Đang tải... (xem toàn văn)
... ánh giá hi u qu k thu t nuôi bò s a c a h gia đình ng huy n Tr n , t nh Sóc Tr ng” đ căth căhi năv iăcácăm cătiêuătìmăhi u đánh giá th cătr ngă vƠăhi uăqu ăk ăthu t nuôi bò s aăc aăh gia đình Khmer t... phátă tri nă m nhă ă vùngă đ ngă bƠoă Khmer Sóc Tr ng.ăPh năl năh gia đình nuôi bò s aă Sóc Tr ngălƠăng iădơnăt c Khmer vƠălƠăthƠnhăviênăc aăH pătácă xƣ nuôi bò s aă Evergrowthătrênăđ aă bƠnăhuy... uăqu ă môăhình nuôi bò s aăc aăh gia đình Khmer là uăc năthi t,ăthôngăquaăđóăcácăc ă quanăqu nălỦăcóăth ăđ aăraăcácăgi iăphápăc iăthi năhi uăqu ămôăhình nuôi bò s aăc aă h gia đình Khmer vƠăgiúpăh
B GIÁO D C VÀ ÀO T O TR NG I H C KINH T TP.HCM ---------------------------- QUÁCH TH LOAN ÁNH GIÁ HI U QU K THU T NUÔI BÒ S A C A H GIA ÌNH NG I KHMER T I HUY N TR N T NH SÓC TR NG Chuyên ngành : Chính sách công Mã s : 60.34.04.02 LU N V N TH C S KINH T NG IH NG D N KHOA H C: TS. NGUY N H U D NG TP. H CHÍ MINH – N M 2015 i L IăCAMă OAN Tôi xin cam k t lu năv nănƠyălƠădoăchínhătôiăth c hi n, các s li u thu th p và k t qu phân tíchătrongăđ tài là trung th c,ăcácăđo n trích d n và s li u s d ng trong lu năv năđ uăđ c d n ngu năvƠăcóăđ chính xác cao nh tătrongăđ ph m vi hi u bi t c a tôi. Lu năv năkhôngătrùngăl p v iăăđ tài nghiên c u khoa h c nào. C n Th , ngày tháng n m 2015 Tác gi Quách Th Loan i ii M CăL C L IăCAMă OAN ........................................................................................................... i M CăL C ..................................................................................................................... ii DANHăM CăB NG .................................................................................................... iv DANHăM CăHỊNH ..................................................................................................... iv TịMăT T .................................................................................................................... vi CH NGă1: GI IăTHI U ........................................................................................... 1 1.1.ăS ăc năthi tănghiênăc u .......................................................................................... 1 1.2.ăM cătiêuănghiênăc u ............................................................................................... 3 1.2.1.ăM cătiêuăchung .................................................................................................... 3 1.2.2.ăM cătiêuăc ăth .................................................................................................... 3 1.2.3.ăCơuăh iănghiênăc u .............................................................................................. 3 1.3.ăPh măviănghiênăc u ................................................................................................ 4 1.3.1.ăGi iăh năv ăn iădungănghiênăc u ........................................................................ 4 1.3.2.ăGi iăh năv ăkhôngăgianănghiênăc u ..................................................................... 4 1.3.3.ă iăt ngănghiênăc u .......................................................................................... 4 1.4.ăK tăc uăđ ătƠi .......................................................................................................... 4 CH NGă2: C ăS ăLụăLU N ................................................................................... 6 2.1.ăCácăkháiăni măv ăhi uăqu ...................................................................................... 6 2.2. HƠmăs năxu t .......................................................................................................... 6 2.3. Kháiăni măv nôngăthôn,ăh , nôngăh vƠăkinhăt ăh ............................................... 7 2.4.ăHi uăqu ăk ăthu tăvƠăph ngăphápăphơnătíchăhi uăqu ăk ăthu t ............................ 8 2.4.1.ăKháiăni măhi uăqu ăk ăthu t ................................................................................ 8 2.4.2.ăTi păc năphơnătíchăbaoăph ăs ăli uăphiăthamăs ă(DEA) ....................................... 9 2.4.3.ă căl ngăhi uăqu ăk ăthu t ............................................................................. 10 2.6.ăNh ngănhơnăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăs năxu t................................................. 13 CH NGă3: PH NGăPHÁPăNGHIÊNăC U ......................................................... 15 3.1. Ph ngăphápăti păc n ........................................................................................... 15 3.2.ăPh ngăphápănghiênăc u ...................................................................................... 16 3.2.1.ăCh năđ aăbƠnăvƠăm uănghiênăc u ...................................................................... 16 3.2.2.ăPh ngăphápăthuăth păs ăli u ............................................................................ 16 CH NGă4: HI NăTR NGăNUÔIăBÕăS A T IăHUY NăTR Nă ăT NHăSịCăTR NG ..................................................................................................................................... 22 4.1.ăT ngăquanăđ aăbƠnănghiênăc u ............................................................................. 22 4.1.1.ă i uăki năt ănhiên ............................................................................................. 22 4.1.1.1.ăV ătríăđ aălỦ...................................................................................................... 22 4.1.1.2.ăKhíăh uăth yăv n ............................................................................................ 23 4.1.2.ă căđi măkinhăt ăxƣăh i ..................................................................................... 24 4.1.2.1.ăDi nătíchăvƠădơnăs ......................................................................................... 24 4.1.2.2.ăT căđ ăt ngătr ngăGDPăc aăt nhăSócăTr ng ................................................. 25 4.2.ăT ngăquanătìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs a ................................................................. 26 4.2.1ăTìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs aătrênăth ăgi i ............................................................ 26 4.2.2ăTìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs aăt iăVi tăNam ........................................................... 27 4.3. Hi nătr ngănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ăt nhăSócăTr ng ................................... 28 4.3.1. S ăl ngăvƠăt căđ ăt ngăđƠnăc aăbòăs a ............................................................ 29 ii iii 4.3.2.ăC ăc uăgi ngăbòăs aăhi nănay............................................................................ 29 4.3.3.ăN ngăsu tăs a..................................................................................................... 30 4.3.4. Quyămôăch nănuôiăbòăs a .................................................................................. 31 4.3.4.1.ăCôngătácăqu nălỦăgi ngăbòăs a ....................................................................... 31 4.3.4.2.ăCôngătácăchuy năgiaoăk ăthu tăch nănuôiăvƠăthúăyăbòăs a ............................. 31 4.3.4.3.ăH ăth ngăthuămuaăs a ..................................................................................... 32 4.3.4.4.ăTh că năbòăs a ............................................................................................... 32 4.3.4.5.ăChínhăsáchăđ uăt ăc aăt nhăSócăTr ngătrongăth iăgianăqua ............................ 33 4.3.4.6.ăMôiătr ngăch nănuôiăbòăs a.......................................................................... 33 4.3.5.ăD ăbáoăth ătr ngătiêuăth ăs a ........................................................................... 34 4.3.5.1. Th ătr ngătrongăn c .................................................................................... 34 4.3.5.2. Th ătr ngătrongăt nh SócăTr ng ..................................................................... 34 CH NGă5: K TăQU ăNGHIÊNăC U ................................................................... 35 5.1.ă căđi mănôngăh ătrongăm uăkh oăsát ................................................................. 35 5.1.1.Ngu nănhơnăl căc a nông h .............................................................................. 35 5.1.1.1ăThôngătinăch ăh .............................................................................................. 35 5.1.1.2ăNgu năl călaoăđ ngăt iănôngăh ...................................................................... 37 5.1.2. Ngu năl c tài nguyên c a nông h .................................................................... 38 5.1.3. Ngu năl c tài chính c a nông h ....................................................................... 39 5.1.4.ăNgu năl căxƣăh iăc aănôngăh ........................................................................... 41 5.2.ăTìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ăthôngăquaăm uăkh oăsát ............. 43 5.2.1.ăS ăl ngăđƠnăbòăvƠăph ngăth cănuôi............................................................... 43 5.2.2.ăC ăs ăv tăch tăvƠămáyămócăph căv ăch nănuôiăbòăs a ...................................... 44 5.2.3.ăKhơuăch măsócăbòăs aăc aănôngăh ăt iăhuy năTr nă .................................... 46 5.2.3.1.ăTh că năvƠăn cău ng .................................................................................... 46 5.2.3.2.ăV ăb nhăvƠăcáchăth căphòngăch ngăb nh ....................................................... 48 5.2.4.ăN ngăsu tăs aăvƠăph ngăth căbánăt iăhuy năTr nă ...................................... 51 5.2.4.1.ăN ngăsu tăs a.................................................................................................. 51 5.2.4.2.ăPh ngăth cătiêuăth ...................................................................................... 52 5.2.5.ăNh ngăkhóăkh năvƠăthu năl iătrongăch nănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ......... 53 5.2.5.1.ăKhóăkh n ........................................................................................................ 53 5.2.5.2.ăThu năl i......................................................................................................... 54 5.3.ăChiăphíăch nănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ........................................................ 55 5.4.ăMôăt ăcácăbi năs ăc aămôăhìnhănghiênăc u .......................................................... 56 5.4.1. Mô hình DEA .................................................................................................... 56 5.4.2. Mô hình TOBIT ................................................................................................. 58 5.5.ăPhơnătíchăk tăqu ă căl ngăhi uăqu ăk ăthu t .................................................... 60 5.5.1.ăHi uăqu ăk ăthu t............................................................................................... 60 5.5.2.ăHi uăqu ăquiămô ................................................................................................ 63 5.6.ăPhơnătíchăcácăy uăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăk ăthu t ........................................ 64 CH NG 6: K TăLU NăVÀăKI NăNGH ............................................................... 69 6.1.ăK tălu n ................................................................................................................ 69 6.2.ăKi năngh .............................................................................................................. 69 6.3.ăH năch ăvƠăh ngănghiênăc uăti pătheo ............................................................... 71 PH ăL C .................................................................................................................... 75 iii iv DANHăM CăB NG B ngă3.1:ăCácăbi năs ăd ngătrongămôăhìnhăDEA .............................................. 17 B ngă3.2:ăCácănhơnăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tănuôiăbòăs a .............. 19 B ngă4.1:ă năv ăhƠnhăchínhăvƠădơnăs ăt nhăSócăTr ngăn mă2013 ................... 25 B ngă4.2:ăT căđ ăphátătri năGDPăc aăăt nhăSócăTr ngăgiaiăđo nă2010ăậ 2013 (theo giá soăsánhăn mă2010) ............................................................................................. 26 B ngă4.3:ăB ngăphơnăb ăbòăs aătrênăđ aăbƠnăcácăt nhătrongăc ăn c ................ 28 B ngă4.4:ăS ăl ngăvƠăt căđ ăt ngăđƠnăbòăs aăt nhăSócăTr ngăt ă2004-2013 .. 29 B ngă4.5:ăC ăc uăgi ngăbòăs aăt iăSócăTr ng ................................................... 29 B ngă4.6:ăT ngăh păs năl ngăs aăt ă2005-2012 ............................................. 30 B ngă4.7:ăT ngăh pătìnhăhìnhătr ngăc ătrênăđ aăbƠnăt nh .................................. 32 B ngă5.1:ăThôngătinăt ngăquanăv ăch ăh ......................................................... 36 B ngă5.2:ăNgu năl călaoăđ ngăt iănôngăh ........................................................ 37 B ngă5.3:ăTìnhăhìnhăs ăd ngălaoăđ ngăthuê ...................................................... 38 B ngă5.4:ăNgu năl cătƠiănguyênăt iănôngăh ..................................................... 39 B ngă5.5:ăTìnhăhìnhăngu năv nătƠiăchínhăc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs a ......... 39 B ngă5.6:ăTìnhăhìnhăvayăv năt iăcácăngơnăhƠngăc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs a 41 B ngă5.7:ăTìnhăhìnhăngu năv năxƣăh iăc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs a ............. 41 B ngă5.8:Tình hìnhăthamăgiaăt păhu năc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs a ............. 43 B ngă5.9:ăTìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs aăt iănôngăh ăhuy năTr nă ................... 44 B ngă5.10:ăC ăs ăv tăch tăvƠămáyămócăph căv ăch nănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ........................................................................................................................... 45 B ngă5.11:ăB ngăsoăsánhăgi aăth că nătinhăvƠăth că năcôngănghi p ................. 47 B ngă5.12:ăTìnhăhìnhăs ăd ng ngu năn căđ ăch nănuôiăbòăs a ...................... 48 B ngă5.13:ăPh ngăth căgieoătinhăvƠăs ăl năph iăgi ngăc aănôngăh ............... 49 B ngă5.14:Tìnhăhìnhătiêmăphòngăb nhătrênăbòăs aăt iăhuy năTr nă ............. 49 B ngă5.15:ăTìnhăhìnhătiêmăphòngăb nhătrênăbòăs aăt iăhuy năTr nă ............ 50 B ngă5.16:ăCáchăphòngătr ăb nhăc aănôngăh ăt iăhuy năTr nă ..................... 51 B ngă5.17:ăN ngăsu tăs aăt iăhuy năTr nă .................................................... 51 B ngă5.18:ăPh ngăth cătiêuăth ăs aăbòăc aănôngăh ....................................... 52 B ngă5.19:ăM tăs ăkhóăkh năc aănôngăh ătrongăch nănuôiăbòăs a ................... 53 B ngă5.20:ăC ăc uăchiăphíăch nănuôiătínhătrênăm iăbòăs aătrongăn mă2014 ..... 55 B ng 5.21: Mô t chi phí các bi n nh păl ng và xu tăl ng c a h nuôi bò s a58 B ngă5.22:ăTh ngăkêămôăt ănh ngăbi năs ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăk ăthu t .. 60 B ngă5.23:ăPhơnăph iăhi uăqu ăk ăthu tăvƠăhi uăqu ăquyămôăc aăh ănuôiăbòăs a61 B ngă5.24:ăHi uăqu ăk ăthu tăvƠăhi uăqu ăquiămôăc aăcácăh ănuôiăbòăs a ....... 62 B ngă5.25:ăNh ngănhơnăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tăc aănuôiăbòăs a . 65 B ngă5.26:ăTácăđ ngăbiênăc aănh ngănhơnăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tăc aănuôiă bòăs a ................................................................................................................. 66 DANHăM CăHỊNH iv v Hìnhă2.1:ăHi uăqu ăk ăthu t........................................................................................... 8 Hình 3.1: Khung phân tích .......................................................................................... 15 Hìnhă3.2:ăB năđ ăhƠnhăchínhăt nhăSócăTr ng .............................................................. 16 Hìnhă4.1:ăB năđ ăhƠnhăchínhăt nhăSócăTr ng .............................................................. 22 Hình 4.2:ăS ăl ngăbòăvƠăs năl ngăs aăgiaiăđo nă2008ăậ 2013................................. 27 Hình 5.1: Cácălo iăth că năph căv ăch nănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ................... 47 Hình 5.2:ăC ăc uăchiăphíăs năxu tăbòăs aătrongăn mă2014 .......................................... 56 v vi DANHăM CăCH ăVI TăT T CRS DEA HTX KTV L NN&PTNT SE TE THT UBND VRS : : : : : : : : : : : Constant Returns to Scale Non ậ Parametric Data Envelopment Analysis H p tác xã K thu t viên Laoăđ ng Nông nghi p và phát tri n nông thôn Scale Efficiency Technical Efficiency T h p tác y ban nhân dân Variable Returns to Scale vi vii TịMăT T ă tƠiă ắ ánh giá hi u qu k thu t nuôi bò s a c a h gia đình ng huy n Tr n , t nh Sóc Tr ng” đ căth căhi năv iăcácăm cătiêuătìmăhi uăđánhăgiáăth cătr ngă vƠăhi uăqu ăk ăthu tănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaăđìnhăKhmerăt iăhuy năTr nă th iăxácă đ nhă cácă nhơnă t ă nhă h i Khmer t i ,ăt nhăSócăTr ng,ăđ ngă ng đ nă hi uă qu ă k ă thu tă nuôiă bòă s aă c aă h ă giaă đìnhăng iă Khmer,ăt ăđóăđ ăxu tăcácăgi iăphápănơngăcaoăhi uăqu ăs năxu tăk ăthu tănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaă đìnhăng iăKhmerăt iăđ aăph đ tă đ (DEA)ăvƠăph ngănƠy. c m că tiêuă trênă đ ă tƠiă đƣă ápă d ngă ph ngă phápă phơnă tíchă baoă ph ă s ă li uă ngăphápăphơnătíchăh iăqui,ăs ăd ngăhƠmăTOBIT. iăt đ ă tƠiă lƠă hi uă qu ă k ă thu tă ch nă nuôiă bòă s aă c aă 90ă h ă nôngă dơnă ng huy năTr nă . 90ăh ănƠyăđ căl aăch nătheoăph c uăchoăth y:ăHi uăqu ăk ăthu tăd ngănghiênăc uăchínhăc aă iă Khmeră nuôiă bòă s aă ă ngăphápăl yăm uăthu năti n K tăqu ănghiênă iăhaiăgi ăthuy tăquiămôăkhôngăđ iăvƠăquiămôăthayăđ iăt ngă ngălƠăTECRS = 0,687 và TEVRS =ă0,828.ăHi uăqu ăquiămôăc aăcácăh ănuôiăđ tăkháăcaoă(SE = 0, 826).ăK tăqu ănƠyăchoăth y:ăCácăh ăs năxu tăcóăth ăt ngăhi uăqu ăs năxu tălênă31,3%ă(d thuy tăquiămôăkhôngăđ i)ăvƠă17,2%ă(d iăgi ă iăgi ăthuy tăquiămôăthayăđ i)ăb ngăcáchăs ăd ngăcácăy uă t ăđ uăvƠoăm tăcáchăhi uăqu ăh n;ăăđ ănơngăcaoăhi uăqu ăk ăthu tăcácăh ăc ngăcóăth ăm ăr ngăquiă môăs năxu tătuyănhiênăs ăkhôngăcóăhi uăqu ăcaoăb ngăvi căc iăthi năcáchăs ăd ngăđ uăvƠo.ăCó ba y uăt ă nhăh ngăcóăỦăngh aăv ăm tăth ngăkêăđ năTEălƠăđ căt păhu năk ăthu t,ăs ăthángăbòăchoă s aăvƠădi nătíchătr ngăc ăc aăh . T ănh ngăk tăqu ănghiênăc u,ăm tăs ăgi iăphápăchínhăđ ra: 1)T ngăc căđ ă ngăm ăcácăl păt păhu n,ănôngăh ăc năđ căbi tăquanătơmăvƠăthamăgiaăcácăl păt pă hu năv ăk ăthu tănƠy; 2) Nôngăh ăc nădƠnhănhi uăh nădi nătíchătr ngăc vƠă3)ăNôngăh ăc năđ uăt ă conăgi ngăt t,ăápăd ngăđúngătheoăcácăquyătrìnhăk ăthu tătiênăti nănh măđ tăth iăgianăchoăs aăt iă u. vii 1 CH NGă1 GI IăTHI Uă 1.1. S c n thi t nghiên c u N cătaăđangătrênăđƠăphátătri năkinhăt .ă iăs ngănhơnădơn đ căc iăthi n,ă nhuăc uăv ăs năph m:ăth t,ătr ng,ăs aăph căv ăđ iăs ngăngƠy cƠngăt ng.ă nhuăc uătiêuădùng,ăt ngăb ăđápă ngă căthayăth ăs aănh păngoƠi,ăt ng thuănh păchoănôngădơn,ă gópă ph nă chuy nă d chă c ă c uă nôngă nghi p và phát tri nă kinhă t ă nôngă thôn,ă NhƠă n cătaăđangăđ ăraăch ngătrìnhăphátătri năngƠnh s aăv iăm cătiêuăđ năn mă2010ă đ tă 200.000ă conă bòă s a,ă đápă ngă 40%ă l 26/10/2001ăTh ăt ng s aă tiêuă dùngă trongă n c. Ngày ngăChínhăph ăđã raăquy t đ nhăs ă167/2001/Q -TTgăv "M tă s ăbi năphápăvƠăchínhăsáchăphátătri năch n nuôiăbòăs aă ăVi tăNamăgiaiăđo nă2001ă2010". Nh ăch ngătrìnhăphátătri năbòăs aăqu căgiaăđƣăt oăraăs ăchuy năbi năm nhă m ăv ăv ătríăcon bò nói chung, bò s aănóiăriêngătrongăs năxu tănôngănghi p.ăNhi uă đ aăph ngăđƣăcoiăphátătri năbòăs aă- bòăth tălƠ khơuăquanătr ngătrongăchuy năđ iăc ă c uăcơyătr ngăv tănuôiănh măt oăraăs năph măhƠngăhóaăs aă-th tăvƠăgiúpăchoănôngă dơnălƠmăgiƠu,ăc iăthi năđ iăs ng.ă Sócă Tr ngă lƠă m tă trongă nh ngă t nhă thu că ngă b ngă sôngă C uă Longă là vùng có nhi uă đi uă ki nă thu nă l iăđ ă phátă tri nă ngƠnhă ch nă nuôiă bòă s a v iăth mă th căv tăphátătri năquanhăn m. Bòăs aăt iăt nhăSócăTr ngăđ cănuôiăt ăn mă2004,ă t ngăd năquaăcácăn măv iă477ăconă(n mă2004)ălênă4.700ăconă(n mă2013).ăGiaiăđo nă 2004-2013ăđƠnăbòăs aăt ngăbìnhăquơnăkho ngă31,62%/n m.ăS năl ngăs aăđ tă193ă t nă(n mă2005)ăt ngălênă2.474ăt nă(n mă2009),ăn mă2012ăđ tă3.616ăt n.ăHi năt iăs nă l ngă s aă đ tă trênă 16ă t n/ngƠy;ă n ngă su tă s aă bìnhă quơn/chuă k ă t ngă 8,12%/n m (S ăNN&PTNTăt nhăSócăTr ng,ă2014). ăđ căk tăqu ătrên,ăth iăgianăquaăt nhăđƣă khôngăng ngăđ yăm nhăchínhăsáchăđ uăt ăphátătri năđƠnăbòăs a.ăTrongăđó,ăt ăn mă 2004-2009,ăv iăs ăh ătr ăc aăd ăánăCIDAăậ Canadaă(D ăánăPhátătri nădoanhănghi pă nh ăvƠăv aăt nhăSócăTr ng),ăt nhăđƣăđ uăt ăđ căđƠnăbòăs aăn năvƠăxơyăd ngăH pă tácăxƣăNôngănghi păEvergrowthălƠmăti năđ ăchoăvi căphátătri năbòăs a.ă Ơnăbòăs aă c aă t nhă hi nă nayă t pă trungă t iă 4ă huy n:ă Tr nă ,ă M ă Xuyên,ă M ă Túă vƠă Châu ThƠnh.ăTrênăđ aăbƠnătoƠnăt nhăcóă6ăđi măthuămuaăs aădoăH pătácăxƣăNôngănghi pă 2 Evergrowthă qu nă lỦă g mă 2ă đi mă chính,ă 4ă đi mă ph ă v iă côngă su tă 18ă t n/ngƠy.ă PhongătrƠoăch nănuôiăbòăs aăt iăSócăTr ngăđangăphátătri năm nhătrongănh ngăn mă g năđơyăvƠăchoăth yăhi uăqu ălƠăkháăcao,ănhi uăh ănh ăch nănuôiăbòăs aămƠăđƣăthoátă nghèo,ă đ că bi tă phongă trƠoă nuôiă bòă s aă phátă tri nă m nhă ă vùngă đ ngă bƠoă Khmeră SócăTr ng.ăPh năl năh ăgiaăđìnhănuôiăbòăs aă ăSócăTr ngălƠăng iădơnăt căKhmeră vƠălƠăthƠnhăviênăc aăH pătácă xƣănuôiă bòăs aă Evergrowthătrênăđ aă bƠnăhuy năTr nă .ă Tr nă ălƠăhuy năvenăbi năc aăt nhăSócăTr ng,ăn mă ăcu iădòngăsôngăH uă c aămi năNamăVi tăNam,ăn mătrênătr căgiaoăthôngăQu căl ăNamăsôngăH uăm iăm ă n iăli năthƠnhăph ăC năTh ,ăt nhăH uăGiang,ăv iăt nhăB căLiêu, cáchăThƠnhăph ăH ă Chíă Minhă 260ă km.ă T ă khiă thƠnhă l pă vƠă điă vƠoă ho tă đ ng,ă huy nă Tr nă ă (Sócă Tr ng)ă đƣă khôngă ng ngă ch mă loă phátă tri nă kinhă t ,ă th că hi nă t tă côngă tácă gi mă nghèo,ă t ă cácă ch sách h ătr ăgiúpăng ngă trình,ă d ă ánă đ uă t ă xơyă d ngă c ă s ă h ă t ng,ă đ nă cácă chínhă iădơnăt ngăgiaăs năxu t,ă năđ nhăcu căs ng,ăđángăk ălƠămôăhìnhă ch nănuôiăbòăs a.ăTh căhi nă ăánătáiăc ăc uăngƠnhăNôngănghi pătheoăh ngăgiaă t ngă giáă tr ă s nă ph mă vƠă phátă tri nă b nă v ngă c aă t nh,ă trongă đóă cóă ch ă tr ngă chuy năđ iălinhăho tăđ tătr ngălúaăkémăhi uăqu ăsangătr ngăc ănuôiăbò,ăt ăđóăhi uă qu ăkinhăt ăcaoăh nănh ngăn mătr c.ăTheoătínhătoánăc aănôngădơn,ăm tăconăbòăs aă t ă18ăthángătu iătr ălênăđƣăcóăth ăchoăs aăkéoădƠiăđ nă10ătháng,ăch ăng ngăkho ngă 02ăthángăthìăbòăti păt căchoăs aă l năti pătheo.ăNh ăv yăn uătínhăhi uăqu ăkinhăt ,ă nuôiăm tăconăbòăs aăchoăthuănh păt nghèoăb năv ngămƠăhuy năTr nă ngăđ ngă1ăhaălúa/n m.ă ơyălƠăgi iăphápăthoátă ăs ănhơnăr ngătrongăth iăgianăt i. Tuyănhiên,ăho tăđ ngăch nănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaăđìnhăKhmerătrênăđ a bàn huy nă Tr nă ă t iă Sócă Tr ngă v nă cònă nhi uă khóă kh n.ă C ă th ,ă ki nă th c,ă kinhă nghi măvƠăk ăn ngăc aăng iăch nănuôiăcònăh năch ,ăch aăápăd ngătri tăđ ăcácăki nă th căv ăch măsóc,ănuôiăd ng,ăkhaiăthácăs a,ăcácăti năb ăkhoaăh căk ăthu tăvƠoăs nă xu t.ăCôngătácăghiăchépăs ătheoădõiăvƠăqu nălỦăgi ngăt iăgiaăđình,ăph t ngăn ngăsu tăs aăchoăđƠnăbòăcònă y u.ă i uănƠyă nhăh su t,ăch tăl ngăphápălƠmă ngăkhôngănh ăđ năn ngă ng,ăgiáăthƠnhăs a.ăThêmăvƠoăđó,ăhi nănayăph năl năcácăh ăch nănuôiă trênă đ aă bƠnă huy nă Tr nă ă nuôiă theoă hìnhă th că t ă phátă ho că v nă đ ngă đ ă thoátă nghèo,ă ch aă chuyênă nghi p,ă ch aă khaiă thácă t iăđaă hi uă qu ă ch nă nuôi.ă Songă songă v iăđó,ăc ăs ăthuămuaăs aăxaăđ aăbƠnăs năxu tănênăt năkháănhi uăchiăphíăv năchuy nă 3 vƠăb oăqu năs a,ă nhăh ch aăđ ngăđ năthuănh păng iăch nănuôi.ăCôngătácăqu nălỦăgi ngă căđ uăt ăliênăt căvƠăđ ngăb ,ăch aăxơyăd ngăđ căc ăs ăd ăli uăđƠnăbòăs aă ph căv ăcôngătácăqu nălỦăgi ng,ăqu nălỦăch nănuôiầDoăđó,ăvi căđánhăgiáăhi uăqu ă môăhìnhănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaăđìnhăKhmerălà đi uăc năthi t,ăthôngăquaăđóăcácăc ă quanăqu nălỦăcóăth ăđ aăraăcácăgi iăphápăc iăthi năhi uăqu ămôăhìnhănuôiăbòăs aăc aă h ăgiaăđìnhăKhmerăvƠăgiúpăh ănơngăcaoăthuănh păđ ăc iăthi năcu căs ng.ăT ăcácălỦă do trên, tácăgi ăth căhi nănghiênăc uăắ ánh giá hi u qu k thu t nuôi bò s a c a h gia đình ng i Khmer t i huy n Tr n , t nh Sóc Tr ng”. 1.2. M c tiêu nghiên c u 1.2.1. M c tiêu chung ánhă giáă th că tr ngă vƠă hi uă qu ă k ă thu tă nuôiă bòă s aă c aă h ă giaă đìnhă Khmeră t iă huy nă Tr nă h ,ă t nhă Sócă Tr ng,ă đ ngă th iă xácă đ nhă cácă nhơnă t ă nhă ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaăđìnhăng iăKhmer,ăt ăđóătìm ra m tăs gi iăphápănơngăcaoăhi uăqu ăs năxu tăk ăthu tănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaăđìnhă ng iăKhmerăt iăhuy năTr nă ,ăt nhăSócăTr ng. 1.2.2. M c tiêu c th Cácăm cătiêuăc ăth ăc aănghiênăc uăc năđ - M cătiêuă1: căgi iăquy tănh ăsau: ánhăgiáăth cătr ngănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ,ăt nhăSócă Tr ng - M cătiêuă2:ăPhơnătíchăhi uăqu ăk ăthu tănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaăđìnhăng Khmerăt iăhuy năTr nă ,ăt nhăSócăTr ng. - M cătiêuă3: Phân tích các y u t ă nhăh s aăc aăh ăgiaăđình ng - M că tiêuă 4: iă i Khmerăt iăhuy năTr nă ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tănuôi bò ,ăt nhăSócăTr ng. ă xu tă m tă s ă gi iă phápă nh mă nơngă caoă hi uă qu ă k ă thu tă choăcácăh ăgiaăđìnhăch nănuôiăbòăs aăng iăKhmerătrênăđ aăbƠnănghiênăc u. 1.2.3. Câu h i nghiên c u - Th cătr ngănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă th ănƠo? ,ăt nhăSócăTr ng hi nănayănh ă 4 - Có s khác nhau v hi u qu k thu t nuôi bò s a c a các h ă giaă đìnhă ng iăKhmerăt iăhuy năTr nă ,ăt nhăSócăTr ng hay không? - Các y uăt nào nhăh đình ng ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaă i Khmerăt iăhuy năTr nă ,ăt nhăSócăTr ng? 1.3. Ph m vi nghiên c u 1.3.1. Gi i h n v n i dung nghiên c u Thu tăng ăhi uăqu ătrongăkinhăt ăbaoăg mănhi uăn iădung nh ăhi uăqu ăk ă thu t, hi uăqu ăphơnăph i,ăhi uăqu ăchiăphíăhayăhi uăqu ăkinhăt . Trongăn iădungăc aă nghiênăc uănƠyăch ăt pătrungănghiênăc uăhi uăqu ăk ăthu tănuôiăbòăs aăc aăh ăgiaă đìnhăng iăKhmer.ă 1.3.2. Gi i h n v không gian nghiên c u Nghiênăc uăđ Tr nă căth căhi năt i xƣăTh nhăTh iăAn,ăxƣăTƠiăV năthu căhuy nă ,ăT nhăSócăTr ng doăđơyălƠă2ătrongăs ă4ăxƣă(Th nhăTh iăAn,ăTƠiăV n,ăViênă An, LiêuăTú)ăcóăđƠnăbòăl nănh tătrongăhuy năđ ngăth iăđơyăc ngălƠă2ăxƣăcóăt ăl ădơnă s ălƠăng iăKhmerăchi mătrênă70%. iăt 1.3.3. iăt ng nghiên c u ngănghiênăc uăc aăđ ătƠiălƠăhi uăqu ăc aăvi căs ăd ngăk tăh păcácă y uăt ăđ uăvƠoăc aăcácăh ănuôiăbòăs aăc a cácănôngăh ăng huy năTr nă ,ăt nhăSócăTr ng.ă iăKhmerătrênăđ aăbƠnă ngăth iătìmăhi uănh ngă y uăt ăcóă nhăh ngăỦă ngh aăđ năhi uăqu ăs năxu tăc aăcácăh ănuôiăbòăs aănƠy,ănh măđ aăraăcácăgi iăphápă đ ănơngăcaoăhi uăqu ăs năxu tăchoăcácăh ănuôiăbòăs aăng i Khmer. 1.4. K t c uăđ tài Ch ngă1. Gi iăthi u N iă dungă nƠyă baoă g mă lỦă doă ch nă đ ă tƠi;ă trìnhă bƠyă m că tiêuă nghiênă c u;ă cơuăh iănghiênăc u,ăph măviăvƠăđ iăt Ch ngă2. C ăs ălýălu n Ch ngănƠyătácăgi tómăl ngănghiênăc u. c cácălỦăthuy tăliênăquanăđ năhi u qu ăvƠăt ngă k t m tă s ă nghiênă c uă v ă nôngă nghi pă vƠă ch nă nuôiă cóă liênă quană đ nă đ iă t nghiênăc uăc aăđ ătƠiăđ ălƠmăc năc ăchoăvi căphơnătíchătrongănh ngăch ngăsau. ngă 5 Ch ngă3. Ph ngăphápănghiênăc u Ch ngănƠyă nêuă ph ngă phápă ti pă c n,ă s ă li uă trong nghiênă c u,ă ph ngă phápăphơnătíchăs ăli u,ăxơyăd ngămôăhìnhăt ngăquanăvƠămôăt ăcácăbi năs ătrongămôă hình. Ch ngă4.ă ánhăgiáăhi nătr ngănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ăt nhăSócă Tr ng N iădungăch ngănƠy,ăt căgi ăch ăy uămôăt ăđ aăbƠnănghiênăc u.ăBênăc nhă đó,ătácăgi ăc ngăphơnătíchătìnhăch nănuôiăbòăs aătrênăth ăgi iăvƠăVi tănam.ăNgoƠiăra,ă tácăgi ăc ngăt pătrungăphơnătíchăth cătr ngătìnhăhìnhănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ,ă t nhăSócăTr ng. Ch ngă5. K tăqu ănghiênăc u Trongăch ngănƠyă nghiênăc uăth că hi nă môă t ăcácăđ căđi măc aă nôngăh ă trongăkh oăsátăquaăcácătiêuăchíăngu năl călaoăđ ng,ăngu năl căt ănhiên,ăngu năl că tƠiăchính,ăngu năl căxƣăh i.ăBênăc nhăđóă nghiênăc uăc ngătrìnhăbƠyă t ngăquanăv ă tìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs aătrênăđ aăbƠnăhuy n,ăđ ngăth iăc ngănêuălênănh ngăkhóă kh năc ngănh ăthu năl iăc aăng iănôngădơnănuôiăbòăs aăquaăk tăqu ăkh oăsát.ăTi nă hƠnhăphơnătíchă2ămôăhìnhăDEAăvƠăTobitănh măđoăl ngăhi uăqu ăk ăthu tăc aănôngă h ătrongăch nănuôiăbòăs aăvƠăcácăy uăt ătácăđ ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tăc aăh ănuôi bòăs a. Ch ngă6.ăK tălu năvƠăki năngh T ă nh ngă k tă qu ă phơnă tíchă ă ch ngă 4,ă ch nghiênăc uăchính,ăđ aăraăk tălu năvƠăg iăỦăgi iăpháp.ă ch ătrongănghiênăc uăvƠăđ ăxu tăh ngă 5ă s ă tómă l că k tă qu ă ngăth iănêuălênănh ngăh nă ngănghiênăc uăti pătheo. 6 CH NGă2 C ăS ăLụăLU N có c s lý thuy t th c hi n đ tài “ ánh giá hi u qu k thu t nuôi bò s a c a h gia đình ng trung l i Khmer t i huy n Tr n , t nh Sóc Tr ng” tác gi t p c kh o t ng quan các lý thuy t liên quan đ n hi u qu s n xu t. trong đó t p trung ch y u vào hi u qu k thu t (Hi u qu trong vi c s d ng ph i h p các y u t đ u vào). Bên c nh đó, ph nh h ng pháp đánh giá hi u qu k thu t, các y u t ng đ n hi u qu k thu t c ng nh các công trình nghiên c u có liên quan đ n hi u qu k thu t c ng đ c tác gi t ng k t ch ng này. Các n i dung liên quan đ n t ng k t lý thuy t và các công trình nghiên c u có liên quan đ bày d c trình i đây 2.1. Các khái ni m v hi u qu TheoăFarrellă(1957),ăắhi u qu ”ăđ căđ nhăngh aălƠăkh n ngăs n xu t ra m t m căđ u ra t iăđaăt m t t p h păđ uăvƠoăchoătr nhà s n xu t riêng l có th đ l căđoăl c.ăăDoăđó,ăắhi u qu ”ăđ i v i m t ng b ng t s gi aăl ngăđ u ra th c t và ngăđ u ra có th . Khái ni m “hi u qu ” theo cách ti p c n đ u vào Xét m t quá trình s n xu t s d ng hai y u t đ u vào X1 và X2 đ s n xu t ra m t s n ph m Y v i gi đ nh hi u su t theo quy mô c đ nh (constant returns to scale). Theo cách ti p c n này, nhà s n xu tăđ tăđ cùng m tăl c hi u qu trong s n xu t khi ng y u t đ u vào X1 và X2 nh ngăl i có th t o ra m c s năl ng Y cao nh t. Khái ni m “hi u qu ” theo cách ti p c n đ u ra Khác v i cách ti p c nă đoă l ngă ắhi u qu ”ă theoă ph ngă di nă đ u vào thì thu t ng ắhi u qu ”ătheoăcáchăti p c năđ u ra s tr l i cho câu h i:ăắl vào có th đ c c t gi m v i t l bao nhiêu mà không làm gi măl ngăđ u ngăđ uăra?”ă 2.2. Hàm s n xu t Theo Beattie và TayLor (1985), hàm s n xu t là m t m i quan h v m t toán h c ch s l ng s n ph m t iăđaăcóăth s n xu tăđ đó,ădoăcôngăngh hi n t i mang l i. Hàm s n xu t có d ng: c b i m t t p h păđ u vào nào 7 Q = F(X1 , X2 , X3 , ầăXm; Z1 , Z2 , ầăZn) Trongăđó: Q : S năl ngăđ u ra Xi: Các y u t đ u vào bi năđ iă(iă=ă1,ă2,ă3,ăầăn) Zi: Các y u t đ u vào c đ nhă(iă=ă1,ă2,ă3,ăầăn) Tuy có nhi u d ng hàm s n xu tă đ nghi mă nh ngă d ng hàm Cobb-Douglasă đ c ng d ng trong nghiên c u th c c s d ng ph bi n nh t do tính ch t đ nă gi n c a nó,ă đ c bi t trong s n xu t nông nghi p. Hàm s n xu t Cobb và Douglas đ c vi tăd lnY = ln 0 + i d ng logarithmănh ăsau: 1lnX1 + 2lnX2 +ăầ+ă klnXk Trongăđó:ăYălƠăn ngăsu t ho c s năl ngvà xi (iă=ă1,ă2,ăầ.,ăk)ăl năl đ uăđ u vào c a quá trình s n xu t. H ng s 0 có th đ t là l ng c g i là t ngăn ngăsu t nhân t , bi u di nătácăđ ng c a các y u t n m ngoài nh ng y u t đ u vào có trong hàm s n xu t. Nh ng y u t này có th là s ti n b công ngh , s hi u qu . V i cùng l ngăđ u vào xi, 0 càng l n s năl ng t iăđaăcóăth đ tăđ c s càng l n. 2.3. Khái ni m v nông thôn, h , nông h và kinh t h - NôngăthônălƠăm tăhìnhăth căc ătrúămangătínhăkhôngăgiană- lƣnhăth ,ăxƣăh iă c aă conă ng i,ă n iă sinhă s ngă c aă nh ngă ng iă ch ă y uă lƠmă ngh ă nôngă vƠă nh ngă ngh ăkhácăcóăliênăquanătr căti păhayăgiánăti păđ năho tăđ ngăs năxu tănôngănghi pă (PhanăV năTh ng,ă2008).ă - H ăvƠănôngăh ăđƣăhìnhăthƠnhăvƠăt năt iăt ăr tălơuăđ i,ăđ nănayăcònănhi uă quanăđi măkhácănhauăch aăđiăđ năth ngănh t.ăNh ngă ăđơyăchúngătaăcóăth ăhi uăh ă vƠănôngăh ănh ăsau: +ăH ăgiaăđìnhălƠăm tăkháiăni măđ ăch ăhìnhăth căt năt iăc aăm tăki uănhómă xƣăh iăl yăgiaăđìnhălƠmăn năt ng.ăH ăgiaăđìnhătr căh tălƠăm tăt ăch căkinhăt ăcóă tínhăch tăhƠnhăchínhăvƠăđ aălỦ.ăTrongăđó,ăgiaăđìnhălƠăm tănhómăng iămƠăcácăthƠnhă viênăg năbóăv iănhauăb ngăquanăh ăhônănhơn,ăquanăh ăhuy tăth ngă(k ăc ănh năconă nuôi)ăv aăđápă ngănhuăc uăriêngăt ăc aămình,ăv aăthõaămƣnănhuăc uăxƣăh iă(Phană V năTh ng,ă2008).ăă +ăNôngăh ălƠăgiaăđìnhăs ngăb ngăngh ănôngă(Nguy năLơn,ă2000). - TheoăEllisă(1998),ăkinhăt ăh ănôngădơnăcóăth ătómăt tănh ăsau:ă"Kinh t h nông dân là kinh t c a nh ng h gia đình có quy n sinh s ng trên các m nh đ t 8 đai, s d ng ch y u s c lao đ ng gia đình. S n xu t c a h th th ng s n xu t l n h n và tham gia th tr ng n m trong h m c đ không hoàn h o vào ho t đ ng c a ng". TrongăbƠiănghiênăc u này,ăho tăđ ngăkinhăt ăc aănôngăh ăch ăy uălƠăthamă giaăvƠoămôăhìnhănuôiăbòăs aăt iăđ aăbƠnănghiênăc u. 2.4. Hi u qu k thu tăvƠăph ngăpháp phân tích hi u qu k thu t 2.4.1. Khái ni m hi u qu k thu t Theo Tim Coelli (1996) thì Hi u qu k thu t (Technical Efficiency ậ TE) là ch s ch ra kh n ngăc a m t nông h đ đ tăđ các nh păl ngăđ c s năl ng t iăđaăt m t t p h p c s d ng trong quá trình s n xu tă(0ă≤ăTEă≤ă1); - H s hi u qu nƠyăđ c gi i thích d aăvƠoăđ th d iăđơy: x1/y P S Q A R Q’ S’ A’ 0 x2/y Hình 2.1:ăHi uăqu k ăthu t th trênă đ d ng hai nh păl c gi iă thíchă nh ă sau:ă gi đ nh có m t h s n xu tă nƠoă đóă s ng x1 và x2 đ t o ra xu tăl khôngăđ i.ăSS’ălƠăđ ngăđ ngăl ngăđ N u nông h này s d ng hai nh păl ng y v i gi thuy t thu nh p qui mô c s d ngăđ đoăl ng trên t iăđi măPăđ t oăraăy,ălúcăđó,ătínhă không hi u qu v k thu t c a h s n xu tăđóăđ Kho ngăQPănƠyăcóăỦăngh aălƠăl ng hi u qu k thu t. căđoăl ng b i kho ng cách QP. ngămƠăthôngăquaăđóăt t c các nh păl gi măđiăm t t v i cùng m t t l nƠoăđóămƠăkhông làm gi măl ng có th ng s n ph măđ c 9 t o ra. T l nƠyăđ nh păl ng c năđ căđoăl ng b ng t s QP/0P. T l nƠyăcóăỦăngh aălƠăt l các c gi măđiăđ cho h t o ra s n xu t có hi u qu v m t k thu t. Lúcăđó,ăhi u qu k thu t (TE) c a m t nông h đ TEi = 0Q/0P căđoăl ng b i t s sau: (2.1) H s này chính b ng 1 ậ (QP/0P). Khi TE có giá tr b ngă1,ăcóăngh aălƠăh đ t hi u qu k thu t hoàn toàn. Thí d nh ăh s n xu t s s n xu t t iăđi m Q, là đi m n mătrênăđ ngăđ ngăl ng. Mô hình DEA có 2 d ng d a trên 2 gi thuy t là: thu nh păquiămôăkhôngăđ i (Constant Returns to Scale ậ CRS) và thu nh păquiămôăthayăđ i (Variable Returns to Scale ậ VRS). Theo Banker và c ng s (1984) thì s d ng gi thuy t VRS ch h pă lỦă trongă tr ng h p t t c các nông h nào ho tă đ ng t i qui mô t iă u.ă Tuyă nhiên, nh ng y u t nh ă c nh tranh không hoàn h o, nh ng ràng bu c v m t tài chánh,ăv.vầăcóăth làm cho h s n xu t không th ho tăđ ng t i m c qui mô t iă u.ă Bên c nhăđó,ăvi c s d ng CRS khi không có h nào ho tăđ ng t i m c qui mô t i uăs d năđ nătr ng h p các h s k thu tăđ c tính toán b sai l ch do nhăh ng c a hi u qu qui mô. 2.4.2. Ti p c n phân tích bao ph s li u phi tham s (DEA) Cách ti p c n chính c a nghiên c u này là vi c s d ng phân tích bao ph s li u phi tham s (Non ậ Parametric Data Envelopment Analysis ậ DEA). DEA là ph ngăphápăđánhăgiáăt ng quát k t qu th c hi n c a m t ho tăđ ng kinh t nào đó,ăd a vào m t t p h p nhi u ch tiêu ph c h p.ăNóăgiúpăchúngătaăcóăđ căl qu c nh ng ng biên thông qua vi c s d ng nh ng mô hình tuy n tính phi tham s , k t căl ng s là nh ngăđi m s hi u qu cho t t c các quan sát và chúng có giá tr trong kho ng t 0ăđ n 1. M c tiêu c a phân tích này không ph i là vi căđiă l ng hàm s n xu t.ăThayăvƠoăđó,ănóăđ c s d ngăđ xácăđ nh nh ngăđ năv quan sátăđ t hi u qu t t nh t.ăThôngăquaăphơnătíchănƠy,ăbiênăđ s n xu t t t nh t s đ xácăđ nh cho t t c cácăquanăsátăđ cáchăđ năgi n là m t t ch căđ khác khi nó s d ng ít nh păl h s hi u qu đ l c s d ngătrongăphơnătích.ăDEAăđ c c hi u m t c xem là ho tăđ ng có hi u qu h năm t t ch c ngăh nănh ngăt o ra cùng m tăl ng s n ph m. Các c tính toán d a trên t s cao nh t gi a xu tă l ng c a t t c cácăquanăsátăđ c c s d ngăđ phân tích. ng trên nh p 10 G năđơy,ăDEAăđƣănhanhăchóngătr thành m t công c đ c ch p nh n trong các phân tích kinh t và có nhi u nghiên c uă đƣă s d ngă ph ngă phápă nƠyă trongă vi c phân tích hi u qu ho tăđ ng c a nông tr i, ho tăđ ng c a ngân hàng, y t , giáo d c, ch t o s n ph m,ăđánhăgiáăhi u qu trong vi c qu nălỦ,ăbánăhƠngăv.vầă(Frank và Thanda, 1999). Trong nhi u nghiên c u,ăDEAăđƣăcungăc p nhi u thông tin sâu sát và phong phú c a v năđ phân tích mà trong phân tích kinh t l khôngăđápă ngăđ ph c. S d ngăDEAăthìăt ngăphápăkinhăt l ng thu n tuý ngăđ iăđ năgi năh năsoăv i vi c s d ng ng v m t toán h cănh ăph iăxácăđ nh d ng hàm s n xu t phù h p (Forsund, 1991). S d ngăph ngăphápăkinhăt l ngăkhôngăđ aăraăđ c đánhăgiáătómăt t v m t hi u qu s n xu t.ăTrongăkhiăđó,ăDEAăcóăth đápă ngăđ c v n này d aătrênăc ăs qui ho ch tuy n tính. Phân tích s li u khi s d ngăDEAăđòiăh iăhaiăb qu s n xu tăvƠăsauăđóăh i qui nh ngăđoăl căchínhălƠă ng hi u qu tìmăđ liênăquanăđ n th ch , chính sách và kinh t xã h i có nhăh căl ng hi u c trên m t s y u t ngăđ n hi u qu s n xu t. 2.4.3. căl ng hi u qu k thu t Theo Coelli et al.ă (2002),ă môă hìnhă DEAă đ c s d ngă đ tính toán hi u qu k thu t (TE) là: Mină , ăăă i u ki n ràng bu c - yi +ăY ă≥ă0 xi ậ X ă≥ă0 ă≥ă0 Trongăđó,ă ălƠăđ iăl đ tăđ ngăvôăh ng,ăvƠă ălƠăvécăt ănăxă1ăh ng s . Giá tr c aă ă c t mô hình 1 chính là h s hi u qu k thu t c a h s n xu t th i.ă ăluônă luôn có giá tr nh h năho c b ng 1, v i giá tr b ng 1 ch raăđi m n mătrênăđ biên s n xu t, và do v y h đangăđ ng căxemăxétăđ t hi u qu hoàn toàn v m t k thu tă(theoăđ nhăngh aăc a Farrell, 1957). 2.5. Kh oăl c tài li u nghiên c u có liên quan Ch đ nghiên c u v hi u qu s n xu t trong nông nghi p nói chung và trong ngành ch n nuôi nói riêng có r t nhi u nghiên c uăđƣăđ c th c hi n. Trong ph m 11 vi nghiên c u c aăđ tài, nghiên c u không th trình bày h t các nghiên c u tr đơy,ămƠăch tómăl c ý chính c a m t s nghiên c uămƠăđƣăđ c c th c hi n. Trong nghiên c u c a MaiăV năNam (2004) th c hi n nghiên c u v các gi i pháp phát tri n s n xu t và tiêu th s n ph m heo C năTh ăậ ng B ng Sông C u Long v i m căđíchăc a nghiên c u nh măđánhăgiáăphátătri n s n xu t và tiêu th s n ph m heo ph C năTh ăậ ng B ng Sông C u Long. Nghiên c u s d ng ngăphápăphơnătíchăSCP,ăhƠmăs n xu t Cobb-DouglasăvƠămôăhìnhăprobităđ c s d ng trong nghiên c u. K t qu nghiên c u cho th y ch nănuôiăheoă qui mô nh (h giaăđình)ăcóăhi u qu th păh năquyămôăl n t p trung và các y u t đ uăvƠoănh ă con gi ng, th că n,ăch bi n s n ph m và các th ch chính sách có nhăh ngăđ n hi u qu s n xu t và tiêu th s n ph m. Lê Xuân Sinh và c ng s (2005) th c hi n nghiên c u v phân tích kinh t k thu t c a các mô hình nuôi tôm bi n đƣăs d ngăph ng B ng Sông C u Long. Nghiên c u ngăphápăth ng kê mô t và h i quy tuy n tính. K t qu nghiên c u cho th y nh ng nhân t ch y uătácăđ ngăđ năn ng su t và l i nhu n c a mùa v nuôi tôm c a nông h . T đó,ătácăgi đ xu t m t s gi i pháp c i thi n hi u qu s n xu t c aăcácămôăhìnhănuôiătômăn cl khu v că ng B ng Sông C u Long. NgôăV năTh o (2006) có nghiên c u v các nhân t tácăđ ngăđ n ngh nuôi tôm sú công nghi p c a t nh B n Tre, trong nghiên c u này đƣă s d ngă ph ngă pháp th ng kê mô t , h i quy tuy n tính và phân tích t ng h păđ phân tích hi u qu tài chính c aămôăhình,ănh ngăquanătr ng nh tălƠăăph ngăphápăphơnătíchăh iăquyăđaă bi năđ phân tích m căđ tácăđ ng c a các nhân t đ n hi u qu c a mô hình canh tác tôm sú công nghi p c a toàn t nh B n Tre. T đó,ăđ ra m t s gi i pháp nh m nâng cao hi u qu tài chính c aămôăhìnhănƠyătrongăgiaiăđo n ti p theo. Theo nghiên c u c a Tr n Nh t B ng (2009) v các nhân t hi u qu s n xu t c a mô hình tr ng ngò rí l y h t nhă h ngă đ n vùngăđ t gi ng cát ven bi n B c Liêu v i s li u thu th p t 147 h s n xu tăngòăríătrênăđ a bàn t nh B c Liêu. B ngăph ngăphápăth ng kê mô t nghiên c uăđƣăphơnătíchăth c tr ng s n xu t ngò ríătrênăđ a bàn t nh,ăph ngăphápăphơnătíchăvƠăsoăsánhăcácăch tiêuăđ đánhăgiáăhi u qu tài chính và mô hình h iăquiăđ phân tích y u t nhăh ngăđ năn ngăsu t ngò rí. K t qu nghiên c u cho th y thu nh p trung bình c a nông h s n xu tăngòăríăđ t 50 tri uăđ ng/ha. L i nhu n trung bình 17 tri uăđ ng/ha. Trong mô hình h iăquiăđaă 12 bi n phân tích nhân t nhăh ngăđ năn ngăsu t thì có bi nălaoăđ ng, di n tích, chi phí s n xu t và kinh nghi m ch h nhăh ng quan tr ngăđ năn ngăsu t. Nghiên c u c a Tr n Th Thúy (2013) đ c th căhi n nh m Phân tích hi u qu s n xu t và tiêu th heo th t t i huy n Th iăLaiăthƠnhăph ăC năTh . Nghiên c u ti n hành thu th p s li u 120 h s n xu t heo th tătrênăđ a bàn huy năđ nghiên c u, nh m m cătiêuăđánhă giáăhi u qu s n xu t và tiêu th heo th tătrênăđ a bàn huy n Th i Lai, C năTh .ăCácăph ngăphápăphơnătíchăđ c s d ngănh ăth ng kê mô t , phân tích t n s đ phân tích th c tr ng s n xu t và tiêu th heo th tătrênăđ a bàn. Bên c nhăđóănghiênăc u còn s d ng hàm h iăquiăđaăbi năđ phân tích các y u t nhă h ngă đ n hi u qu k thu t c a nông h . K t qu nghiên c u cho th y, thu nh p bình quân c a h nuôiă đ tă 3.942,5ă đ ng/kg heo th t xu t chu ng.Các y u t đ uăvƠoănh :ăt ngăs l aănuôiăđ ng th i gi m giá gi ng, chi phí th că năvƠăchiăphíă tr b nhăđƣăđóngăgópătíchăc c vào vi căt ngăs năl ng heo th t xu t chu ng c a h nuôi. Bên c nhăđóăkhiăgi i tính c a ch h là n ,ăcóătrìnhăđ h c v n và tham gia vay v nă ngơnă hƠngă đƣă đóngă gópă tíchă c c vào c i thi n hi u qu k thu t c a h . Ng c l i, gi i tính c a ch h là nam và tu i c a ch h càng cao là các y u t làm h n ch kh n ngăc i thi n hi u qu k thu t. Ph ngă phápă phơnă tíchă màng bao d Approach)ăđƣăđ li u (DEA - Data Envelopment c s d ng r ng r i trong nhi uăl nhăv c khác nhau trong n n kinh t .ă Trongă l nhă v c th y s n, nghiên c u c a Nguy n Phú Son (2010) đƣă ápă d ng DEAăđ cl ngăắHi u qu kinh t c a các h s n xu t Artemia Sóc Tr ng và B c Liêu”. K t qu nghiên c u cho th y r ng hi u qu k thu t và hi u qu qui mô đ tăđ c c a nh ng h này r t cao (0,95 và 0,91). K t qu phân tích h iăquiăt quan cho th y kinh nghi m s n xu t có nh h ngă ng tích c căđ n hi u qu k thu t v i m căỦăngh aă1%ătrongăkhiăvi c thi u v n s n xu t và s không s n có c a phân chu ng có nhăh t ng tiêu c căđ i v i hi u qu k thu t ngă ng. Nghiên c uănƠyăc ngăchoăth y vi c ti p c năđ ch c tín d ng t iăđ aăph ngăkhôngăgơyă nhăh m căỦăngh aă5%ăvƠă10%ă c hay không v i các t ngăđ n hi u qu k thu t c a các h nuôi Artemia. Tiên Hoàng Huy (2014) đƣăcóănghiênăc u v hi u qu s n xu t mía c a nông h t nh H u Giang. T d li u kh o sát trên 130 h tr ng mía thôngăquaăph ngăphápăDEA,ăbƠiănghiênăc u cho th yăđ t nh H u Giang c hi u qu k thu t, hi u 13 qu phân ph i ngu n l c, hi u qu s d ng chi phí c a các nông h tr ng mía t nh H u Giang. K t qu cho th y, các hi u qu ch đ t m căt ngăđ i,ăch aăđ t k t qu cao, k t qu phân tích hi u qu theo quy mô cho th yăđ c các nông h s n xu t mía ch s n xu t nh l , không t p trung, c th nh ă sau: hi u qu k thu tă đ t 82,5%, hi u qu phân ph i là 71,1%, hi u qu s d ng chi phí là 57,9% và hi u qu căl theo quy mô là 89,5%. K t qu ng mô hình h i quy Tobit cho th y các hi u qu ch uătácăđ ng b i các nhân t nh ătrìnhăđ hoc v n; tham gia h i,ăđoƠnăth ; gi i tính ch h ; t p hu n; kinh nghi m s n xu t; s laoăđ ng c a h và tín d ng và các bi n s laoăđ ng c a h , tham gia h iăđoƠnăth ,ătrìnhăđ h c v n, gi i tính, tín d ng có h s cóăỦăngh aătrongămôăhìnhăhi u qu s n xu tăvƠăt đóăchoăth y đ ngăquanăthu n chi u. T c vi cănơngăcaoătrìnhăđ cho các nông h b ng cách m các l p t p hu n nh m nâng cao hi u qu s n xu t và c năcóăcácăchínhăsáchă uăđƣiăvayăv n cho các nông h đ h đ m b oăđ c ngu n v năđ uăt ăs n xu tăvƠăđ t hi u qu h n. Theo m t nghiên c u g nă đơyă c aă oƠnă HoƠiă Nhơnă (2010)ă đ đánh giá hi u qu s n xu t n măr mă An Giang. K t qu nghiên c uăđƣăchoăth yăđaăs các h s n xu t n m trong m uăđi uătraăđ uăđ tăđ c hi u qu khá cao v m t k thu t (TE = 0,85), tuy nhiên vi c s d ng hi u qu và h p lý các y u t nh păl ng v i giá c và k thu t s n có còn h n ch nênăđƣălƠmăh n ch hi u qu phân ph i (AE = 0,31) và vì th gián ti p làm nhăh nhă h ngăđ n hi u qu kinh t (EE = 0,28). Có hai y u t có ng tr c ti p ho c gián ti p m t cách tích c că vƠă cóă Ủă ngh aă đ n hi u qu kinh t c a các h s n xu t n măr m,ăbaoăg m: (1) s n m kinh nghi m s n xu t c aăng i s n xu t n măr măvƠă(2)ăti p c n thông tin th tr y u t ti p c nă đ ng.ăTrongăkhiăđóăthìă c hay không v i các t ch c tín d ng không có nhă h ng ý ngh aăđ n hi u qu k thu t c a các h ch t n m. Bùi Lê Thái H nh (2009) đã s d ngăph k thu t c a các h nuôi cá tra ngăphápăDEAăđ xácăđ nh hi u qu An Giang đ tăđ nghiên c u cho th y hi u qu k thu tăd cătrongăn mă2008.ăVƠăk t qu i gi thuy t thu nh păquiămôăkhôngăđ i là 0,595, v i gi thuy t thu nh păquiă môăthayăđ i thì hi u qu k thu t là 1, và hi u qu qui mô là 0,58. K t qu nghiên c uăc ngăchoăth y r ng kinh nghi m s n xu t và m căđ đ uăt ăcóă nhăh 2.6. Nh ng nhân t ng tích c căđ n hi u qu k thu t. nhăh ngăđ n hi u qu s n xu t 14 Nh ng nghiên c u c a Coelli và Battese (1996), Assefa (1995) ch ra r ng hi u qu s n xu t ch u nhă h ng b i hàng lo t các y u t v m t th ch , chính sách và kinh t xã h iănh ătìnhătr ng hôn nhân, gi i tính, tu iătác,ătrìnhăđ h c v n, kinh nghi m s n xu t c a h s n xu t. Nh ng nhân t này tr c ti p ho c gián ti p nhăh h ngăđ n ch tăl ng qu n lý s n xu t c a h và do v y s có kh n ngă nh ngă đ n m că đ hi u qu trong s n xu t. Theo Assefa (1995), s n xu t nông nghi p còn có th b tiêu, ch tă l nhă h ng b i các y u t nh ă ch tă l i ngă đ t b suy thoái, khó ti p c n v i các t ch c tín d ng, d ch v khuy nănôngăkhôngăđ m nh, qu n lý ch tăl ph i s n ph m và các y u t nh păl cácăph ng c a h th ngă t ngăđ t không hi u qu , h th ng phân ng kém hi u qu , h th ng giao thông x u và ngăti n b o qu n s n ph m nghèo nàn. M i quan h gi a hi u qu c a các h s n xu t và các bi n s v a nêu trên có th đ c kh o sát b ng hai cách l a ch n là tính toán các h s t ngăquanăho c th c hi n phân tích phi tham s đ năgi n. Cách th haiăđ c s d ng trong nghiên c u này thông qua m tă quáă trìnhă haiă b c th nh tă lƠă đoă l c.ă Trongă đó,ă b ng hi u qu s n xu t và k đóălƠăs d ng mô hình h i qui v i bi n s ph thu c là các h s hi u qu , còn các bi n s đ c l p bao g m nh ngăđ căđi m nhân ch ng h c và kinh t xã h i c a h đi u tra. Tuy nhiên, nó không có kh n ngăch u nhăh t t c nh ng y u t có kh n ngăgơyă nhăh ng b i ngăđ n m căđ hi u qu .ăThayăvƠoăđó,ă ch có m t s y u t trong s các y u t đóăđ cămongăđ i là có nhăh ng d a trên c ăs xem xét m că đ tácă đ ngă cóă Ủă ngh aă c a các bi nă đ c l p (Bravo-Ureta và Pinheiro, 1993). Trong nghiên c uănƠy,ăcácă thu tă đ căl ng v hi u qu kinh t , phân ph i và k că xácă đ nhă thôngă quaă cácă môă hìnhă DEAă đ c h i qui thông qua vi c s d ng mô hình Censored Tobit trên các bi n s đ c l p có th gi iăthíchăđ đ i trong hi u qu s n xu t gi a các h s n xu tăđ c s thay c quan sát. Lý do s d ng mô hình này là do gi i h n c a bi n s ph thu c n m trong kho ng t 0ăđ n 1. 15 CH PH Trongă ch nghiên c u,ăph NGă3 NGăPHÁPăNGHIÊNăC U ngă 3ă trình bày chi ti t ph ngă phápă ti p c n, s li u trong ngăphápăphơnătíchăs li u, xây d ng mô hình t ng quan và mô t các bi n s trong mô hình. 3.1. Ph ngăphápăti p c n ăvi cănghiênăc uăđ đ căti năhƠnhăthu năl iăvƠăcóăkhoaăh c.ăNghiênăc uăs ă căth căhi nătheoăkhungăphơnătíchănh ăsau: Thuăth păs ăli u S li u th c p (Cácăph Phơnătíchăth că tr ngămôăhìnhă nuôiăbòăs a S li u s c p Phơnătíchăs ăli u ngăphápăphơnătíchăđ nhătínhăvƠăđ nhăl Phơnătíchăhi uăqu ă mô hình nuôi bò s a Xácăđ nh y u t nh h ngăđ n hi u qu mô hình nuôi bò s a C ăs ăđ ăxu tăgi iăpháp (C năc ăvƠoămôăhìnhăhi uăqu ănuôiăbòăs a) Cácănhómăgi iăphápănơngăcaoă hi uăqu ănuôiăbòăs a Hình 3.1: Khung phân tích ng) ăxu tăgi iăphápă nơngăcaoăhi uăqu ă môăhìnhănuôiăbòăs a 16 3.2.ăPh ngăphápănghiênăc u 3.2.1. Ch năđ a bàn và m u nghiên c u Ch n đ a bàn nghiên c u Tr năđ ălƠăm tăhuy nă m iăthƠnhăl păt ăn mă2010ănênăđ iăs ngăng iădơnă cònăg pănhi uăkhóăkh n.ăBênăc nhăs năxu tălúaălƠăs năph măch ăl căthìăch nănuôiă giaăsúcăti păt căphátătri năm nhătrongăđóăbòăs aăđ ălƠăhuy năcóăs ăl căcoiălƠăs năph măch ăl c.ăTr nă ngăđƠnăbòăl nănh tătrongăt nhăSócăTr ngăv iă1740ăcon.ăChoă nênă vi că l aă ch nă huy nă Tr nă ă đ ă th că hi nă đ ă tƠiă đ mă b oă đ că tínhăđ iă di nă choănghiênăc u. Hìnhă3.2:ăB năđ ăhƠnhăchínhăt nhăSócăTr ng Ngu n: C ng thông tin đi n t t nh Sóc Tr ng 3.2.2. Ph ngăphápăthuăth p s li u + S li u th c p S li u th c p c aăđ tƠiăđ c thu th p t các ngu n: (1) S Nông nghi p và Phát tri n nông thôn t nhăSócăTr ng,ăC c th ng kê t nhăSócăTr ngăvƠăm t s tài li u liênăquanăđ năđ iăt ng nghiên c u;ă(2)ăCácătr ngă i h c/Vi n nghiên c u, các t ch căkhác:ăcácăđ tài, d án nghiên c u, tài li u h i th oăcóăliênăquanăđ n hi u 17 qu mô hình nuôi bò s a; (3) Các nh nă đ nh,ă đánhă giáă c a các nhà chuyên môn, qu nălỦătrongăl nhăv c nông nghi p và qu nălỦăkhácăđ c thu th p thông qua ph ng v n bán c u trúc. + S li u s c p S li uă chínhă đ s d ngă phơnă tíchă trongă đ tài là thông tin ph ng v n các nông h nuôi bò s a. Do tình hình tr ng i v ngôn ng vƠăđi u ki n ti p xúc v i h giaăđình,ătácăgi s d ngăph b nông nghi p t iăđ aăph ngăphápăl y m u thu n ti nătheoăh ng d n c a cán ng.ăQuáătrìnhăthuăth p thông tin ti năhƠnhăquaăcácăb c sauăđơy:ă B c 1: Liên h đ a đi m đi u tra ch n vùng nghiên c u: Tác gi xin ý ki n c aăcácăchuyênăgiaătrongăl nhăv c nông nghi p v tínhăđ i di n c a m u nghiên c u đ ch năđ a bàn nghiên c u.ăSauăkhiăđ nghiên c u là huy n Tr nă B căt ăv n, nghiên c u ch năđ a bàn th c hi n , t nhăSócăTr ng. c 2: Th c hi n đi u tra th : Sauă khiă đƣă cóă phi uă đi u tra so n s n, nghiên c u ti năhƠnhăđi u tra th đ ki m tra tính phù h p c a phi uăđi uătra,ăđ ng th i hi u ch nh phi uăđi u tra phù h p v iăđi u ki n th c t B c 3: Th c hi n đi u tra chính th c: Sauăb đ a bàn nghiên c u. c th c hi năđi u tra th và hi u ch nh phi uăđi u tra, tác gi ti n hành đi u tra chính th c 90 quan sát. 3.2.3ăPh (1)ă ngăphápăphơnătíchăs li u i v i m c tiêu 1. t nhăSócăTr ng b ng ph (2)ă ánhăgiáăhi n tr ng nuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă ,ă ngăphápăth ngăkêămôăt i v i m c tiêu 2. (Phân tích hi u qu k thu t nuôi bò s a c a h gia đình ng i Khmer t i huy n Tr n đ đoăl ng hi u qu k thu t c a các h nuôi bò s a c a h giaăđìnhăng t i huy n Tr nă , t nh Sóc Tr ng). S d ngăph , t nhăSócăTr ng đƣănêuă ch ngăphápăDEAă i Khmer ngă2. B ngă3.1:ăCácăbi năs ăd ngătrongămôăhìnhăDEA Tên bi n S năl ng s aă(kg/n m) Ký hi u Y1 S bêăconă(con/n m) Y2 Chi phí gi ngă(con/n m) X1 Th că năcôngănghi pă(kg/n m) X2 18 Th că nătinhă(kg/n m) X3 Laoăđ ngăgiaăđìnhă(ngƠy/n m) X4 Laoăđ ngăthuêă(ngƠy/n m) X5 L X6 ngăđi n s d ngă(kw/n m) Thu c thú y (l n/n m) X7 Chi phí kh uăhaoă(đ ng/n m) X8 Cácăbi năconăgi ng,ăth că năcôngănghi p,ăth că nătinh,ălaoăđ ngăthuê,ălaoă đ ngăgiaăđình,ăthu căthúăy,ăchiăphíăkh uăhao,ăl ngăđi năs ăd ngăđ hìnhăphơnătíchăhi uăqu ăk ăthu tăchínhălƠăcácănh păl căđ aăvƠoămôă ngăkhôngăth ăthi uătrongăch nă nuôiăbòăs aăhi năt iăvƠăchi măt ătr ngăl nătrongăc ăc uăchiăphíăc aăngh ăch nănuôiă bòăs aănƠy. Conă gi ngă đ đ căs năl că tínhă theoă s ă l ngă conă đ ngăs aăY1ăvƠăs ăbêăconăY2ă(s ăl v iăcáchăti păc nătheoăh că đ aă vƠoă s nă xu tă đ ă t oă raă ngăbêăconăthuăđ căt ănuôiăbòăs a),ă ngăt iăthi uăhóaăchiăphíăthìăquaăđóăh ănƠoăs ăd ngăítăh nă v ăconăgi ngănh ngăc ngăđ tăđ căm căxu tăl ngăY1ăvƠăY2ăs ălƠăh ăcóăhi uăqu ă k ăthu tăcaoăh n. Th că năcôngănghi păvƠăth că nătinhăđ cătínhătheoăkilogam,ăđơyă c ngălƠă m tă nh pă l ngă quană tr ngă trongă ch nă nuôiă bòă s a,ă t ngă t ă v yă đ ă t oă raă cùngă m căxu tăl ngăY1ăvƠăY2ăthìăh ănƠoăs ăd ngăítăth că năh năs ăđ tăđ căhi uăqu ăk ă thu tăt tăh n. Laoă đ ngă thuêă vƠă laoă đ ngă giaă đìnhă đ đ că tínhă b ngă ngƠyă côngă laoă đ ng,ă cătínhătoánăthôngăquaăs ăgi ălaoăđ ngăchoăch măsócăbòăs aătrongăngƠy,ăc ăm iă8ă gi ălaoăđ ngăs ăđ cătínhăb ngăv iăm tăngƠyăcôngălaoăđ ng.ăH ănƠoăs ăd ngăítălaoă đ ngăh nănh ngăv năt oăraăđ căcùngăm căxu tăl ngăs ăđ tăm căhi uăqu ăk ăthu tă caoăh n. Thu căthúăyăđ cătínhătheoăs ăl năs ăd ngăd chăv ăthúăyătrongăn mălƠănh ngă l nătiêmăphòngăđ nhăk ăvƠăch aătr ătrênătrênăbòăs aătrongăn m.ăNh ngăh ăch măsócă t t,ăbòă ítăb nhă s ă ítăs ă d ngă d chă v ă thúă yă nh ngă v nă choă đ đ ngă s ă đ tă đ că xu tă l ngăt ngă că hi uă qu ă k ă thu tă cao,ă nh ngă h ă ph iă s ă d ngă d chă v ă thúă yă nhi uăh năđ ăđ tăđ căcùngăm căxu tăl ngăs ălƠăh ăcóăhi uăqu ăk ăthu tăth păh n. 19 T ngăt ănh ăcácăy uăt ăkhácăv iăcùngăm căxu tăl ítăchiăphíăkh uăhaoă(đ ngăthìăh ănƠoăs ăd ngă cătínhătheoăs ăti năkh uăhaoăcácătƠiăs n,ăcôngăc ătrongăn mă nh ăchu ngătr i,ămáyăb m,ămáyăv tăs aầ)ăvƠăl ngăđi nătiêuăth ătrongăch nănuôiă h năs ăđ tăhi uăqu ăk ăthu tăcaoăh n. (3)ă i v i m c tiêu 3. (Phân tích các nhân t thu t nuôi bò s a c a h gia đình ng nh h ng đ n hi u qu k i Khmer t i huy n Tr n S d ng mô hình h i quy Tobit đ l , t nh Sóc Tr ng). ng hóa m i quan h gi a bi n ph thu c (Hi u qu k thu t) v i các bi năđ c l p (Các nhân t nhăh ngăđ n hi u qu k thu t) Ph ngătrìnhăh i quy tuy n tính có d ng t ngăquátănh ăsau: Y = b0 + b1X1 + b2X2 +ăầ.ă+ăbnXn + Trongăđó:ă Y: Bi n ph thu c (Hi u qu k thu t c a h giaăđìnhăt nuôi bò s a) Xi: Các bi năđ c l p (Các nhân t nhăh ngăđ n hi u qu k thu t) bi: nhăh ng biên c a y u t Xi lên bi n ph thu c Y. : sai s căl ng (ph năd ). B ngă3.2:ăCácănhơnăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tănuôiăbòăs a Tên bi n Ký hi u D u k v ng Con gi ng có ngu n g c (1: có; 0: không) X1 + V t s a b ng máy (1: có; 0: không) X2 + Có s d ng th că nă côngă nghi p (1: có; 0: không) c t p hu n k thu t (1: có; 0: không) X3 +/- X4 + S tháng cho s a (tháng) X5 +/- Kinh nghi măng X6 + X7 +/- iănuôiă(n m) Di n tích tr ng c (m2) Trongă môăhìnhăTobită nƠyă YălƠăhi uăqu ăk ă thu tăc aăt ngăh ănuôiăbòăs aă đ cătínhătoánătrongămôăhìnhăDEAăđ hìnhănƠyăđ ăphơnătíchăcácănhơnăt ă nhăh căti păt căđ aăvƠoălƠăbi năph ăthu căc aămôă ngăđ năch ătiêuănƠy. Hi nănayă trongăngƠnhă ngh ănuôiăbòăs aănóiăriêngăvƠă ngƠnhăch nă nuôiănóiă chungăv năđ ăv ăch tăl phátătri năm nhăm ăl ngăconăgi ngăđangălƠăv năđ ănóngăb ng,ăkhiăngƠnhăngh ă ngăconăgi ngăc năthi tăt ngăcaoăthìăs ăcóăm tăl ngăl năconă 20 gi ngăkhôngărõăngu năg căxơmănh păvƠoăth ătr dơnăđ uăbi tăđ ngăv iăgiáăr .ăH uăh tăm iănôngă căvi căs ăd ngăconăgi ngăkhôngăt tăs ăgơyă nhăh qu ă s nă xu tă tuyă nhiênă doă ng ngăl năđ năhi uă iă nôngă dơnă cóă h nă ch ă v ă tƠiă chínhă nênă th chu ngăcácălo iăgi ngătrôiăn iăv iăgiáăr ,ăm t khácăhi năt iăc ngăkhóăxácăđ nhăđ ngă că conăgi ngăt tămƠăch ăc mănh năquaătr căquan.ăBi nănƠyătrongămôăhìnhăs ănh năgiáă tr ă1ăn uăh ăs ăd ngăconăgi ngăt ăvi n,ătr ánă vƠă bi nă nƠyă mangă d uă k ă v ngă d ngu năg căs ăk ăv ngăđ tăđ ng,ătrungătơmăgi ngăhayăconăgi ngăt ăd ă ng,ă ngh aă lƠă khiă h s ă d ngă conă gi ngă cóă căhi uăqu ăk ăthu tăcaoăh n. Trongăch nănuôiăbòăs aăhi nănayăcóăhaiăph ngăphápăthuăho chăs aălƠăthuă ho chăth ăcôngăb ngătayăho căb ngămáyăv t,ăkhiăh ăđ uăt ăs ăd ngămáyăv tăs aăs ă đ tăhi uăqu ăt tăh năv tătayădoăcóăth ăđ măb oăđ căđúngăt iăl Vìă th ă bi nă nƠyă trongă môă hìnhă mangă d uă k ă v ngă d d ngămáyăv tăs aătrongăthuăho chăs ăđ tăđ ngăs aăthuăho ch.ă ng.ă Ngh aă lƠă khiă h ă cóă s ă căhi uăqu ăk ăthu tăcaoăh n. S ăd ngăth că năcôngănghi pătrongăch nănuôiăbòăs aăch ăm iăxu tăhi năg nă đơyănh măc iăthi năn ngăsu tăchoăs aăc aăbò,ătuyănhiênăkhiăs ăd ngălo iăth că nănƠyă thìăh ăs ăph iăch uăchiăphíăcaoăh n.ăDoăđó,ăbi nănƠyătrongămôăhìnhămangăc ăhaiăd uă k ă v ng,ă ngh aă lƠă khiă s ă d ngă th că nă côngă nghi pă cóă th ă lƠmă t ngă hi uă qu ă k ă thu t,ănh ngăkhiăs ăd ngăv iăt ăl ăkhôngăh pălỦăc ngăcóăth ălƠmăgi măhi uăqu ăk ă thu t. T păhu năk ăthu tăch nănuôiăbòăs aălƠăbi năgi ănh năgiáătr ă1ăkhiăh ăđ t păhu nă k ăthu t,ănh năgiáătr ă0ăkhiăh ă khôngăđ nuôiăbòăđaăph nălƠătheoăkinhănghi măc aăng că căt păhu năk ăthu t.ăVi căch nă iănuôiătr cătruy năl iănh ăv ăcáchă ch măsóc,ăx ălỦăkhiăbòăb nh.ăTuyănhiênăch nănuôiăbòătheoăkinhănghi măkhôngămangă l iă hi uă qu ă caoă trongă s nă xu t,ă trongă th că t ă ngƠnhă nôngă nghi pă nóiă chungă vƠă ngƠnhăch nănuôiăbòăs aănóiăriêngăvi că ngăd ngăkhoaăh căk ăthu tătiênăti năvƠoăs nă xu t,ăs năxu tătheoăđúngăcácăquyătrìnhăđ căcácăc ăquanăch căn ngăđ aăraăs ăgópă ph nămangăl iăhi uăqu ăcaoăh n.ăVìăth ,ăbi nănƠyăs ămangăd uăk ăv ngăd lƠăkhiăh ăđ căt păhu năk ăthu t thìăs ăđ tăđ S ăthángăbòăchoăs aătrongăn măđ quană tr ngă quy tă đ nhă tr că ti pă choă s nă l ho chănƠyăt ngălênăs ălƠmăchoăs năl ngăngh aă căhi uăqu ăk ăthu tăcaoăh n. cătínhătheoăđ năv ătháng,ălƠăm tăy uăt ă ngă s aă trongă n m,ă khiă th iă giană thuă ngăs aăt ngălênălƠmăt ngăhi uăqu ăs năxu t.ă M tăkhácăkhiăth iăgianăchoăs aăkéoădƠiăc ngăđ ngăngh aăv iăvi căn ngăsu tăbiênăs ă 21 gi mănh ngăchiăphíăđ uăt ăv năs ăkhôngăgi m,ăđi uănƠyăcóăth ălƠmăgi măđiăhi uăqu ă k ăthu tăc aăh .ăVìăv yăbi nănƠyămangăc ăhaiăd uăk ăv ngăcóăngh aălƠăkhiăth iăgiană choăs aăt ngălênăcóăth ălƠmăt ngăhi uăqu ăk ăthu tăhayăc ngăcóăth ălƠmăgi măđiăhi uă qu ăk ăthu t. Kinhă nghi mă nuôiă bòă s aă đ că tínhă b ngă s ă n mă kinhă nghi mă c aă ng iă nuôi,ă y uăt ănƠyăc ngă mangătínhăquy tăđ nhă caoăđ năhi uăqu ăk ăthu tătrongăch n nuôiăbòăs a.ăNg iănuôiăs ăd aăvƠoăkinhănghi măc aăb năthơnăđ ăđ aăraăcácăquy tă đ nhă trongă ch nă nuôiă phùă h p.ă i uă nƠyă nhă h l ngă tr că ti pă đ nă n ngă su t,ă s nă ngăc ngănh ăcáchăth căs ăd ngăvƠăphơnăph iăcácăy uăt ăđ uăvƠo.ăVìăth ăbi nănƠyă mangăd uăk ăv ngăd ngăcóăngh aălƠăkhiăkinhănghi măc aăng iănuôiăcƠngăcaoăs ă mangăl iăhi uăqu ăk ăthu tăcƠngăcao. Di nătíchăđ tătr ngăc ătínhătheoămétăvuôngălƠăth ăhi năchoăs ăch ăđ ngăv ă ngu năth că năt ănhiênătrongăch nănuôiăc aăch ăh .ăTrênăđ aăbƠnăhi năt iăngh ăch n nuôiăbòăs aălƠăkháăph ăbi năvìăth ăvi căc nhătranhăv ăngu năc ăc ngădi năra.ăTheoă đó,ănh ngăh ăcóăđ tătr ngăc ăs ăđ măb oăđ căngu năth că nănƠyătrongăgiaiăđo nă khană hi mă t ă đóă vi că l aă ch nă s ă d ngă th că nă trongă ch nă nuôiă c ngă s ă đaă d ngă h n.ăVìăth ăbi nănƠyămangăd uăk ăv ngăd s ăđ tăđ căhi uăqu ăk ăthu tăt tăh n. ng,ăngh aălƠăh ăcóădi nătíchăđ tătr ngăc ă 22 CH NGă4 HI NăTR NG NUỌIăBọăS A T IăHUY NăTR Nă T NHăSịCăTR NG 4.1. T ngăquanăđ a bàn nghiên c u 4.1.1.ă i u ki n t nhiên 4.1.1.1. V trí đ a lý Sócă Tr ngă cóă đ aă gi iă hƠnhă chínhă ti pă giápă 3ă t nhă trongă vùngă ngă b ngă sôngăC uăLong.ă ăphíaăb căvƠătơyăb căgiápăt nhăH uăGiang,ăphíaătơyănamăgiápăt nhă B căLiêu,ăphíaăđôngăb căgiápăt nhăTrƠăVinhăvƠăgiápăbi nă ôngă ăphíaăđôngăvƠăđôngă nam.ă n v ăhƠnhăchínhăc aăt nhăSócăTr ngăg măcóă10ăhuy n,ă1ăthƠnhăph ăv iă109ă xƣ,ăph ng,ăth ătr năbaoăg m:ăTP.SócăTr ng,ăK ăSách,ăLongăPhú,ăCùăLaoăDung,ăM ă Tú,ăChơuăThƠnh,ăTh nhăTr ,ăNgƣăN m,ăM ă Xuyên,ăV nhăChơuăvƠă Tr nă ă(C ngă thôngătinăđi năt ăt nhăSócăTr ng, 2015). Hình 4.1:ăB năđ ăhƠnhăchínhăt nhăSócăTr ng T nhă Sócă Tr ngă n mă ă c aă Namă sôngă H u,ă cáchă thƠnhă ph ă H ă Chíă Minhă 231km,ăcáchăC năTh ă62km;ăn mătrênătuy năQu căl ă1Aăn iăli năcácăt nhăC năTh ,ă H uă Giang,ă B că Liêu,ă CƠă Mau.ă Qu că l ă 60ă n iă Sócă Tr ngă v iă cácă t nhă TrƠăVinh,ă B nă Treă vƠă Ti nă Giang.V ă tríă t aă đ :ă 9012’ă - 9056’ă v ă B că vƠă 105033’ă - 106023’ă kinhă ông.Di nătíchăt ănhiênă3.311,7629ăkm2ă(chi măkho ngă1%ădi nătíchăc ăn că 23 vƠă8,3%ădi nătíchăc aăkhuăv căđ ngăb ngăsôngăC uăLong)ăv iăđ kmăvƠă03ăc aăsôngăl n:ă nhăAn,ăTr nă ngăb ăbi nădƠiă72ă ,ăM ăThanhăđ raăBi nă ông. T ăSócăTr ngăcóăth ăđiăđ nătrungătơmăcácăt nh,ăthƠnhăph ătrongăvùngă b ngă sôngă C uă Longă vƠă kh pă vùngă Namă b ă b ngă c ă đ ngă b ă l nă đ Cùngăv iăh ăth ngăkênhăr chăvƠă8ătuy năt nhăl ădƠiă277ăkm,ăcácătuy năđ ngă ngă th y.ă ngăliênă huy n,ăliênăxƣăn iăli năcácăhuy n,ăthƠnhăph ăhìnhăthƠnhăh ăth ngăgiaoăthôngăth yăậ b ăkháăthu năl i. 4.1.1.2. Khí h u th y v n V khí h u: SócăTr ngăn m trong vùng khí h u nhi tăđ i ch u nhăh ng gió mùa,ăhƠngăn măcóămùaăkhôăvƠămùaăm aărõăr t,ămùaăm aăt thángă5ăđ n tháng 10, mùa khô t thángă11ăđ năthángă4ăn măsau.ăNhi tăđ trungăbìnhăhƠngăn mălƠă26,8OC, ít khi b bƣoă l .ă L thángă8,9,10,ăđ ngă m aă trungă bìnhă trongă n mă lƠă 1.864ă mm,ăt p trung nh t t m trung bình là 83%, thu n l i cho cây lúa và các lo i hoa màu phát tri n. V đ t đai, th 331.176,29ăha.ă tri năcơyălúaăn nh ng: Sócă Tr ngă cóă t ng di nă tíchă đ t t nhiên là tăđaiăc aăSócăTr ngăcóăđ màu m cao, thích h p cho vi c phát c, cây công nghi p ng năngƠyănh ămía,ăđ u nành, b p, các lo i rau mƠuănh ăhƠnh,ăt i và các lo iăcơyă nătráiănh ăb i, xoài, s u riêng... Hi năđ t nông nghi p là 276.677 ha, chi mă82,89%;ătrongăđó,ăđ t s n xu t nông nghi p là 205.748 ha (chi mă 62,13%),ă đ t lâm nghi p có r ng 11.356 ha (chi mă 3,43%),ă đ t nuôi tr ng thu s n 54.373 ha (chi m 16,42%),ă đ t làm mu iă vƠă đ t nông nghi p khác chi m 0,97%. Trong t ng s 278.154ăhaăđ t nông nghi p có 144.156 ha s d ng cho canhătácălúa,ă21.401ăhaăcơyăhƠngăn măkhácăvƠă40.191ăhaădùngătr ngăcơyălơuăn măvƠă cơyă nătrái.ăRiêngăđ t phi nông nghi p là 53.963 ha vƠă2.536ăhaăđ tăch aăs d ng (s li uăđ c c p nh t theo Niên giám th ngăkêăSócăTr ngă2013). M c dù còn m t s h n ch v đi u ki n t nhiênănh ăthi uăn c ng t và b xâm nh p m n trong mùa khô, m t s khu v c b nhi măphèn,ănh ngăvi c s d ng đ t Sóc Tr ngă l i có nhi u thu n l iă c ă b nă đ phát tri nă nông,ă ng ă nghi pă đaă d ngăvƠătrênăc ăs đóăhìnhăthƠnhănh ng khu du l ch sinh thái phong phú. V đ c đi m đ a hình: SócăTr ngăcóăđ a hình th păvƠăt ngăđ i b ng ph ng. cao c tăđ t tuy tăđ i t 0,4 - 1,5 m, đ d căthayăđ i kho ng 45 cm/km chi u dài. Nhìnăchungăđ a hình t nhăSócăTr ngăcóăd ng lòng ch o, cao phía sông H u và bi n 24 ôngăth p d n vào trong, vùng th p nh t là phía Tây và Tây B c.ăVùngăđ t phèn có đ a hình lòng ch o m,ămùaăm aăth phía Tây và ven kinh Cái Côn có cao trình r t th p, t 0 - 0,5 ng b ng p úng làm nhăh ng t i ho tăđ ng s n xu tăvƠăđ i s ng nhân dân trong vùng. Vùng cù lao trên sông H uăc ngăcóăcaoătrìnhăth p,ăth ng p khi tri uăc ng b ng, vì v yăđ đ m b o s n xu t ph i có h th ngăđêăbaoăch ngăl . V sông ngòi: Sócă Tr ngă cóă h th ng kinh r ch ch u nhă h ng c a ch đ th y tri u ngày lên xu ng 2 l n, m c tri uădaoăđ ng trung bình t 0,4ămăđ n 1 m. Th y tri u vùng bi n không nh ng g n li n v i các ho tăđ ng s n xu t, sinh ho t c aăc ădơnăđ aăph ng,ămƠăcònă mangăl i nhi uăđi u k thúăchoăduăkháchăkhiăđ n tham quan, du l ch và tìm hi u h sinh thái r ng t nhiên. Nh vƠoăđ a th đ c bi t, n iădòngăsôngăH uăđ ra bi nă ôngăNamăb , vùng có nhi u tr l ng tôm cá, Sóc Tr ngăcóăđ đi u ki n thu n l iăđ c ngănh ăphátătri n kinh t bi n t ng h p. 4.1.2.ă căđi m kinh t xã h i 4.1.2.1. Di n tích và dân s Sócă Tr ngă g mă 10ă huy nă vƠă 1ă thƠnhă ph ă v iă 109ă xƣ,ă ph ng,ă th ă tr n.ă ThƠnhăph ăSócăTr ngălƠătrungătơmăhƠnhăchínhăc aăt nh.ăTheoăk tăqu ăth ngăkêăvƠoă n mă 2013,ă toƠnă t nhă hi nă cóă 1.308.261ă ng 371.873ăng i;ă trongă đóă dơnă s ă thƠnhă th ă chi mă iăvƠădơnă s ăt iăvùngănôngăthônă lƠă936.388ăng theoăgi iătínhăg mă650.190ăng iălƠănamăvƠă658.071ăng i.ăT ngădơnăs ă phơnă iălƠăn . M tă đ ă dơnă s ă trungă bình hi nă nayă trênă toƠnă t nhă lƠă 395ă ng h năm tăđ ădơnăs ătrungăbìnhăc aă ngăb ngăsôngăC uăLongă(431ăng i/km2,ă th pă i/km2). Dân s ăphơnăb ăkhôngăđ u,ăt pătrungănhi uă ăvùngăvenăsôngăH uăvƠăcácăgi ngăđ tăcao,ă n iă cóă đi uă ki nă thu nă l iă choă giaoă l uă kinhă t .ă C ă c uă nƠyă s ă thayă đ iă theoă quáă trìnhăchuy năd chăc ăc uăkinhăt ăvƠăchi năl SócăTr ng,ăngoƠiăng căphátătri năc aăt nhătrongăt ngălai.ă ă iăKinhăchi măt ăl ăkho ngă64,23%ăcònăcóăcácădơnăt căkhácă cùngă chungă s ng,ă trongă đóă ng iăKhmeră chi mă 30,70%,ă ng iăHoa chi mă 5%ă vƠă cácă dơnă t că thi uă s ă khácă chi mă 0,07%ă nênă đ iă s ngă v nă hóaă c aă ng Tr ngăr tăđaăd ngăphongăphú. iă dơnă Sócă 25 B ngă4.1:ă năv ăhƠnhăchínhăvƠădơnăs ăt nhăSócăTr ngăn mă2013 Di n tích (km2) T NG S Dân s trung bình (ng i) M tăđ dân s (ng i/km2) 3.311,6 1.308.261 395 Tp.SócăTr ng 76,1 137.642 1.802 Huy n Châu Thành 236,3 101.959 430 Huy n K Sách 352,9 159.664 451 Huy n M Tú 369,2 107.628 291 Huy n Cù Lao Dung 261,4 63.680 243 Huy n Long Phú 263,8 113.489 429 Huy n M Xuyên 371,9 157.264 421 Huy năNgƣăN m 242,2 80.625 332 Huy n Th nh Tr 287,6 86.584 300 Th xƣăV nhăChơu 473,3 165.751 349 Huy n Tr nă 377,9 133.975 353 Ngu n: Báo cáo kinh t - xã h i t nh Sóc Tr ng, 2014 4.1.2.2. T c đ t ng tr ng GDP c a t nh Sóc Tr ng Theo c căth ngăkêăt nhăSócăTr ng,ăt ngăs năph măqu căn iă(GDP)ătheoăgiáă c ăđ nhăn mă2010ăc aăt nhăSócă Tr ngă n mă 2013ăđ tă30.203ăt ă đ ng.ăT căđ ăt ngă tr ngăbìnhăquơnăgiaiăđo nă2010ăậ 2013ălƠă8,49%/n m.ăGiáătr ăt ngăs năph măkhuă v cănôngălơmăth yăs năn mă2013ăđ tă13.060ăt ăđ ng,ăchi mă43,24%ătrongăt ngăc ă c uă GDP,ă t că đ ă t ngă tr ngă trongă l nhă v că nƠyă ă giaiă đo nă 2010ă ậ 2013 là 3,56%/n m.ăGiáătr ăt ngăs năph măc aăkhuăv căcôngănghi păvƠăxơyăd ngălƠă4.647ăt ă đ ngăchi mă15,39%ăt ngăc ăc uăGDPăv iăt căđ ăt ngătr ng bình quân trong giai đo nă nƠyă lƠă 7,97%/n m.ă Giáă tr ă t ngă s nă ph mă c aă khuă v că d chă v ă n mă 2013ă lƠă 12.496ă t ă đ ng,ă chi mă 41,37%ă v iă t că đ ă t ngă tr ngă bìnhă quơnă hƠngă n mă lƠă 15,28%/n m. Thôngăquaăgiáătr ăt ngăs năph măc ngănh ăc ăc uăGDPătheoăt ngăkhuăv că taăth yăc ăc uăGDPăc aăngƠnhăcôngănghi păậ xơyăd ngăchi măt ătr ngăth pănh tătuyă nhiênă cóă t că đ ă t ngă tr ngă t ngă đ iă t tă v iă m că trungă bìnhă g nă 8%ă m iă n m.ă NgƠnhă nôngă nghi pă đóngă gópă t ă tr ngă caoă nh tă vƠoă GDPă tuyă nhiênă t că đ ă t ngă 26 tr ngăth pănh tătrongăcácăngƠnhăchoăth yăngƠnhănôngănghi păđƣăphátătri nălơuăn mă điăvƠoă năđ nh.ăCònăl iălƠăngƠnhăd chăv ătuyăm iăphátătri nănh ngăcóăđóngăgópăr tă caoăvƠoăGDPăc aăt nhăvƠăc ngăcóăt căđ ăt ngătr giaiăđo nănƠy.ă đ nhăh ngătrungăbìnhătrênă15%/n mătrongă ngăv ăm tăt ătr ng GDPăc aătoƠnăngƠnhăkinhăt ăkháăphùăh păv iă ngăphátătri năkinhăt ăc aăt nh. B ngă4.2:ăT căđ ăphátătri năGDPăc aăăt nhăSócăTr ngăgiaiăđo nă2010ăậ 2013 (theo giáăsoăsánhăn mă2010) Giá tr GDP Nông ậ lâm ậ th y s n T căđ phát 2010 2011 2012 2013 11.771 11.846 12.7171 13.060 3,56 3.698 4.178 4.371 4.647 7,97 8.193 10.180 11.303 12.496 15,28 23.662 26.204 28.391 30.203 8,49 Công nghi p ậ xây tri n (%) d ng D ch v T ng Ngu n: Báo cáo kinh t - xã h i t nh Sóc Tr ng, 2014 4.2. T ng quan tình hình ch nănuôiăbòăs a 4.2.1ăTìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs a trên th gi i Theo thông tin t D án phát tri năch nănuôiăbòăs a t nhăSócăTr ngăthì nhu c u v các s n ph m s a c a th gi iă t ngă 15ă tri u t n/n mă ch y u t cácă n c đangăphátătri n. Hi n nay trên toàn th gi i có kho ng 150 tri u h nôngădơnăch nă nuôi bò s a quy mô nh v i t ng s 750 tri u nhân kh uăliênăquanăđ năch nănuôiăbòă s a. T ng s năl ng s a c a th gi iăn mă2009ăđ t 696,5 tri u t nătrongăđóăs a bò là ch y u chi m 580 tri u t n và bình quân tiêu dùng s aătrênăđ uăng c a th kg/ng gi iă lƠă 103,9ă kg/ng i/n măvƠăcácăn i,ă trongă đóă cácă n c phát tri năđ tă249,6ăkg/ng i/n mă că đangă phátă tri nă đ t 66,9 i/n mă(DairyVietNam.com,ă 2011).. Quy mô trung bình m i h ch nănuôiătrênăth gi i có 2 con bò v t s a và l ng s a s n xu t hàng ngày là 11 kg. Trên th gi i có trên 6 t ng s a và s n ph m t s a, ph n l n trong s h khu v căcácăn i tiêu dùng căđangăphátătri n. 27 4.2.2ăTìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs a t i Vi t Nam Ch nănuôiăbòăs aă ăVi tăNamăphátătri nănhanhăt ăn mă2001ăsauăkhiăcóăQuy tă đ nhăs ă167/2001/Q -TTg,ăngƠyă 26/10/2001ăc aăTh ăt ngăChínhăph ă v ă m tăs ă bi năphápăvƠăchính sách phát tri n bò s a Vi tăNamăgiaiăđo n 2001-2010. T ngăđƠnă bò s a c aăn 2009ăvƠăt cătaăđƣăt ngăt 41ănghìnăcon/n mă2001ălênătrênă115ănghìnăconăn mă ngăt t ng s năl ng s aăt iăs n xu tăhƠngăn măt ngătrên 4ăl năt ă64ă ngƠnăt n/n mă2001ălênătrênă278ăngƠnăt n/n mă2009. S l ng bò v à s n l ng s a S l ng bò s a (1000 con) 500 456 450 400 350 382 345 307 300 250 278 262 200 150 100 S nl ng s a (1000 t n) 150 137 167 186 115 108 50 0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 N m Hình 4.2:ăS ăl ngăbòăvƠăs năl ngăs aăgiaiăđo nă2008ăậ 2013 Ngu n: D án phát tri n ch n nuôi bò s a trên đ a bàn t nh Sóc Tr ng, 2013 Ơnăbòăs aă ăVi tăNamăhi nănayăch ăy uălƠăbòălaiăHolsteinăFriesiană(HF),ă chi măkho ngă70%,ăbòăs aăthu năHFăđ cănuôiăt iăm tăs ătrangătr iăquyămôăv aăvƠă l n,ăchi măkho ngă30%ă(C căch nănuôi,ă2014).ăQuyămô,ăn ngăsu tăđƠnăbòăvƠăs nă l ngăs aăt iăliênăt c t ngăcaoătrongănh ngăn măg năđơy:ăn mă2014,ăđƠnăbòăs aă đ tă227.600ăcon,ăt ngă22,1%ăsoăv iăn mă2013ă(186.000ăcon)ăvƠăt ngă59,5%ăsoăv iă n mă2011ă(142.700ăcon)(ăT ngăc căth ngăkê,ă2015).ă Ơnăbòăt ngănhanhătrongăth iă gianăqua,ănguyênănhơnădoănhuăc uăs năph măs aăt ng,ăthuănh pă năđ nh,ăng iăch nă nuôiăm nhăd năđ uăt ,ăđ ngăth iăv năđ ănh păkh uăbòăgi ngăc ngăt ngăcao,ănh tălƠă c aăcácăCôngătyăbòăs aă 28 S năl ngăs aăn mă2012ăđ tă385ăngƠnăt năt ngă10,74%ăsoăv iăcùngăk ăn mă 2011ăvƠăt ngă24,5%ăsoăv iăn mă2010.ăS năl ngăs aăt ngăcao,ăm tăph nădoăquyămôă đƠnăbòăs aăt ng,ăm tăph năquanătr ngălƠădoăn ngăsu tăbòăs aătrongăn căđ căc iă thi năr tăđángăk .ăN ngăsu tăbìnhăquơnăc aăđƠnăbòăs aăVi tăNamăhi nănayăđ tătrênă 4.600ăkg/con/chuăk .ă ƣăxu tăhi năkháănhi uămôăhìnhăthơmăcanhăbòăs aăthu năchoă n ngăsu tăcaoănh ăM căChơu,ăTHăTrueămilkăn ngăsu tă6.000-8000ăkg/con/chuăk .ă Bìnhăquơnă s nă l ngă s aă t iăc aă c ă n căcungă c pă kho ngă 22%ă t ngă l ngă s aă tiêuă dùngă hƠngă n mă (D án phát tri n ch n nuôi bò s a trên đ a bàn t nh Sóc Tr ng, 2013). Phơnă b ă đƠnă bòă s aă Vi tă Namă t pă trungă ch ă y uă t iă vùngă ôngă Namă B ă trênă89.700ăcon,ăchi mă53,73%ăt ngăđƠnăbòăs aăc ăn c,ătrongăđóăthƠnhăph ăH ăChíă MinhălƠăn iăcóăđƠnăbòăs aănhi uănh tăVi tăNam,ăsauăđóăđ năvùngăB căTrungăB ăvƠă DuyênăH iămi năTrungăchi mătrênă17,27%ă(t pătrungă ăNgh ăAnăvƠăThanhăHoá). B ngă4.3:ăB ngăphơnăb ăbòăs aătrênăđ aăbƠnăcácăt nhătrongăc ăn S l T nh ng con Tp.H Chí Minh 95.086 Ngh An 28.709 S năLa 13.916 Hà N i 12.418 Long An 7.775 Lơmă ng 7.648 SócăTr ng 4.700 V nhăPhúc 3.499 Tuyên Quang 2.783 BìnhăD 1.954 ng c Ngu n: D án phát tri n ch n nuôi bò s a trên đ a bàn t nh Sóc Tr ng, 2013 4.3. Hi n tr ng nuôi bò s a t i huy n Tr nă SócăTr ngălƠăm tăt nhăthu că t nhăSócăTr ng ngăb ngăsôngăC uăLong,ăkhíăh uănóngă m.ă Tuyănhiên,ăSócăTr ngăítăb ăng păl ăhƠngăn m,ăth căv tăphátătri năquanhăn mă(t tăvƠoă mùaăm aăvƠăh năch ăvƠoămùaăkhô),ăthu năl iăphátătri năch nănuôiăbò.ăNôngădơnăSócă Tr ngăcóătruy năth ngăch nănuôiăbò;ăbòăs aăđ conă đ nă nayă lƠă 4.700ă con,ă s nă l căphátătri nănuôiăt ăn mă2004ălƠ:ă477ă ngă s aă 16ă t n/ngƠy,ă đ aă bƠnă nuôiă ch ă y uă trênă 4ă 29 huy n:ă Tr nă ,ă M ă Xuyên,ă M ă Túă vƠă Chơuă ThƠnh,ă hi uă qu ă ch nă nuôiă kháăcao:ă doanhăthuăbìnhăquơnă45-50ătri uăđ ng/n m/conăbòă ti tăs a,ă lƣiăkhôngătínhăcôngălaoă đ ngălƠă20ătri uăđ ng/n m/conăbòăti tăs a.ăH năn a,ăbòăs aălƠăđ iăt ngăngƠnhănôngă nghi păt nhăquană tơm,ă ítăb nhătruy nănhi m,ă ngu năthuănh pă nă đ nh,ăt oă đi uăki nă xoáăđói,ăgi mănghèoă(S ăNN&PTNT t nhăSócăTr ng,ă2014). 4.3.1. S l ng và t căđ t ngăđƠnăc a bò s a N mă 2004:ă đƠnă bòă s aă c aă t nhă cóă 477ă con,ă đ nă n mă 2013ă lƠă 4.700ă con,ă trongăgiaiăđo nă2004-2013ăđƠnăbòăs aăt ngăbìnhăquơnăkho ngă31,62%/n m.ă N mă 2006:ă đƠnă bòă s aă c aă t nhă t ngă m nhă doă bòă n nă laiă Sindă đ că ph iă tinhăs aăHFăchoăraăconălaiăF1. N mă2007-2009:ăđƠnăbòăs aăt ngănh ădoăgiáăs aăt iăth p,ăgiáăth că nătinhă t ngănênăl iănhu năth p.ă B ngă4.4:ăS ăl N m 2004 2005 2006 2007 2008 T ngăđƠnă(con) 477 T ngăđ u con/n mă(con) T ăl ăt ngă tr ngăvƠăt căđ ăt ngăđƠnăbòăs aăt nhăSócăTr ngăt ă2004-2013 ngă(%) 477 2009 2010 2011 2012 2013 1.529 1.605 1.857 2.295 2.740 2.723 2.818 4.700 0 1.052 76 252 438 390 -17 95 1.648 0 220,5 5 15,7 23,6 19,4 -0,62 3,5 58,85 Ngu n: S NN&PTNT t nh Sóc Tr ng, 2014 N mă2011:ăđƠnăbòăs aăgi mănh ădo D ăánăCida-CanadaăvƠăD ăánc iăti n,ă nơngăcaoăch tăl ngăgi ngăbòăs aătrênăđ aăbƠnăt nhăSócăTr ngăgiaiăđo nă2007-2010 đƣăk tăthúc,ădoăđóăvi căh ătr ătinhăbòăs aăt ăngu nătinhăđ iă ngăc aăTrungă ngăđƣă h t.ăBênăc nhăđó,ăgiáăs aăt iăch nă iăth p t oătơmălỦăhoangămangăd năđ năvi căng nuôiăph iăgi măđƠn,ăti năhƠnhălo i nh ngăcon bòăs a già, n ngăsu tăth p,ăngo iăhìnhă x u,ăsinhăs năkém.ă 4.3.2.ăC ăc u gi ng bò s a hi n nay B ngă4.5:ăC ăc uăgi ngăbòăs aăt iăSócăTr ng C ăc uăgi ng ToƠnăt nh Huy năTr nă T ng đƠnă (con) 4.700 1.740 Trongăđó F1 F2 F3 HF 876 253 2429 887 1374 601 23 - 30 Huy năM ăXuyên 1.327 179 678 470 - Huy năM ăTú 1.526 407 823 296 - 78 29 41 8 - 8 - - 23 Huy năChơuăThƠnh TrungăTơmăGi ngăv tănuôi 31 Ngu n: S NN&PTNT t nh Sóc Tr ng, 2014 V iă c ă c uă gi ngă bòă s aă hi nă nay:ă bòă s aă F1ă chi mă 18,63%,ă F2ă chi mă 51,66%,ăF3ăchi mă29,22%,ăHFăchi mă0,49%/t ngăđƠn. 4.3.3. N ngăsu t s a B ngă4.6:ăT ngăh păs năl N m 2005 ngăs aăt ă2005-2012 Bìnhă S nă T ăl ăt ngă Bìnhăquơnă quơnă T ng s n l ngă s năl ngă n ngăsu tă n ngăsu tă l ng s a s aăt ngă theoăn m s a/chu k s a chuă (t n) theoăn m (%) (kg) k t ngă (kg) 193 2.160 - T ăl ăbìnhă quơnăn ngă su tăs a chuă k t ngă(%) - 2006 333 140 72,54 2.280 0 5,56 2007 1.023 690 207,20 2.340 120 2,63 2008 1.786 763 74,58 2.580 240 10,26 2009 2.474 688 38,52 2.760 180 6,98 2010 2.793 319 12,89 3.510 750 27,17 2011 3.327 534 19,12 3.600 90 2,56 2012 3.616 289 8,69 3.660 60 1,67 Ngu n: HTX Nông nghi p Evergrowth, 2013 T ngăs năl ngăs aăc aăt nhăt ngănhanh,ăt ăl ăthu năv iăt căđ ăt ngăđƠnăvƠă n ngăsu tăs a,ăn ngăsu tăs aăbìnhăquơn/chuăk ăt ngă8,12%/n m.ă N mă 2012,ă n ngă su tă s aă bìnhă quơnă c aă đƠnă bòă s aă t nhă Sócă Tr ngă lƠă 3.660kg/con/chuăk ,ăcònăth păsoăv iăbìnhăquơnăchungăc ăn nguyênănhơnădoăbòăs aăt nhăSócăTr ngăđ că4.500kg/con/chuăk ,ă călaiăt oăt ăđƠnăbòăn nălaiăSindăt ăn mă 2004ă đ nă nayă nênă cóă máuă laiă HFă cònă th p,ă h nă n aă trìnhă đ ă qu nă lỦă vƠă k ă thu tă ch nănuôiătrongăcácănôngăh ăcònăth p,ăth că năthôăxanhăkémăch tăl ng. V iăt ngăđƠnăbòăv tăs aăc aăt nhăhi nănayăchi mă37%/t ngăđƠn,ăth păh năsoă v iăm tăs ăđ aăph ngăkhácă(theoăkh oăsátăC căch nănuôiăt ăl ăbòăv tăs a/t ngăđƠnă c aă t nhă Ngh ă An:ă 42,7%,ă Thanhă Hóa:ă 41,1%,ă S nă La:ă 46,8%),ă nguyênă nhơnă doă t ngăđƠnăc ăh c,ăt ăl ăbêăvƠăbòăcáiăh uăb ăcaoănênăt ăl ăbòăv tăs aăth p.ăM tăkhác,ădoă 31 đi uăki năch măsóc,ănuôiăd ngăc aăng iăch nănuôiăkém,ăphátăd căch măvƠăt ăl ă ph iăgi ngăđ uăthaiăth p. 4.3.4. Quy mô ch nănuôiăbòăs a Quyămôăch nănuôiăbòăs aătrênăđ aăbƠnăt nhăSócăTr ngăph năl năch nănuôiă nh ă l ,ă hi nă cóă 1.532ă h ă ch nă nuôiă bòă s aă trênă t ngă đƠnă 4.700ă con,ă quyă môă bìnhă quơnă2-3ăcon/h .ăS ăh ănuôiă1-4ăconălƠă1.365ăh ,ăs ăh ănuôiăt ă5-10 conătrênă153ă h ,ăs ăh ănuôiătrênă11ăconăkho ngă14ăh ă(S ăNN&PTNTăt nhăSócăTr ng,ă2014). 4.3.4.1. Công tác qu n lý gi ng bò s a N mă 2004-2009:ă đƠnă bòă s aă t nhă Sócă Tr ngă đ că s ă d ngă tinhă HFă t ă Moncada.ăT ăn mă2010,ăs ăd ngătinhăHFăc aăM ăvƠăm tăph nătinh HF Moncada. Côngă tácă qu nă lỦă gi ngă bòă s aă đ viênăđ căc păs ăghiăchépăs ăhi uătinhăđ căD ă ánă Cida-Canadaă qu nă lỦ,ă m iă xƣă căph i,ăcácăthôngătinăv ăgi ngăc aăđƠnăbòă s a,ăcáchăphátăhi năvƠăđi uătr ăm tăs ăb nhăthôngăth Công tác bìnhătuy năvƠăch năl căđ quaăD ăánăC iăti n,ănơngăcaoăch tăl ngătrongăquáătrìnhănuôi. căth că hi năt ăn mă2007-2010 thông ngăgi ngăbòăs aăt nhăSócăTr ng.ăTuyănhiên,ă k tăqu ăth căhi năcònăh năch ,ăch ăth căhi năđ căcôngătácăbìnhătuy năđ că2.309ă con,ăv ăcôngătácăch năl căch ăy uădo h ăch nănuôiăt ăth căhi n. 4.3.4.2. Công tác chuy n giao k thu t ch n nuôi và thú y bò s a TheoăS ăNN&PTNTăt nhăSócăTr ngă(2014)ăthìăđ iăng ăk ăthu tăviênă gieoătinhănhơnăt oăvƠăk ăthu tăthúăyăbòăs aălƠă15ăk ăthu tăviênă(KTV)ăg m: - Huy năTr nă :ă4ăKTV - Huy năM ăXuyên:ă2ăKTV - Huy năM ăTú:ă7ăKTVă(trongăđóăcóă2ănhơnăviênăthúăy) - Huy năChơuăThƠnh:ă1ăKTV - TrungătơmăGi ngăv tănuôi:ă1ăKTV aăs ăđ iăng ăk ăthu tăviênăđƣăđ căđƠoăt o,ăt păhu năv ăk ăthu tăt ăD ăánă Cida-Canada.ăS ăk ăthu tăviênănƠyăho tăđ ngăn ngăđ ngăvƠăcóătayăngh ăkháăt tăv ă gieoătinhănhơnăt oăvƠăcôngătácăthúăyăbòăs a. Gieoătinhănhơnăt oăbòăs aăgiaiăđo nă2004-2006ăđ căh ătr ăt ăD ăánăCIDAă Canadaăgieoătinhămi năphíăbòăs a. Giaiă đo nă 2007-2010ă đ căh ă tr ăt ă D ă ánăC iă ti n,ă nơngă caoă ch tă l gi ngăbòăs aădoăC căCh nănuôiăh ătr ăv tăt . ngă 32 Giaiă đo nă 2012-2013ă Ch ngă trìnhă gi ngă c aă S ă Nôngă nghi pă vƠă PTNTă t nhă ă Sócă Tr ngă đƣă h ă tr ă m tă s ă v tă t ă gieoă tinhă bòă s aă t iă huy nă M ă Tú,ă Chơuă ThƠnh.ă Trênă đ aă bƠnă cácă huy nă Tr nă ,ă M ă Xuyênă doă HTXă Nôngă nghi pă EvergrowthălƠmăd chăv ămuaătinhăv ăbánăchoăxƣăviênăđ ăgieoătinhăbòăs a. 4.3.4.3. H th ng thu mua s a Hi nănayătrênăđ aăbƠnătoƠnăt nhăcóă6ăđi măthuămuaăs aăHTXăNông nghi pă Evergrowthă qu nă lỦă g m:ă 2ă đi mă chínhă (101ă TƠiă V n,ă 201ă Thu nă H ng),ă 4ă đi mă ph ă (102ă Thamă ôn,ă 103ă Viênă An,ă 104ă iă Tơm,ă 202ă Thu nă H ng)ă (S ă NN&PTNTăt nhăSócăTr ng,ă2014). Côngăsu tăthuămuaăs aăc aăHTXăNôngănghi păEvergrowthălƠă18ăt n/ngƠy,ă v iă công su tă trênă thìă tiêuă th ă h tă l ngă s aă c aă nôngă dơn.ă HTXă Nôngă nghi pă Evergrowthăc năcóăk ăho chăt ngăcôngăsu tătiêuăth ătheoăt căđ ăt ngăđƠn.ă 4.3.4.4. Th c n bò s a Trongăth iăgianăqua,ăcácăhuy nănuôiăbòăs aăđƣăđ gi ngăc ăkhácănhau,ădi nătíchătr ngăc ăchiăti tăđ cătr ngăth ănghi mănhi uă căth ăhi năquaăb ngăsau: B ngă4.7:ăT ngăh pătìnhăhìnhătr ngăc ătrênăđ aăbƠnăt nh C ăc uă di nătíchă tr ngăc Toàn t nh T ng di nă tích 105,52 Trongăđó C ăs (ha) 84,72 C ăvoiă Trichathera (ha) (ha) 12,80 0,10 C ănh tăă C ăkhácăă (ha) (ha) 1,05 6,85 Tr nă 45,97 43,29 0,38 0,055 - 2,25 M ăXuyên 32,10 17,33 11,92 0,05 0,70 2,1 M ăTú 20,64 17,39 0,45 - 0,35 2,45 6,81 6,71 0,05 - - 0,05 Châu Thành Ngu n: HT Nông nghi p vergrowth, 2013 V iăt ngăđƠnăhi nănayă4.700ăcon,ănh ngădi nătíchătr ngăc ă105ăhaăthìăkhôngă đápă ngăđ ăth că năthôăxanhăchoăđƠnăbòăs a,ătrongăkhiăc ăt ănhiênăngƠyăcƠngăthuă h pădoădi nătíchăthơmăcanhălúaăngƠyăcƠngăt ng,ăd năđ nătìnhătr ngăthi uăc ăchoăbòă s a,ănh tălƠătrongămùaăkhô.ăC năđ yăm nhătr ngăc ăđ ăphátătri năch nănuôiăbòăs aă nh ăt năd ngăđ tăv n,ăđ tăcanhătácălúaăhi uăqu ăth păchuy năsangătr ngăc . 33 Ngu năph ăph mănôngănghi păch aăđ căng iădơnăs ăd ngăt tăvƠăhi uăqu ă nh :ăthơnăb p,ăđ tămía,ăthơnăđ uăph ng,ăr m,ăbƣăbia,ầđ ălƠmăth că năchoăđƠnăbòă s a.ă Th că nătinhăvƠăth că năb ăsungă(khoáng,ăvitamin,...)ăchoă đƠnăbòă s aăc aă t nhăhi nănayăch ăy uădoăHTXăphơnăph iăvƠăkh uătr ăhƠngăthángăquaăti năbánăs aă c aăxƣăviên. 4.3.4.5. Chính sách đ u t c a t nh Sóc Tr ng trong th i gian qua - T ăn mă2004-2009ăđ căs ăh ătr ăc aăD ăánăCIDA-Canada,ăt nhăđƣăđ că đ uăt ăđƠnăbòăs aăn năvƠăxơyăd ngăHTXă Nôngănghi păEvergrothălƠmăti năđ ăchoă vi căphátătri năbòăs aăchoănh ngăn măti pătheo.ă - T ă n mă 2007-2010,ă t nhă đƣă th că hi nă D ă ánă ắC iă ti n,ă nơngă caoă ch tă l ngăgi ngăbòăs aătrênăđ aăbƠnăt nhăSócăTr ngăgiaiăđo nă2007-2010”ăđ iă ngăv iă d ăánăTrungă ngătrongăcôngătácăqu nălỦăvƠăb oăqu năngu nătinhăđ - N mă 2012:ă b ngă ngu nă v nă c aă Ch căh ătr . ngătrìnhă Gi ng,ă t nhă đƣă phê duy tă choăChiăc căThúăyăth căhi năđ ătƠiăắPhátătri năgi ngăbòăs aăch tăl ngăcaoătrênăđ aă bƠnăt nhăSócăTr ng”ănh măh ătr ăm tăph năv tăt ăgieoătinhănhơnăt oăchoă2ăhuy nă ChơuăThƠnhăvƠăM ăTú. Nhìnăchung,ăt ănh ngăc ăs ăv tăch tăvƠăconăng iăđƣăđ căđ uăt ăchoăvi că phátă tri nă ch nă nuôiă bòă s aă trongă th iă giană qua,ă t nhă đƣă c ă b nă duyă trìă đ că ho tă đ ngăch nănuôiăbòăs aăc ngănh ăh ătr ăm tăph nătrongăvi căthúcăđ yăbòăs aăphátă tri n.ăTuyănhiên,ăch aăcóăs ăchuy năbi năm nhăm ălƠmăc ăs ăđ aăch nănuôiăbòăs aă tr ăthƠnhă m iănh nătrongăvi căphátătri năkinhăt ănôngănghi păc aăt nh,ăđơyălƠă m tă ti măn ngăr tăl năc aăt nhăSócăTr ngăc năđ căkhaiăthácăvƠăthúcăđ yăphátătri năm tă cáchăb năv ng.ă 4.3.4.6. Môi tr ng ch n nuôi bò s a iăv iăvi căqu nălỦămôiătr ngăch nănuôi,ătrongăth iăgianăquaăt nhăđƣăbană hƠnhă Quy tă đ nhă 09/2012/Q -UBND ngày 27/02/2012 Quyă đ nhă v ă b oă v ă môiă tr ngătrongăho tăđ ngăch nănuôi. T ngăc ngcôngătácătuyênătruy n,v năđ ngăng iăch nănuôiăx ălỦăch tăth iă ch nănuôiăb ngăbiogas. D ăánăắNơngăcaoăch tăl tr ăxơyăd ngă14ăh mă ăbiogas. ngăgi ngăcơyătr ngăv tănuôi”ădoăCida-Canadaăh ă 34 4.3.5. D báo th tr Theoăk tăqu ăđ ng tiêu th s a căbáoăcáoătrongăD ăánăphátătri năch nănuôiăbòăs aătrênăđ aă bƠnă t nhă Sócă Tr ngă giaiă đo nă 2013-2020ă c aă S ăNôngă nghi pă vƠă Phátă tri nă Nôngă thônăt nhăSócăTr ngăthìăth ătr 4.3.5.1. Th tr ng trong n - Hi năt i,ătrongăn 94ătri uăng ngăs aăđ căd ăbáoănh ăsau. c căv iătrênă87ătri uădơnăvƠăđ năn mă2015ăs ăcóăkho ngă i,ăn mă2020ăs ăcóăkho ngă99ătri uăng i,ăv iăkinhăt ăphátătri nă ăm că cao (6-8%/n m)ăthìănhuăc uătiêuădùngăs năph măs aăs ăt ngănhanh. - Doăđóăd ăbáoănhuăc uăs aăđ năn mă2020ăc aăn +ă năn mă2015ăt ngănhuăc uăs aăbòălƠ:ă705.000ăt năs a. +ă năn mă2020ăt ngănhuăc uăs aăbòălƠă990.000ăt năs a. - Th ătr t iăđ cătaănh ăsau: ngătiêuăth ăs năph măs aăc aăSócăTr ngăkháăr ng,ăhi nănayăs aă căcácăCôngăty,ăDoanhănghi păthuămua,ăch ăbi năcungăc păchoătoƠnăqu c. T tăc ănh ngăy uăt ătrênăs ălƠăđ ngăl căvƠălƠăc ăs ăch ăy uăđ ăđ yăm nhăs nă xu tăch nănuôiăbòăs aătrongănh ngăn măt i. 4.3.5.2. Th tr ng trong t nh Sóc Tr ng - N mă2011,ădơnăs ăt nhăSócăTr ngă1,308ătri uăng n mă2015ălƠă1,340ătri uăng i,ăd ăki nădơnăs ă i,ăđ năn mă2020ăs ăcóăkho ngă1,380ătri uăng i,ăv iă kinhăt ăphátătri nă ăm căkháăcaoă(6ă- 8ă%/n m)ăvƠăt căđ ăđôăth ăhóa,ăcôngănghi pă hóaăngƠyăcƠngăcaoăthìănhuăc uătiêuădùngăs aăs ăt ngănhanhă(d ăbáoătrongăth iăgiană t iă nhuă c uă tiêuă th ă ă c aă t nhă t ngă kho ngă 6-7%/n m)(S ă NN&PTNTă t nhă Sócă Tr ng,ă2014). - M tăkhácătrongănh ngăn măt i,ăcôngănghi păch ăbi năs aăs ăđ phátătri năm nh,ăđòiăh iăph iăcóăkh iăl ngăl năs aănguyênăli uăch tăl - Doăđóăd ăbáoănhuăc uăăs aăđ năn mă2020ănh ăsau: +ă năn mă2015ăt ngănhuăc uăs aăbòălƠă10.050ăt năs a/n m. +ă năn mă2020ăt ngănhuăc uăs aăbòălƠ 13.800ăt năs a/n m. căđ uăt ă ngăcao. 35 CH NGă5 K TăQU ăNGHIÊNăC U Trongăch ngănƠyă nghiênăc uăth că hi nă môă t ăcácăđ căđi măc aă nôngăh ă trongăkh oăsátăquaăcácătiêuăchíăngu năl călaoăđ ng,ăngu năl căt ănhiên,ăngu năl că tƠiăchính,ăngu năl căxƣăh i.ăBênăc nhăđóă nghiênăc u c ngătrìnhăbƠyă t ngăquanăv ă tìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs aătrênăđ aăbƠnăhuy n,ăđ ngăth iăc ngănêuălênănh ngăkhóă kh năc ngănh ăthu năl iăc aăng iănôngădơnănuôiăbòăs aăquaăk tăqu ăkh oăsát.ăTi nă hƠnhăphơnătíchă2ămôăhìnhăDEAăvƠăTobitănh măđoăl ngăhi uăqu ăk ăthu tăc aănôngă h ătrongăch nănuôiăbòăs aăvƠăcácă y uăt ătácăđ ngăđ năhi uăqu ăk ă thu tăc aănôngă h . 5.1.ă căđi m nông h trong m u kh o sát K t qu kh o sát t 90 quan sát m u s cho th y cái nhìn t ng quan v 4 ngu n nhân l c c a nông h g m: thông tin chung v ch h , ngu n l căconăng i, ngu n l căđ tăđai,ăv n tài chính, v n h t ng và v n xã h i. 5.1.1.Ngu n nhân l c c a nông h Ngu n nhân l c là quan tr ng nh t trong sinh k c a nông h . Ngu n l c lao đ ng giúp khai thác, phân b h p lý có hi u qu b n ngu n l c còn l i g m: ngu n l căđ tăđai,ăv n tài chính, v n h t ng và v n xã h i. 5.1.1.1 Thông tin ch h Gi i tính: K t qu kh o sát t b ng 5.1 cho th y t l ch h là Nam chi m t l ch y u v i 70% và 30% còn l i là n . ph bi n i u này ph năánhăđ nông thôn Vi t Nam nói chung và nông thôn là nam gi iăth ngălƠăng c m t th c t khá huy n Tr nă nói riêng i quan tr ng nh t c aăgiaăđình.ăTuyănhiên,ăc ngăcóăth nhìn nh n theo khía c nhăkhácăđóălƠăth c tr ng chung c a ph n l n các cu c kh o sát đ n các nông h ,ăkhiăđ l n là nam gi i. c ph ng v năthìăng i nh n trách nhi m tr l i ph n 36 B ngă5.1:ăThôngătinăt ngăquanăv ăch ăh Thông tin ch h Nam N Khôngăđiăh c C p1 Trìnhă đ C p2 h cv n C p3 TC/CD/DH Kinh Dân t c Khmer Hoa Tu i D i 35 tu i T 35ăđ năd i 60 tu i T 60 tu i tr lên Kinh Nh h nă5ăn m nghi m s n T 5-10ăn m Trênă10ăn m xu t Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 (n = 90) Gi i tính tu i: T n S 63 27 6 20 36 27 1 19 69 2 37 50 3 47 31 12 T l (%) 70,0 30,0 6,7 22,2 40,0 30,0 1,1 21,1 76,7 2,2 41.1 55.6 3.3 52,2 34,4 13,3 Trung bình l ch chu n 37,78 9,48 5,98 3,85 tu i trung bình c a ch h là 37,78 v iăđ l ch chu n 9,48 tu i. Theo k t qu này thì nhóm tu i chi m t l caoălƠănhómăcóăđ tu i t 35ăđ năd 60 tu i v i t l 55,6 %, ch h cóăđ tu iăd i i 35 tu i chi m 41,1% và nhóm trên 60 tu i chi m t l khiêm t n ch 3,3%.ă i u này cho th y h u h t nh ng ch h c aămôăhìnhăch nănuôiăbòăs aăđ u n mătrongăđ tu i laoăđ ng và h u h tăđ u còn khá tr . Kinh nghi m nuôi: Trong s n xu t bò s a, bên c nh vi c ng d ng ti n b khoa h c k thu t vào canh tác thì kinh nghi m s n xu t có nhăh t i hi u qu kinh t c a nông h . Kinh nghi m s n xu tăđ ng quy tăđ nh c th hi n qua s n mă canh tác mô hình. Qua kh o sát cho th y vùng nghiên c u thì s n măkinhănghi m s n xu t mô hình bò s aălƠă5,98ăn măv iăđ l ch chu nă3,85ăn m.ăNhómăcóăt l cao nh t là nhóm có kinh nghi m s n xu tăd iă5ăn măv i t l 52,2%, k đ n là nhóm s n xu t t 5-10ăn măv i t l 34,4ăn măvƠănh ng h có kinh nghi m s n xu t trênă10ăn măch chi m t l 13,3%.ă i u này cho th y mô hình s n xu t bò s aăđƣă đ c hình thành t r tălơuănh ngăv i nh ng h có kinh nghi m s n xu tăd c ngăđƣăchoăth y mô hình ch m i b tăđ uăđ trong nh ngăn măg năđơy.ă căng iă5ăn mă i dân quan tâm và phát tri n 37 Trình đ h c v n: Trìnhăđ h c v n là m t ch tiêuăđánhăgiáăkh n ngăti p c n thông tin, khoa h c k thu t, d báo th tr ng, thông tin s n ph măđ u ra,.... Trình đ h c v n c a ch h trong vùng nghiên c uăt ngăđ i th p v i s l p trung bình là 7,71 v iăđ l ch chu n là 3,57 l p.ăCóăđ n 68,9% ch h đ c h iăcóătrìnhăđ h c v n t c p 2 tr xu ng. Trìnhăđ h c v n c a nông h trênăđ a bàn nghiên c u th p có th gơyăkhóăkh nătrongăquáătrìnhă ng d ng ti n b khoa h c k thu t và ít có kh n ngăqu n lý kinh t trong s n xu t. Dân t c: Quaăc ăc u dân t c t i b ng 5.1 cho th y h u h t ch h đ uălƠăng dân t c Khmer v i t l 76,7%,ăng i dân t c kinh chi m t l 21,1%ăvƠăng t c hoa là 2,2%. S đaăd ng v thành ph n dân t căc ngăcóă nhăh i i dân ng gián ti păđ n hi u qu c a mô hình nuôi bò s a do s khác bi t v truy n th ng ậ v năhóaăc a m i dân t c s làm nhăh gián ti p nhăh ngăđ n nhu c u và kh n ngăti p thu, h c t păc ngănh ă ngăđ n m căđ đ uăt ăc a nông h vào s n xu t. 5.1.1.2 Ngu n l c lao đ ng t i nông h iăv iăs ăl ngănhơnăkh uătrongănôngăh ,ăvìăđaăph năcácănôngăh ă ănôngă thônălƠăti uăgiaăđìnhănênăs ăng nƠyă đóă lƠă s ă ng ng iătrongănôngăh ăkhôngănhi u.ăMinhăch ngăchoăđi uă iă trungă bìnhă trongă nôngă h ă lƠă 4,3ă ng i.ăS ălaoăđ ngătrungăbìnhălƠă2,8ăng iăv iăđ ăl chăchu nălƠă1,0ăng s ălaoăđ ngătrungăbìnhăthamăgiaăch nănuôiăbòăs aălƠă2,3ăng ng iă vóiă đ ă l chă chu nă 1,2ă iătrongăđóă iăv iăđ ăl chăchu nă0,8ă i.ă i u này cho th y r ng, h u h tălaoă đ ng trong nông h đ u tham gia vào môăhìnhăch nănuôi bò s a. B ngă5.2:ăNgu năl călaoăđ ngăt iănôngăh T ng nhân kh u 4,3 9,0 2,0 l ch chu n 1,2 T ngălaoăđ ng 2,8 7,0 2,0 1,0 Laoăđ ng tham gia nuôi bò s a 2,3 5,0 1,0 0,8 Trung bình L n nh t Nh nh t Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 V i vi c t n d ng ngu n l că laoă đ ng c a nông h nên vi c s d ngă L ă thuê t i nông h còn r t h n ch v i t l h không s d ngăL ăthuêăđ n 92,1% và ch có 7,9% h s d ngălaoăđ ng thuê. S l v iăđ l ch chu nă0,5ăng ch thuê t 1-2ăng ngăL ăthuêătrungăbìnhălƠă1,4ăng i i.ăNh ăv y, trung bình n uăcóăthuêălaoăđ ng thì nông h i v i m căl ngătr trung bình/ tháng cho m tăăL ăthuêălƠă4,45ă 38 tri uă đ ng v iă đ l ch chu n là 1,88. V i m că l ngƠyălaoăđ ng có th thu nh păđ ngă nh ă th thì trung bình m t c trungăbìnhătrênă150.000ăđ ng. B ngă5.3:ăTìnhăhìnhăs ăd ngălaoăđ ngăthuê Ch tiêu S d ngăL ăThuê S l ngăL ăs d ng M căl ngătrungăbình/tháng Giá tr Không 92,1% Có 7,9% Trung bình l ch chu n Trung bình l ch chu n 1,4 0,5 4,45 1,88 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 5.1.2. Ngu n l c tài nguyên c a nông h Ngu n tài nguyên đ t: Ngu nă tƠiă nguyênă c aă nôngă h ă đ căth ă hi nă ch ă y uăthôngăquaătƠiănguyênăđ tăđaiăc aăh .ăK tăqu ăđi uătraăchoăth yă t ngădi nătíchă trungăbìnhăc aănôngăh là 13,67ăcôngăv iăđ ăl chăchu nă15,16ăcông.ăTrongăđóădi nă tíchăđ tăru ngătrungăbìnhălƠă12,31ăcôngăv iăđ ăl chăchu nălƠă14,38ăcông,ăđ tăv nă trungăbìnhălƠă2,3ăcôngăv iăđ ăl chăchu nălƠă1,2,ădi nătíchătr ngăc ăđ ănuôiăbòăs aă trungăbìnhă3,44ăcôngăv iăđ ăl chăchu nălƠă3,2ăcôngăvƠădi nătíchăđ tăkhácă(ch ăy uălƠă đ tăth ăc )ălƠă 2,2ăcôngăv iăđ ăl chăchu nălƠă1,79.ă V iăđ ăl chăchu năkháă l năchoă th yăcóă s ăphơnă b ăkhôngăđ ngăđ uă gi aăcácăh ăch nănuôiăbòăs aă t iăhuy năTr nă .ăM tăkhíaăc nhăkhác,ăquaăk tăqu ăt ăb ngă5.4 taăcóăth ăth yăđ cămôăhìnhăs nă xu tălúaălƠămôăhìnhăs năxu tăchínhăt iăhuy n.ăBênăc nhăđó,ăv iăvi căphátătri năc aă môăhìnhăch nănuôiăbòăs aăđƣălƠmăphátătri năvi căchuy năđ iăm tăph nădi nătíchăs nă xu tălúaăsangămôăhìnhătr ngăc ăđ ăph căv ăch nănuôiăbòăs a. 39 B ngă5.4:ăNgu năl cătƠiănguyênăt iănôngăh VT:ăcôngă(1000ăm2) Trung bình T ng di n tích 13,67 + Di nătíchăđ t ru ng 12,31 + Di nătíchăđ tăv n 2,30 + Di nătíchăđ t tr ng c 3,44 + Di nătíchăđ t khác 2,20 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 L n nh t 100 88 4 20 5 Nh nh t 0,00 1,50 0,50 0,00 1,00 l ch chu n 15,16 14,38 1,20 3,20 1,79 5.1.3. Ngu n l c tài chính c a nông h Quaăb ngă5.5 môăt ăv ătìnhăhìnhătƠiăchínhăc aănôngăh .ăK tăqu ăchoăth yăcóă 55,6%ă nôngă h ă choă r ngă nôngă h ă khôngă đ ă v nă đ ă s nă xu tă vƠă 44,4%ă choă r ngă ngu năv nătƠiăchínhăc aăgiaăđìnhăđƣăt l ngăđ iăđ .ăQuaăkh oăsátăc ngăchoăth yăkhiă ngăv năđ ăs ăd ngăchoăs năxu tăb ăthi uăh tăthìăcóă36%ănôngăh ăch năvayăngơnă hƠngăđ ăbùăđ păngu năv năđ ăti păt căs năxu t,ăkhôngăcóănôngăh ănƠoăs ăd ngăcácă ngu năv năphiăchínhăth c.ă i uănƠyăchoăth y,ănôngăh ăđƣăỦăth căđ căph nănƠoăr iă roădoătƠiăchínhăphiăchínhăth cămangăl i. Xétăv ăc ăc uăngơnăhƠngăđ cănôngăh ăt iăTr nă ăl aăch năthìătrongăt ngă s ă 36ă h ă vayă v nă thìă cóă 58,33%ă nôngă h ă s ă d ngă ngu nă v nă t ă ngơnă hƠngă chínhă sáchăxƣăh i,ă cóă36,11%ănôngăh ă vayăv năt iăngơnăhƠngă nôngănghi păvƠăphátătri nă nôngă thôn,ă t ă l ă ngơnă hƠngă th ngă m iă chi mă t ă tr ngă kháă nghiêmă t nă ch ă vƠoă kho ngă8,43%ăc ăth ălƠăngơnăhƠngăMHBăv iă5,56%ăvƠăngơnăhƠngăSacombankăv iă ă l ă2,78%.ăTrênăđ aăbƠnăhuy năTr nă caoănh ăphơnătíchă ătrênănênăđ n ,ăt ăl ăh ădơnăt căng iăKhmerăchi măt ătr ngă cănhi uăngu năv nă uăđƣiăt ăphía ngân hàng nhà căc ăth ăthôngăquaăngơnăhƠngăchínhăsáchăxƣăh i.ăBênăc nhăđó,ăv iăch ătr th căhi năhi uăqu ăd ăánăphátătri nămôăhìnhăch nănuôiăbòăs aăđƣăđ cácă uăđƣiăv ăv năchoăng iăch nănuôiăbòăs aăđ ngă căthôngăquaăthìă căm ăr ngăthôngăquaăngơnăhƠng nôngă nghi pă vƠă phátă tri nă nôngă thôn.ă ơyă lƠă lỦă doă gi iă thíchă vìă saoă t ă tr ngă ngơnă hƠngănhƠăn căl iăchi măt ătr ngăcaoă ăcácăh ăch nănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă B ngă5.5: Tìnhăhìnhăngu năv nătƠiăchínhăc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs a Ngu n v n s n xu t Vay v n ngân hàng Khôngăđ v n v n Không vay T ns 50 40 54 T l % 55,60 44,40 60,00 . 40 Có vay Chính sách xã h i MHB Tên ngân hàng Nông nghi p SacomBank Vay v n phi chính Có vay th c Không vay Ch nănuôi/Tr ng tr t M căđíchăs d ng v n Muaăt ăli u s n xu t vay Sinh ho tăgiaăđình Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 36 21 2 13 1 0 90 30 31 8 Theoăb ngă5.5ăc ngătaăth y,ănôngăh ă ăhuy năTr nă 40,00 58,33 5,56 36,11 2,78 0,00 100,00 83,33 86,10 22,20 ăc ngăr tăc năcù,ăch uă khóă lƠmă n.ă Th ă hi nă ă ch ă cóă đ nă 83,3%ă h ă vayă v nă cóă m că đíchă lƠă ch nă nuôi,ă tr ngătr tătrongăđóăs ăd ngăv năvayăđ ămuaăt ăli uăph căv ăchoăs năxu tăc ngăr tă caoă(chi mă86,1%).ăT ăl ăh ăs ăd ng v năkhôngăđúngăm căđíchăchi mă22,2%.ă Nh ăđƣăphơnătíchă ătrên,ădoănh ngăchínhăsáchă uăđƣiăvƠăh ătr ăt ăcácăngơnă hƠngănhƠăn căchoănênănôngăh ăcóăth ăd ădƠngăti păc năv iănh ngăngu năv nănƠy.ă Tuyănhiên,ăthôngăquaăs ăti năvayătrungăbìnhăc aăcácăngơnăhƠngăta th yăđ l ngăti năvayă ănhómăngơnăhƠngănhƠăn t ănhómăngơnăhƠngăth ngăchoăvayăvƠăl ngăđ căl ngăti năvayă ngăm i.ăDoăquyămôăch nănuôiăc aănôngăh ăt iăhuy năTr nă ăkháăth pă(đi uănƠyăs ăđ t căth păh năr tănhi uăsoăv iăl căr ng:ă căphơnătíchă ăph năsau)ănênăm cădùăb ăh năch ăb iăđ i ngăv năvayănh ngănhómăngơnăhƠngănhƠăn căv năcóăth ăđápă ngăv năvayăc ngănh ălƣiăsu tă uăđƣiăchoănh ngănôngăh ănóiătrên.ăCònă đ iăv iănh ngănôngăh ăcóăquyămôăs năxu tăl năc năl chuy năsangănhómăngơnăhƠngăth soăv iănhómăngơnăhƠngănhƠăn c. ngăv năvayănhi uăthìăh ăs ă ngăm iăchoădùăm călƣiăsu tă ănhómăngƠyăcaoăh nă 41 B ngă5.6: Tìnhăhìnhăvayăv năt iăcácăngơnăhƠngăc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs a Ch tiêu S ti n vay (tri u) Th i h n vay Trung bình Chính sách xã h i 22,50 l ch chu n Trung bình (tháng) l ch chu n Lãi su t vay Trung bình (%/tháng) ápă ng nhu c u l ch chu n Trung bình v n l ch chu n Th i u ki n vay T ns ch p T l Tín T n s ch p T l Ngân hàng Nông MHB nghi p SacomBank 130,00 42,70 100,00 11,00 99,00 14,20 0,00 49,10 36,00 13,70 12,00 23,70 33,90 7,20 0,00 0,73 0,90 0,74 0,96 0,20 0,00 0,14 0,00 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 0,00 0,00 0,00 0 2 11 1 0,00 100,0 91,7 100,0 21 0 0 0 100,0 0,0 0,0 0,0 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 5.1.4. Ngu n l c xã h i c a nông h S ăthamăgiaăvƠoăcácăt ăch căđoƠnăth ăxƣăh iăgiúpăng iădơnăcóăc ăh iăti pă c năkhoaăh căk ăthu t,ăv n,ăqu nălỦăt ăch căs năxu t,ăn măb tănhanhăcácăthôngătină th ătr ngăv ăgiáănguyênăli uăđ uăvƠoăvƠăs năph măđ uăraă...ăNh ngăt iăvùngănghiênă c u,ăcácăh ăch nănuôi bòăs a thamăgiaăvƠoăcácăt ăch căxƣăh iăr tăth păch ăcóă14,4%ă h ăthamăgiaăvƠoăcácăt ăch căđoƠnăth ătrongăđóăh iănôngădơnăvƠăh iăph ăn ăcóăcùngă t ăl ălƠă5,6%ăbênăc nhăđóălƠăđoƠnăthanhăniênă1,1%ăvƠăcánăb ă2,2%.ăTuyănhiên,ăcóă đ nă98,9%ăh ăthamăgiaăvƠoăcác HTX/THTăđ ăs năxu tăvƠăch nănuôiăbòăs a.ăThôngă quaăt ăl ăcaoăh ănôngădơnăch nănuôiăbòăs aăthamăgiaăvƠoăcácăHTX/THTănh ngăl iă khôngăthamăgiaăvƠoăcácăt ăch căđoƠnăth ălƠăvìăkhiăthamăgiaăvƠoăHTX/THTăthìăs aă doănôngăh ăs năxu tăm iăđ căthuămuaăcònăđ iăv iănh ngănôngăh ăkhôngăthamăgiaă thìăvi cămuaăs aă ănh ngăh ănƠyăđòiăh iăr tănhi uăđi uăki năc ngănh ăgiáămuaăs ă th p.ă B ngă5.7: Tìnhăhìnhăngu năv năxƣăh iăc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs a Ch tiêu T ns T l (%) 42 Tham gia t ch căđoƠnăth Tên t ch căđoƠnăth Không 77 85,6 Có 13 14,4 H i nông dân 5 5,6 H i ph n 5 5,6 Cán b 2 2,2 1 1,1 1 1,1 89 98,9 oƠnăthanhăniên Không ThamGia_HTX/THT Có Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Thamăgiaăt păhu nălƠăc ăh iăchoăng iăch nănuôi bòăs aăcóăth ti păc năv iă cácăk ăthu tăm iăcóăhi uăqu ăh n.ăBênăc nhălƠăthƠnhăviênăc aăcácăHTX/THTănênăt ă l ănôngăhôăthamăgiaăt păhu năr tăcaoăv iăt ăl ă94,4%ăch ăcóă5,6%ă nôngăh ăkhôngă thamăgiaăt păhu n.ăH uăh tăcácăl păt păhu năđ uădoăcánăb ăk ăthu tăc aăHTXăt pă hu n choă xƣă viênă v iă t ă l ă 96,4%.ă Bênă c nhă đóă lƠă cácă l pădoă phòngă thúă yă huy n,ă Trungătơmăgi ngăt nhăSócăTr ngăvƠătr ngăd yăngh ăm ănh ngăs ăl ngăr tăth păch ă chi mă kho ngă 3,6%.ă i uă nƠyă choă th y,ă s ă quană tơmă c aă trungă tơmă khuy nă nôngă v năcònăr tăh năch . N i dungăđ căt păhu năcaoălƠăk ăthu tănuôiăbòăs aăv iăt ăl ă68,9%,ăphòngă tr ă b nhă chi mă 25,5%,ă quyă trìnhă v ă sinhă khiă v tă s aă chi mă 21,1%.... i uă nƠyă choă th y,ănôngăh ăđ căt păhu năr tănhi uăv ăm tăk ăthu tănuôiăbòăs aăt ăkhơuăch măsócă đ năkhơuăb oăqu năch t l ngăs a. 43 B ngă5.8:Tìnhăhìnhăthamăgiaăt păhu năc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs a T p hu n k thu t N i dung t p hu n Ch tiêu T ns Không tham gia 05 T l (%) 5,60 Có tham gia 85 94,40 K Thu t nuôi bò s a 62 68,90 Cách phòng tr b nh 23 25,50 Quy trình v sinh v t s a 19 21,10 Theo dõi và phát hi năđ ng d c 09 10,00 V sinh chu ng tr i 04 4,40 Ch măsócăbêăcon 04 4,40 Lu t HTX 02 2,20 K thu t tr ng c nuôi bò 01 1,10 Ch măsócăvƠănuôiăd 01 1,10 01 1,10 HTX 82 96,40 Thú ý huy n 01 1,20 Trung tâm gi ng ST 01 1,20 Tr 01 1,20 B o qu n ch tăl Ngu n t p hu n ng bò s a h u b ng s a ng d y ngh Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 5.2. Tìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs a t i huy n Tr nă thông qua m u kh o sát 5.2.1. S l ngăđƠnăbòăvƠăph B ng 5.9 cho th yăđ .ăQuaăđó,ăs l ngăth c nuôi c hi n tr ngăch nănuôiăbòăs a t i nông h huy n Tr n ng h nuôi nh l (nh h nă5ăcon)ăchi m t l khá cao 68,9%, nh ng h nuôi quy mô trung bình (T 5ăđ n 10 con) chi m 23,3% và nh ngăh nuôi quy mô trên 10 con chi m t l khá khiêm t nă7,8%.ăNh ăv y, trung bình m i nông h t i huy n Tr nă nuôiă4ăđ nă5ăconăcaoăh năs li u trung bình c a nông h nuôi bò s a t i t nhăSócăTr ngălƠă2-3 con/h (S NN&PTNT, 2014). Xét v ngu n g c c a đƠnă bòă thìă nôngă h ch y u là t mua chi m t l 62,5%, k đ n là nông h t nhơnăđƠnăbòăc a mình lên chi m 16,1%. Ngoài ra có 17,95%ăăđ c d án h tr 100% và 3,6% nông h đ c d án h tr 50%.ă i u 44 này cho th y r ng, s phát tri năđƠnăbòăs a t i huy n Tr nă Phát”ăch aăđ c s đ nhăh ng t đ aăph mang tính ch tăắT ng.ăTuyănhiên,ăv i nh ng s h tr v chínhăsáchăc ngănh ăv v n t d ánăắPhátătri n b n v ngăđƠnăbòăs a t i t nh Sóc Tr ngăs là ti năđ đ nông h có th yên tâm s n xu t. Xét v ph nông h ch năph ng th c nuôi thì 91,1% h ch n cách nuôi nh t và ch có 8,9% ngăth c nuôi k t h p là k t h p gi a nuôi th t do và nuôi nh t. Quaă đi u tra th c t thìă ph ph ngă th c nuôi nh t ch y u c a nông h chính là ngă th că ắC m c t t i chu ng”.ă Cóă ngh aă lƠă bòă s aă đ c c t vào m t tr xi m ngătrongăchu ngăđ ti t ki m di n tích chu ng tr i cho nông h . Tuy nhiên b tă l iăc aăph ngăth cănƠyălƠ:ăkhóăphátăhi năđ ngăd c;ăbòăkhôngătho iămáiă;ăc năv tă li uălótăchu ngă;ăr iăroăkhiăv tăs aăgi aăhaiăbòăđ ngăsátănhauă;ăgi măđ pălênănhauă (nh tălƠălênănúmăvú!)ă;ăd ăbòăb nhămóng,ăkh pầ B ngă5.9: Tìnhăhìnhăch nănuôiăbòăs aăt iănôngăh ăhuy năTr nă Ch tiêu S l ngăđƠnăbò Ngu n g căđƠnăbò Ph ngăth c nuôi T ns T l (%) Nh h nă5ăcon 62 68,90 T 5-10 con 21 23,30 L năh nă10ăcon 07 7,80 T mua 70 62,50 T đ gi ng 18 16,10 D án h tr 100% 20 17,90 D án h tr 50% 04 3,60 Nuôi nh t 82 91,10 Nuôi k t h p 08 8,90 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 5.2.2. C ăs v t ch t và máy móc ph c v ch nănuôiăbòăs a Ch nănuôiăbòăs aălƠăm tăngh ăđòiăh iătínhăchuyênănghi păcaoă. ăđ tăđ că hi uăqu ăcao,ăc năph iăcóănh ngăkho năđ uăt ănh tăđ nhănh ăđ tăđai,ăgi ngăbò,ăth că n,ăcácăd ngăc ăch nănuôiăvƠăchu ngătr i.ăNgoƠiăchiăphíăđ uăt ăvƠoăbòăgi ngălƠăquană tr ngănh tă,ăđángăquanătơmăthìăc năph iăđ uăt ăth aăđángăvƠoăchu ngătr iăvƠăcácăbi nă phápăc iăt oăđi uăki năti uăkhíăh uăvƠăb oăv ămôiătr ng.ă óălƠănh ngăđi uăc năthi tă đ ăt oăđi uăki năch măsóc,ăqu nălỦăđƠnăbòăt tăgiúp choăđƠnăbòăluônătrongătìnhătr ngă cóăs căkh eăvƠăs căs năxu tăt t. 45 TheoăB ngă4.9ăthìă100%ănôngăh ănuôiăbòăs aătrênăđ aăbƠnăhuy năTr nă đ uăxơyăd ngăchu ngăđ ănuôiăbòăs a.ăThôngăquaăs ăl ă ngăchu ngăc aănôngăh ,ăcóă đênă93,3%ănôngăh ăch ăcóă1ăchu ng.ă i uănƠyăchoăth yăr ngăquyămôăch nănuôiăt iă nôngăh ăcònănh ăl .ă V ăs ăl ngămáyăb măn căđ ăph căv ăt măvƠăv ăsinhăchu ngătr iăchoăbò,ă h uăh tănôngăh ăđ uăcóămáyăb măn đ nă2ămáyăb măn căchi măt ăl ăt căv iăt ăl ă92,2%.ăTrongăđó,ănh ngăh ăcóăt ă1ă ngăđ iăcaoă87,8%.ăV ăs ăl ngămáyăc tăc ,ăch ă cóă31,1%ăs ănôngăh ăcóăs ăh uălo iămáyănƠyătrongăđóăh ăs ăh uăm tămáyăchi mă 27,8%,ăh ăs ăh uă2ămáyăchi mă3,3%ăvƠăh ăkhôngăs ăd ngămáyăc tăc ăchi măđ nă 68,9%. V ăs ăl ngămáyăv tăs a,ăcóăđ nă92,2%ănôngăh ăkhôngăcóămáyăv tăs a,ăch ă y uăv nălƠăcáchăv tăs aăth ăcôngătruy năth ngăvƠăch ăcóă7,8%ănôngăh ăcóămáyăv tă s a.ă i uănƠyăc ngălƠăd ăhi u,ădoăquyămôăs năxu tănh ăl ănênăvi căđ uăt ăchoămáyă v tăs aăđôiăkhiăl iătrongăc năthi t,ăc ngăthêmăđóăchiăphíăchoăm tămáyăv tăs aăc ngă t ngă đ iă l n,ă ch aă phùă h pă v iă thuă nh pă c aă nôngă h ă t iă huy nă Tr nă nhiên,ătaăth yăđ cănguyăc ăv ăv ăsinhătrongăquáătrìnhăv tăs aăvƠăch tăl đ măb oăv ăsinhălƠăm tăv năđ ăc năđ .ă Tuyă ngăs aăcóă căgi iăquy t.ăă B ngă5.10: C ăs ăv tăch tăvƠămáyămócăph căv ăch nănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă Ch tiêu Không Có 1 l ng chu ng 2 7 0 1 l ngămáyăb măn c 2 3 4 0 1 l ng máy c t c 2 0 l ng máy v t s a 1 1 l ng d ng c b o qu n 2 a 3 4 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Chu ng Tr i S S S S S s T ns 0 90 84 5 1 7 52 27 3 1 62 25 3 83 7 54 22 9 5 T l (%) 0,00 100,0 93,3 5,6 1,1 7,8 57,8 30,0 3,3 1,1 68,9 27,8 3,3 92,2 7,8 60,0 24,4 10,0 5,6 46 V s l ng d ng c b o qu n s a,ăđơyălƠăd ng c dùngăđ l uăgi qu n s a t khi v t s aăchoăđ n khi s aăđ và b o căđ aăđ năđ bán cho HTX ho c tr m trung chuy n. b ng 5.10 cho th y, 100% nông h đ u có d ng c b o qu n. Tùy theoăquiămôăch nănuôiăkhácănhauămƠăs l ng d ng c b o qu n khác nhau. C th : có 60% nông h s h u 1 d ng c b o qu năvìăđơyălƠănh ng nông h có qui mô s n xu t nh ; có 24,4% nông h s h u 2 d ng c b o qu n và có 15,6% nông h có t 3 d ng c b o qu n tr lên. 5.2.3. Khơuăch măsócăbòăs a c a nông h t i huy n Tr nă 5.2.3.1. Th c n và n c u ng Th că năchoăbòăs aănóiăchungăkhôngăc uăk ăvƠăkhóăki mănh ăđ iăv iăl nă vƠă giaă c m,ă tuyă nhiênă v nă ph iă đ mă b oă đ yă đ ă cácă ch tă dinhă d l ngă nh ă n ngă ng,ăProtein,ămu iăkhoángầbòăs aăm iăcóăn ngăsu tăs aăcao. Ngu năth că năch ăy uăc aăbòălƠăc ăt iăngoƠiăbƣiăch n,ăcóăkhô,ăr măr ăvƠă m tăs ălo iăth că năxanhăthôăkhácănh ăng năláămía,ăbƣăd a,ăthơnăcơyăngô,ădơyăkhoaiă lang,ầ C ălƠăth că năquanătr ngănh tăđ iăv iăbòăs aăchoănênăh uăh tănôngăh ăđ uă choăbòă năc ăv iăt ăl ă94,4%.ăT ăl ănôngăh ăcóădi nătíchădùngăđ ătr ngăc ăchi măt ă l ă94,4%ăv iădi nătíchăđ ngăc ătrungăbìnhă3.458,33ăcông/h .ăTrongă94,4%ăh ătr ngă c ăch ăcóă2,4%ăh ăs ăd ngăgi ngăc ăt ănhiênăvƠăcóăđ nă97,6%ănôngăh ăs ăd ngăcácă gi ngăc ăcaoăs n. Bênăc nhăc ăđ nđ că64,4%ănôngăh ăs ăd ngăđ ăchoăbòă n.ă ơyălƠăl cácăv ălúaătr thi uăđ căcoiălƠăth că năchínhăc aăbòăs aăthìăr măc ngălƠălo iăth că ngăr măđ căđó,ăvi cănƠyăgiúpăgi măthi uătácăđ ngămôiătr căchiăphíăth că năchoăbòăs a.ă căt năd ngăt ă ngăbênăc nhăđóăgi mă 47 Hình 5.1: Cácălo iăth că năph căv ăch nănuôiăbòăs aăt i huy năTr nă Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Gi aăth că nătinhăvƠăth că năcôngănghi păthìăt ăl ăh ădơnăs ăd ngăth că nă côngă nghi pă chi mă t ă l ă caoă v iă 92,2%ă nôngă h ă vƠă th că nă tinhă ch ă chi mă 8,9%.ă NgoƠiăraănôngăh ăcònăs ăd ngăm tăs ălo iăth că năkháănh ăthơnăcơyăb p,ădơyăkhoaiă vƠăhèmăbiaălƠmăth că năb ăsungăchoăbòăs a. B ngă5.11:ăB ngăsoăsánhăgi aăth că nătinhăvƠăth că năcôngănghi p N iămua HTX GiáăTBă(đ ng/kg) Ph ngăth c giao nh n Tr c ti p ti n m t Ph ngăth c Thanh toán Tr d n Tr qua ti n s a Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 T ns T l % Trung bình T ns T l % T ns T l % T ns T l % T ns T l % Th că nă tinh 9 100 8.900 9 100 1 11,11 0 0 8 88,89 Th că năcôngă nghi p 83 100 8.500 83 100 7 8,44 1 1,2 75 90,36 Qua b ng 5.11 ta th y 100% nông h đ u mua th că năcôngănghi p và th c nătinhă HTXăvƠăph ngăth c giao nh n là tr c ti p. V ph ngăth c thanh toán 48 khi mua th că nă tinh:ă11,11%ă nôngă h ch nă ph nông h ch năph ngăth c tr tr c ti p và 88,89% ngăth c tr qua ti n bán s a.ăCònăđ i v i th că năcôngănghi p thìăđaăd ngăh năv ph ngăth c thanh toán, c th : 90,36% nông h ch năph th c tr qua ti n bán s a, 8,44% nông h ch năph nông h ch năph ngă ngăth c tr tr c ti p và 1,2 % ngăth c tr d n. V m t giá bán, giá bán trung bình/kg c a th c nă côngă nghi pă (trungă bìnhă 8.500ă đ ng/kg) th pă h nă soă v i th că nă tinhă (8.900ă đ ng/kg) Ngu n cung c p n chuy n các ch tădinhăd c: Theoă V ngă Ng c Long (2007) n ngătrongăquáătrìnhătraoăđ i ch t.ăN thân nhi t, nâng cao s năl bòăkhátăn căthìăđ c cung c păn u ngăn c hi năt ng c, t t nh t là khi nào c u ng d dƠng.ăTrongăđi u ki n khí h u nóng nh ăVi t Nam, c n ph iăquanătơmăđ c bi tăđ n v năđ n c pă đ yă đ n c còn giúpăđi u hòa ngăch nănuôi.ăNgoƠiăra,ăn u bò thi uăn nhai l i s không x y ra, cho nên c n thi t cho bò u ngăđ n c giúp v n c u ngăđ và s ch. Cung c u ng s ch cho bò s a là r t quan tr ng. T t nh t là nên cho bò c gi ng. B ngă5.12: Tìnhăhìnhăs ăd ng ngu năn Ngu năn c căđ ăch nănuôiăbòăs a T ns T l (%) Sông 9 8,2 Gi ng 62 56,4 N 37 33,6 2 1,8 c máy Ao, h T ng c ng 110 100,0 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 K tă qu ă t ă b ngă 5.12ă choă th yă h uă h tă h ă đ uă s ă d ngă n d ngănuôiăbòăv iăt ăl ă69,7%ăvƠăn n căao/h ăvƠă10,1%ăs ăd ngăn că gi ngă đ ă s ă cămáyăv iăt ăl ă41,6%.ăCh ăcó 2,2%ăh ăs ăd ngă căsôngăđ ăch nănuôiăbò.ă i uănƠyăchoăth y,ăng nuôiăbòăđƣănh năth căr tărõăv ăvi căs ăd ngăngu năn căcóăch tăl iă ngăt tăđ ăch nă nuôi. 5.2.3.2. V b nh và cách th c phòng ch ng b nh Gieoătinh:ăB ngă5.13 cho th yă 97,8%ănôngă h ăs ăd ngăph ngăphápăgieoă tinhănhơnă t o,ă ch ă cóă 2,2%ă gieoă tinhătr că ti p.ă Gieoă tinhănhơnă t oă lƠă ph ph ăbi năhi nănay.ă uăđi măc aăph ngăphápănƠyălƠăt oăđ ngăphápă căbòălaiăcóăph măch tă 49 caoăt ăcácăbòăđ căđƣă đ căki mătra,ăng năng aăhi nă t ngăđ ngăhuy tă(n uăđ ghiăchép,ătheoădõiăt t),ăgi mălơyălanăcácăb nhătruy nănhi m.ăPh đ iăph căt pă,ăđòiăh iăph iăcóăk ăthu tăcao,ăt iă tinhănhơnăt oă(d nătinhăviên),ăng aăph ngăphápănƠyăt ngăph iăcóăng că ngă iăbi tăgieoă iănuôiăbòăph iăbi tăcáchăphátăhi năđúngăth iăđi mă bòălênăgi ngăvƠăbáoăkòpăth iăchoăd nătinhăviênăđ ăti năhƠnhăgieoătinhăchoăbò.ăHi nă nay,ăt iăh uăh tăcácăt nhăđ uăcóăh ăth ngăgieoătinhănhơnăt oătrongăđóăcóăc ăt nhăSócă Tr ngăvƠăhuy năTr nă .ă S ăl năgieoătinhătrungăbìnhălƠă7ăl năv i s ăti nătrungăbìnhănôngăh ăph iăb ăraă choă1ăl năgieoătinhălƠă124.235ăđ ng.ăNh ăv y,ăchiăphíăph iăgi ngămƠănôngăh ăph iă b ăraătrungăbìnhălƠă869.645ăđ ng.ă ơyălƠăchiăphiăchoăm tăcáăth ,ăn uăquiămôăch nă nuôiăl năthìăđơyălƠăm tălo iăchiăphíăkháăl nămƠănôngăh ph iăb ăra. B ngă5.13: Ph ngăth căgieoătinhăvƠăs ăl năph iăgi ngăc aănôngăh Ch tiêu Giá tr Tr c ti p Ph ngăth c gieo tinh Nhân t o S l n ph i năgiáă(đ ng/l n) T ns 2 T l % 2,2 T ns 88 T l % 97,8 Trung bình 7 l ch chu n 7,57 Trung bình 124.235 l ch chu n 39047 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Giáătr ăc aăm tăconăbòăs aălƠăr tăl năđ iăv iăthuănh păc aănôngăh ănh ăhi nă nay,ăvìăth ăc năph iăchúăỦătrongăvi căch măsóc,ăv ăsinhăvƠătiêmăphòngăđ ng năng aă b nh.ăKhiăbòăm căb nhăthìăs ăgơyăr tănhi uăthi tăh iăv ăkinhăt .ăChínhăvìăth ,ăbênă c nhăvi căch măsócăvƠăv ăsinhăthìătiêmăphòngălƠăm tăvi căvôăcùngăc năthi tăđ ăđ mă b oăs căkh eăchoăbòăs a. B ngă5.14:Tìnhăhìnhătiêmăphòngăb nhătrênăbòăs aăt iăhuy năTr nă T Các lo i Vacxin T ns l (%) T huy t trùng 82 31,3 50 L m m long móng 81 30,9 Giun sán 55 21,0 44 16,8 Kíăsinhătrùngăđ ng máu T ng c ng 262 100,0 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 K t qu t b ng 5.14 cho th y: t l nông h tiêm phòng b nh T huy t trùng là 98,8%, b nh l m m long móng là 97,6%, b nh giun sán là 66,3% và ký sinhătrùngăđ ngămáuălƠă53%.ă i v i 2 b nh: t huy t trùng và l m m long móng thìăđơyălƠă2ăb nhăvôăc ngănguyăhi m không ch đ i v i bò s a mà còn nguy hi m đ i v i gia súc nói chung. T l tiêm phòng cao ch ng d ch b nh B nhăth đ aăph ngăg p:ă ngăđ nông h cho th y công tác phòng c th c hi n t t. iăv iăng iăch nănuôiăbòăs aăthìăb nhătrênăbòălƠăm tă trongă nh ngă đi uă đángă ng iă đ iă v iă hi uă qu ă s nă xu tă c aă nôngă h ă mình.ă M tă s ă b nhă th ngă g pă đ că nôngă h ă ph nă ánhă nh :ă Viêmă vúă (51,1%),ă auă móngă (18,9%),ă viêmă t ă cungă (17,8%),ă l ă m mă longă móngă (13,3%),ă B iă li tă (12,2),ă T ă huy tătrùngă(12,2%)ăầ B ngă5.15: Tình hình tiêm phòngăb nhătrênăbòăs aăt iăhuy năTr nă Các lo i b nhăth ng g p B i li t Ch ngăh i au chân auămóng Gh Hô h p L m m long móng Sinh s n S t Th ngăhƠn Tiêu hóa T huy t trùng Viêm kh p Viêm t cung Viêm vú Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Cách tr b nh: B ng 5.16 cho ta th yă đ ng T ns 11 7 7 17 1 8 12 7 10 1 3 11 6 16 46 T l (%) 12,2 7,8 7,7 18,9 1,1 8,9 13,3 8,9 11,1 1,1 3,3 12,2 6,6 17,8 51,1 c cách tr b nh trên bò s a c a iădơn.ăQuaăđó,ă97,8%ănôngăh ch n cách g i cho nhân viên thú y, 1,1% nông h t mua thu c ch a b nh và 1,1% nông h s d ng thu cădơnăgian.ă i u này cho 51 th y,ăng i dân r tătinăt ng vào h th ng thú y t iăđ aăph ngă.ăN uănh ătrìnhăđ c a cán b thú y không cao s là m tănguyăc ăr t l năchoăvùngăch nănuôiăbòăs a t i huy n Tr nă . B ngă5.16: Cáchăphòngătr ăb nhăc aănôngăh ăt iăhuy năTr nă Ph ngăth c tr b nh T ns T l (%) T l h t b nh (%) 89 98,89 86,10 T mua thu c ch a b nh 1 1,11 80,00 S d ng thu c dân gian (thu c nam) 1 1,11 91 101,11 G i nhân viên thú y T ng Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Xét v k t qu tr h t b nhătheoăph ngăth c ch a tr theoăđánhăgiáăc aăng i dân thì: thú y tr h t b nh v i t l 86,1% và nông h t ch a tr v i k t qu là 80%. 5.2.4.ăN ngăsu t s aăvƠăph ngăth c bán t i huy n Tr nă 5.2.4.1. N ng su t s a Quaăk tăqu ăkh oăsátăv ăn ngăsu tăs aăđ cătrìnhăbƠyă ăb ngă5.17 choăth yă h uăh tăt tăc ăcácănôngăh ăch nănuôiăbòăs aăđ uăth căhi năđúngăquyătrìnhăk ăthu tă nuôiăvƠăcóăth ăti năhƠnhăthuăho chăs aă2ăl n/ngƠyăv iăs năl cóăph năcaoăh năs năl ngăs aăvƠoăbu iăsángă ngăs aăvƠoăbu iăchi u. B ngă5.17: N ngăsu tăs aăt iăhuy năTr nă Ch tiêu Trung bình S bò cho s a (con) l ch chu n 2,4 01,7 S năl ng s a m i ngày (kg) 30,7 23,6 S năl ng s a bu i sáng (kg) 17,6 13,5 S năl ng s a bu i chi u (kg) 13,1 10,2 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Cóăth ăth yăh uăh tăcácănôngăh ănƠyăch ănuôiăv iăquyămôănh ăvƠăt pătrungă nhi uătrongăm căđ ăd iă5ăbòăs aăm iăh ăvìăth ăs ăl ngăbòăcùngăchoăs aă ăm tă th iăđi măvƠoăkho ngă2ăconă(k tăqu ăth ngăkêălƠă2,4ăcon).ăV iăm căs năl trung bình là 30,7 kg/ngày,ăvƠoăđ tăv tăbu iăsángătrungăbìnhăthuăđ đ tăbu iăchi uălƠă13,1ăkg.ăNh ăv yăn ngăsu tăs aăđ tăđ ngăs aă că17,6ăkgăvƠă cătrênăm iăbòăvƠoăkho ngă 52 12,8ăkgăm iăngƠy,ăn ngăsu tănƠyăth păh năr tănhi uăsoăv iăđƠnăbòăc aăVinamilkă(đ tă th pănh tăt ă20-23ăkgăs aăm iăngƠy). 5.2.4.2. Ph ng th c tiêu th Quaă k tă qu ă kh oă sátă v ă tiêuă th ă s nă ph mă s aă c aă ng iă nôngă dơnă đ că trìnhăbƠyătrongăb ngă5.18 thìă100%ăh ăch nănuôiăbòăs aătrongăkh oăsátăđ uăbánăs aă t iăcácăđi măthuămuaăc aăh pătácăxƣănôngănghi păEvergrowthăsauăđóăs năph măs ă đ căb oăqu năl nhăvƠăchuy năv ăcácănhƠămáyăch ăbi n,ătrênăth căt ăcácăh ăchoăbi tă s năph măs aăc aăh ăc ngăcóăbánăchoăng t iănhƠ,ătuyănhiênăs ăl iătiêuădùngătr căti păho căđ ăl iăs ăd ngă ngănƠyălƠăr tănh ăkhôngăđángăk .ăHi năt iăkhiăbánăs aăchoă Evergrowthăcóă77,8%ănôngăh ătrongăkh oăsátăđ 70ătrongă90ănôngăh ăđ cătr ăb ngăti năm tă(t căkh oăsát),ă22,2%ăs ănôngăh ăcònăl iăs ăđ ngă ngăv iă căthanhătoánă ti nă quaă chuy nă kho nă (t ngă ngă 20ă trongă t ngă s ă 90ă nôngă h ă đ că kh oă sát).ă Trongăs ănƠy,ănh ngăh ăđ căthanhătoánătr căti păti năbánăs aălƠă20%ă(t 18ă trongă t ngă s ă 90ă h ă đ că kh oă sát),ă nh ngă h ă nƠyă đaă ph nă đ uă khôngă ph iă lƠă ngăđ thƠnhă viênă c aă h pătácă xƣ.ă S ăcònă l iă lƠă thƠnhă viênă c aă h pătácă xƣă s ă đ toánăsauăm iăk ăs aă15ăngƠy,ăs ănƠyăchi mă80%ăs ăh ă(t s ă 90ă nôngă h ă đ că kh oă sát).ă ngăđ ngă căthanhă ngă72ătrongăt ngă ă thu nă ti nă h nă trongă vi că thanhă toánă ti nă choă nôngădơnăthìăh pătácăxƣănôngănghi păEvergrowthăđangăth căhi năm ăth ăngơnăhƠngă choănh ngănôngădơnălƠăthƠnhăviênăc aăh pătácăxƣ,ăvi cănƠyăcóăth ăti tăki măđ căchiă phíă qu nă lỦă choă h pă tácă xƣă đ ngă th iă c ngă cóă th ă giúpă vi că nh nă lƣnhă c aă ng nôngădơnăđ cănhanhăchóngăvƠăthu năti năh n. B ngă5.18:ăPh ngăth cătiêuăth ăs aăbòăc aănôngăh Ch tiêu N iăbán Ph ngăth c thanh toán Th i gian thanh toán Ký h păđ ng tiêu th T ns T l (%) HTX NN Evergrowth 90 100,0 Chuy n kho n 20 22,2 Ti n M t 70 77,8 Trên k s a 15 ngày 72 80,0 Tr c ti p 18 20,0 5 1,2 85 98,8 Không Có Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 iă 53 H năh t,ăđ ăđ că uătiênăthuămuaăs năph măthìăcóăđ nă98,8%ăs ăh ă(t ngă85ătrongăs ă90ănôngăh ăđ ngă căkh oăsát)ăđƣăcóăkỦăh păđ ngăcungăc păđ căquy nă choăh pătácăxƣănôngănghi păEvergrowth.ăTheoăđóăcácănôngăh ăch nănuôiăbòăs aănƠyă s ăch ăđ căbánăs aăchoăh pătácăxƣăđ ngă th iă ăchi uăng cungăc păk ăthu tăc ngănh ăm tăs ăph c l iănôngăh ă s ăđ că ngăti năc năthi tăchoăcôngăviêcăs năxu t. 5.2.5. Nh ngă khóă kh nă vƠă thu n l iă trongă ch nă nuôiă bòă s a t i huy n Tr nă 5.2.5.1. Khó kh n Trongăch nănuôiănóiăchungăhayăch nănuôiăbòăs aănóiăriêngăthìăconăgi ngăgi ă vaiătròăr tăl năđ năs năl ngăc aăv ănuôiănh ngăđaăs ăcácăh ăkhiăđ căh iăthìăchoă bi tăch ăđánhăgiáăconăgi ngătheoăc măquanăvƠăkinhănghi m,ăm tăkhácălƠăd aăvƠoăuyă tínăc aăn iăbán,ăcóăđ nă70%ăs ăh ămuaăbòăgi ngătrôiăn iăt ăcácăth g yă gi ngă nênă v nă cóă 26%ă t ngă s ă Ủă ki nă mƠă cácă h ă đ th ngăxuyênăg păph iăbòăgi ngăkhôngăđ tăch tăl ngăláiăho căt ă că kh oă sátă đ aă raă r ngă ngăt tă(t ngăđ ngă67ăh ). M tă khóă kh nă khácă mƠă cácă nôngă h ă đ aă raă lƠă đi mă thuă muaă s aă hi nă t iă cáchăxaănhƠăquaăđóălƠmăt ngăchi phíăv năchuy nătrongăquáătrìnhătiêuăth ăs năph m,ă cóă21ănôngăh ăcóăđ ngăỦăki nănƠyă(t ngăđ ngăv iă8%ăt ngăs ăỦăki nămƠănôngăh ă đ aăra).ăTuyănhiên,ăkhóăkh nănƠyăph ăthu căy uăt ăđ aălỦăc ngănh ăvi căqu nălỦăs nă xu tăc aăcôngătyăthuămuaănênăr tăkhóăđ ăcóăth ăkh căph căđ căy uăt ănƠy.ăNgoƠiă ra,ăthi uăv nătrongăs năxu tăkinhădoanhăc ngălƠăm tăkhóăkh năr tăl n,ălƠăm tăy uăt ă quanătr ngătrongăt tăc ăcácăđ uăvƠoăc aăvi căch nănuôiăbò,ătuyănhiênăhi năt iăh uăh tă nôngăh ăđ uăđƣăcóăconăgi ngănênăh ăcóăđ nă57ăh ă(t ngăđ ngă23%ătrongăt ngăs ă Ủăki nănôngăh ăđ aăra)ăchoăr ngăkhóăkh năhi năt iăc aăh ălƠăđangăs ăd ngăchu ngă tr iăt măb ătrongăch nănuôi,ăkhôngăcóăngu năv năđ ăxơyăd ngăchu ngătr iăđúngăquyă cách. B ngă5.19:ăM tăs ăkhóăkh năc aănôngăh ătrongăch nănuôiăbòăs a Ch tiêu K thu t nuôi còn th p Khôngărõăcáchăđánhăgiáăch tăl ng s a D ch b nh thú y Con gi ng không t t Thi u c vào mùa khô i m thu mua cách xa nhà Thi u v năđ xây d ng chu ng tr i T ns 46 44 12 67 6 21 57 T l (%) 18 17 5 26 2 8 23 54 T ng Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 253 100 M tăs ăkhóăkh năkhácătrongăquáătrìnhăch nănuôiăbòăs aăbaoăg măk ăthu tă nuôiăcònăth pă(v iă46ăh ăchi mă18%ăt ngăs ăcácăỦăki n),ăkhôngăhi uărõăcáchăđánhă giáăch tăl ngăs aă(v iă44ăh ăchi mă17%ăt ngăs ăcácăỦăki n),ăd ch b nhătrênăbòă(v iă 12ăh ăchi mă5%ăt ngăs ăcácăỦăki n)ăvƠăthi uăc ăvƠoămùaăkhôă(v iă6ăh ăchi mă2%ă t ngăs ăcácăỦăki n).ăTuyănhiên,ănh ngăv năđ ănƠyătuyăcóăgơyăb tăl iăchoăng iănuôiă nh ngănôngăh ăc ngăđánhăgiáăđơyălƠănh ngăv năđ ăkhôngăl năt ăthơnănôngăh ăcó ph ngăphápăgi iăquy t. 5.2.5.2. Thu n l i Nhìnăchung,ăngh ăch nănuôiăbòăt iăt nhăSócăTr ngănóiăchungăhayăv iăhuy nă Tr nă ănóiăriêngălƠăngh ăph ăbi năvƠăđƣăcóăt ăr tălơu.ăTuyănhiênătrongănh ngăn mă g năđơy,ăphongătrƠoănuôiăbòăs aăphátătri năm nhăm ănh ăm tăngƠnhăngh ăgiúpăthoátă nghèoă nhanhă vƠă b nă v ngă v iă nh ngă m tă s ă thu nă l iă nh tă đ nhă doă đi uă ki nă t ă nhiênă hayă doă cácă nhƠă qu nă lỦă t oă raă đ ă thúcă đ yă ngƠnhă ngh ă nƠyă phátă tri nă m nhă m .ăQuaăkh oăsátăth căt ătrênăđ aăbƠnănghiênăc u,ănghiênăc uăđƣăthuăđ cănh ngăỦă ki năkhácănhauăv ănh ngăđi măthu năl iămƠănôngăh ăt ăđánhăgiá,ăc ăth ănh ăsau: H uăh tăt tăc ăcácăh ăđ căkh oăsátăchoăbi tăh ăđ tr ăt ăcácăHTX/THTăch nănuôiă(cóă89ătrongăs ă90ăh ăđ căthamăgiaăvƠănh năh ă căkh oăsátăcóăthamăgiaăvƠoă HTX/THT).ă aăs ăđ uăchoăr ngăkhiăthamăgiaăvƠoăHTX/THTăv iăm căđíchăch ăy uă lƠăh căh iăv ăk ăthu tănuôi,ăchiaăs ăkinhănghi măl nănhauăgi aăcácăthƠnhăviên,ăđ că t păhu năv ăk ăthu tănuôi,ăch măsóc,ăchoăsinhăs n,ăphòngăb nhầ.ăCácănôngăh ăc ngă choăbi tăcácăl păt păhu nănƠyăđ căth căhi năth ngăxuyênănh măc pănh tănh ngă thôngătinăm iănh tăv ăk ăthu tănuôiăc ngănh ăcácăthôngătinăth ătr đ năngh ănuôiăbòăs a.ăBênăc nhăđóăh ăc ngănh năđ ngăcóăliênăquană căcácăl iăíchăkhácăv ăm tăxƣă h iănh ăh ătr ăv năxoayăvòngăgi aăcácăthƠnhăviên trongănhóm,ăhayăđ căthamăgiaă cácăl păt păhu năv ăqu nălỦătƠiăchính,ăqu nălỦăchiătiêu,ăbìnhăđ ngăgi iầă Doăđ iăt nênănh năđ ngălƠăng iădơnăt căKhmerăvƠăph năđôngălƠăthu cădi năh ănghèoă căs ăh ătr ăr tăl năt ăcácăd ăán.ăQuaăkh oăsátăđ căbi tăcácăd ăánăh ă tr ăg măcóăHeiferăvƠăCIDAăv iăhìnhăth căh ătr ăch ăy uălƠăchoăm đóăs ăthuăl iăbêăcon. năbòăgi ngăsauă 55 Quaăkh oăsátăcóă100%ăcácăh ăchoăbi tăh ăkhôngăph iăloăv ăv năđ ăbánăs nă ph măđ uăraăb iăhi năt iăv iăh ăth ngăthuămuaăg mă6ăđi măc aăHTXăNôngănghi pă Evergrowthăv iăcôngăsu tăcaoăthìăluônăđ măb oăthuămuaăh tăl ngăs aăc aănôngădơnă trong vùng. 5.3.ăChiăphíăch nănuôiăbòăs a t i huy n Tr nă T ngăchiăphíăs năxu tă tínhătrênă m iăbòăs aăc aăh ănuôiăbòăs aătrongăn mă 2014ătrungăbìnhălƠă41,375ătri uăđ ng/conă(±ă36,355ătri uăđ ng/con).ăTrongăđóă chiă phíăkh uăhaoălƠăcácăchiăphíăđ uăt ăxơyăd ngăc ăb nătrongăch nănuôiăđ căkh uăhaoă m iăv ăbaoăg măchiăphíăxơyăchu ng,ăchiăphíămáyăb măn c,ăcácăcôngăc ăd ngăc ă trongăch nănuôi,ăthuăho chăvƠăb oăqu n.ăChiăphíănƠyălƠăt ngăđ iănh ,ătrungăbìnhă m iăv ăkho ngă0,12ătri uăđ ng/con.ă Chiăphíă th că nă chi mă t ă tr ngă kháă caoă vƠoă kho ngă 14,34%ă t ngă chiă phí,ă trongă đóă chiă phíă th că nă tinhă trungă bìnhă kho ngă 0,38ă tri uă đ ng/conă ch ă chi mă 0,92%.ă Chiă phíă th că nă côngă nghi pă trungă bìnhă kho ng 5,55ă tri uă con/haă (±ă 5,62ă tri uă đ ng/con),ă vƠă chi mă kho ngă 13,41%.ă Chiă phíă th că nă côngă nghi pă caoă hayă th pătùyăvƠoăk ăthu tănuôiămƠănôngăh ăápăd ngăcóăs ăd ngănhi uălo iăth că năthayă th ăkhácăhayăkhông. B ngă5.20:ăC ăc uăchiăphíăch nănuôiătínhătrênăm iăbòăs aătrongăn mă2014 VT:ăđ ng Kho n m c chi phí Con gi ng Trung bình l ch chu n 22.428.000 32.581.800 5.550.100 5.624.260 382.500 2.076.280 Laoăđ ng nhà 10.398.000 3.807.150 Laoăđ ng thuê 531.850 2.625.490 Ph i gi ng 138.740 159.431 Thu c thú y 425.770 639.658 i n 278.910 221.291 c 57.185 90.706 V n chuy n 220.920 327.028 Kh u hao 120.040 384.428 Th că năcôngănghi p Th că nătinh N 56 Chi phí khác 842.940 662.237 T ng chi phí 41.375.000 36.355.300 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Chi phí con gi ngăchi măt ătr ngăcaoănh tătrongăc ăc uăchiăphíătrungăbìnhă m iă h ă nuôiă s ă chiă kho ngă 22,428ă tri uă đ ng/con,ă đ ă l chă c aă chiă phíă nƠyă r tă l nă vƠoăkho ngă±ă32,581ătri uăđ ng/ha.ăChiăphíăconăgi ngăchi măt ătr ngă54,21%ătrongă t ngăchiăphí.ăChiăphíănƠyăph ăthu căvƠoăch tăl conăgi ngăch tăl ngăconăgi ng,ăkhiănôngăh ăs ăd ngă ngăcaoăs ălƠmăchoăchiăphíănƠyăt ngăcao. Th c n C Lao đ ng Chi phí khác 5% 27% 54% 14% Hình 5.2:ăC ăc uăchiăphíăs năxu tăbòăs aătrongăn mă2014 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Cònăl iălƠănh ngăchiăphíăchi măt ătr ngănh ănh ăchiăphíăph iăgi ng,ăthu că thúăy,ăđi năn c,ăv năchuy n,ălaoăđ ngăthuêăvƠăcácăchiăphíănh ăkhác.ăTuyănhiên,ăcònă cóăchiăphíălaoăđ ngăgiaăđìnhăkháăcaoănh ngăđơyălƠăchiăphíăc ăh i,ăt năd ngăđ căth iă gianănhƠnăr i. 5.4. Mô t các bi n s c a mô hình nghiên c u 5.4.1. Mô hình DEA Vi căch nănuôiăbòăs aăt iăhuy năTr nă nh păl đ ăt nhăSócăTr ngăs ăd ngănhi uălo iă ngăkhácănhauăchoăcùngăm tăs năph măđ uăra.ăNh ngăbi năs ănh păl că s ă d ngă đ ă că l ngă ngă cácă h ă s ă hi uă qu ă k ă thu tă trongă môă hìnhă đ că l aă ch năd aătheoăđóngăgópătrongăc ăc uăchiăphíăc aăt ngăbi n,ănh ngăbi năđ căl aă ch năđ aăvƠoămôăhìnhălƠănh ngăbi năcóăt ătr ngăcaoătrongăt ngăchiăphíăbaoăg m:ă Bi n xu t l Y1:ăS năl ng: ngăs aă(lít/n m) Y2:ăS ăbêăconăthuăđ că(con/n m) 57 Nh ng bi n s nh p l ng: X1 :ăL ngăcon gi ngăs ăd ngă(con/n m); X2:ăL ngăth că năcôngănghi păs ăd ngă(kg/n m); X3:ăL ngăth că nătinhăs ăd ngă(kg/n m); X4:ăNgƠyăcôngălaoăđ ngăthuêăs ăd ngă(ngƠyăcông/n m); X5:ăNgƠyăcôngălaoăđ ngăgiaăđìnhăs ăd ngă(ngƠyăcông/n m); X6:ăL ngăđi năs ăd ngă(kw/n m); X7:ăChiăphíăthu căthúăyăs ăd ngă(đ ng/n m); X8:ăChiăphíăkh uăhaoă(đ ng/n m). Giáătr ăc aăcácăbi năs ănh păl đ cămôăt ăquaăB ngă5.21ăsau. ngăvƠăxu tăl ngăc aănh ngăh ănuôiăbòăs aă 58 B ng 5.21: Mô t chi phí các bi n nh pă l ng và xu tă l ng c a h nuôi bò s a (tínhătrênă1ăbòăs a/n m) nă Tên v tính bi n Bi n s - Xu tăl ng S năl ng s a Th p nh t Cao nh t l ch chu n 3.518,30 1551,90 Kg Y1 Con Y2 0,00 2,00 0,65 0,48 Con gi ng Con X1 1,00 1,00 1,00 0,00 Th că năcôngănghi p Kg X2 0,00 3600,00 1.216,44 828,70 Th că nătinh Kg X3 0,00 2870,00 82,98 391,06 X4 0,00 65,45 2,17 10,02 X5 36,53 1095,00 261,81 202,61 X6 0,00 1143,00 295,39 255,25 X7 0,00 9500,00 844,56 1159,32 X8 168,00 9030,00 1812,00 1618,71 S bê con - Nh păl ng Ngày Laoăđ ng thuê công Ngày Laoăđ ngăgiaăđình L 960,00 7.920,00 Trung bình công ngăđi n s d ng Kw Nghìn Thu c thú y đ ng Nghìn Kh u hao đ ng Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 S ăli uăb ngă5.21ăchoăth yătrìnhăđ ăs năxu tăgi aăcácăh ănuôiăbòăs aă ăSócă Tr ngăcóăchênhăl chăr tăl nă(đ ăl chăchu nă1.551,9ăkgăs a/1ăbò/n m).ă ơyăcóăth ălƠă y uăt ălƠmă nhăh ngăcóăỦăngh aăđ năhi uăqu ăk ăthu tăchungăc aăcácăh ănuôiăbòă s a.ă Gi ngă v y,ă cácă nh pă l ngă đ uă vƠoă khácă nh ă th că nă côngă nghi p,ă th că nă tinh,ălaoă đ ngă s ă d ng,ă đi n,ă thu că thúă yầă c ngă cóă chênhă l chă r tă cao.ă i uă nƠyă choăth yăvi căs ăd ngăcácăy uăt ăđ uăvƠoăgi aăcácăh ănuôiăbòăs aăcóăs ăkhácăbi tă l n.ă ơyăc ngălƠănguyênănhơnălƠmăgi măhi uăqu ăk ăthu tăc aăcácăh ănuôiăbòăs a. 5.4.2. Mô hình TOBIT Sauăkhiă căl ngăđ căhi uăqu ăk ăthu tăc aăcácăh ănuôiăbòăs aăvƠăhi uă qu ăk ăthu tăbìnhăquơnăc aăcácăh ăt ăvi căs ăd ngăcácănh păl d ngă môăhìnhăDEAăđ h căđ ăc pătrongăch ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tăv aătìmăđ ngătr c.ă ngă ăb ngă5.21,ăs ă ăxácăđ nhă cácă y uăt ă nhă c,ăđ ătƠiănghiênăc uăs ăd ngăph ngătrìnhă 59 h iăquiăđ căđ ăc pătrongăm căph ngăphápăphơnătíchăs ăli uătrongăch thôngăquaăvi căs ăd ngăcácăbi năs ă nhăh c,ă ngălƠ:ă1)ăS ăd ngăconăgi ngăcóăngu nă g cărõărƠngă(đơyălƠăbi năgi ănh năgiáătr ă1ăkhiăh ăn măđ gi ng,ănh năgiáătr ă0ăkhiăh ăkhôngăn măđ ngătr căthôngătinăv ăxu tăx ăconă c),ă2)ăV tăs aăb ngămáyă(đơyălƠăbi năgi ă nh năgiáătr ă1ăkhiăh ăs ăd ngămáyăv tăs aăđ ăthuăho chăs a,ănh năgiáătr ă0ăkhiăh ăv tă s aăth ăcông),ă3)ăS ăthángăchoăs aătrongăn mă(tínhătheoăđ năv ătháng),ă4)ăS ăd ngă th că nă côngă nghi pă trongă ch nă nuôiă (đơyă lƠă bi nă gi ă nh nă giáă tr ă 1ă khiă h ă cóă s ă d ngăth că năcôngănghi pătrongăch nănuôiăbòăs a,ănh năgiáătr ă0ăkhiăh ăch ăs ăd ngă cácălo iăth că năkhácămƠăkhôngăs ăd ngăth că năcôngănghi p),ă5)ăCóăđ căt p hu nă k ăthu tătrongăquáătrìnhănuôiă(đơyălƠăbi năgi ănh năgiáătr ă1ăkhiăh ăcóăđ căt păhu nă v ăk ăthu tăch nănuôiăbòăs a,ănh năgiáătr ă0ăkhiăh ăkhôngăđ căt păhu năv ăk ăthu tă ch nănuôiăbòăs a),ă6)ăKinhănghi măch nănuôiăbòăs aăc aănôngăh ă(n m)ăvƠă7)ăDi nă tíchă đ tă tr ngă c ă hi nă cóă c aă nôngă h ă (m2).ă S ăli uă c aă cácă bi nă nƠyă đ că môă t ă trongăb ngă5.22. K tăqu ăth ngăkêăđ cătrìnhăbƠyătrongăb ngă5.22ăch ăraăr ngăcácăy uăt ănh ă s ă d ngă conă gi ngă cóă ngu nă g că hayă không,ă cóă th că hi nă v tă s aă b ngă máyă hayă không, cóă s ă d ngă th că nă côngă nghi pă trongă ch nă nuôiă hayă không,ă cóă đ că t pă hu năk ăthu tăhayăs ăthángăbòăchoăs aăcóăth ălƠănh ngănhơnăt ăcóătácăđ ngăỦăngh aă đ năhi uăqu ăk ăthu tăc aăcácăh ănuôiăbòăs aădoăchúngăcóăđ ăl chăcaoăgi aăcácăh ă trongăm uăđi uătra.ă 60 B ngă5.22:ăTh ngăkêămôăt ănh ngăbi năs ă nhăh Nh ng bi năđ nhăl Bi n s Th p nh t Cao nh t Trung bình ngăđ năhi uăqu ăk ăthu t Nh ng bi năđ nh tính (Bi n gi - Dummy) % nông % nông l ch h v i h v i chu n dummy=1 dummy=0 ng Con gi ng có ngu n g c V t s a b ng máy Có s d ng th c năcôngănghi p c t p hu n k thu t S tháng cho s a 6,00 12,00 10,46 1,26 Kinh nghi m 1,00 14,00 6,16 3,89 ng i nuôi Di n tích tr ng c 0,00 20000,00 3.219,40 2969,64 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 5.5. Phân tích k t qu căl 30 70 10 90 89 11 84 16 ng hi u qu k thu t 5.5.1. Hi u qu k thu t Nghiênăc uăđƣăth căhi nă căl bòăs aăt ăvi căti năhƠnhăx ălỦăs ăli uăđ ngăhi uăqu ăk ăthu tăc aăcácăh ăch nănuôiă căđ ăc pă ăb ngă5.23, thông qua vi căs ă d ngăph năm măDEAPăversion 2.1,ăv iă2ăbi năxu tăl ngălƠăs năl trênă t ngă đƠnă c aă h ă trongă n mă (Y1)ă vƠă s ă bêă conă thuă đ trongăn mă(Y2)ăv iă8ăbi nănh păl năcôngănghi păs ăd ngă(X2);ăL ng:ăL ngăs aăđ tăđ că că trênă t ngă đƠnă c aă h ă ngăconăgi ngăs ăd ngă(X1);ăL ngăth că ngăth că nătinhăs ăd ngă(X3);ăNgƠyăcôngălaoăđ ngă thuêăs ăd ngă(X4);ăNgƠyăcôngălaoăđ ngăgiaăđìnhăs ăd ngă(X5);ăL ngăđi năs ăd ngă (X6);ăChiăphíăthu căthúăyăs ăd ngă(X7); X8:ăChiăphíăkh uăhaoă(đ ng/n m).ăK tăqu ă x ălỦăđ cătrìnhăbƠyătrongăb ngă5.23. 61 B ngă5.23:ăPhơnăph iăhi uăqu ăk ăthu tăvƠăhi uăqu ăquyămôăc aăh ănuôiăbòăs a Hi u qu (%) Ph nătr măt n su t (%) T n su t TECRS TEVRS SE TECRS TEVRS SE 1-10 0 0 0 0 0 0 11-20 0 0 0 0 0 0 21-30 2 0 0 2 0 0 31-40 8 1 1 9 1 1 41-50 14 4 2 16 4 2 51-60 10 8 9 11 9 10 61-70 14 14 12 16 16 13 71-80 13 12 10 14 13 11 81-90 8 6 14 9 7 16 91-100 21 45 42 23 50 47 T ng 90 90 90 100 100 100 68,7 82,8 82,6 22,3 19,0 16,7 Nh nh t 28,0 33,0 37,0 L n nh t 100,0 100,0 100,0 Trung bình l ch chu n Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 S ăli uă ăb ngătrênăch ăraăr ngăh ăs ăhi uăqu ăk ăthu tăđ căd năraăt ănh ngă môă hìnhă DEA,ă hi uă qu ă k ă thu tă theoă gi ă đ nhă quyă môă khôngă đ iă t pă trungă trongă kho ngăt ă51%-100%,ăv iăm cătrungăbìnhălƠă68,7%;ăhi uăqu ăk ăthu tătheoăgi ăđ nhă quyă môă thayă đ iă t pă trungă trongă kho ngă t ă 61%-100%,ă v iă m că trungă bìnhă lƠă 82,8%.ăHi uăqu ăquyămôăbìnhăquơnăc aăm uăđi uătraălƠă82,6%ăv iăm căth pănh tălƠă 37%ăvƠăcaoănh tălƠă100%.ăCácăch ăs ănƠyăch ăraăs ăt năt iăc aătínhăkhôngăhi uăqu ă v ă m tă s ă d ngă cácă ngu nă l că trongă s nă xu tă c aă vùngă nghiênă c u.ă Tuyă nhiên,ă nh ngăh ăs ăhi uăqu ăk ăthu tătheoăgi ăthuy tăquyămôăkhôngăđ iăth păch ăraăr ngăcóă m tăkh ăn ngăchoăvi cănơngăcaoăs năl ngămƠăkhôngăc năph iăđ uăt ăthêmăchoăquyă môăs năxu tămƠăcóăth ăgi ă ăquyămôăhi năt i.ă 62 B ngă5.24:ăHi uăqu ăk ăthu tăvƠăhi uăqu ăquiămôăc aăcácăh ănuôiăbòăs a S h TECRS TEVRS SE 1 0,278 0,443 0,627 2 0,424 0,541 0,784 3 0,364 0,425 0,856 4 0,464 0,621 0,747 5 0,319 0,663 0,481 ....... ........ ......... ....... 88 0,725 0,776 0,934 89 0,890 0,921 0,966 90 0,738 0,814 0,907 Trung bình 0,687 0,828 0,826 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 K tăqu ă ăb ngă5.24ăchoăth yăhi uăqu ăk ăthu tătrungăbìnhăđ tăđ h ănuôiăbòăs aăd căc aăcácă iăgi ăthuy tăquiămôăkhôngăđ iă(TECRS)ălƠă0,687.ăK tăqu ăTEcrsă =ă0,687ăch ăraăr ngăcácăh ănuôiăbòăs aăcóăth ăt ngăhi uăqu ăs năxu tălênă31,3%ăn uă nh ăh ăs ăd ngăph iăh păcácăy uăt nh păl ngăt tăh n,ăđ căbi tălƠăvi căl aăch năs ă d ngăth că năchoăbòătrongăquáătrìnhănuôi.ăK tăqu ăTEcrsă=ă0,687ăch ăraăr ngăcácăh ă nuôiăbòăs aăcóăth ăt ngăhi uăqu ăs năxu tălênă31,3%ăn uănh ăh ăs ăd ngăph iăh pă cácăy uăt ănh păl ngăt tăh n,ăđ căbi tălƠăvi căl aăch năs ăd ngăth că năcóăs ăkhácă bi tăr tăl n,ănh tălƠăs ăkhácăbi tăgi aăcácăh ăcóăđ tătr ngăc ă(m iăcóăth ăt oăth că nă t ănhiênăvƠănuôiăđ căv iăquyămôăl n)ăvƠănuôiăbòăs aăv iăquiămôănh ăv iănh ngăh ă khôngă cóă đ tă tr ngă c ă ho că cóă di nă tíchă tr ngă c ă ít.ăQuaă đi uă traă tr că ti pă cácă h ă nuôiăbòăchoăbi t,ăđ iăv iăgi iăh năv ăl l ngăc ăthìăch ăy uăg păph iă ămùaăkhôăkhiă ngăc ăkhanăhi măcácăh ăs ăph iăl aăch năth că nătinhăvƠăth că năcôngănghi p.ă K tăqu ăTEcrsă=ă0,687ăch ăraăr ngăcácăh ănuôiăbòăs aăcóăth ăt ngăhi uăqu ă s năxu tălênă31,3%ăn uănh ăhs ăkhácăbi tăđángăk ădoăđi uăki năkinhăt ,ăc ngănh ă hi uă bi tă c aă m iă h ă đƣă t oă ră c aă môă hìnhă nuôiă bòă nƠy.ă Y uă t ă th ă haiă cóă th ă lƠă nguyênă nhơnă d nă đ nă tínhă khôngă hi uă qu ă c aă cácă h ă nuôiă bòă s aă lƠă l ngă conă gi ngăđ aăvƠoăs ăd ng.ăK tăqu ăkh oăsátăth căt ăchoăth yădoăhi nănayăngu năgi ngă đ căbánă trênă th ătr ngă cóă ch tă l đ căbuônăbánăquaătayănhi uăth ngăr tă kémă doă ph nă l nălƠă conă gi ngă trôiăn iă ngălái.ăBênăc nhăđó,ădoătơmălỦăng iănuôiăthíchă 63 muaăgi ngăcóăgiáăr ăvƠăch ăy uăl aăch năconăgi ngăb ngăc mătínhănênăph năl năh ă s ăd ngălo iăgi ngăkhôngăt t,ăcáiăd năđ năh ănuôiănhi uăbòănh ngăn ngăsu tăchoăs aă c aăbòăl iăth p,ăvƠădoăv yăd năđ năhi uăqu ăk ăthu tăth p.ăDoăv y,ătheoăh ăđ ăgópă ph nănơngăcaoăhi uăqu ăk ăthu tăcácăcánăb ăk ăthu tăc aăđ aăph h ătr ăv ăthôngătinăch năgi ngăch tăl choăng iănuôiănh măch năđ ngănênăt ngăc ngă ngăt tăc ngănh ăcóăh ătr ăv ăm tătƠiăchínhă căgi ngăt tăthôngăquaăđóăt ngăhi uăqu ăsuaăkh,687.ă K tăqu ăTEcrsă=ă0,687ăch ăraăr ngăcácăh ănuôiăbòăs aăcóăth ăt ngăhi uăqu ăs năxu tă lênă31,3%ăn uănh ăh ăs ăd ngăph iăh păcácăy uăt ănh păl ngăt tăh n,ăđ căbi tălƠă vi căl aăch năs ăd năs ăkhácăbi tăr tăl n,ănh tălƠăs cònăh năch ăv ăk ăthu tănuôiă c ngănh ăkh ă n ngăqu nălỦ,ăh uă h tăcácăh ă đ uăs ăd ngălaoăđ ngă ph năl nălƠălaoă đ ngăgiaăđìnhătuyănhiênăs ăphơnăcôngătrongăcôngăvi căch aăth tăs ăh pălỦăd năđ nă vi căh ăph iătiêuăt nănhi uăcôngălaoăđ ngăh năchoăvi căch măsócăđƠnăbòăc aămìnhă t ăđóălƠmăchoăhi uăqu ăs năxu tăc aăcácăh ănƠyăth p. K tă qu ă ăb ng 5.24ă c ngă choă th yă hi uă qu ă k ă thu tă d nh păquiămôăthayăđ iă(TEvrs)ăt d ngăđ iăgi ă thuy tă thuă ngă0,828ăc ngăchoăth yăhi uăqu ăk ăthu tă iăgi ăthuy tăquyămôăthayăđ iălƠăkháăcao.ă i uănƠyăchoăth yătínhăkhôngăhi uăqu ă v ăm tăk ăthu tă(31,3%)ăch ăy uăb ăgơyăraăb iăk ăthu tăs ăd ngăcácăy uăt ăđ uăvƠoă h nălƠădoă nhăh ngăb iăquiămôăs năxu t.ăHayănóiăcáchăkhác,ăđ ngăv ăm tăhi uăqu ă quiămôăthìăcácăh ăch nănuôiăbòăs aăđ tăđ khôngăph iăt tăc ăcácăh ănuôiăđ uăđ tăđ căm căđ ăhi uăqu ăr tăcao.ăTuyănhiên,ă căm căđ ăhi uăqu ănƠy.ă ătìmăhi uăsơuă h năv ăv năđ ănƠy,ătrongăm căk ăti păs ăti năhƠnhăphơnătíchăhi uăqu ăquiămôăc aăcácă h ănuôiăbòăs a.ă Tómăl i,ătínhăkhôngăhi uăqu ăc aăcácăh ănuôiăbòăs aăđ lƠădoăng căd năđ năch ăy uă iănuôiăbòăs aăs ăd ngăch aăcóăhi uăqu ăcác y uăt ănh păl ngăh nălƠădoă hi uăqu ăkinhăt ăquiămôăd năđ n.ăDoăv y,ăđ ăc iăthi năhi uăqu ăk ăthu tăcácăh ănuôiă bòă s aă nênă c iă thi nă k ă thu tă s ă d ngă hi uă qu ă cácă y uă t ă nh pă l theoăh ng,ăthayă vìă điă ngăm ăr ngăquiămô. 5.5.2. Hi u qu qui mô K tăqu ăx ălỦăchoăth yă hi uăqu ăquiă môătrungăbìnhăc aăcácăh ăđi uătraălƠă 0,826.ăTrongăđóăcóă18ăh ăđ tăhi uăqu ăquiămôăt iă uă(SEă=ă1),ăchi mă20%ăvƠă72ăh ă cònăl iăch aăđ tăhi uăqu ăquiămôăt iă uă(SEăchi2 Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 Ghi chú: ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tăc aănuôiăbòăs a Tham s h i qui 0,08 -0,10 -0,07 0,19 0,04 -0,00 0,00 0,17 90 0,0000 *, **, *** Có ý ngh a th ng kê * *** *** *** Sai s chu n 0,04 0,06 0,05 0,05 0,01 0,01 0,00 0,14 Giá tr xác su t (p) 0,05 0,09 0,20 0,00 0,00 0,88 0,00 0,23 m c alpha theo th t là 10%, 5%, và 1% S ăli uă ăb ngă5.25ăchoăth yăcóă4ăy uăt ăcóătácăđ ngăỦăngh aăđ năhi uăqu ă k ăthu tăc aănôngăh ănuôiăbòăs aăđóălƠăh ăcóăđ căt păhu năk ăthu tăhayăkhông,ăs ă thángăbòăchoăs aătrongăn m,ădi nătíchătr ngăc ăc aănôngăh ,ăc ă3ăy uăt ănƠyăđ uătácă đ ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tă ăm căỦăngh aăalphaă=ă1%;ăvƠăh ăcóăs ăd ngăconăgi ngă cóăngu năg cărõărƠngăhayăkhông,ăy uăt ănƠyăcóătácăđ ngăcóăỦăngh aăđ năhi uăqu ăk ă thu tăc aănôngăh ă ăm căỦăngh aăalphaă=ă10%. Songăsongăv iăvi căđánhăgiáătácăđ ngăc aăcácăy uăt ăđ năhi uăqu ăk ăthu tă c aăh ănuôiăbòăthìănghiênăc uăc ngăđánhăgiáătácăđ ngăbiênăc aăt ngăy uăt ălênăhi uă qu ăk ăthu t.ăK tăqu ăphơnătíchăđ c trìnhăbƠyăc ăth ătrongăb ngă5.26 sau. K tăqu ăphơnătíchăh iăquyă ăb ngă4.25ăchoăth yăvi căs ăd ngăconăgi ngăcóă ngu năg cărõărƠngăcóătínhăch tăquy tăđ nhăđ năhi uăqu ăk ăthu tătrongăch nănuôiăbòă s aă( ăm căỦăngh aă10%).ă i uănƠyălƠăphùăh păv iăth căt ăb iătrongăcácăy uăt ă nhă h ngăđ năn ngăsu tăchoăs aăcóăy uăt ăđ căđi mădiătruy năvƠăcácăy uăt ătácăđ ngă bênăngoƠi.ăTheoătƠiăli uăchuyênăm căk ăthu tăch nănuôiăgiaăsúcăc aătrangătinăTrungă tơmănghiênăc uăkhoaăh cănôngăv năthìătrongăch nănuôiăbòăs aăcôngătácăch năđúngă gi ng,ăgi ngăt tăphùăh păv iăđi uăki năsinhătháiăc aăt ngăvùngălƠăy uăt ăquy tăđ nhă t iăn ngăsu tăs a;ăConăgi ngăs ăquy tăđ nhăđ năs năl ngăs aă40%,ăth că năs ăquy tă đ nhă30%ăvƠănuôiăd ngăch măsócăs ăquy tăđ nhă30%.ăTuyănhiên,ăđ ăch năđ gi ngăt tăđòiăh iăng iănuôiăph iăcóăkinhănghi măcaoătrongăngh ,ăđ căconă căt păhu năvƠă 66 n mă đ că cácă thôngă tină v ă conă gi ngă m tă cáchă rõă rƠngă đ ngă th iă c ngă ph iă cóă ngu năl cătƠiăchínhăm nh.ăK tăqu ă ăb ngă4.26ăchoăth yăkhiănôngăh ăm nhăd năđ uă t ăvƠoăs ăd ngăconăgi ngăcóăch tăl ng,ăcóăngu năg cărõărƠngătrongătr ngăh păcácă y uăt ăkhácăkhôngăthayăđ iăs ălƠmăchoăhi uăqu ăk ăthu tăt ngălênă4,99%ăsoăv iăvi că s ăd ngăconăgi ngătrôiăn iăkhôngărõăngu năg c. B ngă5.26:ăTácăđ ngăbiênăc aănh ngănhơnăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu k ăthu tăc aă nuôiăbòăs a Bi n s Sai s chu n dy/dx Con gi ng có ngu n g c Giá tr xác su t (p) 0,04 0,02 0,04 V t s a b ng máy -0,07 0,04 0,13 Có s d ng th că năcôngănghi p -0,04 0,03 0,16 0,14 0,04 0,00 0,03 0,01 0,00 -0,00 0,00 0,88 0,00 0,00 0,00 c t p hu n k thu t S tháng cho s a Kinh nghi măng i nuôi Di n tích tr ng c Ngu n: K t qu kh o sát, 2014 M tăy uăt ăkhácălƠăh ăcóăđ căt păhu năv ăk ăthu tăch nănuôiăbòăs aăhayă khôngăc ngăcóătácăđ ngătíchăc căvƠăcóăỦăngh aăđ năhi uăqu ăk ăthu tăc aănôngăh ă( ă m că Ủă ngh aă 1%).ă Th că t ă choă th yă nôngă h ă ch nă nuôiă bòă th ngă nuôiă theoă c mă tính,ătheoăkinhănghi mătíchăl yăv năcóăvƠăápăd ngăvƠoăt tăc ăcácăkhơuăt ăl aăch nă gi ng,ă ch mă sóc,ă sinhă s nă choă đ nă thuă ho ch.ă Tuyă nhiên,ă trongă ch nă nuôiă bòă s aă hi năt iăđ ăcóăđ căs năl ngăt iă uăc ngănh ăch tăl vi că ch ă cóă kinhă nghi mă khôngă th ă đápă ngă đ ngăs năph măđ tăyêuăc uăthìă că mƠă h ă ph iă luônă c pă nh tă cácă thôngătinăv ăk ăthu tănuôiătiênăti n,ăápăd ngăti năb ăkhoaăh căk ăthu tăm iăvƠoăch nă nuôiăbòăs aăthôngăquaăcácăl păt păhu năt ăcácăt ăch căho căc ăquanăch căn ng.ăK tă qu ă phơnă tíchă ă b ngă 5.26ă c ngă choă th yă r ngă trongă tr khôngăđ iăthìăkhiăh ăđ ngă h pă cácă y uă t ă khácă căthamăgiaăt păhu năk ăthu tănuôi,ăcóăhi uăbi tăthêmăv ăk ă thu tăch nănuôiăbòăs aăs ăgiúpăchoăhi uăqu ăk ăthu tăc aănôngăh ăch nănuôiăbòăs aă t ngălênă14,73%ăsoăv iăkhiăkhôngăđ căthamăgiaăcácăl păt păhu n. K tăqu ă ăb ngă5.25 c ngăchoăth yăth iăgianăbòăchoăs aătrongăn măc ngăcóă nhăh ngătíchăc căđ năhi uăqu ăk ăthu tă ăm căỦăngh aă1%.ăă i uănƠyăhoƠnătoƠnă 67 h pălỦăv iăth căt ăb iăth iăgianăbòăchoăs aăcóă nhăh s aăthuăđ ngătr căti păđ năs năl ngă cătrongăn m c aăh ,ăđ ngăngh aăv iăvi căkhiăth iăgianăchoăs aăc aăbòă cƠngăkéoădƠiăthìăhi uăqu ăk ăthu tăc aăh ăcƠngăcao.ăC ăth ătheoăk tăqu ăphơnătíchă ă b ngă5.26ăthìătrongătr ngăh păcácăy uăt ăkhácăkhôngăthayăđ i,ăn uăth iăgianăbòăchoă s aănhi uăh nă1ăthángăs ălƠmăchoăhi uăqu ăk ăthu tăc aănôngăh ăđ cănơngăcaoăh nă 3,07%. Cu iăcùngălƠădi nătíchăđ tătr ngăc ăc aănôngăh ăc ngălƠăm tăy uăt ăcóătácă đ ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tăc aănôngăh ănuôiăbòăs aă( ăm căỦăngh aă1%).ă tătr ngă c ăt oăngu năth că năt ănhiênăchoăbò,ăcóăth ădùngăđ ăthayăth ăv iăth că nătinhăvƠă th că năcôngănghi păti tăki măchiăphíăchoănôngăh .ă iăv iăh ănuôiăquyămôăl năthìă ngu nă c ă trongă t ă nhiênă lƠă khôngă đ ă đápă ngă nh tă lƠă vƠoă mùaă khôă khiă ngu nă c ă khanăhi măthìăđ tătr ngăc ăth tăs ăphátăhuyătácăd ng.ăDoăđó,ăk tăqu ăphơnătíchătrongă b ngă5.26ălƠăphùăh p,ăngh aălƠătrongătr ngăh păcácăy uăt ăkhácăkhôngăthayăđ iăkhiă h ăcóăthêmăm iă1.000ăm2 đ tătr ngăc ăs ăgiúpăchoăhi uăqu ăk ăthu tăc aănôngăh ă t ngă lênă 1,26%.ă Tuyă nhiên,ă di nă tíchă tr ngă c ă ch ă nênă đ l că tínhă toánă đ ă đápă ngă ngăc ăv aăđ ăchoăđƠnădoăc ăkhôngăcóăgiáătr ăkinhăt ,ănênănôngăh ăcóăth ăt năd ngă di nătíchăchoăm căđíchăkinhăt ăkhácăcóăl iănhu năt tăh n.ăK tăqu ăphơnătíchăc ngă choăth yăvi căh ăs ăd ngăth că năcôngănghi pătrongăch nănuôiăs ălƠmăgi măđiăhi uă qu ăk ăthu tănguyênănhơnăcóăth ălƠădoăh ăs ăd ngălo iăth că nănƠyănh măt ngăn ngă su tăs aănh ngăl iăkhôngăđúngăli uăl ngăhayăđúngătheoăquyătrìnhăkhuy năcáoăt ăđóă khôngăgiúpăt ngăn ngăsu tămƠăh ăcònăph iăt năthêmăm tăkho ngăchiăphíăchoăy uăt ă nh păl ng nƠy.ăSongăsongăđóăvi căh ăch nănuôiă ngăd ngăk ăthu tăthuăho chăm iă lƠăv tăs aăb ngănh ngămangăl iăđ tăhi uăqu ătráiăchi u,ăđi uănƠyăhoƠnătoƠnăcóăth ălỦă gi iăb iăvi căs ăd ngămáyăv tăs aăn uămu năđ tăhi uăqu ăcaoăh năthìăc năph iăn mă v ngăcácăthaoătácăc ngănh ăth căhi năđ yăđ ăcácătiêuăchíăv ăv ăsinh.ăKhiăh ăkhôngă th căhi năđ yăđ ăcácăyêuăc uănƠyăcóăth ăs ălƠmăr tăn ngăsu tăc ngănh ăch tăl ngă s aăt ăđóălƠmăgi măhi uăqu ăk ăthu tăc aăh . Tómăl i,ăcóăr tănhi uăy uăt ăcóăth ăgơyătácăđ ngăđ năhi uăqu ăk ăthu t tuy nhiênăđ iăv iănh ngănôngăh ăđ hi uăqu ăk ăthu tălƠăh ăcóăđ căkh oăsátăcóă4ăy uăt ăgơyătácăđ ngăcóăỦăngh aăđ nă căt păhu năk ăthu tăhayăkhông,ăs ăthángăbòăchoăs aă trongăn m,ădi nătíchătr ngăc ăc aănôngăh ăvƠăh ăcóăs ăd ngăconăgi ngăcóăngu năg că 68 rõ ràngăhayăkhông.ăVìăth ,ămu năc iăthi năhi uăqu ăk ăthu tăc aănh ngăđ iăt nƠyăthìăcácăgi iăphápăc năph iăb tăđ uăt ă4ăy uăt ănƠy. ngă 69 Ch ngă6 K TăLU NăVÀăKI NăNGH 6.1. K t lu n Quaănghiênăc uăchoăth yăngh ănuôiăbòăc aănôngăh ătrênăđ aăbƠnăhuy năTr nă , t nhăSócăTr ngăđƣăcóăt ălơuăvƠăk ăt ăkhiăcóăs ăthƠnhăl păc aăh pătácăxƣănôngă nghi păEvergrowthătrongănh ngăn măg năđơyăđƣălƠmăchoăngh ănƠyăphátătri năm nhă m ă sangă nuôiă bòă s a.ă aă s ă cácă h ă đ uă s nă xu tă v iă quiă môă t ngă đ iă nh ,ă tuyă nhiênăđaăs ăcácăh ăđ uă cóăthamăgiaăvƠoăh pătácăxƣăđ ngăth iăcóăkỦăk tăh păđ ngă muaăbán,ăvi cănƠyălƠăm tăthu năti năr tăl năv iăvi căn iăk tăv iăcácănhƠăphơnăph iă vƠănhƠăthuămua.ăThêmăvƠoăđó,ăm cădùăng h iănuôiăđ căcácăbanăngƠnhăcóăliênăquană ngăd n,ăt păhu năk ă thu t,ănh ngăkh ăn ngă ngăd ngăc aăcácă h ăs năxu tăvƠoă th căti năs năxu tăc ngăcònăh năch ănh tăđ nh.ăTrongăcácăn măg năđơy,ădoăvi căgiáă c ăs aăcóăxuăh ngăt ngălênănênăđơyăc ngălƠăđ ngăl căđ ăh ăduyătrìăvƠăm ăr ngăquyă môăs năxu t. ThêmăvƠoăđó conăgi ngăcóănhi u m c ch tăl cóăth ăgiúpăng ngăvƠăgiáăc ăkhác nhau tuy iănuôiăcóănhi uăs ăl aăch nă vƠăvi căđ uă t ăchoăs năxu tăd ădƠngă h nănh ngăđi uănƠyăcóăth ălƠmăgi măs năl ngăs aăc ngănh ăhi uăqu ăk ăthu tăc aă cácănôngăh ăn uăh ăch năconăgi ngăkhôngăt t. Nghiênăc uănƠyăc ngăchoăth yăđ lƠăkháăt t,ăhi uăqu ăk ăthu tăd hi uăqu ăk ăthu tăd căr ngăhi uăqu ăk ăthu tăcácăh ăđ tăđ că iăgi ăthuy tăthuănh păquiămôăkhôngăđ iălƠă0,687 và iăgi ăthuy tăthuănh păquiămôăthayăđ iălƠă0,828.ăVƠănh ngăy uă t ăcóătácăđ ngătíchăc căcóăỦăngh aăđ năhi uă qu ăk ăthu tă c aăcácăh ăs năxu tăbaoă g m:ăs ăd ngăconăgi ngăt tăcóăngu năg cărõărƠng,ăs ăthángăbòăchoăs aătrungăbìnhă trongăn m,ădi nătíchăđ tătr ngăc ăc aănôngă h ă vƠă đ căt păhu năk ăthu tăv ă ch nă nuôiăbòăs a. 6.2. Ki n ngh iăv iănôngăh ănuôiăbòăs a: Nh ngăh ănuôiăbòăs a c năthamăgiaăcácăl păt păhu nădoăđ aăph ngăvƠăc ă quanăchuyênămônăt ăch căđ ănơngăcaoătrìnhăđ ăk ăthu t,ăt ăch căs năxu t,ăti păthuă vƠă ngăd ngăti năb ăkhoaăh căk ăthu tăm iăvƠoăs năxu tănh măgi măchiăphíăđ uăt ă t ăđóăgiaăt ngăl iănhu năchoămôăhìnhăs năxu tănƠy. 70 Cácă h ă s nă xu tă ch aă đ tă hi uă qu ă k ă thu t nênă thamă kh oă h că t pă kinhă nghi măcácăh ăđ tăhi uăqu ăđ ăc iăthi năhi uăqu ,ănh măgiaăt ngăl iănhu nătrongăs nă xu t. NgoƠiăraăđ ăt ngăhi uăqu ăk ăthu tănôngăh ăcóăth ătheoăhai h môăs năxu tăvƠăph iăh păs ăd ngăcácănh păl ngălƠăt ngăquyă ngăm tăcáchăh pălỦăh n. Nôngăh ănênăm nhăd năđ uăt ăvƠoăconăgi ngăt tăcóăngu năgi ngărõărƠngăđ ă cóăth ăđ măb oăđ s năl thu tăđ căs ăphátătri năc aăbòăgi ng,ăh năch ăb nhăt tăc ngănh ăđ tăđ ngăs aăt tăh n.ă că ngăth iăth căhi nă ch nănuôiătheoăđúngăcácăquyătrìnhăk ă căkhuy năcáoăđ ăbòăcóăth ăcóăđ căth iăgianăchoăs aăt iăđa. ngă th iă nôngă h ă c nă dƠnhă nhi uă h nă di nă tíchă choă tr ngă c ă nh mă đápă ngănhuăc uăc ăvƠoămùaăkhôăvƠăcóăth ăt oăngu năth că năthayăth ăđ yăđ ănh măh nă ch ăđ căchiăphíăt ăvi căs ăd ngăth că năcôngănghi p. Hi năt iătrênăđ aăbƠnăcóăr tănhi uăngu năv năh ătr ăđ uăt ăphátătri nănôngă nghi p,ăv iăkhóăkh năthi uăv năđ uăt ăchoăc ăs ăv tăch tăđ ăs năxu tăthìănôngăh ăcóă th ăm nhăd năti păc năhayătìmăki măcácăngu năv nătínăd ngăchínhăth căđ ăcóăth ă đ uăt ăm ăr ngăs năxu tăkinhădoanh. iăv iăc ăquanăch căn ngăt iăđ aăph ng: - UBNDăt nhăc năquyăho chăvùngăđ tătr ngăc ăk tăh păv iăquyăho chăphátă tri năch nănuôiăvƠăvùngăch nănuôiăt pătrung.ăH ătr ăphátătri năđ ngăc ăvƠăxơyăd ngă môăhìnhătr ngăc ,ăh ătr ăv ăm tăk ăthu tăvƠăgi ngăc ăchoănôngădơn. - UBNDă t nhă nênă xemă xétă cácă chínhă sáchă uă đƣiă đ uă t ă v ă đ tă đai,ă thu ,ă v n,ăch ăbi năđ ăphátătri năch nănuôiăbòăs aătrênăđ aăbƠnăt nh. - UBNDăt nhăc năcóăc ăch ,ăchínhăsáchăh ătr ăđ uăt ănh măkhuy năkhíchă cácă doanhă nghi pă đ uă t ă xơyă d ngă nhƠă máyă ch ă bi nă s aă đ mă b oă thuă muaă h tă l ngăs aăc aăng iăch nănuôi,ăm ăr ngăcácăđi măthuămuaăs aătheoăquiăho chăphátă tri năvùngănuôi,ăgiúpăng iăch nănuôiăyênătơmăs năxu t. - S ă nôngă nghi pă vƠă phátă tri nă nôngă thôn nênă t ngă c khuy nă nông,ă xúcă ti nă th ngă m i,ă nghiênă c uă th ătr ngă cácă ho tă đ ngă ng,ă nơngă caoă n ngă l că c aă cácăh pătácăxƣ,ăt ăh pătácăch nănuôiăbòăs aănh măgiúpăh ănuôiă năđ nhăs năxu t. -S ă Khoaă h că vƠ Côngă ngh ă thamă m uă UBNDă t nhă xétă duy tă cácă đ ă tƠiă nghiênăc uăkhoaăh căthu căch l ngătrìnhăphátătri năđƠnăbòăs aănh mănơngăcao ch t ngăconăgi ngăbòăs a,ăc iăti n k ăthu tăv ăgi ng,ăn ngăsu t. 71 - H pătácăxƣănôngănghi păEvergrowthăkhiăthuămuaăs năph măs aăc năph iă rõă rƠngă trongă vi că đánhă giáă ch tă l nôngădơnăđ ăng ngă s a,ă giáă c ă c ngă nh ă vi că thanhă toánă choă iănôngădơnăcóăth ăn mărõ. - H pătácăxƣăph iăh păv iăngƠnhănôngănghi p trongăcácăho tăđ ngăkhuy nă nông,ă gieoă tinh,ă thúă yă nh mă nơngă caoă n ngă su t,ă ch tă l ngă conă gi ng,ă s aă t iă nguyênăli u. - C ăquanăph ătráchăthúăyăth b nhătrênăgiaăsúcătrongăvƠăngoƠiăđ aăph c ngănh ăh ngăxuyênăc pănh tăthôngătinătìnhăhìnhăd chă ng,ăđ ngăth iăđ aăraănh ngăkhuy năcáo,ă ngăd nănôngăh ăth căhi nătiêmăphòngăậ ch aătr ăb nhăgiaăsúcăd ăđ tă hi uăqu ăcaoănh tătrongăcôngătácăphòngăch ngăd chăb nh - Cácă ngu nă qu ă tínăd ngă h ă tr ăphátă tri nă nôngă nghi pă c nă m ăr ngă h nă m cătínăd ngăvƠăápăd ngălƣiăsu tăvayă uăđƣiăđ iăv iănôngăh ăch nănuôiăbòăs aăđ ăh ă cóăđ ăđi uăki năđ uăt ăt iă u,ăgiúpănhanhăchóngăxóaăđóiăgi mănghèoăđ iăv iăcácăđ iă t ngănƠy. Ngân hàng chính sách c nă h ă tr ă choă cácă h ă nghèoă vƠă c nă nghèoă ti pă c năngu năv năđ ăphátătri năbòăs a. 6.3. H n ch vƠăh ng nghiên c u ti p theo S khác bi t c a nghiên c u này v i nh ng nghiên c u khác v s n ph m bò s a t i đ a ph ng là trên đ a bàn t nh phát tri n ch n nuôi bò s a t n m 2004, choăđ n th i đi m hi n nay các c quan ch c n ng, vi nătr ng ch y u chú tr ng vào các nghiên c u v các y u t c b n c a ch n nuôi bò nh quy ho ch, ch n gi ng, ch n gi ng c tr ng làm th c n, hay nghiên c u v hình th c liên k t s n xu t tiêu th (chu i giá tr ) tuy nhiên l i ch a quan tâmăđ n hi u qu ch n nuôi c a b n thân các nông h . ơy chính là s khác bi t khi nghiên c u này đi sâu tìm hi u v hi u qu k thu t trong ch n nuôi bò s a c a h nuôi trên đ a bàn. Doăth iăgianăth căhi nănghiênăc uăng năc ngănh ăkh ăn ngăc aătácăgi ăcóă gi iăh nănênăđ ătƠiăv năcònănhi uăthi uăsót,ăv ăph ngăphápănghiênăc uătácăgi ăch ă t pătrungăphơnătíchăcácăv năđ ăv hi uăqu ăk ăthu tăvƠăcácăy uăt ă nhăh nôngăh ăng iăKhmerănuôiăbòăs aătrênăhuy n.ăDoăđó,ăh c aătácăgi ăv ă m tăph ngăđ iăv iă ngănghiênăc uăti pătheoă ngăphápălƠă m ăr ngănghiênăc uătheoăh ngăquyă mô đ ngă th iăc ngăphơnătíchăhi uăqu ătƠiăchínhăc aănghƠnhănày trênăđ aăbƠnătoƠnăt nhăđ ăbƠiă vi tăcóăth ăcóăđ căcáiănhìnăt ngăquanăvƠăhi uăqu ăh n. 72 V ăn iădungăvƠăm cătiêuănghiênăc u,ăbƠiăvi tăch ăđánhăgiáăhi uăqu ăk ăthu tă vƠăcácăy uăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăk ăthu tăc aăcácănôngăh ăng iăKhmerănuôiă bòăs a,ăch a phân tích và so sánh hi uăqu ăkinhăt v iănh ngăh ăth căhi năcácămôă hìnhăch nănuôiăkhácătrongăvùngăđ ăxemămôăhìnhănuôiăbòăs aăcóăth tăs ăđemăl iăhi uă qu ăvƠăgópăph nănơngăcaoăthuănh păc aănôngăh ăm tăcáchăcaoănh tăhayăkhông,ăđ ngă th iăđ nhăh ngăchoăquyăho chăc aăđ aăph m tăcáchăh pălỦănh t.ă nhăh ngăv ăphátătri năngƠnhăngh ch nănuôiă ngăti pătheoă c aăđ ătƠiălƠă m ăr ngă đ aăbƠnănghiênă c uătrênăt nh,ăđ ngăth iăphơnătíchăvƠăsoăsánhăhi uăqu ăgi a nhómăđ iăt nhómă đ iă t ng này và ngăth că hi nă các mô hình khác đ ă cóă s ă soă sánh,ă đ iă chi uă gi aă haiă nhóm,ăquaăđóăđánhăgiáăl iăđi măm nh,ăđi măy uăc aămôăhìnhănày. 73 TÀIăLI UăTHAMăKH O Tài li uătrongăn c HTXăNôngănghi păEvergrowth,ă2013. Báoăcáoătìnhăhìnhăho tăđ ngăcácăn mă2006,ă 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012. LêăXuơnăSinhăvƠăc ngăs ,ă2005. Phơnătíchăkinhăt ă- k ăthu tăc aăcácămôăhìnhănuôiă tômăbi nă ă ngăB ngăSôngăC uăLong. MaiăV năNam,ă2004. Cácăgi iăphápăphátătri năs năxu tăvƠătiêuăth ăs năph măheoă ă C năTh ăậ ngăB ngăSôngăC uăLong. KhoaăKinhăt ăvƠăQu nătr Kinhădoanh,ă iă h căC năTh . Ngô V năTh o,ă2006.ăCácănhơnăt ătácăđ ngăđ năngh ănuôiătômăsúăcôngănghi păc aă t nhăB năTre. Phană V nă Th ng,ă 2008.ă Giáo trình xã h i h c nông thôn.ă iă h că C nă Th .ă (http://digital.lrc.ctu.edu.vn/digital/xem-tai-lieu/ - ngày 12/4/2014) S ăNN&PTNTăt nhăSócăTr ng,ă2014. D ăánăphátătri năch nănuôiăbòăs aătrênăđ aăbƠnă t nhăSócăTr ngăgiaiăđo nă2013-2020. T ngă c că th ngă kê,ă 2015. Báoă cáoă tínhă hìnhă kinhă t ă xƣă h iă n mă 2014. http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=621&ItemID=14188. Tr năNh tăB ng, 2009. Phơnătíchănhơnăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăs năxu tăc aămôă hìnhă tr ngă ngòă ríă l yă h tă ă vùngă đ tă gi ngă cátă venă bi nă B că Liêu.ă Lu nă v nă t tă nghi păth căs ,ăKhoaăKinhăt ăvƠăQu nătr ăKinhădoanh,ă iăh căC năTh . Tr năTh ăThúy,ă2013.ăPhơnătíchăhi uăqu ăs năxu tăvƠătiêuăth ăheoăth tăt iăhuy năTh iă LaiăthƠnhăph ăC năTh . KhoaăKinhăt ăvƠăQu nătr ăKinhădoanh,ă V iăh căC năTh . ngăNg căLong, 2013. TƠiăli uăt păhu năk ăthu tăch nănuôiăbòăs a. CôngătyăC ă ph năs aăVi tăNam. Nguy năLơn,ă2000. T đi n t và ng Vi t Nam. NXBăT ngăh păTP.H ăChíăMinh. Tiên Hoàng Huy, 2014. Phơnă tíchă hi uă qu ă s nă xu tă míaă c aă nôngă h ă ă t nhă H uă Giang.ăLu năv năt tănghi păth căs ,ăKhoaăKinhăt ăvƠăQu nătr ăKinhădoanh,ă iăh că C năTh . oƠnăHoƠiăNhơn,ă2010. ánhăgiáăhi uăqu ămôăhìnhăs năxu tăn măr m t iăt nhăAnă Giang.ăLu năv năt tănghi păth căs ,ăKhoaăKinhăt ăvƠăQu nătr ăKinhădoanh,ă iăh că C năTh . Tài li uăn c ngoài (ph i b sungăchoăđ yăđ các tài li uăđƣăd n trong bài) 74 Banker, R.D., Charnes, A., Cooper, W.W., 1984. Some models for the estimation of technical and scale inefficiencies in Data Envelopment Analysis. Management Science 30, 1078ậ1092. Beattie and Taylor, 1985. The Economics of Production. Kreiger Publishing Company, New York. Bravo-Ureta, Boris E., and António E. Pinheiro, 1993. Efficiency Analysis of Developing Country Agriculture: A Review of the Frontier Function Literature. Agricultural and Resource Economics Review 22, no. 1: 88ậ101. Bui Le Thai Hanh, 2009. Impact of financial variables on the production efficiency of Pangasius farms in An Giang province, Vietnam. Frank and Thanda, 1999. Measuring Efficiency in Agricultural Research: Strength and Limitations of Data Envelopment Analysis (DEA), Grauer. Coelli, T., R. Sandura and T. Colin, 2002. Technical, allocative, cost and scale efficiencies in Bangladesh rice production: A non-parametric approach. Agricultural Economics, Issue 53, pp 607-626. Ellis, F., 1998. Survey article: Household strategies and rural livelihood diversification. The Journal of Development Studies. Vol.35, No.1, pp.1ậ38 Farrell, M. J., 1957. The measurement of productive efficiency. Journal of Royal Statistical Society; Series A, 21: 253 ậ 281. Forsund, 1991. Technical efficiency of Norwegian banks: The non-parametric approach to efficiency measurement. Journal of Productivity Analysis July 1991, Volume 2, Issue 2, pp 127-142 Tim Coelli, 1996. Centre for effienciency and productivity analysis (CEPA) working paper. University of New England , Australia. Son, N.P, 2010. Socio-Economic Efficiency and Development Potential of Artemia Production on Salt-based Area in the Mekong Delta, Vietnam. 75 PH ăL C Ph nănƠyăđánhăs ăkhác,ăkhôngăliênăt c v iăph nătrên Ph l c 1: K t qu mô hình DEA Results from DEAP Version 2.1 Instruction file = Q11-ins.txt Data file = Loa1-dta.txt Input orientated DEA Scale assumption: VRS Single-stage DEA - residual slacks presented EFFICIENCY SUMMARY: firm crste vrste scale 1 0.278 0.443 0.627 irs 2 0.424 0.541 0.784 irs 3 0.364 0.426 0.856 irs 4 0.464 0.621 0.747 irs 5 0.319 0.664 0.481 irs 6 0.444 0.667 0.665 irs 7 0.660 0.675 0.977 irs 8 0.495 0.596 0.831 irs 9 0.347 0.539 0.644 irs 10 0.507 0.521 0.974 irs 11 0.499 0.531 0.940 irs 12 0.289 0.333 0.867 irs 13 0.404 0.613 0.659 irs 14 0.686 1.000 0.686 irs 15 0.576 0.611 0.942 drs 16 0.643 0.661 0.973 irs 17 0.328 0.534 0.615 irs 18 0.540 0.621 0.869 irs 19 0.667 0.750 0.889 irs 20 0.571 1.000 0.571 irs 21 0.677 1.000 0.677 irs 22 1.000 1.000 1.000 23 1.000 1.000 1.000 24 0.765 0.989 0.774 irs 25 1.000 1.000 1.000 26 0.780 0.936 0.834 irs 27 0.667 0.757 0.880 irs 28 0.856 0.872 0.981 irs 29 0.977 1.000 0.977 irs 30 1.000 1.000 1.000 - 76 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 0.782 0.817 0.873 1.000 0.739 0.753 0.850 0.836 0.401 0.909 0.478 0.917 1.000 1.000 0.667 0.612 0.695 0.492 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 0.356 0.750 1.000 0.886 0.711 0.604 1.000 0.585 0.533 0.554 0.441 0.743 1.000 0.999 0.430 0.356 0.578 0.347 0.579 1.000 0.828 1.000 0.634 0.719 0.693 0.846 0.860 1.000 1.000 0.775 1.000 1.000 1.000 0.688 0.975 0.604 0.935 1.000 1.000 1.000 1.000 0.774 0.741 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 0.500 0.750 1.000 0.970 0.745 1.000 1.000 1.000 1.000 0.644 0.476 1.000 1.000 1.000 0.959 0.626 1.000 0.545 1.000 1.000 0.891 1.000 0.690 0.758 0.753 0.924 irs 0.950 irs 0.873 irs 1.000 0.954 irs 0.753 irs 0.850 irs 0.836 irs 0.583 irs 0.932 irs 0.792 irs 0.981 irs 1.000 1.000 0.667 drs 0.612 irs 0.897 irs 0.664 irs 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 0.712 irs 1.000 1.000 0.913 irs 0.954 irs 0.604 irs 1.000 0.585 irs 0.533 irs 0.860 irs 0.926 irs 0.743 irs 1.000 0.999 drs 0.448 irs 0.568 irs 0.578 irs 0.637 irs 0.579 irs 1.000 0.929 irs 1.000 0.919 irs 0.949 irs 0.920 irs 77 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 0.667 0.709 0.745 0.465 0.661 0.583 0.500 0.370 0.435 0.725 0.890 0.738 0.779 1.000 0.897 0.657 0.717 1.000 1.000 1.000 0.589 0.776 0.922 0.814 0.855 irs 0.709 irs 0.831 irs 0.707 irs 0.922 irs 0.583 irs 0.500 irs 0.370 irs 0.739 irs 0.934 irs 0.966 irs 0.907 irs mean 0.687 0.828 0.826 Note: crste = technical efficiency from CRS DEA vrste = technical efficiency from VRS DEA scale = scale efficiency = crste/vrste 78 Ph l c 2: K t qu h i quy Tobit estimates Log likelihood = 19.658791 Number of obs LR chi2(7) Prob > chi2 Pseudo R2 = = = = 90 52.09 0.0000 4.0774 -----------------------------------------------------------------------------te | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] -------------+---------------------------------------------------------------giongnguon~c | .0814843 .0422789 1.93 0.057 -.0026067 .1655753 vatsua | -.1026344 .0615778 -1.67 0.099 -.2251103 .0198414 thang_chosua | .0475927 .0139426 3.41 0.001 .0198615 .0753239 sdtacn | -.0697204 .0551 -1.27 0.209 -.1793121 .0398714 taphuankt | .1922858 .052455 3.67 0.000 .087955 .2966167 kinhnghiem | -.0007581 .0051118 -0.15 0.882 -.0109253 .0094091 dtichco | .0000195 6.98e-06 2.80 0.006 5.64e-06 .0000334 _cons | .1758466 .1460647 1.20 0.232 -.1146702 .4663635 -------------+---------------------------------------------------------------_se | .1459057 .0127324 (Ancillary parameter) -----------------------------------------------------------------------------Obs. summary: 1 left-censored observation at te=1 . mfx compute,predict(e(0,1)) Marginal effects after tobit y = E(te|0[...]... nănghiênăc uăắ ánh giá hi u qu k thu t nuôi bò s a c a h gia đình ng i Khmer t i huy n Tr n , t nh Sóc Tr ng” 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.2.1 M c tiêu chung ánhă giá th că tr ngă vƠă hi uă qu ă k ă thu tă nuôi bò s aă c aă h ă gia đình Khmer t iă huy nă Tr nă h ,ă t nhă Sóc Tr ng,ă đ ngă th iă xácă đ nhă cácă nhơnă t ă nhă ngăđ năhi uăqu ăk ăthu t nuôi bò s aăc aăh gia đình ng i Khmer, ăt ăđóătìm... t nuôi bò s aăc aăh gia đình ng i Khmer t iăhuy năTr nă ,ăt nh Sóc Tr ng 1.2.2 M c tiêu c th Cácăm cătiêuăc ăth ăc aănghiênăc uăc năđ - M cătiêuă1: căgi iăquy tănh ăsau: ánh giá th cătr ng nuôi bò s aăt iăhuy năTr nă ,ăt nh Sóc Tr ng - M cătiêuă2:ăPhơnătíchăhi uăqu ăk ăthu t nuôi bò s aăc aăh gia đình ng Khmer t iăhuy năTr nă ,ăt nh Sóc Tr ng - M cătiêuă3: Phân tích các y u t ă nhăh s aăc aăh gia đình. .. ngăphápăphơnătíchăs li u i v i m c tiêu 1 t nh Sóc Tr ng b ng ph (2)ă ánh giá hi n tr ng nuôi bò s aăt iăhuy năTr nă ,ă ngăphápăth ngăkêămôăt i v i m c tiêu 2 (Phân tích hi u qu k thu t nuôi bò s a c a h gia đình ng i Khmer t i huy n Tr n đ đoăl ng hi u qu k thu t c a các h nuôi bò s a c a h gia đình ng t i huy n Tr nă , t nh Sóc Tr ng) S d ngăph , t nh Sóc Tr ng đƣănêuă ch ngăphápăDEAă i Khmer ngă2 B ngă3.1:ăCácăbi... aăh gia đình ng - M că tiêuă 4: iă i Khmer t iăhuy năTr nă ngăđ năhi uăqu ăk ăthu t nuôi bò ,ăt nh Sóc Tr ng ă xu tă m tă s ă gi iă phápă nh mă nơngă caoă hi uă qu ă k ă thu tă choăcácăh gia đình ch n nuôi bò s aăng i Khmer trênăđ aăbƠnănghiênăc u 1.2.3 Câu h i nghiên c u - Th cătr ng nuôi bò s aăt iăhuy năTr nă th ănƠo? ,ăt nh Sóc Tr ng hi nănayănh ă 4 - Có s khác nhau v hi u qu k thu t nuôi bò s a... năthuănh păng iăch n nuôi. ăCôngătácăqu nălỦăgi ngă căđ uăt ăliênăt căvƠăđ ngăb ,ăch aăxơyăd ngăđ căc ăs ăd ăli uăđƠn bò s aă ph căv ăcôngătácăqu nălỦăgi ng,ăqu nălỦăch n nuôi Doăđó,ăvi c đánh giá hi uăqu ă môăhình nuôi bò s aăc aăh gia đình Khmer là đi uăc năthi t,ăthôngăquaăđóăcácăc ă quanăqu nălỦăcóăth ăđ aăraăcácăgi iăphápăc iăthi năhi uăqu ămôăhình nuôi bò s aăc aă h gia đình Khmer vƠăgiúpăh ănơngăcaoăthuănh... phát tri n ch n nuôi bò s a trên đ a bàn t nh Sóc Tr ng, 2013 4.3 Hi n tr ng nuôi bò s a t i huy n Tr nă Sóc Tr ngălƠăm tăt nhăthu că t nh Sóc Tr ng ngăb ngăsôngăC uăLong,ăkhíăh uănóngă m.ă Tuyănhiên, Sóc Tr ngăítăb ăng păl ăhƠngăn m,ăth căv tăphátătri năquanhăn mă(t tăvƠoă mùaăm aăvƠăh năch ăvƠoămùaăkhô),ăthu năl iăphátătri năch n nuôi bò. ăNôngădơn Sóc Tr ngăcóătruy năth ngăch n nuôi bò; bò s aăđ conă... n nuôi bò s aălƠăbi năgi ănh n giá tr ă1ăkhiăh ăđ t păhu nă k ăthu t,ănh n giá tr ă0ăkhiăh ă khôngăđ nuôi bò đaăph nălƠătheoăkinhănghi măc aăng că căt păhu năk ăthu t.ăVi căch nă i nuôi tr cătruy năl iănh ăv ăcáchă ch m sóc, ăx ălỦăkhi bò b nh.ăTuyănhiênăch n nuôi bò theoăkinhănghi măkhôngămangă l iă hi uă qu ă caoă trongă s nă xu t,ă trongă th că t ă ngƠnhă nôngă nghi pă nóiă chungă vƠă ngƠnhăch n nuôi bò s... tr ngămôăhìnhă nuôi bò s a S li u s c p Phơnătíchăs ăli u ngăphápăphơnătíchăđ nhătínhăvƠăđ nhăl Phơnătíchăhi uăqu ă mô hình nuôi bò s a Xácăđ nh y u t nh h ngăđ n hi u qu mô hình nuôi bò s a C ăs ăđ ăxu tăgi iăpháp (C năc ăvƠoămôăhìnhăhi uăqu nuôi bò s a) Cácănhómăgi iăphápănơngăcaoă hi uăqu nuôi bò s a Hình 3.1: Khung phân tích ng) ăxu tăgi iăphápă nơngăcaoăhi uăqu ă môăhình nuôi bò s a 16 3.2.ăPh... n: Báo cáo kinh t - xã h i t nh Sóc Tr ng, 2014 4.2 T ng quan tình hình ch n nuôi bò s a 4.2.1ăTìnhăhìnhăch n nuôi bò s a trên th gi i Theo thông tin t D án phát tri năch n nuôi bò s a t nh Sóc Tr ngăthì nhu c u v các s n ph m s a c a th gi iă t ngă 15ă tri u t n/n mă ch y u t cácă n c đangăphátătri n Hi n nay trên toàn th gi i có kho ng 150 tri u h nôngădơnăch nă nuôi bò s a quy mô nh v i t ng s 750... iăhuy năTr nă th ănƠo? ,ăt nh Sóc Tr ng hi nănayănh ă 4 - Có s khác nhau v hi u qu k thu t nuôi bò s a c a các h ă gia đình ng i Khmer t iăhuy năTr nă ,ăt nh Sóc Tr ng hay không? - Các y uăt nào nhăh đình ng ngăđ năhi uăqu ăk ăthu t nuôi bò s aăc aăh gia i Khmer t iăhuy năTr nă ,ăt nh Sóc Tr ng? 1.3 Ph m vi nghiên c u 1.3.1 Gi i h n v n i dung nghiên c u Thu tăng ăhi uăqu ătrongăkinhăt ăbaoăg mănhi