TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THỊ HỒNG QUYÊN ẢNH HƢỞNG CỦA NGUỒN GỐC CÁ BỐ MẸ LÊN SINH TRƢỞNG VÀ SINH SẢN CỦA CÁ RÔ ĐỒNG (Anabas testudineus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THỊ HỒNG QUYÊN ẢNH HƢỞNG CỦA NGUỒN GỐC CÁ BỐ MẸ LÊN SINH TRƢỞNG VÀ SINH SẢN CỦA CÁ RÔ ĐỒNG (Anabas testudineus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƢỚNG DẪN TS. DƢƠNG THÚY YÊN 12/2013 LỜI CẢM TẠ Trƣớc hết em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu – Ban Chủ Nhiệm Khoa Thủy sản, môn Kỹ Thuật Nuôi Cá Nƣớc Ngọt – Trƣờng Đại Học Cần Thơ tạo điều kiện thuận lợi để giúp đỡ em đƣợc học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn thời gian trƣờng. Xin bày tỏ lòng cảm ơn đến gia đình, cha mẹ ngƣời tạo điều kiện động viên để em học tập hoàn thành khóa học. Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến cô Dƣơng Thúy Yên, ngƣời tận tình giúp đỡ, dạy hƣớng dẫn em suốt thời gian thực đề tài nhƣ hoàn thành báo cáo. Xin cảm ơn tất bạn hỗ trợ nghiên cứu, anh chị cao học K18, tập thể lớp Nuôi Trồng Thủy Sản (K36) thầy chủ nhiệm giúp đỡ động viên em lúc khó khăn làm báo cáo để em hoàn thành tốt làm mình. Tuy em cố gắng làm tốt báo cáo tốt nghiệp nhƣng tránh khỏi thiếu sót định, em mong thầy cô bạn đóng góp ý kiến để em hoàn thiện báo cáo tốt nữa. Em xin kính chúc toàn thể quý thầy cô bạn dồi giàu sức khỏe công tác tốt. Em xin chân thành biết ơn! TÓM TẮT Đề tài “Ảnh hƣởng nguồn gốc cá bố mẹ lên sinh trƣởng sinh sản cá rô đồng (Anabas testudineus)” đƣợc thực thời gian từ tháng đến tháng 5/2013, dòng cá rô đồng Cà Mau (CM), Đồng Tháp (ĐT) cá rô đầu vuông (ĐV) tháng tuổi. Cá đƣợc bố trí ngẫu nhiên giai đƣợc đặt ao Khoa Thủy Sản Trƣờng Đại Học Cần Thơ. Tăng trƣởng cá đƣợc xác định tháng. Các tiêu sinh sản đƣợc xác định cách phân tích ngẫu nhiên tháng con/giai kết thúc thí nghiệm 20 con/giai. Ngoài ra, nghiên cứu xét tƣơng quan khối lƣợng cá sức sinh sản, khối lƣợng tuyến sinh dục, khối lƣợng tuyến sinh dục sức sinh sản dòng cá. Kết phân tích cho thấy, từ tháng đến tháng xuất giai đoạn thành thục khác dòng, dòng ĐT xuất đủ giai đoạn II, III IV (tháng 2), dòng CM có giai đoạn III IV tất tháng, riêng dòng ĐV số mẫu thu đƣợc toàn giai đoạn IV. Hệ số điều kiện cá cá đực nhìn chung bắt đầu giảm từ tháng 3. Hệ số thành thục (GSI) cá dòng cá tăng liên tục qua tháng nghiên cứu đạt giá trị cao tháng 5. Dù vậy, khối lƣợng trung bình dòng cá rô có xu hƣớng tăng từ tháng đến tháng 5, tăng trƣởng nhanh dòng ĐV thấp dòng ĐT. Sức sinh sản cá rô có dao động lớn dòng có khác biệt thống kê dòng, cao dòng ĐV với 36.612 trứng/con, thấp dòng ĐT với 13.103 trứng/con. Sức sinh sản tƣơng đối hai dòng ĐT ĐV khác biệt ý nghĩa, CM ĐV ý nghĩa, nhƣng dòng ĐT thấp có ý nghĩa với dòng CM. Kích thƣớc trứng trung bình dòng cá CM, ĐT, ĐV khác biệt thống kê, cao CM 0,73 mm, nhỏ dòng cá rô ĐV 0,72 mm. Khối lƣợng tuyến sinh dục sức sinh sản tuyệt đối có mối tƣơng quan chặt chẽ, sức sinh sản tuyệt đối khối lƣợng thân, nhƣ khối lƣợng thân khối lƣợng tuyến sinh dục có tƣơng quan nhƣng mức thấp hơn. MỤC LỤC Phần 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu . 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Nội dung đề tài 1.4 Thời gian thực Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 2.1 Sơ lƣợc đặc điểm sinh học cá rô đồng . 2.1.1 Hệ thống phân loại . 2.1.2 Đặc điểm hình thái . 2.1.3 Sự phân bố 2.1.4 Đặc điểm dinh dƣỡng . 2.1.5 Đặc điểm sinh trƣởng . 2.1.6 Đặc điểm sinh sản 2.2 Những nghiên cứu liên quan . Phần 3: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Vật liệu nghiên cứu . 3.1.1 Dụng cụ vật tƣ hóa chất . 3.1.2 Đối tƣợng . 3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu . 3.2.1 Bố trí thí nghiệm 3.2.2 Các tiêu theo dõi . 3.2.3 Phƣơng pháp tính toán . 3.3 Phƣơng pháp xử lý số liệu . 10 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 11 4.1 Các tiêu môi trƣờng . 11 4.2 Một số tiêu đánh giá thành thục dòng cá . 11 4.2.1Tỉ lệ thành thục dòng cá . 11 4.2 Hệ số điều kiện hệ số thành thục cá . 12 4.3 Sức sinh sản dòng cá 15 4.3.1So sánh sức sinh sản tuyệt đối dòng cá 15 4.3.2 So sánh sức sinh sản tƣơng đối dòng cá 16 4.4 Sự tƣơng quan sức sinh sản, khối lƣợng cá khối lƣợng tuyến sinh dục . 17 4.4.1 Sự tƣơng quan sức sinh sản khối lƣợng cá 17 4.4.2 Sự tƣơng quan sức sinh sản khối lƣợng tuyến sinh dục 18 4.4.3 Sự tƣơng quan khối lƣợng cá khối lƣợng tuyến sinh dục . 19 4.5 Kích thƣớc trứng dòng cá . 20 4.5.1 Kích thƣớc trứng qua tháng dòng cá . 20 4.5.2 So sánh kích thƣớc trứng dòng cá . 20 4.6 Sinh trƣởng dòng cá . 22 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT . 23 5.1 Kết luận . 23 5.2 Đề xuất 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 24 DANH SÁCH BẢNG Bảng 4.1: Sự biến động tiêu môi trƣờng hệ thống ao nuôi Bảng 4.2: Sức sinh sản tuyệt đối dòng cá Bảng 4.3: Sức sinh sản tƣơng đối dòng cá Bảng 4.4: Kích thƣớc trứng theo tháng dòng cá Bảng 4.5: Kích thƣớc trứng trung bình dòng cá Bảng 4.6: Khối lƣợng đầu, khối lƣợng cuối, tăng trƣởng tuyệt đối, tƣơng đối tỉ lệ sống dòng cá DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1: Hình dạng cá rô đồng cá rô đầu vuông Hình 4.1: Tỉ lệ giai đoạn thành thục dòng cá rô qua tháng (T) Hình 4.2: Hệ số điều kiện cá qua tháng Hình 4.3: Hệ số điều kiện cá đực qua tháng Hình 4.4: Hệ số thành thục cá qua tháng Hình 4.5: Hệ số thành thục cá đực qua tháng Hình 4.6: Tƣơng quan sức sinh sản khối lƣợng cá Hình 4.7: Tƣơng quan khối lƣợng TSD sức sinh sản Hình 4.8: Tƣơng quan khối lƣợng cá khối lƣợng TSD Hình 4.9: Khối lƣợng trung bình dòng cá qua tháng DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT - ĐBSCL: WG: DWG: SGR: K: GSI: SSS: R2: TSD: KL: ĐLC: KTT: CM: ĐT: ĐV: Đồng sông Cửu Long Tăng trọng Tăng trƣởng tƣơng đối Tăng trƣởng tuyệt đối Hệ số điều kiện Hệ số thành thục Sức sinh sản Hệ số xác định Tuyến sinh dục Khối lƣợng Độ lệch chuẩn Kích thƣớc trứng Cà Mau Đồng Tháp Đầu Vuông Phần 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Nuôi trồng thủy sản năm giới tăng nhanh diện tích sản lƣợng. Theo thống kê Tổ chức Lƣơng thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) ƣớc tính khối lƣợng thủy sản nuôi tăng 28.8 triệu lên 80.5 triệu vào năm 2030 để đáp ứng nhu cầu ngày tăng tƣơng lai (Vinanet, 2008). Trong năm gần ngành nuôi trồng thủy sản nƣớc ta phát triển mạnh trở thành ngành mũi nhọn đất nƣớc đặc biệt tỉnh Đồng Sông Cửu Long với hệ thống sông ngòi, kênh rạch dày đặc diện tích mặt nƣớc phong phú, nguồn nƣớc dồi thuận lợi cho nuôi trồng thủy sản tỉnh An Giang, Cần Thơ, Đồng Tháp, Kiên Giang mang lại hiệu lớn cho ngƣời dân, góp phần giải việc làm cho ngƣời lao động,… Trong loài cá nƣớc vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, cá rô đồng đƣợc xem có ƣu với đặc tính ƣu việt nhƣ: phẩm chất thịt ngon, kích cỡ lớn, xƣơng dăm, giá trị kinh tế cao, dễ nuôi nên thu hút đƣợc quan tâm lớn ngƣời dân. Bên cạnh cá rô đầu vuông đƣợc phát năm 2008 Hậu Giang với ƣu điểm vƣợt trội thời gian nuôi, tốc độ lớn nhanh, khối lƣợng lớn đƣợc nuôi ngày phổ biến. Tuy nhiên, chƣa có thông tin so sánh đặc điểm sinh học sinh sản sinh trƣởng dòng cá rô có nguồn gốc bố mẹ từ vùng sinh thái khác nhau. Để tìm hiểu rõ vấn đề này, đề tài “Ảnh hƣởng nguồn gốc cá bố mẹ lên sinh trƣởng sinh sản cá rô đồng (Anabas testudineus)” đƣợc thực hiện. 1.2 Mục tiêu đề tài Đề tài đƣợc thực nhằm bổ sung thông tin khoa học cho nghiên cứu liên quan sau khác biệt số tiêu sinh sản sinh trƣởng giai đoạn thành thục cá rô có nguồn gốc bố mẹ từ vùng khác điều kiện. 1.3 Nội dung đề tài - Theo dõi hệ số thành thục, tỉ lệ giai đoạn thành thục, sức sinh sản đƣờng kính trứng dòng cá giai đoạn thành thục (từ – 11 tháng tuổi). - Theo dõi tăng trƣởng cá giai đoạn thành thục. 1.4 Thời gian thực Từ tháng 2/2013 đến tháng 5/2013. 10 Trong nghiên cứu Trần Quốc Lộc (2012) GSI đa số dòng cá tự nhiên đạt giá trị cao vào tháng (cá CM đạt 13,7% HG 10,8%). Theo Dƣơng Trần Trung Kiên (2012) hệ số thành thục cá Rô biển tăng liên tục từ tháng đến tháng đạt giá trị cao vào tháng tháng 6, tƣơng tự nhƣ cá rô đồng cái. 1,6 1,4 GSI % 1,2 CM 0,8 ĐT 0,6 ĐV 0,4 0,2 T2 T3 Tháng T4 T5 Hình 4.5: Hệ số thành thục cá đực qua tháng Theo kết hình 4.5 cho thấy thành thục tuyến sinh dục cá đực đạt giá trị cao tháng 5, trùng với thời gian cá cái, phù hợp với mùa vụ sinh sản tự nhiên cá rô đồng. 23 4.3 Sức sinh sản dòng cá 4.3.1 So sánh sức sinh sản tuyệt đối dòng cá Số lƣợng trứng cá đẻ nhân tố quan trọng, giúp cá trì nòi giống, tồn loài. Sức sinh sản biến đổi từ loài sang loài khác phụ thuộc vào kích thƣớc thể, tuổi cá điều kiện môi trƣờng (Pravdin, 1963). Bảng 4.2: Sức sinh sản tuyệt đối dòng cá TB Khối lƣợng Số Khối lƣợng TB cá TB Sức sinh sản buồng trứng Dòng cá mẫu (min - max) (min- max) (min- max) (g) (trứng/con) (g) b 34,53 20354 4,65 Cà Mau 60 (18,06 - 243,86) (7039 - 103888) (1,76 - 26,94) 25,5 13103a 3,08 Đồng Tháp 49 (15,89 - 41,99) (4242 - 22568) (1,24 - 4,88) c 61,66 36612 8,44 Đầu Vuông 18 (19,55 - 123,13) (7975 - 91855) (2,97 - 19,82) Ghi chú: Các giá trị cột mang mẫu tự (a,b,c) khác thể khác biệt có ý nghĩa (P [...]... sức sinh sản của cá Lóc đen 5 – 15 trứng/g cá cái, theo Đặng Văn Trƣờng và ctv (2005) thì sức sinh sản của cá Mè hôi là 74 – 115, cá Ét Mọi 27 – 28, cá Duồng 20 – 22, cá Chày 84 – 93 trứng/g cá cái, theo Mai Viết Văn và Trần Đắc Định thì sức sinh sản của cá Đù bạc là 108 – 417 trứng/g cá cái Các so sánh trên cho thấy sức sinh sản tƣơng đối của các dòng cá rô đều cao hơn so với một số loài cá khác 25... nhỏ hình dáng cá rô đầu vuông giống nhƣ cá rô đồng bình thƣờng nhƣng khi lớn lên đầu cá có hình hơi vuông, môi trề, bụng sệ, đuôi dài, vi dƣới dài Thân cá có hai chấm đen ở gần đuôi và mang cá Đặc điểm khác giữa cá rô đầu vuông và cá rô đồng bình thƣờng là cá cái và cá đực có tốc độ tăng trƣởng tƣơng đƣơng (cá rô đồng cái có tốc độ tăng trƣởng nhanh gấp đôi cá rô đồng đực) (Sở nông nghiệp và phát triển... cùng điều kiện nuôi, cá rô ĐV thành thục đồng đều (100% ở giai đoạn IV) và sớm hơn so với cá rô ĐT và CM Ở các dòng cá, hệ số điều kiện của cá cái và cá đực nhìn chung bắt đầu giảm từ tháng 3 Hệ số thành thục của cá cái đều tăng liên tục qua các tháng nghiên cứu và đạt giá trị cao nhất ở tháng 5 Sức sinh sản của cá rô có sự dao động lớn giữa các dòng và trong cùng một dòng Sức sinh sản tuyệt đối cao nhất... Đối tƣợng Cá rô đồng Cà Mau, cá rô đồng Đồng Tháp và cá rô đầu vuông đã đƣợc ƣơng, nuôi 8 tháng tuổi tại Khoa Thủy Sản Trƣờng Đại Học Cần Thơ Kích cỡ: Cá rô đồng Cà Mau: từ 10 – 36 g/con Cá rô đồng Đồng Tháp: từ 6 – 32 g/con Cá rô đầu vuông: từ 12 – 56 g/con 3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 3.2.1 Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm gồm có 3 nghiệm thức là các dòng cá rô Cà Mau, Đồng Tháp và đầu vuông Các nghiệm... g/ngày), nhƣng cá ĐT tăng trƣởng rất chậm (0,05 g/ngày) Nhƣ vậy, cá ĐV và CM thể hiện ƣu điểm về sinh trƣởng khi thành thục và một số chỉ tiêu sinh sản tốt hơn so với cá rô ĐT 5.2 Đề xuất Số lƣợng mẫu thu nên nhiều hơn để tăng mức độ chính xác trong ƣớc tính các chỉ tiêu sinh trƣởng và sinh sản Tiếp tục nghiên cứu ảnh hƣởng của cá bố mẹ đến sinh trƣởng và sinh sản ở các tháng tiếp theo và trong sản xuất... nhất vào tháng 5 và tháng 6, tƣơng tự nhƣ cá rô đồng cái 1,6 1,4 GSI % 1,2 1 CM 0,8 ĐT 0,6 ĐV 0,4 0,2 0 T2 T3 Tháng T4 T5 Hình 4.5: Hệ số thành thục của cá đực qua các tháng Theo kết quả hình 4.5 cho thấy sự thành thục của tuyến sinh dục của cá đực cũng đạt giá trị cao nhất ở tháng 5, trùng với thời gian ở cá cái, phù hợp với mùa vụ sinh sản ngoài tự nhiên của cá rô đồng 23 4.3 Sức sinh sản của các... điểm di truyền của các quần thể cá rô đồng phân bố ở các vùng khác nhau ở Thái Lan cho thấy các đặc điểm khác nhau về di truyền của cá chủ yếu là do sự phân bố khác nhau về địa lý, khu vực sinh sống của quần thể (Sekino and Hara, 2000 trích dẫn bởi Trần Quốc Lộc, 2012) Theo nghiên cứu của Biswas và Shah (2009) cho thấy cá rô đồng có nguồn gốc ở Thái Lan đƣợc di nhập vào Bangladesh và cá rô đồng Bangladesh... thuộc loại trứng nổi Sức sinh sản của 14 cá cao đạt khoảng 300.000 đến 700.000 trứng/kg cá cái Theo Phạm Văn Khánh và ctv (2002) cá có khả năng đẻ 4 lần trong năm Cá rô đầu vuông thành thục sau 8 tháng tuổi Sinh sản tập trung vào mùa mƣa, tháng 6 – 7 và có khả năng sinh sản nhiều lần trong năm (http://thuysan.net ngày 11/7/2011) Có thể kích thích sinh sản nhân tạo cá rô, cá bố mẹ khi đã thành thục đƣợc... tốc độ sinh trƣởng cá rô phi nuôi vùng nƣớc lợ mặn” trên 9 đàn cá là con của 3 đàn cá rô phi vằn dòng GIFT, cá rô phi vằn Đài Loan và cá rô phi chọn giống Viện I cho sinh sản đặt trong các giai trong ao Đình Bảng, Bắc Ninh Các đàn cá đƣợc so sánh về biến dị di truyền và tốc độ sinh trƣởng Kết quả cho thấy 2 đàn cá Đài Loan x GIFT và Viện I x Đài Loan có tỉ lệ sống, tốc độ sinh trƣởng nổi trội và khá... (thể hiện rõ nét ở ĐBSCL), vào những tháng khác vẫn thấy cá sinh sản nhƣng đó không phải là mùa sinh sản chính Trong tự nhiên cá bắt cặp sinh sản Sau những cơn mƣa, hoặc nƣớc thủy vực thay đổi là điều kiện thích hợp kích thích cá sinh sản Về hình thức sinh sản, do hƣng phấn nên trong quá trình bắt cặp sinh sản, cả cá cái lẫn cá đực sẽ phóng lên khỏi mặt nƣớc liên tục Bãi đẻ của cá là ven những bờ ao, bờ . So sánh kích thƣớc trứng giữa các dòng cá 20 4 .6 Sinh trƣởng của các dòng cá 22 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 23 5.1 Kết luận 23 5.2 Đề xuất 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 7. giáp xác, 3,5% côn trùng, 6% nhuyễn thể, 9,5% cá con, 47% thực vật, 16% vật chất tiêu hóa (Nargis và Hossain, 1987), pH trong dạ dày cá rô đồng giao động từ 5, 96 – 6, 58 (Pandey, 1992). Trong. đồng ruộng cá 2 – 3 năm tuổi chiếm ƣu thế (60 % - 70%), loại cao tuổi rất ít (Bộ Thủy Sản, 19 96) . Trong ao nuôi, sau sáu tháng cá rô đồng đạt khối lƣợng 60 – 100g/con (Phạm Văn Khánh, 2001). So