Đang tải... (xem toàn văn)
Đề tài : vai trò của cách thức trưng bày trưng bày hàng hóa và nhân viên bán hàng trong hoạt động kinh doanh bán lẻ của siêu thị 1E Trường Chinh
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 lêi nãi ®Çu HiƯn nỊn kinh tÕ níc ta ®ang dÇn chuyển sang kinh tế thị trờng định hớng XHCN Nên hội kinh doanh đợc mở cho tất thành phần kinh tế, tạo nên môi trờng cạnh tranh ngày sôi doanh nghiệp Để tồn phát triển môi trờng cạnh tranh ngày trở nên khác biệt chủ doanh nghiệp cần phải làm ? Trên thực tế năm gần đây, quy luật khắt khe kinh tế thị trờng bắt đầu vận hành phát huy tác dụng Bên cạnh thuận lợi tạo cho doanh nghiệp nhiều khó khăn Đứng trớc thử thách đó, doanh nghiệp không đờng khác phải đổi t kinh tế, cần có chiến lợc đắn phù hợp với biến động thị trờng để xác định rõ cung, cầu thị trờng Do hoạt động đóng vai trò quan trọng trình phát triển doanh nghiệp thoả mÃn nhu cầu khách hàng Việc tăng cờng công tác bán hàng trở thành giải pháp quan trọng nhằm phát triển hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thơng mại Siêu thị hình thức bán lẻ đại, văn minh, lịch thuận tiện đợc tầng lớp dân c chấp nhận Việc hình thành nên siêu thị phù hợp với yêu cầu khách quan, phù hợp với sách cải tiến công tác bán hàng Đảng Nhà nớc ta Bán hàng khoa học đồng thời nghệ thuật Qua kiến thức vị trí tầm quan trọng hoạt động bán lẻ, qua trình tìm hiểu siêu thị 1E Trờng Chinh Siêu thị 1E Trờng Chinh đơn vị kinh doanh nhiều mặt hàng, môi trờng kinh doanh ổn định Tuy nhiên, nh tất siêu thị khác, hoạt động kinh doanh mẻ nớc ta Nên bên cạnh thành đà đạt đợc nhiều hạn chế cần khắc phục Việc xác định cách rõ ràng đắn vai trò nhân tố ảnh đến tâm lý khách hàng hoạt động bán lẻ siêu thị đà phát huy tác dụng đạt đợc số thành kinh doanh, nhiên mặt hạn chế Vì thời gian có hạn điều kiện không cho phép nên em nghiên cứu toàn nhân tố ảnh hởng Chính viết em xin trình bày vấn đề nho nhỏ Vai trò cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng hoạt động kinh doanh bán lẻ siêu thị 1E Trờng Chinh Dựa kiến thức chuyên ngành kết hợp với môn học Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 khác Em tiến hành quan sát, phân tích đánh giá cách khách quan cách trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng hoạt động bán lẻ siêu thi 1E Trờng Chinh Để phù hợp với mục đích, phơng pháp giới hạn nghiên cứu em xin trình bày nội dung sau: Chơng I: Vai trò cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng hoạt động bán lẻ siêu thị Chơng II: Thực trạng hoạt động bán lẻ siêu thị 1E Trờng Chinh Mặc dù đà có đà có cố gắng, song viết hàm chứa sai sót hạn chế khó tránh khỏi Rất mong đợc đóng góp ý kiến chân thành tất quý vị Xin chân thành cảm ơn ! Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Ch¬ng I Vai trò cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng hoạt động bán lẻ siêu thị I Khái quát chung hoạt động bán lẻ 1.1 Khái niệm bán lẻ Bán lẻ tất hoạt động có liên quan đến việc bán hàng hay dịch vụ trực tiếp cho ngời tiêu dùng cuối để họ sử dụng cho thân kinh doanh 1.2 Bản chất tầm quan trọng hoạt động bán lẻ Bán lẻ bao gồm tất hoạt động liên quan đến việc bán hàng hoá hay dịch vụ trực tiếp cho ngời tiêu dùng cuối để họ sử dụng vào mục đích cá nhân, không kinh doanh Mọi tổ chức làm công việc bán hàng này, cho dù ngời sản xuất, ngời bán xỉ hay ngời bán lẻ, làm công việc bán lẻ, hàng hoá hay dịch vụ đợc bán nh (trực tiếp, qua bu điện, qua điện thoại, hay máy tự động bán hàng) hay chúng đợc bán đâu (tại cửa hàng, phố hay nhà ngời tiêu dùng) Mặt khác, ngời bán lẻ hay cửa hàng bán lẻ doanh nghiệp có khối lợng hàng bán chủ yếu dới hình thức bán lẻ 1.3 Các dạng tổ chức bán lẻ chủ yếu Cửa hàng bách hoá tổng hợp: Cửa hàng bách hoá tổng hợp bán số chủng loại sản phẩm, thờng quần áo, đồ gia dụng đồ đạc, trang bị nội thất, chủng loại đợc bán gian hàng riêng biệt chuyên gia thu mua hay buôn bán quản lý Siêu thị: Siêu thị cửa hàng tự phục vụ, tơng đối lớn, chi phí thấp, mức lời thấp, khối lợng lớn, đợc thiết kế để phục vụ tốt nhu cầu ngời tiêu dùng thực phẩm, bột giặt, sản phẩm chăm sóc nhà cửa Cửa hàng thực phẩm làm sẵn Các cửa hàng thực phẩm làm sẵn cửa hàng tơng đối nhỏ đợc bố trí khu nhà ở, mở cửa thêm ngày tuần, bán số chủng loại hạn chế sản phẩm thông dụng có tèc ®é Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 quay vòng cao Các cửa hàng mở cửa thêm chủ yếu phục vụ ngời tiêu dùng trờng hợp chữa cháy nên thờng bán với giá cao Siêu thị bách hóa, siêu thị liên hợp, tổ hợp thơng mại Siêu thị bách hoá có mặt bán hàng tơng đối rộng nhằm mục đích thoả mÃn đầy đủ nhu cầu ngời tiêu dùng thực phẩm mua thờng ngày mặt hàng thực phẩm Siêu thị liên hợp tơng tự nh siêu thị bách hoá nhng có quy mô lớn Tổ hợp thơng mại có quy mô lớn Những danh mục hàng hoá vợt hàng hoá thông thờng nh: đồ gỗ, thiết bị lớn nhỏ khác Cửa hàng hạ giá: Cửa hàng hạ giá bán hàng hoá tiêu chuẩn với giá thấp chấp nhận mức lời thấp bán với khối lợng lớn Những ngời bán lẻ lộng giá: Những ngời bán lẻ lộng giá họ mua hàng với giá thấp giá bán lẻ Họ có xu hớng bán hàng hoá có chất lợng tơng đối cao, thay đổi không ổn định, thờng hàng hoá d, số hàng sản xuất vợt số lợng đặt hàng hàng sai quy cách, đợc ngời sản xuất hay ngời bán lẻ hạ giá Phòng trng bày catalog Phòng trng bày catalog bán với giá hạ nhiều chủng loại hàng hoá có tên nhận, lu thông nhanh, giá cao Trong có đồ dụng cụ điện, máy ảnh Các phòng trng bày kiếm tiền cách cắt giảm chi phí mức lời để đảm bảo giá thấp nhằm tăng khối lợng bán II Hoạt động bán lẻ siêu thị 2.1 Đặc thù kinh doanh siêu thị - Là cửa hàng tự phục vụ tơng đối lớn có nghĩa có cách thức kinh doanh tơng đối giống với cửa hàng tự phục vụ nhng có quy mô lớn Khách hàng tự lựa chọn hàng hoá mà thích siêu thị Ngoài ra, so với cửa hàng tự phục vụ siêu thị có hệ thống toán tơng đối thuận tiện, nhanh chóng xác Phần lớn mặt hàng có mà số, dựa vào máy tính toán cho khách hàng Trong cửa hàng tự phục vụ phần lớn toán theo phơng pháp thủ công - Các hàng hoá đợc bày bán chủ yếu đồ gia dụng, thực phẩm, quần áo Nhiều siêu thị kinh doanh thêm số mặt hàng nh đồ kim khí, băng đĩa nhạc khối lợng hàng hoá tơng đối lớn - Hàng hoá đợc bán với giá nhà sản xuất đảm bảo chất lợng hàng hoá Hàng hoá siêu thị phải hàng hoá có chất lợng đảm bảo, có xuất xứ rõ ràng, hàng nhái giá Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 - Do bán giá nhà sản xuất nên mức lời thấp vào khoảng 1% Doanh số bán 10% giá ròng 2.2 Các nhân tố ảnh hởng đến tâm lý khách hàng hoạt động bán lẻ siêu thị - Địa điểm: yếu tố đảm bảo cho kinh doanh cho thành bại kinh doanh Do đó, lựa chọn địa điểm cần lu ý hai điều kiện: Một tìm nơi sản xuất, cửa hàng, quầy hàng có khu vực nh có sức mua lớn Hai khu vực kinh doanh gọi khu vực tiêu dùng hàng hoá phạm vi khách hàng cửa hàng hay mạng lới bán hàng khu vực Nhà kinh doanh cần phải ớc tính xác định xác vùng kinh doanh để lựa chọn địa điểm đặt cửa hàng nh phơng châm kinh doanh sát thực tế, nhằm đứng vững kinh doanh - Không gian: Siêu thị nơi khách hàng mua hàng, ngời bán ngời mua giao tiÕp víi ChÝnh v× vËy lùa chọn phải tìm nơi có không gian thoáng rộng để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng - Hình thức: Bộ mặt cửa hàng, quầy hàng đợc coi nh thủ pháp tăng doanh thu hiệu doanh nghiệp, đặc biệt có khả thu hút khách hàng mạnh Nguyên tắc thiết kế cửa hàng là: dễ dàng, vững chắc, kinh tế đẹp Ngoài ra, thiết kế cửa hàng cần hoà nhập vào cảnh sắc chung ngoại hình, hình thức, đờng nét, màu sắc, đồng thời phong thái riêng cho Bên cạnh tên cửa hàng biển đề quan mét u tè quan träng, nã cã thĨ gióp cho khách hàng phân biệt cách dễ dàng đặc điểm kinh doanh cđa cưa hµng - KÕt cÊu: Mét cưa hàng muốn kinh doanh tốt phải có kết cấu hợp lý Nh cửa hàng có nhiều quầy hàng thiết kế bố trí ta phải đặt quầy trớc, quầy sau cửa hàng - Cách thức trng bày hàng hoá hình thức thể giá hàng: Đây nhân tố ¶nh hëng lín ®Õn doanh thu cđa doanh nghiƯp Nã tạo cảm giác thích thú khách hàng mua hàng, làm cho khách hàng dễ dàng tìm mặt hàng mà cần mua, giúp cho khách hàng lại dễ dàng siêu thị Ngoài yếu tố kích thích nhu cầu khách hàng - ánh sáng: Đây yếu tố ảnh hởng đến tâm lý khách hàng, tạo cảm giác thoải mái ức chế cho khách hàng Do gian hàng khác Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 cần có ánh sáng khác để ánh sáng làm tôn thêm vẻ đẹp hàng hoá gian hàng - Màu sắc: Cần phải thiết kế cách hài hoà màu sắc nhÃn mác mà hàng hoá đợc bày bán khu vực Màu sắc trội dễ gây đợc ý nhng phải tuân theo quy định nguyên lý phải phù hợp với màu tờng, trần, sàn ánh sáng - Nhiệt độ: Tại quầy hàng, gian hàng khác nên đảm bảo nhiệt độ cho phù hợp để bảo quản hàng hoá nhng đồng thời tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu cho khách hàng - Ngoài yếu tố khác ảnh hởng đến tâm lý khách hàng siêu thị nh: mùi vị, biển hiệu, phơng tiện nghe nhìn, vật phẩm khuếch trơng - Số lợng hàng hoá có mặt chỗ: Số lợng hàng hoá khu vực không nên khiến khách hàng lựa chọn, nhiên không nên trng bày nhiều làm cho khách hàng khó khăn việc lựa chọn hàng hoá để mua tạo cảm giác trật chội cho khách hàng - Nhân viên bán hàng: họ phải ngời đợc đào tạo chuyên nghiệp, họ tác nhân bán hàng cá nhân trực tiếp điểm bán lẻ Họ ngời giải đáp thắc mắc cho khách hàng, họ ngời gợi ý nhu cầu khách hàngDo đó, yếu tố ảnh hởng lớn đến việc thu hút khách hàng, tạo uy tín cho doanh nghiệp tăng doanh thu bán hàng III Vai trò cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng việc tác động đến tâm lý khách hàng 3.1 Cách thức trng bày hàng hoá 3.1.1 Bản chất Cách thức trng bày hàng hoá việc xếp, bố trí hàng hoá theo trật tự, quy tắc định nên ngời thiết kế định đảm bảo thuận tiện cho khách hàng lại, chọn hàng, đồng thời kích thích nhu cầu cho khách hàng 3.1.2 Các phơng pháp trng bày hàng hoá - Phơng pháp nghệ thuật: Căn vào đặc tính hàng hoá nh đẹp dáng, đẹp màu sắc đẹp cảm tính để dùng th pháp nghệ thuật khác thể nét độc đáo Có phơng pháp nh: Trng bày theo kiĨu ®êng Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 thẳng, đờng cong, đờng xuyên, hình tháp, hình treo đối xứng cân tập thể, hoạ tiết Chúng ta hàng hoá kinh doanh để chọn thủ pháp kinh doanh - Phơng pháp liên kết: xếp mặt hàng có hình thể chỗ để tạo cảm giác đẹp Để đảm bảo tính liên kết hàng hoá áp dụng phơng pháp phân loại hàng hoá trớc trng bày theo mẫu mÃ, cung cách, chất lợng, phân loại đối tợng sử dụng hàng hoá trớc trng bày theo mẫu mà chất lợng, phân loại chất liệu hàng hoá trớc trng bày theo màu sắc, mục đích sử dụng - Phơng pháp so sánh: Nếu muốn nhấn mạnh mềm mại mặt hàng xếp chúng cạnh hàng cứng, so sánh màu sắc, hình thể 3.1.3 Vai trò cách thức trng bày hàng hoá - Giúp cho khách hàng tìm kiếm hàng hoá mà họ cần mua cách dễ dàng thuận tiện Vì khách hàng có đủ thời gian có hứng thú để hết siêu thị mua hàng Mà đa phần họ đến khu vực có sản phẩm mà họ cần mua trớc sau nơi khác Do đó, ta trng bày cách khoa học có hệ thống giúp cho khách hàng tìm kiếm khu vực chứa sản phẩm cách dễ dàng nhanh chóng Đồng thời cách trng bày hàng hoá khu vực có chứa sản phẩm giúp cho họ tìm kiếm sản phẩm nhanh - Là yếu tố kích thích gợi mở nhu cầu cho khách hàng: đến siêu thị đà có định mua hàng hoá nào, mà phần lớn họ hình thành nên ý tởng để mua hàng hoá Do nhiệm vụ ngời thiết kế trng bày hàng hoá phải kích thích ý tởng mua hàng hoá họ thành định mua hàng Tất nhiên khách hàng có yếu tố trng bày hàng hoá tác động đến kích thích nhu cầu mà có yếu tố khác nh: kiểu dáng, giá cả, chất lợng sản phẩm Nhng cách trng bày nhân tố quan trọng Đôi khách hàng họ đến nhng với mục đích xem hàng hay mua mặt hàng mà họ đà dự định từ trớc Nhng đến siêu thị cách trng bày hàng hoá có khoa học hệ thống khiến cho họ tò mò xem hàng, trình xem hàng họ nhìn thấy sản phẩm mà họ nghĩ cần có sản phẩm Và công việc mà ngời thiết kế trng bày hàng hoá phải làm - Là nhân tố tác động đến tâm lý tình cảm khách hàng hình ảnh siêu thị Nếu cửa hàng mà có cách trng bày hàng hoá không hợp lý (lối nhỏ hẹp, hàng hoá bày không theo trật tự, khó tìm kiÕm Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 sản phẩm cần tìm) làm cho khách hàng có ấn tợng không tốt cửa hàng (không mua hàng nữa, lần sau không đến) Bên cạnh đó, từ ấn tợng không tốt thông tin truyền miệng họ tuyên truyền cho ngời khác Tuy nhiên, nh cửa hàng mà có cách trng bày hàng hoá hợp lý đơng nhiên có phản ứng ngợc lại nh: lần sau lại tiếp tục đến mua hàng, tuyên truyền cho ngời thân, bạn bè 3.2 Nhân viên bán hàng 3.2.1 Bản chất: Khi khách hàng bớc vào cửa hàng ánh mắt họ không dừng lại hàng hoá, bao bì, cách trng bày hàng hoá mà để ý đến ngời bán hàng có cách c xử nói nh Bởi họ ngời bán hàng trực tiếp điểm bán lẻ, ngời hớng dẫn, giải đáp thắc mắc khách hàng hàng hoá Do họ phải đợc đào tạo có hiểu biết sản phẩm 3.2.2 Một số yêu cầu ngời bán hàng - Ngời bán hàng phải có thái độ niềm nở có cách c xử lịch thiệp - Phải có tính kiên trì - Phải có tính trung thực với khách hàng - Ngời bán hàng phải có đầu óc thẩm mĩ - Ngời bán hàng phải có kiến thức chuyên môn tốt - Ngời bán hàng phải có nghị lực, có tính tích cực tiến hoạt động xà hội 3.2.3 Vai trò nhân viên bán hàng - Họ ngời bán hàng trực tiếp: giao tiếp, ngời ta quan tâm đến ngôn ngữ có lời lời để tạo đợc quan hệ thân mật gần gũi với khách hàng Nhanh chóng tác động trợ giúp khách hàng lúc chỗ VD: khách hàng muốn mua hộp kem đánh nhng nên chọn loại nhiệm vụ nhân viên bán hàng phải tiếp cận với khách hàng giải thích cho họ hiểu loại sản phẩm nh: P/S giúp trắng hơn, ngừa sâu tốt hay Close-up có mùi thơm bạc hà ngừa sâu Để từ mà khách hàng định lựa chọn sản phẩm phù hợp cho - Là ngời gợi mở nhu cầu cho khách hàng: khách hàng hiểu rõ tính năng, tác dụng loại sản phẩm khác Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Nhất với sản phẩm khách hàng thờng tác dụng nó, nhân viên bán hàng lúc ngời hớng dẫn cho họ, họ phát thực cần cho hay không VD: khách hàng A nhìn thấy chảo rán nhà bà đà có nhng loại khác, tính tò mò bà lại đỗ xem nhng lại đợc có tính Khi nhân viên bán hàng ngời giúp đỡ họ nh : chảo bà rán nấu (khi cần thiết) mà không bị sát đà có lớp chống dính bà A nhận nhà cần sản phẩm chảo rán hay bị sát rán Ngoài vai trò nhân viên bán hàng có số vai trò không phần quan trọng để tạo thành công siêu thị: - Có trách nhiệm trông coi, quản lý hàng vào, hàng quầy hàng phụ trách Trớc bán hàng ca, nhận hàng với quầy trởng, cuối ca kiểm kê hàng hoá bán quầy phụ trách - Chịu trách nhiệm vật chất hàng quầy bị mát, thiếu hụt Khi có tợng mát phải báo cáo lập biên CHƯƠNG II Thực trạng cách thức trng bày hàng hoá tổ chức nhân viên bán hàng siêu thị Ie trờng chinh Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 I Giới thiệu chung siêu thị 1E TRờng Chinh siêu thị 1E TRờng Chinh nằm đầu đờng TRờng Chinh ,nơi tập chung nhiều hộ gia đình, đồng thời siêu thị nằm mặt đờng TRờng Chinh ,hai đầu hai ngà t, hàng ngày lợng ngời qua đông.Đây điều kiện thuận lợi để siêu thị thu hút khách hàng Có thể nói địa điểm tuyệt vời để đặt siêu thị Mặc dù siêu thị đợc đặt diện tích khiêm tốn nhng họ dành khoảng trống phía trớc để làm sân nơi gửi xe, phía bên đờng lớn,do xét không gian siêu thị đảm bảo thoáng mát, dễ chịu cho khách hàng khách hàng đến mua hàng siêu thị.Không khách hàng cảm thấy khó chịu không gian mua hàng kể từ siêu thị thành lập tới Điều làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái mua hàng Đây siêu thị dựa đờng lối đảng nhà nớc để đáp ứng nhu cầu mua sắm ,tiêu dùng dân c khu vực (phờng Đồng Tâm dân c gần ) Trong vòng khoảng 10 năm qua siêu thị luôn làm tốt công tác bán hàng phục vụ nhu cầu khách hàng, điều đợc thể lợng khách hàng đến ngày nhiều (không có dân c khu vực mà khách hàng từ nơi khác đến), doanh số bán năm sau cao năm trớc ,từ mà lợng hàng hoá siêu thị ngày đợc bổ sung thêm để đáp ứng nhu cầu khách hàng Mục tiêu siêu thị thu hút thật nhiều khách hàng (tăng nhanh doanh thu) mà muốn thu hút đợc nhiều khách hàng phải quyến rũ đợc họ từ nhìn siêu thị Do từ ngày hình thành nên ý tởng thành lập siêu thị ban quản lý đà phải nghĩ đến hình thức, kiểu dáng siêu thị Đúng nh ý đồ họ, siêu thị đợc thiết kế xây dựng đại đẹp mắt.Phía sân rộng, phía nhà tầng kính đợc trang trí đẹp Với diện tích không lớn nh nay,so với siêu thị khác địa bàn hà nội siêu thị 1E TRờng Chinh đợc coi nhỏ quy mô số lợng hàng hoá Cơ cấu tổ chức siêu thị 1E TRờng Chinh đợc tổ chức cách gọn nhẹ, động ,hiệu quả, điểm mấu chốt cho toàn chiến lợc kinh doanh siêu thị, với số lợng nhân viên không nhiều nhng làm việc lại hiệu + giám đốc +1 phó giám đốc 10 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Khi b¹n bớc đến quầy bạn cảm nhận thấy ánh sáng trắng âm sôi trẻ trung sống động quầy Đay nơi thu hút nhiều khách hàng trẻ tuổi Giá hàng mà quí vị tiếp cận vào nơi trng bày sản phẩm quà tặng( búp bê, nhà làm gỗ, ) Bên cạnh giá hàng có chiều cao khoảng 3m nơi trng bày đồng hồ treo tờng loại Giá hàng tủ kính phiá trớc với chiều cao khoảng 1,5m nơi trng bày dụng cụ học tập ( bút, thớc kẻ, phấn, ) Tiếp đến giá hàng trng bày sản phÈm phôc vô cho häc tËp nh: vë häc sinh, cặp sách với chiều cao chừng 1,6m Tiếp theo bên cạnh giá hàng kính với chiều cao 1.7m nơi trng bày sản phẩm đồ chơi, quà tặng cho trẻ em nh: hoa nhựa, tợng nhỏ nhựa, đất, vật nhựa khác Phía bên nơi trng bày băng đĩa nhạc với chiều cao 1,8m, bao gồm loại băng đĩa nh: nhạc trẻ, nhạc vàng, dân ca, nhạc nớc ngoài, Nói chung khu dành cho giới trẻ chủ yếu Tiếp theo bên cạnh khu giá hàng với chiều cao1,8m, nơi trng bày sản phẩm giầy, dép đồ da giành cho niên ngời lớn chủ yếu Tiếp giá hàng trng bày sản phẩm giầy, dép thể thao nh: adidas, bitis, bitas, Đợc xếp cách khoa học hợp lý giá hàng với chiều cao 1,6m-1,8m Phía ngoài( mặt tiền siêu thị ) giá hàng trng bày sản phẩm: loại ba lô, túi xách da, vải, tất đợc treo giá hàng, sản phẩm khác nh: vali, đợc đặt bên dới, thuận tiện cho khách hàng xem mua hàng Phía bên nơi có móc treo hình tròn có chiều cao 1,5m nơi trng bày sản phẩm nh: dây lng, ca vát, Tiếp thùng móc treo quần áo,cao 1m-1,2m, nơi trng bầy sản phẩm cho trẻ em nh: quần áo( sơ mi, phông, ), tất, găng tay, mũ, 22 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Bên cạnh thùng đựng, giá trng bày sản phẩm mũ cho ngời lớn trẻ em, với chiều cao 1,2m-1,8m Trên giá giáp tờng cao 1,8m nơi trng bày sản phẩm quần áo phụ nữ( sơ mi, phông, ) sản phẩm đồ lót phụ nữ, nơi đợc thiết kế đẹp phù hộ với thẩm mĩ chị em phụ nữ Phía bên giá hàng có chiều cao t 1,5m-1,8m, nơi trng bày sản phẩm vải( lụa tơ tằm, gấm, thô, ) hÃng nh : thái tuÊn, dÖt 8/ 3, dÖt 10/ 10, Nh vËy nhìn từ góc độ ngời quan sát, em thấy hàng hoá siêu thị đợc thiết kế bố trí tơng đối gọn gàng, khoa học, hợp lý thuận tiện cho khách hàng việc lựa chọn, tìm kiếm hàng hoá Đồng thời đà tác động không nhỏ đến tâm lý khách hàng việc mua hàng Ngoài cách xếp giúp cho ngời quản lý kiểm soát đợc hàng hoá cách nhanh chóng hiƯu qu¶ 23 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 2.2 Thực trạng công tác tổ chức quản lý nhân viên bán hàng siêu thị Sơ đồ hệ thống quản lý hàng hoá siêu thị Nhà cung cấp Phiếu xuất kho Xuất trả lại CB cung ứng Phiếunhập kho Thủ kho Siêu thị Phiếu xuất kho nội Quầy trưởng xuất Kiểm kê Xuất Kiểm kê Kiểm kê Xuất Nhân Nhân Nhân viên viên viên quầy số quầy số quầy số Bán hàng Bán hàng Bán hàng Thu ngân Báo cáo bán hàng Bộ phận kế toán Ban giám đốc 24 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Víi tỉng sè kho¶ng 40-60 ngêi( bao gồm nhân viên thu ngân), họ ngời trẻ, tuổi đời từ 20-35 tuổi chủ yéu, tất đợc bố trí tơng đối hợp lý quầy hàng Những đặc điểm chủ yếu nhân viên bán hàng siêu thị: Nhân viên trớc vào làm việc đợc qua lớp đào tạo ngắn dài hạn, nhằm đào tạo kỹ bán hàng Họ ngời trực tiếp xếp bổ xung hàng hoá giá hàng nên họ phải kiểm tra giá hàng mà họ phụ trách, họ ngời có khả quan sát đầu óc thẩm mĩ tốt Một điều quan trọng nhân viên siêu thị luôn giữ đợc khoảng cách với khách hàng (1,5 m trở lên) để tạo cảm giác thoải mấi tự cho khách hàng, nhng xa khiến khách hàng khó khăn cần sạ giúp đỡ nhân viên Với khách hàng họ luôn có thái độ niềm nở có cách c xử lịch thiệp với họ Khách hàng yên tâm tính trung thực nhân viên bán hàng, họ ngời trung thực Nói chung nhân viên ngời đà có kiến thức loại sản phẩm mà họ đảm nhận việc quản lý Tất nhân viên siêu thị mặc đồng phục nhân tố quan trọng giúp khách hàng nhận họ cần đến họ Cụ thể cách bố trí nhân viên bán hàng quầy hàng giá hàng nh sau: 2.2.1 Quầy thực phẩm Với số lợng nhân viên đà đợc bố trí nh sau Một quầy trởng ngời quản lý tòan hoạt động quầy, họ ngời kiểm tra đánh giá nhân viên quầy hàng hoá quầy Hai nhân viên khu vực cá đông lạnh cá hộp ngời giúp khách hàng lựa chọn mua sản phẩm cá đông lạnh cá hộp ( cá nớc ngọt, cá biển, cá nớc lợ) Đây hai ngời tơng đối nhiỊu ti, hä lµ ngêi am hiĨu 25 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 loại cá cách thức chế biến loại cá nh cho ngon phù hợp với vị ngời Một nhân viên giải đáp nhữnh thắc mắc giúp đỡ khách hàng khu vực nhng giá rợu Đây ngời đợc đào tạo kiến thức chuyên sâu loại rợu, họ có am hiểu định loại rợu hÃng sản xuất rợu Một nhân viên gúp đỡ khách hàng tai giá hàng trng bày loại đồ ăn nhanh, đồ hộp, Đây ngời đợc đào tạo nhiều cach thức chế biến bảo quản loại sản phẩm khác đợc bày bán quầy để giúp đỡ khách hàng họ yêu cầu Hai nhân viên giá hàng trng bày bánh kẹo, họ giúp đỡ khách hàng hiểu thêm sản phẩm, lấy hàng cho khách, giúp đỡ em nhỏ tuổi (nếu có) Đây ngời không hiểu biết sản phẩm mà họ phải ngời vui tính niềm nở, có thái độ thân thiện với khách hàng Một nhân viên giúp đỡ khách hàng giá hàng trng bày sản phẩm: cà phê, chè, sữa Nhân viên đay ngời đà có gia đình, họ có ngời hiểu biết loại sữa, cà phê, chè không thông qua học hỏi mà thông qua thực tế tiêu dùng họ Một nhân viên đợc bố trí giúp đõ khách hàng giá hàng trng bày sản phẩm nh: bia, nớc ngọt, nớc giải khát có ga, nớc khoáng, Đây ngời nhiệt tình cởi mở với khách hàng, sẵn sàng giúp đỡ khách hàng họ cần Mặc dù ngời đợc phân công phụ trách khu vực định, nhng họ luôn hỗ trợ, gióp ®ì lÉn viƯc gióp ®ì, tiÕp xóc với khách hàng mục đích chung siêu thị Nh nhân viên khu vực bánh kẹo sang giúp đỡ khách hàng khu vực sữa, cà phê nh bên khách hàng họ yêu cầu bên quầy họ khách 2.2.2 Quầy bách hoá Với số lợng nhân viên đảm bảo nơi khách hàng cần, ®ã ®ỵc bè trÝ nh sau: 26 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Một quầy trởng ngời luôn đến giá hàng nghe báo cáo kiểm tra nhân viên giá hàng đồng thời kết hợp với nhân viên khu vực giúp đỡ khách hàng Một nhân viên phụ trách giá hàng đồ thuỷ tinh đồ gốm sứ gần họ ngời giải đáp khó khăn thắc mắc khách hàng sản phẩm sản xuất từ thuỷ tinh, gốm sứ đợc bày bán giá hàng mà họ phụ trách Một nhân viên giá hàng đồ gia dụng(soong, nồi, chảo ) ,đây ngời có kinh nghiệm nấu ăn công việc gia đình khác ,họ sẵn sàng giúp đỡ khách hầng họ yêu cầu Một nhân viên giúp đỡ khách hàng giá hàng trng bầy sản phẩm nhựa,sản phẩm cho phụ nữ ngời có kinh nghiệm sản phẩm cá nhân Một nhân viên phụ trách giá hàng trng bầy sản phẩm kem đánh răng,bột giặt, nớc rửa bát Một nhân viên giá hàng trng bầy sản phẩm sữa tắm,dầu gội, dầu xả nhân viên ngời có kinh nghiệm chăm sóc thân thể làm đẹp Một nhân viên phụ trách giá hàng nữ phẩm (cho phụ nữ chủ yếu) ngời có kinh nghiệm làm đẹp nh kẻ lông mày, son môi Một nhân viên giá hàng thùng hàng trng bầy sản phẩm cho trẻ em (đồ chơi, quà tặng ) ngời có nhiều hiểu biết sản phẩm, phải hiểu biết tâm lý trẻ em để giúp đỡ, t vấn cho khách hàng mua hàng Một nhân viên phụ trách giá hàng đồ nhựa (xô,chậu,mắc áo ), tăm, giấy ăn , lau nhà, Họ la ngời hiểu nhiều tiêu dùng cá nhân, gia đình Các nhân viên quầy luôn di chuyển giá hàng giúp đỡ bán hàng giá hàng khác cần thiết 2.2.3 Quầy thời trang Do đặc tính sản phẩm trng bày giá tơng đối thấp 1m1.5m chủ yếu nên có lợng nhân viên so với quầy khác Chỉ có nhân viên đợc bố trí nh sau: 27 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Mét quÇy trởng đến giá hàng đề kiểm tra , đánh giá kịp thời bổ sung hàng hoá giá hàng (khi đà bán đi) Môt nhân viên giá hàng mĩ phẩm ( nớc hoa, son môi ),đây ngời kinh nghiệm bán hàng mà ngời am hiểu nhiều mÜ phÈm ®Ĩ tõ ®ã hä cã thĨ híng dÉn cách sử dụng gợi mở nhu cầu cho khách hàng Hai nhân viên giá hàng đồ trang sức ( dây truyền, vàng, đá quí ) Họ lầ ngời hiểu sản phẩm tận tâm hớng dẫn khach hàng khách đến Hai nhân viên khu trng bày sản phẩm quần áo dành cho trẻ em Đây ngời hiểu chất liệu vải, tâm lý tiêu dùng đại trẻ em Một nhân viên khu trng bày sản phẩm quần áo bò cho ngời lớn trẻ em Họ ngời có nhiều hiểu biết thời trang hành thị trờng Một nhân viên khu trng bày sản phẩm áo sơ mi nam nữ, càvạt, chăn gối,v.v họ phải nắm bắt đợc mốt hành thị trờng chị em phụ nữ theo lứa tuổi khác Nhân viên luôn di chuyển giúp đỡ để phục vụ khách hàng 2.2.4 Quầy giày dép đồ da Do đặc thù sản phẩm quầy khác nên số lợng nhân viên tơng đối nhiều so với quầy khác Tất 11 nhân viên Một quầy trởng ngời động nhiệt tình đến giá hàng kiểm tra, đánh giá kịp thời bổ xung hàng hoá Hai nhân viên phụ trách khu dụng cụ học tập đồ chơi trẻ em Đây ngời trẻ tuổi vui tính, nhiệt tình, khách hàng phần lớn nhỏ tuổi, hiểu biết sản phẩm nên hay có thắc mắc Một nhân viên phụ trách giá trng bày băng đĩa nhạc Đây ngời hiểu biết loại nhạc, ca sĩ v đợc thị trờng u chuộng, họ ngời phải làm việc vất vả đặc điểm sản phẩm nhân viên bán hàng phải thử cho khách hàng Một nhân viên khu giày, dép da họ ngời hiểu biết loại da, mẫu giày dép đợc hành 28 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Một nhân viên khu giày dép thể thao Thơng sản phẩm cho giới trẻ nên có nhiều mẫu mÃ, màu sắc khác Nhiệm vụ nhân viên phải giúp ®ì t vÊn cho hä hä chän hµng Mét nhân viên phụ trách quầy bán sản phẩm túi sách, ba lô loại Một nhân viên phụ trách khu trng bầy sản phẩm đồ da (dây lng ) cà vạt sản phẩm dành cho nam giới chủ yếu Nên nhân viên ngời đà có gia đình,có kinh nghiệm việc làm đẹp cho nam giới không ngại tiếp xúc với nam giới vấn đề nhạy cảm Một nhân viên phụ trách khu quần áo trẻ em, ngời hiểu tâm lý trẻ thơ sẵn sàng giúp đỡ khách hàng nhí cách niềm nở cởi mở Một nhân viên phụ trách nhà hàng trng bày loại mũ, tất, gang tay, v.v dành cho tất lứa tuổi Nhân viên trẻ phải ngời hiểu biết nhiều thời trang Một nhân viên giá hàng quần áo cho phụ nữ Đây ngời đà có gia đình họ tích luỹ đợc nhiều kinh nghiệm cách ăn mặc làm đẹp để giúp đỡ khách hàng cách tốt Nh vậy, với t cách nhà quan sát em thấy nhân viên siêu thị đợc bố trí tơng đối hợp lý, không nhiều để gây cảm giác tự nhiên cho khách hàng, nhng không để khách hàng phải chờ đợi muốn nhân viên giúp đỡ Đồng thời nhân viên động, nhiệt tình, niềm nở, cởi mở trung thực với khách hàng, bên cạnh họ có nhiều kiến thức sản phẩm, hàng hoá mà họ phụ trách họ ngời kiên trì, đầu óc thẩm mĩ cao 2.3 Hiệu cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng xem xét từ góc độ khách hàng Khi tiến hành nghiên cứu thực trạng cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng siêu thị Em đà tiến hành thăm dò nho nhỏ ý kiến khách hàng, với vấn đề siêu thị: - Quy mô: 50 ngời (lấy ngẫu nhiên) - Địa điểm: cổng nơi siêu thị - Thời gian: sáng chủ nhật ( 7/03/04 ) vµ chiỊu thø ba ( 9/03/04 ) 29 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Sau tiÕn hành điều tra trực tiếp, phơng pháp thống kê đơn giản em đà thu đợc số kết nh sau: 2.3.1 Giới thiệu chung khách hàng Trong số khách hàng đến siêu thị 1E Trờng Trinh +Có 80% nữ, 20% nam +Nghề nghiệp đa dạng +Khách hàng bao gồm đủ lứa tuổi +85% khách hàng quanh khu vực siêu thị, 15% từ nơi khác +Chỉ có 60% khách hàng khách hàng thờng xuyên siêu thị +Thời gian mua hàng họ thờng không cố định,trong số khách hàng thờng xuyên có: 2% khách hàng ngày 30% khách hàng vào ngày nghỉ 20% khách hàng vào ngày tuần( trừ ngày nghỉ) Còn lại khách hàng cần mua hàng +80% khách hàng đến với mục đích mua hàng, 20% xem hàng +Phần trăm khách hàng vào quầy: 100% khách hàng vào quầy 100% khách hàng vào quầy 72% khách hàng vào quầy 55% khách hàng vào quầy 2.3.2 ý kiến đánh giá khách hàng ( điểm tối thiểu 1, điểm tối đa 5) *Phần lớn khách hàng đánh giá cao cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng trong số yếu tố liên quan đến tâm lý khách hàng siêu thị: + Số lợng hàng hoá : 4,0 + Giá hàng hoá : 3,5 + Chất lợng sản phẩm : 4,6 + Cách trng bày hàng hoá : 4,5 + Nhân viên bán hàng hoá : 4,1 30 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 *Trong c¸c u tè vỊ c¸ch thức trng bày hàng hoá siêu thị đợc khách hàng đánh giá nh sau: + Bố trí hàng hoá quầy : 4,7 + Mật độ giá hàng quầy : 4,3 + Vị trí giá hàng quầy : 4,0 + Chiều cao giá hàng : 3,8 + Mật độ hàng hoá quầy : 4,4 + Lối quầy : 3,2 *Đánh giá khách hàng yếu tố liên quan đến nhân viên bán hàng : +Số lợng nhân viên quầy : 4,5 + Mật độ nhân viên bán quầy : 4,6 + Thái độ nhân viên bán hàng : 3,8 + Mức độ hiểu biết nhân viên bán hàng sản phẩm : 3,6 Nhìn chung cách thức trng bày hàng hoá siêu thị tốt (4/5) nh siêu thị đà phần thoả mÃn đợc nhu cầu khách hàng Công tác tổ chức quản lý nhân viên bán hàng siêu thị tơng đối tốt (4,1/5) họ đà giúp đỡ nhiều cho khách hàng việc mua hàng 2.4 Đánh giá chung 2.4.1 Những thành đạt đợc (u điểm) hạn chế (nhợc điểm) siêu thị cách thức trng bày hàng hoá a Ưu điểm: Nói chung siêu thị đà làm tốt trng bày hàng hoá siêu thị, bên cạnh siêu thị không ngừng bổ sung thêm hàng hoá phục vụ nhu cầu khách hàng tăng doanh thu cho siêu thị Nó đợc thể đợc khách hàng đánh giá cao b b Nhợc điểm: Bên cạnh thành tựu đà đạt đợc siêu thị số hạn chế định cách trng bày hàng hoá giá hàng +Mật độ hàng hoá có khu vực không hợp lý nh: nhiều v.v +Lối số nơi nhỏ hẹp, không thuận tiện +Hàng hoá đặt giá hàng có có chỗ cha hợp lý v.v 31 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 2.4.2 Những thành đạt đợc ( u điểm) hạn chế ( nhợc điểm) siêu thị công tác tổ chức quản lý nhân viên bán hàng a Ưu điểm: +Nhìn chung công tác tổ chức bố trí nhân viên bán hàng siêu thị tơng đối tốt khoa học +Đội ngũ nhân viên đà đợc đào tạo kiến thức chuyên môn loại sản phẩm mà họ phụ trách quản lý đà đợc khách hàng đánh giá cao b b Nhợc điểm: Mặc dù đà có nhiều nội lực công tác tổ chức bố trí nhân viên bán hàng nhng bên cạnh số điểm cần khắc phục: + Một số nhân viên cha có đầy đủ kiến thức chuyên môn loại sản phẩm + Thái độ phục vụ khách hàng số nhân viên cha đợc niền nở, lịch sự, + Một số nhân viên có khả thẩm mĩ cha cao +Một số nhân viên nhiều tự động rời bỏ giá hàng để làm việc khác nơi khác 2.4.3 Hớng khắc phục a Cách thức trng bày hàng hoá siêu thị Doanh nghiệp điều tra tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu khách hàng để từ mà doanh nghiệp kịp thời điều chỉch giá hàng sản phẩm giá hàng cách phù hợp cho khách hàng Doanh nghiệp không nên tập trung vào doanh thu siêu thị mà lại trng bày nhiều hàng hoá khiến cho khách hàng cảm thấy trật trội khó chịu vào siêu thị Ngoài việc ý đến đáp ứng nhu cầu khách hàng siêu thị cần ý đến tiện lợi quản lý siêu thị b Công tác tổ chức quản lý nhân viên bán hàng 32 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Doanh nghiệp nên mở lớp đa nhân viên học đào tạo lớp để nâng cao kiến thức chuyên môn Cần phải làm cho nhân viên có thái độ giúp đỡ bổ xung thêm kiến thức cho Doanh nghiệp phai xem xét đánh giá khách hàng cách thờng xuyên đẻ kịp thời điều chỉnh cho phù hợp Có biện pháp cụ thể nhân viên bán hàng có thái độ tích cực nhiệt tình công việc nh:có phần thởng cho nhân viên có thành tích cao bán hàng Kết luận Nớc ta sau thời gian dài trì mô hình kinh tế tập trung quan liêu bao cấp Tại đại hội Đảng lần thứ VI đà nhợc điểmcủa nó, đợc coi mốc đánh dấu trình đổi nói chung đổi kinh tế nói riêng Phơng thức đổi kinh tế xây dựng kinh tế hàng hoá nhiều thành phần định hớng xà hội chủ nghĩa Đại hội VII, VIII lại khẳng định đờng lối quán Trong hoạt động kinh doanh ngày thân doanh nghiệp phải tự thân vận động Trong chế thị trờng ngày có đòi hỏi khắt khe quản lý hoạt động kinh doanh khác Đồng thời nhu cầu tiêu dùng khách hàng lại đợc thay đổi Do đòi hỏi tất doanh nghiệp ph¶i më réng quan hƯ 33 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 buôn bán, nâng cao chất lợng sản phẩm, chất lợng phục vụ khách hàng để đáp ứng nhu cầu họ Bởi để bán hàng doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp thơng mại nói riêng phải đổi hoàn toàn cung cách làm ăn kinh doanh Siêu thị đời để cải tiến phơng thức hoạt động ngành thơng mại Siêu thị phơng thức dịch vụ thơng mại văn minh, đại, lịch phù hợp với xu phát triển đất nớc điều kiện hoà nhập với kinh tế giới Siêu thị 1E Trờng Trinh vậy, đứng trớc nhu cầu dân c quanh vùng không ngừng cải thiện Do việc đời siêu thị đà giúp cho tất dân c quay vùng vùng lân cận tiếp xúc đợc với văn minh siêu thị, họ có thêm địa tin tởng để mua hàng phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng Tuy nhiên việc bán hàng khoa học nghệ thuật, mà siêu thị cần có phơng thức khoa học để thu hút phục vụ khách hàng cách tốt Vì thời gian có hạn, nhng đợc giúp đỡ giáo viên hớng dẫn em đà định lựa chọn đề tài Với hy vọng củng cố thêm kiến thức cảu đem kiến thức đà học để vận dụng vào tình hình thực tế siêu thị Trong đề tài phần lý luận em đà nêu lên vai trò cách thức trng bày hàng hoá tổ chức nhân viên bán hàng Trong việc tác động đến tâm lý khách hàng Phần thực trạng khả quan sát em đà trình bày toàn cách thức trng bày hàng hoá tổ chức nhân viên bán hàng siêu thị để từ rút đợc nhận xét, đánh giá hớng khắc phục cho siêu thị Tuy nhiên với trình độ khả có hạn, kết hợp với điều kiện khác cho phép nghiên cứu sâu hơn, nên đề tài nhiều hạn chế Rất mong đợc đóng góp ý kiến quý vị để đề tài đợc hoàn chỉnh Một lần xin chân thành cảm ơn cô giáo hớng dẫn, thầy cô khoa bạn bè đà tạo điều kiện giúp đỡ để em hoàn thành đề tài 34 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Danh môc tài liệu tham khảo PGS-TS Trần Minh Đạo - Marketing - NXB Giáo Dục - 2002 Đỗ Long - Tâm lý tiêu dùng xu diÔn biÕn -NXB KHXH - 1998 PTS NguyÔn ViÕt Lâm - Nghiên cứu Marketing -NXB Giáo Dục- 1999 Philip Kotler - Quản trị Marketing - NXB Thống Kê - 2003 Hoàng Trọng - Quảng cáo - NXB §HQG TP Hå ChÝ Minh - 2000 Ngun Lª Đức - Thị trờng nớc 2003 học giải pháp Tạp chí Thơng Mại VN - số - 2004 Lê Hơng - Các biên pháp kích thích cầu tiêu dùng ngời dân từ góc độ tâm lý học - Tạp chí Tâm Lý Học - số6 -2003 Nguyễn Thị Lan - Nhu cầu ngời dân đô thị biểu việc quan tâm đến đặc điểm sản phẩm -Tạp chí Tâm Lý Học-số7/ 2003 Trần Mai - Mối quan tâm hàng hoá ngời nội trợ - Tạp chí Tâm Lý Häc - sè - 2003 35 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 10 Ngun B¸ Minh - Nghiên cứu hành vi lựa chọn hàng hoá ngời tiêu dùng - Tạp chí Tâm Lý Học - số1-2004 11 Anh Tú - Màu sắc tâm sinh lý ngời - Tạp chí Tâm Lý Học số2 - 2004 36 ... Chơng I Vai trò cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng hoạt động bán lẻ siêu thị I Khái quát chung hoạt động bán lẻ 1.1 Khái niệm bán lẻ Bán lẻ tất hoạt động có liên quan đến việc bán hàng. .. bày nội dung sau: Chơng I: Vai trò cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng hoạt động bán lẻ siêu thị Chơng II: Thực trạng hoạt động bán lẻ siêu thị 1E Trờng Chinh Mặc dù đà có đà có cố... III Vai trò cách thức trng bày hàng hoá nhân viên bán hàng việc tác động đến tâm lý khách hàng 3.1 Cách thức trng bày hàng hoá 3.1.1 Bản chất Cách thức trng bày hàng hoá việc xếp, bố trí hàng hoá