Đang tải... (xem toàn văn)
M Ở ĐẨU Cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) là loài cá n ổi, rộng muối, có thể nuôi v ới mật độ cao, cá cũng sử dụng tốt thức ăn công nghiệp, sinh trưởng nhanh và có giá tr ị kinh tế nên đã trở thành đối tư ợng nuôi hấp dẫn ở nhiều nước thuộc châu Á – Thái Bình D ương (Lan & CTV, 2007; Juniyanto & CTV, 2008). Hi ện nay, cá chim được nuôi khá phổ biến ở nhiều nước như: loài Trachinotus carolinus đư ợc nuôi khu v ực B ắc Trung Mỹ (Main & CTV, 2007); loài Trachinotus ovatus, loài T. falcatus và loài T. blochii nuôi ở các nước như Đài Loan, Trung Qu ốc, Indonesia, Singa pore và Vi ệt Nam (Yeh & CTV, 2004 ; Thái Thanh Bình & Tr ần Thanh, 2008). Trong đó, loài cá chim vây vàng Trachinotus blochii đư ợc sản xuất giống đầu ti ên t ại Đài Loan năm 1989. Đến nay đã có khá nhi ều công trình nghiên cứu về nuôi thương phẩm (Lazo & CTV, 1998; McMaster & CTV, 2003; Mc Master & CTV, 2006; Lan & CTV, 2007; Thái Thanh Bình & Tr ần Thanh, 2008) và sản xuất giống loài cá này (Yeh & CTV, 2004; Liao & CTV, 2001; Juniyanto & CTV, 2008; Ngô V ĩnh Hạnh, 2007; Lại Văn Hùng & CTV, 2011). Tuy nhiên, v ấn đề gặp phải trong sản xuất giống hiện nay là tỷ lệ thành thục c ủa cá bố mẹ từ (57,14 – 95,45%), t ỷ lệ thụ tinh (46,34 – 78,53%) và n ở của trứng (28,0 – 75,3%) th ấp, tỷ lệ sống của ấu trùng cá không ổn định (từ 2,38 – 28,20%), và t ỷ lệ dị hình ở cá con còn cao từ 6,90 – 9,09% (Ngô V ĩnh Hạnh, 2007; Juniyanto và CTV, 2008; L ại Văn Hùng và CTV, 2011, Samal và CTV 2014), và đến nay vẫn chưa có các nghiên c ứu đ ể tìm ra giải pháp khắc phục các vấn đề này. Nhi ều nghi ên cứu trên các loài cá biển khác chỉ ra rằng, chất lượng trứng và ấu tr ùng ảnh hưởng rất lớn lên k ết quả ương giống, điều này liên quan trực tiếp đến ch ế độ dinh dưỡng của cá bố mẹ (Tucker, 2000; L ạ i Văn Hùng, 2004; Fernández – Palacios & CTV, 2011). Trong đó, ngu ồn thức ăn, hàm lư ợng n-3 HUFA, vitamin E và astaxanthin có trong th ức ăn đóng vai tr ò r ất quan tr ọng đ ến chất lượng sản phẩm sinh d ục (Lee & CTV, 1993; Lie & CTV, 1994; Lavens & CTV, 1999; Izquierdo & CTV, 2001; Nortvedt, 2006; Fernández – Palacios & CTV, 2011). Các v ấn đề n ày c ũng được một số tác giả nghiên cứu trên một số loài cá như: cá giò, Rachycentron canadum (Nguyen, 2010), cá tráp đ ầu vàng, Sparus aurata (Watanabe & VassalloAgius, 2003), cá bơn Nhật, Paralichthys olivaceus (Izquierdo & CTV, 2001) và cáh ồi Đại Tây D ương, Salmo salar (Lie và CTV, 1994). Ngoài ra, vi ệc nghi ên cứu đ ể đưa ra các gi ải pháp k ỹ thuật trong sản xuất giống như: ch ế độ cho ăn (Curnow & CTV, 2006), m ật độ ương (Hatziathanasius & CTV, 2002), b ổ sung dinh dưỡng cho ấu tr ùng cá (L ục Minh Diệp, 2010 ) và th ời gian chiếu sáng (Barlow & CTV, 1995)trên các loài cá ch ẽm (Lates calcarifer), cá ch ẽm châu Âu (Dicentrarchus labrax) c ũng đã được khá nhiều tác giả thực hiện n h ằm nâng cao hiệu quả ương gi ống. Như v ậy , cá chim vây vàng là đ ối tượng nuôi có giá tr ị kinh tế cao, đ ã được quan tâm nghiên c ứu sản xuất giống phục vụ cho nhu cầu của người nuôi. Tuy nhiên, các nghiên c ứu này mới dừng ở mức sản xuất ra con giống và vẫn c hưa đi sâu vào nghiên c ứu những giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng trứng, ấ u trùng và hiệu quả ương giống. Do đó, việc tiếp tục nghiên cứu các vấn đề này nhằm nâng cao hi ệu quả sản xuất giống cá chim vây v àng là r ất cần thiết. Xu ất phát từ những v ấn đề tr ên, đề tài: “ Nghiên c ứu ảnh hưởng của một số gi ải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng và hiệu quả ương giống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepede, 1801) t ại Khánh Hòa đư ợc đề xuất thực hiện. Mục tiêu của đề tài: - M ục tiêu tổng quát: Góp ph ần hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá chim vây vàng. - M ục tiêu c ụ thể: N h ằm cải thiện s ức sinh s ản, chất lượng trứng, ấu trùng và nâng cao hi ệu quả ương giống cá chim vây vàng. Các n ội dung chính của đề tài : 1. Ảnh h ưởng của lo ại thức ăn tươi, kh ẩu phần ăn và hàm lư ợng vitamin E bổ sung cho cá b ố mẹ lên khả năng sinh sản và chất lượng trứng, ấu trùng. 2. Ảnh h ưởng của loại hormone sử dụng để kích thích cá sinh sản lên khả năng sinh s ản , ch ất l ư ợng trứng và ấu tr ùng. 3. Nghiên c ứu một số giải pháp kỹ t hu ật nhằm nâng cao hiệu quả ương giống cá chim vây vàng t ừ khi m ới nở đến 50 ngày tuổi. »
B Ộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯ ỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG oo0oo NGÔ VĂN M ẠNH NGHIÊN C ỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THU ẬT LÊN CHẤT LƯỢNG TRỨNG, ẤU TRÙNG VÀ HIỆU QU Ả ƯƠNG GIỐNG CÁ CHIM VÂY VÀNG ( Trachinotus blochii Lacepède, 1801) T ẠI KHÁNH HÒA LU ẬN ÁN TIẾN SĨ KHÁNH HÒA – 2015 B Ộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯ ỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG oo0oo NGÔ VĂN M ẠNH NGHIÊN C ỨU ẢNH H Ư ỞNG CỦA MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THU ẬT LÊN CHẤT LƯỢNG TRỨNG, ẤU TRÙNG VÀ HI ỆU QU Ả ƯƠNG GIỐNG CÁ CHIM VÂY VÀNG ( Trachinotus blochii Lacepède, 1801) T ẠI KHÁNH HÒA Chuyên ngành: Nuôi tr ồng thủy sản Mã s ố: 62620301 LU ẬN ÁN TIẾN SĨ NGƯ ỜI H ƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. PGS.TS. L ẠI VĂN HÙNG 2. TS. NGÔ ANH TUẤN KHÁNH HÒA – 2015 L ỜI C AM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công công tr ình nghiên cứu của tôi. Các kết quả thu được trong luận án này là thành quả nghiên cứu của Đề tài cấp tỉnh “Thử nghiệm s ản xuất giống cá chim vây vàng ( Trachinotus blochii) t ại Khánh Hòa”. Tôi là thà nh viên tham gia v ới tư cách là nghiên cứu sinh, nằm trong kế hoạch hoạt động đào tạo c ủa đề t ài. Tôi đư ợc sự đồng ý của ông Chủ nhiệm đề tài cho phép sử dụng tất cả các s ố liệu nghiên cứu được cho luận án tiến sĩ của mình. Tôi xin cam đoan các kết quả, số liệu trong luận án là trung thực và chưa t ừng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào. Khánh Hòa, 2015 NGHIÊN C ỨU SINH NGÔ VĂN M ẠNH L ỜI CẢM ƠN Tôi xin bày t ỏ lòng biết ơn chân thành đ ến Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang, Lãnh đ ạo Viện Nuôi trồng Thủy sản, Khoa Sau Đại học, Ph òng Tổ chức – Hành chính đ ã tạo mọi điều kiện cho tôi được học tập và làm việc tại trường. Cảm ơn Chủ nhiệm đề tài “Thử nghiệm sản xuất giống cá chim vây vàn g (Trachinotus blochii) t ại Khánh Hòa”, Sở Khoa học và Công nghệ, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn t ỉnh Khánh Hòa đã tạo điều kiện hỗ trợ kinh phí thực hiện luận án của tôi. Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới hai thầy hướng dẫn là PGS.TS. Lại Văn Hùng, TS. Ngô Anh Tu ấn, những ng ười không chỉ tận tình hướng dẫn và tạo m ọi điều kiện giúp tôi hoàn thành luận án, mà còn dạy dỗ và dìu dắt tôi từ những năm tháng h ọc đại học. Tôi xin chân thành c ảm ơn các thầy, cô giáo và các bạn đồng nghiệp trong Vi ện Nuôi tr ồng Thủy sản, đặc biệt l à các thầy, cô trong Bộ môn Kỹ thuật nuôi Hải s ản tr ước đây, đã tạo điều kiện, động viên, khích lệ và giúp đỡ tôi trong quá trình th ực hiện luận án. Cảm ơn các em sinh viên khóa 48NT, 49NT và 50NT, các em sinh viên khóa 4, 5 Trư ờng Đại học Quốc tế TP. HCM; chú Trần Chí Thiện, em Tr ần Chí Thu những công nhân làm việc tại Trạm nghiên cứu nuôi biển Vũng Ngán đ ã hỗ trợ tôi trong quá trình triển khai các nội dung của luận án. Cuối cùng là lời cám ơn đến những người thân trong gia đình, đặc biệt là vợ và các con đ ã động viên, giúp đỡ , hy sinh nhi ều thời gian cho tôi trong su ốt thời gian h ọc tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn những tình cảm, lời động viên và nh ững giúp đỡ quý báu đó. Khánh Hòa, 2015 NGHIÊN C ỨU SINH NGÔ VĂN MẠNH M ỤC LỤC Trang L ời cam đoan i L ời cảm ơn ii M ục lục iii Danh m ục hình vii Danh m ục bảng x Ký hi ệu chữ viết tắt xii Tóm t ắt những đóng góp mới của luận án xiv M ở đầu 1 Chương I: T ổng quan tài liệu 4 1.1 Tình hình nuôi cá bi ển trên thế giới và Việt Nam 4 1.1.1 Tình hình nuôi cá bi ển trên thế giới 4 1.1.2 Tình hình nuôi cá bi ển ở Việt Nam 6 1.1.3 Tính hình s ản xuất gi ống v à nuôi cá chim vây vàng 8 1.2 Đ ặc điểm sinh học của cá chim vây vàng 9 1.2.1 Phân lo ại và phân bố 9 1.2.2 Dinh dư ỡng và sinh trưởng 9 1.2.2 Đ ặc điểm sinh s ản 10 1.3 S ự thành thục và đẻ trứng ở cá xương 10 1.3.1 Sinh h ọc sinh sản v à sự phát triển tuy ến sinh dục ở cá x ương 10 1.3.2 Ảnh h ưởng của các yếu tố môi trường lên hoạt động sinh sản ở cá 12 1.3.4 Cơ ch ế nội tiết kiểm soát quá tr ình ch ín và r ụng trứng ở cá 14 1.4 Nh ững nghi ên cứu về dinh dưỡng cho cá biển bố mẹ và cá con 15 1.4.1 Dinh dư ỡ ng cá bi ển bố mẹ 15 1.4.2 Dinh dư ỡng ấu tr ùng cá bi ển 23 1.5 Ảnh hưởng của hormone kích thích sinh sản lên khả năng sinh sản, ch ất lượng trứng và ấu trùng cá 26 1.5.1 M ột số loại hormone thường sử dụng trong sinh sản cá 26 1.5.2. Ảnh hưởng của các loại , li ều lượng hormone lên khả năng sinh sản, ch ất lượng trứng và ấu trùng cá 29 1.6 Ảnh h ưởng của một mật độ ương, thức ăn, chế độ chiếu sáng lên sinh trư ởng v à t ỷ lệ sống của cá con 31 1.6.1 M ật độ ương 31 1.6.2 Th ức ăn v à ch ế độ cho ăn 32 1.6.3 Ch ế đ ộ chiếu sáng 34 Chương II: Phương pháp nghiên c ứu 37 2.1 Đ ối tượng, thời gian và địa địa điểm nghiên cứu 37 2.2 Nội dung nghi ên cứu 37 2.3 V ật liệu và phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1 Ngu ồn cá bố mẹ 38 2.3.2 Phương pháp th ực hiện nội dung nghiên cứu 1 và 2 38 2.3.3 Phương pháp th ực hiện nội dung nghiên cứu 3 42 2.4 Phương pháp xác đ ịnh các chỉ tiêu 48 2.4.1 Phương pháp xác đ ịnh các thông số môi trường 48 2.4.2 Phương pháp xác đ ịnh các chỉ tiêu sinh sản, chất lượng trứng, ấu trùng 49 2.4.3 Phương pháp xác đ ịnh các chỉ tiêu sinh trưởng, phân đàn, tỷ lệ s ống, dị h ình và h ệ số FCR 50 2.4.4 Phương pháp xác đ ịnh các chỉ ti êu sinh hóa 51 2.5 Phương pháp x ử lý và phân tích số liệu 51 Chương III: K ết quả nghi ên c ứu và thảo luận 52 3.1 Ảnh hưởng của loại th ức ăn tươi, khẩu phần ăn và hàm lượng vitamin E b ổ sung cho cá bố mẹ lên khả năng sinh sản và chất lượng trứng, ấu trùng 52 3.1.1 Ảnh hưởng của các loại thức ăn tươi khác nhau cho cá bố mẹ lên kh ả năng sinh sản v à ch ất lượng trứng, ấu trùng 52 3.1.2 Ảnh hưởng của khẩu phần ăn cho cá bố mẹ lên khả năng sinh sản và ch ất lượng trứng, ấu trùng 57 3.1.3 Ảnh hưởng của hàm lượng vitamin E bổ sung cho cá bố mẹ lên khả năng sinh s ản và chất lượng trứng, ấu trùng 61 3.2 Ảnh h ưởng của loại hormone kích thích si nh s ản lên kh ả năng sinh s ản và chất lượng trứng, ấu trùng 65 3.2.1 Ảnh h ư ởng của loại hormone kích thích sinh sản lên tỷ lệ thành th ục, thời gian tái phát dục và sức sinh sản của cá bố mẹ 65 3.2.2 Ảnh hưởng của loại hormone kích thích sinh sản lên các ch ỉ tiêu ch ất lượng trứng của cá chim vây vàng 67 3.2.3 Ảnh hưởng của loại hormone kích thích sinh sản lên các chỉ tiêu ch ất l ượng ấu trùng cá chim vây vàng 68 3.3 Nghiên c ứu một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả ương gi ống cá chim vây vàng t ừ 1 ng ày tuổi lên 50 ngày tuổi 69 3.3.1 Ảnh hưởng của mật độ ương lên sinh trưởng, tỷ lệ sống của cá con 69 3.3.2 Ảnh hưởng của nồng độ DHA Protein Selco làm giàu thức ăn sống lên sinh trư ởng, tỷ lệ sống, dị hình và khả năng chịu shock của ấu trùng cá chim vây vàng 73 3.3.3 Ảnh hưởng của chế độ cho ăn lên sinh trưởng, tỷ lệ sống của cá con 81 3.3.4 Ảnh h ư ởng của chế độ chế độ chiếu sáng lên sinh trưởng, tỷ lệ sống c ủa cá con và quan sát hoạt động ăn mồi của cá ở các thời điểm khác nhau trong ngày 86 3.3.5 Ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng và số lần cho ăn trong ngày lên sinh trưởng, tỉ lệ sống của cá gi ống 89 K ết luận và đề xuất ý kiến 94 Danh m ục bài báo, báo cáo hội nghị 96 Tài li ệu tham khảo 97 Ph ụ lục 1: Hình ảnh một số hoạt động nghiên c ứu Ph ụ lục 2: Thành phần dinh dưỡng của chất làm giàu DHA Protein Selco Ph ụ lục 3: Các thông s ố môi trường khu vực đặt lồng nuôi vỗ cá bố mẹ t ại Vũng Ngán, Nha Trang Ph ụ lục 4: H àm lư ợng lipid và acid béo trong trong trứng cá chim vây vàng Ph ụ lục 5 : S ố liệu và kết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ảnh hưởng c ủa thức ăn cho cá bố mẹ lên khả năng sinh sản, chất lượng trứng ấu trùng Ph ụ lục 6 : S ố liệu và kết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ảnh hưởng c ủa khẩu phần ăn cho cá bố mẹ l ên kh ả năng sinh sản, chất l ượng trứng ấu tr ùng Ph ụ lục 7 : S ố liệu và kết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ảnh hưởng c ủa hàm lượng vitamin E bổ sung trong thức ăn cho cá bố mẹ lên khả năng sinh s ản, chất lượng trứng ấu trùng Ph ụ lục 8 : S ố liệu v à kết qu ả phân tích số liệu của thí nghiệm ảnh h ưởng của loại hormone kích thích cá bố mẹ lên khả năng sinh sản, chất lượng tr ứng ấu trùng Ph ụ lục 9 : K ết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ảnh hưởng mật độ ương giai đo ạn ấu trùng Ph ụ lục 1 0: K ết quả phân t ích s ố liệu của thí nghiệm ảnh hưởng mật độ ương giai đo ạn cá giống Ph ụ lục 11 : K ết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ả nh hư ởng của nồng độ DHA Protein Selco làm giàu thức ăn sống lên sinh trưởng, phân đàn, t ỷ lệ sống, dị hình và khả năng chịu sốc của ấu trùng cá chim vây vàng Ph ụ lục 12 : K ết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ả nh hư ởng của chế đ ộ tập chuyển đổi thức ăn l ên sinh trưởng ấu trùng cá chim vây vàng Phụ lục 13: Kết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ảnh hưởng của khẩu ph ần cho ăn l ê n cá gi ống Ph ụ lục 14 : K ết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ả nh hư ởng c ủa chế đ ộ chiếu sáng l ên sinh trưởng, tỷ lệ sống của ấu trùng cá chim vây vàng giai đo ạn 1 - 12 ngày tu ổi Ph ụ lục 15 : K ết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ả nh hư ởng c ủa chế đ ộ chiếu sáng lên sinh trưởng, tỷ lệ sống của ấu trùng cá chim vây vàng giai đo ạn 13 - 25 ngày tu ổi Ph ụ lục 16 : K ết quả phân tích số liệu của thí nghiệm ả nh hư ởng c ủa thời gian chiếu sáng và số lần cho ăn trong ngày lên sinh trưởng, tỉ lệ sống của cá giống DANH M ỤC H ÌNH STT Tên hình Trang 1 Hình 1.1: Qua trình t ổng hợp noãn hoàng ở cá xương 12 2 Hình 1.2: Các y ếu tố môi tr ư ờng ki ểm soát sự phát tri ển tuy ến sinh d ục và sinh s ản của cá 14 3 Hình 1.3 : S ơ đồ trục não b ộ - tuy ến yên- nang tr ứng với những ch ất tự nhi ên 26 4 Hình 2.1: S ơ đồ khối nội dung nghiên cứu 37 5 Hình 2.2: Ki ểm tra, tiêm hormon kích thích cá bố mẹ sinh sản trong giai đ ặt trong lồng trên biển 40 6 Hình 2.3: B ể thí nghiệm giai đoạn ương ấu trùng cá chim lên 30 ngày tu ổi 43 7 Hình 2.4: B ể thí nghiệm giai đoạn ương cá chim giống lên 50 ngày tu ổi 44 8 Hình 2.5: Ch ế độ tập chuyển đổi từ thức ăn sống sang thức ăn t ổng hợp giai đoạn 13 đến 33 ngày tuổi 46 9 Hình 3.1: T ỷ lệ thụ tinh, trứng nổi, và tỷ lệ nở của trứng kh i cá b ố m ẹ cho ăn với các loại thức ăn khác nhau 54 10 Hình 3.2: T ỷ lệ dị hình ấu trùng và tỷ lệ sống của cá 3 ngày tuổi khi cá b ố mẹ cho ăn với các loại thức ăn khác nhau 55 11 Hình 3.3: T ương quan giữa khẩu phần cho ăn với tỷ lệ thành thục và s ức sinh s ản của cá chim vây vàng bố mẹ 58 12 Hình 3.4: T ỷ lệ thụ tinh, trứng nổi, v à tỷ lệ nở của trứng khi cá bố m ẹ cho ăn với khẩu phần thức ăn khác nhau 59 13 Hình 3.5: T ỷ lệ ấu tr ùng dị hình và tỷ lệ sống của ấu trùng cá 3 ngày tu ổi khi cá bố mẹ cho ăn với k h ẩu phần thức ăn khác nhau 60 14 Hình 3.6: T ỷ lệ thụ tinh, trứng nổi, v à t ỷ lệ nở của cá chim vây vàng b ố mẹ cho ăn thức ăn có bổ sung hàm lượng vitamin E khác 63 nhau 15 Hình 3.7: T ỷ lệ dị hình ấu trùng và tỷ lệ sống của ấu trùng cá 3 ngày tu ổi khi cá c him vây vàng b ố mẹ cho ăn thức ăn có bổ sung hàm lư ợng vitamin E khác nhau 64 16 Hình 3.8: T ỷ lệ sống và d ị hình của ấu tr ùng cá chim vây vàng sau 23 ngày tu ổi ương v ới m ật độ khác nhau 70 17 Hình 3.9: T ỷ lệ sống và h ệ số FCR của cá chim vây vàng gi ống ương v ới m ật độ khác nhau 72 18 Hình 3.10: T ỷ lệ sống của ấu trùng cá chim vây vàng khi ương b ằng thức ăn sống l àm giàu DHA Protein Selco v ới nồng độ khác nhau ở thời điểm k ết thúc thí nghiệm 76 19 Hình 3.11: T ỷ lệ cá chết từ ngày 14 đến ngày 33 c ủa ấu t rùng cá chim vây vàng khi ương b ằng thức ăn sống l àm giàu DHA Protein Selco v ới nồng độ khác nhau 77 20 Hình 3.12: T ỷ lệ dị h ình hình thái ngoài c ủa ấu trùng cá chim vây vàng khi ương b ằng thức ăn sống làm giàu DHA Protein Selco v ới nồng độ khác nhau 78 21 Hình 3.13: T ỷ lệ sốc v à chết do sốc cơ học của cá ương bằng thức ăn s ống làm giàu DPS với nồng độ khác nhau ở thời điểm 23 và 33 ngày tu ổi 79 22 Hình 3.14: T ỷ lệ sống của cá chim vây vàng khi tập chuyển đổi th ức ăn ở thời điểm khác nhau 84 23 Hình 3.15: T ỷ lệ chết của ấu trùng cá chim vây vàng khi tập chuy ển đổi thức ăn ở thời điểm khác nhau theo thời gian nuôi 84 24 Hình 3.16: Sinh trư ởng chiều dài và khối lượng của cá chim vây vàng gi ống theo thời gian nuôi khi cho ăn với tỷ lệ cho ăn khác nhau 86 25 Hình 3.17: Sinh trư ởng chiều d ài c ủa cá chim vây vàng giống theo th ời gian nuôi với số lần cho ăn khác nhau ở điều kiện chiếu sáng 12 gi ờ (12L:12D) và 18 giờ (18L:6D) 90 [...]... ca mt s gii phỏp k thut lờn cht lng trng, u trựng v hiu qu ng ging cỏ chim võy vng (Trachinotus blochii Lacepede, 1801) ti Khỏnh Hũa ằ c xut thc hin Mc tiờu ca ti: - Mc tiờu tng quỏt: Gúp phn hon thin quy trỡnh sn xut ging cỏ chim võy vng - Mc tiờu c th: Nhm ci thin sc sinh sn, cht lng trng, u trựng v nõng cao hiu qu ng ging cỏ chim võy vng Cỏc ni dung chớnh ca ti: 1 nh hng ca loi thc n ti, khu phn... thuc v cỏc ch tiờu cht lng trng ca cỏ chim võy vng 67 9 Bng 3.7: nh hng ca hormone lờn cỏc ch tiờ u cht lng u trựng ca cỏ chim 68 10 Bng 3.8: Sinh trng, h s phõn n v t l sng ca u trựng cỏ chim võy vng ng vi mt khỏc nhau 69 11 Bng 3.9: Sinh trng, t l phõn n v t l sng ca cỏ con cỏ chim võy vng ng vi mt khỏc nhau 71 12 Bng 3.10: Sinh trng chiu di ca u trựng cỏ chim võy vng khi cho n thc n sng lm giu... cụng ngh nhp gp phi Tuy nhiờn, cht lng trng ca cỏ b m khụng n nh, t l sng ca u trựng cỏ thp, t l d hỡnh cũn cao (Li Vn Hựng & CTV, 2011) 1.2 c im sinh hc ca cỏ chim võy vng 1.2.1 Phõn loi v phõn b Cỏ chim võy vng (Trachinotus blochii Lacepede, 1801), tờn ting Anh l snubnose pompano, thuc h cỏ kh Carangidae, b cỏ v c Perciformes Cỏ phõn b nhiu vựng bin Thỏi Bỡnh Dng, i Tõy Dng v n Dng õy l loi cỏ ni,... nhau 82 17 Bng 3.15: Sinh trng, phõn n, h s FCR v t l sng ca cỏ chim võy vng ging khi cho n vi t l cho n khỏc nhau 85 18 Bng 3.16: nh hng ca ch chiu sỏng lờn u trựng cỏ chim võy vng giai on s dng thc n luõn trựng 87 19 Bng 3.17: nh hng ca ch chiu sỏng lờn u trựng cỏ chim võy vng giai on 12 25 ngy tui 88 20 Bng 3.18: Sinh trng, phõn n ca cỏ chim võy vng ging khi nuụi vi thi gian chiu sỏng v s ln cho... ng ging cỏ chim võy vng t khi mi n n 50 ngy tui í ngha khoa hc v thc tin: - í ngha khoa hc: ti b sung nhng thụng s k thut v sinh sn nhõn to v ng ging cỏ chim võy vng - í ngha thc tin: ti gúp phn hon thin k thut sn xut ging cỏ chim võy vng nhm ỏp ng nhu cu con ging cho ngi nuụi, cng nh a dng húa i tng nuụi Tớnh mi ca cụng trỡnh: - õy l cụng trỡnh u tiờn Vit Nam nghiờn cu v dinh dng cho cỏ chim võy... nm 2012 ton tnh cú 3.695 lng v 294 ha nuụi cỏ bin t sn lng t 5.575 tn, n nm 2014 cũn 4.922 tn, trong ú cỏ chm, cỏ giũ v cỏ chim chim sn lng ch yu V sn xut ging, nm 2012 sn xut c 24,0 triu con, nm 2013 l 23,8 triu con, trong ú cỏ chm chim khong 22 triu, cỏ giũ 0,4 triu con, cỏ chim 1,1 triu, cũn li l mt s loi cỏ khỏc nh cỏ mỳ, cỏ hng, cỏ bố,, n nm 2014 ch sn xut c 11,0 triu con, nguyờn nhõn l do nhu... DN PGS.TS LI VN HNG TS NGễ ANH TUN NGHIấN CU SINH NGễ VN MNH M U Cỏ chim võy vng (Trachinotus blochii) l loi cỏ ni, rng mui, cú th nuụi vi mt cao, cỏ cng s dng tt thc n cụng nghip, sinh trng nhanh v cú giỏ tr kinh t nờn ó tr thnh i tng nuụi hp dn nhiu nc thuc chõu Thỏi Bỡnh Dng (Lan & CTV, 2007; Juniyanto & CTV, 2008) Hin nay, cỏ chim c nuụi khỏ ph bin nhiu nc nh: loi Trachinotus carolinus c nuụi... sc sinh sn, kớch thc trng, u trựng ca cỏ chim võy vng b m cho n thc n khỏc nhau 52 4 Bng 3.2: Hm lng lipid v acid bộo (% cht khụ) ca trng cỏ khi cho cỏ b m n bng cỏc loi thc n khỏc nhau 53 5 Bng 3.3: Khi lng cỏ b m, t l thnh thc, sc sinh sn, kớch thc trng, u trựn g ca cỏ chim võy vng cho n vi khu phn thc n khỏc nhau 57 6 Bng 3.4: T l thnh thc, sc sinh sn ca cỏ chim võy vng b m cho n thc n cú b sung... HO X HI CH NGHA VIT NAM c lp - T do - Hnh phỳc TểM TT NHNG ểNG GểP MI CA LUN N ti lun ỏn: Nghiờn cu nh hng ca mt s gii phỏp k thut lờn cht lng trng, u trựng v hiu qu ng ging cỏ chim võy vng ( Trachinotus blochii Lacepede, 1801) ti Khỏnh Hũa Chuyờn ngnh: Nuụi trng thy sn Mó s: 62620301 Nghiờn cu sinh: Ngụ Vn Mnh Khúa: Ngi hng dn: 2009 1 PGS.TS Li Vn Hựng 2 TS Ngụ Anh Tun C s o to: Trng i hc Nha Trang... thy sn nc l chim 7,9% sn lng v 12,8% giỏ tr ch yu l nhúm giỏp xỏc v cỏ bin cú giỏ tr kinh t cao (FAO, 2012) Sn lng cỏ nc mn v nc l nuụi nm 2010 l 4.429.000 tn, chim 19,3% tng sn lng ng vt thy sn nuụi nc l, mn, tc tng trng trung bỡnh hng nm t 1990 n 2010 l 9,3% i tng nuụi chớnh l cỏ hi i Tõy Dng, cỏ trỏp, cỏ chm chõu u, cỏ cam, cỏ ự, cỏ mng, cỏ mỳ, cỏ chm, cỏ hng, cỏ i, cỏ bn, cỏ giũ, cỏ chim, cỏ tuyt, . đề tài: “ Nghiên c ứu ảnh hưởng của một số gi ải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng và hiệu quả ương giống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepede, 1801) t ại Khánh Hòa » đư ợc. thích sinh sản lên các chỉ tiêu ch ất l ượng ấu trùng cá chim vây vàng 68 3.3 Nghiên c ứu một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả ương gi ống cá chim vây vàng t ừ 1 ng ày tuổi lên 50 ngày. GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯ ỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG oo0oo NGÔ VĂN M ẠNH NGHIÊN C ỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THU ẬT LÊN CHẤT LƯỢNG TRỨNG, ẤU TRÙNG VÀ HIỆU QU Ả ƯƠNG GIỐNG CÁ CHIM VÂY VÀNG ( Trachinotus blochii