GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN DO: Hàm lượng oxi hoà tan PHCGT: Phân hữu gây tảo HTXNN: Hợp tác xã nông nghiệp DANH MỤC BẢNG TRONG LUẬN VĂN Bảng 1: Các yếu tố thuỷ lý hoá khác Bảng 2: So sánh kết nuôi trồng thuỷ sản với trồng lúa sau chuyển đổi Bảng 3: Tổng kết kết nuôi tôm Sú năm 2005 - 2006 Bảng 4: Tổng kết sản lượng nuôi gối hai vụ năm 2005 - 2006 Bảng 5: Các yếu tố môi trường ao nuôi phù hợp cho thả giống Bảng 6: Công thức kết hợp phân bón dùng Bảng 7: Công thức bón vôi phù hợp với độ pH đất DANH MỤC SƠ ĐỒ TRONG LUẬN VĂN Sơ đồ 1: Nguồn chất lắng tụ Sơ đồ 2: Cơ chế suy thoái chất lượng nước ao nuôi Sơ đồ 3: Hệ thống ao lắng lọc Sơ đồ 4: Mô hình ao nuôi kinh tế Sơ đồ 5: Hiệu kinh tế Sơ đồ 6: Chuyển hoá chất nhờ vi sinh vật Sơ đồ 7: Mô hình ao nuôi sinh thái DANH MỤC ẢNH Ảnh Ảnh Ảnh Ảnh NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Xã Thái Đô (Thái Thụy, Thái Bình) xã ven biển, đồng lúa kết việc quai đê, lấn biển thau chua rửa mặn Vì suất lúa bấp bênh, thu nhập từ trồng lúa ổn định, đời sống người nông dân nơi không cao diện đói nghèo bao Những năm gần đây, phong trào nuôi tôm Sú phát triển tỉnh ven biển miền Bắc, có tỉnh Thái Bình theo mô hình chuyển đổi đồng lúa ven biển thành đầm nuôi tôm Sú thuỷ hải sản Việc chuyển đổi đem lại thu nhập cao ổn định, nhiều hộ trở nên giàu có nhờ nuôi tôm Sú Chính quyền hội khuyến nông, khuyến ngư, xã Thái Đô tập huấn nuôi chuyển giao qua huyện vận động bà chuyển đổi nuôi tôm Sú thương phẩm ruộng cấy lúa Năng suất tôm nuôi vụ đầu cao, làm tăng thu nhập cho người chuyển đổi từ trồng lúa sang nuôi tôm Nhưng phần lớn cách làm là: mạnh người làm, làm theo phong trào, thiếu đầu tư kỹ thuật, thiếu kinh nghiệm tổng kết thực tiễn mà suất đầm tôm chuyển đổi sút giảm chí có hộ không trả nợ vay vốn ngân hàng Để góp phần giữ vững phát triển đầm nuôi tôm chuyển đổi xã Thái Đô (Thái Thụy, Thái Bình) Chúng nghiên cứu đề tài: “Một số cải tiến cho quy trình nuôi tôm Sú thương phẩm ruộng cấy lúa chuyển đổi thành đầm nuôi vùng ven biển xã Thái Đô, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình” NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh Mục đích đề tài + Đánh giá quy trình nuôi tôm Sú ruộng lúa chuyển đổi thành đầm nuôi xã Thái Đô qua khâu: ao nuôi, chất lượng nước nuôi, giống mật độ thả, thức ăn, sục khí, dịch bệnh, thu hoạch + Tìm nguyên nhân làm giảm sút suất tôm nuôi, từ rút giải pháp cải tiến cho quy trình nuôi tôm Sú thương phẩm, nhằm giữ vững phát triển nghề nuôi tôm có xã Thái Đô Ý nghĩa đề tài + Những giải pháp cải tiến cho quy trình nuôi tôm có xã Thái Đô góp phần giữ vững phát triển nghề địa phương làm cho nghề nuôi tôm tồn tại, giúp cho bà làm giàu từ tôm thương phẩm + Có thể chuyển giao quy trình cải tiến cho vùng nuôi tôm khác huyện Thái Thụy vùng khác thực mục đích chuyển đổi ruộng lúa ven biển thành đầm nuôi tôm Sú nuôi đối tượng thuỷ hải sản khác Điểm đề tài + Các đề tài trước nghiên cứu vùng chuyển đổi lần phương pháp cải tiến cho quy trình nuôi chung chung, đề tài nghiên cứu cải tiến cho vùng chuyển đổi lần hai biện pháp cải tiến cụ thể cho số khâu quy trình nuôi tôm NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Đặc điểm Tôm Sú (Penaeus monodon) 1.1 Đặc điểm phân loại - phân bố 1.1.1 Hệ thống phân loại Ngành: Chân khớp - Arthropoda Lớp: Giáp xác - Crustacea Bộ: Mười chân - Decapoda Họ: Tôm He - Penaeidea Giống: Penaeus Loài: Tôm Sú - P.monodon 1.1.2 Đặc điểm phân bố Trên giới tôm Sú (P.monodon) phân bố chủ yếu vùng Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương Ở Việt Nam trước phân bố chủ yếu tỉnh từ Quảng Bình đến Vũng Tàu Ở Miền Nam không gặp trừ vùng biển Kiên Giang Hiện ngành nuôi tôm Sú phát triển phổ biến tỉnh ven biển nước ta 1.2 Đặc điểm sinh học chủ yếu tôm Sú từ thời kỳ ấu niên đến thiếu niên 1.2.1 Đặc điểm sinh trưởng Trong thực tế sản xuất nuôi tôm Sú, ương giống P10 có chiều dài thân 0,9 - 1,1 cm, sau - 10 ngày đạt cỡ từ - cm, sau 15 - 20 ngày đạt cỡ - cm, sau 25 - 30 ngày đạt cỡ - cm Sau tháng nuôi đa số tôm đạt kích cỡ thương phẩm 30 - 40 con/kg Ở ao nuôi điều kiện tốt (độ mặn thấp từ 10 - 20 00 ) tăng trưởng nhanh sau 2,5 - tháng thu hoạch tôm thương phẩm cỡ 30 - 40 con/kg NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh 1.2.2 Đặc điểm dinh dưỡng Thời kỳ ấu niên đến trưởng thành tôm Sú, thể tính ăn loài: ăn tạp, thiên thức ăn động vật chủ yếu giáp xác (Crustacea), thân mềm, giun nhiều tơ (Polychaeta), cá nhỏ, số rong tảo, mùn bã hữu cơ, xác động thực vật chết Trong trình nuôi tôm thương phẩm chủ yếu sử dụng thức ăn công nghiệp cho tôm 1.2.3 Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển tôm Sú - Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp cho tôm Sú từ 25 - 300C Ngoài giới hạn tôm giảm ăn, bỏ ăn dẫn đến tăng trưởng chậm, dễ mắc bệnh, ngưỡng < 120C > 37,50C - Độ mặn: Tôm Sú có khả thích nghi rộng với độ mặn (5 - 35 mặn thích hợp để tôm phát triển tốt từ 10 - 20 00 00 ), độ Ngoài giới hạn độ mặn < 10 ‰ tôm nuôi dễ mắc bệnh mềm vỏ số bệnh khác, độ mặn > 25 00 tôm tăng trưởng chậm khó lột vỏ - Độ kiềm độ pH: + Độ kiềm giữ vai trò làm hệ đệm giúp giữ cho pH ổn định trì tốt cho phát triển sinh vật phù du kể tôm Độ kiềm thích hợp cho tôm Sú từ 80 - 120 mg CaCO3/lit + Độ pH thích hợp cho tôm Sú 7,5 - 8,5 - Độ trong: Độ biểu phát triển sinh vật phù du Trong ao nuôi sinh vật phù du phát triển bình thường ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho đời sống tôm Độ thích hợp ao nuôi tôm 30 - 40 cm NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh Bảng1: Các yếu tố thủy lý hoá khác Chỉ tiêu môi trường Giới hạn tốt Mức độ chịu đựng Oxy hoà tan - ppm Không nhỏ ppm H2S < 0,03 ppm Độc pH thấp NH3 < 0,1 ppm Độc pH cao ( Http: www ninhthuanpt.com.vn/chuyenmuc/thuysan/tom) Sơ lƣợc phát triển nghề tôm Sú Việt Nam giới Nghề nuôi tôm Sú xuất Ấn Độ có lịch sử phát triển lâu dài Người dân chài Ấn Độ dùng giống loài giáp xác, sử dụng phương tiện truyền thống kinh nghiệm địa khôn khéo nuôi tôm để cải thiện điều kiện sống họ Theo cách nuôi truyền thống ấu thể hậu ấu thể xuất tự nhiên, bẫy nhốt vùng có nước triều để chúng lớn thêm giai đoạn ngắn trước bắt để lấy giống Những ao xây dựng khu nước lợ ven biển thích hợp nơi có đất triều tốt cung cấp giống dồi Nuôi trồng thuỷ sản nói chung có nhiều thay đổi năm 1960 - 1970 quy trình công nghệ ứng dụng nhiều vào ngành Nhiều vùng đất vùng ngập mặn biến thành ruộng nuôi tôm theo quy mô công nghiệp, nhiều công ty đa quốc gia đầu tư lớn với nhiều tỉ đô la vào ngành này, Ấn Độ bùng nổ thật ngành bước sang thập kỷ 80 Trong nghề nuôi tôm người ta sử dụng rộng rãi hệ thống bán thâm canh quảng canh cải tiến nước mặn từ đầm phá vừa sử dụng nhiều để nuôi tôm suốt dọc ven biển NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh Ở Việt Nam nghề nuôi tôm phát triển mạnh mẽ năm gần Nông dân bắt đầu đổ xô vào nuôi tôm họ kiếm khoản thu nhập cao vòng năm Việt Nam có tiềm lớn có bờ biển dài 3260 km, đem lại nhiều lợi nhuận góp phần lớn vào tăng trưởng kinh tế đất nước Tuy nhiên nuôi theo kinh nghiệm truyền thống chủ yếu, với hiểu biết virus gây bệnh tôm hạn chế, bệnh tôm lây lan nhanh gây ảnh hưởng nặng nề cho nghề nuôi tôm ảnh hưởng đến suất nghề nuôi trồng thuỷ sản NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG - PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU THỜI GIAN - ĐỊA ĐIỂM Đối tƣợng nghiên cứu Quy trình nuôi tôm Sú xã Thái Đô Phƣơng pháp nghiên cứu 2.1 Nghiên cứu thực địa 2.1.1 Phương pháp trực tiếp Đến đầm nuôi tôm để tìm hiểu hệ thống cấp thoát nước; quy trình nuôi tôm xã Thái Đô 2.1.2 Phương pháp gián tiếp - Tiến hành điều tra qua việc vấn hộ dân nuôi tôm địa phương - Thu thập số liệu hợp tác xã nông nghiệp toàn xã Thái Đô, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình 2.2 Xử lý số liệu Phân tích số liệu điều tra, quản lý xử lý số liệu theo phương pháp thống kê thông thường phần mềm Excel Thời gian nghiên cứu Từ tháng 6/2006 đến 4/2008 Địa điểm nghiên cứu Xã Thái Đô, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Sơ lƣợc điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội xã Thái Đô 1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1 Vị trí địa lý Xã Thái Đô nằm khoảng 200 20 vĩ độ Bắc 1060 30 độ kinh Đông, nằm phía Đông Nam huyện Thái Thụy với tổng diện tích tự nhiên 1.164.95 Mật độ dân số khoảng 500 người/km2 - Phía Bắc giáp xã Thái Thượng - Phía Nam giáp xã Đông Hải huyện Tiền Hải - Phía Đông giáp Vịnh Bắc Bộ - Phía Tây giáp xã Mỹ Lộc, Thái Hoà Xã Thái Đô có vị trí thuận lợi nằm giáp biển nằm cách trung tâm huyện 10 km hệ thống giao thông thuỷ phát triển, tạo điều kiện cho Thái Đô việc giao lưu kinh tế, văn hoá, xã hội việc tiếp thu thành tựu khoa học công nghệ, thu hút vốn đầu tư cho doanh nghiệp tỉnh 1.1.2 Địa hình địa mạo Xã Thái Đô mang nét đặc trưng vùng châu thổ sông Hồng, bồi đắp hai sông lớn: sông Thái Bình sông Trà Lý tạo cho địa hình xã phẳng với độ dốc nhỏ 1% thấp dần từ khu dân cư sông Địa hình xã Thái Đô nhìn chung phẳng dốc dần từ Bắc xuống Đông Nam 1.1.3 Đặc điểm khí hậu Nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, song với đặc thù xã gần biển nên nơi khí hậu lục địa mang đặc trưng khí hậu NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh duyên hải điều hoà với biển (mùa đông thường ấm hơn, mùa hè thường mát so với khu vực nằm sâu lục địa) + Chế độ nhiệt: Nhiệt độ trung bình năm từ 23 - 240C, nhiệt độ cao 390C vào tháng VI, VII, VIII Nhiệt độ thấp từ 0C đến 90C vào tháng I tháng II Biên độ nhiệt dao động ngày đêm khoảng 100C, ngày nóng ngày lạnh khoảng 15 - 200C + Chế độ mưa: Lượng mưa trung bình năm tương đối lớn khoảng 1788 mm, lượng mưa cao 1860 mm vào tháng IV, V tháng VII, VIII, lượng mưa thấp 1716 mm vào tháng XI tháng XII số ngày mưa khoảng 150 ngày/năm, phân bố không đồng năm chia thành mùa rõ rệt mùa mưa mùa khô + Chế độ gió: Mùa hè hướng gió thịnh gió Đông Nam mang theo không khí ẩm, tốc độ gió trung bình - m/s, thời gian thường hay có bão xuất từ tháng VI đến tháng X, nhiều tháng VIII (32,5%), tháng IX(25%) tháng VII (22,5%) Mỗi năm có từ - bão, có năm tới bão, cấp gió trung bình từ cấp đến cấp 11 Nhìn chung thời tiết khí hậu xã Thái Đô thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp, đa dạng hoá trồng Tuy nhiên phân hoá thời tiết theo mùa tượng thời tiết bão, giông, gió mùa đông bắc khô hanh gây ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất người dân 1.1.4 Thuỷ văn Là xã nằm sát biển, thuộc vùng đồng sông Hồng, Thái Đô có hệ thống sông hồ tương đối lớn, sông ngòi, kênh mương tương đối hoàn thiện, có sông Trà Lý dài khoảng km hàng chục km kênh mương nội đồng có khả tưới tiêu tốt phục vụ cho sản xuất nông nghiệp Nhìn chung hệ thông sông, kênh mương xã có nguồn nước dồi thuận lợi cho việc thau chua rửa mặn, phát triển loại trồng NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh 10 GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh Polyclorophenol (PCP), Polyclorobiphenyl (PCB) gây ô nhiễm nước Các chất tích lũy thể tôm gây ngộ độc lâu dài Sự tích tụ chất thải ao thường dẫn đến phát triển mức phiêu sinh vật Sự phát triển mức dẫn đến pH dao động lớn, gây thiếu O2 vào sáng sớm hay lúc nắng yếu Rồi phân huỷ xác chết tảo lại tiêu thụ nhiều O2 Thiếu O2 chất hữu nước lên men thối, xuất nhiều khí độc NH3, H2S Ngoài đất ảnh hưởng nhiều đến chất lượng nước, đất hỗn hợp nhiều chất vô hữu Đất ao chất lắng tụ sinh hai sản phẩm độc NH3, H2S Giảm sút chất lƣợng nƣớc Ao nuôi Tiến trình suy thoái Giảm thấp độ Biên độ dao động DO ngày rộng thời gian hàm lƣợng DO thấp kéo dài Cơ chế suy thoái Lƣợng chất hữu tăng Suy thoái đáy Tiến trình suy thoái Tích tụ nhiều chất thải mang tính khử mạnh Sơ đồ 2: Cơ chế suy thoái chất lượng nước ao nuôi 5.3 Con giống Một số hộ nông dân ham giống rẻ, nguồn gốc không rõ ràng, chất lượng NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh 22 GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh 5.4 Thức ăn Sự phối hợp loại thức ăn không đều, sử dụng nhiều thức ăn tươi sống loại thức ăn mang nhiều mầm bệnh 5.5 Sục khí Hầu hết ao máy sục nước để sục O2, điều hoà O2 ao nuôi Hệ thống giải pháp cho nghề nuôi tôm Sú thƣơng phẩm xã Thái Đô Thái Thụy - Thái Bình Đề tài đưa giải pháp về: - Quản lý môi trường nước ao nuôi nồng độ NaCl - Vệ sinh ao nuôi - Biện pháp xử lý thức ăn dư thừa - Biện pháp phòng chữa bệnh cho tôm Sau đưa biện pháp cụ thể : 6.1 Quản lý môi trường nước ao nuôi nồng độ NaCl Để nước ao nuôi đảm bảo chất lượng: - Trước cấp nước vào nên qua xử lý lắng lọc - Trong trình nuôi nên kết hợp nhiều loại đối tượng có tác dụng tương hỗ lẫn nhau, vừa nâng cao chất lượng nước lại đạt hiệu kinh tế Nên sử dụng chế phẩm men vi sinh - Sau nuôi: Nước thải từ ao nuôi tôm không đổ trực tiếp kênh mương mà phải qua ao xử lý 6.1.1 Các hình thức xử lý nước ao nuôi Tuỳ vào diện tích ao nuôi điều kiện kinh tế hộ gia đình mà áp dụng hình thức xử lý nước sau: NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh 23 GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh Mƣơng Bơm Bờ ao Ao xử lý nƣớc thải Ao lắng Ao nuôi Mƣơng Sơ đồ 3: Hệ thống ao lắng lọc Nhận xét : + Dùng ao lắng phương pháp tốt để kiểm soát phù sa lơ lửng nguồn nước cấp + Diện tích ao lắng chiếm khoảng từ 10 - 15 % Ao lắng nên đào sâu để có sức chứa lớn, ao lắng chia ô nhỏ để sa lắng diễn chặng + Sơ đồ áp dụng cho ao có diện tích nhỏ Tuy nhiên xử lý triệt virus truyền bệnh Nguồn nƣớc tự nhiên Ao xử lý hoá học Khi tôm bị bệnh Ao chứa lắng Ao nuôi tôm Ao rong câu NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh Ao nuôi cá (rô phi) Thân mềm 24 GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh Sơ đồ 4: Mô hình ao nuôi kinh tế Nhận xét: Theo hệ thống ao xử lý triệt để nguồn nước đưa vào chảy Vốn đầu tư lại không lớn việc làm nước mang lại hiệu kinh tế cao Nƣớc Các ao tôm Ao nuôi cá, động vật hai mảnh vỏ Các ao rong câu Thức ăn Tiền Aga Nƣớc Sơ đồ 5: Hiệu kinh tế NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh 25 GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh 6.1.2 Trong trình nuôi Khi nuôi chất hữu thải từ nhiều nguồn, sử dụng men vi sinh để phân huỷ chất hữu đơn giản vi sinh vật tiếp tục phát huy tác dụng Men vi sinh hỗn hợp nhiều chủng loại vi sinh vật hữu ích Bacillus subtilis, Saccharomyces cerevisiae, Lactobacilus acidophilus enzym hữu ích Amylase, Protease Chế phẩm sinh học sử dụng ao nuôi thuỷ sản nhằm cải thiện chất lượng nước, giảm ô nhiễm chất thải lắng đọng giảm số lần thay nước Bên cạnh sinh vật có nhiều điểm yếu: - Trong trình phân huỷ chất hữu để tạo dinh dưỡng nuôi thể, chúng sản sinh amonia gây sốc cho tôm Vì cần phải dùng nhóm vi sinh vật khác Nitrosomonas sử dụng NH4+ làm chất dinh dưỡng Nhóm vi sinh vật sử dụng NH4+ làm chất dinh dưỡng sinh nitrit gây tượng sốc cho tôm, cần phải sử dụng đến loại vi sinh vật thứ thuộc nhóm nitrobacter làm nhiệm vụ chuyển nitrit thành dạng nitrat không độc Gây sốc cho tôm Chất thải tôm Chất hữu Thức ăn dƣ thừa Heterotrophin bateria Amonia NH4+ Nitrosomonas Thay nƣớc Xói mòn đất Không có hại cho tôm Gây sốc cho tôm Nitrat NO3- Nitrobacter Nitrit NO2- Sơ đồ 6: Sơ đồ chuyển hoá chất nhờ vi sinh vật - Do ao nuôi tôm, muốn sử dụng chế phẩm men vi sinh có kết tốt phải đảm bảo đủ nhóm: Heterotrophin bacteria, Nitrosomonas, Nitrobacter NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh 26 GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh Trong ao nuôi tôm cần kết hợp nhiều sinh vật khác: - Tảo: tác nhân sinh học trình tự làm môi trường- nhà máy lọc sinh học, hấp thụ mạnh muối dinh dưỡng đặc biệt amoniac, sản phẩm trình hữu thức ăn thừa Tảo nguồn cung cấp O2 cho nước để trì đời sống thuỷ sinh vật ao để thúc đẩy nhanh trình phân huỷ chất thải ao Tuy nhiên phát triển mức dẫn đến tượng “nước nở hoa” O2 CO2 Khu vực sục khí CO2 Động vật phù du, giáp xác Chất thải Thức ăn O2 Tảo Tôm Chất thải Thân mềm hai mảnh vỏ CO2 Tảo chết Sơ đồ 7: Mô hình ao nuôi sinh thái - Nuôi thêm số giá thể đáy: vẹm vỏ xanh (Pernaviridis), Thân mềm hai mảnh vỏ (Bivalvia) để chúng lọc thức ăn thừa tôm góp phần làm môi trường Mà nhu cầuthực phẩm thân mềm nói chung động vật Thân mềm lớp hai mảnh nói riêng lớn NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh 27 GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh 6.1.3 Điều chỉnh nồng độ muối - Nếu nồng độ NaCl thấp cần bổ sung thêm muối vào - Nếu nồng độ NaCl cao cần cho thêm nước lấy từ kênh để cân nồng độ muối 6.2 Vệ sinh ao nuôi - Làm ao: Sau vụ phải vét đáy bùn làm cho đáy ao sạch, cứng giúp trình sử dụng lâu dài - Bón vôi: + Tháo rửa ao nhiều lần kiểm tra pH pH thật ổn định (giữ nước lại để qua đêm) + Tháo cạn nước bón vôi (lúc ẩm) + Liều lượng chủng loại: nên dùng CaCO3 hay Dolomite sử dụng Ca(OH)2 đất có pH thấp (pH6 80 - 100 25 - 30 20 - 30 5-6 100 - 150 50 - 70 30 - 40 [...]... 915.750.000 đồng (Số liệu HTXNN toàn xã Thái Đô) Nhận xét: Như vậy qua bảng số liệu trên ta thấy rằng việc nuôi trồng thuỷ sản đạt năng suất cao lãi toàn vùng gấp 6,1 lần so với cấy lúa Bảng 3: Tổng kết kết quả nuôi tôm Sú năm 2005 - 2006 STT Diễn giải Năm nuôi trồng Đơn vị 2005 2006 1 Số hộ nuôi tôm Hộ 904 904 2 Diện tích vùng chuyển đổi Ha 275 275 3 Năng suất bình quân Kg/ha 562 354 4 Giá tôm trung bình Đồng... năm 2001 xã Thái Đô đã chuyển đổi diện tích trồng lúa sang nuôi trồng thuỷ sản lần một và tiếp tục đến năm 2003 xã được Bộ Nông nghiệp - Phát triển nông thôn phê duyệt quy t định 5336 ngày 31/1/2003, được sự nhất trí của tỉnh và huyện chuyển đổi tiếp giai đoạn hai Diện tích vùng chuyển đổi lần hai là 275 ha, nâng tổng diện tích đầm ao nuôi lên 513,3 ha - Kết quả thu hoạch năm 2004 vùng chuyển đổi lần... đổi lần một gồm 177,18 ha, từ ruộng lúa kém năng suất và cải tạo 63,12 ha đầm sẵn có thành đầm nuôi tôm đã bước đầu thành công do quy mô chuyển đổi nhỏ, thời gian ngắn, chất lượng môi trường còn tốt 2 Cuối năm 2001 xã Thái Đô chuyển đổi lần hai thành công nhưng chưa kịp tổng kết kinh nghiệm thì đến cuối năm 2003 lại chuyển đổi tiếp lần hai với tổng diện tích là 275 ha 3 Kết quả là năng suất nuôi trồng... của cả huyện Vì vậy các cấp chính quy n hay các nhà đầu tư nên xây dựng một nhà máy chế biến tôm tại chỗ nhằm giảm chi phí vận chuyển và số lượng tôm chết trong quá trình vận chuyển 4 Với mô hình nuôi tôm mà đề tài đưa ra có thể áp dụng cho các vùng lân cận của huyện Thái Thụy nói riêng và cho tỉnh Thái Bình nói chung NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh 33 GVHD: TS Hoµng NguyÔn B×nh TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Thái. .. và vùng thân (đốt cuối thân) + Đôi khi xuất hiện những đốm đỏ + Tôm chết khá nhiều trong khoảng 5 - 7 ngày 5 Đánh giá quy trình nuôi tôm hiện tại của ngƣ dân Thái Đô Bà con nông dân ở xã Thái Đô trước kia chủ yếu làm nông nghiệp, kiến thức về khoa học còn nhiều hạn chế Sau khi chuyển đổi sang nuôi tôm bà con cũng chỉ nuôi theo phong trào là chủ yếu Tuy tôm Sú là đối tượng nuôi có thời gian sinh trưởng... đạt hiệu quả kinh tế cao so với các đối tượng nuôi thủy sản khác (90 - 120 ngày) Tôm Sú là động vật máu lạnh rất dễ bị mắc bệnh hoặc chết do sự thay đổi của thời tiết và môi trường Qua việc tìm hiểu quy trình nuôi tôm Sú của bà con ở xã Thái Đô chúng tôi nhận thấy còn rất nhiều vấn đề tồn tại: 5.1 Về ao nuôi - Một số hộ gia đình chỉ gạt gốc rạ ruộng cấy lúa để làm bờ ao, có ao nông, ao sâu không đảm... này chỉ thực hiện vào buổi tối và có thêm nước mồi vào ao đầm 3.5 Vận chuyển tôm - Do nhu cầu của thị trường tiêu thụ nội địa mà một phần nhỏ tôm Sú thương phẩm được vận chuyển sống về nơi tiêu thụ Quãng đường vận chuyển từ nơi vận chuyển đến nơi tiêu thụ khoảng 40 km là Thành phố Thái Bình - Phương tiện vận chuyển: xe gắn máy - Thời gian vận chuyển vào thời điểm sáng sớm NguyÔn ThÞ Cóc – K30A - Sinh... đồng/sào/năm + Thu lãi trên 1 ha 3.330.000 đồng/ha/năm + Tổng thu lãi trên toàn vùng là 3.330.000 x 275 = 915.750.000 đồng Bảng 2: So sánh kết quả nuôi trồng thủy sản với trồng lúa sau khi chuyển đổi Nuôi trồng thuỷ sản Cấy lúa Thu lãi trên 1 sào là: 751.550 đồng Thu lãi trên 1 sào là 120.000 đồng Thu lãi trên 1 ha là 20.300.000 Thu lãi trên 1 ha là 3.330.000 đồng Thu lãi toàn vùng là Thu lãi toàn vùng là NguyÔn... thống giải pháp cho nghề nuôi tôm Sú thƣơng phẩm ở xã Thái Đô Thái Thụy - Thái Bình Đề tài đưa ra các giải pháp về: - Quản lý môi trường nước trong ao nuôi và nồng độ NaCl - Vệ sinh ao nuôi - Biện pháp xử lý thức ăn dư thừa - Biện pháp phòng chữa bệnh cho tôm Sau đây chúng tôi đưa ra các biện pháp cụ thể : 6.1 Quản lý môi trường nước trong ao nuôi và nồng độ NaCl Để nước trong ao nuôi đảm bảo chất lượng:... cũng gây hiện tượng sốc cho tôm, vì vậy cần phải sử dụng đến loại vi sinh vật thứ 3 thuộc nhóm nitrobacter làm nhiệm vụ chuyển nitrit thành dạng nitrat không độc Gây sốc cho tôm Chất thải của tôm Chất hữu cơ Thức ăn dƣ thừa Heterotrophin bateria Amonia NH4+ Nitrosomonas Thay nƣớc Xói mòn đất Không có hại cho tôm Gây sốc cho tôm Nitrat NO3- Nitrobacter Nitrit NO2- Sơ đồ 6: Sơ đồ chuyển hoá các chất ... nghiên cứu đề tài: Một số cải tiến cho quy trình nuôi tôm Sú thương phẩm ruộng cấy lúa chuyển đổi thành đầm nuôi vùng ven biển xã Thái Đô, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình NguyÔn ThÞ Cóc – K30A... giảm sút suất tôm nuôi, từ rút giải pháp cải tiến cho quy trình nuôi tôm Sú thương phẩm, nhằm giữ vững phát triển nghề nuôi tôm có xã Thái Đô Ý nghĩa đề tài + Những giải pháp cải tiến cho quy trình. .. gần đây, phong trào nuôi tôm Sú phát triển tỉnh ven biển miền Bắc, có tỉnh Thái Bình theo mô hình chuyển đổi đồng lúa ven biển thành đầm nuôi tôm Sú thuỷ hải sản Việc chuyển đổi đem lại thu nhập