.14 H NI - 2009 LI CAM OAN Tụi xin cam ủoan rng, s liu v kt qu nghiờn cu lun ny l trung thc v cha h ủc s dng ủ bo v mt hc v no Tụi xin cam ủoan rng, mi s giỳp ủ cho vic thc hin lun ny ủó ủc cm n v cỏc thụng tin trớch dn ủó ủc ch rừ ngun gc Tỏc gi lun Quỏch Vn Thụng Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip i LI CM N hon thnh ủ ti nghiờn cu ny tụi ủó nhn ủc s giỳp ủ ca rt nhiu cỏ nhõn, th Qua ủõy, cho tụi ủc cm n Vin Sau ủi hc, Khoa Chn nuụi v Nuụi trng thu sn trng i hc Nụng Nghip H Ni, cỏn b v nhõn dõn cỏc xó ca huyn Tõn Lc, tnh Ho Bỡnh c bit tụi xin by t lũng cm n sõu sc ti thy giỏo hng dn GS-TS ng V Bỡnh ủó giỳp tụi hon thnh ủ ti ny Do thi gian nghiờn cu hn ch, kinh nghim nghiờn cu cũn thiu, ủ ti ca tụi khụng trỏnh nhng thiu sút Tụi rt mong ủc s ủúng gúp ý kin ca cỏc thy cụ giỏo v ủng nghip Xin chõn thnh cm n Tỏc gi lun Quỏch Vn Thụng Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip ii MC LC LI CAM OAN i LI CM N ii MC LC iii DANH MC BNG v DANH MC HèNH V S vi PHN I: M U 1.1 t ủ 1.2 Mc ủớch v yờu cu 1.3 í ngha khoa hc v thc tin ca ủ ti PHN II: TNG QUAN TI LIU 2.1 Bo tn qu gen vt nuụi 2.1.1 S suy gim ging vt nuụi v s dng sinh hc 2.1.2 Lý phi bo tn ngun gen vt nuụi 2.1.3 Cỏc phng phỏp bo tn ngun gen vt nuụi 2.1.4 ỏnh giỏ mc ủ ủe tit chng 2.1.5 Vn ủ bo tn gen vt nuụi nc ta 2.2 Ngun gc ln nh, cỏc ging ln phng 2.2.1 Ngun gc v s phõn hoỏ cỏc dũng ln nh 2.2.2 Cỏc ging ln phng 2.3 c ủim sinh trng phỏt dc ca ln v nhng yu t nh hng 13 2.3.1 c ủim sinh trng phỏt dc 13 2.3.2 Cỏc yu t nh hng ti kh nng tng trng ca ln tht 14 2.4 c ủim sinh sn ca ln v cỏc yu t nh hng 18 2.4.1 c ủim sinh sn ca ln 18 2.4.2 Cỏc yu t nh hng ti nng sut sinh sn ca ln nỏi 21 2.5 Tỡnh hỡnh nghiờn cu mt s ging ln phng ti phớa Bc 28 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip iii PHN III: I TNG, A IM, NI DUNG V PHNG PHP NGHIấN CU 31 3.1 i tng nghiờn cu 31 3.2 Ni dung nghiờn cu 31 3.2.1 Cỏc thụng tin chung v vựng nghiờn cu 31 3.2.2 Cỏc ch tiờu nghiờn cu 32 3.3 Phng phỏp nghiờn cu 34 PHN IV: KT QU V THO LUN 35 4.1 iu kin t nhiờn kinh t xó hi ca huyn Tõn Lc 35 4.1.1 iu kin t nhiờn 35 4.1.2 iu kin kinh t - xó hi 36 4.2 Kt qu nghiờn cu ln Bn Tõn Lc 41 4.2.1 c ủim cỏc nụng h nuụi ln Bn 41 4.2.2 C cu ủn ln Bn ti cỏc nụng h 43 4.2.3 c ủim ca ln Bn 46 4.2.4 Tỡnh hỡnh chm súc, nuụi dng 47 4.2.5 Tớnh nng sn xut ca ln Bn 51 4.2.6 Th trng tiờu th ln Bn ti Tõn Lc 70 PHN V: KT LUN V NGH 76 5.1 Kt lun 76 5.2 ngh 77 TI LIU THAM KHO 78 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip iv DANH MC BNG Bng 2.4 Kh nng sinh sn ca ln ph thuc vo ging 22 Bng 4.1 Din tớch trng trt huyn Tõn Lc nm 2008 39 Bng 4.2 S lng v c cu ủn gia sỳc, gia cm huyn Tõn Lc (2007-2008) 41 Bng 4.3 c ủim chung ca cỏc nụng h ủiu tra 42 Bng 4.4 S lng ln Bn huyn Tõn Lc nm 2008 44 Bng 4.5 S lng v c cu ủn ln Bn cỏc nụng h 46 Bng 4.6 c ủim ngoi hỡnh ln Bn (n= 59 con) 47 Bng 4.7 Phng thc v chung tri chn nuụi ln Bn 48 Bng 4.8 T l cỏc nụng h s dng thc n chn nuụi ln Bn 49 Bng 4.9 Cỏc ch tiờu sinh sn ca ln Bn Tõn Lc 52 Bng 4.10 Cỏc ch tiờu sinh sn ca ln Bn la 58 Bng 4.11 Cỏc ch tiờu sinh sn ca ln Bn la 59 Bng 4.12 Cỏc ch tiờu sinh sn ca ln Bn la 59 Bng 4.13 Cỏc ch tiờu sinh sn ca ln Bn la 60 Bng 4.14 Cỏc ch tiờu sinh sn ca ln Bn la 60 Bng 4.15 Cỏc ch tiờu sinh sn ca ln Bn la 61 Bng 4.16 Khi lng ca ln Bn qua cỏc thỏng nuụi 64 Bng 4.17 Tng trng ca ln Bn qua cỏc thỏng nuụi 66 Bng 4.18 Kt qu m kho sỏt thõn tht lỳc thỏng tui 68 Bng 4.19 Giỏ ln Bn bỏn ti cỏc h qua cỏc thỏng nm 72 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip v DANH MC HèNH V S Danh mc cỏc hỡnh Hỡnh 4.4 S s sinh/, s s sinh sng/, s sng ủn cai sa/ ca ln Bn qua cỏc la ủ 62 Hỡnh 4.5 Khi lng s sinh ca ln Bn qua cỏc la ủ 63 Hỡnh 4.6 Khi lng cai sa ca ln Bn qua cỏc la ủ 63 Hỡnh 4.7 Khi lng ca ln ủc, ln cỏi Bn qua cỏc thỏng tui 65 Hỡnh 4.8 Khi lng ca ln Bn qua cỏc thỏng tui 65 Hỡnh 4.9 Tng trng ca ln ủc, ln cỏi Bn qua cỏc thỏng nuụi 67 Hỡnh 4.10 Tng trng ca ln Bn qua cỏc thỏng nuụi 67 Hỡnh 4.11 Giỏ ln Bn bỏn ti cỏc h qua cỏc thỏng nm 72 Danh mc s ủ S ủ 2.1 S giao lu gia cỏc ging ln nh S ủ 2.2 Túm tt c ch ủiu ho chu k tớnh ca ln cỏi 20 S ủ 4.1 Kờnh th trng tiờu th ln Bn huyn Tõn Lc 71 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip vi PHN I M U 1.1 t ủ Tõn Lc l huyn nm phớa Tõy Nam tnh Ho Bỡnh vi din tớch: 523 km2, dõn s 94561 ngi (trong ủú ngi Mng chim 70%), cng nh mt s huyn khỏc tnh, Tõn Lc l mt huyn vi nn kinh t nụng nghip ch yu l trng trt v chn nuụi T xa xa, quỏ trỡnh phỏt trin chn nuụi ngi dõn Tõn Lc ủó nuụi dng nhiu ging vt nuụi, cú nhng ging cũn ủc lu gi v nuụi dng cho ủn nay, ủú cú ging ln Bn Khi ủt nc ủy mnh nn kinh t th trng cựng vi tc ủ dõn s tng nhanh, lm cho nhu cu v thc phm tng (trong ủú cú nhu cu tht ln) Vi nhng nhc ủim: kh nng tng trng, sinh sn thp, lng c th nh, thi gian nuụi kộo di, ging ln Bn khụng ủỏp ng ủc nhu cu v s lng ca ngi dõn, ủú khụng ủc ngi dõn quan tõm nuụi tht Thay vo ủú nhng ging ln ngoi, ln lai vi nng sut cao ủc nuụi phi bin lm cho s lng ln Bn gim rừ rt, ch cũn ủc nuụi nhng vựng sõu vựng xa huyn Tuy cú nhng nhc ủim nh ủó nờu trờn, ln Bn cng cú nhng u ủim nh: d nuụi, ớt b bnh tt, cht lng tht ngon Vỡ vy ging ln ny ủc coi l ủc sn, bỏn vi giỏ thnh cao nhng nm gn ủõy v chn nuụi ln Bn tr thnh mt nhng hng phỏt trin kinh t cho nhng vựng nỳi khú khn Xut phỏt t thc t trờn ca phng, nhm gúp phn bo tn, phỏt huy nhng u ủim, khc phc nhc ủim v nõng cao cht lng ca ging ln Bn ti phng c s ủng ý ca Vin Sau i hc, s hng dn ca GS-TS ng V Bỡnh Trng i hc Nụng nghip H Ni v ng h ca chớnh quyn v ngi dõn phng, chỳng tụi ủó tin hnh nghiờn cu ủ ti : c ủim sinh hc, tớnh nng sn xut ca ln Bn ti huyn Tõn Lc, tnh Ho Bỡnh Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 1.2 Mc ủớch v yờu cu ti nhm ủỏnh giỏ mt s ủc ủim sinh hc, ủiu kin chn nuụi, tớnh nng sn xut, th trng tiờu th ln Bn ti huyờn Tõn Lc, Hũa Bỡnh; trờn c s ủú ủ xut cỏc gii phỏp nhm bảo tồn phỏt trin chn nuụi ln Bn trờn bn huyn Tõn Lc, tnh Ho Bỡnh 1.3 í ngha khoa hc v thc tin ca ủ ti - í ngha khoa hc B sung mt s t liu v nng sinh sn, sinh trng v cho tht, ca ln Bn nuụi ti huyn Tõn Lc, tnh Ho Bỡnh Nhng s liu ny cú th s dng lm ti liu tham kho ging dy v nghiờn cu v lnh vc chn nuụi ln phng - í ngha thc tin Cung cp mt s thụng tin kinh t, k thut giỳp ngi chn nuụi la chn ging ln v phng thc chn nuụi phự hp vi ủiu kin ủ phỏt trin chn nuụi Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip PHN II TNG QUAN TI LIU 2.1 Bo tn qu gen vt nuụi 2.1.1 S suy gim ging vt nuụi v s dng sinh hc Theo thng kờ ca t chc Nụng lng Liờn hp quc (FAO), trờn th gii cú khong 5000 ging vt nuụi ủú cú khong 1500-1600 ging ủang cú nguy c b tuyt chng Hng nm cú 50 ging b tuyt chng, ngha l c trung bỡnh tun li cú mt ging b tuyt chng Theo FAO s suy gim ging vt nuụi nh trờn l nhng nguyờn nhõn sau ủõy: + S du nhp nguyờn liu di truyn mi + Do chớnh sỏch nụng nghip khụng hp lý + Vic to ging mi gp nhiu hn ch + H thng kinh t phng b suy gim + S tn phỏ ca thiờn nhiờn + H thng chớnh tr khụng n ủnh Trc tỡnh hỡnh ủú, nhiu quc gia ủú cú Vit Nam ủu xõy dng chin lc bo tn ngun gen ủng vt v dng sinh hc Mc tiờu ca bo tn l: + Bo v cỏc ging tỡnh trng nguy him, bo v ngun gen, ủỏp ng nhu cu tng lai v ngun dng di truyn + Cung cp ngun nguyờn liờ cho cỏc chng trỡnh ging + Duy trỡ dng h thng chn nuụi bn vng, phc v cho kinh t, giỏo dc, sinh thỏi hin ti v cho tng lai Theo FAO, bo tn ngun gen ủc khỏi nim nh sau: Lu gi ngun gen ủng vt l mt khớa cnh ca bo tn, ủú ngi ta ly mu v bo qun ti nguyờn di truyn ủng vt khụng ủ ngi can thip gõy nhng bin ủi di truyn Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip - Ngi dõn cú kinh nghim nuụi - Cú chng trỡnh vay im yu - Th trng ch yu phng h thng phõn phi nh l, cha phỏt trin - Thụng tin th trng thiu - Giỏ th trung tng thp - Cha cú thng hiu - Trỡnh ủ dõn trớ chn nuụi cũn thp, quỏn chn nuụi theo kiu truyn thng - Sn xut quy mụ nh sn lng thp - Ln chm ln thi gian nuụi di - Lng m nhiu, cú hin tng thoỏi hoỏ ging C hi - a dng hoỏ sn phm tht ln ủen ( tht hun khúi, lp sn, tht chua ) - Vay chn nuụi - M rng th trng - Chớnh sỏch h tr kinh t trang tri - Ngh ủnh 56 phỏt trin dch v khuyn nụng c s - Cú s h tr ca cỏc nh khoa hc Thỏch thc - Dch bnh chn nuụi - Quỏ trỡnh thoỏi hoỏ ging - Lm dng thc n tinh cú s dng cht kớch thớch tng trng - Xu hng ngi dõn ớt nuụi ln Bn hiu qu thp - B cnh tranh bi cỏc sn phm khỏc Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 75 PHN V KT LUN V NGH T nhng kt qu trờn ủõy chỳng tụi rỳt cỏc kt lun sau: 5.1 Kt lun Ln Bn l ging ln ủen phng, ủc nuụi ph bin cỏc nụng h ủng bo dõn tc Mng sng ti cỏc xó vựng sõu, vựng xa ca huyn Tõn Lc, tnh Ho Bỡnh, vi ủiu kin chn nuụi rt khú khn c ủim chung ca ging l: Tm vúc bộ, mỡnh ngn, tai nh, dng ủng, lng thng hoc hi vừng Lụng, da ủen tuyn hoc lang trng ủen, di v cng Chõn nh, ủi múng Mt tinh nhanh, mt nh, mừm di, nhn Ln Bn cú kh nng chu kham kh cao Mc dự thc n nghốo dinh dng, ủiu kin chm súc kộm nhng ớt bnh tt, t l nuụi sng ti cai sa cao (90,54%) Nng sut sinh sn ca ln Bn thp: tui phi ging ln ủu mun (280,02 ngy); thi gian nuụi kộo di (82,07 ngy), ch phi di (28,02 ngy); s s sinh/ thp (7,26 con/), s cai sa/ thp (5,95 con/) ; lng s sinh thp (0,42 kg/con); khong cỏch la ủ di (215,66 ngy) Ln tht cú thi gian nuụi kộo di, lng nh (8 thỏng tui ủt 24,8 kg/con), tng trng tuyt ủi g/ngy thp (130 g/con/ngy), t l tht múc hm thỏng tui thp (71%) v tht x thp (61,81%) Tuy giỏ bỏn khỏ cao ủc ngi tiờu dựng a chung, nhng ủu cha n ủnh, giỏ c bp bờnh, b cnh tranh mnh bi cỏc thc phm khỏc Giỏ ln tht thng cao vo nhng thỏng gn tt (88.470ủ/kg ln hi) , gim vo nhng thỏng hố (57.600 ủ/kg ln hi) Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 76 5.2 ngh Tip tc nghiờn cu v phm ging, nng sut sinh sn ủ cú bin phỏp tng nng sut ln Bn, ủng thi gi ủc u ủim cú ca loi ln ny Nh nc cn cú chng trỡnh bo tn ngun gen vỡ hin nay, s lng ln Bn thun chng ti huyn Tõn Lc khụng cũn nhiu, mt s ln ủó b lai Nh nc cn h tr ngi dõn v k thut chn nuụi, phũng chng dch bnh cng nh tỡm ủu n ủnh cho sn phm ln Bn Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 77 TI LIU THAM KHO Ting Vit Nguyn Tn Anh, Nguyn Thin v Lu K (1995), "Mt s kt qu nghiờn cu v sinh sn v th tinh nhõn to gia sỳc, gia cm", Tuyn cụng trỡnh nghiờn cu khoa hc k thut chn nuụi Vin chn nuụi, NXB Nụng nghip, H Ni Nguyn Tn Anh (1998), "Dinh dng tỏc ủng ủn sinh sn ln nỏi Chuyờn san Chn nuụi ln - Hi Chn nuụi Vit Nam ng V Bỡnh v Cng s (2008), "Nng sut sinh sn ca nỏi lai F1(Yorkshire x Múng Cỏi) phi vi ủc ging Landrace, Duroc v (Pidu x Duroc) Tp Khoa hc v phỏt trin i hc Nụng nghip H Ni Tp VI, s 4, tr 326- 330 ng V Bỡnh (2002), Giỏo trỡnh Chn lc v nhõn ging vt nuụi NXB Nụng nghip H Ni inh Vn Chnh (2008), Giỏo trỡnh chn ging vt nuụi dnh cho Cao hc Lờ Xuõn Cng (1986), "Nng sut sinh sn ca ln nỏi" NXB Khoa hc v K thut H Ni Lờ ỡnh Cng, Lng Tt Nh, Trung Dng, Nguyn Mnh Thnh (2003), "Bỏo cỏo mt s dc ủim ca ging ln Mng Khng Tp Chn nuụi, s Lờ ỡnh Cng v Trn Thanh Thu (2006), "Nghiờn cu kho nghim mt s k thut thớch hp chn nuụi ln sinh sn nụng h huyn Mai Sn - Sn La", Tp Chn nuụi, s Cm nang chn nuụi gia sỳc gia cm, I (2002), Nh xut bn Nụng nghip H Ni 10 Chn nuụi ln gia ủỡnh v trang tri, (2001), Nh xut bn Nụng nghip H Ni Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 78 11 Trn Vn Do (2007), "Nuụi ln rng sau vn" Bỏo Dõn tc v phỏt trin s 103 2007, Trng Trung hc Nụng nghip PTNT tnh Qung Tr 12 Phm Hu Doanh (1985), "Mt s ủc ủim v tớnh nng sn xut ca ging ln ni" Kt qu cụng trỡnh nghiờn cu chn nuụi, Nh xut bn Nụng nghip, H Ni Tr 97- 101 13 Phm Hu Doanh, Lu K (1994), "K thut chn nuụi ln nỏi sinh sn Nh xut bn Nụng nghip H Ni 14 c Dng (2007), "Ging ln ủen Lng Pự", Bỏo Nụng Nghip Vit Nam - s 179, Vin Chn nuụi, B NN&PTNT, H Giang 2007 15 T Bớch Duyờn (2003), "Xỏc ủnh mt s ủc ủim di truyn, giỏ tr ging v kh nng sinh sn ca ln Yorkshire v Landrace nuụi ti c s An Khỏnh, Thu Phng v ụng "Lun ỏn Tin s Nụng nghip", Vin Chn nuụi 16 Nguyn Vn ng (1995), "nh hng ca lng s sinh ủn sinh trng ca ln Yorkshire v Landrace 90 ngy tui" Kt qu nghiờn cu khoa hc k thut chn nuụi 1994 -1995, Nh xut bn Nụng nghip 17 V Duy Ging, Nguyn Th Lng Hng, Tụn Tht Sn (1999), "Dinh dng v thc n gia sỳc", NXB Nụng nghip H Ni 18 Lờ Thanh Hi (1981), "C s sinh lý v sinh hoỏ ca vic nuụi dng ln tỏch m cỏc la tui khỏc nhau" Tp khoa hc k thut nụng nghip s 19 Phan Xuõn Ho (2007), "ỏnh giỏ sinh trng, nng sut v cht lng tht ln Landrace, Yorkshire v F1(Landrace x Yorkshire) Tp khoa hc k thut nụng nghip 2007: V, s 1: 31-35 20 T Quang Hin, Trn Vn Phựng, Lc c Xuõn (2004), "Nghiờn cu mt s ch tiờu ca ging ln Lang ti huyn H Lang, tnh Cao Bng" Tp Chn nuụi, s Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 79 21 Vừ Trng Ht, Trn ỡnh Miờn, Vừ Vn S, V ỡnh Tụn, Nguyn Khc Tớch, inh Th Nụng, (2000) Giỏo trỡnh chn nuụi ln Nh xut bn Nụng nghip H Ni 22 Nguyn Nghi (1995), "Nghiờn cu nh hng ca hm lng protein v nng lng khu phn n ủn nng sut v phm cht tht ca mt s ging ln nuụi ti Vit Nam", Tuyn cụng trỡnh nghiờn cu KHKT chn nuụi (1969-1995), NXB Nụng nghip, H Ni, tr 24- 33 23 Nguyn Ngc Phc, (2003) "V u th sinh sn ca ln cỏi Meishan Thụng tin Khoa hc K thut Chn nuụi s 24 Nguyn Vn Thin (1995) "Di truyn hc s lng ng dng chn nuụi" NXB Nụng nghip ,H Ni 25 Nguyn Vn Thin (1996), "Phng Phỏp nghiờn cu chn nuụi" Nh xut bn Nụng nghip, trang 104 - 160 26 Nguyn Thin, Vừ Trng Ht, Nguyn Khỏnh Quc, Nguyn Duy Hoan (1998), Giỏo trỡnh chn nuụi ln Trng i hc Nụng Lõm Thỏi Nguyờn 27 Nguyn Thin (1998), "Xỏc ủnh thi ủim rng trng v dn tinh thớch hp nht ủi vi ln cỏi" Tuyn cụng trỡnh nghiờn cu khoa hc k thut NXB Nụng nghip, H Ni 28 Nguyn Thin, (2006), "Ging ln v cỏc cụng thc lai mi Vit Nam" NXB Nụng Nghip H Ni 29 V ỡnh Tụn (2008), Giỏo trỡnh chn nuụi ln dnh cho cao hc 30 V ỡnh Tụn, Phan ng Thng (2009), "Phõn b, ủc ủim v nng sut sinh sn ca ln Bn nuụi ti tnh Ho Bỡnh" Tp khoa hc v phỏt trin 2009: Tp 7, s 31 V Kớnh Trc (1998), "Tỡm hiu v trao ủi v nc hoỏ ủn ln Vit Nam, Chuyờn san chn nuụi ln Hi chn nuụi Vit Nam Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 80 32 Phựng Th Võn v cng s (1998), "Kt qu chn nuụi ln ngoi ti Trung tõm nghiờn cu ln Thu Phng" Kt qu nghiờn cu KHKT chn nuụi, NXB Nụng nghip, tr -12 33 Phựng Th Võn, Trn Th Hng, Lờ Th Tun, Phm Th Kim Dung v Trng Hu Dng (1999), "nh hng ca ch ủ n hn ch ca ln cỏi hu b ti kh nng sinh sn ca chỳng Kt qu nghiờn cu khoa hc k thut chn nuụi 1998- 1999, Nh xut bn Nụng Nghip, H Ni, tr 67 - 71 34 Phựng Th Võn ( 2000) "Ti liu hun k thut, nghip v qun lý ging v tin khai thc hin d ỏn: Nõng cao cht lng v phỏt trin ging ln cỏc tnh phớa Bc giai ủon 2000 - 2010" Cc Khuyn nụng khuyn lõm B Nụng Nghip v PTNT, H Ni 2000 35 Phựng Th Võn (2002), "Ging ln v k thut chn nuụi ln ngoi" Ti liu hun Vin chn nuụi, H Ni 36 Trn Thanh Võn v inh Thu H, (2005) "Mt s ch tiờu ca ging ln Mo nuụi ti huyn Phự Yờn, Sn La" Tp Chn nuụi, s 37 Trn Xuõn Vit, ng V Bỡnh, inh Vn Chnh (1995), "Kt qu kim tra cht lng ủn ln nỏi hu b i Bch v Landrace trung tõm ging gia sỳc Phỳ Lóm - H Tõy Tp Nụng Nghip cụng nghip thc phm, tr 58 Ting nc ngoi 38 Jiang, Z.; Niu, S.; Feng, Z.; Gan, X.; Liu, H (1995) Study on gene effects on the main component traits of litter size in Erhualian and LW pigs Journal of Nanjing Agricultural University (1995) 18 (2) 79-83 39 Pfeifer, Schlegel (1995), Beeinflussung der Fruchtbarkeileistengen von Jungsanen durch Zuechterische sowie 200 - und biotechnische Massnahmen, Wiss Symp 24 Plet, S - 16 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 81 S LNG LN BN HUYN TN LC NM 2008 STT Tờn xó Ngc M ụng Lai Thanh Hi T Nờ Món c Quy Hu Th Trn Tuõn L Quy M 10 ch Giỏo 11 Do Nhõn 12 L Sn 13 Gia Mụ 14 Phong Phỳ 15 Phỳ Cng 16 Phỳ Vinh 17 M Ho 18 Trung Ho 19 Ngũi Hoa 20 Quyt Chin 21 Lng Võn 22 Nam Sn 23 Bc Sn 24 Ng Luụng Tng ủn ln (con) Ln Bn (con) T l (%) Tng Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 82 PHIU IU TRA Ngy: Xó: Thụn: Loi h: I Tỡnh hỡnh chung v h Tờn ch h: ;Tui ; Dõn tc Trỡnh ủ hoỏ .;S nhõn khu ;Lao ủng chớnh Din tớch ủt .m2 ; Din tớch ủt .m2 Kinh nghim nuụi ln Nm S ngi nuụi ln Ngi II Tỡnh hinh chn nuụi ln Bn Loi hỡnh chn nuụi: Nuụi nht ; Bỏn chn th .; Th rụng Loi chung: Xõy .; Tre na .;Tm Tng s ln: .;Ln nỏi ; Ln ; Ln tht .;Ln Ln nỏi s: Ch tiờu Tui phi ging ln ủu Khi lng phi ging ln ủu n v tớnh La2 La3 La4 La5 La6 Ngy Kg Tui ủ la ủu Ngy Thi gian cha Ngy S s sinh ủ ra/ Con S s sinh cũn sng/ Con Khi lng s sinh/con Kg Khi lng s sinh/ Kg S cai sa/ Con Khi lng cai sa/con Kg Khi lng cai sa/ Kg Thi gian cai sa La1 Ngy Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 83 PHIU THEO DếI TNG TRNG Tờn ch h: Ngy: a ch: S lng ln theo dừi: S P bt ủu P thỏng P thỏng P thỏng P thỏng P thỏng hiu nuụi (3 tui tui tui tui tui ln thỏng tui) (kg) (kg) (kg) (kg) (kg) Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 84 PHIU THEO DếI T L THT Nh hng: Ch tiờu theo dừi Ngy Tớnh bit P hi P múc hm T l múc P x T l x (kg) (kg) hm (%) (kg) (%) Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 85 PHIU THEO DếI GI V TRNG LNG BN CA LN BN TRONG NM Thỏng: Xúm: ;Xó: Ngy bỏn Tờn ch h Khi lng (kg) Giỏ bỏn (ủ/kg) Thnh tin (ủ) Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 86 nh 01: Chung tm nh 02: Chung tre na Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 87 nh 03: Chung xõy nh 04: Ln nỏi Bn v ln Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 88 nh 05: Ln ủc Bn nh 06: Thc n cho ln Bn Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun thc s khoa hc Nụng nghip 89 [...]... bnh" 2.4 c ủim sinh sn ca ln v cỏc yu t nh hng 2.4.1 c ủim sinh sn ca ln * Khỏi nim: Sinh sn l quỏ trỡnh m ủú con ủc sn sinh ra tinh trựng v con cỏi sn sinh ra trng, sau ủú tinh trựng v trng ủc th tinh vi nhau 1/3 phớa trờn ng dn trng, hỡnh thnh hp t v phỏt trin thnh phụi thai trong t cung ca con cỏi, cui cựng ủ ra mt th h mi Kh nng sinh sn ủc biu hin qua cỏc ch tiờu nh tng s con s sinh sng, t l nuụi... Sn, tnh Sn La cú cỏc ch tiờu v sinh sn v sinh trng nh sau: S la ủ/ nm: 1,2 la, s con s sinh/ la: 9,75 con, s con s sinh cũn sng: 8,06 con, s con cai sa/la: 5,4 con Theo Trn Thanh Võn v cng s (2005) [36], ln Mo nuụi ti huyn Phự Yờn, tnh Sn La ủc ủng bo Mụng thun hoỏ t lõu ủi, ln ch yu ủc nuụi chn th t do, chu kham kh cao, d nuụi Ln ủt ủc nhng ch s sinh sn, sinh trng sau: + Sinh sn: ln cú khong cỏch la... Sc khe v khi lng s sinh Th cht ca ln con kho hay yu, khi lng s sinh cao hay thp v trong giai ủon bỳ sa sinh trng v phỏt trin tt hay xu ủu liờn quan mt thit ủn kh nng tng trng, thi gian nuụi tht Thc tin ủó chng minh, nhng ln con cú khi lng s sinh cao, trong ủiu kin chm súc nh nhau ủem so sỏnh vi nhng ln con cú khi lng s sinh thp hn, sau thi gian kt thỳc nuụi tht, ln con cú khi lng s sinh cao s tng trng... sinh cao s tng trng nhanh hn Theo Nguyn Vn ng (1995) [16], khi lng s sinh cng cao thỡ th trng ln cỏc giai ủon phỏt trin sau ủú cng ln song nhp ủiu gim dn H s tng quan gia khi lng s sinh v khi lng lỳc 21; 28; 35; 100; 180 ngy tui gim dn t 0,55 (lỳc 21 ngy tui) xung ch cũn 0,19 (lỳc 180 ngy tui), rừ rng khi lng s sinh cú nh hng ti sinh trng phỏt trin ca ln cỏc giai ủon la tui tip theo v mc ủ khỏc... Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip 12 chut Ging ln Võn Pa tht thm ngon, ớt m Khi lng ln s sinh: 250 300 gam/con; trng thnh 35 40 kg/con.(Trn Vn Do v cng s, 2007 [11]) 2.3 c ủim sinh trng phỏt dc ca ln v nhng yu t nh hng 2.3.1 c ủim sinh trng phỏt dc * Khỏi nim: + Sinh trng: l quỏ trỡnh tớch lu cỏc cht hu c do ủng hoỏá v d hoỏ, l s tng v chiu cao, b ngang, khi lng cỏc b phn v... 4 giai ủon - Giai ủon trc ủng dc (Pooestrus): L thi k ủu ca chu k sinh dc, bung trng phỏt trin to hn bỡnh thng, c quan sinh dc xung huyt, niờm dch c t cung tit ra, c t cung hộ m, cỏc tuyn sinh dc tng cng hot ủng, giai ủon ny con vt cha cú tớnh hng phn cao, bao noón phỏt trin v chớn, trng ủc tỏch ra, sng t cung sung huyt, niờm dch ủng sinh dc chy ra nhiu, cũn vt bt ủu xut hin tớnh dc, thi k ny kộo di... con vt thớch yờn tnh ủ khụi phc li trng thỏi sinh lý cng nh chc nng cho chu k tip theo 2.4.2 Cỏc yu t nh hng ti nng sut sinh sn ca ln nỏi 2.4.2.1 Yờỳ t di truyn Cỏc ging khỏc nhau thỡ nng sut sinh sn l khỏc nhau do nú liờn quan ủn: s trng rng trong mt ln ủng dc, s trng ủc th tinh, s hp t to thnh, s con ủ ra cũn sng, s con ủ ra cht, t l nuụi sng, khi lng s sinh, khi lng khi cai sa, kt qu ủc th hin thụng... hu b sinh ra vo mựa ủụng, mựa xuõn thỡ tui ủng dc ln ủu bao gi cng sm hn nhng ln cỏi hu b ủc sinh ra vo cỏc mựa khỏc trong nm Ngoi ra s thnh thc v tớnh dc cũn b chm li do nhit ủ mựa hố cao, hoc do ủ di ngy b gim Nhit ủ mụi trng cao hay thp s gõy tr ngi cho biu hin chu ủc, lm gim mc n, t l rng trng gim nhng ln cỏi hu b trong chu k Ngc li nhit ủ mụi trng quỏ thp cng nh hng ti quỏ trỡnh sinh lý sinh. .. tai nh, mừm di hi cong hoc mừm nh Cỏc ch tiờu v sinh sn v sinh trng sau: Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip 28 + Sinh sn: s con ủ ra/ la 1 v 2: 6,53 con, la 3-4: 7,87 con S con cũn sng ủ nuụi la 1-2: 6,23 con, la 3-4: 7,45 con S con sng lỳc 60 ngy lỳa 1-2: 5,7con, la 3-4: 7,94con Khi lng c 60 ngy la 1-2: 38,19kg la 3-4: 50,97kg + Sinh trng: khi lng ln nuụi tht lỳc 4, 6, 8 thỏng... Mng Khng thnh thc sinh dc chm hn so vi cỏc ging ln Múng Cỏi, Ln nỏi ủ ớt 5 7 con/la, 1 1,2 la/nm Ln con s sinh t 0,5 0,55kg/con, 2 thỏng tui ủt 6 6,5 kg/con Ln nuụi tht 10 thỏng tui ủt 70 75 kg/con Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip 10 Hng s dng: cho lai vi ủc ging ngoi, ly con lai nuụi tht, lai vi cỏc ging ln ni Múng Cỏi, ủ nõng cao kh nng sinh sn v sinh trng 2.2.2.6