BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHẠM THÀNH LUÂN HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG TÁI BỐ TRÍ MẶT BẰNG TẠI XƯỞNG CƠ KHÍ KHUÔN MẪU CỦA CÔNG TY TNHH KHUÔN CHÍNH XÁC MINH ĐẠT LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ TP.Hồ Chí Minh – Năm 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHẠM THÀNH LUÂN HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG TÁI BỐ TRÍ MẶT BẰNG TẠI XƢỞNG CƠ KHÍ KHUÔN MẪU CỦA CÔNG TY TNHH KHUÔN CHÍNH XÁC MINH ĐẠT Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. BẢO TRUNG TP.Hồ Chí Minh – Năm 2013 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng các tài liệu tham khảo trong luận văn đã đƣợc ghi rõ nguồn gốc. MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ DANH MỤC CÁC BẢNG MỞ ĐẦU…………………………………………………… …………………….………… 1 1. Lý do chọn đề tài 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 3 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 4 4. Phƣơng pháp nghiên cứu 4 5. Ý nghĩa khoa học và ứng dụng thực tiễn 4 6. Kết cấu luận văn 5 CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG BỐ TRÍ MẶT BẰNG 6 1.1 Khái niệm sản xuất và quản trị sản xuất 6 1.1.1 Khái niệm sản xuất 6 1.1.2 Khái niệm quản trị sản xuất 6 1.2 Khái niệm và bản chất bố trí mặt bằng 8 1.3 Các quy trình thiết kế mặt bằng cổ điển 11 1.3.1 Cách tiếp cận hệ thống lý tƣởng của Nadler 11 1.3.2 Các bƣớc cơ bản của Immer 12 1.3.3 Quy trình bố trí nhà máy của Apple 12 1.3.4 Quy trình thiết kế mặt bằng nhà máy của Reed 13 1.4 Cách tiếp cận hệ thống về bài toán mặt bằng 13 1.5 Biểu đồ From – To 16 1.6 Biểu đồ quan hệ công việc (Activity relationship chart) 16 1.7 Các loại mặt bằng 17 1.7.2 Mặt bằng theo dây chuyển sản xuất 19 1.7.3 Mặt bằng nhóm (Group layout) 20 1.7.4 Mặt bằng theo quá trình (Process layout) 22 1.8 Các kỹ thuật bố trí mặt bằng 23 1.8.1 Kỹ thuật CRAFT (Computerized Relative Allocation of Facilities Technique) 23 1.8.2 Kỹ thuật ủ kim loại (Simutated Annealing (SA)) 25 CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG BỐ TRÍ MẶT BẰNG SẢN XUẤT XƢỞNG CƠ KHÍ KHUÔN MẪU CỦA CÔNG TY TNHH KHUÔN CHÍNH XÁC MINH ĐẠT . 31 2.1 Giới thiệu công ty TNHH Khuôn Chính Xác Minh Đạt 31 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 31 2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ 31 2.1.2.1 Chức năng 31 2.1.2.2 Nhiệm vụ 32 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 32 2.1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh 34 2.2 Giới thiệu quy trình công nghệ của xƣởng cơ khí khuôn mẫu 34 2.3 Măt bằng hiện trạng của xƣởng sản xuất khuôn mẫu 37 2.4 Xây dựng các bảng và biểu đồ From - To 38 2.4.1 Trọng tâm các khu vực làm việc trong xƣởng sản xuất 38 2.4.2 Khoảng cách di chuyển giữa các trạm sản xuất 39 2.4.3 Số lần di chuyển giữa các trạm sản xuất 44 2.5 Giản đồ quan hệ giữa các trạm sản xuất 48 CHƢƠNG 3. GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG BỐ TRÍ MẶT BẰNG TẠI XƢỞNG CƠ KHÍ KHUÔN MẪU CỦA CÔNG TY TNHH KHUÔN CHÍNH XÁC BẰNG KỸ THUẬT Ủ KIM LOẠI 54 3.1 Quan điểm bố trí mặt bằng 54 3.2 Ứng dụng kỹ thuật ủ kim loại (SA) 54 3.3 Giải pháp hoàn thiện hoạt động bố trí mặt bằng 58 KẾT LUẬN 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 1. SA : Kỹ thuật ủ kim loại 2. CƢA : Trạm máy cƣa 3. KHOAN : Trạm máy khoan 4. MÀI1 : Trạm máy mài 1 5. MÀI4 : Trạm máy mài 4 6. MÀI5 : Trạm máy mài 5 7. MÀI6 : Trạm máy mài 6 8. MÀI7 : Trạm máy mài 7 9. PHAY1 : Trạm máy phay 1 10. PHAY2 : Trạm máy phay 2 11. PHAY3 : Trạm máy phay 3 12. PHAY4 : Trạm máy phay 4 13. PHAY5 : Trạm máy phay 5 14. PHAY6 : Trạm máy phay 6 15. PHAY7 : Trạm máy phay 7 16. PHAY8 : Trạm máy phay 8 17. PHAY9 : Trạm máy phay 9 18. TIỆN1 : Trạm máy tiện 1 19. TIỆN2 : Trạm máy tiện 2 20. CNC1 : Trạm máy phay CNC 1 21. CNC2 : Trạm máy phay CNC 2 22. CNC3 : Trạm máy phay CNC 3 23. CNC4 : Trạm máy phay CNC 4 24. CNC5 : Trạm máy phay CNC 5 25. CNC7 : Trạm máy phay CNC 7 26. CNC9 : Trạm máy phay CNC 9 27. CNC10 : Trạm máy phay CNC 10 28. EDM1 : Trạm máy bắn điện EDM 1 29. EDM2 : Trạm máy bắn điện EDM 2 30. EDM3 : Trạm máy bắn điện EDM 3 31. EDM4 : Trạm máy bắn điện EDM 4 32. WC1 : Trạm máy cắt dây WC 1 33. WC2 : Trạm máy cắt dây WC 2 34. WC3 : Trạm máy cắt dây WC 3 35. QC : Trạm kiểm tra chất lƣợng 36. ĐB : Trạm đánh bóng 37. LR : Trạm lắp ráp 38. QL : Trạm quản lý DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1: Quản lý sản xuất đƣợc xem nhƣ hạt nhân kỹ thuật Hình 1.2: Thông tin liên kết giữa sản phẩm, quá trình, tiến độ và thiết kế mặt bằng. Hình 1.3: Tháp các hệ thống lý tƣởng Hình 1.4: Quy trình hoạch định mặt bằng hệ thống Hình 1.5: Giản đồ quan hệ công việc Hình 1.6: Mặt bằng theo sản phẩm cố định Hình 1.7: Mặt bằng theo dây chuyền sản xuất Hình 1.8: Mặt bằng theo nhóm Hình 1.9: Mặt bằng theo quá trình Hình 1.10: Thủ tục kỹ thuật ủ kim loại Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức của Công Ty Minh Đạt Hình 2.2: Sơ đồ tổ chức của xƣởng cơ khí khuôn mẫu Hình 2.3: Quy trình gia công Hình 2.4: Mặt bằng hiện trạng của xƣởng cơ khí khuôn mẫu Hình 2.5: Giản đồ quan hệ giữa các trạm sản xuất ở xƣởng cơ khí khuôn mẫu Hình 3.1: Mặt bằng sau khi tái bố trí ở lần chạy thứ 10 của kỹ thuật SA DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Ví dụ biểu đồ From - To Bảng 1.2: Ví dụ ma trận dòng di chuyển Bảng 1.3: Ví dụ ma trận khoảng cách Bảng 2.1: Bảng trọng tâm các khu vực làm việc trong phân xƣởng sản xuất Bảng 2.2: Ma trận khoảng cách di chuyển của các khu vực sản xuất Bảng 2.3: Bảng ma trận dòng di chuyển Bảng 3.1: Kết quả ứng dụng kỹ thuật SA Bảng 3.2: Bảng các phƣơng án mặt bằng của kỹ thuật SA [...]... hoạt động bố trí mặt bằng sản xuất xƣởng cơ khí khuôn mẫu tại công ty TNHH Minh đạt và đề xuất ứng dụng kỹ thuật để hoàn thiện hoạt động tái bố trí mặt bằng hiện tại sao cho cực tiểu tổng chi phí vận chuyển nguyên vật liệu và chi phí tái bố trí của các trạm Mục tiêu cụ thể:  Hệ thống hóa lý thuyết bố trí mặt bằng;  Đánh giá thực trạng hoạt động bố trí mặt bằng tại xƣởng cơ khí khuôn mẫu của Công Ty TNHH. .. đầu Chƣơng 1 Cơ sở lý thuyết về hoạt động bố trí mặt bằng sản xuất Chƣơng 2 Thực trạng hoạt động bố trí mặt bằng xƣởng cơ khí khuôn mẫu tại công ty TNHH Minh Đạt Chƣơng 3 Giải pháp hoàn thiện hoạt động bố trí mặt bằng xƣởng cơ khí khuôn mẫu tại công ty TNHH Minh Đạt bằng ứng dụng kỹ thuật ủ kim loại Phần kết luận 6 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG BỐ TRÍ MẶT BẰNG 1.1 Khái niệm sản xuất và quản trị... khí khuôn mẫu của Công Ty TNHH Minh Đạt; 4  Hoàn thiện hoạt động tái bố trí mặt bằng và giải pháp nhằm cực tiểu tổng chi phí vận chuyển nguyên vật liệu và chi phí tái bố trí bằng ứng dụng kỹ thuật ủ kim loại Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 3  Đối tƣợng nghiên cứu: hoạt động bố trí mặt bằng sản xuất  Phạm vi nghiên cứu: tại xƣởng cơ khí khuôn mẫu của Công Ty TNHH Minh Đạt Phƣơng pháp nghiên cứu 4 ... sản xuất cơ khí khuôn mẫu nhờ vào dữ liệu đầu vào để tìm ra những ƣu nhƣợc điểm Sau đó, ứng dụng kỹ thuật để hoàn thiện hoạt động tái bố trí mặt bằng nhằm giải quyết bài toàn mặt bằng tại xƣởng cơ khí khuôn mẫu của công ty Minh Đạt nhờ vào dữ liệu đầu vào đã thu thập; đánh giá, phân tích, đƣa ra giải pháp cho kết quả vừa tìm đƣợc Ý nghĩa khoa học và ứng dụng thực tiễn 5 Luận văn nghiên cứu cơ sơ khoa... xƣởng cơ khí khuôn mẫu tại Công Ty TNHH Minh Đạt để tái bố trí mặt bằng  Nguồn dữ liệu thứ cấp: sử dụng sách, các bài báo liên quan đến quản trị sản xuất và tái bố trí mặt bằng sản xuất  Phƣơng pháp phân tích: phƣơng pháp định lƣợng đƣợc sử dụng bằng cách thu thập dữ liệu về công nghệ gia công, dòng di chuyển bán thành phẩm trong quá trình sản xuất để làm dữ liệu đầu vào Phân tích hiện trạng mặt bằng. .. cứu cơ sở lý thuyết về hoạt động bố trí mặt bằng và thực trạng mặt bằng sản xuất hiện tại để từ đó hiểu sâu về nội dung nghiên cứu 5 Sau đó, luận văn nghiên cứu các kỹ thuật để hoàn thiện tái bố trí mặt bằng sản xuất, đặc biệt là kỹ thuật ủ kim loại cho ra kết quả hiệu quả hơn các kỹ thuật truyền thống  Trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, phân tích mặt bằng hiện trạng và ứng dụng kỹ thuật để hoàn thiện. .. hợp có thể tái bố trí lại Tuy nhiên, bất cứ khi nào cần xem xét lại việc tái bố trí, ngƣời phân tích cần xem kỹ chi phí tái bố trí những thiết bị hiện tại với lợi ích từ việc tái bố trí Luận văn này sẽ giải quyết bài toán tái bố trí mặt bằng sản xuất hiện có và tìm ra lời giải tốt nhất với tiểu chuẩn là cực tiểu tổng chi phí vận chuyển nguyên vật liệu và chi phí tái bố trí các thiết bị hiện tại 1.3 Các... hệ các công việc, xác định nhu cầu lƣu trữ, lập các hoạt động dịch vụ và hỗ trợ, xác định không gian yêu cầu, bố trí các hoạt động vào toàn bộ không gian, xem xét các loại hình xây dựng, xây dựng mặt bằng chính, đánh giá, điều chình và kiểm tra mặt bằng với những nhân sự phù hợp, phê duyệt, lắp đặt mặt bằng, theo dõi việc thực hiện bố trí mặt bằng (Apple, J M, 1977) 1.3.4 Quy trình thiết kế mặt bằng. .. bố trí mặt bằng sản xuất của lĩnh vực quản trị sản xuất bằng cách tái bố trí mặt bằng hiện tại để giảm chi phí sản xuất nếu việc tái bố trí giảm lƣợng tồn kho (giảm chi phí quản lý chung), giảm khoảng cách di chuyển của nguyên liệu (làm nhanh các hoạt động sản xuất), sản phẩm đầu ra nhanh hơn, giúp doanh nghiệp chủ động kế hoạch giao hàng 6 Kết cấu luận văn Phần mở đầu Chƣơng 1 Cơ sở lý thuyết về hoạt. .. hơn và dây chuyền linh động hơn mặt bằng quá trình Giới hạn của mặt bằng nhóm: - Giám sát chung; - Mức độ kỹ thuật công nhân cao hơn là mặt bằng sản phẩm; - Sử dụng máy móc thấp hơn mặt bằng quá trình 22 Khoan Cƣa Nhóm A Sơn Lắp ráp Nhà kho Phay Kho cung cấp Tiện Nhóm B Mài Phay Khoan Hàn Tiện Sơn Hình 1.8 Mặt bằng theo nhóm 1.7.4 Mặt bằng theo quá trình (Process layout) Mặt bằng theo quá trình gồm . trạng hoạt động bố trí mặt bằng xƣởng cơ khí khuôn mẫu tại công ty TNHH Minh Đạt. Chƣơng 3. Giải pháp hoàn thiện hoạt động bố trí mặt bằng xƣởng cơ khí khuôn mẫu tại công ty TNHH Minh Đạt bằng. CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG BỐ TRÍ MẶT BẰNG SẢN XUẤT XƢỞNG CƠ KHÍ KHUÔN MẪU CỦA CÔNG TY TNHH KHUÔN CHÍNH XÁC MINH ĐẠT . 31 2.1 Giới thiệu công ty TNHH Khuôn Chính Xác Minh Đạt 31 2.1.1 Quá. cứu thực trạng hoạt động bố trí mặt bằng sản xuất xƣởng cơ khí khuôn mẫu tại công ty TNHH Minh đạt và đề xuất ứng dụng kỹ thuật để hoàn thiện hoạt động tái bố trí mặt bằng hiện tại sao cho cực