BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỂ DỤC THỂ THAO BẮC NINH NGUYỄN THỊ HIỀN THANH CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH DỊCH VỤ TẠI MỘT SỐ CÂU LẠC BỘ THỂ DỤC THỂ THAO QUẦN CHÚNG Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN ÁN TIẾN SỸ KHOA HỌC GIÁO DỤC BẮC NINH - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả trình bày trong luận án là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào. Tác giả luận án Nguyễn Thị Hiền Thanh DANH MỤC, KÝ HIỆU VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN Chữ viết tắt Tiếng Việt Tiếng Anh ASEAN Hiệp hội các quốc gia Đông nam á Association of Southeast Asian nations CP Chính phủ CLB Câu lạc bộ CLB TDTT Câu lạc bộ Thể dục thể thao CVHLĐ Cung văn hóa Lao động CSVC Cơ sở vật chất GDP Tổng sản lượng quốc nội Gross Domestic Product GD&ĐT Giáo Dục & Đào Tạo HDV Hướng dẫn viên HLV Huấn luyện viên NQ Nghị quyết NĐ Nghị định NTĐ Nhà thi đấu NTL Nhà tập luyện NTD Người tiêu dùng NTD TDTT Người tiêu dùng thể dục thể thao NSNN Ngân sách nhà nước Nxb Nhà xuất bản ĐH Đại học KTTT Kinh tế thể hao ODA Viện trợ chính thức Offical Deverlopment Assitance EMP Sự cảm thông Empathy FDI Đầu tư trực tiếp nước ngoài Foreign Direct Inverment FQU Chất lượng chức năng Functional quality FQT Chất lượng kỹ thuật Technical quality GATT Hiệp hội chung về thuế quan và thương mại General Agreement of Tariffs & Trade GDP Tổng sản phẩm nội địa Gross Domestic Product HDV Hướng dẫn viên HLV Huấn luyện viên RLTT Rèn luyện thân thể TAN Tính hữu hình Tagibility TDTT Thể dục thể thao TTGT Thể thao giải trí THCS Trung học cơ sở THPT Trung học phổ thông TSCĐ Tài sản cố định Tp.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TW Trung ương UBND Ủy ban nhân dân SAT Sự hài lòng (sự thỏa mãn) Satisfaction SWOT Chiến lược phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong kinh doanh Strength,Weakness, Opportunity, Threat VĐV Vận động viên VH,TT&DL Văn hóa, Thể thao và Du lịch WTO Tổ chức thương mại Thế giới World Trade Organization W% Nhịp độ tăng trưởng XHCN Xã hội chủ nghĩa DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG, BIỂU ĐỒ TRONG LUẬN ÁN Thể loại Số Nội dung Trang Bảng 1.1 Phân loại kinh doanh TDTT theo quy định quốc tế của WTO năm 1998 thuộc ngành văn hoá giải trí 7 1.2 Phân loại trong khu vực mậu dịch tự do ASEAN-Trung Quốc 7 1.3 Hệ thống thị trường và loại hình dịch vụ TDTT 24 1.4 Sự khác biệt giữa marketing thương mại và phi thương mại 28 1.5 Quản lý tài chính của các đơn vị sự nghiệp TDTT 39 2.1 Nội dung Phiếu phỏng vấn khách hàng (NTD TDTT) 45 2.2 Nội dung Phiếu phỏng vấn chuyên gia 46 2.3 Phân tích hướng chiến lược kinh doanh theo ma trận TOWS 51 3.1 Thống kê chỉ tiêu hoạt động TDTT năm 2013 65 3.2 Thống kê NSNN cấp cho Ngành TDTT năm 2013 66 3.3 Thống kê số lượt NTD TDTT năm 2012 - 2013 69 3.4 Tổng hợp các nguồn thu tài chính tại CLB TDTT năm 2013 70 3.5 Đặc điểm nhân khẩu học của NTD TDTT 73 3.6 Tính thường xuyên trong tập luyện TDTT 77 3.7 Thời điểm thích hợp tham gia môn thể thao 78 3.8 Thời gian nhàn rỗi dành cho hoạt động TDTT 79 3.9 Tình hình cơ cấu nguồn lao động năm 2013 86 3.10 Tiêu chí đánh giá thang đo chất lượng dịch vụ TDTT 98 3.11 Tóm tắt các hệ số khi phân tích nhân tố theo mô hình SERVQUAL 100 3.12 Tóm tắt nhân tố tương ứng với các biến quan sát sau khi phân tích 101 3.13 Tóm tắt các hệ số khi phân tích nhân tố theo mô hình GRONROOS 101 3.14 Tóm tắt nhân tố tương ứng với các biến quan sát sau khi phân tích 102 3.15 Kết quả xoay nhân tố sau khi loại bỏ biến của thành phần Sự hài lòng 102 3.16 Kết quả phân tích hệ số tương quan theo mô hình SERVQUAL 103 3.17 Kết quả phân tích hệ số tương quan theo mô hình GRONROOS 105 3.18 Thống kê phân tích các hệ số hồi quy theo mô hình SERVQUAL 107 3.19 Kết quả các thông số thống kê của từng biến trong phương trình theo mô hình SERVQUAL 108 Thể loại Số Nội dung Trang 3.20 Tổng hợp kết quả kiểm định giả thuyết theo mô hình SERVQUAL 108 3.21 Thống kê phân tích các hệ số hồi quy theo mô hình SERVQUAL 109 3.22 Các thông số thống kê của từng biến trong phương trình theo mô hình GRONROOS 110 3.23 Tổng hợp kết quả kiểm định giả thuyết mô hình GRONROOS 111 3.24 Kết quả thang đo chất lượng dịch vụ TDTT 113 3.25 Phân tích hướng chiến lược kinh doanh theo ma trận TOWS 118 3.26 Kết quả kiểm định hệ số KMO của các giải pháp 124 3.27 Kết quả kiểm định hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha của các giải pháp 125 3.28 Kết quả phân tích hệ số tương quan của các giải pháp 126 3.29 Kết quả khảo sát tính khả thi của các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ tại một số CLB TDTT ở Tp.HCM 146 Biểu đồ 3.1 Thời điểm thích hợp tham gia hoạt động TDTT 78 3.2 Các môn thể thao yêu thích 80 3.3 Các hoạt động giải trí phổ biến 81 3.4 Các môn thể thao giải trí 82 3.5 Động cơ tham gia hoạt động TDTT 83 3.6 Yếu tố cản trở hoạt động TDTT 84 3.7 So sánh nguồn đầu tư tài chính năm 2013 88 3.8 So sánh hiệu quả kinh doanh năm 2012 – 2013 89 3.9 So sánh nguồn doanh thu tài chính năm 2013 90 3.10 So sánh năng suất lao động năm 2013 91 3.11 So sánh mức lương bình quân năm 2013 93 3.12 So sánh hiệu quả kinh doanh năm 2013 94 3.13 So sánh tỷ suất sinh lợi năm 2013 95 3.14 Phương thức kinh doanh dịch vụ TDTT 114 3.15 Chất lượng cung ứng dịch vụ TDTT 115 3.16 Chất lượng kỹ thuật 116 3.17 Các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ TDTT 128 3.18 Chính sách phát triển nguồn nhân lực TDTT 128 3.19 Nghiên cứu nhu cầu của NTD TDTT 131 Thể loại Số Nội dung Trang 3.20 Phát triển cơ sở hạ tầng, trang thiết bị TDTT 134 3.21 Nâng cao chất lượng cung ứng dịch vụ 136 3.22 Hoàn thiện chính sách giá hợp lý 139 3.23 Truyền thông marketing và tài trợ thể thao 142 Sơ đồ 1.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng TDTT 19 1.2 Các loại hình tổ chức cung cấp dịch vụ TDTT 37 2.1 Mô hình xây dựng thang đo chất lượng TDTT 49 3.1 Mô hình khoảng cách chất lượng dịch vụ TDTT 57 3.2 Tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ 59 3.3 Mô hình nhận thức của khách hàng về chất lượng dịch vụ và sự hài lòng 60 3.4 Mô hình thang đo lường chất lượng dịch vụ TDTT mô hình SERVQUAL 62 3.5 Mô hình thang đo lường chất lượng dịch vụ TDTT mô hình GRONROOS 62 3.6 Mô hình thang đo lường chất lượng dịch vụ TDTT giả thuyết (tích hợp 2 mô hình SERVQUAL và GRONROOS) 63 3.7 Mô hình thang đo lường chất lượng dịch vụ TDTT hiệu chỉnh lần 1 (tích hợp 2 mô hình SERVQUAL và GRONROOS) 103 3.8 Mô hình thang đo lường chất lượng dịch vụ TDTT hiệu chỉnh lần 2 (tích hợp 2 mô hình SERVQUAL và GRONROOS) 107 3.9 Mô hình thang đo lường chất lượng dịch vụ TDTT hiệu chỉnh lần 3 (tích hợp 2 mô hình SERVQUAL và GRONROOS) 112 3.10 Mô hình các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh TDTT 123 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Mục đích nghiên cứu 2 Mục tiêu nghiên cứu 2 Giả thuyết khoa học 3 Chƣơng 1. TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 4 1.1 Khái quát cơ cấu ngành kinh doanh dịch vụ TDTT 4 1.1.1 Kinh doanh TDTT 4 1.1.2 Dịch vụ TDTT là bộ phận của nền kinh tế 5 1.1.3 Các ngành kinh doanh dịch vụ thể thao 7 1.2 Sản phẩm, hàng hóa dịch vụ TDTT 9 1.2.1 Sản phẩm dịch vụ TDTT 9 1.2.1.1 Phân loại sản phẩm dịch vụ TDTT 9 1.2.1.2 Đặc điểm của sản phẩm dịch vụ TDTT 11 1.2.2 Hàng hóa TDTT 11 1.2.2.1 Các yếu tố cấu thành hàng hóa TDTT 12 1.2.2.2 Nguyên nhân, điều kiện, đặc điểm để dịch vụ TDTT trở thành 13 1.3 Nhu cầu tiêu dùng TDTT 14 1.3.1 Tiêu dùng TDTT 14 1.3.2 Vị trí của tiêu dùng TDTT trong cơ cấu tiêu dùng của xã hội 15 1.3.3 Đặc điểm của tiêu dùng TDTT 17 1.3.4 Loại hình, hiệu quả và các nhân tố ảnh hưởng đến tiêu dùng TDTT 17 1.3.4.1 Loại hình tiêu dùng TDTT 17 1.3.4.2 Hiệu quả tiêu dùng TDTT 17 1.3.4.3 Các nhân tố chủ yếu ảnh hưởng tới tiêu dùng TDTT 18 1.4 Giá cả và quan hệ cung cầu hàng hóa dịch vụ TDTT 19 1.4.1 Giá cả hàng hóa dịch vụ TDTT 19 1.4.2 Mối quan hệ cung - cầu trong kinh doanh TDTT 20 1.5 Thị trƣờng, tiêu thụ và marketing sản phẩm dịch vụ TDTT 24 1.5.1 Thị trường dịch vụ TDTT 24 1.5.2 Tiêu thụ sản phẩm dịch vụ TDTT 25 1.5.3 Marketing sản phẩm dịch vụ TDTT 27 1.6 Khái quát chủ trƣơng xã hội hóa TDTT và các loại hình kinh doanh 29 1.6.1 Khái quát chủ trương xã hội hóa TDTT của Đảng và Nhà nước 29 1.6.2 Các loại hình tổ chức kinh doanh dịch vụ TDTT ở nước ta 33 1.7 Các công trình nghiên cứu trong, ngoài nƣớc và các vấn đề liên quan 40 1.7.1 Các công trình nghiên cứu ở ngoài nước 40 1.7.2 Các công trình nghiên cứu trong nước 40 Tóm tắt Chƣơng Tổng quan 43 Chƣơng 2. ĐỐI TƢỢNG, PHƢƠNG PHÁP VÀ TỔ CHỨC NGHIÊN CỨU 44 2.1 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 44 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 44 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 44 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 44 2.2.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu 44 2.2.2 Phương pháp phỏng vấn điều tra xã hội học 44 2.2.3 Phương pháp toán kinh tế và phân tích đa biến 46 2.2.3.1 Phương pháp toán kinh tế 46 2.2.3.2 Phương pháp phân tích đa biến 49 2.2.4 Phương pháp phân tích dữ liệu theo mô hình SWOT 51 2.3 Tổ chức nghiên cứu 51 Chƣơng 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 52 3.1 Hệ thống hóa cơ sở lý luận đánh giá hiệu quả kinh doanh và chất lƣợng dịch vụ TDTT 52 3.1.1 Cơ sở lý luận đánh giá hiệu quả kinh doanh TDTT 52 3.1.2 Cơ sở lý luận đánh giá chất lượng dịch vụ TDTT 56 3.1.2.1 Thang đo chất lượng dịch vụ 56 3.1.2.2 Mối quan hệ giữa chất lượng dịch vụ TDTT với sự hài lòng của NTD 59 3.1.2.3 Xây dựng mô hình thang đo chất lượng dịch vụ TDTT 61 Tóm tắt mục tiêu 1 64 3.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ tại một số CLB TDTT quần chúng ở Tp.HCM 65 3.2.1 Thực trạng hoạt động TDTT tại một số CLB TDTT quần chúng ở Tp.HCM 65 3.2.1.1 Tổ chức hoạt động TDTT 65 3.2.1.2 Phân bổ nguồn kinh phí phát triển Ngành TDTT 66 3.2.1.3 Số người tham gia tập luyện TDTT thường xuyên (tiêu dùng TDTT) 68 3.2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ tại một số CLB TDTT quần chúng ở Tp.HCM 70 3.2.3 Đặc điểm của NTD TDTT tại Tp.HCM 73 3.2.3.1 Đặc điểm nhân khẩu học 73 3.2.3.2 Tính thường xuyên tập luyện TDTT 76 3.2.3.3 Thời gian nhàn rỗi 79 3.2.3.4 Các môn thể thao yêu thích 80 3.2.3.5 Các hoạt động giải trí 81 3.2.3.6 Các môn thể thao giải trí 82 3.2.3.7 Các động cơ tham gia hoạt động TDTT 83 3.2.3.8 Các yếu tố cản trở hoạt động TDTT 84 3.2.4 Phân tích hiệu quả kinh doanh dịch vụ tại một số CLB TDTT quần chúng ở Tp.HCM 86 3.2.4.1 Cơ cấu nguồn lao động TDTT 86 3.2.4.2 Nguồn đầu tư tài chính 88 3.2.4.3 Tình hình hoạt động kinh doanh 89 3.2.4.4 Nguồn doanh thu tài chính 89 3.2.4.5 Năng suất lao động 91 3.2.4.6 Mức lương bình quân 92 3.2.4.7 Hiệu quả doanh thu với tỷ suất lợi nhuận 94 [...]... cho các câu lạc bộ TDTT quần chúng ở Thành phố Hồ Chí Minh Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu 1: Hệ thống hóa cơ sở lý luận đánh giá hiệu quả kinh doanh và chất lượng dịch vụ TDTT Mục tiêu 2: Phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ tại một số CLB TDTT quần chúng ở Thành phố Hồ Chí Minh Mục tiêu 3: Đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ tại một số CLB TDTT quần chúng ở Thành phố. .. có hiệu quả đồng thời thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng TDTT? Đó là lý do chúng tôi lựa chọn đề tài nghiên cứu: Các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ tại một số câu lạc bộ thể dục thể thao quần chúng ở Thành phố Hồ Chí Minh Mục đích nghiên cứu Trên cơ sở phân tích lý luận và đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ. .. hợp các ngành kinh doanh TDTT trong đó kinh doanh dịch vụ gắn liền với các hoạt động kinh doanh tài sản TDTT thuộc các nhóm sau: 8 Ngành kinh doanh dịch vụ thể thao có tính tham dự: người tham dự trực tiếp tham gia vào tất cả những dịch vụ trong các hoạt động thể thao Đối tượng kinh doanh là người tham gia các giải đại hội thể thao, các giải thể thao chuyên nghiệp, nghiệp dư, thể thao trường học, các. .. dịch vụ tiêu thụ thể thao; Ngành truyền thông đại chúng thể thao; Ngành sản xuất thông tin thể thao; Ngành phục vụ tổ chức hành chính thể thao; Ngành phục vụ quản lý thể thao; Ngành kinh doanh cá cược thể thao mang tính hợp pháp; Ngành du lịch thể thao; Ngành truyền bá văn minh thể thao Đối tượng kinh doanh: thiết bị thể thao, thiết bị thi đấu, trang phục, các loại giầy thể thao, các dụng cụ phòng... tế thể thao, trọng tài, HLV, chỉ đạo viên Ngành sản xuất chế tạo các dụng cụ thể thao: chủ yếu là sản xuất chế tạo các dụng cụ thể thao Đối tượng kinh doanh là NTD sản phẩm Ngành kinh doanh đồ dùng thể thao: chủ yếu là dịch vụ thực phẩm dinh dưỡng thể thao, tiêu thụ hàng hóa thiết bị dụng cụ thể thao Đối tượng kinh doanh là các của hàng bán sỉ, lẻ Ngành kinh doanh liên quan thể thao: ngành dịch vụ. .. lượng dịch vụ TDTT tại một số CLB TDTT quần chúng ở Tp.HCM 98 3.2.5.1 Kết quả xây dựng thang đo chất lượng dịch vụ TDTT 98 3.2.5.2 Đánh giá chất lượng dịch vụ TDTT tại một số CLB TDTT quần chúng tại Tp.HCM 100 3.2.6 Phân tích ma trận TOWS để định hướng chiến lược phát triển 117 Tóm tắt mục tiêu 2 122 3.3 Đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ. .. tập thể thao (trang thiết bị thể thao; sân bóng đá, sân quần vợt, bể bơi, nhà tập thể thao, nhà tập thể hình ); (2) Khu dịch vụ đáp ứng việc luyện tập và các môn thể thao (cá nhân, nhóm và các tổ chức tập thể, khu luyện tập thể thao dành cho người già, khu tập huấn trọng tài ); (3) Khu dịch vụ thể thao giải trí (giải bóng đá, giải quần vợt, biểu diễn và thi đấu, trò chơi giải trí và chơi một số môn thể. .. áp dụng các giải pháp kinh doanh tốt thì hiệu quả kinh doanh dịch vụ TDTT của các CLB TDTT quần chúng ở Tp.HCM sẽ được cải thiện 4 Chƣơng 1 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Khái quát cơ cấu ngành kinh doanh dịch vụ TDTT 1.1.1 Kinh doanh TDTT Dựa các tài liệu về lĩnh vực chuyên ngành kinh tế nói chung và kinh tế học TDTT nói riêng trong và ngoài nước, các tác giả đã đưa ra nội dung và một số khái... CPC 96412 Dịch vụ tổ chức các sự kiện thể thao 2 CPC 96413 Dịch vụ vận hành các trang thiết bị thể thao 3 CPC 96414 Các dịch vụ thể thao khác Tóm lại, đối với kinh doanh dịch vụ TDTT thì dịch vụ là sản phẩm đặc biệt không ở dạng vật chất và giá trị sử dụng của nó khác với sản phẩm vật chất (hàng hóa) Nó chứa đựng trong hiệu quả có ích của lao động sống, có thể là đối tượng chứa đựng trong hiệu quả có... Ngành kinh doanh dịch vụ thể thao thưởng thức: tất cả những dịch vụ được cung cấp để thưởng thức các hoạt động thi đấu Đối tượng kinh doanh bao gồm các giải thi đấu chuyên nghiệp, nghiệp dư, lấy việc bán vé làm nguồn thu Ngành kinh doanh dịch vụ chứng nhận chuyên môn thể thao: Do nhu cầu của các hoạt động tổ chức thể thao, nên cần có những dịch vụ của những người chuyên môn liên quan đến thể thao Đối