TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG ---------- TRẦN MINH DỮNG ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƢỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG TRÁI CỦA QUÝT ĐƢỜNG KHÔNG HỘT Ở GIAI ĐOẠN CÂY NĂM TUỔI TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƢ NÔNG HỌC Cần Thơ - 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG ---------- LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƢ NÔNG HỌC Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƢỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG TRÁI CỦA QUÝT ĐƢỜNG KHÔNG HỘT Ở GIAI ĐOẠN CÂY NĂM TUỔI TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: TS. Nguyễn Bá Phú Trần Minh Dững MSSV: 3103498 Lớp: TT1019A1 Cần Thơ, 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG ---------- Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Nông Học với đề tài: “Đánh giá sinh trƣởng, suất chất lƣợng trái quýt Đƣờng không hột giai đoạn năm tuổi huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp” Do sinh viên Trần Minh Dững thực hiện. Kính trình lên Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp. Cần Thơ, ngày …. tháng …. năm 2013 Cán hướng dẫn TS. Nguyễn Bá Phú i TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG ---------Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp nhận luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Nông Học với đề tài: “Đánh giá sinh trƣởng, suất chất lƣợng trái quýt Đƣờng không hột giai đoạn năm tuổi huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp” Do sinh viên Trần Minh Dững thực bảo vệ trước Hội đồng. Ý kiến Hội đồng: . . . Luận văn Hội đồng đánh giá mức . Cần Thơ, ngày …. tháng …. năm 2013 Thành viên Hội đồng ……………… ……………………. ……………… DUYỆT KHOA Trưởng khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân. Các số liệu, kết trình bày luận văn hoàn toàn trung thực chưa công bố luận văn trước đây. Tác giả luận văn Trần Minh Dững iii TIỂU SỬ CÁ NHÂN I. LÝ LỊCH SƠ LƢỢC Họ Tên: Trần Minh Dững Giới tính: Nam Ngày sinh:21/8/1992 Dân tộc: Kinh Quê quán: Ấp Tích Phú, xã Tích Thiện, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long Ngày vào Đoàn: 9/2007 Họ tên Cha: Trần Văn Công Họ tên Mẹ: Trần Thị Năm II. QUÁ TRÌNH HỌC TẬP  1997 – 2003: Học trường tiểu học Tích Thiện B, ấp Tích Phú, xã Tích Thiện, huyên Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long.  2003 – 2007: Học trường trung học sở Tích Thiện, ấp Tích Lộc, xã Tích Thiện, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long.  2007 – 2010: Học trường trung học phổ thông Vĩnh Xuân, ấp Vĩnh Trinh, xã Vĩnh Xuân, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long.  2010 đến nay: Học trường Đại Học Cần Thơ, đường 3/2, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ. iv LỜI CẢM TẠ Kính dâng cha mẹ sinh con, nuôi dưỡng, chăm sóc con, vất vả suốt đời tương lai nghiệp con. Chân thành cám ơn chị luôn chăm sóc, động viên từ thời thơ ấu đến tận hôm nay. Chân thành biết ơn thầy Nguyễn Bá Phú, người tận tình hướng dẫn, bảo kiến thức bổ ích, luôn giúp đỡ động viên suốt thời gian thực đề tài hoàn thành luận văn. Chân thành biết ơn cô cố vấn học tập Trần Thị Thanh Thủy, cô quan tâm, động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập. Chân thành biết ơn toàn thể quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ tận tình dìu dắt, truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt thời gian theo học trường. Chân thành cảm ơn anh La Hoàng Châu tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi, tạo điều kiện cho suốt trình thu thập số liệu viết luận văn, bạn Đinh Thanh Tông, Đinh Văn Tàu, Tống Trung Trực, Tô Thị Bé, Hồ Văn Hạnh, Lê Minh Triết, Phạm Minh Toàn hỗ trợ thực thí nghiệm. Thân gởi tất bạn lớp Nông Học khóa 36 lời chúc tốt đẹp nhất, chúc bạn sức khỏe, hạnh phúc thành đạt tương lai. v Trần Minh Dững. 2013. “Đánh giá sinh trưởng, suất chất lượng trái quýt Đường không hột giai đoạn năm tuổi huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp”. Luận văn tốt nghiệp Đại Học, khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại Học Cần Thơ. Cán hướng dẫn: Ts. Nguyễn Bá Phú TÓM LƢỢC Đề tài: ”Đánh giá sinh trưởng, suất chất lượng trái quýt Đường không hột giai đoạn năm tuổi huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp” thực nhằm mục đích so sánh hai dòng quýt Đường không hột giống quýt Đường có hột về: (1) sinh trưởng, (2) phát triển trái, (3) suất (4) chất lượng trái. Thí nghiệm bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên, 10 lần lặp lại, nghiệm thức bao gồm: quýt Đường không hột số 1, quýt Đường không hột số quýt Đường có hột làm đối chứng. Các tiêu theo dõi: sinh trưởng ghi nhận tháng/lần; phát triển trái, tỷ số chiều cao trái/đường kính trái, tỷ lệ đậu trái ghi nhận hàng tháng tiêu suất, chất lượng trái. Kết cho thấy: (1) sinh trưởng dòng quýt Đường không hột tương đương với không khác với quýt Đường có hột. (2) giai đoạn đầu phát triển trái, kích thước trái tỷ số chiều cao trái/đường kính trái dòng quýt Đường không hột tương đương không khác với quýt Đường có hột. Vào giai đoạn phát triển trái, kích thước trái dòng quýt Đường không hột giống thấp quýt Đường có hột, tỷ số chiều cao trái/đường kính trái dòng quýt Đường không hột tương đương không khác với quýt Đường có hột. Đến giai đoạn gần thu hoạch, kích thước trái tỷ số chiều cao trái/đường kính trái dòng quýt Đường không hột không khác biệt với giống với quýt Đường có hột. (3) tỷ lệ đậu trái dòng quýt Đường không hột tương đương không khác biệt với quýt Đường có hột. Tổng số trái/cây dòng quýt Đường không hột giống không khác biệt với quýt Đường có hột. Năng suất dòng quýt Đường không hột tương đương không khác với quýt Đường có hột, suất dao động khoảng 17,6-27,1 kg/cây. (4) chất lượng trái dòng quýt Đường không hột không khác biệt với không khác với quýt Đường có hột. vi MỤC LỤC Nội Dung Trang LỜI CAM ĐOAN . iii TIỂU SỬ CÁ NHÂN .iv LỜI CẢM TẠ . v TÓM LƢỢC vi MỤC LỤC vii DANH SÁCH BẢNG .ix DANH SÁCH HÌNH . x Mở đầu .1 Chƣơng Lƣợc khảo tài liệu 1.1 Nguồn gốc đặc tính thực vật cam quýt 1.1.1 Nguồn gốc 1.1.2 Phân loại .2 1.2 Sự sinh trưởng phát triển cam quýt . 1.2.1 Định nghĩa sinh trưởng phát triển 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển .3 1.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoa, đậu trái, suất phẩm chất trái .4 1.3 Đặc tính hình thái cam quýt quýt đường 1.3.1 Đặc tính rễ . 1.3.2 Đặc tính 1.3.3 Đặc tính . 1.3.4 Đặc tính hoa .8 1.3.5 Đặc tính trái 1.3.6 Đặc tính hột 1.4 Tổng quan không hột 10 1.4.1 Hiện tượng trinh sinh . 10 1.4.2 Các nguyên nhân không hột cam quýt 10 Chƣơng Phƣơng tiện phƣơng pháp 13 2.1 Phương tiện . 13 2.1.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm . 13 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm . 13 2.2 Phương pháp . 13 2.2.1 Bố trí thí nghiệm . 13 2.2.2 Kỹ thuật canh tác 13 2.2.3 Các tiêu theo dõi . 13 2.2.4 Xử lý số liệu, thống kê 15 Chƣơng Kết thảo luận . 16 3.1 Sự sinh trưởng dòng quýt đường không hột 16 3.1.1 Đường kính gốc tháp 16 3.1.2 Đường kính thân tháp . 17 3.1.3 Tỷ số đường kính thân tháp/đường kính gốc tháp .17 3.1.4 Chiều cao .19 3.1.5 Chiều rộng tán 19 vii 3.2 Phát triển trái dòng quýt đường không hột 20 3.2.1 Chiều cao trái . 20 3.2.2 Đường kính trái 22 3.2.3 Tỷ số chiều cao trái/đường kính trái . 24 3.3 Năng suất trái dòng quýt đường không hột 25 3.3.1 Tỷ lệ đậu trái . 25 3.3.2 Năng suấ t của 26 3.4 Chất lượng trái dòng quýt đường không hột . 27 3.4.1 Đặc điểm hình thái thực vật trái quýt Đường không hột . 27 3.4.2 Các thành phần trọng lượng dòng quýt Đường không hột . 30 3.4.3 Chấ t lươ ̣ng dich ̣ trái của dòng quýt Đường không hột 31 Chƣơng Kết luận đề nghị 33 4.1 Kết luận . 33 4.2 Đề nghị 33 Tài liệu tham khảo . 34 Phụ chƣơng bảng kết 38 Phụ chƣơng bảng phân tích phƣơng sai 41 viii Phụ bảng 1.4: Chiều cao (cm) dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Quýt Đường 45 263 248 232 ns 14,2 Không hột Không hột Có hột (đ/c) F CV (%) Tháng sau trồng 48 51 275 280 252 264 242 260 ns ns 13,7 14,5 54 288 278 281 ns 20,6 ns: nghiệm thức cột khác biệt không ý nghĩa thống kê mức ý nghĩa 5% đ/c: đối chứng Phụ bảng 1.5: Chiều rộng tán (cm) dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Quýt Đường 45 329 321 309 ns 21,5 Không hột Không hột Có hột (đ/c) F CV (%) Tháng sau trồng 48 51 332 340 324 327 310 314 ns ns 19,0 17,7 54 345 330 320 ns 20,8 ns: nghiệm thức cột khác biệt không ý nghĩa thống kê mức ý nghĩa 5% đ/c: đối chứng Phụ bảng 1.6: Chiều cao trái (mm) theo thời gian dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Quýt Đường Không hột số Không hột số Có hột (đ/c) F CV (%) 8,65 8,96 8,72 ns 5,53 Tuần sau hoa nở 12 16 20 24 28 b b b b 16,3 21,6 26,9 33,4 39,0 44,1 15,6 21,0b 26,4b 32,6b 38,5b 43,8 18,3 25,1a 33,7a 39,6a 43,3a 46,5 ns *** ** ** * ns 9,89 1,78 3,71 3,22 3,52 3,41 32 47,2 46,6 49,1 ns 2,54 36 50,2 49,4 51,4 ns 4,10 ns: nghiệm thức cột khác biệt không ý nghĩa thống kê mức ý nghĩa 5%, *: khác biệt mức ý nghĩa 5%, **: khác biệt mức ý nghĩa 1%, ***: khác biệt mức ý nghĩa 1‰, đ/c: đối chứng 39 Phụ bảng 1.7: Đường kính trái (mm) theo thời gian dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Quýt Đường Không hột Không hột Có hột (đ/c) F CV (%) 6,99 7,61 6,93 ns 5,14 15,1 14,9 16,5 ns 8,60 12 20,3b 20,4b 24,9a ** 3,41 Tuần sau hoa nở 16 20 24 26,9b 34,0b 40,0b 26,0b 33,7b 39,8b 33,9a 40,5a 44,4a ** ** * 3,53 3,96 3,79 28 45,6 45,2 47,2 ns 2,06 32 48,9 48,4 49,9 ns 1,81 36 52,1 51,4 52,7 ns 1,95 ns: nghiệm thức cột khác biệt không ý nghĩa thống kê mức ý nghĩa 5%, ns: khác biệt không ý nghĩa, *: khác biệt mức ý nghĩa 5%, **: khác biệt mức ý nghĩa 1%, đ/c: đối chứng Phụ bảng 1.8: Tỷ số cao trái/đường kính trái theo thời gian dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Quýt Đường Không hột Không hột Có hột (đ/c) F CV (%) 1,24 1,14 1,26 ns 3,63 1,08 1,05 1,10 ns 4,02 12 1,06 1,03 1,01 ns 3,06 Tuần sau hoa nở 16 20 24 1,00 0,98 0,97 1,02 0,97 0,97 0,99 0,98 0,98 ns ns ns 3,08 3,23 3,22 28 0,97 0,96 0,98 ns 3,23 32 0,97 0,96 0,98 ns 3,23 36 0,96 0,96 0,98 ns 5,55 ns: nghiệm thức cột khác biệt không ý nghĩa thống kê mức ý nghĩa 5% đ/c: đối chứng Phụ bảng 1.9: Thể tích dịch trái dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Quýt Đường Không hô ̣t số Không hô ̣t số Có hột (đ/c) F CV (%) Thể tích dịch trái (ml) 43,6 44,0 52,5 ns 15,0 ns: nghiệm thức cột khác biệt không ý nghĩa thống kê mức ý nghĩa 5% đ/c: đối chứng 40 PHỤ CHƢƠNG CÁC BẢNG PHÂN TÍCH PHƢƠNG SAI Phụ bảng 2.1: Đường kính gốc tháp (mm) dòng Quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Biến phụ thuộc Nghiệm thức Độ tự Tổng bình phương Trung bình bình phương F tính P 170,630 85,315 0,092 0,914 2062,312 229,146 0,246 0,970 5590,312 931,719 Tổng cộng 17 7968,218 Nghiệm thức 135,707 67,853 0,070 0,933 1956,224 244,528 0,254 0,961 5787,529 964,588 Tổng cộng 16 8256,609 Nghiệm thức 128,360 64,180 0,076 0,929 3324,750 415,594 0,489 0,814 2548,322 849,441 13 6517,783 219,535 109,768 0,102 0,906 2854,234 407,748 0,378 0,869 3235,733 1078,578 12 6918,929 Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số 45 tháng sau trồng 48 tháng sau trồng 51 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 54 tháng sau trồng 41 Phụ bảng 2.2: Đường kính thân tháp (mm) dòng Quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Biến phụ thuộc Nghiệm thức Độ tự Tổng bình phương Trung bình bình phương F tính P 2,700 1,350 0,002 0,998 2053,251 228,139 0,315 0,941 4343,593 723,932 Tổng cộng 17 6531,607 Nghiệm thức 61,618 30,809 0,034 0,966 2607,872 325,984 0,364 0,906 5376,911 896,152 Tổng cộng 16 8353,813 Nghiệm thức 4,198 2,099 0,003 0,997 3331,615 416,452 0,669 0,712 1868,012 622,671 Tổng cộng 13 5473,556 Nghiệm thức 5,249 2,625 0,003 0,997 3357,553 479,650 0,548 0,769 2623,825 874,608 12 6447,266 Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Lặp lại Sai số Tổng cộng 45 tháng sau trồng 48 tháng sau trồng 51 tháng sau trồng 54 tháng sau trồng 42 Phụ bảng 2.3: Tỷ số đường kính thân tháp/gốc tháp dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Biến phụ thuộc Nghiệm thức Lặp lại Sai số 45 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 48 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 51 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 54 tháng sau trồng Độ tự Tổng bình phương Trung bình bình phương F tính P 0,012 0,006 1,310 0,337 0,057 0,006 1,353 0,368 0,028 0,005 17 0,087 0,004 0,002 0,298 0,752 0,066 0,008 1,115 0,460 0,044 0,007 16 0,111 0,017 0,008 4,667 0,120 0,061 0,008 4,220 0,132 0,005 0,002 13 0,068 0,014 0,007 2,266 0,251 0,068 0,010 3,109 0,190 0,009 0,003 12 0,079 43 Phụ bảng 2.4: Chiều cao (cm) dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Biến phụ thuộc Nghiệm thức Lặp lại Sai số 45 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 48 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 51 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 54 tháng sau trồng Độ tự Tổng bình phương Trung bình bình phương F tính P 1350,877 675,439 0,576 0,591 20719,766 2302,196 1,962 0,212 7040,789 1173,465 17 30406,944 816,667 408,333 0,331 0,730 9626,875 1203,359 0,976 0,527 7400,000 1233,333 16 20511,765 686,667 343,333 0,228 0,809 9752,500 1219,062 0,810 0,641 4517,500 1505,833 13 15321,429 1471,667 735,833 0,218 0,816 12953,750 1850,536 0,549 0,769 10120,000 3373,333 12 23330,769 44 Phụ bảng 2.5: Chiều rộng tán (cm) dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Biến phụ thuộc Nghiệm thức Lặp lại Sai số 45 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 48 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số 51 tháng sau trồng Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 54 tháng sau trồng Độ tự Tổng bình phương Trung bình bình phương F tính P 2059,722 1029,861 0,159 0,855 39287,847 4365,316 0,674 0,717 58252,778 6472,531 17 99073,810 2170,139 1085,069 0,180 0,839 36629,514 4578,689 0,758 0,649 42288,194 6041,171 16 79594,444 575,833 287,917 0,087 0,918 30898,750 3862,344 1,166 0,472 13253,333 3313,333 13 45693,333 411,667 205,833 0,042 0,960 20220,000 2888,571 0,584 0,749 14830,000 4943,333 12 36480,769 45 Phụ bảng 2.6: Chiều cao trái (mm) dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Biến phụ thuộc tuần sau hoa nở tuần sau hoa nở 12 tuần sau hoa nở 16 tuần sau hoa nở 20 tuần sau hoa nở 24 tuần sau hoa nở 28 tuần sau hoa nở 32 tuần sau hoa nở 36 tuần sau hoa nở Độ tự 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 Tổng bình phương 0,002 0,115 0,918 1,044 13,953 10,221 11,334 33,985 30,804 13,691 0,648 46,123 115,780 14,502 4,861 126,820 90,418 11,435 5,191 109,011 47,337 19,252 8,185 73,185 11,274 20,176 9,142 43,045 9,509 18,501 5,785 34,689 6,433 20,258 17,215 43,453 46 Trung bình bình phương F tính P 0,001 0,029 0,230 0,005 0,125 0,995 0,966 6,976 2,555 2,833 2,462 0,902 0,201 0,539 15,402 3,423 0,162 95,084 21,130 0,000 0,006 57,89 3,626 1,215 47,636 2,983 0,002 0,157 45,209 2,859 1,298 34,837 2,203 0,003 0,232 23,668 4,813 2,046 11,566 2,352 0,022 0,214 5,637 5,044 2,285 2,467 2,207 0,200 0,231 4,754 4,625 1,446 3,287 3,198 0,143 0,143 3,217 5,065 4,304 0,747 1,177 0,530 0,439 Phụ bảng 2.7: Đường kính trái (mm) dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Biến phụ thuộc tuần sau hoa nở tuần sau hoa nở 12 tuần sau hoa nở 16 tuần sau hoa nở 20 tuần sau hoa nở 24 tuần sau hoa nở 28 tuần sau hoa nở 32 tuần sau hoa nở 36 tuần sau hoa nở Độ tự 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 Tổng bình phương 0,727 0,593 0,526 2,039 4,326 1,956 6,926 14,091 42,322 9,576 2,231 57,665 114,201 4,363 4,188 128,166 90,369 9,887 8,232 112,869 38,538 10,974 9,794 63,788 6,480 12,579 3,471 22,863 5,232 16,378 3,049 23,294 4,669 10,825 4,006 17,198 47 Trung bình bình phương F tính P 0,363 0,148 0,132 2,762 1,126 0,176 0,456 2,163 0,489 1,731 1,249 0,282 0,379 0,876 21,161 2,394 0,558 37,947 4,293 0,003 0,094 57,100 1,091 1,047 54,531 1,042 0,001 0,485 45,184 2,472 2,058 21,955 1,201 0,007 0,432 19,269 2,743 2,448 7,870 1,120 0,041 0,457 3,240 3,145 0,868 3,734 3,624 0,122 0,120 2,616 4,094 0,762 3,432 5,372 0,136 0,066 2,335 2,706 1,001 2,331 2,702 0,213 0,179 Phụ bảng 2.8: Tỷ số chiều cao trái/đường kính dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Biến phụ thuộc tuần sau hoa nở tuần sau hoa nở 12 tuần sau hoa nở 16 tuần sau hoa nở 20 tuần sau hoa nở 24 tuần sau đậu trái 28 tuần sau hoa nở 32 tuần sau hoa nở 36 tuần sau hoa nở Độ tự 4 10 4 10 4 10 Tổng bình phương Trung bình bình phương F tính P 0,019 0,015 0,008 0,045 0,008 0,063 0,009 0,075 0,004 0,006 0,003 0,014 0,004 0,010 0,004 0,002 4,908 1,867 0,084 0,280 0,004 0,016 0,002 1,876 6,975 0,266 0,043 0,002 0,002 0,001 3,000 2,505 0,160 0,198 0,002 1,901 0,263 0,026 0,007 5,768 0,059 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 0,005 0,031 0,000 0,001 0,003 0,004 0,000 0,003 0,003 0,006 0,001 0,010 0,005 0,015 0,001 0,015 0,005 0,020 0,002 0,020 0,012 0,032 0,001 0,000 0,000 0,001 0,262 0,382 0,782 0,813 0,000 0,001 0,001 0,277 0,857 0,771 0,558 0,000 0,002 0,001 0,330 1,922 0,737 0,271 0,001 0,004 0,001 0,552 3,002 0,614 0,156 0,001 0,005 0,003 0,423 1,705 0,682 0,309 48 Phụ bảng 2.9: Tỷ lệ đậu trái (%) dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Biến phụ thuộc tuần sau hoa nở tuần sau hoa nở 12 tuần sau hoa nở 16 tuần sau hoa nở 20 tuần sau hoa nở 24 tuần sau hoa nở 28 tuần sau hoa nở 32 tuần sau hoa nở 36 tuần sau hoa nở Độ tự 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 Tổng bình phương 0,385 0,701 0,452 1,973 0,379 0,322 0,406 1,428 0,246 0,552 0,566 1,571 0,585 0,674 0,731 2,341 0,203 0,818 0,754 1,878 0,116 0,608 0,487 1,209 0,224 Trung bình bình phương 0,193 0,175 0,113 P 1,706 1,552 0,291 0,340 0,190 0,080 0,102 1,868 0,792 0,267 0,587 0,123 0,138 0,142 0,869 0,975 0,486 0,509 0,292 0,169 0,183 1,600 0,923 0,309 0,530 0,102 0,205 0,188 0,539 1,086 0,620 0,469 0,058 0,152 0,122 0,476 1,249 0,653 0,417 0,112 1,924 0,260 4,912 0,076 0,243 0,088 0,038 6,313 2,299 0,058 0,22 0,116 0,036 0,102 1,146 0,359 0,404 0,827 1,144 0,286 10 4 10 4 10 0,233 1,591 0,485 0,353 0,154 1,013 0,233 0,146 0,406 0,776 0,058 49 F tính Phụ bảng 2.10: Năng suất dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Biến phụ thuộc Tổng số trái/cây Năng suất (kg/cây) Độ tự 4 10 4 10 Tổng bình phương 16726,307 15520,821 10895,238 39928,738 184,679 85,873 137,710 406,130 50 Trung bình bình phương F tính P 8363,153 3880,205 2723,810 3,070 1,425 0,156 0,370 92,339 21,468 34,427 2,682 0,624 0,182 0,671 Phụ bảng 2.11: Đặc tính vỏ trái thịt trái dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Biến phụ thuộc Chiều cao trái (mm) Đường kính trái (mm) Tỷ số chiều cao trái/đường kính trái Số túi dầu/cm2 vỏ Số múi Độ dày vỏ (mm) Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Đường kính lõi (mm) Số mài Tổng số tiểu noãn Độ tự 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 Tổng bình phương 11,242 11,056 35,800 59,356 10,383 18,084 10,989 33,844 0,003 0,007 0,008 0,017 100,236 60,850 46,871 174,404 0,202 0,424 2,924 3,529 0,121 0,154 0,209 0,429 2,715 2,073 2,866 7,089 11,682 11,301 15,711 32,645 183842 11421 11511 198747 51 Trung bình bình phương F tính P 5,621 2,764 8,950 0,628 0,579 0,309 0,859 5,192 4,521 2,747 1,890 0,264 1,646 0,321 0,002 0,002 0,002 0,803 0,509 0,887 0,545 50,118 15,213 11,718 4,277 0,102 1,298 0,403 0,101 0,106 0,731 0,138 0,875 0,145 0,956 0,060 0,039 0,052 1,155 0,402 0,736 0,613 1,358 0,518 0,717 1,895 0,264 0,723 0,619 5,841 2,825 3,928 1,487 0,329 0,719 0,621 91921,000 31942,000 0,003 2855,000 0,992 0,503 2878,000 Phụ bảng 2.12: Trọng lượng thành phần trái dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Biến phụ thuộc Trọng lượng trái (g) Trọng lượng vỏ (g) Trọng lượng dịch trái (g) Trọng lượng vách múi vỏ tép (g) Trọng lượng phần ăn (g) Độ tự 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 Tổng bình phương 219,514 87,497 154,769 503,291 2,766 2,880 1,554 7,116 131,266 80,327 136,044 398,772 17,280 6,536 28,696 52,795 223,296 90,490 174,176 526,128 52 Trung bình bình phương F tính P 109,757 21,874 38,692 2,837 0,565 0,171 0,703 1,383 0,720 0,388 3,561 1,854 0,129 0,282 65,633 20,082 34,011 1,930 0,590 0,259 0,689 8,640 1,634 7,174 1,204 0,228 0,390 0,910 111,648 22,623 43,544 2,564 0,520 0,192 0,729 Phụ bảng 2.13: Tỷ lệ (%) trọng lượng thành phần/trái dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013 Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Biến phụ thuộc Tỷ lệ theo trọng lượng vỏ/trái (%) Tỷ lệ theo trọng lượng dịch trái/trái (%) Tỷ lệ vách múi vỏ tép/trái (%) Tỷ lệ theo trọng lượng phần ăn (%) Độ tự Tổng bình phương Trung bình bình phương F tính P 0,307 0,153 3,358 0,139 0,099 0,025 0,544 0,715 0,183 0,046 10 0,618 17,094 8,547 0,768 0,522 29,005 7,251 0,652 0,656 44,499 11,125 10 107,323 2,194 1,097 0,431 0,677 3,932 0,983 0,386 0,810 10,179 2,545 10 20,651 0,023 0,011 1,290 0,369 0,017 0,004 0,479 0,753 0,036 0,009 10 0,077 53 Phụ bảng 2.14: Chất lượng dịch trái dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Nguồn biến động Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Nghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng Biến phụ thuộc Thể tích dịch trái (ml) Tỷ trọng trọng lượng dịch trái Brix (%) pH Vitamin C (mg/100g) Độ tự 4 10 4 10 4 10 4 10 4 10 Tổng bình phương 110,738 130,866 178,261 476,064 0,002 0,020 0,007 0,027 1,269 1,841 2,959 6,052 0,621 0,780 0,457 2,213 2,283 92,746 72,560 171,029 54 Trung bình bình phương F tính P 55,369 32,717 44,565 1,242 0,734 0,380 0,614 0,001 0,005 0,002 0,476 2,660 0,653 0,183 0,635 0,460 0,740 0,858 0,622 0,490 0,672 0,311 0,195 0,114 2,717 1,705 0,180 0,309 1,141 23,186 18,140 0,063 1,278 0,940 0,409 [...]... với cây ăn trái là cây lâu năm nên cần khảo sát liên tục 2 đến 3 vụ trái của cây mới có thể kết luận hoàn chỉnh được Vì vậy, đề tài Sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng trái của quýt Đường không hột ở giai đoạn cây 5 năm tuổi tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá về khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng trái giữa hai dòng quýt Đường không hột với nhau và. .. 3 .5 3.6 3.7 3.8 DANH SÁCH BẢNG Tựa Trang Tỷ lệ đậu trái (%) từ khi hoa nở đến 36 tuần sau khi hoa nở của 2 dòng quýt đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Tổng số trái/ cây và năng suất của 2 dòng quýt đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) 25 Kích thước trái chín của 2 dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Đặc tính vỏ trái và thịt trái của 2 dòng quýt Đường không hột (Lai. .. (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) 22 Tỷ số cao trái/ đường kính trái theo thời gian của 2 dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Dạng trái của quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) 24 3.10 Phẫu diện cắt ngang của quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) 28 3.11 Thể tích dịch trái của 2 dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) 32 3.3 3.4 3 .5 3.6 3.7 3.8 3.9... Vung – Đồng Tháp, 2013 17 Chiều cao cây (cm) của hai dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Chiều rộng tán (cm) của hai dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) 19 Chiều cao trái (mm) theo thời gian của 2 dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Đường kính trái (mm) theo thời gian của 2 dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng. .. nghiệm tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp 16 Đường kính gốc tháp của 2 dòng quýt Đường không hột số 1 và số 2 là tương đương nhau và tương đương với quýt Đường có hột (đ/c) Suy ra, sự sinh trưởng của đường kính gốc tháp của quýt Đường không hột không khác biệt với quýt Đường có hột (đ/c) Đường kính thân tháp (mm) 3.1.2 Đƣờng kính thân tháp Tương tự với đường kính gốc tháp, đường kính thân tháp của 2... hoa nở) 21 55 50 Chiều cao trái (mm) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 4 8 12 16 20 24 28 32 36 Tuần sau khi hoa nở Quýt Đường Không hột số 1 Quýt Đường Không hột số 2 Quýt Đường có hột (đ/c) |: Các giá trị trên cùng 1 đường thẳng khác biệt không ý nghĩa Hình 3.6: Chiều cao trái (mm) theo thời gian của 2 dòng quýt Đường không hột (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Tóm lại, chiều cao trái của quýt Đường không hột. .. cao cây (cm) 350 300 250 200 150 100 45 48 51 54 Tháng sau khi trồng Không hột 1 Không hột 2 Có hột (đ/c) |: Các giá trị trên cùng 1 đường thẳng khác biệt không ý nghĩa Hình 3.4: Chiều cao cây (cm) của hai dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Chiều cao cây của quýt Đường không hột số 1, quýt Đường không hột số 2 và quýt Đường có hột (đ/c) qua các thời điểm khảo sát 45, ... dòng quýt Đường không hột ̣ (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) 30 ix 26 28 31 32 Hình DANH SÁCH HÌNH Tựa Trang 3.1 Đường kính gốc tháp (mm) của 2 dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) 16 3.2 Đường kính thân tháp (mm) của 2 dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai Vung – Đồng Tháp, 2013) Tỷ số đường kính thân tháp/ gốc tháp của 2 dòng quýt Đường không hột theo thời gian (Lai. .. vậy sự sinh trưởng về đường chiều rộng của 2 nghiệm thức quýt Đường không hột không có sự khác biệt với nhau và với quýt Đường có hột (đ/c) Kết luận, kết quả khảo sát về đường kính gốc tháp, đường kính thân tháp, tỷ số đường kính thân tháp /đường kính gốc tháp, cùng với chiều cao cây và chiều rộng tán cây cho thấy khả năng sinh trưởng của 2 dòng quýt Đường không hột số 1, quýt Đường không hột số 2 là không. .. thể quýt Đường không hột ở huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp (Nguyễn Bảo Vệ và ctv., 2007) Tuy nhiên việc phát triển quýt Đường không hột vào sản xuất cần nhiều nghiên cứu, do đó việc khảo sát sự sinh trưởng, đặc tính hình thái thực vật đã được Nguyễn Minh Sang (2010) thực hiện ở giai đoạn cây 2 năm tuổi, Trình Thị Hương (2011) ở giai đoạn cây 3 năm tuổi và Dương Thị Xuân Mai giai đoạn cây 4 năm tuổi . phƣơng pháp 13 2.1 Phương tiện 13 2.1.1 Thời gian và địa điểm thí nghiệm 13 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm 13 2.2 Phương pháp 13 2.2.1 Bố trí thí nghiệm 13 2.2.2 Kỹ thuật canh tác 13 2.2 .3 Các chỉ. kính trái 24 3. 3 Năng suất trái của 2 dòng quýt đường không hột 25 3. 3.1 Tỷ lệ đậu trái 25 3. 3.2 Năng suất cu ̉ a cây 26 3. 4 Chất lượng trái của 2 dòng quýt đường không hột 27 3. 4.1 Đặc điểm. 13 2.2.4 Xử lý số liệu, thống kê 15 Chƣơng 3 Kết quả thảo luận 16 3. 1 Sự sinh trưởng của 2 dòng quýt đường không hột 16 3. 1.1 Đường kính gốc tháp 16 3. 1.2 Đường kính thân tháp 17 3. 1.3