Đang tải... (xem toàn văn)
Tính cấp thiết của đề tài Trong nền kinh tế do có nhiều thành phần kinh tế cũng song song tồn tại và cạnh tranh giữa các doanh nghiệp về chất lượng ,về giá cả,về quảng cáo và khuếch chương ,khuyến mại và các dịch vụ kèm theo sau khi bán sản phẩm luôn đe dọa đến sự tồn tại và phát triển doanh nghiệp. Để tồn tại và phát triển các doanh nghiệp phải có biện pháp quản trị sao cho tạo được sản phẩm có chất lượng cao,giá thành hạ bao bì đẹp ,không gây ô nhiễm môi trường .các dịch vụ kèm theo sau khi bán nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng .chính vì vậy mà các doanh nghiệp ,các công ty phải có kế hoạch về quản trị tài chính ,quản trị nhân sự ,quản trị marketing……. Thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh và cạnh tranh cho thấy tất cả mọi hoạt động quản trị của doanh nghiệp đều phải hướng vào nhu cầu của khách hàng ,Doanh nghiệp phải tạo ra sản phẩm phù hợp và làm hài lòng thậm trí tạo sự thích thú cho khách hàng .chỉ có như vật thì mới đảm bảo được sự thành công cho sản phẩm.Công việc đó bao gồm kế hoạch chiến lược ,thực hiện ,kiểm soát và đánh giá .Đó chính là hoạt động quản trị marketing .Marketing ra đời và trở thành hoạt động chủ yếu của tất cả các doanh nghiệp theo định hướng thị trường .Hoạt động trong thị trường mà có rất nhiều đối thủ cạnh tranh với nhiều loại đối thủ từ những công ty dẫn đầu thị trường chính có đội ngũ lao động giỏi …..tất cả những điều đó buộc doanh nghiệp phải có kế hoạch marketing phù hợp với qui mô và khả năng của doanh nghiệp. Sau thời gian thực tập tại Khách sạn Công Đoàn – một khách sạn 3 sao trên địa bàn Hà Nội, qua những gì em được tiếp xúc và tìm hiểu về hoạt động kinh doanh của khách sạn thì em nhận thấy thấy khách sạn có rất nhiều vấn đề về marketing để quảng bá hình ảnh của khách sạn. Do đó em rất muốn nghiên cứu những giải pháp để tăng cường khả năng thu hút khách du lịch đến khách sạn.Để từ đây có thể phần nào đó đưa ra được những kiến nghị, giải pháp giúp Khách sạn Công đoàn Việt Nam có thể thu hút được một lượng khách ngày càng nhiều hơn nữa. Do vậy em đã lựa chọn đề tài:”Thực trạng công tác hoạt động marketing và một số giải pháp nâng cao hiệu quả marketing cho khách sạn Công Đoàn Việt Nam” làm chuyên đề tốt nghiệp. 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài Mục tiêu của đề tài là đưa ra các giải pháp marketing nhằm tăng cường thu hút khách du lịch đến Khách sạn Công Đoàn Việt Nam. Để thực hiện được mục tiêu trên thì nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài là: Hệ thống hoá cơ sở lý luận về hoạt động marketing của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn và của khách sạn Công Đoàn Việt Nam. Khảo sát, phân tích thực trạng của hoạt động marketing của Khách sạn, từ đó đánh giá những ưu điểm, hạn chế và chỉ ra nguyên nhân của những hạn chế trong hoạt động marketing của Khách sạn. Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quản marketing cho khách sạn Công Đoàn VN. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài Chuyên đề tốt nghiệp này chỉ tập trung nghiên cứu những vấn đề về hoạt động marketing tại khách sạn Công Đoàn VN thông qua hệ thống dữ liệu thống kê và nghiên cứu trong các năm từ năm 2006 đến năm 2007. 4. Phương pháp nghiên cứu đề tài Chuyên đề tốt nghiệp này sử dụng phương pháp thống kê, phương pháp so sánh, phương pháp phân tích và xử lý số liệu cùng với việc tiếp cận các lý thuyết cơ bản từ bài giảng trên lớp, từ giáo trình và các tài liệu tham khảo, các trang web về du lịch và có liên quan đến du lịch để có được một cơ sở lý luận và thực tiễn chặt chẽ nhằm làm rõ các nội dung nghiên cứu của đề tài. 5. Nội dung nghiên cứu của đề tài Nội dung nghiên cứu của đề tài được chia ra thành 3 chương: Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ LẬP KẾ HOẠCH MARKETING Chương 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH KINH DOANH VÀ VIỆC VẬN DỤNG CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CỦA KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH MARKETING TẠI KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM
MC LC DANH MC CC CH VIT TT Vit Nam H Ni : HN i hc : H Kinh t quc dõn : KTQD Thnh ph : TP H Chớ Minh : HCM Khỏch du lch Hnh chớnh tng hp : HCTH K toỏn ti chớnh : KTTC 10 Tng cc du lch : TCDL 11 Tng liờn on : VN : KDL : TL 12 Quyt nh 13 Cao ng 14 Trung cp : Q : C : TC 15 T chc lao ng v tin lng: TCL & TL Chuyờn tt nghip Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B DANH MC S BNG BIU LI M U Tớnh cp thit ca ti Trong nn kinh t cú nhiu thnh phn kinh t cng song song tn ti v cnh tranh gia cỏc doanh nghip v cht lng ,v giỏ c,v qung cỏo v khuch chng ,khuyn mi v cỏc dch v kốm theo sau bỏn sn phm luụn e da n s tn ti v phỏt trin doanh nghip tn ti v phỏt trin cỏc doanh nghip phi cú bin phỏp qun tr cho to c sn phm cú cht lng cao,giỏ thnh h bao bỡ p ,khụng gõy ụ nhim mụi trng cỏc dch v kốm theo sau bỏn nhm tha nhu cu khỏch hng chớnh vỡ vy m cỏc doanh nghip ,cỏc cụng ty phi cú k hoch v qun tr ti chớnh ,qun tr nhõn s ,qun tr marketing Thc t hot ng sn xut kinh doanh v cnh tranh cho thy tt c mi hot ng qun tr ca doanh nghip u phi hng vo nhu cu ca khỏch hng ,Doanh nghip phi to sn phm phự hp v lm hi lũng thm trớ to s thớch thỳ cho khỏch hng ch cú nh vt thỡ mi m bo c s thnh cụng cho sn phm.Cụng vic ú bao gm k hoch chin lc ,thc Chuyờn tt nghip hin ,kim soỏt v ỏnh giỏ ú chớnh l hot ng qun tr marketing Marketing i v tr thnh hot ng ch yu ca tt c cỏc doanh nghip theo nh hng th trng Hot ng th trng m cú rt nhiu i th cnh tranh vi nhiu loi i th t nhng cụng ty dn u th trng chớnh cú i ng lao ng gii tt c nhng iu ú buc doanh nghip phi cú k hoch marketing phự hp vi qui mụ v kh nng ca doanh nghip Sau thi gian thc ti Khỏch sn Cụng on mt khỏch sn trờn a bn H Ni, qua nhng gỡ em c tip xỳc v tỡm hiu v hot ng kinh doanh ca khỏch sn thỡ em nhn thy thy khỏch sn cú rt nhiu v marketing qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Do ú em rt mun nghiờn cu nhng gii phỏp tng cng kh nng thu hỳt khỏch du lch n khỏch sn. t õy cú th phn no ú a c nhng kin ngh, gii phỏp giỳp Khỏch sn Cụng on Vit Nam cú th thu hỳt c mt lng khỏch ngy cng nhiu hn na Do vy em ó la chn ti:Thc trng cụng tỏc hot ng marketing v mt s gii phỏp nõng cao hiu qu marketing cho khỏch sn Cụng on Vit Nam lm chuyờn tt nghip Mc tiờu v nhim v nghiờn cu ca ti Mc tiờu ca ti l a cỏc gii phỏp marketing nhm tng cng thu hỳt khỏch du lch n Khỏch sn Cụng on Vit Nam thc hin c mc tiờu trờn thỡ nhim v nghiờn cu ca ti l: - H thng hoỏ c s lý lun v hot ng marketing ca cỏc doanh nghip kinh doanh khỏch sn v ca khỏch sn Cụng on Vit Nam - Kho sỏt, phõn tớch thc trng ca hot ng marketing ca Khỏch sn, t ú ỏnh giỏ nhng u im, hn ch v ch nguyờn nhõn ca nhng hn ch hot ng marketing ca Khỏch sn - xut mt s gii phỏp nhm nõng cao hiu qun marketing cho khỏch sn Cụng on VN Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip i tng v phm vi nghiờn cu ca ti Chuyờn tt nghip ny ch trung nghiờn cu nhng v hot ng marketing ti khỏch sn Cụng on VN thụng qua h thng d liu thng kờ v nghiờn cu cỏc nm t nm 2006 n nm 2007 Phng phỏp nghiờn cu ti Chuyờn tt nghip ny s dng phng phỏp thng kờ, phng phỏp so sỏnh, phng phỏp phõn tớch v x lý s liu cựng vi vic tip cn cỏc lý thuyt c bn t bi ging trờn lp, t giỏo trỡnh v cỏc ti liu tham kho, cỏc trang web v du lch v cú liờn quan n du lch cú c mt c s lý lun v thc tin cht ch nhm lm rừ cỏc ni dung nghiờn cu ca ti Ni dung nghiờn cu ca ti Ni dung nghiờn cu ca ti c chia thnh chng: Chng 1: C S L LUN KINH DOANH KHCH SN V LP K HOCH MARKETING Chng 2: THC TRNG TèNH HèNH KINH DOANH V VIC VN DNG CễNG TC LP K HOCH MARKETING CA KHCH SN CễNG ON VIT NAM Chng 3: MT S GII PHP HON THIN CễNG TC LP K HOCH MARKETING TI KHCH SN CễNG ON VIT NAM Chng C S L LUN KINH DOANH KHCH SN V LP K HOCH MARKETING 1.1 KHI QUT CHUNG V KHCH SN MARKETING V K HOCH MARKETING 1.1.1 Khỏi nim v khỏch sn marketing v k hoch marketing 1.1.1.1 Khỏi nim khỏch sn: Hin cú rt nhiu nh ngha khỏi nim khỏc v khỏch sn ca Vit Nam v ca th gii Theo thụng t thc hin ngh nh 09/CP ngy 5/2/1994 ca chớnh ph Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip v t chc v qun lớ nh nc v du lch:Doanh nghip khỏch sn l n v cú t cỏch phỏp nhõn ,hoch toỏn c lp ,hot ng kinh doanh nhm mc ớch sinh li bng vic kinh doanh n ung ,lu trỳ ,vui chi gii trớ ,bỏn hng húa v cỏc dch v cn thit cho khỏch du lch Theo c ch qun lớ c s lu trỳ du lch ban hnh ngy 22/6/1994 ca Tng cc du lch :khỏch sn l ni lu trỳ m bo theo tiờu chun cht lng v tin nghi cn thit phc v khỏch khong thi gian nht nh theo yờu cu ca khỏch v c mt an ng ,vui chi gii trớ v cỏc dch v cn thit khỏc Theo phỏp lnh Du lch ban hnh ngy 23/2/1999:c s lu trỳ du lch l c s kinh doanh bung ng v cỏc dch v b sung khỏc nhm phc v khỏch du lch.C s lu trỳ du lch bao gm khỏch sn ,lng du lch ,cn h,bit th ,lu tri cho thuờ ú khỏch sn l c s lu trỳ du lch ch yu nh ngha v khỏch sn Vit nam:khỏch sn l c s phc v lu trỳ ch yu ph bin cho mi khỏch du lch,Nú sn xut bỏn v thc hin cỏc dch v hng húa nhm ỏp ng nhu cu gii trớ khỏc phự hp vi mc ớch mi chuyn i ,cht lng v tớnh a dng ca dch v khỏch sn xỏc nh th hng ca nú v mc ớch kinh doanh khỏch sn l thu c li nhun nh ngha v khỏch sn ca M :khỏch sn l ni m bt k cng phi tr tin thuờ phũng qua ờm v c gi l khỏch sn phi cú cỏc iu kin sau: -trong mi phũng thuờ phi cú phũng khỏch ,phũng ng v phũng v sinh -Trong phũng ng phi cú nhng thit b ti thiu nh ging ng ,t lnh ,in thoi,tivi Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip Vớ d Vng quc B, ngi ta ó nh ngha: Khỏch sn phi cú ớt nht t 10 n 15 bung ng vi cỏc tin nghi ti thiu nh phũng v sinh, mỏy in thoi.Hay theo cỏch nh ngha Nam T c thỡ cho rng: Khỏch sn l mt to nh c lp cú ớt nht 15 bung ng cho thuờ Cũn Cng hũa Phỏp li cú cỏch nh ngha nh sau: Khỏch sn l mt c s lu trỳ c xp hng, cú cỏc bung v cn h vi cỏc trang thit b tin nghi nhm tho nhu cu ngh ngi ca khỏch mt khong thi gian di( cú th l hng tun hoc hng thỏng nhng khụng ly ú lm ni c trỳ thng xuyờn), cú th cú nh hng Khỏch sn cú th hot ng quanh nm hoc theo mựa. ( trớch trang 42, Giỏo trỡnh qun tr kinh doanh khỏch sn, trng i hc KTQD) Bờn cnh ú cng cú rt nhiu cỏc ngnh, cỏc lnh vc, cỏc trng o to v Du lch v Khỏch sn cng ó a nhng khỏi nim riờng ca mỡnh v khỏch sn nh Khoa Du lch Trng i hc KTQD, cun sỏch Gii thớch thut ng du lch v khỏch sn ó cú nh ngha v khỏch sn nh sau: Khỏch sn l c s cung cp cỏc dch v lu trỳ( vi y tin nghi), dch v n ung, dch v vui chi gii trớ v cỏc dch v cn thit khỏc cho khỏch lu li qua ờm v thng c xõy dng ti cỏc im du lch (trớch trang 43, Giỏo trỡnh qun tr kinh doanh khỏch sn, trng i hc KTQD) Cú rt nhiu tiờu phõn loi khỏch sn cho nú phự hp vi quy mụ v th hng ca mỡnh nh phõn theo v trớ a lý, theo mc cung cp dch v, theo mc giỏ bỏn sn phm lu trỳ Theo v trớ a lý V trớ a lý cú ý ngha rt quan trng vic phõn loi khỏch sn, nú giỳp cho chỳng ta cú th xỏc nh c quy mụ khỏch sn, cỏc loi hỡnh kinh doanh khỏch sn cho phự hp, bờn cnh ú nú cũn xỏc nh c i Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip tng khỏch v c kh nng cnh tranh ca khỏch sn Theo tiờu thc ny thỡ khỏch sn c phõn lm loi sau: - Khỏch sn thnh ph ( City centre Hotel) õy cũn c gi l khỏch sn cụng v , c xõy dng trung tõm cỏc thnh ph ln, cỏc trung tõm thng mi kinh t, cỏc khu ụ th hoc cỏc ni trung ụng dõn c v nhng ni cú nhiu ti nguyờn nhõn Nhng khỏch sn ny thng thu hỳt nhng khỏch cụng v n vi mc ớch lm n, cụng v, hi ngh, hi tho, v cỏc khỏch n vi mc ớch tỡm hiu tham quan hoỏ kt hp vi mc ớch mua sm, th thao, thm thõn Vit Nam, cỏc khỏch sn ny thng c trung cỏc thnh ph ln nh thnh ph H Ni, thnh ph H Chớ Minh vi nhng khỏch sn cú th hng cao, ỏp ng tiờu chun quc t Ngy cựng vi s phỏt trin kinh t v c bit sau VN gia nhp WTO thỡ lng khỏch núi chung v lng khỏch i cụng v ó ngy cng tng cao dn n vic cỏc khỏch sn thnh ph ó v ang nõng cao c s vt cht k thut nhm thu hỳt khỏch du lch cụng v v ú Khỏch sn Cụng on cng l mt nhng khỏch sn ang nõng cao cht lng ca mỡnh thu hỳt th trng khỏch ny - Khỏch sn ngh dng ( Resort Hotel) Khỏch sn ngh dng c xõy dng nhng khu du lch ngh dng da vo ngun ti nguyờn thiờn nhiờn nh cỏc khỏch sn ngh bin, khỏch sn ngh nỳiV cỏc khỏch sn ny thng ph thuc vo iu kin thi tit khớ hu nờn hot ng mang tớnh cht thi v Loi hỡnh khỏch sn ny thng phc v ch yu cho khỏch du lch vi mc ớch ngh ngi th gión, mang tớnh cht du lch thun tuý v mt s ớt khỏch i vỡ mc ớch nghiờn cu mụi trng sinh thỏi Khỏch sn ngh dng cú th hng cao nc ta thng trung cỏc Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 10 khu du lch ngh bin nh: H Long, Nha Trang, Nng - Khỏch sn ven ụ ( Suburban Hotel) Khỏch sn ny c xõy dng ven ngoi vi thnh ph hoc cỏc trung tõm ụ th.Th trng khỏch chớnh ca loi khỏch sn ny l khỏch i ngh cui tun , khỏch cụng v cú kh nng toỏn trung bỡnh hoc thp VN, loi hỡnh khỏch sn ny cha thc s phỏt trin vỡ h thng c s h tng ng xỏ cũn cha tht tt, i li mt nhiu thi gian - Khỏch sn ven ng( Highway Hotel) Khỏch sn ven ng c xõy dng ven dc cỏc ng quc l (ng cao tc) Th trng khỏch chớnh õy l cỏc i tng khỏch i li trờn cỏc tuyn ng quc l s dng phng tin chuyn l ụ tụ v mụ tụ - Khỏch sn sõn bay( Airport Hotel) Khỏch sn sõn bay c xõy dng gn cỏc sõn bay quc t ln Giỏ phũng ca cỏc loi khỏch sn ny thng nm giỏ trn gúi ca cỏc hóng hng khụng Khỏch ch yu ca loi khỏch sn ny l nhng hnh khỏch ca cỏc hóng hng khụng dng chõn quỏ cnh cỏc sõn bay quc t l trỡnh bt buc hoc vỡ mt lý t xut no khỏc Theo mc cung cp dch v - Khỏch sn sang trng( Luxury Hotel) õy l loi khỏch sn cú th hng cao nht, tng ng vi khỏch sn hng VN Khỏch sn ny thng cú quy mụ ln, c trang b y cỏc trang thit b tin nghi t tin, sang trngCỏc khỏch sn ny thng cung cp cỏc loi dch v b sung vi mc cao vy cỏc khỏch sn ny thng bỏn vi mc giỏ cao nht õy thng l cỏc khỏch sn cú din tớch rng, bói ln VN, mt Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 87 hoỏ thụng thng,marketing mix ca doanh nghip l hnh v khỏch sn cú tỏm yu t : sn phm,con ngi,to sn phm trn gúi,lp chng trỡnh, a im.xỳc tin,quan h i tỏc,vic nh giỏ Cỏc yu t ny u cú mt vai trũ nht nh marketing mix v chỳng cú mi quan h cht ch vi v tỏc ng ln cú th hon thin chin lc marketing mix thỡ khỏch sn cn tin hnh hon thin tng yu t marketing mix a)Hon thin chớnh sỏch sn phm Chớnh sỏch sn phm hp lý l mt yu t quan trng nõng cao kh nng thu hỳt khỏch hng ca khỏch sn cú mt sn phm hon thin mang li nhiu li nhun thỡ khỏch sn c to sn phm ỏp ng th hiu ca khỏch hng, c cung cp ỳng ch, ỳng lỳc v vi cht lng tt giỏ c hp lý Tng thi gian ti,khỏch sn khụng ngng a dng hoỏ s lng chng loi hng hoỏ,dch v nhng phi m bo cht lng ca cỏc sn phm,dch v.Khỏch sn phi a chớnh sỏch sn phm phự hp cho sn phm c cung ng a dng,cht lng v giỏ c phự hp Khi ú khỏch hng s cm nhn c hng th sn phm, dch v phự hp vi b)Hon thin chớnh sỏch giỏ Giỏ c l mt nhng yu t quan trng quyt nh n s tiờu duỡng ca khỏch hng Vi mt s chớnh sỏch giỏ hp lý v linh hot s giỳp khỏch sn thu hỳt khỏch v nõng cao sc cnh tranh trờn th trng Nu mc giỏ nh quỏ cao hoc quỏ thp u khụng mang li li nhun ti a cho khỏch sn Khụng ch cú vy,giỏ c cũn l biu hin cho cht lng ca sn phm,dch v ca khỏch sn Giỏ c ti khỏch sn Cụng on Vit Nam l trung bỡnh so vi cỏc khỏch sn cựng loi khỏc trờn th trng H Ni nh: Asian,Thng Li,Ho Bỡnh,Kim LiờnKhỏch sn ỏp dng chớnh sỏch giỏ mm do,linh hot nờn ó thu hỳt c nhiu loi i tng khỏch khỏc Thuy nhiờn cũn cú mt s loi sn phm,dch v giỏ quỏ cao lm gim tớnh Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 88 hp dn ca khỏch sn to mt mc giỏ phự hp khỏch sn phi da trờn cỏc nguyờn tc sau: -Phự hp vi tỡnh hỡnh c im th trng v cỏc iu kin khụng gian thi gian v mc cu ca xó hi Khỏch sn thng ụng khỏch vo quý I v quý IV nm,khỏch sn cú th tng giỏ Nhng vo trỏi v, khỏch sn cú th gim giỏ phũng, õy l mt phng thc kinh doanh khộo lộo nhm lm tng cụng sut s dng phũng Tu tng i tng khỏch,lng khỏch v thi gian lu trỳ m khỏch sn cú s tng gim cho thớch hp nh vi khỏch quen,nhng on ụng khỏch thỡ cú th gim giỏ -ỏnh giỏ theo khung giỏ chung ca cỏc khỏch sn v tng gim theo mc cho phộp ( t 10% - 25% giỏ quy nh) m bo s n nh giỏ c trờn th trng khỏch sn núi chung nh giỏ phi da trờn mc giỏ ca cỏc i th cnh tranh trc tip v theo cht lng sn phm,dch v ca mỡnh to uy tớn v cnh tranh lõu di,lnh mnh Mc giỏ ca sn phm,dch v khụng ch cú vai trũ ht sc quan trng kinh doanh m cũn nh hng ti khụng nh tớnh hp dn ca khỏch sn Do vy khỏch sn Cụng on Vit Nam phi cú mt chớnh sỏch giỏ hp lý m bo ú luụn l mc gớa cnh tranh Trc tng giỏ sn phm ca mỡnh,khỏch sn cn phi tỡm hiu k lng iu kin mụi trng cú phng phỏp xỏc nh giỏ ỳng n nht, khỏch sn cn phi da vo cỏc thụng tin khỏch quan t bờn ngoi nh lng cu ca khỏch v sn phm,cỏc yu t lut phỏp ( quy ch qun lý giỏ ca Nh nc v mt s chớnh sỏch khỏc ) Trong nghiờn cu,khỏch sn phi xỏc nh giỏ ca cỏc i th cnh tranh v xỏc nh c mc tiờu l vi mc giỏ ú thỡ s thu v mc li nhun l bao nhiờu Mun t c hiu qu cao nht kinh doanh v thu hỳt khỏch,khỏch sn cn cú s tớnh toỏn hp lý v s dng chớnh sỏch giỏ nh mt cụng c y hng hoỏ,dch v ca mỡnh n vi nhiu khỏch hng nht Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 89 c) Hon thin chớnh sỏch phõn phi: Trong thi gian qua,vic phõn phi v bỏn sn phm ca khỏch sn ch yu ph thuc vo cỏc kờnh trung gian nh:cỏc i lý du lch,cỏc cụng ty l hnh Cng ging cỏc khỏch sn khỏc,khỏch sn Cụng on Vit Nam thng b ộp giỏ lm mt i tớnh ch ng kinh doanh v nh hng ti hiu qu hot ng kinh doanh cu mỡnh Vic hon thin chớnh sỏch phõn phi s giỳp khỏch sn y mnh tiờu th sn phm,dch v v nõng cao kh nng thu hỳt khỏch, m bo an ton kinh doanh Khỏch sn cn xem xột thit lp hoc loi b nhng kờnh phõn phi khụng cn thit da trờn vic nghiờn cu c im ca th trng khỏch mc tiờu Khỏch sn cn tng cng nhng mi quan h vi cỏc n v l hnh,cỏc c quan cỏc cỏ nhõn mụi gii,cỏc t chc gi khỏch v ngoi nc iu ny cú vai trũ quan trng quyt nh ti s sng cũn ca khỏch sn, m bo cho khỏch sn mt ngun khỏch ln v n nh Trong tng lai khỏch sn cn phi ch ng tỡm v xõy dng cho mỡnh nhng mi quan h trc tip i vi khỏch Khỏch sn nờn tớch cc tham gia hi ch trin lóm,hi tho,hi tho,hi ngh v du lch thit lp cỏc mi quan h ng thi t chc hi ngh khỏch hng nhm to v m rng mng li tiờu th Vi cỏc nh cung ng u t,khỏch sn cn quan tõm ti vic thit lp v trỡ mi quan h vi h vỡ nú giỳp cho khỏch sn cú c ngun vt t hng hoỏ cht lng tt v kp thi gúp phn nõng cao cht lng sn phm trỡ tt mi quan h ny,khỏch sn cn thc hin phng chõm hai bờn cựng cú li , mua vi giỏ hp lý trỏnh hin tng gian ln vic nhp v xut nguyờn vt liu ca nhõn viờn Bờn cnh ú,khỏch sn cng cn m rng hot ng kinh doanh bng m mt s phũng i din nc ngoi qung bỏ gii thiu v t nc,con ngi Vit Nam Hot ng ny giỳp cho khỏch sn cú th nm bt Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 90 tỡnh hỡnh thc t tỡm kim bn hng,trc tip ún khỏch v khỏch sn nhm khai thỏc t ngun gi khỏch,nõng cao hiu qu ca hot ng thu hỳt khỏch Khụng ch cú vy,khỏch sn nờn thng xuyờn chm súc khỏch hng c v vt cht ln tinh thn gõy n tng tt i vi khỏch hng,to mi quan h khng khớt hn khỏch hng luụn nh ti khỏch sn h cú dp quay li d) Hon thin chớnh sỏch xỳc tin qung cỏo Qung cỏo ,khuych trng l mt yu t rt cn thit v cú tac ng ln n hot ng kinh doanh, c bit l kinh doanh du lch khỏch hng khụng th bit trc cht lng dch v Nú l cu ni gia khỏch sn v khỏch du lch,gõy s chỳ ý,khớch l nhu cu to n tng tõm trớ khỏch hng v tờn hiu cng nh cỏc loi sn phm,dch v ca khỏch sn Mun thu hỳt c nhiu i tng khỏch hn na,khỏch sn cn m rng hot ng tuyờn truyn qung cỏo v xỳc tin bỏn Khỏch sn Cụng on Vit Nam nờn tng cng cỏc hỡnh thc qung cỏo nh: phỏt t ri,biu tng rong v ngoi khỏch sn,cỏc dựng vt dng cú in biu tng ca khỏch sn v trờn sỏch bỏo,tranh nh, i phỏt truyn hỡnhKhi khỏch sn tin hnh qung cỏo phi tu tng ni dung hot ng v cht lng sn phm,dch v ca mỡnh,khụng bao gi qung cỏ nhng iu m mỡnh cha thc hin c vỡ kinh doanh ch tớn l quan trng Vic thu hỳt khỏch n vi mỡnh ó khú nhng vic trỡ,gi khỏch hng cũn khú hn Khụng ch vy,khỏch sn nờn nõng cao cht lng phc v ca mi nhõn viờn khỏch sn bng cỏch khuyn khớch nhõn viờn lm vic vi tõm huyt v s nhit tỡnh Vỡ nhn c s phc v chu ỏo phự hp vi s tin m mỡnh b ra,khỏch s thy hi lũng v sn phm ca khỏch sn Sau ú h cú th gii thiu vi bn bố ng nghip,ngi thõn v khỏch sn õy l loi hỡnh qung cỏo cú hiu qu nht cỏc hot ng qung cỏo,tuyờn Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 91 truyn t hiu qu cao,khỏch sn nờn dnh thờm kinh phớ cho qung cỏo v xõy dng mt chin dch qung cỏo thu hỳt c s chỳ ý ca khỏch hng T ú,khỏch sn la chn mt phng thc qung cỏo thớch hp m rng v thõm nhp sau hn vo on th trng mc tiờu nhm ti a hoỏ sn phm,dch v bỏn Trong chớnh sỏch c ng khuych trng ca mỡnh,khỏch sn nờn tin hnh hot ng khuyn mói i vi cỏc cụng ty l hnh,cỏc t chc thng xuyờn gi khỏch ti thỡ khỏch sn nờn tng qu hoc gi th chỳc mng vo cỏc ngy truyn thng,ngy k nim ca h tht cht mi quan h gia khỏch hng v khỏch sn Khỏch sn cú th tng cho h mt mún qu nho nh,mt bú hoa hay mt tm thip nhõn ngy sinh nht ca h nu thi gian h lu trỳ ti khỏch sn i vi khỏch nc ngoi ti khỏch sn lu trỳ thng c tng nhng mún qu lu nim mang m cht Vit nh : mt chic nún l nh,mt chic khn th cm,mt chic gi an bng mõy xinh xn trờn ú cú biu tng ca khỏch sn Hot ng qung cỏo gúp phn to nờn ngun khỏch cho khỏch sn c hin ti v tng lai Nờn khỏch snaj phi qung cỏo cho to c s chỳ ý v gii thiu c nhng nột ni bt ca khỏch sn thu hỳt du khỏch,kớch thớch h tiờu th sn phm,to n tng tt,bin h thnh kờnh tiờu th sn phm cú hiờ qu,gúp phn tng cng kh nng thu hỳt khỏch hng v cng c v th ca khỏch sn c ch th trng cú s cnh tranh gay gt ny e) Hon thin chớnh sỏch ngi Hin ti khỏch sn cũn tn ti tỡnh trng tha nhõn viờn mt s b phn dn n quỏ trỡnh lm vic mt s nhõn viờn khụng cú vic lm hoc trn trỏnh vic Hiu qu kinh doanh ca khỏch sn b nh hng,khỏch sn phi chi nhng khon khụng cn thit Trc tiờn,khỏch sn Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 92 nờn cho mt s nhõn viờn cỏc b phn lm vic vi hiu qu thp hoc cho h i o to cỏc lp nghip v chuyờn mụn Cn thng xuyờn t chc cho nhõn viờn i hc cỏc lp ngn hn v du lch v v ngh thut giao tip ng x i vi phũng kinh doanh n ung : Trong nhng nm gn dõy ó cú nhng chuyn bin tớch cc v phng thc lm vic cng nh cụng tỏc qun lý lao ng nhng nú t ti mt s khuyt im nht nh m khỏch sn cn phi sa i Nh b phn bp, mt s u bp cú tay ngh cao cú kh nng ch bin nhiu mún n c ỏo cú xu hng gim thay vo ú l mt s u bp tr tui,tay ngh cũn kộm Vi trỡnh tay ngh nh vy,h khú cú th ỏp ng c ht nhu cu n ung a dng ca du khỏch nờn ó nh hng khụng nh ti uy tớn ca khỏch sn.Khỏch sn nờn t chc cỏc lp hc,khoỏ hc nhm nõng cao tay ngh ca nhõn viờn nhõn viờn tr cú th hc hi, ỳc rỳt kinh nghim t nhng ngi ó lm vic lõu nm v cú kinh nghim i vi b phn bung : Khỏch sn nờn to c mt on kt phc v thm nhun phng thc cựng phc v tt c vỡ cht lng Bờn cnh ú,khỏch sn cng nờn thng riờng cho nhng nhõn viờn hon thnh tt cụng vic c giao nhm khuyn khớch h lm vic mt cỏch hng say Khỏch sn khụng ch quan tõm ti trỡnh tay ngh ca nhõn viờn mỡnh m cng cn chỳ ý ti trang phc,din mo ca nhõn viờn Nú phn ỏnh b mt ca khỏch sn Trang phc,l phc ca nhõn viờn phi p,lch s,gõy n tng tt cho khỏch nhng ng thi cng phi to s thõn tin cho nhõn viờn quỏ trỡnh phc v Hon thin yu t ngi cn phi c khỏch sn quan tõm hn na thi gian ti Vỡ yu t ngi úng mt vai trũ khụng nh,quyt nh mt phn ti cht lng sn phm ,dch v ca khỏch sn M sn Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 93 phm,dch v ca khỏch sn l s kt hp gia hai yu t vt cht v s phc v ca nhõn viờn õy l hai yu t khụng th thiu quỏ trỡnh phc v,cung cp sn phm cho khỏch,trong ú yu t kh nng phc v khỏch l iu kin tiờn quyt dn ti s thnh cụng ca khỏch sn Khỏch cú quay tr li khỏch sn hay khụng ph thuc phn ln vo kh nng phc v khỏch ca nhõn viờn khỏch sn Do vy yu t ngi l mt yu t hng u hỏp dn du khỏch v iu ú th hin trỡnh chuyờn mụn,nghip v trỡnh ngoi ng,tinh thn thỏi phc v ca cỏn b,cụng nhõn viờn l tõn,nhõn viờn bn,nhõn viờn bung 3.2.4 Gii phỏp hon thin ngõn sỏch markeitng Ngõn sỏch marketing c khỏch sn lp da trờn phn trm doanh s bỏn õy l phng phỏp tt m cỏc doanh nghip kinh doanh khỏch sn hin thng s dng Nhng phng phỏp ny cng bc l mt s hn ch hon thin vic lp ngõn sỏch marketing ca mỡnh,khỏch sn nờn s dng phng phỏp lp ngõn sỏch theo nhim v v mc tiờu Theo phng phỏp ny,trc tiờn ta phi n nh cỏc mc tiờu marketing ri n cỏc bc ( hay nhim v ) v tip theo l tng bc c th t c mc tiờu ó Ngõn sỏch mi nm u bt u t s ( hay cũn c gi l phng phỏp d trự ngõn sỏch bt u t s ) v c sau mi hot ng thỡ ngõn sỏch li ln dn lờn Do khỏch sn lp ngõn sỏch t mc thp nht ch khụng phi bt u vi mt s tin nht nh ri mi tớnh xem mỡnh s chi cho nhng khan mc no Mc dự s dng phng phỏp lp ngõn sỏch theo nhim v v mc tiờu tn thi gian v cụng sc hn cỏc phng phỏp lp ngõn sỏch khỏc nh : lp ngõn sỏch kiu c hay tu tin,lp ngõn sỏch theo kiu truyn thng v lp ngõn sỏch cnh tranh Nhng nú mang li hiu qu cao v trỏnh c s lóng phớ tin ca cho khỏch sn Khi lp ngõn sỏch theo Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 94 phng phỏp ny thỡ tt c nhng hot ng k hoch marketing ca nm c u c tng kt v ỏnh giỏ mt cỏch cn trng V c s chớnh yu lp ngõn sỏch l nhng hot ng c thit t c nhng mc tiờu cho th trng mc tiờu Khỏch sn nờn xen xột k lng tớnh hiu qu ca cỏc hot ng marketing t ú cú th tớnh toỏn xem mỡnh s chi cho hot ng ú vi lng ngõn sỏch l bao nhiờu Ngõn sỏch marketing c lp phi m bo bn yờu cu sau : -Phi cú tớnh bao quỏt : mi hot ng marketing phi c tớnh chi tit cỏc phớ tn mt cỏch rừ rng -Tớnh iu phi : Vic hoch nh chi tiờu cho tt c cỏc hng mc c iu phi mt cỏch cn thn trỏnh s trựng lp khụng cn thit v tng ti a s trựng hp ngõn sỏch -Tớnh c th : Trong ngõn sỏch phi ghi c th cỏc ngun lc v ngõn sỏch marketing -Tớnh thc t : Ngõn sỏch marketing phi c gn lin vi cỏc hot ng khỏc,phi m bo tớnh kh thi sỏt vi thc t 3.3 MT S KIN NGH V GII PHP H TR 3.3.1 y mnh thc hin chng trỡnh hnh ng quc gia v du lch Chng trỡnh hnh ng quc gia v du lch nhm mc tiờu qung bỏ du lch Vit Nam th trng nc ngoi,to thờm c hi nõng cao hỡnh nh v v th ca du lch Vit Nam trờn th trng quc t thc hin chng trỡnh ny thnh cụng thỡ phi cú mt h thng gii phỏp ng b,trong ú trung vo vic to mt mụi trng an ton v thun li,tng cng phi hp liờn nghnh, c phng cụng tỏc quy hoch u t,phỏt trin ngun nhõn lc,ch ng hi nhp v nõng cao nng lc qun lý ca Nh Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 95 Nc Phỏt trin ngun nhõn lc du lch úng mt vai trũ c bit quan trng m bo thc hin thnh cụng chin lc v chng trỡnh hnh ng quc gia v du lch Cn ng thi quan tõm o to ngi trc tip lm du lch v giỏo dc du lch cho cng ng dõn c ni khỏch n du lch Hng dn v to iu kin cho cỏc doanh nghip xõy dng k hoch,gii phỏp thc hin cam kt quc t du lch núi riờng v hp tỏc quc t núi chung nhm nõng cao nng lc cnh tranh trờn th trng truyn thng ng thi khai thụng,m rng th trng mi Khuyn khớch v to iu kin h tr cho doang nghip Vit Nam u t nc ngoi Thc hin a dng hoỏ, a phng hoỏ quan h du lch vi cỏc nc tranh th u t,h tr k thut,kinh nghim qun lý va tip tc to dng v nõng cao hỡnh nh v th ca du lch Vit Nam khu vc v trờn th gii Tng cng u t sm cú nhng khu du lch tng hp quc gia v khu du lch chuyờn to nhng sn phm du lch mang m bn sc dõn tc, sc cnh tranh v thu hỳt c nhiu khỏch du lch 3.3.2 Mt s kin ngh vi tng cc Du lch v Nh Nc Tng cc du lch l c quan qun lý trc tip v du lch cu Chớnh ph nhm to iu kin thun li cho hot ng kinh doanh du lch v khỏch sn thi k mi ngh Tng cc du lch tip tc cú nhng chng trỡnh truyn bỏ ln cho du lch Vit Nam nh nhng nm va qua Vi tờn gi Vit Nam im n ca thiờn niờn k mi hay Vit Nam ve p tim n ó thu hỳt c lng ln khỏch quc t n Vit Nam S tuyờn truyn v qung bỏ ny nhm cng c th trng du lch truyn thng ng thi tỡm th trng mi Vit Nam nờn y mnh khai thỏc th trng khỏch Tõy u,Chõu u bờn cnh ú duuy trỡ v phỏt trin th trng Hn Quc, i Loan,Trung Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 96 Quc.Nht BnVỡ ú l nhng th trng cú mc chi tiờu cao v s lng khỏch ln Khai thỏc thờm khỏch t nhng cỏc nc th ba ni tour sang Vit Nam nh Thỏi Lan,SingaporeMt s phng tin du lch nờn y mnh hn nh ng bin, ng thu, ng b p dng mt s phng thc qung cỏo cú hiu qu nh a cỏc trang web v du lch Vit Nam lờn mng Internet v thng xuyờn cp nht thụng tin mi Nghiờn cu v ng dng thng mi in t v mng t bung ton cu M thờm mt s phũng i din mt s nc cú s lng khỏch ti Vit Nam ln Bờn cnh ú y mnh phỏt trin du lch ni a thụng qua cỏc chng trỡnh u ói hay qung cỏo qua cỏc phng tin thụng tin i chỳng Khụng ch cú vy,tng cc Du lch nờn tin hnh sp xp cỏc doanh nghip du lch v y mnh c phn hoỏ doanh nghip Nh nc Vic c phn hoỏ s giỳp cỏc doanh nghip nh nc lm n cú hiu qu hn v giỳp doanh nghip cú thờm cú c cỏc quyt nh kinh doanh tỏo bo Tng cc Du lch cn phi hp vi cỏc B,Nghnh r soỏt li cỏc bn lut cú liờn quan n du lch kin ngh b sung sa i cho phự hp vi yờu cu mi Khc phc cỏc hin tng t t cỏc th tc,th l,l phớ trỏi vi quy nh ca phỏp lut Cn ph bin,giỏo dc phỏp lut v du lch sõu rng ti tng cỏn b,nhõn viờn nghnh du lch v ton xó hi,to nhõn thc ng nht ca cng ụng xó hi Tng cc Du lch nờn khn trng lp chin lc phỏt trin ngun nhõn lc cho nhu cu trc mt lõu di,tranh th s giỳp ca cng ng quc t y mnh cụng tỏc o to Cỏc lp bi dng,hi tho o to nõng cao trỡnh cỏn b,nhõn viờn du lch phi c m thng xuyờn v thu hỳt c ụng ngi tham gia y mnh hp tỏc quc t nghiờn cu hỡnh thc hi nhp,gn vi th trng du lch Vit Nam vi th trng du lch th gii V Tng cc nờn Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 97 quan tõm hn n doanh ng kinh doanh ca cỏc doanh nghip trc thuc,trao quyn t quyt rng rói hn na hot ng sn xut kinh doanh KT LUN Marketing khỏch sn l mt lnh vc cũn khỏc mi m Vit Nam Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 98 nhng nú ó tr thnh mt hot ng khụng th thiu khỏch sn i vi nn kinh t th trng s cnh tranh ó tr nờn gay gt thỡ cụng tỏc marketing mi thc s úng vai trũ quan trng s tn ti v phỏt trin ca doanh nghip Cụng tỏc marketing cỏc khỏch sn Vit Nam phn ln cha phỏt huy c ht vai trũ ca nú Trờn nguyờn tc,cụng tỏc marketing phi c bt u t trc khi cụng xõy dng khỏch sn,vi vic tỡm hiu nhu cu th trng khỏch,la chn ch xõy dng khỏch sn vi ton b ý tng v a th,tm vúc,thi gian s dng,cụng sut s dngTỡm hiu i th cnh tranh v cỏc bn hng,sau ú phõn tớch cỏc thit b v c s h tng v c s vt cht k thut Khi ó cú nhu cu v th hiu ó phõn tớch k lng cu khỏch du lch,thỡ vic xõy dng mt sn phm phự hp vi khỏch s d dng hn Cú ngha l marketing cú mt tt c cỏc khõu t tỡm hiu th trng,hỡnh thnh sn phm, gii thiu sn phm n bỏn sn phm Cụng tỏc marketing cng c lm k thỡ vic bỏn sn phm cui cựng cng d dng v thnh cụng Khỏch sn Cụng on Vit Nam vi kinh nghiờm qun lý nhng nm hot ng ó nhn c nhng trờn,tuy nhiờn vic thc hin cũn nhiu thiu sút Vi ti ny ,em mong rng s gúp mt s ý kin ca bn thõn vo vic hon thin thờm hot ng marketing khỏch sn Vi mong mun nh vy,em hy vng tng lai gn khỏch sn Cụng on Vit Nam s ngy cng khng nh v phỏt huy v th ca mỡnh trờn a bn H Ni Em xin chõn thnh cm n cụ giỏo Th.s VNG QUNH THOA ó tn tỡnh giỳp em hon thnh ti ny ng thi em xin cm n s gúp ý kin v to iu kin ca b phn Bell,L Tõn.phũng kinh doanh cng nh th nhõn viờn ti khỏch sn Cụng on Vit Nam em cú th hon thnh tt Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B 99 Chuyờn tt nghip ti ca mỡnh TI LIU THAM KHO Trn Minh o, giỏo trỡnh Marketing cn bn, trng i Hc KTQD TS Nguyn Vn Mnh, TH.S Hong Th Lan Hng, giỏo trỡnh Qun tr kinh doanh khỏch sn, trng i Hc KTQD GS.TS Nguyn Vn ớnh, TS Trn Th Minh Hũa, giỏo trỡnh kinh t du lch, trng i Hc KTQD TH.S Trn Ngc Nam, Trn Huy Khang, Marketing du lch, NXB TP HCM Bi ging kinh doanh khỏch sn, kinh doanh l hnh,marketing kinh doanh khỏch sn Tp du lch Vit Nam PTS Nguyn Vn ớnh, Nguyn Vn Mnh, giỏo trỡnh tõm lý v ngh thut giao tip, ng x kinh doanh du lch, trng i Hc KTQD Mt s ti liu thu thp t khỏch sn website: www.trade-union.com.vn 10 website:www.vietnamtourism.gov.vn Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 100 NHậN xét đơn vị thực tập Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B Chuyờn tt nghip 101 Hà Nội, ngày tháng năm 2008 Ngời nhận xét Nguyn c Sn Lp: Du lch 46B [...]... Theo quy mô khách sạn Dựa vào số lượng các buồng ngủ theo thiết kế của các khách sạn mà người ta phân thành 3 loại sau: - Khách sạn quy mô lớn - Khách sạn quy mô trung bình - Khách sạn quy mô nhỏ • Theo hình thức sở hữu và quản lý Theo tiêu thúc này ở VN chia thành 3 loại là: khách sạn tư nhân, khách sạn nhà nước, khách sạn liên doanh - Khách sạn tư nhân Đây là những khách sạn có chủ đầu tư là một các... Thị trường khách chủ yếu của loại khách sạn này là những khách có khả năng thanh toán tương đối cao Ở VN, một số các khách sạn đạt thứ hạng 4 sao như: khách sạn Bảo Sơn, khách sạn Hà Nội… - Khách sạn cung cấp số lượng hạn chế dịch vụ ( Limited- Service Hotel) Loại khách sạn này có quy mô trung bình và tương ứng với khách sạn 3 sao ở nước ta Mức giá bán sản phẩm lưu trú của các khách sạn này cao thứ 3... vùng.Các khách sạn này thường cung cấp một số lượng rất hạn chế về dịch vụ thường chỉ có các dịch vụ bắt buộc như : dịch vụ ăn uống, dịch vụ giặt là, dịch vụ cung cấp thông tin… Thị trường chủ yếu của loại khách sạn này là những khách có khả năng thanh toán trung bình Trên địa bàn Hà Nội có một số khách sạn 3 sao như: khách sạn Công Đoàn, khách sạn Hoà Bình, khách sạn Thắng Lợi, khách sạn Kim Liên… - Khách. .. 13 nhiệm về kết quả kinh doanh cuối cùng của công ty.Ví dụ: khách sạn Công Đoàn, khách sạn Thắng Lợi, khách sạn Kim Liên… - Khách sạn liên doanh Loại khách sạn này phổ biến ở Mỹ Đối tác kinh doanh có thể là 2 hoặc nhiều hơn các cá nhân, tổ chức cấp vốn xây dựng và mua sắm trang thiết bị Việc quản lý do 2 hoặc nhiều hơn, và kết quả kinh doanh cuối cùng được chia sẻ cho người góp vốn và quản lý theo tỷ... hành và khách sạn ,một cố gắng sâu rộng và của nhiều bộ phận trong công ty Marketing là một quá trình liên tục nối tiếp nhau qua đó cơ quan quản lí trong ngành lữ hành và khách sạn lập kế hoạch ,nghiên cứu ,thực hiện ,kiểm soát và đánh giá các hoạt động nhằm thỏa mãn nhu cầu và mong muốn của khách hàng và những mục tiêu của công ty,của cơ quan quản lí đó.để đạt được hiệu quả cao nhất ,marketing đòi hỏi... được áp dụng cho từng quốc gia vì nó phụ thuộc vào mức độ phát triển của hoạt động kinh doanh khách sạn ở mỗi nước.Theo cách phân loại này thì khách sạn sẽ được chia làm 5 loại như sau: - Khách sạn có mức giá cao nhất( Luxury Hotel) - Khách sạn có mức giá cao( Up-scale Hotel) - Khách sạn có mức giá trung bình( Mid – price Hotel) - Khách sạn có mức giá bình dân( Economy Hotel) - Khách sạn có mức giá... người trong một công ty,những hoạt động của công ty hỗ trợ cũng có ít nhiều hiệu quả. từ đó ta thấy marketing có năm nhiệm vụ :lập kế hoạch,nghiên cứu ,thực hiện,kiểm soát và đánh giá 1.1.1.3 Kế hoạch marketing Kế hoạch marketing là một kế hoạch được thực hiện bằng văn bản dùng để hướng dẫn các hoạt động marketing của doanh nghiệp trong khoảng thời giam một năm hoặc dài hơn và kế hoạch chi tiết và cụ thể... tốn kém và có nhiều sai lầm.Để nhớ được các nội dung của kế hoạch thực hiện chúng ta cần giải đáp các câu hỏi như:Cái gì?(những hoạt động và công tác gì sẽ được thực hiện và cần ngân sách như thế nào) Ở đâu(các hoạt động sẽ được thực hiện ở đâu)Khi nào?(khi nào thì các hoạt động được bắt đầu và hoàn thành trong thời gian bao lâu?)Người nào?(ai chịu trách nhiệm cho từng hoạt động từ khi bắt đầu cho tới... nghiệp 11 số các khách sạn 5 sao nổi tiếng như: Melia, Sofitel Plaza, Sofitel Metropol, Sheraton… - Khách sạn với dịch vụ đầy đủ( Full Service Hotel) Khách sạn với dịch vụ đầy đủ là những khách sạn bán sản phẩm ra với mức giá cao thứ hai Khách sạn này tương đương với khách sạn 4 sao ở nước ta.Các khách sạn này thường có bãi đỗ rộng, cung cấp các dịch vụ ăn uống tại phòng, có nhà hàng và cung cấp một số các... có những hoạt động cụ thể và tất cả hoạt động được giành cho thị trường mục tiêu cần phải được lập thành danh sách.Để đảm bảo hiệu quả hơn doanh nghiệp nên tách riêng những hoạt động cho từng yếu tố của marketing hỗn hợp và sắp xếp các công việc theo thời gian dựa trên cơ sở khi nào chúng được khởi xướng b)Trách nhiệm đối với các hoạt động Doanh nghiệp cần phải đưa ra chi tiết những công việc và trách ... giúp Khách sạn Công đoàn Việt Nam thu hút lượng khách ngày nhiều Do em lựa chọn đề tài: Thực trạng công tác hoạt động marketing số giải pháp nâng cao hiệu marketing cho khách sạn Công Đoàn Việt Nam ... doanh khách sạn khách sạn Công Đoàn Việt Nam - Khảo sát, phân tích thực trạng hoạt động marketing Khách sạn, từ đánh giá ưu điểm, hạn chế nguyên nhân hạn chế hoạt động marketing Khách sạn - Đề... DOANH KHÁCH SẠN VÀ LẬP KẾ HOẠCH MARKETING Chương 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH KINH DOANH VÀ VIỆC VẬN DỤNG CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CỦA KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP