MUC LUC DAT VAN D E PHNI: TễNG QUAN Nhỹng nột chung vờ ho Lamiaceae 1.1 Dc diởm thuc võt chung 1.2 Nhỹng chi thuục ho hoa mụi 2 Nhỷng nghiờn crùu dõ co trờn chi Elsholtzia .3 2.1 Dc diởm thuc võt chung 2.2 Mot so loi thuục thi Elsholtzia .3 2.3 Nhỹng nghiờn crợu vố hoõ hoc trờn cõc loi kinh giụi PHNII: THlTC NGHIấM V KấT QU 12 Nguyờn lieu v phuong phõp nghiờn cuu 12 1.1 Nguyờn lieu 12 1.2 Phuong phõp nghiờn cỷu 12 Kờt quõ thuc nghiờm .13 2.1 Dc diởm hinh thõi, kiởm nghiờm vi hoc, phõn tich thnh phn tinh du mõu bng sc k GC/MS 13 2.2 Dc diởm hinh thõi, kiởm nghiờm vi hoc, phõn tich thnh phn tinh du mõu bng sc k GC/MS 18 2.3 Dc diởm hợnh thõi, kiởm nghiờm vi hoc, phõn tich thnh phn tinh du mõu bng sc k GC/MS 23 2.4 Phõn tich thnh phn tinh du mõu bngsc k GC/MS 27 PHN III: KET LUN V DE XUT 30 Kờt luõn 30 Dờ xuõt 31 TILIấU THAM KHO 32 DAT VAN DE Cao nguyờn Mục Chõu l mot huyờn cua tợnh Son La, thuục vựng Tõy Bc, nm dụ cao 1050m so vụi mue nuục bien, hõu ụn dụi, l nai co thõm thuc võt phong phỹ Trong ln di tùm kiộm nguon duoc lieu noi dõy, chỹng tụi dõ phõt hiờn thõy cụ nhiờu cõy thuục thõo moc hoang dai cho mựi thom tinh du duoc goi l kinh gicỹ - Voi mong muụn dụng gụp mot phn nhụ vo cụng viờc nghiờn cỹu nguon ti nguyờn tinh du Viờt Nam nụi chung v Mục Chõu (Son La) nụi riờng, chỹng tụi thuc hiờn dờ ti: Khõo sõt nguyờn lieu cụ tinh dõu trờn mot sụ loi kinh giụi hoang dai Mục Chõu - Son La, vụi cõc nụi dung sau: Nghiờn cỹu dõc diởm hợnh thõi, vi hoc cõc loi Elsholtzia moc hoang Mục Chõu - Son La Xõc dinh hm luong tinh du v phõn tfch tinh du cõc bụ phõn cỹa mot sụ cõy thuục chi Elsholtzia moc hoang Mục Chõu - Son La Phn I: TễNG QUAN NHĩNG NẫT CHUNG VE HO LAMIACEAE 1.1 Dac diem thuc võt chung Cõy thõo dụi l cõy bui hay cõy gụ nhụ La dan, moc dụi chộo chu thõp, cụ moc vụng, khụng cụ la kốm Ton cõy cụ long tiet tinh du mựi thom Cum hoa l xim co kở la Do la moc dụi nờn trụng cum hoa nhu moc vụng quanh cnh Hoa luụng tmh, khụng dờu, mõu hoõc 4, l di hn liờn cụ rang, dụi cụ hai mụi Trng gụm cõnh hoa dmh liờn cụ thu tao thnh hai mụi, mụi duụi thu mụi trờn hai thu; dụi hai thu cỹa mụi trờn dmh liờn, hoc tiờu giõm hon ton Bụ nhi thuụng gụm nhuy, dmh trờn ong trng, hai nhi di hai nhi ngn cụ chi cụn hai nhi vụi hai nhi lộp Bụ nhuy gụm cụ hai la noõn, bõu trờn, nhung võch giõ nờn bõu cụ ụ, mụi ụ cụ mot noõn, dmh noõn gục Gục vụi nhuy nm hoc giỷa cõc thu cỷa bõu (vụi nhuy dmh gục bõu) Nỹm nhuy thuụng chia dụi Trong di cụn lai qỹa hach nhụ Mụi quõ dura mot hat Hat cụ ợt hoõc khụng cụ nụi nhỹ 1.2 Nhỹng chi thuục ho hoa mụi Ho hoa mụi cụ 200 chi, 3500 loi , phõn bụ khp noi trờn thộ giụi, nhung tõp trung Dia Trung Hi Viờt Nam cụ 40 chi, gõn 150 loi Chi Anisomiles: Thiờn thõo (Anisomiles indica ( L.) Kuntze, lm thuục chỹa bờnh vờ gan Chi Esholtzia: Kinh giụi (Esholtzia ciliata (Thunb.) Hyland.) Chi Hytis: ộ thom, Tia tụ dai (Hytis suaveolen (1.) Poit.), cõy cụ tinh du lm thuục / ^ Chi Leoronus : Ich mõu (Leoronus japonicus Houtt) Chi Metha: Hỹng lõng (Metha aquatica L,), Bac h nam (Metha arvensis L ) ; Bac h cay(Metha piperita L.) Chi Mosla: La men (Mosla dianthera (Buch.- Ham)L ) lm men ruau Chi Ocimum: Hỹng que, hỹng chụ, ộ tia (Ocimum bacilicum L.) Chi Orthociphon: Rõu mốo (Orthociphon spiralis (Lour.) L) lm thuục loi tiởu Chi Perilla: Tfa tụ (Perilla frustescen(L.)Britt.) Chi Pogostemon: Hoõc huang(Pogostemon cablin ( Blanco) Benth.) Chi Salvia: Xụn dụ (Salvia coccinea L.) Chi Scutelaria: Hong cm ( Scutelaria baicalensis George) [2] NHĩNG n g h i n c ỹ u d õ c ụ t r n c h i e l s h o l t z ia 2.1 Dõc diởm thuc võt chung Cõy thõo, thõn vuụng hoõc trụn moc dỷng, la moc dụi co cuụng, mộp khfa rang, gõn la loi mõt duụi Cum hoa moc ngon Hoa mu tfm dy dõc moc vờ mot bờn Di rang, trng mu tim nhat, nhi thụ ngoi, bao phõn hai ụ cõch xa Quõ dụng nhõn [3] 2.2 Mot so loi thuục chi Elsholtzia 2.2.1 Elsholtzia blanda Benth Tờn Viờt Nam: Kinh gioi rựng Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo, cao 50-100 cm, moc hõng nõm Thõn vuụng, co long ta ngõn phõn non La hinh bu duc mỹi mõc moc dụi chỷ thõp , cụ 3-10 x 1-4 cm, hop lõ nhon, mộp xộ rõng cua, mõt trờn nhõn, mõt duụi co long; gõn bờn 5-7 dụi; sụng lõ di 5-10 mm Cum hoa dang bụng dợnh cnh , di cụ 10- 15 cm cõc hoa moc vong quanh truc cỹa bụng, cõc vụng xft nhau, riờng phia du cuụng cụ 1-2 vụng Hoa moc dõu cnh hoõc nõch lõ Vụng cõnh xa Lõ bõc hinh mỹi mõc hep, di 1,5-2 mm, ngõn hon hoa, cụ long di mộp Hoa cụ cuụng ngõn 0,5-1 mm Di hinh chuụng di 2-2,5 mm cụ long tcf phia ngoi, thu nhon di gn bang Trng mu trng ng, di 4-5 mm, cụ long phia ngoi, nhõn bờn Quõ hùnh bu duc, di 0,6-0,8 mm; mu nõu sang Cõy co mựi thom cỹa tinh du Bụ phõn dựng: Ton cõy Phõn bo: moc khõp noi trờn lõnh tho Viờt Nam 2.2.2 Elsholtzia communis (Collett &Hemsl).Diels Tờn Viờt Nam: Kinh giụi bien Dc diởm thuc võt: Cõy thõo cao 25-50 cm Thõn vuụng, mu tim nhat, cụ long to La moc dụi, hinh trỹng hay mỹi mõc, di cụ 2-5 cm rụng 0,8-1,5 cm, chụp la nhon, gục hinh nờm, mộp xố rang cua, mõt cụ long, gõn bờn -5 dụi, cuụng la di 5-10 mm Cum hoa dang bụng hinh tru ụ dợnh cnh, di cụ 20-50 mm dy 47 mm, xit La bõc dy, di cụ long dy, nhõn phia trong, rang gõn bng Trng mu tfa, cụ long Cõy cụ mựi thom tinh du, hoa thõng 11-12, quõ thõng 1-3 Bụ phõn dựng: ton cõy Phõn bụ: Dõy l loi Trung Quục v Bõc Viờt Nam [ 7], thuụng moc cõc bõi hoang ven duụng vựng nui cao trờn 800 m, gõp Lo Cai, H Giang 2.2.3 Elsholtzia ciliata (Thunb.)Hyl Elsholtzia cristata Willd Tờn Viờt Nam: Kinh giụi nh Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo sụng hng nõm, mựi thom, cao khoõng 0,6 - 0,8 m, phia gục mu hoi tia, ton cõy cụ long ngõn La moc dụi, la duụi gục khụng cụ cuụng hay gõn nhu khụng cụ cuụng, xố sõu thnh thu, lõ phia trờn cỹng khụng cụ cuụng, xờ sõu 3-5 thu Cum hoa moc vụng thnh bụng, mụi bụng di 3-8 cm, hoa nho mu tim nhat, quõ hinh trung , di chựng mm, bụng, mu nõu Cõy kinh giụi Viờt Nam võn duoc lm thuục v gia vi cụ tờn khoa hoc l Elsholtzia cristata Lamiaceae Cõy cỹng thuục thõo, cao 0,3- 0,45 m, thõn nhõn, moc dụi, phiộn lõ thuụn nhon, di 5-8 cm, rụng cm mộp cụ rang cira, cuụng gõy 2-3 cm Hoa nhụ khụng cuụng, mõu tợm nhat, moc thnh bụng du cnh Bụ phõn dựng: ton cõy ễ chõu , y hoc co truyờn Trung Quục v cỹa Viờt Nam, Elsh.cristata v Elsh ciliata sỷr dung chtra cõm cum, non mira, dau du man ngira 2.2.4 Elsholtzia calyocarpa R Br Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo moc dung cao 1-2 m, thõn vuụng cụ long to ngn, lõ hinh trung hoõc mỹi mõc, cụ 5-15 x l,5-4cm, chụp lõ nhon, gục trụn hay hinh tim, mộp xố rng cua, mõt trờn nhn, mõt duụi cụ long, gõn bờn 5-7 dụi, cuụng lõ di 1-2 mm, cum hoa dang bụng dợnh cnh, di 6-10 cm, Lõ bõc thuụng di hon cuụng hoa Hoa cụ cuụng ngõn 2-3mm Di hinh chuụng, trng mõu trng Quõ mõu den, di 1-1,2 mm Bụ phõn dựng: ton cõy Phõn bụ: Trung Quục, Mụng Co 2.2.5 Elsholtzia densa Benth Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo cao 25-50 cm Thõn vuụng hoõc gõn trụn, cụ long to Lõ moc dụi, hinh trung hay mỹi mõc, di cụ 4-9 cm rụng 0,8-1,5 cm, chụp lõ nhon, mộp xờ rang cua, mõt cụ long, gõn bờn -5 dụi Cum hoa dang bụng hinh tru dợnh cnh, cụ di 20-50 mm dõy 4-7 mm Lõ bõc hep dõy, di cụ long dy, nhõn phia trong, rng gõn bng Trng mu tia Cõy cụ mựi thom tinh dõu, hoa thõng 11-12, quõ thõng 1-3 Bụ phõn dựng: ton cõy Phõn bụ: Trung Quục v bõc Viờt Nam [7] 2.2.6 Elsholtzia pilosa (Beth) Benth Tờn Viờt Nam: Kinh giụi long Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo cao 10-15 cm, thõn vuụng co long tof dy, lõ hùnh trung, mỹi mõc, cụ 1-5 x0,5-3cm, mộp xờ rõng cira, mõt co lụng ta xõm, gõn bờn 4-5 dụi, cuụng lõ di 4-5 mm, cum hoa dang bụng dợnh cnh di cụ 4-7 x 0,8-lcm Lõ bõc di 5-6mm, di han hoa, cụ lụng dy Di hinh chuụng, di 1,2 -5mm, cụ lụng di phia ngoi, thu nhon gõn bang nhau, di qu dụng truụng di 5-6 mm Qu thuụn di 0,6-0,8 mm, mu nõu Bụ phõn dựng: ton cõy Phõn bụ: Viờt Nam, An Dụ, Nộpal, Myanma, Trung Quục Viờt Nam cụ Sapa 2.2.7 Elsholtzia penduliflora W.W.Smith TờnViờt Nam: Kinh giụi rỹ, Chựa dự Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo moc dỹng cao 1-2 m, thõn vuụng cụ lụng ta ngõn v cụ diởm tuyột a phõn non, lõ hinh trung hoõc mỹi mõc, cụ 5-15 x l,5-4cm, chụp lõ nhon, gục trụn hay hinh tim, mộp xố rõng cua, mõt trờn nhõn, mõt duụi cụ lụng, gõn bờn 5-7 dụi, cuụng lõ di 1-12 mm, cum hoa dang chựm dợnh cnh, di 5-15cm, sau na thirng rỹ xuụng phia duụi thnh hinh dự Lõ bõc thuụng di han cuụng hoa Hoa cụ cuụng ngõn 2-3mm Di hinh chuụng, trng mu trng Quõ mu den nhõnh, di 1-1,2 mm Bụ phõn dựng: ton cõy Phõn bụ; Lai Chõu, Lo C ai, Trung Quục 2.2.8 Elsholtzia rugulosa HemsI Lamiaceae Tờn Viờt Nam: Kinh giụi nhõn Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo cụ thõn mõnh, cao 0,3 -0,5 m Lõ cụ phiờn xoan thon, di 27,5 cm, mộp cụ rang tam giõc dờu, gục phiờn tự tự hep trờn cuụng di 2- cm gõn thnh mang rụ, loi mõt dirdri lụm mõt trờn, mõt dirai cụ lụp long trng Cum hoa di 10-15 cm, dang xim co, nhiờu hoa nhụ, quõ bờ' nhụ khụng long Bụ phõn dựng: ton cõy Phõn bụ: loi cỹa Trung Quục v Bõc Viờt Nam, gõp H Giang 2.2.9 Elsholtzia stauntonii Benth Tờn Viờt Nam: khụng cụ Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo, moc hng nõm, cao duụi 1,5 m lõ di hinh trung hoac thuụn nhon, di 6-15 cm, vụ thom mựi cam, hoa hợnh ong, di 7-8cm, hoa vo thõng 8-11, cõy lui vo dụng, ny mm vo xuõn 2.2.10 Elsholtzia splendens Nakai ex.F Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo cao duụi lm Thõn vuụng, cụ long to La moc dụi, hinh trung hay mỹi mõc, di cụ 2-5 cm rụng 0,8-1,5 cm, mộp xố rõng cua, mõt cụ long, gõn bờn -5 dụi Hoa moc thnh bụng dang xim co dợnh cnh, di 20-50 mm dy 4-7 mm, xft Di cụ long dy, nhõn phia trong, rõng gõn bng Trng mu tfa, cụ long Cõy cụ mựi thom tinh du, hoa thõng 11-12, quõ thõng 1-3 Bụ phõn dựng: ton cõy Phõn bụ: Loi Trung Quục v Bõc Viờt Nam 2.2.11 Elsholtzia winitiana Craib Lamiaceae TờnViờt Nam: Kinh giụi dõt, Kinh giụi dy Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo moc thnh bui cao 1-1,7 m Thõn vuụng rõnhi hay gn trụn, cụ long dy trng Lõ moc dụi chỷ thõp, di 4-9 cm rụng ,5 - cm, chụp lõ nhon, mộp xố rõng cua; gõn bờn 5-6 dụi; cuụng lõ di 7-17 mm Cum hoa dang bụng xim co dợnh cnh; cõc bụng di 3-9 cm, rụng 5-6 mm, moc dụi Lõ bõc hep, di 2,5-3 mm, cụ long Di v trng cụ lụng dõy, di 11,5 mm, cụ lụng phia ngoi, thu nhon gõn bng nhau, di quõ dụng truụng cụ 2-3 x 1-1,5 mm Trng mu trng ng, hoc mõu lam quõ mu nõu Cõy cụ mựi thom cua tinh du Mựa hoa thõng 11-12, quõ thõng 1-3 Bụ phõn dựng: cnh lõ thuụng goi l Bach huong nhu Phõn bụ: Trung Quục, Viờt Nam, Thõi Lan 2.3 Nhỷng nghiờn cuu vờ hoõ hoc trờn cõc loi kinh gioi 2.3.1 Elsholtzia blanda Benth Tờn Viờt Nam: Kinh giụi rựng, chựa dự Hiờn Viờt Nam dõ phõt hiờn duoc type hoõ hoc cỹa loi chựa dự [5] Elsholtzia blanda Benth dõc trimg bụi cõc hop chat sau: Phõn loai chemotype cỹa loi chựa dự õ Viờt Nam STT CHEMOTYPE I 1,8 cineol (62%) Son La & Nghờ An II 1,8 cineol linalol (53%) (15%) Sapa III IV V 1,8 cineol (10%) linalol (20%) geranylacetat (31%) 1,8 cineol (64%) geranylacetat (11%) serquiterpen (99%) Thnh phn chmh Vựng lõy mõu Lo Cai Lo Cai Lo Cai Kờt quõ phõn tich ụ bng cho biờt Elsholtzia blanda Benth cụ thộ cụ tụi dang hoõ hoc: Dang : Kinh giụi rựng chtia 1,8 cineol phõt hiờn 35 hop chat tinh dõu 1,8 cineol l thnh phõn chỹ yờu (62%) Dang 2: Kinh giụi rựng chỷa 1,8 cineol (53 %) v linalol (15 %) Dang 3: Kinh giụi rựng chỹa 1,8 cineol (10%), linalol (20%), geranyl acetat (31%) Dang 4: Kinh giụi rựng chỷa 1,8 cineol (64%), geranyl acetat (11,0%) Dang 5: Kinh giụi rựng chỹ'a chỹ yờu serquiterpen (99% ) 2.3.2 Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyl Elsholtzia cristata Willd ễ Viờt Nam v nhiờu nuục trờn thộ giụi biộn chỹ yờu l cõy kinh giụi E cristata Cõy chỹa tinh dõu, tõp trung chỹ yờu ụ lõ v hoa, hm luong cõy tuoi dao dụng khoõng 0,3 - 0,6 % Tinh dõu cụ mựi thỹm diu, mu vng nhat suụt nhe han nuục, dộ lõu biộn mõu Cõc nghiờn cỹu cho biet thnh phõn hoa hoc cỷa kinh giụi nh thay doi tu theo dieu kiờn hõu tho nhuụng, tu theo dụ cao, noi sinh truụng, mõu thu duoc tự cõc nuục cụ diờu kiờn sinh truụng khac cụ su bien dụng lụn vố thnh phõn Kinh giụi Nhõt Ban cho Elsholtziaketon (26,4-60,6 %), kinh giụi Trung Quục cho 1octen-3- ol (60,5%), kinh giụi Viờt Nam cho neral (15,2 -20,2 %) & gộranial (19,5 16,5%) Kinh giụi nh nhùn chung khụng thay doi nhiờu vờ thnh phõn cỹa cõc hop chat, nhung cụ dao dụng khõ lụn vố hm luong cỷa tựng chat tinh dõu Hiờn dõ nhõn dang duoc 30 hop chat dụ cõc chat chmh gụm : Limonen ( 10,8 - 14,2 %), neral ( 15,2 - 20,5 % ), gộranial ( 19,5 26,5 % ) v (Z ), |3-famesen ( 10,8 - 11,7 % ) [ 10] 2.3.3 Elsholtzia communis (Collett &Hemsl).DieIs Lamiaceae Tờn Viờt Nam: Kinh giụi bụng Bng : Kột quõ phõn tich thnh phn tinh du mõu 2: E winitiana Craib.oMục Chõu bng gc/ms STT RT Thnh phn Lõ Hoa 9,42 Butyn-l,4-diol 14,29 Acetophenol 14,62 2-furanacetaldehyd 0,12 0,12 13,31 Linalol 3,85 4,40 20,12 2-acetyl-5-methylfuran 36,11 37,30 20,70 Elsholtzia keton 0,87 0,96 21,14 Cucumber aldehyd 1,00 0,53 21,68 Trans-3( 10)caren-2-ol 0,14 22,97 Citral b 0,29 10 24,65 Dehydroelsholtzia keton 48,13 40,13 11 27,00 p-bourbonen 0,55 0,37 12 28,34 P-caryophylen 2,09 9,00 13 29,58 a-humulen 0,37 1,65 14 30,67 y-caryophylen 0,27 1,25 15 31,08 y-elemen 0,19 0,49 16 34,24 Caryophylen oxid 2,21 0,90 17 34,49 Nerolidol (cis) 0,06 0,17 18 36,20 5-cadinol 1,79 0,28 19 36,66 Spathulenol Hm luong tinh du 0,15 - - 1,94 0,04 0,17 - - 0,41 1,49 Mõu thu tai nụng tnrcmg Mục Chõu, huyờn Mục Chõu -Son La, thu hõi vo cuoi thõng 11, du thõng 12, thụi diởm ny cõy dõ cụ hoa Mõu thu hõi duoc phõn thnh cõc bụ phõn sau: lõ, hoa Tinh du duoc chung cõt bng phuong phõp cõt kộo hỹi nuoc trờn dung eu cõt tinh du cõi tien Thụi gian 22 chimg cõ't l 3h kở tir cụ tinh du chõy vo ong hỹ'ng, tinh du duoc lm khụ bng natrisulfat khan, giỷ lo km ụ nhiờt dụ 0C - 5C truục xõc dinh cõc thnh phõn hoõ hoc khõc Kột qu thộ hiờn bng * Nhõn xột: - Mõu kinh giụi sụ cụ hm luong tinh dõu cõy tõp trung phõn lụn l hoa v lõ, dụ ụ hoa nhiờu hon Su khõc vờ hm luong cỹa cõc chõt hoa v lõ l khụng dõng kờ - Thnh phõn chmh tinh dõu cỹa mõu cõy kinh giụi sụ Elsholtzia winitiana Craib l linalol, 2-acetyl-5 - methylfuran, dehydroelsholtzia keton, P- caryophylen, caryophylen oxid Thnh phõn hoõ hoc thu duoc sau phõn tich cho thay E winitiana Craib Mục Chõu khõc biờt vụi nhtrng kột qu nghiờn ciru trờn loi ny cõc vựng khõc: Bõng 3: Su khõc vờ thnh phõn hoõ hoc giỹa kinh giõi nui E winitiana Lõm Dụng Thnh phõn chrnh Citrala (30,1%) Citralb (34,8%) Limonen(12,5 %) E.winitiana Mục Chõu: mõu Linalol ~ % acetyl 5- methylfuran -37% dehydroelsholtzia keton -4 % p- caryophylen E.winitiana Mục Chõu: mõu 2-acetyl-5methylfuran (83,96 %) dehdroelsoltziaketon (4,87%) Nhu võy, cụ thở su khõc vờ diờu kiờn dia l hõu, diờu kiờn sinh truụng dõ dõn dộn su khõc biờt lụn vờ thnh phõn hoõ hoc 2.3 Dõc diởm hợrih thõi, kiởm nghiờm vi hoc, phõn tich thnh phõn tinh du mõu bõng sac k GC/MS 23 *Dõc diem thuc võt Cõy thõo, cao 50-100 cm, moc hng nm Thõn vuụng, cụ long to ngõn phn non Lõ hinh bõu duc mỹi mõc moc dụi chỷ thõp, cụ 3-10 x 1-4 cm, hop lõ nhon, mộp xờ rõng cua, mõt trờn nhõn, mõt du'oi cụ long; gõn bờn 5-7 dụi; sụng lõ di 5-10 mm Hoa moc du cnh hoac nõch lõ Cum hoa dang bụng dinh cnh, di cụ 10- 15 cm cõc hoa moc vụng quanh truc cỹa bụng, cõc vụng xit nhau, riờng phia du cuụng cụ 1-2 vụng cõnh xa Lõ bõc hinh mỹi mõc hep, di 1,5-2 mm, ngõn hon hoa, cụ long di mộp Hoa cụ cuụng ngõn 0,5-1 mm Di hợnh chuụng di 2-2,5 mm cụ long to phia ngoi, thu nhon di gõn bng Trng mu trõng ng, di 4-5 mm, cụ long phia ngoi, nhõn bờn Quõ hợnh bõu duc, di 0,6-0,8 mm; mu nõu sõng Cõy cụ mựi thom cỹa tinh du Phõn bụ: moc khõp noi trờn lõnh thụ Viờt Nam *Dõc diem vi hoc mõu cõy sụ a Vi phõu thõn Long tiột Long che chụ Biởu bợ Mụ dy Bụ sgi Libe Gụ Tia ruụt 9.Mụ mờm ruụt 24 Mụ ta: Lụng che chụ bõt mu hụng, lụp biởu bi cõu tao bai mot hng tộ bo hinh chu nhõt bõt mõu xanh nhat, tiộp dộn l lụp mụ dõy gụm 4-5 lụp tộ bo hinh trụn cụ canh dõy xộp lụp lờn nhau, sõt lụp mụ dõy l mụ mờm vụ gụm 1-2 lụp tộ bo bõt mõu hụng Bụ soi Libe nõm giỷa lụp libe v mụ mờm vụ thnh tựng dam rõi rõc Libe bõt mõu hụng Tia ruụt bao gụm nhiờu tộ bo nhụ xộp lụp xen giỷa cõc bụ gụ thnh hng doc huụng tõm Mụ mờm ruụt gụm nhỷng tộ bo lụn 5-6 canh bõt mõu hụng b Dõc diộm bụt thõn Lụng che chụ Mõnh Mụ cimg Bụ soi Mach vach Mach vach Mach diởm Mụ mờm ruụt Mụ tõ bụt: Bụt cụ mu nõu xõm, soi trờn kinh hiởn vi thõy: sụ luong mõnh mụ mờm nhiờu, mõnh mụ cỷng cụ mu vng, mach diởm, mach vach iù, nhiờu bụ soi, lụng che chụ don bo, da bo nhiờu, hat phõn dang trụn, khụng cụ mach suụn 25 Sau thu thõp mõu, mụ t thuc võt, lm cõc phõn tich vi hoc duụi su giỹp dụ cỹa GS Vỹ Võn Chuyờn chỹng tụi xõc dinh tờn khoa hoc cỹa mõu l: Elsholtzia blanda Benth Tờn Viờt Nam l: Kinh giụi rựng, Chựa dự * Xõc dinh hm luong v phõn tich bng sac k - khoi liờn hop doi voi tinh du mõu cõy so 3: E blanda Benth Bõng 4: Kột quõ phõn tich thnh phõn tinh dõu E blanda Benth õ Mục Chõu bng GC/MS STT RT Thnh phõn HL% STT RT Thnh phõn HRRc 7,03 a-pinen 0,09 17 27,40 P-elemen 0,07 8,70 P- pinen 0,38 18 28,54 P-caryophylen 4,55 11,55 Cineol Germacren D 0,15 11,72 Cis-P-ocimen 19 20 28,81 0,09 0,04 29,36 Aromadendren 0,06 12,25 Trans-P-ocimen 0,07 21 29,77 a-humulen 0,75 13,83 Linalol oxid (cis) 0,32 22 30,48 y-caryophylen 0,03 14,22 Methylphenyl keton 0,71 23 30,72 P-gurjunen 0,31 14,64 Linalol oxid (trans) 0,50 0,21 15,78 Linalol 77,58 31,26 31,82 Germacren B 24 25 ụ-aristolen 0,08 10 17,41 Camphor 0,36 26 32,05 5-cadinen 0,18 11 19,08 Terpinen-4-ol 0,06 27 32,19 0,05 12 20,03 Elsholtzia keton 7,60 28 33,51 P-cedren Nerolidol (cis) 13 22,65 Nerol 0,49 29 34,17 1,90 14 24,47 Dehydroelsholtzia keton 1,45 30 35,31 Caryophylen oxid Juniperen 0,31 15 26,77 a-Copaen 0,06 31 36,35 Spathulenol 0,37 16 27,16 P-bourbonen 0,73 32 36,82 Veridiflorol 0,09 17 1,02% Hm luong tinh du 26 0,28 Mõu thu tai nụng trung Mục Chõu, huyờn Mục Chõu - San La, thu hõi vo cuụ'i thõng 11, du thõng 12 Luc ny cõy dõ co hoa Mõu thu hõi dugc phõn thnh cõc bụ phõn sau: lõ, hoa Tinh dõu dugc chung cõt bng phuong phõp cõt kộo hai nuac Thi gian chung cõt l 2h30 kở tir cụ tinh du chõy vo ong hỹng, tinh du dugc lm khụ bng natrisulfat khan, giợr lo km nhiờt dụ 0C - 5C truac xõc dinh cõc thnh phn hoõ hoc khõc Kột quõ thở hiờn bõng * Nhõn xột: - Hm lugng tinh du cõy khõ cao: 1,02 % - Xõc dinh dugc 32 chõt thnh phn chợnh cõy kinh giụi Mục Chõu E blanda Benth l linalol (77,58%), |3-caryophylen (4,55%), Elsholtzia keton (7,60 %) - Trong cõc chõ't chmh linalol chiộm phõn lan (77,58 %) 2.4 Phõn tich thnh phn tinh du mõu bng sõc k GC/MS Trong tiộp tue nghiờn cỹu vờ cõy kinh giụi, chỹng tụi cỹng tim thờm dugc mõu cõy cho tinh du, vo lõ cụ mựi thom dõc biờt, chỹng tụi dõ dem mõu nhụ GS Vỹ Võn Chuyờn xõc dinh tờn khoa hoc Tờn khoa hoc: Pogostemon parviflorus Benth Wall Lamiaceae Tờn khõc: Hoõc huang hoa nhụ, Ru hựng hoa nhụ Tờn dia phuong: Vựng den Mõu thu hõi tai ban ng, khu Tu Nhiờn, thi trõ'n Mục Chõu Dõc diởm thuc võt: Cõy thõo moc hng nõm, cao 0,5 -2 m thõn trụn cụ long di trõng Lõ cụ phiộn bu duc hay tam giõc di dộn 11 cm, rụng 6cm, co long mộp cụ rõng dụi cuụng di 3-4cm Di cao mm cụ long, trng hinh ong vụi mụi trờn cao 2mm, thu, chi nhi cụ, lụng di Quõ nhụ, hoa thõng 27 Phõn bụ: Loi cỹa Trung Quục v Viờt Nam Tai noi ly mõu cõy duoc nguụi dõn trụng lõ'y hat de õn nhu hat vựng ^ Anh mõu 4: Pogostemon parviflorus Benth Wall Thuc nghiờm, kờt quõ: Chung cõt tinh du bng phuong phõp cõt kộo hoi nuục Thofi gian chung cõt l 2h30 kở tự co tinh du chõy vo ụ'ng hỷng, tinh du duoc lm khụ bng natrisulfat khan, giỷ lo km nhiờt dụ 0C - 5C truục xõc dinh cõc thnh phn hoõ hoc khõc Tinh du thu duoc dem phõn tich bng GC/MS vụi cõc thụng sụ' nhu phn thuc nghiờm Kờt quõ thở hiờn bõng 28 Nhõn xột: - Tinh dõu cụ hoa lõ v c thõn, mõu vng nhat, cụ mựi thom dở chiu - Thnh phõn chmh tinh du gom cụ 2- acetylfuran (74,68%), (3-Caryophylen ( 6,18 % ), a-Farnesen (11,44 % ) Trong dụ dang chu l 2- acetylfuran (74,68 %) Thnh phõn ny gõn giụng vụi thnh phõn chmh cỹa type E.winitiana m chỹng tụi dõ phõn tich trờn, chỹng chợ khõc cụ mot nhụm acetyl tai vi tri sụ cỹa vụng furan Tự 2- acetylfuran dở tong hop thnh 2- acetyl 5-methylfuranchợ cn thờm mot nhụm chỹc Diờu ny gai cho chỹng tụi cụ thộ dựng 2- acetylfuran dở tụng hop cõc dõn chõt khõc k nghờ hirang lieu Chỹng tụi mong rang sờ cụ nhỷng nghiờn cỷu sõu han vờ van dờ ny Bõng 5: Kột quõ phõn tich tinh õõu mõu bng GC! MS STT Rt 9,96 15,07 15,45 Linalol 2,14 19,94 trimethylcyclohexanol 0,07 20,49 n-decalnal 2,26 21,58 2-decalnal 0,27 22,51 2-acetylfuran 74,68 24,44 1-bomeol 0,31 24,79 2,3 -dimethy lcylohexan 0,04 10 27,27 Nerolidol(cis) 0,19 11 28,37 P-Caryophylen 6,18 12 30,72 a-Farnesen 11,44 Thnh phõn - - Hm lirong tinh dõu 29 Hm luong 0,08 0,02 1,27 Phn III: KET LUN V DE XUAT I KET LUAN Qua thụi gian lm khõo sõt mot so cõy chỹ'a tinh du Mục Chõu thuục chi Elsholtzia chỹng tụi rỹt nhỹng kột luõn sau: Vụi mõu cõy so ,2 ,3 ,4 Mục Chõu: Tự kột quõ nghiờn cỹu vờ hợnh thõi, so sõnh vụi ti lieu, kột hop dụi chiộu vụi ti lieu thuc võt cụ liờn quan cụng vụi su giõm dinh cỹa GS Vỹ Võn Chuyờn dõ di dộn kột luõn ; 1.1 Mõu sụ 1cụ tờn khoa hoc l Elsholtziawinitiana Craib 1.2 Mõu sụ cụ tờn khoa hoc l Elsholtziawinitiana Craib 1.3 Mõu sụ cụ tờn khoa hoc l Elsholtzia blanda Benth 1.4 Mõu sụ cụ tờn khoa hoc l Pogostemon parviflorus Benth Vờ mõt hoõ hoc a Dụi voi mõu sụ cụ tờn khoa hoc l Elsholtzia winitiana Craib - Tinh du chu yộu tõp trung hoa v lõ - Hm luong tinh du khõ cao (0,9%), cụ thộ coi l nguon cung cap tinh du du trỹ b Dụi voi mõu sụ cụ tờn khoa hoc l Elsholtzia winiitiana Craib - Tinh du chỷ yộu tõp trung hoa v lõ - Hm luong tinh du khụng cao, nhung cụ thộ khai thõc dugc c Dụi voi mõu sụ cụ tờn khoa hoc l Elsholtzia blanda Benth 30 - Hm luong tinh dõu mõu khõ cao (1,27% ), song khụ khai thõc - Thnh phõn hoõ hoc chmh cỷa mõu cõy kinh giõi so l linalol (77,58%), nộu khai thõc duoc thù mõu co thộ coi l nguụn du trỷ tinh du qui giõ d Mõu so cụ tờn khoa hoc l Pogostemon parviflorus Benth - Hm luong tinh du cõy thõp (0,7%) - Phõn tich bng GC/MS cho thõy co thộ sir dung thnh phõn chmh tinh dõu loi ny l 2-acetyl furan de tong hop cõc dõn chõt khõc phuc vu cho ngnh cụng nghiờp huong lieu II DE XUAT Qua khõo sõt buục dõu, chung tụi dõnh giõ cao nguyờn Mục Chõu cụ nhiờu tiờm nõng vờ duoc lieu chỹ'a tinh dõu, l noi cụ thộ phõt triởn hõi mot sụ cõy thuục cụ giõ tri thuc tiờn, chung tụi mong rng sờ tiộp tue cụ nhỷng nghiờn cỹu sõu hon vờ vựng cao nguyờn ny khụng chi trờn nhỷng Duoc lieu chỹ'a tinh du m mụ rụng hon % 31 TILIấU THAM KHO Ti Iiờu tiộng Viờt Bụ mon Dirac lieu - Truụng Dai hoc Duoc H Nụi Bi giõng Dtfo'c lieu, Tõp 2 Bụ mon Thuc võt Duoc - Truụng Dai hoc Duoc H Nụi(1997) Bi giõng Thuc võt duoc, phõn loai thuc võt Bụ mon Thuc võt Duoc - Truụng Dai hoc Duoc H Nụi (1991) Bi giõng Thuc võt hoc, NXB Y hoc Vụ Vn Chi (1997), Tự diờn cõy thuoc Viờt Nam, Nh xuõt bõn Y hoc, tr.637-639 Nguyờn Xuõn Dỹng (1996), Luõn an tien si khoa hoc: Nghiờn cỹu thnh phõn hoõ hoc gụp phõn phõn loai bang hoõ hoc mot so cõy thuoc v cõy tinh dõu cỹa Viờt Nam Dai hoc khoa hoc tu nhiờn Lờ Võn Hac, Chu Bõ Nam, Nguyờn Xuõn Dỹng: Cõc kột quõ nghiờn cỹu vờ cõy chựa dự Tap chi duoc hoc sụ -1994 Pham Hong Hụ(1999), Cõy co Viờt Nam, NXB Y hoc Dụ Tõt Loi (1991), Cõy thuoc v vi thuục Viờt Nam, Nh xuõt bõn Khoa hoc k thuõt, tr759 Vỹ Ngoc Lụ, Dụ Chung Vụ, Nguyờn Manh Pha, LộThu Hanh: (1996), Nhỷng cõy tinh dõu Viờt Nam, Khai thõc biờ'n ỷng dung Nh xuõt bõn Khoa hoc k thuõt 32 10 Lõ Dinh Moi, Luu Dm Cir, Trõn Minh Hoi, Trn Huy Thõc, Ninh Khõc Bõo (2002) Ti nguyờn thuc võt cụ tinh dõu ụ Viờt Nam NXB Nụng nghiờp 11 Trõn Cụng Khõnh (1981) Thuc tõp hợnh thõi v gidi phõu thuc võt NXB Dai hoc v Trung hoc chuyờn nghiờp Ti lieu nuộe ngoi 12 Chemical ABSTract CA Vol 113 1990 112499c CA Vol 114 1991 80029b CA Vol 121 1994.276671 CA Vol 122 1995 76633s CA Vol 122.1995 23522g Ca Vol 122.1995 89203b CA Vol 124 1996.211460 CA Vol 126 1996 284615f CA Vol 126 1996 322987j 10 CA Vol 126 1997 328027p 11 CA Vol 126 1997.29754 12 CA Vol 126 1997 87077 13 CA Vol 127 1997 70669 33 PHU LUC CIIĩ GII K HIấU CHAY SC K GC/MS Mõu 158 : Elsholzia winitina Craib (Ton cõy) Mõu 1581 : Elsholzia winitina Craib (Hoa) Mõu 1582 : Elsholzia winitina Craib (Lõ) Mõu 160 : Elsholzia winitina Craib (Hoa) Mõu 162 : Elsholzia winitina Craib (Lõ) Mõu 169 : Elsholzia blanda Benth (Ton cõy) Mõu 161 : Pogostemon parviflorus Benth Wall (Ton cõy) Daợ.a : THY.D06 02/12/25 15:41:56 Sample : Mau 1582 Sample Amount : Opcrator : Ngoan prie 1383200 "/ r 11 '6 12 10 15 20 l ~ L i 25 Vicn Dinh Duong 9-1 l.jốV lg 30 1202^2 35 40 [...]... Hm luong tinh du 0,15 - - 1,94 0,04 0,17 - - 0,41 1,49 Mõu thu tai nụng tnrcmg Mục Chõu, huyờn Mục Chõu -Son La, thu hõi vo cuoi thõng 11, du thõng 12, thụi diởm ny cõy dõ cụ hoa Mõu thu hõi duoc phõn thnh cõc bụ phõn sau: lõ, hoa Tinh du duoc chung cõt bng phuong phõp cõt kộo hỹi nuoc trờn dung eu cõt tinh du cõi tien Thụi gian 22 chimg cõ't l 3h kở tir khi cụ tinh du chõy vo ong hỹ'ng, tinh du duoc... mụ tõ vờ dõc diởm hinh thõi, chup nh thu thõp mõu 1.2.2 Nghiờn cỹu dõc diem vi hoc Vi phõu thõn Soi bot : Bot thõn 1.2.3 Xõc dinh hõm luong tinh dõu, phõn tợch thnh phn hoõ hoc tinh du bng sac ky khi khoi pho liờn hop (GC/MS) a Xõc dinh hm luỗmg tinh dõu - Dinh luong tinh dõu ton cõy, lõ, hoa bng phuong phõp cõt kộo hoi nuục, trờn dung eu dinh luong tinh dõu cõi tiờn vụi binh chira thở tich 3 1, lõp... nghiờm, kờt quõ: Chung cõt tinh du bng phuong phõp cõt kộo hoi nuục Thofi gian chung cõt l 2h30 kở tự khi co tinh du chõy vo ụ'ng hỷng, tinh du duoc lm khụ bng natrisulfat khan, giỷ trong lo km nhiờt dụ 0C - 5C truục khi xõc dinh cõc thnh phn hoõ hoc khõc Tinh du thu duoc dem phõn tich bng GC/MS vụi cõc thụng sụ' nhu trong phn thuc nghiờm Kờt quõ thở hiờn trong bõng 5 28 Nhõn xột: - Tinh dõu cụ trong hoa... 0,73 32 36,82 Veridiflorol 0,09 17 1,02% Hm luong tinh du 26 0,28 Mõu thu tai nụng trung Mục Chõu, huyờn Mục Chõu - San La, thu hõi vo cuụ'i thõng 11, du thõng 12 Luc ny cõy dõ co hoa Mõu thu hõi dugc phõn thnh cõc bụ phõn sau: lõ, hoa Tinh dõu dugc chung cõt bng phuong phõp cõt kộo hai nuac Thi gian chung cõt l 2h30 kở tir khi cụ tinh du chõy vo ong hỹng, tinh du dugc lm khụ bng natrisulfat khan, giợr... CĩU 1.1 Nguyờn lieu Mõu 1: Mõu cõy moc hoang co tờn kinh giụi thu hõi cuoi thõng 11, du thõng 12 Thụi diởm cõy dõ cụ hoa, lõy mõu trờn nui thuục dia phõn Mục Chõu Mõu 2: Mõu cõy moc hoang cụ tờn kinh giụi thu hõi trờn dụi dõ't dụ bazan thuục nụng truong Mục Chõu - Son La Mõu 3: Mõu cõy moc hoang thu hõi trờn dụi dõt dụ bazan thuục nụng truụng Mục Chõu - Son La Mõu 4: Mõu cõy thu hõi tai bõn ng,... Elsholtzia blanda Benth 1.4 Mõu sụ 4 cụ tờn khoa hoc l Pogostemon parviflorus Benth 2 Vờ mõt hoõ hoc a Dụi voi mõu sụ 1 cụ tờn khoa hoc l Elsholtzia winitiana Craib - Tinh du chu yộu tõp trung trong hoa v lõ - Hm luong tinh du khõ cao (0,9%), cụ thộ coi l nguon cung cap tinh du du trỹ b Dụi voi mõu sụ 2 cụ tờn khoa hoc l Elsholtzia winiitiana Craib - Tinh du chỷ yộu tõp trung trong hoa v lõ - Hm luong tinh. .. Phõn bụ: Loi cỹa Trung Quục, Viờt Nam, Thõi Lan, nuục ta cõy moc hoang trờn cõc dụi v chõn nỹi, nhõt l trong cõc rựng thụng, dụ cao trờn 800 m, Viờt Nam gõp Lõm Dụng, D Lat 18 nh 2: Esholtzia winitiana Craib * Dõc diởm vi hoc mõu sụ 2: E winitiana Craib - Vi phõu thõn: Mụ tõ: Thõn vuụng cụ cõu tao dụi xỹ'ng, ngoõi cựng l lụp lụng che chụ bõt mu hụng, lụp biởu bù cõu tao bai mot hng tộ bo hợnh chợr... Ruụt 7 Mụ mờm vụ 20 - Dõc diởm bụt thõn: 1 Mach diởm 4 Long che chụ 2 Machvach 5 Mụ cỹng 3 Mụ mờm ruụt 6 Hat phõn Mụ tõ bụt: Bụt cụ mõu xõm, khụng mựi, khụng vi, soi trờn kmh hiởn vi thõy :sụ luong mõnh mụ mờm nhiờu, mõnh mụ cỹng cụ mõu vng, mach diởm mach vach ft, nhiờu bụ soi, long che chụ da bo nhiờu, hat phõn dang trụn, khụng cụ mach suụn - Sau khi thu thõp mõu, mụ tõ dõc diởm hinh thõi thuc võt, dụi... Viờt Nam: Kinh giụi Tinh du tõp trung chỹ yộu trong hoa v lõ thnh phõn chmh trong tinh du l naghinata keton (26,1%), Elsholtzia keton (15,1%), Linalol (0,86%) Loi ny khụng cụ ụ Viờt Nam [12] 2.3.11 Elsholtzia winitiana.Craib Tờn Viờt Nam: Kinh giụi dõy Hm luong tinh du cụ 0,8 -1,3 % Tinh du chira trong thõn v lõ, nhe hon nuục tự' khụng mu tụi vng nhat Nhõn dang duoc 14 hop chat trong tinh du, thnh phn... tu mõu kở tU khi co dich ngung chy vo ong Do dụ õm bng mõy Sartorius ( Germany ) - Hm luong tinh dõu duoc tmh trờn duoc lieu khụ tuyờt dụi b Phõn tich thnh phõn tinh du v xõc dinh cụng thirc hoõ hoc bng sac k MC/GS - Thnh phõn cỹa tinh du duoc tõch v nhõndang trờn mõy sc k khi, khụi phộ liờn hop GC 17A (GC / MS) Thuc hiờn tai Viờn Dinhduụng H Nụi - Cõc chat duoc tõch bng cụt mao quõn Capilla SPB- 5 ... nguyờn lieu cụ tinh dõu trờn mot sụ loi kinh giụi hoang dai Mục Chõu - Son La, vụi cõc nụi dung sau: Nghiờn cỹu dõc diởm hợnh thõi, vi hoc cõc loi Elsholtzia moc hoang Mục Chõu - Son La Xõc dinh... thõo dụi l cõy bui hay cõy gụ nhụ La dan, moc dụi chộo chu thõp, cụ moc vụng, khụng cụ la kốm Ton cõy cụ long tiet tinh du mựi thom Cum hoa l xim co kở la Do la moc dụi nờn trụng cum hoa nhu... Son La Xõc dinh hm luong tinh du v phõn tfch tinh du cõc bụ phõn cỹa mot sụ cõy thuục chi Elsholtzia moc hoang Mục Chõu - Son La Phn I: TễNG QUAN NHĩNG NẫT CHUNG VE HO LAMIACEAE 1.1 Dac diem thuc