Thiết kế nhà máy sản xuất cồn etylic từ rỉ đường năng suất 75000 lítngày ( full bản vẽ )

Rượu là đồ uống có mặt khắp mọi nơi trên thế giới, từ những loại rất ngon và đắt đỏ như vang, whisky, vodka cho đến những loại bình dân, luôn có mặt trong mọi cuộc vui đến bữa ăn hằng ngày. Ngoài mục đích sử dụng làm đồ uống, rượu etylic còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác như: trong công nghệ hoá chất, làm dung môi cho các phản ứng hoá học, nguyên liệu. Đối với quốc phòng rượu etylic được dùng làm thuốc súng không khói, nhiên liệu hoả tiễn. Trong y tế, rượu etylic là chất sát trùng hoặc pha thuốc. Trong nông nghiệp, rượu còn dùng sản xuất thuốc trừ sâu. Đối với ngành dệt rượu còn dùng làm thuốc nhuộm, tơ nhân tạo, dùng làm sơn vecni trong chế biến gỗ. Trong tương lai rượu được sử dụng làm nhiên liệu sinh học vì sản phẩm cháy không gây ô nhiễm môi trường. Để sản xuất cồn người ta có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: gạo, ngô, khoai, sắn, rỉ đường… Trong đó việc sản xuất cồn etylic từ rỉ đường có ý nghĩa kinh tế cao: không có các quá trình nghiền, nấu nguyên liệu và đường hóa dịch cháo nấu như đối với các loại nguyên liệu từ tinh bột như: gạo, ngô, khoai, sắn… Trên cơ sở đó, sau quá trình học tập em được giao nhiệm vụ thiết kế đồ án tốt nghiệp với đề tài: “Thiết kế nhà máy sản xuất cồn etylic từ rỉ đường năng suất 75000 lítngày”.