Đang tải... (xem toàn văn)
Phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch của điểm đến du lịch phố cổ hà nội
LỜI NÓI ĐẦU Tài nguyên du lịch, kết cấu hạ tầng cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch cùng với công nghệ kinh doanh du lịch là những nhân tố vật chất kỹ thuật liên quan trực tiếp đến mức độ thoả mãn khách du lịch. Do vậy, công tác hậu cần kinh doanh vĩ mô (Marcrologistics) có vai trò to lớn đảm bảo hậu cần cho sự phát triển của ngành du lịch. Phố cổ Hà Nội là một khu vực đô thị có từ lâu đời của Hà Nội nằm ở ngoài hoàng thành Thăng Long. Khu đô thị này tập trung dân cư hoạt động tiểu thủ công nghiệp và buôn bán giao thương, hình thành lên những phố nghề đặc trưng, mang những nét truyền thống riêng biệt của cư dân thành thị, kinh đô. Ngày nay khu phố cổ Hà Nội là điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn tìm hiểu về Thăng Long - Đông Đô - Hà Nội. Hiện nay, khu phố cổ Hà Nội thuộc địa bàn quận Hoàn Kiếm tổng diện tích khoảng 100 ha, có 76 tuyến phố. Mặc dù các phố cổ của Hà Nội còn nằm cả bên ngoài khu vực này, nhưng do đây là khu vực tập trung phố cổ nhiều nhất và còn giữ được những đặc trưng nên chỉ khu vực theo quy định trên được gìn giữ, bảo tồn là khu phố cổ. Từ cuối thế kỉ XX, các nhà cổ dần dần biến mất. Thay vào đó là các ngôi nhà ống xây mới phá vỡ cảnh quan vốn có của phố cổ. Tuy vậy, bên trong các ngôi nhà vẫn là hệ thống đường đi chằng chịt Trong bài thảo luận dưới đây, bằng phương pháp phân tích, nhóm chúng tôi sẽ trình bày đề tài: “Phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch của điểm đến du lịch phố cổ Hà Nội” Trong quá trình nghiên cứu, phát triển kiến thức, do hạn chế về nguồ tư liệu, kỹ năng chuyên môn vì vậy không tránh khỏi những thiếu sót. Chúng tôi rất mong nhận được sự nhận xét, góp ý của giảng viên bộ môn, để bài thảo luận được hoàn chỉnh hơn. 1 CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT TRONG LOGISTICS DU LỊCH 1.1 Khái niệm về cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịch Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được hiểu là toàn bộ cơ sở vật chất của các doanh nghiệp du lịch và các doanh nghiệp khác, tham gia sản xuất ra các dịch vụ và hàng hoá nhằm đáp ứng nhu cầu trong thời gian đi du lịch của du khách. Theo khái niệm trên, cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được hiểu theo nghĩa rộng, nó không chỉ là cơ sở vật chất của các doanh nghiệp thuộc ngành du lịch, mà còn bao gồm cả cơ sở vật chất của các doanh nghiệp thuộc các ngành khác (thương mại, dịch vụ công công…), có tham gia kinh doanh du lịch. Cơ sở vật chất kỹ thuật có mối liên hệ của nó với các tài nguyên du lịch mang tính chất công nghệ, thực hiện khâu quan trọng của quá trình du lich: sản xuất và tiêu dùng các dịch vụ du lịch, nhằm đáp ứng nhu cầu ở nơi du lịch và phù hợp với mục đích chuyến đi của khách du lịch. 1.2 Đặc điểm của cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịch a. Cơ sở vật chất trong du lịch phụ thuộc lớn vào tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch là đối tượng du lịch nên có sức hút khách du lịch và đầu tư kinh doanh du lịch. Kết quả là sự phân bố, cơ cấu, công suất, thứ hạng của các loại cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch phụ thuộc vào sự phân bố, số lượng, chủng loại, khả năng tiếp nhận và sức hấp dẫn… của tài nguyên du lịch. Sự kết hợp hài hòa giữa tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật giúp cho cơ sở phục vụ du lịch hoạt động có hiệu quả, kéo dài thời gian sử dụng của chúng trong năm. Sự phụ thuộc của cơ sở vật chất kỹ thuật vào tài nguyên du lịch không chỉ diễn ra một chiều mà các công trình phục vụ du lịch cũng có tác động nhất định đến mức độ sử dụng tài nguyên du lịch. b. Cơ sở vật chất kỹ thuật trong du lịch mang tính đồng bộ trong xây dựng và sử dụng Đặc điểm này xuất phát từ tính đồng bộ của nhu cầu du lịch. Cùng với những nhu cầu dặc trưng của du lịch như: tham quan, chữa bệnh, hội họp…được đáp ứng 2 chủ yếu bằng tài nguyên du lịch, hàng ngày khách du lịch phải thỏa mãn các nhu cầu thiết yếu như ăn, ngủ, đi lại. Ngoài ra khách còn cần tới những điều kiện thuận lợi, những dịch vụ bổ sung nhằm làm phong phú cho chuyến đi, gây hứng thú cho họ. Do vậy để đáp ứng những nhu cầu trên cần phải xây dựng một hệ thống các công trình, các cơ sở phục vụ đồng bộ. Tính đồng bộ của nhu cầu du lịch đã tạo ra mối quan hệ phụ thuộc về chất lượng và số lượng các thành phần của cơ sở vật chất kỹ thuật. c. Chi phí cho cơ sở vật chất kỹ thuật thường chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí kinh doanh du lịch Khách du lịch bao giờ cũng đòi hỏi nhu cầu của mình phải được thỏa mãn ở mức độ cao về tiện nghi và thoải mái của nơi ở. Cơ sở vật chất kỹ thuật tạo điều kiện cho sự đáp ứng cho những nhu cầu cao cấp đó. Vì vậy giá trị của một đơn vị công suất sử dụng bao giờ cũng rất cao. Mặt khác tính thời vụ của du lịch cũng là nhân tố gây nên giá trị cao của một đơn vị công suất sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật. Chi phí cho sự tạo ra và duy trì cơ sở vật chất kỹ thuật chiếm một tỷ trọng lớn trong giá thành sản phẩm du lịch. d. Cơ sở vật chất kỹ thuật được sử dụng trong thời gian tương đối dài Thành phần chính của cơ sở vật chất kỹ thuật là các cơ sở lưu trú, ăn uống, các cửa hàng thương mại…Những cơ sở này chi phí đầu tư ban đầu và duy trì cơ sở vật chất kỹ thuật cao và được sử dụng trong thời gian tương đối dài từ 50-100 năm mà mức độ hao mòn vô hình và hữu hình không lớn như đối với máy móc thiết bị. Do vậy việc đầu tư xây dựng cơ bản phải có sự nghiên cứu kỹ lưỡng về mặt thiết kế kiến trúc để đảm bảo phù hợp lâu dài mà không cần cải tạo nâng cấp nhiều. e. Cơ sở vật chất kỹ thuật được sử dụng theo thời vụ Đặc điểm này do tính chất thời vụ của hoạt động du lịch gây nên. CônG suất sử dụng của cơ sở vật chất kỹ thuật bị thay đổi theo các tháng, tuần, ngày trong năm. Vào mùa du lịch chính cơ sở vật chất kỹ thuật được sủ dụng ở mức độ rất cao vì lượng khách du lịch đông. Trong một tuần cũng có sự thay đổi nhịp độ sử dụng cơ sở thiết bị du lịch. Nguyên nhân là do về cuối tuần lượng khách du lịch công vụ giảm, mật độ khách ở những trung tâm hành chính kinh tế cũng giảm xuống. Ngược lại vào cuối tuần có 3 nhiều chuyến nghỉ ngắn ngày đến các điẻm du lịch ở ngoại vi thành phố. Vì vậy ở các điểm đó lượng khách du lịch lại tăng nên… 1.3 Các thành phần cơ bản của cơ sở vật chất kỹ thuật Cơ sở vật chất kỹ thuật trong du lịch bao gồm nhiều thành phần, nhiều bộ phận khác nhau, chúng có những chức năng khác nhau và có ý nghĩa nhất định trong việc tạo ra và thực hiện các sản phẩm du lịch. Vì vậy chúng ta cần tiến hành phân loại cơ sở vật chất kỹ thuật theo một số tiêu thức: a. Căn cứ theo hình thức sở hữu Có thể phân ra cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch thuộc quản lý của các thành phần kinh tế : nhà nước , tư nhân, liên doanh, …. b. Căn cứ theo quy mô - Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch có qui mô lớn - Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch có qui mô vừa - Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch có qui mô nhỏ c. Căn cứ vào tính chất hoạt động. - Cơ sở giao thông vận tải du lịch chịu sự quản lý của các công ty vận tải du lịch gồm: các phương tiện vận chuyển, nhà ga,toa xe, bến đỗ xe,… - Cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở phục vụ lưu trú bao gồm các công trình kiến trúc đặc biệt như các tòa nhà, các phương tiện, đồ đạc tiện nghi trong các phòng…phục vụ cho nhu cầu nghỉ ngơi vui chơi của du khách ở trong cơ sở lưu trú. - Cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở phục vụ ăn uống bao gồm nhà hàng, nhà bếp, nhà kho, nhà bảo quản, quầy bar, các trang thiết bị… - Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ giải trí bao gồm: các công trình thể thao, phòng tập luyện và các phương tiện phục vụ cho thể thao,các công trình phục vụ hoạt động văn hóa thông tin như nhà hát, câu lạc bộ, phòng triển lãm - Cơ sở hoạt động trung gian: cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở phục vụ các hoạt động trung gian là do các đại lý du lịch, các văn phòng du lịch quản lý gồm có: các văn phòng, các phương tiện thông tin, quầy hàng hóa, đồ lưu liệm, phương tiện giao thông… - Cơ sở phục vụ các dịch vụ bổ sung khác gồm: trạm xăng dầu, hiệu cắt tóc, giặt là, bưu điện… 4 PHẦN II: THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DỊCH VỤ DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI 2.1 Cơ sở vật chất của khu phố cổ Hà Nội Khu phố cổ Hà Nội là tên gọi thông thường của một khu vực đô thị có từ lâu đời của Hà Nội nằm ở ngoài hoàng thành Thăng Long. Khu đô thị này tập trung dân cư hoạt động tiểu thủ công nghiệp và buôn bán giao thương, hình thành lên những phố nghề đặc trưng, mang những nét truyền thống riêng biệt của cư dân thành thị. Khu phố cổ Hà Nội thuộc địa bàn quận Hoàn Kiếm tổng diện tích khoảng 100 ha, có 76 tuyến phố thuộc 10 phường. Mặc dù các phố cổ của Hà Nội còn nằm cả bên ngoài khu vực này, nhưng do đây là khu vực tập trung phố cổ nhiều nhất và còn giữ được những đặc trưng nên chỉ khu vực theo quy định trên được gìn giữ, bảo tồn là khu phố cổ. Cơ sở vật chất của khu phố cổ Hà Nội ta sẽ tiếp cận gồm có: • Các loại cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch • Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống • Cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí • Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành • Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp • Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý Ta tiếp cận từng đối tượng qua thành phần và thực trạng của chúng trên địa bàn khu vực phố cổ Hà Nội. 5 2.2 Cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch a. Các loại cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch Khu phố cổ Hà Nội là nơi tập trung, thu hút rất nhiều khách du lịch. Do đó các doanh nghiệp du lịch chủ yếu tập trung ở đây, trong đó phải kể đến có gần 10 cơ sở vận tải du lịch. Các cơ sở này chủ yếu chịu sự quản lý của các công ty vận tải du lịch. Cơ sở vật chất của các doanh nghiệp vận tải hoạt động trong khu Phố cổ bao gồm: các phương tiện vận chuyển (ô tô điện, xích lô, taxi…), các phòng bán vé và phòng chờ…. b.Thực trạng cơ sở vật chất của các cơ sở vận tải du lịch Vì khách hàng của các doanh nghiệp vận tải tại khu Phố cổ chủ yếu là khách du lịch nước ngoài đến Hà Nội thăm thú nên các cơ sở vật chất này tương đối tốt, các doanh nghiệp vận tải thường xuyên quan tâm đến việc bảo dưỡng và thay mới các phương tiện vận chuyển, tu sửa, trang hoàng cho các phòng bán vé và phòng chờ… Ngoài ra một số doanh nghiệp vận tải còn chịu khó đầu tư, nâng cao chất lượng cơ sở vật chất bằng cách đưa vào sử dụng phương tiện vận chuyển mới, đó là ô tô điện – đây là loại phương tịên chất lượng cao (sạch sẽ, hiện đại, không ồn ào, không gian rộng mở). Tuy nhiên thời gian để các doanh nghiệp vận tải này thay mới các phương tiện vận chuyển thường khá lâu. 2.3 Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống a. Cơ sở vật chất của các cơ sở lưu trú: Có khoảng 133 cơ sở lưu trú tại khu vực Phố cổ, tập trung chủ yếu ở các phố Hàng Mành, Hàng Gà, Mã Mây, Bát Sứ… Các khách sạn được xếp hạng theo tiêu chuẩn từ 1 sao đến 4 sao với từ 12 phòng trở lên, nhưng chủ yếu ở đây là các khách sạn 2 và 3 sao. Một số khách sạn 4 sao tiêu biểu như: - Rising Dragon Palace Hotel,12 Nguyen Quang Binh Street - Serenade Hotel, 58 Phố Hàng Đào, Quận Hoàn Kiếm - Maijestic Salute Hotel Ha Noi, 54- 56, Phố Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm. Các khách sạn này chịu sự quản lý của ngành du lịch, của ban quản lý khu vực Phố cổ. + Các công trình kiến trúc đặc biệt: 6 Các khách sạn được thiết kế mang màu sắc, đặc trưng riêng của mình. Chẳng hạn: Khách sạn 5 tầng Majestic Salute mang phong cách kiến trúc của Pháp; khi bạn tới khách sạn Hanoi Youth Hostel các bạn sẽ ngạc nhiên vì những kiểu trang trí mầu sắc không giống ở bất cứ đâu, bạn sẽ thấy cảm giác khác lạ đặc biệt. Hay khi bạn đến với khách sạn Hoa Trà bạn sẽ nhận thấy lối kiến trúc đậm chất phương đông. + Thiết bị phục vụ nhu cầu ăn nghỉ giải trí của khách du lịch: Mặc dù các khách sạn được thiết kế theo những lối kiến trúc khác nhau nhưng vẫn đảm bảo các trang thiết bị, tiện nghi phục vụ cho nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí của du khách. Các trang thiết bị, tiện nghi, dịch vụ mà khách sạn ở khu vực này cung cấp gồm có: Dịch vụ phòng (phòng đơn, phòng đôi, phòng twin), trong phòng được trang bị: Điều hòa; Bồn tắm và vòi sen, bình nước, tủ để đổ và quần áo, tivi truyền hình cáp, wifi, điện thoại… Khách sạn 4 sao có bố trí bàn làm việc cho khách. Một số khách sạn cung cấp các dịch vụ bổ sung như: báo hàng ngày, phục vụ trà miễn phí, trung tâm thẩm mĩ, nhà hàng và điểm ăn uống, bar, tiệm quà tặng, dịch vụ y tế, dịch vụ cho thuê xe… Chất lượng cơ sở vật chất của các cơ sở lưu trú tại khu vực này phần nào được khách hàng đánh giá là tiện nghi, thoải mái. Chất lượng hoạt động khá tốt. Hiện nay, các khách sạn không ngừng nâng cao chất lượng cơ sở vật chất của mình để đáp ứng, thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của du khách. b. Cơ sở vật chất của các cơ sở ăn uống: Phố cổ hà Nội là một địa điểm lý tưởng để khách thưởng thức nét văn hóa ẩm thực của người Hà Thành. Khách có thể tiêu dùng dịch vụ ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn hay là các quán ven đường. Cơ sở vật chất của các cơ sở ăn uống rất đơn giản: bàn ghế, dụng cụ ăn uống, dụng cụ chế biến món ăn, các trang thiết bị điện tử: ti vi, máy tính… Tại các cơ sở ăn uống này, khách hàng sẽ được phục vụ từ những món ăn bình dân nhất, tới những món ăn mang đậm chất hà nội và cả những món ăn đặc sản, mang phong cách châu âu, nhật bản… 7 2.4 Cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí a. Các loại cơ sở vật chất: Đó là cơ sở vật chất của các đơn vị, cá nhân kinh doanh dịch vụ giải trí, phục vụ khách du lịch như: công viên, vũ trường, sòng bạc, phòng karaoke như Dragonfly Bar – Lounge,15 Hàng Buồm. Quán với không gian ấm cúng. Tới đây bạn có thể thưởng thức các loại rượu, cocktail từ nhiều nước. Đặc biệt còn có những chương trình đặc biệt cho các ngày trong tuần. Thưởng thức các bản nhạc jazz, R&B, những bản rock balad nhẹ nhàng…. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức âm nhạc sôi động từ hiphop đến dance. Dance floor là một không gian cực sống động với âm nhác hết sức sôi động. Ngoài ra bạn có thể đến Mao’s Red Lounge ở số 7 Tạ Hiền. Tại đây bạn sẽ gặp một không gian nhỏ, ấm cúng và được bài trí đẹp. Quán mang phong cách cổ điển với quầy bar và ghế đẩu. Ngoài ra bạn khu phố cổ những quán karaoke với tiện nghi đầy đủ để phục vụ hoạt động vui chơi giải trí như Bar karaoke Tuấn Anh tại 19 Hàng Gà hay Bar Tân An tại 82 Hàng Gà… b.Thực trạng cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí Nhìn chung các cơ sở kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí như karaoke và bar tại khu vực phố cổ đều được trang bị thiết bị đầy đủ tiện nghi, trang thiết bị, đảm bảo độ ồn cũng như ánh sáng đúng tiêu chuẩn. Các phòng karaoke đều được trang trí với đầy đủ các thiết bị để phục vụ khách. Các nhà hàng, cơ sở dịch vụ đa dạng cả về thể loại cũng như các dịch vụ. Tới đây bạn có thể thưởng thức các loại rượu, cocktail từ nhiều nước. Đặc biệt còn có những chương trình đặc biệt cho các ngày trong tuần. Thưởng thức các bản nhạc jazz, R&B, những bản rock balad nhẹ nhàng…. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức âm nhạc sôi động từ hiphop đến dance. Bên cạnh đó còn các cơ sở vui chơi giải trí ở khu vực phố cổ vẫn còn một số hạn chế như hệ thống phòng chống chày nổ chưa được đảm bảo như vụ hỏa hoạn tại quán bar Shisha Night club số 55 phố Mã Mây tối 7/7/2011. 2.5 Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành a. Các loại cơ sở vật chất 8 Chủ yếu là các văn phòng, các đại diện các chi nhánh…của các đại lí du lịch và công ty lữ hành. Rất nhiều đại lý du lịch chuyên tổ chức các tour du lich tham quan phố cổ với giá hợp lí. Được quản lí bởi tư nhân, hoặc các tổ chức tập đoàn… b. Thực trạng cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành Hiện nay các đại lý du lịch đã chú ý đầu tư vào văn phòng đại diện với nhiều trang thiết bị hiên đại. Ấn tượng về đại lí du lịch trong mắt khách hang cũng ảnh hưởng tới việc quyết định mua tour của khách hàng. Từ sảnh tiếp khách tới bàn ghế tiếp khách,bố trí không gian thoáng đãng sang trọng và thân thiện, tạo ấn tượng tốt nhất với khách hàng. Trang thiết bị hiện đại đáp ứng yêu cầu của hoạt động kinh doanh như: cung cấp thông tin tư vấn chuyên nghiệp cho khách hang thông qua các hình ảnh,internet. Tại văn phòng của đại lý, khách hàng có thể tìm hiểu tất cả các thông tin về du lịch phố cổ, các hình ảnh cụ thể dưới sự tư vấn của nhân viên đại lí du lịchvà công ty lữ hành. Tại văn phòng, khách hàng có tất cả các thông tin về tuor : điểm đến,lưu trú,ăn uống,di chuyển, mua bán. Khách hàng cũng được xem nhiều tranh ảnh, quảng cáo về phố cổ Hà Nội. Hệ thống cơ sở vật chất phù hợp với xu thế phát triển của du lịch trong nước và thế giới,đảm bao cho việc mua tour,làm thủ tục,thanh toán thích hợp và chuyên nghiệp nhất. Tại các sảnh văn phòng đại lí du lịch và công ty lữ hành có những quầy trưng bày sản phẩm hàng hóa tiêu biểu cho du lịch và văn hóa đặc sắc của Việt Nam 2.6 Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp a. Các loại cơ sở vật chất Đây là các cơ sở vật chất tham gia vào việc đáp ứng các yêu cầu hàng hóa của khách du lịch. Với lợi thế là có nhiều con phố, lại là trung tâm du lịch lớn, nổi tiếng tại Hà Nội. Do đó, số lượng các của hàng thương nghiệp cực kí lớn. Với đủ các loại cửa hàng buôn bán nhiều loại mặt hàng. Hơn nữa, không chỉ có các của hàng ngoài phố mà còn hàng ngàn các gian hàng trong chợ lớn, nhỏ tại Phổ cổ. Ngoài ra, một nét độc đáo trong mạng lưới cửa hàng thương nghiệp tại đây đó là: có những khu vực nơi mà các thương nhân và thợ thủ công cùng kinh doanh một mặt hàng . b. Thực trạng cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp 9 Đặc trưng nổi tiếng nhất của khu phố cổ là các phố nghề. Và chính sản phẩm được buôn bán trở thành tên phố, với chữ "Hàng" đằng trước, mỗi phố chuyên môn buôn bán một loại mặt hàng. Đây chính là nét đặc trưng khiến các của hàng thương nghieehp khu phố cổ khác biệt và độc đáo. Tuy nhiên, các phố nghề cũ đang bị thay thế dần bởi các của hiệu thời trang và bán các sản phẩm lưu niệm dành cho khách du lịch. Hiện nay, một số phố vẫn còn giữ được sản phẩm truyền thống như phố Hàng Mã, Hàng Tre, Hàng Thiếc, Thuốc Bắc Ngoài ra một số phố tuy không giữ nghề truyền thống, nhưng cũng tập trung chuyên bán một loại hàng hóa như phố Hàng Quạt bán đồ thờ, phố Hàng Buồm bán bánh kẹo, phố Mã Mây chuyên dịch vụ du lịch Với đặc điểm đa dạng các loại cửa hàng thương nghiệp, do đó cơ sở vật chất cũng có sự phân hóa rõ rệt, cơ sở cật chất có nhiều mức chất lượng khác nhau, quy mô. Có thể thấy rõ, hầu hết các của hàng thương nghiệp đều do tư nhân quản lí và xây dựng. Đối với một số loại cửa hàng nằm ngay trên con phố chính thì hầu hết cá tình trạng chung là không gian nhỏ hẹp, hiếm có chỗ để xe. Một bộ phận các cửa hàng kinh doanh do các hộ gia đình buôn bán nên cơ sở vật chất màn tính chất nhỏ lẻ, manh mún. Bên cạnh các khu phố kinh doanh của tư nhân, khu phố cổ còn có một số trung tâm mua sắm lớn như Tràng Tiền Plaza ở vị trí đối diện hồ Gươm, Siêu thị điện máy Nguyên Kim tại phố Tràng Thi. Mới đây UBND Thành phố Hà Nội đã tiến hành xây mới khu chợ Hàng Da thành Trung tâm thương mại Hàng Da tọa lạc tại vị trí trung tâm của quận Hoàn Kiếm. Điều này giúp nâng cao khả năng thu hút khách du lịch đồng thời tăng cường sự quản lý của chính quyền về an ninh trật tự ở các khu thương mại so với các khu chợ cũ. 2.7 Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý a. Các loại cơ sở chất Đây là cơ sở vật chất thuộc cơ sở kinh doanh hành chính sự nghiệp, thuộc các lĩnh vực khác thỏa mãn nhu cầu đa dạng khác nhau của khách du lịch bao gồm: hệ 10 [...]... vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịch .2 1.3 Các thành phần cơ bản của cơ sở vật chất kỹ thuật .4 PHẦN II: THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT 5 DỊCH VỤ DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI 5 2.1 Cơ sở vật chất của khu phố cổ Hà Nội 5 2.2 Cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch .6 2.3 Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống .6 2.4 Cơ sở vật chất của các cơ. .. cơ sở vui chơi giải trí 8 2.5 Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành .8 2.6 Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp .9 2.7 Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý 10 PHẦN III: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI 13 3.1 Đề xuất giải pháp phát triển các thành phần cơ bản cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch. .. lượt du khách 12 PHẦN III: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI 3.1 Đề xuất giải pháp phát triển các thành phần cơ bản cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch đóng một vai trò hết sức quan trọng trong quá trình tạo ra và thực hiện sản phẩm du lịch cũng như quyết định mức độ khai thác tiềm năng du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu của. .. mục tiêu phát triển phù hợp với đặc điểm tài nguyên, không gian và sức chứa của Phố Cổ Hà Nội - Thứ hai: Cần kết hợp hài hoà giữa tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch giúp cho cơ sở phục vụ du lịch có hiệu quả, kéo dài thời gian sử dụng chúng trong năm - Thứ ba: Do khách du lịch đông, lại từ nhiều nơi đến nên nhu cầu về hàng hoá của họ rất phong phú, đa dạng, tuỳ theo đặc điểm tiêu... du lịch cũng như quyết định mức độ khai thác tiềm năng du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu của khách du lịch Chính vì vậy nên sự phát triển của ngành du lịch bao giờ cũng gắn liền với việc xây dựng và hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật Một số giải pháp phát triển các thành phần cơ bản cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch: - Thứ nhất: Việc khai thác đòi hỏi phải có nhận thức đúng, xử sự đúng mực, tôn trọng giá... http://dulich.tuoitre.vn/Index.aspx? ArticleID=137056&ChannelID=219 • http://vov.vn/Home/Ngay-moi-noi-pho-co-HaNoi/201010/157061.vov • http://wikimapia.org/9277318/vi/Khu-ph%E1%BB%91-c %E1%BB%95-H%C3%A0-N%E1%BB%99i 19 Mục lục CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT TRONG LOGISTICS DU LỊCH .2 1.1 Khái niệm về cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịch 2 1.2 Đặc điểm của cơ sở vật. .. phá vỡ không gian du lịch, lãng phí tài nguyên và nảy sinh cạnh tranh không lành mạnh giữa các nhà cung ứng du lịch và giữa các địa phương Ngoài ra ban quản lý cần phải chú ý đến việc bảo vệ môi trường và xây dựng nếp sống văn minh để phố cổ Hà Nội nói riêng và Hà Nội nói chung là điểm đến du lịch lý tưởng của các du khách trên toàn thế giới Các ban ngành quản lý về du lịch cần có sự phối kết hợp đồng...thống giao thông, cơ sở thể thao, cơ sở y tế, các công trình phục vụ hoạt động thông tin văn hoá phục vụ du lịch, cơ sở phục vụ các dịch vụ bổ sung khác b Thực trạng cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý Các khu phố cổ tại Hà Nội đã được xây dựng từ lâu đời, trải qua hàng chục năm, các khu phố, các ngôi nhà, con đường, hạ tầng cơ sở ngày càng xuống cấp trầm trọng Nhưng quá... phố cổ hà nội, tập trung nhiều bệnh viên Một số cơ sở nổi tiếng như: bệnh viện phụ sản trung ương, bệnh viện Việt đức, bệnh viện K… Đây hầu hết là các cơ sở thuộc sự quản lí của Bộ y tế Các bện viện được xây dựng từ lâu do đó cơ sở vật chất cũng có sự xuống cấp trầm trọng c Cơ sở vật chất khác Cũng như hệ thống giao thông đường bộ, hệ thống điện, nước cũng đáp ứng nhu cầu của người dân cũng như của. .. như tính truyền thống, tính dân tộc… Từ đó cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch đáp ứng nhu cầu trên cũng phong phú, đa dạng, từ cửa hàng bán thực phẩm, rau quả, cửa hàng bán đồ lưu niệm đến các cửa hàng bán đồ chuyên dùng cho du lịch, bán hàng tiêu dùng (bằng ngoại tệ hay nội tệ…) - Thứ tư: Vai trò quyết định định trên hết là yếu tố con người tức nguồn nhân lực du lịch, từ việc hoạch định chính sách, chiến