BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ------- ------- LÊ THỊ PHƯƠNG LY GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA QR1 TẠI HUYỆN YÊN KHÁNH, TỈNH NINH BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ HÀ NỘI, NĂM 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ------- ------- LÊ THỊ PHƯƠNG LY GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA QR1 TẠI HUYỆN YÊN KHÁNH, TỈNH NINH BÌNH CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ SỐ: 60.34.04.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TS. NGUYỄN VĂN SONG HÀ NỘI, NĂM 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu tôi. Số liệu kết nghiên cứu trung thực chưa sử dụng luận văn nào. Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Tác giả luận văn Lê Thị Phương Ly Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập hoàn thành đề tài tốt nghiệp này, thân nhận hướng dẫn giúp đỡ động viên cá nhân tập thể. Tôi chân thành cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập thực đề tài. Tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, thầy cô trường Học Viên Nông Nghiệp Hà Nội dạy dỗ cho kiến thức giảng đường đại học tạo điều kiện giúp đỡ hoàn thành khóa luận này. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới GS.TS. Nguyễn Văn Song, thầy dành nhiều thời gian tâm huyết trực tiếp hướng dẫn, bảo cho trình thực đề tài này. Qua đây, xin gửi lời trân trọng cảm ơn cô cán UBND xã Khánh Cường, Khánh Trung, huyện Yên Khánh tạo điều kiện cho thực tập, cung cấp số liệu, thu thập thông tin có ích phục vụ cho đề tài này. Trong trình làm đề tài, cố gắng thiếu kinh nghiệm kiến thức có hạn nên chắn không tránh khỏi sai sót khiếm khuyết. Em mong thầy, cô giáo bạn đóng góp ý kiến để đề tài hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Tác giả luận văn Lê Thị Phương Ly Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iii MỤC LỤC Lời cam đoan ii lời cảm ơn . iii Mục lục . iv Danh mục bảng vii PHẦN I MỞ ĐẦU .1 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 Đối tượng & phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu .2 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II CỞ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận đề tài 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Những vấn đề phát triển sản xuất lúa QR1 2.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 19 2.2.1 Vai trò sản xuất lúa . 19 2.2.2 Tình hình phát triển sản xuất tiêu thụ lúa giới 20 2.2.3 Tình hình phát triển sản xuất lúa Việt Nam 26 2.2.4 Một số sách Đảng Nhà nước phát triển lúa QR1 30 2.2.5 Một số công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài 34 PHẦN III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 37 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 37 3.1 3.1.1 Vị trí địa lý . 37 3.1.2 Điều kiện Kinh tế - xã hội . 40 3.1.3 Tình hình sản xuất kinh doanh huyện . 44 3.2 Phương pháp nghiên cứu 46 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 46 3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu . 47 3.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 47 3.2.4 Hệ thống tiêu phân tích . 50 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN . 52 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất lúa huyện Yên Khánh . 52 4.1.1 Diện tích, suất, sản lượng lúa huyện Yên Khánh giai đoạn 2012 - 2014 . 52 4.1.2 Kỹ thuật phát triển sản xuất lúa huyện Yên Khánh . 54 4.1.3. Tình hình tiêu thụ lúa huyện Yên Khánh giai đoạn 2012 - 2014 56 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất lúa QR1 huyện Yên Khánh . 58 4.2.1 Tóm tắt trình phát triển sản xuất lúa QR1 huyện Yên Khánh . 58 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iv 4.2.2 Thực trạng phát triển sản xuất lúa QR1 huyện Yên Khánh năm gần . 61 4.2.3 Xu áp dụng khoa học kỹ thuật phát triển sản xuất lúa QR1 67 4.3 Hiệu kinh tế phát triển sản xuất lúa QR1 hộ điều tra . 70 4.3.1 Xu hướng chuyển dịch đầu vào hộ nông dân cho phát triển sản xuất lúa QR1 70 4.3.2 Chi phí sản xuất cho lúa QR1 71 4.3.3 Thu nhập lúa QR1 qua năm gần . 73 4.3.4 So sánh số tiêu hiệu lúa QR1 với loại lúa khác huyện Yên Khánh 74 4.3.5 Xu hướng chuyển dịch thị trường tiêu thụ sản phẩm lúa QR1 . 77 4.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến việc phát triển sản xuất lúa QR1 huyện Yên Khánh . 80 4.4.1 Ảnh hưởng trình độ người sản xuất đến phát triển sản xuất lúa QR1 . 80 4.4.2 Ảnh hưởng công tác khuyến nông đến phát triển sản xuất lúa QR1 . 81 4.4.3 Ảnh hưởng khâu sơ chế, bảo quản sau thu hoạch đến phát triển sản xuất lúa QR1 . 81 4.4.4 Ảnh hưởng biến động giá bán sản phẩm thị trường tiêu thụ đến phát triển sản xuất lúa QR1 82 4.4.5 Ảnh hưởng chế, sách đến phát triển sản xuất lúa QR1 83 4.4.6 Ảnh hưởng sở hạ tầng đến phát triển sản xuất lúa QR1 84 4.4.7 Những thành công tồn việc phát triển sản xuất lúa QR1 84 4.4.8 Kết thăm dò ý kiến nông dân phát triển sản xuất lúa QR1 89 4.5 Định hướng giải pháp phát triển sản xuất lúa QR1 huyện Yên Khánh 92 4.5.1 Định hướng phát triển sản xuất lúa QR1 . 92 4.5.2 Giải pháp phát triển sản xuất lúa QR1 . 93 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 99 5.1 Kết luận 99 5.2 Kiến nghị 101 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 103 PHỤ LỤC 105 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Giải nghĩa BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CC Cơ cấu ĐBSCL Đồng sông cửu long ĐBSH Đồng sông hồng DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính GTSX Gía trị sản xuất HND Hội nông dân HQKT Hiệu kinh tế HTX Hợp tác xã KH Khách hàng KHKT Khoa học kỹ thuật LĐNN Lao động nông nghiệp NN Nông nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn PTSX Phát triển sản xuất SL Sản lượng SX Sản xuất SXNN Sản xuất nông nghiệp TD Tiêu dùng TW Trung ương UBND Ủy ban nhân dân Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vi DANH MỤC BẢNG Số bảng Tên bảng Trang 2.1 Dự báo tình hình sản xuất lúa gạo giới đến năm 2030 . 15 2.2 Tổng hợp sản lượng lúa Thế giới Châu lục (2001- 2005) 20 2.3 10 quốc gia xuất gạo lớn giới năm 2011 năm 2012 25 3.1 Hiện trạng sử dụng đất đai huyện Yên Khánh năm 2014 . 39 3.2 Một số tiêu Kinh tế - xã hội huyện năm 2014 45 3.3 Bảng phân tích SWOT 48 4.1 Tình hình sản xuất lúa huyện Yên Khánh (2012 - 2014) . 52 4.2 Hiện trạng bố trí trồng huyện Yên Khánh năm 2014 . 57 4.3 Biến động diện tích lúa QR1 khu vực điều tra từ năm 2012-2014 . 61 4.4 Sự phát triển số giống lúa chất lượng cao huyện giai đoạn 2012-2014 62 4.5 Biến động suất lúa QR1 khu vực điều tra . 63 4.6 So sánh tốc độ phát triển suất lúa QR1 so với lúa thường . 64 4.7 Biến động sản lượng lúa QR1 khu vực điều tra từ năm 2012-2014 . 65 4.8 Xu hướng sử dụng phân bón cho phát triển sản xuất lúa QR1 huyện Yên Khánh . 67 4.9 Tỷ lệ nông dân bón phân khuyến cáo cho lúa QR1 68 4.10 Tình hình tập huấn hỗ trợ kỹ thuật năm 2011-2012 . 69 4.11 Đất nông nghiệp, vốn tài sản cho phát triển sản xuất lúa QR1 . 70 4.12 Chi phí sản xuất cho lúa QR1 72 4.13 Xu hướng chuyển dịch thu nhập lúa QR1 . 74 4.14 Hiệu kinh tế sản xuất lúa QR1 hộ . 75 4.15 So sánh hiệu sản xuất lúa QR1 so với lúa khác huyện Yên Khánh 76 4.16 Tình hình tiêu thụ lúa hộ điều tra qua năm 2013-2014 78 4.17 Xu hướng thay đổi liên kết sản xuất tiêu thụ lúa QR1 hộ 79 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vii 4.18 Cơ cấu tiêu thụ sản phẩm lúa QR1 hộ điều tra . 79 4.19 Phân tích SWOT sản xuất lúa QR1 theo hướng hàng hóa huyện Yên Khánh 89 4.20 Các khó khăn sản xuất lúa QR1 hộ 91 4.21 Kế hoạch phát triển sản xuất lúa lúa QR1 đến năm 2020 địa bàn huyện Yên Khánh . 93 4.22 Giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm gạo QR1 . 96 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page viii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Việt Nam nước có kinh tế nông nghiệp từ hàng ngàn năm nay. Trong ngành trồng lúa ngành sản xuất lương thực vô quan trọng đạt thành tựu đáng kể, đưa Việt Nam trở thành nước xuất gạo lớn thứ hai giới. Vì vậy, lúa giữ vai trò to lớn đời sống kinh tế, xã hội Việt Nam, việc tăng suất cho lúa có ý nghĩa vô quan trọng. Ngày giống xem yếu tố hàng đầu việc không ngừng nâng cao suất trồng. Các nhà khoa học ước tính khoảng 30 - 50% mức tăng suất hạt lương thực giới nhờ việc đưa vào sản xuất giống tốt (Nguyễn Văn Hòa, 2006). Những năm 60, nước ta có cánh đồng lúa vụ với giống lúa địa phương cao cây, dài ngày, chất lượng suất thấp. Trong thời gian 20 năm trở lại đây, nhiều quan nghiên cứu cho đời nhiều giống lúa cao sản ngắn ngày, có phẩm chất tốt, đảm bảo đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, cho phép tạo cánh đồng lúa - vụ với suất đạt - lúa/ha/vụ, thay hầu hết cánh đồng lúa vụ dùng giống lúa địa phương, suất thấp, phẩm chất kém. Thực tiễn sản xuất đòi hỏi cấp bách phải nghiên cứu tìm giống lúa có suất cao, chất lượng đảm bảo xuất khẩu, đồng thời phải kháng sâu bệnh, tạo hạt giống lúa khỏe phục vụ sản xuất, có tạo cho sản xuất lúa an toàn, bền vững lâu dài, giữ vững an toàn lương thực, đảm bảo xuất khẩu, bước nâng cao đời sống người nông dân (Nguyễn Văn Hiển 1992). Yên Khánh huyện đồng thuộc tỉnh Ninh Bình, với 93% dân cư sống nông thôn 71% lao động nông nghiệp. Với điều kiện tự nhiên, khí hậu phù hợp với trồng lúa nước nên suất lúa hàng năm huyện Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page phải tăng cường củng cố nâng cao lực điều hành ban quản trị HTX nông nghiệp, khuyến khích thành phần kinh tế tham gia, đặc biệt người nông dân trực tiếp tham gia. Khi giải vấn đề đưa huyện Yên Khánh thành vựa lúa miền Bắc tương xứng với ưu đãi thiên nhiên ban tặng. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 98 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 1.Luận văn làm rõ số vấn đề lý luận phát triển sản xuất lúa QR1 khái niệm phát triển, phát triển sản xuất, vấn đề phát triển sản xuất lúa QR1 .; mục tiêu, nguyên tắc yêu cầu kỹ thuật phát triển sản xuất lúa. Bên cạnh luận văn giới thiệu thực tiễn tình hình phát triển sản xuất lúa số nước giới. 2. Diện tích lúa QR1 Yên Khánh tăng nhanh giai đoạn vừa qua: Diện tích gieo cấy lúa QR1 hợp tác xã Nam Cường, Đông Cường Kiến Thái tăng lên rõ rệt. Năm 2013 tỷ trọng diện tích lúa QR1 bình quân chiếm 46,22% tổng diện tích gieo cấy năm 2014 tỷ trọng bình quân 90,85% tổng diện tích gieo cấy. Có thay đổi vượt bậc năm 2013 dự án thí điểm cấy lúa QR1 huyện Yên Khánh vào thực nên kết chưa cao. Năm 2014 dự án nhân rộng để đạt mục tiêu trồng lúa QR1 diện tích 200 nên diện tích gieo cấy tăng mạnh. Phát triển sản xuất lúa QR1 Yên Khánh phù hợp nhằm chuyển đổi cấu trồng theo hướng hàng hóa, lấy việc chuyển đổi cấu giống làm tiền đề nhằm phát huy lợi vùng. Diện tích lúa QR1 mở rộng hai vụ tạo điều kiện tăng quỹ đất để sản xuất, góp phần nâng cao hệ số sử dụng ruộng đất tăng thu nhập cho người dân. - Người dân tiếp thu tiến kỹ thuật sản xuất, nhiều quy trình phức tạp, tính kỹ thuật cao sản xuất lúa QR1 đến với bà nông dân. Trình độ kỹ thuật mức đầu tư thâm canh cho sản xuất người dân ngày cao. - Lúa QR1 mặt hàng nông sản dễ tiêu thụ, giá bán tương đối ổn định liên tục tăng qua năm đảm bảo cho người sản xuất bù đắp chi phí có lãi cao so với số mặt hàng nông sản khác. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 99 - Được Nhà nước hỗ trợ khâu chuyển giao tiến kỹ thuật, trợ giá giống, vật tư . tín dụng ưu đãi. Cơ sở hạ tầng như: hệ thống sấy, chế biến . trọng đầu tư. - Sản xuất lúa QR1 Yên Khánh phát triển với mong đợi bà nông dân, lúa thực trồng chính, xóa đói giảm nghèo, tạo điều kiện nâng cao thu nhập, nâng cao dân trí, giải công ăn việc làm cho người dân địa bàn huyện. 3. Phân tích ảnh hưởng tới phát triển sản xuất lúa QR1 huyện Yên Khánh cho thấy: có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa QR1 yếu tố đầu tư, kỹ thuật, hình thức tổ chức sản xuất, biến động giá thị trường tiêu thụ; chế sách, công tác khuyến nông. 4. Qua phân tích thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa QR1 địa bàn huyện; đề tài đề xuất số giải pháp phát triển sản xuất lúa QR1 sau: (1) Giải pháp kỹ thuật: thường xuyên mở lớp tập huấn kỹ thuật gieo cấy giống lúa; giám sát chặt chẽ quy trình gieo cấy hộ xã viên từ khâu chuẩn bị giống làm mạ công đoạn thu hoạch nhằm điều chỉnh sai sót xã viên trình canh tác; cần chủ động khâu dịch vụ như: lấy nước, làm đất, công tác BVTV… nhằm đảm bảo kịp thời vụ gieo cấy vụ xuân. (2) Nâng cao trình độ sản xuất cho người dân: Vận động tuyên truyền nông dân nhằm nâng cao nhận thức bà nông dân thay đổi tập quán sản xuất, sử dụng giống lúa chất lượng cao; Đa dạng hóa hoạt động tuyên truyền phổ biến sản xuất hàng hóa, kiến thức trồng lúa QR1 (3) Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm: đa dạng hóa kênh tiêu thụ sản phẩm góp phần giảm thiểu rủi ro thị trường; phát triển đa dạng loại hình HTX, hiệp hội sản xuất tiêu thụ sản phẩm hàng hóa bảo vệ người sản xuất lúa… (4) Giải pháp quy hoạch vùng sản xuất rà soát đầu tư xây dựng, nâng cấp hệ thống giao thông thủy lợi cho phát triển sản xuất lúa QR1: Khảo sát Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 100 điều kiện đất, nông hóa thổ nhưỡng vào hướng dẫn cấp xây dựng vùng sản xuất lúa QR1 tập trung địa bàn xã với tổng diện tích lên đến 6000ha; rà soát đánh giá lại hệ thống thủy lợi, xây dựng dự án đầu tư nâng cấp công trình đầu mối. (5) Giải pháp tổ chức quản lý, sách: cần có sách hỗ trợ phù hợp đặc biệt giống, phân bón, vốn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho nông dân; đôi với ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất phải tăng cường củng cố nâng cao lực điều hành HTX nông nghiệp 5.2 Kiến nghị * Đối với Nhà nước: Tăng cường đầu tư sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng cho sở hệ thống đường giao thông, thủy lợi, điện, máy móc, thiết bị điều kiện phục vụ cho trình sản xuất lúa QR1 * Đối với UBND tỉnh, huyện cấp quyền địa phương - Quy hoạch vùng sản xuất Lúa QR1 theo hướng tập trung nhằm khai thác mạnh điều kiện tự nhiên, lao động tập quán canh tác; - Tăng cường công tác khuyến nông, tập huấn kỹ thuật chuyển giao tiến kỹ thuật cho nông dân; - Giải sách trợ giá giống, vật tư, tín dụng ưu đãi cho người trồng lúa. - Các đơn vị chuyên môn huyện cần phối hợp chặt chẽ với hợp tác xã hướng dẫn người sản xuất thực tốt yêu cầu kỹ thuật để đảm bảo tăng suất; - Tổ chức đào tạo đội ngũ cán kỹ thuật từ cấp huyện đến sở vững chuyên môn, thông qua đội ngũ để tập huấn chuyển giao kỹ thuật tới bà nông dân. * Đối với công ty, hợp tác xã; Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 101 - Tổ chức đơn vị đầu mối thực dịch vụ cung ứng giống vật tư kỹ thuật, mở rộng phương thức đầu tư bao tiêu sản phẩm theo hợp đồng với người sản xuất; - Thực tốt mối liên kết hợp tác xã hộ nông dân; - Thực tốt sách “bốn nhà” từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm để thúc đẩy sản xuất phát triển. * Đối với người nông dân Tích cực chủ động sản xuất, tích cực học hỏi nâng cao trình độ thâm canh, động, mạnh dạn đầu tư thâm canh, ứng dụng tiến kỹ thuật, công nghệ vào sản xuất để góp phần nâng cao hiệu thu nhập cho thân mình. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Chí Bửu (1998). “Sản xuất giống lúa có phẩm chất gạo tốt Đồng sông Cửu Long”. Hội thảo chuyên đề bệnh vàng gân xanh cam quýt lúa gạo phẩn chất tốt, 5/1998. Lê Cao Đoàn (1993), Phát triển kinh tế lịch sử học thuyết, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội. Nguyễn Ngọc Đệ (2008), Giáo trình lúa, NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, TP Hồ Chí Minh. Phạm Vân Đình Đỗ Kim Chung (1997), Giáo trình kinh tế nông nghiệp,NXB Nông nghiệp, Hà Nội. Phí Mạnh Hồng (2010), Giáo trình Kinh tế vi mô - Trường Đại học Kinh tế ĐHQGHN. Phan Thúc Huân (2005), Giáo trình kinh tế phát triển, NXB Thống Kê,TP Hồ Chí Minh. Nguyễn Quốc Huy (2004), Tính toán hiệu kỹ thuật ngành công nghiệp chế biến thực phẩm địa bàn Tp.HCM: sở lý thuyết nghiên cứu. Nguyễn Văn Hiển (1992), Nghiên cứu chất lượng gạo số giống lúa địa phương nhập nội vào miền Bắc Việt Nam, Luân án phó tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp Hà Nội. Nguyễn Văn Hòa (2006). Giới thiệu giống thời vụ sản xuất lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long – NXB Nông Nghiệp – TP Hồ Chí Minh. Phạm Văn Hùng Nguyễn Quốc Chỉnh (2005), "Ứng dụng phần mềm FRONTIER 4.1 LIM DEP phân tích liệu kinh tế nông nghiệp", 'Trong sách tin học ứng dụng ngành nông nghiệp', Nguyễn Hải Thanh chủ biên, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, trang 86- 114. Nguyễn Đình Long (2007), Hiệp hội ngành hàng nông sản xuất Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Văn Linh (2003), Đánh giá hiệu hoạt động doanh nghiệp nhà nước, Tạp chí Kinh tế & Dự báo (số 3). Trần Đình Long Hoàng Tuyết Minh (1997). Chọn giống trồng – NXB Giáo dục – Hà Nội. Phạm Sỹ Mẫn Nguyễn Việt Anh (2001). Định hướng tổ chức phát triển nông nghiệp hàng hóa. Tạp chí nghiên cứu kinh tế số 273, Tr 21-29 Nguyễn Hữu Nghĩa (2007), Lúa đặc sản Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. Nguyễn Văn Ngưu (2007), Ngành sản xuất lúa Việt Nam- Nhìn qua lịch sử, văn hoá & kỹ thuật, NXB Nông nghiệp, TP Hồ Chí Minh. Phan Công Nghiệp (2002), Giáo trình Thống kê kinh tế-Tập I, Nhà xuất Giáo dục. Phòng Lao động Thương binh xã hội huyện Yên Khánh, “Báo cáo điều kiện kinh tế xã hội huyện Yên Khánh” năm 2012-2015 Nguyễn Khắc Quỳnh Ngô Thị Thuận (2005), Sản xuất lúa lai thương phẩm Việt Nam, Tạp chí KHKT Nông nghiệp I. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 103 Phạm Chí Thành (1996), Hệ thống nông nghiệp , Bài giảng cao học nông nghiệp, Trường ĐHNNI, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. Trịnh Văn Thế (2010), “Giải pháp phát triển sản xuất lúa lai bền vững huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa”, Luận văn Thạc sỹ kinh kế nông nghiệp, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 130tr. Đào Châu Thu (1999), Đánh giá đất, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội. Nguyễn Thị Thủy (2013), “Phát triển sản xuất lúa thơm hàng hóa huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang”, Luận văn Thạc sỹ kinh kế nông nghiệp, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 125tr. Phạm Văn Tiêm (2005) “Gắn bó nông nghiệp – nông thôn – nông dân thời kì đổi mới”, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội. Trần Danh Thìn (2006), Hệ thống phát triển nông nghiệp bền vững, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 54. UBND huyện Yên Khánh (2012), “Báo cáo thực trạng sản xuất lúa chất lượng cao huyện Yên Khánh”. UBND huyện Yên Khánh (2014), “Báo cáo kinh tế xã hội huyện Yên Khánh”. Đỗ Văn Viện (1997), Quản trị kinh doanh nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. Viện Kinh tế nông nghiệp (1995), Hiệu kinh tế ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất lương thực thực phẩm, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. Vũ Hữu Yêm (1998), “Phân bón bón phân”, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội. Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn số liệu ước tính USDA (10/12/2010). Sản lượng gạo Việt Nam tính đến tháng 11 năm 2010, truy cập ngày 12/12/2014 http://www.vietrade.gov.vn/go/1775-san-luong-gao-viet-nam-thang-11-nam2010.html Trần Văn Đạt. Lúa gạo giới 2011-2012, truy cập ngày 27/6/2014 http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/72/2/2/88582/Lua-gao-the-gioi-20112012.aspx FAO (1980), Báo cáo thống kê hàng năm, www.agroviet.gov.vn FAO (1989), Báo cáo thống kê hàng năm, www.agroviet.gov.vn. FAO (2003), Dự báo FAO nông nghiệp giới giai đoạn ( 2004- 2010), www.fao.org.vn. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 104 PHỤ LỤC Phụ lục 1: TÓM TĂT LÝ LỊCH GIỐNG LÚA QR1 + Nguồn gốc: Tác giả quan tác giả: Viện Di truyền nông nghiệp Việt Nam Công ty TNHH vật tư Nông nghiệp Hồng Quang chuyển giao công nghệ. Nguồn gốc phương pháp: Là giống lúa Thái Lan nhập vào Việt Nam năm 2008. Là giống có chất lượng gạo tốt, suất cao, khả kháng sâu bệnh tốt, công nhận tiến kỹ thuật để mở rộng sản xuất. + Những đặc tính chủ yếu: Gieo cấy vụ. Vụ xuân muộn thời gian sinh trưởng 128 – 130 ngày, vụ mùa sớm thời gian sinh trưởng 105 – 110 ngày. Lúa có đứng, xanh bền, tán gọn, cứng cây, khỏe, khả chống đổ khá, chịu rét tốt. Chiều cao 77 – 82 cm, ngắn hạt xếp sít, số hạt cao từ 125 – 132 hạt; đẻ nhánh tập trung khả đẻ nhánh hữu hiệu cao (6 – nhánh); phát triển khỏe, trỗ tập trung, thời gian trổ kéo dài khoảng ngày; Gạo có mùi thơm, hạt nhỏ, gạo trong, cơm thơm, mềm. Năng suất trung bình 55 – 60 tạ/ha, cao 65 – 70 tạ/ha. + Hướng dẫn sử dụng yêu cầu kỹ thuật: Lượng bón cho 1ha: Phân chuồng + đạm urê 135 - 140kg + lân super 280kg + kali sunfat kali clorua 100 120kg. Nên bón phân tổng hợp, vụ mùa. Mật độ cấy 50 -55 khóm/m2, 3-4 rảnh/khóm. Nguồn tài liệu: Sở Nông Nghiệp & PTNT tỉnh Ninh Bình, Báo cáo đánh giá kết thực dự án sản xuất giống lúa chất lượng cao QR1 huyện Yên Khánh – tỉnh Ninh Bình, 2013. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 105 Số phiếu: Phụ lục 2: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ SẢN XUẤT QR1 Tỉnh: Huyện: Thôn Xã Người điều tra: Ngày: A. Thông tin chung hộ A.1. Họ tên chủ hộ: nam/nữ Tuổi TĐCM 1. Trung cấp [ ] 2. Cao đẳng [ ] TĐVH (lớp) 3. đại học [ ] 4. Trên đại học [ ] A.2. Số thành viên gia đình Lao động gia đình:_______________ Số lao động tham gia sản xuất nông nghiệp trực tiếp gia đình _____________ A.3. Ngành sản xuất hộ: 1. Thuần nông [ ] 2. Nông nghiệp kiêm ngành khác [ ] 3. Chuyên nghề [ ] A.4 Thu nhập hộ năm 2014 STT Các hoạt động SL (triệu đ) Tỷ lệ % tổng số thu nhập hộ Nông nghiệp Ngành nghề Đi làm thuê Khác A.5 Đất đai cho sản xuất nông nghiệp năm 2014 Tổng diện tích đất nông nghiệp (sào) Số Điều kiện tưới Thửa số Diện tích Loại đất CT luân canh tiêu (đảm bảo hay không) Ghi Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 106 A.6. Vốn cho sản xuất lúa QR1 Nguồn Số Lãi suất (% lượng năm) Mục đích vay Tự có Đi vay Tổng số A.7. Tài sản phục vụ sản xuất lúa QR1 Tên tài sản Máy cày kéo Máy gặt …. Số lượng Năm mua Ghi B. Sản xuất lúa QR1 năm 2014 B.1 Chuẩn bị gieo trồng - Phương pháp làm đất Dùng máy Trâu bò đảm bảo - Chất lượng giống Chưa đảm bảo - Ông bà cho giống sử dụng có bệnh? - Tự đánh giá kỹ thuật để giống hộ Có Tốt - Tự đánh giá khả chọn giống hộ Không Chưa tốt Tốt Chưa tốt B.2. Đầu tư chi phí (tính cho toàn diện tích) năm 2014 - Diện tích lúa QR1 sào, - Trong + Vụ chiêm sào, Năng suất: tạ/sào + Vụ Mùa:____ sảo, Năng suất:______tạ/sào - Chi phí giá thành sản xuất giống QR1 năm 2014 STT Khoản mục ĐVT I Chi phí vật chất Đồng Giống Lượng Đơn giá Thành tiền Kg Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 107 Phân bón Urê Kg NPK Kg Lân Kg Kali Kg Phân hữu Kg Thuốc trừ sâu Đồng Chi phí bảo vệ thực vật Đồng Chi phí nội đồng (BVĐR) Đồng Thủy lợi phí Đồng Dụng cụ nhỏ Đồng Chi phí quản lý Đồng Chi phí khác Đồng II Công lao động Làm đất Công Gieo mạ Công Cấy Công Làm cỏ Công Tát nước Công Phun thuốc sâu bệnh, cỏ Công Gặt, vận chuyển lúa Công Tuốt lúa Công Phơi lúa Công 10 Công thăm đồng công khác Công III Tổng chi phí Đồng IV Năng suất V Giá thành kg lúa Đồng VI Giá bán lúa thị trường đ/kg Kg Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 108 VIII Dự kiến giá sàn mua lúa IX Lợi nhuận người sản xuất đ/kg đ/ha Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 109 B. Phân phối tiêu thụ sản phẩm năm 2014 B.1. Phân phối sản phẩm Chỉ tiêu Số lượng 1.Tổng sản lượng thu năm 2014 2.Bán 3. Dự trữ bình quân bán sau 4.Làm giống 5. Để ăn 6. Khác B.2. Tiêu thụ sản phẩm Người mua Có thỏa Địa điểm Ai % KL thuận bán định giá? sản trước? (1. Tại (1.Người mua, phẩm (1 có, không) nhà, chợ, 2. người bán, Ruộng) . hai) Hình thức toán (1.Trả ngay, 2. Trả chậm) Doanh nghiệp/ HTX Người mua buôn Người tiêu dùng Khác C. Tiếp cận thị trường đầu vào dịch vụ Mức độ mua Đầu vào /thuê/đi vay Ghi lý (khó, dễ) Vốn Giống Phân bón Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 110 Thuốc BVTV Thuê lao động Bảo quản Khác D. Khi mua đầu vào hay bán sản phẩm, bác thường tham khảo thông tin giá đâu? Tích vào ô ghi số cho nguồn thông tin quan trọng □ □ □ □ □ □ □ □ Nhóm Người thân, người quen xóm Nhân viên khuyến nông Lãnh đạo địa phương (xã/huyện) Chương trình TV, radio, sách báo Tại chợ Từ người thu gom hay mua buôn Doanh nghiệp Khác Mua đầu vào Bán sản E. Sản xuất theo định hướng thị trường. Quyết định trồng lúa QR1 (giống, diện tích trồng, đầu tư) thường theo Truyền thống Định hướng cán Thông tin nhu cầu thị trường, giá Theo phong trào Khác F. Khó khăn sản xuất tiêu thụ lúa QR1 F.1 Xin ông/bà cho biết yếu tố ảnh hưởng nhiều tới suất lúa QR1 hộ năm vừa qua (thời tiết, thủy lợi, giống, dịch bệnh .) 1. 2. 3. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 111 F.2 Xin ông/bà cho biết khó khăn bảo quản, tiêu thụ lúa QR1 hộ năm vừa qua 1. 2. 3. F.3. Các khó khăn khác sản xuất tiêu thụ lúa QR1 1. 2. 3. J. Ông/bà có đề xuất, kiến nghị nhằm phát triển sản xuất lúa Q R hộ gia đình địa phương nói chung? 1. 2. 3. K. Phương hướng sản xuất lúa QR1 năm tới K1. Gia đình có định thay đổi quy mô trồng lúa QR1 Tăng không thay đổi Lý sao?______ K2. Gia đình có định thay đổi giống lúa QR1 Có Giảm Không. Nếu có, sang giống gì? Vì sao____ K3. Gia đình có dự định đầu tư thêm cho sản xuất lúa QR1 vụ tới (dụng cụ bảo quản, thu hoạch ) Có không. Nếu có, ________________ K4. Kế hoạch khác sản xuất tiêu thụ lúa QR1 I. Đánh giá sở hạ tầng hỗ trợ , dịch vụ khác nhà nước Chỉ tiêu Mức độ đánh giá Vì Cơ sở hạ tầng (đường, chợ,…) Hệ thống nước-thủy lợi Kiểm dịch thực vật Hỗ trợ quyền địa phương Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 112 1Ghi chú: mức độ đánh giá :tốt; 2: trung bình; 3: chưa tốt L. Đánh giá vai trò số tổ chức phát triển sản xuất lúa QR1 địa phương. Cho điểm quan trọng 0-10. Tổ chức/tác nhân Chính quyền xã Hội nông dân Hội phụ nữ HTX NN Khuyến nông Trạm BVTV Doanh nghiệp Đại lý, tư thương Khác Điểm Xin cảm ơn ông (bà) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 113 [...]... trọng của vấn đề này, em đã chọn đề tài: Giải pháp phát triển sản xuất lúa QR1 tại huyện Yên Khánh, Tỉnh Ninh Bình làm luận văn tốt nghiệp của mình 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở đánh giá thực trạng sự phát triển sản xuất lúa QR1 của huyện Yên Khánh, đề xuất các giải pháp phát triển sản xuất lúa QR1 đạt kết quả cao hơn tại huyện Yên Khánh 1.2.2 Mục tiêu cụ thể + Hệ thống... thể + Hệ thống hóa được cơ sở lý luận và thực tiễn chủ yếu về tổ chức phát triển sản xuất lúa và và lúa QR1 hiện nay; + Đánh giá sự phát triển lúa QR1, phân tích các yểu tố ảnh hưởng đến việc phát triển lúa QR1 tại huyện Yên Khánh; + Đề xuất được giải pháp để phát triển lúa QR1 đạt kết quả cao hơn tại huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình 1.3 Đối tượng & phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Học... Khoa học Kinh tế Page 6 Phát triển sản xuất là bộ phận của phát triển, đó là sự sản xuất ngày càng nhiều sản phẩm, năng suất lao động cao hơn, ổn định hơn, giảm chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, cuối cùng mang lại lợi nhuận cao hơn Phát triển sản xuất gồm cả phát triển theo chiều rộng và chiều sâu (Phan Thúc Huân,2006) Phát triển sản xuất theo chiều rộng: Phát triển sản xuất bằng cách tăng số... nguyên nhân ảnh hưởng tới sự phát triển lúa QR1 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi về nội dung + Đề tài tập trung phân tích thực trạng tình hình phát triển lúa QR1 tại huyện Yên Khánh; Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến việc phát triển lúa QR1; - Phạm vị về không gian + Tập trung nghiên cứu các hộ gia đình áp dụng trồng lúa QR1 thí điểm tại 2 xã Khánh Cường và Khánh Trung thuộc huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh. .. trưởng mà không phát triển sẽ dẫn đến suy thoái cả về kinh tế và xã hội, ngược lại phát triển mà không tăng trưởng là không tồn tại trong thực tế (Phạm Sỹ Mẫn và Nguyễn Việt Anh, 2001) 2.1.1.3 Khái niệm về sản xuất và phát triển sản xuất * Sản xuất Sản xuất là hoạt động đặc trưng của con người và xã hội loài người Sản xuất xã hội bao gồm: sản xuất vật chất, sản xuất tinh thần và sản xuất ra bản thân... nhân rộng giống lúa QR1 vào sản xuất là một việc làm hết sức cần thiết Tuy nhiên, quá trình thực hiện vẫn còn gặp nhiều khó khăn, bất cập do triển khai chưa đồng bộ, kỹ thuật sản xuất còn lạc hậu dẫn đến năng suất, chất lượng chưa được cải thiện nhiều so với các giống lúa cũ Thực trạng này đòi hỏi cần phải có giải pháp hợp lý để phát triển giống lúa QR1 tại huyện Yên Khánh (UBND huyện Yên Khánh, 2012)... tăng diện tích, năng suất, sản lượng lúa ở mức tốt nhất, phục vụ cho nhu cầu bữa ăn hàng ngày của con người, cho chăn nuôi và cho ngành nghề khác (Nguyễn Khắc Quỳnh và Ngô Thị Thuận, 2005) Phát triển sản xuất lúa QR1 có thể diễn ra theo hai xu hướng là phát triển theo chiều rộng và phát triển theo chiều sâu Phát triển sản xuất lúa QR1 theo chiều rộng là nhằm tăng sản lượng lúa bằng cách mở rộng diện... đơn, kết quả PTSX lúa QR1 đạt được theo chiều rộng chủ yếu nhờ tăng diện tích và độ phì nhiêu của đất đai và sự thuận lợi của điều kiện tự nhiên Phát triển sản xuất lúa QR1 theo chiều rộng bao gồm mở rộng diện tích trồng lúa QR1 trong cả vùng, có thể bao gồm việc tăng số hộ trồng lúa QR1 hoặc tăng quy mô diện tích trồng lúa QR1 của mỗi hộ nông dân hoặc cả hai Phát triển sản xuất lúa QR1 theo chiều sâu... Khoa học Kinh tế Page 9 trung bình đạt: vụ xuân 60-67 tạ/ ha; vụ mùa 55-62 tạ/ha Bông to, nhiều hạt, hạt trên bông đóng xít và dày trẽ, vỏ hạt màu vàng sáng, dạng hạt dài, gạo trong không có bạc bụng, cơm dẻo, ngon, có hương thơm nhẹ Thích hợp trên chân đất vàn – vàn cao (UBND huyện Yên Khánh, 2012) 2.1.2.2 Nội dung phát triển sản xuất lúa QR1 Phát triển sản xuất lúa QR1 là quá trình tổng hợp, kết...đứng đầu cả tỉnh, tuy nhiên do sử dụng giống lúa cũ nên chất lượng lúa thấp Năm 2012, huyện Yên Khánh được thí điểm dự án xây dựng vùng sản xuất lúa giống chất lượng cao QR1 quy mô 200 ha tại xã Khánh Cường và Khánh Trung, huyện Yên Khánh Giống lúa QR1 là giống có sức chống chịu sâu bệnh tốt, thời gian sinh trưởng ngắn, tỷ lệ phân bón chỉ bằng 2/3 giống lúa khác trong khi năng suất . phát triển sản xuất lúa QR1 89 4.5 Định hướng và giải pháp phát triển sản xuất lúa QR1 tại huyện Yên Khánh 92 4.5.1 Định hướng phát triển sản xuất lúa QR1 92 4.5.2 Giải pháp phát triển sản. tiêu thụ lúa huyện Yên Khánh giai đoạn 2012 - 2014 56 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất lúa QR1 tại huyện Yên Khánh 58 4.2.1 Tóm tắt quá trình phát triển sản xuất lúa QR1 tại huyện Yên Khánh. triển sản xuất lúa và và lúa QR1 hiện nay; + Đánh giá sự phát triển lúa QR1, phân tích các yểu tố ảnh hưởng đến việc phát triển lúa QR1 tại huyện Yên Khánh; + Đề xuất được giải pháp để phát triển