TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN NGÔ DUY ANH KHẢO SÁT THỰC TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ MÔ HÌNH LÚA - TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) TẠI HUYỆN THOẠI SƠN TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS. LAM MỸ LAN Ths. TRẦN VĂN HẬN 2014 KHẢO SÁT THỰC TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ MÔ HÌNH LÚA - TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) TẠI HUYỆN THOẠI SƠN TỈNH AN GIANG Nguyễn Ngô Duy Anh Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ, Email: kakaduyanh@gmail.com, điện thoại 01658117992 TÓM TẮT Khảo sát hiệu mô hình nuôi lúa – tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii de Man, 1879) trạng kinh tế xã hội huyện Thoại Sơn tỉnh An Giang để đánh giá hiệu mô hình lúa – tôm xanh tìm hiểu trạng kinh tế xã hội số mô hình sản xuất nông nghiệp đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu mô hình sản xuất góp phần cải thiện đời sống cho người dân huyện Thoại Sơn. Kết điều tra 27 hộ áp dụng mô hình tôm lúa 30 hộ áp dụng mô hình sản xuất nông nghiệp khác cho thấy, mô hình sản xuất tôm – lúa đem lại lợi nhuận cao nhất, khoảng 111,2 triệu đồng/năm, tỉ suất lợi nhuận 48,7% so với nhóm hộ chuyên lúa vụ chuyên lúa vụ khoảng 74 triệu/ha/hộ 44 triệu/ha/hộ. Tuy nhiên, để canh tác mô hình tôm – lúa có hiệu phải phụ thuộc vào nhiều yếu tố yếu tố lao động, diện tích lớn, thời gian canh tác dài kèm với rủi ro cao, với chi phí cho mô hình cao nhiều so với ba mô hình chuyên lúa, chăn nuôi mua bán nhỏ, nguồn vốn hộ sản xuất theo mô hình tôm – lúa phụ thuộc nhiều vào ngân hàng. Nhưng nhìn chung, lợi nhuận mà đem lại cao, góp phần cải thiện thu nhập nâng cao mức sống cho người dân vùng. I GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Thoại Sơn 11 huyện thị tỉnh An Giang, nằm vùng Tứ giác Long Xuyên, vùng đất có nhiều hội để phát triển kinh tế xã hội đặc biệt lĩnh vực nông nghiệp. Những năm gần đây, Thoại Sơn tập trung phát triển nông nghiệp theo hướng chuyển dịch cấu trồng, vật nuôi, sản xuất gắn với thị trường tiêu thụ, trọng phát triển chiều sâu, tăng suất, chất lượng, hiệu sức cạnh tranh để xây dựng nông nghiệp sản xuất hàng hoá mang tính chất công nghiệp, phát triển ổn định bền vững. Từ năm 2001 đến nay, huyện trở thành “Vương quốc tôm xanh” An Giang nói riêng đồng Sông Cửu Long nói chung. Thoại Sơn không địa phương dẫn đầu tỉnh diện tích, sản lượng nuôi tôm xanh mà ngư dân nuôi tôm đầu lĩnh vực tiếp thu áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Tuy nhiên, năm gần diện tích nuôi sản lượng tôm xanh sụt giảm đáng kể kéo theo đời sống tinh thần kinh tế xã hội người dân địa bàn huyện bị ảnh hưởng. Từ thực tế đó, để hiểu rõ thêm tiềm với hướng phát triển mang tính chất ổn định - bền vững hoạt động sản xuất nông nghiệp nói chung nghề nuôi tôm xanh nói riêng ảnh hưởng hoạt động lên đời sống kinh tế xã hội huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang, đề tài: “Khảo sát thực trạng hiệu mô hình nuôi lúa tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii de Man, 1879) huyện Thoại Sơn tỉnh An Giang” thực hiện. 1.2 Mục tiêu đề tài Đánh giá hiệu vai trò của mô hình lúa – tôm (1 lúa – tôm) xanh cấu thu nhập nông hộ, tìm hiểu trạng hiệu kinh tế mô hình chuyên lúa vụ chuyên lúa vụ, làm sở đề xuất khuyến cáo giải pháp nhằm nâng cao hiệu mô hình sản xuất nông hộ góp phần cải thiện đời sống cho người dân huyện Thoại Sơn. 1.3 Nội dung nghiên cứu Khảo sát tình hình kinh tế xã hội mô hình lúa – tôm xanh mô hình chuyên lúa huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Khảo sát hiệu kỷ thuật hiệu kinh tế mô hình lúa – tôm xanh mô hình chuyên lúa (3 vụ vụ) huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu mô hình lúa – tôm xanh nói chung chuyên lúa (3 vụ vụ) nói riêng huyện Thoại Sơn. II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Địa điểm thời gian thực Đề tài thực Huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Thời gian thực hiện: 12/2013 đến 5/2014. 2.2 Thu thập số liệu thứ cấp Thu thập thông tin từ báo cáo tổng kết hàng năm (từ năm 2011 – 2013) quan ban ngành có liên quan đến hiệu mô hình lúa – tôm xanh trạng kinh tế - xã hội huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang tài liệu nghiên cứu trước đây. 2.3 Thu thập số liệu sơ cấp Bằng cách vấn trực tiếp hộ nông dân có mô hình lúa – tôm xanh hộ nông dân áp dụng mô hình sản xuất chuyên lúa huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Điều tra hai xã Phú Thuận xã Vĩnh Trạch huyện Thoại Sơn khảo sát 47 hộ dân, có 27 hộ áp dụng mô hình tôm – lúa, 20 hộ có mô hình chuyên lúa vụ 70% chuyên lúa vụ 30% huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Phương pháp điều tra cách vấn trực tiếp nông hộ thông qua bảng câu hỏi soạn sẵn. Phiếu điều tra gồm nội dung sau: Thông tin chung nông hộ: lao động, trình độ học vấn, trình độ kỹ thuật. Các hoạt động sản xuất sinh hoạt nông hộ: lúa – tôm xanh chuyên lúa. Nguồn thu nhập nông hộ: trồng lúa, nuôi tôm từ nguồn thu nhập khác. Các hoạt động đời sống xã hội người dân địa bàn huyện: tiếp cận thông tin kỹ thuật, sách nhà nước tỉnh, sở hạ tầng địa bàn huyện. Đề xuất mong muốn người nông dân thời gian tới. 2.4 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu kiểm tra, bổ sung điều chỉnh mã hóa trước nhập vào máy tính. Phần mềm dùng để xử lý số liệu viết báo cáo Microsoft Word 2003, Microsoft Excel. Dùng phương pháp thống kê mô tả, so sánh xét tương quan yếu tố mô hình. Số liệu tính trung bình, độ lệch chuẩn, giá trị nhỏ nhất, giá trị lớn nhất. III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Hiện trạng kinh tế xã hội huyện Thoại Sơn tỉnh An Giang hiệu mô hình lúa - tôm xanh 3.1.1 Thông tin chung nông hộ Số thành viên gia đình nhóm hộ chuyên lúa với 4,8 người/hộ gia đình có số thành viên cao người thấp người. Đối với nhóm hộ lúa – tôm trung bình 3,4 người/hộ gia đình có số thành viên cao người thấp người. Nhìn chung chênh lệch số thành viên gia đình nhóm hộ không đáng kể. Bảng 3.1: Số thành viên gia đình (người/hộ) Nội dung Trung bình Giá trị nhỏ Gía trị lớn Lúa – tôm Chuyên lúa 3,4±1,3 1,0 6,0 4,8±1,2 3,0 7,0 Theo cổng thông tin điện tử huyện Thoại Sơn phong trào xây dựng đời sống văn hóa tác động tích cực đến sống người dân, góp phần đáng kể vào tiến trình xây dựng nông thôn đảm bảo an sinh xã hội. Toàn huyện có 94% hộ gia đình văn hóa; 100% ấp, quan trạm y tế đạt danh hiệu văn hóa, 97% trường học văn hóa, 83% chợ trật tự vệ sinh. Hoạt động câu lạc gia đình phát triển bền vững trì, nội dung sinh hoạt phong phú, gắn liền với đời sống, sinh hoạt tuyên truyền luật ban hành. Bảng 3.2: Tỉ lệ nhóm độ tuổi nhóm nông hộ Nội dung Trẻ em Trong độ tuổi lao động Số lượng TB % Số lượng TB % Lúa – tôm Chuyên lúa 0,5 0,7 13,3 15,3 2,6 3,6 77,5 73,7 Hết tuổi lao động Số lượng TB 0,3 0,6 % 9,2 11,0 Ghi chú: trẻ em: 55 với nữ, >60 với nam Qua kết bảng 3.2 cho thấy độ tuổi trẻ em nhóm hộ lúa – tôm nhóm hộ chuyên lúa gần tương đương với tỉ lệ 13,3% 15,3% cho hai nhóm hộ. Đối với độ tuổi lao động nhóm hộ lúa – tôm chiếm tỉ lệ cao với 77.5% số thành viên gia đình độ tuổi lao động, nhóm hộ chuyên lúa 73,7%, điều phù hợp với điều kiện sản xuất nông hộ trồng lúa nuôi tôm cần nhiều lao động để phục vụ cho hoạt động sản xuất. Đối với độ tuổi lao động nhóm hộ chuyên lúa 11%, nhóm hộ lúa – tôm 9,2% số thành viên gia đình. Nhìn chung với tỉ lệ phân bố ba độ tuổi hai nhóm nông hộ hợp lý với điều kiện sống hoạt động sản xuất người dân vùng nông thôn. Bảng 3.3: Trình độ học vấn thành viên nông hộ (%) Cấp I Cấp II Cấp III Nội dung Không học Cao đẳng/ đại học Lúa – tôm 30,1 24,7 30,1 9,7 5,4 Chuyên lúa 24,8 27,7 31,7 11,9 3,9 Tỉ lệ không học hộ qua bảng 3.3 tương đương nhau, nhóm hộ lúa – tôm 30,1% nhóm hộ chuyên lúa 24,8%. Về trình độ học vấn cấp I, II, III nhìn chung có tỉ lệ ngang hai nhóm hộ. Đối với trình độ học vấn bậc cao đẳng/đại học nhóm hộ lúa – tôm với 5,4% cao so với 3,9% nhóm hộ chuyên lúa. Nguyên nhân dẫn đến phân bố hai nhóm hộ đặc điểm loại mô hình canh tác, hoạt động canh tác nhóm hộ chuyên lúa cần lao động gia đình người độ tuổi học thường nghỉ học chừng để phụ giúp gia đình hoạt động canh tác cần, nhóm hộ lúa – tôm lao động chủ yếu thường thuê mướn để hoạt động thường xuyên nên lao động gia đình có thời gian đến trường học tập phụ giúp vào cuối vụ thu hoạch. Tuy nhiên, nhìn chung trình độ học vấn nông hộ cải thiện năm gần đây. Về quy mô mạng lưới trường lớp tiếp tục củng cố, xếp hợp lý. Chất lượng giáo dục cấp học nâng lên; tỉ lệ học sinh giỏi bậc học tăng từ 2% đến 8% so năm học trước, tỉ lệ học sinh yếu giảm gần 1%. Các kỳ thi đạt kết cao, thi tốt nghiệp trung học phổ thông, trường huyện có tỉ lệ tốt nghiệp 100%, tăng 1,09% so với năm học trước, cao mức bình quân tỉnh 2,03% có 473 học sinh thi đậu vào trường đại học, cao đẳng, tăng 170 học sinh so với năm học trước (cổng thông tin điện tử huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang, 2013). 3.1.2 Thành viên tổ chức xã hội điều kiện sống nông hộ Đối với nhóm hộ lúa – tôm số hộ có tham gia tổ chức xã hội 27 hộ chiếm 33,3%, cụ thể có hộ tham gia vào hội nông dân xã, hộ tham gia vào hội cựu chiến binh hộ tham gia vào hợp tác xã. Còn nhóm hộ chuyên lúa có 20 hộ tham gia vào tổ chức xã hội, chiếm 35% có hộ tham gia vào hội nông dân, hộ hội cựu chiến binh hộ vừa thành viên hội cựu chiến binh, vừa thành viên đoàn niên xã. Kết cho thấy nhóm hộ lúa – tôm có số hộ tham gia vào hội nông dân cao so với ba nhóm hộ chuyên lúa điều thể quan tâm nhóm hộ lúa – tôm sách, chủ trương liên quan đến hoạt động sản xuất mình, đồng thời để có điều kiện tiếp xúc trao dồi học hỏi kinh nghiệm thành viên với để góp phần tăng suất hiệu hoạt động mô hình. Trong 27 hộ áp dụng mô hình lúa – tôm có hộ không sử dụng điện cho hoạt động sinh hoạt sản xuất chiếm 7,4% tổng số hộ, hộ khảo sát không sử dụng điện điều kiện canh tác xa so với đường dây điện xã điều kiện canh tác chòi để phục vụ hoạt động canh tác. Hầu hết hộ chuyên lúa sử dụng điện cho sinh hoạt sản xuất, biết địa bàn huyện khảo sát điện đưa vào sử dụng phổ biến từ năm 2005. Xác định mục tiêu giảm nghèo, giải việc làm để góp phần phát triển kinh tế bền vững, huyện tập trung đạo công tác dạy nghề gắn với giải việc làm giảm nghèo. Toàn huyện mở 81 lớp dạy nghề cho 2.181 lao động, đạt 103,86% kế hoạch; tư vấn, giới thiệu việc làm cho 5.663 lao động, vượt 13,26% kế hoạch. Trong năm có 396 hộ thoát nghèo, tỷ lệ hộ nghèo 3,68%, giảm 0,94% so với năm 2012 (Sở Lao Động Thương Binh huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang, 2013). Thiết bị sử dụng cho sinh hoạt hoạt động sản xuất Nhìn chung hầu hết hộ dân khảo sát có đầy đủ thiết bị cho sinh hoạt ti vi, tủ lạnh, bếp gas, xe máy…và thiết bị cho sản xuất máy bơm nước, máy quạt nước ghe xuồng đầy đủ, riêng máy cày, máy xới hộ chuyên lúa có hộ lúa – tôm có hộ mua sử dụng. Tuy nhiên, giá trị thời điểm mua có khác hai nhóm mô hình. Đối với nhóm hộ lúa – tôm hầu hết thiết bị có trước so với nhóm hộ chuyên lúa tổng giá trị tài sản thiết bị nhóm hộ chuyên lúa trung bình khoảng 102.800.000 đồng dối với nhóm hộ lúa – tôm 164.650.000 đồng. Cả hai nhóm hộ chuyên lúa lúa – tôm phần lớn tập trung đầu tư cho thiết bị hoạt động sản xuất đầu tư phần nhỏ lợi nhuận vào thiết bị sinh hoạt. Bên cạnh đặc tính hoạt động canh tác số vòng quay lớn vốn sử dụng cho sản xuất thấp nên nhóm hộ chuyên lúa có điều kiện để đầu tư vào thiết bị sinh hoạt nhiều hơn, với nhóm hộ lúa – tôm với đặc tính mô hình cần chi phí lớn nguồn vốn dự trữ để sản xuất cho đợt nên tập trung cho thiết bị sản xuất chủ yếu. Bảng 3.4: Loại nhà nông hộ Kiên cố Bán kiên cố Nhà tạm Chuyên lúa Lúa – tôm Loại nhà Số lượng % Số lượng % 14,8 15,0 17 63,0 11 55,0 22,2 30,0 Qua bảng 3.4 nông hộ áp dụng mô hình lúa – tôm nhà bán kiên cố chiếm phần lớn với tỷ lệ 63% so với nhóm hộ chuyên lúa 55%, nhà tạm nhóm hộ chuyên lúa có tỷ lệ cao với 30% so với 22,2% nhóm hộ lúa – tôm. Riêng với nhà kiên cố, nhóm hộ chuyên lúa lúa – tôm tương đương với tỷ lệ 15% 14,8%. Nhìn chung nhóm hộ chuyên lúa lúa – tôm khác biệt lớn tỷ lệ nhà bán kiên cố, hai nhóm nhà lại có tỷ lệ gần tương đương nhau. Tuy lợi nhuận đem lại lớn thời gian sản xuất dài với rủi ro cao nhu cầu vốn lớn nên việc dự trữ vốn vấn đề hàng đầu nên nhu cầu nhà không đặc đặc biệt nhóm hộ lúa – tôm. 3.1.3 Diện tích canh tác nông hộ Thoại Sơn có diện tích tự nhiên 46.885,52 ha, có 41.261,22 đất canh tác, diện tích xuống giống toàn huyện năm 2012 106.104 ha, diện tích thả nuôi Tôm xanh từ năm 2012 260,8 (Sở khoa học & Công nghê tỉnh An Giang, 2012). Bảng 3.4 Diện tích đất canh tác mô hình (m2) Nội dung Lúa – tôm Chuyên lúa 14.963 11.593 Giá trị nhỏ 7.000 1.400 Giá trị lớn 24.000 62.000 4.741 14.532 Trung bình Độ lệch Kết từ bảng 3.4 cho thấy diện tích đất canh tác trung bình nhóm hộ lúa – tôm chuyên lúa gần tương đương với diện tích 14.963 m2 11.313 m2, điều phù hợp với đặc điểm canh tác. Lúa – tôm chuyên lúa nhóm hộ cần nhiều đất canh tác để hoạt động sản xuất có hiệu quả, nhiên mô hình lúa – tôm hoạt động canh tác cần nhiều đất mô hình chuyên lúa để sản xuất, cụ thể diện tích đất canh tác nhỏ để hoạt động sản xuất có hiêu 7.000 m2 so với diện tích canh tác nhỏ mô hình chuyên lúa 1.400 m2. Để sản xuất có hiệu mô hình lúa – tôm yếu tố kỹ thuật, công chăm sóc, nguồn vốn đảm bảo diện tích đất canh tác yếu tố quan trọng góp phần làm tăng hiệu đem lại lợi nhuận cao cho mô hình canh tác. 3.1.4 Số lao động số lần tham dự tập huấn kỹ thuật Để hoạt động canh tác có hiệu lao động nhân tố quan trọng giúp cho trình canh tác diễn thường xuyên góp phần không nhỏ vào hiệu sản xuất. Bên cạnh đó, trình độ hiểu biết thêm kỷ thuật sách áp dụng cho mô hình canh tác vấn đề đặt lên hàng đầu đem lại thành công cho hoạt động canh tác hộ nông dân. Bảng 3.5 Số lần tập huấn năm số lao động sử dụng đợt canh tác mô hình tôm – lúa so với ba mô hình lại Nội dung Lúa – tôm Chuyên lúa Số lao động sử dụng Số lần tập huấn Số lao động sử dụng Số lần tập huấn 2,1±0,7 1,1±0,8 2,2±0,8 0,6±0,7 Giá trị nhỏ 1,0 1,0 Giá trị lớn 3,0 2,0 3,0 2,0 Trung bình Kết bảng 3.5 cho thấy số lượng lao động sử dụng đợt canh tác mô hình chuyên lúa so với mô hình lúa – tôm tương đương dao động từ đến lao động đợt canh tác. Nhìn chung lao động sử dụng đợt canh tác hợp lý hai mô hình, nhiên tùy vào đặc điểm mô hình mà lượng lao động sử dụng phù hợp, hầu hết mô hình cần nhiều lao động vào cuối vụ vào, khâu chăm sóc thu hoạch đợt canh tác. Về số lần tập huấn năm nhóm hộ lúa – tôm chiếm tỷ lệ gần hai lần so nhóm hộ chuyên lúa cụ thể trung bình 1,1 lần tập huấn năm so với trung bình 0,6 lần nhóm hộ chuyên lúa. Điều thể quan tâm đặt biệt nhóm hộ lúa – tôm công tác tập huấn nhằm tiếp thu sách, chủ trương mới, áp dụng biện pháp kỹ thuật, kinh nghiệm giải pháp sản xuất lần tập huấn. Vì tôm – lúa mô hình gắn liền với rủi ro hội lợi nhuận cao so với mô hình lại nên việc trọng tham gia tập huấn để nâng cao kiến thức vấn đề cần thiết. 3.1.5 Thông tin kỷ thuật mô hình khảo sát 3.1.5.1 Nguồn kỹ thuật áp dụng cho mô hình Về kỹ thuật người nuôi tôm xanh chủ yếu từ nguồn thông tin đại chúng (chiếm 100% số hộ) qua công tác tập huấn, khuyến ngư địa phương (chiếm 86,7% số hộ). Đây nguồn thông tin quan trọng họ thường xuyên tổng hợp, cập nhật từ tỉnh, tỉnh, từ Viện, Trường nước nước ngoài. Đồng thời, qua báo đài giúp cho người nuôi nắm bắt thông tin đầu sản phẩm, tình hình bệnh, chất lượng giống… Về kỹ thuật hộ chuyên lúa chủ yếu từ kinh nghiệm người trước, cập nhật thông tin đại chúng, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật, thành tựu từ việc nghiên cứu giống lúa đưa vào sản xuất góp phần đem lại hiệu cao cho hoạt động canh tác hộ chuyên lúa. 3.1.5.2 Mùa vụ thiết kế chuẩn bị hệ thống canh tác Mô hình nuôi tôm xanh luân canh ruộng lúa ( tôm – lúa) Trong 27 hộ lúa tôm khảo sát nhận thấy mô hình bao gồm vụ nuôi tôm thay vụ lúa Hè - Thu vụ lúa Đông - Xuân. Mô hình luân canh thích hợp cho địa bàn huyện Thoại Sơn vùng ngập lũ. Về khía cạnh kỹ thuật mô hình vận hành mức quảng canh cải tiến hay bán thâm canh, sử dụng phối hợp thức ăn viên (chủ yếu cho giai đoạn - tháng đầu) dùng thức ăn viên kết hợp với thức ăn tươi sống (ốc bươu vàng, cua, ốc, cá tạp,…) cho giai đoạn cuối chu kỳ nuôi. Năng suất nuôi có biến động theo vùng nuôi mà chủ yếu mật độ nuôi khác nhau. Kích cỡ tôm thu hoạch lớn so với mô hình nuôi kết hợp không trồng lúa nên mực nước mặt ruộng dâng cao suốt chu kỳ nuôi, đặc biệt thời gian lũ tạo điều kiện môi trường tốt thức ăn tự nhiên phong phú. Nhìn chung, suất nuôi mô hình ngày cải thiện ổn định (Dương Nhựt Long ctv., 2004). Tháng – – – – – – – – – 10 – 11 – 12 Trồng lúa Nuôi tôm Trồng lúa Hình 1. Lịch thời vụ thả giống thủy sản Mô hình chuyên lúa Trong 20 mộ khảo sát nhìn chung có 14 hộ áp dụng mô hình canh tác lúa vụ chiếm 70% hộ áp dụng mô hình lúa vụ chiếm 30%. Các hộ áp dụng mô hình lúa vụ hầu hết tập chung vào vụ Đông - Xuân Hè - Thu, hộ áp dụng mô hình lúa vụ sản xuất vụ mùa. Với mùa vụ canh tác hộ sản xuất lúa vụ có điều kiện cho đất canh tác có thời gian phục hồi góp phần đáng kể cho đợt sản xuất so với hộ áp dụng mô hình lúa vụ. 3.1.5.3 Đặc điểm kỹ thuật mô hình Tùy vào đặc điểm canh tác vùng khí hậu, nguồn nước, điều kiện hạ tầng sở vật chất có hình thức để lựa chọn cho phù hợp để sản xuất có hiệu đem lại lợi nhuận cao cho người dân. Bảng 3.6 Mật độ, kích cở giống diện tích ao nuôi Nội dung Diện tích Mật độ (ha) (con/m2) Trung bình 1,5±4,7 12,3±4,1 Min 0,7 max 2,4 20 Kích cở giống (1.000 con/kg) 79,6±17,4 52 100 Về diện tích ao nuôi qua bảng 3.6 ta thấy, đa số hộ lúa – tôm có diện tích ao nuôi trung bình 1,5±4,7 ha, diện tích nuôi có phần tương đồng so với kết nghiên cứu Nguyễn Thanh Phương Trần Ngọc Hải năm 1999: ruộng nuôi nên có diện tích từ 0,5 - ha, nhỏ kết điều tra Đoàn Quốc Khanh huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp năm 2008 (diện tích bình quân 3,03 ± 2,71ha). Về kích cở giống nhìn chung hộ thả cở giống trung bình 79.600 con/kg, người dân có xu hướng thả tôm kích cỡ nhỏ nhằm để giảm chi phí hạ giá thành sản xuất. Nhưng kết khảo sát cho thấy kích cỡ tôm giống thả nuôi có ảnh hưởng đến suất tôm nuôi không đáng kể. Đa số hộ lấy giống nhân tạo trại sản xuất giống có uy tin chất lượng tỉnh, số hộ lấy giống từ tỉnh lân cận Cần Thơ Đồng Tháp giá trung bình tôm giống thường dao động từ 150 – 250 đồng/con. Về mật độ thả nuôi hộ thả trung bình 12,3±4,1 con/m2, hộ thả nuôi với mật độ thấp con/m2 cao con/m2, với mật độ có tương đồng với khảo sát Đoàn Quốc Khanh (2008), nuôi tôm xanh ruộng lúa Tam Nông - Đồng Tháp, với mật độ trung bình 12,7±1,94 con/m2. Theo Dương Nhựt Long Trần Văn Hận (2009) thực nghiệm nuôi tôm xanh luân canh ruộng lúa huyện Tam Nông năm 2006 với mật độ nuôi khác 6, 12 con/m2, kết cho thấy mật độ nuôi 12 con/m2 cho suất hiệu lợi nhuận cao nhất. Về đặc điểm canh tác nhóm hộ chuyên lúa, với diện tích canh tác trung bình 1,2 diện tích phù hợp thuận lợi cho hoạt động canh tác nông hộ chuyên lúa. Đa số hộ dân sử dụng giống lúa tỉnh từ phòng nông nghiệp 30% hộ tự để giống sản xuất 15% 55% lấy giống từ hộ trồng lúa tỉnh. Đa số giống lúa đưa vào đợt canh tác IR 50404, OM 4218 Jasmine; giá giống lúa dao động từ 9.000 - 14.000 đồng/kg. 3.1.5.4 Chế độ chăm sóc quản lý Mô hình lúa – tôm Qua kết khảo sát cho thấy, tất hộ hỏi sử dụng kết hợp hai loại thức ăn thức ăn công nghiệp dành cho tôm sú (hiệu Tomboy, Mega) thức ăn tươi sống. Khoảng - tháng đầu, tất hộ sử dụng thức ăn công nghiệp với độ đạm cao (40 - 42%) để tôm tăng trưởng nhanh phát triển tốt. Sau đó, bổ sung thêm thức ăn tươi sống (như ốc, cá tạp) thức ăn viên công nghiệp có độ đạm thấp (35 - 40%) vào tháng tiếp theo. Giá thành thức ăn tươi sống thấp; ốc bươu vàng 1.500 - 2.500 đồng/kg; cá tạp địa phương 5.000 - 7.000 đồng/kg. Trong giá thành thức ăn viên cao (35.000 - 40.000 đồng/kg). Vì thế, hộ nuôi tận dụng thức ăn sẵn có địa phương nhằm giảm chi phí thức ăn trình nuôi. Tuy nhiên, sử dụng thức ăn tươi sống, hộ phải trọng nhiều vào quản lý môi trường nước làm cho nguồn nước ruộng nuôi mau bị bẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe hiệu suất tôm nuôi. Kết khảo sát cho thấy công việc kiểm tra tôm cách chài kéo lưới thăm sàn ăn nông hộ thực thường xuyên. Việc kiểm tra thường xuyên giúp khắc phục tình trạng thức ăn dư thừa hay thiếu hụt, biết tình hình sức khỏe tăng trưởng phát triển tôm nuôi. Mô hình chuyên lúa Nhìn chung hộ chuyên lúa áp dụng biện pháp chăm sóc hợp lý cho mùa vụ sản xuất lúa, từ khâu chọn giống thu hoạch, có biện pháp xử lý kịp thời bơm nước, tháo nước; xử lý thuốc hóa có dịch bệnh tuyên truyền cho người vùng nghe để có biện pháp phòng tránh hiệu để hạn chế tối đa tổn thất để đem lại lợi nhuận cho người dân. 3.1.5.5 Một số bệnh thường gặp biện pháp khắc phục Đối với nuôi tôm xanh Tại địa bàn khảo sát, tình hình bệnh tôm xanh thường xuất không đáng kể. Các bệnh môi trường (đóng rong, đen mang) chủ yếu, nguyên nhân thể tôm thiếu chất dinh dưỡng không lột xác với môi trường nước không tốt. Cách khắc phục bổ sung loại khoáng, Vitamin vào thức ăn, thay nước có chất lượng tốt sử dụng chế phẩm sinh học để cải thiện chất lượng môi trường nước ruộng nuôi, dùng chất như: BKC (80% Chlorine), Iodine để diệt khuẩn môi trường nước đồng thời giúp tôm lột xác, tôm khỏi bệnh. Nhìn chung nông hộ nuôi hạn chế sử dụng thuốc hóa chất. Đa số sử dụng vôi để cải tạo ao số hóa chất để xử lý nước như: BKC. Ngoài ra, loại dùng để tăng sức đề kháng cho tôm (Vitamine, men tiêu hóa, thuốc bổ cung cấp Vitamin khoáng chất cho tôm phát triển…) sử dụng nhiều. Đối với trồng lúa Về tình hình dịch bệnh lúa đa số hộ dân gặp phải vấn đề bệnh như: đạo ôn, lem lép hạt, vàng lá, cỏ… bệnh phổ biến thường gặp. Về công tác phòng tránh đa số xử dụng hóa chất có uy tín đươc hộ chuyên lúa xử dụng lâu năm như: Pin, Chipika, Amitxitop, Phidia, Agin…hiện thực chủ trương xuống giống đồng loạt nên hộ khắc phục hạn chế số bệnh thường gặp địa bàn huyện, từ góp phần nâng cao suất hiệu cho hộ chuyên lúa. 3.1.5.6 Thu hoạch Thu hoạch tôm Tất hộ nuôi tôm khảo sát thực thu tỉa (bằng cách dùng lưới kéo để thu tôm cái, tôm xào ), tháng sau thả giống. Việc thu tỉa làm giảm mật độ nuôi giúp tăng kích cỡ, giá thành tôm thương phẩm suất hiệu mô hình. Thời điểm thu hoạch toàn bắt đầu vào tháng 10 chiếm 80% số hộ nuôi, vào tháng 11 chiếm 20% số hộ nuôi. Thu tôm vào lúc sáng sớm chia thành nhiều đợt, kết điều tra người nuôi chọn thời điểm tôm lột xác nhằm giảm hao hụt chất lượng tôm nuôi. Nước ruộng nuôi bơm cạn nửa, sau dùng lưới kéo bắt tôm, số lại tát cạn thu tay. Thu hoạch lúa Đa số hộ trồng lúa thường thu hoạch vào cuối vụ đợt sản xuất, đa số giống lúa thường có thời gian thu hoạch thường từ 75 – 95 ngày. Các hộ thường thu hoạch đồng loạt, tranh thủ giá bán cao để có lợi nhuận cao đa số hộ sử dụng lao động thuê mướn cho hoạt động thu hoạch. 3.1.6 Khảo sát hiệu mô hình Tuy sản xuất mang tính tự phát, chưa quan tâm đến yêu cầu thị trường, chủ yếu tập trung nâng cao số lượng, chưa ý chất lượng sản phẩm, sản xuất mang 10 tính rủi ro cao thị trường có diễn biến không thuận lợi nhìn chung hiệu mô hình đem lại đáng kể. Bảng 3.6 Hiệu sản xuất năm nhóm mô hình Đơn vị tính: 1000đ/ha/hộ Trung bình tổng chi phí Trung bình tổng thu Chuyên lúa vụ (4 hộ) 45.000±38.700 Chuyên lúa vụ (16 hộ) 43.610±42.300 Mô hình Lúa – tôm (27 hộ) Lợi nhuận trung bình Tỉ suất lợi nhuận 79.667±70.500 74.147±60.307 96,6±42,7 87.500±93.200 43.890±52.600 94,7±34,6 228.081±67.879 339.259±109.771 111.178±71.860 48,7±32,0 Qua kết bảng 3.9 cho thấy tổng chi phí trung bình nhóm hộ chuyên lúa vụ chuyên lúa vụ gần tương đương dao động trung bình từ 43 đến 45 triệu/ha/hộ, đặc tính hoạt động canh tác sản xuất không cần nhiều vốn để sản xuất nên với chi phí hợp lý hai mô hình. Tuy với chi phí thấp hiệu lợi nhuận trung bình đem lại tương đối cao, cụ thể với nhóm hộ chuyên lúa vụ khoảng 74 triệu/ha/hộ chuyên lúa vụ 44 triệu/ha/hộ, từ dẫn đến tỉ suất lợi nhuận trung bình ba nhóm hộ tương đối cao, cao nhóm hộ chuyên lúa vụ với 96,6%, nhóm hộ chuyên lúa vụ 94,7%. Với tỉ suất lợi nhuận thấy hoạt động trồng lúa mua bán nhỏ có lợi nhuận cao tương đương với tỉ lệ 1:1, bên cạnh hoạt động không cần nhiều chi phí hiệu suất đạt cao. Riêng với nhóm hộ lúa – tôm hoạt đông canh tác cần yếu tố kỹ thuật vốn đầu tư lớn, thời gian sản xuất dài với nhiều rủi ro phí trung bình để hoạt động canh tác lớn khoảng 230 triệu/năm. Với chi phí cao lợi nhuận sau thu hoạch mà đem lại cao, trung bình khoảng 111,2 triệu năm, với tỷ suất lợi nhuận 48,7% phản ánh phần hiệu mô hình canh tác. Với lợi nhuận cao hộ áp dụng mô hình tôm – lúa có nhiều hội để cải thiện thu nhập nâng cao đời sống cho hộ dân, từ làm tiền đề để khuyến khích người dân nhóm nông hộ khác chuyển hướng sang mô hình tôm – lúa có hiệu này. Tuy nhiên, 27 hộ lúa – tôm khảo sát có hộ bị lỗ vốn chiếm 7,4% hộ hoàn vốn chiếm 11,1%; với số hộ bị lỗ vốn với tỷ lệ thấp so với khảo sát Đoàn Quốc Khanh (2008) với tỷ lệ 8,3% số hộ lỗ vốn. Nguyên nhân thua lỗ hoàn vốn hộ chưa áp dụng tốt kỹ thuật nuôi, tham gia lớp tập huấn nhà chuyên môn tổ chức, phần chi phí giống thức ăn cao với suất giá bán thấp. Với lợi nhuận cao hộ áp dụng mô hình lúa – tôm có nhiều hội để cải thiện thu nhập nâng cao đời sống cho hộ dân, từ làm tiền đề để khuyến khích người dân nhóm nông hộ khác chuyển hướng sang mô hình tôm – lúa có hiệu này. 11 3.2 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu mô hình sản xuất huyện Thoại Sơn – An Giang Qua khảo sát thấy điểm ưu điểm khuyết điểm mô hình canh tác địa bàn huyện Thoại Sơn, An Giang. Đối với nhóm hộ chuyên lúa lợi nhuận đạt mức trung bình tỉ suất lợi nhuận 96,6% với nhóm hộ chuyên lúa vụ 94,7% với nhóm hộ chuyên lúa vụ, điều thể chắn hiệu kinh nghiệm hộ dân lúa, nhiên nhìn chung nhóm hộ chuyên lúa có mức sống đạt trung bình chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu thực thành viên hộ nhu cầu học tập, điều kiện trang thiết bị phục vụ cho sinh hoạt. Đối với nhóm hộ lúa – tôm, với lợi nhuận cao so với mô hình lại từ góp phần nâng cao mức sống, cải thiện nhu cầu nhà ở, bên cạnh đáp ứng nhu cầu khác phục vụ cho sinh hoạt gia đình hoạt động canh tác, tạo điều kiện thuận lợi cho thành viên nâng cao trình độ học vấn tiếp xúc với tiến xã hội. Từ thực tế đó, tăng cường khuyến khích nhóm hộ trồng lúa hộ có thời gian canh tác mô hình lúa – tôm có điều kiện nên chuyển sang mô hình lúa – tôm chuyên tôm để nâng cao thu nhập mức sống người dân hợp lý. Đề xuất mong muốn người dân xây dựng công trình thủy lợi hệ thống giao thông vùng, không sản xuất lúa vụ mà thay vào mô hình lúa - tôm để cải thiện chất lượng đất nước; Cần có thêm sách hỗ trợ địa phương vốn, tăng cường lớp tập huấn kỹ thuật định hướng, chủ trương tỉnh kế hoạch phát triển sản xuất tương lai để hạn chế thiệt hại bệnh, dịch hại; Yêu cầu cán địa phương rà soát hợp thức hóa trại sản xuất giống địa bàn huyện để nâng cao chất lượng giống cho mô hình canh tác đạt hiệu cao. An Giang tỉnh đầu phong trào nuôi tôm xanh luân canh ruộng lúa, tôm xanh vốn mặt hàng thủy sản xuất tiêu dùng chiến lược địa phương. Năng suất tôm nuôi thường đạt từ 500 1.200 kg/ha mô hình nuôi tôm ruộng lúa luân canh hay ao đất dạng bán thâm canh 1,2 - tấn/ha/vụ tôm nuôi điều kiện đăng quầng. (Dương Nhựt Long, 2012). Hiện nay, địa bàn huyện Thoại Sơn khoảng 300 tiếp tục trì mô hình nuôi với chất lượng hệ thống nuôi tồn nhiều mặt hạn chế mật độ thả nuôi tăng cao, sức sản xuất sinh học thủy vực thấp, hàm lượng oxy thấp – 9g O2/m3/ngày, suất tôm nuôi không tăng (thường trì khoảng 1.000 kg/ha) chí có biểu sút giảm hệ lợi nhuận mang lại từ mô hình nuôi tôm lúa luân canh biểu biến động (45.000.000 – 81.000.000 đồng/ha) chưa thể tiềm lợi nhuận vùng (thấp 100.000.000 đồng/ha). Ngược lại, nhằm đảm bảo sản xuất với mức thu nhập ổn định từ lúa, hộ nuôi lại mạnh dạn chuyển sang mô hình trồng lúa thâm canh tăng vụ (2 – vụ/năm) (Trần Văn Hận, 2013). 12 Đề xuất hộ áp dụng mô hình lúa – tôm Cần mua giống nơi có uy tín chất lượng tốt. Cần nhân rộng mô hình nuôi tôm xanh tuyển đực giúp nâng cao suất giá thành sản phẩm. Cần có tiêu chuẩn kiểm dịch giống, việc quy hoạch hệ thống thủy lợi, vùng nuôi chuyên canh địa phương. Chính quyền địa phương nên thường xuyên mở lớp tập huấn hội thảo, áp dụng tiến khoa học - kỹ thuật nhằm nâng cao kỹ thuật cho người nuôi. IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Qua kết điều tra mô hình tôm - lúa mô hình chuyên lúa cho thấy: Trung bình số thành viên gia đình nhóm hộ chuyên lúa 4,8 người nhóm hộ lúa tôm 3,4 người Trung bình phần trăm số người độ tuổi lao động nhóm hộ lúa – tôm 77,5% nhóm hộ chuyên lúa 73,7%. Đa số hộ lúa – tôm canh tác vụ lúa Đông - Xuân vụ tôm. Các hộ áp dụng mô hình lúa vụ hầu hết tập chung vào vụ Đông - Xuân Hè - Thu, hộ áp dụng mô hình lúa vụ sản xuất vụ mùa. Giống nhân tạo, cỡ tôm từ 70.000 - 80.000 con/kg sử dụng để thả nuôi mật độ nuôi từ 12,3 con/m2. Nguồn giống mua từ An giang Đồng Tháp. Đa số giống lúa đưa vào đợt canh tác IR 50404, OM 4218 Jasmine. Thức ăn hộ nuôi tôm sử dụng chủ yếu thức ăn viên phần ăn thường dựa vào nhu cầu tôm. Thức ăn tươi sống sử dụng lúc tôm - tháng sau thả giống. Trong trình nuôi, chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao loại chi phí. Mô hình nuôi tôm - lúa luân canh địa bàn nghiên cứu cho lợi nhuận trung bình 111.178±71.860 triệu đồng/ha/vụ, mô hình chuyên lúa vụ 74.147±60.307 triệu đồng/ha/vụ mô hình lúa vụ 43.890±52.600 triệu đồng/ha/vụ. Bệnh thường xuất trình nuôi đóng rong, đen mang. Đối với lúa đạo ôn, lem lép hạt, vàng lá, cỏ… Khó khăn lớn nghề nuôi tôm xanh ruộng lúa chất lượng giống chưa đảm bảo. 4.2 Đề xuất Cần tiếp tục thu thập số liệu nuôi tôm xanh xã vụ nuôi để làm cở sở khuyến cáo giải pháp kỹ thuật cho người dân, giúp nghề nuôi tôm xanh phát triển bền vững đạt suất cao. 13 Cần thu thập số liệu nuôi tôm xã khác huyện huyện khác tỉnh nhằm giúp quan ban ngành có nhìn tổng thể tình hình nuôi tôm xanh tỉnh. LỜI CẢM TẠ Trước hết xin chân thành cám ơn Ban Giám Hiệu, Ban chủ nhiệm Khoa Thủy sản, trường Đại học Cần Thơ tạo điều kiện để học tập, nghiên cứu nâng cao trình độ thời gian qua. Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Cô hướng dẫn, Ts. Lam Mỹ Lan tận tình dìu dắt, động viên suốt thời gian thực đề tài tốt nghiệp. Xin cám ơn Ths. Trần Văn Hận Thầy, Cô, Anh, Chị Bộ Môn Kỹ Thuật nuôi thủy sản nước - Khoa Thuỷ sản trường Đại học Cần Thơ tận tình giúp đỡ tạo điều kiện để hoàn thành đề tài. Tôi xin chân thành cám ơn đến hộ dân xã Phú Thuận, xã Vĩnh Trạch, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang tham gia tích cực tạo điều kiện giúp cho hoàn thành đề tài này. Xin gởi lời cám ơn đến bạn lớp Nuôi Trồng Thủy Sản K36 hỗ trợ nhiều suốt thời gian học tập thực đề tài. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Dương Nhựt Long., 2012. Dự án thực nghiệm xây dựng mô hình nuôi tôm xanh thương phẩm ao đất tỉnh An Giang, Sở Khoa học – Công nghệ tỉnh An Giang. 2. Trần Văn Hận, 2013. Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm tôm xanh ruộng lúa nâng cao suất lợi nhuận huyện Thoại Sơn tỉnh An Giang. 3. Dương Nhựt Long Trần Văn Hận, 2009. Nghiên cứu ứng dụng biện pháp kỹ thuật nâng cao hiệu nuôi tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) thương phẩm luân canh ruộng lúa huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp. 4. Đoàn Quốc Khanh, 2008. Điều tra trạng nuôi tôm xanh huyện Tam Nông Tỉnh Đồng Tháp. Luận văn tốt nghiệp đại học, Khoa thủy sản, Trường Đại Học Cần Thơ. 5. Nguyễn Thanh Phương Trần Ngọc Hải, 2004. Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống nuôi giáp xác, Khoa Thủy Sản, Trường Đại Học Cần Thơ. 6. Sở Khoa học & Công nghệ tỉnh An Giang, 2014. Nghiên cứu phát triển mô hình nuôi tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) luân canh ruộng lúa tỉnh An Giang. 7. Sở Lao Động Thương Binh huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang, 2013. Điểm nhấn phát triển kinh tế - xã hội huyện Thoại Sơn năm 2013. 8. http://www.angiang.gov.vn. 14 [...]... nghiệm tôm càng xanh trong ruộng lúa nâng cao năng suất và lợi nhuận ở huyện Thoại Sơn tỉnh An Giang 3 Dương Nhựt Long và Trần Văn Hận, 2009 Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp kỹ thuật nâng cao hiệu quả nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) thương phẩm luân canh trên ruộng lúa tại huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp 4 Đoàn Quốc Khanh, 2008 Điều tra hiện trạng nuôi tôm càng xanh ở huyện Tam Nông Tỉnh. .. Đại Học Cần Thơ 5 Nguyễn Thanh Phương và Trần Ngọc Hải, 2004 Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi giáp xác, Khoa Thủy Sản, Trường Đại Học Cần Thơ 6 Sở Khoa học & Công nghệ tỉnh An Giang, 2014 Nghiên cứu phát triển mô hình nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) luân canh trong ruộng lúa ở tỉnh An Giang 7 Sở Lao Động và Thương Binh huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang, 2013 Điểm nhấn trong phát... trên địa bàn huyện để nâng cao chất lượng giống cho mô hình canh tác đạt hiệu quả cao An Giang là một trong những tỉnh đi đầu trong phong trào nuôi tôm càng xanh luân canh ở ruộng lúa, tôm càng xanh vốn cũng là một trong những mặt hàng thủy sản xuất khẩu tiêu dùng chiến lược của địa phương Năng suất tôm nuôi thường đạt từ 500 1.200 kg/ha đối với mô hình nuôi tôm trong ruộng lúa luân canh hay ao đất... và thức ăn cao cùng với năng suất và giá bán thấp Với lợi nhuận cao thì những hộ áp dụng mô hình lúa – tôm có nhiều cơ hội để cải thiện thu nhập và nâng cao đời sống cho các hộ dân, từ đó làm tiền đề để khuyến khích người dân cũng như những nhóm nông hộ khác chuyển hướng sang mô hình tôm – lúa có hiệu quả này 11 3.2 Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả mô hình sản xuất ở huyện Thoại Sơn – An. .. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Qua kết quả điều tra mô hình tôm - lúa và mô hình chuyên lúa cho thấy: Trung bình số thành viên trong gia đình của nhóm hộ chuyên lúa là 4,8 người còn nhóm hộ lúa tôm là 3,4 người Trung bình phần trăm số người trong độ tuổi lao động của nhóm hộ lúa – tôm là 77,5% của nhóm hộ chuyên lúa là 73,7% Đa số các hộ lúa – tôm thì canh tác 1 vụ lúa Đông - Xuân và 1 vụ tôm Các... cực và tạo điều kiện giúp cho tôi hoàn thành đề tài này Xin gởi lời cám ơn đến các bạn lớp Nuôi Trồng Thủy Sản K36 đã hỗ trợ tôi rất nhiều trong suốt thời gian học tập thực hiện đề tài TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Dương Nhựt Long., 2012 Dự án thực nghiệm xây dựng mô hình nuôi tôm càng xanh thương phẩm trong ao đất ở tỉnh An Giang, Sở Khoa học – Công nghệ tỉnh An Giang 2 Trần Văn Hận, 2013 Xây dựng mô hình. .. An Giang Qua khảo sát có thể thấy được những điểm ưu điểm cũng như khuyết điểm của các mô hình canh tác trên địa bàn huyện Thoại Sơn, An Giang Đối với nhóm hộ chuyên lúa lợi nhuận chỉ đạt mức trung bình nhưng tỉ suất lợi nhuận là 96,6% với nhóm hộ chuyên lúa 2 vụ và 94,7% với nhóm hộ chuyên lúa 3 vụ, điều này thể hiện được sự chắc chắn về hiệu quả cũng như kinh nghiệm của các hộ dân đối với cây lúa, ... Các hộ áp dụng mô hình lúa 2 vụ hầu hết tập chung vào vụ Đông - Xuân và Hè - Thu, các hộ áp dụng mô hình lúa 3 vụ thì sản xuất cả vụ mùa Giống nhân tạo, cỡ tôm từ 70.000 - 80.000 con/kg được sử dụng để thả nuôi và mật độ nuôi từ 12,3 con/m2 Nguồn giống được mua từ An giang và Đồng Tháp Đa số các giống lúa đưa vào đợt canh tác là IR 50404, OM 4218 và Jasmine Thức ăn được các hộ nuôi tôm sử dụng chủ... số bệnh thường gặp và biện pháp khắc phục Đối với nuôi tôm càng xanh Tại địa bàn khảo sát, tình hình bệnh trên tôm càng xanh cũng thường xuất hiện nhưng không đáng kể Các bệnh về môi trường (đóng rong, đen mang) là chủ yếu, nguyên nhân do cơ thể tôm thiếu các chất dinh dưỡng không lột xác được cùng với môi trường nước không tốt Cách khắc phục là bổ sung các loại khoáng, Vitamin vào thức ăn, thay nước... thức ăn viên và khẩu phần ăn thường dựa vào nhu cầu của tôm Thức ăn tươi sống sử dụng lúc tôm được 2 - 3 tháng sau khi thả giống Trong quá trình nuôi, chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao nhất trong các loại chi phí Mô hình nuôi tôm - lúa luân canh tại địa bàn nghiên cứu cho lợi nhuận trung bình 111.178±71.860 triệu đồng/ha/vụ, mô hình chuyên lúa 2 vụ là 74.147±60.307 triệu đồng/ha/vụ và mô hình lúa 3 vụ là . và mô hình chuyên lúa ở huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Khảo sát hiệu quả kỷ thuật và hiệu quả kinh tế mô hình lúa – tôm càng xanh và mô hình chuyên lúa (3 vụ và 2 vụ) ở huyện Thoại Sơn, tỉnh. LAM MỸ LAN Ths. TRẦN VĂN HẬN 2014 1 KHẢO SÁT THỰC TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ MÔ HÌNH LÚA - TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) TẠI HUYỆN THOẠI SƠN TỈNH AN GIANG Nguyễn Ngô Duy Anh Khoa. THỦY SẢN NGUYỄN NGÔ DUY ANH KHẢO SÁT THỰC TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ MÔ HÌNH LÚA - TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) TẠI HUYỆN THOẠI SƠN TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP