Xây dựng bài tập tình huống trong dạy học chương Phương pháp dạy học về Hóa học hữu cơ, học phần Phương pháp dạy học Hóa học ở trường phổ thông (KL07404)

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA HÓA HỌC ***** NGUYỄN THỊ VY XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG TRONG DẠY HỌC CHƢƠNG V “PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ”, HỌC PHẦN “ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THÔNG” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phƣơng pháp dạy học hóa học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học ThS. KIỀU PHƢƠNG HẢO HÀ NỘI - 2015 LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian tìm hiểu, nghiên cứu, đề tài đã đƣợc hoàn thành nhờ sự giúp đỡ của các thầy giáo, cô giáo khoa Hóa học - Trƣờng Đại Học Sƣ Phạm Hà Nội 2, các bạn sinh viên khoa hóa học trƣờng ĐHSP Hà Nội 2, đặc biệt là sự giúp đỡ nhiệt tình của Th.S Kiều Phương Hảo. Với lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin chân thành cảm ơn Th.S Kiều Phương Hảo, cô đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình xây dựng và hoàn thiện khóa luận. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm khoa Hóa học và các thầy cô giáo trƣờng Đại Học Sƣ Phạm Hà Nội 2 đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành khóa luận. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, các thầy cô giáo tổ Hóa và các bạn sinh viên khoa hóa học trƣờng ĐHSP Hà Nội 2 đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực nghiệm sƣ phạm để hoàn thành khóa luận. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn gia đình, bạn bè đã động viên, ủng hộ và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình làm khóa luận này. Hà Nội, Ngày 08 tháng 05 năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Vy LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là đề tài nghiên cứu do tôi thực hiện. Trong quá trình nghiên cứu tôi có tham khảo một số tài liệu. Các số liệu và kết luận nghiên cứu trình bày trong luận văn chƣa từng đƣợc công bố ở các nghiên cứu khác. Tôi xin chịu trách nhiệm về nghiên cứu của mình. Hà Nội, ngày 8 tháng 5 năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Vy DANH MỤC TỪ NGỮ VIẾT TẮT BTTH Bài tập tình huống CT/TW Chỉ thị/trung ƣơng ĐHSP Đại học sƣ phạm ĐC Đối chứng GV Giáo viên GV Giảng viên HTTCDH Hình thức tổ chức dạy học HS Học sinh NXB Nhà xuất bản NXB GD Nhà xuất bản giáo dục PPDH Phƣơng pháp dạy học QTDH Quá trình dạy học SV Sinh viên TB Trung bình THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm TNSP Thực nghiệm sƣ phạm DANH MỤC CÁC BẢNG – BIỂU Số bảng biểu Nội dung Bảng 2.2.2.1 Tiêu chuẩn của tƣ liệu dùng để thiết kế bài tập tình huống Trang Chƣơng V “PPDH về hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT”. ................................................................... 22 Bảng 2.2.2.2 Hệ thống tƣ liệu thực tiễn dùng trong xây dựng bài tập tình huống học phần PPDH hóa học ở trƣờng PT- chƣơng V: PPDH về hữu cơ. .................................................................... 24 Bảng 3.1 Tổng hợp kết quả về kiến thức lĩnh hội, năng lực dạy học và năng lực giải quyết BTTH của SV. ........................................ 42 Biểu đồ Biểu đồ 3.1: So sánh kiến thức lĩnh hội, năng lực dạy học và năng lực giải quyết BTTH của SV lớp TN và SV lớp đối chứng. ..................................................................................... 43 MỤC LỤC MỞ ĐẦU ..................................................................................................................... 1 1. Lí do chọn đề tài .................................................................................................. 1 2. Mục đích nghiên cứu ........................................................................................... 2 3. Đối tƣợng nghiên cứu .......................................................................................... 2 4. Phạm vi nghiên cứu ............................................................................................. 2 5. Nhiệm vụ của nghiên cứu .................................................................................... 2 6. Giả thuyết nghiên cứu .......................................................................................... 3 7. Phƣơng pháp nghiên cứu ..................................................................................... 3 CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG HỌC PHẦN “PPDH HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PT” CHƢƠNG V: PPDH VỀ HỮU CƠ ............................................................................ 4 1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề ................................................................................. 4 1.2. Phƣơng pháp dạy học tình huống ..................................................................... 7 1.2.1. Những phương pháp dạy học tích cực ....................................................... 7 1.2.2. Phương pháp tình huống ............................................................................ 7 1.2.2.1. Khái niệm phương pháp dạy học tình huống/dạy học bằng bài tập tình huống .................................................................................................. 7 1.2.2.2. Đặc trưng của phương pháp dạy học tình huống ................................ 8 1.2.2.3. Vai trò của phương pháp dạy học tình huống ................................... 10 1.2.2.4. Những khó khăn khi dạy học bằng phương pháp tình huống ............ 11 1.3. Vai trò của BTTH trong học phần phƣơng pháp dạy học đối với sinh viên sƣ phạm .......................................................................................................... 12 1.3.1. Bài tập tình huống góp phần phát triển năng lực dạy học ....................... 12 1.3.2. Bài tập tình huống góp phần nâng cao ý thức, tình cảm, thái độ tích cực đối với nghề giáo viên tương lai .................................................................. 13 1.4. Thực trạng sử dụng BTTH.............................................................................. 14 CHƢƠNG 2. XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG CHƢƠNG V “PPDH VỀ HỮU CƠ” TRONG HỌC PHẦN “PPDH HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THÔNG” ................................................................................................................... 15 2.1. Đặc điểm học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT” (Chƣơng V: PPDH về hữu cơ) .............................................................................................................. 15 2.1.1. Đặc điểm quá trình dạy học học phần “PPDH hóa học ở trường PT” (Chương V: PPDH về hữu cơ) ................................................................... 15 2.1.2. Cấu trúc nội dung chương trình - chương V: PPDH về hữu cơ .............. 16 2.1.3. Những điểm cần chú ý về nội dung kiến thức và phương pháp giảng dạy của chương V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông” .............................................................................................. 17 2.1.3.1. Những chú ý về nội dung kiến thức .................................................... 17 2.1.3.2. Những chú ý về phương pháp ............................................................ 17 2.2. Xây dựng bài tập tình huống chƣơng V “PPDH về hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT” ....................................................................... 18 2.2.1. Nguyên tắc xây dựng bài tập tình huống.................................................. 18 2.2.1.1. Hệ thống bài tập tình huống bám sát chuẩn đầu ra cuả SV ngành sư phạm Hóa học ................................................................................. 18 2.2.1.2. Hệ thống BTTH phải đảm bảo tính hệ thống, tính đa dạng, tính khoa học, tính thực tiễn và tính sư phạm… .................................................... 18 2.2.1.3. Bài tập tình huống phản ánh thực tiễn giảng dạy môn Hóa học ở trường phổ thông ......................................................................................... 19 2.2.1.4. Xây dựng bài tập tình huống cần phù hợp với trình độ nhận thức, phát huy tính tích cực, tư duy sáng tạo của SV...................................... 19 2.2.2. Quy trình xây dựng bài tập tình huống [1] .............................................. 20 2.2.3. Phân loại và một số BTTH “Chương V: PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông” ...................................................... 25 2.2.3.1. Phân loại bài tập tình huống trong học phần PPDH hóa học ở trường PT ........................................................................................................ 25 2.2.3.2. Một số BTTH học phần phương pháp dạy học hóa học hữu cơ ........ 25 2.3.1. Sử dụng BTTH trong hình thức xemina.................................................... 32 2.3.2. Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức kiểm tra, đánh giá kết quả học tập của sinh viên ................................................................................... 32 2.3.3. Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức tự học .............................. 33 2.3.4. Sử dụng trong từng nội dung cụ thể, của từng chương ............................ 33 2.3.5. Sử dụng BTTH trong học phần“Thực hành sư phạm” ............................ 34 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM ............................................................. 35 3.1. Khái quát chung về quá trình thực nghiệm ..................................................... 35 3.1.1. Mục đích thực nghiệm .............................................................................. 35 3.1.2. Nội dung thực nghiệm sư phạm ................................................................ 35 3.1.3. Chuẩn bị thực nghiệm sư phạm ................................................................ 35 3.1.4. Tiến hành thực nghiệm ............................................................................. 37 3.2. Phân tích và đánh giá kết quả thực nghiệm .................................................... 37 KẾT LUẬN ............................................................................................................... 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO ......................................................................................... 45 PHỤ LỤC .................................................................................................................. 48 PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1. Lí do chọn đề tài Đất nƣớc ta đang trong thời kì đổi mới, phát triển và hội nhập. Do vậy, nhiệm vụ hàng đầu đặt ra cho ngành giáo dục và đào tạo là xây dựng một nền giáo dục Việt Nam hiện đại, khoa học, dân tộc, làm nền tảng cho sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa, thích hợp với nền kinh tế thị trƣờng xã hội chủ nghĩa, hƣớng tới một xã hội học tập, có khả năng hội nhập quốc tế. Nền giáo dục này phải đào tạo ra những con ngƣời có năng lực tƣ duy độc lập và sáng tạo, có khả năng thích ứng, hợp tác và năng lực giải quyết vấn đề, có kiến thức và kĩ năng nghề nghiệp. Để đạt đƣợc điều đó thì cần có sự chuyển biến cơ bản, toàn diện, mạnh mẽ trong việc đổi mới Giáo dục (GD) và Đào tạo (ĐT). Nghị quyết của Bộ chính trị ban chấp hành Trung ƣơng ĐCSVN về cải cách giáo dục (1979) xác định: “Đội ngũ giáo viên và cán bộ quản lý giáo dục là lực lƣợng cốt cán trong sự nghiệp giáo dục, góp phần quyết định sự thành công của cải cách giáo dục…” giáo viên phải đƣợc đào tạo ở trình độ cao về học vấn, phải có khả năng không ngừng tự hoàn thiện phát huy tính độc lập, chủ động sáng tạo trong các hoạt động sƣ phạm cũng nhƣ biết phối hợp nhịp nhàng với tập thể sƣ phạm nhà trƣờng trong việc thực hiện mục tiêu đào tạo. Tuy nhiên chất lƣợng, hiệu quả giáo dục và đào tạo còn thấp so với yêu cầu, nhất là giáo dục đại học, giáo dục nghề nghiệp. Hệ thống giáo dục và đào tạo thiếu liên thông giữa các trình độ và giữa các phƣơng thức giáo dục, đào tạo, còn nặng lý thuyết, nhẹ thực hành. Đào tạo thiếu gắn kết với nghiên cứu khoa học, sản xuất, kinh doanh và nhu cầu của thị trƣờng lao động; chƣa chú trọng đúng mức việc giáo dục đạo đức, lối sống và kỹ năng làm việc. Phƣơng pháp giáo dục, việc thi, kiểm tra và đánh giá kết quả còn lạc hậu, thiếu thực chất. Thực trạng đào tạo về mặt lý thuyết, các giáo trình tâm lý học, giáo dục học, phƣơng pháp giảng dạy bộ môn còn ít đƣợc cải tiến, chƣa phản ánh đƣợc những thành tựu hiện đại của khoa học giáo dục trong những thập kỉ gần đây. Chúng chỉ nhằm trang bị cho giáo sinh những kiến thức thuần túy lí thuyết, ít gắn bó với thực tiễn trƣờng trung học, không đƣợc kèm theo luyện tập, thực hành sƣ phạm. 1 Trong quá trình giảng dạy về bộ môn phƣơng pháp dạy học hóa học ở trƣờng phổ thông còn một số GV cho rằng không cần sử dụng BTTH mà chỉ cần những câu hỏi để ghi nhớ các nội dung tri thức, do đó hiệu quả dạy học còn thấp. Đôi khi có GV tìm đƣợc một số BTTH trong học phần PPDH hóa học hữu cơ nhƣng chƣa rõ cách thức sử dụng BTTH đó, chƣa biết hƣớng dẫn SV giải quyết BTTH. Việc hƣớng dẫn SV giải quyết BTTH hiện nay chỉ mang tính chất kinh nghiệm chƣa có cơ sở đế xem xét việc giải quyết BTTH đó là đúng hay sai. Khi sử dụng BTTH sẽ giúp SV vận dụng đƣợc những kiến thức lý thuyết vào thực tiễn dạy học ở trƣờng phổ thông, giúp phát triển năng lực dạy học cho SV. Là một SV sƣ phạm sắp ra trƣờng với mong muốn đƣợc tập dƣợt với các tình huống có thể xảy ra trong quá trình giảng dạy hóa học ở trƣờng phổ thông sau này. Xuất phát từ những lí do đó tôi đã lựa chọn đề tài “Xây dựng bài tập tình huống trong dạy học chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH Hóa học ở trƣờng phổ thông”. 2. Mục đích nghiên cứu Việc xây dựng bài tập tình huống chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trƣờng phổ thông” góp phần phát triển năng lực dạy học, năng lực giải quyết BTTH cho sinh viên sƣ phạm khoa hóa học. 3. Đối tƣợng nghiên cứu - Lý thuyết về bài tập tình huống. - Chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trƣờng phổ thông”. - Sinh viên sƣ phạm khoa hóa học. 4. Phạm vi nghiên cứu Xây dựng bài tập tình huống trong chƣơng V: PPDH về hữu cơ trong học phần “PPDH hóa học ở trƣờng phổ thông” và học phần “Thực tập sƣ phạm”. 5. Nhiệm vụ của nghiên cứu 5.1. Phân tích cơ sở lí luận, cơ sở thực tiễn của việc xây dựng BTTH chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trƣờng phổ thông” bao gồm: Các lí thuyết, vai trò của BTTH, việc xây dựng BTTH trong dạy học hóa học hữu cơ. 2 5.2. Xây dựng các BTTH. 5.3. Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm. 6. Giả thuyết nghiên cứu Nếu xây dựng đƣợc hệ thống BTTH phù hợp với mục đích, nhiệm vụ, nội dung lí thuyết học phần hóa học hữu cơ, phản ánh những tình huống dạy học đổi mới của các môn học ở trƣờng THPT đồng thời sử dụng BTTH theo định hƣớng sử dụng hợp lí thì sẽ góp phần giúp SV nắm vững kiến thức, hình thành và rèn luyện năng lực dạy học, năng lực giải BTTH, phát huy đƣợc tính tích cực học tập của SV, nâng cao chất lƣợng dạy học. 7. Phƣơng pháp nghiên cứu 7.1. Phƣơng pháp nghiên cứu lí luận: Phân tích và tổng hợp các cơ sở lý luận liên quan đến đề tài nghiên cứu. 7.2. Phƣơng pháp nghiên cứu thực tiễn: - Phƣơng pháp quan sát: Quan sát, dự giờ tiết dạy của giáo sinh khi dạy học về các bài hóa học hữu cơ PT. - Thăm dò lấy ý kiến của giảng viên và sinh viên về BTTH. 7.3. Phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm: Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm. 7.4. Sử dụng phƣơng pháp chuyên gia, phƣơng pháp xử lý số liệu thực nghiệm sƣ phạm theo phƣơng pháp thống kê. 3 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề [1], [6], [7], [8], [9] Để thực hiện đƣợc mục tiêu hình thành các năng lực dạy học cho sinh viên đại học sƣ phạm cần phải dựa trên những cơ sở lí thuyết và trình tự rõ ràng cụ thể. Trƣớc hết muốn hình thành đƣợc các năng lực nghề dạy học thì mỗi sinh viên cần xác định cho mình những phƣơng pháp dạy học hiệu quả. Một trong những phƣơng pháp phát triển đƣợc năng lực dạy học cho sinh viên đó là sử dụng bài tập. Bài tập trong quá trình dạy học đã đƣợc rất nhiều các tác giả trong và ngoài nƣớc quan tâm. Tùy thuộc từng lĩnh vực và mức độ khác nhau các tác giả đã khẳng định vai trò, ý nghĩa, tác dụng của bài tập và vị trí quan trọng của nó trong dạy học các môn học. Bằng sự phân tích và giải quyết các bài tập đƣa ra HS có thể nắm đƣợc tri thức, củng cố tri thức, khái quát tri thức hoặc rèn luyện đƣợc kĩ năng, hình thành ý thức, thái độ trong việc học tập, đồng thời phát huy khả năng sáng tạo, sự ham muốn môn học của HS. Bài tập là một trong những biện pháp quan trọng nhất để hình thành tƣ duy độc lập và tính tích cực, tự giác trong học tập của HS. Bài tập mở ra những khả năng rộng lớn trong việc phát triển trí tuệ của HS và vạch ra bản chất của hiện tƣợng. Bài tập đƣợc coi là hợp lí nếu nó buộc HS phải xem xét lại những sự kiện đã học nhƣng đặt trong mối quan hệ khác của vấn đề, hoặc làm cho kiến thức đã biết thêm sâu sắc đòi hỏi HS phải kết hợp tài liệu của sách giáo khoa với bài trình bày của thầy giáo, phải lập ra các sơ đồ công việc. Các tác giả M.A.Đanhilốp, M.N.Xcatkin, B.P.Exipop, N.Gkazanxki.T.S. Nazarova, I.F.Kharlamop, Woods, Gramham Gibbs and Alan Jenkirs, Robert J.Mazano, Kiriacou đã đề cập đến vai trò, ý nghĩa của bài tập trong dạy học. Không những tác giả nƣớc ngoài mà có nhiều tác giả Việt Nam nhƣ: Đinh Quang Báo, An Biên Thùy [1], Trịnh Văn Biểu [2], Phan Thị Thanh Hội [5], Nguyễn Trí Ngân [6], Phan Trọng Ngọ [7], Vũ Thị Nguyệt [8], Đặng Thị Oanh [9], Trần Thị Tuyết Oanh [10] cũng đã nghiên cứu và khẳng định vai trò ý nghĩa của bài tập trong việc hình thành, củng cố tri thức, rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo học tập. Bài tập 4 giữ vai trò hết sức quan trọng trong việc thực hiện mục tiêu đào tạo, hình thành nhân cách của ngƣời lao động, hình thành tính tự giác, tích cực, tính tự lực, sáng tạo. Bài tập vừa là mục đích, vừa là nội dung, vừa là phƣơng pháp dạy học hiệu quả, không những cung cấp cho HS cả kiến thức, cả con đƣờng dành lấy kiến thức mà còn mang lại ham muốn đam mê chinh phục tri thức của mỗi con ngƣời. Còn nhiều tác giả khác đã đi nghiên cứu về việc xây dựng bài tập tình huống. Tác giả Trần Thị Bích Liễu đã có công trình: “Xây dựng và sử dụng bài tập thực hành trong quá trình bồi dƣỡng nghiệp vụ quản lí cho hiệu trƣởng trƣờng mầm non”. Bà đã nghiên cứu và đƣa ra đƣợc nguyên tắc, quy trình xây dựng bài tập thực hành và bàn đến phƣơng pháp sử dụng từng loại bài tập thực hành theo mục đích sử dụng nhƣng bà chƣa bàn đến nguyên tắc và quy trình sử dụng của hệ thống bài tập đó, điều kiện để có thể thực hiện đƣợc. Tác giả Đặng Thị Oanh [9] với công trình “Dùng bài toán tình huống mô phỏng rèn luyện kĩ năng thiết kế công nghệ bài nghiên cứu tài liệu mới cho sinh viên khoa hóa đại học sƣ phạm”, công trình đã nêu đƣợc khái niệm bài toán tình huống mô phỏng là gì? Biên soạn đƣợc hệ thống các bài toán tình huống mô phỏng rèn luyện kĩ năng thiết kế công nghệ bài hóa học nghiên cứu tài liệu mới cho sinh viên sƣ phạm. Tác giả Trần Quốc Tuấn với công trình: “Bài tập dạy học lịch sử ở trƣờng phổ thông” cũng chƣa đƣa ra đƣợc qui trình sử dụng hệ thống bài tập. Tác giả Vũ Thị Nguyệt [8] với công trình: “Xây dựng và sử dụng bài tập tình huống học phần lí luận dạy học ở trƣờng CĐSP” tác giả đã đƣa ra đƣợc nguyên tắc và quy trình xây dựng và sử dụng bài tập tình huống trong học phần lí luận dạy học. Tuy nhiên phạm vi tác giả nghiên cứu quá rộng, khả năng vận dụng vào từng phần của môn học còn chung chung. Nguyễn Đình Chỉnh đã đƣa ra BTTH trong lĩnh vực quản lí giáo dục với quy trình rèn luyện kĩ năng giải quyết BTTH giáo dục và nhiều BTTH trong các lĩnh vực khác của ông. 5 Hay nhiều bài báo viết về thiết kế bài tập tình huống trong dạy học các học phần phƣơng pháp dạy học nhƣ: Công trình “Rèn luyện cho sinh viên sƣ phạm kĩ năng thiết kế bài tập tình huống trong dạy học học phần phƣơng pháp dạy học sinh học I” của Phan Thị Thanh Hội [6] đã đƣa ra khái niệm, vai trò và quy trình thiết kế BTTH. Công trình “Quy trình thiết kế hệ thống bài tập tình huống để tổ chức dạy học môn lí luận dạy học sinh học - chƣơng trình đào tạo cử nhân sinh học” [1] đã đƣa ra đƣợc nguyên tắc và quy trình xây dựng hệ thống BTTH môn lí luận dạy học sinh học. Phƣơng pháp tình huống đã bắt đầu đƣợc sử dụng trong các trƣờng đại học của Việt Nam nói chung và trƣờng đại học Nha Trang nói riêng. Nhiều giảng viên tâm huyết với việc nâng cao chất lƣợng dạy và học đã áp dụng phƣơng pháp này và thu đƣợc những kết quả khá khả quan. Nhiều sinh viên tại các lớp mà các tác giả giảng dạy và có áp dụng phƣơng pháp dạy học BTTH thấy khá hứng thú với tiết giảng, say mê tìm tòi và giải đáp những thắc mắc đƣợc xây dựng dựa trên những câu hỏi của giảng viên đặt ra trong tình huống. Qua việc tìm hiểu và phân tích những công trình nghiên cứu trên tôi thấy hầu hết các công trình nghiên cứu đã khẳng định sự cần thiết của việc xây dựng và sử dụng BTTH trong quá trình dạy. Các tác giả đã khẳng định BTTH giúp SV củng cố, khắc sâu kiến thức đã học, phát triển tƣ duy sáng tạo, hình thành và rèn luyện những năng lực cơ bản về dạy học - giáo dục, nâng cao lòng yêu nghề và hứng thú với nghề, BTTH là chiếc cầu nối lí luận với thực tiễn. Các công trình nghiên cứu trên bƣớc đầu xây dựng đƣợc hệ thống lý luận, quy trình xây dựng và cách thức sử dụng BTTH nói chung. Toàn bộ tƣ liệu đó làm tiền đề quan trọng giúp tôi định hƣớng, triển khai tiếp việc xây dựng BTTH trong chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần PPDH hóa học ở trƣờng phổ thông. 6 1.2. Phƣơng pháp dạy học tình huống 1.2.1. Những phương pháp dạy học tích cực [11] Phƣơng pháp dạy học tích cực là một thuật ngữ rút gọn, đƣợc dùng ở nhiều nƣớc để chỉ những phƣơng pháp giáo dục, dạy học theo hƣớng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo của ngƣời học. PPDH tích cực hƣớng tới việc hoạt động hóa, tích cực hóa hoạt động nhận thức của ngƣời học, nghĩa là tập trung vào phát huy tính tích cực của ngƣời học chứ không phải là tập trung vào phát huy tính tích cực của ngƣời dạy, tuy nhiên để dạy học theo phƣơng pháp tích cực thì giáo viên phải nỗ lực nhiều so với dạy học theo phƣơng pháp thụ động. Có những phƣơng pháp dạy học tích cực sau: - Phƣơng pháp vấn đáp: Là phƣơng pháp trong đó GV đặt ra câu hỏi để học sinh trả lời, hoặc HS có thể tranh luận với nhau và với cả GV, qua đó HS lĩnh hội đƣợc nội dung bài học. - Phƣơng pháp nêu và giải quyết vấn đề: Trong một xã hội đang phát triển nhanh theo cơ chế thị trƣờng, cạnh tranh gay gắt thì phát hiện sớm và giải quyết hợp lí những vấn đề nảy sinh trong thực tiễn là một năng lực đảm bảo sự thành công trong cuộc sống. Vì vậy tập dƣợt cho HS biết phát hiện, đặt ra và giải quyết những vấn đề gặp phải trong học tập, trong cuộc sống cá nhân, gia đình và cộng đồng không chỉ có ý nghĩa ở tầm PPDH mà phải đƣợc đặt ra nhƣ một mục tiêu giáo dục và đào tạo. - Phƣơng pháp hoạt động nhóm: Rèn luyện năng lực hợp tác của các thành viên trong lớp học. - Ngoài ra còn nhiều PP khác nhƣ: Phƣơng pháp dạy học theo hợp đồng, phƣơng pháp dạy học grap… 1.2.2. Phương pháp tình huống 1.2.2.1. Khái niệm phương pháp dạy học tình huống/dạy học bằng bài tập tình huống [15], [7], [10] Theo Nguyễn Hữu Lam (2003) “PPDH tình huống là một kĩ thuật dạy học trong đó các thành tố chủ yếu của nghiên cứu tình huống đƣợc trình bày với những ngƣời học với các mục đích minh họa hoặc các kinh nghiệm giải quyết vấn đề”. 7 Theo Nguyễn Ngọc Bảo “Phƣơng pháp tình huống là phƣơng pháp dạy học nhằm giới thiệu cho học sinh một tình huống cụ thể hoặc có tính chất hƣ cấu, đòi hỏi phải giải quyết nhƣ một bài toán hoặc một vấn đề. Các giải pháp tình huống đó đƣợc ngƣời học và tập thể ngƣời học nêu lên căn cứ vào những nguyên tắc nhất định đƣợc thảo ra và ngƣời ta cố gắng đƣa ra một giải pháp kết hợp đƣợc tất cả các ý kiến đó” [15]. Hay theo Phan Trọng Ngọ “Phƣơng pháp dạy học bằng tình huống là giáo dục học viên cung cấp cho học viên tình huống dạy học. Học viên tìm hiểu, phân tích và hành động trong tình huống đó. Kết quả là học viên thu nhận đƣợc các tri thức khoa học, thái độ và các kĩ năng hành động (trí óc và thực tiễn) sau khi giải quyết tình huống đã cho” [7]. Theo Trần Thị Tuyết Oanh “Phƣơng pháp tình huống là phƣơng pháp dạy học trong đó GV sử dụng những tình huống thực tiễn có chứa đựng những vấn đề để học sinh giải quyết qua đó giúp học sinh tìm ra kiến thức mới, củng cố vận dụng kiến thức” [10]. Nhƣ vậy mỗi tác giả đều có quan điểm riêng về phƣơng pháp dạy học tình huống. Qua sự phân tích kế thừa và tổng hợp các quan niệm trên thì tôi quan niệm: dạy học bằng bài tập tình huống là dạy học trong đó GV tổ chức cho HS nghiên cứu, phân tích, thảo luận để tìm ra phƣơng án giải quyết bài tập tình huống dựa trên các nguyên tắc nhất định qua đó thu nhận kiến thức và đạt đƣợc các mục tiêu bài học, hình thành các kĩ năng, kĩ xảo và các phẩm chất nhân cách cần thiết. 1.2.2.2. Đặc trưng của phương pháp dạy học tình huống Phƣơng pháp dạy học tình huống có nhiều đặc trƣng riêng: - Phƣơng pháp dạy học tình huống cung cấp một môi trƣờng sƣ phạm lí tƣởng cho SV tổ chức các hoạt động học tập của mình. Học sinh đƣợc trực tiếp làm việc với đối tƣợng học tập, tự mình “bóc tách” nội dung học tập đƣợc chứa đựng trong tình huống. - Nâng cao tính thực tiễn của môn học. Sau khi đã đƣợc cung cấp các kiến thức lý thuyết, một bài tập tình huống sẽ giúp SV có cái nhìn sâu hơn và thực tiễn 8 hơn về vấn đề lý thuyết đã đƣợc học. Thông qua việc xử lý tình huống, sinh viên sẽ có điều kiện để vận dụng linh hoạt các kiến thức lý thuyết. - Nâng cao tính chủ động, sáng tạo và sự hứng thú của sinh viên trong quá trình học. Khác với việc tiếp thu lý thuyết một cách thụ động, khi đƣợc giao các bài tập tình huống, các nhóm phải chủ động tìm kiếm và phân tích các thông tin để đi đến giải pháp cho tình huống. Để đáp ứng đƣợc yêu cầu này, sinh viên phải chủ động tƣ duy, thảo luận - tranh luận trong nhóm hay với giảng viên, tìm hiểu thêm về lý thuyết, tài liệu tham khảo để đạt đến giải pháp. Chính trong quá trình tƣ duy, tranh luận, bảo vệ và sửa đổi các đề xuất - giải pháp của mình, sinh viên (hay nhóm sinh viên) đã tham gia vào quá trình nhận thức. Sự tham gia tích cực đó đã góp phần tạo ra sự hứng thú và say mê học tập, sáng tạo của sinh viên. Đây chính là lúc quá trình dạy và học tập trung vào học phƣơng pháp học, phƣơng pháp tiếp cận, phân tích và tìm giải pháp chứ không chỉ giới hạn ở việc học các nội dung cụ thể. - Nâng cao kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng phân tích, giải quyết vấn đề, kỹ năng trình bày, bảo vệ và phản biện ý kiến trƣớc đám đông. Để giải quyết tình huống, SV đƣợc yêu cầu làm việc trong nhóm từ 4 - 6 thành viên. Cả nhóm cùng phân tích và thảo luận để đi đến giải pháp, sau đó trình bày giải pháp của mình cho cả lớp. Lúc này SV tiếp thu đƣợc kinh nghiệm làm việc theo nhóm, chia sẻ kiến thức, thông tin để cùng đạt đến mục tiêu chung. Các kỹ năng nhƣ trình bày, bảo vệ và phản biện ý kiến cũng đƣợc hình thành trong bối cảnh này. Sinh viên cũng học đƣợc cách tôn trọng và lắng nghe ý kiến của ngƣời khác để làm cho vốn kiến thức của mình phong phú hơn. - Giảng viên - trong vai trò của ngƣời dẫn dắt cũng sẽ tiếp thu đƣợc rất nhiều kinh nghiệm và những cách nhìn/giải pháp mới từ phía ngƣời học để làm phong phú bài giảng và điều chỉnh nội dung phù hợp với tình huống nghiên cứu. Đây cũng là một kênh quan trọng để giảng viên thu thập kinh nghiệm từ ngƣời học. - Các tình huống tốt có tính chất liên kết lý thuyết rất cao. Để giải quyết tốt một tình huống, ngƣời học có thể phải vận dụng và điều chỉnh nhiều tập lý thuyết khác nhau. Đây chính là lúc các lý thuyết rời rạc của một môn học đƣợc nối lại 9 thành bức tranh tổng thể. Ở mức độ ứng dụng cao hơn, ngƣời học không chỉ vận dụng kiến thức của một môn học mà trong nhiều trƣờng hợp phải vận dụng kiến thức của nhiều môn học khác nhau. - Phƣơng pháp tình huống làm giảm khoảng cách giữa kiến thức sách vở với thực tiễn cuộc sống. Đồng thời khi phân tích các tình huống trong quá trình học tập sẽ giúp ngƣời học nhận ra giá trị đích thực của tri thức lí thuyết. - Phƣơng pháp tình huống chú trọng đến mặt ứng dụng tri thức vào việc giải quyết những vấn đề thực tiễn hơn là việc giải quyết những vấn đề có tính chất lí luận. 1.2.2.3. Vai trò của phương pháp dạy học tình huống - Dạy học bằng bài tập tình huống (BTTH) nâng cao tính thực tiễn của môn học, bởi vì các tình huống học tập đƣợc thiết kế xuất phát từ những tình huống thực tiễn hoặc các tình huống giả định trong thực tiễn. - Dạy học bằng BTTH có khả năng nâng cao tính chủ động, sáng tạo và hứng thú của HS trong quá trình học. Học bằng các tình huống giúp HS tự lực làm việc, tự nghiên cứu trƣớc khi thảo luận nhóm. Khi giải quyết đƣợc tình huống đƣa ra HS cần tập trung nghiên cứu, phát huy tính sáng tạo và vì vậy tăng sự hứng thú trong học tập. - Dạy học bằng BTTH có khả năng nâng cao kĩ năng làm việc nhóm, kĩ năng phân tích, tổng hợp, giải quyết vấn đề, kĩ năng trình bày, bảo vệ và phản biện ý kiến trƣớc đám đông, thay vì GV yêu cầu HS trả lời một câu hỏi, HS có thể trả lời xong mà không hoàn toàn nhớ và khắc sâu đƣợc kiến thức vì khi trả lời HS có thể đọc nội dung trong SGK. GV sử dụng BTTH, HS giải quyết BTTH cũng là giải quyết vấn đề, các thành viên trong nhóm phải nghiên cứu kĩ tình huống, phân tích để xác định đúng/sai đƣa ra ý kiến của mình và phải bảo vệ ý kiến trƣớc lớp. - Thông qua dạy học bằng BTTH ngƣời dạy cũng sẽ tiếp thu đƣợc nhiều kinh nghiệm và những cách nhìn, giải pháp mới từ ngƣời học để làm phong phú bài giảng và điều chỉnh nội dung tình huống nghiên cứu. Để giải quyết các BTTH ngƣời học đƣa ra những cách thức sáng tạo mà GV có thể cũng không nghĩ ra, thông qua đó ngƣời dạy sẽ đƣợc học từ ngƣời học. 10 - Phƣơng pháp dạy học tình huống giúp đào tạo đƣợc những giáo viên có định hƣớng đúng đắn, phát triển các năng lực dạy học, trang bị cho mình những phƣơng pháp dạy học cải tiến, lòng yêu nghề và sự nhiệt huyết với nghề. - Ở phƣơng pháp này ngƣời học không phải đƣợc đặt trƣớc những kiến thức có sẵn trong SGK hay lời giải đáp của ngƣời dạy mà phải tự đặt mình vào các tình huống, vấn đề thực tế, cụ thể và sinh động của cuộc sống từ đó thấy có nhu cầu hay hứng thú giải quyết những mâu thuẫn trong nhận thức của chính mình. - Phƣơng pháp này - PPDH phát huy tính tích cực - phƣơng pháp xử lí tình huống hành động đã khêu gợi, kích thích đòi hỏi mọi ngƣời suy nghĩ, tìm tòi và phát huy tƣ duy đến mức cao nhất. - Tạo điều kiện cho HS hiểu bài mau, nhớ bài lâu nhất là nội dung các bài và phƣơng pháp xử lý tình huống, rút ngắn thời gian đào tạo, giúp cho SV vào nghề đỡ bỡ ngỡ, vì đã đƣợc tiếp cận với tình huống có thật và cụ thể trong đời sống sự nghiệp từ khi còn ngồi trên ghế nhà trƣờng. Theo tác giả Nguyễn Mỹ Lộc “Phƣơng pháp dạy học tình huống rất hữu hiệu, nó tác động vào não của ngƣời học, luôn thu hút ngƣời học vào các tình huống mà thầy nêu ra. Nội dung của bài giảng gắn liền với những vấn đề thực tiễn, thiết thực nên dễ gây hứng thú. Lớp học nhẹ nhàng, học sinh tiếp thu dễ nhớ. Tác dụng hiệu quả của giờ lên lớp cao. Thầy dạy phải công phu, sƣu tầm tình huống và soạn bài chu đáo, đòi hỏi vốn thực tiễn và lí luận cao, thực sự nhuần nhuyễn bài giảng”. Để thiết kế đƣợc các bài tập tình huống ngƣời giáo viên cần có hiểu biết sâu sắc các nội dung kiến thức liên quan, đồng thời phải có kĩ năng thiết kế các tình huống học tập. Vì vậy còn rèn cho sinh viên sƣ phạm các kĩ năng thiết kế bài tập tình huống, thông qua đó phát triển các năng lực sƣ phạm, góp phần đào tạo ra ngƣời GV vững vàng cả về nhân cách và chuyên môn. Nhƣ vậy có thể nói dạy học bằng BTTH có thể kích thích ở mức cao nhất sự tham gia tích cực của HS vào quá trình học tập, phát triển các năng lực dạy học. 1.2.2.4. Những khó khăn khi dạy học bằng phương pháp tình huống Tuy nhiên, áp dụng BTTH đòi hỏi ngƣời giảng viên cần phải lựa chọn đƣợc tình huống tốt, có tính thực tiễn cao nhƣng không quá sức với ngƣời học. Việc tổ 11 chức lớp học tham gia nghiên cứu tình huống cần đƣợc chuẩn bị kỹ, nguồn tài liệu phải phong phú và dễ tiếp cận. Câu hỏi đƣợc đặt ra cần bám sát với nội dung bài giảng nhƣng không đƣợc đi ngay vào trọng tâm, vì kết luận và hƣớng ngƣời học vào phần trọng tâm sẽ đƣợc giảng viên thực hiện vào phần cuối cùng của buổi nghiên cứu tình huống. Với thực tế các lớp ngành sƣ phạm khá đông (khoảng 50 SV/1 lớp) vì vậy việc quản lý và theo dõi tiến độ làm việc của các nhóm khá khó khăn, đòi hỏi tốn nhiều thời gian và công sức. Sinh viên dễ bị lạc hƣớng trong quá trình giải quyết tình huống, dễ nản chí khi gặp tình huống khó hoặc không nhiệt tình tham gia khi tình huống thiếu sự hấp dẫn. Trên thực tế không phải GV nào cũng có những phẩm chất trên, mặt khác thời gian giảng dạy trên lớp có hạn cộng với sự thụ động của HS là một trở ngại trong việc áp dụng phƣơng pháp này. 1.3. Vai trò của BTTH trong học phần phƣơng pháp dạy học đối với sinh viên sƣ phạm 1.3.1. Bài tập tình huống góp phần phát triển năng lực dạy học BTTH là dạng bài tập chứa đựng những khó khăn, mâu thuẫn trong nhận thức, buộc sinh viên phải nỗ lực tƣ duy mới giải quyết đƣợc. Những bài tập nhƣ thế kích thích SV suy nghĩ và hào hứng đi tìm câu trả lời. Qua quá trình giải quyết các tình huống đó giúp sinh viên có hứng thú học tập bộ môn và có lòng yêu với nghiệp mình đã chọn. Qua việc giải quyết các BTTH sinh viên có thể rèn cho mình các năng lực dạy học nhƣ: Năng lực xác định mục tiêu bài học, năng lực xác định nội dung, lựa chọn phƣơng tiện và phƣơng pháp dạy học phù hợp. Sử dụng BTTH còn giúp SV phát triển khả năng tri giác, trong đó quan trọng là óc quan sát, năng lực ghi nhớ, tƣởng tƣợng, tƣ duy phê phán và tƣ duy sáng tạo. Đọc BTTH, sinh viên phải biết ghi nhớ các tình tiết diễn ra trong BTTH đó, tƣởng tƣợng đƣợc tiến trình dạy học để phỏng đoán các yêu cầu của bài tập. BTTH còn có khả năng phát triển tƣ duy sƣ phạm cho sinh viên. Khi giải quyết các BTTH trong học phần phƣơng pháp dạy học hóa học buộc sinh viên phải sử dụng các thao tác tƣ duy nhƣ: phân tích, tổng hợp, so sánh, đối chiếu, liên hệ, 12 khái quát hóa, qui nạp, diễn dịch…Việc vận dụng các thao tác đó nhiều lần sẽ trở thành kĩ năng, kĩ xảo của sinh viên trong quá trình làm bài tập. BTTH còn có tác dụng bồi dƣỡng khả năng diễn đạt, trau dồi ngôn ngữ nói và viết cho sinh viên, góp phần rèn luyện năng lực chuyên môn đặc biệt là các năng lực dạy học và thiết kế bài học. Ví dụ khi giải bài tập tình huống liên quan đến mục tiêu bài học, sinh viên giải quyết tình huống và qua việc giải quyết tình huống đó thì sinh viên có thể nắm bắt và tự rèn cho mình năng lực xác định mục tiêu bài học chính xác. Tuy nhiên, giải quyết BTTH không phải là một phƣơng tiện toàn năng trong việc chuẩn bị tất cả các kĩ năng sƣ phạm nghề nghiệp cho ngƣời GV tƣơng lai, nó không thể thay thế sự nghiên cứu kinh nghiệm trực tiếp của việc giảng dạy và giáo dục, nó chỉ là một hình thức giúp họ nhận thức đƣợc sự phức tạp trong hoạt động tƣơng lai và nhằm giúp đỡ họ thấy đƣợc tính nhiều vẻ và sự ảnh hƣởng lẫn nhau của tất cả các mặt giảng dạy và giáo dục. 1.3.2. Bài tập tình huống góp phần nâng cao ý thức, tình cảm, thái độ tích cực đối với nghề giáo viên tương lai Sinh viên có thể nắm vững hệ thống tri thức, kĩ năng dạy học - giáo dục và hiểu biết sâu sắc hơn về nghề nghiệp tƣơng lai thông qua việc giải quyết BTTH. Bằng việc thực hiện các thao tác của hành động trong quá trình giải quyết bài tập, sinh viên có thể hình dung một cách rõ ràng công tác dạy học - giáo dục ở trƣờng phổ thông phong phú, đa dạng, nhƣng hết sức khó khăn phức tạp, đòi hỏi một năng lực sƣ phạm thực sự của ngƣời GV tƣơng lai nhƣ thế nào. Chính vì đó mà sinh viên có một sự định hƣớng đúng đắn cho bản thân trong việc rèn luyện nghiệp vụ sƣ phạm. Nếu việc rèn luyện năng lực sƣ phạm cho sinh viên thông qua việc giải quyết BTTH có hiệu quả sẽ tăng thêm sự tự tin và sinh viên có một tâm thế tốt khi họ đi thực tập sƣ phạm và khi họ vào nghề. Cũng từ việc giải quyết BTTH mà sinh viên rèn luyện đƣợc một số phẩm chất tốt nhƣ tính kiên trì, chịu khó, nhẫn nại, trung thực, tinh thần hợp tác, học hỏi và giúp đỡ nhau, rèn luyện và nâng cao bản lĩnh sƣ phạm cho sinh viên. Góp phần đào tạo ra những ngƣới giáo viên vững vàng chuyên môn và tâm huyết với nghề. 13 1.4. Thực trạng sử dụng BTTH BTTH đã và đang đƣợc nghiên cứu trên nhiều lĩnh vực và nhiều môn học khác nhau. Phƣơng pháp BTTH đã bắt đầu đƣợc sử dụng trong các trƣờng đại học của Việt Nam nói chung và trƣờng đại học Nha Trang nói riêng. GV và SV đều nhận thức đƣợc các tác dụng của BTTH, trong đó tác dụng đƣợc đánh giá nhiều nhất là tạo hứng thú học tập, thu hút sự tập trung chú ý trong giờ học của SV, rèn luyện năng lực xử lý BTTH, các năng lực dạy học. Các GV đã sử dụng nhiều loại BTTH nhƣ: BTTH làm sáng tỏ lý luận dạy học, BTTH rèn luyện các năng lực dạy học, BTTH có tính chất nghiên cứu, BTTH vận dụng kiến thức để giải quyết thực tiễn dạy học… 14 CHƢƠNG 2 XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG CHƢƠNG V “PPDH VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ” TRONG HỌC PHẦN “PPDH HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THÔNG” 2.1. Đặc điểm học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT” (Chƣơng V: PPDH về hữu cơ) 2.1.1. Đặc điểm quá trình dạy học học phần “PPDH hóa học ở trường PT” (Chương V: PPDH về hóa học hữu cơ) [11] Hóa học hữu cơ là một ngành khoa học nghiên cứu về những cấu trúc, tính chất, thành phần, cách thức phản ứng, và cách tổng hợp của những hợp chất hữu cơ và vật liệu hữu cơ… cũng nhƣ nhiều vật chất khác chứa nguyên tử Cacbon. Quá trình nghiên cứu cấu trúc hóa học của một hợp chất hữu cơ có thể ứng dụng nhiều thành tựu trong các lĩnh vực khác nhau, kiến thức hóa học hữu cơ là những nội dung không thể thiếu đƣợc trong chƣơng trình hóa học phổ thông giúp cho học sinh có đƣợc kiến thức hóa học phổ cơ bản, toàn diện, có nhận thức đúng về thế giới tự nhiên, vai trò của hóa học với sự phát triển xã hội mà có nhân sinh quan sống đúng đắn, thể hiện thái độ tích cực của mình đối với trách nhiệm học tập hóa học với tự nhiên, môi trƣờng. Nội dung kiến thức phần hóa học hữu cơ đƣợc xây dựng và nghiên cứu trên cơ sở các quan điểm lí thuyết hiện đại, đầy đủ, phong phú và toàn diện. Nội dung kiến thức đảm bảo tính phổ thông, cơ bản hiện đại, toàn diện và thực tiễn, phản ánh đƣợc sự phát triển mạnh mẽ của hóa học hữu cơ trong thập niên cuối thế kỉ XX. Chƣơng trình phần hóa học hữu cơ đƣợc xây dựng theo nguyên tắc đồng tâm, nghiên cứu 2 lần, mang tính kế thừa và phát triển hoàn chỉnh trên cơ sở lí thuyết chủ đạo của chƣơng trình. Hệ thống kiến thức đƣợc sắp xếp theo logic chặt chẽ mang tính kế thừa và phát triển, đảm bảo tính sƣ phạm, phù hợp với khả năng nhận thức của học sinh. Nhƣ vậy để học sinh hay sinh viên có thể hiểu và nắm vững đƣợc phần kiến thức về hóa học nói chung và hóa học hữu cơ nói riêng thì GV phải nắm chắc kiến 15 thức cũng nhƣ phải có phƣơng pháp dạy học hiệu quả trong học phần này. Nếu học tốt đƣợc học phần phƣơng pháp dạy học hóa học ở trƣờng PT (chƣơng V: PPDH về hữu cơ) (liên quan đến khả năng phát triển sƣ phạm) thì sinh viên sẽ tích lũy đƣợc các năng lực dạy học vô cùng cần thiết cho hoạt động dạy học sau này ở trƣờng phổ thông nhƣ năng lực xác định mục tiêu, thiết kế hoạt động dạy học, năng lực xử lí tình huống sƣ phạm, kiểm tra đánh giá…Sau khi học xong học phần phƣơng pháp dạy học SV có niềm tin vào bản thân, có lòng yêu nghề và thiết tha với công việc dạy học. 2.1.2. Cấu trúc nội dung chương trình - chương V: PPDH về hóa học hữu cơ Cấu trúc nội dung chƣơng trình – Chƣơng V: PPDH về hữu cơ Số bài Tên 1 Ý nghĩa, tầm quan trọng và đặc điểm phần hóa học hữu cơ trong chƣơng trình hóa học phổ thông. 2 Hệ thống kiến thức phần hóa học hữu cơ trong chƣơng trình hóa học phổ thông. 3 Các nguyên tắc sƣ phạm và phƣơng pháp dạy học chủ yếu đƣợc sử dụng trong giảng dạy các hợp chất hữu cơ. 4 Giảng dạy một số nội dung quan trọng của phần hóa học hữu cơ trong chƣơng trình hóa học trung học phổ thông: - Giảng dạy chƣơng đại cƣơng về hóa học hữu cơ. - Giảng dạy về hidrocacbon. - Giảng dạy về dẫn xuất của hidrocacbon. - Giảng dạy về polime và vật liệu polime. 16 2.1.3. Những điểm cần chú ý về nội dung kiến thức và phương pháp giảng dạy của chương V “PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông” [11] 2.1.3.1. Những chú ý về nội dung kiến thức Khi giảng dạy trong phần này cần lƣu ý những nội dung mới và khó hiểu. Trong phần giảng dạy một số nội dung quan trọng của phần hóa học hữu cơ trong chƣơng trình hóa học trung học phổ thông thì đây là phần nghiên cứu mở đầu nhằm cung cấp những kiến thức ban đầu cơ bản nhất dùng làm phƣơng tiện, cơ sở lí thuyết để nghiên cứu những loại hợp chất hữu cơ cụ thể ở phần sau. Những kiến thức về hidrocacbon hay dẫn xuất hidrocacbon là những tƣ liệu phong phú để hình thành và phát triển các khái niệm về cấu trúc phân tử, tính chất đặc trƣng, cơ chế của các phản ứng. Hidrocacbon no là chƣơng nghiên cứu về loại hợp chất hữu cơ cụ thể do đó phải chú trọng tới việc định hƣớng và hình thành cơ sở cho việc nghiên cứu phần này. 2.1.3.2. Những chú ý về phương pháp Để giúp HS hiểu đƣợc các khái niệm, kiến thức trong chƣơng này thì ta cần phải lƣu ý một số điểm sau: - Sử dụng triệt để phƣơng tiện trực quan - tích cực sử dụng sơ đồ, tranh vẽ, mô hình, phềm mềm mô tả cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ để học sinh dễ thu nhận kiến thức. - Triệt để khai thác kiến thức về cấu tạo nguyên tử, liên kết hóa học, sự lai hóa obitan… - Tăng cƣờng rèn luyện kĩ năng sử dụng danh pháp hóa học, giải bài toán hóa học tìm công thức phân tử, công thức cấu tạo. - Sử dụng phối hợp các phƣơng pháp dạy học tích cực để tổ chức hoạt động học tập cho học sinh. - Sử dụng triệt để phƣơng pháp so sánh trong các bài học. 17 2.2. Xây dựng bài tập tình huống chƣơng V “PPDH về hóa học hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT” 2.2.1. Nguyên tắc xây dựng bài tập tình huống [1] 2.2.1.1. Hệ thống bài tập tình huống bám sát chuẩn đầu ra cuả SV ngành sư phạm Hóa học Mục đích của quá trình đào tạo ở trƣờng sƣ phạm là đào tạo ra giáo viên có năng lực giáo dục và dạy học. Năng lực dạy học chỉ đƣợc bộc lộ thông qua hoạt động tác nghiệp. Hoạt động đó rất đa dạng nhằm thích ứng với các tình huống khác nhau trong thực tiễn giáo dục - dạy học. Đào tạo giáo viên chỉ có hiệu quả khi đặt sinh viên vào thực tiễn nghề nghiệp đa dạng ở nhà trƣờng phổ thông. Thực tiễn dạy học phải đƣợc mô hình hóa thành công cụ sƣ phạm để tổ chức sinh viên học nghề trong quá trình đào tạo. Mô hình dạy học phải có cấu trúc tƣơng ứng với chuẩn đầu ra của SV ngành sƣ phạm. Hệ thống BTTH là các công cụ thao tác để đào tạo năng lực nghề nghiệp cho SV thích ứng với mô hình thực tiễn hoạt động giáo dục, dạy học ở nhà trƣờng phổ thông. Hệ thống bài tập tình huống bám sát chuẩn đầu ra của SV ngành sƣ phạm (Điều 6, tiêu chuẩn 3). 2.2.1.2. Hệ thống BTTH phải đảm bảo tính hệ thống, tính đa dạng, tính khoa học, tính thực tiễn và tính sư phạm… - Tính hệ thống: Hệ thống BTTH đƣợc cấu thành bởi các dạng bài tập hƣớng vào rèn luyện các năng lực xác định mục tiêu, lựa chọn nội dung, lựa chọn phƣơng pháp, phƣơng tiện và hình thức tổ chức dạy học. Các bài tập tình huống trong hệ thống bài tập có mối quan hệ chặt chẽ với nhau nhằm giúp SV (những ngƣời GV tƣơng lai) phát triển tốt năng lực dạy học. - Tính đa dạng: Tính đa dạng của bài tập tình huống trong học phần “Phƣơng pháp dạy học hóa học ở trƣờng PT” chƣơng V: PPDH về hữu cơ thể hiện ở chỗ phải xây dựng nhiều dạng bài tập khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp, từ cụ thể đến khái quát nhằm đáp ứng mục tiêu phát triển năng lực dạy học cho SV (những ngƣời GV trong tƣơng lai). - Tính khoa học: “Xét về nội dung một yêu cầu quan trọng của nguyên tắc đảm bảo tính khoa học là làm sao để lựa chọn đƣợc nội dung khoa học nhất, bản 18 chất nhất, phù hợp với logic của các ngành khoa học” theo quan điểm này, xây dựng BTTH trong học phần PPDH hóa học ở trƣờng PT (chƣơng V: PPDH về hữu cơ) phải căn cứ vào nội dung chƣơng trình học phần PPDH hóa học ở trƣờng ĐHSP Hà Nội 2 hiện nay. Về hình thức: BTTH đƣợc thiết kế phải rõ ràng, dễ hiểu, ngắn gọn, phù hợp với từng loại nhất định. Không nên dùng những từ ngữ khó hiểu, nhiều nghĩa hoặc các thuật ngữ, khái niệm trừu tƣợng. Các câu dẫn, câu trích, câu hỏi trong BTTH cần ngắn gọn, không dùng nhiều mệnh đề phụ. - Tính thực tiễn: Khi xây dựng BTTH trong học phần PPDH hóa học ở trƣờng ĐHSP Hà Nội 2 cần phải bám sát thực tiễn dạy học ở trƣờng THPT hiện nay, bám sát chuẩn đầu ra của SV ngành sƣ phạm. - Tính sư phạm: Nguyên tắc đảm bảo tính sƣ phạm khi thiết kế tình huống thể hiện ở tính vừa sức và tính phù hợp với mục tiêu phát triển năng lực cho SV, không đƣa ra những BTTH mang tính đánh đố, thách thức hoặc không có câu trả lời. 2.2.1.3. Bài tập tình huống phản ánh thực tiễn giảng dạy môn Hóa học ở trường phổ thông Với sinh viên - đối tƣợng chƣa đƣợc tiếp xúc nhiều với các hoạt động dạy học thực tế, kinh nghiệm giảng dạy còn nghèo nàn thì việc giải quyết tình huống, phán đoán các phƣơng án có thể xảy ra trong bài tập là điều hết sức cần thiết. BTTH đƣợc xây dựng càng chân thực, xuất phát từ những tình huống giảng dạy thực tế môn Hóa học ở trƣờng phổ thông sẽ càng đạt đƣợc hiệu quả cao. 2.2.1.4. Xây dựng bài tập tình huống cần phù hợp với trình độ nhận thức, phát huy tính tích cực, tư duy sáng tạo của SV Việc xây dựng BTTH học phần PPDH hóa học ở trƣờng PT – chƣơng V: PPDH về hữu cơ nhằm mục tiêu phát triển năng lực dạy học cho SV (những ngƣời GV tƣơng lai). Bởi vậy, hệ thống BTTH đó phải phù hợp với trình độ, năng lực của SV từ đó sẽ phát huy đƣợc tính tích cực, tƣ duy sáng tạo của SV. 19 2.2.2. Quy trình xây dựng bài tập tình huống [1] Quy trình xây dựng BTTH trong dạy học hữu cơ là một trật tự tuyến tính bao gồm các giai đoạn, các bƣớc chỉ dẫn quá trình thực hiện hoạt động từ khi bắt đầu đến khi kết thúc. Hệ thống bài tập đƣợc xây dựng theo một quy trình để dựa vào đó làm cơ sở xây dựng các bài tập tình huống cụ thể. Trải qua các giai đoạn sau: Giai đoạn 1: Xác định hệ thống bài tập tình huống. Để có thể xây dựng đƣợc một hệ thống bài tập khoa học mà phù hợp thì cần phải xác định và trả lời những vấn đề sau: Hệ thống bài tập có thể hình thành và rèn luyện những năng lực dạy học nào để đáp ứng chuẩn đầu ra cho sinh viên sƣ phạm mà cụ thể là sinh viên sƣ phạm khoa hóa học trƣờng ĐHSPHN2. Rèn cho sinh viên những năng lực gì trong quá trình dạy học hữu cơ? Những loại BTTH nào có thể sử dụng để hình thành những năng lực dạy học đó? Bƣớc 1.1: Xác định các loại bài tập tình huống cơ bản tƣơng ứng với năng lực dạy học cơ bản cần hình thành ở sinh viên sƣ phạm (khoa hóa học): Căn cứ theo các nguyên tắc và thực trạng các năng lực dạy học của sinh viên còn yếu kém qua các năm học. Bƣớc 1.2: Phân tích các hành động cấu thành từng năng lực dạy học: Mỗi năng lực dạy học gồm nhiều hành động /hành vi, trong đó mỗi hành động đƣợc xem nhƣ là chỉ báo chuẩn trong việc thực hiện năng lực dạy học tƣơng ứng. Ví dụ: Kĩ năng xác định nội dung bài học gồm các hành vi chỉ báo: Phân tích đơn vị nội dung, xác định nội dung trọng tâm. Giai đoạn 2: Xây dựng hệ thống tư liệu để thiết kế bài tập tình huống. Tƣ liệu nói chung là thứ vật chất con ngƣời dùng cho một hoạt động nhất định hoặc văn bản giúp cho tìm hiểu một vấn đề, trong quá trình dạy học tƣ liệu đƣợc hiểu là những tài liệu chứa đựng nội dung học tập dựa vào đó ngƣời dạy, ngƣời học có thể nghiên cứu, suy luận để đi đến một tri thức khoa học. Để có nguyên liệu thiết kế bài tập tình huống tƣ liệu cần đƣợc thu thập, chọn lọc và sắp xếp thành hệ thống. Bƣớc 2.1: Thu thập tƣ liệu thực tiễn. 20 Dựa vào mục đích và sự phân loại các năng lực để chúng ta thu thập và lựa chọn tài liệu cho phù hợp. Để thiết kế đƣợc các loại bài tập tình huống đa dạng về phát triển năng lực và mục đích phù hợp với nội dung của học phần PPDH hóa học ở trƣờng PT – chƣơng V: PPDH về hóa học hữu cơ thì đòi hỏi tƣ liệu thu thập đƣợc cũng phải đa dạng và các hình thức biểu đạt phải khác nhau: - Xác định nguồn thu thập tƣ liệu. Nguồn thu thập tƣ liệu bao gồm có:  Giáo viên dạy bộ môn hóa học, sinh viên thực tập sƣ phạm, sinh viên năm thứ 3, 4 trong các buổi thực hành tập giảng: Thu thập đƣợc tƣ liệu văn bản và tƣ liệu kĩ thuật số. - Phƣơng pháp thu thập:  Đối với tƣ liệu văn bản: Tiến hành dự giờ tiết dạy của giáo viên/sinh viên. Sau tiết dạy thu và photo bài soạn của sinh viên. Tiến hành phân loại giáo án theo từng khối, từng bài.  Đối với tƣ liệu băng hình: Tiến hành ghi hình các tiết giảng của giáo viên và sinh viên, sƣu tầm các clip giảng có nội dung liên quan. Sau đó tiến hành phân loại theo phƣơng tiện, nội dung và phƣơng pháp dạy học. Lƣu trữ lại để tiện thao tác. Bƣớc 2.2: Chọn lọc tƣ liệu. Trƣớc khi đƣa vào sử dụng ta cần tiến hành chọn lọc tƣ liệu. Tƣ liệu cần phải đảm bảo các yêu cầu đặt ra về hình thức và nội dung. - Tƣ liệu văn bản: Giáo án sau khi thu thập đƣợc của giáo viên và sinh viên cần sắp xếp và chọn lọc. Quan tâm đến các cách thức trình bày về: Mục tiêu bài học, xác định nội dung trọng tâm, phƣơng pháp dạy học, hình thức giáo viên tổ chức cho học sinh bằng các hoạt động, các phƣơng tiện mà giáo viên sử dụng trong bài…chú ý giáo án của giáo sinh còn bộc lộ nhiều thiếu sót. Chọn lọc ƣu nhƣợc điểm đánh dấu và sắp xếp lại cho hợp lí. 21 Bảng 2.2.2.1: Tiêu chuẩn của tư liệu dùng để thiết kế bài tập tình huống Chương V “PPDH về hóa học hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trường PT”. Tƣ liệu Tiêu chuẩn Tƣ liệu Giáo án có hình thức và bố Xác định mục tiêu bài học - mục tiêu văn bản cục hợp lí, thể hiện đầy đủ thể hiện đƣợc sự phát triển năng lực của các nội dung, nêu rõ tiến sinh viên. Mục tiêu rõ ràng, cụ thể. trình hoạt động của GV-HS, Phƣơng tiện đồ dùng dạy học phù hợp giáo án có phần phát triển với nội dung bài dạy. Nội dung bài dạy: các năng lực dạy học. Chính xác, khoa học, logic, nội dung đáp ứng mục tiêu bài học, rõ trọng tâm phù hợp với khả năng của HS. Tƣ liệu -Chất lƣợng hình ảnh: Hình -Tiêu chuẩn về tổ chức hoạt động dạy băng hình ảnh phải trung thực, rõ ràng, học: Phƣơng pháp dạy học đa dạng, hệ đủ ánh sáng, góc quay làm thống câu hỏi có tính phân hóa, chú nổi bật các đối tƣợng theo trọng khả năng vận dụng và kích thích tƣ duy của HS, GV sử dụng phƣơng tiến trình bài giảng. -Âm thanh: Nổi bật, rõ ràng, tiện/đồ dùng dạy học hợp lí, hiệu quả, hạn chế tối đa tạp âm, có thể trình bày bảng rõ ràng, khoa học, đảm nghe rõ lời nói của giáo viên bảo thời lƣợng tiết dạy và phân bố thời lƣợng cho các hoạt động hợp lí. và học sinh. Yêu cầu khác -Không chọn tình huống từ tƣ liệu quá đơn giản hoặc ngƣợc lại -Không chọn tình huống nảy sinh trong tiết học mà nội dung chƣơng trình không quy định hoặc đã giảm tải… - Tƣ liệu kĩ thuật số: Có 2 cách xử lí khác nhau: + Cách 1: Giữ nguyên đoạn băng hình, hình ảnh bằng cách: Tùy vào nội dung của băng và mục tiêu cần thiết, khi thấy xuất hiện những tình huống tốt có thể trích dẫn những đoạn ngắn hay dài. Có thể chỉnh sửa thêm nhƣ dừng hình để xem một chi tiết, tắt phần âm thanh, có thể lồng ghép cho đoạn băng để tránh tạp âm… Nhƣng chỉnh sửa không đƣợc tự ý thay đổi nội dung trong băng hình. 22 + Cách 2: Chuyển ngôn ngữ điện ảnh thành ngôn ngữ văn bản, trần thuật tình huống diễn ra trên đoạn băng hình. Bƣớc 2.3: Sắp xếp tƣ liệu thành hệ thống. Tƣ liệu đƣợc sắp xếp thành hệ thống, thuận tiện cho việc biên soạn nội dung của bài tập tình huống. Giai đoạn 3: Xây dựng bài tập tình huống. Bƣớc 3.1: Thiết lập mối quan hệ cấu trúc của bài tập Khi đã có tƣ liệu thì bƣớc này là gia công tƣ liệu thành bài tập đối tƣợng hành động của sinh viên, tức là ta phải thiết lập đƣợc mối quan hệ hợp lí của hai yếu tố cấu trúc trong bài tập là những cái đã biết (ẩn chứa trong tƣ liệu) và điều cần tìm (mục tiêu của bài tập tình huống). Có nhiều cách để thiết lập bài tập dựa trên nguồn tƣ liệu: Cách 1: Cái đã biết là những tình huống mẫu tốt thì điều cần tìm là yêu cầu đòi hỏi sinh viên bình luận đƣợc phƣơng án giải quyết trong tình huống, phải tìm đƣợc cách thức hoạt động để có đƣợc kết quả tốt đó. Cách 2: Cái đã biết là những tình huống mẫu chƣa tốt thì điều cần tìm là yêu cầu đòi hỏi sinh viên phê phán đƣợc phƣơng án giải quyết trong tình huống, đề xuất đƣợc phƣơng án giải quyết mới. Cách 3: Cái đã biết là hai hoặc nhiều phƣơng án giải quyết vấn đề của GV, điều cần tìm là phê phán, so sánh các phƣơng án giải quyết, lựa chọn hoặc đề xuất phƣơng án giải quyết tốt hơn. Để thiết lập đƣợc các BTTH theo các cách trên thì cần phải mã hóa tƣ liệu: - Phân tích nội dung tƣ liệu theo khả năng có thể tạo ra các tình huống dạy học khác nhau. Việc phân tích này làm bộc lộ khả năng thiết kế các bài tập, mã hóa đƣợc nội dung cần tổ chức cho sinh viên tìm tòi tức là tìm ra điểm “mấu chốt” là mâu thuẫn cần giải quyết của bài tập. 23 Bảng 2.2.2.2: Hệ thống tư liệu thực tiễn dùng trong xây dựng bài tập tình huống học phần PPDH hóa học ở trường PT- chương V: PPDH về hóa học hữu cơ. Loại tƣ Tƣ liệu Loại bài tập tình huống liệu Tƣ liệu Giáo án môn hóa học Rèn năng lực xác định mục tiêu bài học. văn bản (phần hữu cơ) của GV phổ và tƣ thông, giáo sinh thực tập. liệu kĩ Giáo án, phiếu nhận xét dự Rèn năng lực xác định nội dung bài học. thuật số giờ, kế hoạch dạy học. Rèn năng lực thiết kế hoạt động học tập. Giáo án, phiếu nhận xét dự Rèn năng lực lựa chọn và sử dụng giờ, kế hoạch dạy học, phƣơng tiện dạy học. băng ghi hình. Rèn năng lực lựa chọn phƣơng pháp dạy học phù hợp. Từ khả năng mã hóa nội dung đó, căn cứ vào bài giảng để chọn các tình huống thiết kế bài tập sao cho kết quả khi giải bài tập đó sinh viên góp phần phát triển thêm các năng lực dạy học. Bƣớc 3.2: Soạn bài tập: Bài tập phải đƣợc gọt giũa bằng các thuật ngữ khoa học. Sử dụng đúng ngôn ngữ theo mục tiêu của của dạng bài tập tình huống. Ngôn ngữ thể hiện đơn giản, trong sáng. Bài tập có nội dung dài vừa phải trong đó cần phải tƣờng minh yêu cầu nào sinh viên phải thực hiện. Giai đoạn 4: Đánh giá bài tập tình huống. Bƣớc 4.1: Đánh giá sơ bộ bài tập tình huống. BTTH nhằm mục đích phát triển năng lực dạy học cho sinh viên sƣ phạm khoa hóa học nên phải đảm bảo các yêu cầu: Chính xác, cơ bản, hệ thống, sƣ phạm, có tính xác thực, khách quan, tƣờng minh mối quan hệ hài hòa giữa thông tin đã biết và yêu cầu tìm, đảm bảo tính thiết thực giá trị sử dụng để tổ chức dạy học chƣơng V “PPDH về hóa học hữu cơ” học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT”, phát triển năng lực nghề nghiệp cho sinh viên sƣ phạm theo chuẩn đầu ra. 24 Bƣớc 4.2: Đánh giá BTTH sau khi sử dụng. Sau khi đánh giá sơ bộ bài tập sẽ đƣợc chỉnh sửa và bƣớc vào giai đoạn đánh giá chính thức thông qua ý kiến thăm dò của sinh viên về bài tập, đánh giá năng lực của sinh viên thông qua tác động của BTTH. Cuối cùng xem xét và chỉnh sửa lại lần cuối để hoàn thiện hệ thống BTTH Chƣơng V “PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần PPDH hóa học ở trƣờng PT. 2.2.3. Phân loại và một số BTTH “Chương V: PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông” 2.2.3.1. Phân loại bài tập tình huống trong học phần PPDH hóa học ở trường PT Có nhiều cách phân loại BTTH: có thể phân loại theo nội dung, theo phƣơng pháp, theo phƣơng tiện hay theo loại bài… Trên cơ sở phân tích, tổng hợp và kế thừa có chọn lọc và phát triển những thành tựu nghiên cứu về sự phân loại bài tập tôi đã phân loại BTTH chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT” nhƣ sau: - Căn cứ vào mục đích sử dụng có thể phân loại thành:  BTTH rèn luyện năng lực xác định mục tiêu bài học (BTTH 1).  BTTH rèn luyện năng lực xác định nội dung bài học (BTTH 2).  BTTH rèn luyện năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng pháp dạy học phù hợp (BTTH 3).  BTTH rèn luyện năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng tiện dạy học (BTTH 4).  BTTH rèn luyện năng lực lựa chọn hình thức tổ chức dạy học (BTTH 5).  BTTH rèn luyện năng lực kiểm tra đánh giá (BTTH 6). 2.2.3.2. Một số BTTH học phần phương pháp dạy học hóa học hữu cơ Bài tập tình huống 1: Bài tập rèn luyện năng lực xác định mục tiêu bài học BTTH rèn cho sinh viên năng lực xác định mục tiêu bài học đƣợc xây dựng dựa vào giáo án của sinh viên bài: Anken (BTTH 1.1). Một SV khi soạn bài “Anken: Tính chất, điều chế và ứng dụng” đã xác định mục tiêu dạy học nhƣ sau: Kiến thức: Học sinh có thể làm đƣợc các thí nghiệm chứng minh tính chất 25 hóa học của anken (cộng Clo, cộng brom…). Kĩ năng: Rèn luyện các thao tác tiến hành thí nghiệm, sử dụng ngôn ngữ hóa học, công thức hóa học. Chấp hành nghiêm túc các quy định của phòng thí nghiệm. Giáo dục tư tưởng đạo đức: Rèn tính cẩn thận, tỉ mỉ, đoàn kết trong học tâp. Khả năng vận dụng các quy luật vào cuộc sống. Câu hỏi: a. Theo anh/chị cách xác định mục tiêu dạy nhƣ trên đã đúng chƣa? Vì sao? b. Thông qua bài dạy này sẽ phát triển những năng lực nào cho HS? Anh/chị xác định mục tiêu bài học trên nhƣ thế nào? c. Hãy chọn các từ chính để diễn tả mục tiêu (về kiến thức, kĩ năng, thái độ) mà anh/chị sẽ sử dụng trong bài soạn? Hƣớng dẫn giải quyết: a. Cách xác định mục tiêu nhƣ trên là chƣa đúng vì trong phần mục tiêu về kiến thức GV đã xác định nội dung kiến sai trong khi dạy học bài mới. Đây là phần mục tiêu về kĩ năng của bài thực hành. Trong mục tiêu về kĩ năng đã sử dụng cụm từ “Chấp hành nghiêm túc các quy định của phòng thí nghiệm”, đây chính là mục tiêu về thái độ, nó thuộc ý thức trách nhiệm. Cần xác định thêm các năng lực cần hình thành cho HS. b. Định hƣớng các năng lực hình thành: - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học. - Năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng TN an toàn. - Năng lực quan sát, mô tả giải thích các hiện tƣợng TN và rút ra kết luận. - Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học. - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống. Cần sửa lại nhƣ sau: Về kiến thức: - HS nêu đƣợc: Sự biến đổi nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, khối lƣợng 26 riêng, biết đƣợc tính tan, màu sắc của anken. - HS giải thích: Nguyên nhân gây ra phản ứng cộng, cơ chế phản ứng cộng axit và nƣớc vào anken. - HS vận dụng: Vận dụng giải các bài tập có liên quan, nhận biết anken. Về kĩ năng: Rèn kĩ năng viết PTPƢ, kĩ năng quan sát, nhận xét và giải thích thí nghiệm hóa học. Kĩ năng sử dụng ngôn ngữ hóa học. Về thái độ: Rèn tác phong cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực. Xây dựng thái độ hợp tác khi hoạt động, hào hứng học tập. Chấp hành nghiêm túc các quy định. Về định hướng các năng lực hình thành: - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học. - Năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng TN an toàn. - Năng lực quan sát, mô tả giải thích các hiện tƣợng TN và rút ra kết luận. - Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học. - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống. c. Các cụm từ để diễn tả mục tiêu dạy học: Về kiến thức: Nêu, phát biểu, trình bày, giải thích, vận dụng… Về kĩ năng: Rèn kĩ năng, thao tác, biểu diễn đƣợc, phân tích đƣợc… Về thái độ: Có hứng thú, nhiệt tình, tích cực, sôi nổi, cận thận, làm quen… Bài tập tình huống 2: Bài tập rèn luyện năng lực xác định nội dung bài học Bài tập tình huống rèn luyện cho SV năng lực xác định nội dung bài học đƣợc xây dựng dựa trên tƣ liệu giáo án bài giảng của SV bài: Saccarazo (HH12-NC) (BTTH2.5). 27 Tình huống: Căn cứ nội dung bài: Saccarozo trong SGKHH-12NC hãy hệ thống hóa nội dung bài học dƣới dạng grap Hƣớng giải quyết: Nội dung bài học Saccarozo Tính chất vật lí và trạng thái tự nhiên Là chất kết tinh, không màu, ngọt, dễ tan trong nƣớc, t0nc 1850C Cấu trúc phân tử (C12H22O11) Có trong đƣờng mía, đƣờng củ cải, đƣờng thốt nốt Tính chất hóa học Phản ứng với Cu(OH)2 28 Phản ứng thủy phân Ứng dụng và sản xuất Dùng nhiều trong CN thực phẩm và CN dƣợc phẩm Đƣợc sản xuất từ cây mía Bài tập tình huống 3: Bài tập rèn luyện năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng pháp dạy học phù hợp Bài tập tình huống rèn cho SV năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng pháp dạy học phù hợp đƣợc xây dựng dựa trên tƣ liệu giáo án của SV sƣ phạm năm 4 khoa hóa học về phần tính chất hóa học của ankin ( HH11-NC) (BTTH3.3). Tình huống: Khi thiết kế hoạt động dạy học về tính chất hóa học của ankin SV đã soạn nhƣ sau: GV: Yêu cầu HS quan sát SGK và nghiên cứu về phản ứng hóa học của ankin. Sau đó GV trình bày về phản ứng cộng của ankin với H2, Br2, HCl và H2O. GV: Lƣu ý sản phẩm của phản ứng cộng ankin với HX và H2O tuân theo quy tắc cộng Mac-cop-nhi-cop. GV: Giới thiệu phản ứng đime hóa và trimehoa. GV: Kết luận. Câu hỏi: - Anh/chị hãy cho biết phƣơng pháp dạy học mà GV đó lựa chọn? Phƣơng pháp đó có hợp lí không? - Nếu là anh/chị thì anh chị sẽ dạy theo phƣơng pháp nào? Hƣớng dẫn giải quyết: - Phƣơng pháp GV sử dụng là phƣơng pháp thuyết trình. Phƣơng pháp này không hợp lí vì không kích thích đƣợc sự hứng thú, tính tích cực trong hoạt động học tập của HS, ở phƣơng pháp này HS dễ bị thụ động, ỉ lại vào GV, với những bài dạy về chất hay dãy đồng đẳng thì GV nên kết hợp nhiều PPDH phù hợp để khai thác tối đa kiến thức cho HS, làm rõ đƣợc mối quan hệ giữa cấu tạo phân tử với các tính chất của nó. - Sử dụng PP vấn đáp tìm tòi kết hợp dùng lời và sử dụng phƣơng tiện trực quan. 29 Bài tập tình huống 4: Bài tập rèn luyện năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng tiện dạy học BTTH rèn cho sinh viên năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng tiện dạy học đƣợc xây dựng dựa trên tƣ liệu băng hình là đoạn video thí nghiệm hóa học điều chế axetilen (sử dụng BTTH 4.1 trong đĩa CD kèm theo khóa luận tốt nghiệp). Tình huống: Khi dạy về phần điều chế axetilen GV đã sử dụng video thí nghiệm sau cho HS quan sát. Câu hỏi: Anh/chị hãy quan sát video thí nghiệm và cho biết GV lựa chọn video đó có hợp lí không? Vì sao? Hƣớng giải quyết: Video mà GV lựa chọn không hợp lí. Giải thích: Chất lƣợng video không đảm bảo, hình ảnh còn mờ, các thao tác thí nghiệm chƣa rõ, nhiều thao tác thí nghiệm còn sai dễ làm cho HS có cái nhìn lệch lạc về cách làm thí nghiệm hóa học. Bài tập tình huống 5: Bài tập rèn luyện năng lực lựa chọn hình thức tổ chức dạy học Bài tập tình huống rèn cho SV khả năng lựa chọn hình thức tổ chức dạy học phù hợp đƣợc xây dựng dựa trên tƣ liệu giáo án của GV (BTTH5.2). Tình huống: GV tổ chức một buổi ngoại khóa hóa học cho HS khi kết thúc chƣơng 6: Hidrocacbon không no (HH11-NC) nhƣ sau: Buổi ngoại khóa gồm 3 phần thi: - Chào hỏi (5’) - Vẽ tranh (15’) - Hái hoa dân chủ (nhìn hình đoán nội dung) (15’) GV đã đƣa ra đáp án phần thi hái hoa dân chủ nhƣ sau: Câu 1: Phản ứng cộng. Câu 2: Phản ứng trùng hợp. Câu 3: Ankan. 30 Câu 4: Xicloankan. Câu 5: Ankadien. Câu hỏi: - Theo anh/chị các câu hỏi và đáp án mà GV đƣa ra trong phần thi hái hoa dân chủ đã hợp lý chƣa? - Hãy chỉ ra ƣu điểm của buổi ngoại khóa? Hƣớng dẫn giải quyết: - Nội dung mà GV đƣa ra trong phần thi hái hoa dân chủ là chƣa hợp lý, vì một buổi ngoại khóa cần có chủ đề phù hợp, nội dung các phần thi phải bám sát chủ đề mà trong đáp án phần thi hái hoa dân chủ lại có cả nội dung của chƣơng 5: Hidrocacbon no. - Ƣu điểm của buổi ngoại khóa: Buổi ngoại khóa giúp học sinh củng cố lại kiến thức, tăng hứng thú học tập, tăng tinh thần đoàn kết, tính tập thể của HS. Bài tập tình huống 6: Bài tập rèn luyện năng lực kiểm tra đánh giá Bài tập tình huống rèn cho SV năng lực kiểm tra đánh giá dựa trên tƣ liệu giáo án của SV sƣ phạm khi thiết kế một bài kiểm tra 15’ (BTTH 6.1). Tình huống: GV ra bài kiểm tra 15’ để đánh giá mức độ hiểu bài của HS khi đã học bài: Benzen và ankylbenzen. Đề kiểm tra nhƣ sau: Đề kiểm tra 15’: Câu 1: Em hãy cho biết công thức cấu tạo và cấu trúc phân tử của benzen? Câu 2: Trình bày nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi và khối lƣợng riêng của benzen và một số ankylbenzen? Câu hỏi: - Anh/chị hãy cho nhận xét về cách ra đề kiểm tra của GV trên? - Anh/chị sẽ ra đề vào phần trọng tâm nào? Hƣớng dẫn giải quyết: - Cách ra đề của GV không hợp lí vì câu hỏi đƣa ra chỉ dừng lại đánh giá ở mức độ nhớ của HS chƣa đánh giá đƣợc mức độ hiểu bài của HS, không phân loại 31 đƣợc HS. - Nên ra đề vào phần trọng tâm của bài đánh giá mức độ hiểu bài của HS. Sử dụng các câu hỏi vì sao, hãy giải thích… 2.3. Hƣớng sử dụng BTTH trong các hình thức tổ chức dạy học Bài tập tình huống có thể đƣợc sử dụng trong nhiều hình thức tổ chức khác nhau. Sau đây là một số hình thức tổ chức có thể sử dụng BTTH: 2.3.1. Sử dụng BTTH trong hình thức xemina Giới thiệu mục tiêu của bài xemina Giao BTTH  Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức xemina Phân nhóm (nếu có), xác định nội dung, thời gian xemina cho các nội dung đó Tiến hành xemina Đánh giá nội dung thu hoạch của từng nhóm Kết luận vấn đề và rút ra KLSP cần thiết 2.3.2. Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức kiểm tra, đánh giá kết quả học tập của sinh viên Xác định mục tiêu của việc kiểm tra, đánh giá Chuẩn bị đề kiểm tra có sử dụng BTTH Tiến hành kiểm tra đánh giá có sử dụng BTTH Đánh giá kết quả BTTH, rút ra kết luận sư phạm 32 2.3.3. Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức tự học Lựa chọn bài tập tình huống để giao về nhà Giao bài tập tình huống Hướng dẫn kĩ năng giải bài tập tình huống Tiến hành giải bài tập tình huống ở nhà Kiểm tra, đánh giá BTTH, rút ra kết luận sư phạm 2.3.4. Sử dụng trong từng nội dung cụ thể, của từng chương Bài tập tình huống Vị trí BTTH 2.3, BTTH 2.6 Bài 2: Hệ thống kiến thức phần hóa học hữu cơ trong chƣơng trình hóa học phổ thông BTTH 2.1, BTTH 2.2, BTTH 2.4, BTTH Bài 3: Các nguyên tắc sƣ phạm và 2.7, BTTH 3.1 – BTTH 3.5, BTTH 3.7 – phƣơng pháp dạy học chủ yếu BTTH 3.16, BTTH 4.1 –BTTH 4.2, BTTH đƣợc sử dụng trong giảng dạy các 4.4 – BTTH 4.8, BTTH 4.11 – BTTH 4.13 hợp chất hữu cơ BTTH 1.1 – BTTH 1.6, BTTH 2.5, BTTH Bài 4: Giảng dạy một số nội dung 3.4, BTTH 3.6, BTTH 3.8 –BTTH 3.12, quan trọng của phần hóa học hữu BTTH 3.16, BTTH 3.17, BTTH 4.1-BTTH cơ trong chƣơng trình hóa học 4.3, BTTH 4.7 – BTTH 4.13, BTTH 5.1 - trung học phổ thông BTTH 5.3, BTTH 6.1 33 2.3.5. Sử dụng BTTH trong học phần“Thực hành sư phạm” Lựa chọn Bài tập tình huống Giao bài tập tình huống Phân nhóm (nếu có) xác định nội dung và thời gian cho các nội dung Đánh giá nội dung thu hoạch của từng nhóm Kết luận vấn đề và rút ra KLSP Trên đây là một số hình thức tổ chức dạy học mà tôi đƣa ra nhƣng tôi chủ yếu sử dụng BTTH trong từng nội dung cụ thể, từng chƣơng (2.3.4) và sử dụng trong học phần “Thực hành sƣ phạm” (2.3.5). 34 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 3.1. Khái quát chung về quá trình thực nghiệm 3.1.1. Mục đích thực nghiệm Trên cơ sở những kinh nghiệm đã tổng kết và những lí luận đã đề xuất. Sau khi xây dựng đƣợc hệ thống BTTH thì tôi tiến hành thực nghiệm sƣ phạm. Quá trình thực nghiệm nhằm kiểm chứng xem BTTH đã xây dựng đƣợc và hƣớng sử dụng BTTH đã đề ra đối với việc rèn luyện các năng lực dạy học cho sinh viên sƣ phạm, thái độ tích cực hứng thú và lòng yêu nghề, góp phần đào tạo ra những ngƣời nhà giáo thực thụ tài đức vẹn toàn. Cụ thể qua quá trình thực nghiệm nhằm giải quyết các vấn đề sau: - Làm sáng tỏ việc xây dựng hệ thống BTTH chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học trƣờng PT” thông qua đó góp phần rèn cho sinh viên sƣ phạm năng lực xây dựng kế hoạch bài học. - Thông qua việc xây dựng, và hƣớng giải quyết BTTH có thể rèn luyện cho sinh viên những năng lực dạy học cần thiết: Năng lực xác định mục tiêu bài học, năng lực lựa chọn phƣơng tiện và phƣơng pháp dạy học phù hợp…. 3.1.2. Nội dung thực nghiệm sư phạm Sử dụng một số tình huống đã xây dựng theo hƣớng sử dụng BTTH đã phân tích dƣới hình thức xemina và lớp “Thực hành sƣ phạm” cho sinh viên phân tích và giải quyết tình huống. Rồi từ đó yêu cầu sinh viên phát hiện vấn đề và giải quyết vấn đề, đƣa ra phƣơng hƣớng giải quyết mới cho tình huống. Qua đó giúp sinh viên nắm vững kiến thức, năng lực thiết kế kế hoạch bài học, năng lực dạy học và năng lực giải quyết BTTH. 3.1.3. Chuẩn bị thực nghiệm sư phạm - Chọn đối tƣợng thực nghiệm: Đối tƣợng thực nghiệm là sinh viên 2 lớp rèn nghề K37 khoa hóa học trƣờng ĐHSPHN2 có trình độ nhận thức và kiến thức về BTTH là tƣơng đƣơng nhau. Nhóm đối chứng (ĐC): Lớp rèn nghề (HH502.K37HOA.1_LT.1_TH) khoa hóa học - ĐHSPHN2 (20 SV) của Th.S Kiều Phƣơng Hảo. 35 Nhóm thực nghiệm (TN): Lớp rèn nghề (HH.502.K37HOA.2_LT.1_TH) khoa hóa học - ĐHSPHN2 (20 SV) của Th.S Kiều Phƣơng Hảo. Thời gian thực nghiệm: Học kì 1 năm học 2014-2015. - Chuẩn bị đề kiểm tra và thang đánh giá chuẩn. * Xây dựng chuẩn và thang đánh giá thực nghiệm a. Chuẩn đánh giá thực nghiệm. - Khả năng lĩnh hội kiến thức và các năng lực dạy học. - Năng lực giải quyết BTTH của sinh viên. b. Thang đánh giá thực nghiệm. Đánh giá kiến thức lĩnh hội và năng lực dạy học và năng lực giải quyết BTTH của sinh viên: Nêu đúng, đầy đủ kiến thức, có phân tích, lý giải, lấy đƣợc ví dụ minh họa, biết vận dụng kiến thức trong học phần PPDH hóa học ở trƣờng PT để thực hiện các năng lực dạy học, biết rút ra kết luận sƣ phạm. Đánh giá năng lực giải quyết BTTH dƣới hình thức đánh giá các năng lực sau: - Nhận thức BTTH (biết phân tích dữ liệu, xác định yêu cầu). - Có sự liên tƣởng, sàng lọc và hình thành hƣớng giải quyết. - Kiểm tra đánh giá và đi đến giải quyết BTTH. Trên cơ sở đó chúng tôi chia thành các mức sau: Mức 1: Không biết. Không nêu đƣợc các ý cơ bản, không thực hiện đƣợc các năng lực giải quyết BTTH. Đánh giá: Kém (0-3đ) Mức 2: Biết. Nêu đƣợc một số ý cơ bản nhƣng chƣa phân tích và lí giải đƣợc, thực hiện đƣợc một số năng lực liên quan đến BTTH và giải quyết đƣợc một số yêu cầu của BTTH. Đánh giá: Yếu (3.1-4.9đ) Mức 3: Thấu hiểu. Nêu đƣợc đầy đủ các ý cơ bản và biết phân tích, lí giải, thực hiện đƣợc tất cả các năng lực liên quan đến BTTH, giải quyết đầy đủ các yêu cầu của BTTH nhƣng chƣa lí giải đƣợc. 36 Đánh giá: Trung bình (5-6.4đ) Mức 4: Vận dụng ở mức độ đơn giản. Nêu đầy đủ các ý cơ bản, biết phân tích, lí giải và lấy đƣợc ví dụ hoặc xác định đƣợc một số năng lực dạy học cần thiết. Thực hiện đƣợc tất cả các năng lực và giải quyết đƣợc đầy đủ các yêu cầu của BTTH và lí giải đƣợc một số cơ sở khoa học của việc giải quyết BTTH. Đánh giá: Khá (6.5-7.9đ) Mức 5: Vận dụng ở mức độ phức tạp Nêu đầy đủ các ý cơ bản, biết phân tích, lý giải, lấy đƣợc ví dụ hoặc xác định đƣợc đầy đủ các năng lực dạy học cần thiết. Thực hiện đƣợc tất cả các năng lực trên, giải quyết đƣợc đầy đủ các yêu cầu của BTTH, lí giải đƣợc đầy đủ cơ sở khoa học việc giải quyết và rút ra kết luận sƣ phạm. Đánh giá: Giỏi (8-10đ) 3.1.4. Tiến hành thực nghiệm Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm với 40 SV K37 khoa Hóa học - trƣờng ĐHSPHN2 (lớp thực nghiệm 20 SV, lớp đối chứng 20 SV). Tiến hành tổ chức bồi dƣỡng kiến thức về BTTH cho nhóm SV, sau đó đƣa BTTH vào quá trình thực hành tập giảng của SV lớp TN. Sau khi tiến hành TN thì cho cả 2 lớp TN và ĐC làm bài kiểm tra (phụ lục 3), tiến hành chấm điểm và đánh giá kết quả. Phát phiếu trƣng cầu ý kiến cho SV và GV (phụ lục 1, phụ lục 2) để thu thập ý kiến của SV và GV về BTTH. 3.2. Phân tích và đánh giá kết quả thực nghiệm Ở phần này chúng tôi tiến hành đánh giá ở 2 mặt định tính và định lƣợng. Về mặt định tính * Đánh giá kiến thức lĩnh hội và năng lực dạy học của SV. - Lớp đối chứng: Dựa vào kết quả bài kiểm (phụ lục 3) đa số SV ở lớp ĐC đều nêu đƣợc “Khi thiết kế hoạt động dạy học hóa học hữu cơ thì cần phải xác định đƣợc mục tiêu” nhƣng hầu hết lại chƣa lí giải đƣợc vì sao khi thiết kế hoạt động dạy học nói chung 37 và hóa học hữu cơ nói riêng thì cần phải xác định mục tiêu. SV chƣa định hƣớng đƣợc những khía cạnh của mục tiêu một cách cụ thể mà chỉ đƣa ra sự định hƣớng một cách chung chung. Sinh viên NG.T.KH K37B - sƣ phạm hóa xác định mục tiêu cần định hƣớng tới những khía cạnh “Nội dung bài học, phƣơng pháp của GV, hình thức dạy học mà GV sử dụng”. Sinh viên Đ.T.Tr K37A - sƣ phạm hóa học đã xác định “Mục tiêu dạy học phải giúp HS phát triển toàn diện về đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẩm mĩ …” Đánh giá về mức độ vận dụng kiến thức của SV để thực hiện các năng lực dạy học mà cụ thể ở đây là năng lực xác định mục tiêu bài học, năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng pháp dạy học phù hợp. Qua sự quan sát, nhìn nhận và tổng hợp thì tôi nhận thấy hầu hết SV của lớp ĐC đều chƣa biết xác định mục tiêu bài học (kiến thức, kĩ năng, thái độ), chƣa định hƣớng đƣợc các năng lực cần hình thành cho HS hoặc nếu có thì từng yếu tố của mục tiêu cũng chƣa đƣợc chính xác, cụ thể. Năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng pháp dạy học còn hạn chế. Sinh viên chƣa nắm chắc kiến thức dẫn tới trả lời sai câu hỏi của bài tập, sinh viên H.T.H – K37B sƣ phạm hóa trả lời: “Phƣơng pháp đƣợc sử dụng là phƣơng pháp nghiên cứu, sử dụng phƣơng pháp này là hợp lý vì đây là phần kiến thức học sinh chƣa biết”. Nhƣ vậy khả năng lĩnh hội kiến thức, các năng lực dạy học của sinh viên lớp ĐC còn hạn chế. - Lớp thực nghiệm Sau khi tiến hành thực nghiệm tại lớp rèn nghề (HH.502.K37HOA. 2 _ LT. 1_TH) khoa hóa học - ĐHSPHN2 (gồm 20 SV) của Th.S Kiều Phƣơng Hảo. Từ sự quan sát, nhìn nhận và kết quả của bài kiểm tra (phụ lục 3) thì tôi thấy hầu hết SV lớp TN nắm vững kiến thức và có khả năng vận dụng kiến thức trong học phần để thực hiện các năng lực dạy học. SV đã biết cách xác định mục tiêu bài học (về kiến thức, kĩ năng, thái độ, năng lực cần hình thành cho HS) và xác định chính xác các từ để diễn tả mục tiêu về kiến thức, kĩ năng và thái độ. SV đã nhận thức và phân tích đƣợc tình huống qua đó phát hiện đƣợc những điểm chƣa hợp lý trong BTTH thông qua đó rèn luyện đƣợc các năng lực dạy học cho sinh viên. 38 * Đánh giá năng lực giải quyết BTTH của SV - Lớp đối chứng Đa số sinh viên lớp ĐC chƣa có năng lực giải quyết BTTH hoặc có nhƣng năng lực còn yếu. Xét về các năng lực cụ thể: Năng lực nhận thức BTTH còn hạn chế, hầu hết sinh viên lớp ĐC chƣa biết phân tích các dữ kiện của BTTH, chỉ biết chép nguyên phần dữ kiện trong BTTH mà chƣa biết xác định đƣợc những dữ liệu quan trọng, chƣa biết xác định đối tƣợng, chủ thể đƣợc đề cập đến trong BTTH hoặc có thì phân tích dữ liệu của BTTH một cách sơ sài dẫn đến việc giải quyết tình huống chƣa đúng hoặc giải quyết một cách chung chung. Sinh viên NG.T.H K37B sƣ phạm hóa đã trả lời nhƣ sau: “GV khi dạy học trong tình huống trên đã sử dụng phƣơng pháp dạy học tích cực. Sử dụng phƣơng pháp này là hợp lý vì phƣơng pháp dạy học tích cực có thể kích thích hứng thú học tập, tăng tính chủ động, sáng tạo và niềm đam mê với môn học của học sinh”. SV chƣa phát hiện ra những mặt hợp lý hay chƣa hợp lý trong tình huống. Xét về năng lực sàng lọc liên tƣởng và hình thành cách giải quyết BTTH đa số sinh viên lớp ĐC đều chƣa có khả năng liên tƣởng, chƣa biết kết nối giữa kiến thức đã học với yêu cầu của BTTH. Hầu hết SV chƣa biết kiểm tra lại cách giải quyết trên cơ sở lí thuyết đã đƣợc học, chủ yếu SV chỉ giải quyết theo cảm tính, kinh nghiệm cá nhân. Nhƣ vậy năng lực giải quyết BTTH của sinh viên lớp ĐC còn yếu, sinh viên chƣa biết cách phát hiện và giải quyết vấn đề. - Lớp thực nghiệm Sau khi thực nghiệm đa số SV lớp TN đã có năng lực giải quyết BTTH, SV đã biết phân tích các dữ kiện của BTTH, xác định dữ kiện quan trọng. SV đã biết liên tƣởng kiến thức có liên quan và tìm đƣợc mối liên hệ giữa kiến thức có liên quan và hƣớng giải quyết BTTH. Sinh viên Đ.T.H K37B - sƣ phạm hóa đã xác định nhiệm vụ 1 của câu 3 nhƣ sau: “Phƣơng pháp sử dụng là phƣơng pháp kiểm chứng. Sử dụng phƣơng pháp này là chƣa hợp lí vì HS chƣa biết phản ứng cộng của xicloankan do đó HS không dự đoán đƣợc”. Sinh viên Đ.Th.T K37A – sƣ phạm hóa 39 trả lời nhiệm vụ 2 nhƣ sau: “Để dạy học phần này GV có thể sử dụng phƣơng pháp vấn đáp tìm tòi và sử dụng phƣơng tiện trực quan”. Nhƣ vậy sinh viên lớp TN phản ứng nhanh hơn với BTTH, SV đã biết cách phát hiện và xử lý vấn đề của BTTH, năng lực giải quyết BTTH của SV lớp TN tốt hơn. *Đánh giá của giảng viên và sinh viên sau khi thực nghiệm Qua phân tích và đánh giá kết quả TN thì chúng tôi đã rút ra kết luận những tác động sƣ phạm theo mục đích thí nghiệm mà chúng tôi đề ra bƣớc đầu có hiệu quả. Phƣơng án TN không chỉ có hiệu quả với SV mà còn có tác dụng tích cực đối với việc nâng cao chất lƣợng học tập bộ môn, chúng tôi tiến hành thu thập ý kiến đánh giá của GV và SV lớp TN qua các phiếu hỏi (phụ lục 1 và phụ lục 2). Bằng phiếu thăm dò ý kiến của SV sau thực nghiệm, chúng tôi thấy hầu hết SV đều hào hứng với BTTH. Qua sự trao đổi trực tiếp SV đƣa ra ý kiến: Thực hiện theo cách học mới, cƣờng độ học tập cao hơn và thời gian học tập ít hơn nhờ có BTTH mà em có thể tự học ở nhà, cân đối thời gian học tập trên lớp. Qua phiếu thăm dò cho thấy việc sử dụng BTTH chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trƣờng phổ thông” giúp SV lĩnh hội, củng cố, mở rộng tri thức đã học. Phƣơng án thực nghiệm phát huy tính tích cực và tƣ duy sáng tạo của SV, rèn các năng lực dạy học, năng lực giải quyết BTTH cho SV. GV dạy học phần này luôn nhận thức một cách sâu sắc là cần phải đổi mới PPDH nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức của SV, nhƣng họ còn lúng túng chƣa biết cách thực hiện. Qua phiếu điều tra cho thấy hầu hết GV đều thích thú với việc sử dụng BTTH. GV cho rằng BTTH trong dạy học thực sự làm thay đổi PPDH, phát huy tính tích cực, chủ động, linh hoạt, sáng tạo của SV. Các hình thức tổ chức dạy học cũng đƣợc biến đổi linh hoạt. BTTH tạo ra không khí dạy học mới, năng động, linh hoạt, thích ứng với việc học tập của SV hiện nay. Về mặt định lƣợng: Tôi đi tiến hành chấm điểm bài kiểm tra, sau đó thống kê và dựa trên phần mềm Microsoft Excel tính các đại lƣợng sau: + Giá trị trung bình: X + Phƣơng sai: S2 40 + Độ lệch chuẩn: S + Đại lƣợng kiểm định: t Tôi dùng bảng phân phối student để so sánh và kết luận sự khác biệt giữa nhóm TN và ĐC là có ý nghĩa hay không có ý nghĩa. Công thức: t  X TN  X DC 2 STN S2  DC nTN nDC Trong đó: X TN , S2TN là giá trị trung bình và phƣơng sai của nhóm thực nghiệm X DC , S2DC là giá trị trung bình và phƣơng sai của nhóm đối chứng n là số HS tham gia thực nghiệm Giá trị tới hạn của t là tα với bậc tự do là f  1 (1  c) 2 nTN  1 nDC  1 c 2  2 sTN Trong đó c  nTN ( 2 STN S2  DC ) nTN nDC Kết luận: - Nếu t  t thì chấp nhận H0 - Nếu t  t thì bác bỏ H0 Với giả thiết thống kê H0 “Không có sự khác nhau giữa hai nhóm đối chứng và thực nghiệm”. Tổng hợp kết quả của quá trình thực nghiệm và qua kết quả chấm bài kiểm tra thì tôi thu đƣợc kết quả ở bảng 3.1. 41 Tần số và tần xuất (%) SV đạt điểm 0-3 TB làn điểm 3.1-4.9 5-6.4 6.5-7.9 Tham số 8-10 S2 X 1.5 4 5.7 7.2 9 K Y TB KH G Đối chứng 1 8 8 3 0 5.157 n=20 5 40 40 15 0 100 Thực nghiệm 0 1 7 8 4 6.789 n=20 0 5 35 40 20 100 1.362 S t C 37.9 0.493 1.182 Bảng 3.1: Tổng hợp kết quả về kiến thức lĩnh hội, năng lực dạy học và năng lực giải quyết BTTH của SV 42 tα 1.167 4.288 1.397 f 2.03 Kết quả bảng 3.1 đƣợc thể hiện trên biểu đồ 3.1: 45 40 35 30 25 ĐC 20 TN 15 10 5 0 K Y TB KH G Bảng 3.1: So sánh kết quả kiến thức lĩnh hội, năng lực dạy học và năng lực giải quyết BTTH của SV lớp TN và SV lớp đối chứng Từ kết quả bảng 3.1 cho thấy kiến thức lĩnh hội và năng lực dạy học, năng lực giải quyết BTTH của SV lớp TN là rất tốt, thể hiện ở chỗ điểm giỏi, điểm khá nhiều hơn. Điểm trung bình, yếu, kém chiếm tỉ lệ ít hơn. Giá trị trung bình cộng của lớp TN cao hơn lớp ĐC điều đó chứng tỏ rằng khả năng lĩnh hội kiến thức, năng lực dạy học và năng lực giải BTTH của SV lớp TN tốt hơn lớp ĐC. Dùng bảng student so sánh thì tôi thu đƣợc t  t (4.288>1.959) nên H0 bị bác bỏ nhƣ vậy sự khác nhau giữa X TN và X DC là có ý nghĩa. Kết quả đó thể hiện trên biểu đồ 3.1. 43 KẾT LUẬN Căn cứ vào mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu và toàn bộ kết quả nghiên cứu của quá trình thực hiện đề tài chúng tôi đã rút ra kết luận: 1. Tổng quan cơ sở lý luận và thực tiễn của đề tài: + Cách xây dựng và sử dụng BTTH trong quá trình dạy học. + Thực trạng của việc xây dựng BTTH. 2. Hệ thống BTTH trong học phần PPDH hóa học - chƣơng V: PPDH về hữu cơ gồm 46 BTTH. Phân loại BTTH thành 6 loại tƣơng ứng với mục tiêu rèn luyện các năng lực dạy học cho SV. Hệ thống BTTH đƣợc xây dựng dựa trên nguyên tắc và quy trình đã đƣa ra. 3 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm tại 2 lớp TN và ĐC: Nhóm đối chứng (ĐC): Lớp rèn nghề (HH502.K37HOA.1_LT.1_TH) khoa hóa học - ĐHSPHN2 (20 SV) của ThS. Kiều Phƣơng Hảo. Nhóm thực nghiệm (TN): Lớp rèn nghề (HH.502.K37HOA.2_LT.1_TH) khóa học học - ĐHSPHN2 (20 SV) của ThS. Kiều Phƣơng Hảo. Kết quả thực nghiệm khẳng định tính phù hợp, tính khả thi, tính hiệu quả của hệ thống BTTH đã xây dựng. Sử dụng BTTH có tác dụng giúp SV hình thành và phát triển các năng lực dạy học, năng lực sƣ phạm và năng lực giải quyết BTTH. 44 KHUYẾN NGHỊ Nên tích cực, thƣờng xuyên áp dụng phƣơng pháp dạy học sử dụng bài tập tình huống đối với sinh viên sƣ phạm nói chung và sinh viên khoa Hóa học trƣờng Đại học sƣ phạm Hà Nội 2 nói riêng nhằm nâng cao chất lƣợng đào tạo, đáp ứng nhu cầu giáo dục trong thời kì đổi mới. 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đinh Quang Báo, An Biên Thùy (2014), “Quy trình thiết kế hệ thống bài tập tình huống để tổ chức dạy học môn lý luận dạy học sinh học - chƣơng trình đào tạo cử nhân sƣ phạm sinh học”, Tạp chí khoa học ĐHSP Hà Nội. [2] Trịnh Văn Biều (2004), “Sử dụng phƣơng pháp tình huống trong dạy học hóa học ở trƣờng phổ thông”, Tạp chí khoa học ĐHSP TPHCM, số 62 năm 2014. [3] Đảng cộng sản Việt Nam, Văn kiện hội nghị lần thứ 2 ban chấp hành Trung ƣơng Đảng khóa VIII, NXB Chính trị quốc gia. [4] Trần Bá Hoành (2007), đổi mới phƣơng pháp dạy học, chƣơng trình và sách giáo khoa, NXB ĐHSP. [5] Phan Thị Thanh Hội (2013), “Rèn luyện cho sinh viên sƣ phạm kĩ năng thiết kế bài tập tình huống trong dạy học học phần phƣơng pháp dạy học sinh học I”, Khoa sinh học, trƣờng Đại học sƣ phạm Hà Nội. [6] Nguyễn Trí Ngân (2013), “Thiết kế hệ thống tình huống gắn với thực tiễn trong dạy học hóa học ở trƣờng phổ thông”, Tạp chí khoa học ĐHSP TP HCM, số 50, năm 2013. [7] Phan Trọng Ngọ (2005), “Dạy học và phƣơng pháp trong dạy học nhà trƣờng”, NXB ĐHSP. [8] Vũ Thị Nguyệt (2009), “Xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập tình huống học phần lí luận dạy học ở trƣờng Cao đẳng Sƣ phạm”, Luận án Tiến sĩ giáo dục học, Viện khoa học giáo dục Việt Nam. [9] Đặng Thị Oanh (1995), “Dùng bài toán tình huống mô phỏng rèn luyện kĩ năng thiết kế công nghệ bài nghiên cứu tài liệu mới cho sinh viên khoa hóa Đại học Sƣ phạm”, Luận án phó tiến sĩ khoa học sƣ phạm - tâm lí, Trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội I. [10] Trần Thị Tuyết Oanh (2006), Giáo trình giáo dục học, NXB ĐHSP. 46 [11] Nguyễn Thị Sửu, Lê Văn Nam, “Phƣơng pháp dạy học hóa học”, NXB khoa học và kĩ thuật Hà Nội. [12] Lê Xuân Trọng, Nguyễn Hữu Đĩnh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền (2010), hóa học 11 nâng cao, NXB giáo dục. [13] Lê Xuân Trọng, Nguyễn Hữu Đĩnh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền(2010) hóa học 12 nâng cao, NXB giáo dục. [14] Nguyễn Xuân Trƣờng (2005), “Phƣơng pháp dạy học hóa học ở trƣờng phổ thông”, NXB giáo dục. [15] Nguyễn Bảo Ngọc (2000), “Tình huống sƣ phạm nhân tố ảnh hƣởng, cách giải quyết”, Tạp chí GD và THCN, (số 3). 47 PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU TRƢNG CẦU Ý KIẾN SINH VIÊN Để góp phần nâng cao chất lƣợng dạy học các môn học nói chung và môn hóa học nói riêng hay cụ thể hơn đó là học phần phƣơng pháp dạy học hóa học hữu cơ ở trƣờng phổ thông thông qua việc sử dụng các Bài tập tình huống (BTTH) trong dạy học học phần PPDH Hóa học ở trƣờng phổ thông, mong các anh/chị vui lòng cho biết ý kiến của mình về những vấn đề sau bằng cách đánh dấu X vào cột hay dòng phù hợp với ý của anh(chị) và trả lời một số câu hỏi dƣới đây. Xin chân thành cảm ơn! Câu 1: Theo anh/chị BTTH phần dạy học hóa học hữu cơ có tác dụng nhƣ thế nào đối với sinh viên sƣ phạm khoa hóa học và ở mức độ nào? Tác dụng Mức độ Rất nhiều Tạo hứng thú học tập đối với SV ( đặc biệt SV sƣ phạm) Giúp SVxác định và nắm rõ đƣợc mục tiêu bài học Hiểu và xác định đƣợc phƣơng pháp dạy học phù hợp có hiệu quả Giúp SV lựa chọn đƣợc nội dụng bài học Phát triển tính tích cực nhận thức, tƣ duy sáng tạo Rèn luyện khả năng phát hiện và giải quyết tình huống Phát triển năng lực dạy học (cụ thể là năng lực thiết kế và thực hiện kế hoạch bài học) cho sinh viên 48 Nhiều Ít không khoa hóa học Giúp SV tự kiểm tra đánh giá năng lực của bản thân Giáo dục ý thức,tình cảm đúng đắn đối với nghề nghiệp Các tác dụng khác… Câu 2: Anh/chị đƣợc sử dụng BTTH ở những học phần nào trong phƣơng pháp dạy học hóa học hữu cơ ở trƣờng phổ thông không và ở mức độ nào? Mức độ Nội dung Rất thƣờng Thƣờng xuyên xuyên Ít khi không Trong phần hidrocacbon Trong phần dẫn xuất của hidrocacbon Câu 3: Trong quá trình học tập phần phƣơng pháp dạy học hóa học hữu cơ anh/chị đã sử dụng những loại bài tập nào dƣới đây, ở mức độ nhƣ thế nào? Mức độ sử dụng Loại bài tập Rất TX Bài tập xác định mục tiêu Bài tập lựa chọn nội dung Bài tập vận dụng các phƣơng pháp dạy học Bài tập kiểm tra đánh giá Bài tập lựa chọn phƣơng tiện dạy học Bài tập lựa chọn hình thức tổ chức dạy học Bài tập vận dụng PP dạy học theo chủ đề 49 TX Ít khi không Câu 4: Trong giờ học có sử dụng BTTH anh/chị đã học tập nhƣ thế nào? - Tích cực suy nghĩ để giải quyết BTTH  - Nhƣ những giờ học bình thƣờng  - Không thích bằng những giờ học bình thƣờng  - Không quan tâm  Câu 5: Anh chị cho biết BTTH phần phƣơng pháp dạy học hóa học hữu cơ đã đƣợc sử dụng trong hình thức tổ chức dạy học nào và mức độ nhƣ thế nào? Mức độ Các hình thức Rất HQ Trên lớp: - Diễn giảng - Xêmina - Kiểm tra đánh giá kết quả học tập - Thực hành rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo Ngoài lớp: - Trong các buổi rèn luyện NVSP - Tự học ở nhà của SV - Ngoại khóa - Sân chơi trí tuệ Các hình thức khác…… 50 HQ Ít HQ Không HQ Phụ lục 2 PHIẾU TRƢNG CẦU Ý KIẾN CBGV MÔN PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC Để góp phần nâng cao chất lƣợng dạy học môn PPDH hóa học nói chung, chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trƣờng phổ thông” nói riêng ở trƣờng ĐHSP Hà nội 2 hiện nay, mong các thầy (cô) vui lòng cho biết ý kiến của mình về những vấn đề sau bằng cách đánh dấu chéo (X) vào cột hay dòng phù hợp với ý kiến của thầy (cô) và trả lời một số câu hỏi dƣới đây. Xin chân thành cảm ơn! Câu 1: Theo thầy (cô), BTTH học phần PPDH hóa học – Chƣơng V: Giảng dạy về hóa học hữu cơ có tác dụng nhƣ thế nào đối với SV (GV tƣơng lai) và ở mức độ nhƣ thế nào? Tác dụng Mức độ Rất nhiều Tạo hứng thú học tập đối với SV Rèn luyện năng lực xác định mục tiêu. Rèn luyện năng lực lựa chọn nội dung. Rèn luyện năng lực lựa chọn phƣơng pháp dạy học. Rèn luyện khả năng phát hiện và giải quyết tình huống. Phát triển tính tích cực nhận thức, tƣ duy sáng tạo. Kiểm tra đánh giá kết quả học tập Giáo dục ý thức, tình cảm đúng đắn đối với nghề nghiệp. Các tác dụng khác.... 51 Nhiều Ít Không Câu 2: Thầy (cô) xây dựng BTTH ở những phần nào trong chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “Phƣơng pháp dạy học hóa học ở trƣờng phổ thông”? Mức độ nhƣ thế nào? Mức độ Rất TX TX It Không Giảng dạy về hidrocacbon Giảng dạy về hợp chất hidrocacbon Câu 3: Trong quá trình giảng chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần “Phƣơng pháp dạy học hóa học ở trƣờng phổ thông”, thầy (cô) đã xây dựng những loại bài tập nào dƣới đây, ở mức độ nhƣ thế nào? Loại bài tập Mức độ sử dụng Rất TX TX Ít Không BTTH xác định mục tiêu. BTTH lựa chọn nội dung dạy học. BTTH lựa chọn phƣơng pháp dạy học. Bài tập thực hành rèn luyện kĩ năng dạy học. Bài tập có tính chất nghiên cứu. Câu 4: Theo thầy (cô) các nguyên tắc cơ bản xây dựng BTTH trong học phần PPDH hóa học – chƣơng V: PPDH về hữu cơ nhƣ sau đã hợp lí chƣa? Ở mức độ nào? Mức độ Nguyên tắc cơ bản xây dựng BTTH Rất phù hợp - BTTH phải góp phần thực hiện mục tiêu trong học phần phƣơng 52 Phù hợp Ít phù hợp Không phù hợp pháp dạy học hóa học – Chƣơng V: PPDH về hữu cơ. - BTTH phải gắn với nội dung kiến thức của chƣơng. - BTTH phải đảm bảo tính hệ thống, tính đa dạng, tính chính xác, tính khoa học, tính thực tiễn, tính kế thừa và tính khái quát, tính sƣ phạm. - Xây dựng BTTH cần phù hợp với trình độ nhận thức, phát huy tính tích cực, thông minh, sáng tạo của SV. Câu 5: Xin thầy (cô) cho biết các yêu cầu để xây dựng BTTH và ở mức độ nhƣ thế nào? Yêu cầu Mức độ Rất cần BTTH phải chứa đựng nội dung kiến và kĩ năng cần hình thành. BTTH phải ngắn gọn, rõ ràng, khúc chiết. BTTH phải phù hợp với trình độ nhận thức của SV. BTTH phải đạt đƣợc mục tiêu dạy học. Yêu cầu khác................ 53 Cần Ít Không Câu 6: Theo thầy (cô) quy trình xây dựng BTTH trong học phần PPDH hóa học – chƣơng V: PPDH về hữu cơ nhƣ sau đã hợp lí chƣa? Ở mức độ nào? Mức độ Quy trình xây dựng BTTH Rất phù hợp Phù hợp Ít phù hợp Không phù hợp Bƣớc 1: Xác định mục tiêu xây dựng một bài tập tình huống. Bƣớc 2: Xác định chuẩn kiến thức, kĩ năng và thái độ ngƣời học cần phải hình thành để định hƣớng xây dựng BTTH. Bƣớc 3: Xác định nguồn tài liệu để xây dựng bài tập tình huống. Bƣớc 4: Soạn thảo, phân loại và sắp xếp bài tập tình huống. Bƣớc 5: Kiểm tra, đánh giá BTTH đã xây dựng. Câu 7: Những yếu tố ảnh hƣởng tới việc sử dụng BTTH của thầy (cô)? Ở các mức độ nào? Mức độ Yếu tố Rất nhiều Lựa chọn BTTH sử dụng phù hợp với mục tiêu, nội dung và các HTTCDH. GV hƣớng dẫn SV giải quyết BTTH. SV không đƣa ra các cách giải quyết BTTH. SV đƣa ra nhiều cách giải quyết BTTH. Phƣơng tiện dạy học. Kĩ năng giải quyết BTTH. Hứng thú, nhu cầu giải quyết BTTH. 54 Nhiều Ít Không Câu 8: Khi giải quyết BTTH, thầy (cô) thấy SV học tập nhƣ thế nào? - Tích cực suy nghĩ giải quyết BTTH.  - Nhƣ những giờ học bình thƣờng.  - Không quan tâm.  Câu 9: Thầy (cô) đã sử dụng BTTH chƣơng V: PPDH về hữu cơ trong những HTTCDH nào dƣới đây và ở mức độ nhƣ thế nào? Các hình thức Mức độ Rất HQ Trên lớp + Diễn giảng. + Xêmina. + Thực hành. + Kiểm tra đánh giá kết quả học tập. Ngoài lớp + Rèn luyện NVSP thƣờng xuyên. + Tự học ở nhà. + Ngoại khóa. Các hình thức khác..... 55 HQ Ít HQ Không Phụ lục 3 ĐỀ KIỂM TRA HỌC PHẦN PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC HÓA HỌC 2 Chƣơng V: PPDH về hữu cơ Thời gian: 90 phút Câu 1 (2đ). Khi thiết kế hoạt động dạy học hóa học hữu cơ có cần phải xác định mục tiêu không? Tại sao? Nếu có thì cần phải định hƣớng tới những khía cạnh nào? Câu 2 (2đ). Hãy xác định mục tiêu và lựa chọn phƣơng pháp dạy học phù hợp cho bài ankan (HH11-NC). Câu 3 (6đ). Khi dạy về phản ứng cộng trong phần tính chất hóa học của xicloankan bài: Xicloankan (HH11-NC) GV đã dạy nhƣ sau: GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK và dự đoán tính chất hóa học của xicloankan. HS: Dự đoán: Phản ứng cộng, phản ứng thế, phản ứng oxi hóa. GV: Tiến hành làm thí nghiệm kiểm chứng lại. HS: Quan sát và nhận xét. GV: Kết luận. Câu hỏi: - Anh/chị hãy cho biết phƣơng pháp dạy học đƣợc sử dụng trong tình huống trên? Phƣơng pháp đó có phù hợp không? Vì sao? - Hãy đề xuất phƣơng pháp dạy học phù hợp trong phần này? 56 Phụ lục 4 HỆ THỐNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG HỌC PHẦN PPDH HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PT - CHƢƠNG V: PPDH VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ 4.1. Bài tập tình huống rèn cho sinh viên năng lực xác định mục tiêu bài dạy BTTH 1.1: Một SV khi soạn bài “Anken: Tính chất, điều chế và ứng dụng” đã xác định mục tiêu dạy học nhƣ sau: Kiến thức: Học sinh có thể làm đƣợc các thí nghiệm chứng minh tính chất hóa học của anken (cộng Clo, cộng brom…) Kĩ năng: Rèn luyện các thao tác tiến hành thí nghiệm, sử dụng ngôn ngữ hóa học, công thức hóa học. Chấp hành nghiêm túc các quy định của phòng thí nghiệm. Giáo dục tư tưởng đạo đức: Rèn tính cẩn thận, tỉ mỉ, đoàn kết trong học tâp. Khả năng vận dụng các quy luật vào cuộc sống. Câu hỏi: a. Theo anh/chị cách xác định mục tiêu dạy nhƣ trên đã đúng chƣa? Vì sao? b. Thông qua bài dạy này sẽ phát triển những năng lực nào cho HS? Anh/chị xác định mục tiêu bài soạn trên nhƣ thế nào? c. Hãy chọn các từ chính để diễn tả mục tiêu (về kiến thức, kĩ năng, thái độ) mà anh/chị sẽ sử dụng trong bài soạn. Hƣớng dẫn giải quyết: a. Cách xác định mục tiêu nhƣ trên là chƣa đúng, vì trong phần mục tiêu về kiến thức GV đã xác định nội dung kiến thức sai trong dạy học bài mới. Đây là phần mục tiêu về kĩ năng của bài thực hành. Trong mục tiêu về kĩ năng đã sử dụng cụm từ “Chấp hành nghiêm túc các quy định của phòng thí nghiệm”. Đây chính là mục tiêu về thái độ, nó thuộc ý thức trách nhiệm, nên xác định thêm các năng lực cần hình thành cho HS. b. Định hƣớng các năng lực hình thành: - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học. - Năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng TN an toàn. - Năng lực quan sát, mô tả giải thích các hiện tƣợng TN và rút ra kết luận. 57 - Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học. - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống. Cần sửa lại nhƣ sau: Về kiến thức: - HS nêu đƣợc: Sự biến đổi nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, khối lƣợng riêng, biết đƣợc tính tan, màu sắc của anken. - HS giải thích: Nguyên nhân gây ra phản ứng cộng, cơ chế phản ứng cộng axit và nƣớc vào anken. - HS vận dụng: Vận dụng giải các bài tập có liên quan, nhận biết anken. Về kĩ năng: Rèn kĩ năng viết PTPƢ, kĩ năng quan sát, nhận xét và giải thích thí nghiệm hóa học. Kĩ năng sử dụng ngôn ngữ hóa học. Về thái độ: Rèn tác phong cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực. Xây dựng thái độ hợp tác khi hoạt động, hào hứng học tập. Chấp hành nghiêm túc các quy định. Về định hướng các năng lực hình thành: - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học. - Năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng TN an toàn. - Năng lực quan sát, mô tả giải thích các hiện tƣợng TN và rút ra kết luận. - Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học. - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống. c. Các cụm từ để diễn tả mục tiêu dạy học: Về kiến thức: Nêu, phát biểu, trình bày, giải thích, vận dụng… Về kĩ năng: Rèn kĩ năng, thao tác, biểu diễn đƣợc, phân tích đƣợc… Về thái độ: Có hứng thú, nhiệt tình, tích cực, sôi nổi, cận thận, làm quen… BTTH 1.2: Hãy xác định mục tiêu của bài “Anken: Tính chất, điều chế và ứng dụng” căn cứ vào nội dung của bài trong SGK HH11-NC và sách giáo viên lớp 11. BTTH 1.3: Một SV khi soạn bài “Ankan: Tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng” đã xác định mục tiêu dạy học phần HS nêu đƣợc nhƣ sau: 58 Về kiến thức: HS nêu được: Tính chất hóa học của ankan: - Phản ứng thế: CH4 + Cl2  CH3Cl + HCl - Phản ứng tách (gãy liên kết C-C và C-H): C, xt CH3-CH3 500 *  CH2=CH2 + H2 - Phản ứng oxihoa: CnH2n+2 + 3n  1 O2  nCO2 + (n+1) H2O 2 HS nêu đƣợc cách điều chế ankan trong công nghiệp và trong PTN. HS nêu đƣợc ứng dụng của ankan. Câu hỏi: a. Theo anh/chị cách xác định mục tiêu nhƣ trên có hợp lí không? Vì sao? b. Nếu là anh/chị thì anh/chị xác định mục tiêu phần này nhƣ thế nào? Hƣớng dẫn giải quyết: a. Cách xác định mục tiêu nhƣ trên là chƣa hợp lí. Mục tiêu cần xác định một cách cụ thể, rõ ràng và ngắn gọn, sát với nội dung bài học. Trong phần mục tiêu HS nêu đƣợc có “Tính chất hóa học của ankan…” đây là thuộc phần HS hiểu của nội dung kiến thức. b. Cần sửa lại nhƣ sau: HS nêu: Đƣợc cách điều chế và ứng dụng của ankan. HS giải thích: Giải thích đƣợc phản ứng thế, phản ứng tách, phản ứng oxi hóa của ankan. BTTH 1.4: Hãy xác định mục tiêu dạy học của bài “Ankan: Tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng” căn cứ vào nội dung của bài trong SGKHH-11(NC) và SGV 11. BTTH 1.5: Khi soạn bài luyện tập: Chất hữu cơ, công thức phân tử (HH11-NC) GV đã xây dựng mục tiêu bài học nhƣ sau: 59 Kiến thức: HS nêu đƣợc các phƣơng pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ, các phƣơng pháp phân tích định tính và định lƣợng hợp chất hữu cơ. Kĩ năng: Rèn luyện khả năng viết PTHH, sử dụng ngôn ngữ hóa học, xác định công thức phân tử từ kết quả phân tích. Tư tưởng đạo đức: Rèn cho HS đức tính cẩn thận, tinh thần đoàn kết, lòng tin vào khoa học, ý thức trách nhiệm. Câu hỏi: - Theo anh/chị cách xác định mục tiêu nhƣ vậy đã đúng chƣa? Vì sao? - Anh/chị sẽ xác định mục tiêu bài này nhƣ thế nào? Hƣớng dẫn trả lời: - Xác định mục tiêu nhƣ trên là không đúng vì phần mục tiêu về kiến thức đã xác định sai, đó là mục tiêu khi dạy học bài mới, không phải mục tiêu trong bài luyện tập. - Cần sửa lại nhƣ sau: Về kiến thức: Củng cố kiến thức về: + Các phƣơng pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ. + Các phƣơng pháp phân tích định tính và định lƣợng hợp chất hữu cơ. Về kĩ năng: Rèn luyện khả năng viết PTHH, sử dụng ngôn ngữ hóa học, xác định công thức phân tử từ kết quả phân tích. Tư tưởng đạo đức: Rèn cho HS đức tính cẩn thận, tinh thần đoàn kết, lòng tin vào khoa học, ý thức trách nhiệm. BTTH 1.6: Khi xây dựng mục tiêu bài học cho bài thực hành “Phân tích định tính, điều chế và tính chất của metan” một GV đã xây dựng nhƣ sau: Về kiến thức: HS nêu đƣợc phƣơng pháp điều chế và thử một số tính chất của metan. HS có lòng tin vào khoa học, ý thức trách nhiệm trong công việc. 60 Về kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng thực hành thí nghiệm với lƣợng nhỏ hóa chất, ống nghiệm chứa chất rắn, thử tính chất của chất khí. Về tư tưởng đạo đức: Rèn cho HS tinh thần đoàn kết, đức tính cẩn thận, tỉ mỉ. Câu hỏi: - Theo anh/chị cách xác định mục tiêu dạy học nhƣ trên có đúng không? Vì sao? - Anh/chị sẽ xây dựng mục tiêu bài này nhƣ thế nào? Hƣớng dẫn giải quyết: - Cách xây dựng mục tiêu nhƣ trên là không đúng, vì trong phần mục tiêu về kiến thức có cụm từ “... HS có lòng tin vào khoa học, ý thức trách nhiệm trong công việc” đây thuộc về phần mục tiêu giáo dục tƣ tƣởng đạo đức. - Cần sửa lại nhƣ sau: Về kiến thức: HS nêu đƣợc cách xác định phƣơng pháp điều chế và thử một số tính chất của metan. HS có lòng tin vào khoa học, ý thức trách nhiệm trong công việc. Về kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng thực hành thí nghiệm với lƣợng nhỏ hóa chất, ống nghiệm chứa chất rắn, thử tính chất của chất khí. Về tư tưởng đạo đức: Rèn cho HS tinh thần đoàn kết, đức tính cẩn thận, tỉ mỉ. Năng lực cần hình thành: Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học. Năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng TN an toàn. Năng lực vận dụng kiến thức hóa học để giải quyết hiện tƣợng thực tế. 4.2. Bài tập tình huống rèn cho sinh viên năng lực xác định nội dung bài học BTTH 2.1: Trong khi dạy học bài mới của phần hóa học hữu cơ có ý kiến cho rằng chỉ cần áp dụng đảm bảo các nguyên tắc dạy học hóa học hữu cơ trong bài giảng là đƣợc. Câu hỏi: Anh/chị cho nhận xét về vấn đề trên? Hƣớng dẫn giải quyết: Ý kiến đƣa ra ở trên là chƣa hợp lí. Trong dạy học bài mới không chỉ đảm bảo các nguyên tắc dạy học mà còn phải kết hợp sử dụng 61 các phƣơng pháp dạy học tích cực. Tích hợp nội dung kiến thức của các môn học gần giống nhau, giảm tải nội dung lí thuyết và tăng cƣờng các hoạt động giáo dục hình thành kĩ năng cuộc sống. BTTH 2.2: Tính toàn diện của nội dung dạy học hóa học. Trƣớc chƣơng trình giáo dục và đào tạo hiện nay, để đảm bảo tính toàn diện trong chƣơng trình dạy học hóa học hữu cơ, có ý kiến cho rằng phải kết hợp những kiến thức vô cơ có liên quan, có ý kiến lại cho rằng phải tích hợp kiến thức của nhiều môn học khác nhau, có ý kiến lại cho rằng phải giảm tải nội dung lí thuyết và tăng cƣờng vào đó là các hoạt động giáo dục thực tiễn. Câu hỏi: Anh/chị có ý kiến gì về vấn đề này? Hƣớng giải quyết: Cần kết hợp những kiến thức vô cơ có liên quan, tích hợp lồng ghép các môn học khác đồng thời giảm tải nội dung lí thuyết và tăng cƣờng vào đó là các hoạt động giáo dục thực tiễn. Khi nghiên cứu hóa học hữu cơ HS có đƣợc khái niệm đầy đủ, toàn diện về các chất hóa học và những biến đổi của chúng vì việc nghiên cứu các chất hữu cơ để hình thành khái niệm chất hóa học và giúp cho HS thấy đƣợc tính đa dạng, phong phú của thế giới vật chất xung quanh chúng ta. BTTH 2.3: Khi bàn về đặc điểm nội dung kiến thức và cấu trúc phần hóa hữu cơ trong chƣơng trình hóa học phổ thông có ý kiến cho rằng “Sự vận dụng các kiến thức lí thuyết trong việc nghiên cứu các chất hữu cơ cụ thể để làm rõ mối quan hệ qua lại giữa đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ với tính chất của chúng và vận dụng để giải thích các kiến thức hiện tƣợng thực tế có liên quan” là không hợp lí. Câu hỏi: Anh/chị có nhận xét gì về ý kiến trên? Hƣớng giải quyết: Ý kiến trên là không đúng. Trong dạy học hữu cơ cần có sự vận dụng các kiến thức lí thuyết trong việc nghiên cứu các chất hữu cơ cụ thể để làm rõ mối quan hệ qua lại giữa đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ với tính 62 chất của chúng và vận dụng để giải thích các kiến thức hiện tƣợng thực tế có liên quan. BTTH 2.4: Khi hình thành khái niệm mới cần chú trọng liên hệ củng cố phát triển kiến thức có liên quan: Khi nghiên cứu phản ứng cộng của ankin GV đã dạy nhƣ sau: GV cho HS phân tích cấu trúc phân tử của ankin. Từ cấu trúc phân tử yêu cầu HS dự đoán tính chất hóa học: Phản ứng cộng của ankin. Sau đó GV tiến hành kiểm chứng lại dự đoán của HS. Câu hỏi: Anh/chị có nhận xét gì về tình huống dạy học trên? Hƣớng giải quyết: Khi dạy phần phản ứng cộng của ankin GV nên cho HS so sánh, liên hệ với phản ứng cộng của anken để củng cố và phát triển thêm kiến thức. BTTH 2.5: Căn cứ nội dung bài: Saccarozo trong SGKHH-12NC hãy hệ thống hóa nội dung bài học dƣới dạng grap. Hƣớng giải quyết: Nội dung bài học 63 Saccarozo Tính chất vật lí và trạng thái tự nhiên Là chất kết tinh, không màu, ngọt, dễ tan trong nƣớc, t0nc 1850C Cấu trúc phân tử (C12H22O11) Có trong đƣờng mía, đƣờng củ cải, đƣờng thốt nốt Tính chất hóa học Phản ứng với Cu(OH)2 64 Phản ứng thủy phân Ứng dụng và sản xuất Dùng nhiều trong CN thực phẩm và CN dƣợc phẩm Đƣợc sản xuất từ cây mía BTTH 2.6: Có ý kiến phát biểu cho rằng: “Trong các tiết dạy luyện tập GV không cần phải hệ thống hóa lại những kiến thức cần nắm vững cho HS chỉ cần hƣớng dẫn học sinh làm các bài tập liên quan là đã tốt vì những kiến thức đó HS đã đƣợc học trong những bài lí thuyết trƣớc. Việc hệ thống lại kiến thức chỉ làm mất thời gian mà không mang lại hiệu quả”. Câu hỏi: Anh/chị có đồng ý với ý kiến trên không? Vì sao? Hƣớng dẫn giải quyết: Không đồng ý với ý kiến trên, vì bài luyện tập giúp HS tái hiện lại kiến thức đã học, hệ thống hóa các kiến thức hóa học đƣợc nghiên cứu rời rạc, tản mạn qua một số bài, một số chƣơng hoặc một số phần thành một hệ thống kiến thức có quan hệ chặt chẽ với nhau theo logic xác định. Từ việc hệ thống kiến thức đó giúp HS tìm ra đƣợc những kiến thức cơ bản nhất và các mối liên hệ bản chất giữa các kiến thức đã thu nhận đƣợc để ghi nhớ và vận dụng chúng trong việc giải quyết các vấn đề học tập. BTTH 2.7: Một GV khi dạy bài thực hành thí nghiệm hóa học đã đƣa ra ý kiến sau: “Vì HS THPT chƣa có tính cẩn thận, hành động còn thiếu suy nghĩ nên GV sẽ biểu diễn thí nghiệm trong giờ thực hành để HS quan sát hiện tƣợng”. Câu hỏi: Anh/chị có đồng ý với ý kiến trên không? Hãy đƣa ra nhận xét của mình? Hƣớng dẫn giải quyết: Không đồng ý với ý kiến trên. Bài thực hành thí nghiệm giúp HS nắm vững kiến thức và thiết lập đƣợc lòng tin vào khoa học, hình thành và nâng cao hứng thú học tập bộ môn. Trong giờ học thực hành hóa học HS tự mình thực hiện các thí nghiệm hóa học và quan sát đầy đủ các hiện tƣợng xảy ra trong thí nghiệm nên HS sẽ cảm nhận đƣợc vai trò của mình nhƣ một ngƣời nghiên cứu, có niềm vui của sự thành công và nỗi trăn trở của những lần thất bại. Chính vì thế, GV không nên làm thay HS, cần để cho HS tự rèn các thao tác kĩ năng tiến hành thí nghiệm (trừ các TN khó). 65 4.3. Bài tập tình huống rèn năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng pháp dạy học phù hợp BTTH 3.1: Trong việc đổi mới PPDH có ý kiến cho rằng: “Để dạy tốt một môn học nói chung và hóa học nói riêng điều quan trọng nhất là GV nắm vững nội dung bài giảng, còn PPDH chỉ là thứ yếu, không có nội dung thì không có phƣơng pháp nào cả, đã truyền đạt đƣợc nội dung tức là đã có phƣơng pháp”. Câu hỏi: Anh/chị có nhận xét gì về ý kiến trên? Hƣớng dẫn giải quyết: Một ngƣời GV quan trọng là nắm vững nội dung kiến thức, song để dạy tốt thì cần phải nắm đƣợc các phƣơng pháp dạy học. GV phải biết kết hợp các PPDH với nhau cùng với vốn kiến thức mà mình có để truyền đạt kiến thức cho HS một cách dễ hiểu nhất. BTTH 3.2: Cách dạy một khái niệm trong phần hóa học hữu cơ Khi dạy về khái niệm dẫn xuất halogen của hidrocacbon có các ý kiến về phƣơng pháp dạy nhƣ sau: - Thứ nhất: GV nêu định nghĩa SGK và tự phân tích những dấu hiệu đặc trƣng của khái niệm. - Thứ hai: GV dẫn ra một số chất là dẫn xuất halogen, sau đó GV hƣớng dẫn HS phân tích đặc điểm, dấu hiệu của chúng từ đó cho HS tự đúc kết và rút ra khái niệm. - Thứ ba: GV đƣa ra một loạt các định nghĩa khác nhau sau đó phân tích các định nghĩa đó và rút ra một định nghĩa chính xác. Câu hỏi: Theo anh/chị cách dạy nào là hiệu quả nhất? Hƣớng dẫn giải quyết: Cách thứ 2 hiệu quả nhất vì HS tự phân tích, tự rút ra nhận xét và đƣa ra khái niệm từ đó HS sẽ nắm vững kiến thức hơn. BTTH 3.3: Phƣơng pháp thuyết trình: Khi dạy về tính chất hóa học của ankin GV đã dạy nhƣ sau: GV: Yêu cầu HS quan sát SGK và nghiên cứu về phản ứng hóa học của ankin. Sau đó GV trình bày về phản ứng cộng của ankin với H2, Br2, HCl và H2O. 66 GV: Lƣu ý sản phẩm của phản ứng cộng ankin với HX và H2O tuân theo quy tắc cộng Mac-cop-nhi-cop. GV: Trình bày phản ứng đime hóa và trimehoa. GV: Kết luận. Câu hỏi: - Theo anh/chị GV dạy theo PP thuyết trình có hợp lí không? Vì sao? - Nếu là anh/chị thì anh/chị sẽ sử dụng theo phƣơng pháp nào? Hƣớng dẫn giải quyết: - Sử dụng phƣơng pháp thuyết trình là không phù hợp, vì những bài dạy về chất hay dãy đồng đẳng thì GV nên kết hợp nhiều PPDH phù hợp để khai thác tối đa kiến thức cho HS, làm rõ đƣợc mối quan hệ giữa cấu tạo phân tử với các tính chất của nó. - Sử dụng PP vấn đáp tìm tòi kết hợp dùng lời và sử dụng phƣơng tiện trực quan. BTTH 3.4: Căn cứ vào nội dung bài: Ankin (HH11 - NC) và sách giáo viên HH11 hãy lựa chọn phƣơng pháp dạy học phù hợp khi dạy bài này. Hƣớng giải quyết: Với nội dung bài này phƣơng pháp dạy học phù hợp là vấn đáp tìm tòi, sử dụng phƣơng tiện trực quan. BTTH 3.5: Khi dạy về tính chất hóa học của một dãy đồng đẳng (ankan, anken, ankin, ankadien…) đã có 2 cách dạy sau: Cách 1: GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK và cho biết dãy đó có những tính chất hóa học nào? HS: Nghiên cứu SGK và trả lời: Phản ứng cộng, thế, oxi hóa, trùng hợp… GV: Dẫn dắt HS tìm hiểu từng phản ứng. Cách 2: GV yêu cầu HS cho biết cấu trúc phân tử của chất hữu cơ, từ cấu trúc phân tử yêu cầu HS dự đoán tính chất hóa học của chất đó, GV tiến hành kiểm chứng lại dự đoán của HS. Câu hỏi: Nếu là anh/chị thì anh/chị sẽ dạy theo cách nào? Vì sao? 67 Hƣớng dẫn giải quyết: Dạy theo cách 2, vì khi đó HS tự nhận thấy đƣợc mối liên quan giữa cấu trúc phân tử và các tính chất hóa học, HS sẽ hứng thú, hiểu sâu và nhớ lâu kiến thức (sử dụng phƣơng pháp đàm thoại tìm tòi trong tìm mối liên quan giữa cấu trúc phân tử và tính chất hóa học). BTTH 3.6: Khi dạy về phần hóa học hữu cơ và hợp chất hữu cơ (11NC). Một GV đã dạy nhƣ sau: GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK và cho biết: - Thế nào là hợp chất hữu cơ? - Thế nào là hóa học hữu cơ? HS: Nghiên cứu SGK và trả lời. GV: Kết luận lại. GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK và cho biết: Đặc điểm chung về hợp chất hữu cơ: - Về thành phần cấu tạo. - Về tính chất vật lí. - Về tính chất hóa học. HS: Nghiên cứu SGK và trả lời. GV: Bổ sung và kết luận. Câu hỏi: Anh/chị hãy cho biết trong tình huống trên GV đã sử dụng phƣơng pháp dạy học nào là chủ yếu? Ƣu/nhƣợc điểm? Hƣớng dẫn trả lời: Phƣơng pháp chủ yếu là nghiên cứu tài liệu. Ƣu điểm: Không tốn nhiều thời gian. Nhƣợc điểm: Không khai thác đƣợc kiến thức HS đã có, không phát huy đƣợc tính tích cực, tƣ duy sáng tạo, tính độc lập nhận thức của HS, không khí lớp học trầm. BTTH 3.7: 68 Khi dạy phần điều chế và ứng dụng của của ancol GV đã cho ý kiến “Đây là phần kiến thức không quan trọng nên sử dụng PP đọc chép cho HS”. Câu hỏi: Theo anh/chị PP mà GV sử dụng có hợp lý không? Vì sao? Hƣớng dẫn giải quyết: Phƣơng pháp trên không phù hợp vì trong đổi mới GD thì PP đọc chép không còn khả dụng trong quá trình giảng dạy, nó không kích thích đƣợc tính tích cực sáng tạo của HS. GV không nên phân biệt kiến thức quan trọng hay không quan trọng trong quá trình dạy học. BTTH 3.8: Khi soạn phần tính chất hóa học của anken (HH11) GV đã soạn nhƣ sau: GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK và cho biết các phản ứng hóa học của anken? HS: Nghiên cứu SGK và trả lời: Anken có thể tham gia phản ứng cộng hidro, cộng halogen, cộng axit và nƣớc, phản ứng trùng hợp, phản ứng oxi hóa. GV: Nhận xét và hƣớng dẫn HS nghiên cứu lần lƣợt từng phản ứng, yêu cầu HS viết phƣơng trình phản ứng HS: Nghiên cứu và trả lời: - Cộng hidro: (xt: Ni, t0) Ni,t CH2=CH2 +H2   CH3-CH3 0 - Phản ứng cộng halogen CH2=CH2 + Br2  CH2Br- CH2Br CH2=CH-CH3 + Br2  CH2Br-CHBr-CH3 - Phản ứng cộng HX (X có thể là OH-, halgen) ,t  CH3-CH2-OH (etanol) CH2=CH2+H-OH H 0 CH2=CH2 + H-Cl   CH3-CH2-Cl (etanclorua) GV: Kết luận. Câu hỏi: - Anh/chị hãy phân tích tình huống dạy học trên và cho biết phƣơng pháp dạy học chủ yếu trong tình huống đó? 69 - Theo anh/chị phƣơng pháp đó có phù hợp không? Nếu không hãy đề xuất phƣơng pháp dạy học khác phù hợp hơn? Hƣớng dẫn giải quyết: - Trong tình huống dạy học trên GV sử dụng phƣơng pháp nghiên cứu để dạy tính chất hóa học của anken. - Sử dụng phƣơng pháp này là không hợp lí vì lớp 9 HS đã học về etilen do đó HS có thể dự đoán đƣợc tính chất hóa học của anken. - Đề xuất phƣơng pháp: Phƣơng pháp kiểm chứng, phƣơng pháp vấn đáp tìm tòi kết hợp sử dụng phƣơng tiện trực quan, dạy học theo nhóm. BTTH 3.9: Hãy lựa chọn phƣơng pháp dạy học phù hợp cho bài “Anken: Tính chất, ứng dụng và điều chế” căn cứ vào nội dung bài trong SGK (HH11- NC) và SGV lớp 11. BTTH 3.10: Khi dạy về phản ứng cộng trong phần tính chất hóa học của xicloankan bài: Xicloankan (HH11) GV đã dạy nhƣ sau: GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK, dự đoán tính chất hóa học của xicloankan. HS: Dự đoán: Phản ứng cộng, phản ứng thế, phản ứng oxi hóa. GV: Tiến hành thí nghiệm kiểm chứng lại. HS: Quan sát và nhận xét. GV: Kết luận. Câu hỏi: - Anh/chị hãy cho biết phƣơng pháp dạy học đƣợc sử dụng trong tình huống trên? Phƣơng pháp đó có phù hợp không? Vì sao? - Hãy đề xuất phƣơng pháp dạy học phù hợp trong phần này? Hƣớng dẫn giải quyết: - Phƣơng pháp sử dụng: Phƣơng pháp kiểm chứng. Sử dụng phƣơng pháp này là chƣa hợp lí vì HS chƣa biết phản ứng cộng của xicloankan do đó HS không dự đoán đƣợc. - Phƣơng pháp: Nghiên cứu kết hợp sử dụng phƣơng tiện trực quan. 70 BTTH 3.11: Khi dạy về phản ứng thế bằng ion kim loại trong bài: Ankin (HH11-NC) GV dạy nhƣ sau: - GV: Tiến hành TN điều chế C2H2 và sục vào dd AgNO3/ NH3, yêu cầu HS quan sát và nhận xét hiện tƣợng. - HS: Quan sát và nhận xét hiện tƣợng. - GV: Yêu cầu HS viết phƣơng trình phản ứng. - GV: Kết luận. Câu hỏi: GV sử dụng phƣơng pháp dạy học nào? Nêu ƣu/nhƣợc điểm? Hƣớng dẫn trả lời: GV sử dụng thí nghiệm để dạy học. Ƣu điểm: Phát huy tính tích cực, khả năng quan sát, tƣ duy, hiện thực hóa kiến thức cho HS, không khí lớp học sôi nổi. Nhƣợc điểm: Tốn nhiều thời gian, khó kiểm soát. BTTH 3.12: Phƣơng pháp dạy học sử dụng phƣơng tiện trực quan: Khi dạy về phản ứng cộng của etilen với brom GV đã sử dụng movie thí nghiệm theo phƣơng pháp nghiên cứu nhƣ sau: GV: Yêu cầu HS quan sát movie thí nghiệm và cho biết hiện tƣợng? HS: Quan sát và nêu hiện tƣợng. GV: Nhận xét và yêu cầu HS viết PTHH. HS: Viết PTHH. GV: Kết luận. Câu hỏi: Anh/chị có đồng ý sử dụng movie thí nghiệm trên theo phƣơng pháp nghiên cứu không? Vì sao? Hƣớng dẫn giải quyết: Sử dụng movie thí nghiệm theo PP nghiên cứu là chƣa hợp lí do etilen HS đƣợc học ở lớp 9, HS đã biết hiện tƣợng của phản ứng, nên sử dụng PP kiểm chứng cho tình huống này. 71 BTTH 3.13: Trong tiết dạy luyện tập GV đã chữa bài tập trong SGK, SBT và các bài tập liên quan ở ngoài mà không dành thời gian để ôn lại kiến thức cần nắm vững cho HS. Câu hỏi: - Anh/chị có đồng ý với cách dạy đó không? Vì sao? - Nếu muốn chữa bài tập cho HS trong giờ luyện tập thì phải thực hiện nhƣ thế nào cho hợp lí? Hƣớng dẫn giải quyết: - Không, vì GV đã biến giờ luyện tập thành giờ chữa bài tập trên lớp. - GV nên củng cố lại kiến thức cần nắm thông qua phiếu học tập, sơ đồ tƣ duy, hay grap…Rồi sau đó cho HS giải các bài tập liên quan. BTTH 3.14: Trong tiết dạy bài luyện tập “Dẫn xuất halogen” GV dành ra 30’ để dạy cho HS kiến thức liên quan đến dẫn xuất halogen. Còn 15’ cuối GV giải bài tập trong SGK cho HS. Câu hỏi: - Anh/chị hãy phân tích cách dạy giờ luyện tập của GV? - Đề xuất cách dạy hợp lí hơn cho bài luyện tập? Hƣớng dẫn giải quyết: - GV đã sử dụng phƣơng pháp dạy học không đúng trong giờ luyện tập. Phần lí thuyết về dẫn xuất halogen HS đã đƣợc học trong bài dẫn xuất halogen. Trong bài luyện tập GV chỉ có nhiệm vụ củng cố lại kiến thức, không nên dạy lại lí thuyết cho HS. - Có thể sử dụng các phƣơng pháp dạy học tích cực khác nhƣ: Dạy học theo hợp đồng, sử dụng lƣợc đồ tƣ duy, phƣơng pháp dạy học grap… BTTH 3.15: GV dạy bài: Luyện tập axit cacboxylic nhƣ sau: GV sử dụng phƣơng pháp thuyết trình nhắc lại kiến thức cần nắm vững cho HS (5’). GV chữa đề thi đại học cho HS (40’) Câu hỏi: 72 - Theo anh/chị phƣơng pháp mà GV sử dụng có phù hợp không? - Đề xuất một hƣớng dạy khác cho bài này? Hƣớng dẫn giải quyết: - Phƣơng pháp mà GV sử dụng chƣa hợp lí. Sử dụng phƣơng pháp thuyết trình nhắc lại kiến thức cho HS làm cho HS ỉ lại vào thầy mà không có tinh thần tự giác học, đồng thời HS không thể khắc sâu và nhớ lâu đƣợc kiến thức. - Một hƣớng dạy khác: GV có thể sử dụng lƣợc đồ tƣ duy để thâu tóm lại kiến thức cho HS (phần này yêu cầu HS nghiên cứu và chuẩn bị trƣớc ở nhà) sau đó GV dành một khoảng thời gian để chữa những bài tập liên quan đến kiến thức vừa hệ thống trên lƣợc đồ tƣ duy (có thể bài tập trong SGK hoặc những bài tập liên quan trong các đề thi đại học). BTTH 3.16: Khi dạy bài thực hành một số GV đã dạy theo hƣớng sau: Vào giờ học GV kiểm tra bài tƣờng trình của HS, cho HS tiến hành các thí nghiệm. Sau khi tiến hành xong các thí nghiệm có một số nhóm làm không thành công và xảy ra sai sót trong quá trình TN, GV lƣu ý cho HS những điều cần nhớ trong quá trình tiến hành để thí nghiệm thành công. Câu hỏi: - Anh/chị có đồng ý với phƣơng pháp dạy của GV trong tình huống trên không? Vì sao? - Anh/chị sẽ dạy tiết thực hành này nhƣ thế nào? Hƣớng dẫn giải quyết: - Không đồng ý với phƣơng pháp này vì nếu GV để HS tiến hành xong thí nghiệm mới lƣu ý cho HS nhƣ thế sẽ rất nguy hiểm, làm tốn hóa chất và thời gian mà không đạt đƣợc hiệu quả cao. - Cách dạy: GV: Kiểm tra bài tƣờng trình GV: Yêu cầu HS nêu dụng cụ hóa chất và cách tiến hành thí nghiệm, dự đoán hiện tƣợng xảy ra? 73 HS: Nghiên cứu tài liệu trƣớc từ nhà và trình bày. GV: Nhận xét và lƣu ý cho HS. HS: Tiến hành thí nghiệm. BTTH 3.17: GV dạy thí nghiệm phản ứng tráng bạc trong bài thực hành tính chất của andehit và axit cacboxylic theo cách sau: GV: Nêu dụng cụ, hóa chất. Dụng cụ: Ống nghiệm, công tơ hút, pipet, nồi và bếp đun cách thủy. Hóa chất: Dd AgNO31%, dd NH35%, dd fomanđehit, NaOH. GV: Giới thiệu cách tiến hành thí nghiệm: Cho 1 ml dd AgNO3 vào ống nghiệm đã rửa sạch, nhỏ thêm từ từ từng giọt dd NH3 và lắc cho đến khi vừa hòa tan kết tủa. Nhỏ thêm vài giọt dd fomanđehit vào ống nghiệm. Đun nóng hỗn hợp vài phút trên nồi nƣớc nóng 60-70oC. Quan sát hiện tƣợng. GV: Yêu cầu HS dự đoán trƣớc hiện tƣợng. HS dự đoán: Khi thêm dd NH3 vào thì có kết tủa sau đó kết tủa tan dần. Thêm dung dịch fomanđehit đun nóng thì thấy có lớp bạc màu trắng bám vào thành ống nghiệm. GV: Đƣa ra chú ý, HS tiến hành thí nghiệm. Ống nghiệm phải sạch (có thể rửa bằng dd NaOH), không dùng dƣ NH3, đun dd ổn định ở 600-700C. HS: Tiến hành thí nghiệm và hoàn thành báo cáo. Câu hỏi: Anh/chị hãy phân tích tình huống dạy học trên và chỉ ra ƣu/nhƣợc điểm của tình huống đó? Hƣớng dẫn giải quyết: - Ƣu điểm: GV đáp ứng đầy đủ yêu cầu khi dạy một bài thực hành thí nghiệm. HS có thể tiến hành thí nghiệm mà không mắc sai sót, không tốn nhiều thời gian mà đạt hiệu quả cao. 74 - Nhƣợc điểm: GV trình bày quá nhiều, một số mục nên để HS xác định (hóa chất, dụng cụ, cách tiến hành), GV nhận xét từ đó HS có thể nắm chắc đƣợc thao tác tiến hành thí nghiệm. 4.4. Bài tập tình huống rèn năng lực lựa chọn và sử dụng phƣơng tiện dạy học BTTH 4.1: Khi dạy về phần điều chế axetilen một GV đã sử dụng video thí nghiệm sau cho HS quan sát (video TN kèm theo đĩa CD). Câu hỏi: Anh/chị hãy quan sát video thí nghiệm và cho biết GV lựa chọn video đó có hợp lí không? Vì sao? Hƣớng giải quyết: Video mà GV lựa chọn không hợp lí. Giải thích: Chất lƣợng video không đảm bảo, hình ảnh còn mờ, các thao tác thí nghiệm chƣa rõ, nhiều thao tác thí nghiệm còn sai dễ làm cho HS có cái nhìn lệch lạc về cách làm thí nghiệm hóa học. BTTH 4.2: Khi dạy phản ứng cộng của anken với halogen một GV đã chiếu movie thí nghiệm của etilen với brom cho HS quan sát: GV: Yêu cầu HS quan sát movie thí nghiệm etilen phản ứng với dd Brom và cho biết hiện tƣợng? (GV không nêu hóa chất, dụng cụ, cách tiến hành và chiếu movie liên tục) HS: Quan sát và nêu hiện tƣợng. GV: Nhận xét và yêu cầu HS viết phƣơng trình phản ứng. HS: Viết phƣơng trình phản ứng: CH2=CH2 + Br2  CH2Br- CH2Br GV: Nhận xét và kết luận. Câu hỏi: - Anh/chị có nhận xét gì về cách trình chiếu movie của GV trong tình huống trên? - Anh/chị sẽ sử dụng movie này nhƣ thế nào? Hƣớng dẫn giải quyết: - Cách chiếu movie của GV trên là chƣa đúng. GV không nêu dụng cụ, hóa chất, cách tiến hành thí nghiệm cho HS biết. 75 - Cách sử dụng: + Nêu dụng cụ, hóa chất, cách tiến hành trƣớc khi chiếu movie. + Dừng movie để HS có thể quan sát hiện tƣợng dễ dàng tại các điểm mấu chốt. + Nếu là thí nghiệm khó quan sát hiện tƣợng thì có thể chiếu lại movie. BTTH 4.3: Khi dạy tính chất vật lý của phenol (HH11-NC) GV đã dạy nhƣ sau: - GV: Cho HS quan sát bình đựng phenol và yêu cầu HS nêu tính chất vật lý của phenol? - HS: Quan sát và trả lời. - GV: Nhận xét và kết luận. Câu hỏi: - Theo anh/chị GV có nên sử dụng bình đựng phenol cho HS quan sát trong trƣờng hợp này không? Vì sao? - Anh/chị sẽ sử dụng phƣơng tiện trực quan là gì để dạy phần này? Hƣớng dẫn giải quyết: - GV không nên sử dụng bình đựng phenol cho HS quan sát vì phenol rất độc, nếu không cẩn thận sẽ rất nguy hiểm. - Có thể sử dụng tranh ảnh hoặc hình vẽ để thay cho bình đựng phenol thật. BTTH 4.4: Hãy lựa chọn phƣơng tiện dạy học phù hợp khi dạy bài: Phenol dựa vào nội dung SGKHH11- NC và sách giáo viên. BTTH 4.5: Có ý kiến cho rằng: “Trong dạy học hóa học khi GV sử dụng movie thí nghiệm để dạy cho HS thì qua việc quan sát movie chỉ cần HS quan sát đƣợc hiện tƣợng của phản ứng, không cần phải rèn cho HS các thao tác khác và kĩ năng khác”. Câu hỏi: Anh/chị có đồng ý với quan điểm trên không? Vì sao? 76 Hƣớng dẫn giải quyết: Không đồng ý với quan điểm trên vì qua việc quan sát các movie thí nghiệm không những HS quan sát đƣợc hiện tƣợng của phản ứng mà thông qua đó GV còn phải rèn cho HS kĩ năng làm thí nghiệm (lấy hóa chất, sử dụng dụng cụ, đun hóa chất…), kĩ năng so sánh, rèn các thao tác tƣ duy… BTTH 4.6: Trong sử dụng phƣơng tiện trực quan. Một GV khi cho HS quan sát movie thí nghiệm đã chiếu movie liên tục, không đặt câu hỏi định hƣớng cho HS. Câu hỏi: Anh/chị có nhận xét gì về cách trình chiếu movie của GV đó? Hƣớng dẫn giải quyết: Khi trình chiếu movie cho HS quan sát GV nên giới thiệu hóa chất, dụng cụ, đặt câu hỏi cho HS. Khi chiếu đến phần quan trọng (biến đổi hiện tƣợng) thì GV nên dừng movie lại cho HS quan sát hiện tƣợng rồi chiếu tiếp. Nếu thí nghiệm nào khó quan sát hiện tƣợng thì GV có thể chiếu lại movie một số. BTTH 4.7: Nên sử dụng phƣơng tiện trực quan trong dạy học. Khi cho HS nghiên cứu về cấu trúc của anken một GV đã dạy nhƣ sau: GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết cấu trúc electron của anken. HS: Nghiên cứu SGK và trả lời. (Có nối đôi ở trạng thái lai hóa sp2, liên kết đôi gồm 1 liên kết  (bền) và 1 liên kết  (kém bền) GV: Kết luận. GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK và cho biết cấu trúc không gian của phân tử etilen? HS: Nghiên cứu SGK và trả lời. GV: Kết luận. 77 Câu hỏi: Anh/chị hãy đề xuất PPDH hiệu quả hơn? Hƣớng dẫn giải quyết: GV có thể sử dụng kết hợp phƣơng tiện trực quan (mô hình phân tử của anken) trong khi dạy phần này để HS dễ hình dung và lĩnh hội kiến thức một cách dễ dàng. BTTH 4.8: Khi dạy về tính chất vật lí của phenol một GV đã sử dụng bình đựng phenol yêu cầu HS quan sát và cho biết những tính chất vật lý của phenol. Câu hỏi: Anh/chị hãy cho biết phƣơng tiện dạy học mà GV sử dụng? Ƣu/nhƣợc điểm? Hƣớng dẫn giải quyết: GV sử dụng bình đựng hóa chất phenol. Ƣu điểm: HS dễ quan sát, tăng tính hứng thú, khả năng quan sát và rút ra kiến thức của HS. Nhƣợc điểm: Phenol rất độc có thể dẫn đến những sự cố ngoài ý muốn, nếu hóa chất không chuẩn HS sẽ nhận xét sai. BTTH 4.9: Khi dạy về ứng dụng: Etanol dùng làm nguyên liệu sản xuất etyl axetat, GV sử dụng TN và đã tiến hành nhƣ sau: - GV giới thiệu dụng cụ, hóa chất và tiến hành thí nghiệm. - GV yêu cầu HS quan sát và nêu hiện tƣợng, viết phƣơng trình phản ứng. Câu hỏi: Anh/chị có nhận xét gì về cách lựa chọn và sử dụng TN trên của GV? Hƣớng dẫn giải quyết: Sử dụng TN trên là không phù hợp với mục đích dạy học của phần ứng dụng. BTTH 4.10: Khi dạy bài “Hóa học hữu cơ và hợp chất hữu cơ” (HH11) một GV đã vào đề bằng cách chiếu movie thí nghiệm phản ứng điều chế etilen, yêu cầu HS quan sát và nêu hiện tƣợng, viết phƣơng trình phản ứng.Sản phẩm tạo ra là etilen, etilen là một hợp chất hữu. Nhƣ vậy hợp chất hữu cơ là gì thì chúng ta cùng đi tìm hiểu bài hôm nay”. 78 Câu hỏi: Anh/chị có nhận xét gì về cách sử dụng movie thí nghiệm để vào bài của GV? Hƣớng dẫn giải quyết: GV sử dụng movie thí nghiệm để vào đề nhƣ trên là không hợp lí. GV đã đi quá xa bài học, sự dẫn dắt vào bài không hợp lý. BTTH 4.11: Khi dạy ứng dụng của xenlulozo GV đã đƣa ra tranh ảnh về các sản phẩm làm ra từ xenlulozo. Câu hỏi: - Anh/chị hãy cho biết PTDH ở đây là gì? - Ý nghĩa của việc sử dụng PTDH đó? Hƣớng dẫn giải quyết: - Phƣơng tiện dạy học ở đây là tranh ảnh. - Ý nghĩa: Hoạt động dạy học là hoạt động tổ chức, điều khiển hoạt động nhận thức của HS. Tuy nhiên những hiện tƣợng, đối tƣợng đó không phải bao giờ cũng đƣợc hiện ra một cách trực tiếp ngay tại phòng học. Trong tình huống trên, PTDH đã giúp HS có cái nhìn thực tế vào kiến thức vừa học, giúp học sinh có lòng tin vào khoa học. BTTH 4.12: Khi dạy bài luyện tập: Mối liên hệ giữa hidrocacbon và một số dẫn xuất của hidrocacbon (HH12-NC). Do lƣợng kiến thức cần nắm vững nhiều nên GV đã sử dụng máy chiếu để hệ thống những kiến thức cần nắm vững cho HS dƣới dạng sơ đồ và bảng. Khi lên lớp GV yêu cầu HS tự hệ thống lại kiến thức, sau đó GV chiếu đáp án. Thời gian còn lại GV yêu cầu HS làm các bài tập liên quan đến kiến thức vừa củng cố. Câu hỏi: - Anh/chị hãy cho biết phƣơng tiện dạy học trong tình huống trên là gì? - Ý nghĩa của việc sử dụng phƣơng tiện dạy học đó? Hƣớng dẫn giải quyết: - Phƣơng tiện dạy học: Máy tính, máy chiếu. 79 - Ý nghĩa của việc sử dụng các phƣơng tiện dạy học trực quan: Hoạt động dạy học là hoạt động tổ chức, điều khiển hoạt động nhận thức của HS mà một trong những nhiệm vụ tổ chức, điều khiển nhận thức đó là việc tổ chức, điều khiển quá trình tri giác những hiện tƣợng hoặc đối tƣợng nghiên cứu của HS. Tuy nhiên nó không phải bao giờ cũng đƣợc hiện ra một cách trực tiếp ngay tại phòng học. Trong tình huống trên, PTDH giúp HS tái hiện lại những tri thức đã học dƣới dạng sơ đồ và bảng, qua đó HS dễ nhớ, nhớ lâu, HS có thể thấy đƣợc đâu là kiến thức trọng tâm cần phải nhớ. PTDH còn giúp GV tiết kiệm đƣợc thời gian trên lớp. BTTH 4.13: Khi dạy bài luyện tập: Ancol-phenol (HH11) GV biểu diễn thí nghiệm Na tác dụng với etanol dƣ cho HS quan sát. Câu hỏi: Theo anh/chị GV lựa chọn TN trên trong giờ luyện tập có hợp lý không? Vì sao? Hƣớng dẫn trả lời: GV lựa chọn thí nghiệm trên trong giờ luyện tập là chƣa hợp lý vì TN này HS đã đƣợc quan sát trong bài: Tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng ancol. Trong bài thực hành GV nên chọn những thí nghiệm mà HS chƣa đƣợc quan sát để củng cố và khẳng định lại kiến thức cho HS. 4.5. Bài tập tình huống rèn cho SV năng lực lựa chọn hình thức tổ chức dạy học phù hợp BTTH 5.1: Một GV đã tổ chức hoạt động dạy học bài: phân tích nguyên tố (HH11NC) nhƣ sau: GV chia lớp thành 3 nhóm và phân công nhiệm vụ cho từng nhóm: Nhóm 1: Trình bày cách phân tích định tính và định lƣợng của cacbon và hidro. Nhóm 2: Trình bày cách phân tích định tính và định lƣợng của nito. Nhóm 3: Trình bày cách phân tích định tính halogen và phân tích định lƣợng các nguyên tố khác. HS đƣợc phân công về các nhóm tiến hành thảo luận và trả lời câu hỏi ra khổ giấy A0. 80 Thảo luận xong các nhóm báo cáo trên bảng. GV cho các nhóm nhận xét và bổ sung chéo. GV chỉnh sửa và tổng kết lại. Câu hỏi: Hãy phân tích hình thức tổ chức dạy học trên? Hƣớng dẫn giải quyết: GV đã chọn hình thức tổ chức thảo luận theo nhóm trong bài này là hợp lí. Hình thức tổ chức này chỉ phù hợp với những bài có lƣợng kiến thức ở các nhiệm vụ là tƣơng đƣơng. Thảo luận theo nhóm rèn cho HS tinh thần đoàn kết, làm việc cộng tác, kích thích hứng thú học tập. Giúp GV thay đổi hình thức dạy học cổ điển lên lớp, làm cho lớp học sôi nổi hơn. BTTH 5.2: GV tổ chức buổi ngoại khóa hóa học cho HS khi kết thúc chƣơng 6: Hidrocacbon không no (HH11-NC) nhƣ sau: Buổi ngoại khóa gồm 3 phần thi: - Chào hỏi (5’) - Vẽ tranh (15’) - Hái hoa dân chủ (nhìn hình đoán nội dung) (15’) GV đã đƣa ra đáp án phần thi hái hoa dân chủ nhƣ sau: Câu 1: Phản ứng cộng. Câu 2: Phản ứng trùng hợp. Câu 3: Ankan. Câu 4: Xicloankan. Câu 5: Ankadien. Câu hỏi: - Theo anh/chị các câu hỏi và đáp án mà GV đƣa ra trong phần thi hái hoa dân chủ đã hợp lý chƣa? - Hãy chỉ ra ƣu điểm của buổi ngoại khóa? Hƣớng dẫn giải quyết: - Nội dung mà GV đƣa ra trong phần thi hái hoa dân chủ là chƣa hợp lý, vì một buổi ngoại khóa cần có chủ đề phù hợp, nội dung các phần thi phải bám sát chủ 81 đề mà trong đáp án phần thi hái hoa dân chủ có cả nội dung của chƣơng 5: Hidrocacbon no. - Ƣu điểm của buổi ngoại khóa: Buổi ngoại khóa giúp học sinh củng cố lại kiến thức, tăng hứng thú học tập, tăng tinh thần đoàn kết, tính tập thể của HS. BTTH 5.3 Anh/chị hãy lựa chọn hình thức tổ chức dạy học khi củng cố kiến thức của bài luyện tập hidrocacbon no (HH11-NC) Hƣớng giải quyết: Có thể lựa chọn hình thức tổ chức trò chơi ô chữ, đuổi hình bắt chữ, ô số may mắn… 4.6. Bài tập tình huống rèn năng lực tự kiểm tra đánh giá: BTTH 6.1: GV ra bài kiểm tra 15’ để đánh giá mức độ hiểu bài của HS khi đã học bài: Benzen và ankylbenzen. Đề kiểm tra nhƣ sau: Đề kiểm tra 15’: Câu 1: Em hãy cho biết công thức cấu tạo và cấu trúc phân tử của benzen? Câu 2: Trình bày nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi và khối lƣợng riêng của benzen và một số ankylbenzen? Câu hỏi: - Anh/chị hãy cho nhận xét về cách ra đề kiểm tra của GV trên? - Anh/chị sẽ ra đề vào phần trọng tâm nào? Hƣớng dẫn giải quyết: - Cách ra đề của GV không hợp lí vì câu hỏi đƣa ra chỉ đánh giá đƣợc mức độ nhớ bài chƣa đánh giá đƣợc mức độ hiểu bài của HS, đồng thời không phân loại đƣợc HS. - Nên ra đề vào phần trọng tâm của bài. Sử dụng các câu hỏi vì sao, hãy giải thích… 82 [...]... luận dạy học, BTTH rèn luyện các năng lực dạy học, BTTH có tính chất nghiên cứu, BTTH vận dụng kiến thức để giải quyết thực tiễn dạy học 14 CHƢƠNG 2 XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG CHƢƠNG V “PPDH VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ” TRONG HỌC PHẦN “PPDH HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THÔNG” 2.1 Đặc điểm học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT” (Chƣơng V: PPDH về hữu cơ) 2.1.1 Đặc điểm quá trình dạy học học phần “PPDH hóa học ở trường. .. sử dụng danh pháp hóa học, giải bài toán hóa học tìm công thức phân tử, công thức cấu tạo - Sử dụng phối hợp các phƣơng pháp dạy học tích cực để tổ chức hoạt động học tập cho học sinh - Sử dụng triệt để phƣơng pháp so sánh trong các bài học 17 2.2 Xây dựng bài tập tình huống chƣơng V “PPDH về hóa học hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trƣờng PT” 2.2.1 Nguyên tắc xây dựng bài tập tình huống [1] 2.2.1.1... viên về bài tập, đánh giá năng lực của sinh viên thông qua tác động của BTTH Cuối cùng xem xét và chỉnh sửa lại lần cuối để hoàn thiện hệ thống BTTH Chƣơng V “PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần PPDH hóa học ở trƣờng PT 2.2.3 Phân loại và một số BTTH Chương V: PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông 2.2.3.1 Phân loại bài tập tình huống trong học phần PPDH hóa học ở trường. .. chú ý về nội dung kiến thức và phương pháp giảng dạy của chương V “PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông [11] 2.1.3.1 Những chú ý về nội dung kiến thức Khi giảng dạy trong phần này cần lƣu ý những nội dung mới và khó hiểu Trong phần giảng dạy một số nội dung quan trọng của phần hóa học hữu cơ trong chƣơng trình hóa học trung học phổ thông thì đây là phần nghiên cứu mở đầu... cơ trong chƣơng trình hóa học phổ thông 3 Các nguyên tắc sƣ phạm và phƣơng pháp dạy học chủ yếu đƣợc sử dụng trong giảng dạy các hợp chất hữu cơ 4 Giảng dạy một số nội dung quan trọng của phần hóa học hữu cơ trong chƣơng trình hóa học trung học phổ thông: - Giảng dạy chƣơng đại cƣơng về hóa học hữu cơ - Giảng dạy về hidrocacbon - Giảng dạy về dẫn xuất của hidrocacbon - Giảng dạy về polime và vật liệu... ra còn nhiều PP khác nhƣ: Phƣơng pháp dạy học theo hợp đồng, phƣơng pháp dạy học grap… 1.2.2 Phương pháp tình huống 1.2.2.1 Khái niệm phương pháp dạy học tình huống/ dạy học bằng bài tập tình huống [15], [7], [10] Theo Nguyễn Hữu Lam (2003) “PPDH tình huống là một kĩ thuật dạy học trong đó các thành tố chủ yếu của nghiên cứu tình huống đƣợc trình bày với những ngƣời học với các mục đích minh họa hoặc... Trần Quốc Tuấn với công trình: Bài tập dạy học lịch sử ở trƣờng phổ thông cũng chƣa đƣa ra đƣợc qui trình sử dụng hệ thống bài tập Tác giả Vũ Thị Nguyệt [8] với công trình: Xây dựng và sử dụng bài tập tình huống học phần lí luận dạy học ở trƣờng CĐSP” tác giả đã đƣa ra đƣợc nguyên tắc và quy trình xây dựng và sử dụng bài tập tình huống trong học phần lí luận dạy học Tuy nhiên phạm vi tác giả nghiên... xong học phần phƣơng pháp dạy học SV có niềm tin vào bản thân, có lòng yêu nghề và thiết tha với công việc dạy học 2.1.2 Cấu trúc nội dung chương trình - chương V: PPDH về hóa học hữu cơ Cấu trúc nội dung chƣơng trình – Chƣơng V: PPDH về hữu cơ Số bài Tên 1 Ý nghĩa, tầm quan trọng và đặc điểm phần hóa học hữu cơ trong chƣơng trình hóa học phổ thông 2 Hệ thống kiến thức phần hóa học hữu cơ trong chƣơng... nghiên cứu trên bƣớc đầu xây dựng đƣợc hệ thống lý luận, quy trình xây dựng và cách thức sử dụng BTTH nói chung Toàn bộ tƣ liệu đó làm tiền đề quan trọng giúp tôi định hƣớng, triển khai tiếp việc xây dựng BTTH trong chƣơng V “PPDH về hữu cơ”, học phần PPDH hóa học ở trƣờng phổ thông 6 1.2 Phƣơng pháp dạy học tình huống 1.2.1 Những phương pháp dạy học tích cực [11] Phƣơng pháp dạy học tích cực là một thuật... trong học phần này Nếu học tốt đƣợc học phần phƣơng pháp dạy học hóa học ở trƣờng PT (chƣơng V: PPDH về hữu cơ) (liên quan đến khả năng phát triển sƣ phạm) thì sinh viên sẽ tích lũy đƣợc các năng lực dạy học vô cùng cần thiết cho hoạt động dạy học sau này ở trƣờng phổ thông nhƣ năng lực xác định mục tiêu, thiết kế hoạt động dạy học, năng lực xử lí tình huống sƣ phạm, kiểm tra đánh giá…Sau khi học xong học ... giải thực tiễn dạy học 14 CHƢƠNG XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG CHƢƠNG V “PPDH VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ” TRONG HỌC PHẦN “PPDH HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THÔNG” 2.1 Đặc điểm học phần “PPDH hóa học trƣờng PT”... “PPDH hóa học hữu cơ”, học phần PPDH hóa học trƣờng PT 2.2.3 Phân loại số BTTH Chương V: PPDH hóa học hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học trường phổ thông 2.2.3.1 Phân loại tập tình học phần PPDH hóa. .. 1.2 Phƣơng pháp dạy học tình 1.2.1 Những phương pháp dạy học tích cực 1.2.2 Phương pháp tình 1.2.2.1 Khái niệm phương pháp dạy học tình huống/ dạy học tập tình

Xây dựng bài tập tình huống trong dạy học chương Phương pháp dạy học về Hóa học hữu cơ, học phần Phương pháp dạy học Hóa học ở trường phổ thông (KL07404)

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Trích đoạn

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan