BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH-MARKETING TP HỒ CHÍ MINH VILATDA PHOMMASAK NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT NƯỚC TINH KHIẾT NANG PHẠ LUẬN VĂN THẠC SỸ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 TP Hồ Chí Minh, năm 2013 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH-MARKETING TP HỒ CHÍ MINH VILATDA PHOMMASAK NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT NƯỚC TINH KHIẾT NANG PHẠ LUẬN VĂN THẠC SỸ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60 34 01 02 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐOÀN LIÊNG DIỄM TP Hồ Chí Minh, năm 2013 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu Luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc Học viên thực VILATDA PHOMMASAK LỜI CÁM ƠN Để hoàn thành Luận văn này, nhận quan tâm, giúp đỡ Quý Thầy Cô, bạn bè tập thể cán công nhân viên xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ Xin trân trọng cảm ơn Tiến sĩ Đoàn Liêng Diễm, người hướng dẫn khoa học Luận văn tận tình hướng dẫn giúp đỡ mặt để hoàn thành Luận văn Và sau cùng, để có kiến thức ngày hôm nay, cho phép gởi lời tri ân cảm ơn sâu sắc đến Quý Thầy Cô Trường Đại học Tài chính-Marketing Thành phố Hồ Chí Minh thời gian qua truyền đạt cho kiến thức quý báu Học viên thực VILATDA PHOMMASAK MỤC LỤC Mở đầu 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu luận văn Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp luận văn Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm doanh nghiệp 1.1.1 Khái niệm phân loại chất lượng sản phẩm 1.1.2 Đặc điểm chất lượng sản phẩm 1.1.3 Khái niệm, chất nhiệm vụ quản trị chất lượng sản phẩm 1.2 Vai trò quản trị chất lượng doanh nghiệp 12 1.2.1 Ý nghĩa việc nâng cao chất lượng sản phẩm 12 1.2.2 Vai trò quản trị chất lượng với việc nâng cao chất lượng sản phẩm 14 1.3 Đặc điểm quy trình nâng cao chất lượng sản phẩm 15 1.3.1 Các nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm 15 1.3.2 Hệ thống tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm 20 1.3.3 Quy trình nâng cao chất lượng sản phẩm 22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT NƯỚC TINH KHIẾT NANG PHẠ 29 2.1 Khái quát xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ 29 2.1.1 Quá trình hình thành, phát triển xí nghiệp 29 2.1.2 Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh xí nghiệp năm qua 30 2.1.3 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm qua 31 2.1.4 Một số đặc điểm kinh tế - kỹ thuật chủ yếu ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng sản phẩm xí nghiệp 33 2.2 Thực trạng chất lượng sản phẩm quản trị chất lượng sản phẩm xí nghiệp 43 2.2.1 Phân tích chất lượng sản phẩm xí nghiệp thời gian qua 43 2.2.2 Thực trạng chất lượng số sản phẩm xí nghiệp 44 2.2.3 Phân tích công tác quản trị chất lượng sản phẩm xí nghiệp thời gian qua 46 2.3 Quá trình xây dựng thực hệ thống quản trị chất lượng xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ .50 2.3.1 Hành trình đến với ISO 9000 xí nghiệp 50 2.3.2 Những nội dung trình xây dựng triển khai hệ thống quản trị chất lượng 54 2.3.3 Tình hình thực .54 2.3.4 Những khó khăn áp dụng ISO 9002 55 2.4 Đánh giá chung chất lượng sản phẩm công tác quản trị chất lượng xí nghiệp 55 2.4.1 Những thành tựu đạt 56 2.4.2 Những hạn chế tồn 58 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT NƯỚC TINH KHIẾT NANG PHẠ 61 3.1 Phương hướng kinh doanh xí nghiệp thời gian tới 61 3.1.1 Mục tiêu chiến lược 61 3.1.2 Định hướng biện pháp đến năm 2015 62 3.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm xí nghiệp .63 3.2.1 Cơ cấu lại máy quản lý chất lượng 63 3.2.2 Tiếp tục đào tạo kiến thức quản trị chất lượng cho cán công nhân viên công ty 64 3.2.3 Thực sách khuyến khích vật chất, tinh thần nhân viên 67 3.2.4 Đổi trang thiết bị, đồng hoá dây chuyền sản xuất 69 3.2.5 Tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên phụ liệu ổn định, có uy tín 70 3.2.6 Thành lập phòng Marketing 70 3.2.7 Xây dựng chuyển tiếp hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000: 2000 71 3.3 Kiến nghị 79 3.3.1 Đầu tư phát triển ngành sản xuất nước tinh khiết 79 3.3.2 Cải cách thủ tục hành 80 3.3.3 Tăng cường cung cấp thông tin khoa học công nghệ ngành sản xuất nước tinh khiết .80 3.3.4 Thành lập tổ chức xúc tiến thương mại 80 KẾT LUẬN 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHDCND Cộng hòa Dân chủ Nhân dân ISO International Organization for Standardizion NXB Nhà xuất JIS Japan Industrial Standards XHCN Xã hội chủ nghĩa KCS Kiểm tra chất lượng sản phẩm BVQI Bureau Veritas Quality International QLCL Quản lý chất lượng QMS Quality Maragerment Systems CNVCLĐ Công nhân viên chức lao động CBCNV Cán công nhân viên ĐVT Đơn vị tính KD Kinh doanh DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, HÌNH STT Tên bảng biểu Trang Hình 1.1: Sơ đồ biểu diễn hoạt dộng quản trị chất lượng 11 Hình 1.2: Biểu đồ diễn biến chất lượng làm tăng lợi nhuận 13 Hình 1.3: Quy tắc M 18 Hình 1.4: Vòng tròn chất lượng sản phẩm 23 Bảng 2.1: Báo cáo số lượng sản phẩm sản xuất năm gần 31 Bảng 2.2: Kết hoạt động kinh doanh xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết 32 Nang Phạ Hình 2.1: Tổ chức máy quản lý xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ 33 Hình 2.2: Cơ cấu tổ chức phòng kế toán công ty 35 Bảng 2.3: Danh mục máy móc thiết bị xí nghiếp năm 2013 37 10 Hình 2.3: Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm nước khoáng xí nghiệp sản 38 xuất nước tinh khiết Nang Phạ 11 Bảng 2.4: Số lượng cấu lao động xí nghiệp năm 2013 40 12 Bảng 2.5: Cơ cấu lao động xí nghiệp năm 2013 40 13 Bảng 2.6: Tình hình nguồn vốn xí nghiệp năm qua 42 14 Bảng 2.7: Bảng theo dõi sản phẩm-phế phẩm-tỷ lệ phế phẩm nước đóng trai từ năm 45 2010-2013 15 Bảng 2.8: Theo dõi sản phẩm-chính phẩm-phế phẩm-tỷ lệ phế phẩm nước đóng 46 thùng từ năm 2010-2013 16 Bảng 3.1: Kế hoạch hoạt động kinh doanh công ty năm 2014 62 17 Hình 3.1: Chu trình đào tạo chất lượng 65 18 Hình 3.2: Tổ chức phoàng Marketing 72 19 Hình 3.2: Cam kết lãnh đạo công ty 75 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nước Lào từ kinh tế kế hoạch hoá tập trung chuyển sang kinh tế hàng hoá nhiều thành phần với trình mở cửa hội nhập giới tạo thách thức kinh doanh Điều đồng nghĩa với việc doanh nghiệp phải tham gia vào chạy đua thực sự, chạy đua đem lại lợi kinh doanh Chính vậy, cạnh tranh doanh nghiệp thị trường ngày trở nên gay gắt liệt, chất lượng sản phẩm trở thành yếu tố định đến thành bại cạnh tranh, định đến tồn phát triển doanh nghiệp nói riêng tiến hay tụt hậu kinh tế nói chung Có thể khẳng định, chất lượng vấn đề mang tầm quan trọng vĩ mô để nâng cao chất lượng đạt mức tối ưu đòi hỏi doanh nghiệp phải đưa chất lượng vào nội dung quản lý hệ thống hoạt động Hơn nữa, giai đoạn nay, yêu cầu người tiêu dùng sản phẩm ngày cao, sản phẩm không đẹp, rẻ mà phải đạt chất lượng cao Đây chiến lược hàng đầu để doanh nghiệp phải không ngừng nỗ lực phấn đấu trình tìm kiếm, phát huy phương án khả thi cho việc sản xuất cung ứng sản phẩm có chất lượng thoả mãn vượt kỳ vọng khách hàng với giá thành hợp lý Do đó, việc đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm yêu cầu khách quan thúc đẩy sản xuất phát triển, góp phần nâng cao đời sống cán công nhân viên doanh nghiệp nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tồn phát triển lâu dài thị trường Với chuyển đổi chế quản lý kinh tế Lào thời gian qua xu khu vực hoá, toàn cầu hóa kinh tế, hàng hóa ngày phong phú đa dạng hơn, chất lượng sản phẩm ngày nâng cao Đảng nhà nước có nhiều sách khuyến khích đầu tư phát triển ngành sản xuất nước tinh khiết, điều tạo điều kiện cho đời hàng loạt doanh nghiệp nước tinh khiết với đủ thành phần kinh tế qui mô khác Lào Các doanh nghiệp tìm cách để chiếm lĩnh mở rộng thị trường sản xuất, tiêu thụ Việc tạo cạnh tranh gay gắt ngành sản xuất nước tinh khiết Bên cạnh doanh nghiệp tư nhân hoạt động hiệu có không doanh nghiệp tư nhân tự khẳng định Xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ số doanh nghiệp tư nhân hoạt động có hiệu thành lập chưa lâu song hoạt động sản xuất kinh doanh xí nghiệp vào ổn định trở thành doanh nghiệp vững mạnh nước Sản phẩm xí lượng dây chuyền sản xuất không đồng bộ, công nhân thiếu trách nhiệm công việc để góp phần hoàn thiện cải tiến chất lượng Cùng với phát triển khoa học công nghệ, qua trình tự động hoá diễn ngày nhanh xác định thiếu đồng nào, phận để đưa ý kiến đề xuất nên đầu tư vào phận nào, chi phí đồng thời giảm lao động thủ công, lao động chân tay, người đỡ vất vả công việc 3.2.5 Tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên phụ liệu ổn định, có uy tín Hiện nay, công ty thực phần lớn sản xuất nước tinh khiết đơn đôi lúc phía đối tác uỷ thác cho công ty nhập nguyên phụ liệu số công ty nước khác định cho công ty quyền tự chủ mua nguyên phụ liệu để sản xuất Điều tạo cho công ty có nguồn cung cấp nguyên phụ liệu ổn định đáng tin cậy, tạo điều kiện thuận lợi cho công ty xúc tiến phương thức mua đứt bán đoạn Việc nghiên cứu lựa chọn nguồn hàng tốt góp phần đáp ứng kịp thời, xác nhu cầu thị trường, thực thời hạn hợp đồng với chất lượng tốt Thu mua khâu quan trọng, khâu định trình sản xuất kinh doanh đồng thời chứng tỏ doanh nghiệp có khả phát triển giai đoạn sau hay không Trong thu mua nguyên vật liệu, vấn đề lựa chọn nguồn hàng quan trọng Cần phải chọn nguồn hàng phù hợp với điều kiện kinh doanh doanh nghiệp đặc điểm thị trường Vì cần nghiên cứu khai thác nguồn nguyên phụ liệu phù hợp kể nước 3.2.6 Thành lập phòng Marketing Từ nhiều năm nay, thị trường tiêu thụ xí nghiệp sản xuất nước tinh khiế Nang Phạ chủ yếu thị trường nội huyện tỉnh Đối với thị trường nội huyện, công ty bỏ ngỏ Trong đó, thị trường tỉnh toàn quốc thị trường lớn đầy tiềm năng, nhu cầu điều kiện mua người tiêu dùng tăng lên nhiều Nếu xét lâu dài, công ty cần phải tạo chỗ đứng cho thị trường nước để đạt lợi nhuận cao Tuy nhiên, kênh tiêu thụ công ty tổ chức chưa hợp lý, hệ thống đại lý chưa phát triển, có hình thức khuyến mãi, quảng cáo Hiện xí nghiệp chưa có phòng Marketing riêng biệt mà phận Marketing nằm phòng kinh doanh, việc nghiên cứu nhu cầu thị trường chưa cụ thể nên xí nghiệp chưa thể nắm bắt hết nhu cầu thị trường, sản phẩm xí nghiệp chưa người dân biết đến nhiều nên việc tiêu 70 thụ sản phẩm chưa đạt hiệu cao Với điều kiện công ty, mà ngày có nhiều đối thủ cạnh tranh vai trò chất lượng hàng hoá vai trò hoạt động Marketing ngày trở nên quan trọng Công tác Marketing tốt xác định tiêu chuẩn sản phẩm cần sản xuất để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, từ có sách cải tiến chất lượng thích hợp Công ty không củng cố công tác chất lượng cách hoàn thành tốt tiêu chuẩn chất lượng đề mà phải tìm mẫu mã tiêu chuẩn theo thị hiếu tương lai khách hàng Mặt khác, công ty cần phải định hướng hoạt động theo nhu cầu, đòi hỏi thị trường cách vươn lên để đáp ứng cho yêu cầu, đòi hỏi Xuất phát từ lý luận tình hình thực tế sản xuất kinh doanh nay, để đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm góp phần chiếm lĩnh thị trường tỉnh, công ty nên thành lập phòng Marketing riêng biệt tập trung làm tốt chức nhiệm vụ Nói cách khác, việc thành lập phòng Marketing độc lập biện pháp cần thiết để giúp công ty lĩnh vực đặc biệt công tác cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm Để làm việc này, Ban giám đốc công ty cần tiến hành đạo thực số nội dung cụ thể như: - Dựa sở nòng cốt cán phận phòng kinh doanh, công ty đạo hình thành đội ngũ cán bộ, nhân viên Marketing Có thể tuyển thêm nhân viên tốt nghiệp đại học chuyên ngành Marketing Sau có đủ nguồn nhân lực, Ban giám đốc đề mục tiêu, sách phương hướng hoạt động cụ thể Mục tiêu thực chiến lược khai thác mở rộng thị trường, sâu vào đặc điểm mang tính đặc thù khu vực, thời kỳ - Đội ngũ phòng Marketing cần phải tổng hợp thông tin chất lượng sản phẩm, yêu cầu, thị hiếu người tiêu dùng để từ đưa thông số kỹ thuật cải tiến sản phẩm Ngoài cần nghiên cứu khái quát thị trường qui mô thị trường, cấu, nhu cầu vận động thị trường Nghiên cứu chi tiết thị trường khách hàng đối tượng mua sản phẩm công ty thuộc tầng lớp xã hội nào, trình độ văn hoá, độ tuổi, Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh để xác định kiểu cách mức độ cạnh tranh đối thủ tiềm ẩn đối thủ trực tiếp Trên sở đó, công ty thấy lợi nhược điểm sản phẩm mà công ty sản xuất từ đề phương án thích hợp - Phòng Marketing tiến hành nghiên cứu thị trường cách lựa chọn sở tài liệu nghiên cứu tin kinh tế, thông tin kinh tế đối ngoại, tạp chí thương mại đặc biệt quan trọng thông tin thu thập từ việc nghiên cứu thăm dò thực tế 71 Từ tiền đề trên, đội ngũ cán Marketing đưa sách sản phẩm, giá cả, phân phối khuyếch trương Ban đầu phải đưa sản phẩm mẫu thị trường để quảng cáo thăm dò Thu thập thông tin phản hồi từ phía người tiêu dùng để tiếp tục nghiên cứu, đề xuất giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, lực sản xuất định giá Tổ chức tốt kênh tiêu thụ có mở rộng thị trường nhằm chiếm lĩnh thị trường Đồng thời xây dựng chiến lược khuyến hợp lý, đặc biệt ý đến quảng cáo xúc tiến bán hàng Việc thực giải pháp này, công ty thấy hiệu đáng kể trình giải vấn đề phù hợp chất lượng, giá nhu cầu thị trường Từ đó, đẩy mạnh việc tiêu thụ tăng lợi nhuận Cùng lúc công ty tạo sức mạnh cho việc cạnh tranh với đối thủ khác Các sản phẩm qua sàng lọc đội ngũ cán nghiên cứu thị trường tìm cho công ty thị trường xác định loại thị trường cần loại sản phẩm Tạo hỗ trợ lớn công việc đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm Công tác nghiên cứu thị trường lấy việc thoả mãn tối đa nhu cầu người tiêu dùng, lấy hiệu kinh tế làm thước đo cho hoạt động Khối lượng sản phẩm mà công ty tiêu thụ đánh giá thành công công tác Trong thời gian tới, công ty nên thành lập thêm phòng Marketing với cấu sau: Phòng Marketing Bộ phận Marketing nghiên cứu thị trường Bộ phận Marketing nghiên cứu thị trường chung Bộ phận Marketing nghiên cứu thị trường truyền thống Hình 3.2: Tổ chức phòng Marketing - Bộ phận Marketing nghiên cứu thị trường truyền thống: Mục đích giữ vững sâu vào thị trường quen thuộc - Bộ phận Marketing nghiên cứu thị trường mới: Mục đích phát hiện, phát triển mở rộng thị trường cho xí nghiệp Bộ phận nghiên cứu nhu cầu, sở thích, qui mô cách xâm nhập thị trường 72 - Bộ phận Marketing nghiên cứu thị trường chung: Chuyên tổng hợp kết luận cụ thể cho khu vực thị trường Với hình thức tổ chức tạo thuận lợi cho việc thực chiến lược khai thác mở rộng thị trường, sâu vào đặc điểm mang tính đặc thù Việc thành lập phòng Marketing đem lại hiệu đáng kể cho xí nghiệp việc quản lý chất lượng sản phẩm sản xuất đạt chất lượng tốt, khắc phục tình trạng phế phẩm Để đạt chất lượng tối ưu mục tiêu lâu dài phải phấn đấu nỗ lực không ngừng người xí nghiệp, việc thành lập phòng Marketing giúp xí nghiệp nhanh chóng thu thập thông tin nhất, xác nhu cầu khách hàng, tránh tình trạng chệch hướng sản xuất mẫu mã qua sàng lọc cẩn thận, xác định yêu cầu sản phẩm thị trường cụ thể 3.2.7 Xây dựng chuyển tiếp hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000: 2000 Nhu cầu khách hàng thay đổi theo không gian thời gian nên đòi hỏi chất lượng sản phẩm dịch vụ ngày hoàn thiện Do đó, doanh nghiệp luôn phải nắm bắt nhu cầu khách hàng thoả mãn nhu cầu cách tốt với chi phí kinh tế hợp lý Việc đo mức độ thoả mãn khách hàng chất lượng sản phẩm khó khăn khó thực cách trực tiếp Tuy nhiên, đánh giá gián tiếp thoả mãn, hài lòng khách hàng thông qua: số lượng khách hàng mua lặp lại , niềm tự hào danh tiếng mua, sử dụng nhãn hiệu sản phẩm Khách hàng đánh giá chất lượng sản phẩm thông qua việc đánh giá hệ thống QLCL mà doanh nghiệp áp dụng cam kết mà tổ chức đưa Như vậy, việc áp dụng hệ thống QLCL tiên tiến, không ngừng cải tiến hoàn thiện hệ thống chất lượng để thoả mãn ngày tốt nhu cầu khách hàng tất yếu khách quan cho doanh nghiệp muốn đứng vững phát triển chế thị trường Mặt khác cải tiến không ngừng hệ thống QLCL đòi hỏi thân doanh nghiệp, luôn cải tiến không ngừng hệ thống chất lượng đem lại lợi ích: + Thoả mãn ngày tốt nhu cầu khách hàng (nhu cầu biến đổi) + Tiết kiệm chi phí nguồn lực, hạ giá thành sản phẩm giảm tỷ lệ sai hỏng, sản phẩm không phù hợp + Nâng cao bước trình độ quản lý, ý thức trách nhiệm cá nhân doanh nghiệp làm cho người doanh nghiệp gắn kết với nhau, ngày 73 gắn bó với công việc giao, gắn bó với doanh nghiệp thông qua việc thoả mãn lao động Việc ban hành tiêu chuẩn ISO 9000: 2000 yêu cầu khách quan đòi hỏi ngày cao khách hàng, trình độ phát triển quản trị chất lượng Nắm bắt điều đó, Ban giám đốc xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ coi cách thức hội nâng cao trình độ quản lý chất lượng phiên ISO 9000: 2000 thay cho phiên ISO 9000: 1994 để kịp nâng cao bước chất lượng sản phẩm, tăng lực cạnh tranh thị trường tỉnh nước Các giải pháp thực hiện: * Xây dựng thực tiến trình chuyển đổi Để thực chuyển đổi thành công hệ thống đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000: 1994 sang hệ thống đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000: 2000 trước tiên xí nghiệp phải đưa lịch trình bước thực cụ thể Các bước công ty cần tiến hành thể theo sơ đồ 3.3 Toàn tiến trình chuyển đổi cam kết lãnh đạo đến đánh giá cấp chứng hệ thống đảm bảo chất lượng theo ISO 9001: 2000 thực vòng năm với bước thực cụ thể: - Cam kết lãnh đạo: Có thể nói lãnh đạo QLCL yêu cầu quan trọng, yêu cầu thứ yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 bước triển khai Nếu lãnh đạo công ty không nhận thức, không thấu hiểu đắn chất lượng có định, hướng đắn người lao động không ý thức cần thiết phải tạo chất lượng Mặt khác, lãnh đạo cấp cao doanh nghiệp chịu trách nhiệm có cam kết sách, mục tiêu chất lượng thân việc tạo đề cập rộng lớn, vượt thủ tục chấp nhận, chức đảm bảo chất lượng, đồng thời tạo tự chịu trách nhiệm tác động lẫn hoạt động doanh nghiệp từ nghiên cứu thị trường đến cung cấp sản phẩm dịch vụ Để làm tốt chức thể vai trò công tác QLCL lãnh đạo xí nghiệp cần: + Cam kết lôi người tham gia vào công tác QLCL + Tạo điều kiện nguồn nhân lực cho việc phát triển có hiệu hiệu lực hệ thống chất lượng 74 + Thiết lập tầm nhìn sách mục tiêu chất lượng gắn với mục tiêu xí nghiệp + Dẫn dắt công ty theo phương hướng định, tạo trung thực người với + Tạo môi trường khuyến khích lôi phát triển người Cam kết Tiến hành đào tạo cập nhật ISO 9000 : 2000 Từng bước sửa đổi hệ thống văn Vận hành thử hệ thống văn Vận hành QMS Đánh giá phân tích liệu công thức thống kê Đánh giá cấp chứng ISO 9001 : 2000 Hình 3.3: Cam kết lãnh đạo công ty - Tiến hành đào tạo cập nhập ISO 9000: 2000 : Một có cam kết sách cải tiến hệ thống chất lượng đào tạo huấn luyện yếu tố quan trọng để thực cải tiến hệ thống chất lượng Chương trình đào tạo cập nhập đề cập cụ thể giải pháp thứ - Từng bước sửa đổi hệ thống văn : Sau tiến hành đào tạo cập nhật kiến thức quản lý chất lượng hệ thống chất lượng theo tinh thần tiêu chuẩn ISO 9000: 2000 công ty cần tiến hành sửa đổi văn theo yêu cầu tiêu chuẩn - Việc thay đổi sổ tay chất lượng sổ tay chất lượng bao quát toàn hệ thống quản lý mà xí nghiệp xây dựng áp dụng Hơn bao gồm cam kết lãnh đạo, sách mục tiêu chất lượng Công việc sửa đổi qui trình: xí nghiệp rút xuống 10 qui trình so với 17 qui trình Những bảng biểu hướng dẫn công việc cần sửa đổi cho phù hợp với yêu cầu tiêu chuẩn 75 Toàn trình sửa đổi hệ thống văn cần tiến hành vòng từ đến tháng - Vận hành thử hệ thống văn : Việc sửa đổi hệ thống văn liền với việc vận hành thử hệ thống văn Mục đích việc sửa đổi liền với việc vận hành thử để tìm điều bất hợp lý tiến hành xây dựng, sửa đổi để từ điều chỉnh cho phù hợp Tránh lãng phí thời gian quyền lực không cần thiết Hàng tuần xí nghiệp cần tổ chức buổi đánh giá tính thực thi hiệu lực văn mới, thông qua để đánh giá tiến thực việc đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn Phát xử lý điều bất cập để chỉnh lý bổ sung kịp thời - Vận hành QMS (Quality Maragerment Systems) : Sau thực sửa phần qui trình thủ tục theo tiêu chuẩn tiến hành đánh giá hệ thống QLCL để xem xét thống nhất, quán qui trình thủ tục Khi tiến hành công việc bước này, xí nghiệp cần tiến hành đánh giá nội Công ty mời chuyên gia BVQI tham gia để việc đánh giá mang tính khách quan yêu cầu chuyên gia ghi nhận kết đánh giá - Đánh giá chất lượng phân tích liệu công thức thống kê : Trong tiêu chuẩn ISO 9000: 2000 công cụ thống kê coi trọng, sở hoạt động cải tiến liên tục hệ thống chất lượng thông qua việc phân tích kết việc triển khai thực doanh nghiệp so với mục tiêu, cam kết mà tổ chức đưa Hiện xí nghiệp sử dụng công cụ thống kê đơn giản sơ đồ nhân biểu đồ pareto Việc sử dụng công cụ tỷ lệ sai hỏng, sản phẩm không phù hợp Nó chưa đưa chi phí mà xí nghiệp phải bỏ để khắc phục sai hỏng sản phẩm không phù hợp - Đánh giá cấp chứng ISO 9001: 2000 : Khi công việc tiến hành trôi chảy, hệ thống QMS vào nề nếp Sau nhiều lần tiến hành đánh giá nội để tìm điểm chưa phù hợp, xí nghiệp yêu cầu quan tư vấn tiến hành đánh giá sơ để tìm điểm lưu ý, không phù hợp để sửa đổi khắc phục sau xí nghiệp mời tổ chức chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng BVQI tiến hành đánh giá thức để công nhận cấp chứng ISO 9001: 2000 cho xí nghiệp * Giảm bớt chi phí cho trình chuyển đổi 76 Việc chuyển đổi không tốn nhiều chi phí việc xây dựng hệ thống chất lượng theo ISO 9002: 1994 ban đầu Để trình chuyển đổi đạt hiệu cao với chi phí thấp điều dễ dàng xí nghiệp - Vấn đề lựa chọn tổ chức tư vấn : Việc lựa chọn tổ chức tư vấn cho doanh nghiệp việc thực ISO 9000 có vai trò quan trọng Doanh nghiệp nên chọn tổ chức có đầy đủ uy tín, lực kinh nghiệm với chi phí hợp lý, giúp doanh nghiệp tránh lãng phí thời gian, tiền nguồn lực khác không cần thiết Nhưng việc chuyển đổi này, công ty không thiết phải nhờ tư vấn giúp Bởi dù công ty hiểu rõ tiêu chuẩn ISO 9000: 1994 việc triển khai xây dựng, áp dụng doanh nghiệp phải tiến hành cho phù hợp đạt hiệu cao Điều quan trọng công ty phải nắm thay đổi tiêu chuẩn so với tiêu chuẩn cũ: cải tiến, yêu cầu đòi hỏi cao mà doanh nghiệp phải đáp ứng Nếu chuyển đổi mà thuê tư vấn từ đầu cuối thực tốn kém, xí nghiệp nên nhờ đến tổ chức tư vấn trình chuyển đổi công ty gặp phải khó khăn, vướng mắc mà tự giải - Vấn đề lựa chọn tổ chức chứng nhận : Đối với xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ giai đoạn thuận lợi cho xí nghiệp tiến hành chuyển đổi, xí nghiệp cần có định hướng để xin chứng nhận ISO 9001: 2000 mà chứng cũ hết hiệu lực Để giảm chi phí, xí nghiệp thoả thuận với BVQI – Tổ chức chứng nhận chất lượng để lần đánh giá, giám sát thực theo tiêu chuẩn ISO 9000: 1994 thực đánh giá sơ theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 tổ chức đào tạo việc chuyển đổi xí nghiệp Xí nghiệp nên có hành động khắc phục sau lần đánh giá sơ để việc đánh giá thức theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 công nhận Hoạt động giúp cho xí nghiệp tránh khỏi sai lầm trình tiếp cận tiêu chuẩn trực tiếp áp dụng cho hệ thống quản lý chất lượng xí nghiệp, từ giảm chi phí tốn không cần thiết trình chuyển đổi * Xây dựng nhóm chất lượng - Cơ sở hình thành nhóm chất lượng xí nghiệp : + Nhóm chất lượng lập để thực hoạt động quản lý chất lượng tinh thần tự nguyện tự quản Họ thường xuyên gặp gỡ để thảo luận, 77 trao đổi chủ đề có ảnh hưởng đến công việc nơi làm việc họ nhằm mục đích hoàn thiện chất lượng công việc cải thiện môi trường làm việc + Nhóm chất lượng đưa nhiều lợi cho xí nghiệp việc huy động sức mạnh tổng hợp, tài trí tuệ người nhằm mục tiêu nâng cao chất lượng Đó tạo nên cộng hưởng làm tăng suất, cải tiến chất lượng sản phẩm Việc đưa định tập thể đắng tạo điều kiện cho việc khuyến khích thi đua cá nhân, trao đổi cá nhân nhóm nhóm với góp phần xây dựng mối quan hệ tốt đẹp, lành mạnh toàn công ty + Xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ có nhiều điều kiện để xây dựng nhóm chất lượng khâu tổ chức, quản lý, văn hoá, phong cách, mối quan hệ cá nhân xí nghiệp tốt Trong giai đoạn thực chuyển đổi việc xây dựng trì nhóm chất lượng có tác dụng: • Đẩy mạnh việc tuyên truyền, phổ biến kiến thức tiêu chuẩn ISO 9000: 2000 • Hình thành thói quen làm việc tìm hiểu nguyên nhân, thúc đẩy trình cải tiến liên tục hệ thống chất lượng • Tạo mối quan hệ cá nhân nhóm xí nghiệp với mục tiêu chung thực chuyển đổi thành công hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn - Số lượng, tổ chức mục tiêu hoạt động: + Số lượng nhóm chất lượng cần xây dựng trì từ 25-30 nhóm phân xưởng sản xuất từ 10-15 nhóm lại đơn vị khác + Tổ chức nhóm chất lượng Mỗi nhóm chất lượng có từ đến 10 người cần nhóm trưởng Lãnh đạo xí nghiệp chọn phận thư ký nhóm chất lượng, ý tưởng, ý kiến đề xuất nhóm, thành viên nhóm ghi nhận để chuyển tới lãnh đạo + Mục tiêu hoạt động: Thường xuyên gặp gỡ, trao đổi chủ đề có liên quan đến việc giải công việc mà cá nhân tự giải Phát huy sức mạnh tập thể việc cải thiện điều kiện làm việc, tăng suất lao động Tăng cường điều tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm, công việc thực 78 Học hỏi, trao đổi kinh nghiệm, kiến thức thành viên nhóm Ngoài ra, xí nghiệp nên phối hợp với tổ chức công đoàn việc xây dựng nhóm chất lượng Đây thực phương pháp tổ chức cho đoàn viên, công nhân viên chức lao động (CNVCLĐ) hoạt động tạo thêm đoàn kết trí cao nội tổ chức công đoàn xí nghiệp Tổ chức công đoàn thay mặt Ban lãnh đạo Ban giám đốc xí nghiệp phổ biến sâu rộng cho cán công nhân viên (CBCNV) công ty hiểu tầm quan trọng chất lượng sản phẩm nhiệm vụ nhà quản trị chất lượng Bên cạnh đó, công đoàn tạo sức thu hút, lôi kéo CNVCLĐ tham gia vào hoạt động tích cực cho công ty: đề thực biện pháp xây dựng nhóm chất lượng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, phương hướng phục vụ khách hàng cách tốt nhất, đưa sáng kiến cải tiến kỹ thuật hợp lý hoá sản xuất, biện pháp tăng suất lao động, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh đồng thời giải khúc mắc tiền lương, tiền thưởng, phụ cấp lương, thời làm việc, thời nghỉ ngơi, định mức lao động, an toàn vệ sinh lao động bảo vệ quyền lợi đáng cho người lao động 3.3 Kiến nghị 3.3.1 Đầu tư phát triển ngành sản xuất nước tinh khiết Hiện nay, ngành nước tinh khiết tỉnh Chăm Pa Sắc hầu hết chưa đáp ứng nhu cầu nguyên phụ liệu cho ngành Các doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết phải nhập phần lớn nguyên phụ liệu từ nước Đặc biệt doanh nghiệp vừa nhỏ gần 100% loại nguyên vật liệu nhập khẩu, cần phải cho cân đối ngành ngành Cần phải đầu tư ngành sản xuất nước tinh khiết theo chiều sâu, hình thành số cụm sản xuất nước tinh khiết với công nghệ đại nhằm đáp ứng hiệu cho ngành nước tinh khiết xuất nước Điều tạo cho phát triển ngành sản xuất nước tinh khiết đáp ứng nhu cầu người dân, muốn làm đựơc điều Nhà nước cần phải: - Có quy hoạch phát triển ngành sản xuất nước tinh khiết theo chiều sâu nhằm đảm bảo cân nhu cầu tiêu dùng xã hội - Có sách khuyến khích tín dụng thuế doanh nghiệp ngành sản xuất nước tinh khiết - Có sách khuyến khích doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết sử dụng nguồn nguyên liệu nước 79 3.3.2 Cải cách thủ tục hành Trong năm gần đây, thủ tục hành Nhà nước rườm rà, phức tạp Chính điều làm cản trở không nhỏ đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp mà xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ nằm số Về mặt hàng sản xuất, yếu tố cản trở lớn doanh nghiệp việc thông qua hải quan nhập nguyên vật liệu Vẫn biết người làm hải quan phải thực theo trách nhiệm nghĩa vụ họ vấn đề chỗ thủ tục rườm rà, phải thông qua nhiều bước làm nhiều thời gian nhiều làm giảm tiến độ giao nhận hàng từ người cung cấp chậm trễ doanh nghiệp Đơn giản hoá thủ tục hành chống tham nhũng quan chức Nhà nước thuế vụ, hải quan, ngân hàng , đổi quy chế cách thức làm việc, bỏ bớt bước không cần thiết xét duyệt đầu tư, vay vốn đầu tư nhằm nâng cao hiệu quản lý ngành, cấp tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp tiến hành sản xuất kinh doanh 3.3.3 Tăng cường cung cấp thông tin khoa học công nghệ ngành sản xuất nước tinh khiết Trong trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp thường thiếu thông tin công nghệ thị trường công nghệ, điều ảnh hưởng lớn đến hiệu sản xuất kinh doanh Vì vậy, Nhà nước phải thường xuyên có dự án nhằm cung cấp thông tin khoa học công nghệ cho doanh nghiệp Ngoài thông tin công nghệ thị trường công nghệ, hệ thống cung cấp thông tin khác thị trường mặt hàng nước tinh khiết nước quốc tế 3.3.4 Thành lập tổ chức xúc tiến thương mại Thị trường tiêu thụ giới biến động tương đối phức tạp, thông tin thị trường thiếu độ xác chưa cao Vì vậy, Nhà nước nên sớm thành lập tổ chức xúc tiến thương mại để trợ giúp nhà sản xuất hoạt động kinh doanh Chức tổ chức cung cấp thông tin tổ chức xúc tiến hoạt động thương mại, tiến hành nghiên cứu thị trường nước Tổ chức thiết lập ngân hàng liệu thị trường nước Trong thời gian trước mắt, mà chưa thành lập tổ chức xúc tiến thương mại, Bộ công - thương cần phải thành lập văn phòng đại diện nước để nghiên cứu, theo dõi cụ thể, xác tình hình thị trường nước 80 thường xuyên đứng tổ chức bảo trợ cho đoàn khảo sát thị trường nước Kinh nghiệm số nước cho thấy, việc xây dựng thực chiến lược phát triển hợp lý ngành sản xuất nước tinh khiết, nước thực biện pháp chiếm lĩnh thị trường hữu hiệu Đây coi kinh nghiệm quý báu Lào Trên số giải pháp vừa có ý nghĩa trước mắt vừa có ý nghĩa lâu dài nhằm khắc phục hạn chế thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển đặc biệt sản xuất nước tinh khiết xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ Để thực tốt giải pháp đòi hỏi phải có nỗ lực tập thể cán công nhân viên xí nghiệp có hỗ trợ từ phía Nhà nước 81 KẾT LUẬN Với phát triển khoa học kỹ thuật yêu cầu ngày cao trình sản xuất ngành kinh tế, cạnh tranh chế thị trường tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế Sản xuất Xí nghiệp nước tinh khiết Nang Phạ muốn tồn phát triển được, mở rộng thị trường thu hút khách hàng tạo nhiều công ăn việc làm cho công nhân yêu cầu đặt hàng đầu chất lượng sản phẩm phải cải thiện nâng cao Là đơn vị hạch toán độc lập, Xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ thành lập có thành tích đóng góp cho công đổi đất nước Đạt thành tích nhờ nỗ lục toàn công nhân viên Xí nghiệp Tuy nhiên, để tồn phát triển kinh tế thị trường, doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn Nâng cao chất lượng sản phẩm mục tiêu mà doanh nghiệp hướng tới nhằm nâng cao uy tín Xí nghiệp thị trường Đây điều kiện tiên để doanh nghiệp đứng vững cạnh tranh phát triển Qua phân tích tình hình quản lý chất lượng Xí nghiệp ta thấy hạn chế công tác nâng cao chất lượng sản phẩm Từ Xí nghiệp cần có biện pháp để hoàn thiện tốt công tác quản lý chất lượng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm từ cải thiện tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh Xí nghiệp Trên sở sử dụng phương pháp nghiên cứu tổng hợp, luận văn giải số vấn đề sau: Một là, hệ thống hóa số vấn đề lý luận thực tiễn hoạt động quản trị chất lượng sản phẩm, vai trò, đặc điểm quy trình quản trị sản phẩm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm cho xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ Hai là, qua phân tích, đánh giá thực trạng công tác quản trị chất lượng, luận văn thành tựu tồn công tác quản trị chất lượng xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ Ba là, thông qua lý luận, nhận rõ thực trạng dựa mục tiêu, định hướng phát triển xí nghiệp, tác giả đề số giải pháp, kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác nâng cao chất lượng sản phẩm xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ, đáp ứng yêu cầu cạnh tranh, hội nhập quốc tế khu vực xí nghiệp Tuy nhiên, giải pháp dù có tốt khó thực phát huy hiệu đồng thuận cam kết mạnh từ cấp lãnh đạo cần có thay đổi lớn tư nhà quản trị cấp cao 82 Với đề tài “Nâng cao chất lượng sản phẩm xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ”, kiến thức học với học hỏi nghiên cứu trình làm luận văn, tác giả mong góp phần công sức việc đưa giải pháp thiết thực, áp dụng vào xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm để cạnh tranh với doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết khác tương lai Hy vọng rằng, luận văn tài liệu tham khảo cho xí nghiệp Nang Phạ doanh nghiệp khác ngành việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng cho sinh viên có nhu cầu nghiên cứu chuyên ngành quản trị kinh doanh xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ nói riêng ngành sản xuất nước tinh khiết nói chung Mặc dù cố gắng hạn chế khả thời gian nên Luận văn chắn nhiều khiếm khuyết Rất mong nhận góp ý Quý Thầy Cô quan tâm đến vấn đề để Luận văn trở nên hoàn thiện áp dụng hiệu vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tạ Thị Kiều An - Ngô Thị Ánh - Nguyễn Hoàng Việt - Đinh Phượng Vương Quản lý chất lượng toàn diện; Nhà xuất thống kê PGS.TS Nguyễn Quốc Cừ; Quản lý chất lượng sản phẩm theo TQM & ISO 9000 Nhà xuất khoa học kĩ thuật Lê Thị Phương Hiệp (2003) Phân tích hoạt động kinh doanh NXB Thống kê TS Nguyễn Văn Nghiến Quản lý sản xuất NXB Đại Học Quốc Gia Hà Nội GS.TS Nguyễn Đình Phan (2002) Giáo trình quản lý chất lượng tổ chưc NXB Giáo dục TS Lưu Thanh Tâm (2003) Quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế NXB Đại Học Quốc gia Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Trung Tính & Phạm Phương Hoa Quản lý có hiệu theo phương pháp Deming NXB Thống kê (1996) TS Trương Đoàn Thể Quản trị sản xuất & tác nghiệp Nhà xuất thống kế Tác giả: Johns.Oakland; Quản lý chất lượng đồng Nhà xuất thống kê 10 Phó Đức Trù - Phạm Hồng ISO - 9000: 2000; Nhà xuất KH&KT' 11 Prahalad, Yves Doz Chiến lược thành công Công ty lớn; Nhà xuất văn hoá thông tin 12 Luật doanh nghiệp năm 2005 nước CHDCND Lào 13 Báo cáo hoạt động kinh doanh xí nghiệp 2010-2013 14 Những quy chế tổ chức hoạt đông công ty 15 Một số tài liệu, văn xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ cung cấp 2010-2013 84 [...]... về chất lượng Chương 2: Thực trạng chất lượng sản phẩm và quản trị chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ Chương 3: Một số biện pháp nhằm đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm ở xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ 3 CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm trong doanh nghiệp 1.1.1 Khái niệm và phân loại chất lượng sản. .. khiết Nang Phạ - 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng: Nghiên cứu là nâng cao chất lượng sản phẩm và quản trị chất lượng sản phẩm của xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết nhằm đảm bảo sức cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường Phạm vi: Luận văn tập trung phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm và quản trị chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ giai đoạn năm 2010-2013... sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ với sự giúp đỡ và khuyến khích của các cô chú, anh chị trong xí nghiệp em đã chọn đề tài: Nâng cao chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ làm luận văn thạc sĩ 2 Mục tiêu nghiên cứu của luận văn Các doanh nghiệp cần phải xây dựng cho mình một hệ thống quản lý chất lượng toàn diện nhằm cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp. .. thế về chất lượng sản phẩm và uy tín của doanh nghiệp mình Vì vậy không ngừng nâng cao và hoàn thiện công tác quản lý chất lượng là một vấn đề quan trọng cần phải quan tâm đối với mỗi doanh nghiệp Với nhận thức đó đề tài: Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ nhằm mục đích sau: Về lý thuyết: Hệ thống hoá kiến thức về chất lượng và chất lượng sản phẩm -... chuẩn chất lượng sản phẩm, phải đăng ký và được các cơ quan quản lý chất lượng sản phẩm nhà nước ký duyệt Tuỳ theo từng loại sản phẩm, từng điều kiện của doanh 21 nghiệp mà xây dựng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm sao cho đáp ứng được yêu cầu của nhà quản lý và người tiêu dùng 1.3.3 Quy trình nâng cao chất lượng sản phẩm 1.3.3.1 Những yêu cầu chủ yếu trong quản trị chất lượng Quản trị chất lượng là một... Vì vậy, khi các doanh nghiệp đưa ra các biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm cũng cần chú ý đến chi phí tạo ra sản phẩm đó, điều kiện kinh tế xã hội của đất nước, thu nhập trung bình của người tiêu dùng và thị hiếu của họ để sản xuất ra sản phẩm phù hợp 1.2.2 Vai trò của quản trị chất lượng với việc nâng cao chất lượng sản phẩm Có thể nói, trong giai đoạn hiện nay quản trị chất lượng chiếm vai trò... trị chất lượng của doanh nghiệp 1.2 Vai trò quản trị chất lượng ở các doanh nghiệp 1.2.1 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng sản phẩm Trong nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần việc đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm có ý nghĩa vô cùng to lớn đối với nền kinh tế quốc dân Đối với từng doanh nghiệp, đảm bảo và nâng cao chất lượng được coi là một chiến lược có tầm quan trọng mang tính sống còn Chất. .. động quản trị chất lượng Quản trị chất lượng được thực hiện thông qua chính sách chất lượng, mục tiêu chất lượng, hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo và cải tiến chất lượng 1.1.3.3 Nhiệm vụ của quản trị chất lượng Nhiệm vụ của quản trị chất lượng là xây dựng hệ thống đảm bảo chất lượng trong các doanh nghiệp Trong đó: + Nhiệm vụ đầu tiên: Xác định cho được yêu cầu chất lượng phải đạt... biểu bảng, tổng hợp, phân tích làm rõ công tác quản lý chất lượng tại Xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết 2 Nang Phạ và sử dụng số liệu tổng hợp của Phòng Tổ chức - Quản trị, Phòng kỹ thuật và các phòng ban khác của Xí nghiệp 5 Đóng góp của luận văn - Quan điểm, phương hướng và biện pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm của công ty - Giúp công ty nâng cao vị trí cạnh tranh trên thị trường 6 Tình hình nghiên... tăng khối lượng giao hàng, loại bỏ được lãng phí 6 1.1.1.2 Phân loại chất lượng sản phẩm Để thoả mãn nhu cầu khách hàng, các doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lưọng sản phẩm Để theo đuổi chất lượng cao, các doanh nghiệp cần phải xem xét giới hạn về khả năng tài chính, công nghệ, kinh tế, xã hội Vì vậy, đòi hỏi các doanh nghiệp phải nắm chắc các loại chất lượng sản phẩm: - Chất lượng thiết ... 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT NƯỚC TINH KHIẾT NANG PHẠ 29 2.1 Khái quát xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ 29... CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT NƯỚC TINH KHIẾT NANG PHẠ 2.1 Khái quát xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ 2.1.1 Quá trình... đến chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng sản phẩm xí nghiệp 33 2.2 Thực trạng chất lượng sản phẩm quản trị chất lượng sản phẩm xí nghiệp 43 2.2.1 Phân tích chất lượng sản phẩm xí nghiệp