BÀI GiẢNG Quản lý chất lượng Cấu trúc đề tài Phần I: Một số khái niệm 1.1, Sản phẩm quản lý: SẢN PHẨM QL VẬT THỂ CÁC DỊCH VỤ SẢN PHẨM HÀNG HÓA HÀNG HÓA CÁC QUYẾT ĐỊNH SẢN PHẨM HỮU HÌNH SẢN PHẨM VÔ HÌNH Phần I: Một số khái niệm 1.1, Sản phẩm quản lý: -> Do các chủ thể quản lý gián tiếp tạo ra thông qua các tác động của họ lên đối tượng quản lý.  Sản phẩm hữu hình: Hàng hóa và vật thể có thể đem bán trên thị trường phục vụ khách hàng. • Hàng hóa: là những sản phẩm thông thường được sử dụng cho cá nhân hoặc 1 nhóm đối tượng nhất định(oto,xe maý,bàn ghế…) • Vật thể có ích : là các yếu tố cấu thành mang tính bộ phận để tạo nên 1 hàng hóa nhất định. Phần I: Một số khái niệm 1.1, Sản phẩm quản lý:  Sản phẩm vô hình: Những dịch vụ,những tiện nghi hoặc là các quyết định có giá trị. • Các dịch vụ : Là sản phẩm đặc biệt,nó không có hình dáng cụ thể nhưng người tiêu dung có thể cảm nhận được sự hiện diện của nó khi sử dụng. • Các quyết định: o Không có hình dáng cụ thể. o Người bị nó tác động chỉ có thể cảm nhận được sau 1 thời gian nhất định. o Nó không biểu hiện tính hàng hóa của sản phẩm. o Người ta gọi sản phẩm hữu hình và các dịch vụ là sản phẩm hàng hóa. Phần I: Một số khái niệm 1.2, Chất lượng sản phẩm: Khái niệm: Chất lượng sản phẩm là các thuộc tính có giá trị của sản phẩm mà nhờ đó sản phẩm được ưa thích,đắt giá và ngược lại. Các thuộc tính có giá trị của sản phẩm : • Sản phẩm phải có ích cho người sử dụng nó (tiện lợi, bền, hữu dụng…) • Sản phẩm phải là loại khan hiếm,tức là không dễ có được • Sản phẩm phải là loại có nhu cầu của người tiêu dung • Sản phẩm phải là loại có khả năng chuyển giao được • Sản phẩm phải đắt giá tức là có giá trị cao hơn sản phẩm tương tự cùng loại. Phần I: Một số khái niệm Phần I: Một số khái niệm 1.4, Các nhân tố tạo thành chất lượng : Sự đúng đắn, chuẩn xác của đường lối, chiến lược của hệ thống. Bộ máy tổ chức hệ thống hợp lý và khoa học Nguồn lực vật chất, thông tin, công nghệ thích hợp 3 nhân tố cơ bản Phần I: Một số khái niệm 1.5, Quản lý chất lượng : 1.5.1, Quản lý chất lượng là gì? ? Ý kiến 1: QLCL là hệ thống các biện pháp công nghệ sản xuất tạo điều kiện sản xuất kinh tế nhất, tạo ra những sản phẩm và dịch vụ có chất lượng thỏa mãn người tiêu dùng với chi phí thấp hợp lý. ? Ý kiến 2: QLCL là cách quản lý luôn luôn biết tìm ra các vấn đề phải giải quyết của hệ thống và có cách tốt nhất để xử lý thành công. ? Ý kiến 3: QLCL là 1 tập hợp những hoạt động của chức năng quản lý chung nhằm xác định chính sách chất lượng, mục đích, trách nhiệm và thực hiện chúng bằng các phương tiện như lập kế hoạch, điều khiển chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng trong khuôn khổ 1 hệ thống chất lượng.( quan điểm ISO) Phần I: Một số khái niệm 1.5, Quản lý chất lượng : 1.5.1, Quản lý chất lượng là gì? Quản lý chất lượng [...]... Phần III: Phương pháp quản lý chất lượng 3.3, Phương pháp quản lý chất lượng đồng bộ của phương Tây và Mỹ • Các bước thực hiện quản lý chất lượng đồng bộ: viii Nâng cao năng lực thực thi chất lượng xi Kiểm soát chất lượng x Kết hợp, hợp tác nhóm làm việc vì chất lượng xi Đào tạo và huấn luyện về chất lượng xii Thực thi quản lý chất lượng đồng bộ Phần III: Phương pháp quản lý chất lượng 3.4, So sánh TQM... III: Phương pháp quản lý chất lượng 3.1, Phương pháp tiêu chuẩn ISO • Các hệ thống quản lý chất lượng: ISO 9000 Hệ thống quản lý chất lượng   ISO 14001 Hệ thống quản lý môi trường   ISO 22000/HACCP Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm   ISO 27 000 Hệ thống quản lý an ninh thông tin   ISO 13485 ISO/TS 16949 Hệ thống quản lý chất lượng cho ngành sản xuất thiết bị y tế   Hệ thống quản lý chất lượng cho ngành... tiến Phần III: Phương pháp quản lý chất lượng 3.2, Phương pháp quản lý chất lượng QC của người Nhật Bản:  Các nguyên lý của phương pháp quản lý chất lượng QC của Nhật Bản: o Quản lý chất lượng là tìm ra vấn đề và phương pháp cải tiến vấn đề o Quản lý chất lượng là công việc của tất cả mọi người trong hệ thống o Chất lượng là cái không có điểm dừng - phương pháp Kaizen o Chất lượng là niềm tự hào của... chất lượng sản phẩm để thoả mãn ở mức cao nhất cho phép nhu cầu của khách hàng • Các bước thực hiện quản lý chất lượng đồng bộ: i Am hiểu về chất lượng ii Đưa ra các cam kết và chính sách iii Làm tốt công tác tổ chức chất lượng iv Đưa ra tiêu chuẩn đo lường chất lượng Phần III: Phương pháp quản lý chất lượng 3.3, Phương pháp quản lý chất lượng đồng bộ của phương Tây và Mỹ •Các bước thực hiện quản lý. .. thành chất lượng sản phẩm Phần II: Nội dung quản lý chất lượng CHU TRÌNH DEMING Phần II: Nội dung quản lý chất lượng 2.1, Hoạch định chất lượng (Plan): Khái niệm : Đây là giai đoạn đầu tiên của quản lý chất lượng nhằm hình thành chiến lược chất lượng của hệ thống Nó cho phép xác định mục tiêu, phương hướng phát triển chất lượng cho cả hệ thống theo một phương hướng thống nhất Xác lập mục tiêu chất lượng. .. quản lý chất lượng cơ sở và từ vựng o ISO 9001:2008 - Hệ thống quản lý chất lượng (HTQLCL) – Các yêu cầu dự kiến o ISO 9004:2008- Hệ thống quản lí chất lượng – Hướng dẫn cải tiến Phần III: Phương pháp quản lý chất lượng 3.2, Phương pháp quản lý chất lượng QC của người Nhật Bản:  Kiểm soát chất lượng (QC) là các hoạt động và kĩ thuật mang tính tác nghiệp được sử dụng để đáp ứng các yêu cầu về chất lượng. .. lượng bao hàm việc duy trì và cải tiến chất lượng  Cải tiến chất lượng bao hàm việc đảm bảo chất lượng và nâng cao hiệu quả, hiệu suất chật lượng nhằm thỏa mãn tốt hơn nhu cầu khách hàng Phần I: Một số khái niệm 1.7, Nguyên tắc của quản lý chất lượng : 1.7.5, Quản lý chất lượng theo quá trình Chỉ chú ý đến khâu cuối cùng ( theo tài chính) Quản lý chất lượng Quản lý ở mọi khâu (theo quá trình sx) 1.7.6,... được mục tiêu vì chất lượng của doanh nghiệp Phần I: Một số khái niệm 1.7, Nguyên tắc của quản lý chất lượng : 1.7.3, Quản lý chất lượng phải thực hiện toàn diện và đồng bộ Các lĩnh vực Chất lượng Các hoạt động Sự cố gắng nỗ lực của các bộ phận, các cấp và từng còn người 1.7.4, Quản lý chất lượng phải thực hiện đồng thời với các yêu cầu đảm bảo và cải tiến chất lượng  Đảm bảo chất lượng bao hàm việc... quản lý chất lượng 3.1, Phương pháp tiêu chuẩn ISO iv Thực chất ISO 9000 là 1 phương thức quản lý hay nói cách khác là hệ thống quản lý chất lượng chứ ko phải chất lượng sản phẩm v Có thể áp dụng bộ ISO 9000 vào bất kì loại hình tổ chức nào ( doanh nghiệp trường học, bệnh viện, hiệp hội, ủy ban ) b, Các hệ tiêu chuẩn quản lý chất lượng trong hệ tiêu chuẩn ISO 9000 o ISO 9000: 2005- Hệ thống quản lý. .. Hệ thống quản lý chất lượng cho các phòng thí nghiệm   ISO 15700 : 2005 Hệ thống quản lý chất lượng dịch vụ   ISO guide 73:2009(E/F) ISO /fdis 31000:2009(E) ISO 28004 Hệ thống tiêu chuẩn quản lý rủi ro Hệ thống tiêu chuẩn chuỗi cung ứng   Phần III: Phương pháp quản lý chất lượng 3.1, Phương pháp tiêu chuẩn ISO  Hệ thống tiếu chuẩn ISO 9000 a) Giới thiệu về ISO 9000 i Là hệ thống quản lý chất lượng do . cải tiến chất lượng trong khuôn khổ 1 hệ thống chất lượng. ( quan điểm ISO) Phần I: Một số khái niệm 1.5, Quản lý chất lượng : 1.5.1, Quản lý chất lượng là gì? Quản lý chất lượng Phần I:. Một số khái niệm 1.6, Quản lý chất lượng quản lý : 1.6.1, Chất lượng quản lý: Là tổng thể những đặc tính của hoạt động quản lý có thể đáp ứng cao nhất các nhiệm vụ quản lý đề ra cho mỗi giai. tiêu vì chất lượng của doanh nghiệp Phần I: Một số khái niệm 1.7, Nguyên tắc của quản lý chất lượng : 1.7.3, Quản lý chất lượng phải thực hiện toàn diện và đồng bộ 1.7.4, Quản lý chất lượng